每個(gè)人都應(yīng)該學(xué)會(huì)總結(jié)，它是進(jìn)步的關(guān)鍵；如何提高自己的寫(xiě)作能力，使得我們的文章更加生動(dòng)有趣？通過(guò)閱讀他人的總結(jié)范文，我們可以獲得更多寫(xiě)作的靈感。
酒店規(guī)章制度管理制度篇一
高等學(xué)校行政管理是在注重教學(xué)管理效率的基礎(chǔ)中提出的，是學(xué)校為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，依照制定的相關(guān)制度，運(yùn)用可行性手段和舉措，發(fā)揮管理和行政職能，充分利用各種現(xiàn)有的資源來(lái)實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)的組織活動(dòng)。由此可知，高校行政管理是高校工作中即為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，是一個(gè)多層次、高難度的復(fù)雜化性系統(tǒng)，因此，高校行政管理是實(shí)現(xiàn)其教書(shū)育人、科研創(chuàng)新兩大功能的基礎(chǔ)與保障，是學(xué)校管理系統(tǒng)中承上啟下、協(xié)調(diào)左右的橋梁和紐帶。然而，從高校行政管理的發(fā)展方向來(lái)看，現(xiàn)代高校行政管理的重心不僅僅關(guān)注于管理的效率，也將高校行政管理本身的合理性、合法性納入到自審、自查的范疇，以促進(jìn)高校管理的全面發(fā)展和規(guī)范。而這種合理性、合法性的審查最直接的體現(xiàn)，就是在對(duì)高校行政管理規(guī)章制度的審查上。
高校規(guī)章制度是高校為了組織和處理各項(xiàng)行政管理工作，按照一定程序制定的，在全校范圍內(nèi)具有普遍約束力的規(guī)范性文件的總稱(chēng)。從此定義可以看出，首先，高校規(guī)章制度是規(guī)范性文件的總稱(chēng)，所謂規(guī)范性文件，是指具有高校范圍內(nèi)普遍有效性并能夠反復(fù)適用的規(guī)則；其次，高校規(guī)章是一定的高校主體依照一定的合法程序才能制定的規(guī)范；最后，高校規(guī)章制定的目的和宗旨是為了組織和處理學(xué)校的行政管理工作，規(guī)范行政管理權(quán)的有效運(yùn)行。從我國(guó)法律制度和高等教育體制的現(xiàn)實(shí)狀況來(lái)看，與高校教職員工及學(xué)生有關(guān)的規(guī)范主要包括如下兩大類(lèi)：一類(lèi)是屬于法的范疇的規(guī)范性文件，如憲法、法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門(mén)規(guī)章等調(diào)整高校行政管理的文件；以及屬于抽象行政行為范疇的地方教育行政機(jī)關(guān)制定的行政規(guī)則。另一類(lèi)則不屬于法的范疇，是學(xué)校自行制定的內(nèi)部教育處理規(guī)章制度。這兩方面的規(guī)范都是高校教職員工、學(xué)生必須遵守的，也是他們正常學(xué)習(xí)、工作、生活的強(qiáng)有力保障，特別是高校內(nèi)部的規(guī)章制度，更是與廣大教職員工、學(xué)生息息相關(guān)。
公立高校通過(guò)內(nèi)部規(guī)章制度進(jìn)行管理是其約束內(nèi)部成員的主要方式，是落實(shí)高等學(xué)校教育管理職能的細(xì)化手段的行為作出的規(guī)定和約束。作為高等學(xué)校的內(nèi)部規(guī)則，是高等學(xué)校自治管理權(quán)的延伸和體現(xiàn)，是高等學(xué)校日常管理活動(dòng)的重要依據(jù)和行為準(zhǔn)則。它本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，雖具有預(yù)先設(shè)定性、一定的權(quán)威性和強(qiáng)制性但不具有法的全部屬性，不屬于法的范疇，不屬于行政法的淵源，也不是人民法院審理案件的依據(jù)和參照，但是作為內(nèi)部管理范疇和自制規(guī)則，在合法的前提下，高等學(xué)校規(guī)章制度可被認(rèn)為是對(duì)相關(guān)教育法律法規(guī)的一種補(bǔ)充或完善，并對(duì)內(nèi)部成員具有約束力，是對(duì)我國(guó)教育法律體系的有益拓展。
（二）高校規(guī)范制定權(quán)的合法依據(jù)。
在我國(guó)現(xiàn)行的法律制度下，公立的高校被定性為依法享有自主管理權(quán)的事業(yè)單位，校規(guī)制定權(quán)是其自主管理權(quán)的主要組成部分和重要體現(xiàn)。根據(jù)行政法上兩個(gè)重要的原則，即法治原則和法律保留原則，公立高校制定校規(guī)的權(quán)力必須來(lái)自于法律法規(guī)的明文授權(quán)，否則就會(huì)失去其制定的依據(jù)并喪失其應(yīng)有的效力?？v觀(guān)我國(guó)有關(guān)教育法律法規(guī)的的體系，從法的效力層次上看，依法由以下幾種：
第一、憲法。憲法是我國(guó)的根本法，在法律體系中居于最高的地位，其他法律規(guī)范性文件制定的依據(jù)。憲法第19條第2款、第89條第7款規(guī)定了國(guó)家發(fā)展高等教育、公民有受教育的權(quán)利和義務(wù)以及賦予國(guó)務(wù)院管理教育工作的權(quán)力。
第二、《教育法》，《教育法》是我國(guó)教育體制的重要單行法，其第28條、第42條規(guī)定和賦予了學(xué)校及其他教育機(jī)構(gòu)有制定自己的章程進(jìn)行自主管理的權(quán)利，還規(guī)定受教育者應(yīng)當(dāng)遵守所在學(xué)?；蛘咂渌逃龣C(jī)構(gòu)的管理制度。
第三、《中華人民共和國(guó)高等教育法》，該法第41條、第53條在規(guī)定了高等學(xué)校的校長(zhǎng)行使制定具體規(guī)章制度并組織實(shí)施等6項(xiàng)權(quán)力，同時(shí)要求高等學(xué)校的學(xué)生應(yīng)當(dāng)遵守法律、法規(guī)，遵守學(xué)生行為規(guī)范和學(xué)校的各項(xiàng)管理制度。
第四，國(guó)家教育部20xx年3月25日新修改的《普通高等學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》第68條規(guī)定，高等學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)本規(guī)定制定或修改學(xué)校的學(xué)生管理規(guī)定，報(bào)主管教育行政部門(mén)備案（中央部委屬校同時(shí)抄報(bào)所在地省級(jí)教育行政部門(mén)），并及時(shí)向?qū)W生公布。綜上，我國(guó)從憲法到行政規(guī)章，從人大立法到部委立法都賦予高等學(xué)校校規(guī)制定權(quán)。
隨著我國(guó)法治進(jìn)程加快，高校學(xué)生權(quán)利意識(shí)增強(qiáng)，狀告母校的案件也逐年上升，引起社會(huì)廣泛關(guān)注和激烈討論。在這一系列案件中，大多以高校敗訴告終，法院判決高校敗訴的主要理由則是高校內(nèi)部規(guī)定與法律法規(guī)相抵觸，從而暴露出現(xiàn)行高校管理規(guī)范中的諸多問(wèn)題。鑒于此，筆者認(rèn)為只有規(guī)范和完善高校管理規(guī)章制度，實(shí)現(xiàn)高校校規(guī)法治化，才能減少高校與其成員之間的法律糾紛，才能更好地推進(jìn)依法治校。
（一）規(guī)章制度制定程序不規(guī)范，管理不到位。
規(guī)章制度制定程序不規(guī)范是影響規(guī)章制度質(zhì)量提高的瓶頸！。目前許多高校制定規(guī)章制度時(shí)，一般是職能部門(mén)認(rèn)為工作需要了，就提出并組織人員起草相應(yīng)的規(guī)章制度，在一定范圍內(nèi)討論和征求意見(jiàn)并修改，經(jīng)主管學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意或有關(guān)會(huì)議審議后由該職能部門(mén)頒布實(shí)施。這樣的程序在幾個(gè)主要環(huán)節(jié)上存在明顯問(wèn)題。一是沒(méi)有立項(xiàng)審批環(huán)節(jié)，對(duì)擬制定的規(guī)章制度缺乏必要性和可行性的審查；二是對(duì)草案內(nèi)容的審查機(jī)制不健全，使得草案帶??！接受最終的審議；三是征求意見(jiàn)工作由于沒(méi)有法規(guī)部門(mén)或人員的參與，往往征求意見(jiàn)的過(guò)程和對(duì)意見(jiàn)的處理上受到起草部門(mén)意愿的影響，有時(shí)難以起到真正的效果。四是沒(méi)有嚴(yán)肅正規(guī)的頒布實(shí)施環(huán)節(jié)，由學(xué)校為主體制定的規(guī)章制度簡(jiǎn)單由職能部門(mén)發(fā)文頒布實(shí)施；五是沒(méi)有實(shí)施后的審查、解釋、修訂和廢止等環(huán)節(jié)。所以，按照這樣的程序來(lái)制定規(guī)章制度就顯得十分的隨意，規(guī)章制度的質(zhì)量也難以保證。制定規(guī)章制度十分重要，但如果在實(shí)施過(guò)程中疏于管理，規(guī)章制度不僅難以發(fā)揮其應(yīng)有的效用，有時(shí)甚至?xí)a(chǎn)生負(fù)面作用。比如，該修訂的時(shí)候不進(jìn)行修訂或是該整合的時(shí)候不進(jìn)行整合；規(guī)章制度已不執(zhí)行但遲遲不正式廢止；甚至有的規(guī)章制度從一開(kāi)始就沒(méi)有很好地執(zhí)行過(guò)，形同虛設(shè)；多年不進(jìn)行規(guī)章制度的.匯編工作，搞不清全校到底有多少規(guī)章制度，查閱和使用也十分困難；等等。以上問(wèn)題，會(huì)造成學(xué)校規(guī)章制度混亂，喪失權(quán)威性，執(zhí)行中有困難或矛盾，降低管理的效率和水平。
在國(guó)家社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化建設(shè)中發(fā)揮越來(lái)越的作用，高校的教學(xué)、科研和社會(huì)服務(wù)等職能的內(nèi)涵和范圍不斷擴(kuò)充，各類(lèi)機(jī)構(gòu)不斷增加，需要處理的新情況、新問(wèn)題層出不窮，但在實(shí)際工作中由于相應(yīng)的規(guī)章制度建設(shè)沒(méi)有能夠及時(shí)跟上，所以造成許多高校規(guī)章制度體系的不完善。一是缺少一些重要的宏觀(guān)的規(guī)章制度。比如，學(xué)校的章程、議事規(guī)則，對(duì)各領(lǐng)導(dǎo)小組、委員會(huì)、職能部門(mén)職責(zé)的規(guī)定，學(xué)校各方面工作的指導(dǎo)性文件等。二是對(duì)一些原則性的規(guī)定，沒(méi)有制定出具體的實(shí)施細(xì)則或辦法，使得這些規(guī)定無(wú)法真正落實(shí)。三是缺少工作指南性質(zhì)的文件，許多具體的工作該怎么做，沒(méi)有文字表述，一直以來(lái)是老人傳新人。而且對(duì)于新矛盾、新問(wèn)題的處理，很多停留在作為個(gè)案處理的層面上，沒(méi)有很好地歸納總結(jié)，將其上升為一種規(guī)定或制度。規(guī)章制度體系不完善的另一種表現(xiàn)是重復(fù)或交叉制定規(guī)章制度，屬于補(bǔ)充規(guī)定性質(zhì)的規(guī)章制度太多。
（三）存在合法性或合理性問(wèn)題。
高校規(guī)章制度除了存在與國(guó)家法律法規(guī)不一致的情況外，在其合法性和合理性方面存在以下問(wèn)題。首先是制定文件的主體混亂問(wèn)題。高校管理涉及的工作方方面面，但對(duì)于哪些規(guī)章制度必須由學(xué)校制定，哪些授權(quán)由職能部門(mén)制定這個(gè)重要問(wèn)題，許多高校沒(méi)有明確的規(guī)定，造成規(guī)章制度的制定主體混亂。例如，某高校本科專(zhuān)業(yè)設(shè)置管理規(guī)定#是由教務(wù)處制定的，缺乏權(quán)威性。甚至有職能部門(mén)修改學(xué)校制定的規(guī)章制度的情況。如某高校關(guān)于攻讀博士學(xué)位研究生培養(yǎng)工作的規(guī)定#制定時(shí)是經(jīng)過(guò)校長(zhǎng)工作會(huì)議通過(guò)的，但后來(lái)多次被研究生院修訂。二是內(nèi)容不一致或沖突問(wèn)題。在多數(shù)高校的規(guī)章制度中，或多或少存在規(guī)章制度內(nèi)容不一致或沖突的問(wèn)題。一種情況是不同職能部門(mén)制定的文件之間內(nèi)容不一致或沖突，另一種情況是同一職能部門(mén)先后制定的文件之間內(nèi)容不一致或沖突。由此可見(jiàn)，在制定和實(shí)施規(guī)章制度的時(shí)候，必須考慮遵循正當(dāng)程序，否則即使事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿，但學(xué)校的管理行為或決定卻不合法。三是規(guī)章制度實(shí)施日期問(wèn)題。一個(gè)規(guī)章制度的實(shí)施日期是規(guī)章制度不可缺失的重要組成部分，高校規(guī)章制度作為學(xué)校日常管理工作的基本依據(jù)，其實(shí)施日期應(yīng)當(dāng)有明確的記載，尤其是涉及到學(xué)籍、獎(jiǎng)懲、人事、福利等方面的事情時(shí)顯得尤為重要。
鑒于公立高校規(guī)章制度建設(shè)的重要性以及現(xiàn)實(shí)中存在的問(wèn)題，筆者僅從法律角度對(duì)完善我國(guó)公立高校規(guī)章制度提出如下建議。
（一）更新觀(guān)念，以尊重和維護(hù)學(xué)生的權(quán)益為中心。
在依法治國(guó)的背景下，學(xué)校與學(xué)生之間的關(guān)系已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的管理者與被管理之間的關(guān)系，而是一種對(duì)應(yīng)的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。作為教育者，應(yīng)當(dāng)將尊重和維護(hù)受教育者的合法權(quán)益作為其首要任務(wù)。具體落實(shí)到高校的規(guī)章制度建設(shè)方面，高校應(yīng)確立以學(xué)生確立為主體、尊重學(xué)生權(quán)利的制度體系。
（二）依法治校，引入依法行政原則。
正當(dāng)程序是法治理念的重要內(nèi)容，同時(shí)也是依法治校的重要保障。針對(duì)我國(guó)公立高校目前普遍存在的程序瑕疵，建議高校在制定和實(shí)施規(guī)章制度時(shí)，必須遵循正當(dāng)程序原則，否則即使是事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿，學(xué)校管理行為也會(huì)因?yàn)槌绦蛞娜笔Ф鴼w于無(wú)效?；谡?dāng)程序原則，高校規(guī)章制度的實(shí)施過(guò)程中應(yīng)當(dāng)包含：告知相對(duì)人所實(shí)施行為的根據(jù)和理由、送達(dá)、聽(tīng)取相對(duì)人的陳述和申辯、告知權(quán)利、舉行聽(tīng)證及事后為相對(duì)人提供相應(yīng)的救濟(jì)途徑等程序。當(dāng)然，對(duì)于不同的事項(xiàng)，具體程序也不同。正當(dāng)程序原則的適用，不但可以促進(jìn)高校實(shí)施規(guī)章制度更加公正、合理、規(guī)范，而且更有利于對(duì)學(xué)生合法權(quán)益的維護(hù)和保障。
比例原則源于德國(guó)行政法，目前已為世界上許多國(guó)家所采納。廣義的比例原則，一般多細(xì)分為：適合性、必要性和狹義比例性。比例原則的引入有助于權(quán)衡高校規(guī)章制度的具體規(guī)定。以大學(xué)生在校期間發(fā)生而被校方處分為例，如果適用比例原則，就可以從處分的適應(yīng)性和目的性、處分手段的溫和性和最小侵害性以及不同法益比較這三個(gè)方面對(duì)校方的規(guī)定作出較好的權(quán)衡。比例原則的引入既可以在校方制定規(guī)章制度時(shí)亦可在規(guī)章制度實(shí)施過(guò)程中，這樣就可以對(duì)學(xué)校相關(guān)權(quán)利的行使達(dá)到事前預(yù)防和事后監(jiān)督的雙重作用。
（三）注重協(xié)調(diào)，建立有效的監(jiān)督機(jī)制。
要建立和健全有效的監(jiān)督機(jī)制。為使將來(lái)自治規(guī)則受到適當(dāng)?shù)南拗婆c監(jiān)督，仍然需要確定法律保留事項(xiàng)、政府法規(guī)規(guī)章可以規(guī)定的事項(xiàng)以及自治事項(xiàng)。并在事項(xiàng)劃分基礎(chǔ)上，建構(gòu)一種各層次規(guī)則有效運(yùn)作的制度：法律規(guī)定或者授權(quán)政府規(guī)定由其保留的事項(xiàng)，但絕對(duì)保留的必須由法律規(guī)定；政府行政法規(guī)、行政規(guī)章，可自行規(guī)定有關(guān)事宜，但以不侵?jǐn)_學(xué)校自治為限；學(xué)校就自治事宜制定學(xué)校規(guī)則，只要在自治范圍之內(nèi)，學(xué)校規(guī)則在法律、法規(guī)、規(guī)章留下的空隙內(nèi)進(jìn)行的填補(bǔ)，當(dāng)承認(rèn)其效力。尤其值得注意的是，某個(gè)事項(xiàng)是否屬于自治范圍，并非完全從實(shí)體上予以考慮，也絕非固定化。
（四）深入改革，建立規(guī)章立、改、廢程序。
1、立項(xiàng)和起草。高校校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)確認(rèn)有必要制定規(guī)章制度的，可以授權(quán)相關(guān)職能部門(mén)、單位負(fù)責(zé)起草；職能部門(mén)、單位認(rèn)為有必要制定規(guī)章制度的，應(yīng)當(dāng)向?qū)W校提出立項(xiàng)建議，對(duì)制定規(guī)章制度的必要性、所要解決的主要問(wèn)題、擬確立的主要制度等作出說(shuō)明，報(bào)學(xué)校法制部門(mén)審核；立項(xiàng)審核通過(guò)且經(jīng)主管校領(lǐng)導(dǎo)同意后，由有關(guān)職能部門(mén)、單位具體負(fù)責(zé)起草。起草部門(mén)或單位應(yīng)當(dāng)就規(guī)章制度涉及的主要問(wèn)題開(kāi)展調(diào)查研究，對(duì)涉及其他部門(mén)或單位職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)征求其他部門(mén)或單位的意見(jiàn)。起草部門(mén)或單位與其他部門(mén)或單位有不同意見(jiàn)的，應(yīng)當(dāng)充分協(xié)商；經(jīng)過(guò)充分協(xié)商仍不能取得一致意見(jiàn)的，應(yīng)當(dāng)在上報(bào)規(guī)章制度草案時(shí)說(shuō)明情況和理由。
2、審核。規(guī)章制度起草工作完成后，起草部門(mén)或單位將規(guī)章制度草案、說(shuō)明以及有關(guān)材料，報(bào)學(xué)校法制部門(mén)初審。報(bào)請(qǐng)審核的規(guī)章制度草案由起草部門(mén)或單位主要負(fù)責(zé)人簽署；幾個(gè)部門(mén)或單位共同起草的，由幾個(gè)部門(mén)或單位的主要負(fù)責(zé)人共同簽署。規(guī)章制度草案經(jīng)初審?fù)ㄟ^(guò)后，由主管校領(lǐng)導(dǎo)主持，召開(kāi)由起草部門(mén)或單位、有關(guān)專(zhuān)家、規(guī)章制度的管理服務(wù)對(duì)象代表等參加的專(zhuān)題辦公會(huì)，對(duì)規(guī)章制度草案進(jìn)行審議。涉及全體教職員工和學(xué)生基本權(quán)利與義務(wù)的規(guī)章制度草案，應(yīng)實(shí)行公示制，向全校公布，征求意見(jiàn)，必要時(shí)舉行聽(tīng)證會(huì)。
3、決定、公布與解釋。規(guī)章制度草案經(jīng)審核后，應(yīng)由主管校領(lǐng)導(dǎo)簽署意見(jiàn)，報(bào)請(qǐng)校長(zhǎng)或黨委書(shū)記審閱同意后，提交校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)討論。經(jīng)校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)討論通過(guò)的規(guī)章制度，由學(xué)校按照公文處理辦法的有關(guān)規(guī)定印發(fā)文件，予以公布。規(guī)章制度解釋權(quán)由校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)統(tǒng)一行使。校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)可以授權(quán)職能部門(mén)、單位對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行具體解釋。
4、修改和廢止。規(guī)章制度起草部門(mén)、單位應(yīng)當(dāng)經(jīng)常對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行清理，根據(jù)實(shí)際情況的變化，以及有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家方針、政策的調(diào)整情況，對(duì)已公布的規(guī)章制度及時(shí)修改或廢止。規(guī)章制度修改或廢止后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)公布新的規(guī)章制度，在新的規(guī)章制度中明確原規(guī)章制度廢止的時(shí)間。
行政管理規(guī)章制度的建立和完善是高校管理發(fā)展中的必由之路，總之，重視并加強(qiáng)高校規(guī)章制度建設(shè)，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，是實(shí)現(xiàn)依法治校的重要前提，有利于促進(jìn)高校管理工作科學(xué)、規(guī)范和高效。
參考文獻(xiàn)：
［2］參見(jiàn)羅豪才，畢洪海、通過(guò)軟法的治理［j］、法學(xué)家，20xx（1）、
[5張文顯、法學(xué)基本范疇研究[m]、北京：中國(guó)政法大學(xué)出版社，1993、
[6]王名揚(yáng)、美國(guó)行政法[m]、北京：中國(guó)法制出版社，1995、
酒店規(guī)章制度管理制度篇二
會(huì)議由董事長(zhǎng)主持,董事長(zhǎng)因故不能出席時(shí)由總經(jīng)理主持,董事長(zhǎng)和總經(jīng)理均不能出席時(shí),由董事長(zhǎng)指定一副總經(jīng)理主持。
公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工會(huì)主席及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。必要時(shí)有關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人列席。與會(huì)人員要準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議,不能參加的,需向會(huì)議主持人請(qǐng)假。
(一)傳達(dá)貫徹上級(jí)主管單位的重要指示、決定;研究貫徹意見(jiàn);。
(二)傳達(dá)公司董事會(huì)會(huì)議精神,研究貫徹董事會(huì)重大決定的意見(jiàn);。
(三)研究需向上級(jí)請(qǐng)示報(bào)告的重大事項(xiàng);需向董事會(huì)會(huì)議提出的重大議題;。
(五)研究和布置近期的重點(diǎn)工作;。
(六)討論須研究的其它事項(xiàng)。
(一)重大會(huì)議議題由辦公室負(fù)責(zé)向公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門(mén)收集,有關(guān)會(huì)議材料報(bào)送主持人審定后印發(fā)給與會(huì)人員。各部室需在坐班領(lǐng)導(dǎo)工作會(huì)議上通報(bào)、研定的重要事項(xiàng),須提前2個(gè)工作日書(shū)面形式提交辦公室。
(二)會(huì)議召集、記錄由辦公室負(fù)責(zé);重要會(huì)議需要整理的由辦公室負(fù)責(zé)整理并呈會(huì)議主持人審定后根據(jù)有關(guān)規(guī)定印發(fā)、存檔。與會(huì)人員須在重要會(huì)議記錄、紀(jì)要上簽名。
(三)與會(huì)人員必須嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律。
(一)辦公室根據(jù)會(huì)議內(nèi)容,及時(shí)制定《公司一周重點(diǎn)工作安排表》送會(huì)議主持人審定后,印發(fā)到公司領(lǐng)導(dǎo)、本部各部門(mén)。
(二)會(huì)議決定事項(xiàng)的落實(shí)情況,由辦公室負(fù)責(zé)跟蹤了解、收集整理,必要時(shí)在下次公司坐班工作會(huì)議上通報(bào)。
原則上每周一上午召開(kāi)。如有緊急重大事項(xiàng)可臨時(shí)安排。
酒店規(guī)章制度管理制度篇三
為了配合業(yè)務(wù)快速發(fā)展，采用部份兼職業(yè)務(wù)人員的方式擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍而降低人力固定成本，但為了提升服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提高團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力，創(chuàng)建高效、協(xié)作的團(tuán)隊(duì)，特制定本管理辦法。
一、兼職業(yè)務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)：
1、認(rèn)同健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、有一定的保健養(yǎng)生意識(shí)。
2、愿意資源共享，增加收入。
3、時(shí)間寬裕，且愿意從事兼職工作。
滿(mǎn)足以上幾點(diǎn)且愿意接受我公司管理以及培訓(xùn)的人員。二、兼職業(yè)務(wù)員的基本管理規(guī)定：
1.?在進(jìn)入工作前，須進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)主管確認(rèn)合格后，才能開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。
2．積極宣傳公司，言行舉止注意公司及個(gè)人形象；嚴(yán)格遵守公司一切規(guī)章制度，遵守職業(yè)道德，愛(ài)崗敬業(yè)，做好自律。
3．正確處理客戶(hù)異議，注意工作方式，樹(shù)立個(gè)人形象，打造良好的企業(yè)形象。
4．積極參與公司的培訓(xùn)工作以及公司組織的活動(dòng)。
總結(jié)。
交流會(huì)議。
業(yè)文化。2．確認(rèn)客戶(hù)對(duì)公司產(chǎn)品和服務(wù)感興趣后，與公司相對(duì)應(yīng)主管的大客戶(hù)經(jīng)理。
四、薪酬的體系：1、兼職業(yè)務(wù)人員的直接業(yè)務(wù)提成是業(yè)務(wù)總金額的30%。
2、兼職業(yè)務(wù)員拓展提成為。
5%。
五、兼職業(yè)務(wù)人員面對(duì)客戶(hù)時(shí)須一站式解決問(wèn)題。
當(dāng)用戶(hù)找到業(yè)務(wù)人員，不管是何種事項(xiàng)，兼職業(yè)務(wù)人員能自已解決的要自。
時(shí)反饋。
六、兼職工作人員未經(jīng)公司法人代表授權(quán)或批準(zhǔn)，不能從事下列活動(dòng)：
1?.以公司名義考察、談判、簽約；
2?.以公司名義提供擔(dān)?；蜃C明；
3?.以公司名義對(duì)新聞媒體發(fā)表言論；
七、兼職業(yè)務(wù)人員有違反公司規(guī)定的，可以予以取消公司兼職的職位，被取消。
職位的人員不得以本公司的名義開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。否則，將追究其法律責(zé)任。八、公司對(duì)兼職業(yè)務(wù)人員一年進(jìn)行審查一次，對(duì)不符合公司要求的業(yè)務(wù)人員給于取消兼職，被取消職位的人員不得以本公司的名義開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。
酒店規(guī)章制度管理制度篇四
為保證經(jīng)營(yíng)煙酒安全，保障公眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)煙酒安全法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《煙酒安全法》)、《中華人民共和國(guó)煙酒安全法實(shí)施條例(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《煙酒安全法實(shí)施條例》)》及相關(guān)規(guī)章制度及國(guó)家煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。
一、對(duì)經(jīng)營(yíng)的煙酒安全負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。學(xué)習(xí)煙酒安全相關(guān)法律知識(shí)，建立健全煙酒安全管理制度，采取有效措施，保證煙酒餐飲安全，依照國(guó)家煙酒安全法律、法規(guī)和煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)從事煙酒經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。服從社會(huì)和工商行政管理機(jī)關(guān)監(jiān)督管理，持之以恒做好煙酒安全工作。
二、從事煙酒經(jīng)營(yíng)，保證依照國(guó)家法律規(guī)定按法定條件取得煙酒流通許可證照。經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不符合煙酒經(jīng)營(yíng)要求的，立即采取整改措施;有發(fā)生煙酒安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止煙酒經(jīng)營(yíng)，向所在地縣級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。
三、經(jīng)營(yíng)煙酒，保證僅在煙酒流通許可部門(mén)核準(zhǔn)的許可范圍。
范圍內(nèi)從事煙酒經(jīng)營(yíng)活動(dòng);保證符合《煙酒安全法》第二十七條要求，保證不經(jīng)營(yíng)《煙酒安全法》第二十八條所禁止經(jīng)營(yíng)的煙酒。
四、采購(gòu)煙酒，堅(jiān)持每批次查驗(yàn)供貨者的煙酒流通(批發(fā))許可證(煙酒生產(chǎn)商直供還須查驗(yàn)其生產(chǎn)許可證)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和煙酒合格的證明文件，保證不從無(wú)上述許可證照及證明文件的供貨商處購(gòu)進(jìn)煙酒經(jīng)營(yíng)。
五、貯存或銷(xiāo)售預(yù)包裝煙酒，保證按照煙酒標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求。
貯存或銷(xiāo)售散裝煙酒，在貯存位置或銷(xiāo)售散裝煙酒的容器、外包裝上標(biāo)明煙酒的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。經(jīng)營(yíng)生熟煙酒，應(yīng)當(dāng)符合煙酒安全所需要的溫度，安間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
煙酒貯存、銷(xiāo)售的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害，保持清潔，并符合保證煙酒安全所需的溫度要求等特殊要求。
六、煙酒經(jīng)營(yíng)，保證建立執(zhí)行并遵守國(guó)家法定制度：
1、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事煙酒經(jīng)營(yíng)，體檢健康證明隨身攜帶，以備檢查?；加小稛熅瓢踩ā贰ⅰ稛熅瓢踩▽?shí)施條例》規(guī)定的不得從事接觸直接入口煙酒工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口煙酒的工作。
2、煙酒退市制度。煙酒經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的煙酒不符合煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營(yíng)，下架單獨(dú)存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。
對(duì)貯存、銷(xiāo)售的煙酒定期進(jìn)行檢查，查驗(yàn)煙酒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)的煙酒，并做好記錄。
七、銷(xiāo)售煙酒，主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷(xiāo)售憑證，對(duì)不符合煙酒安全標(biāo)準(zhǔn)的煙酒履行更換、退貨等義務(wù)。
八、發(fā)生煙酒安全事故時(shí)，對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致煙酒安全事故的煙酒及原料、工具、設(shè)備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起二小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。
酒店規(guī)章制度管理制度篇五
會(huì)議由董事長(zhǎng)主持,董事長(zhǎng)因故不能出席時(shí)由總經(jīng)理主持,董事長(zhǎng)和總經(jīng)理均不能出席時(shí),由董事長(zhǎng)指定一副總經(jīng)理主持。
二、參加會(huì)議人員。
公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工會(huì)主席及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。必要時(shí)有關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人列席。與會(huì)人員要準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議,不能參加的,需向會(huì)議主持人請(qǐng)假。
三、會(huì)議主要內(nèi)容。
(一)傳達(dá)貫徹上級(jí)主管單位的重要指示、決定;研究貫徹意見(jiàn);。
(二)傳達(dá)公司董事會(huì)會(huì)議精神,研究貫徹董事會(huì)重大決定的意見(jiàn);。
(三)研究需向上級(jí)請(qǐng)示報(bào)告的重大事項(xiàng);需向董事會(huì)會(huì)議提出的重大議題;。
(五)研究和布置近期的重點(diǎn)工作;。
(六)討論須研究的其它事項(xiàng)。
四、會(huì)議組織。
(一)重大會(huì)議議題由辦公室負(fù)責(zé)向公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門(mén)收集,有關(guān)會(huì)議材料報(bào)送主持人審定后印發(fā)給與會(huì)人員。各部室需在坐班領(lǐng)導(dǎo)工作會(huì)議上通報(bào)、研定的重要事項(xiàng),須提前2個(gè)工作日書(shū)面形式提交辦公室。
(二)會(huì)議召集、記錄由辦公室負(fù)責(zé);重要會(huì)議需要整理的由辦公室負(fù)責(zé)整理并呈會(huì)議主持人審定后根據(jù)有關(guān)規(guī)定印發(fā)、存檔。與會(huì)人員須在重要會(huì)議記錄、紀(jì)要上簽名。
(三)與會(huì)人員必須嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律。
五、會(huì)議事項(xiàng)的落實(shí)。
(一)辦公室根據(jù)會(huì)議內(nèi)容,及時(shí)制定《公司一周重點(diǎn)工作安排表》送會(huì)議主持人審定后,印發(fā)到公司領(lǐng)導(dǎo)、本部各部門(mén)。
(二)會(huì)議決定事項(xiàng)的落實(shí)情況,由辦公室負(fù)責(zé)跟蹤了解、收集整理,必要時(shí)在下次公司坐班工作會(huì)議上通報(bào)。
六、會(huì)議時(shí)間。
原則上每周一上午召開(kāi)。如有緊急重大事項(xiàng)可臨時(shí)安排。
酒店規(guī)章制度管理制度篇六
第一條為規(guī)范某有限公司，以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司。規(guī)章制度建設(shè)工作，促使制定、頒布、修訂規(guī)章制度的程序科學(xué)化、規(guī)范化，保證公司各項(xiàng)規(guī)章制度健全并有效執(zhí)行，適應(yīng)依法治企的需要，建立完善企業(yè)化制度體系，提升制度執(zhí)行力，依據(jù)集團(tuán)公司關(guān)于制度建設(shè)和內(nèi)部控制體系建設(shè)的總體要求，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定本辦法。
第二條本規(guī)定所稱(chēng)規(guī)章制度是指以公司名義頒布實(shí)施、規(guī)范公司及各子公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和管理行為、具有普遍適用性的制度性規(guī)范文本。
第三條公司規(guī)章制度按審核權(quán)限分基本管理制度和具體規(guī)章兩大類(lèi)?；竟芾碇贫仁侵赣晒竟蓶|審核決定的管理制度：包括公司章程、總經(jīng)理工作細(xì)則、三重一大決策制度等。具體規(guī)章是指由公司總經(jīng)理辦公會(huì)、黨委、黨政聯(lián)席會(huì)議審核決定的規(guī)章制度。
第四條制定規(guī)章制度應(yīng)遵循以下原則：
(一)符合國(guó)家的法律、法規(guī)，貫徹黨和國(guó)家的路線(xiàn)、方針、政策;。
(二)符合公司章程，有利于現(xiàn)代企業(yè)制度的建立;。
(三)堅(jiān)持制度體系設(shè)計(jì)，保證其一致性、先進(jìn)性、實(shí)用性;。
(四)具有相對(duì)的穩(wěn)定性，能在一定的時(shí)間和范圍內(nèi)普遍適用;。
(五)注意制度間的協(xié)調(diào)性，避免各項(xiàng)制度之間沖突、遺漏，重復(fù);。
(六)在明確職權(quán)的同時(shí)，必須明確相關(guān)責(zé)任，做到權(quán)責(zé)統(tǒng)一。
第五條規(guī)章制度建設(shè)工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，歸口協(xié)調(diào)，分工負(fù)責(zé)，在公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下組織實(shí)施。
第六條成立公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織公司規(guī)章制度建設(shè)工作。
組長(zhǎng)：總經(jīng)理;。
副組長(zhǎng)：公司其他領(lǐng)導(dǎo)成員、各管理職能單位負(fù)責(zé)人。
領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)是：
(一)負(fù)責(zé)審議公司制度體系建設(shè)方案并組織實(shí)施;。
(二)負(fù)責(zé)擬定公司基本管理制度并上報(bào)股東審核同意后組織執(zhí)行;。
(三)負(fù)責(zé)審核公司具體規(guī)章的修訂、完善、廢止方案;。
(四)審議公司規(guī)章制度運(yùn)行情況報(bào)告。
第七條公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，作為領(lǐng)導(dǎo)小組的辦事機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度建設(shè)的日常工作。辦公室設(shè)在公司企業(yè)管理部門(mén)，主任由企管部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任。
辦公室主要職責(zé)是：
(一)負(fù)責(zé)公司內(nèi)部控制制度體系的策劃和設(shè)計(jì)，組織制訂公司規(guī)章制度體系建設(shè)方案;。
(二)負(fù)責(zé)組織審核相關(guān)規(guī)章制度文本草案并按程序組織報(bào)批;。
(三)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)規(guī)章制度執(zhí)行情況并提出規(guī)章制度修改、完善、廢止建議;。
(四)檢查公司規(guī)章制度運(yùn)行情況，書(shū)寫(xiě)公司規(guī)章制度運(yùn)行情況報(bào)告。第八條公司各管理職能部門(mén)是公司規(guī)章制度建設(shè)的責(zé)任部門(mén)，在公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)本部門(mén)職責(zé)內(nèi)相關(guān)業(yè)務(wù)規(guī)章制度的建設(shè)工作。
各部門(mén)主要職責(zé)是：
(一)負(fù)責(zé)按職能和業(yè)務(wù)分工擬訂專(zhuān)業(yè)的規(guī)章制度建設(shè)方案或工作計(jì)劃;。
(二)負(fù)責(zé)組織起草本部門(mén)職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)規(guī)章制度文本草案;。
(三)負(fù)責(zé)本部門(mén)職責(zé)專(zhuān)業(yè)相關(guān)規(guī)章制度的執(zhí)行與監(jiān)督;。
(四)有責(zé)任對(duì)制度體系建設(shè)提出意見(jiàn)和建議。
第九條公司規(guī)章制度的建設(shè)與完善工作根據(jù)以下原因開(kāi)始啟動(dòng)：
(一)國(guó)家法律、法規(guī)的要求;。
(二)集團(tuán)等上級(jí)管理部門(mén)要求;。
(三)公司規(guī)章制度體系建設(shè)工作方案或工作計(jì)劃。
工作隊(duì)伍負(fù)責(zé)完成;具體規(guī)章按照誰(shuí)的業(yè)務(wù)誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)的制度誰(shuí)建設(shè)的原則由各管理職能部門(mén)負(fù)責(zé)完成。
第十一條規(guī)章制度文本的起草，一般應(yīng)遵循以下工作程序：
(一)確定主題，草擬提綱;。
(二)調(diào)查研究，收集和掌握有關(guān)的法律、法規(guī)及上級(jí)管理部門(mén)的相關(guān)規(guī)定;。
(三)撰寫(xiě)草案;。
(四)將草案發(fā)至公司有關(guān)職能部門(mén)征求意見(jiàn);。
(五)匯總意見(jiàn)，修改完善。
第十二條征求意見(jiàn)應(yīng)面向公司各部門(mén)，有特定對(duì)象的，還應(yīng)專(zhuān)門(mén)聽(tīng)取特定對(duì)象的意見(jiàn)和建議。
各單位對(duì)制度文本的意見(jiàn)和建議，應(yīng)盡可能體現(xiàn)和落實(shí)在制度文本之中。對(duì)不能協(xié)調(diào)一致的意見(jiàn)，應(yīng)將不同意見(jiàn)附在制度文本草案之后一并報(bào)批。
第十三條制度文本應(yīng)做到用詞準(zhǔn)確、條理清晰、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、體例規(guī)范、言簡(jiǎn)意賅、易行管用，既尊重程序，又講究效率。
第十四條規(guī)章制度的文本格式應(yīng)符合公司依據(jù)本辦法制定的《規(guī)章制度書(shū)寫(xiě)規(guī)范》的要求。
第十五條各部門(mén)在完成規(guī)章制度文本草案起草后，應(yīng)先組織專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行初審，初步審核擬訂的規(guī)章制度是否符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，是否符合公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際需要，是否符合公司的機(jī)構(gòu)設(shè)置和運(yùn)行條件的現(xiàn)實(shí)要求。
第十六條除公司的基本管理制度及上級(jí)管理部門(mén)有特殊要求外，規(guī)章制度文本草案在初審后一般應(yīng)及時(shí)送公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室復(fù)審，復(fù)審的內(nèi)容包括文本格式是否符合公司要求，是否同公司現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)章制度存在重復(fù)、交叉、矛盾。
公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對(duì)不符合公司實(shí)際需要、暫不成熟、與現(xiàn)行規(guī)章制度沖突的規(guī)章制度，可以提出修改完善、暫緩下發(fā)、不予下發(fā)的意見(jiàn)。
第十七條公司相關(guān)規(guī)章制度在正式頒布前，還應(yīng)經(jīng)過(guò)以下審核程序：
(二)凡涉及安全、環(huán)保、質(zhì)量等社會(huì)責(zé)任的，應(yīng)報(bào)上級(jí)或政府相關(guān)部門(mén)審核。
(一)公司基本管理制度由公司股東審核批準(zhǔn)后頒發(fā)執(zhí)行。
(二)公司具體規(guī)章制度經(jīng)公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組審議通過(guò)后，由總經(jīng)理或由總經(jīng)理授權(quán)副總經(jīng)理簽署和頒發(fā)執(zhí)行。
(三)規(guī)章制度中屬于黨群工作制度的，報(bào)經(jīng)公司黨委審議批準(zhǔn)后，由公司黨委書(shū)記或副書(shū)記簽署和頒發(fā)執(zhí)行。
第十九條公司建立制度執(zhí)行責(zé)任體系。各管理部門(mén)和各分廠(chǎng)、子公司主要負(fù)責(zé)人是規(guī)章制度執(zhí)行的第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是制度執(zhí)行的直接責(zé)任人，分別對(duì)本單位規(guī)章制度執(zhí)行負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和直接責(zé)任。
第二十條建立完善制度執(zhí)行監(jiān)督評(píng)價(jià)體系。公司各部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)相關(guān)業(yè)務(wù)制度執(zhí)行情況的日常監(jiān)督檢查，審計(jì)監(jiān)察部門(mén)負(fù)責(zé)規(guī)章制度執(zhí)行情況的監(jiān)督評(píng)價(jià)。
第二十一條建立規(guī)章制度異常管理機(jī)制。規(guī)章制度在執(zhí)行中出現(xiàn)以下異?，F(xiàn)象時(shí)，由規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織有關(guān)部門(mén)評(píng)估完善：
(一)上級(jí)管理部門(mén)提出修改完善意見(jiàn)的;。
(二)制度執(zhí)行部門(mén)和有關(guān)單位提出3次以上修訂意見(jiàn)的;。
(三)制度監(jiān)督部門(mén)提出重大制度改進(jìn)意見(jiàn)。
第二十二條規(guī)章制度在執(zhí)行過(guò)程中遇到問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，以便及時(shí)組織修訂和完善。在未進(jìn)行修訂和完成之前，原則上應(yīng)按原制度條款執(zhí)行。
第二十三條當(dāng)制度在執(zhí)行的過(guò)程中由于實(shí)際情況發(fā)生變化要按照實(shí)際情況及時(shí)予以修訂。
第二十四條制度修訂應(yīng)嚴(yán)格履行制度制訂時(shí)的相關(guān)程序，并在頒發(fā)文件時(shí)簡(jiǎn)要說(shuō)明修訂理由。
第二十五條當(dāng)制度與相關(guān)法律發(fā)生沖突或者有更替制度出現(xiàn)時(shí)予以廢止。
第二十六條公司各子公司規(guī)章管理制度建設(shè)，可參照本規(guī)定執(zhí)行。
第二十七條本規(guī)定由公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)解釋。
第二十八條本規(guī)定從印發(fā)之日起執(zhí)行。
相信大家都能意識(shí)到一個(gè)問(wèn)題。制度建設(shè)是一個(gè)制定制度、執(zhí)行制度并在實(shí)踐中檢驗(yàn)和完善制度的理論上沒(méi)有終點(diǎn)的動(dòng)態(tài)過(guò)程，從這個(gè)意義上講，制度沒(méi)有最好，只有更好。只有建立一個(gè)良好的規(guī)章制度管理體系，企業(yè)、政府才能更好的管理自身。
酒店規(guī)章制度管理制度篇七
第一條根據(jù)國(guó)務(wù)院《質(zhì)量振興綱要(-20xx年)》和有關(guān)規(guī)定，為了加強(qiáng)對(duì)水利工程的質(zhì)量管理，保證工程質(zhì)量，制定本規(guī)定。
第二條凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事水利工程建設(shè)活動(dòng)的單位(包括項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)、監(jiān)理、設(shè)計(jì)、施工等單位)或個(gè)人，必須遵守本規(guī)定。
第三條本規(guī)定所稱(chēng)水利工程是指由國(guó)家投資、中央和地方合資、地方投資以及其他投資方式興建的防洪、除澇灌溉、水力發(fā)電、供水、圍墾等(包括配套與附屬工程)各類(lèi)水利工程。
第四條本規(guī)定所稱(chēng)水利工程質(zhì)量是指在國(guó)家和水利行業(yè)現(xiàn)行的有關(guān)法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)文件及工程合同中，對(duì)興建的水利工程的安全、適用、經(jīng)濟(jì)、美觀(guān)等特性的綜合要求。
第五條水利部負(fù)責(zé)全國(guó)水利工程質(zhì)量管理工作。
各流域機(jī)構(gòu)受水利部的委托負(fù)責(zé)本流域由流域機(jī)構(gòu)管轄的水利工程的質(zhì)量管理工作，指導(dǎo)地方水行政主管部門(mén)的質(zhì)量管理工作。
各省、自治區(qū)、直轄市水行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)水利工程質(zhì)量管理工作。
第六條水利工程質(zhì)量實(shí)行項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)負(fù)責(zé)、監(jiān)理單位控制、施工單位保證和政府監(jiān)督相結(jié)合的質(zhì)量管理體制。
水利工程質(zhì)量由項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)負(fù)全面責(zé)任。監(jiān)理、施工、設(shè)計(jì)單位按照合同及有關(guān)規(guī)定對(duì)各自承擔(dān)的工作負(fù)責(zé)。質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)履行政府部門(mén)監(jiān)督職能，不代替項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)、監(jiān)理、設(shè)計(jì)、施工單位的質(zhì)量管理工作。水利工程建設(shè)各方均有責(zé)任和權(quán)利向有關(guān)部門(mén)和質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)反映工程質(zhì)量問(wèn)題。
第七條水利工程項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)、監(jiān)理、設(shè)計(jì)、施工等單位的負(fù)責(zé)人，對(duì)本單位的質(zhì)量工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各單位在工程現(xiàn)場(chǎng)的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)本單位在工程現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各單位的工程技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)質(zhì)量工作負(fù)技術(shù)責(zé)任。具體工作人員為直接責(zé)任人。
第八條水利工程建設(shè)各單位要積極推行全面質(zhì)量管理，采用先進(jìn)的質(zhì)量管理模式和管理手段，推廣先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和施工工藝，依靠科技進(jìn)步和加強(qiáng)管理，努力創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)工程，不斷提高工程質(zhì)量。
各級(jí)水行政主管部門(mén)要對(duì)提高工程質(zhì)量做出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。
第九條水利工程建設(shè)各單位要加強(qiáng)質(zhì)量法制教育，增強(qiáng)質(zhì)量法制觀(guān)念，把提高勞動(dòng)者的素質(zhì)作為提高質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)管理人員和職工的質(zhì)量意識(shí)和質(zhì)量管理知識(shí)的教育，建立和完善質(zhì)量管理的激勵(lì)機(jī)制，積極開(kāi)展群眾性質(zhì)量管理和合理化建議活動(dòng)。
第二章工程質(zhì)量監(jiān)督管理。
第十條政府對(duì)水利工程的質(zhì)量實(shí)行監(jiān)督的制度。
水利工程按照分級(jí)管理的原則由相應(yīng)水行政主管部門(mén)授權(quán)的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施質(zhì)量監(jiān)督。
第十一條水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，必須按照水利部有關(guān)規(guī)定設(shè)立，經(jīng)省級(jí)以上水行政主管部門(mén)資質(zhì)審查合格，方可承擔(dān)水利工程的質(zhì)量監(jiān)督工作。
各級(jí)水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，必須建立健全質(zhì)量監(jiān)督工作機(jī)制，完善監(jiān)督手段，增強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督的權(quán)威性和有效性。
各級(jí)水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，要加強(qiáng)對(duì)貫徹執(zhí)行國(guó)家和水利部有關(guān)質(zhì)量法規(guī)、規(guī)范情況的檢查，堅(jiān)決查處有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究以及濫用職權(quán)的行為。
第十二條水利部水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)流域機(jī)構(gòu)、省級(jí)水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)和水利工程質(zhì)量檢測(cè)單位進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、管理和資質(zhì)審查。
各省、自治區(qū)、直轄市設(shè)立的水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)省級(jí)以下水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)和水利工程質(zhì)量檢測(cè)單位統(tǒng)一規(guī)劃管理和資質(zhì)審查。
第十三條水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)監(jiān)督設(shè)計(jì)、監(jiān)理、施工單位在其資質(zhì)等級(jí)允許范圍內(nèi)從事水利工程建設(shè)的質(zhì)量工作;負(fù)責(zé)檢查、督促建設(shè)、監(jiān)理、設(shè)計(jì)、施工單位建立健全質(zhì)量體系。
水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，按照國(guó)家和水利行業(yè)有關(guān)工程建設(shè)法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)文件實(shí)施工程質(zhì)量監(jiān)督，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)影響工程質(zhì)量的行為進(jìn)行監(jiān)督檢查。
第十四條水利工程質(zhì)量監(jiān)督實(shí)施以抽查為主的監(jiān)督方式，運(yùn)用法律和行政手段，做好監(jiān)督抽查后的處理工作。工程竣工驗(yàn)收時(shí)，質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)工程質(zhì)量等級(jí)進(jìn)行核定。未經(jīng)質(zhì)量核定或核定不合格的工程，施工單位不得交驗(yàn)，工程主管部門(mén)不能驗(yàn)收，工程不得投入使用。
第十五條根據(jù)需要，質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)可委托經(jīng)計(jì)量認(rèn)證合格的檢測(cè)單位，對(duì)水利工程有關(guān)部位以及所采用的建筑材料和工程設(shè)備進(jìn)行抽樣檢測(cè)。
水利部水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)認(rèn)定的水利工程質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的數(shù)據(jù)是全國(guó)水利系統(tǒng)的最終檢測(cè)。
各省級(jí)水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)認(rèn)定的水利工程質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)所出具的檢測(cè)數(shù)據(jù)是本行政區(qū)域內(nèi)水利系統(tǒng)的最高檢測(cè)。
第三章項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)質(zhì)量管理。
第十六條項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)應(yīng)根據(jù)國(guó)家和水利部有關(guān)規(guī)定依法設(shè)立，主動(dòng)接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)其質(zhì)量體系的監(jiān)督檢查。
第十七條項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)應(yīng)根據(jù)工程規(guī)模和工程特點(diǎn)，按照水利部有關(guān)規(guī)定，通過(guò)資質(zhì)審查招標(biāo)選擇勘測(cè)設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理單位并實(shí)行合同管理。在合同文件中，必須有工程質(zhì)量條款，明確圖紙、資料、工程、材料、設(shè)備等的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合同雙方的質(zhì)量責(zé)任。
第十八條項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)要加強(qiáng)工程質(zhì)量管理，建立健全施工質(zhì)量檢查體系，根據(jù)工程特點(diǎn)建立質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)和質(zhì)量管理制度。
第十九條項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)在工程開(kāi)工前，應(yīng)按規(guī)定向水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)辦理工程質(zhì)量監(jiān)督手續(xù)。在工程施工過(guò)程中，應(yīng)主動(dòng)接受質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)工程質(zhì)量的監(jiān)督檢查。
第二十條項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)應(yīng)組織設(shè)計(jì)和施工單位進(jìn)行設(shè)計(jì)交底;施工中應(yīng)對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行檢查，工程完工后，應(yīng)及時(shí)組織有關(guān)單位進(jìn)行工程質(zhì)量驗(yàn)收、簽證。
第四章監(jiān)理單位質(zhì)量管理。
第二十一條監(jiān)理單位必須持有水利部頒發(fā)的監(jiān)理單位資格等級(jí)證書(shū)，依照核定的監(jiān)理范圍承擔(dān)相應(yīng)水利工程的監(jiān)理任務(wù)。監(jiān)理單位必須接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)其監(jiān)理資格質(zhì)量檢查體系及質(zhì)量監(jiān)理工作的監(jiān)督檢查。
第二十二條監(jiān)理單位必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律、水利行業(yè)法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格履行監(jiān)理合同。
第二十三條監(jiān)理單位根據(jù)所承擔(dān)的監(jiān)理任務(wù)向水利工程施工現(xiàn)場(chǎng)派出相應(yīng)的監(jiān)理機(jī)構(gòu)，人員配備必須滿(mǎn)足項(xiàng)目要求。監(jiān)理工程師上崗必須持有水利部頒發(fā)的監(jiān)理工程師崗位證書(shū)，一般監(jiān)理人員上崗要經(jīng)過(guò)崗前培訓(xùn)。
第二十四條監(jiān)理單位應(yīng)根據(jù)監(jiān)理合同參與招標(biāo)工作，從保證工程質(zhì)量全面履行工程承建合同出發(fā)，簽發(fā)施工圖紙;審查施工單位的施工組織設(shè)計(jì)和技術(shù)措施;指導(dǎo)監(jiān)督合同中有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、要求的實(shí)施;參加工程質(zhì)量檢查、工程質(zhì)量事故調(diào)查處理和工程驗(yàn)收工作。
第五章設(shè)計(jì)單位質(zhì)量管理。
第二十五條設(shè)計(jì)單位必須按其資質(zhì)等級(jí)及業(yè)務(wù)范圍承擔(dān)勘測(cè)設(shè)計(jì)任務(wù)，并應(yīng)主動(dòng)接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)其資質(zhì)等級(jí)及質(zhì)量體系的監(jiān)督檢查。
第二十六條設(shè)計(jì)單位必須建立健全設(shè)計(jì)質(zhì)量保證體系，加強(qiáng)設(shè)計(jì)過(guò)程質(zhì)量控制，健全設(shè)計(jì)文件的審核、會(huì)簽批準(zhǔn)制度，做好設(shè)計(jì)文件的技術(shù)交底工作。
第二十七條設(shè)計(jì)文件必須符合下列基本要求：
(一)設(shè)計(jì)文件應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家、水利行業(yè)有關(guān)工程建設(shè)法規(guī)、工程勘測(cè)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)和合同的要求。
(二)設(shè)計(jì)依據(jù)的基本資料應(yīng)完整、準(zhǔn)確、可靠，設(shè)計(jì)論證充分，計(jì)算成果可靠。
(三)設(shè)計(jì)文件的深度應(yīng)滿(mǎn)足相應(yīng)設(shè)計(jì)階段有關(guān)規(guī)定要求，設(shè)計(jì)質(zhì)量必須滿(mǎn)足工程質(zhì)量、安全需要并符合設(shè)計(jì)規(guī)范的要求。
第二十八條設(shè)計(jì)單位應(yīng)按合同規(guī)定及時(shí)提供設(shè)計(jì)文件及施工圖紙，在施工過(guò)程中要隨時(shí)掌握施工現(xiàn)場(chǎng)情況，優(yōu)化設(shè)計(jì)，解決有關(guān)設(shè)計(jì)問(wèn)題。對(duì)大中型工程，設(shè)計(jì)單位應(yīng)按合同規(guī)定在施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立設(shè)計(jì)代表機(jī)構(gòu)或派駐設(shè)計(jì)代表。
第二十九條設(shè)計(jì)單位應(yīng)按水利部有關(guān)規(guī)定在階段驗(yàn)收、單位工程驗(yàn)收和竣工驗(yàn)收中，對(duì)施工質(zhì)量是否滿(mǎn)足設(shè)計(jì)要求提出評(píng)價(jià)意見(jiàn)。
第六章施工單位質(zhì)量管理。
第三十條施工單位必須按其資質(zhì)等級(jí)和業(yè)務(wù)范圍承攬工程施工任務(wù)，接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)其資質(zhì)和質(zhì)量保證體系的監(jiān)督檢查。
第三十一條施工單位必須依據(jù)國(guó)家、水利行業(yè)有關(guān)工程建設(shè)法規(guī)、技術(shù)規(guī)程、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定以及設(shè)計(jì)文件和施工合同的要求進(jìn)行施工，并對(duì)其施工的工程質(zhì)量負(fù)責(zé)。
第三十二條施工單位不得將其承接的水利建設(shè)項(xiàng)目的主體工程進(jìn)行轉(zhuǎn)包。對(duì)工程的分包，分包單位必須具備相應(yīng)資質(zhì)等級(jí)，并對(duì)其分包工程的施工質(zhì)量向總包單位負(fù)責(zé)，總包單位對(duì)全部工程質(zhì)量向項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)負(fù)責(zé)。工程分包必須經(jīng)過(guò)項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)的認(rèn)可。
第三十三條施工單位要推行全面質(zhì)量管理，建立健全質(zhì)量保證體系，制定和完善崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任及考核辦法，落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制。在施工過(guò)程中要加強(qiáng)質(zhì)理檢驗(yàn)工作，認(rèn)真執(zhí)行“三檢制”，切實(shí)做好工程質(zhì)量的全過(guò)程控制。
第三十四條工程發(fā)生質(zhì)量事故，施工單位必須按照有關(guān)規(guī)定向監(jiān)理單位、項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)及有關(guān)部門(mén)報(bào)告，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，接受工程質(zhì)量事故調(diào)查，認(rèn)真進(jìn)行事故處理。
第三十五條竣工工程質(zhì)量必須符合國(guó)家和水利行業(yè)現(xiàn)行的工程標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)計(jì)文件要求，并應(yīng)向項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)提交完整的技術(shù)檔案、試驗(yàn)成果及有關(guān)資料。
第七章建筑材料、設(shè)備采購(gòu)的質(zhì)量管理和工程保修。
第三十六條建筑材料和工程設(shè)備的質(zhì)量由采購(gòu)單位承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。凡進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)的建筑材料和工程設(shè)備均應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不得用于工程。
第三十七條建筑材料和工程設(shè)備的采購(gòu)單位具有按合同規(guī)定自主采購(gòu)的權(quán)利，其它單位或個(gè)人不得干預(yù)。
第三十八條建筑材料或工程設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
(一)有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明;。
(二)有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址;。
(三)產(chǎn)品包裝和商標(biāo)式樣符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)要求;。
(四)工程設(shè)備應(yīng)有產(chǎn)品詳細(xì)的使用說(shuō)明書(shū)，電氣設(shè)備還應(yīng)附有線(xiàn)路圖;。
(五)實(shí)施生產(chǎn)許可證或?qū)嵭匈|(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的許可證或認(rèn)證證書(shū)。
第三十九條水利工程保修期從工程移交證書(shū)寫(xiě)明的工程完工日起一般不少于一年。有特殊要求的工程，其保修期限在合同中規(guī)定。
工程質(zhì)量出現(xiàn)永久性缺陷的，承擔(dān)責(zé)任的期限不受以上保修期限制。
第四十條水利工程在規(guī)定的保修期內(nèi)，出現(xiàn)工程質(zhì)量問(wèn)題，一般由原施工單位承擔(dān)保修，所需費(fèi)用由責(zé)任方承擔(dān)。
第八章罰則。
第四十一條水利工程發(fā)生重大工程質(zhì)量事故，應(yīng)嚴(yán)肅處理。對(duì)責(zé)任單位予以通報(bào)批評(píng)、降低資質(zhì)等級(jí)或收繳資質(zhì)證書(shū);對(duì)責(zé)任人給予行政紀(jì)律處分，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。
第四十二條因水利工程質(zhì)量事故造成人身傷亡及財(cái)產(chǎn)損失的，責(zé)任單位應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，給予受損方經(jīng)濟(jì)賠償。
第四十三條項(xiàng)目法人(建設(shè)單位)有下列行為之一的，由其主管部門(mén)予以通報(bào)批評(píng)或其它紀(jì)律處理。
(一)未按規(guī)定選擇相應(yīng)資質(zhì)等級(jí)的勘測(cè)設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理單位的;。
(二)未按規(guī)定辦理工程質(zhì)量監(jiān)督手續(xù)的;。
(四)發(fā)生重大工程質(zhì)量事故沒(méi)有按有關(guān)規(guī)定及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的。
第四十四條勘測(cè)設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理單位有下列行為之一的，根據(jù)情節(jié)輕重，予以通報(bào)批評(píng)、降低資質(zhì)等級(jí)直至收繳資質(zhì)證書(shū)，經(jīng)濟(jì)處理按合同規(guī)定辦理，觸犯法律的，按國(guó)家有關(guān)法律處理：
(一)無(wú)證或超越資質(zhì)等級(jí)承接任務(wù)的;。
(二)不接受水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督的;。
(三)設(shè)計(jì)文件不符合本規(guī)定第二十七條要求的;。
(四)竣工交付使用的工程不符合本規(guī)定第三十五條要求的;。
(五)未按規(guī)定實(shí)行質(zhì)量保修的;。
(七)發(fā)生重大工程質(zhì)量事故沒(méi)有及時(shí)按有關(guān)規(guī)定向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的;。
(八)經(jīng)水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)核定工程質(zhì)量等級(jí)為不合格或工程需加固或拆除的。
第四十五條檢測(cè)單位偽造檢驗(yàn)數(shù)據(jù)或偽造檢驗(yàn)結(jié)論的，根據(jù)情節(jié)輕重，予以通報(bào)批評(píng)、降低資質(zhì)等級(jí)直至收繳資質(zhì)證書(shū)。因偽造行為造成嚴(yán)重后果的，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。
第四十六條對(duì)不認(rèn)真履行水利工程質(zhì)量監(jiān)督職責(zé)的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，由相應(yīng)水行政主管部門(mén)或其上一級(jí)水利工程質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予通報(bào)批評(píng)、撤換負(fù)責(zé)人或撤銷(xiāo)授權(quán)并進(jìn)行機(jī)構(gòu)改組。
從事工程質(zhì)量監(jiān)督的工作人員執(zhí)法不嚴(yán)，違法不究或者濫用職權(quán)、貪污受賄，由其所在單位或上級(jí)主管部門(mén)給予行政處分，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第九章附則。
第四十七條本規(guī)定由水利部負(fù)責(zé)解釋。
第四十八條本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。
酒店規(guī)章制度管理制度篇八
第一條為進(jìn)一步規(guī)范公司黨建工作和經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，使公司規(guī)章制度的制定、修訂和發(fā)布工作規(guī)范化、程序化、制度化，特制定本辦法。
第二條本辦法所指規(guī)章制度，包括公司黨群、行政管理范圍內(nèi)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)相關(guān)的各類(lèi)管理制度、規(guī)定、條例、辦法、細(xì)則、程序、守則、管理手冊(cè)等。
第三條規(guī)章制度的制定、修訂必須符合公司管理實(shí)際，適應(yīng)公司改革與發(fā)展的需要，不得違背黨內(nèi)法規(guī)、國(guó)家法律法規(guī)、黨和國(guó)家政策，以及集團(tuán)公司等上級(jí)機(jī)關(guān)的相關(guān)規(guī)定。
（一）公司級(jí)規(guī)章制度：以公司名義制定并發(fā)行，在全公司范圍內(nèi)具有效力的規(guī)章制度；
（二）部門(mén)級(jí)規(guī)章制度：以部門(mén)名義制定并由部門(mén)自行發(fā)行，只在本部門(mén)內(nèi)部或本部門(mén)特定的管理范圍、區(qū)域內(nèi)具有效力的規(guī)章制度。
第五條為規(guī)范制度名稱(chēng)使用的表現(xiàn)形式，對(duì)制度名稱(chēng)定義如下：
制度是指為了維護(hù)公司正常的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng)秩序，保證國(guó)家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。
規(guī)定是指預(yù)先制定的規(guī)則,以作為行為的標(biāo)準(zhǔn)(多用于合同、條約、契約、法律中)，主要用于對(duì)專(zhuān)門(mén)問(wèn)題提出帶有約束性的要求和規(guī)范。
條例是指針對(duì)較多的工作內(nèi)容或一種業(yè)務(wù)的多種情形，制定具體的規(guī)范，多為允許和禁止的規(guī)定。
辦法是指辦事或處理問(wèn)題的方法。主要用于對(duì)特定范圍內(nèi)的工作和業(yè)務(wù)活動(dòng)，制定具體運(yùn)行規(guī)范和規(guī)范處理流程。
細(xì)則也稱(chēng)實(shí)施細(xì)則,是指為有效地實(shí)施上級(jí)單位及公司的規(guī)定、辦法等作出的權(quán)威性解釋說(shuō)明、明細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)和措施等的具體詳細(xì)要求。
第六條公司規(guī)章制度按制定形式和用途，可劃分為以下類(lèi)別：
（四）為健全完善公司質(zhì)量管理體系所制定的質(zhì)量手冊(cè)、程序性文件等；
（六）為健全完善公司能源管理體系所制定的能源管理手冊(cè)、程序性文件等；
（七）為規(guī)范各專(zhuān)業(yè)管理工作所制定的專(zhuān)業(yè)管理或操作規(guī)程、守則、手冊(cè)等。
第七條公司董事會(huì)、黨委會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)，黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)按照職責(zé)權(quán)限分工負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度審批。
第八條xxx為公司規(guī)章制度的總歸口管理部門(mén)，負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度制定、修訂的組織工作和對(duì)行政管理范圍內(nèi)具體規(guī)章制度的審核、審定，以及規(guī)章制度貫徹實(shí)施中考核的組織工作。
第九條xxx為黨群工作制度的歸口管理部門(mén)，牽頭組織黨群機(jī)關(guān)各部門(mén)制定、修訂黨群工作制度，并負(fù)責(zé)具體規(guī)章制度的審核、審定，以及貫徹實(shí)施考核工作。
第十條公司對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行全面制定、修訂時(shí)，由xxx負(fù)責(zé)編制計(jì)劃，按計(jì)劃組織統(tǒng)一進(jìn)行制定、修訂。其他部門(mén)根據(jù)管理需要臨時(shí)制修訂規(guī)章制度時(shí)由責(zé)任部門(mén)發(fā)起制定、修訂工作。
第十一條公司規(guī)章制度制定、修訂，一般由相應(yīng)職能部門(mén)或業(yè)務(wù)主管部門(mén)有關(guān)管理人員負(fù)責(zé)起草文稿，歸口部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核；重要管理規(guī)章制度的制定、修訂，公司可抽調(diào)人員組成專(zhuān)門(mén)工作班子負(fù)責(zé)文稿的起草，工作班子主管領(lǐng)導(dǎo)審核。
第十二條專(zhuān)業(yè)類(lèi)管理體系涵蓋的制度由相應(yīng)的職能管理部門(mén)安排并對(duì)文稿進(jìn)行審定。涉及部門(mén)職責(zé)范圍和部門(mén)間職能業(yè)務(wù)切割劃分的，須提交xxx審核會(huì)簽，文稿審定后應(yīng)報(bào)業(yè)務(wù)分管副總經(jīng)理審批，需要總經(jīng)理或董事長(zhǎng)簽發(fā)的須分別報(bào)送審批，批準(zhǔn)后由相應(yīng)職能管理部門(mén)負(fù)責(zé)行文下發(fā)，需報(bào)董事會(huì)或集團(tuán)等上級(jí)機(jī)關(guān)審批的，按程序規(guī)定辦理。
第十三條各部門(mén)根據(jù)管理工作需要制修訂的部門(mén)級(jí)規(guī)章制度，由本部門(mén)自行安排組織制修訂，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，內(nèi)部下發(fā)施行，同時(shí)報(bào)xxx備案；各部門(mén)規(guī)章制度的有關(guān)規(guī)定，不得與公司規(guī)章制度規(guī)定相抵觸，對(duì)與有專(zhuān)業(yè)歸口的制度，在經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批前，須經(jīng)專(zhuān)業(yè)部門(mén)審閱后再履行審批下發(fā)程序。對(duì)于在特定的管理范圍、區(qū)域內(nèi)下發(fā)的部門(mén)級(jí)規(guī)章制度，在經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批下發(fā)前，須經(jīng)xxx審閱。
第十四條對(duì)于修訂完善的制度下發(fā)后，原制度即自動(dòng)廢止；對(duì)于失去實(shí)效需要廢止的制度，制度歸口部門(mén)須請(qǐng)示公司主管領(lǐng)導(dǎo)后，需要公司會(huì)議決策的按第十九條規(guī)定的分級(jí)審批原則，提交相應(yīng)公司會(huì)議審批后，以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知；不需要公司會(huì)議決策的，經(jīng)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)審批后，以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知，廢止通知內(nèi)容要詳細(xì)描述廢止制度原名稱(chēng)、制度編號(hào)、原制度下發(fā)時(shí)間及文號(hào)，同時(shí)報(bào)xxx備案。
第十五條規(guī)章制度制定、修訂時(shí)，起草文稿部門(mén)應(yīng)確定業(yè)務(wù)主管領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé)，并吸收懂相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理、有一定文字能力的人員參加。
第十六條規(guī)章制度文稿，必須明確目的和要求，對(duì)所要規(guī)范的事項(xiàng)做周密的調(diào)查研究，對(duì)所涉及的部門(mén)和人員要全面征求意見(jiàn)。所規(guī)范的事項(xiàng)必須體現(xiàn)全局觀(guān)念，反映整體利益，不能站在本部門(mén)角度“借法爭(zhēng)權(quán)”“借法推責(zé)”或向其他部門(mén)強(qiáng)行提出不合理、做不到的要求。
第十七條規(guī)章制度文稿，必須文體符合規(guī)范，名稱(chēng)簡(jiǎn)明，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，條文清晰，用詞恰當(dāng)，語(yǔ)法正確，邏輯性強(qiáng)，行為規(guī)則明確，規(guī)定的責(zé)任清楚，不能使用模棱兩可、似是而非的語(yǔ)言，不能寫(xiě)議論性和號(hào)召性?xún)?nèi)容。
第十八條規(guī)章制度文稿，不能照搬照抄國(guó)家或上級(jí)部門(mén)的法規(guī)、規(guī)章條文或有關(guān)理論指導(dǎo)書(shū)籍的內(nèi)容，必須針對(duì)公司實(shí)際，具有實(shí)質(zhì)性管理內(nèi)容和可操作的運(yùn)作程序。
第十九條規(guī)章制度須保持一定的穩(wěn)定性和連續(xù)性，各類(lèi)規(guī)章制度間要保持關(guān)聯(lián)性，不同層次的規(guī)章制度要保持從屬性。規(guī)章制度所規(guī)范、調(diào)整的對(duì)象，必須是較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)的事項(xiàng)。偶發(fā)性的管理事項(xiàng)，不宜采用制定規(guī)章制度辦法。
第二十條由歸口管理部門(mén)統(tǒng)一組織制修訂的規(guī)章制度，經(jīng)批準(zhǔn)后由相應(yīng)歸口部門(mén)歸集成冊(cè)直接印制下發(fā)施行。
第二十一條各部門(mén)自行制定、修訂的規(guī)章制度，如有與公司規(guī)章制度相抵觸的內(nèi)容或條款，應(yīng)立即廢止或修改，執(zhí)行公司規(guī)章制度規(guī)定。本部門(mén)認(rèn)定困難的，可報(bào)xxx或相應(yīng)歸口管理部門(mén)審定。
第二十二條對(duì)不夠成熟而又必須以規(guī)章制度進(jìn)行規(guī)范的事項(xiàng)，可制定“暫行”或“試行”規(guī)章制度，其效力不受影響。
酒店規(guī)章制度管理制度篇九
1、安全生產(chǎn)規(guī)章制度的編制由綜合部負(fù)責(zé)組織相關(guān)部門(mén)、人員進(jìn)行編制。
（2）內(nèi)容要符合公司實(shí)際情況，適用于相應(yīng)的崗位；
（3）文體統(tǒng)一，用詞精準(zhǔn)，邏輯嚴(yán)密，力求完整。2、操作規(guī)程的編制由生產(chǎn)科負(fù)責(zé)組織相關(guān)部門(mén)、人員進(jìn)行編制。
編寫(xiě)操作規(guī)程時(shí)應(yīng)符合以下要求：
（3）操作規(guī)程必須明確崗位操作人員的職責(zé)，做到分工明確、配合密切；
（4）操作規(guī)程必須能夠生產(chǎn)實(shí)踐中不斷完善，實(shí)現(xiàn)從實(shí)踐到理論的提高。四、審核、發(fā)布。
規(guī)章制度和操作規(guī)程編制完成后要報(bào)送安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員進(jìn)行審核。
審核完成后由，報(bào)送主要負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)發(fā)布。五、使用。
1、規(guī)章制度在發(fā)布生效后，各部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行，并保存相應(yīng)的執(zhí)行記錄，以作為今后改善公司管理狀況的依據(jù)。
1、規(guī)章制度在運(yùn)行一年后，由安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員，根據(jù)運(yùn)行情況和反饋意見(jiàn)進(jìn)行適宜性評(píng)審。
1、綜合部根據(jù)評(píng)審結(jié)論修訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度，保障其適宜性。
2、生產(chǎn)科根據(jù)評(píng)審結(jié)論修訂操作規(guī)程，保障其適宜性。
3、當(dāng)法律法規(guī)、政策、標(biāo)準(zhǔn)和上級(jí)要求發(fā)生變化時(shí)，公司相關(guān)部門(mén)及時(shí)對(duì)相關(guān)規(guī)章制度和操作規(guī)程進(jìn)行修訂、報(bào)批。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十
2、員工有病需及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，經(jīng)同意后方可休假。
3、有事請(qǐng)假提前說(shuō)明理由，辦理請(qǐng)假手續(xù)，通過(guò)廚師長(zhǎng)同意、行政總廚簽字后方可休假。
4、因意外情況來(lái)不及提前請(qǐng)假就及時(shí)通過(guò)電話(huà)請(qǐng)假，事后須補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。
5、事先未辦請(qǐng)假手續(xù)，無(wú)故缺勤或請(qǐng)假未準(zhǔn)即休假者記曠工一天，曠工一天扣三天工資，曠工三天，按規(guī)定開(kāi)除。
6、遲到，早退5分鐘之內(nèi)扣5元，5分鐘以上者，按1分鐘1元錢(qián)計(jì)算，遲到早退超過(guò)半小時(shí)以上或當(dāng)月累計(jì)遲到、早退在三次以上者，一律按曠工半天計(jì)算。
7、正式上崗員工，每月可享受公休2天，一年可享受5天法定假日(清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦)。但必須按照排班計(jì)劃表休息，否則按事假計(jì)算(特殊情況除外)。事假超過(guò)1天取消當(dāng)月公休，當(dāng)月事假超過(guò)五天或曠工一天，上月工資當(dāng)月推遲到20號(hào)發(fā)放。
1、崗位考核標(biāo)準(zhǔn)：(儀容儀表、菜品質(zhì)量、上菜速度、工作紀(jì)律、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品歸類(lèi))。
1、儀容儀表：上班儀容儀表出以下情況;不戴帽及帽子臟、不穿工褲、不戴工號(hào)牌，工裝臟，圍裙臟、留長(zhǎng)發(fā)(蓋耳及眉毛)，留長(zhǎng)指甲(超過(guò)0.1厘米)穿戴不整齊，發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)扣5元。
2、菜品質(zhì)量：包括量化標(biāo)準(zhǔn)、刀工標(biāo)準(zhǔn)、烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)四大標(biāo)準(zhǔn)：(1)量化標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜單進(jìn)行量化，如有缺斤短兩，發(fā)現(xiàn)一次扣5元。(2)、刀工標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格按照刀工規(guī)格進(jìn)行加工，如有刀工處理與加工規(guī)格不符或相差0.5厘米，發(fā)現(xiàn)一次扣5元，嚴(yán)重導(dǎo)致原料無(wú)法使用者，當(dāng)事人按照原料的進(jìn)價(jià)賠償。(3)、烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格按照烹調(diào)方法進(jìn)行烹調(diào)，如因火候或調(diào)味不準(zhǔn)和過(guò)期食品導(dǎo)致出品出現(xiàn)以下情況：過(guò)軟、過(guò)硬、色重、色淺、過(guò)咸、過(guò)淡、變質(zhì)、變味，發(fā)現(xiàn)一次扣5元，嚴(yán)重導(dǎo)致客人退菜，當(dāng)事人按照菜品售價(jià)的50%承擔(dān)。(4)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格按照餐飲業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作，如因在制作過(guò)程中不認(rèn)真，粗心大意導(dǎo)致以下情況(皮沒(méi)去凈，毛沒(méi)處理干凈，原料沒(méi)有清洗干凈，出品有異物，出品器皿沒(méi)擦干凈)發(fā)現(xiàn)一次扣5元，嚴(yán)重導(dǎo)致客人退菜，當(dāng)事人及負(fù)責(zé)本菜品加工人員一起承擔(dān)，按照菜品的售價(jià)60%平攤。
3、上菜速度：涼菜第一道菜需在5分鐘之前上，熱菜第一道菜需在8分鐘之前上，主食(米飯，面條，炒飯)需在8分鐘之前上，如每桌沒(méi)按照以上標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)一次扣5元，火鍋鍋底和小料及第一道菜需在5分鐘之前上，導(dǎo)致客人投訴，當(dāng)事人一次性扣5元。另外涼菜一桌上齊最慢不能超過(guò)15分鐘，熱菜不能超過(guò)25分鐘(配菜不能超過(guò)15分鐘)，主食不能超過(guò)20分鐘，火鍋不能超過(guò)20分鐘，特殊菜品除外，發(fā)現(xiàn)一次扣5元，導(dǎo)致客人投訴，當(dāng)事人或部門(mén)負(fù)責(zé)人一次性扣10元，嚴(yán)重導(dǎo)致客人退菜，當(dāng)事人承擔(dān)售價(jià)的50%。
4、工作紀(jì)律：工作中如出現(xiàn)以下情況;離崗超出5分鐘，(偷吃、串崗、聊天、看報(bào)刊、雜志、勾肩搭背、大聲喧嘩、打鬧、不服從安排、與上級(jí)頂撞、做工作之外的事)發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)扣5元，如有屢教不改者，一次性扣10元，嚴(yán)重者開(kāi)除。
5、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：工作中及收尾中，如出現(xiàn)以下情況(物品及用具沒(méi)清洗，操作臺(tái)及貨架的內(nèi)外衛(wèi)生，冰箱及冷庫(kù)的內(nèi)外衛(wèi)生，煙罩及灶臺(tái)衛(wèi)生，墻面及地面的衛(wèi)生，下水道及下水道篦子，各種機(jī)器設(shè)備及留過(guò)夜餐具沒(méi)清洗特殊情況除外，當(dāng)班垃圾沒(méi)有處理，)發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)扣5元，如有明知故犯者，一次性扣10元。
6、物品歸類(lèi)：工作中及收尾中出現(xiàn)以下情況(亂拿亂放，用具及物品沒(méi)回家，標(biāo)識(shí)不對(duì)，沒(méi)標(biāo)識(shí)，生熟沒(méi)分開(kāi)，沒(méi)加膜加蓋)發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)扣5元，如有明知故犯者，一次性扣10元。
2，一月之內(nèi)沒(méi)違規(guī)以上崗位考核標(biāo)準(zhǔn)：(儀容儀表、菜品質(zhì)量、上菜速度、工作紀(jì)律、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品歸類(lèi))，可一次性獎(jiǎng)勵(lì)10。
3，所有用具及設(shè)備沒(méi)達(dá)到使用壽命期，屬于人為損壞需照價(jià)賠嘗。
4，餐具每月正常破損率是營(yíng)業(yè)額的千分之三為損耗，如因個(gè)人人為導(dǎo)致?lián)p耗，由當(dāng)事人承擔(dān)，如查不出原因，除掉正常破損率外，超出損耗由后廚全體人員一起承擔(dān)，一律按照餐具的原價(jià)處理。
5，違紀(jì)處罰。
(1)工作期間禁止外出接待，發(fā)現(xiàn)一次處罰20元。
(2)進(jìn)出酒店大門(mén)必須主動(dòng)接受檢查，嚴(yán)禁私自拿本酒店的物品外出，一經(jīng)發(fā)覺(jué)一律開(kāi)除。
(3)禁止在本酒店內(nèi)打架，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除、嚴(yán)重者送入公安機(jī)關(guān)處理。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十一
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作，酒店后勤領(lǐng)班工作職責(zé)。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、負(fù)責(zé)樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十二
一、留樣由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，建立食物留樣記錄。
二、留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴，每份留樣不少于200克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時(shí)間，置放規(guī)定位置，保存48小時(shí)。
三、配備專(zhuān)用留樣冷藏柜。溫度設(shè)置為0～10℃。
四、食品留樣盛器采用帶蓋容器，每次留樣前應(yīng)進(jìn)行清洗、消毒。
五、留樣置放、相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品相互間受感染。
六、對(duì)違規(guī)行為，追究責(zé)任，按有關(guān)規(guī)定處理。
衛(wèi)生培訓(xùn)。
一、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的時(shí)間與健康檢查的時(shí)間同期進(jìn)行，并且每年復(fù)訓(xùn)一次，培訓(xùn)合格方可上崗。
二、除了衛(wèi)生部門(mén)有組織的培訓(xùn)以外，根據(jù)本單位的實(shí)際情況和季節(jié)特點(diǎn)不定期地對(duì)食堂工作人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
三、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)必須作為長(zhǎng)期的基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，做到經(jīng)常性培訓(xùn)與重點(diǎn)培訓(xùn)相結(jié)合，從而不斷提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十三
1、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。
2、熟知酒店和本部門(mén)的主要服務(wù)項(xiàng)目，能隨即應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題。
3、愛(ài)護(hù)酒店的一切工作用具，定期保養(yǎng)，不得損壞公物，在保證工作質(zhì)量的前提下，節(jié)約各類(lèi)材料、用劑，降低費(fèi)用，延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
4、酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)及會(huì)議，不得無(wú)故缺勤。
5、客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專(zhuān)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。
7、如有家庭住址，通訊方式，婚姻狀況，嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生，應(yīng)及時(shí)向行政人事部回。
8、凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報(bào)告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。
9、堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談（遇有特緊急任務(wù)得到主管的.委派除外）。
10、非工作時(shí)間不得在樓層和酒店其他區(qū)域逗留或休息，影響他人工作。
11、服務(wù)員不準(zhǔn)攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門(mén)。
12、工作中注意說(shuō)話(huà)輕，走路輕，操作輕。
13、談吐得體，態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭(zhēng)辯，賓客有無(wú)禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓?zhuān)瑘?bào)告上級(jí)妥善處理。
14、對(duì)部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應(yīng)通過(guò)正常渠道向上級(jí)反映，不亂做評(píng)論，不得造謠中傷其他員工。
15、根據(jù)時(shí)間有禮貌的向客人打招呼，盡可能稱(chēng)呼客人姓氏或職稱(chēng)。
16、在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話(huà)。
17、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。
18、保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
19、客房服務(wù)員在離開(kāi)客房時(shí)，須將客人離開(kāi)忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。
20、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常現(xiàn)象，立即報(bào)告上級(jí)管理人員。
21、如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級(jí)管理人員。
22、在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西丟到恭桶里去。
23、工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。
24、客房服務(wù)員不得把布草當(dāng)抹布使用。
25、不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話(huà)等客用設(shè)施。
26、不得接聽(tīng)，撥打客房?jī)?nèi)的電話(huà)。
27、客房服務(wù)員在工作時(shí)撤出的臟毛巾不得放在地面上，應(yīng)放在工作車(chē)上臟布巾口袋內(nèi)。
28、不要向客人或無(wú)關(guān)人員提供酒店管理或其他客人的秘密。
29、若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲(chóng)、蟑螂，迅速報(bào)告上級(jí)管理人員。
30、對(duì)客人額外要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。
31、嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。
32、客房部工必須樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)于賓客的正常要求不可拒絕。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十四
為使各項(xiàng)工作有一套切實(shí)可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，做到有章可循，有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理，以管理促效益的目標(biāo)，確保日常工作能夠得以正常開(kāi)展，特制定本細(xì)則。
工作制度
一、儀容儀表
1、上班時(shí)間內(nèi)一律著工作服，穿配發(fā)布鞋，系制式領(lǐng)帶，不得在工作服外罩自購(gòu)便服，季節(jié)變換時(shí)由辦公室通知統(tǒng)一更換著裝。
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長(zhǎng)指甲、染指甲、染發(fā)，保持清雅、淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過(guò)肩，前不蓋眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于手表。
3、舉止要端莊，見(jiàn)到客人和領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起立問(wèn)候，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓癢、伸懶腰、打哈欠。
4、按照文明服務(wù)要求規(guī)范言行，并能正確使用文明用語(yǔ)。
二、勞動(dòng)紀(jì)律
1、切實(shí)做到十不（不遲到、早退、曠工；不擅離職守串樓層聊天；上班時(shí)不看書(shū)報(bào)；不干私事；不會(huì)客；不用電話(huà)閑談亂扯；不在客房?jī)?nèi)與客人閑聊；不亂動(dòng)用賓客物品；不私自在客房看電視、洗衣物、洗澡、休息；不私自開(kāi)客房留宿親朋好友），嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事，履行崗位職責(zé)和交接-班手續(xù)，防止發(fā)生差錯(cuò)。如有發(fā)生必須及時(shí)報(bào)告部門(mén)主管，設(shè)法彌補(bǔ)。
2、工作臺(tái)內(nèi)必須保持整潔有序，服務(wù)臺(tái)及抽屜內(nèi)不得擺放私人物品，零食及與工作無(wú)關(guān)的物品。
3、鑰匙必須隨身攜帶，嚴(yán)禁將
鑰匙交給客人，值班人員臨時(shí)離開(kāi)時(shí)必須將鑰匙交給副班，不得將鑰匙隨意放在服務(wù)臺(tái)。
4、服務(wù)員無(wú)權(quán)告訴或暗示客人本樓層有無(wú)空房，更不能擅自開(kāi)房接待客人。
5、遇到客人或領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)，不論對(duì)錯(cuò)，須冷靜對(duì)待，耐心解釋?zhuān)坏门c領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭(zhēng)吵，更不能允許強(qiáng)調(diào)個(gè)人理由。
6、不得利用工作之便假公濟(jì)私，謀取私利，更不能同賓客拉關(guān)系，辦私事。賓客主動(dòng)贈(zèng)送紀(jì)念品應(yīng)婉言謝絕，并及時(shí)報(bào)告部門(mén)主管聽(tīng)候處理。不準(zhǔn)收取小費(fèi)，如有客人堅(jiān)持，無(wú)論多少，如數(shù)上交，不得占為己有。
7、無(wú)事生非，挑撥離間，損害職工團(tuán)結(jié)，影響生活和工作秩序，玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重給予處理。
8、員工上下樓一律不能乘坐客用電梯。
三、工作程序
1、必須按主任安排的班次進(jìn)行工作，如有特殊情況需變更班次時(shí)，應(yīng)先向主任請(qǐng)示，經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班。在正常工作時(shí)間內(nèi)完成本職工作，因工作需要加班加點(diǎn)者，經(jīng)主任核實(shí)后倒班或發(fā)加班費(fèi)。
2、要做到內(nèi)外有別，樓層合并值班時(shí)，以所在樓層內(nèi)有領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)的客人為主。
四、文明禮貌
1、對(duì)賓客要面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)好，請(qǐng)字當(dāng)頭。必須熟練掌握及運(yùn)用五聲要求（即迎聲、送聲、謝聲、答聲、抱歉聲）。
2、服務(wù)員必須做到三輕（即操作輕、走路輕、講話(huà)輕），接電話(huà)時(shí)聲調(diào)要溫和禮貌，主動(dòng)報(bào)出部門(mén)，談話(huà)簡(jiǎn)明扼要，對(duì)方未掛機(jī)前，不得搶先掛機(jī)。
請(qǐng)銷(xiāo)假制度
嚴(yán)格落實(shí)請(qǐng)銷(xiāo)假制度。凡請(qǐng)假者必須寫(xiě)出書(shū)面假條，交組長(zhǎng)轉(zhuǎn)主任批準(zhǔn)，不得先斬后奏，否則按曠工計(jì)。
1、招待所、客房部通知的政治學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，職工大會(huì)，點(diǎn)名及其它活動(dòng)要按時(shí)參加，不得請(qǐng)假。
2、凡請(qǐng)長(zhǎng)假不能按時(shí)回來(lái)者，必須打電話(huà)報(bào)管-理-員轉(zhuǎn)所長(zhǎng)批準(zhǔn)后，方可延假，否則超過(guò)三天者按曠工計(jì)。超過(guò)三天以上者按自動(dòng)辭職處理。
3、請(qǐng)病假者通須持醫(yī)療單位證明，并經(jīng)管-理-員批準(zhǔn)同意，方可休假。
4、因公負(fù)傷經(jīng)所長(zhǎng)同意后方可休公傷假。
、日常衛(wèi)生一日多次，客人每外出一次打掃一次。嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外整潔。
2、宿舍、服務(wù)臺(tái)的內(nèi)外衛(wèi)生，每天要勤打掃，做到整齊，干凈無(wú)雜物，物資（床被褥等）放置要整齊。
3、公共衛(wèi)生要按時(shí)、按質(zhì)、按量各負(fù)其責(zé)完成，要做到窗明幾凈六面光。
4、 環(huán)境衛(wèi)生按主任安排計(jì)劃打掃，保持干凈。
生活制度
全體人員必須嚴(yán)格遵守所規(guī)定的工作休息時(shí)間，樓層正副值班員一律保持在位，不準(zhǔn)外出。夜間交-班時(shí)要共同查房，做好交接-班登記，夜間查房不得少于6次，并做好登記手續(xù)。
1、全體員工直系親屬來(lái)探望需住宿時(shí)，應(yīng)提前報(bào)告管-理-員，經(jīng)批準(zhǔn)后，按規(guī)定到總臺(tái)登記收費(fèi)住宿。不得私自留宿客房或宿舍。
2、按規(guī)定的開(kāi)飯時(shí)間就餐，不得乘坐客用電梯端飯上樓層，吃飯時(shí)間保證服務(wù)臺(tái)有人值班。
3、服務(wù)員嚴(yán)禁在外留宿，如有特殊情況者，應(yīng)先向管-理-員請(qǐng)假。
登記制度
1、各樓層設(shè)值班日記本，用于登記當(dāng)日住房、空房及衛(wèi)生情況、領(lǐng)導(dǎo)通知事項(xiàng)、賓客囑辦事項(xiàng)等。登記要詳細(xì)、認(rèn)真、及時(shí)，并做好交接-班工作。
2、建立旅客住宿登記本。凡來(lái)宿賓客的各方面情況應(yīng)根據(jù)住宿登記單上反映的各項(xiàng)內(nèi)容逐條如實(shí)登記，不得漏填并要保存好，以備后查。
3、建立客房設(shè)備損壞維修登記本，及時(shí)將客房設(shè)備損壞情況、報(bào)修情況及修復(fù)情況登記備查。
4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實(shí)反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。
5、建立樓層物資明細(xì)帳，及時(shí)將增減物資情況登記入帳，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫(kù)存現(xiàn)有數(shù)上報(bào)客房部。
客房安全防事故制度
1、嚴(yán)格遵守值班制度，注意觀(guān)察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關(guān)。
2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時(shí)到總臺(tái)寄存。搞衛(wèi)生時(shí)要搞一間鎖一間，不得敞開(kāi)房間。
3、對(duì)來(lái)訪(fǎng)賓客要核實(shí)被訪(fǎng)者單位、姓名、房號(hào)，并做好訪(fǎng)客登記，盯人到位，如被訪(fǎng)者不在，不能讓來(lái)訪(fǎng)者單獨(dú)在房?jī)?nèi)等候。
4、如果客人要寄存行李，請(qǐng)其到總臺(tái)寄存。對(duì)寄存的行李要標(biāo)志明顯，交接清楚，防止調(diào)包錯(cuò)換。
5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃
易爆、槍-支-彈-藥等危險(xiǎn)物品的賓客，必須及時(shí)報(bào)告客房部和保安部，讓公安部門(mén)采取安全措施。
6、服務(wù)員要勤查客房，賓客不在房?jī)?nèi)時(shí)和夜間休息后要主動(dòng)為賓客鎖門(mén)。
7、接到通緝通報(bào)要及時(shí)核對(duì)布控，發(fā)現(xiàn)可疑人員要立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)或派出所。
8、注意火災(zāi)苗頭，值班員加強(qiáng)巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著、泠靜、不慌亂，及時(shí)撲救和報(bào)警（火警電話(huà)：119）。
9、使用電器時(shí)要注意防觸電、短路，有危險(xiǎn)苗頭要及時(shí)報(bào)告維修，防止出事故。
10、所有公用物資要妥善保管，特別是電視機(jī)、毛毯等較貴重物品，防止丟失。
11、在流行病發(fā)季節(jié)（如流感、肝炎、紅眼病等）不準(zhǔn)到公共場(chǎng)所的人員密集處活動(dòng)。注意飲食衛(wèi)生，避免傳染疾病，發(fā)現(xiàn)疾病苗頭要及時(shí)投醫(yī)，防止蔓延。
12、夏季無(wú)統(tǒng)一組織不準(zhǔn)單獨(dú)游泳。集體游泳時(shí)要注意安全，防止淹亡。
賓客遺留物品處理制度
1、賓客離開(kāi)賓館時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)進(jìn)入客房檢查。發(fā)現(xiàn)遺留物品應(yīng)及時(shí)追交賓客. 2、如未能及時(shí)交給賓客應(yīng)立即上交總臺(tái)，總臺(tái)應(yīng)查清并記下賓客單位、地址、姓名，并對(duì)遺留物品進(jìn)行封存。同時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，并設(shè)法與失主取得聯(lián)系，以便歸還。
3、在歸還物品前，應(yīng)將賓客的姓名、單位、遺留物和數(shù)量核對(duì)清楚，確實(shí)無(wú)誤后方可將遺留物歸還。
4、如得到失主收到遺留物品的消息應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
5、因特殊情況在1—3個(gè)月內(nèi)確實(shí)找不到失主的應(yīng)將遺留物品上交，客房轉(zhuǎn)交招待所保管。
6、對(duì)處理遺留物品有顯著成績(jī)的視情況給予獎(jiǎng)勵(lì)。
樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長(zhǎng)負(fù)責(zé)保管。每月定期全面清點(diǎn)一次，并將物資增減情況如實(shí)反映在清查表上報(bào)客房部。
2、客人離開(kāi)賓館時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jī)?nèi)用具。發(fā)現(xiàn)減少或損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)追賠。如有特殊情況要及時(shí)記錄下來(lái)以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應(yīng)報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。
4、送洗、回收被褥時(shí)，應(yīng)與洗衣房當(dāng)面點(diǎn)清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十，嚴(yán)重者開(kāi)除處理。
6、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少，損壞應(yīng)及
時(shí)追查原因，屬責(zé)任心差遺失、損壞的要照原價(jià)賠償。
7、樓層物資移交時(shí)，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實(shí)反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹(shù)立主人翁思想，加強(qiáng)責(zé)任心，愛(ài)護(hù)一切公物，共同做好樓層物資保管工作
酒店管理規(guī)章制度
保持餐廳的清潔、整齊，是每一位員工的責(zé)任，請(qǐng)時(shí)刻注意你的座位下，文件擺放應(yīng)整齊、清潔。
4.3.2員工守則
1、準(zhǔn)時(shí)到崗，工作時(shí)間無(wú)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開(kāi)工作崗位者，按曠工處理，曠工半天日扣除1.5日工資，曠工1日扣除3日工資，以此類(lèi)推，一月曠工滿(mǎn)3次者，視為自動(dòng)離職（無(wú)工資）；凡曠工者扣除全勤獎(jiǎng)及當(dāng)月績(jī)效工資。
2、每日準(zhǔn)時(shí)考勤，遲到30分鐘以?xún)?nèi)前三次按10元給予處罰，超過(guò)3次每次處罰50元，超過(guò)6次勸退。遲到30分鐘以上按曠工半日處理。60分鐘以上無(wú)當(dāng)日工資。請(qǐng)員工每日準(zhǔn)時(shí)打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)代打卡現(xiàn)象，代打和被代打者各處罰200元，并扣除全勤獎(jiǎng)及當(dāng)月績(jī)效工資，當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)連帶扣除職務(wù)津貼。凡是遲到者或者早退者（無(wú)全勤獎(jiǎng)），且30分鐘內(nèi)按10元/次處罰，超過(guò)3次處罰50元/次。遲到、早退30分鐘以上扣除半日工資，遲到、早退60分鐘以上扣除當(dāng)日工資；病事假者扣除全勤工資。每月錯(cuò)/漏打卡不得超過(guò)三次，切三次必須有領(lǐng)班以上級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)簽字，第四起按照10元/次處罰（如遇情況調(diào)動(dòng)班次由當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)在考勤卡上簽字說(shuō)明）。
3、當(dāng)月離職者只發(fā)放基本工資。
4、嚴(yán)重違反公司調(diào)理開(kāi)除者，當(dāng)月工資不予發(fā)放。
5、公司管理人員不定時(shí)到各部門(mén)查崗，應(yīng)在崗不在崗者，按小過(guò)處理。
6、每月服務(wù)員可公休，每月月初需排好當(dāng)月工作時(shí)間表，公休由餐廳管理者安排。其他假期需填寫(xiě)《員工請(qǐng)假條》并經(jīng)經(jīng)理簽字交付辦公室。
7、每月事假不得超過(guò)兩天，事假當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。
8、法定節(jié)假日由公司安排并服從統(tǒng)一安排。
4.3.2物品管理
1、愛(ài)惜餐廳物品，工具及一切使用設(shè)施。
2、保持餐廳內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生整潔，用餐工具的衛(wèi)生。完整。
3、餐廳內(nèi)部環(huán)境設(shè)施，用餐工具的維修、購(gòu)買(mǎi)首先由使用者通知部門(mén)負(fù)責(zé)人，在由部門(mén)負(fù)責(zé)人填寫(xiě)購(gòu)物審批表審批至經(jīng)理，然后交采購(gòu)員購(gòu)買(mǎi)；設(shè)備維修時(shí)及時(shí)電話(huà)聯(lián)絡(luò)維修人員。
4、愛(ài)惜餐廳物品，工具及一切使用設(shè)施。
5、餐廳內(nèi)部環(huán)境設(shè)施，用餐工具的維修、購(gòu)買(mǎi)首先由使用者通知大堂經(jīng)理，大堂經(jīng)理批準(zhǔn)餐廳經(jīng)理，獲準(zhǔn)后交采購(gòu)員購(gòu)買(mǎi)。
4.4.1衛(wèi)生檢查
1、地面：無(wú)灰塵、水漬、油漬、垃圾雜物等。
2、天花板，墻面、墻角：無(wú)污跡、剝落、蜘蛛網(wǎng)、衛(wèi)生死角。
3、地板、地毯：干凈完好。
4、門(mén)窗：干凈完好，窗臺(tái)無(wú)灰塵、雜物，窗簾無(wú)破洞、脹跡、脫鉤。
5、墻面藝術(shù)性?huà)旒旰?，掛放端正，無(wú)灰塵、污跡、破損。
6、花架，花盆無(wú)灰塵、煙蒂：餐巾紙、紙杯干凈清潔，花卉、植物鮮艷美觀(guān)，如有凋謝及時(shí)聯(lián)系花卉租擺公司，葉面光亮潤(rùn)滑，無(wú)灰塵，污跡。
7、餐廳座椅完好無(wú)損，不變形、搖擺，水漬、油漬、污跡。
8、燈具、燈泡完好，明亮無(wú)塵。
9、備餐柜干凈整潔，所有物品按規(guī)定擺放。
10、過(guò)道及公共區(qū)域的垃圾桶干爽，無(wú)灰塵、污跡：垃圾桶上無(wú)紙巾等雜物。無(wú)裸露垃圾、煙蒂：周?chē)鸁o(wú)臟物。
11、餐廳廳標(biāo)、燈箱醒目、明亮、清潔、整齊。
12、餐廳內(nèi)所有家具、冰箱、電話(huà)音響等一切設(shè)備完好有效、整潔干凈，無(wú)灰塵、污跡。
13、餐廳、杯具、玻璃器皿清潔完好，消毒嚴(yán)格，無(wú)指紋、水漬、油漬、臟痕、污跡、裂紋、缺口。
14、灶具鍋圈清潔完好干凈，無(wú)污跡、水漬、油漬，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，無(wú)破損。
15、菜單、酒水單整潔美觀(guān)，準(zhǔn)備充足，無(wú)油漬、污跡、破損、無(wú)涂改、陳舊。
16、滅火器材清潔光亮，無(wú)灰塵，有效正常。
17、空調(diào)出風(fēng)口干凈清潔，無(wú)灰塵。
18、吧柜、酒架上樣品陳列柜清潔完好，無(wú)灰塵、污漬。
19、備餐間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序，環(huán)境清潔，無(wú)異味、雜物，無(wú)裸露垃圾。
3、--------------------看不清---------
4、門(mén)窗：干凈完好，窗臺(tái)無(wú)灰塵，雜物，窗簾無(wú)——
5、墻面藝術(shù)性?huà)旒旰?，擺放端正，無(wú)灰塵、污跡、破損。
6、花架，花盆無(wú)灰塵，煙蒂；餐巾紙、杯墊干凈清潔，花卉、植物鮮艷美觀(guān)，如有凋謝及時(shí)聯(lián)系花卉租擺公司，葉面光亮潤(rùn)滑，無(wú)灰塵，污跡。
7、餐廳桌椅完好無(wú)損，不變形、搖擺、水漬、油漬、污跡。
8、燈具、燈泡完好，明亮無(wú)塵。
9、備餐柜干凈整潔，所有物品均按規(guī)定擺放。
10、過(guò)道及公共區(qū)域的垃圾桶清潔干爽，無(wú)灰塵、污跡；垃圾桶上無(wú)紙巾等雜物，無(wú)裸露垃圾、煙蒂；周?chē)鸁o(wú)贓物。
11、餐廳廳標(biāo)、燈箱醒目、明亮、清潔、整齊。
12、餐廳內(nèi)所有家具、冰箱、電話(huà)音響等一切設(shè)備完好有效、整潔干凈，無(wú)灰塵、污跡。
13、餐具、杯具、玻璃器皿清潔完好，消毒嚴(yán)格，無(wú)指紋、水漬、油漬、臟痕、 污跡、裂紋、缺口。
14、灶具鍋圈清潔完好干凈，無(wú)污跡、水漬、油漬，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，無(wú)破損。
15、菜單、酒水單整潔美觀(guān)，準(zhǔn)備充足，無(wú)油漬、污跡、破損，無(wú)涂改、陳舊。
16、滅火器材清潔光亮，無(wú)灰塵，有效正常。
17、空調(diào)出風(fēng)口干凈清潔，無(wú)灰塵。
18、吧柜、酒架上樣品陳列柜清潔完好，無(wú)灰塵、污漬。
19、備餐間、工作間、雜物間物品擺放整齊有序，環(huán)境清潔，無(wú)異味、雜物，無(wú)裸露垃圾。
20、果汁機(jī)、儲(chǔ)存柜等設(shè)備干凈清潔，無(wú)殘留汁液，無(wú)污漬。
4.4.2 工作檢查
1、上班行為規(guī)范。
2、開(kāi)好班前會(huì)，讓每位服務(wù)員明確當(dāng)日任務(wù)，熟知當(dāng)日特色菜及當(dāng)日估清的菜
品。
3、保證開(kāi)餐時(shí)間崗位有人，并能及時(shí)主動(dòng)地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、按規(guī)范擺臺(tái)，臺(tái)面物品擺放齊全，桌椅排列整齊。
5、檢查點(diǎn)菜單、酒單、收銀夾是否準(zhǔn)備妥當(dāng)。
6、主動(dòng)、熱情、耐心、周道，根據(jù)客人需要及時(shí)提供各種細(xì)微服務(wù)。
7、拿取、遞送任何物品（特別是菜肴、酒水）應(yīng)使用托盤(pán)。
8、按程序出菜，出菜無(wú)差錯(cuò)。
9、在條件允許的情況下，應(yīng)為客人分湯和菜品。
10、在規(guī)范進(jìn)行結(jié)賬服務(wù)，使用收銀夾，賬款無(wú)差錯(cuò)，收款后向客人道謝。
11、做好餐后結(jié)束工作，餐廳環(huán)境清潔，桌椅整齊，無(wú)殘留餐具及垃圾。
12、每天回收賓客意見(jiàn)，及時(shí)處理客人的投訴和意見(jiàn)。
13、建立餐廳財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳，做好餐具的保養(yǎng)，設(shè)備的檢查，清點(diǎn)工作，設(shè)專(zhuān)人專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé)制度。
14、不斷加強(qiáng)員工紀(jì)律意識(shí)，要求員工遵守員工手冊(cè)和各項(xiàng)管理制度，不私受小費(fèi)和贈(zèng)品，對(duì)客人遺留物品，處理應(yīng)及時(shí)，不隱瞞，不侵吞，撿獲貴重物品歸還客人者有獎(jiǎng)勵(lì)。
15、管理人員應(yīng)堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)的管理和督導(dǎo)，每天有工作檢查的書(shū)面記錄。
16、所有操作嚴(yán)格按照有關(guān)操作規(guī)范執(zhí)行。
17、做好醉酒客人的處理工作，有緊急防范措施。
三、調(diào)薪
調(diào)薪包括定期調(diào)薪及臨時(shí)調(diào)薪兩大部分，其規(guī)定如下：
（一）凡在本公司工作滿(mǎn)六個(gè)月者具有調(diào)薪資格，相關(guān)主管應(yīng)將符合調(diào)薪資格的員工資料送人事科審核，依個(gè)人之績(jī)效考評(píng)給予定期之調(diào)薪。定期調(diào)薪以半年調(diào)整一次為原則。
（二）中途錄用人員、辭職停薪者、試用期間者及特約人員皆不屬于定期調(diào)薪之范圍內(nèi)。
（三）臨時(shí)調(diào)薪之相關(guān)事項(xiàng)，則因時(shí)因地另行制定。
（四）受22處分之員工應(yīng)視其處分之輕重，全部或一部分不予調(diào)薪。
四、級(jí)別說(shuō)明
工作的職級(jí)是由公司根據(jù)承擔(dān)工作的責(zé)任和江海樓餐飲有限公司系統(tǒng)的平衡面而作出。在聘用時(shí)主管會(huì)告訴員工的職級(jí)。當(dāng)員工被提升，其級(jí)別也會(huì)相應(yīng)變化。職級(jí)表明著員工在江海樓餐飲有限公司所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。有關(guān)職位描述的詳情請(qǐng)?jiān)儐?wèn)主管。工作的職級(jí)會(huì)按照江海樓餐飲有限公司在中國(guó)市場(chǎng)的變化而變化。公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后公布時(shí)生效。公司的原則有兩條，一是保持工資在市場(chǎng)上有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，這包括至少一年會(huì)做一次有關(guān)的調(diào)查，二是公司倡導(dǎo)員工以自己的工作表現(xiàn)和績(jī)效來(lái)獲得收入的增加。
第六章 休假規(guī)定
為確保公司進(jìn)行有秩序的管理休假而制定，本制度適用于餐廳所有員工。
具體規(guī)定
1、 病假
員工遭遇身體不適需就醫(yī)時(shí)，需在上班之前電話(huà)或當(dāng)面告知直屬上級(jí)，當(dāng)面請(qǐng)假需填寫(xiě)請(qǐng)假單；電話(huà)請(qǐng)假的需后補(bǔ)請(qǐng)假單。
· 員工休病假，須出具醫(yī)院開(kāi)具的假條。
· 員工休病假的時(shí)限，應(yīng)以假條上的時(shí)間為準(zhǔn)，遇節(jié)假日不順延，病假0.5天照常發(fā)放工資。
· 員工無(wú)論休何種病假，必須按時(shí)遞交有效的醫(yī)生診斷證明，請(qǐng)部門(mén)經(jīng)理
批準(zhǔn)，沒(méi)有假條的按事假處理。
2、 事假
· 員工有事請(qǐng)假時(shí)，需提前一天向直屬上級(jí)請(qǐng)假，并填寫(xiě)事假單，獲得批準(zhǔn)后方可請(qǐng)假，否則視為曠工；事假系無(wú)病假，公司根據(jù)工作安排決定是否批準(zhǔn)員工休假。
·事假原則上不超過(guò)十天，超過(guò)十天以停薪留級(jí)計(jì)算。
3、工傷假
·員工在工作期間發(fā)生工傷事故，直接主管應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查受傷情況，并立即作出處理，并進(jìn)行報(bào)告至總經(jīng)理和人力資源部。
·公司根據(jù)醫(yī)生的診斷確定是否需要給予工傷假。
·員工休工傷假享受全薪。
·員工休工傷假期間，應(yīng)按照公司的要求定期到指定醫(yī)院進(jìn)行檢查。
4、婚假
1）、按法定結(jié)婚年齡（女20周歲，男22周歲）結(jié)婚的，可享受3天婚假。
2）、符合晚婚年齡（女23周歲，男25周歲）的，可享受晚婚假15天（含3天法定婚假）。
5、產(chǎn)假
女職工產(chǎn)假為90天，其中產(chǎn)前休假15天；難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天：多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。
如果因?yàn)樘厥馇闆r休假超過(guò)90天的，只要有醫(yī)院證明可以請(qǐng)病假，但病假期間不能享受產(chǎn)假待遇。
女職工懷孕流產(chǎn)的，其所在單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門(mén)的證明，給予一定時(shí)間的產(chǎn)假。
·產(chǎn)假期滿(mǎn)，因身體原因仍不能工作的，經(jīng)過(guò)醫(yī)務(wù)部門(mén)證明后，其超過(guò)產(chǎn)假期間的待遇，按照職工患病的有關(guān)規(guī)定處理。
·產(chǎn)假所涉及的假期，均應(yīng)包含節(jié)假日，即遇節(jié)假日不順延。
·男員工可以在妻子生育后享有一天陪產(chǎn)假。
·女員工生育后的第一次流產(chǎn)，公司將依據(jù)醫(yī)生的診斷證明給予15天帶薪假，以后的流產(chǎn)全部按無(wú)薪病假計(jì)算。
6、喪假
·直系親屬死亡時(shí)，根據(jù)具體情況酌情給予1-3天的喪假。直系親屬包括父母、配偶和子女。
7、請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限：
直接主管在一個(gè)月內(nèi)對(duì)同一員工批準(zhǔn)假期時(shí)限為5天，5天以上由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)。
8、請(qǐng)假程序：?jiǎn)T工填寫(xiě)請(qǐng)假單，報(bào)主管、經(jīng)理批準(zhǔn)后，送至人力資源部
第七章 加班規(guī)定
為顧及員工的身體健康，公司不鼓勵(lì)員工加班，但有時(shí)由于經(jīng)營(yíng)和工作的`需要不得不加班。
國(guó)家法定假日以外的加班，由經(jīng)理酌情采用調(diào)休或加班工資方式作為補(bǔ)償。 餐廳人員在國(guó)家法定的節(jié)假日上班者，可享受日工資三倍的待遇。
第八章 處罰制度
一、違反以下1—6條警告三次無(wú)效者視情節(jié)輕重給予20—50元的罰款：
1、儀容儀表符合要求
2、在工作期間不得在餐廳、看電視，嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事
3、工作時(shí)間內(nèi)不得在大廳散座躺臥。睡覺(jué)，隨意撥打私人電話(huà)
4、任何時(shí)刻不得在餐廳內(nèi)吸煙
5、不得擅自離開(kāi)工作崗位，無(wú)骨遲到、早退
6、工作時(shí)候保持微笑
7、不得浪費(fèi)和故意損壞公物（損壞公物照價(jià)賠償）
8、不得隨意進(jìn)出三樓廚房，到廚房抓吃、抓拿
9、不得妨礙工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則
10、服務(wù)員，領(lǐng)班及大堂經(jīng)理未經(jīng)許可不得擅自進(jìn)出收銀臺(tái)內(nèi)
11、不得拒絕餐廳經(jīng)理授權(quán)的有關(guān)人員的檢查
12、服從管理與分配，不得頂撞上級(jí)
13、不得對(duì)客人指手畫(huà)腳，品頭論足
14、不得對(duì)同仁惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端
15、不得對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)辯與客人爭(zhēng)吵，把個(gè)人情緒帶入工作中
16、未經(jīng)允許。進(jìn)入吧臺(tái)、撥打私人電話(huà)
17、隨意浪費(fèi)糧食
第九章 江海樓金銀卡使用規(guī)定
9.1 使用規(guī)定
1）憑銀卡消費(fèi)可打9折，金卡可打8折（燕鮑翅參、江河海鮮名貴刺身、酒水飲料、香煙除外），每充1000元送100元。
2）銀卡充值：1000元起充，消費(fèi)累計(jì)滿(mǎn)5000元升級(jí)為金卡。
3）金卡充值：3000元起充，消費(fèi)累計(jì)滿(mǎn)10000元升級(jí)為鉆石卡。
備注
金卡銀卡鉆石卡僅限本店使用，與店堂其他優(yōu)惠活動(dòng)不能同時(shí)享受，與我店聯(lián)盟商戶(hù)優(yōu)惠卡不得同時(shí)使用。
結(jié)束語(yǔ)
再次歡迎你加入南京興家吉餐飲有限公司。我們盼望與你一起共事，并盡我們所能，使你的工作稱(chēng)心如意。我們正為你在公司的成功提供了你應(yīng)該知道的資料。敬請(qǐng)反復(fù)閱讀本手冊(cè)，如果你在本公司工作中仍有不明白的地方請(qǐng)別忘了向你的主管或人力資源部詢(xún)問(wèn)。
本手冊(cè)隨時(shí)會(huì)有更正或修改，以體現(xiàn)本公司所制定并生效的新政策。有關(guān)這方面的資料我們會(huì)盡早通知你。但正如我們前面所述，我們當(dāng)然更歡迎你對(duì)公司的政策及本手冊(cè)提出寶貴的意見(jiàn)。
我們希望本手冊(cè)幫助你進(jìn)步，在此之后，最重要是你個(gè)人的努力和勤奮，如果你閃閃發(fā)亮，我們亦可分享一分光明。
關(guān)于修訂與解釋
1 本手冊(cè)和制度適用于興家吉川菜館全體員工。
2 本手冊(cè)將根據(jù)國(guó)家政策及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的需要進(jìn)行修訂，執(zhí)行中結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)
行充實(shí)和完善。
3 手冊(cè)和制度未盡之處，請(qǐng)依本餐廳的其他章程處理。
4 手冊(cè)的解釋權(quán)屬總公司人力資源部。
附：
聲明書(shū)
本人已認(rèn)真、仔細(xì)的閱讀了江海樓餐飲有限公司《員工手冊(cè)》的全部?jī)?nèi)容，并保證自覺(jué)遵照該制度。
（人力資源部存）
姓名：
部門(mén)：
職務(wù)：
日期：
聲明書(shū)
本人已認(rèn)真、仔細(xì)的閱讀了江海樓餐飲有限公司《員工手冊(cè)》的全部?jī)?nèi)容，并保證自覺(jué)遵照該制度。
（員工存）
姓名：
職務(wù)：
日期：
1. 遵守本飯店《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度。
2. 主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門(mén)聲譽(yù)的事。
3. 熟知飯店和本部門(mén)的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題。
4. 愛(ài)護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類(lèi)材料、用劑,降低費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
5. 各級(jí)管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，嚴(yán)于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。
6. 嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準(zhǔn)時(shí)簽到。
7. 不能無(wú)故曠工，因有事不能前來(lái)工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請(qǐng)假，如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意。
8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時(shí)向行政人事部匯報(bào)。
9. 凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報(bào)告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。
10. 堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。
11. 非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。
12. 服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門(mén)。
13.工作中注意說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。
14. 談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭(zhēng)辯，賓客有無(wú)禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓?zhuān)瑘?bào)告上級(jí)妥善處理。
15. 對(duì)部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應(yīng)通過(guò)正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評(píng)論，不得造謠中傷其他員工。
16. 根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱(chēng)呼客人姓氏和職稱(chēng)。
17. 在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話(huà)。
18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19. 保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
20. 客房服務(wù)員在離開(kāi)客房時(shí)，須將客人離開(kāi)忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。
21. 在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員。
22. 如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級(jí)管理人員。
23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24. 工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。
25. 客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。
26. 不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話(huà)等客用設(shè)備。
27. 不得接聽(tīng)、拔打住客房?jī)?nèi)的電話(huà)。
28. 客房服務(wù)員工作時(shí)撤出的臟布巾不得放在地面上，應(yīng)放入工作車(chē)上的臟布巾口袋內(nèi)。
29. 不要向客人或無(wú)關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。
30. 若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲(chóng)、蟑螂，迅速報(bào)告上級(jí)管理人員。
31. 對(duì)客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。
32. 嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。
33. 客房部員工必須樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。
34. 客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專(zhuān)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。
35. 酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)及會(huì)議，不得無(wú)故缺勤。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十五
1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政府或總經(jīng)理的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作和每季財(cái)務(wù)報(bào)表；檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況；定期檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款情況。
5.有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門(mén)。
6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。
7.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
9、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店員工具有團(tuán)隊(duì)精神和高度凝聚力，使員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
酒店規(guī)章制度管理制度篇十六
1.上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。
2.服務(wù)態(tài)度要好，清楚掌握好客房的房態(tài)，學(xué)會(huì)靈活推銷(xiāo)。（雙多單少，多推銷(xiāo)雙人房。）。
1.做好接待、訂房的工作。
2.每天交接班要認(rèn)真，交接好前臺(tái)的賬務(wù)、
3.銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據(jù)、簽上開(kāi)單人的姓（名）及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好，每天交接班要兌好。（每星期盤(pán)點(diǎn)一次）
1.交接班：盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單；煙、火機(jī)、撲克及其它物品（有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單）。
2.打掃前臺(tái)的衛(wèi)生。
1.交接班：盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單；煙、火機(jī)、撲克及其它物品（有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單）。
2.下午6點(diǎn)左右（天色微黑）開(kāi)大堂燈與招牌燈。
1.交接班：盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單；煙、火機(jī)、撲克及其它物品（有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單）。
2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”，凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠?jī)?nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。
1、每天監(jiān)督前臺(tái)收銀員的崗位工作，確保賬目的準(zhǔn)確，協(xié)助收銀員對(duì)系統(tǒng)的操作。
2.監(jiān)督前臺(tái)的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。
以上這篇關(guān)于酒店前臺(tái)規(guī)章制度為您介紹到這里，希望它對(duì)您有幫助。更多內(nèi)容請(qǐng)下載后查看。如果您對(duì)我們的資料感到滿(mǎn)意，請(qǐng)關(guān)注，謝謝支持！
……………………。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/12354441.html】
