報(bào)告需要系統(tǒng)、清晰地組織各個部分，確保讀者能夠理解和掌握核心內(nèi)容。報(bào)告應(yīng)該具備邏輯性，要按照一定的結(jié)構(gòu)展開，并注重段落間的過渡和銜接。希望這些范文能夠給大家的報(bào)告寫作帶來一些啟示和幫助。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇一
作為一個21世紀(jì)的大學(xué)生，社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們走出校門、步入社會、并投身社會的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好機(jī)會；是提升我們修身，樹立服務(wù)社會的思想與意識。同時(shí)，社會實(shí)踐也加深了我與社會各階層人民的感情，拉近我們與社會的距離，也讓自己在實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們身上的歷史使命。社會才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在這片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值才能得到體現(xiàn)。 通過大學(xué)生社會實(shí)踐可以讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少。社會實(shí)踐是大學(xué)生磨練品格、增長才干、實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊。 實(shí)踐內(nèi)容：
這次實(shí)踐我在屈臣氏個人用品商店做了一名營業(yè)員，自己在外面租房子住，獨(dú)自生活，剛開始找到這份工作，認(rèn)為這個工作會很容易，會很好玩，可是后來發(fā)現(xiàn)其實(shí)真的很累，而且各種各樣的顧客需要好好的招待，各種商品的價(jià)格，庫存，都要好好記住，各種型號顏色必須很熟練，每工作一天都會腰酸背痛的，但是收獲很大，懂得很多，也學(xué)會了怎樣和別人交流，介紹各種商品。
驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
“千里之行，始于足下”，這兩個月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來自己的事業(yè)有著很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。
這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識大多來自店長和老營業(yè)員的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識、道理。
經(jīng)過這兩個月的社會實(shí)踐，自己對職場，對銷售有了一定的認(rèn)識了解，也有了一些體會。
1. 良好的服務(wù)態(tài)度是銷售成功進(jìn)行的前提
作為一個銷售行業(yè)，我們的目的就是把東西賣出去以換取利潤,顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
2. 高超的銷售技能是銷售成功的關(guān)鍵
作為營業(yè)員，我們需要能夠了解顧客購買心理，通過對顧客問題原因?qū)I(yè)化的表達(dá)，使顧客產(chǎn)生信任，還有就是可以掌握對從眾型顧客的溝通制約，即提前說出顧客要說的話，以此制約顧客的潛在思維方向，讓銷售朝對賣方有利的方向發(fā)展。
3. 付出才有收獲
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，在短暫是實(shí)踐過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識的匱乏，剛開始得一段時(shí)間，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這也讓我感到很難過，在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)的不錯了，實(shí)踐了才知道自己所知道的是那么少，領(lǐng)悟到了“學(xué)無止境”的含義！這也告訴我在社會這個大舞臺上，我們要付出很多很多，使自己處于長跑狀態(tài)，沒有付出就不會有收獲。
4. 多鍛煉，多實(shí)踐，長經(jīng)驗(yàn)
解決問題的能力。為認(rèn)識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)還需我們在以后的學(xué)習(xí)中用知識武裝自己，用書本充實(shí)自己，為以后服務(wù)社會打下更堅(jiān)固的基礎(chǔ)。
兩個月的社會實(shí)踐過得很快，自己也慢慢的開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，店長也有夸我適應(yīng)能力強(qiáng)，工作能力也很不錯。這兩個月的銷售實(shí)踐，雖然不能說有多么太大的收獲，但我感覺讓我有了對自己專業(yè)更深層次的體會，和更具體的感受。更重要的是讓我自己得到了很好的鍛煉自己的機(jī)會，真正的接觸到社會，接觸正規(guī)公司中的工作，真的去在工作中為人處事。對自己的能力，優(yōu)勢劣勢都有了一個全新的認(rèn)識過程，也對自己目前的狀態(tài)有了更明確的定位。
現(xiàn)今社會的一個事實(shí)常常被許多人誤讀了，那就是大學(xué)生越來越不值錢了。甚至某些人開始看不起大學(xué)生，認(rèn)為讀大學(xué)沒什么用了，一些沒讀書的人在社會上混得更好?，F(xiàn)在的大學(xué)生已經(jīng)不包分工了，也確實(shí)許多大學(xué)生找不到好工作。但這也正說明了現(xiàn)在社會對大學(xué)生素質(zhì)、能力要求越來越高了；當(dāng)然也說明了某些大學(xué)生的確不過關(guān)。大學(xué)生不是全值錢，但社會上值錢的還是大學(xué)生。這就為什么還是有許多人打工之后還想讀書，甚至有部分人也確實(shí)再次進(jìn)入校園學(xué)習(xí)。我們在校園里學(xué)習(xí)到的先進(jìn)的科學(xué)知識能為社會做出更大的貢獻(xiàn)，也能為自己帶來的收益。而要成為值錢的大學(xué)生正要求了我們扎實(shí)掌握專業(yè)知識還有社會實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)。
通過這次的`社會實(shí)踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足和缺點(diǎn)，對自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評價(jià)。所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，這在無形中也使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學(xué)生們，更應(yīng)該提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會、適應(yīng)社會。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇二
活動時(shí)間：
20__年2月4日。
活動地點(diǎn)：
鄭州市科學(xué)技術(shù)館。
參與人員：
尹泰來李若茜王佳煊王霈雯。
活動過程：
中午十一點(diǎn)，紫荊山廣場集合；搭乘李若茜媽媽的車前往鄭州科技館；在科技館附近吃午飯，aa制；下午開始游覽科學(xué)技術(shù)館，門票自費(fèi)；游玩完畢后，乘公交車回家。
活動心得：
2月4日，我一大早便起來了，因?yàn)榻裉旌屯瑢W(xué)約好要出去進(jìn)行社會實(shí)踐活動?；顒拥攸c(diǎn)在鄭州科學(xué)技術(shù)館。
十一點(diǎn)鐘，我滿懷著高興的。
心情。
來到約定見面的地方——紫荊山廣場。見到了李若茜和王霈雯我們一起上了李若茜媽媽的車，前往目的地。
大概二十分鐘后，我們到達(dá)了今天的活動地點(diǎn)，也見到了王佳煊。因?yàn)槔钊糗鐙寢屵€有事，所以先走了。剩下我們四個，商量過之后，我們決定先去吃飯。因?yàn)槲襾磉@邊上過課，所以對這邊比較熟悉。于是，我們?nèi)チ酥性藤Q(mào)城。
我們?nèi)チ艘患铱系禄?，是aa制，各自掏各自的錢。我們邊吃邊聊，從作業(yè)到生活，有時(shí)聽見好玩的事還會一起笑的前仰后翻?？傊?，這頓飯吃得很開心。
填飽了肚子，也就有精力玩了。我們回到科技館，要買票進(jìn)場，學(xué)生票5元。因?yàn)槲沂谴罾钊糗鐙寢尩能噥淼?，所以李若茜的門票錢就由我出了。
進(jìn)了科技館，我們先去了第一展廳：光電展廳。里面有很多東西可以體驗(yàn)。
像那些美麗的電流和聲光電的三重體驗(yàn)，都告訴我們電是人類生活中必不可少的條件，我們要節(jié)約用電。我覺得最有意義的是植樹防風(fēng)防沙的實(shí)驗(yàn)，它告訴了我們不要過度砍伐樹木，要多種樹，防風(fēng)沙。
第二展廳是力學(xué)展廳，最神奇的要數(shù)釘床了，那一根根釘子看起來很扎手的樣子，但是躺上去卻一點(diǎn)也不覺得扎，這是因?yàn)榱Φ钠骄植肌＞拖褚恢皇钟昧υ俅?，也捏不碎一個雞蛋一樣。
然后是數(shù)學(xué)展廳，有勾股定理、概率和圓柱體積和圓錐體積的關(guān)系，這些都是我們學(xué)習(xí)中能用到的。一邊玩著還一邊增長了知識，真是學(xué)中玩，玩中學(xué)，充滿了樂趣。
三層是生物展廳和娛樂項(xiàng)目體驗(yàn)。在生物展廳里，我們看見了母親懷胎十月的經(jīng)歷，很不容易，所以我們要愛我們的母親。還有病毒的介紹和青春期的男生女生的變化，我覺得多了解一些這方面，對我們的自身發(fā)育中遇到的問題，都可以很好的去面對。這也是七年級下期生物書上要學(xué)的，也算是提前預(yù)習(xí)了。
參觀完科技館，已經(jīng)是下午四點(diǎn)了，我們即進(jìn)行了許多有趣的實(shí)驗(yàn)，又學(xué)到了知識，這次科技館之旅真是收獲頗多。
通過這次社會實(shí)踐活動，我覺得我沒有大人在身邊，也可以獨(dú)立自主的進(jìn)行一些活動，我覺得我是真的長大了，可以讓父母少為我操一點(diǎn)心了，我心里很高興。我也學(xué)會了合理管理和支配自己的錢財(cái)，以后也會合理安排錢的運(yùn)用，不浪費(fèi)，多存錢。我學(xué)會了很多，在這次活動中，我也學(xué)會了操心管理自己的物品和，也學(xué)到了很多知識，我很高興。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇三
一半學(xué)年即將過去，在今年里志愿者組織了很多活動，證明了志愿者的價(jià)值，而我在這半年的志愿者活動中主要是擔(dān)任居委會助理這應(yīng)該說是我第一次和學(xué)校以外，真正社會上的人如此近距離的接觸，自然有很多感受。
居委會助理，即是幫助附近一個社區(qū)居委會以及里面的工作人員做一些力所能及的事，如打些文件，遞些東西，傳些話等，尤其重要的是如何與來居委會的居民們打交道，因?yàn)樗麄儐柕囊恍﹩栴}是我目前所不知道，或無法回答的，通過幾次碰壁后，我知道了作為一個社區(qū)工作者的責(zé)任，雖是助理但也能馬虎行事，對于一些事情還是了解一些為好。
社區(qū)是基層，看似簡單，但卻又復(fù)雜。社區(qū)居委會的成員不僅要處理好社區(qū)間各鄰里的關(guān)系，使其和睦相處，同時(shí)，她們又必須做好其他調(diào)節(jié)工作，使得社區(qū)內(nèi)存在的各種企事業(yè)單位能夠和諧發(fā)展。通過一段時(shí)間與居委會的人的相處、交往，發(fā)現(xiàn)人際能力在社會中是很重要的，因?yàn)椴簧崎L人際，開始很多時(shí)候我處在那些不知道該說些什么，做些什么的境界，好怕自己犯什么錯，加上對她們工作開始的不了解，有點(diǎn)不知所措，漸漸的，知道了她們工作的性質(zhì)、對象，也了解到她們工作的繁瑣、細(xì)致，需要的不僅是耐心，認(rèn)真，更需要堅(jiān)持和友善，覺得她們的工作是很神圣的。
現(xiàn)在，結(jié)束了居委會助理的工作，心里總結(jié)一下，當(dāng)好一個助理要得是耐心與責(zé)任心，當(dāng)好一名志愿者更需要熱情與信心，很多時(shí)候在面對一些突發(fā)情況時(shí)，作為一名高中志愿者，給別人展示的不僅僅是志愿者的身份，還有高中生的風(fēng)采，作為一個志愿者，在工作中出現(xiàn)了不足，在此，反省自己，也以此激勵自己，希望自己在今后的道路上能堅(jiān)持所追求的，及時(shí)自省，勉勵自己。
作為初中生，學(xué)習(xí)任務(wù)和各方面事情（家教、各項(xiàng)活動等），能安下的時(shí)間越來越少，但這短短的時(shí)間也讓我感受頗深。感到了愛。居委會的阿姨們每次去那都讓我自由的坐那，或看報(bào)紙，或沒事的話讓我?guī)タ?。那里的居民也很關(guān)心我們，聽到我說我是志愿者居委會助理時(shí)，他們滿意的笑了。感受到了居委會工作的繁重和居民爺爺奶奶的熱情。她們忙戶口、生育、水電、退休、貧困、考試、孩子等等，幾乎什么都管，而居民們也都參加很多活動，似乎永遠(yuǎn)年輕。
他們都為和諧社區(qū)貢獻(xiàn)著自己的一份力量。我們也是小小的一員。一要有活動，我們都會參與進(jìn)去，這是很榮幸的。我們可以做很多事。在社區(qū)里，我們可以把居委助理的本職工作做好（幫忙打掃衛(wèi)生、整理文件等），還可以主動與那里的孤寡老人聊天，把我們的愛心傳到那里。感受還有很多，但沒辦法細(xì)說出來。今年我的居委會助理工作活動就要結(jié)束了，但是我知道還會有一大批的志愿者，他們會繼續(xù)為大家服務(wù)。而我呢，這可為大家做貢獻(xiàn)的心是永遠(yuǎn)不會抹滅的，遇到我該做的，需要我做的，我都會盡力去做好。雖然這屆志愿者結(jié)束了，但我要做更多得志愿活動，盡我所能。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇四
我可能是班上第一個去參與社會實(shí)踐的，究竟作為一個學(xué)校生很少有人有這樣的覺悟，一般在這個年紀(jì)，估量都把假期當(dāng)成特別難得的玩樂休息時(shí)間，很少有人會想著趁著假期學(xué)做點(diǎn)什么對自己有益的實(shí)踐活動，可能也就我一個人吧。不過這次實(shí)踐真的讓我對這個世界的看法都不一樣了，我的思維方式也是稍無聲息的發(fā)生了變化，看似并沒有給我?guī)肀砻嫔系拇笞兓鋵?shí)這次社會實(shí)踐潛移默化的影響了我。
這個寒假，我成為了一個"小老板'，原本我的姐姐在__這條人流量特殊的好的街上開了一家奶茶店，假期的時(shí)候，我姐姐跟我說，想要開展副業(yè)，去買有關(guān)新年的東西，東西她都進(jìn)好了，一些紅包、對聯(lián)、喜字墻紙、紅燈籠等等，但是靠著她一個人肯定是管理不了兩處的售賣，所以就像想叫上我這個幫手，我一開頭是拒絕的，不過她說凈盈利額分給我一半，這讓我瞬間就心動了，于是我就開頭了我累積一周時(shí)間的社會實(shí)踐。
第一天我的成果并不好，鮮有人情愿上來詢問，都只是看一眼便擦肩而過，這樣的狀況的確是對我特殊的打擊，但是我并沒有就此放棄，反而我覺得我確定不能就此止步，我開頭有了自己的方案：
1、我去了解了四周同行的價(jià)格，對自己店里的商品價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整，不能在價(jià)格上輸給別人。
2、我開頭預(yù)備道具，我把對聯(lián)、燈籠等每個規(guī)格我都擺出來，掛好了，這樣就可以讓顧客第一時(shí)間知道我們這里是買這些東西的，最主要的`是更直觀讓他們知道我們這里有沒有他想要的大小比例。
3、不再坐以待斃，我開頭主動攬客，路過的人我都會禮貌的說了一句"來看一下吧，我們這里買的東西都是貨真價(jià)值的，肯定不會比地方的差，價(jià)格也是童叟無欺的。
4、服務(wù)的態(tài)度開頭轉(zhuǎn)變，一開頭我真的就是面無表情的在忙，現(xiàn)在我基本上會在他們進(jìn)行選購的跟他們嘮嗑，讓他們下意識的在店里多留一下，連續(xù)選購。
這一系類的轉(zhuǎn)變之下，效果還是很見效的，明顯的可以感覺到店里的人流量漲了起來。營業(yè)額也是蹭蹭的往上漲，原來是估計(jì)十天才能賣完的東西，在第七天就賣完了，可能沒我姐姐也沒想到我竟然能表現(xiàn)這么好，我也是迎來了我人生當(dāng)中的第一筆收入，這讓我對工作開頭有了一個比較清楚的輪廓，我想著對我回到學(xué)校后的生活確定是有好處的，對我以后到社會上工作，更是會有意想不到的作用。
這次實(shí)踐讓我全面的了解了自己，原來我可以做到這么多的東西，假如我沒有答應(yīng)我姐，可能我就沒方法去知道自己努力起來的樣子，這都是我這次在實(shí)踐當(dāng)中收獲的。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇五
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，越來越多人會去使用報(bào)告，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？下面是小編收集整理的初中生社會實(shí)踐報(bào)告，僅供參考，大家一起來看看吧。
時(shí)間：寒假假期
地點(diǎn)：本地區(qū)
對象：各行業(yè)，各年齡段的人
范圍：足球運(yùn)動
主題：足球運(yùn)動在本地區(qū)的普及情況
科考方法：填寫調(diào)查問卷的形式
調(diào)查后的分析：
本次調(diào)查給我最大的感觸是：足球運(yùn)動在本地區(qū)的`普及情況很差。
調(diào)查前，我準(zhǔn)備了二十多份調(diào)查問卷，這些問卷是用來給農(nóng)民，學(xué)生，以及商人或工人等不同行業(yè)，不同年齡段的人填寫的，據(jù)搞查了解，我總結(jié)如下：
在當(dāng)前，全社會都在搶抓機(jī)遇，建設(shè)社會主義新農(nóng)村。正好體育也是促進(jìn)社會和諧，提高人民體質(zhì)的好事。地方上教育和體育已經(jīng)和二為一，改為教體局。也為足球的普及提供了基礎(chǔ)。如果能在廣大農(nóng)村開展“千校百隊(duì)”活動，讓校與校、村與村之間經(jīng)常搞一些足球比賽，這對足球的普及大有好處。這種比賽還可以培養(yǎng)孩子的團(tuán)隊(duì)意識，增強(qiáng)集體榮譽(yù)感，提高體質(zhì)的同時(shí)，又能提高對國家，對家庭的責(zé)任感。讓他們不再沉溺于網(wǎng)吧的侵害。
據(jù)中國足協(xié)最近調(diào)查的41個城市中，15個城市中同時(shí)在中小學(xué)開展校、區(qū)、市級足球賽，僅占41個城市的36。6%。而只有11個城市在中學(xué)開展校、區(qū)、市三級足球比賽，僅占總數(shù)的26。8%。另有15個城市開展情況不祥。超過六成以上的城市難以保證中學(xué)、小學(xué)同時(shí)開展足球聯(lián)賽，這讓中國足球在學(xué)校探求發(fā)展之路舉步維艱。記者通過調(diào)查了解到，造成這一現(xiàn)象的原因主要有三點(diǎn)。首先是傳統(tǒng)訓(xùn)練體制的制約。足球職業(yè)化后，過去計(jì)劃體制下的專業(yè)足球隊(duì)轉(zhuǎn)變成市場環(huán)境下的職業(yè)隊(duì)。體育局與足球隊(duì)之間沒有隸屬關(guān)系，業(yè)余體校、體育學(xué)校不再有向上輸送人才的指標(biāo)，使得中小學(xué)訓(xùn)練單位失去后備人才輸送方向。其次，各方利益沖突難以實(shí)現(xiàn)資源的有效配置———在足球后備人才走上市場化后，地方教委認(rèn)為學(xué)校可以不必承擔(dān)輸送人才的義務(wù)，因此在進(jìn)行教育資源配置時(shí)，不再給予相關(guān)優(yōu)惠政策。學(xué)校大多以升學(xué)率為評價(jià)學(xué)校教學(xué)成果的重要參考標(biāo)準(zhǔn)，足球運(yùn)動在校園的開展從整體上得不到支持，甚至還遭到了反對。在各方利益沖突下，校園普及足球非常困難，資源短缺使得具有天賦的中小學(xué)生不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。此外，青少年能否參加足球運(yùn)動大多取決于家長的意志。家長在孩子發(fā)展中極力排斥一些對抗性強(qiáng)、易受傷的項(xiàng)目。而隨著高校不斷擴(kuò)招，家長們不由自主地認(rèn)定孩子上大學(xué)才是最好的出路。
調(diào)查后感：中國地大物博，人口眾多，這是我們的一大優(yōu)勢。普及足球不能光喊口號，只做表面工作，而應(yīng)扎扎實(shí)實(shí)地做好社會廣大人群的足球普及，只有真正普及了，中國的足球水平才能真正提高上去。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇六
帶了10班兩年的班主任，這個暑假過去，當(dāng)我又一次面對孩子們的假期社會實(shí)踐報(bào)告，真的心有感觸。
初一的暑假，放假前就知道又會有社會實(shí)踐，于是上網(wǎng)做了一些功課，找了一些選題，然后用了兩節(jié)課時(shí)間給孩子們答題介紹什么是社會實(shí)踐，我們可以做哪些社會實(shí)踐，并且把班級劃分了六七個小組，每個小組選擇一個不同的選題，例如：南京老字號的歷史發(fā)展及生存現(xiàn)狀調(diào)查、南京古城墻歷史及現(xiàn)狀、小區(qū)垃圾清理及設(shè)施擺放的狀況調(diào)查、公共場所食品安全問題的調(diào)查等。那一次，我們班級獲得了全校社會實(shí)踐調(diào)查集體獎，并且成為全校獲得優(yōu)秀社會實(shí)踐調(diào)查個人最多的一個班級。
初二寒假延續(xù)上個學(xué)期的做法，先確定選題，然后分組調(diào)查。
初二暑假，我又多了一些想法，但是因?yàn)樯眢w原因，最后沒有安排下去，最后就簡單地分組，選題則由孩子們自己假期去弄了，我只提出一點(diǎn)期望，就是我希望看見最后的實(shí)踐報(bào)告有“你為什么要選擇這個選題，它有什么研究的價(jià)值及意義”、“研究的過程及結(jié)果”、“你的感想或者對所選議題結(jié)果有怎樣的改進(jìn)或者一些具體的措施”三個部分主要部分組成。本來沒有報(bào)太大的希望，但是孩子們交上來的報(bào)告卻給了我莫大的驚喜，也就是促成我形成此文的原因。有一個組選擇“南京公共場所消防安全”選題，選擇南京新百、中央、萊迪等地開展調(diào)查，并且指出安全隱患，給出具體的整改建議。還有一組學(xué)生選了“家庭綠化”這個選題，從低碳環(huán)保這個角度出發(fā)，先上網(wǎng)搜集資料，再深入周圍人家調(diào)查，最后得出結(jié)論什么樣的環(huán)境適合擺放什么樣的植物。還有調(diào)查夏日公共場所空調(diào)溫度的、南京江北交通的等等，感覺他們做的真棒。
第一，我的理想。
是的，去社區(qū)服務(wù)、去參觀一些紀(jì)念館都是一些社會實(shí)踐，社會實(shí)踐的形式本來就多種多樣，然而，我更希望我們的學(xué)生參與這個社會的建設(shè)?？雌饋碓捰行┐?，所以我稱之為“我的教育理想”，我的學(xué)生應(yīng)該是一群把自己當(dāng)成是社會的未來的人，而非僅僅盯在每次考試的分?jǐn)?shù)上。李鎮(zhèn)西說過“如果我們的這少數(shù)（優(yōu)生）學(xué)生，都沒有理想或者對自己要求不高，那我們的民族真的沒有什么前途可言了?！蔽业南敕ㄅc此類似，如果我們的教育不能培養(yǎng)一群關(guān)注社會責(zé)任的學(xué)生，那么我們談什么未來？所以我羨慕乃至妒忌那些西方的學(xué)生社團(tuán)，他們往往可以組織學(xué)生對社會問題思考，甚至可以針對某個問題直接上書市長，這就是比我們強(qiáng)的地方。
第二，我的具體設(shè)想。
因?yàn)樵谶@塊有了一些經(jīng)驗(yàn)，所以也有了一些初步的三年設(shè)想，針對初中生三年社會實(shí)踐過程的想法，肯定有不完善或者是一些過于“理想”的地方吧。
初一寒假，首先讓學(xué)生明確什么是社會實(shí)踐，我們的社會實(shí)踐可以做哪些內(nèi)容，為什么我們要做。給一些好的選題，讓學(xué)生自由選擇。這些選題一定要適合單人操作、有社會價(jià)值或有研究意義，且一定能夠調(diào)動學(xué)生的積極性。比如研究小區(qū)內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施、調(diào)查新年壓歲錢使用情況、假期中小學(xué)生讀書調(diào)查。
此次實(shí)踐目的就在于鼓勵他們走出去，實(shí)際參與到社會實(shí)踐中去，而不是閉門造車。
初一暑假，讓學(xué)生的社會實(shí)踐提升一個檔次，小組合作。由學(xué)校公布可選論題，班級內(nèi)部自由組合或者班主任調(diào)配。學(xué)校要考慮主題選擇的幾個要求：一，有研究意義和社會價(jià)值；二，能夠培養(yǎng)學(xué)生參與實(shí)踐的能力；三，適合一個小組內(nèi)幾個人分工合作。例如去年我的一個小組選題“公共場所的食品衛(wèi)生問題”，幾個人分工合作，兩個人去調(diào)查菜場各個區(qū)的食品衛(wèi)生，兩個人去調(diào)查超市的食品衛(wèi)生，還有兩個走訪熟人的家庭食品衛(wèi)生，還有人在后面做他們幾個人的后援，提供資料指導(dǎo)他們從哪些方面觀察入手。最后小組合作把每個人的調(diào)查結(jié)果都反映出來，形成最后的實(shí)踐報(bào)告。
此次實(shí)踐目的在于鼓勵他們關(guān)注社會、對社會問題有思考有責(zé)任心，培養(yǎng)他們調(diào)查與合作的能力。
初二寒假，因?yàn)闀r(shí)間不多，且很多時(shí)間用來走親訪友，所以學(xué)生間可以聯(lián)合的機(jī)會不是很多。那么不妨采取零整結(jié)合的方式，依然由學(xué)校確定適合寒假去做的議題，分個人與小組兩類，由學(xué)生自由選擇，班主任做好協(xié)調(diào)工作。此外不妨結(jié)合學(xué)科提出一些社會實(shí)踐的議題，比如語文上的新年對聯(lián)、新春習(xí)俗調(diào)查，政治上參與家務(wù)、管家活動。我記得曾經(jīng)有一個學(xué)生寫的回蘇北老家過年和南京過年習(xí)俗的調(diào)查非常不錯，他還提出了自己對這些習(xí)俗的看法。
此次實(shí)踐的目的在于鼓勵他們參與，同時(shí)為初二下的社會實(shí)踐選拔人才。
初二暑假的實(shí)踐活動必須在初一暑假的基礎(chǔ)上再次提升一個大檔次。記得參加班主任培訓(xùn)時(shí)史菁老師介紹經(jīng)驗(yàn)時(shí)說，班主任要善于調(diào)動社會的力量，他帶領(lǐng)學(xué)生去麥當(dāng)勞參觀、和金陵晚報(bào)合作參與虎鳳蝶的保護(hù)，這些都是很好的社會實(shí)踐，對于學(xué)生來說接觸了社會，關(guān)注社會且接受了教育，對于學(xué)校來說亦是擴(kuò)大影響力的好舉措，讓社會看到我們培養(yǎng)的學(xué)生不是書呆子，而是對社會有責(zé)任感的人。
其余沒有能夠入小組的同學(xué)依然是由班主任協(xié)調(diào)組成小組，在初一小組的基礎(chǔ)上要求更進(jìn)一步的地方是一定要在最后形成一個結(jié)果，就是我們可以做哪些，我這個小組為這個結(jié)果做了哪些。
此次實(shí)踐的目的在于讓孩子感覺他們在為這個社會做事，培養(yǎng)他們對社會的責(zé)任心。
初三寒假時(shí)間短，且面臨中考，不妨再次回歸個人實(shí)踐，學(xué)校給出一些可行議題。
我的所有想法只歸結(jié)為一點(diǎn)——把社會實(shí)踐從務(wù)虛拉到務(wù)實(shí)上來，變?yōu)檎嬲膶W(xué)生有教育意義的事情，而不是任務(wù)式的一頁“社會實(shí)踐報(bào)告”紙！
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇七
1、經(jīng)歷：
7月1日，我被分配到潛江高石碑鎮(zhèn)，做該點(diǎn)的負(fù)責(zé)人。剛開始，我們對該鎮(zhèn)做了一個調(diào)查。高石碑鎮(zhèn)地處潛江市西北部，位于漢水之濱，擁有5.4萬畝耕地，4萬人口，轄1個居民委員會，24個行政村，181個村民小組，是一個氣候溫和、雨量充沛、土地肥沃、民風(fēng)淳樸的平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)。我們住在鎮(zhèn)小幼兒園里。并在交通較方便的街道一角租了四間房子做臨時(shí)的教室。附近的村民對我們很友好，有個老人告訴我們，古稱“長腦淵”，因清道光處間修復(fù)漢江干堤立一高大石碑作為紀(jì)念而得名，有“水鄉(xiāng)園林”之美稱。高石碑環(huán)境優(yōu)美，資源豐富。境內(nèi)河渠密布，綠樹成蔭，林地面積1.5萬畝，森林覆蓋率21%，興隆河生態(tài)林是全市一道亮麗的風(fēng)景線，聯(lián)合國曾在此拍攝過專題記錄片。我們一路欣賞迷人的景色，感受祖國的大好山河之優(yōu)美，一路對該鎮(zhèn)的中小學(xué)生進(jìn)行了走訪調(diào)查。調(diào)查最后，我們發(fā)現(xiàn)該鎮(zhèn)上的中小學(xué)生由于閱讀量較少、視野較小。寫作能力普遍較差。英語基礎(chǔ)也不太扎實(shí)，特別是1到5年級的小學(xué)生，大部分26個字母都不會寫。針對以上情況，我和該點(diǎn)其他的同學(xué)一致決定把重點(diǎn)放在協(xié)作能力培養(yǎng)和英語基礎(chǔ)教育之上。
7月2日，跑了一整天的我們開始印傳單，張貼海報(bào)，進(jìn)行招生。由于我們重點(diǎn)放在學(xué)生學(xué)習(xí)較薄弱的環(huán)節(jié)上，招生工作進(jìn)行得十分順利。期間，也有另外一個培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐到了高石碑鎮(zhèn)，我在空閑的時(shí)候走訪了他們，發(fā)現(xiàn)他們打的是華中師范大學(xué)和武漢大學(xué)的牌子，卻連武漢的街道口和黃鶴樓、漢正街怎么走都不知道，同時(shí)，我在去沙洋買教材的時(shí)候還發(fā)現(xiàn)沙洋荊門一帶，竟然還有一個培訓(xùn)機(jī)構(gòu)叫“新東方”，最后一問，竟然是一些當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生借“新東方”響亮的牌子組織的。我在后來的招生中，對家長宣傳了此事，提醒大家相互轉(zhuǎn)告，防止上當(dāng)受騙。
7月4日，終于開班了。四個班，一共80個人，考慮有些同學(xué)家庭比較貧困，我們免去了其學(xué)費(fèi)。我們采取老師、學(xué)生、家長三維一體的管理模式，及時(shí)把學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和心理情況反映給家長。此些舉措受到了當(dāng)?shù)卮迕竦馁潛P(yáng)。開始上課了，我主要負(fù)責(zé)教學(xué)安排工作和講授所有班級的寫作課。我發(fā)現(xiàn)在學(xué)校學(xué)習(xí)的《心理學(xué)》和《教育學(xué)》特別適用。白天我們認(rèn)真講課，和孩子們打成一片，晚上我們研究教材和教育學(xué)。我發(fā)現(xiàn)該地的學(xué)生還停留在單一的接受性學(xué)習(xí)方式上，經(jīng)過思考研究，我大膽提倡研究性學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)性學(xué)習(xí)、參與性學(xué)習(xí)、合作性學(xué)習(xí)和實(shí)踐性學(xué)習(xí)。課堂氣氛很好，開班到7月20日，還有學(xué)生家長送孩子來報(bào)到。短短的一個月下來，許多學(xué)生養(yǎng)成了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，取得了較好的成績。我作為即將畢業(yè)的準(zhǔn)教師也獲得很多豐富的經(jīng)驗(yàn)。
2、生活：
平時(shí)在食堂和餐館吃慣了，到了高石碑鎮(zhèn)，由于餐館較貴，沒有食堂，我們開始學(xué)著自己買菜買米做飯。真正體驗(yàn)到了居家柴米油鹽的艱辛。同時(shí)也在一個月的時(shí)間里，學(xué)會了煮飯燉湯，還能夠燒出一兩道比較拿得出手的農(nóng)家小菜來。這很好的促進(jìn)了我向“上得了廳堂，下得了廚房”的多元化發(fā)展，使我的生活更加豐富多彩。
3、遺憾：
最讓我遺憾的是，我?guī)У?5名高中學(xué)生，由于他們的所在學(xué)校過于重視在考場上取得穩(wěn)定的分?jǐn)?shù)，他們的語文老師平時(shí)要求其寫作文一定要寫記敘文體裁，不準(zhǔn)用小標(biāo)題等等，部分高中生的作文思維形成了一種定勢，毫無創(chuàng)新能力，且很少關(guān)注社會時(shí)事。針對以上問題，我堅(jiān)持每天給他們讀報(bào)紙，并選取7月22日成都一名高校教授10萬元葬愛犬的事件展開了一場討論，我親自寫了一篇范文《有些人，莫名驚詫》，給同學(xué)們讀了后，引起了較好的凡響。我又適時(shí)鼓勵同學(xué)們各抒己見，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們其實(shí)都很有創(chuàng)意，我鼓勵他們把那些新穎的想法用在作文上，但同學(xué)們大部分都搖頭，說他們的語文老師不提倡創(chuàng)新，說風(fēng)險(xiǎn)太大，寫了會扣分。我鼓勵他們多讀書，讀好書，并向其介紹推薦了《平凡的世界》等書籍，他們竟然沒有聽說孔慶東、余杰、路遙等人。后來有學(xué)生拿著我推薦的書目在周末的時(shí)候去潛江市一些書店去找，很多書籍，如《平凡的世界》竟然沒有找到。
現(xiàn)在回到學(xué)校了，我還經(jīng)常和那些學(xué)生聯(lián)系，我準(zhǔn)備購買一部分較好的書，找個時(shí)間寄給他們。希望他們視野會更加開闊，在高考作文上會有所新的突破。
4、教訓(xùn)：
我們租的住所和課桌是從高石碑鎮(zhèn)小幼兒園園長董某的手上租的，在培訓(xùn)班進(jìn)行最紅火的時(shí)候，他提出住宿的房子和桌椅加起來一個月的租金是近3000元。加上租用做教室的房子，一個月的租金用了近4000元。很多當(dāng)?shù)厣特溩詈蟪脵C(jī)為難我們，因?yàn)樘煺?，錯誤的認(rèn)為社會和學(xué)校里一樣，沒有認(rèn)清人，不擅長與人交往，我們?yōu)榇嘶瞬簧僭┩麇X。這是這次實(shí)踐的教訓(xùn)，從現(xiàn)在起，我一定要學(xué)會轉(zhuǎn)變視角，學(xué)會為人處世，練達(dá)之道。保護(hù)好自己的合法權(quán)益。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇八
這個暑假為響應(yīng)學(xué)校組織的暑期社會實(shí)踐活動，同學(xué)們深入社會進(jìn)行體驗(yàn)，調(diào)查，學(xué)習(xí)。同樣我也為此次活動進(jìn)行了準(zhǔn)備，起先抱著鍛煉自己，體驗(yàn)社會的態(tài)度聯(lián)系了杭州世紀(jì)酒店的人事部，并成功進(jìn)入酒店作為一名暑期工，工作內(nèi)容是跑菜(從廚房將菜送達(dá)服務(wù)生手上)。
通過這份工作當(dāng)然我學(xué)到了很多東西，首先是人與人之間的交流，與同事之間的競爭與合作，與上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系處理，以及作為服務(wù)人員應(yīng)該持有的態(tài)度，其次是了解到了賺錢的不容易，讓我真正體會到金錢是靠勞動，汗水換來的。工作期間我看到很多，也學(xué)到很多但同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)酒店在經(jīng)營中存在的一些問題和缺陷。經(jīng)過幾天的工作觀察我最終確定本次社會實(shí)踐的新的內(nèi)容：調(diào)查研究酒店經(jīng)營中存在的問題以及提出相應(yīng)的解決方案。
了淡季生意更是差的不行差的時(shí)候，一天下來除去原料費(fèi)，還不夠員工一天的工資。
對此我開始展開了調(diào)查了解，首先我先從酒店設(shè)施開始調(diào)查，首先最直觀的是招牌問題，租房時(shí)租借的是一棟寫字樓的三四兩層，因?yàn)楹霞s的關(guān)系租樓方不允許在寫字樓前力世紀(jì)的招牌，所以酒店只在窗上張貼了酒店的字樣，這導(dǎo)致很少有人知道這兒是一家酒店，再加上寫字樓的對面是一家豪華酒店，人們進(jìn)過往往只會關(guān)注到對面的豪華酒樓而忽略寫字樓上的酒店，其實(shí)說實(shí)話酒店內(nèi)部設(shè)置的很豪華，很大氣，但外面根本無法了解到這里有家如此的酒店，內(nèi)部設(shè)施上的問題并不大，只是有部分包廂的門，地毯需要修復(fù)更換一下。
調(diào)查完這些硬件設(shè)施，接下便是軟件設(shè)施了：在網(wǎng)上可以搜到顧客吃完之后的評價(jià)，總體下來，評價(jià)是味道，色澤樣式，菜的量都不錯，但價(jià)格略微偏貴，服務(wù)態(tài)度一般，不熱情。并且有些特色菜式味道非常好。利用休息日時(shí)間，通過詢問酒店周圍人員，以及部分同學(xué)基本回答分成兩大部分：一部分壓根就沒聽說酒店，另一部分雖然知道有那么一家酒店，但都表示價(jià)格偏貴，承擔(dān)不起費(fèi)用。
隨后的幾天利用傳菜，下班，休息時(shí)間對酒店各個部門進(jìn)行了一些調(diào)查：
有一天，在上班前去了趟地下倉庫以及地下初加工間。
無意看到有人提著一些香菜桿，碎牛肉下來，我開始以為是私自拿取公共財(cái)物，也許那個阿姨看出了我的疑惑，笑著對我說:“這些都是廚房扔掉的，他們做野菜丸子只要香菜最嫩的葉子，做牛排只要中間最好的部分，我手上我不拿，他們也是扔掉，看著可惜啦?！蔽依^續(xù)向這個阿姨詢問一些情況，她告訴我：“這樣的浪費(fèi)還有好多，而且廚房做菜的時(shí)候，調(diào)料很費(fèi)，倉庫的采購員老是在我們這兒說?！?/p>
傳菜呆的最多的便是出菜口，這兒也是最能聽到群眾心聲的地方，因?yàn)檫@兒會有好多最低層的工作人員。據(jù)了解，老是拖欠員工工資，或是說工資低，而有好多人通過關(guān)系進(jìn)來，啥事不做一天，領(lǐng)好多工資。有些領(lǐng)導(dǎo)一天不知道干些好事，就知道挑毛病，整天就知道拍老板馬屁，對下層人員態(tài)度很差。
廚房分三樓廚房，四樓廚房，點(diǎn)心房，翅參間以及冷菜間。翅參間因?yàn)樵诖髲d點(diǎn)菜牌的后面相對比較正規(guī)，干凈，冷菜間，點(diǎn)心房都有裝盤的要求，都是現(xiàn)成的東西擺上盤子，但有些廚師不太注意，老是忘記戴一次性手套，就直接用手抓了，不是很衛(wèi)生，至于三樓和四樓的廚房，每天打掃只是限于把地一拖，每到區(qū)里衛(wèi)生統(tǒng)查才進(jìn)行徹底的清掃，這一點(diǎn)存在很大問題，打掃頻率太低。
時(shí)間長，所以他們很累，心情不是很好，所以有的時(shí)候?qū)︻櫩偷膽B(tài)度會有些冷淡，萬一趕上婚宴或者聚會，一個服務(wù)員得管4,5張桌子根本忙不過來。
總結(jié)調(diào)查的這些以及了解的情況，最終總結(jié)出以下幾條問題，經(jīng)過研究以及上網(wǎng)查找以及參考其他酒店的經(jīng)營方式，并提出了相應(yīng)的解決方案：
1、招牌問題：一樓是房產(chǎn)公司，二樓是健身房，三四樓是酒店，樓上是公司樓?？梢院瓦@些公司商量一下，聯(lián)名與租樓方要求在寫字樓最邊上設(shè)立一個大招牌，上面標(biāo)明各層樓是什么。
2、知名度與淡季生意問題：向有關(guān)部門申請?jiān)诰频曛車O(shè)立指示牌，并投放廣告。并在網(wǎng)上發(fā)布一些信息，在適當(dāng)降價(jià)的情況下做些促銷活動，比如網(wǎng)上團(tuán)購，設(shè)置優(yōu)惠套餐，個人建議開設(shè)一個學(xué)生套餐，專為學(xué)生進(jìn)行同學(xué)聚會。
3、管理問題：招收專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，加強(qiáng)管理減少通過關(guān)系，不做事賺很多錢的現(xiàn)象。加強(qiáng)各部門的分開管理，從各部門各自加強(qiáng)并且改進(jìn)。
4、人員問題以及服務(wù)態(tài)度：招收服務(wù)員，對服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)，采取輪休制度，從而減輕服務(wù)員壓力，提高服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)人員篩選制度。
每個裝盤處，放一次性手套，若不行，可適當(dāng)進(jìn)行一些懲罰制度，每天進(jìn)行小掃除，一周進(jìn)行兩次大掃除，設(shè)立專門部門監(jiān)察衛(wèi)生，浪費(fèi)現(xiàn)象。
最后將意見提交給酒店經(jīng)理處，希望能對酒店有一定幫助，也順利完成本次社會實(shí)踐。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇九
參加盱眙農(nóng)商行仇集支行的大學(xué)生暑期社會實(shí)踐活動的日子，算起來已經(jīng)過去20天了。這20天是工作的20天，也是學(xué)習(xí)的20天，工作使能力得到鍛煉，學(xué)習(xí)使經(jīng)驗(yàn)得到累積。正所謂“一步一腳印，一步一總結(jié)”，接下來，我將從工作和學(xué)習(xí)兩個方面，對這20天的工作進(jìn)行一次總結(jié)。
從城市到鄉(xiāng)村，從學(xué)校到單位，基層的工作似乎總是與繁重和瑣碎相聯(lián)系。7月10號是我第一次來到盱眙農(nóng)商行仇集支行，提前通知的工作內(nèi)容已經(jīng)讓我惴惴不安——今后的40天可能就要與懶覺和裝滿硬盤的電腦游戲作別，與炎炎烈日和尚且未知的困難斗爭?？墒钱吘故亲约旱倪x擇，一切都是最好的安排。
萬事開頭難。進(jìn)村走訪的第一天，沒有拴好的狼狗、不愿配合的老鄉(xiāng)、泥濘的鄉(xiāng)間小道......各種各樣的困難與問題像洪水一樣撲面而來。而最讓我不能接受的便是自認(rèn)為辛辛苦苦地下鄉(xiāng)走訪了一下午，卻只收獲了兩張信息并不算完善的信息采集表。就好像趟在沼澤——沒有走到終點(diǎn)，卻已渾身泥淖。
一天的工作下來疲憊不堪卻收效甚微。不過，好在有行內(nèi)的前輩指點(diǎn)。從走訪路線到交流方式，前輩們針對我們工作中遇到的難題對我們一一進(jìn)行了指導(dǎo)。比如在說話方式上面，要學(xué)會親和，要循序漸進(jìn)地與老鄉(xiāng)們交談，同時(shí)敞開心扉地交談才能贏得老鄉(xiāng)們的信任，最為重要的是要保持微笑，用最直觀的表情來傳遞出工作中的正能量。
這20天的工作，與天氣斗爭，與疲倦斗爭，雖然被曬黑了，但是耐力得到了鍛煉;雖然每天都要面對不同的老鄉(xiāng)，但是交流能力得到了鍛煉;雖然任務(wù)繁重，但是也漸漸感受到團(tuán)隊(duì)合作的力量與快樂。
成長來自于經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)來自于錯誤。20天的工作，算不上坎坷，但也算不上一帆風(fēng)順。
剛開始進(jìn)行信息采集工作的時(shí)候，時(shí)常會發(fā)生不同小組走訪到同一農(nóng)戶的情況。村子里的小道曲曲折折，像藤蔓一樣錯綜，那樣的小錯誤一點(diǎn)一點(diǎn)地累積，久而久之就成了拴在我們腳上的鐐銬，路雖然走了，可是效率卻遠(yuǎn)沒有想象中的那么高。這讓我們漸漸意識到了團(tuán)隊(duì)配合的重要性，在行內(nèi)員工的點(diǎn)撥下，每次出發(fā)采集前，我們都會對當(dāng)天下鄉(xiāng)采集信息的區(qū)塊和路線進(jìn)行規(guī)劃和分配，盡量做到不浪費(fèi)人力，不降低效率。
工作中的錯誤是最好的老師，它教會我們?nèi)绾稳ッ鎸﹀e誤如何去改正錯誤，并再我遇到類似的困難的時(shí)候告訴我如何避免相同的錯誤。由此所學(xué)習(xí)并積累起來的經(jīng)驗(yàn)，是我在課堂上所不能學(xué)習(xí)到體會到的。這些經(jīng)驗(yàn)也使我在這20天的工作中不斷成長，也讓我敢于邁出由校園到崗位的步伐。
誠然，這20天的工作中仍然有些問題在困擾著我，比如我依然會不自覺地懶床，依然在工作中對團(tuán)隊(duì)中的其他同學(xué)不能夠敞開心扉等等等等，但是我也依然堅(jiān)信困難是用來克服而不是用來抱怨的，對于接下來的20天的工作我也有決心繼續(xù)堅(jiān)持。
路在人走，事在人為，20天的工作，20天的人生。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇十
時(shí)代在發(fā)展，社會在進(jìn)步，子女的教育問題越來越得人們的重視，農(nóng)民的思想覺悟也在潛移默化中提高，一樣的供子女念書，讓子女受高等教育。但除學(xué)校的應(yīng)試教育，家庭教育也帶來了越來越多的教育弊端。
（一）幾種極端查方法：談訪法
一、發(fā)現(xiàn)問題
時(shí)代在發(fā)展，社會在進(jìn)步，子女的教育問題越來越得人們的重視，農(nóng)民的思想覺悟也在潛移默化中提高，一樣的供子女念書，讓子女受高等教育。但除學(xué)校的應(yīng)試教育，家庭教育也帶來了越來越多的教育弊端。
（一）幾種極端的教育方法
1盲目型
有些家長盲目的認(rèn)為要出類拔粹必須多讀書，多做題，正所謂的題海戰(zhàn)術(shù)，還要參加補(bǔ)習(xí)班…時(shí)間排的滿滿的，根本就沒考慮孩子的勞逸結(jié)合，配合孩子的自身?xiàng)l件進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的學(xué)習(xí)規(guī)劃。家長只知道努力賺錢滿足孩子學(xué)習(xí)的一切，一味的根據(jù)自己的意愿要求孩子，讓孩子來完成自己沒完成或完成不了的夢想，最終使得孩子失去自主的能力，只能順從家長的盲目。
2隨波逐流型
俗話說三百六十行,行行出狀員,可偏偏有些家長就盼著子女在這三百六十行中,行行能有所建樹,把他們培養(yǎng)成無所不能的現(xiàn)代化人才。但是如今的社會,普通人是多數(shù),像那樣所謂超人畢竟有限,要讓普通人的子女成為超人談容易。根據(jù)調(diào)查，一八歲的小姑娘就是在媽媽的意愿下報(bào)了好多班，除了學(xué)校上課外，周三下午要補(bǔ)習(xí)奧數(shù)，周五下午補(bǔ)習(xí)英語，周六上午上舞蹈課，下午上外教學(xué)習(xí)口語，周日上午上鋼琴課，學(xué)習(xí)阮，下午游泳課。年僅八歲就失去了童年應(yīng)有的快樂，每天就這樣度過。小女孩并不快樂，也不喜歡一些樂器，但因?yàn)閶寢屪寣W(xué)，不得不學(xué)，而媽媽給出的原因是別人都學(xué)，我們不能落后于別人，要想比別人強(qiáng)就要比別人會的多。
3放任自流型
錢不是萬能的，但沒錢確是萬萬不能的，一些父母為了子女能有更美好的明天努力賺錢，忙于工作和事業(yè)而對子女采取不聞不問政策，完全給子女自由，但卻忽略了自己的愛對他們是多么的重要。也許有些子女毅力夠強(qiáng)，學(xué)會了獨(dú)立，變成了生活的強(qiáng)者。但對于一些制自力，意志力弱的孩子來說，父愛母愛的缺失可能造成他們心靈上的陰影，有被拋棄的感覺，在外界的誘惑下，誤入歧途，有些可能走上不歸路，成為問題少年。還有些家長認(rèn)為孩子成績的好壞完全取決于先天的遺傳因素，而跟后天家長的教育無關(guān)，一切都是命中注定，也就不關(guān)心子女的家教問題了。三分天注定，七分靠打拼，這樣的家長只能說他們不負(fù)責(zé)任。
（二）幾種消極的學(xué)習(xí)太度
1唯命是從型
有些同學(xué)從小受到父母的嚴(yán)格家教，稍有不順就會受到批評，久而久之，他們自身的反抗情緒也就被消磨怠盡了，父母之言尤如圣旨，讓做什么就做什么，不允許的堅(jiān)決不做，完全成為依賴父母的乖寶寶。但這不是長久之計(jì)，父母總有離我們而去的時(shí)候，凡事都得靠自己。
2放任自流型
記得我一同學(xué)，從小學(xué)到初中，學(xué)習(xí)成績一直名列前茅，成為老師和同學(xué)的寵兒，一直這樣下去多好，可畢竟山外有山，人外有人，上縣里讀高中的時(shí)候遇到了不少勁敵，而且個個比她優(yōu)秀，待遇仿佛從天堂顛倒在地獄，如此遭遇，自尊心強(qiáng)烈的她怎能受的了，總認(rèn)為別人瞧不起她、笑話她，自卑的厲害因?yàn)槭懿涣硕型就藢W(xué)了。
3破罐子破率型
有些資質(zhì)差的同學(xué)經(jīng)過后天的努力而沒達(dá)到預(yù)定的結(jié)果，還是成績平平，不見起色，便主動放棄自己，不再堅(jiān)持，抱著我不行的念頭一錯到底。從善如登，從惡如崩，這樣只能是一天比一天差，慢慢開始厭學(xué)，開始逃學(xué)，最終導(dǎo)致退學(xué)。有的沉迷于網(wǎng)絡(luò)，甚至走上違法犯罪的道路。而事實(shí)也證實(shí)了這點(diǎn)，青少年犯罪比例很高，中途退學(xué)更是數(shù)不勝數(shù)。
（一）對父母的分析
1對于父母盲目、壓迫孩子的教育方式是不可取的，這樣的孩子從小生活在高壓政策下，不利于孩子身心的健康發(fā)展。試想一下，從孩子稍懂事就開始給其施壓，每天生活在這樣的氛圍下，誰受的了，只能聽從安排，沒膽量也沒時(shí)間去做自己的美夢，更別說鍛煉自己的生存之道了，慢慢地也許連自我都迷失了，只能依靠父母了。
2對于完全給予孩子“獨(dú)立”的父母來說，認(rèn)為自己的孩子從小就應(yīng)該養(yǎng)成自我意識，凡事靠自己，而相應(yīng)采取不聞不問方針，這似乎也挺極端。孩子最需要的莫過于父母的愛了，父母的不理睬會讓孩子誤以為從小就沒人疼愛，在心理留下陰影，缺失了這份最偉大的愛，會讓他們倍感孤獨(dú)，養(yǎng)成自閉的消極情緒，這并非長久之計(jì)。
（二）對青少年的分析
1長久生活在父母保護(hù)傘下的孩子習(xí)慣了“倆耳不聞窗外事，一心只度圣賢書”的日子，凡事有父母擔(dān)著，自己不用操心，舒服的過自己的日子，照父母的意思按部就班就好，更不需自己樹立遠(yuǎn)大的目標(biāo)、理想，這些都太累。還有的父母太強(qiáng)勢，自己反對也無效，只好默默無聞的屈服，走父母安排的路。
2如今留守兒童也成為社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題。打小跟著外祖父母或祖父母生活在一起，一年甚至幾年也見不著父母幾面，和父母團(tuán)聚仿佛成了這些孩子的夢，他們從心底渴望著父母的愛，可這偏偏又是他們所缺失的，讓他們覺得自己總是生活在無助而又孤獨(dú)的邊緣，他們不愿意于人溝通，養(yǎng)成了孤僻、自閉的習(xí)慣，長久生活在沒有安全感的陰影下，得不到良好的家庭教育。這是父母的欠缺。
（一）解決父母的問題
1了解孩子隨著年齡的增長，父母不可能完完全全的了解孩子，青少年判逆心理的強(qiáng)弱很大成成度和父母于孩子的思想分歧有很大關(guān)系，導(dǎo)致代溝也隨著加大。這個時(shí)候，父母就不應(yīng)一意孤行，完全根據(jù)自己的意愿教育孩子，相應(yīng)做出讓步，和平解決問題，做為一個好的傾聽者聽孩子的心聲，去以朋友的身份幫他們。
2尊重孩子
都知道力的作用是相互的，尊重也是如此，要想別人尊重自己，自己先得學(xué)會尊重別人，父母和孩子也是這樣，雖為孩子，但也有自尊心，也有尊言。父母不顧及孩子的感受要求做些她們不樂意做的，那判逆的心理，而父母也得不到理應(yīng)的尊重。
（二）解決孩子的問題
1換位思考
沖動是魔鬼，青少年氣血方剛，最易激動，情緒不穩(wěn)定，在判逆期和父母發(fā)生沖突在所難免，但一定要“忍”字當(dāng)頭，學(xué)會換位思考問題，別不拿父母的話當(dāng)耳邊風(fēng)，父母做的一切都是為了自己好！不防冷靜下來的時(shí)候站在父母的位置思考一下父母這樣做的初衷，他們的社會閱歷畢竟很豐富，不要妄費(fèi)了父母的一片苦心！即使父母的方法有不合理之處，我們也要心平氣和的坐下來與父母談判，與父母講道理，以達(dá)成一致的意見，共同解決問題。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇十一
實(shí)習(xí)時(shí)間：
指導(dǎo)老師：李欣老師。
實(shí)習(xí)生：胡美芹。
實(shí)習(xí)班級：初一(9)班。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：初一英語教學(xué)，實(shí)習(xí)班主任。
讀高二的時(shí)候，班上來了一位語文的實(shí)習(xí)老師。那時(shí)才第一次接觸到實(shí)習(xí)這個概念。實(shí)習(xí)老師來到后，同學(xué)們都覺得很新鮮，也不害怕他。他也向朋友一樣和我們打成一片。沒想到時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼之間，我也從一個實(shí)習(xí)老師教過的學(xué)生變成了一個真正的實(shí)習(xí)老師，心里有很多期待和欣喜，也有一些緊張。10月11日下午，當(dāng)我們第一次踏進(jìn)?？谒闹械拇箝T時(shí)，為期兩個月的實(shí)習(xí)工作也拉開了它的帷幕。
在這兩個月的實(shí)習(xí)中，我不僅體會到作為一名實(shí)習(xí)老師的各種酸甜苦辣，也不斷回憶起當(dāng)初作為一名中學(xué)生的種種心情。作為一名實(shí)習(xí)老師，這兩個月讓我學(xué)會了很多東西，懂得了許多道理。讀萬卷書，不如行千里路。這次實(shí)習(xí)主要是教學(xué)工作和班主任工作兩方面，僅僅這兩方面就讓我受益匪淺。
一：教學(xué)工作。
教學(xué)是作為一個老師的首要任務(wù)，能否教好課，直接關(guān)系到學(xué)生對老師的評價(jià)和認(rèn)可，甚至影響到學(xué)生對課程的興趣。在實(shí)習(xí)過程中，我上了3次新課，一共11節(jié)課，雖然總的說來上課上多了有些進(jìn)步，但我覺得沒有哪堂課令我十分滿意，教學(xué)過程和環(huán)節(jié)中總是存在疏漏的地方，讓我事后慚愧。我想，真的要走上教學(xué)崗位，成為一名優(yōu)秀的人民教師，還需自己以后不斷的努力實(shí)踐。我在上課教學(xué)中暴露了許多不足之處。在我上第一堂課的時(shí)候，我就出現(xiàn)了這樣一個問題。
一堂課我都只是看著前面的學(xué)生，而完全忽略了后面學(xué)生的存在。而且，每次起來讓學(xué)生回答完問題后，都沒有及時(shí)地讓他們坐下。剛開始學(xué)生好象也不大習(xí)慣這樣，后面上課的次數(shù)多了，他們也就習(xí)慣了。我還沒叫他們坐下，他們就自己坐下了。第一堂課吸取教訓(xùn)后，以后每節(jié)課我都會主動叫坐在后排的學(xué)生回答問題，也經(jīng)常看看后面學(xué)生臉上的表情。
后來也慢慢發(fā)現(xiàn)，在課堂上看著每個學(xué)生臉上的表情，他們的眼睛，能夠看出他們這節(jié)課有沒有在聽，有沒有聽懂。終于發(fā)現(xiàn)，經(jīng)驗(yàn)是要一點(diǎn)一點(diǎn)地慢慢積累，尤其是要抓住在課堂上這一個機(jī)會。
實(shí)習(xí)將近兩個月，上了幾節(jié)課，在新老師與原來的老師之間，學(xué)生都反映我在課堂上帶讀單詞和句子的時(shí)間和次數(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如劉老師?？赡軐?shí)習(xí)前，我們的確太高估了學(xué)生的水平。這一屆的學(xué)生很多在小學(xué)時(shí)沒有接觸過英語，基礎(chǔ)很差，而這本教科書又有一定的難度，所以到我們?nèi)?shí)習(xí)前，還有一些學(xué)生連字母abc都還不懂。指導(dǎo)老師也指出我們帶讀的太少。
的確如此，在后面的每節(jié)課中，我們都花了比較多的時(shí)間帶讀單詞和句子。原本以為這些時(shí)間已經(jīng)夠多了，可是課后學(xué)生也反映老師帶讀的還是很少。在每次上課后，都發(fā)現(xiàn)每節(jié)課讓學(xué)生操練地都比較少，一直都沒有讓學(xué)生好好地操練。初中的都是操練課，操練對學(xué)生學(xué)習(xí)英語很重要。在這點(diǎn)上，我還是沒有做好。在整個教學(xué)實(shí)習(xí)中，還有一點(diǎn)我也是要多加鍛煉和提高的，那就是倒磁帶的問題。每次有聽力的時(shí)候，我總是倒不好帶，顯得很緊張，學(xué)生看了也會替老師著急，影響了教學(xué)過程，也浪費(fèi)了時(shí)間。
回顧這一段時(shí)間，我是用心的，但用心不一定等于成功，我畢竟是一名實(shí)習(xí)生，在知識的構(gòu)建上還存在著許多斷章，還缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，甚至因?yàn)樽x錯了某個英語單詞或某個字，還帶著全班學(xué)生一起讀錯，老師把錯誤指出來而無地自容、羞愧幾天的事情也有過。
二：班主任工作。
班主任是班級的主任老師。班主任作為全面關(guān)心學(xué)生成長的主要教師、學(xué)生主要的精神關(guān)懷者、影響學(xué)生發(fā)展的重要他人，無疑肩負(fù)神圣而又重要的職責(zé)。如何做好班主任工作?是值得每一位老師不斷思考探索的。作為一名實(shí)習(xí)班主任，雖然在實(shí)習(xí)過程中，我學(xué)到了很多，但真的要去做班主任，還是有很大差距的。實(shí)習(xí)之初，我覺得自己首先要了解我所帶的班級和班級同學(xué)，了解是班主任工作的基礎(chǔ)。
于是第一周，先和同學(xué)們見面、做自我介紹，向指導(dǎo)老師詢問有關(guān)班級的情況，經(jīng)常去看自習(xí)課，和學(xué)生多接觸、多聊聊。一周下來，我跟班里的同學(xué)混了個臉熟，我也發(fā)現(xiàn)了我們班是一個團(tuán)結(jié)、活潑的班集體，一個學(xué)習(xí)成績好，氛圍好的班級并不見得是一個團(tuán)結(jié)活潑的班集體。在給班里組織的一次“爸爸，媽媽，我想對你說”的主題班會上，讓我對他們有了更深的了解，越來越發(fā)現(xiàn)他們是非?？蓯鄣暮⒆印２艑?shí)習(xí)一周，就深刻體會到班主任工作的艱難。每天起早晚歸，大家有顯得有些筋疲力盡。
以后的日子里，我們就不再擔(dān)任班主任的工作。回頭想想，班主任工作的確可以鍛煉我們，提升我們的能力。雖然不再是實(shí)習(xí)班主任，可是我還是會經(jīng)常去教室和學(xué)生聊聊，早讀自習(xí)的時(shí)候幫他們解決問題。學(xué)生都認(rèn)為老師是無所不能，什么都知道。有一次上自習(xí)，一位學(xué)生問我關(guān)于生物方面的知識，關(guān)于生物，我已經(jīng)忘得差不多了。當(dāng)他問我時(shí)，我想了半天也不知道，只好跟他說老師也不知道。他說老師你也有不知道的啊。我笑著回答，難道老師是機(jī)器人，什么都通啊。
雖然有些問題疑惑不能幫助他們即使解決，但我覺得能幫助學(xué)生解決疑惑是一件挺快樂的事情，師者，傳道授業(yè)解惑者也?？偟膩碚f，我和班里的學(xué)生相處還算不錯，當(dāng)他們知道我要離開的時(shí)候，很多都舍不得，其實(shí)我也有點(diǎn)不舍，才剛剛開始和他們彼此了解的時(shí)候，就要分開，只愿他們今后一路走好。
總之，教學(xué)是一個互動的過程，老師只要認(rèn)真投入教學(xué)，孩子就會積極配合。這種過程是很開心的!實(shí)習(xí)雖然很辛苦忙碌，但對我來說是一次非常有益的磨練和嘗試。最后我想衷心感謝海口四中給了我一次這樣的經(jīng)歷，也感謝劉老師給予我全方面的指導(dǎo)和幫助。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇十二
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，大學(xué)生參與社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式。使我在實(shí)踐中了解社會，讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識，同時(shí)也給我一個平臺將課堂上學(xué)到的東西運(yùn)用到生活中去。打開了我的視野，增長了見識，為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這是我進(jìn)入大學(xué)以來的第三個學(xué)期，當(dāng)然，也是我第三次經(jīng)歷社會實(shí)踐。隨著專業(yè)課的學(xué)習(xí)，對食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)有了初步的認(rèn)識，所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè)，希望能在實(shí)踐中，學(xué)以致用。
寒假我回到了家鄉(xiāng)，為了使自己假期過的充實(shí)，自己獨(dú)立的去找了一份工作——服務(wù)員，其實(shí)也算是營業(yè)員。因?yàn)楣鞠劝才判率謴淖罨A(chǔ)的做起。幸運(yùn)的是，在我努力學(xué)習(xí)下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務(wù)員，負(fù)責(zé)就餐區(qū)收拾碗筷，打掃衛(wèi)生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業(yè)員，在粥區(qū)負(fù)責(zé)買粥。
1、做服務(wù)員的期間，我上中班——10:30-20:30，來到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來到，我自認(rèn)為拖地，在宿舍經(jīng)常干的事會做的得心應(yīng)手，但畢竟餐廳總是有人走動，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學(xué)習(xí)，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長安排到卷膜區(qū)工作。
2、卷膜區(qū)的工作是面向顧客的，也是關(guān)系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成。火鍋按菜講(從放鍋的位置開始，順時(shí)針，依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū)，雞蛋區(qū)，白雞蛋區(qū)。)按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油?？搭櫩投鄷r(shí)保證待卷區(qū)菜充足。何時(shí)加湯，何時(shí)加油，何時(shí)加醬油。 要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于湯上面，沸點(diǎn)高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟;醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時(shí)間最長，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達(dá)不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會用消毒液洗手，人多時(shí)，菜煮的時(shí)間也不夠，火鍋2小時(shí)更換一次也會根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過年，人流量增多，我又被調(diào)到盛粥區(qū)。
3、盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車，還要送下面和炒飯的訂單。面對不同的顧客，不同的要求，我有時(shí)會煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內(nèi)在原因和真實(shí)目的不就是“全心全意為人民服務(wù)”嗎?我調(diào)整好自己，做好這個崗位該做的事情。
正如我在行文開頭寫到，我通過三個學(xué)期的大學(xué)學(xué)習(xí)，獲得了部分有關(guān)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的知識，通過本次餐飲業(yè)的實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學(xué)到的知識運(yùn)用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。
1、發(fā)現(xiàn)員工饃發(fā)霉，我仔細(xì)觀察了霉點(diǎn)-點(diǎn)狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發(fā)霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子，可以通過高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質(zhì)仍然存在,所以還是不能食用。饅頭發(fā)霉后可以產(chǎn)生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應(yīng)，另一方面，長期服用，可以產(chǎn)生致癌作用。所以，發(fā)霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發(fā)霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會使估子腐爛：面包、饅頭發(fā)霉時(shí)長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質(zhì)、有些黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐變在生活中的應(yīng)用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會變暗，原因是發(fā)生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應(yīng)和非酶褐變反應(yīng)兩類。酶促褐變反應(yīng)是因酶作用而發(fā)生的褐變現(xiàn)象，它普遍發(fā)生于含酚類成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子，這是因?yàn)樗鼈兊慕M織暴露在空氣中，在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌，再進(jìn)一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應(yīng)在醬油、醬類等豆制發(fā)酵食品以及啤酒、黃酒的生產(chǎn)中存在，但它不是主要的褐變反應(yīng)。2通過將切好的馬鈴薯?xiàng)l浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準(zhǔn)備的馬鈴薯?xiàng)l夠一天使用的。
3、卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經(jīng)開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經(jīng)過水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來受到人們的喜愛。
水焯法同其他制法一樣，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素c，是人體生理功能不可缺少的一種營養(yǎng)素。但是蔬菜中還含有氧化酶，這種酶對維生素有氧化作用。尤其在加熱時(shí)更為明顯。氧化酶在90℃以上被破壞，氧化作用也隨之被抑制。傳統(tǒng)的水焯法經(jīng)常是將蔬菜投入沸水中，因此減少了蔬菜中維生素c的損失。
有時(shí)為了保持綠葉菜的綠色，水焯蔬菜時(shí)習(xí)慣加些純減或蘇打。但蔬菜中的維生素c在堿的作用下?lián)p失甚多。因此這種方法并不好。若不加堿，蔬菜經(jīng)水焯后馬上過涼，其綠色也能保持，維生素c也能損失得少些。雖然有上述弊病，但至今仍被人們普遍應(yīng)用，這是因?yàn)槿藗儾荒芤蛞瓘U食。再則，蔬菜水焯后所損失的營養(yǎng)素，會在其他食物中得到補(bǔ)充。
4、在快餐店里不免會產(chǎn)生廢油，我想可以廢物利用-廢油制肥皂。在出售產(chǎn)品時(shí)，檫拭的毛巾油乎乎的，店里買的有naoh，用于清洗毛巾。這下原料都有了。便解決了廢油處理的問題。大家都知道”泔水油”、“地溝油”不能食用.卻很少有人知道從烤鴨爐中刮出的“烤鴨油”同樣具有危害性。什么叫烤鴨油。所謂“烤鴨油”，就是一些烤鴨店在烘烤加工烤鴨時(shí)，從鴨子身上滲出的油?？绝営椭泻兄掳┪镔|(zhì)。除了烤鴨油本身在制作時(shí)衛(wèi)生情況難以保證外.由于經(jīng)過150攝氏度的高溫炙烤?？绝営椭l(fā)生變化。這樣的”廢油”中含有致癌物質(zhì)，如果重新使用，對人體危害很大。
加工烤鴨的烤爐溫度很高，而油脂在高溫烹調(diào)條件下可能發(fā)生兩類變化，產(chǎn)生多環(huán)芳烴類致癌物和高溫氧化聚合毒物。肉類中的飽和脂肪在熏烤和燒烤條件下會產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，其中包括強(qiáng)力致癌的苯并[a]芘類物質(zhì)。在明火加熱條件下，致癌物質(zhì)的產(chǎn)生更為嚴(yán)重。
4、淀粉糊化的應(yīng)用。本店買的有粥和咸湯，一次燒一大鍋，無法產(chǎn)生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入鍋中，勾芡使粥呈糊狀，提升口感。同時(shí)，炸雞腿時(shí)，會裹上淀粉。查資料獲悉淀粉，是上漿、掛糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、湯和保護(hù)營養(yǎng)、藥效成分等作用。
5、食品的保藏-速凍法。不論是下的面還是卷饃所需的牛肉，肥腸、肉絲、排骨都是在飯點(diǎn)前燒好的，過多的半成品，需放在冰箱中保藏。此時(shí)應(yīng)選擇速凍。待解凍后細(xì)胞不至于破壞，流出汁液影響食品的營養(yǎng)價(jià)值。
初中生社會工作實(shí)踐報(bào)告篇十三
參加社會實(shí)踐對我來說已經(jīng)不再陌生了，以為我已經(jīng)參加過社會實(shí)踐了，在社會實(shí)踐中，我學(xué)到了很多值得我去總結(jié)的事情，我不想就這樣的讓它遺忘，我想用字記錄下來我的感受，也記錄一下我在實(shí)踐中的酸甜苦辣!
去年的寒假，去到遠(yuǎn)方的親戚家里寄宿，告訴她我的想法，她說年輕人就應(yīng)該有像我這樣的沖勁，但是不能盲目行事，必須把夢想去放大，那些方法可以去實(shí)現(xiàn)，結(jié)果怎么樣，突然有點(diǎn)聽不明白這其中最后一句意思，只是認(rèn)為只要自己努力去做，一定能夠成功，其它就沒有想太多，她教我用逆向思考，假如努力跟結(jié)果不一樣該怎么辦，聽了之后很慌張，很多時(shí)候結(jié)果并不是很重，關(guān)鍵是過程才有自己去體會。
學(xué)校讀書的時(shí)候就聽到身邊人說，外面的世界很精彩，那時(shí)帶著一份期待，希望早點(diǎn)畢業(yè)，為社會做點(diǎn)貢獻(xiàn)，同時(shí)描繪自己未來是多么的美好，不想因?yàn)檫@樣的時(shí)局，就這么放棄夢想，因?yàn)槲疫€沒有去行動，心中有太多的不甘心，讓自己去實(shí)踐一下，促使自己的自信進(jìn)行升溫，變的開心起來。一直深信這句話：“世上只有想不到，沒有做不到?！彼刮覔碛型耆倪x擇權(quán)。人有了夢想才顯的特別，有夢想的人如船上艦行駛就有方向。
每天我都和大多數(shù)人一樣，一個上午都人才市場里，看那些工作自己能夠去做，而又能從中學(xué)到一些與學(xué)校不一樣的東西，這是我一直期待的工作，接下來一次又一次讓我的心從崖上跌到了深谷之中，接下來不知道自己該如何是好，經(jīng)常一個人靜靜的在房間里，回想自己來深圳里程中，遇到的困難和挫折，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)跟理想差距太遠(yuǎn)，讓我如此負(fù)累，影響著整個神經(jīng)，決定用思想轉(zhuǎn)移法，跑到書店看書，無意之中讀到這樣的一句話，“現(xiàn)實(shí)是此岸，理想是彼岸，行程中的遇到挫折好比湍如的急流，行動是就是架在上面的七彩橋，你做好準(zhǔn)備要過嗎”?突然自己感覺有一股動力從血液中流動，激活了每一個快要枯萎的細(xì)胞，認(rèn)真看完這篇文章，神采飛揚(yáng)走出來，心想不管做什么事，都要經(jīng)過一翻折騰才有意義，經(jīng)常不是有人說：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹了”其中必有它的用意，只有把這里面最難解迷團(tuán)打開，一切方可付諸實(shí)行。
開始改變初始的想法，制定新的計(jì)劃，興致勃勃的來找工作，沒隔多久就如愿以償找到了，盡管它不是我理想的工作，但是這給我了足夠的信心，什么事都是從最簡單開始做起，成了汽車美容服務(wù)部一名普通的工作者，以前自己認(rèn)為洗車是一件很容易的事，就用清水沖洗干凈在拿抹布擦干就好，沒有想到實(shí)際上沒有那么簡單，自己動手時(shí)顯得那么笨拙，同事們都沒有因?yàn)槲业牟欢靶Γ@讓我很是欣慰，工作中如有什么不明白，虛心向他們請教，都是很樂意幫我一一解答，主動把相關(guān)書藉借給我看，這又推倒在來這里之前一個認(rèn)知，“深圳這里的人都很冷漠的思想”，一切剛好相反，對以前聽的話有所置疑，重新用自己所看，所悟眼光去看這里每一個事和物。
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