總結(jié)可以幫助我們反思過(guò)去，規(guī)劃未來(lái)。完美的總結(jié)需要我們有足夠的耐心和時(shí)間來(lái)對(duì)過(guò)去的經(jīng)歷進(jìn)行梳理和反思。保持身心健康可以提高工作和學(xué)習(xí)的效率。
酒店會(huì)議管理制度篇一
xx年6月29日至7月2日（29日?qǐng)?bào)到，2日13:00前離會(huì)）。
l政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹宏觀經(jīng)濟(jì)振興政策和形勢(shì)分析；
l商會(huì)介紹今年前4個(gè)月我國(guó)家紡出口特點(diǎn)；
l南通市外經(jīng)貿(mào)局介紹南通家紡產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、發(fā)展情況；
l商會(huì)介紹近期國(guó)外貿(mào)易保護(hù)動(dòng)向和巴西對(duì)化纖毯反傾銷(xiāo)及企業(yè)應(yīng)訴情況；
l美國(guó)棉花協(xié)會(huì)介紹美國(guó)家紡市場(chǎng)調(diào)查情況；
l南通企業(yè)介紹公司發(fā)展經(jīng)驗(yàn)；
l企業(yè)自由發(fā)言，介紹當(dāng)前出口所面臨的主要困難及意見(jiàn)建議等；
l參觀南通疊石橋家紡城。
（一）費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
1、住會(huì)企業(yè)：包括住宿費(fèi)、餐費(fèi)、會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、參觀等項(xiàng)費(fèi)用，企業(yè)1900元/人，如需住單人間加收單間費(fèi)700元/人。
2、不住會(huì)企業(yè)：包括會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、會(huì)議當(dāng)天餐費(fèi)（中餐、晚餐），企業(yè)600元/人。
（二）繳費(fèi)方式。
1、現(xiàn)金：與會(huì)代表可在報(bào)到時(shí)一次性現(xiàn)金交清會(huì)議費(fèi)用。
2、匯款：與會(huì)代表于6月12日前將會(huì)議費(fèi)匯入我會(huì)賬戶，商會(huì)賬戶，開(kāi)戶行：農(nóng)行北京分行潘家園支行，戶名：中國(guó)紡織品進(jìn)出口商會(huì)，帳號(hào)：220xx40000216（網(wǎng)上匯款帳號(hào)前加11）。
為方便企業(yè)參會(huì)，我會(huì)于6月29日在上海虹橋機(jī)場(chǎng)接機(jī)，下午17：00統(tǒng)一前往南通，7月2日（離會(huì)）早7：00在南通四季花園酒店送機(jī)，統(tǒng)一前往上海虹橋機(jī)場(chǎng)（預(yù)計(jì)9：30到達(dá)），請(qǐng)相關(guān)企業(yè)提前安排行程。
另外，北京、廣州、廈門(mén)、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達(dá)航班，企業(yè)無(wú)需在上海中轉(zhuǎn)。
請(qǐng)企業(yè)派相關(guān)負(fù)責(zé)人員參會(huì)，并務(wù)必于6月12日前將“會(huì)議回執(zhí)”傳真至我會(huì)。
會(huì)議回執(zhí)。doc。
中國(guó)紡織品進(jìn)出口商會(huì)。
xx年5月27日。
酒店會(huì)議管理制度篇二
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了公司工作例會(huì)的會(huì)議管理要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司各項(xiàng)會(huì)議和工作匯報(bào)。規(guī)范性引用文件。
3.1總經(jīng)辦負(fù)責(zé)本標(biāo)準(zhǔn)的制定、修改和實(shí)施監(jiān)督。
3.2各部門(mén)負(fù)責(zé)本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。工作例會(huì)。
4.1例會(huì)基本原則。
4.1.1工作例會(huì)制度按各種會(huì)議層次，分別由負(fù)責(zé)人主持。
4.1.2為避免會(huì)議過(guò)多或重復(fù)，公司正常性會(huì)議納入例會(huì)制：原則上要按例行規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容組織召開(kāi)。
4.2.1公司員工大會(huì)（每季度一次）?？偨Y(jié)上季工作情況，部署本季工作任務(wù)，經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況，表彰獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)。
4.2.2經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析會(huì)（每月一次，主管以上參加）。匯報(bào)分析公司目標(biāo)任務(wù)執(zhí)行情況和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)成果，評(píng)價(jià)各方面的工作情況，肯定成績(jī)，揭露問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，不斷提高公司經(jīng)濟(jì)效益。
4.2.3安全工作會(huì)（含治安、消防工作、相關(guān)人員參加，每月一次）?？偨Y(jié)簽約安全生產(chǎn)，治安、消防情況，分析處理事故。檢查分析事故隱患，研究確定安全防范措施。
4.2.4公司管理人員周例會(huì)（每周一下午2點(diǎn)）?？偨Y(jié)評(píng)價(jià)上周公司經(jīng)營(yíng)工作情況，安排布置本周工作任務(wù)。
4.2.5部門(mén)級(jí)會(huì)議：由部門(mén)經(jīng)理根據(jù)本部門(mén)實(shí)際情況，定期或不定期召開(kāi)。
4.2.6辦公室每周（月）底前統(tǒng)一編制上周（月）工作情況，下周（月）工作布置印發(fā)到公司各部門(mén)負(fù)責(zé)人并按期填報(bào)。
4.2.7凡已列入計(jì)劃的會(huì)議，如需改期或特殊情況并安排新的其他會(huì)議時(shí)，召集部門(mén)應(yīng)提前二天報(bào)請(qǐng)辦公室調(diào)整會(huì)議計(jì)劃，未經(jīng)批準(zhǔn)任何人不得隨便打亂正常會(huì)議計(jì)劃。
5.1召開(kāi)時(shí)間，定在每周一中午9：00，緊急情況動(dòng)力部經(jīng)理臨時(shí)確定。
5.2召開(kāi)地點(diǎn)，公司小會(huì)議室內(nèi)。
5.3參加人員為動(dòng)力程部全體成員。
5.4會(huì)議由動(dòng)力部經(jīng)理主持，議程如下：
5.4.1動(dòng)力部經(jīng)理通報(bào)目前公司狀況。
5.4.2動(dòng)力部各成員匯報(bào)上周工作和計(jì)劃下周工作。
5.4.3動(dòng)力部經(jīng)理對(duì)各動(dòng)力部成員近期工作進(jìn)行評(píng)述，安排下階段的工作，對(duì)各成員提出具體要求。
5.4.4傳達(dá)公司有關(guān)指示。
5.4.5員工內(nèi)部業(yè)務(wù)及思想交流、探討。
5.5動(dòng)力部文員記錄和整理會(huì)議內(nèi)容。溫泉部工作例會(huì)。
6.1會(huì)議形式。
“部長(zhǎng)班前會(huì)”、“員工班前會(huì)”、“部長(zhǎng)周例會(huì)”是溫泉部的三種例會(huì)形式。
6.2員工班前會(huì)。
6.2.1地點(diǎn)：停車(chē)場(chǎng)。
6.2.2形式：站立式。
6.2.3程序：
a)。
b)。
c)。
d)。
e)由部長(zhǎng)發(fā)口令：“立正”；部長(zhǎng)發(fā)口令“稍息”；檢查儀容儀表，點(diǎn)到；由部長(zhǎng)布置本班次的工作任務(wù)；練習(xí)三項(xiàng)禮儀，背誦溫泉宗旨。
6.3部長(zhǎng)班前會(huì)。
6.3.1地點(diǎn)：停車(chē)場(chǎng)。
6.3.2時(shí)間：?jiǎn)T工班前會(huì)前10分鐘。
6.3.3形式：站立式。
6.3.4程序：
a)。
b)。
c)。
d)。
e)由主管發(fā)口令：“立正”，“稍息”；由主管布置本班次工作任務(wù)；由各班組部長(zhǎng)提出需協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題；主管進(jìn)行回復(fù)，并統(tǒng)計(jì)上報(bào)部門(mén)經(jīng)理；由主管帶領(lǐng)舉右手，宣誓《溫泉宗旨》。
6.4部長(zhǎng)周例會(huì)。
6.4.1地點(diǎn)：會(huì)議室。
6.4.2時(shí)間：周一至周五下午17：30分。
6.4.3形式：圓桌會(huì)議，各班組所有管理人員需到場(chǎng)參加會(huì)議，按以下順序依次出席：前廳部、男賓部、女賓部、休息廳、露天部、保健部。保持會(huì)議過(guò)程中坐勢(shì)端正。各部門(mén)由一名負(fù)責(zé)人匯報(bào)工作。
6.4.4程序：
a)。
b)。
c)。
三，上報(bào)需協(xié)調(diào)工作。
作的安排。
g)宣布會(huì)議結(jié)束。營(yíng)銷(xiāo)部工作例會(huì)。
7.1例會(huì)時(shí)間：
7.1.1客戶經(jīng)理每天早上8：30、下午16：40例會(huì)；
7.1.2每周六上午9：00客戶經(jīng)理周工作匯報(bào)；
7.1.3每月第一個(gè)周六所有人員市場(chǎng)人員月總結(jié)會(huì)；
7.1.4每月10號(hào)召開(kāi)客戶經(jīng)理應(yīng)收款專場(chǎng)會(huì)議。
7.2例會(huì)地點(diǎn)：根據(jù)會(huì)場(chǎng)情況待定。
7.3例會(huì)內(nèi)容：
7.3.1每日客戶經(jīng)理工作會(huì)議早上匯報(bào)一天工作計(jì)劃，下午總結(jié)一天工作成果；
7.3.2每周客戶經(jīng)理工作匯報(bào)，總結(jié)一周工作進(jìn)度，分析市場(chǎng)情況，相互學(xué)習(xí)；
4、每月10號(hào)應(yīng)收款專場(chǎng)會(huì)議，督促應(yīng)收款回款進(jìn)度。
7.4參會(huì)人員：部門(mén)相關(guān)人員。
7.5會(huì)議主要流程。
各市場(chǎng)人員總結(jié)每日、一周、每月工作情況，并擬訂次日、下周、下月工作安排。學(xué)習(xí)公司政策，市場(chǎng)開(kāi)拓知識(shí)。及時(shí)將公司的政策發(fā)布到市場(chǎng)上，客戶的手中。就市場(chǎng)開(kāi)拓情況總結(jié)，找出新的突破點(diǎn)。應(yīng)收款回款情況分析，加快回款進(jìn)度。
7.6例會(huì)秩序：
7.6.1所有與會(huì)成員應(yīng)當(dāng)保證會(huì)議進(jìn)程高效、有序，在輕松、活躍的氣氛中及時(shí)溝通工作信息。
7.6.2與會(huì)人員著工服參加會(huì)議，與會(huì)成員不得在會(huì)場(chǎng)大聲喧嘩，不得有抽煙。
7.6.3參加例會(huì)不得遲到或早退，違反兩次按缺席一次處理。
7.6.4因特殊情況不能參加例會(huì)，需向部門(mén)經(jīng)理作請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)。否則按缺席處理，并做如實(shí)做好會(huì)議記錄。經(jīng)與會(huì)人員簽字認(rèn)可。
8.1每周一次部門(mén)例會(huì)。
參加人員：部門(mén)經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、副經(jīng)理、主管、部長(zhǎng)。
會(huì)議內(nèi)容：總結(jié)上星期的工作，及對(duì)下星期工作的討論及實(shí)施。
8.2餐前、餐后會(huì)制度。
每天各一次的餐前、餐后會(huì)。
參加人員：部長(zhǎng)、服務(wù)員（特殊情況，經(jīng)理參加）。
會(huì)議內(nèi)容：檢查員工儀表儀容、宣讀餐前準(zhǔn)備情況，及需要彌補(bǔ)的地方。
8.3部門(mén)員工大會(huì)。
每月一次員工大會(huì)。
參加人員：全體餐飲部人員。
會(huì)議內(nèi)容：告訴每位員工上月的總營(yíng)業(yè)額，及上月在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，在下月內(nèi)注意避免的地方，及應(yīng)提高的內(nèi)容。
酒店會(huì)議管理制度篇三
第1條為規(guī)范企業(yè)會(huì)議管理，提高會(huì)議質(zhì)量，降低會(huì)議成本，特制定本制度。
第2條總經(jīng)理辦公會(huì)。
（1）總經(jīng)理辦公會(huì)是由總經(jīng)理本人或委托人定期召開(kāi)的工作例會(huì)。
（2）參加人員為總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)的部門(mén)負(fù)責(zé)人。
（3）時(shí)間原則上定為每周________。
（4）例會(huì)由行政管理部轉(zhuǎn)發(fā)通知，并做好會(huì)議的相關(guān)準(zhǔn)備工作。
（5）會(huì)議紀(jì)要由行政管理部負(fù)責(zé)整理，并于次周周____呈總經(jīng)理審閱后發(fā)放至各有關(guān)部門(mén)。
第3條部門(mén)例會(huì)。
（1）部門(mén)例會(huì)是由各部門(mén)負(fù)責(zé)人定期召開(kāi)的工作例會(huì)。
（2）例會(huì)時(shí)間由各部門(mén)根據(jù)部門(mén)工作特點(diǎn)合理安排，以不影響日常工作的正常進(jìn)行為原則。
第4條部門(mén)聯(lián)席會(huì)議。
（1）部門(mén)聯(lián)席會(huì)議是由總經(jīng)理或各職能部門(mén)經(jīng)理發(fā)起召開(kāi)的跨部門(mén)協(xié)調(diào)、協(xié)作專題會(huì)議。
（2）會(huì)議由行政管理部轉(zhuǎn)發(fā)通知，并安排時(shí)間、地點(diǎn)。會(huì)議紀(jì)要由行政管理部負(fù)責(zé)整理，并于次日呈總經(jīng)理審閱后發(fā)放至各有關(guān)部門(mén)。
酒店會(huì)議管理制度篇四
請(qǐng)前廳部和客房部注意：
一、住房安排。
1、入住和退房：（入住和退房時(shí)間、早餐、所需房間類型及價(jià)格、保底及上限、優(yōu)惠政策等）。
房間總數(shù)預(yù)計(jì)：間（結(jié)算時(shí)以實(shí)際入住房間數(shù)量和時(shí)間為準(zhǔn)）。
2、會(huì)議房間樓層安排；房卡領(lǐng)取人。
房卡押金；會(huì)議指示牌擺放時(shí)間、回收時(shí)間；
長(zhǎng)途；客房酒水、消耗品；
3、特殊接待：請(qǐng)餐飲部注意：
1、簽到：年月日時(shí)之前，在酒店安放簽到處：桌椅簽到臺(tái)回收時(shí)間月日時(shí)。
菜單：
請(qǐng)財(cái)務(wù)部注意：
1、活動(dòng)期間所有消費(fèi)進(jìn)團(tuán)隊(duì)主單，活動(dòng)期間所有消費(fèi)內(nèi)容由指定人員簽字確認(rèn)。
2、本次活動(dòng)預(yù)計(jì)總費(fèi)用（大寫(xiě)）人民幣元，已預(yù)付定金（大寫(xiě)）余款結(jié)束時(shí)一次性結(jié)清。結(jié)算方式：。酒店開(kāi)具相應(yīng)發(fā)票。
3、活動(dòng)所有物品遺失和損耗由。
4、其它約定事項(xiàng)：。
活動(dòng)指定簽單人：xx（本人簽字字樣）聯(lián)系電話：xx。
酒店會(huì)議管理制度篇五
中川集團(tuán)下屬各酒店：
20xx年即將劃上一個(gè)句號(hào)，這一年來(lái)，在全體員工的共同努力下，公司的發(fā)展取得了歷史性的突破。為了全面總結(jié)回顧即將過(guò)去一年的工作，及時(shí)研究部署明年的工作，現(xiàn)就做好20xx年各公司工作總結(jié)大會(huì)事宜通知如下：
一、時(shí)間：20xx年xx月。
二、地點(diǎn)：天禧九號(hào)、八味坊、天禧火鍋。
三、參加人員：各酒店全體員工。
四、會(huì)議內(nèi)容：年終總結(jié)及表彰。
五、大會(huì)要求：天禧九號(hào)、八味坊、天禧火鍋組織各店員工召開(kāi)年終。
總結(jié)大會(huì)及組織員工會(huì)餐。
六、工作總結(jié)的主要內(nèi)容：
1、員工個(gè)人工作總結(jié)：請(qǐng)部門(mén)經(jīng)理通知部門(mén)員工完成書(shū)面的總結(jié)報(bào)告并提交給部門(mén)經(jīng)理，提交報(bào)告時(shí)間應(yīng)在年月日前。員工的`工作總結(jié)應(yīng)關(guān)注崗位要求，回顧入職多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的工作感受、對(duì)公司的熱愛(ài)、工作上有何實(shí)質(zhì)性的進(jìn)步，明年的工作計(jì)劃以及未來(lái)的理想。
的實(shí)際效果，不但要有“做了什么”，要有“做出什么成效”，有何實(shí)質(zhì)性提高，取得的主要成績(jī)和做法，分析工作中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，汲取的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及下一階段開(kāi)展工作的建議。
1）20xx年的工作思路、工作重點(diǎn)、難點(diǎn)以及完成20xx年工作任務(wù)將采取的應(yīng)對(duì)措施和方法等。
2）對(duì)公司發(fā)展的建議和意見(jiàn)。
七、工作總結(jié)的具體要求：
1、總結(jié)既要全面，又要突出重點(diǎn)；各公司經(jīng)理、部門(mén)的總結(jié)既要與20xx年度的工作，在數(shù)量、質(zhì)量上進(jìn)行對(duì)比分析，用準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)體現(xiàn)工作成績(jī)，又要對(duì)取得成績(jī)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行客觀分析總結(jié)。
2、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，找準(zhǔn)存在的主要問(wèn)題，重點(diǎn)查找問(wèn)題和差距，分析原因，提出改進(jìn)措施。
3、總結(jié)要求條例清晰，重點(diǎn)突出，數(shù)據(jù)真實(shí)。
4、各公司要高度重視年終總結(jié)工作，本次總結(jié)將作為公司優(yōu)秀員工評(píng)選、人員留用和晉升的重要依據(jù)之一，按照通知要求，于前以部門(mén)為單位將總結(jié)報(bào)告交至各公司人事部，由各公司人事部統(tǒng)一上交至總經(jīng)辦。
特此通知。
中川國(guó)際礦業(yè)控股有限公司。
xx年xx月xx日。
酒店會(huì)議管理制度篇六
為規(guī)范本酒店會(huì)議管理，提高會(huì)議質(zhì)量，降低會(huì)議成本，特制定本制度。
本制度適用于本酒店。
會(huì)議提議人或主辦部門(mén)（含總經(jīng)辦、各部門(mén)）負(fù)責(zé)會(huì)議的組織工作，并有權(quán)對(duì)違反本制度的行為提出處罰。
1、各班組員工班前例會(huì)（10分鐘）。
主持：主管級(jí)/經(jīng)理級(jí)管理人員。
成員：當(dāng)班全體員工（副總/總經(jīng)理旁聽(tīng)）。
內(nèi)容：查儀容儀表；總結(jié)前日工作；布置今日工作；調(diào)重點(diǎn)事項(xiàng)。
地點(diǎn)：
時(shí)間：
2、營(yíng)業(yè)部領(lǐng)班級(jí)以上日例會(huì)（20分鐘）。
主持：經(jīng)理。
成員：當(dāng)班領(lǐng)班/主管人員。
內(nèi)容：以解決問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)事項(xiàng)，協(xié)調(diào)工作為主。
地點(diǎn)：
時(shí)間：
3、周例會(huì)（1小時(shí)）。
主持：副總經(jīng)理/總經(jīng)理。
內(nèi)容：分析經(jīng)營(yíng)管理工作情況；匯報(bào)總結(jié)上周工作，下達(dá)本周各級(jí)任務(wù)，協(xié)調(diào)各部門(mén)工作。
地點(diǎn)：
時(shí)間：
4、臨時(shí)（專項(xiàng)）會(huì)議。
因重要事項(xiàng)或緊急事務(wù)或者經(jīng)營(yíng)管理營(yíng)銷(xiāo)的專項(xiàng)會(huì)議由上級(jí)臨時(shí)組織下屬召開(kāi)的會(huì)議。
1、各部門(mén)會(huì)議由會(huì)議主持人自行安排，但會(huì)議時(shí)間、參加人等，不得與公司會(huì)議沖突。
2、會(huì)議安排的`原則為：小會(huì)服從大會(huì)，局部服從整體，臨時(shí)會(huì)議服從例會(huì)。
3、會(huì)議通知形式一般為電話通知或口頭通知。
2、會(huì)議發(fā)言應(yīng)言簡(jiǎn)意賅，緊扣議題。
3、遵循會(huì)議主持人對(duì)議程控制的要求。
4、屬工作部署性質(zhì)的會(huì)議，原則上不在會(huì)上進(jìn)行討論性發(fā)言。
5、遵守會(huì)議紀(jì)律，會(huì)議期間應(yīng)將手機(jī)調(diào)到振動(dòng)或無(wú)聲，原則上不允許接聽(tīng)電話，如須接聽(tīng)，請(qǐng)離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。
6、參會(huì)人員無(wú)重大事故理由不得隨意進(jìn)出會(huì)場(chǎng)或中途離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。
7、會(huì)場(chǎng)內(nèi)保持安靜與清潔，嚴(yán)禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。
8、與會(huì)部門(mén)人員在會(huì)上的發(fā)言程序是：先匯報(bào)工作；再提出需解決的問(wèn)題；最后羅列需協(xié)調(diào)、建議的事項(xiàng)。
1、各類會(huì)議均應(yīng)以專用記錄本進(jìn)行會(huì)議記錄。記錄內(nèi)容為（主持與記錄、召開(kāi)時(shí)間、參加人員、會(huì)議內(nèi)容）。
2、對(duì)會(huì)議已議決事項(xiàng)，應(yīng)在原始記錄中括號(hào)注明“議決”字樣。
3、會(huì)議原始記錄將由部門(mén)最高管理人員定時(shí)或臨時(shí)抽樣審核簽名。
1、會(huì)議決議、決策事項(xiàng)須會(huì)后跟進(jìn)落實(shí)的，遵照“誰(shuí)組織，誰(shuí)跟進(jìn)”的原則；會(huì)議主持人另有指定的，服從主持人指定。
2、經(jīng)理/副總/總經(jīng)理主持的會(huì)議會(huì)后跟進(jìn)工作原則上由經(jīng)理負(fù)責(zé)落實(shí)，經(jīng)理/副總/總經(jīng)理另有指定的服從經(jīng)理/副總/總經(jīng)理指定。
3、會(huì)議跟進(jìn)的依據(jù)以會(huì)議原始記錄及會(huì)議紀(jì)要為準(zhǔn)。
a、遲到：所有參加會(huì)議的人員在會(huì)議規(guī)定召開(kāi)時(shí)間后5分鐘內(nèi)未到的，計(jì)為遲到。
b、早退：凡參加會(huì)議人員，如未經(jīng)主持人同意在會(huì)議召開(kāi)結(jié)束前5分鐘提前離開(kāi)會(huì)場(chǎng)的，計(jì)為早退。
c、缺席：凡必須參加會(huì)議人員未經(jīng)請(qǐng)假擅自不參加會(huì)議或請(qǐng)假未批準(zhǔn)而不參加會(huì)議的，計(jì)為缺席。
1、無(wú)正當(dāng)理由遲到、早退每次處元的罰款。
2、無(wú)正當(dāng)理由缺席每次處以元的罰款。
3、凡因通知原因造成應(yīng)參加會(huì)議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達(dá)人承擔(dān)。
1、本制度由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)解釋。
2、凡本制度未明確規(guī)定的獎(jiǎng)懲，按事情的程度處理執(zhí)行。
酒店會(huì)議管理制度篇七
1、接轉(zhuǎn)電話需要注意休息時(shí)間；（8:00以前，22:00以后電話不轉(zhuǎn)接，中午12:20——14:30；如果客戶說(shuō)已經(jīng)約好的，用旁邊的電話給客戶打電話詢問(wèn)是否同意轉(zhuǎn)接；）。
2、客戶如果打電話到前臺(tái)查詢?cè)谧∪诵彰模欢ㄒ葓?bào)出全名，然后在幫助查詢；（注意客戶的信息保密工作做好）。
3、切記凌晨時(shí)間打進(jìn)的電話，一律不能轉(zhuǎn)接；如遇特殊情況，特殊處理；
換
房
換房要求必須有換房單，并且讓客戶簽字確認(rèn)，第一時(shí)間通知房屋中心查房；
1、客戶提出換房的，詢問(wèn)換房原因；（因?yàn)樵O(shè)施問(wèn)題換房，現(xiàn)致歉，盡量協(xié)調(diào)客戶稍等，讓服務(wù)員或者工程師傅去房間檢修；）。
2、換房時(shí)注意客戶要求，房型要核實(shí)正確；
3、房?jī)r(jià)必須提前說(shuō)好后，再進(jìn)行換房；（換房單上要有前后的價(jià)格，讓客戶簽字確認(rèn)）。
4、房卡確認(rèn)及時(shí)收回調(diào)換；
5、通知房屋中心換房房號(hào)：比如：6502換8418請(qǐng)查房；
6、在確?？腿藫Q房成功后，再將電腦進(jìn)行操作，換房結(jié)束后，再次核對(duì)信息，是否正確；
強(qiáng)調(diào)問(wèn)題。
1、夜班勞動(dòng)紀(jì)律，前臺(tái)不能長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)人，保持清醒，不能睡覺(jué)；
準(zhǔn)確的操作開(kāi)關(guān)燈時(shí)間；凌晨2點(diǎn)關(guān)閉led，門(mén)口頂燈；早上7:30關(guān)閉東門(mén)外燈；開(kāi)啟水幕墻，一體機(jī)（音樂(lè)播放新年曲目循環(huán)模式，新建文件夾2投影播放），led；最后一次強(qiáng)調(diào)燈光問(wèn)題，如后續(xù)在發(fā)現(xiàn)誰(shuí)的班上開(kāi)關(guān)燈失誤，直接進(jìn)行處罰，屬工作失誤。
2、給客戶寄存行李，必須開(kāi)具行李寄存卡片，注意一式兩聯(lián)，書(shū)寫(xiě)規(guī)范；
3、安排房間b區(qū)把頭房間盡量避開(kāi)，不要安排，因?yàn)榉块g太冷；
時(shí)間：
1、幾月幾號(hào)押金，2、收取時(shí)間。
地點(diǎn)：幾樓什么會(huì)場(chǎng)；
公司：公司還是婚宴個(gè)人名字，聯(lián)系電話。
銷(xiāo)售員：備注。
收銀員：簽字確認(rèn)。
酒店會(huì)議管理制度篇八
xx年6月29日至7月2日（29日?qǐng)?bào)到，2日13:00前離會(huì)）。
x，地址：xxxxxxxxxxx（電視塔對(duì)面），前臺(tái)電話：xxxxxx。
政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹宏觀經(jīng)濟(jì)振興政策和形勢(shì)分析；
商會(huì)介紹今年前4個(gè)月我國(guó)家紡出口特點(diǎn)；
南通市外經(jīng)貿(mào)局介紹南通家紡產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、發(fā)展情況；
商會(huì)介紹近期國(guó)外貿(mào)易保護(hù)動(dòng)向和巴西對(duì)化纖毯反傾銷(xiāo)及企業(yè)應(yīng)訴情況；
美國(guó)棉花協(xié)會(huì)介紹美國(guó)家紡市場(chǎng)調(diào)查情況；
南通企業(yè)介紹公司發(fā)展經(jīng)驗(yàn)；
企業(yè)自由發(fā)言，介紹當(dāng)前出口所面臨的主要困難及意見(jiàn)建議等；
參觀南通疊石橋家紡城。
（一）費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
1、住會(huì)企業(yè)：包括住宿費(fèi)、餐費(fèi)、會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、參觀等項(xiàng)費(fèi)用，企業(yè)1900元/人，如需住單人間加收單間費(fèi)700元/人。
2、不住會(huì)企業(yè)：包括會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、會(huì)議當(dāng)天餐費(fèi)（中餐、晚餐），企業(yè)600元/人。
（二）繳費(fèi)方式。
1、現(xiàn)金：與會(huì)代表可在報(bào)到時(shí)一次性現(xiàn)金交清會(huì)議費(fèi)用。
2、匯款：與會(huì)代表于6月12日前將會(huì)議費(fèi)匯入我會(huì)賬戶，商會(huì)賬戶，開(kāi)戶行：農(nóng)行北京分行潘家園支行，戶名：中國(guó)紡織品進(jìn)出口商會(huì)，帳號(hào)：220xx40000216（網(wǎng)上匯款帳號(hào)前加11）。
為方便企業(yè)參會(huì)，我會(huì)于6月29日在x接機(jī)，下午xxxxxxx17：00統(tǒng)一前往南通，7月2日（離會(huì)）早7：00在南通四季花園酒店送機(jī)，統(tǒng)一前往xxxx（預(yù)計(jì)9：30到達(dá)），請(qǐng)相關(guān)企業(yè)提前安排行程。
另外，北京、廣州、廈門(mén)、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達(dá)航班，企業(yè)無(wú)需在上海中轉(zhuǎn)。
xxxxx進(jìn)出口商會(huì)。
xx年5月27日。
酒店會(huì)議管理制度篇九
為加強(qiáng)公司品質(zhì)管理工作，提升公司服務(wù)品質(zhì)，為賓客提供超前、細(xì)微、個(gè)性化的親情服務(wù)。
2.范圍。
適用于公司全體員工。
3.質(zhì)檢體系建設(shè)3.1一級(jí)質(zhì)檢。
3.1.1檢查領(lǐng)導(dǎo)組成員。
組長(zhǎng)：總經(jīng)理。
每月最后一周的周三9:00組織一次，依照檢查路線進(jìn)行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延。
3.1.4檢查點(diǎn)位。
質(zhì)檢點(diǎn)位（1-14）。
3.2二級(jí)質(zhì)檢。
3.2.1質(zhì)檢小組成員。
質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人：質(zhì)檢主管。
質(zhì)檢員：前廳領(lǐng)班、收銀領(lǐng)班、男賓領(lǐng)班、女賓領(lǐng)班、露天領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班、pa領(lǐng)班、餐廳領(lǐng)班、休息廳領(lǐng)班、客房領(lǐng)班、工程領(lǐng)班、保安領(lǐng)班、技師主管、查核、行政專員、二次售賣(mài)（每個(gè)班組1人）。
3.2.2檢查方式。
每周一10:00組織一次，依照檢查路線進(jìn)行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至第二天。
3.2.4檢查點(diǎn)位。
質(zhì)檢點(diǎn)位（1-14）。
3.3三級(jí)質(zhì)檢3.3.1檢查方式。
每日營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)定時(shí)巡查，每日依照巡查路線進(jìn)行巡查，巡查次數(shù)不低于3次。
3.4質(zhì)檢主管日常巡檢。
3.4.1檢查方式。
每日營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)不定時(shí)巡查，每日依照巡查路線進(jìn)行巡查，巡查次數(shù)不低于4次。
3.5消防設(shè)備設(shè)施檢查3.5.1檢查組成員。
組長(zhǎng)：保安主管。
組員：工程主管、質(zhì)檢主管、工程領(lǐng)班、保安領(lǐng)班、行政專員3.5.2檢查方式。
質(zhì)檢點(diǎn)位（1-18）中存在消防設(shè)備設(shè)施的區(qū)域。
3.6工程設(shè)備設(shè)施檢查3.6.1檢查組成員。
組長(zhǎng)：工程經(jīng)理。
組員：工程主管、質(zhì)檢主管、保安主管、工程領(lǐng)班、工程文員3.6.2檢查方式。
每月第二個(gè)周四10:00組織一次，依照檢查路線進(jìn)行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至下周。
3.6.4檢查點(diǎn)位。
質(zhì)檢點(diǎn)位（1-18）中存在各種設(shè)備設(shè)施的區(qū)域。
3.7倉(cāng)庫(kù)物資原料檢查3.7.1檢查組成員。
組長(zhǎng)：財(cái)務(wù)經(jīng)理。
組員：成本會(huì)計(jì)、質(zhì)檢主管、總倉(cāng)倉(cāng)管、行政專員（各二級(jí)倉(cāng)管理員、各分部門(mén)主管配合）。
3.7.2檢查方式。
總倉(cāng)、各部門(mén)二級(jí)倉(cāng)庫(kù)及小倉(cāng)庫(kù)。
4.質(zhì)檢范圍類別4.1面客服務(wù)類。
一樓vip/普通男女賓更衣區(qū)、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣。
小食品售賣(mài)點(diǎn)、自助餐廳廚房（含倉(cāng)庫(kù)）、員工餐廳廚房、食品存放處。
5.質(zhì)檢點(diǎn)位。
（1）酒店前廣場(chǎng)(東西停車(chē)場(chǎng)、噴泉景觀池)（2）二樓大堂(商場(chǎng)、大堂吧、接待臺(tái)、收銀臺(tái)、各休息區(qū)、工作間、vip休息區(qū))（3）普通男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（4）vip男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（5）四樓客房（接待區(qū)、工作間、天臺(tái)、總統(tǒng)套房陽(yáng)臺(tái)、親友套房陽(yáng)臺(tái)）。
（6）三樓休息廳（vip區(qū)水吧、客房、技師房、棋牌室、中廳休息區(qū)、pa倉(cāng)庫(kù)、休息廳倉(cāng)庫(kù)、布草間、咖啡廳、兒童樂(lè)園、普通區(qū)水吧、工作間、溫泉二級(jí)倉(cāng)庫(kù)、溫泉辦公室、健身房、乒乓球室、桌球室、休息廳接待臺(tái)）。
（7）二樓自助餐廳（電影院、蒸房、逍遙館、自助餐廳、廚房）（8）溫泉室內(nèi)館（男士區(qū)、健步泉、石板浴、泳池、水療池、女士區(qū)）。
（9）溫泉室外中式區(qū)（軒轅、五行、天地、泛舟、瓜果、玉璽、日初、帝王、對(duì)弈）（10）溫泉室外日式區(qū)（若水、蘆薈、硫磺、櫻花、牛奶）。
（16）員工更衣室、員工餐廳（含廚房）、監(jiān)控中心（17）工程二級(jí)倉(cāng)庫(kù)、工程值班室、負(fù)一樓工程機(jī)房（18）二樓辦公區(qū)（會(huì)議室、營(yíng)銷(xiāo)部、財(cái)務(wù)部、公共區(qū)）。
6.質(zhì)檢守則。
6.1質(zhì)檢工作開(kāi)始前一定要首先檢查好自己的儀容儀表及工作處理，質(zhì)檢員必須是遵章守紀(jì)的典范。
6.2質(zhì)檢過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行酒店有關(guān)規(guī)章制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)，做到獎(jiǎng)懲分明，依“法”治店，并認(rèn)真做好有關(guān)記錄。決不允許隨心所欲，濫用職權(quán)。6.3進(jìn)入客房檢查必須是在沒(méi)有客人的情況下進(jìn)行，進(jìn)房前即使是空房也應(yīng)先敲門(mén)后進(jìn)房。6.4質(zhì)檢中如果遇到客人應(yīng)微笑問(wèn)好，并主動(dòng)給客人讓道。
6.5質(zhì)檢中應(yīng)嚴(yán)格做到“有錯(cuò)必糾”，決不允許有“得過(guò)且過(guò)”“下不為例”等不負(fù)責(zé)任的行為。
6.6質(zhì)檢中如遇被檢查部門(mén)對(duì)檢查出問(wèn)題有異議時(shí)，應(yīng)依據(jù)檢查標(biāo)準(zhǔn)，給予耐心說(shuō)明。但不得在公共場(chǎng)所或當(dāng)著客人的面大聲喧嘩甚至發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
6.7所有兼職質(zhì)檢員必須服從專職質(zhì)檢組長(zhǎng)的統(tǒng)一調(diào)配指揮；不得意氣用事以高壓低。6.8不得有本位主義。不得在突擊檢查前，向自己部門(mén)通風(fēng)報(bào)信，甚至包庇自己所在部門(mén)的違紀(jì)行為。
6.9部門(mén)質(zhì)檢員有權(quán)對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的本部門(mén)問(wèn)題進(jìn)行處理，需報(bào)質(zhì)檢主管及部門(mén)負(fù)責(zé)人審核。6.10任何質(zhì)檢處理決定均需經(jīng)過(guò)事實(shí)調(diào)查，確保事件在真實(shí)有效、合情合理、符合酒店相關(guān)規(guī)定的情況下，方可進(jìn)行處理決議。
6.11各級(jí)質(zhì)檢及部質(zhì)檢員檢查處理依據(jù)詳見(jiàn)《品質(zhì)檢查標(biāo)準(zhǔn)》。
7.質(zhì)檢結(jié)果。
7.1各級(jí)質(zhì)檢小組，每次開(kāi)展質(zhì)檢工作，各部門(mén)需在《質(zhì)檢巡查記錄表》上做好詳細(xì)記錄，質(zhì)檢小組需對(duì)本次質(zhì)檢工作進(jìn)行開(kāi)會(huì)總結(jié)。
7.2質(zhì)檢主管根據(jù)質(zhì)檢結(jié)果擬定《質(zhì)檢報(bào)告》，在每周一例會(huì)上進(jìn)行匯報(bào)。
7.3質(zhì)檢獎(jiǎng)懲根據(jù)上周/月質(zhì)檢結(jié)果，如本周/月質(zhì)檢仍未整改，將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人及所屬區(qū)域主管給予每處問(wèn)題扣除10-50元罰款處理。如重復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人及所屬區(qū)域主管給予每處問(wèn)題扣除50元罰款處理。
附：《質(zhì)檢巡查記錄表》。
《品質(zhì)檢查標(biāo)準(zhǔn)》（待完善）。
酒店會(huì)議管理制度篇十
(一)飯店級(jí)會(huì)議:飯店員工大會(huì)、飯店業(yè)務(wù)人員會(huì)以及各種代表大會(huì),應(yīng)報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理辦公室批準(zhǔn)后,由各部門(mén)分別負(fù)責(zé)組織召開(kāi)。
(二)專業(yè)會(huì)議:即全飯店性的技術(shù)、業(yè)務(wù)綜合會(huì)(如經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析會(huì)、安全工作會(huì)等),由分管副總經(jīng)理批準(zhǔn),主管業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)組織。
(三)系統(tǒng)和部門(mén)工作會(huì):飯店各部門(mén)召開(kāi)的工作會(huì),由各部門(mén)主管決定召開(kāi)并負(fù)責(zé)組織。
(四)班組(小組)會(huì):由各班組長(zhǎng)決定并主持召開(kāi)。
(五)上級(jí)飯店或外單位在我飯店召開(kāi)的會(huì)議(如現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、報(bào)告會(huì)、辦公會(huì)等)或業(yè)務(wù)會(huì)(如聯(lián)營(yíng)洽談會(huì)等),一律由總經(jīng)理辦公室受理安排,有關(guān)業(yè)務(wù)對(duì)口部門(mén)協(xié)助做好會(huì)務(wù)工作。
(一)例會(huì)的安排。
為避免會(huì)議過(guò)多或重復(fù),飯店正常性的'會(huì)議一律納入例會(huì)制,原則上要按例行規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容組織召開(kāi)。例行會(huì)議安排如下:。
1、技術(shù)會(huì)議。
(1)總經(jīng)理辦公會(huì)。
研究、部署行政工作,討論決定飯店行政工作重大問(wèn)題。
(2)行政事務(wù)會(huì)。
總結(jié)評(píng)價(jià)當(dāng)月經(jīng)營(yíng)工作情況,安排布置下月工作任務(wù)。
(3)班組長(zhǎng)以上經(jīng)營(yíng)管理大會(huì)(或飯店員工大會(huì))。
總結(jié)上期(半年、全年)工作情況、部署本期(半年、新年)工作任務(wù)。
(4)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析會(huì)。
匯報(bào)、分析飯店計(jì)劃執(zhí)行情況和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)成果,評(píng)價(jià)各方面的工作情況,肯定成績(jī),指出失誤,提出改進(jìn)措施,不斷提高飯店經(jīng)濟(jì)效益。
(5)安全工作會(huì)(含治安、消防工作)匯報(bào)總結(jié)前期安全生產(chǎn)、治安、消防工作情況,分析處理事故,檢查分析事故隱患,研究確定安全防范措施。
(6)部門(mén)事務(wù)會(huì)。
檢查、總結(jié)、布置工作。
(7)班組會(huì)。
檢查、總結(jié)、布置工作。
1、各類代表大會(huì)。
(1)員工代表大會(huì)。
(2)部門(mén)員工大會(huì)(或員工代表小組會(huì))。
3、民主管理會(huì)議。
(2)總經(jīng)理、工會(huì)主席聯(lián)席會(huì)。
(3)生產(chǎn)管理委員會(huì)議。
(4)生活福利委員會(huì)議。
酒店會(huì)議管理制度篇十一
酒店管理的最終目的就是高效率協(xié)調(diào)配置酒店外部資源，為酒店客人提供最大滿意的元無(wú)陷缺陷服務(wù)。目前國(guó)內(nèi)酒店業(yè)通行的做法是基于崗位責(zé)任制基礎(chǔ)上的制度化管理，一些著名的酒店集團(tuán)已總結(jié)和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范，其崗位職責(zé)規(guī)范設(shè)計(jì)條分析可謂面面俱到。并已在國(guó)內(nèi)酒店業(yè)管理市場(chǎng)上大行其道，廣為流傳。于是一些新建的酒店，賓館將其奉若圣明積極移植引進(jìn)。在管理制度引進(jìn)過(guò)程中，不乏成功的案例。但也有許多酒店的管理者發(fā)現(xiàn)，雖然以一流酒店為基準(zhǔn)模仿制定了許多的規(guī)范制度，但未起到明顯效果，酒店管理中許多具體的的問(wèn)題最終還是得總經(jīng)理親臨"現(xiàn)場(chǎng)辦公"才能真正解決。于是一些酒店的管理者感嘆"制度管理不如現(xiàn)場(chǎng)管理"，更有一些酒店不由不得由此主張"以走動(dòng)式現(xiàn)場(chǎng)管理取代制度管理"?，F(xiàn)場(chǎng)管理固然高效，但帶來(lái)的負(fù)面后是：酒店花大心血建立的管理制度流于形式，酒店的主要管理者(總經(jīng)理)因陷于具體瑣事而脫不開(kāi)身，最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計(jì)，在一定程度上導(dǎo)致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。
那么問(wèn)題的關(guān)鍵在哪里？經(jīng)過(guò)歷時(shí)半年，對(duì)7家二---五星級(jí)酒店個(gè)案調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)：導(dǎo)致以上問(wèn)題的原因并不度化管理本身已過(guò)時(shí)，而是這些酒店的管理制度設(shè)計(jì)沒(méi)有針對(duì)酒店業(yè)務(wù)中最重要的問(wèn)題環(huán)節(jié)，而所有成功酒店的現(xiàn)場(chǎng)管理所體現(xiàn)的共同的核心特征就是問(wèn)題管理模式。因此，現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設(shè)計(jì)必須建立一種基于問(wèn)題管理的機(jī)制。即提出問(wèn)題，研究問(wèn)題。解決問(wèn)題的機(jī)制，把酒店動(dòng)營(yíng)環(huán)節(jié)中最典型的問(wèn)題提出來(lái)，在制度設(shè)計(jì)中加以系統(tǒng)解決。
問(wèn)題管理使管理層次扁平化問(wèn)題管理就是運(yùn)用持續(xù)不斷地提出問(wèn)題的方法進(jìn)而循序漸進(jìn)解決問(wèn)題的一種管理模式。問(wèn)題管理其實(shí)一直存在于酒店現(xiàn)場(chǎng)化管理實(shí)踐之中的，只不過(guò)在理論上尚未得到系統(tǒng)的結(jié)。問(wèn)題管理最主要的的特征是：
第一，它旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對(duì)工作現(xiàn)狀不聞不問(wèn)的消極態(tài)度；
第四，將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題變成酒店管理工作中經(jīng)常性的活動(dòng)的制度內(nèi)容；
第六，問(wèn)題管理強(qiáng)化了所有領(lǐng)導(dǎo)和普通員工的權(quán)現(xiàn)責(zé)意識(shí)，培養(yǎng)了責(zé)任心；第七，人們常常為自身的學(xué)識(shí)與見(jiàn)識(shí)所局限，為思維定勢(shì)所左右，為體能惰性所牽制，問(wèn)題管理促使員工不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題超越自我，給組織帶來(lái)活力。
目前一些酒店推出的"員工創(chuàng)新"活動(dòng)，其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問(wèn)題，再由管理人員和員工共同設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的最佳方案，從而減少了工作中出現(xiàn)的失誤，這種做法就是把問(wèn)題做到了系統(tǒng)化和日?；?。另外，酒店調(diào)動(dòng)起員工提問(wèn)題的積極性后更要注意輔導(dǎo)教會(huì)員工提出問(wèn)題和參與問(wèn)題解決，結(jié)果在實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)員工很能提出問(wèn)題。而且提的許多都是重要的和敏感的問(wèn)題，當(dāng)然這一方面說(shuō)明員工的素質(zhì)較高；反過(guò)來(lái)說(shuō)，這樣的員工很難管理，他們要求實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的愿望會(huì)很強(qiáng)烈。如果酒店不能提供相應(yīng)的資源幫助他們實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，員工就會(huì)感到當(dāng)初得到的承諾不能兌現(xiàn)。自然會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生不信任和失望。由此可見(jiàn)，讓員工學(xué)會(huì)解決問(wèn)題比提出問(wèn)題更重要。
問(wèn)題管理更要注重細(xì)節(jié)。
在酒店業(yè)流行"服務(wù)在細(xì)節(jié)"的說(shuō)法，問(wèn)題管理強(qiáng)調(diào)了細(xì)節(jié)管理。成都錦江賓館為了細(xì)節(jié)一詞，動(dòng)足了腦。成都錦江的客房里務(wù)有一個(gè)別的酒店看不到的擦鞋籃，內(nèi)有的不同色彩的鞋菜油和鞋刷。專供不同的客人使用。另外，籃里還有一份說(shuō)明：客人如果沒(méi)空，需要服務(wù)員擦鞋的話，關(guān)照一下便可。這份說(shuō)明書(shū)是酒店客房部在開(kāi)展"入住錦江"，"溫馨安康"活動(dòng)中抓住細(xì)節(jié)服務(wù)管理一個(gè)創(chuàng)舉。錦江飯店每一樓層服務(wù)臺(tái)不僅務(wù)有市內(nèi)電話簿，留言卡等物，還備有吹風(fēng)機(jī)，剪刀，粘紙等小物品，客人在這里真正感到"家外之家"的溫暖。"酒店無(wú)小事，件件是大事".例如在香港一家中下檔次的綠晶酒店，在收取一封留店委托的信件時(shí)，前臺(tái)服務(wù)員首先檢查信件封條上簽字，再要求他在信封上寫(xiě)明送件人的通訊電話，萬(wàn)一無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，可以電話聯(lián)系。這么一個(gè)小細(xì)節(jié)，給客人留下了一個(gè)深刻的印象。企業(yè)的管理工作把細(xì)節(jié)做得越細(xì)，就越具有競(jìng)爭(zhēng)力。問(wèn)題管理可針對(duì)企業(yè)和各個(gè)細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，解決問(wèn)題，從而把工作落到實(shí)處。
綜上述，我們不能簡(jiǎn)單地說(shuō)"制度化管理""現(xiàn)場(chǎng)化管理"誰(shuí)好誰(shuí)差，高效的管理，其平衡點(diǎn)在于制度管理與現(xiàn)場(chǎng)管理的"系統(tǒng)化"，即在基于問(wèn)題管理的基礎(chǔ)上，根據(jù)企業(yè)的核心問(wèn)題五一節(jié)設(shè)計(jì)科學(xué)有效的管理制度，以"現(xiàn)場(chǎng)管理：作為制度管理的補(bǔ)充，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)化管理可有針對(duì)性的發(fā)現(xiàn)，處理和分析酒店管理中出現(xiàn)的問(wèn)題，修正完善現(xiàn)行的酒店管理制度，以便使制度化管理更具針對(duì)性。
酒店會(huì)議管理制度篇十二
1、員工必須按所在部門(mén)規(guī)定的班次按時(shí)上下班。工作班次由所在部門(mén)經(jīng)理決定，員工應(yīng)服從工作安排，不得擅自自行調(diào)班。如需要調(diào)班必須提前征得部門(mén)經(jīng)理同意后，方可調(diào)班;如未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意私自調(diào)班，當(dāng)事人雙方均扣30分處理;如造成工作崗位無(wú)人，正班人員參照有關(guān)制度執(zhí)行處理。
2、員工上下班將實(shí)施簽到、點(diǎn)名制度，員工上下班時(shí)間以到達(dá)或離開(kāi)工作崗位為準(zhǔn)。
3、員工下班后在工作區(qū)域不得逗留超過(guò)30分鐘，超過(guò)者又無(wú)正當(dāng)理由，扣30分。
4、員工遲到或早退30分鐘內(nèi)，作警告處理(扣10分、罰款20元);30分鐘至60分鐘者，部門(mén)扣30分，員工罰款30元;超過(guò)60分鐘者，部門(mén)扣40分，員工罰款50元。
5、員工上班后應(yīng)堅(jiān)守崗位，不得串崗、脫崗(員工當(dāng)班期間進(jìn)餐時(shí)間超過(guò)30分鐘者，視為脫崗)。每串崗、脫崗一次，在30分鐘以內(nèi)作警告處理(扣10分);30分鐘至60分鐘，扣半天工資;超過(guò)60分鐘扣一天工資。
二、請(qǐng)假。
1、員工請(qǐng)假不論時(shí)間長(zhǎng)短，一律須提前出示請(qǐng)假條，按審批規(guī)定權(quán)限，經(jīng)批準(zhǔn)后方有效，電話請(qǐng)假無(wú)效(除特殊情況如急病等，可電話或設(shè)法通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，但必須在一天內(nèi)補(bǔ)假條，并出具相關(guān)手續(xù)，否則，視為無(wú)效，按有關(guān)制度處理)。假滿應(yīng)及時(shí)銷(xiāo)假，未經(jīng)批準(zhǔn)不得超假(未經(jīng)批準(zhǔn)超假者按曠工處理)。
2、員工請(qǐng)假的批準(zhǔn)權(quán)限和請(qǐng)病假的規(guī)程，應(yīng)按酒店請(qǐng)假制度辦理，否則視為無(wú)效。
3、員工請(qǐng)假如需續(xù)假，須經(jīng)批準(zhǔn)后方為有效。
4、員工所有請(qǐng)假單由各部門(mén)考勤員統(tǒng)計(jì)，并與每月25日連同考勤表、過(guò)失單一起送交總經(jīng)辦。如當(dāng)月有員工離職，需將其考勤表、請(qǐng)假單、過(guò)失單等及時(shí)送交呈總經(jīng)辦。
5、總經(jīng)辦按規(guī)定掌握和記錄所有員工假期。
三、曠工。
1、員工未請(qǐng)假或請(qǐng)假未獲批準(zhǔn)，私自離開(kāi)工作崗位達(dá)半天者，作曠工半天處理(扣40分)，并扣一天基本工資及當(dāng)月全勤獎(jiǎng);離崗達(dá)一天者，作曠工一天處理(扣60分)，并扣二天基本工資及當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。以此類推。
2、員工連續(xù)曠工兩天或當(dāng)月曠工累計(jì)達(dá)到3天者，一律以開(kāi)除處理，當(dāng)月無(wú)工資，并扣還培訓(xùn)等有關(guān)的費(fèi)用。
四、考勤管理。
1、考勤工作由各部門(mén)經(jīng)理指定人員負(fù)責(zé)，一律實(shí)行簽到，由員工三天無(wú)薪試用后第四天到部門(mén)進(jìn)行簽到，開(kāi)始考勤。由總經(jīng)辦進(jìn)行考核和檢查。如有特殊情況考勤者，須由本人書(shū)面報(bào)告、部門(mén)經(jīng)理簽認(rèn)可，否則扣30分處理。
2、對(duì)在考勤工作有弄虛作假，欺騙酒店行為的員工，總經(jīng)辦根據(jù)其情節(jié)輕重予以處罰(扣30分)。
3、對(duì)考勤制度管理不嚴(yán)、勞動(dòng)紀(jì)律松懈的部門(mén)(注：?jiǎn)T工遲到、早退、串崗、脫崗、曠工等違紀(jì)事件當(dāng)月累計(jì)次數(shù)不得達(dá)到所在部門(mén)總?cè)藬?shù)的考勤天數(shù)的10%)，由總經(jīng)辦考核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，扣罰部門(mén)經(jīng)理月基本工資的20%;對(duì)考勤制度三個(gè)月管理不善，無(wú)改進(jìn)的部門(mén)經(jīng)理，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理予以解聘。
五、儀容儀表。
酒店員工每日上班前對(duì)照以下各項(xiàng)檢查自己的儀容儀表，如有違反者，每條扣10分。
1、按工種崗位著裝，要求整齊統(tǒng)一，符合相關(guān)崗位要求。
2、制服要保持清潔、挺括、無(wú)褶皺、平整、線條輪廓清楚。工作服衣褲口袋不允許放雜物或塞得過(guò)滿。
3、員工不得著便裝進(jìn)入工作場(chǎng)所。
4、工牌要端正地掛在左前胸，工牌不許有破損和污跡，不準(zhǔn)佩帶他人的工牌。
5、穿規(guī)定的襪子、鞋、不準(zhǔn)赤腳穿鞋。(注：鞋為黑色，要干凈、光亮、無(wú)污跡、襪子(男士)深色。)。
6、服裝的紐扣要整齊，無(wú)脫落，在公眾場(chǎng)合，必須系好風(fēng)領(lǐng)扣。
7、服裝無(wú)破損、開(kāi)線處。
8、穿西服必須系規(guī)定的領(lǐng)結(jié)或領(lǐng)帶。襯衣、領(lǐng)口、袖口必須保持干凈、整潔、內(nèi)衣要勤換洗。
9、襯衣外不允許穿毛衣、毛背心等;內(nèi)衣的領(lǐng)口、袖口不得超出襯衣的領(lǐng)口、袖口。
10、不準(zhǔn)穿背心、短褲或不穿衣服進(jìn)入公眾場(chǎng)所。
11、不準(zhǔn)光腳或穿拖鞋進(jìn)入公共場(chǎng)所。
12、不準(zhǔn)敞懷、披衣、搭衣進(jìn)入公共場(chǎng)所。
13、女員工穿裙子一律穿規(guī)定的襪子(規(guī)定為高筒肉色襪子，且襪口不允許露出裙邊。)。
14、男性頭發(fā)要短(后不過(guò)領(lǐng)、側(cè)不過(guò)耳)。
15、男性不留鬢角，不蓄胡須。
16、女性短發(fā)不許過(guò)肩，長(zhǎng)發(fā)束起，劉海不能超過(guò)前額。
17、頭發(fā)要保持清潔、整齊、大方、不許佩帶艷麗的發(fā)夾或頭飾。
18、男女頭發(fā)都不許著色、染色、擦重味頭油、發(fā)型要美觀。
19、指甲修剪整齊，不露出指頭以外。
20、指甲內(nèi)無(wú)污垢。
21、不涂指甲油。
22、手上保持干凈。
23、工作時(shí)間不戴戒指、手環(huán)、手鐲、手鏈等。
24、工作時(shí)間不裝假睫毛。不戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈等。
25、女員工上崗要化淡裝，工作時(shí)間不擦香水，不涂顏色怪異的口紅?；瘖y與工種、服務(wù)場(chǎng)所協(xié)調(diào)，不濃妝艷抹、無(wú)輕佻、妖艷和引起客人反感現(xiàn)象發(fā)生。
26、班前整理個(gè)人衛(wèi)生，做到整潔、干凈、無(wú)異味。
六、禮儀標(biāo)準(zhǔn)。
同第五條儀容儀表一樣，如有違反每一條扣10分。
1、與客人談話必須站立，姿勢(shì)要正確，直腰挺胸，站姿優(yōu)美。(兩手自然下垂或在體前雙手交叉，兩腳呈“v”(女性)或與肩同寬(男性)，身體正直平穩(wěn)，不東倒西歪。)。
2、與客人談話時(shí)，兩眼平視或注視客人、不斜視客人或東張西望或死盯客人。
3、與客人談話時(shí)，要暫停工作，注意聽(tīng)客人談話。
4、與客人談話時(shí)，表情要自然、要保持微笑，用清楚、簡(jiǎn)明的語(yǔ)句回答。
5、工作時(shí)間必須將普通話。
6、不得在客人背后做鬼臉、相互擠眉弄眼、議論客人或與客人開(kāi)玩笑。
7、遞交或接到客人的物件應(yīng)雙手奉上。
8、工作時(shí)間不得大聲喧嘩或竊竊私語(yǔ)。
9、不翹腳、不搓泥垢、不抓頭癢、不修指甲、不照鏡子等。
10、不可因個(gè)人的情緒不佳而影響工作，要精神飽滿、自然大方、隨時(shí)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
11、行走時(shí)姿勢(shì)美觀，動(dòng)作文雅、面帶微笑，自然大方。
12、在公共場(chǎng)所不可跑動(dòng)，但可快步行走。
13、行走時(shí)兩眼平視，正對(duì)前方，身體保持垂直平穩(wěn)。
14、工作時(shí)間不得閑談、聊天、開(kāi)玩笑，要思想集中，更不準(zhǔn)將粗話、臟話。
15、引導(dǎo)客人行進(jìn)時(shí)，主動(dòng)問(wèn)好，指示方向，走在客人右前方1.5——2步距離處，身體略為側(cè)向客人。
16、行進(jìn)中與客人交談，應(yīng)走在客人側(cè)面0.5步處，或基本與客人保持平衡，轉(zhuǎn)彎時(shí)用右手先向客人指示方向。
17、不隨地吐痰、亂扔煙頭或雜物，并制止別人亂扔，發(fā)現(xiàn)被亂扔的雜物等隨手拾起。
18、注意做到走路輕、說(shuō)話輕、操作輕。
19、當(dāng)客人或領(lǐng)導(dǎo)對(duì)面走過(guò)時(shí)問(wèn)候并點(diǎn)頭致意，并側(cè)身讓路或慢步隨后。
20、工作時(shí)間嚴(yán)禁看書(shū)、看報(bào)、吃東西、抽煙、辦私事等。
21、走指定的員工通道，禁止隨意進(jìn)出前廳。
22、工作時(shí)間不得接、打私人電話，不許在工作崗位接待自己的親友。
23、對(duì)客人提出的一切要求和意見(jiàn)，要迅速答復(fù)，如自己不能處理，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，不得自作主張。
24、在客人面前要避免說(shuō)“不”，要設(shè)法為客人提供熱情、周到、合理、滿意的服務(wù)。
25、工作時(shí)間不準(zhǔn)帶小孩和私人物品進(jìn)入工作崗位。
26、堅(jiān)持站立服務(wù)，敬語(yǔ)服務(wù)，微笑服務(wù)。
27、上班和出入公共場(chǎng)所前，忌諱吃大蒜、韭菜、蔥等有異味的食物。
28、在公共場(chǎng)所走路，不準(zhǔn)摟腰、搭背、牽手、抱肩，不要兩人并立聊天，要處處表現(xiàn)訓(xùn)練有素。
29、服務(wù)工作對(duì)客人禮貌，態(tài)度和諧，說(shuō)話親切，待客誠(chéng)懇、一視同仁。
30、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵，監(jiān)守“客人總是正確的”信條。
31、堅(jiān)持禮貌服務(wù)用語(yǔ)“十條”，在對(duì)客服務(wù)中應(yīng)有“歡迎聲”、“歡送聲”、“致謝聲”、“問(wèn)候聲”。
七、招工規(guī)程。
1、酒店各部門(mén)根據(jù)工作需要，由部門(mén)經(jīng)理擬訂招工計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)辦審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，由總經(jīng)辦(人事部)負(fù)責(zé)具體組織。
2、領(lǐng)班，及其以下人員的錄用，由部門(mén)經(jīng)理提出意見(jiàn)，總經(jīng)辦核定;部門(mén)副經(jīng)理以下的管理人員的錄用，由部門(mén)經(jīng)理及總經(jīng)辦考核推薦，總經(jīng)理決定。
3、錄用人員就職時(shí)，應(yīng)持以下證件到總經(jīng)辦(人事部)報(bào)到。
4、凡新錄用的員工到部門(mén)后，都必須經(jīng)過(guò)崗前培訓(xùn)：(a)由人事部負(fù)責(zé)培訓(xùn)酒店功能、酒店簡(jiǎn)介、禮節(jié)禮貌、《員工手冊(cè)》及酒店管理制度;(b)由部門(mén)負(fù)責(zé)培訓(xùn)崗位職責(zé)、崗位業(yè)務(wù)知識(shí)、部門(mén)內(nèi)部制度等，才能上崗試用，試用期為1個(gè)月，試用期滿后，由部門(mén)及總經(jīng)辦對(duì)其進(jìn)行具體考核工作，如考核合格，由部門(mén)根據(jù)考核情況及工作表現(xiàn)定出星級(jí)工資，報(bào)總經(jīng)辦核定;如不合格，由總經(jīng)辦提出辭退處理意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。試用期內(nèi)，對(duì)員工的違紀(jì)行為均不實(shí)施記分處罰，未經(jīng)培訓(xùn)上崗或因培訓(xùn)不力而造成員工違反各項(xiàng)規(guī)章制度的，視情節(jié)輕重，對(duì)部門(mén)管理人員處以50——200元罰款。
5、員工在轉(zhuǎn)正后，如因工作等方面的原因，達(dá)不到所在部門(mén)經(jīng)理的要求，部門(mén)經(jīng)理有權(quán)提出辭退處理意見(jiàn)，但必須上報(bào)總經(jīng)辦審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可執(zhí)行。
八、能源節(jié)約。
各部門(mén)必須注意能源節(jié)約，樹(shù)立“節(jié)約為榮，浪費(fèi)可恥”的觀念。如有違反下列情況者：
1、超出規(guī)定時(shí)間30分鐘，公區(qū)照明燈未關(guān)，每人每次扣30分;。
2、客人離開(kāi)，衛(wèi)生做完后照明燈、音響等電源設(shè)施未關(guān)者，每人每次扣30分;。
3、用完水后，水龍頭未關(guān)好者，扣30分;。
4、浪費(fèi)新鮮肉食、蔬菜及各種食品原料者，扣30分;。
5、用氣崗位者，做到用后即關(guān)、嚴(yán)禁空燒，如有違反者，扣40——60分;。
6、對(duì)無(wú)人在崗，水、電、氣設(shè)施空燒，或空用，一經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人扣60分，并扣發(fā)當(dāng)月工資的10%。
九、其他懲處條例。
對(duì)違反下列情況者，視情節(jié)輕重分別給予警告(扣10分)、嚴(yán)重警告(扣30分)，記過(guò)(扣40分)，記大過(guò)(扣60分)和留用查看、辭退、開(kāi)除處理。
1、讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工作崗位者，每次扣10分;。
2、不講文明禮貌，出言不遜、高聲叫喊者，每次扣10分;。
3、在工作崗位或辦公室內(nèi)吃東西者，每人每次扣10分;。
4、非因工作關(guān)系，員工著工裝、佩帶工號(hào)牌出酒店者，每人每次扣10分;。
5、員工非因工作需要，不得使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。
6、對(duì)客人服務(wù)不及時(shí)，造成使用客用電梯，違者每人每次扣10分;。
7、對(duì)客人服務(wù)不及時(shí)，造成客人投訴者，每次扣30——60分;。
12、挪用酒店或客人物品者，扣60分，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。
14、各部門(mén)設(shè)備、庫(kù)房、吧臺(tái)物資管理不嚴(yán)，帳目不清，不按規(guī)定進(jìn)行清點(diǎn)、交接、發(fā)放，出現(xiàn)丟失，短缺現(xiàn)象，個(gè)人或共同照價(jià)賠償，并每人每次扣30——60分，情節(jié)嚴(yán)重者扣180分處理。
18、在酒店內(nèi)吵架，打架者，不問(wèn)理由，一律扣60分，嚴(yán)重者予以開(kāi)除處理。
32、無(wú)病裝病或弄虛作假，欺騙上級(jí)者，扣60分，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。
33、違反安全規(guī)則者，每次扣60分，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。
34、拒絕酒店總經(jīng)理授權(quán)職能部門(mén)人員正常檢查者，扣180分處理;。
35、嚴(yán)守保密制度，不許向外界傳播或提供有關(guān)酒店資料，違反者，扣180分處理;。
38、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，違者每次扣60分，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。
39、故意破壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，一經(jīng)查實(shí)，立即開(kāi)除，情節(jié)嚴(yán)重者，扣180分處理;。
41、因工作失職，對(duì)火警未能及時(shí)報(bào)警以至釀成火災(zāi)，扣除當(dāng)事人當(dāng)月工資，并追究法律責(zé)任。
42、聚眾賭博，予以開(kāi)除，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安機(jī)關(guān)處理;。
43、在員工宿舍內(nèi)男女混居者，一經(jīng)查實(shí)，立即開(kāi)除;。
44、在酒店內(nèi)不允許白吃、白喝、白住，違反者立即開(kāi)除;。
45、貪污、盜竊、索賄、行賄者，一經(jīng)查實(shí)，予以開(kāi)除，情節(jié)嚴(yán)重者，送公安機(jī)關(guān)處理;。
46、組織及煽動(dòng)罷工、斗毆、聚眾鬧事者，予以開(kāi)除，情節(jié)嚴(yán)重者，送公安機(jī)關(guān)處理;。
48、總經(jīng)辦下達(dá)的政令，各部門(mén)須無(wú)條件遵守、執(zhí)行，如有違反者，參照上述各條例執(zhí)行，情節(jié)嚴(yán)重者，予以辭退、開(kāi)除處理。
49、以每四期(一個(gè)月)質(zhì)檢通報(bào)為一小節(jié)，統(tǒng)計(jì)出各部門(mén)員工違反酒店規(guī)定扣分總額，凡每四期質(zhì)檢通報(bào)各部門(mén)扣分總額達(dá)到或超出200分，部門(mén)經(jīng)理罰款200元;凡每四期質(zhì)檢通報(bào)中部門(mén)扣分總額達(dá)到或超出400分，部門(mén)經(jīng)理罰款400元，以此類推。
十、獎(jiǎng)勵(lì)條例。
1、凡被評(píng)為優(yōu)秀員工者，在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者，將獲得200元的獎(jiǎng)勵(lì);。
2、對(duì)改革服務(wù)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者，獎(jiǎng)勵(lì)200元;。
3、發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)并妥善處理，防止重大事故發(fā)生者，獎(jiǎng)勵(lì)50—100元;。
4、為保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)及賓客生命財(cái)產(chǎn)挺身而出者，獎(jiǎng)勵(lì)200—500元;。
6、嚴(yán)格控制開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者，獎(jiǎng)勵(lì)50元;。
8、拾金不昧者，每次獎(jiǎng)勵(lì)20—50元;。
10、凡舉報(bào)他人違反工作管理?xiàng)l例者，根據(jù)扣罰違紀(jì)者分?jǐn)?shù)的50%給予獎(jiǎng)分;。
11、為提高員工的工作積極性，激發(fā)員工的工作熱情，促進(jìn)員工的工作行為，增強(qiáng)員工對(duì)酒店的凝聚力，同時(shí)從酒店管理角度出發(fā)，與獎(jiǎng)懲結(jié)合的原則，經(jīng)總經(jīng)辦研究決定：對(duì)員工在工作中因嚴(yán)重過(guò)失行為而被扣分處罰后，思想上如引起重視，在實(shí)際工作中表現(xiàn)突出，得到賓客或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)，由部門(mén)提出上報(bào)總經(jīng)辦該員工的工作業(yè)績(jī)，經(jīng)考核，確定在工作中的表現(xiàn)有所好轉(zhuǎn)，在四周內(nèi)沒(méi)有再被扣分的員工，總經(jīng)辦給予10—50分獎(jiǎng)勵(lì)，沖抵所扣的分?jǐn)?shù)。
酒店會(huì)議管理制度篇十三
在現(xiàn)在社會(huì)，越來(lái)越多人會(huì)去使用制度，管理制度是組織、機(jī)構(gòu)、單位管理的工具，對(duì)一定的管理機(jī)制、管理原則、管理方法以及管理機(jī)構(gòu)設(shè)置的規(guī)范。下面是小編為大家整理的酒店管理制度最新范本，希望能幫助到大家!
第一條考勤記錄。
1、各部門(mén)實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門(mén)主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞bi。
2、考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。
第二條考勤類別。
1、遲到:凡超過(guò)上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。
2、早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，提前5—30分鐘離開(kāi)工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。
3、曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時(shí)間超過(guò)30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過(guò)30分鐘者，按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(3)輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(4)請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(5)不服從工作安排，調(diào)動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(6)不請(qǐng)假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法。
4、事假。
員工因事請(qǐng)假，應(yīng)提前填寫(xiě)請(qǐng)假條事假實(shí)行無(wú)薪制度。
準(zhǔn)假權(quán)限:。
(1)員工在8:00—17:00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如:外出辦事、回家等)。
(2)請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門(mén)主管批準(zhǔn)。
(3)請(qǐng)假3天(含3天)以上由部門(mén)主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。
(4)管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
辦公用品管理辦法。
目的:為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購(gòu)和使用，特制定辦公用品管理辦法如下:。
第一條辦公用品的范圍。
1、按期發(fā)放類:稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書(shū)釘?shù)取?/p>
2、按須計(jì)劃類:打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺(tái)、印臺(tái)油、訂書(shū)器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫(xiě)紙、軟盤(pán)、支票夾等。
3、集中管理使用類:辦公設(shè)備耗材。
第二條辦公用品的采購(gòu)。
根據(jù)各部門(mén)的申請(qǐng)，庫(kù)房結(jié)合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購(gòu)單，交主管會(huì)計(jì)審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第三條辦公用品的發(fā)放。
1、員工入職時(shí)每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。
2、每個(gè)部門(mén)每月發(fā)放1本原稿紙。
3、部門(mén)負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個(gè)月發(fā)放1本記事本。
4、膠水和訂書(shū)釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費(fèi)。
5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。
第一條公司根據(jù)員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的制服。
第二條公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。
第三條凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號(hào)牌和員工手冊(cè)。
第四條員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。
第五條員工離職市時(shí)須填寫(xiě)離職單，將所有個(gè)人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。
第六條員工離職時(shí)必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫(kù)房。
第一條員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款20元。
第三條就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)。
第四條員工就餐時(shí)，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。
第五條就餐員工要養(yǎng)成愛(ài)護(hù)公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價(jià)賠償。
第六條如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。
第一條員工宿舍為員工休息場(chǎng)所，必須保持環(huán)境清潔。
第二條員工實(shí)行輪流值日，對(duì)員工宿舍進(jìn)行日常清理。
第三條在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。
第四條不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫(xiě)亂畫(huà)，亂釘釘子，違者罰款20元。
第七條宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開(kāi)除。
第八條男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開(kāi)除處理。
第十條不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價(jià)賠償。
第十一條值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。
第一條員工淋浴時(shí)間為每周三，在康樂(lè)部淋浴室進(jìn)行。
第二條洗澡的具體時(shí)間根據(jù)營(yíng)業(yè)的時(shí)間詳細(xì)通知。
第三條員工洗澡時(shí)自帶浴品。
第四條員工洗浴結(jié)束后共同將浴室衛(wèi)生清理干凈。
八、關(guān)于對(duì)講機(jī)的使用規(guī)定。
第一條對(duì)講機(jī)作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場(chǎng)所使用。
第二條對(duì)講機(jī)只允許在接待服務(wù)過(guò)程中使用，不能做為個(gè)人聯(lián)絡(luò)使用。
第三條使用對(duì)講機(jī)時(shí)必須用耳機(jī)，且音量要降到最低。
第四條對(duì)講機(jī)必須妥善保管，保證使用通暢。
第五條在工作交接時(shí)，必須將對(duì)講機(jī)、耳機(jī)上交庫(kù)房。
第六條如因個(gè)人原因造成對(duì)講機(jī)破損或丟失，由使用人按價(jià)賠償。
目的:加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，有效控制資金的使用，降低公司支出，節(jié)約成本。
一、財(cái)務(wù)借款及核銷(xiāo)管理辦法。
第一條借款人首先要填制借款憑證寫(xiě)明借款用途，由部門(mén)主管簽字，主管會(huì)計(jì)審核，交孫總經(jīng)理批準(zhǔn)簽字后，到財(cái)務(wù)部領(lǐng)款。
第二條費(fèi)用發(fā)生后，持報(bào)銷(xiāo)票據(jù)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。
第三條報(bào)銷(xiāo)票據(jù)要提供合法報(bào)銷(xiāo)單據(jù)(特殊情況除外)。
第四條提供零星多張小單據(jù)，需將多張單據(jù)以階梯方式貼在一張空白紙上，并結(jié)出金額合計(jì)，需要入庫(kù)的要附上入庫(kù)單。
第五條報(bào)銷(xiāo)一律用碳素筆，寫(xiě)明報(bào)銷(xiāo)日期并附審批人孫總的簽名。
第六條財(cái)務(wù)部要對(duì)報(bào)銷(xiāo)單重新審核，確認(rèn)金額與審批人簽字無(wú)誤后方可付款，并加蓋付訖章。
第七條借款人因公借款辦事，要本著當(dāng)日借當(dāng)日?qǐng)?bào)的原則，特殊情況必須在借款三日內(nèi)進(jìn)行核銷(xiāo)。
二、會(huì)計(jì)核算管理辦法。
第一條會(huì)計(jì)核算以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)，采用借貸記帳法。
第二條會(huì)計(jì)年度采用歷年制，自公歷每年一月一日起至十二月三十一日止為一個(gè)會(huì)計(jì)年度。
第三條記帳的貨幣單位為人民幣。憑證、帳簿、報(bào)表均用中文。
第四條會(huì)計(jì)科目執(zhí)行國(guó)家制定的行業(yè)會(huì)計(jì)制度，結(jié)合我公司的具體情況制定。
第五條會(huì)計(jì)憑證。使用自制原始憑證和外來(lái)原始憑證兩種。
(1)自制原始憑證指:入庫(kù)單、出庫(kù)單、旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)單、費(fèi)用支出證明單、請(qǐng)購(gòu)單、收款收據(jù)、借款單等。
(2)外來(lái)原始憑證指:我單位與其他單位或個(gè)人發(fā)生業(yè)務(wù)、勞務(wù)關(guān)系時(shí)由對(duì)方開(kāi)給本單位的憑證、發(fā)票、收據(jù)等。
(3)會(huì)計(jì)憑證保管期限為十五年。
第六條會(huì)計(jì)報(bào)表，依財(cái)政、稅務(wù)部門(mén)和集團(tuán)總公司財(cái)務(wù)部的要求及時(shí)填制申報(bào)。
三、成本核算管理辦法。
第一條營(yíng)業(yè)成本的`計(jì)算應(yīng)根據(jù)每項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)所發(fā)生的直接費(fèi)用如材料、物料、購(gòu)進(jìn)時(shí)的包裝費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、稅金等應(yīng)在該原料、物料的進(jìn)價(jià)中加計(jì)成本。
第二條餐廳的食品原料中，還應(yīng)把加工和制造的各種食品產(chǎn)品時(shí)預(yù)計(jì)出現(xiàn)的損耗量之價(jià)值加入產(chǎn)品成本中。
第三條對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所購(gòu)進(jìn)準(zhǔn)備出售的商品所支付的運(yùn)雜費(fèi)和包裝費(fèi)均應(yīng)在費(fèi)用項(xiàng)目列支，不得攤?cè)氤杀尽?/p>
第四條客房部設(shè)備的損耗，客用零備品消耗等應(yīng)做為直接成本。
第五條車(chē)輛折舊、燃油耗用、養(yǎng)路費(fèi)、過(guò)橋費(fèi)可作為成本核算。
第六條各業(yè)務(wù)部門(mén)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所耗用的水點(diǎn)氣、熱能以及員工的工資、福利費(fèi)應(yīng)做為營(yíng)業(yè)費(fèi)用處理。
四、現(xiàn)金及流動(dòng)資金管理辦法。
第一條庫(kù)存現(xiàn)金額在集團(tuán)財(cái)務(wù)及銀行同意下按一定額度留取。超過(guò)現(xiàn)額部分當(dāng)天存入銀行，除規(guī)定范圍的特殊情況下支出以外，不得在業(yè)務(wù)收入的現(xiàn)金中坐支。
第二條現(xiàn)金支付范圍:工資、補(bǔ)貼、福利、差旅費(fèi)、備用金、轉(zhuǎn)帳起點(diǎn)下的現(xiàn)金支出。
第三條現(xiàn)金收付的手續(xù)和規(guī)定:。
在現(xiàn)金收付時(shí)必須認(rèn)真，詳細(xì)審查現(xiàn)金收付憑證是否符合手續(xù)規(guī)定，審查開(kāi)支是否合理，領(lǐng)導(dǎo)是否批準(zhǔn)，經(jīng)辦人和證明人是否簽章，是否有齊全合法的原始憑證。
第四條在收付現(xiàn)金后，必須在發(fā)票、收付款單據(jù)或原始憑證上加蓋“現(xiàn)金收訖”或“現(xiàn)金付訖”。
第五條主管會(huì)計(jì)每天必須核對(duì)現(xiàn)金數(shù)額，檢查出納庫(kù)存現(xiàn)金情況。
第六條流動(dòng)資金即要保證需要又要節(jié)約使用，在保證批準(zhǔn)供應(yīng)營(yíng)業(yè)活動(dòng)正常需要的前提下，以較少的占有資金，取得較大的經(jīng)濟(jì)效果。
第七條要求各業(yè)務(wù)部門(mén)在編制計(jì)劃時(shí)，嚴(yán)格控制庫(kù)存商品，物料原材料的占用資金不得超過(guò)比例規(guī)定，即經(jīng)營(yíng)總額與同期庫(kù)存的比例按2比1的規(guī)定。
第八條超儲(chǔ)物資、商品除經(jīng)批準(zhǔn)做為特殊儲(chǔ)備者外，原則上不得使用流動(dòng)資金，只能壓縮超儲(chǔ)的商品、物料，以減少占用資金。
第九條在符合國(guó)家政策和集團(tuán)財(cái)務(wù)和公司總經(jīng)理的要求前提下，加速資金周轉(zhuǎn)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，減少流動(dòng)資金的占用。
五、收取支票管理辦法。
第一條檢查轉(zhuǎn)帳支票上是否有法人名章及財(cái)務(wù)章，是否有開(kāi)戶銀行名稱、簽發(fā)單位及磁碼，不得有折痕。
第二條背面寫(xiě)有持票人的姓名、工作單位、身份證號(hào)碼、聯(lián)系電話。
第三條支票有效期為十天。
第四條最低起點(diǎn)為100元。
第一條目的。
為保證存貨及財(cái)產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)的正確性，使盤(pán)點(diǎn)工作處理有章遵循，并加強(qiáng)管理人員的責(zé)任，以達(dá)到財(cái)產(chǎn)管理的目的，特制定本辦法。
第二條盤(pán)點(diǎn)范圍。
(一)存貨盤(pán)點(diǎn):系指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養(yǎng)材料等。
(二)財(cái)務(wù)盤(pán)點(diǎn):系指現(xiàn)金、票據(jù)、有價(jià)證券。
(三)財(cái)產(chǎn)盤(pán)點(diǎn):系指固定資產(chǎn)、代保管資產(chǎn)、低值易耗品等的盤(pán)點(diǎn)。
1、固定資產(chǎn):包括土地、建筑物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、生產(chǎn)器具等。
2、代保管資產(chǎn):系由供貨商提供，使用后結(jié)帳的物品。
3、低值易耗品:購(gòu)入的價(jià)值達(dá)不到固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的工具、器具等。
第三條盤(pán)點(diǎn)方式、時(shí)間。
(一)年中、年終盤(pán)點(diǎn)。
1、存貨:由各管理部門(mén)、采購(gòu)員會(huì)同財(cái)務(wù)部門(mén)于年(中)終時(shí)，實(shí)行全面總清點(diǎn)一次，時(shí)間為:年中盤(pán)點(diǎn)時(shí)間是6月30日、31日;年終盤(pán)點(diǎn)時(shí)間是12月30日、31日。
2、財(cái)務(wù):由財(cái)務(wù)部主管會(huì)計(jì)盤(pán)點(diǎn)。
3、財(cái)產(chǎn):由各部門(mén)會(huì)同財(cái)務(wù)部門(mén)于年(中)終時(shí)，實(shí)施全面清點(diǎn)。
(二)月末盤(pán)點(diǎn)。
每月末所有存貨，由各部門(mén)及財(cái)務(wù)部實(shí)施全面清點(diǎn)一次，時(shí)間為每月30日。
第四條人員的指派與職責(zé)。
(一)總盤(pán)人:由總經(jīng)理任命、負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)工作的總指揮，督導(dǎo)盤(pán)點(diǎn)工作的進(jìn)行及異常事項(xiàng)的上報(bào)總經(jīng)理裁決。
(二)主盤(pán)人:由各部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù)責(zé)實(shí)際盤(pán)點(diǎn)工作的推動(dòng)和實(shí)施。
(三)盤(pán)點(diǎn)人:由各部門(mén)指派，負(fù)責(zé)點(diǎn)計(jì)數(shù)量。
(四)監(jiān)盤(pán)人:由總經(jīng)理派人擔(dān)任。
(五)會(huì)點(diǎn)人:由財(cái)務(wù)部指派，負(fù)責(zé)會(huì)點(diǎn)并記錄，與盤(pán)點(diǎn)人分段核對(duì)，確實(shí)數(shù)據(jù)工作。
(六)協(xié)盤(pán)人:由各部門(mén)指派，負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)時(shí)料品搬運(yùn)及整理工作。
(七)特定項(xiàng)目按月盤(pán)點(diǎn)及不定期抽點(diǎn)的盤(pán)點(diǎn)工作，亦應(yīng)設(shè)置盤(pán)點(diǎn)人、會(huì)點(diǎn)人、抽點(diǎn)人，其職責(zé)相同。
第五條盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備事項(xiàng)。
(一)盤(pán)點(diǎn)編組:由財(cái)務(wù)部于每次盤(pán)點(diǎn)前，事先依盤(pán)點(diǎn)種類、項(xiàng)目編排“盤(pán)點(diǎn)人員編組表”、盤(pán)點(diǎn)時(shí)間等，交總經(jīng)理審批后，公布實(shí)施。
(二)各部門(mén)將應(yīng)用于盤(pán)點(diǎn)的工具預(yù)先準(zhǔn)備妥當(dāng)，所需盤(pán)點(diǎn)表格，由財(cái)務(wù)部準(zhǔn)備。
1、存貨的堆置，應(yīng)力求整齊、集中、分類。
2、現(xiàn)金、有價(jià)證券等，應(yīng)按類別整理并列清單。
3、各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)卡依編號(hào)順序，事先準(zhǔn)備妥當(dāng)，以備盤(pán)點(diǎn)。
4、各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)帳冊(cè)應(yīng)于盤(pán)點(diǎn)前登記完畢，并將有關(guān)單據(jù)如:入庫(kù)單、領(lǐng)料單等裝訂成冊(cè)(一月一本)。
第六條盤(pán)點(diǎn)實(shí)施要求。
1、要求主盤(pán)人、盤(pán)點(diǎn)人、協(xié)點(diǎn)人等嚴(yán)格按照盤(pán)點(diǎn)程序進(jìn)行，不得徇私舞bi。
2、盤(pán)點(diǎn)時(shí)要力求物品的安全。
3、盤(pán)點(diǎn)結(jié)束時(shí)，要求盤(pán)點(diǎn)小組各成員均按職責(zé)劃分簽名確認(rèn)。
4、盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后，由財(cái)務(wù)部將盤(pán)點(diǎn)情況進(jìn)行總結(jié)，上報(bào)總經(jīng)理，特殊情況要著重指出，盤(pán)點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行存檔。
5、根據(jù)盤(pán)點(diǎn)情況，對(duì)盤(pán)虧盤(pán)盈等情況做出處理決定，并存檔。
第一條出庫(kù)時(shí)間定為每星期一、三、五、日的下午三點(diǎn)至五點(diǎn)(特殊情況除外)。
第二條辦理出庫(kù)必須由總經(jīng)理在內(nèi)部直撥單或出庫(kù)單上簽字方可出庫(kù)。
第三條內(nèi)部直撥單用于營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)用周轉(zhuǎn)物品、消耗品;而出庫(kù)單用于后勤部門(mén)(工程、保安、辦公室、配送)領(lǐng)用物品。
第四條原材料、物料用品、低值易耗品需要辦理入庫(kù)手續(xù)，并且要有入庫(kù)經(jīng)手人的簽名。原材料中的菜品、純凈水生產(chǎn)原料要直撥入廚房和生產(chǎn)部，只需要辦理驗(yàn)收手續(xù)即可。
第五條固定資產(chǎn)購(gòu)入驗(yàn)收后直撥入使用部門(mén)，直接填制固定資產(chǎn)管理卡片，不需要填寫(xiě)入庫(kù)單。
第六條保管員要對(duì)入庫(kù)物品保質(zhì)期、外觀質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)不與辦理入庫(kù)手續(xù)。
八、固定資產(chǎn)管理辦法。
第一條公司全部固定資產(chǎn)，包括主樓、辦公樓、廠房、職工宿舍、其他園林建筑、機(jī)械設(shè)備、大小汽車(chē)的帳務(wù)管理和計(jì)提折舊等，由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)。實(shí)物管理按哪個(gè)部門(mén)使用，就由哪個(gè)部門(mén)管理的原則進(jìn)行分工。
第二條建立固定資產(chǎn)卡片，詳細(xì)記錄固定資產(chǎn)名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、總值金額、購(gòu)建日期、使用年限、產(chǎn)地及存放地點(diǎn)。
第三條折舊年限:房屋15年、汽車(chē)10年、機(jī)械設(shè)備、電話系統(tǒng)折舊期為8年、空調(diào)、音響折舊年限為6年、電腦和其他為5年。
第四條折舊計(jì)提方法采用使用年限法。
九、原材料及其他物品采購(gòu)管理辦法。
第一條由廚師長(zhǎng)、生產(chǎn)班度根據(jù)宴會(huì)預(yù)定單參照廚房庫(kù)存及生產(chǎn)計(jì)劃，提出采買(mǎi)計(jì)劃。
第二條將采購(gòu)計(jì)劃送交財(cái)務(wù)部審核。
第三條由財(cái)務(wù)部填制請(qǐng)購(gòu)單送總經(jīng)理批準(zhǔn)后交由采購(gòu)員。
第四條采購(gòu)員要負(fù)責(zé)將價(jià)格真實(shí)、準(zhǔn)確、清楚的記錄于請(qǐng)購(gòu)單上。
第五條采購(gòu)員購(gòu)買(mǎi)后，將原材料直接撥入廚房和生產(chǎn)車(chē)間，由保管員協(xié)同廚師長(zhǎng)或生產(chǎn)班長(zhǎng)共同驗(yàn)收并簽字。
第六條驗(yàn)收后采購(gòu)員將簽字的請(qǐng)購(gòu)單連同內(nèi)部直撥單、采購(gòu)發(fā)票送交總經(jīng)理審批。
第七條采購(gòu)員持內(nèi)部直撥單、采購(gòu)發(fā)票到財(cái)務(wù)報(bào)帳。
第八條其他物品的采購(gòu)，由各部門(mén)提出申請(qǐng)采購(gòu)計(jì)劃，交財(cái)務(wù)部保管員審核，主管會(huì)計(jì)簽字，交總經(jīng)理批準(zhǔn)后，交給采購(gòu)員采購(gòu)。
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
2、收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行"長(zhǎng)繳短補(bǔ)"的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書(shū)面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、認(rèn)真填寫(xiě)交款清單，錢(qián)款與清單一致，投款必須填寫(xiě)投款報(bào)告，投款需有人見(jiàn)證，并在"收點(diǎn)交款袋報(bào)告"上簽名。
8、愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、積極參加培訓(xùn)。
12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級(jí)分配的其他工作。
1.8：30分上崗換裝，10：40分檢查衛(wèi)生，10：50分淡妝上崗，16：00分檢查衛(wèi)生，16：10分淡妝上崗，20：30分下班，違者扣1分。
2.上崗時(shí)不準(zhǔn)擅自離崗，大廳必須保持1個(gè)人三桌以上2個(gè)人，違者扣1分。
3.買(mǎi)單時(shí)本桌服務(wù)員跟隨，如有跑單現(xiàn)象，實(shí)價(jià)賠償損失，如給客人記錯(cuò)賬單扣5分。
4.對(duì)客人要面帶微笑，如帶情緒上崗扣5分。
5.衛(wèi)生不合格，開(kāi)單不清，價(jià)格不清各扣1分。
6.立崗時(shí)不準(zhǔn)圍吧臺(tái)，或后廚傳菜口違者扣1分。
7.浪費(fèi)用品扣2分。
8.撤臺(tái)不及時(shí)，不經(jīng)常尋臺(tái)，有糊鍋想象扣2分。
9.員工應(yīng)做到五心、五勤服務(wù)違者扣1分。
五心：耐心、細(xì)心、關(guān)心、熱心、貼心。
五勤：眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。
10.餐后客人遺留下的物品必須交吧臺(tái)，違者扣50元錢(qián)。
11.值班人員必須及時(shí)補(bǔ)充消毒柜餐具違者扣1分。
12.餐損按實(shí)價(jià)賠償損失，發(fā)現(xiàn)有偷仍餐具著扣5分。
13.不準(zhǔn)陪客人喝酒違者扣5分。
14.對(duì)客人要來(lái)由迎聲，去有送聲，違者扣2分。
15.超上班時(shí)間10分鐘按曠工算5分，半小時(shí)以上扣3天工資。
16.每月餐損對(duì)不上員工自己平攤。
17.1個(gè)月沒(méi)有扣分者獎(jiǎng)100元錢(qián)。
18.服務(wù)員工裝整潔有損本店形象著扣2分。
19.不允許拿暗包，違者扣1分。
20.服務(wù)員與服務(wù)生之間不允許打鬧違者扣5分。
21.業(yè)務(wù)考核不合格每項(xiàng)各扣1分。
22.個(gè)人衛(wèi)生不合格扣1分。
23.員工應(yīng)做到先服務(wù)后申訴違者扣2分。
24.不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。
25.如有型為有損本店想象扣5分。
1、準(zhǔn)時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開(kāi)班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。
2、上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的.要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。
4、員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時(shí)不得打私人電話。
6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。
8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。您好!
9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
10、聽(tīng)從上級(jí)在工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。
11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢(qián)或物品上的借貸關(guān)系。
12、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
15、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫(huà)刊，書(shū)籍和錄像，客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。
17、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
18、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開(kāi)工作崗位或先行下班。
19、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
20、不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
22、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。
23、客人不在房?jī)?nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。
24、客人詢問(wèn)，要熱情回答，不可說(shuō)“不”。
25、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。
26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。
27、其它部門(mén)人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來(lái)訪。
30、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“x先生”或“x小姐”。
32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。(吸塵器)。
34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。
一、考勤制度。
1.按時(shí)上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
2.事假必須提前一天通知部門(mén)，說(shuō)明原因，經(jīng)部門(mén)批準(zhǔn)后方可休假。
3.病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
二、儀容儀表。
1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)牌，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。
3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動(dòng)紀(jì)律。
1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)。
2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ)，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無(wú)關(guān)的事情。
6.嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
7.嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
四、工作方面：
1.嚴(yán)禁私自開(kāi)房。
2.除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè)區(qū)域。
3.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。
4.不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告部門(mén)經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
6.服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺(jué)親切、安全。
酒店會(huì)議管理制度篇十四
1、酒店新入員工，屬畢業(yè)分配、就業(yè)安排的.，人力資源部下發(fā)通知，保衛(wèi)部持相關(guān)證明到轄區(qū)公安機(jī)關(guān)辦理戶口手續(xù)。
2、酒店臨時(shí)用工者，根據(jù)公安機(jī)關(guān)相關(guān)規(guī)定，由保衛(wèi)部統(tǒng)一持個(gè)人相關(guān)材料及證明在轄區(qū)公安機(jī)關(guān)辦理暫住戶口。
3、酒店員工的集體戶口和暫住戶口由保衛(wèi)部統(tǒng)一建檔管理。因其他原因離開(kāi)酒店的在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將個(gè)人戶口辦理戶口遷移手續(xù)。
酒店會(huì)議管理制度篇十五
一、目的：
為加強(qiáng)員工宿舍管理，給大家營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。
二、寢室長(zhǎng)職責(zé)：
1、每間寢室設(shè)立室長(zhǎng)一名，全面負(fù)責(zé)本宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等方面的工作。
2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。
3、寢室長(zhǎng)有義務(wù)向酒店行政辦公室及時(shí)匯報(bào)寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況，否則視情節(jié)輕重，對(duì)寢室長(zhǎng)進(jìn)行過(guò)失處理。
三、作息時(shí)間：
1、員工晚上外出必須在24：00之前歸宿，如不能按時(shí)回宿舍者，應(yīng)以請(qǐng)假條的形式報(bào)宿舍管理員請(qǐng)假，每月每人不能超過(guò)3次。如超過(guò)3次，宿舍管理員有權(quán)對(duì)違紀(jì)者處以50元/次的扣款。如因工作原因不能按時(shí)歸宿的，須由部門(mén)最高主管簽屬的證明。如沒(méi)有按時(shí)歸宿，且無(wú)夜歸證明單或未向宿舍管理員以書(shū)面形式請(qǐng)假的，也將予以50元/次的罰款。
2、22：00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來(lái)人員，禁止留宿外來(lái)人員，凡私自留宿外來(lái)人員者，每次罰款100元，連續(xù)三次則取消住宿資格。如寢室長(zhǎng)未對(duì)其明確指出或勸阻，則予以過(guò)失處理。如外來(lái)人員留宿期間發(fā)現(xiàn)公物損壞、財(cái)物丟失等，將由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。
1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
2、每位員工必須按照寢室長(zhǎng)安排的衛(wèi)生值日表按時(shí)打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。
3、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長(zhǎng)提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。
4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節(jié)輕重給予處理。
5、凡在檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的寢室，該寢室長(zhǎng)將受到過(guò)失處理，如有明確責(zé)任者，則同時(shí)給予該責(zé)任者作相應(yīng)的處分。
五、水、電管理：
1、所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時(shí)電線，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。
2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān);。
3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。
4、不得私自亂接電線插座。
5、要保持高度防火意識(shí)，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)工程部。
6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。
7、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
六、物品擺放規(guī)定：
1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫(huà)、亂釘，違者對(duì)責(zé)任人予以10分/次的處罰。
2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。
3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無(wú)異味。
4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無(wú)異味。
5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
6、桌上物品如牙具、口杯、書(shū)籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無(wú)水跡。
7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。
8、垃圾置于桶(袋)內(nèi)，并由當(dāng)值人員每天處理一次。
9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛(ài)護(hù)，如屬自然損壞，寢室長(zhǎng)要及時(shí)上報(bào)工程部，如屬人為破壞，除照價(jià)賠償外，每次罰款20元。
七、管理規(guī)定：
1、宿舍管理員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀(jì)律的責(zé)任和權(quán)利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)匯報(bào)至行政人事部，如知情不報(bào)或管理不力將視情節(jié)輕重，給予至少20元/次的罰款。
2、宿舍管理員須加強(qiáng)員工宿舍巡視工作，行政人事部不定期組織保安及宿舍管理員對(duì)員工宿舍進(jìn)行衛(wèi)生、安全、紀(jì)律檢查。
3、23：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓聲譽(yù)受到損壞者，除后果由本人自負(fù)外，酒樓將對(duì)當(dāng)事人給予違紀(jì)處罰，如寢室長(zhǎng)沒(méi)提出或勸阻，則負(fù)連帶責(zé)任。
4、對(duì)凡有公物損壞的宿舍，有明確責(zé)任者的除負(fù)責(zé)賠償損失外，還要追究其責(zé)任。本宿舍員工視而不見(jiàn)、知情不報(bào)、相互包庇而導(dǎo)致責(zé)任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。
5、出入宿舍要隨手關(guān)門(mén)，注意防盜，對(duì)因故離開(kāi)酒樓者，宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)督促將宿舍物品柜鑰匙回收，并上交宿管員。嚴(yán)禁私自配制鑰匙和調(diào)換門(mén)鎖，如發(fā)現(xiàn)此類情況，將處以宿管員100元/次的罰款。
6、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價(jià)賠償外，視情況給予當(dāng)事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。
7、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。
8、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁使用明火，宿舍門(mén)口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無(wú)阻。
9、每位員工必須按時(shí)辦理好暫住證，并將復(fù)印件交行政人事部備案。
10、員工離職時(shí)，必須在辦好離職手續(xù)后及時(shí)搬出宿舍，否則予以罰款。
八、衛(wèi)生檢查規(guī)定：
1.每周一14：00各部門(mén)派一名由后勤部主管統(tǒng)一安排衛(wèi)生檢查相關(guān)事宜;。
2.各部門(mén)負(fù)責(zé)人必須及時(shí)安排參加衛(wèi)生檢查之人員，否則予以50元/次的罰款。
酒店會(huì)議管理制度篇十六
2、負(fù)責(zé)保持酒店內(nèi)所有花木生機(jī)勃勃、色彩艷麗;。
3、每天上班首先巡視所有綠化布置及設(shè)施是否正常,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、排除;。
4、做好日?；镜墓莛B(yǎng),清潔及魚(yú)鳥(niǎo)的喂養(yǎng)管理工作;。
5、細(xì)心檢查崗位內(nèi)花鳥(niǎo)魚(yú)生長(zhǎng)情況,做好病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào);。
6、每天清理室內(nèi)植物黃葉,修整樹(shù)型,保持生勢(shì)壯旺、美觀;。
7、根據(jù)不同植物,每月淋水、噴水、施肥、噴藥數(shù)次;。
8、定期更換室內(nèi)植物位置及更換時(shí)花;。
10、定期更換花盤(pán)底碟水,防止蚊蟲(chóng)滋生或發(fā)臭;。
11、經(jīng)常注意綠化動(dòng)態(tài)的變化,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,做好防治病蟲(chóng)害;。
12、室內(nèi)綠化工作應(yīng)一切以“客人至上”,以方便客人休息和行動(dòng)為準(zhǔn)則。要注意儀容儀表,主動(dòng)向客人問(wèn)好。
2、每天上班后先應(yīng)巡視本崗位綠化布置及設(shè)施是否正常;。
3、按崗定時(shí)定位操作,做好花木營(yíng)養(yǎng)、清潔、除草、施肥、淋水;。
4、做好花木防風(fēng)、防寒、防曬、防病蟲(chóng)等自然災(zāi)害;。
5、做好室外、庭園景點(diǎn)布置及換花工作,使庭院常新常艷;。
6、做好草地修剪、施肥、確保平整常綠、美觀;。
7、每天清理綠化花壇草地,保持清潔衛(wèi)生無(wú)雜物;。
8、按時(shí)檢查維修好各種綠化設(shè)備機(jī)械,保證經(jīng)常處于正常工作狀態(tài)。
1、堅(jiān)持以酒店自種為方針,自行培植酒店室內(nèi)、室外綠樹(shù)花草;。
3、餐廳插花,買(mǎi)種相結(jié)合,以種為主,節(jié)約成本;。
4、餐飲上菜配花,采用買(mǎi)花配種花或綠葉相結(jié)合,減輕餐飲成本。
酒店會(huì)議管理制度篇十七
按照酒店群眾性治安、消防組織的設(shè)置要求,在各部門(mén)和管區(qū)建立相應(yīng)的安全組織及兼職的治安員和基干義務(wù)消防隊(duì)員,形成安全保衛(wèi)網(wǎng)絡(luò),堅(jiān)持'安全第一,預(yù)防為主'的工作方針,落實(shí)'誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)'的安全責(zé)任制,確保一方平安。
2、員工的安全管理。
(1)員工必須自覺(jué)遵守《員工手冊(cè)》中明確規(guī)定的安全管理制度,自覺(jué)接受酒店和部門(mén)組織的四防'(防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練。
(2)員工應(yīng)掌握各自使用的各類設(shè)備和用具的性能,在做好日常維護(hù)保養(yǎng)工作的同時(shí),嚴(yán)格按照使用說(shuō)明正確操作,以保障自身和設(shè)備的安全。
(3)員工應(yīng)熟悉崗位環(huán)境、安全出口的方位和責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防、治安設(shè)備裝置及使用方法。
(4)員工應(yīng)熟悉《保安管理》中制定的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案'和'處理各類刑案和治安事件的工作流程',遇有突發(fā)事件,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,并按應(yīng)急預(yù)案和工作流程妥善處理。
3、康樂(lè)場(chǎng)所安全管理。
(1)康樂(lè)場(chǎng)所必須做到消防設(shè)備齊全有效,有兩個(gè)以上的出入通道,并保持暢通。
(2)嚴(yán)格按照治安主管部門(mén)發(fā)布的娛樂(lè)場(chǎng)所治安管理?xiàng)l例經(jīng)營(yíng),發(fā)生影響治安秩序的人和事,應(yīng)立即采取措施制止和隔離,并向保衛(wèi)部報(bào)告。
(3)營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),應(yīng)做好安全檢查工作。
酒店會(huì)議管理制度篇十八
1、團(tuán)隊(duì)經(jīng)理崗位職責(zé)：
1）建立有關(guān)旅游團(tuán)隊(duì)預(yù)定檔案，便于查閱。
2）積極爭(zhēng)取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。
3）及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)定傳真，不得以任何理由延誤。
4）根據(jù)傳真內(nèi)容仔細(xì)填寫(xiě)各類預(yù)定單，送報(bào)審批。
5）將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門(mén)，不得有誤。
6）與前廳有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系，隨時(shí)處理各類變更。
7）定期整理各類檔案，嚴(yán)密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定，為銷(xiāo)售工作提供參考。
8）有責(zé)任接受并傳達(dá)各類文件、電話、保證銷(xiāo)售信息暢通。
9）確認(rèn)當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì)，有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作，尤其是vip。
2、商務(wù)銷(xiāo)售經(jīng)理崗位職責(zé)：
1）熟悉酒店里的各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備，各個(gè)服務(wù)項(xiàng)目和專業(yè)知識(shí)。
2）嚴(yán)格執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理部署的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。關(guān)心酒店?duì)I銷(xiāo)狀況。
3）積極收集市場(chǎng)信息，供部門(mén)經(jīng)理參考，便于獲得最高住房率和最高平均房?jī)r(jià)的策略計(jì)劃。
4）認(rèn)真建立銷(xiāo)售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱。
5）定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭蛻?，隨時(shí)傳達(dá)酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略，同時(shí)關(guān)注他們的最新計(jì)劃及人事變動(dòng)。
6）積極爭(zhēng)取新客戶，保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。
7）依據(jù)上司部署的方針，獨(dú)立與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，起草訂房、定宴會(huì)、租會(huì)議場(chǎng)地或娛樂(lè)場(chǎng)所等協(xié)議。
8）聽(tīng)取所有投訴，采用正確方式向客戶陳述事因及及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
9）密切注意其他酒店的客源住房率，房?jī)r(jià)及經(jīng)營(yíng)政策，便于競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
10）有責(zé)任協(xié)助財(cái)務(wù)解決應(yīng)收帳款。
11）為酒店及個(gè)人利益，保持商業(yè)機(jī)密。
3、文員崗位職責(zé)：
1）準(zhǔn)確及時(shí)接發(fā)各類文件，傳遞各類工作信息。
2）協(xié)調(diào)本部與其他部門(mén)之間的關(guān)系，保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系。
3）按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、資料，做到及時(shí)、準(zhǔn)確。
4）為總監(jiān)經(jīng)理準(zhǔn)備各類報(bào)表及須閱讀的報(bào)紙雜志以及郵件處理。
5）對(duì)重要文件、檔案嚴(yán)格管理，不可漏傳耽誤。
6）配備各種所須辦公用品，嚴(yán)格控制，避免浪費(fèi)。
7）做好部門(mén)會(huì)議記錄，整理紀(jì)要經(jīng)理審批后，印發(fā)各位。
8）有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。
9）統(tǒng)計(jì)每天部門(mén)人員的考勤，并負(fù)責(zé)按時(shí)上報(bào)人力資源部。
10）統(tǒng)計(jì)部門(mén)各銷(xiāo)售人員的業(yè)績(jī)。
11）做好本部門(mén)各項(xiàng)單據(jù)使用，包括：部門(mén)例會(huì)紀(jì)要、申購(gòu)單、協(xié)議單及客戶預(yù)定單等。
13）做好本部門(mén)的電話接聽(tīng)及電話預(yù)定，并且做好記錄，協(xié)助各銷(xiāo)售人員協(xié)調(diào)與本店各部之間的關(guān)系。
14）負(fù)責(zé)各客戶來(lái)訪時(shí)的接待及對(duì)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的洽談。
1、嚴(yán)格按照《員工手冊(cè)》履行職責(zé)。
2、思想端正，責(zé)任心強(qiáng)，視酒店利益為第一位。
3、禮貌待人，誠(chéng)心待客，維護(hù)酒店形象。
4、提高警惕，嚴(yán)格保持酒店機(jī)密，杜絕外泄。
5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，富有理想。
6、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)酒店財(cái)物安全。
7、尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從酒店的內(nèi)部安排。
8、遵守考勤制度，工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁辦理私事。
9、主動(dòng)與相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，協(xié)商解決。
10、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，嚴(yán)禁私自宴請(qǐng)，否則費(fèi)用自理。
1、考勤制度：嚴(yán)格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行。
2、儀容儀表（違反一項(xiàng)扣5—10元）。
1）按規(guī)定著裝；工牌端正的掛于胸前。
2）制服合體、清潔、無(wú)破損、無(wú)油污。
3）男員工不留胡須、鬢角，頭發(fā)梳理整齊。
4）女員工頭發(fā)梳理整齊，無(wú)頭皮屑，不濃妝艷抹。
5）外衣?tīng)C平、挺括、襯衫領(lǐng)口清潔、扣子完好。
6）女員工著裙時(shí)，穿肉色長(zhǎng)襪，長(zhǎng)襪無(wú)破損。
7）確保無(wú)體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
8）指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。
3、工作紀(jì)律（違反一項(xiàng)扣20—50元）。
1）行走時(shí)，昂首挺胸，目不斜視，腳步要輕而穩(wěn)，速度適中。
2）與客人交談時(shí)態(tài)度和藹，語(yǔ)氣要親切，音量要適中，答話要明確迅速。
3）不能在公共場(chǎng)所肩并肩、手拉手閑逛。
4）對(duì)客人詢問(wèn)有問(wèn)必答，使用禮貌語(yǔ)言；不能輕易說(shuō)不知道，語(yǔ)氣委婉。
5）在工作場(chǎng)所不得大聲說(shuō)話、拍手、呼喚、爭(zhēng)吵、跑動(dòng)、唱歌、談笑。
6）不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔亂吐雜物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。
7）工作時(shí)嚴(yán)禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。
8）上下班時(shí)須嚴(yán)格按指定的員工通道出入酒店。
9）工作態(tài)度要端正，與客人、同事或上司對(duì)話要禮貌。
10）嚴(yán)格遵守安全守則及部門(mén)其他規(guī)定。
11）工作中愛(ài)護(hù)公物、工具和設(shè)備等。
12）未經(jīng)許可不能擅離工作崗位或擅自調(diào)班。
（四）新開(kāi)拓客戶實(shí)地拜訪標(biāo)準(zhǔn)程序：
1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時(shí)間，應(yīng)提前電話預(yù)約：
1）自我介紹自己所服務(wù)的酒店。
2）陳述打電話的目的。
3）引起潛在客戶的興趣。
4）要求安排一次會(huì)面。
2、實(shí)地拜訪：
1）按約定時(shí)間抵達(dá)目的地。
2）自我介紹，遞上名片（交換名片要雙手遞，接，表示尊重）。
3）了解客戶基本情況（姓名、職務(wù)）。
4）推銷(xiāo)自己，并介紹酒店基本情況。
5）了解客戶的消費(fèi)能力及需求。
6）根據(jù)客戶的興趣愛(ài)好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢(shì)。
7）詢問(wèn)客戶的合作誠(chéng)意。
3、注意事項(xiàng)：
1）介紹用語(yǔ)：抱歉，打擾一下，我是……（同時(shí)遞名片），有關(guān)酒店的情況能不能給我些時(shí)間作以介紹。
2）確認(rèn)對(duì)方（主要確定具有決策權(quán)者是誰(shuí)）“請(qǐng)問(wèn)你是……主任嗎”“有關(guān)接待方面的工作，是不是找辦公室主任）。
3）在對(duì)方還沒(méi)有說(shuō)“請(qǐng)坐“以前，絕不可坐下，入坐時(shí)避免坐在對(duì)方的正前方，應(yīng)坐在左側(cè)或右斜方。
4）第二次拜訪時(shí)，先感謝客戶的第一次熱情接待，然后送上酒店的宣傳資料及報(bào)價(jià)表。
5）第三次拜訪時(shí)，應(yīng)與客戶建立起一種親密的客情關(guān)系，談話主題應(yīng)深一層，在與客戶長(zhǎng)期接觸中，要建立一種自然的合作關(guān)系，正如一首詩(shī)所描述的“好雨知時(shí)節(jié)——————要抓住推銷(xiāo)機(jī)會(huì)。
—當(dāng)春乃發(fā)生——————在感情熱乎的時(shí)候才有生意?！半S風(fēng)潛入夜”——————順?biāo)浦?，隨著感情導(dǎo)入銷(xiāo)售。“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”——————不知不覺(jué)中把銷(xiāo)售完成的境界。
酒店會(huì)議管理制度篇十九
組織指導(dǎo)材料、成品入庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)、出庫(kù)等環(huán)節(jié)的工作，編制相應(yīng)臺(tái)賬，并報(bào)送財(cái)務(wù)部和生產(chǎn)部。完成與貨物的進(jìn)出庫(kù)、存儲(chǔ)相關(guān)的`日常事務(wù)等工作，以達(dá)到庫(kù)存管理目標(biāo)。依據(jù)日常工作程序完成成品入庫(kù)、包裝、發(fā)貨、盤(pán)點(diǎn)等工作。
2．工作內(nèi)容。
1.根據(jù)公司的生產(chǎn)銷(xiāo)售能力，確定原材料及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量；
3.定期編制采購(gòu)物品的入貨臺(tái)賬、退貨臺(tái)賬及庫(kù)存臺(tái)賬，報(bào)送財(cái)務(wù)部和生產(chǎn)部；
4.定期編制產(chǎn)品入庫(kù)、出庫(kù)及庫(kù)存臺(tái)賬，送生產(chǎn)部和財(cái)務(wù)部；
5.管理進(jìn)出庫(kù)貨物，如：質(zhì)量檢驗(yàn)與核對(duì)、商品碼放等；
6.核對(duì)貨物的入庫(kù)憑證，清點(diǎn)入庫(kù)貨物，與送貨員辦理交接手續(xù)；
7.安排貨物的存放地點(diǎn)，登記保管賬和貨位編號(hào)；
8.按照銷(xiāo)售情況調(diào)整、控制庫(kù)存數(shù)量，及時(shí)配貨；
9.填制、報(bào)送各種商品單據(jù)，定期盤(pán)點(diǎn)商品，上報(bào)盤(pán)點(diǎn)報(bào)告；
10.審查入庫(kù)手續(xù)完整性，清點(diǎn)實(shí)物入庫(kù)；
11.如發(fā)現(xiàn)入庫(kù)單上數(shù)量與實(shí)數(shù)不符合，應(yīng)及時(shí)書(shū)面通知；
12.按企業(yè)規(guī)定的會(huì)計(jì)原則(比如先進(jìn)先出，后進(jìn)先出等)及時(shí)、準(zhǔn)確發(fā)貨；
13.定期盤(pán)點(diǎn)做到賬實(shí)相符；
3．權(quán)力與義務(wù)。
1.采購(gòu)計(jì)劃單與實(shí)際驗(yàn)貨產(chǎn)品不相符，可以拒絕入庫(kù)，并出具相應(yīng)書(shū)面報(bào)告。
酒店會(huì)議管理制度篇二十
酒店內(nèi)的干、濕垃圾全部歸協(xié)議承包人所有，不得自行處理或變賣(mài)。要求相關(guān)部門(mén)每日及時(shí)對(duì)垃圾進(jìn)行清理，不得過(guò)夜，并在處理干、濕垃圾時(shí)自行干、濕分離裝放，送至垃圾房?jī)?nèi)。
1、廢舊報(bào)紙、雜志、紙張?zhí)幚磙k法：可定期與不定期進(jìn)行處理。如處理此類廢舊物品較少時(shí)，可直接放置在辦公區(qū)垃圾箱內(nèi)，由客房部pa收送至垃圾房;如此類物品較多時(shí)，則由部門(mén)自行送至垃圾房。
2、廢油腳、老油處理辦法：每周三下午二點(diǎn)整由酒店各廚房將廢油腳與老油送至收貨部的收貨口處，垃圾承包人將即時(shí)前往回收。
3、廢瓶(包括酒瓶、酒瓶蓋、食品飲料聽(tīng)、塑料瓶等，酒水供應(yīng)商回收的除外)、廢紙板箱、廢舊木板處理辦法：每日由各部門(mén)自行送至垃圾房?jī)?nèi)，不得留存。
4、其它廢品處理辦法：由部門(mén)每日送至垃圾房?jī)?nèi)，不得留存。
對(duì)自行處理及變賣(mài)者依據(jù)情況輕重，給予部門(mén)違歸所得的三倍罰款上繳財(cái)務(wù)部，并在全店內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。
在垃圾處理過(guò)程中需要特殊協(xié)調(diào)處理的，可與總經(jīng)理辦公室聯(lián)絡(luò)，總經(jīng)理辦公室將對(duì)預(yù)處理事件進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。同時(shí)，總經(jīng)理辦公室將保留對(duì)各部門(mén)垃圾處理的監(jiān)督檢查處罰權(quán)，望各部門(mén)給予配合。
酒店會(huì)議管理制度篇二十一
新員工在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店全面的了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務(wù)意識(shí)，在工作中能為客人提供更好的服務(wù)。
培訓(xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打。
進(jìn)出酒店需要走員工通道，使用員工電梯，需要時(shí)使用員工洗手間，不準(zhǔn)使用賓客設(shè)施。不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域出現(xiàn)。
在培訓(xùn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，進(jìn)食、也不得大聲喧嘩，吵鬧。
服裝整潔，大方。
參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆錄。
在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核，考核通過(guò)者方可進(jìn)入工作崗位。
若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。
上下伴奏員工通道，并且自覺(jué)接受保安的檢查。
上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門(mén)主管。確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特出情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門(mén)主管，并得到許可，否則視礦工。
工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西，喝酒，不準(zhǔn)聽(tīng)收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌，大聲喧嘩或閑聊。
除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
凡進(jìn)入酒店的單車(chē)和摩托車(chē)必須停放指定位置。
凡不是本市戶口箱的員工，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除。
員工證件丟失賠償規(guī)定。
1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴名牌、員工證。
2、部門(mén)主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。
3、因此用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的，可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。
4、如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門(mén)和人力資源部報(bào)告，并按規(guī)定補(bǔ)辦。證件補(bǔ)價(jià);ic卡50元，員工證10元，名牌20元，更衣室鑰匙10元，宿舍鑰匙10元。
員工餐廳就餐規(guī)定。
開(kāi)餐時(shí)間為;。
用餐時(shí)需自備勺子好筷子。
員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證，憑酒店發(fā)放的員工餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕法飯菜，對(duì)于沒(méi)有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)借，若有發(fā)現(xiàn)，書(shū)面警告一次。
外來(lái)人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過(guò)酒店批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。
自覺(jué)保持員工餐廳的程序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭(zhēng)先恐后。
倒亂扔者給予書(shū)面警告一次。
愛(ài)護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象，對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書(shū)面警告一次。員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。
外來(lái)的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用，否則罰款二十元至五十元。
要做到文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。
本守則自公布之日起生效。
1、自覺(jué)養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。
2、何持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。
3、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔。
4、愛(ài)物公物，損壞須照價(jià)賠償，并按情節(jié)給予行政處罰。
5、養(yǎng)成良好的消防意識(shí)，做到安全用電、用火，不準(zhǔn)在宿舍你亂拉電線與插座，不準(zhǔn)使用高壓電器等，同事節(jié)約用水、用電、做到人走熄燈，斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時(shí)向宿舍管理處或保安部報(bào)告。
6、不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)會(huì)客，不準(zhǔn)帶外來(lái)人員在宿舍住宿，外來(lái)人員必須到宿舍管理員做好登記，否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來(lái)人員本酒店員工宿舍，同事外來(lái)人員必須要晚上23：點(diǎn)之前離開(kāi)宿舍。
7、出入宿舍須及時(shí)關(guān)門(mén)，注意提防盜竊，做好財(cái)產(chǎn)安全防范工作。
8、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，在房?jī)?nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi)，將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，觸犯法律的，追究其刑事責(zé)任。
9、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁賭博及從事其它非法活動(dòng)，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即交公安機(jī)關(guān)處理。
10、服從宿舍管理員及本宿舍舍長(zhǎng)的管理，不得私自換房、換床，不準(zhǔn)與管理員發(fā)生頂撞和爭(zhēng)執(zhí)。
11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間要注意團(tuán)體，不得以任何借口爭(zhēng)吵和打鬧。
12、員工遇到問(wèn)題和困難，可向人力資源部投訴，人力資源部盡量給予幫助。
13、有如下行為者將受到處罰;。
口頭警告。
1)隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床上，或?qū)⑹趾?、鞋跡印到墻上的。
2)用力關(guān)門(mén)，產(chǎn)生較大的聲音，影響到其他同事的休息。
3)在房?jī)?nèi)堆積大量的臟衣物，不及時(shí)清洗，發(fā)出異味。
4)在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。
5)在宿舍內(nèi)大聲聊天的放較大音量的收錄機(jī)，影響到其他同事的作息。
6)私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。
書(shū)面警告。
1)不服從宿舍管理員或本宿舍舍長(zhǎng)的安排，不做好值班衛(wèi)生工作。
2)拒絕管理，與宿舍管理員或本宿舍舍長(zhǎng)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
3)未經(jīng)許可，私自調(diào)換房或床位。
4)不經(jīng)宿舍管理員同意，帶外來(lái)人員在宿舍住宿。
最后口頭警告。
1)偷竊公私財(cái)物。
2)在宿舍內(nèi)聚眾賭博，打架等。
3)不按設(shè)備程序操作，嚴(yán)重?fù)p壞公共設(shè)施的。
4)受到嚴(yán)重書(shū)面警告好最后警告的員工將被取消住宿資格。
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