教案的編制需要緊密結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)和教材內(nèi)容，突出重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵問題的教學(xué)設(shè)計(jì)。教案的編制需要考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和情感需求，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)力。下面是一些精選的教案范文，可以幫助教師更好地掌握教學(xué)設(shè)計(jì)的方法和技巧。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇一
同學(xué)們，紙杯不光可以變成小企鵝，還可以變成小老虎，小獅子，梅花鹿等各種小動(dòng)物。(課件出示)下面請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真欣賞這些作品，然后說一說，你最喜歡哪一個(gè)，并說一說為什么喜歡。
學(xué)生回答。
教師提問：為什么可以用紙杯變出這么多的小動(dòng)物呢？
學(xué)生小組討論一下。
教師總結(jié)：
因?yàn)榧埍旧淼男螤羁梢钥闯梢粋€(gè)梯形，和生活中的好多小動(dòng)物的形象有比較相近的地方。另外，這些紙杯又特別容易剪裁，本身上面又有很多漂亮的花紋和圖案。所以我們就是利用它本身的形狀和它身上的色彩、花紋來變出小動(dòng)物來的。
1、教師提問：你們想知道它們是怎么做的嗎？
出示任務(wù)：自學(xué)探究，了解制作方法。
教師總結(jié)：同學(xué)們通過看書自學(xué)，了解到了制作方法有幾種，(課件出示三種制作方法)概括一下，一種在利用紙杯本身的造型，在上面進(jìn)行添加裝飾的方法，如小兔子、小老虎、等，還有一種是改造、剪切紙杯的方法，如小烏龜、梅花鹿等。
2、解決難點(diǎn)。
示范剪切杯身和頭尾相對(duì)問題。
3、制作步驟。
1、構(gòu)思2、畫、3、剪貼4、裝飾。
如果我們能夠很巧妙的利用他們身上的花紋和圖案做出來的作品會(huì)更吸引人。
4、教師簡(jiǎn)單示范幾種制作難點(diǎn)。
(1)剪切杯身。
(2)解決小動(dòng)物頭尾相對(duì)的問題。
(一)操作實(shí)踐制作表現(xiàn)。
出示任務(wù)二：小組討論，準(zhǔn)備做什么，怎么分工，怎么合作。
1、教師：同學(xué)們，剛才我們了解了利用紙杯制作小動(dòng)物的三種不同的方法，你想不想利用這三種方法再變出其他不同的小動(dòng)物來呢？其實(shí)，只要我們掌握了方法，就可以變出好多種不同的小動(dòng)物。請(qǐng)每個(gè)同學(xué)拿起自己的紙杯，認(rèn)真觀察，認(rèn)真思考，可以橫的看、豎的看、正的看、反得看，在看的過程中，與我們平時(shí)記憶中的小動(dòng)物形象相結(jié)合，就可以想象出它適合制作的小動(dòng)物形象。好好想一想，并試著和小組成員說說自己的想法。
2、提出作業(yè)要求：運(yùn)用粘貼、裁剪等方法，把紙杯變成神態(tài)各異的'小動(dòng)物，并裝飾漂亮。
2、提出作業(yè)要求。
(1)要求每個(gè)組內(nèi)共同定好計(jì)劃，準(zhǔn)備完成什么作品，組內(nèi)成員要有分工。
(2)可以單獨(dú)完成作業(yè)，也可以兩人合作，小組內(nèi)至少完成兩件作品。
(3)小組長(zhǎng)組織組內(nèi)成員活動(dòng)，快速完成作品，并做好上臺(tái)展示的準(zhǔn)備。(最后要評(píng)選出速度獎(jiǎng)，創(chuàng)意獎(jiǎng)，合作獎(jiǎng)，作品獎(jiǎng)，表現(xiàn)獎(jiǎng)等)。
3、學(xué)生作業(yè)，教師巡視指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決制作中碰到的困難。
(二)作品展示欣賞評(píng)價(jià)。
1、選出優(yōu)秀作業(yè)上臺(tái)展示，依次介紹自己的作品名稱、構(gòu)思、制作方法，怎么分工合作的，請(qǐng)同學(xué)們提出一些評(píng)價(jià)和好的建議。
(三)欣賞拓展。
同學(xué)們，這節(jié)課我們學(xué)會(huì)了用紙杯制作小動(dòng)物，其實(shí)紙杯不光可以做小動(dòng)物，還可以做出其他好多有意思的造型呢(教師課件出示一些用紙杯做成的人物、小花、椅子等各種作品供學(xué)生欣賞)，大家看，這些造型是不是非常的有創(chuàng)意呢。希望我們同學(xué)們也能善于動(dòng)腦，動(dòng)手，也能創(chuàng)造出各種有創(chuàng)意的作品來。
板書設(shè)計(jì)：
20.紙杯變變變。
制作方法：
1、剪切杯身。
2、添加、裝飾杯身。
3、根據(jù)動(dòng)物的特征剪切、改造紙杯。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇二
活動(dòng)目標(biāo)：進(jìn)餐禮儀（ 中班·社會(huì)）
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過觀察，操作，知道進(jìn)餐的禮儀。
2 、學(xué)會(huì)正確的進(jìn)餐方法，專心進(jìn)餐并正確使用餐具，愛護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具等。養(yǎng)成正確進(jìn)餐的好習(xí)慣。
3、享受進(jìn)餐的過程，珍惜糧食，愛護(hù)食物。
1、，養(yǎng)成文明進(jìn)餐的良好習(xí)慣。
2、 繼續(xù)學(xué)習(xí)使用禮貌用語：“好！”“謝謝”、“再見”“請(qǐng)”等。 活動(dòng)準(zhǔn)備：
小貓、小狗、小老鼠頭飾若干個(gè)，
活動(dòng)過程：
1、播放視頻，導(dǎo)入主題。
師：小朋友們，老師聽說森林王國(guó)里要要進(jìn)行一場(chǎng)關(guān)于“文明進(jìn)餐者”的調(diào)查活動(dòng)，我們一起去看看吧！（播放視頻）
師：獅子、猴子、兔子為什么不是最文明的進(jìn)餐者？他們什么表現(xiàn)不好??？
2、傳授進(jìn)餐禮儀。進(jìn)行到“老婆婆家做客”的游戲， 在游戲情景中愉快地練習(xí)進(jìn)餐的正確姿勢(shì)。
（1）師： “今天我和小朋友玩?zhèn)€游戲叫“到老婆婆家做客”，我
扮演老婆婆，你們吶，扮演小動(dòng)物。老婆婆請(qǐng)小動(dòng)物到我家做客，你們高興不高興？好！看我扮演老婆婆了，戴上頭飾，請(qǐng)小朋友也來扮演小動(dòng)物，來吧，自己戴頭飾。
（2） 老婆婆慈愛地?fù)崦」媚镎f：“我家小姑娘可能干呢？她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶！你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢？看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”。小動(dòng)物們跟著做。
并伴隨提問：兩只小腳放在哪里？身子靠哪里，有沒有用手抓飯菜？
吃好了提問：“小姑娘用什么擦嘴巴的？”，“誰替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么樣？”“雞小姑娘把碗和勺放在哪里了呢？”
老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來做客，我請(qǐng)你們吃又香又甜的炒米，你們要像雞寶寶一樣認(rèn)真吃飯噢！”
小動(dòng)物做客時(shí)“老婆婆”和“小動(dòng)物”要注意禮貌，雞婆婆態(tài)度親切地檢查幼兒進(jìn)餐的姿勢(shì)，對(duì)規(guī)則遵守好的，吃得干凈的要予以表揚(yáng)。（強(qiáng)化規(guī)則教育）
（3） 活動(dòng)總結(jié)
后再離開餐桌。 正確使用餐具，愛護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具。）
教學(xué)目標(biāo)：學(xué)會(huì)一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強(qiáng)化家庭美德和個(gè)人用餐形象。 教學(xué)過程：
一、評(píng)一評(píng)，議一議：這些小朋友做的對(duì)嗎？
（1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長(zhǎng)輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
（4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當(dāng)眾惹人倒胃口。（6） 主動(dòng)擺碗筷。 正確的做法：
1 主動(dòng)幫助家長(zhǎng)擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
2 請(qǐng)長(zhǎng)輩先夾菜。
3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。
4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5 在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。
二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐
教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
教學(xué)準(zhǔn)備：
教師：課件，餐盤，筷子
學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣
教學(xué)過程：
（一）導(dǎo)入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來，那請(qǐng)孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲！ 看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
（二）講授
學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
（4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要?！巴氲住保灰?dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜；
探筷不能用筷子在碗盤里翻找；
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；
插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌頭去舔筷子；
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
（7）切不可口對(duì)著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學(xué)生口含食物有什么危害？
（9）吃飯時(shí)要精神集中。
在學(xué)校就餐禮儀
師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）、要安靜、文明進(jìn)餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
師：同學(xué)們用自己的行動(dòng)告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請(qǐng)我班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請(qǐng)同學(xué)們想一想：李君的行為文明嗎？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯?jiān)倭奶?。表弟不樂意了，?zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
（指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
師：同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來我們來做一個(gè)小觀眾，我們班有三位同學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺(tái)，下邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽??！
讓學(xué)生評(píng)價(jià)表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。
老師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做總結(jié)。
（三）小結(jié)
出示教師寄語：
同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)謙讓的動(dòng)作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個(gè)溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
一、導(dǎo)入
1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少圍
在一起吃團(tuán)圓飯，這時(shí)，小朋友你會(huì)怎么做呀？
2、 生舉手回答，師點(diǎn)評(píng)！
3、 我們中國(guó)是禮儀之邦，不僅僅平時(shí)待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
呢？好，我們來看個(gè)小故事吧。
4、 請(qǐng)小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。
自由讀，指名讀。
討論：樂樂和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個(gè)好，為什么？（幻燈片出示）
交流：樂樂好在哪兒？
板書： 尊敬長(zhǎng)輩
5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)我們都要注意，不然就會(huì)給人留下一個(gè)“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們?cè)诓妥郎弦龅较旅鎺c(diǎn)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
在家時(shí)：
請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時(shí)，我們也經(jīng)常在學(xué)校吃午飯，那么你覺得在學(xué)
校吃飯時(shí)要怎么做？
生回答。
總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
7、 活動(dòng)，辨一辨。
學(xué)生做，交流。
8、 拓展：
每個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ?guó)看看他們的餐桌禮儀。 閱讀角，師讀！
機(jī)動(dòng)安排一個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀。
9、 小結(jié)，收獲。
小朋友們通過這節(jié)課學(xué)下來你知道了什么？
板書：
尊敬長(zhǎng)輩
文明用餐
不偏食不挑食
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)。
2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。
二、教學(xué)過程：
1、問題導(dǎo)入
（2）揭示課題：餐桌禮儀
2、說一說，議一議
a、在家時(shí)
（1）請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
（2）等長(zhǎng)輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（3）吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。
（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。
（5）主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。
b、在學(xué)校：
（1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)入餐廳。
（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）要安靜、文明進(jìn)餐。
（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。
（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。
8中學(xué)生文明禮儀教案——待客做客
一、教學(xué)目標(biāo)：
1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。
2．懂得禮貌待客、文明做客是每個(gè)小學(xué)生應(yīng)具有的良好品行。
待客做到：?jiǎn)柡?，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門，并說再見；做客做到：禮貌
叫門，主動(dòng)問候主人，不亂翻主人的.東西，臨走時(shí)要向主人道別。
二、教學(xué)過程：
1、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？
學(xué)生回答。
學(xué)生回答。
老師：這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——做客、待客。（板書課題）
2、學(xué)習(xí)新課
（1）熱情待客
我們欣賞一段視頻和幾張圖片。
學(xué)生：（略）
（附：還可給同學(xué)們講文本資源中“人來瘋小麗”和“臉皮兒薄的小華”的故事，讓學(xué)生們從反面來學(xué)會(huì)該怎樣招待客人。）
（2）文明做客
把你的想法說一說。
老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應(yīng)有的禮節(jié)：主動(dòng)問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。當(dāng)然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說一說。
老師：那我們又該怎樣做個(gè)受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學(xué)們講“做個(gè)受歡迎的小客人”和“你會(huì)敲門嗎”的知識(shí)。）
老師：下面我們根據(jù)我們剛才所學(xué)的來說一說：下面的小朋友哪個(gè)做的好，哪個(gè)不好？（過渡）
3、學(xué)生表演
找?guī)讉€(gè)同學(xué)分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。
4、課堂小結(jié)
通過這一課的學(xué)習(xí)，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：?jiǎn)柡?，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動(dòng)問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現(xiàn)。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇三
知道打擾別人做事不好，但有重要的或緊急的事會(huì)禮貌打擾。
情境表演三個(gè)。
1、教師介紹情節(jié)發(fā)生的背景引起幼兒參與活動(dòng)的興趣。內(nèi)容：自從上次，小猴挨了媽媽的批評(píng)，又得到小朋友的幫助，禮貌多了，可是他又碰到了新問題，這回他該怎么辦呢？請(qǐng)小朋友出主意。
（1）是否該打擾大人談話？
（2）怎樣打擾有禮貌？
3、觀看情境二：猴媽正在睡覺，查煤氣的來了，小猴該不該叫醒媽媽？
該不該叫醒媽媽，怎樣叫醒有禮貌？
4、觀看情境三：老師正低頭替小朋友準(zhǔn)備教具，小猴有些肚子痛。
小猴該不該在老師最忙的時(shí)候去找老師說話？有重要的事怎樣說才有禮貌？
5、小結(jié)上述情況，讓幼兒懂得在有緊急和重要的事需要打擾別人時(shí)，要用禮貌方式打擾，不要引起別人的反感。
6、學(xué)話句式：“對(duì)不起，打擾您了，我有重要事說?！惫膭?lì)幼兒在生活中運(yùn)用。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇四
古語云：為人子，方少時(shí)，親師友，習(xí)禮儀，可見從小學(xué)習(xí)禮儀的重要性、可現(xiàn)在的一些孩子長(zhǎng)輩的寵愛而養(yǎng)成的不良習(xí)氣，特別是在我們農(nóng)村這種習(xí)氣很嚴(yán)重，例如不懂尊重父母、長(zhǎng)輩，與人交往不懂謙讓、不講禮貌，公共場(chǎng)所不守秩序等，養(yǎng)成了唯我獨(dú)尊的品性、幼兒對(duì)文明禮儀知識(shí)知之甚少，禮儀認(rèn)知與行為相脫節(jié)、因此小班幼兒入學(xué)的同時(shí)，對(duì)小班幼兒進(jìn)行文明禮儀訓(xùn)練，教幼兒有禮貌、講衛(wèi)生、和小朋友友好相處，做個(gè)有愛心的好寶寶迫在眉睫、我園今年啟用了《禮儀教育》作為幼兒園的研究課題，針對(duì)小班的實(shí)際情況，我們本學(xué)期《禮儀教育》教研計(jì)劃如下：
生活禮儀：1、進(jìn)餐禮儀2、儀表儀態(tài)禮儀3、行走禮儀。
學(xué)習(xí)禮儀：1、課堂禮儀2、活動(dòng)禮儀。
（一）進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)，讓幼兒在環(huán)境中受到熏陶。
（二）將禮儀教育滲透到教學(xué)活動(dòng)中。
（三）讓孩子在游戲中親自體驗(yàn)禮儀教育。
（五）實(shí)行家園同步，提供實(shí)踐機(jī)會(huì)、
（六）抓住教育契機(jī)對(duì)幼兒進(jìn)行禮儀教育。
（七）經(jīng)常鼓勵(lì)幼兒，增強(qiáng)他們的自信心。
2、完成幼兒、教師、家長(zhǎng)的文明禮儀規(guī)范的歸納工作、（分升國(guó)旗禮儀，生活禮儀，交往禮儀，學(xué)習(xí)禮儀）。
3、學(xué)習(xí)禮儀兒歌。
1、學(xué)習(xí)編寫的文明禮儀兒歌故事;根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容教育幼兒懂得文明禮儀的概念。
2、探索幼兒文明禮儀培養(yǎng)的途徑和方法、（具體措施、教育原則、教育內(nèi)容）。
3、教師文明禮儀講座之一（教師基本禮儀之儀容禮儀、著裝禮儀、舉止禮儀）。
1、與家長(zhǎng)探討如何創(chuàng)設(shè)幼兒園、家庭進(jìn)行文明禮儀教育的互動(dòng)環(huán)境，并根據(jù)我園的活動(dòng)安排共同參與文明禮儀教育。
1、與家長(zhǎng)探討如何創(chuàng)設(shè)幼兒園、家庭進(jìn)行文明禮儀教育的互動(dòng)環(huán)境，并根據(jù)我園的活動(dòng)安排共同參與文明禮儀教育。
2、探索幼兒文明禮儀教育的途徑、方法：挖掘現(xiàn)用教材中的文明禮儀教育資源，并滲透文明禮儀教育;設(shè)計(jì)和開展各種形式的幼兒文明禮儀教育活動(dòng);幼兒文明禮儀教育教學(xué)活動(dòng)觀摩。
3、教師文明禮儀講座之二（交往禮儀）、
4、進(jìn)行研究小結(jié)：討論幼兒文明禮儀教育目標(biāo)、文明禮儀規(guī)范的完善，分享幼兒文明禮儀培養(yǎng)的途徑和方法，分享各自編寫的文明禮儀教育故事、兒歌、游戲、教育活動(dòng)設(shè)計(jì)等。
5、學(xué)習(xí)禮儀兒歌。
1、幼兒文明禮儀教育活動(dòng)重點(diǎn)是以頌揚(yáng)文明禮儀為主題開展教育教學(xué)活動(dòng)，要求每人編寫文明禮儀小故事一個(gè)、游戲設(shè)計(jì)一個(gè)，各平行班組織文明禮儀教育教學(xué)活動(dòng)觀摩。
2、學(xué)習(xí)禮儀兒歌、
3、進(jìn)行研究小結(jié)：討論幼兒文明禮儀教育目標(biāo)、文明禮儀規(guī)范的完善，分享幼兒文明禮儀培養(yǎng)的途徑和方法，分享各自編寫的文明禮儀教育故事、兒歌、游戲、教育活動(dòng)設(shè)計(jì)等。
1、開展第二次幼兒文明禮儀狀況調(diào)查、
2、學(xué)習(xí)禮儀兒歌、
3、修改完善幼兒文明禮儀教育經(jīng)驗(yàn)總結(jié)、
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇五
團(tuán)體或小組教學(xué)。教學(xué)方法：情景表演法。
知道歸還物品時(shí)應(yīng)有的禮儀培養(yǎng)幼兒良好的交往習(xí)慣。
書、畫筆等。
(一)導(dǎo)入活動(dòng)：小朋友們，老師今天給你們講一個(gè)小故事，你們聽聽故事里說了一件什么事。
(二)關(guān)鍵步驟：
1、教師有表情地講述故事。
2、講完故事后提問：故事里都有些誰?
他們?cè)诟墒裁?
1、教師請(qǐng)兩個(gè)幼兒表演故事中的情景。
2、教師和幼兒共同討論故事中明明的做法是否正確，并說明理由。
3、分組討論。
(三)結(jié)束部分：教師小結(jié)：明明的做法是不對(duì)的，他不應(yīng)該用扔的方式還別人東西，這樣做對(duì)借他東西的小朋友很不尊重，而且有的東西是容易摔壞的.，所以明明的作法極為不對(duì)。正確的做法是：他應(yīng)該走過去，雙手托著書還給借他書的小朋友，然后還要有禮貌地向?qū)Ψ秸f“謝謝”。
活動(dòng)延伸：教師請(qǐng)小朋友表演情景小劇《正確歸還物品》。
可以請(qǐng)幼兒分組表演，發(fā)揮幼兒的想象力，自編歸還物品的情景小品。
1、請(qǐng)家長(zhǎng)在生活中要以身作則，即使借孩子的東西，歸還時(shí)也要說謝謝，給幼兒做榜樣。
2、引導(dǎo)幼兒在歸還物品時(shí)使用正確的禮貌用語。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇六
由于剛剛開學(xué)，大多數(shù)孩子這幾天上幼兒園時(shí)，只是朝我看看就進(jìn)去了，即使老師和家長(zhǎng)多次提醒，但孩子就是不愿意和老師打招呼。針對(duì)這個(gè)情況，我設(shè)計(jì)了這個(gè)活動(dòng)。
1、嘗試用普通話有禮貌地打招呼。
2、培養(yǎng)幼兒懂禮貌，尊敬老師的良好品質(zhì)。
重點(diǎn)：培養(yǎng)幼兒懂禮貌，尊敬老師的良好品質(zhì)。
難點(diǎn)：用普通話有禮貌地打招呼。
《小白兔上幼兒園》的課件，小白兔頭飾。
請(qǐng)幼兒看課件《小白兔上幼兒園》。
內(nèi)容：小白兔高高興興地去上幼兒園，見了老師問聲：“老師，早上好。”見了小朋友，問聲：“小朋友，早上好。”老師夸它是個(gè)懂禮貌的好孩子。
教師提問：
1、小朋友，剛才你們看到誰了？
2、小白兔去干什么了？
3、小白兔見到老師是怎么說的？見到同伴又是怎么說的？
引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)禮貌用語（用普通話）。
小白兔是個(gè)有禮貌的好孩子，我們小朋友要像它學(xué)習(xí)，也要做個(gè)有禮貌地好孩子。
請(qǐng)小朋友扮演小白兔到前面來表演。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇七
(1)今天孫老師帶來了一段視頻，請(qǐng)你仔細(xì)地看一看，有誰?他們說了什么?幼兒觀看視頻。
2.觀看第二段視頻。
(2)觀看結(jié)束提問“朋友見面了，說了什么?邊說邊做什么?教師總結(jié)：你好你好點(diǎn)點(diǎn)頭。
(3)哪兩個(gè)小朋友來學(xué)一學(xué)。
3.看圖模仿動(dòng)作學(xué)兒歌。
(1)做個(gè)禮儀好寶寶，除了會(huì)你早你早彎彎腰，你好你好點(diǎn)點(diǎn)頭，平常，在教室里老師還聽到小朋友說“謝謝”，我們什么時(shí)候要說謝謝?說謝謝的時(shí)候可以做什么動(dòng)作?引出兒歌：“謝謝謝謝拱拱手”一起學(xué)一學(xué)。
(2)那請(qǐng)你看看老師在做什么動(dòng)作?(伸手)在哪里看到過這個(gè)動(dòng)作?(幼兒先說后呈現(xiàn)圖片)為什么要做這個(gè)動(dòng)作?引出兒歌：請(qǐng)進(jìn)請(qǐng)進(jìn)伸伸手。
(3)做個(gè)禮儀好寶寶，伴隨著禮儀動(dòng)作說禮貌用語寶寶像個(gè)小淑女、小紳士，老師這還有一些動(dòng)作圖片，請(qǐng)你去看一看，學(xué)一學(xué)圖片上的動(dòng)作，想一想，什么時(shí)候做這個(gè)動(dòng)作?(幼兒看圖并模仿動(dòng)作)。
4.完整兒歌表演。
學(xué)著做個(gè)禮儀好寶寶，相信大家都會(huì)喜歡你，生活中的禮儀還有很多呢，現(xiàn)在我們先把今天學(xué)的這些禮儀看著圖完整的做一做、說一說。
5.遷移經(jīng)驗(yàn)討論：
6.延伸活動(dòng)：
附兒歌：
我有一雙小小手，要拉許多好朋友，你早你早彎彎腰，你好你好點(diǎn)點(diǎn)頭，謝謝謝謝拱拱手，請(qǐng)進(jìn)請(qǐng)進(jìn)伸伸手，歡迎歡迎握握手，真棒真棒拍拍手，再見再見揮揮手，做個(gè)禮儀好寶寶。
備注：
為了避免活動(dòng)的說教與枯燥乏味，考慮到動(dòng)靜交替的原則，我加了一點(diǎn)模仿動(dòng)作的圖片讓幼兒看一看、學(xué)一學(xué)、做一做，不知是否合理，本次活動(dòng)整體感覺是在幼兒的學(xué)說與學(xué)做中展開，大家看過后，有什么問題或是寶貴的好建議提出來哦!
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇八
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒在進(jìn)餐時(shí)的行為符合禮儀要求。
2、培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進(jìn)餐習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒平時(shí)使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個(gè)。
活動(dòng)過程：
（一）導(dǎo)入活動(dòng)：
直接介紹活動(dòng)的名稱，導(dǎo)入活動(dòng)。
（二）關(guān)鍵步驟：
1、第一步，餐前準(zhǔn)備練習(xí)。
（1）取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。
（2）學(xué)習(xí)用雙手將小椅子拉開，再入座。
（3）老師將盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。
2、第二步，吃飯練習(xí)。
（1）腳規(guī)矩地放在椅子的前面。
（2）飯、菜要搭配著吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。
（4）需要添飯菜，舉手請(qǐng)求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點(diǎn)添飯。
3、第三步，收拾桌面的練習(xí)。
（1）清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。
（2）餐墊使用后，放到指定地點(diǎn)。
4、第四步，漱口和擦嘴的練習(xí)。
（三）練習(xí)后，要注重幼兒在進(jìn)餐時(shí)的實(shí)際操作能力培養(yǎng)。
活動(dòng)延伸：
1、說故事與分角色表演：
通過說故事和角色表演的方式，對(duì)幼兒做進(jìn)餐禮儀指導(dǎo)。
例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進(jìn)行討論：
（1）為什么小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟？
（2）豬小弟是怎樣把小羊惹哭的？他這樣做對(duì)嗎？為什么不對(duì)？
（3）豬小弟有哪些缺點(diǎn)需要改正？你覺得應(yīng)該怎樣改？
（4）我們進(jìn)餐時(shí)候需要注意什么？
家園互動(dòng)：
1、進(jìn)餐前，老師先將米飯攪拌松動(dòng)，再讓幼兒盛忽。
2、吃飯時(shí)，強(qiáng)調(diào)幼兒在進(jìn)餐前十分鐘，一定要保持安靜。十分鐘后方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇九
在一次活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)了班上的劉奕含小朋友很喜歡蹲著，其他小朋友看到了也都跟著學(xué)，突然我想到：在游戲中幼兒都會(huì)用到蹲的動(dòng)作，可是如何才能讓幼兒學(xué)會(huì)正確的蹲？于是我設(shè)計(jì)了本節(jié)活動(dòng)。
1、讓幼兒學(xué)習(xí)蹲的正確姿勢(shì)。
2、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的體態(tài)習(xí)慣。
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已掌握站的正確姿勢(shì)。
2、材料準(zhǔn)備：音樂。
1、熱身：《拍拍手》，引起幼兒的興趣。
2、導(dǎo)入：游戲《大剪刀》，引出課題。
1、提問：剛剛玩游戲時(shí)大剪刀來了，小朋友你們是怎么蹲下來的？
2、師：“現(xiàn)在，請(qǐng)小朋友來看看老師是怎么蹲的?！崩蠋熓痉墩_的蹲姿。
3、小朋友們有沒有觀察到老師蹲的時(shí)候上身是怎么樣的？?jī)蓷l腿又是怎樣的？
4、請(qǐng)個(gè)別幼兒示范正確的蹲姿。
5、全班幼兒分組練習(xí)，老師指導(dǎo)。
6、老師講評(píng)幼兒練習(xí)情況，小結(jié)：今天，學(xué)習(xí)了蹲的姿勢(shì)。
游戲《大灰狼與小動(dòng)物》。
1、回顧小結(jié)。
2、布置家庭小作業(yè)，評(píng)價(jià)幼兒。
關(guān)注點(diǎn)：
1、本活動(dòng)目標(biāo)是否達(dá)到?如何體現(xiàn)？
2、幼兒對(duì)活動(dòng)的哪一環(huán)節(jié)最感興趣？為什么？
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十
1、初步感知物體的重量，知道物體有輕重之分。
2、通過觀察、動(dòng)手操作感知并分辨物體輕重。
1、ppt課件：天平的介紹。
2、一筐實(shí)物(紙球、積木、鐵片、雪花片棉花、積木、玻璃球等)。
一、感知輕重。
2、請(qǐng)個(gè)別幼兒上來掂一掂，再說說，哪個(gè)沙袋重？哪個(gè)沙袋輕？讓幼兒摸一摸，掂一掂，正確感知棉花和豆子的輕重。
二、初步認(rèn)識(shí)天平。
1.課件演示，告訴幼兒天平器是衡量?jī)蓚€(gè)物體輕重的一種工具。
2.引導(dǎo)幼兒觀察畫面，說說：圖上有什么？想一想：哪個(gè)重？哪個(gè)輕？你是怎么知道的？
三、觀察天平的變化。
1、讓幼兒觀察天平的變化，并說說：天平有什么變化？天平翹起的`一邊表示什么？天平沉下的一邊雙表示什么？幫助幼兒正確地認(rèn)識(shí)物體的輕重。
四、比較體輕重。
請(qǐng)幼兒每次拿兩上筐中的實(shí)物玩一玩，掂一掂，感知兩物體的重量，說一說：_輕，_重。
五、評(píng)價(jià)。
鼓勵(lì)幼兒大膽地說說自己同時(shí)玩了哪兩樣?xùn)|西，哪個(gè)重？哪個(gè)輕？提高幼兒對(duì)操作活動(dòng)的興趣。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十一
在一次活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)了班上的劉奕含小朋友很喜歡蹲著，其他小朋友看到了也都跟著學(xué)，突然我想到：在游戲中幼兒都會(huì)用到蹲的動(dòng)作，可是如何才能讓幼兒學(xué)會(huì)正確的蹲？于是我設(shè)計(jì)了本節(jié)活動(dòng)。
1、讓幼兒學(xué)習(xí)蹲的正確姿勢(shì)。
2、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的.體態(tài)習(xí)慣。
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已掌握站的正確姿勢(shì)。
2、材料準(zhǔn)備：音樂。
一、熱身+導(dǎo)入。
1、熱身：《拍拍手》，引起幼兒的興趣。
2、導(dǎo)入：游戲《大剪刀》，引出課題。
二、示范+練習(xí)。
1、提問：剛剛玩游戲時(shí)大剪刀來了，小朋友你們是怎么蹲下來的？
2、師：“現(xiàn)在，請(qǐng)小朋友來看看老師是怎么蹲的?！崩蠋熓痉墩_的蹲姿。
3、小朋友們有沒有觀察到老師蹲的時(shí)候上身是怎么樣的？?jī)蓷l腿又是怎樣的？
4、請(qǐng)個(gè)別幼兒示范正確的蹲姿。
5、全班幼兒分組練習(xí)，教師指導(dǎo)。
6、教師講評(píng)幼兒練習(xí)情況，小結(jié)：今天，學(xué)習(xí)了蹲的姿勢(shì)。
三、拓展延伸。
游戲《大灰狼與小動(dòng)物》。
四、結(jié)束環(huán)節(jié)。
1、回顧小結(jié)。
2、布置家庭小作業(yè)，評(píng)價(jià)幼兒。
1、本活動(dòng)目標(biāo)是否達(dá)到?如何體現(xiàn)？
2、幼兒對(duì)活動(dòng)的哪一環(huán)節(jié)最感興趣？為什么？
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十二
（1）不等別人入座自己先吃。
（2）讓長(zhǎng)輩先吃。
（3）搶菜、亂翻菜。
（4）面向餐桌打噴嚏。
（5）當(dāng)眾惹人倒胃口。
（6）主動(dòng)擺碗筷。
正確的做法：
1主動(dòng)幫助家長(zhǎng)擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
2請(qǐng)長(zhǎng)輩先夾菜。
3不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。
4打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。
二、練一練：
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十三
一、入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛?，也不要起身走?dòng)。如果有什么事要向主人打招呼(正對(duì)門口的為上座，一般是根據(jù)對(duì)方的身份地位來安排)。
二、進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人中長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑?，以示歉意?/p>
四、如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。
五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
九、最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客，以示回敬。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十四
1.播放課件，問小獅子是怎樣進(jìn)餐的?***吃飯前沒洗手，嘴巴邊吃邊漏，吃完后垃圾隨地亂扔。這樣做不好***。
2.小猴子是怎樣進(jìn)餐的?
3.小兔子是怎樣的呢?
4.小貓咪呢?
總結(jié)：所以我們進(jìn)餐時(shí)應(yīng)該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛(wèi)生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養(yǎng)成文明，衛(wèi)生進(jìn)餐的好習(xí)慣。
三、兒歌進(jìn)餐。
進(jìn)餐前手洗凈，入座時(shí)動(dòng)作輕。自己吃不用喂，不說話、不玩耍。不挑食、不剩飯，樣樣飯菜都吃光。收好餐具要漱口，文明進(jìn)餐我最棒。
活動(dòng)延伸：中午吃飯?jiān)u文明進(jìn)餐小明星。
第3部分。
進(jìn)餐禮儀（中班·社會(huì)）。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過觀察，操作，知道進(jìn)餐的禮儀。
2、學(xué)會(huì)正確的進(jìn)餐方法，專心進(jìn)餐并正確使用餐具，愛護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具等。養(yǎng)成正確進(jìn)餐的好習(xí)慣。
3、享受進(jìn)餐的過程，珍惜糧食，愛護(hù)食物。
4、養(yǎng)成文明進(jìn)餐的良好習(xí)慣。
5、繼續(xù)學(xué)習(xí)使用禮貌用語：“好！”“謝謝”、“再見”“請(qǐng)”等。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小貓、小狗、小老鼠頭飾若干個(gè)，
活動(dòng)過程：
1、播放視頻，導(dǎo)入主題。
師：小朋友們，老師聽說森林王國(guó)里要要進(jìn)行一場(chǎng)關(guān)于“文明進(jìn)餐者”的調(diào)查活動(dòng)，我們一起去看看吧?。úシ乓曨l）。
師：獅子、猴子、兔子為什么不是最文明的進(jìn)餐者？他們什么表現(xiàn)不好啊？
2、傳授進(jìn)餐禮儀。進(jìn)行到“老婆婆家做客”的游戲，在游戲情景中愉快地練習(xí)進(jìn)餐的正確姿勢(shì)。
（1）師：“今天我和小朋友玩?zhèn)€游戲叫“到老婆婆家做客”，我扮演老婆婆，你們吶，扮演小動(dòng)物。老婆婆請(qǐng)小動(dòng)物到我家做客，你們高興不高興？好！看我扮演老婆婆了，戴上頭飾，請(qǐng)小朋友也來扮演小動(dòng)物，來吧，自己戴頭飾。
（2）老婆婆慈愛地?fù)崦」媚镎f：“我家小姑娘可能干呢？她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶！你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢？看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”。小動(dòng)物們跟著做。
并伴隨提問：兩只小腳放在哪里？身子靠哪里，有沒有用手抓飯菜？
吃好了提問：“小姑娘用什么擦嘴巴的？”，“誰替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么樣？”“雞小姑娘把碗和勺放在哪里了呢？”
老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來做客，我請(qǐng)你們吃又香又甜的炒米，你們要像雞寶寶一樣認(rèn)真吃飯噢！”
小動(dòng)物做客時(shí)“老婆婆”和“小動(dòng)物”要注意禮貌，雞婆婆態(tài)度親切地檢查幼兒進(jìn)餐的姿勢(shì)，對(duì)規(guī)則遵守好的，吃得干凈的要予以表揚(yáng)。（強(qiáng)化規(guī)則教育）。
（3）活動(dòng)總結(jié)。
那老師要問問你們我們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)都要做到什么啊？（專心進(jìn)餐。進(jìn)餐時(shí)不講話，不能邊吃邊做其他的事，不能挑食，吃完自己的一份食物后再離開餐桌。正確使用餐具，愛護(hù)衛(wèi)生，進(jìn)餐時(shí)保持自己、桌面、地面的清潔，進(jìn)餐后會(huì)收拾自己的餐具。）。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十五
到了羅馬帝國(guó)的查里曼大帝時(shí)，禮儀更為復(fù)雜，甚至專制。皇帝必須坐最高的椅子，每當(dāng)樂聲響起，王公貴族必須將菜肴傳到皇帝手中。
在十七世紀(jì)以前，傳統(tǒng)習(xí)慣是戴著帽子用餐。在帝制時(shí)代，餐桌禮儀顯得繁瑣、嚴(yán)苛，不同民族有不一樣的用餐習(xí)慣。高盧人坐著用餐;羅馬人臥著進(jìn)食;法國(guó)人從小學(xué)習(xí)把雙手放在桌上;英國(guó)人在不進(jìn)食時(shí)要把雙手放在大腿上。
歐洲的餐桌禮儀由騎士精神演變而來。在十二世紀(jì)，意大利文化流入法國(guó)，餐桌禮儀和菜單用語均變得更為優(yōu)雅精致，教導(dǎo)禮儀的著作亦紛紛面世。
時(shí)至今日，餐桌禮儀還在歐洲國(guó)家繼續(xù)傳留下去。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服，送上合宜的禮物，處處表現(xiàn)優(yōu)雅的言談舉止。
『餐具擺放』。
餐具擺放的位置主要是為方便用餐，由外而內(nèi)取用。用過的餐具切忌放回桌上，通常侍應(yīng)會(huì)收起用過的餐具。
(1)紅酒杯﹕喝酒時(shí)應(yīng)拿著杯腳，而非杯身，避免手溫破壞酒的味道﹔。
(2)水杯：喝飲品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油漬﹔。
(3)白酒杯﹔(4)甜品匙﹔(5)甜品叉﹔。
(6)面包碟﹔(7)牛油刀﹔(8)魚叉﹔。
(9)大叉(主菜叉)﹔。
可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，應(yīng)把餐巾摺好，放在餐盤的右邊﹔。
(11)大刀(主菜刀)﹔。
(12)魚刀﹔。
(13)湯匙﹕喝湯時(shí)忌發(fā)出聲音。喝湯后，湯匙不應(yīng)放在碗中，應(yīng)把湯匙拿起放在湯碟上。
『入坐禮儀』。
如果是以主人的身分舉辦宴會(huì)，則男女主人應(yīng)該分別坐在長(zhǎng)餐桌的中間、面對(duì)面而坐。身為主人的你要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐，而關(guān)于邀請(qǐng)入坐的順序方面，第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。
如果沒有特別的主客之分，除非有長(zhǎng)輩在場(chǎng)，必須禮讓他們，否則女士們可以大方地先行入坐，一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后，再行入坐。
外出用餐時(shí)，免不了會(huì)隨身攜帶包包，這時(shí)候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間，而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿，但也不必僵硬到像個(gè)木頭人，并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
遇到需要中途離席時(shí)，跟同桌的人招唿一聲是絕對(duì)必要的，而男士也應(yīng)該起身表示禮貌，甚至如離開的是隔座的長(zhǎng)輩或女士，還必須幫忙拖拉座位。
用餐完畢之后，必須等男女主人離席后，其他的人才能開始離座。
『使用禮儀』。
有關(guān)餐巾的使用問題，必須等大家都坐定之后，才可開始使用。餐巾攤開后，應(yīng)該攤平放在大腿上，千萬不要放進(jìn)領(lǐng)口，因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛，但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。
另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請(qǐng)不要在忘記。
帶面紙的情況下，拿來擦鼻子，因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
有些人或許會(huì)擔(dān)心食具的衛(wèi)生問題，因而用餐巾來擦拭食具，其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng)，會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后，應(yīng)該將餐巾折好，置放在餐桌上再離開。
在西餐的刀叉使用順序方面，原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完畢之后，刀叉并排在盤子中央，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來將盤子收走。食具除了用來切割食物之外，也被用來移動(dòng)食物，因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的行為。
『食用禮儀』。
肉類：切牛排時(shí)應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)切，切一塊吃一塊，請(qǐng)不要為了貪圖方便而一次將其切成碎塊，這不但是缺乏氣質(zhì)的表現(xiàn)，而且會(huì)讓鮮美的肉汁流失，非?？上?割肉塊時(shí)大小要適中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起來的危險(xiǎn)。咀嚼食物時(shí)，請(qǐng)務(wù)必將嘴巴合起來，避免發(fā)出聲音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。
貝類海鮮：貝類海鮮應(yīng)該以左手持殼，右手持叉，將其肉挑出來吃。吃魚片時(shí)，可用右手持叉進(jìn)食，避免使用刀具，因?yàn)榧?xì)嫩的魚肉很容易就會(huì)被切碎而變得難以收拾;遇到一整條魚的時(shí)候，先吃魚的上層，再用刀叉剔除魚骨，切忌翻身，吃龍蝦時(shí)，可用手指去掉蝦殼后食用。
水果：水分多的水果應(yīng)該用小湯匙取食。桃類及瓜類，餐廳會(huì)先削皮切片，應(yīng)該用小叉子取食。草莓類則多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的時(shí)候，餐廳通常會(huì)提供洗手盒，里面會(huì)放置花瓣或檸檬。以供洗手之用。
甜點(diǎn)：一般蛋糕及餅類，用小叉子分割取食，較硬的用刀切割后，同樣用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小湯匙取食。如果遇到小塊的硬餅干，可以直接取用。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十六
1.女士?jī)?yōu)先。在排定西餐座次時(shí)，主位請(qǐng)女主人就座，而男主人位居第二位。
2.以右為尊。在排定座次時(shí)，以右為尊。
3.面門為上。面對(duì)正門者為上座，背對(duì)正門者為下座。
4.交叉排列。男女交叉排列，生人與熟人交叉排列。.
5.美國(guó)餐桌禮儀從入座，拿取餐巾、開動(dòng)、取用餐具、離席，皆有自成一套的規(guī)矩，而其中座次與餐具安排，主人會(huì)于餐前準(zhǔn)備妥當(dāng)，無需費(fèi)心。但應(yīng)熟悉餐具使用順序及位置功能，以免拿錯(cuò)。
7.座次安排以男女分隔而坐為原則。男主客優(yōu)先入坐，其位置在女主人右邊，而女主客則在男主人右邊。其他夫婦則以對(duì)角方式而坐。男女夫婦分坐顯示出美式宴會(huì)之開放與活潑，期望借由宴席上座次的安排，增進(jìn)彼此間之熟稔，并使用餐話題多樣化，氣氛和樂。
8.入坐原則系客先入坐，長(zhǎng)者較年輕者先入坐，已婚較未婚先入坐，陌生人較熟識(shí)客人或家人先入坐。
2、餐具的擺設(shè)。
1.大致上，擺在中央的稱為擺飾盤，用來裝一般料理。
2.餐巾一般是置于裝飾盤的上面或左。
3.盤子旁邊擺刀、叉、湯匙等。依用餐順序：前菜、湯、料理、魚類、肉類、視所需由外而內(nèi)取用。
4.左手邊是面包盤和奶油刀，裝飾盤對(duì)面則放咖啡或吃點(diǎn)心所用的小湯匙和刀叉。
5.餐具之取用系由外而內(nèi)。但有一例外，即當(dāng)沙拉與主菜同時(shí)上桌時(shí)，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盤的位置，即主菜刀叉的內(nèi)側(cè)。沙拉盤則在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盤左方、餐盤右方為主菜刀子)。
6.如沒有沙拉盤擺于桌面，則沙拉用之刀叉會(huì)隨沙拉上桌一并送上。另一例外，即吃蠔(oyster)所用之叉子在餐盤右方餐具的最外側(cè)，湯匙的位置在所有刀子的右方，最外者為喝湯用，介于刀及湯匙間之小匙，則為吃甜點(diǎn)(dessert)之用。而甜點(diǎn)叉則在餐盤最左方。但平常為避免混淆，則會(huì)將吃甜點(diǎn)所需之餐具置于餐盤上方，以示區(qū)別。
7.坐定后必須注意女主人的暗示。當(dāng)女主人打開餐巾，放在膝上表示開動(dòng)，女主人將餐巾取下放在桌上則表示餐宴完畢。即使已填滿肚子，也應(yīng)繼續(xù)進(jìn)餐，到餐會(huì)結(jié)束。餐巾正確的位置應(yīng)放在膝上，而非夾在衣領(lǐng)或衣帶間。用完餐巾應(yīng)稀松放在餐盤之左方，如餐盤已移走，則放在正中央，切勿將之揉成一團(tuán)。餐巾的用途乃揩嘴之手，尤其是喝飲料前最好能揩一下嘴，以免杯子盡是油漬。餐巾不可用來當(dāng)桌布，擦去桌巾的污漬。如不小心弄臟了桌巾，應(yīng)向主人道歉。
8.餐具取用由外而內(nèi)，切用時(shí)或以法式之左手拿叉，右手拿刀邊切邊用?；?yàn)橛⒚朗剑沂帜玫?，左手拿叉，切好，改以右手拿叉取用。美?guó)較偏好后者，但法式亦為美國(guó)人所接受。談話間有肢體表情或傳菜時(shí)，應(yīng)將刀叉放下，不可持刀叉于空中揮動(dòng)。刀叉用完后應(yīng)橫放于在餐盤中央，而非盤邊，或餐桌上，放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。餐盤用完后，不應(yīng)往外推，留在原處即可。
9.右上角會(huì)擺設(shè)玻璃杯類的餐具：
10.最大的是裝水用的高腳杯。
11.次大的'是紅葡萄酒所用的。
12.略瘦長(zhǎng)的玻璃杯是白葡萄酒所用。
13.視情況也會(huì)擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。
3、喝湯的禮儀。
1.西式料理用餐時(shí)，不能發(fā)出聲音為一大原則。如果在喝湯時(shí)發(fā)出聲音就是違反禮儀。日本人認(rèn)為湯是飲料，而西式料理則認(rèn)為湯是食物，是用來食用而非飲用。
2.食用裝在有雙耳的湯杯中時(shí)，為了測(cè)試湯的冷熱程度，可以使用附帶的小湯匙先試一口。使用后的小湯匙可以放在靠近身體這一邊的底盤上;不可置于湯杯中。試過湯的溫度后，可以用雙手拿著湯杯耳，把湯杯端到口邊直接飲用。至于湯中的食物則可以用湯匙來舀食。
3.沒有湯耳的湯盤，要用大湯匙來舀食。拿湯匙的姿勢(shì)像握鉛筆一樣，由內(nèi)經(jīng)外側(cè)舀食。由內(nèi)經(jīng)外舀食是屬英國(guó)式;反之則是法國(guó)式，日本一般采用英國(guó)式。把湯倒入口中時(shí)，不可發(fā)出聲音，然后再用沒有殘留湯的湯匙，由自己的面前往外舀湯進(jìn)食。
4.使用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中。謹(jǐn)要把湯匙的柄放在右邊的原則，而湯匙凹陷的部份必須向上;湯杯與湯盤都是如此。用湯時(shí)，不可噘起嘴來用力把湯吹涼。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十七
隨著中國(guó)加入世界wto與世界的交流也越來越多，作為飲食文化中的餐桌禮儀也受到了越來越多的人的關(guān)注。本文以中西餐桌禮儀為出發(fā)點(diǎn)，以下是“餐桌上的禮儀論文”希望能夠幫助的到您!
現(xiàn)在社會(huì)禮儀無處不在，用餐不單是滿足基本生理需要――也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。餐桌禮儀在中西方人們的生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位。
中西餐在吃的方面都有兩方面的禮儀，一是來自自身的禮儀規(guī)范，比如說餐飲適量、舉止文雅。另一個(gè)是就餐時(shí)自身之外的禮儀規(guī)范，比如說菜單、音樂、環(huán)境等。盡管有許多不同，但還是有許多規(guī)則是大多數(shù)國(guó)家通用的。有一種說法，不懂得吃西餐的禮儀，就不算是正宗的現(xiàn)代人。那么中西就餐禮儀終究有些什么差異呢主要有以下幾點(diǎn)：
一、預(yù)定。
在中國(guó)吃飯很少有預(yù)約的事，一般在大型的，重要的場(chǎng)合才會(huì)預(yù)約。而在西方越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時(shí)，不僅要說清人數(shù)和時(shí)間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)，是基本的禮貌。
二、著裝。
中西方在這方面都很有講究。但在中國(guó)，人們?cè)诓宛^用餐的穿著可以隨便一些，即使是t恤、牛仔褲都可以，只有在重要的宴會(huì)上才會(huì)穿得隆重些。而吃飯時(shí)穿著得體、整潔則是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。此外最重要的是手一定要保持干凈，指甲修剪整齊。進(jìn)餐過程中，不要解開紐扣或當(dāng)眾脫衣。
三、入座。
入座時(shí)如果有主人或招待人員，那么座位應(yīng)該聽候主人或招待人員指派，不要過于禮讓。如未定座位，應(yīng)由尊長(zhǎng)坐上座，自己撿低檔的座位坐下，不必過于謙恭。當(dāng)你快要坐下時(shí)，切記要用手把椅子拉后一些才坐下，如果用腳把椅子推開，這樣就表現(xiàn)出你是一個(gè)很粗魯?shù)娜?。小姐們?nèi)粲心杏淹袝r(shí)則不必自己動(dòng)手拉椅子了，因?yàn)檫@是男友的責(zé)任。入座時(shí)，要坐得端正，雙腿靠攏，兩足平放在地上，不宜將大腿交疊。雙手不可放在鄰座的椅背，或把手?jǐn)R在桌上。
進(jìn)入西餐廳后，需由侍應(yīng)帶領(lǐng)入座，不可貿(mào)然入位。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來。手肘不要放在桌面上，不可蹺足。不可在進(jìn)餐時(shí)中途退席。如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼。用餐時(shí)，坐姿端正，背挺直，脖子伸長(zhǎng)。上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。記得要抬頭挺胸吃，在把面前的食物送進(jìn)口中時(shí)，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物。
四、餐巾。
中國(guó)的餐廳一般會(huì)在客人上桌前在每位客人的水杯里插上一朵用紙制成的小花，便于美觀。而西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。經(jīng)常放在膝上，在重禮節(jié)場(chǎng)合也可以放在胸前，平時(shí)的輕松場(chǎng)合還可以放在桌上，其中一個(gè)餐巾角正對(duì)胸前，并用碗碟壓住。餐巾布可以用來擦嘴或擦手，對(duì)角線疊成三角形狀，或平行迭成長(zhǎng)方形狀，拭擦?xí)r臉孔朝下，以餐巾的一角輕按幾下。污漬應(yīng)全部擦在里面，外表看上去一直是整潔的。若餐巾臟得厲害，請(qǐng)侍者重新更換一條。離開席位時(shí)，即使是暫時(shí)離開，也應(yīng)該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在自己的座位上。暗示用餐結(jié)束，可將餐巾放在餐桌上。
五、取食。
在中國(guó)，大多數(shù)餐館、家宴都使用圓桌，大家圍著菜肴而坐，這樣不僅體現(xiàn)了團(tuán)團(tuán)圓圓的氣氛，也取食方便。而在西方國(guó)家，大多數(shù)是采用的長(zhǎng)桌或t型桌，那么難免遇到取食不到的狀況。西方的“小盤式”避免了這一點(diǎn)，但有時(shí)候尤其是在公共場(chǎng)合下取食時(shí)不要站立起來，坐著拿不到的食物應(yīng)請(qǐng)別人傳遞。有時(shí)主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人會(huì)引以為榮。對(duì)自己不愿吃的食物也應(yīng)要一點(diǎn)放在盤中，以示禮貌。當(dāng)參加西式自助餐時(shí)，另一次就把食物堆滿整個(gè)盤子。盤子上滿滿的食物讓人看起來認(rèn)為你非常貪得無厭。每次拿少一點(diǎn)，不夠再去。
六、就餐的方式及禁忌。
在中國(guó)，筷子是從遠(yuǎn)古流傳下來的餐具，日常生活當(dāng)中對(duì)筷子的運(yùn)用是非常有講究的。一般我們?cè)谑褂每曜訒r(shí)，正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。在使用過程當(dāng)中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。在就餐時(shí)一定要注意。
而在西方多使用刀叉。其基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握刀叉的尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。進(jìn)餐途中想要休息或取面包時(shí)，應(yīng)是刀擺在盤上右側(cè)，叉在左側(cè)，兩者呈八字形。要注意的是，刀尖端擱在盤緣不可滑落，而且，刀柄后端碰觸到桌面也不行。另一個(gè)要注意的是，叉背必須朝上放置。因?yàn)椋还苓M(jìn)食時(shí)叉子如何拿法，叉子內(nèi)側(cè)朝上放置是用餐完畢的表示。
餐桌禮儀更是一門不可輕視的學(xué)問，我們只有在實(shí)踐中不斷運(yùn)用才能更好地掌握與運(yùn)用。餐桌禮儀更是一種重要的交際禮儀，本文以中西方餐桌禮儀的差異與對(duì)比為出發(fā)點(diǎn)，在參考中西方餐桌禮儀的基礎(chǔ)上，對(duì)中西方餐桌禮儀進(jìn)行了充分的描寫。希望通過此對(duì)比可以讓英語學(xué)習(xí)者了解更多關(guān)于跨國(guó)文化交流中的餐飲文化知識(shí)。
參考文獻(xiàn)：
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[4]姜若愚.張國(guó)杰.中外民族民俗.北京旅游教育出版社.20xx。
[5]金正昆.商務(wù)禮儀.北京大學(xué)出版社.20xx。
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十八
學(xué)會(huì)一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強(qiáng)化家庭美德和個(gè)人用餐形象。今天本站小編為你整理了小班餐桌禮儀。
教案。
歡迎閱讀。
一、評(píng)一評(píng)，議一議：這些小朋友做的對(duì)嗎?
(1)不等別人入座自己先吃。(2)讓長(zhǎng)輩先吃。(3)搶菜、亂翻菜。
(4)面向餐桌打噴嚏。(5)當(dāng)眾惹人倒胃口。(6)主動(dòng)擺碗筷。正確的做法：
1主動(dòng)幫助家長(zhǎng)擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
2請(qǐng)長(zhǎng)輩先夾菜。
3不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。
4打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
5在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。
二、練一練：分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
活動(dòng)名稱：小班公共場(chǎng)所禮儀《公共場(chǎng)所說話禮儀》。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒知道在公共場(chǎng)所應(yīng)低聲講話，不影響別人。
2.培養(yǎng)幼兒在公共場(chǎng)所的良好行為習(xí)慣，懂得要尊重他人。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
培養(yǎng)幼兒在公共場(chǎng)所的良好行為習(xí)慣，懂得要尊重他人。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.各種噪音。
2.教學(xué)ppt。
活動(dòng)過程：
一、組織教學(xué)。
二、談話導(dǎo)入。
“今天老師給小朋友帶來了一個(gè)禮物哦!”教師用禮物導(dǎo)入吸引幼兒興趣。
三、出示ppt。
課件。
1、出示禮物可愛的小花貓。
2、講故事，教師根據(jù)活動(dòng)目標(biāo)編講一個(gè)小花貓的故事。
三、提問。
1、“你喜歡小花貓嗎?為什么呢?”
2、“爸爸媽媽帶你去過些什么好玩的地方，那些地方能不能大聲說話呢?”教師提問引導(dǎo)讓幼兒自己說一說在公共場(chǎng)所應(yīng)該怎么做!
四、學(xué)兒歌。
公共場(chǎng)有禮貌，不喧嘩不哭鬧。
說話時(shí)聲要小，對(duì)別人無打擾。
五、教師總結(jié)。
要幼兒知道在公共場(chǎng)所應(yīng)低聲講話，不影響別人。懂得要尊重他人。
教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐。
教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
教師：課件，餐盤，筷子。
學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣。
教學(xué)過程：
(一)導(dǎo)入新課。
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來，那請(qǐng)孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲!看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課。
(二)講授。
學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：生活中用餐禮儀。
(1)吃飯之前，先把手洗干凈。
(2)入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
(3)入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下。
(保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。)。
模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
(4)就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
(5)不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
(6)正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲!用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。
正確使用筷子(禁忌)(幻燈片播放)。
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜;。
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜;。
探筷不能用筷子在碗盤里翻找;。
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁;。
插筷不要把筷子豎插放在食物上面;。
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣;。
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中;。
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去;。
舔筷不能用舌頭去舔筷子;。
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
(7)切不可口對(duì)著熱湯吹氣;喝湯不能發(fā)出響聲。
(8)口含食物不要與別人交談。
問學(xué)生口含食物有什么危害?
(9)吃飯時(shí)要精神集中。
師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢?學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
(1)、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
(2)、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
(3)、要安靜、文明進(jìn)餐。
(4)、飯、菜、湯要吃凈;不偏食、不挑食。
師：同學(xué)們用自己的行動(dòng)告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請(qǐng)我班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。
君這才艱難地端著餐盤回到座位。請(qǐng)同學(xué)們想一想：李君的行為文明嗎?
智慧星(4)小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯?jiān)倭奶?。表弟不樂意了，?zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎?為什么?出示餐桌禮儀兒歌：
文明就餐好。
飯菜已擺上，用餐講禮貌。
先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
不要高聲語，碗筷別亂敲。
細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
(指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。)。
師：同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來我們來做一個(gè)小觀眾，我們班有三位同學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺(tái)，下邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽啊!
讓學(xué)生評(píng)價(jià)表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。
老師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做總結(jié)。
(三)小結(jié)。
出示。
教師寄語。
同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)謙讓的動(dòng)作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個(gè)溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧!
幼兒園小班餐桌禮儀教案篇十九
中華飲食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國(guó)度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分。下面是本站小編為大家搜集的餐桌禮儀常識(shí)，供大家參考。
餐桌上的座位順序。
招待客人進(jìn)餐時(shí)，必須判斷上、下位的正確位置，以下的座位是上位：窗邊的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時(shí)，請(qǐng)客人先人座;和上司同席時(shí)，請(qǐng)上司在身旁的席位坐下，你應(yīng)站在椅子的左側(cè)，右手拉開椅子，而且不發(fā)出聲響。
還有，預(yù)訂場(chǎng)地時(shí)，應(yīng)交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落。
中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理，進(jìn)餐時(shí)將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡(jiǎn)單、自在，最不受拘束。只要留意以下要點(diǎn)即可。
1.主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動(dòng)手。
2.有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨(dú)占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。
餐桌上的話題。
1.天氣、氣候。這是英國(guó)人的習(xí)慣，在火車上遇到同車等人，必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國(guó)家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報(bào)導(dǎo)。僅管每天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉(xiāng)，出身學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間等距離。
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