總結不僅僅是一個單純的總結過程，更是一個自我反省和成長的過程。寫總結時，我們要注重數(shù)據和事實的支撐，以增加可信度和說服力。以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，希望能給大家一些啟發(fā)。
必勝客總結心得篇一
暑假生活開始了，為了鍛煉自己的能力，體驗一下生活，了解社會，我通過網絡尋找兼職信息，申請參加了百盛集團旗下的著名餐飲公司—必勝客暑期實習工作并成功通過面試成為必勝客的一名職工。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制x0多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖集團，百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32，500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領導者。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3。3萬家連鎖店和84萬名員工。自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場效勞員（效勞工作），內場效勞員（產品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲藏經理，排班經理，人事經理）。雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團隊合作精神，員工的效勞也是令人相當滿意。每個月我們都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，出現(xiàn)了什么問題，有什么缺乏和就是經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓。福利保障和開展方案，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經典，店長為人和藹，幾個經理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事，即使是拖地擦桌子擺餐具。
我最開始干的工作是從最基層的東西做起，由于實習只有短短的一個月，所以我的實習大致可以分為兩個階段。
第一階段的時候，我?guī)煾附涛乙恍┩鈭鲂诘募毠?jié)，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的'事情，還包括背厚厚的菜單，而且每次效勞的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的效勞，快樂的環(huán)境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內的員工有所溝通，又要和店外的顧客進行溝通，有時候真的挺累的，所以我希望無論是店內的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在效勞中要把細心，貼心，同理心應用中去的！比方在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)。
第二階段時候，了解一些關于內場工作，然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺。面臺。tough房。制餅臺。切臺。水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調好。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學到的東西不多，我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次珍貴的經驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生珍貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時，我還學到了許多東西：學會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。第二，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第三，學會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學生活過得真的是很〝自在〞，不過卻換來我一片空白的人生，好似什么東西也沒學到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時！
必勝客總結心得篇二
從學校出來一轉眼已經兩個月了。從最初的不舍，到出來以后的迷茫，到后來出來找工作的心切與面試時候的緊張，然后到現(xiàn)在穩(wěn)定下來開始體驗與品味自己的工作。
因為我是還要讀高職的，周末要讀書所以工作比較難找，到最后找到了肯德基。
去到了肯德基我學校的是肯德基的歷史還有企業(yè)文化?？系禄臍v史:肯德基(kentuckyfriedchicken肯塔基州炸雞)，通常簡稱為kfc。是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。肯德基屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏?、塔可?已于xx年10月在國內結束營業(yè))、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一?？系禄c百事可樂結成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外，如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)?？系禄缟袌F隊精神及每一位員工的熱忱參與，并致力于為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的'發(fā)揮，正是由于這個原因，越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一，肯德基成功的秘訣之一是:永遠向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門，并注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長。肯德基的成功，源自于全球將近九十萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環(huán)境。然后還有肯德基的企業(yè)文化中比較重要的一點就是yes服務y-yesattitude態(tài)度，e-eyecontact目光接觸，s-greetingwithsmile微笑。
然后開始在肯德基上班，肯德基開始培訓我們，并且給我們分配了專門的訓練員叫培訓我們。在培訓中我認識到了肯德基對于食品安全極其注意，管理組的時時刻刻把不要交叉污染掛在嘴邊，每天進出廚房等會接觸到餐點的地方都要時時刻刻的洗手消毒，保證食品的衛(wèi)生安全。以前沒在肯德基的時候以為所有的餐廳之類應該都不會很干凈，但是進到肯德基上班之后知道了肯德基對食品衛(wèi)士和食品的口感都極其的關注，所有的食品都有它完善的制作流程和它的最佳賞味期，所有的食品只要過了它的最佳賞味期都會直接廢棄，僅僅是因為口感不如剛剛出爐時候，所以就要廢棄，每天晚上下班的時候都會丟棄極其大量的食品。
我在肯德基總共學習了兩個工作站。一個是廚房，還有一個就是騎手，廚房就是負責烤制食品和炸食品的，分別有烤區(qū)和炸區(qū)，烤區(qū)是制作奧爾良烤翅、奧爾良烤肉、葡式蛋撻、黃桃蛋撻、蓮子蛋撻還有一些是早餐的，以為我沒做過就不做介紹了。然后還有炸區(qū)，炸區(qū)是制作吮指原味雞、辣翅、et腿肉(勁脆雞腿堡的肉)、腿肉(香辣雞腿堡的肉)、腿肉條(兩種雞肉卷里面的肉條，也就是雞柳)、蝦(至珍全蝦堡)、雞米花等等。還有就是裹區(qū)，就是負責給各種雞肉上粉的。
必勝客總結心得篇三
在社會這個大家庭里，我們要學會與人溝通，這有有利于我們更好地與人相處、工作。以前一直不會怎么講話，經過這次實習訓練，現(xiàn)在懂得如何尋找話題，如何與不同的人交流，不過以后還是要好好的練習。我們踏入社會以后就要懂得團隊合作，大家合力做一件事情就會更加有效率，更加完美。別人給你提意見的時候意見，你要耐心聽取、虛心地接受，還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能體會別人的心情，才能真正地與別人溝通。
工作一定要自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。不是誰天生就會的，只要有自信，就能勇氣克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰，總有一天我們會成功的。
知識的積累是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在以后的學習期間，我要利用課余時間，增加自己的知識，拓展自己的知識面，讓自己以后踏入社會能更快更好地適應。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，可以學到很多東西，我覺得這句話很正確，因為在這里可以見到形形色色的人，會讓你更了解社會。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
兩周的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。我還學到了很多東西：1）創(chuàng)業(yè)相當不容易，社會經驗對我們真的很重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經驗做事會有很多的麻煩，甚至會遭受很大的損失；2）學會與人際溝通的技巧很重要，踏入社會，不會溝通的人是孤獨的，朋友少、交際圈狹隘，容易讓自己處于孤立無援的處境里，有時會得罪別人給自己招來不必要的麻煩；3）培養(yǎng)同理心。我們要學會傾聽，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，體會一下別人的感受；4）學會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學生活過得真的是很”自在”，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧，為未來美好的生活而奮斗。
這兩周的暑假兼職生活，喜憂參半，喜的是學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣，只要肯努力，上進，積極，樂觀，不斷的增加知識，積累經驗，我們都會成功，都會迎來美好的明天。
必勝客總結心得篇四
在經濟高速開展的現(xiàn)今社會，就業(yè)是我們每個大學生所面臨的共同難題，因此我們要利用好每一個時機來拓展自身的知識面，增加與社會接觸，來增加社會經歷，不斷地提高自己的能力，為了以后我們真正踏入社會時，能夠更好的適應經濟高速開展的社會。在必勝客為期兩周的實習，我深切的感受到了工作的艱辛，體會到了父母的不容易。在這期間我大致的了解到了百盛集團的企業(yè)文化，營銷戰(zhàn)略和管理方式，還學到了不少與人交流溝通的技巧，及遇到特殊情況的應變方法。
一、實習根本情況。
為了通過實踐穩(wěn)固知識，把理論和實踐相互聯(lián)系起來更到位的理解書本知識，開拓視野，增長見識，20xx年7月，我們在必勝客進展了一個為期兩周的實習。實習可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調的能力，更重要的是我們深刻的體會到了交流與合作的重要性。在必勝客有很多資深的組長，我很感謝這段時間他們對我的照顧，無論是生活上還是工作上，特別是職場上的一些處世態(tài)度方式，譬如如何拓展自己的人脈關系，如何與不同的人相處，讓對方滿意，如何與伙伴合作讓工作效率更高、合作更愉快，遇到特殊情況如何處理才不會讓我處于不利的一邊，及有些時候碰到不如意的時候如何調節(jié)情緒，讓自己不會因為一些小事而影響工作生活等等。
二、實習單位簡介。
必勝客是全球最大的披薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待的顧客超過400萬位，烤制的披薩超過170萬個。在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，必勝客已成為全球領先的披薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團，百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領導者。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3、3萬連鎖店和84萬名員工。
我所實習的地方是寧波鼓樓必勝客。這里每天人流量不是很大，周末比較大。這里的氣氛從視覺、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的效勞，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的效勞人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場效勞員（效勞工作），內場效勞員（產品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲藏經理，排班經理，人事經理）。
在這里每一位員工都互相尊重，崇尚團隊合作精神，員工的效勞也是令人相當滿意。每個月都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，出現(xiàn)了什么問題，有什么缺乏和需要改進的地方，還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什么產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動，如k歌大賽、燒烤之旅，活動是分開舉行的以便每位員工都有時機參加。這些活動不僅豐富了我們的空余生活，還加深了員工之間的感情。而且經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看動不僅豐富了我們的空余生活，還加深了員工之間的感情。而且經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影或者休息一會。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和開展方案，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經典，店長為人和藹，幾個經理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事，只為讓餐廳開展的更好。
三、實習內容與過程。
在如今的社會條件下、我們作為當代的大學生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點、就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經歷者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經歷會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習，我面試的工作是效勞員，主要有待位、傳菜、效勞、收銀。無論哪個我們都要相互合作、相互幫助。
1、待位。待位是我們進入必勝客接觸的第一個崗位，這是一個最輕松、最簡單的卻也是最讓人頭疼的崗位。待位分為門口待位和中間待位。門口待位需要和中間待位有很好的默契及需和顧客有很好的溝通，特別是餐期排隊的時候，主要任務是歡迎顧客的到來和歡迎顧客的光臨，及維持排隊時的秩序和安撫好顧客的情緒。中間待位根據門口待位報的顧客數(shù)量，帶著他們入座適宜的位置，有時根據顧客的不同喜好和特殊請況，做以不同的安排，讓顧客滿意。要再次問顧客一共是幾位，回收多余的餐盤或添加餐盤，并給與顧客相應的菜單。
2、傳菜。是我們繼待位后的一個崗位，這個崗位很累。傳菜很鍛煉我們的臂力及平衡性的，一天下來手臂就會酸酸的，剛開始的時候會不習慣會吃不消。傳菜主要分四個步驟：看單、核單、奉客、劃單。這一過程主要是為了不上錯菜及不漏上菜，上完菜之后我們要把單子翻過來并告訴顧客菜已上齊，請慢用。在上披薩、焗飯、意面的時候，我們還要提醒顧客小心燙，以免顧客燙傷。以及及時回收餐桌上的空餐盤。
3、效勞。效勞是最核心的一個崗位，在看到顧客入座之后，給顧客倒水，等顧客看好菜單后給顧客點單，點單是要細心的為顧客做提醒，如飲料是冷還是熱的，那些比較甜，那些比較苦，那些是冰沙，如果是面、飯、披薩，還要提醒那些是辣的，如果是湯，要告訴顧客那些濃、那些清淡點。站在顧客的立場為他們推薦更實惠的產品。點好但后，我們要再報一遍菜名以免點錯單。并且要及時回收空餐盤及給顧客更換骨碟、添水。
4、收銀。在接收銀時經理會給我們一千塊錢的零錢，我們要重新數(shù)一遍，以免在結賬時金額對不上。在顧客示意要結賬的時候，先看下顧客的消費金額，然后再給顧客報一遍金額，等顧客付款之后，再給顧客報一遍金額，然后進入收銀員功能進展結賬，并找零和發(fā)票一起遞給顧客，并讓顧客收好。收銀是一個比較考驗耐心的崗位，它有很多小細節(jié)需要注意，比方要把折扣單、修正單、銀聯(lián)單、餐券單分開粘好。在完畢收銀時，經理會數(shù)一下錢柜的錢是否與單子相符，如果不相符，我們就要負責了。所以收銀要慎重。
四、實習心得體會。
從這次的社會實踐活動中，我學到了很多，社會經歷，處事方式而且提高了自己的能力，很開心能在為期兩個星期的實習中收獲這么多。
在社會這個大家庭里，我們要學會與人溝通，這有有利于我們更好地與人相處、工作。以前一直不會怎么講話，經過這次實習訓練，現(xiàn)在懂得如何尋找話題，如何與不同的人交流，不過以后還是要好好的練習。我們踏入社會以后就要懂得團隊合作，大家合力做一件事情就會更加有效率，更加完美。別人給你提意見的時候意見，你要耐心聽取、虛心地承受，還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能體會別人的心情，才能真正地與別人溝通。
工作一定要自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經歷缺乏，學歷缺乏等種種原因會使自己缺乏自信。不是誰天生就會的，只要有自信，就能勇氣克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能到達自己所期望到達的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰，總有一天我們會成功的。
知識的積累是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在以后的學習期間，我要利用課余時間，增加自己的知識，拓展自己的知識面，讓自己以后踏入社會能更快更好地適應。有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,可以學到很多東西，我覺得這句話很正確，因為在這里可以見到形形色色的人，會讓你更了解社會。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生珍貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
兩周的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。我還學到了很多東西:1）創(chuàng)業(yè)相當不容易，社會經歷對我們真的很重要。現(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經歷，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經歷做事會有很多的麻煩，甚至會遭受很大的損失；2）學會與人際溝通的技巧很重要，踏入社會,不會溝通的人是孤獨的,朋友少、交際圈狹隘，容易讓自己處于孤立無援的處境里，有時會得罪別人給自己招來不必要的麻煩；3)培養(yǎng)同理心。我們要學會傾聽，要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方，體會一下別人的感受；4)學會合理的支配時間，在過去的一年里,我的大學生活過得真的是很”自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好似什么東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧,為未來美好的生活而奮斗。這兩周的暑假實習生活，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的時機，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的缺乏，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣，只要肯努力，上進，積極，樂觀，不斷的'增加知識，積累經歷，我們都會成功，都會迎來美好的明天。暑假生活開始了，為了鍛煉自己的能力，也幫家里減輕一些經濟負擔，我通過網絡尋找兼職信息，申請參加了百盛集團旗下的著名餐飲公司—必勝客暑期實習工作。
開始申請的時候，并不算成功。經過了2周時間的等待，才等來了面試的時機。所幸當時沒有輕易放棄，否那么就沒有這次珍貴的暑假社會實踐了。在接下來的面試中我發(fā)揮不錯，和幾個同學一起進入必勝客，開始了全新的打工生活。
其實我初去必勝客時，就感覺自己似乎什么也不懂，感覺那么的無力。看著別人那么順手、高效、輕松地工作著，自己卻不知從何下手、一陣慌亂，都不知用什么來形容自己當時的心情。外面的社會確實太過寬廣，也太過豐富，在學校是那么的簡單，真正的社會卻并不如此。第一天去那做事是就是在洗碗房幫阿姨碟子，要時刻被那些阿姨指揮來指揮去的，這就叫人在屋檐下不得不低頭吧，所以那時我似乎就知道這里不會跟家里一樣，你想干就干，不想干就丟一邊，一切都有它的規(guī)章和制度，不可隨心所欲。在那我知道作為一名效勞員在為客人效勞時，要畢恭畢敬，不可像在家里一樣爸媽叫我做，我還可以當作不聽見，但如果在餐廳這樣，就會被視為工作不積極。
剛開始的時候我的主要工作是帶位，即帶著每位光臨必勝客的客人找到適宜的空位，并在后期幫他們下訂單。在一般時間，這個職位不算很忙，不需要準備太多的東西。但是在餐飲頂峰期，尤其是周末或者節(jié)假日、晚飯時間，來的客人非常的多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就變得非常重要了。需要表達出非常好的交流技能和理解溝通能力。在工作的過程中，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，這種要求是我們在課堂上學不到的。在學校里你可能只需解一道題，算出一個程式就可以了，但這里更需要的是與實際相結合，沒有實際經歷，只是紙上談兵，是不可能在社會立足的，所以一定要特別細心、要學會虛心像別人學習。
在我學習收銀時，我深刻的認識到細心的重要性。這是關于現(xiàn)金的問題，出了錯是要自己承擔的，再說這也不是鬧著玩的。特別是有時候幾桌客人同時要買單時，我就得把每桌的錢分清，不可出過失。在結賬時，把給你找零的錢拿出來后，就要把今天的營業(yè)額點出來，甚至說多幾毛少幾毛都要心中有數(shù)。在那里邊做事，不是學一樣就可以了，而是什么都得學，排隊登記、待位、bs、效勞、傳菜、收銀，有時還可以進內場學習做簡單的菜式，我覺得這樣很利于鍛煉我們的綜合能力。
在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可防止的。雖然事實如此，但這也給我上了珍貴的一課：別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，但你一定要虛心承受，有那么改之無那么加勉，因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。
我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我們要認清勞動的重要性，如果你默默耕耘并誠心待人，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不管做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。現(xiàn)今，在人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經歷。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經歷的積累對將來找工作也同樣重要。事實很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經歷。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨劇烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了假期打工。暑期雖然只有短短的兩個月，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經歷和工作經歷。這些經歷是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
在這個假期的工作中，我懂得了理論與實踐相結合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。我覺得這樣的暑期打工，可以幫助我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識，這些東西將讓我們終生受用。
必勝客總結心得篇五
在期末考試期間，就一直在關注暑期工作信息，忘了是在哪個q群上看到必勝客招工的消息的，那條消息很簡單，只是說必勝客招工，有意者聯(lián)系某某。自己覺得必勝客的工作環(huán)境不錯，能在那里工作也不錯啊，就跟那位同學聯(lián)系了。本來想從他那里知道一些關于在必勝客工作的信息的，但他也不知道，說到時去了就知道了。于是就一直等到考試完，填了一張個人信息表后，就去面試。
那天在仲愷小小蟲的帶領下，我們去到必勝客名勝廣場店面試。由于是第一次經歷這么正式的面試，心里還是挺緊張的，真后悔沒有加入營銷協(xié)會鍛煉一下。面試官是店長benny，由于去的人比較多，每個人面試的時間是5到8分鐘。還好，到我面試的時候，他只是簡單的問了我一些問題，然后告訴我他招的是長期兼職，并不是暑期工，我說沒問題，然后就向他了解了一下在必勝客工作的信息。就這樣面試就結束了，要回家等通知。
可以，于是她就讓我們回去辦證件，把所有證件都辦好后給她打電話。
一個星期之后，我們辦好了所有證件，星期六一起去必勝客廣安餐廳上課。讓我們對百勝餐飲集團和必勝客有所了解，讓我們對工作大致了解一下。接下來的周一我們就開始上班了，一開始什么都不懂，就只能搬餐具、傳菜。在訓練員的教導下，時間久了就學的東西多了，可以直接為顧客服務了。在學習的過程中，經常會有不同的同事教你不同的東西，當你每做一件事時，你多多少少會學到一點東西。面對不同的顧客會遇到不同的情況，而且是無法預料的情況，所以一定要遇事冷靜，能沉著的處理。慢慢的就可以自己獨立的工作了。
經歷是一種財富，成長過程中的經歷讓我們慢慢充實。在學校的時候，我們看到的只是書本上的管理模式，而進入一個企業(yè)，你看到的就是一個正在實施的管里模式。在一個企業(yè)中，你可以清楚的看到它的利與弊，豐富一下自己的管理學知識。
必勝客總結心得篇六
在這個實踐周內，我在寧波市海曙區(qū)翠柏路歐尚必勝客實習，實習的目的是為了讓我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節(jié)，譬如如何拓寬本身的人脈關系，如何調節(jié)與顧客之間的關系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。
至于任務，一切是依照必勝客管理層安排，基本上都是以做服務為主。一天工作8小時，每周休息兩天。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而本身卻什么都還不會，有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學習很多。
本身的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時本身在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要本身冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站，我鍛煉了本身的應對能力我明白了，無論遇到什么情況，本身都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之后我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要準備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，來的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛煉。我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。而后，經常排到的工作站是盯段。盯段服務員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始本身向客人促銷時，是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當本身一次次失敗后，卻發(fā)現(xiàn)本身已經沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現(xiàn)在，本身已經能夠很卓越的促銷不同的產品了。盯段服務員的還有一項很重要的職責，就是防止客人跑單。由于是餐后結賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結賬。這樣，本身就要既為顧客服務點餐，又要盯好本身的段，防止跑單。所以，小心認真又是必須的了。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆認真小心的心。
在必勝客工作讓我學到了許多，也從其他人身上學到許多對本身有益的東西，讓我成長了、心態(tài)也不一樣了。在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在以后的人生道路上我要變得更自信，自信是走向成功的助推器。比如，在送單的時候，我明明在出發(fā)前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置，可是有時候如果本身不自信，到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是后面、是左邊還是右邊，由于種.種地標的干擾，本身會否定本身出發(fā)前在地圖上看的位置，以至于在那邊兜來兜去。
必勝客總結心得篇七
明天就回家了，昨天跟飛哥辭職的時候，心里其實挺虛的，他跟我聊了很久，說了很多其實很有道理的話，如果不是太浪費時間，如果不是想回家不準我的假，、我還是不想辭職的，但那邊工資確實也是不高，鍛煉過了，經歷過了，知道了賺錢的辛苦。想回家了，想吃姨媽做的菜，想吃奶奶打的豆?jié){，還和小波約好了要去加勒比海世界去玩，難得有假期，真的希望能夠多點時間在一起，其實我們真的很不容易。
今天總結一下我這一個月在必勝客的工作吧。
剛開始進去的時候，做的是外場，就是服務員，從傳菜開始，要不斷地記菜名，背菜單，認產品，剛開始，只有不斷地看，不斷地聽，不斷地學，累是肯定的，但還是學到很多，后來我開始上區(qū)，我很怕客人跑單，這樣就總覺得自己工作沒做好，然后是收銀，每天數(shù)幾萬塊，數(shù)到手的發(fā)軟，但那不是自己的錢，陳彤說如果收的是自己的錢，那她寧愿滿場跑都不嫌累，當然了，如果是自己的錢，一輩子都可以，不嫌累。呵呵，這種想法真是天真，飛哥說，現(xiàn)在大學生太多太多，西科大也不是很好的學校，要我開始從讀書時代，就盡可能多的適應社會，我想也是，他還說我是那種心智不全的人，可能是吧，看問題比較簡單，想法比較幼稚，比較不周全，現(xiàn)在還沒辦法很好的適應那種稍微帶點復雜的環(huán)境。飛哥看人，果然很清楚，盡管他沒怎么和我說過話，回頭想想，在必勝客，其實錢都是其次，收獲很多，從人際關系方面，從剛開始的不太熟悉，被欺負，到后來的熟悉，不被欺負，認識了很多人，特別是小東哥，他老是叫我丫頭，叫我不要太晚回家，叫我要記得準時吃飯，這個朋友真好，今天他跟我說，認識我真好，我也是，認識他真好，他工作很勤懇，脾氣很好，是三臺的，女朋友也在三臺，見面也不多，每天帶的飯相對我的，都很豐盛，他老是叫我吃他的菜，他老是叫我丫頭，他說我比小艷和飛凌能堅持，但現(xiàn)在，我卻走了，不知道這算不算不堅持或是懦弱但從更大的方面來說，這份工作，即使堅持下去，真的是會影響學習的，因為，每天晚上回來很晚，累的全身酸軟，都沒辦法學習了，也不想學習，究竟為了那一個小時4.8值得不值得放棄大學的時光，我想還是不值得吧，學費，生活費，都不敢細算。今天是我們開心果家族的活動，我由于要走，也沒去參加，今天他們去唱歌了，曉彤姐下午打電話叫我去吃飯，說是聚一聚，當是給我送行，我拒絕了，我怕，我被感動了，舍不得走，想要留下來。我覺得自己在陌生的環(huán)境，還是能夠堅持的，需要的只是時間而已。最近感情上也遇到了一些考驗，不知道是該喜還是該憂。喜多一點吧，如果，這一輩子，就只談一次戀愛就好了，過程很迷茫，結局更迷茫。沒事，我們，享受的是煎熬的過程。我上班的時間，經常是一天都只吃一頓飯，主要是沒時間吃飯，今天我去稱了一下，哇，只有100斤了，我確定過了，稱沒有問題。我在必勝客最喜歡的工作還是收銀，雖然不是自己的錢，但是，數(shù)錢的感覺還真是不賴呀。
必勝客總結心得篇八
職場中的任何人任何時候都不要忘記學習，提高自己的業(yè)務水平和職業(yè)素養(yǎng)。于是我就在思考，來到易點，我學到了什么呢？也許是誤打誤撞我闖入了互聯(lián)網這個行業(yè)，但是不論做哪一行，都應該盡力做到最好。因此，在實習期間，最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里，每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已，充實得沒有時間抱怨，很多人都因為手酸腳痛委屈得抱怨著，我卻有著一份充實的滿足感，并且也得到經理們的認可。
其次，認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因，覺得自己生活范圍很小，經歷很少，不知道怎么和別人接觸，交流，開始。希望能自然地認識一些人，而不是把精力、愿想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢，主動教我傳菜，經常問我累不累的大男孩，幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨，不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學姐，冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生，還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經理，無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯誤的帥氣男經理，語重心長笑容可掬親力親為的店長老大，對了，內場真的好多帥哥，要找機會打入內場。當然還重新認識了親們，一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是，越想越開心，還有一些開心感動我就不說了，放在心里更有感覺，剛才寢室又在聊必勝客好玩的事，有人就說，你們真是不是累死就是笑死。
對于大學生打工，一直是“仁者見仁，智者見智”，許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學習與打工的分寸，肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前，我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人；知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍，它的“champs”——冠軍計劃：美麗整潔的環(huán)境（c）、真誠友善的接待（h）、準確無誤的供餐（a）、優(yōu)良維護的設施（m）、高質穩(wěn)定的產品（p）、高速迅捷的服務（s）。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質：相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的`重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
開始放假的時候，知道要打假期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>
知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，只懂得紙上談兵是遠遠不及的。
面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中，獲益良多，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。寒假是短暫的，實習的期限是有限的，社會是復雜的，有無窮的知識，特別是還沒有寫進書本中去的，需要我們學生認真的去學習，有知識，有能力才能自立于社會，實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值，才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時，寫著結束語，感覺有許多體會要說，又覺得不知該寫什么，這大概就是對社會了解的太少，知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯，我想在回校后，同學之間肯定有很多交流的問題，我會抓住機遇，間接汲取同學們的實習知識，增長自己的才智，我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
必勝客總結心得篇九
在舒舒服服的度過了近一個月的暑假后，為了完成自己的社會實踐同時也為了豐富自己的社會閱歷鍛煉自己，我來到了必勝客，開始了自己人生的第一次兼職——必勝客兼職。
作為一名大學生，我所學的專業(yè)是經濟，這與必勝客餐飲沒有什么關系。但是抱著了解社會以及學習必勝客餐飲集團的管理文化，我在工作中表現(xiàn)得積極主動，得到了伙伴們和經理的認可。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志。在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團—百勝全球餐飲集團。能夠在必勝客做兼職，相信會是一個正確的選擇。
在假期前，自己已經通過了面試，準備好了健康證，學生證等等所需材料的復印件。所以這次到來，我就可以直接開始工作，開始自己全新的打工生活。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會，有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學習很多。
自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站，我鍛煉了自己的應對能力。我明白了，無論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。
餐廳人員分配主要為內場服務員（產品的制作），騎手，區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲備經理，排班經理，人事經理）。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意。每個月我們都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進的地方，還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什么產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經典，店長為人和善，幾個經理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事。在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習。
第一階段的時候，了解一些關于內場工作，然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調好。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，
自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。
在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種。種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴大我們的知識面，不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學到的東西不多，我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時，我還學到了許多東西：第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學習社會經驗對我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。第二，學會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的對方，最后，還要注意識別感情。第四，學會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學生活過得真的是很”自在”，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！
回想這個暑假的實習生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時！
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必勝客總結心得篇十
實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速開展，又參加了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時機的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里，別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的'工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種鼓勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
接觸各種各樣的客戶。同事。上司等等，關系復雜，招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，才能比一部人具有更高的起點，才有更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。
畢竟，3年之后，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做奉獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的對社會有用的人才，很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會效勞。
必勝客總結心得篇十一
開始正式的工作之后，會發(fā)現(xiàn)其實當必勝客的服務員并不是想象中的那樣，只是簡單地送個餐，在這里，需要我樣樣本領俱全，而最簡單的才是送餐，當然也是從最簡單的學起。在等待菜品出來的空余時間，一般是在看菜單學習的，例如什么樣的小吃配什么樣的醬料，什么樣的面食飯食湯食配什么樣的勺子等等；怎樣端托盤，在送給客人的時候要一一背出菜名，送餐有哪些禁忌，許多許多都是需要在最短的時間內記住的。這些都很好的鍛煉的我的的細心，平常總是丟三落四馬馬虎虎的人，在做這項工作的時候，真的是得到了很好的鍛煉。而在客人很多的時候，傳菜又真的是個體力活。在熟悉了傳菜的流程之后，我便開始學服務。服務，簡而言之就是幫客人點餐，在客人報出菜品之后要快速的記下來，有時候客人說的很模糊的菜名，還要說出全名向他確認，所以在這個過程中，對菜單的熟悉程度的重要性是可想而知的。經常地時候還要很有耐心的等待客人選擇，記得我偶爾還會等一個客人點餐點十幾二十分鐘，服務態(tài)度這個時候便是極其重要的的了，不能表現(xiàn)出不耐煩，這真的非?？简炍?。在更多的時候是看好所管轄的區(qū)域，客人隨叫隨到，客人在用餐過程中的需求一般都是在看區(qū)的服務員解決。經常的很多人同時喊服務員的時候會容易手忙腳亂，也是需要其他服務員的幫助。其實平常生活中，我其實是個暴脾氣急性子的人，做事總是風風火火毛毛躁躁，然而在做服務員的過程中，我卻能一直對每一個客人都保持平和溫柔的語氣，哪怕心里急的不行，或是對客人多么的不滿，但是也會努力的壓下心里的不平靜，這項工作肯定是上天安排來磨礪我的。然而最枯燥的工作一定是帶位了，所謂帶位，就是在門口迎賓，然后將客人帶到指定的位置入座。經常這項工作在門口一站便是一天，工作日的時候更是只有一個人在門口傻站著。我?guī)锥纫贿@項工作折磨的發(fā)狂，經常沒客人來的時候在門口走來走去，走來走去，來一個同事便拉上說幾句聊兩分鐘，總之就是抓住一切機會打發(fā)時間?？菰锏膸还ぷ鲙缀跏俏易畈幌胱龅囊患?，因為除了閑的發(fā)慌，就是忙的跳腳。尤其周末，當門口排起了長長的隊等候就餐，門口就成了菜市場，和煮沸的水一樣，又熱又吵，還要壓著性子和那些同樣急性子的客人耐性的解釋“稍等”。整個人在門口的人群中像個陀螺一樣轉個不停。我記得曾經和一個同事吐槽帶位的不好，他還調侃一句“你可是掌控全局的人啊！客人坐哪都是由你決定的呢！”我真是一時無言以對。總之，服務行業(yè)看起來雖然簡單，可總是要既耐得住枯燥。
必勝客總結心得篇十二
在經濟高速發(fā)展的現(xiàn)今社會，就業(yè)是我們每個大學生所面臨的共同難題，因此我們要利用好每一個機會來拓展自身的知識面，增加與社會接觸，來增加社會經歷，不斷地提高自己的能力，為了以后我們真正踏入社會時，能夠更好的適應經濟高速發(fā)展的社會。在必勝客為期兩周的實習，我深切的感受到了工作的艱辛，體會到了父母的不容易。在這期間我大致的了解到了百盛集團的企業(yè)文化，營銷戰(zhàn)略和管理方式，還學到了不少與人交流溝通的技巧，及遇到特殊情況的應變方法。
一、實習基本情況。
為了通過實踐鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)系起來更到位的理解書本知識，開拓視野，增長見識，20xx年7月，我們在必勝客進行了一個為期兩周的實習。實習可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調的能力，更重要的是我們深刻的體會到了交流與合作的重要性。在必勝客有很多資深的組長，我很感謝這段時間他們對我的照顧，無論是生活上還是工作上，特別是職場上的一些處世態(tài)度方式，譬如如何拓展自己的人脈關系，如何與不同的人相處，讓對方滿意，如何與伙伴合作讓工作效率更高、合作更愉快，遇到特殊情況如何處理才不會讓我處于不利的一邊，及有些時候碰到不如意的時候如何調節(jié)情緒，讓自己不會因為一些小事而影響工作生活等等。
二、實習單位簡介。
必勝客是全球最大的披薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個國家，每天接待的顧客超過400萬位，烤制的披薩超過170萬個。在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，必勝客已成為全球領先的披薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團，百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領導者。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬連鎖店和84萬名員工。
我所實習的地方是寧波鼓樓必勝客。這里每天人流量不是很大，周末比較大。這里的氛圍從視覺、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務，餐廳燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳，內部裝飾繽紛時尚，桌椅舒適雅致。餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場服務員（服務工作），內場服務員（產品的制作），區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲備經理，排班經理，人事經理）。
在這里每一位員工都互相尊重，崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意。每個月都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進的地方，還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什么產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動，如k歌大賽、燒烤之旅，活動是分開舉行的以便每位員工都有機會參加。這些活動不僅豐富了我們的空余生活，還加深了員工之間的感情。而且經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影或者休息一會。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經典，店長為人和善，幾個經理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事，只為讓餐廳發(fā)展的更好。
三、實習內容與過程。
在如今的社會條件下.我們作為當代的大學生,就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點.就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習，我面試的工作是服務員，主要有待位、傳菜、服務、收銀。無論哪個我們都要相互合作、相互幫助。
1.待位。待位是我們進入必勝客接觸的第一個崗位，這是一個最輕松、最簡單的卻也是最讓人頭疼的崗位。待位分為門口待位和中間待位。門口待位需要和中間待位有很好的默契及需和顧客有很好的溝通，特別是餐期排隊的時候，主要任務是歡迎顧客的到來和歡送顧客的光臨，及維持排隊時的秩序和安撫好顧客的情緒。中間待位根據門口待位報的顧客數(shù)量，帶領他們入座合適的位置，有時根據顧客的不同喜好和特殊請況，做以不同的安排，讓顧客滿意。要再次問顧客一共是幾位，回收多余的餐盤或添加餐盤，并給與顧客相應的菜單。
2.傳菜。是我們繼待位后的一個崗位，這個崗位很累。傳菜很鍛煉我們的臂力及平衡性的，一天下來手臂就會酸酸的，剛開始的時候會不習慣會吃不消。傳菜主要分四個步驟：看單、核單、奉客、劃單。這一過程主要是為了不上錯菜及不漏上菜，上完菜之后我們要把單子翻過來并告訴顧客菜已上齊，請慢用。在上披薩、焗飯、意面的時候，我們還要提醒顧客小心燙，以免顧客燙傷。以及及時回收餐桌上的空餐盤。
3.服務。服務是最核心的一個崗位，在看到顧客入座之后，給顧客倒水，等顧客看好菜單后給顧客點單，點單是要細心的為顧客做提醒，如飲料是冷還是熱的，那些比較甜，那些比較苦，那些是冰沙，如果是面、飯、披薩，還要提醒那些是辣的，如果是湯，要告訴顧客那些濃、那些清淡點。站在顧客的立場為他們推薦更實惠的產品。點好但后，我們要再報一遍菜名以免點錯單。并且要及時回收空餐盤及給顧客更換骨碟、添水。
4.收銀。在接收銀時經理會給我們一千塊錢的零錢，我們要重新數(shù)一遍，以免在結賬時金額對不上。在顧客示意要結賬的時候，先看下顧客的消費金額，然后再給顧客報一遍金額，等顧客付款之后，再給顧客報一遍金額，然后進入收銀員功能進行結賬，并找零和發(fā)票一起遞給顧客，并讓顧客收好。收銀是一個比較考驗耐心的崗位，它有很多小細節(jié)需要注意，比如要把折扣單、修正單、銀聯(lián)單、餐券單分開粘好。在結束收銀時，經理會數(shù)一下錢柜的錢是否與單子相符，如果不相符，我們就要負責了。所以收銀要謹慎。
四、實習心得體會。
從這次的社會實踐活動中，我學到了很多，社會經驗，處事方式而且提高了自己的能力，很開心能在為期兩個星期的實習中收獲這么多。
在社會這個大家庭里，我們要學會與人溝通，這有有利于我們更好地與人相處、工作。以前一直不會怎么講話，經過這次實習訓練，現(xiàn)在懂得如何尋找話題，如何與不同的人交流，不過以后還是要好好的練習。我們踏入社會以后就要懂得團隊合作，大家合力做一件事情就會更加有效率，更加完美。別人給你提意見的時候意見，你要耐心聽取、虛心地接受，還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能體會別人的心情，才能真正地與別人溝通。
工作一定要自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。不是誰天生就會的，只要有自信，就能勇氣克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰，總有一天我們會成功的。
知識的積累是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的.知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在以后的學習期間，我要利用課余時間，增加自己的知識，拓展自己的知識面，讓自己以后踏入社會能更快更好地適應。
有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,可以學到很多東西，我覺得這句話很正確，因為在這里可以見到形形色色的人，會讓你更了解社會。這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
兩周的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。我還學到了很多東西:1）創(chuàng)業(yè)相當不容易，社會經驗對我們真的很重要。現(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經驗做事會有很多的麻煩，甚至會遭受很大的損失；2）學會與人際溝通的技巧很重要，踏入社會,不會溝通的人是孤獨的,朋友少、交際圈狹隘，容易讓自己處于孤立無援的處境里，有時會得罪別人給自己招來不必要的麻煩；3)培養(yǎng)同理心。我們要學會傾聽，要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方，體會一下別人的感受；4)學會合理的支配時間，在過去的一年里,我的大學生活過得真的是很”自在”,不過卻換來我一片空白的人生,好像什么東西也沒學到,反而每天都沒目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧,為未來美好的生活而奮斗。
這兩周的暑假實習生活，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣，只要肯努力，上進，積極，樂觀，不斷的增加知識，積累經驗，我們都會成功，都會迎來美好的明天。
必勝客總結心得篇十三
時間飛逝，本人在鄭州大學體育學院已經完成了兩年的大學學習生活。開學后就要上大三了，走進大三，大四距離今后畢業(yè)工作就不遠了。畢業(yè)就業(yè)是大學生們最關注的，而當今社會，大部分的工作單位在招聘的時候都提出有工作經驗者優(yōu)先。可剛離開校園的我們最缺乏的就是社會工作經驗，為了擴展自己的知識面，擴大與社會的接觸面，鍛煉和提高自己的能力，在大二的暑假里，決心充實一下自己。真正的走進社會，于是我開始了暑假在鄭州是必勝客大工的生涯。
放假后的一個星期內，我開始了艱難的尋找工作的旅程。經過自己一個星期的不屑努力終于在尋找工作的第三天在鄭州市比較有名氣的一家國外餐飲公司取得成功。成功的'應聘上了必勝客的一名員工。得到這個信息后我喜出望外。應聘上后就開始了一個星期的訓練和培訓，他們對新員工的要求是極為嚴格的，對新員工的行為和工作態(tài)度都有極其嚴格的要求。員工的一舉一動和行為舉止都有要求，在這種幾乎到了魔鬼訓練的嚴厲要求中要求下，我們終于熬過了這一個星期的訓練。但是畢竟培訓還是培訓，到了真正商港的時候則是另外的一種情況，我深刻的記得上班的第一天到那里滿眼迷茫。都不知道自己該做什么。還有那些店里面的老員工，對于新員工是十分苛刻并且無理，你在那里就不能出什么錯，如果一旦出錯就是對你的一頓嚴厲的訓斥。但是經過了這倆個月的工作，使我深深的感受到了社會的殘酷性。使我得到了鍛煉和培養(yǎng)，對我的一聲都有很大的幫助，給我留下了一筆寶貴的財富。
在實踐期間，正感傷北京奧暈會的舉辦。工作之余也不時的來觀看奧暈的賽事，我也為中國軍團的出色表現(xiàn)而感到高興。
大學是教育人，培養(yǎng)人的園地。能作為一名大學生。再校園內學習而倍感用榮譽實踐是學生在校期間接觸社會了解社會服務社會的良好機會。實踐讓我走向社會，走出課程，當前，我們缺少的主要不是知識而是實踐，缺少知識與實踐相互結合的地方。我們在課堂上所學的必須與實踐相結合。社會實踐是一種學習一種融入。加深我們對社會的概念。對人情的認識。真正讓事實告訴我們。我們與人交流與社會交流的方法。
必勝客總結心得篇十四
有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易。
必勝客總結心得篇十五
后入職的。
剛入大一時，真正體驗到了何為自己管自己，那么多的時間在眼前無聲無息的溜走，漸漸感到不理時間人心的頹廢，于是便下決心在課余給自己的生活增添一些色彩，誤打誤撞的成為了必勝客歡樂餐廳的一份子。
首先，最讓我開心的莫過于證明了我不并嬌氣。在必勝客的兼職日子里，每天都忙碌得沒有時間遐想所謂大學的美好生活是忽悠而已，充實得沒有時間抱怨，很多人都因為手酸腳痛委屈得抱怨著，我卻有著一份充實的滿足感，并且也得到經理們的認可。
其次，認識了很多很多可愛的人。這也是我想兼職的最大原因，覺得自己生活范圍很小，經歷很少，不知道怎么和別人接觸，交流，開始。希望能自然地認識一些人，而不是把精力、愿想放在一個人身上。在‘高雅整潔的必勝客歡樂餐廳’我認識了好多人噢，主動教我傳菜，經常問我累不累的大男孩，幫我端盤子傳菜開抽屜的阿姨，不厭其煩地教我刷卡開發(fā)票的學姐，冒著筆的生命危險借我筆的戴兔子耳朵的女生，還有總是逼我畫眼影但是很心疼人的溫柔女經理，無奈但是無數(shù)次原諒我各種錯誤的帥氣男經理，語重心長笑容可掬親力親為的店長老大，對了，內場真的好多帥哥，要找機會打入內場。當然還重新認識了親們，一個二個都有不為我知的賢惠呢。真的是，越想越開心，還有一些開心感動我就不說了，放在心里更有感覺，剛才寢室又在聊必勝客好玩的事，有人就說，你們真是不是累死就是笑死。
對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學習與打工的分寸，肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前，我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
要擁有的品質：相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
說實話，跟著訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情，幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品······有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入，不同飲料要搭配不同習慣、勺子，真的會讓人崩潰。此外，偌大的餐廳，近32張桌椅，編號并不標識，而要靠傳菜員記住。
我的必勝客之旅暑假是必勝客最忙碌的一個時期，而我們正是在這時候開始我們的必勝客之旅。必勝客歡樂餐廳主要分內場跟外場，我們是在外場，主要工作有：
(1)帶位剛進餐廳兼職時，最先學的就是帶位。師傅(同在必勝客工作的一位阿姨)不斷提醒：微笑服務，帶上熱情?！澳?!”“謝謝光臨!!”這就是我們每天在喊的話，熱情的喊著。有顧客來時，詢問顧客人數(shù)，然后將其帶到合適的位置上，送上菜單，然后退開。餐廳里的座位主要有沙發(fā)座，靠窗的位置，還有非沙發(fā)的座位。我們會根據顧客需求，及餐廳空位盡量安排好位置：年老的顧客，帶小朋友的顧客，如果可能的話會盡量讓他們坐到沙發(fā)座，當然餐廳里還有寶寶椅;喜歡靠窗位置的顧客，盡量領到靠窗位置上去。
(2)傳菜一周以后，就開始學傳菜。每一種飲料要配什么樣的吸管，每一種咖啡要不要配奶精堂姐，每一道餐點要配飯勺面勺，還是湯勺、點心勺等等都是要注意的。上菜時，要注意提醒顧客小心鐵盤燙手，小心燙。下午茶時間，飲料最多，容易灑出來的咖啡開始，端著幾杯飲料就擔心不穩(wěn)，灑開，晃動;后來，托盤上的東西越來越多，而我們走的也越來越穩(wěn)。一天下來，你就知道，傳菜絕對是個體力活。初次傳菜的時候，我的感悟是：“原來比帶位更有助睡眠的是傳菜”。下班后，回到寢室倒下便一夜無夢。
再后來促銷干紅葡萄酒，寶祖利新酒就這樣一路走過?！罢嬲艹掷m(xù)打動顧客的只有一個簡單可靠的策略：真誠。要信守承諾，就得百分百完全實現(xiàn)你的承諾?！被蛟S努力推出更美味的食品、更舒適的環(huán)境和更人性化的服務就是必勝客歡樂餐廳對顧客的承諾，而作為必勝客小小的一員，我們也向此靠近著。
在訓練員的帶領下，學會了清理傳菜，盡管有時候會犯糊涂，打翻食物，打碎玻璃杯與餐盤，在清理時經常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼，我也只能予以抱歉。
(1)在社會上要善于與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
(2).在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候，知道要打假期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經驗缺乏，學歷不足等種.種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！?/p>
必勝客總結心得篇十六
近一個星期學習的是區(qū)管，即餐廳現(xiàn)場人員管理，也就是安排服務員工作，處理好外場發(fā)生的突發(fā)事件，比如說有客人投訴了該怎么處理，跟進菜單等等，這個很考驗一個人處理人際關系的能力，當然有時候做區(qū)管會很倒霉，因為總是有人會逃單，然后服務員沒有發(fā)現(xiàn)，然后只能很委屈的賠錢。第四階段就是正式學習必勝客的管理，作為世界500強企業(yè)，我覺得在必勝客讓我感受最深刻的就是必勝客的營銷戰(zhàn)略以及管理模式，也正是因為這個，必勝客才能夠快速的發(fā)展起來。最開始學習訂貨排班，排班最累了，要記住那些人那天是不來的，哪天又是特地說明幾點要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好總是會受到指責，接著學的是成本控制,設備維護。其實現(xiàn)在也還是沒怎么弄清楚，很多東西都記不牢，而且這次實習時間比較短，只能了解個大概了吧，希望下次去的時候能好好記住，在認認真真的向經理他們請教。必勝之道，以客為尊，必勝客的服務相當?shù)轿?，在實習期間我學會了怎么樣把細心，貼心，同理心應用到工作中去。
必勝客總結心得篇十七
早八點到達餐廳。餐廳的只有一個女孩在里面，從外面看似乎很亂，東西雜亂無章的擺放著。而餐廳的大堂(暫且這么叫它，因為宅急送是沒有真正意義上的提供給客戶吃東西的地方的，只是一個很小的地方。)面積小的可憐，只有一張供客戶吃東西的桌子。在裝飾方面根本沒有辦法跟必勝客的餐廳相比較。進去之后，來了個男孩。簡短的跟女孩交流之后，她便讓男孩給我們兩個試操生找衣服。而我們拿到手的衣服，說實話!太惡心了，不是一般的臟。我甚至不敢去穿，還有帽子也是，里面寫滿了亂七八糟的字。不過，餐廳的要求還挺嚴格的要求我們自己動手把衣服運好，就在員工放東西的地方有熨斗和熨板。但，最終我還是沒有熨。接下來就是開始工作。不過，工作開始之前要先洗手。不同于往常洗手，今天他們的要求是洗手要洗到肘部，為了防止交叉污染，在關水的時候關水龍頭還要用紙將開關包住的方式來關。如果說從這一點可以看出他們對衛(wèi)生的要求有多嚴格的話，那后面的很多事情讓我覺得他們對衛(wèi)生的要求不是一般的嚴格。接下來的工作完全就是在打下手，什么穿些蠟肉啊的。
在學做餅的時候，發(fā)現(xiàn)看起來簡單的事情其實并不簡單。老員工很輕松的就做得出來，而給我們試的時候確怎么也做不到那么好的效果。披薩餅的制作并沒有我想的那么復雜，就是一個餅上面放上寫肉啊菜啊醬啊再經過烘考就可以了。不過，餅面做好了是有一定時間保質期的，做好以后如果不用先拿一個紙條寫好制作時間和過期時間。時間一到就作廢。而且上面的菜根據不同的尺寸和款式有不同的配菜和菜量，精確到克的。所以，很多東西都是要靠背來記住。而后才能熟練的去做。而且整個過程中，從做面餅到送餐都像是一條流水線。這個工序完成馬上接著下一道工序。一點也不浪費時間。再說說衛(wèi)生的問題，因為期間我掃了兩次地，擦了幾次操作臺，而且每次完成一項都要再次洗手才能做下一件事。不同工序的抹布用不同顏色區(qū)分，避免交叉污染，并且用完洗干凈再放到消毒水里面消毒。不同的水龍頭有不同的作用。不同的拖把用于不同的地點，決不混用而且拖地的同時要帶著注意地滑的提示牌走。
另外，我要說一些這里的員工給我的感覺。第一，就是不管有沒有管理人員的監(jiān)督他們都很自覺的做自己的事情而且非常的盡職盡責。第二，管理人員沒有說是命令式的口吻要求員工做一些事情而是要求協(xié)助一樣的。第三，作為華南第一大的宅急送店它的員工人數(shù)也是非常多的，估計不下五十人。真正要做好管理還是非常困難的。
一天的收獲還是挺多的吧!
還有一些東西就不詳細的說了，就是貼在墻上的東西!內容很多，不但有員工激勵，人員流動率，業(yè)績表格，商業(yè)區(qū)劃分等還有一些注意事項。反正就是涉及面很廣!
第二天的工作是從下午三點半開始的，和昨天不同我到那的時候分到了一套他們剛剛到的新衣服。不同崗位有不同的衣服區(qū)分，而且不同的衣服有符合工作特點的要求。就象我分到的內場的衣服，除了上衣上有一個口袋，其他的地方都是沒有袋子的。不過，就在我換衣服的同時還是聽到了員工的抱怨。說是自己要了幾個月的衣服至今也還沒有到。(后來跟餐廳經理交談的時候才知道餐廳的一切事項都是要經過層層審批的，所以辦事效率明顯的沒有那么高。這就是以前在學校的時候說到的大公司的官僚式的作風吧!)。
昨天是內場的試操，而今天就是要跟著車手到外場試操了。其實，也就是送飯!不過，跟著以為師傅(兼職的，他還是一名小區(qū)保安。)還是讓我知道了總的流程。首先，到了餐廳就拿一百元備用金(不同面值)，然后等調度安排送餐。從調度那拿到送餐單后看看是屬于哪個小商區(qū)的(整個商區(qū)被分為了不同的小塊，在地圖上用不同顏色標出。例如：d5區(qū)黃色)然后在拿到食品后清點是否拿齊，包括紙巾和筷子什么的。接著就是送餐。到了客人家門口，給客戶東西(要先再次清點食品數(shù)量)收錢。走之前還要說“祝你用餐愉快!”回去之后進去還要先說，車手回來啦!然后大家說辛苦啦!車手接著說“為客人服務!”(大概是這些句子，因為太嘈聽不到清楚!用于激勵的吧!另外敲門和其他的一些具體要求不細說啦!感覺是在記帳)不過，還是有一點要說。就是所謂的車手達成率，由管理組記載。到哪個片區(qū)，大概要多久都有規(guī)定。在時間內完成為達成，而且這個時間是把去和回都包含在里面了。所以不是說送完餐就可以慢騰騰的回，同樣要趕!
因為是下雨，而且我們還有要跟經理交談和寫報告所以后面沒怎么做事。不過兩天的試操還是看到了不少東西，可能在這里有些沒有詳細的說到。不管以后錄用沒有吧，總之是個寶貴的經驗!
另外,不同的崗位階層是有不同工資體制的.普通的員工是小時工資,一般為7.5元/小時.訓練員8.5元/小時.還有管理組的則是月薪制.
必勝客總結心得篇十八
習是我們現(xiàn)在大學生活的重要組成部分,實習是很鍛煉人的,所以很多學生為了鍛煉自己,會選擇去那些人多、比較累的地方去進行實習。對于那些想鍛煉自己的同學來說,必勝客就是一個很好的出納實習地方，分享心得。下面是本站小編為大家收集整理的必勝客出納實習心得，歡迎大家閱讀。
對于大學生實習,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式,我們有理由走自己選擇的人生路,只要把握住自己,掌握好學習與實習的分寸,肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前,我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動,賺的錢不是最重要的,人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信,在必勝客實習更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍,它的“champs”冠軍計劃:美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質:相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
說實話,跟著訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情,幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入,不同飲料要搭配不同習慣、勺子,真的會讓人崩潰。此外,偌大的餐廳,近百張桌椅,編號并不標識,而要靠傳菜員記住。
在訓練員的帶領下,學會了清理傳菜,盡管有時候會犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯與餐盤,在清理時經常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼,我也只能予以抱歉。
在必勝客這段短短的工作實習時間中,我總結出以下幾點:。
(1)在社會上要善于與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
(2).在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候,知道要實習時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”
(4)工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把假期實習作為掙錢或者是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中,獲益良多,這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的實習是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
必勝客。
實習總結。
員工大會有很多吃的)。
明天就回家了，昨天跟飛哥辭職的時候，心里其實挺虛的，他跟我聊了很久，
認產品，剛開始，只有不斷地看，不斷地聽，不斷地學，累是肯定的，但還是學到很多，
后來我開始上區(qū)，我很怕客人跑單，這樣就總覺得自己工作沒做好，然后是收銀，每天數(shù)幾萬塊，數(shù)到手的發(fā)軟，但那不是自己的錢，陳彤說如果收的是自己的錢，那她寧愿滿場跑都不嫌累，當然了，如果是自己的錢，一輩子都可以，不嫌累。
—2—。
我想也是，他還說我是那種心智不全的人，可能是吧，看問題比較簡單，想法比較幼稚，
真的是會影響學習的，因為，每天晚上回來很晚，累的全身酸軟，
—3—。
都沒辦法學習了，也不想學習，
也沒去參加，今天他們去唱歌了，曉彤姐下午打電話叫我去吃飯，說是聚一聚，當是給我送行，我拒絕了，我怕，我被感動了，舍不得走，想要留下來。
主要是沒時間吃飯，今天我去稱了一下，哇，只有100斤了，我確定過了，稱沒有問題。我在必勝客最喜歡的工作還是收銀，雖然不是自己的錢，但是，數(shù)錢的感覺還真是不賴呀。
對于大學生打工,一直是“仁者見仁,智者見智”,許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學習與打工的分寸，肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩。早在學校里面規(guī)定要進行一次大學生假期實踐活動之前，我就有意愿要在這個寒假實行一次打工活動，賺的錢不是最重要的，人生歷練、社會經驗才是我最看重的。而我相信，在必勝客打工更能給以我這種我想要的生活。
在必勝客工作的第一天我們參加了第一次新人培訓。知道了原來必勝客和肯德基是一家人;知道了為什么必勝客是行業(yè)中的冠軍，它的“champs”冠軍計劃：美麗整潔的環(huán)境(c)、真誠友善的接待(h)、準確無誤的供餐(a)、優(yōu)良維護的設施(m)、高質穩(wěn)定的產品(p)、高速迅捷的服務(s)。作為必勝客的伙伴需要擁有的品質：相互信任、為客瘋狂、追求躍進、累計技巧、攻堅團隊、認同鼓勵。
說實話，跟著訓練員熟識菜單是一件蠻困難的事情，幾十種飲料、咖啡;幾十種飯面;幾十種小吃;幾十種比薩;幾十種甜品有時候圖片跟實際做出來的實品有很大出入，不同飲料要搭配不同習慣、勺子，真的會讓人崩潰。此外，偌大的餐廳，近百張桌椅，編號并不標識，而要靠傳菜員記住。
在訓練員的帶領下，學會了清理傳菜，盡管有時候會犯糊涂，打翻食物，打碎玻璃杯與餐盤，在清理時經常發(fā)出很響的餐具碰撞的聲音而惹得附近的顧客的冷眼，我也只能予以抱歉。
在必勝客這段短短的工作時間中，我總結出以下幾點：
(1)在社會上要善于與別人溝通。
經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
(2).在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
(3).在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候，知道要打假期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如父母所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
(4)工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。在這次寒期的工作中，獲益良多，這對我今后的生活和學習都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
寒假是短暫的,實習的期限是有限的,社會是復雜的,有無窮的知識,特別是還沒有寫進書本中去的,需要我們學生認真的去學習,有知識,有能力才能自立于社會,實現(xiàn)自己的最起碼的自我價值,才能和社會價值達到最終的統(tǒng)一。此時,寫著結束語,感覺有許多體會要說,又覺得不知該寫什么,這大概就是對社會了解的太少,知識不足的原因吧。不久我們又將繼續(xù)我們的大學生活學習生涯,我想在回校后,同學之間肯定有很多交流的問題,我會抓住機遇,間接汲取同學們的實習知識,增長自己的才智,我還要利用好畢業(yè)前的時間從這次的體會中努力提高充實自己。
必勝客總結心得篇十九
在這個寒假，我申請參加了在寧波天一水街店的一家必勝客實習工作。開始申請的時候，還算成功，經過了1天時間的等待，就等來了面試的機會，在接下來的面試中我發(fā)揮的不錯，馬上進入了必勝客，開始了全新的打工生活。作為一名大學生，我學習的專業(yè)是市場營銷，在必勝客工作還是有點聯(lián)系的，還抱著一種好奇和學習的心態(tài)為目的，在工作中表現(xiàn)的積極主動，得到了必勝客歡樂餐廳的領導們的一致好評。
其實我初去必勝客我時就感覺自己似乎什么也不懂，感覺那么的無力望著別人卻是那么的順手當時都不知用什么來形容當時的心情，外面的社會確實太過寬廣。也太過豐富，在學校是那么的簡單客外頭卻并不如此，第一天去那做事就是在洗碗房幫阿姨整理碟子，接著我的主要工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的客人找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。在一般時間，這個職位不算很忙，不需要準備太多的東西。但是在餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日晚飯時問，來的客人非常的多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座位就變得非常重要了。需要體現(xiàn)出非常好的交流技能和理解溝通能力。
在工作的過程中，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯。這種要求是我們在課堂上學不到的。當要我學收銀時，這個可關于現(xiàn)金問題出了錯是要自己承擔的，再說這也不是鬧著玩的。特別是有時候幾桌同時要買單時，我就得把每桌的錢分清，不可出差錯，在結賬時，把給你找零的錢拿出來后，就要把今天的營業(yè)額點出來，甚至說多幾毛好幾毛都要心中有數(shù)，在那里邊做事。不是學一樣就可以了，而是在那里邊什么都學，排隊、帶位、bs、服務、傳菜、收銀。有時甚至可以進內場。我覺得這樣很利于鍛煉我們的能力。
從工作中我學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子有喜有憂，有歡樂，也是可累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這樣的感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，三個月的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。
現(xiàn)今，在人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經驗。所以。大學生不僅僅要有理論知識，工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經驗。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了寒假打工。在這段時間里，我們可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。
大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒的知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。
必勝客總結心得篇二十
走進必勝客我們餐廳，你就能看到抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺、隨處可見的廚房小玩具等，環(huán)境舒適給人親切感。
與此同時，其倡導的“為客瘋狂”的服務理念風靡全球，先讓員工接受并認同“歡樂休閑”、“輕松親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，然后讓員工在不經意間給顧客帶來驚喜。
必勝客餐廳，都有統(tǒng)一標準的服務：當客人進門后，服務員及時問候并安排他們入座；快速點單并確定訂單；隨時了解顧客的需求，及時撤空盤，跟進產品；上餐前確認是否正確，結賬時詢問顧客對產品及服務的滿意度……所有員工的目標是“給予每位顧客一個再次光臨的理由”。
全程式服務在必勝客體現(xiàn)得更加人性化，更認真和細心。服務員與顧客的距離永遠合適，親切自然。有些餐飲服務場所，服務員似乎熱情更高，不斷向顧客推薦產品，針對顧客消費的目的性太強，要是我是顧客，我也不喜歡這樣的服務，所以?。∥覀兙桶炎约寒斪鲱櫩?，就會清楚的知道顧客需要的是什么，從而滿足顧客的需求，給顧客一個較自由的空間，讓其放心看，放心選，讓產品和服務打動他。
不知不覺我在這快樂的家中，已經待了大半年了呢，在這段時間里我學到了很到很多，忍不住想跟大家分享下我工作中遇到的快樂事件。
我很喜歡和顧客溝通，我覺得他們很可愛，雖然難免也會遇到脾氣比較不好的客人，但我覺得其實這是一種變相收獲，因為每個人都不可能無緣無故發(fā)脾氣，他（她）的不滿肯定是我們做的不好！從顧客抱怨中其實我們可以得到進步，鍛煉自身處理顧客抱怨的能力，還能認識到自己餐廳的不足，大家一起努力造就更好的服務！
我覺得吧雖然業(yè)績很重要！但是以現(xiàn)代營銷理念來講，其實“留住顧客”更是一種盈利，因此有學點營銷知識的我，在點餐的時候，我會常?！皫皖櫩褪″X”讓他們可以花同樣的錢吃到更多的東西，把客人當成我的朋友，像有的客人可能是第一次來必勝客吃飯，比較不清楚，兩個人卻點了五個人吃的東西，這時候我就會提醒客人，耐心的跟他說明，事后他們的微笑，他們的謝謝，我覺得很快樂，因為我讓他們感受到了真誠，感受到我們的餐廳文化，造就了歡樂的氛圍。
必勝客總結心得篇二十一
現(xiàn)在已經開學一周了，學校開始嘈鬧起來，突然間有點懷念暑假的寧靜。在暑假的兩個月時間里，我選擇了留在學校，白天去離學校不遠的必勝客餐廳做社會實踐，晚上在學校住宿。去餐廳我做得是一個小小的服務員，與自己的專業(yè)一點關系都沒有，不管怎樣，我還是堅持下來了，和我的兩個好朋友一起上班，一起下班，過著和普通打工族一樣的生活。工作時枯燥的，日復一日地重復著前一天的工作，但是現(xiàn)在回想起來有覺得很充實，一個多月的社會實踐一晃而過，從中悟出的東西將讓我終身受用。下面是我在這次實踐中得到的感悟：
俗話說：在家百日好。在家爺爺奶奶，爸爸媽媽在，很多難的事情都不用自己來做，自己負責小事就好，天塌下來總有爸爸扛著。當有一天離開了爸爸媽媽的羽翼保護，我開始覺得恐懼，做錯了事要自己來承擔。
在餐廳的時候，粗心大意的我總是做錯事，像客人點餐的時候總是下錯單，使餐廳的利益收到損失，使客人失望。經理的指責，客人的不滿，做錯事的我覺得很委屈。但是我不能退縮，因為我知道這是成長的必經之路。夢想很豐滿，現(xiàn)實很骨感，我要學著去熟悉，學著去長大，學著去獨當一面。
隨著時光的流逝，我們慢慢地長大，爸爸媽媽慢慢地老去，每次見到媽媽頭上新出的白發(fā)，爸爸臉上新開的皺紋，我就覺得特別心疼。我渴望有一天自己可以自食其力，至少能自食其力，然后變得更強，然后自己可以面對所有的困難，幫助爸爸媽媽減輕負擔。
無論人的出身，貧富，健康與否，每個人都是平等的，沒有貴賤之分。即使是餐廳里的一個小小的服務員，街邊的掃大街的阿姨，車站里的平凡的售票員也應該值得人去尊重。尊重別人，尊重自己。當你成功的的時候要把別人當人看，當你自己失敗的時候的時候要把自己當人看，這是我從中悟出的道理。
每一個成功的集體都是需要合作的。餐廳的運作模式是，接待員接待客人把客人帶到位置，然后是點菜員記錄點餐的內容，廚師做出飯菜，傳菜員把美味的佳肴送到顧客的面前，顧客用完餐后，收銀員收取餐費，服務員收拾飯桌，最后是接待員送客。每一個崗位都是息息相關的，只有大家都合作得好，效率高，才能換來客人的十分滿意，創(chuàng)造餐廳的最高利潤。
微笑在服務行業(yè)是很重要的，臉帶微笑，會讓人感覺到我們的真誠。控制自己的情緒，不要把情緒帶到工作中來，這樣我們才能在工作中做得更好。
在家靠父母，出門靠朋友。出門在外，有幾個朋友依靠覺得心里很踏實。朋友是那個當你手里拿著很多碗的時候，她雙手愿意幫你分擔一半的人；朋友是那個即使她提早下班，但是她還是愿意坐在那里等兩個鐘頭等你下班一起回學校的人；朋友是你身無分文時她也身無分文，但是她還是愿意分一半的面條給你的那個人。
必勝客總結心得篇二十二
在舒舒服服的度過了近一個月的暑假后，為了完成自己的社會實踐同時也為了豐富自己的社會閱歷鍛煉自己，我來到了必勝客，開始了自己人生的第一次兼職——必勝客兼職。
作為一名大學生，我所學的專業(yè)是經濟，這與必勝客餐飲沒有什么關系。但是抱著了解社會以及學習必勝客餐飲集團的管理文化，我在工作中表現(xiàn)得積極主動，得到了伙伴們和經理的認可。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志。在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團—百勝全球餐飲集團。能夠在必勝客做兼職，相信會是一個正確的選擇。
在假期前，自己已經通過了面試，準備好了健康證，學生證等等所需材料的復印件。所以這次到來，我就可以直接開始工作，開始自己全新的打工生活。
初來乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會，有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣，也很是豐富，在學校里一切都顯得那么簡單。在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學習很多。
自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站，我鍛煉了自己的應對能力。我明白了，無論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。
餐廳人員分配主要為內場服務員（產品的制作），騎手，區(qū)管和管理層（店長，副店長，儲備經理，排班經理，人事經理）。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團隊合作精神，員工的服務也是令人相當滿意。每個月我們都會定期展開員工大會，總結一下上個月的經濟效益，出現(xiàn)了什么問題，有什么不足和需要改進的地方，還有下個月的奮斗目標和大家一起要完成的目標，如有沒有什么產品是需要促銷一下的，還有店內推出的新活動。還有我們最期待的就是經常會有新品試吃大會，每個員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產品。每天都會有很長的休息時間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個管理層的人物也是相當經典，店長為人和善，幾個經理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實讓我佩服，他們從不計較大事小事。在如今的社會條件下。我們作為當代的大學生，就業(yè)問題似乎越來越成為我們關注的焦點。就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗會擁有多少呢。因此，一放暑假我就來必勝客面試實習。
第一階段的時候，了解一些關于內場工作，然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調好。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。
在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱；人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴大我們的知識面，不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。
有很多人都說，在餐飲行業(yè)里，學到的東西不多，我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經驗！這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學，一個多月的時間，我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來的不容易，同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時，我還學到了許多東西：第一，明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學習社會經驗對我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。第二，學會人際溝通的技巧，出來到這個社會，不會溝通的人是孤獨的，而且還有可能帶來更多的障礙，朋友少，與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道，朋友多，走遍天下是一家。第三，培養(yǎng)同理心，這是我們餐廳要我們做的重點。首先，我們要學會傾聽，其次，要換位思考，就是站在別人的角度來想一下，如果自己的`對方，最后，還要注意識別感情。第四，學會合理的支配時間，在過去的一年里，我的大學生活過得真的是很”自在”，不過卻換來我一片空白的人生，好像什么東西也沒學到，反而每天都沒目的地生活，總之從現(xiàn)在開始努力吧！
回想這個暑假的實習生活的點點滴滴，喜憂參半，喜的是通過實習學到了一些東西，進一步接觸了社會，還給我提供了一個鑒定自己的機會，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長處和優(yōu)勢。憂的是社會的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢的嚴峻。不過不管怎樣，我還有時間，在接下來的時間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識，交一些志同道合的朋友。此時不搏，更待何時！
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