海底撈你學不會讀書筆記1500 《海底撈你學不會》讀后感(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-31 22:43:39
海底撈你學不會讀書筆記1500 《海底撈你學不會》讀后感(5篇)
時間:2023-01-31 22:43:39     小編:zdfb

認真品味一部作品后,大家一定收獲不少吧,不妨坐下來好好寫寫讀后感吧。那么你會寫讀后感嗎?知道讀后感怎么寫才比較好嗎?以下是小編為大家收集的讀后感的范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

海底撈你學不會讀書筆記1500 《海底撈你學不會》讀后感篇一

張勇的信任,充分激勵了海底撈員工的積極性,從而促使員工的服務行為成為一種由內(nèi)而外的積淀的升華。只有海底撈好了,我們才能好,才能活的有尊嚴。從而更進一步的每天都在快樂地工作。海底撈已不單單是領(lǐng)取薪水的地方。

張勇的信任,造就了海底撈員工的服務中的“變態(tài)”行為。孟子說:“愛而弗愛,交之也;愛而不敬,獸禽之也?!?人是需要被尊敬的,對人尊敬是信任,被信任者會更有使命感和責任感。張勇的信任,帶來了員工服務的創(chuàng)新,同時又用授權(quán)來鼓舞員工。海底撈的店長有3萬元的簽字權(quán),海底撈的一線員工有給客人打折的免單權(quán)。這種充分的信任,體現(xiàn)了對每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受著工作的幸福,也從而更加珍惜這個崗位,而全身心的去呵護著一份信任。

張勇的信任,塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺。而對“家”的感恩已不再是日復一日,機械式的去重復的東西。而每天都會有著“朝圣”的心理去享受工作,去享受海底撈,去享受家的溫馨,去享受家的一切的一切。

每位員工的感恩,也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣:我愿意努力工作,因為我盼望明天會更好;我愿意尊重每一位員工,因為我也需要大家的關(guān)心;我愿意真誠,因為我需要問心無愧;我愿意虛心接受意見,因為我太需要成功;我堅信,只要付出總有回報。而海底撈每一位員工都是在用實踐行動去實現(xiàn)著他們的誓言,去回報海底撈。

每位員工的感恩,是堅信雙手能改變命運,從而每一分鐘的工作,都感受著幸福和快樂。也堅信天道酬勤,所以在工作和生活中陽光向上,充滿激情。詮釋著他們每一步都是小跑,每一張臉都帶微笑,每時每刻都有創(chuàng)新的誕生著“變態(tài)”服務的源泉所在。從而拉來一桌又一桌的客人,為海底撈帶來滾滾的財源。

每位員工的感恩,使他們倍加愛護著一種信任,這一份授權(quán),從而促使每位員工的快速成長,直至獨當一面。而海底撈的每一位員工,也樂意享受著一種信任。而享受著的結(jié)果,就是使海底撈更好式的感恩的心,再到海底撈好了,我們才能更好,創(chuàng)造出成就之后,給團隊成員帶來的快樂,展現(xiàn)到臉上,流露著真誠的微笑。再到微笑服務中去,這一種感恩,與張勇的信任,默契的形成了一種良性的互動。

是的,海底撈我學不會。但我嘗試,踐行著一顆感恩的心去工作。記得我剛來公司時,對于車型 ,車價, 手續(xù)什么的一竅不通。也曾沮喪,也曾打退堂鼓。慶幸遇著了兄長式的領(lǐng)導,姐弟式的同事,他們的心正為范,他們的大氣大度,帶著我一路成長,也給了我太多細微的感動,沉淀成了一顆感恩的心。我不怕犯錯的工作著,總結(jié)著。我不恥下問的學習著,掌握著,我渴望我能夠在工作中有所成就,擺脫一種頹廢,我更渴望我能夠雁過留聲,人過留名。也不甘著碌碌無為。是的,那些日子或許很苦,很累,但很充實。是的,我愿意努力工作,因為我盼望和相信明天會更好,我堅信,只要付出總有回報。

是的,海底撈我學不會??赐炅巳歉袆?。那一種心情,那一種沖動。陣陣的觸動著內(nèi)心的最柔軟的地方。也回思著在公司這6年來的時時刻刻,點點滴滴?;蛟S不是這本書帶給我太多的觸動,應該說這本書觸動了我對公司的那股熱愛和那些曾經(jīng)讓我不斷努力不敢忘記的鞭策。許多的感謝,許多的慶幸,還有許多的驕傲,讓我懂得沉淀,懂得快樂,讓我從容,讓我向前。加油!努力!

海底撈你學不會讀書筆記1500 《海底撈你學不會》讀后感篇二

最近在看一本書,叫做《海底撈你學不會》,當然先說說我是怎么得到這本書的。那天去一家唱片店里隨便看看,無意中看見這本書,當我看到海底撈這三個字時(之前有了解過海底撈),我就已經(jīng)決定想把它買下來,然后我就隨便翻了一下,就確定買下來;當時我在想,這本會改變我的?,F(xiàn)在想,它已經(jīng)在改變我了!里面的內(nèi)容很吸引人,讓你看了就舍不得放下,里面滿滿的都是我需要的東西。終于知道一本好書真的可以讓人那么的喜愛,因為那里面有你想要的東西!

雖然我只看了三分之一,但是已經(jīng)讓我在改變了!海底撈是一家的火鍋連鎖店,它的管理模式與服務模式都是我要學習的,它跟我們的公司的理念非常相近,所以我會拿它跟我們公司進行對比,雖然是兩個不同的行業(yè),但是還是有很多的共同點的!它的企業(yè)核心是“雙手改變命運”,這句話含義很深,雖然只是短短的六個字,但是只有真正去做了,相信才能有這樣的感受;正應了那句話“有付出,才有回報“,而它更吸引我的是它的管理,因為我現(xiàn)在做的就是管理,管理的意義很深,責任也很重大,因為你管理的不是機器,而是人!

管人!難管!不是說你想別人做什么別人就就會去做什么,也許因為你的職位,會去做,但是你想想他是真心愿意去為你做嗎?如果他是,那么說明你的管理是一個好的管理,你是一個好的管理者;如果不是,那么不好意思,別人只是懼怕你的權(quán)威,才去做!

管理?什么是管理?管理就是通過你的協(xié)調(diào)安排,讓人去完成今天公司下達的任務,但是好的管理就是讓別人心甘情愿去為你做事情,而沒有半句牢騷話,這樣就是好的管理!反問自己,你做到了嗎?沒有,那么你就應該繼續(xù)修煉!

那么怎樣才能做到讓別人心甘情愿地去為你工作呢,有一點非常重要,那么就是你讓他們感到幸福,讓他們感動。只要你能做到這點,相信就離成功又進了一步!

我在這本書上學到了蠻多的,但是我現(xiàn)在還需要慢慢消化,很多點雖然只有短短的幾個字,但是需要我努力的思考我才能領(lǐng)悟到里面正在的含義的。所以我只能暫時先分享這些,相信之后我會跟你們分享的更多的!

一個好的管理者,不單單只會管理,而也要會培訓,你要學會去教會別人,這也是可以讓別人幸福的!因為人在學習了之后,都會感到快樂!有一個故事講得很好,一個漁夫給兩個小伙子一人一個選擇,一個是教會他打漁,另一個是給他一船的魚,相信大家都很聰明,都知道這其中的道理。說明了一個生存的技能,對于一個人來說是多么重要的。只要你教會他,那么他就會像你一樣有了技能,他就會感到幸福!所以要做一個會培訓別人的管理者,這才是一個好的管理者!好像有點繞,但是我相信你們會理解的!

工作中熱鬧慣了,到了工作之后就需要一個安靜的生活,需要一個能夠真正屬于自己的時間!

命運掌握在自己手中,想要改變命運就要不斷努力,眼光放遠點,這樣才能做一個負責任的人!將來,你要對你的父母,老婆,孩子,同事,朋友負責;所以從現(xiàn)在起,做一個負責的人!!!

海底撈你學不會讀書筆記1500 《海底撈你學不會》讀后感篇三

公司定期會給員工發(fā)一些勵志書籍,并且以三個月為期限要求我們寫讀后感。每一次都很痛苦,因為本人不喜歡那些類似于給人做思想政治工作滿篇幅都是大道理夸夸而談的文章。這一次也不例外的是收到這本《海底撈》時臉上掛著的不悅,以至于大家把書都領(lǐng)走了,卻不剩我的。開始聽同事說起海底撈讓人不可思議的事件。

“海底撈是一家火鍋店,服務很變態(tài)!老板是四川人開始是做麻辣串生意的,他寧愿賠本也要讓客人吃得滿意!”、“在他們家就餐水果可以免費吃,有一次一桌客人用餐結(jié)束后要求把吃剩的西瓜打包,服務員很抱歉地說‘這個是自助的水果,店里規(guī)定不好打包?!恿硕嗬速M也不讓我們打包嗎?’客人顯然有些不悅。等他們要離開時卻發(fā)現(xiàn)那個服務員拎著一個西瓜,告訴他們自助的西瓜不好帶走,但是您喜歡吃,我們可以送您一整個西瓜!”真有這樣的火鍋店?服務能如此叫人匪夷所思!

我開始拿同事的海底撈來閱讀,通篇下來那么多感動的人和事,只言片語是不能表達的。海底撈的員工是那樣陽光燦爛,總是洋溢著熱情,而實際生活中她們卻是一個個背井離鄉(xiāng)的小女孩,一個人在外打拼,舍不得吃穿。其中有一個女孩為了讓哥哥上大學,把自己的錄取通知書撕掉,為了家庭出來打工,好多好多,看得我眼睛紅紅的又流淚了。

海底撈的領(lǐng)導都是從最底層做起,沒有空降的,所以你在這里付出可以換得成比例的回報,因為領(lǐng)導都是基層出生并且都是心地善良的人,她們的管理都是那樣有血有肉,讓大家感動,讓你心甘情愿為海底撈工作,把海底撈的利益與自身榮辱與共!

為了寫這篇,昨天約了同事去了三山街的海底撈,當然不為了寫這篇我也是要去傳說中的海底撈的,甚至想去西安看看楊小麗,去北京看看袁華強!還有全國各地讓人感動的海底撈員工們!

去之前打了電話訂座位,接電話的是位先生,很好聽的聲音彬彬有禮地告訴我,已經(jīng)都訂出了,盡量趕在五點半之前來,人會少些,并且耐心地告訴我坐地鐵去他們店的路線。只是一個電話已經(jīng)讓我感動了,真是一家神奇的火鍋店!聽說他們家的衛(wèi)生間會有特別周到的服務,我特意忍著去之前沒上廁所,上廁所這樣的事情一般都是不便著墨的,但我一定要寫給大家看!廁所門口一位年長些的阿姨滿心的笑容對我說女廁所在這邊,我跟她說謝謝,在里面聽見阿姨說“要洗手液嗎?、要護手霜嗎?、小朋友小心地滑、給你紙巾擦手吧…”我聽到小朋友愉快地說“好的,再見”。廁所有專門放手機的小鐵架,處處都體現(xiàn)了無微不至的服務。出來洗手阿姨會及時詢問并為我擠了洗手液,拿紙巾給我擦手,還問我是否需要護手霜,我一直說謝謝,也許阿姨也感動了,我走了回頭再看她時她正笑著看我!其實用廁所的人并不少,她居然可以服務沒有半點懈怠,為每一位客人擠洗手液、遞上紙巾擦手、擠護手霜。

按照那位先生說的,五點半前就到了他們店,一進店就有服務員熱情招呼,那時已經(jīng)需要排隊等座位,第十九號。難怪書上說,他們店可以讓北京人在三伏的大夏天排隊等著吃火鍋!從來不愿為吃一餐飯而排隊的我居然很樂意在這邊排隊呢!座位是依墻邊有序的排列,不象別家店那樣擁擠,你可以很愜意的在這邊排隊,有好喝的酸梅湯、甜甜的哈密瓜,可以下跳棋、五子棋,可以打撲克,聽說還可以做美甲,擦皮鞋!這時候店員拿來了菜單說可以先填菜單。看完了價格真是把我驚了一下,好貴啊!鍋底都要好幾十塊錢,菜也都不便宜,好在可以半份半份的點,感覺上也沒多久就有服務員領(lǐng)我們?nèi)ゾ筒土恕R晃荒贻p有著樸實笑容的大男孩為我們服務,當我跟他說我要一個夾子用來夾肉涮,他很神秘地說,“我們這有更好的”,一會兒他就拿了一個奇怪的類似于寺廟里面法器一樣的東西出現(xiàn)在我面前,演示給我看,可以把漏勺勾在架子上涮肉,不用手拎著漏勺在鍋邊煮啦。哇,太可愛了!還發(fā)了圍裙給我,當我去拿調(diào)味料再回來時,手機就已經(jīng)被安放在了一個特制的小塑料袋里。

我們一直吃到八點半,每一樣都很好吃,調(diào)味料也很棒!舍不得浪費,就算肚皮吃得象個西瓜也要吃完。吃飯的過程中看到一個男孩將一根面條扯著在空中劃著美麗的弧線,大家都為他喝彩鼓掌!在我斜后方有人過生日,海底撈的服務員圍成圓圈為他唱生日歌,離開海底撈時發(fā)現(xiàn)他們見到你無論在做什么,哪怕手里端著很重的餐盤都會發(fā)自內(nèi)心地跟你打招呼!每一幕都好感動!真的就象書上說的那樣。我真正能體會到海底撈的成功了!雖然貴!雖然要排隊,我心里想著下次要帶家人來!海底撈的員工們很辛苦,我們走的時候排隊區(qū)仍然有很多人在排隊。翻臺率那么高,我看不到后臺洗碗間的阿姨是怎樣洗盤子,但我能想像得到有多少個象魏義波大媽那樣因為洗盤子,長時間泡水手脫皮了,指甲縫間的皮膚潰爛了,晚上用衛(wèi)生紙夾上,第二天血和紙在指甲縫中間結(jié)成一層厚厚的痂!

書上提到有不講道理的客人,我真心的希望請你們不要去為難她們,不要因為知道每個員工有免單權(quán),就故意要討便宜,她(他)們都很不易!不要因為是競爭對手,就故意去挑刺!請你換位思考下,如果你在服務中這樣被為難,會是怎樣一種心情!現(xiàn)在關(guān)于海底撈的負面新聞也有不少,絲毫沒有影響到海底撈,我想大多數(shù)人都能和我一樣相信海底撈,我甚至想到也許樹大招風,難免就成了對家的眾矢之的。

書看完了,讀后感寫到這里也接近尾聲,在這里我很想感謝張勇,你的海底撈為多少窮鄉(xiāng)僻壤的人們找到了生機!你把“人當人對待”感動多少人!給了人們多少溫暖!為多少領(lǐng)導做出了好的榜樣!也許海底撈他們真的學不會!但是海底撈給如今這個不冷不暖的世界帶去多少溫暖!

海底撈你學不會讀書筆記1500 《海底撈你學不會》讀后感篇四

前兩天剛讀完黃鐵鷹先生所著的《海底撈你學不會》有的人贊同張勇的理念,有的人則很不屑海底撈的模式。

我最早接觸海底撈是公司是剛剛?cè)肼毠镜臅r候,第一次去的時候感覺服務很不錯,并沒有太注意菜得品味。不過當時以為所有的餐廳的服務和菜品都差不多的。只是海底撈更有特色些。第二次去海底撈的時候是因為朋友的生日,還記得那時候去的白紙坊橋那家,去的時候朋友還說海底撈是北京餐飲業(yè)離職率最低的企業(yè),老板還給每個員工上保險。老板開辦這個火鍋店也不是為了賺錢。聽到這里感覺很不可思議。一個餐飲店要給公司的員工買保險當時幾乎是沒有的。吃飯的時候留意了下服務員得狀態(tài),那叫一個勤快,一個人看四桌,井井有條的,最讓我們意想不到的是,我們一開始并沒有告訴他們今天是為了朋友生日來這里聚餐的,可是他們從我們的談話中聽出來了。然后特意讓廚房給我的朋友準備了一碗壽面,一個小蛋糕。從那時我感覺到海底撈的服務的確不一般,后來也去過其他的一些飯店吃飯。從服務上講都沒有海底撈做得好??谖渡夏蔷褪翘}卜青菜各有所愛了。

有人說海底撈不就是一個火鍋店么,又沒有什么技術(shù)含量有什么不可復制的呢?火鍋的原材料海底撈能買的到得你也能,產(chǎn)品的開發(fā)有錢請幾個大廚想創(chuàng)造出來也可以的。這些東西都不是很難的。難就難在能把一個沒有技術(shù)的行業(yè)做到?jīng)]有人可以復制,不能復制并不是實體,而是他的精神。海底撈的員工雖然學識不高,但是他們在海底撈打拼多年有著海底撈獨特的氣質(zhì)。謙卑,謹慎,熱情,樂觀,積極,勤奮。有人會說我們店得員工也能做到。可是留不住人是餐飲界最大的問題。張勇創(chuàng)造了一個餐飲界的奇跡。

拜讀了黃鐵鷹先生所著的《海底撈你學不會》里面有很多的案例,每一個案例都感人肺腑。有人喜歡海底撈的服務,有的人覺得海底撈的服務過了是在靠服務賺錢。不管怎樣,作為一個人或者作為一個公司不可能讓世界上所有的人都接受你,除非你是黃金。

張勇創(chuàng)立了海底撈,他的目標是讓他人幸福,自己就幸福。他帶領(lǐng)的員工大部分是初中畢業(yè)的農(nóng)民工,把他們塑造成一支有素養(yǎng)有戰(zhàn)斗力的軍隊絕非易事。海底撈的員工之所以能如此的賣命是因為他們把海底撈當成自己的家。為啥會把海底撈當成自己的家。因為他們的老板把他們當人看,給他們提供最好的住宿環(huán)境,提供企業(yè)職工應該享受的福利,為他們的子女安排就學,為他們的老人提供福利。正因為如此,解決了員工的后顧之憂,才使的張勇能統(tǒng)領(lǐng)這樣龐大的軍隊么?還不是,最重要的一點是張勇敢于放權(quán),充分做到信任,疑人不用,用人不疑。還有就是能做到人人平等。

海底撈的整體經(jīng)營并沒有設定一個盈利標準,他們的重點就是放在餐飲的服務以及食材的安全和產(chǎn)品的開發(fā)上。張勇堅信好的服務和產(chǎn)品是吸引客戶的關(guān)鍵也是盈利的關(guān)鍵。如果把目標僅僅放在盈利點上面那必然就會在服務,以及用料上出現(xiàn)很大的問題。因此盈利的目標對于張勇來說是很淺顯的。畢竟他的終極目標是讓他的員工過的幸福。那作為企業(yè)的發(fā)展目標自然會更高。我們企業(yè)在設定市場目標的時候是如何來確定的呢?其實在國外,像蘋果等很多知名的頂級企業(yè)他們在設定自己終極目標的時候都不是以盈利點為終極目標的,都是如何能最大限度的體現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)越性,能更好的滿足客戶的需求。暴雪,蘋果都是在這方面不斷的創(chuàng)新開發(fā)。最終他們都走到了行業(yè)的前沿,引領(lǐng)整個企業(yè)的發(fā)展可是縱觀20年前他們有的還只是默默無聞的小公司。這和海底撈有著很相似的地方一個企業(yè)要想發(fā)展壯大,他的目標只盯在眼前要看的更遠,但這個目標并不是虛無縹緲的。聽說日本三菱公司已經(jīng)制定好了100年以后的規(guī)劃。這足以證明正確的目標已經(jīng)在無形中推動了一個企業(yè)的發(fā)展。

在《海底撈你學不會》這本書中作者也闡述了海底撈現(xiàn)在存在的問題,這些問題是不是真的?還只是作秀呢?最好的辦法就是實地體驗一下。前幾天跟朋友去了一趟西邊的一個店,以前在蒲黃榆和白紙坊橋店吃的最多了。去這個店得時候我正好在看這本書,到了那里發(fā)現(xiàn)一些小的問題,首先是他們小妹小弟招呼客人還不是很熟練,能明顯的感覺出一個人顧四個桌子的時候會出現(xiàn)一些小問題。不過這正好符合書中所提出的因為徒弟都是有師傅帶出來的因此會出現(xiàn)學的不精的情況,另一個是我在調(diào)料架配調(diào)料,一個傳菜員端了一個盤子過來,對我很客氣的說:“先生借過”。其實這是很稀松平常的一件事,不過這話被他們領(lǐng)班聽到了,馬上快步上來在他耳邊道:“怎么能讓客人讓呢,鉆!”,這兩件事情都是在這本書里所提到過的。海底撈的發(fā)展也有他的問題。員工的培養(yǎng)也存在一定的局限性。每個店得服務也是有差異性的,也是張勇希望能盡快解決的問題之一。有問題是好現(xiàn)象,因為能發(fā)現(xiàn)問題,才有機會解決問題,才能不斷的改良企業(yè)發(fā)展企業(yè)。如果遇到哪個企業(yè)的老板說自己的企業(yè)沒問題,那這個企業(yè)也就快完蛋了。

在全球服務行業(yè),海底撈還不是做的最“變態(tài)的”很多頂級5星酒店,比如泰國一家在全球能進入前十名的酒店,他們的服務員能在一晚上記住整個樓層客人的名字,每一個在他們餐廳用餐的客人點的什么菜嗎,坐哪個位置都能精確記錄,下次入住的時候都會調(diào)出來,以提供更為貼心的服務。如果你很久沒有去了,逢年過節(jié)還會收到他們的祝福。張勇的海底撈的特色不僅僅是從火鍋本身來吸引顧客了,而是把優(yōu)質(zhì)的服務送給顧客,讓顧客在這里不僅僅吃的好,還能充分的享受這邊的環(huán)境。是現(xiàn)在很多追求品質(zhì)生活的人們所期望的。大家已經(jīng)不局限于餐飲就是單獨的飲食,還有更多的要求,與國際也在慢慢接軌了。海底撈現(xiàn)在把火鍋開到美國去了,聽說現(xiàn)在還有外賣了,海底撈也在不斷的改進自己,提升自己的服務標準。

從本書學到了很多理念,無論是做人還是做事,無論你是一個普通的職員還是一個老總《海底撈你學不會》都值得一讀。

海底撈你學不會讀書筆記1500 《海底撈你學不會》讀后感篇五

以人為本、服務于人,對于以服務為主要產(chǎn)品內(nèi)容的保險行業(yè)而言,服務,創(chuàng)新的服務,是多年來的關(guān)注熱點。隨著產(chǎn)品價格戰(zhàn)進入白熱化,消費者意識不斷得到加強,相應的法律環(huán)境也在完善當中,保險行業(yè)的服務提上了重要的議程。新年之初,保監(jiān)會就旗幟鮮明地提出,今年是“服務年”,提升保險行業(yè)的服務,從而提升保險的行業(yè)形象,得到了普遍的重視。

筆者從事保險工作多年,一直苦于如何創(chuàng)新服務,提高服務的內(nèi)涵,不管是對外部的客戶,還是內(nèi)部客戶。適逢其時,在一堂培訓課上老師推薦了《海底撈你學不會》這本書。海底撈是一家川味的火鍋店,在北方的一線大城市開得如火如荼,但對南方,卻是一個完全陌生的名字。帶著一絲好奇幾份興趣,打開了扉頁,一口氣暢讀完,多次淚流滿面。這不是一本感人的言情小說或勵志書籍,但動人的個案、絲絲點點透露出來的真誠,讓人非常動容。真誠周到的服務,讓海底撈迅速占領(lǐng)了北京上海等大城市的火鍋市場,憑的也是服務。一項統(tǒng)計顯示,客戶為什么離我們而去,45%的顧客離開是因為“服務”,20%是因為沒有人關(guān)心他們,15%的離開是因為他們發(fā)現(xiàn)了更好的產(chǎn)品,而且僅有15%的離開是因為他們發(fā)現(xiàn)了更便宜的價格。既然跟價格沒有太必然的正相關(guān),那么服務又是如何區(qū)別的?如何能做到真心、貼心的創(chuàng)新服務?海底撈給了我們一點點啟發(fā)。

以人為本是近些年來常掛在嘴邊的口號,不管何種行業(yè),都在推動以人為本。這個“人”是什么?僅僅是客戶嗎?海底撈給出另一個解釋——員工,因為服務是由每一天每一個基層服務員提供的,只有對員工好,員工才會對客戶好,這是一個最簡單不過的道理,任何一個管理者,都會理解,但怎么樣落實,海底撈卻獨樹一幟,海底撈的老板張勇真心實意地把員工當作“自己人”來看待,這表現(xiàn)在幾方面:

一是充分信任與授權(quán);

一個服務員有權(quán)給顧客打折、送食品、甚至免單,哪一家公司做得到?這種不設訪的授權(quán),源自于百分百的信任。而這種信任更來自于把員工當作“自己人”,以對家人的態(tài)度來信任。結(jié)果呢?員工也并未濫用這種信任。這種授權(quán)首先表現(xiàn)出來的好處是最一線的員工可以最快、最合理、迅速的方式處理客戶的投訴與不滿,使?jié)M意度大幅提高。授權(quán)的藝術(shù)在于“平衡”,既要根據(jù)管理的幅度、下級的能力進行合理授權(quán),同時要對結(jié)果經(jīng)常加以監(jiān)督、收放自如。管理學原理分析顯示,授權(quán)給最一線的人才是最有效的。但這與現(xiàn)行的大多數(shù)管理模式背道而馳。在制度化、標準化管理方式之下,人只是公司這個大機器的其中一個零部件,流水線上的一個點,這個“點”只能在約定框架下、在極為有限的空間內(nèi)動作,理賠工廠之類的新名詞應運而生。無容置疑,隨著公司的發(fā)展、規(guī)模擴大,集中處理、提供標準化的服務是非常必要的。不過,在此過程中,忽視了我們的服務對象是“人”——生動的、千變?nèi)f化的人,而非一成不變的機器,服務守則再詳細,也無法窮盡所有面對客戶時可能產(chǎn)生的新問題。沒有授權(quán)或者授權(quán)不充分的制度化管理下,處理問題的環(huán)節(jié)、流程過長,只能是效率低下,客戶的滿意度大打折扣。

二是福利待遇毫不含糊、人性關(guān)懷與關(guān)心;

無論學歷高低、男女老少,每一位員工首先最關(guān)心的是自己的福利待遇。海底撈在這方面比同行高出一籌。他能為員工提供高于業(yè)界的收入,盡管更辛苦;他能為員工租住靠近店面的、中高檔住宅小區(qū),方便員工上下班,盡管老板為此支付更昂貴的租金和處理更多小區(qū)的投訴;員工生病時能及時探望與關(guān)心;員工家庭有實際困難時,能慷慨解囊,不求回報;他建立學校,外出打工的員工無需擔心留守子女的教育問題;他能把員工的獎金直接寄給老家的父母,解決外出務工者的后顧之憂……這些例子不勝枚舉,這才是真正用心來關(guān)懷員工。每一個企業(yè)都應該有一個合理的薪酬分配體制,過高、過低皆達不到其激勵效果。但嚴格制度化管理的后果之一,就是人性化的喪失、“人情味”的淡化,這可是人保多年來沉淀下來的財富。

三是晉升通道公開、透明。

在海底撈,無論何人,不管學歷高低、身份、性別,所有人從服務員做起,一級一級晉升,能者上,弱者下。一個初中畢業(yè)的農(nóng)村小女孩,可以憑自己的雙手,做到大區(qū)的經(jīng)理,管理六七家分店,沒有人對她有任何異議。先不論這個通道、制度是否合理,但其公開、公平、一視同仁,給予員工一個希望、一個職業(yè)生涯的規(guī)劃、一個遠景!

所有的創(chuàng)新皆源于用心,只有專注在所從事的工作上,開動腦筋把事情做好,就會有創(chuàng)新的火花涌現(xiàn)。正因為員工的用心,“把公司當家來珍惜”,才會用心去創(chuàng)新,這在海底撈一次又一次被印證。服務員每一次為了方便顧客所做的“小發(fā)明”,如給客戶打火鍋時裝著手機的手機套就是一例,都被公司所接受并給予高度的評價與獎勵。這些都需要用心去觀察、用去投入去工作。

我們保險公司究竟該提供些什么服務?如何提升服務?什么才是服務的本質(zhì)?這些問題一直以來困繞著我們。業(yè)界稱譽服務優(yōu)質(zhì)的中國移動,其提供的基礎產(chǎn)品在于接、打電話、收發(fā)信息等通訊網(wǎng)絡服務,優(yōu)質(zhì)的前臺、熱線服務卻是產(chǎn)品的附加值。海底撈歸根到底是餐飲業(yè),基本產(chǎn)品是火鍋、食材等等,優(yōu)質(zhì)服務讓其在業(yè)界獨樹一幟。但保險產(chǎn)品具有其特殊性,同樣是服務業(yè),但保險產(chǎn)品內(nèi)容應該包括了承保、理賠服務在內(nèi),優(yōu)質(zhì)的理賠服務,只是產(chǎn)品的一部分,而非加分項目。完成了承保、出單、收費環(huán)節(jié),客戶得到的只是一份合同,一份承諾。理賠服務也非并通常所言的售后服務,這是保險公司承諾的產(chǎn)品內(nèi)容之一,是合同的一個組成部分。但是,我們又能有多少真正產(chǎn)品以外的服務?更別提創(chuàng)新!也許,發(fā)動廣大員工的積極性,以全系統(tǒng)幾萬員工的智慧來用心創(chuàng)造,效益明顯得多!

不過,正如前述,創(chuàng)新源于用心,而用心,來源于公司的人性化關(guān)懷與充分信任之下的授權(quán)!在探索創(chuàng)新服務的同時,認真思考更深層次的原因與措施也許效益更立竿見影!畢竟,創(chuàng)新靠的也是人!

【本文地址:http://aiweibaby.com/zuowen/1225516.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔