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酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇一
實(shí)踐時(shí)間:
20xx年x月x日――20xx年x月x日。
實(shí)踐活動(dòng):
酒店大廳服務(wù)。
實(shí)踐目的:
第一,勤工儉學(xué);
第二,鍛煉自己與人交往的能力,增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)踐經(jīng)歷及收獲:
這是我上大學(xué)以來(lái)的第二個(gè)寒假,一年到頭,忙于學(xué)業(yè),在外奔波,理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過(guò)身為當(dāng)代大學(xué)生,總不該“日出三竿而起,日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生,應(yīng)該出去鍛煉一下了。回到家后,我與父母商量,準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界,放假的第二天就去應(yīng)聘了。
我先從傳菜干起的,在我的印象中,傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒(méi)有了,但實(shí)際上我想錯(cuò)啦,酒店里的傳菜員工作很多,當(dāng)點(diǎn)完名后,就要把前一天的酒瓶都收起來(lái)放到洗刷間等人來(lái)賣掉,不能小看這活,當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝,兩個(gè)人抬八十多斤的水桶,起初還不習(xí)慣,胳膊酸得抬不起來(lái),慢慢適應(yīng)了才緩過(guò)勁來(lái)。接下來(lái)就是最臟的活了――打掃廁所。由于下水道管子細(xì),又難找人疏通(清掃工過(guò)年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,好幾次都想嘔了,真不容易??!當(dāng)這些活干完,我已是氣喘吁吁了,這時(shí)候心理開(kāi)始不平衡來(lái),心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能干這些零活,怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,不免有點(diǎn)失落。
我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著,師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間,當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái)時(shí),正式傳菜才開(kāi)始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度,我必須集中精力接好每一盤肉和菜,接肉時(shí)還要懂規(guī)矩,就是每接盤肉都要大喊菜名,喊菜員告知你地點(diǎn),你必須回一聲才能去傳,剛開(kāi)始我羞于出口,總是惜字如金,總是挨批,后來(lái)隨著環(huán)境的熟悉,拘束感沒(méi)了,自然也就沒(méi)事啦。傳菜可有學(xué)問(wèn),它不僅練體力,還練反應(yīng)能力和菜名,幾十種菜名幾天就認(rèn)清了,但體力是有點(diǎn)吃不消了,晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說(shuō),睡覺(jué)時(shí)腿抽筋很厲害,開(kāi)始那會(huì)真想打退堂鼓了。
累只是一方面,真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人,在打工期間里,服務(wù)員有的休班回家過(guò)年,留下來(lái)繼續(xù)工作的不多,我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員,負(fù)責(zé)備小菜,出鍋,酒水服務(wù)。不干不知道其中不易?。∽鳛?0年代后的我們,平時(shí)在家象個(gè)小皇帝,享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越,讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣,客人有時(shí)是很苛刻的,對(duì)服務(wù)要求很高,我初來(lái)乍到,就惹了不少禍。大年初一,我在收拾臺(tái)面時(shí),不小心將湯桶弄翻,結(jié)果弄了旁邊的客人一身,客人很生氣,找到了老板,并喝叱我,當(dāng)時(shí)我嚇壞了,不知如何是好,這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了,老板出于同情,并未罰我工資,但經(jīng)過(guò)此事,我真是害怕了,做事反而拘束的不得了,心情也很差,從初一到初三這幾天里,我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,也不知是怎么過(guò)來(lái)的,精神始終不振。
好不容易修了一天班調(diào)整,我也主動(dòng)找我同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),還對(duì)我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實(shí),對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己,凡事要堅(jiān)強(qiáng),拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣,你是受過(guò)高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽(tīng)了我的領(lǐng)班對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
從那天開(kāi)始,我重新樹(shù)立了目標(biāo),重新找回了信心,在這幾天里,我從沒(méi)犯任何差錯(cuò),始終默念一條原則,“客人永遠(yuǎn)沒(méi)有錯(cuò),我們永遠(yuǎn)有不足”。終于我的努力有了回報(bào),我第一次聽(tīng)到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng),那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽(tīng)到無(wú)數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒(méi)有此句這么讓我如此的感動(dòng),如此的感慨,如此的回味,真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,慢慢琢磨,總結(jié),后來(lái)我成了多面手,除了傳菜員,還能勝任洗刷工,喊菜員,吧臺(tái)結(jié)算員等多種角色。
我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,他說(shuō)他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。這個(gè)假期,我過(guò)得是如此的充實(shí),如此有意義。它是一筆財(cái)富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓我開(kāi)闊視野,了解社會(huì),深入生活,無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇二
20xx年12月19號(hào)―20xx年1月19號(hào)我在舜和國(guó)際酒店進(jìn)行了為期一個(gè)月的暑假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查。舜和國(guó)際酒店是一家五星級(jí)酒店。它坐落于濟(jì)南市經(jīng)十路上,段店立交橋東南角,距濟(jì)南火車站西站2公里,乘車10分鐘;距濟(jì)南火車站東站約4公里,20分鐘車程;距濟(jì)南飛機(jī)廠約15分鐘車程。周邊有濟(jì)南動(dòng)物園,泉程公園,千佛山索道站等景點(diǎn),環(huán)境舒適,交通方便,景色優(yōu)美。該酒店是集餐飲,住宿,休閑于一體的酒店。
在舜和國(guó)際酒店,我得到了很好的鍛煉。在舜和國(guó)際酒店實(shí)習(xí)期間,我被安排在了餐廳部服務(wù)員崗位,該崗位主要職責(zé)是直接面客服務(wù),向客人推薦酒店產(chǎn)品,體驗(yàn)酒店帶來(lái)的信息與服務(wù)一體化服務(wù)。該崗位的工作流程主要有餐前準(zhǔn)備.餐中服務(wù).餐后收尾。餐前準(zhǔn)備包括:檢查餐具衛(wèi)生及口布疊放.煙灰缸放水.檢查桌椅擺放位置是否得當(dāng)及窗簾是否整齊.檢查電視開(kāi)關(guān)及空調(diào)溫度。餐中服務(wù)主要包括:點(diǎn)菜.倒茶.上涼菜.倒酒.上熱菜及餐中其他環(huán)節(jié)。
餐后收尾主要包括:送客.關(guān)閉空調(diào)及電視電源,開(kāi)窗通風(fēng),收拾臟餐等。在該崗位實(shí)習(xí)期間,我遇到了許多問(wèn)題。首先,我發(fā)現(xiàn)人們對(duì)酒店工作人員有許多成見(jiàn),許多客人不尊重.不理解酒店服務(wù)人員,這就要求酒店服務(wù)員在具有專業(yè)技能的同時(shí),必須具備良好的心態(tài)。在該餐廳實(shí)習(xí)期間,我學(xué)會(huì)了許多酒店服務(wù)技巧,例如客人在點(diǎn)菜時(shí),點(diǎn)的幾道菜餐廳都沒(méi)有了,客人也許會(huì)發(fā)火,我們首先要做的就是安撫客人的情緒,先和客人聊聊天,了解他對(duì)菜品的要求及他日長(zhǎng)的飲食習(xí)慣,然后根據(jù)我們對(duì)酒店產(chǎn)品的了解,然后向客人推薦適合他的產(chǎn)品??腿嗽诰筒蜁r(shí),酒后大吵大鬧,首先我們不應(yīng)對(duì)客人發(fā)脾氣,應(yīng)該給他泡壺醒酒茶,然后心平氣和地去勸架,如果問(wèn)題不能及時(shí)處理,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班及經(jīng)理報(bào)告。
在舜和國(guó)際酒店社會(huì)實(shí)踐期間,我做了、《餐飲業(yè)濟(jì)南大學(xué)畢業(yè)生工作狀況調(diào)查》表一份。通過(guò)調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)我們濟(jì)南大學(xué)學(xué)生已經(jīng)在該酒店具有一定的影響力,在我校20xx年的畢業(yè)生中,有十幾個(gè)畢業(yè)生選擇了舜和國(guó)際酒店。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),該酒店錄取我校的畢業(yè)生的主要原因有:專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí).實(shí)踐能力強(qiáng).人際協(xié)調(diào)能力強(qiáng).扎實(shí)肯干.敬業(yè)精神強(qiáng)。該酒店認(rèn)為:我校畢業(yè)生在專業(yè)知識(shí)及綜合儲(chǔ)備上占有一定優(yōu)勢(shì)。在對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)讀.團(tuán)對(duì)歸屬感及適應(yīng)環(huán)境的能力上,我校畢業(yè)生做的比較好。該集團(tuán)認(rèn)為:我校畢業(yè)聲應(yīng)加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn),多參加社會(huì)實(shí)踐,多到酒店各崗位鍛煉,加強(qiáng)我校學(xué)生的綜合能力。與此同時(shí),該酒店建議我校學(xué)生加強(qiáng)英語(yǔ)口語(yǔ)能力訓(xùn)練,多參加像新東方之類的`英語(yǔ)班,增加跨領(lǐng)域之專業(yè)能力。通過(guò)再舜和國(guó)際酒店為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,我了解了酒店基本的運(yùn)營(yíng)狀況,了解了服務(wù)崗位的工作職責(zé),了解了酒店對(duì)人才的需求及我們的不足,增加了自己對(duì)酒店發(fā)展趨勢(shì)的了解。
在這一次實(shí)習(xí)當(dāng)中,我既鍛煉自己,也增強(qiáng)自己的職業(yè)素養(yǎng),為了適應(yīng)現(xiàn)代酒店對(duì)人才的需求,在今后的學(xué)習(xí)及生活中,我除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)外,多讀關(guān)于酒店經(jīng)營(yíng)方面的書籍,要多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在學(xué)習(xí)的同時(shí)實(shí)踐,在實(shí)踐中得到學(xué)習(xí),爭(zhēng)取盡快適應(yīng)社會(huì),爭(zhēng)取早日實(shí)現(xiàn)自己的生活目標(biāo)。
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇三
社會(huì)實(shí)踐過(guò)后寫一篇社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,是為了自己而寫的一次找尋內(nèi)心聲音。每一個(gè)經(jīng)歷過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的人都應(yīng)該寫一篇社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,快和我們分享一下。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店會(huì)計(jì)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考!
回想起過(guò)去八天的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,現(xiàn)在依然歷歷在目,這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全。在這短短的八天里,我體會(huì)到很多,感受也很深。
為了過(guò)一個(gè)特別的不同以往懶散的寒假,增強(qiáng)自己對(duì)社會(huì)的了解及提高自己的各項(xiàng)能力,我和初中的同學(xué)決定要在這個(gè)寒假開(kāi)始我們?nèi)松牡谝淮蝿?chuàng)業(yè)——在春節(jié)到來(lái)前賣春聯(lián)和利是。雖然這是一個(gè)小本錢的創(chuàng)業(yè),但我們都很認(rèn)真的做好每一個(gè)準(zhǔn)備。盡管如此,一開(kāi)始我們還是遇到了很多讓我們措手不及的情況:從不知去哪里進(jìn)貨,向哪個(gè)部門租攤位,到不知如何擺放貨物,再到一天的銷售額只有十幾塊。第一天我們都很努力地在賣東西了,但就是沒(méi)有客人上門買,而鄰近的攤位生意卻很好,那時(shí)我們開(kāi)始擔(dān)心我們是不是連本錢都賺不回來(lái)了。經(jīng)過(guò)大家的商量后,我們決定去觀看一下別的攤位的人是怎么做同類生意的,為什么我們的銷售額會(huì)差這么遠(yuǎn)。
后來(lái)發(fā)現(xiàn),第一:雖然我們對(duì)停在攤位前的客人都很熱情卻不對(duì)走過(guò)的客人叫賣;第二:雖然我們的對(duì)聯(lián)和利是也很齊全且漂亮的,但對(duì)聯(lián)和利是的擺放很亂更沒(méi)有規(guī)律可言,而客人買對(duì)聯(lián)和利是的時(shí)候都是按一定的順序來(lái)拿的。經(jīng)過(guò)總結(jié),我們開(kāi)始對(duì)路過(guò)攤位的人叫賣,剛開(kāi)始叫賣的時(shí)候真的很不好意思不敢大聲地叫,后來(lái)習(xí)慣了就越叫越大聲了,發(fā)現(xiàn)叫賣其實(shí)是挺有意思的一件事。我們還把對(duì)聯(lián)和利是按照顏色的不同和農(nóng)村人貼對(duì)聯(lián)和利是的習(xí)慣重新擺放一次。果然,第二天開(kāi)始我們的生意就越來(lái)越好,雖然每天都很累我們卻做的很開(kāi)心,收獲也很大。
從這次社會(huì)實(shí)踐中,我們學(xué)到:作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝,良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量,而想要提高銷售量就必需讓顧客滿意。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。對(duì)于那些態(tài)度不好的顧客我們更要耐心地對(duì)待,讓他們認(rèn)為他們的消費(fèi)是值得的,讓他們心甘情愿地開(kāi)開(kāi)心心地消費(fèi)。
經(jīng)過(guò)我們的努力,我們賺回來(lái)本錢并獲得了一定的利潤(rùn)。盡管利潤(rùn)不多,但我們從中學(xué)到:只有付出了才會(huì)有收獲,但付出了不一定就能換來(lái)很好的收獲,我們還要在付出的同時(shí)思考怎樣才能讓自己的付出有的收益。更要學(xué)會(huì)從別人的身上看到自己的不足之處并努力改進(jìn),也學(xué)習(xí)別人好的方法和技巧,只有這樣我們才能不斷的進(jìn)步和不斷地完善自我。
從這次實(shí)踐中,我們也學(xué)會(huì)了如何更好地與別人打交道,無(wú)論是交際能力還是處事應(yīng)變能力都有很大的提高。也更了解到社會(huì)這個(gè)大課堂真的很奧妙,我們有很多很多需要學(xué)的東西。
現(xiàn)在就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。打工實(shí)踐時(shí)間雖然很短,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)到工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì)和各項(xiàng)能力,同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。
我們都知道大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒地知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的就業(yè)人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論知識(shí),增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺(jué)得我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把寒假打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力,交際與應(yīng)變能力,讓自己的人生觀與價(jià)值觀得到更大的發(fā)展。
現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(zhǎng)。在校其間就把握實(shí)踐機(jī)會(huì),鍛煉自己的各項(xiàng)能力,為以后正式進(jìn)入社會(huì)打好基礎(chǔ),以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘。但經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐我學(xué)會(huì)了無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們忘卻工作的不順,并能提高我們的工作效率。
這次社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離,讓我深切地感受到社會(huì)與校園的不同,讓我在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,學(xué)到了有別于課堂上的知識(shí),也深刻地認(rèn)識(shí)到創(chuàng)業(yè)是一個(gè)充滿汗水與淚水的艱辛歷程,進(jìn)一步了解到要想實(shí)現(xiàn)目標(biāo)必需付出更大的努力。社會(huì)是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,我們的人生觀和價(jià)值觀會(huì)得到極大的提升,各種能力得到極大的發(fā)展,為將來(lái)進(jìn)入社會(huì)做好了充分的準(zhǔn)備。
這次社會(huì)實(shí)踐的認(rèn)識(shí)是一個(gè)開(kāi)始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。我相信這次的社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)歷會(huì)隨著我的成長(zhǎng)不斷升值,因?yàn)樗屛乙砸环N清醒的姿態(tài)去追求自己的夢(mèng)想。
元月十六號(hào)大部分同學(xué)都回家了,我選擇留在衡陽(yáng),開(kāi)始我的打工生活。
我打工的地方是麥酷ktv,它是全國(guó)六家連鎖店之一。我最開(kāi)始應(yīng)聘的職務(wù)是前臺(tái)接待。
在麥酷的第一天:我和住在一個(gè)宿舍的同事一起吃了早餐后,就打卡上班。一開(kāi)始我覺(jué)得上班很神秘,后來(lái)發(fā)現(xiàn)上班和上課一樣,只要你用心觀察,就能學(xué)到很多東西。第一天我們學(xué)習(xí)了服務(wù)的理念:服從負(fù)責(zé),廉潔謙虛,操守品德,互動(dòng)合作。還有十句常用的禮貌用語(yǔ):
1.您好,歡迎光臨麥酷ktv。2.謝謝光臨,請(qǐng)慢走,歡迎下次再度光臨。3.您好,請(qǐng)問(wèn)需要什么服務(wù)嗎?4.先生小姐麻煩這邊請(qǐng)。5.先生小姐麻煩這邊請(qǐng)。6.對(duì)不起,請(qǐng)借過(guò)。7.對(duì)不起,讓您久等了。8.對(duì)不起,打擾,為您整理桌面。9.請(qǐng)稍等,馬上為您服務(wù)。10.祝您消費(fèi)愉快,謝謝。四個(gè)絕對(duì)性:絕對(duì)服從性;絕對(duì)紀(jì)律性;絕對(duì)禮節(jié)性;絕對(duì)報(bào)備性。三不原則:不頂嘴;不插嘴;不反駁。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是決定服從。
十二多打卡下班,全體員工一起排隊(duì)去吃飯,感覺(jué)有點(diǎn)像軍隊(duì)。也許是因?yàn)槲姨I,同事覺(jué)得很難吃的飯菜我卻吃的津津有味。這大概就是饑不擇食。
下午依舊是打卡上班,上班的內(nèi)容是打掃衛(wèi)生。因?yàn)檎谑┕?,所以衛(wèi)生任務(wù)很艱巨。慶幸的是,像我一樣的寒假工比較多,因此干活的熱情很高。不知不覺(jué)四個(gè)小時(shí)在我們搞衛(wèi)生的時(shí)候偷偷溜走了。
下班吃飯,和同事一起去宿舍。突然間感覺(jué)腰酸背痛,掙錢真得不容易。
時(shí)間飛逝,雖然大學(xué)第一個(gè)假期結(jié)束地很快,但我還是對(duì)這個(gè)寒假所發(fā)生的事情回味頗深,因?yàn)槲以谶@個(gè)寒假進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐。作為一名大學(xué)生,必須要承擔(dān)起重大的歷史責(zé)任和使命,跟上時(shí)代的步伐,讓每一天都過(guò)得有意義。因此在大學(xué)的第一個(gè)假期,我有了一個(gè)充實(shí)的、難忘的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷。我在一家教育機(jī)構(gòu)課外輔導(dǎo)部做兼職老師,在這次實(shí)踐中,我體會(huì)了很多不同的東西,是我之前沒(méi)有接觸到的東西,這對(duì)我來(lái)說(shuō),是一項(xiàng)很難得到更好的發(fā)揮的前提。在不斷的發(fā)展中,我有了更多的進(jìn)步,我知道自己還有很多需要改進(jìn)的地方,現(xiàn)在的我已經(jīng)很好的適應(yīng)了學(xué)校生活,可是社會(huì)生活還是不行,我需要繼續(xù)不斷的努力。在實(shí)踐中使自己不斷地提高。大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)全面發(fā)展,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措,是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì),培養(yǎng)創(chuàng)新精神、協(xié)作精神、實(shí)踐能力和社會(huì)交往能力的重要途徑。因此我覺(jué)得在假期得到這樣的鍛煉對(duì)自己盡快的適應(yīng)社會(huì)生活有很大的作用,這樣的經(jīng)歷也會(huì)成為自己的一筆寶貴財(cái)富。
這次假期我為什么選擇做家教作為自己實(shí)踐的內(nèi)容,原因有兩點(diǎn),首先我爸是一家課外輔導(dǎo)的負(fù)責(zé)人這樣就給我提供了一個(gè)很好的平臺(tái),還有一個(gè)原因就是因?yàn)樽约阂粋€(gè)小小的夢(mèng)想。記得小時(shí)候就有一個(gè)夢(mèng)想,希望長(zhǎng)大后能成為一名光榮的人民教師??墒呛髞?lái)經(jīng)歷了人生的種.種,我成為了一名工程管理專業(yè)的大學(xué)生??蓛簳r(shí)的那個(gè)夢(mèng)想?yún)s一直都沒(méi)有消逝。老師那高大的形象和偉岸的身軀,“好大一棵樹(shù)”的優(yōu)美旋律卻依然在我腦海中縈繞,在身邊回響。于是就有了這樣一個(gè)“一石三鳥(niǎo)”的經(jīng)歷。可以實(shí)現(xiàn)我的兒時(shí)夢(mèng)想;能多一種不同的人生經(jīng)歷;可以靠自己的雙手完成學(xué)業(yè)。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)不僅僅讓我學(xué)會(huì)了這幾種東西。而使自己更加清楚的了解了自身的能力和學(xué)到了許多課堂以外學(xué)不到的東西。
在假期剛結(jié)束一周左右我就開(kāi)始了自己第一次社會(huì)實(shí)踐。第一天是試講,我給兩位初中生補(bǔ)習(xí)數(shù)學(xué),為了能做的更好,我又把初中時(shí)代的課本重新翻閱了幾遍,走上了我的人生第一講。盡管有些緊張,但是我還是通過(guò)了第一關(guān)。當(dāng)時(shí)我心中的感受就是做一名老師真的很不容易呀。一回生,二回熟,就這樣我便做起了我的“老師”了。可能是第一次給學(xué)生做家教吧,我格外認(rèn)真,每次講課的前一天晚上,我都很努力的備課,生怕講錯(cuò)了那一道題。可是這樣事情還是發(fā)生了,有一次我講錯(cuò)了一道題,當(dāng)時(shí)要是有一個(gè)地縫,我恨不得鉆進(jìn)去。就這樣我每天早上起得很早睡的也比較晚,很辛苦,很累,但是卻很充實(shí),算是順利的完成了我的當(dāng)老師任務(wù)。學(xué)生家長(zhǎng)也對(duì)我很認(rèn)可,我?guī)У膶W(xué)生也對(duì)我很尊敬,我們也成為了好朋友。特別是他們管我叫“仲老師”的時(shí)候,我的感覺(jué)就好像是飄向了天,很自豪,很光榮。那時(shí)我才真正的明白人們?yōu)槭裁凑f(shuō)老師是太陽(yáng)低下尚的職業(yè)。
這次實(shí)踐我學(xué)到的不僅是生活的艱辛和為人處事的態(tài)度,還有教育問(wèn)題上的一些經(jīng)驗(yàn)和原則。而這些,必將成為我人生經(jīng)歷中的一筆寶貴財(cái)富。我也希望在今后的學(xué)習(xí)和工作中,把學(xué)到的這些真正的做到學(xué)以致用?,F(xiàn)在我把這些感悟記錄下來(lái),勉勵(lì)自己,也跟大家共同分享。
一:教育需用心。
我們都是經(jīng)歷了九年義務(wù)教育后按部就班的上高中、考大學(xué),如今自己以一個(gè)過(guò)來(lái)人得身份面對(duì)這群還處在懵懂時(shí)期的孩子時(shí),或許更能體會(huì)到他們的心情吧。在這里,帶班的大都是在校大學(xué)生。他們年輕、富有活力和激情,當(dāng)然還有自己獨(dú)特的教學(xué)方法和理念??鬃又v“因材施教”,在這里,針對(duì)不同年齡的孩子,當(dāng)然需要不同的教育方法和方式。比如說(shuō)對(duì)于一二三這三個(gè)年級(jí)的小學(xué)生來(lái)講,鼓勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)是他們最喜歡的方法。做的好的,適當(dāng)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì),做的不好的,則要給予鼓勵(lì)。批評(píng)是需要的,但非必要。而對(duì)于四五六這三個(gè)年級(jí)的小朋友來(lái)說(shuō),他們雖然還小,但腦子里應(yīng)經(jīng)有了一定的是非觀念和自己的想法。所以一塊糖,一個(gè)大拇指這樣的獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)他們來(lái)說(shuō)就有點(diǎn)幼稚了。不過(guò),你可以獎(jiǎng)勵(lì)他們一些他們感興趣的東西,比如一塊聊聊穿越火線,一起做個(gè)游戲,講個(gè)他們感興趣的故事等等。而對(duì)于初中生,正是個(gè)性形成和發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,因此一定要注重他們的個(gè)人感受。一味的批評(píng)無(wú)疑是他們最反感的。所以平時(shí)的教育中,既要想辦法引起他們的興趣,又要把知識(shí)傳授給他們,同時(shí)還要搞好和正處于叛逆期的他們的關(guān)系。一期班下來(lái),收獲的不僅僅是他們的信任和喜愛(ài),還有面對(duì)他們成績(jī)時(shí)的自豪感和成就感。一直記得最初輔導(dǎo)班負(fù)責(zé)人的話:一定要用心。只有這樣,才能獲得家長(zhǎng)和學(xué)生的信任,只有這樣,我們的事業(yè)才會(huì)長(zhǎng)久和發(fā)展。當(dāng)然,不僅僅是做教育需要用心,從事任何行業(yè),都需要我們用心去做好每一件小事,只有做好了每一件小事,才能成就大事。俗話說(shuō),細(xì)節(jié)決定成敗。只有真正的用心注意好細(xì)節(jié),才能將事情做好。因此說(shuō)“走心”,這不僅僅是演員們演戲時(shí)的要求,也是平時(shí)的工作、學(xué)習(xí)和生活中,想要做好每一件事情的一個(gè)前提和必要條件。孔子說(shuō)“有教無(wú)類",確實(shí)一個(gè)班里總會(huì)有幾個(gè)學(xué)習(xí)成績(jī)差點(diǎn)的,幾個(gè)學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀的。當(dāng)然,自己的親身體會(huì)也證明,老師喜歡學(xué)習(xí)好、懂事的孩子是有道理的。但這并不能成為我們放棄其他孩子的理由??吹匠煽?jī)好的孩子取得好成績(jī),我們當(dāng)然會(huì)高興;但當(dāng)你看到經(jīng)過(guò)自己的努力,那些成績(jī)差的小孩成績(jī)有了進(jìn)步時(shí),心里更多的確實(shí)驕傲和自我的滿足。我們都曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò),所以知道小孩子會(huì)喜歡怎么樣的老師,會(huì)討厭怎么樣的老師。也知道他們更容易接受哪種教育方式。所以這是我們的一個(gè)優(yōu)勢(shì),也是我們應(yīng)該好利用和開(kāi)發(fā)的資源。時(shí)間雖然不常,但學(xué)到的東西,卻不僅僅局限于教育上。相信這些人生的經(jīng)歷會(huì)讓我在以后步入社會(huì)的道路上,給我以啟迪和警醒。
二:掙錢很辛苦要學(xué)會(huì)節(jié)儉。
勤儉節(jié)約自古就是中華民族的傳統(tǒng)美德。但是這對(duì)于從未步入社會(huì)參與勞動(dòng)的我們來(lái)說(shuō),就如同對(duì)牛彈琴。對(duì)于一直以來(lái)的純消費(fèi)者而言,哪會(huì)明白賺錢的辛苦和不易。而且一直以來(lái),還理所應(yīng)當(dāng)?shù)南硎苤改附o予我們的一切。但當(dāng)我真正投身其中的時(shí)候,我還是體會(huì)到了賺錢的辛苦和不易,雖然這并不是多么費(fèi)力的體力勞動(dòng),但每天按時(shí)的上下課,對(duì)懶散慣了的我來(lái)講,已經(jīng)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。尤其是天冷的那幾天,起床變得尤為困難,但因?yàn)榧缟系呢?zé)任,每次都是咬咬牙,堅(jiān)持了下來(lái)。最后,手里拿著自己辛辛苦苦賺來(lái)的紅包,心里既激動(dòng)又感動(dòng),覺(jué)得自己好像瞬間就長(zhǎng)大了,懂事了,可以分擔(dān)一下父母肩頭的擔(dān)子了。雖然工資并不多,但畢竟是融入了自己的汗水,付出了自己勞動(dòng)的所得,所以拿著“沉甸甸”的紅包,想著之前自己打算的花錢計(jì)劃,猶豫了。還是把錢花在有用的地方,那些雜七雜八的東西終究還是沒(méi)舍得花自己賺來(lái)的錢。哲學(xué)講實(shí)踐出真知。如果不是親身體驗(yàn)了一把工作的艱辛,僅僅從書上學(xué)習(xí)那些空洞的理論和說(shuō)教似的東西,我不會(huì)有這么深的體會(huì)和感悟。也不會(huì)明白父母的辛苦和不易。所以我倡議大家利用課余時(shí)間尤其是大學(xué)生出去做份兼職,一來(lái)體會(huì)一下生活的艱辛,二來(lái)自己賺取一點(diǎn)零花錢,再者還可以積累一些工作經(jīng)驗(yàn),學(xué)到一些課本上我們學(xué)不到的東西。只有真正體驗(yàn)了其中的滋味,才能給一個(gè)人的心靈的觸動(dòng)。半個(gè)月的講課,早睡早起的生活,既鍛煉了我的意志,又讓我明白了什么是責(zé)任,什么是擔(dān)當(dāng)。所以從此以后,節(jié)儉不應(yīng)該僅僅停留在口頭上,更應(yīng)該實(shí)踐在平時(shí)的生活中。繼承先輩們的優(yōu)良傳統(tǒng),既是對(duì)先輩的緬懷,也是我們以后可以留給后輩們的寶貴財(cái)富。
三:搞好人際關(guān)系。
人際交往是伴隨我們一生的一門課程,如何與人相處,如何與不同的人相處這是我們一生都值得研究和探討的課題。在輔導(dǎo)中心,我們要跟不同年齡的小朋友和大朋友相處,還要跟其他閱歷、背景不同的老師相處,還要跟學(xué)生的家長(zhǎng)做好及時(shí)的溝通,當(dāng)然跟管理者也需要及時(shí)的交流和討論教學(xué)中的困難和問(wèn)題。因此,這張復(fù)雜的關(guān)系網(wǎng)中,如何與不同的人相處,如何搞好人際關(guān)系成為了一門學(xué)問(wèn)很大的課程。首先,在與學(xué)生的相處中,因人而異成為了首要原則。有的孩子內(nèi)向,有的孩子外向,有的調(diào)皮,有的內(nèi)斂。針對(duì)不同個(gè)性的孩子,因人而異尤為重要。作為一個(gè)大哥哥一樣的老師,不要擺出一副高高在上的樣子,拒人于千里之外,那樣誰(shuí)都不會(huì)喜歡你。相反,親和力才是一個(gè)老師受歡迎的法寶。其次,在與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通和交流中,則要以足夠的耐心和責(zé)任心讓他們放心。家長(zhǎng)把孩子交給老師,那是對(duì)你的信任。同樣的,你必須要做到讓家長(zhǎng)放心。針對(duì)孩子平時(shí)學(xué)習(xí)中的問(wèn)題,一定要及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)溝通。當(dāng)然,這種溝通并不是告狀,只是為了更好的促進(jìn)孩子的成長(zhǎng)。只有老師和家長(zhǎng)的共同努力,共同配合,才能使孩子更加健康快樂(lè)全面的成長(zhǎng)。再次,是與管理者之間的交流。作為輔導(dǎo)中心的老師,首先要服從管理,聽(tīng)從安排。當(dāng)然這并不是說(shuō)你不可以有自己的意見(jiàn)和建議。適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),你也可以發(fā)表自己的建議。而且一定要做好溝通。對(duì)于平時(shí)教學(xué)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,一定要及時(shí)的與管理者溝通,只有這樣,才有可能在事情變?cè)愀庵?,解決掉那些可以避免的麻煩。而與其他老師之間的相處,即與同事之間的相處,也是非常重要的一點(diǎn)。和諧的人際關(guān)系會(huì)讓你的工作更加輕松、更加簡(jiǎn)單。俗話說(shuō),三人行,必有我?guī)?。在平時(shí)的交往中,要真正做到則其善者而從之。善于看到別人的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,善于學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,這是一個(gè)人不斷成長(zhǎng)和成熟的標(biāo)志。在輔導(dǎo)中心的一個(gè)非常受歡迎的老師身上我也學(xué)到了很多。比如,上課時(shí),給其他老師倒杯水,教孩子們懂得感恩老師的付出,當(dāng)然還有一些小方法和小竅門,雖然很小,卻很受用。人與人之間的相處是一件很奇妙的事情,雖然我們不可能做到讓人人都喜歡自己,但起碼掌握一定的人際交往技巧,對(duì)于改善人際關(guān)系,構(gòu)建和諧人際交流網(wǎng)絡(luò)還是非常有必要的。良好的人際關(guān)系使我們的一筆財(cái)富,不論是在大學(xué),還是以后步入社會(huì),這都是我們?nèi)松胁豢苫蛉钡囊徽n。掌握一定的技巧,學(xué)會(huì)一定的方法,則可以讓我們的人際關(guān)系更加和諧,從而使我們的社會(huì)更加和諧。
四:管理有方法。
在大學(xué)自己是學(xué)工程管理專業(yè)的,所以在這次實(shí)踐中得到的管理經(jīng)驗(yàn)對(duì)自己專業(yè)學(xué)習(xí)有很大的作用。通過(guò)這次當(dāng)老師的經(jīng)歷,我認(rèn)為作為一個(gè)管理者,方法尤為重要。對(duì)學(xué)生的管理,你既不能像在學(xué)校那么嚴(yán)厲,又不能太過(guò)懶散。所以把握好一個(gè)度,顯得尤為重要。但需要明確的是一定要有明確的管理方案和要求,否則將難以控制其局面。所以,管理有方法,合作更和諧。
五:自立方能自強(qiáng)。
作為當(dāng)代青年和大學(xué)生,當(dāng)然還是90后,如何成長(zhǎng)如何成才?我認(rèn)為第一步一定要學(xué)會(huì)自立。寄生蟲一樣的生活環(huán)境很難培養(yǎng)出真正優(yōu)秀的人才。而一味靠父母也不是我們的風(fēng)格。離開(kāi)父母的羽翼,自己敢于面對(duì)生活的風(fēng)雨和挑戰(zhàn),這才是你真正步入社會(huì)所需要學(xué)會(huì)的第一步。一個(gè)人只有真正的自立,能吃的了苦,方能成就自己。一個(gè)人如果連自己都照顧不好,何談抱負(fù)和理想呢?自立、自信、自強(qiáng)是我們青年人的寶貴財(cái)富。所以即使家庭再優(yōu)越,父母再有錢,如果你自身不夠優(yōu)秀,你也不是一個(gè)成功的人,不是一個(gè)會(huì)受人敬仰的人。
在這十幾天的經(jīng)歷我最深切的感受就是:不論什么事只有親身的體驗(yàn)過(guò),才會(huì)有真實(shí)的感受,才能對(duì)這件事有比較實(shí)在的,深刻的認(rèn)識(shí);還有一點(diǎn)就是,世上無(wú)易事,均須用心去做。這些收獲和體會(huì)將影響我以后的學(xué)習(xí)生活,對(duì)以后的工作產(chǎn)生積極的影響。
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇四
這是我第二次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。第一次是在武漢一家酒店作服務(wù)員,大冬天的。雖然暑假天氣炎熱,我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
在現(xiàn)今社會(huì),就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說(shuō)不完的話題。招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,我來(lái)到了小區(qū)金地瀾菲溪岸的做一名安全員。開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
我從6月29號(hào)在金地格林小城培訓(xùn),作為一名安全員,也就是保安。一大群年輕人都在一起,學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度,練習(xí)各種的交通規(guī)則,立正稍息,平淡卻又充實(shí)的生活。到了7月2號(hào)下午4點(diǎn)左右,我被分到金地公司的另一個(gè)樓盤上班,也就是金地瀾菲溪岸。培訓(xùn)的老師只給我一個(gè)地址和電話。我一個(gè)人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽(yáng)升官渡小區(qū)。這樣的經(jīng)歷是第不是一次,卻是孤身一個(gè)人去陌生的地方工作,但這樣的經(jīng)歷卻令人難忘。一路問(wèn)了很多人,來(lái)到目的地的時(shí)候已經(jīng)天黑啦,瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號(hào),正式上班。這里有幾個(gè)崗位,有指揮車場(chǎng)的,有站崗在大門口的,有守樣板間的,有巡邏的。經(jīng)過(guò)老隊(duì)員老萬(wàn)的講解,我漸漸學(xué)會(huì)了些。學(xué)習(xí)是虛心的過(guò)程,有不懂都問(wèn)他,他都很耐心的告訴我。剛來(lái)覺(jué)得班長(zhǎng)挺嚴(yán)厲的,但相處久啦就覺(jué)得他也是個(gè)好人。我從指揮車場(chǎng)搞起,引導(dǎo)他們把車停好,有的看房的客戶駕駛技術(shù)不好,就耐心的幫他們引導(dǎo)。然后幫他們拉開(kāi)車門。開(kāi)始覺(jué)得有點(diǎn)不公平,可是后來(lái)想想保持堅(jiān)忍的品行也是不錯(cuò)的。是的,堅(jiān)忍,而認(rèn)真卻又是我后來(lái)意識(shí)到的。當(dāng)時(shí)我值晚班守在大門口,晚上在交班的時(shí)候忘啦點(diǎn)清物品而把警棍弄不見(jiàn)啦。這件事鬧的有點(diǎn)大,連主管都開(kāi)始詢問(wèn)我。我認(rèn)識(shí)到自己的不足,承認(rèn)了自己的錯(cuò)誤,也就沒(méi)有追究了??晌覅s記下了,以后做事一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。也有很累的時(shí)候,頂著烈日,汗流浹背的站崗或指揮車輛,但咬咬牙也堅(jiān)持下來(lái)了,雖然人也曬黑不少,我想這也能鍛煉出我堅(jiān)強(qiáng)的意志力吧。當(dāng)時(shí)想到最多的可能就是怎樣好好休息下,吹下空調(diào)了,早早的吃上飯。這樣簡(jiǎn)單的日子讓我很踏實(shí)。在上班期間接觸各種各樣的人和事,也鍛煉了自己靈活應(yīng)變的能力。這些都是在學(xué)校里無(wú)法感受到的,在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會(huì)有人會(huì)告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐,他們總是說(shuō)要好好珍惜在學(xué)校的時(shí)間。在這次實(shí)踐中,我感受很深的一點(diǎn)是,在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。
回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。也收獲了友誼,認(rèn)識(shí)了一群可愛(ài),認(rèn)真生活的同事。班長(zhǎng)、老萬(wàn)、易華、李貝,還有已經(jīng)早走的程云鶴和彭洋。雖然只不過(guò)相處了兩個(gè)月,卻依然覺(jué)得非??少F,很感謝你們的照顧。
也許在社會(huì)上要善于與別人溝通是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的'機(jī)會(huì),使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。是的,做好自己就行。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知知識(shí),頭腦就要枯竭。這次接觸的保安,對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生,它并不向人們想得那樣簡(jiǎn)單。做為一名真正合格的保安,要掌握的東西也很多。推廣開(kāi)來(lái),要想把工作做好,就必須了解這方面的知識(shí),對(duì)其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這雖然是一次簡(jiǎn)單的實(shí)踐,也算是一次人生經(jīng)歷吧,是一筆寶貴的財(cái)富。在今后我會(huì)參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,同時(shí)在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識(shí),為將來(lái)真正走出社會(huì)做好準(zhǔn)備.
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇五
一、實(shí)踐內(nèi)容:
通過(guò)應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出建議,最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出有利管理的建議與意見(jiàn),促進(jìn)公司管理水平的提高。
二、實(shí)踐總結(jié):
實(shí)踐目的:為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,體驗(yàn)打工的苦與樂(lè),為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,與時(shí)俱進(jìn),我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。
實(shí)踐經(jīng)歷:這學(xué)期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個(gè)人才聚集的地方,特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?,所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,從7月20日開(kāi)始了為期1個(gè)月的打工生活。
在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。
我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,聽(tīng)說(shuō)著員工們的苦與樂(lè),結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問(wèn)題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。
后來(lái)的工作中,我想到了用問(wèn)卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店管理存在的問(wèn)題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問(wèn)卷,請(qǐng)員工們填寫,我回收后總結(jié)了些問(wèn)題與建議,提交給了總經(jīng)理,希望對(duì)他有所幫助。
實(shí)習(xí)結(jié)束后,總經(jīng)理給予了我1600的工資,這是我的勞動(dòng)所得。
實(shí)踐成果:
社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,也許對(duì)你并沒(méi)有多大的促進(jìn)作用,所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無(wú)對(duì)自己有所促進(jìn),才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)!
通過(guò)本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,也體會(huì)和感觸了很多,我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí):
1、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過(guò)程中,我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來(lái)看待公司的日常工作,從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來(lái)考慮著一些問(wèn)題,總想著用所學(xué)過(guò)的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,但我發(fā)現(xiàn),儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少,即便是些管理方面的知識(shí),都未能想起一些,更何談得來(lái)運(yùn)用。
2、生活是份責(zé)任,有苦有樂(lè)。我體驗(yàn)到了打工的乏味,每天重復(fù)著相同的工作,尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序,打掃衛(wèi)生、擺臺(tái)、收臺(tái)、再擺臺(tái),服務(wù)顧客…一方面我回珍惜這份校園生活,另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,我迎接著那份重?fù)?dān),我相信樂(lè)趣無(wú)窮,工作的樂(lè)趣。
3、另外,我送外賣時(shí),體會(huì)到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我,找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區(qū),送外賣大多是去寫字樓,深圳商會(huì)中心、卓越集團(tuán)、搜狐等,里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越,讓我十分的向往與期盼,我會(huì)提醒激勵(lì)自我。
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇六
今天的任務(wù)是根據(jù)天緯地產(chǎn)公司凱里指揮部的明細(xì)賬填寫crec審計(jì)所需資料——損益表項(xiàng)目中的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金。首先,在明細(xì)賬中找出04、05、06年中每個(gè)季度的收入、成本、稅金,再將這些數(shù)據(jù)輸入凱里損益表excel中,按季度填列,最后設(shè)置合計(jì)欄,設(shè)公司進(jìn)行匯總。經(jīng)過(guò)昨天的學(xué)習(xí),今天對(duì)excel的操作比較熟練,很快事情便做完了。
下午,部長(zhǎng)帶我去參觀大壩施工現(xiàn)場(chǎng)。這是天緯公司正在施工的一個(gè)項(xiàng)目——興隆·楓丹白鷺城市花園。胡部長(zhǎng)告訴我,之前這里有一些平房,為了建設(shè)這個(gè)項(xiàng)目把平房都拆了,安排那些人暫時(shí)住在外面。現(xiàn)在,工程已經(jīng)進(jìn)行到二期了,我門要開(kāi)始辦理回遷戶入住以及其他人購(gòu)房交款的事情。就在這個(gè)下午,有幾位顧客帶著大量的現(xiàn)金到項(xiàng)目上的財(cái)務(wù)部來(lái),或是交納房款,或是交納按揭款。而我的任務(wù)就是將收到的現(xiàn)金通過(guò)驗(yàn)鈔機(jī)辨別真?zhèn)我约敖痤~是否正確,核對(duì)后將現(xiàn)金用報(bào)紙包好交給胡部長(zhǎng),胡部長(zhǎng)再將它放入保險(xiǎn)柜,然后我填寫一式三聯(lián)的收據(jù)交給付款人。
現(xiàn)在大部分的企業(yè)都普及了會(huì)計(jì)電算化,它使用起來(lái)十分方便,簡(jiǎn)化了工作量。每個(gè)企業(yè)所用的財(cái)務(wù)軟件都可能不同。我在學(xué)校所接觸到的是用友財(cái)務(wù)軟件,而天緯房地產(chǎn)公司使用的是施易財(cái)務(wù)軟件。我今天的任務(wù)就是編制憑證并將其打印出來(lái)。在編制憑證中,先選擇是銀行付款憑證,銀行收款憑證,現(xiàn)金付款憑證,現(xiàn)金收款憑證,轉(zhuǎn)賬憑證中的哪一類,填寫好摘要后,根據(jù)發(fā)生的業(yè)務(wù)輸入相應(yīng)的科目代碼,電腦會(huì)自動(dòng)顯示該科目及之前已設(shè)置好的明細(xì)科目,填入金額,最后填寫附件張數(shù)。完成后打印。將打印后的憑證和原始憑證即附件別在一起。出納根據(jù)憑證填寫現(xiàn)金日記賬和銀行日記賬。
今天學(xué)著填寫銷售不動(dòng)產(chǎn)統(tǒng)一發(fā)票。首先,要將基本信息填寫完整,如開(kāi)票日期、付款方名稱及身份證號(hào)、收款方名稱。其次,填寫與銷售項(xiàng)目有關(guān)的信息,如不動(dòng)產(chǎn)項(xiàng)目名稱、銷售的不動(dòng)產(chǎn)樓牌號(hào)、建筑面積、單價(jià)、金額、款項(xiàng)性質(zhì)等。其中款項(xiàng)性質(zhì)又分為預(yù)售定金、預(yù)收購(gòu)房款、購(gòu)房款和其它四類。最后計(jì)算出合計(jì)金額,再加蓋地稅局地稅發(fā)票專用章。填寫好后,再與明細(xì)賬一筆筆核對(duì),將該發(fā)票與收款時(shí)開(kāi)具的收據(jù)存單一起作為原始憑證附在記賬憑證后。
下午,全球四大會(huì)計(jì)師事務(wù)所之一的德勤會(huì)計(jì)師事務(wù)所到公司來(lái)審計(jì),準(zhǔn)備總工程局上市的事情。他們要了很多的資料,包括我之前整理出來(lái)的年度會(huì)計(jì)報(bào)表。他們不停的查閱資料,問(wèn)東問(wèn)西,提了很多的意見(jiàn),還有些資料要求我們重做。就這樣忙了一下午。我們一聽(tīng)他們明天還要來(lái),個(gè)個(gè)都有些郁悶了。
出納上工地上辦事去了,會(huì)計(jì)便將一式三聯(lián)的收據(jù)以及銀行進(jìn)賬單還有支票一張給我,要我去工商銀行辦理轉(zhuǎn)賬。來(lái)到工行后,我直接在非先進(jìn)業(yè)務(wù)辦理區(qū)遞上收據(jù)、支票、進(jìn)賬單,銀行蓋章后即可?;毓竞?,又有一些人來(lái)辦理退款。會(huì)計(jì)教我,將業(yè)主交款金額減去物業(yè)管理費(fèi)、水電煤氣費(fèi)以及其他應(yīng)扣除款項(xiàng)后,剩余金額退給業(yè)主,并開(kāi)具收據(jù),讓業(yè)主在統(tǒng)計(jì)單上簽名即可。
下午又跟著會(huì)計(jì)去了趟大壩施工現(xiàn)場(chǎng),繼續(xù)辦理回遷戶的事情以及收交房款。今天來(lái)辦理的人比上次多了很多,部長(zhǎng)又不在,出納還在忙其他的事情。我和會(huì)計(jì)都快忙不過(guò)來(lái)了。有些回遷戶還很過(guò)分地一直在那抱怨我們讓他們等了太長(zhǎng)的時(shí)間,說(shuō)的我心里毛躁躁的,一肚子的火。就這樣一直折騰到快六點(diǎn)半。我將收到的入住單復(fù)印件清理好,用別針別起,然后將入住情況以及按揭款繳納及定金繳納情況一筆筆地輸入電腦。還要填寫戶主名稱、購(gòu)房面積、已交定金金額、按揭金額、剩余金額。把這些都忙完的時(shí)候已經(jīng)是七點(diǎn)過(guò)了。我和會(huì)計(jì)都累的腰都直不起了。
今天是我到貴陽(yáng)天緯房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司實(shí)習(xí)的第一天。胡部長(zhǎng)給我介紹了一些公司的基本情況,然后告訴我,這段時(shí)間公司正忙著準(zhǔn)備資產(chǎn)評(píng)估,正好人手不夠。說(shuō)著就從會(huì)計(jì)檔案中取出一堆的資料遞給我,這些是中鐵五局建筑設(shè)計(jì)所、貴州建藝建筑裝修公司、貴州天緯房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司凱里指揮部等幾家公司的從20xx年到20xx年的資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表、利潤(rùn)表以及其他相關(guān)附表等。部長(zhǎng)要求我根據(jù)權(quán)益法輸入用excel制作的各公司資產(chǎn)評(píng)估申報(bào)表中。由于我很久沒(méi)有使用excel了,操作起來(lái)還有些陌生,比如如何在合計(jì)欄設(shè)置公式,以及在合計(jì)欄下放設(shè)置自動(dòng)核對(duì)公式。胡部長(zhǎng)很耐心的在一旁指導(dǎo)我,大概熟悉之后操作起來(lái)便順手了。由于內(nèi)容很多,直到下午下班前我才完成對(duì)這些單位的數(shù)據(jù)輸入。
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酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇七
畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)校根據(jù)專業(yè)教學(xué)的要求,對(duì)學(xué)生已學(xué)部分理論知識(shí)進(jìn)行綜合運(yùn)用的培訓(xùn),其目的在于讓學(xué)生接觸社會(huì),加強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的了解,培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生認(rèn)識(shí)、觀察社會(huì)以及分析、解決問(wèn)題的能力,提高學(xué)生的專業(yè)技能,使之很快地融入到實(shí)際工作中去。
二、實(shí)習(xí)單位/部門基本情況。
成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店坐落于亞洲最大單體建筑新世紀(jì)環(huán)球中心內(nèi)。酒店擁有990間豪華客房及套房,每間客房皆有獨(dú)特的觀景陽(yáng)臺(tái),將天堂島海洋樂(lè)園攬入懷中,沿海岸風(fēng)情小鎮(zhèn)、棧橋碼頭、無(wú)邊界湯池及150米室內(nèi)led屏等,壯麗的海天景象一覽無(wú)余。迷人的地中海風(fēng)情建筑與別具一格的海洋主題渾然一體,更有世界一流美食,為您打造非凡的城市海洋度假體驗(yàn)。鳳軒中餐廳精選上乘新鮮食材,提供地道粵菜及經(jīng)典川式美饌。極富創(chuàng)意的餐廳主廚以其嫻熟的烹飪技藝為客人奉上頂級(jí)的味覺(jué)盛宴。私密優(yōu)雅的包間融合了高品位的歐式裝潢藝術(shù),讓客人享受到超凡的用餐體驗(yàn)。
三、實(shí)習(xí)的內(nèi)容與過(guò)程。
1、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入餐廳后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
2、派送毛巾:將已折好的香巾放入毛巾籃,服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下。請(qǐng)用毛巾”。如知道客人姓名,要說(shuō):“劉總,請(qǐng)用香巾!”
3、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???,可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,如有vip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
4、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和⒅髻e、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
5、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
6、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在;如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
四、風(fēng)軒中餐廳在與廚房的溝通方面存在的主要問(wèn)題。
要性,卻沒(méi)有嚴(yán)格地落實(shí)到日常的工作中。直接導(dǎo)致的后果就是服務(wù)人員在為客人點(diǎn)菜的過(guò)程中就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,客人點(diǎn)這這沒(méi)有,點(diǎn)那那也沒(méi)有,就會(huì)產(chǎn)生一種煩躁的情緒,對(duì)后面的服務(wù)就會(huì)有影響。其次,廚房得及時(shí)與服務(wù)員溝通每天的廚師特別急需推出的菜肴。服務(wù)員在推薦菜肴的過(guò)程中沒(méi)有去注意廚房急需推出的菜肴,因?yàn)椴似返牟豢蓛?chǔ)藏性,那些菜長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有銷售出去就浪費(fèi)了餐廳食品的成本。另外,還有一些經(jīng)常發(fā)生的狀況就是接待團(tuán)隊(duì)客人之前沒(méi)有對(duì)客人類型、口味要求、人數(shù)、特別要求做好溝通導(dǎo)致后面的服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題。
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇八
作為一名大一新生,面對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活,在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為將來(lái)踏入社會(huì)打下基礎(chǔ)。
我家里有親戚在酒店工作,是她介紹我到那家酒店打工的。而且在煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng),就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的,他們對(duì)我都很照顧。
在第一天我首先被帶到男員工宿舍,我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了,而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟,所以我見(jiàn)一個(gè)就叫大哥……與此相同,在酒店里面一見(jiàn)到女服務(wù)員都叫姐,等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的,原以為這么一個(gè)連星級(jí)都評(píng)不上的酒店每天的客人會(huì)很少,卻與我想象的完全相反,9個(gè)雅間天天爆滿,從早上9點(diǎn)開(kāi)工到晚上9點(diǎn)半,除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間,整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。
早晨的時(shí)候除了星期天開(kāi)會(huì)8:30到,其余一般都是9:00點(diǎn)名。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間,這就是一上午的能量來(lái)源,中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多,餓了也要硬挺著。
小酒店大品牌,肉末海參,扒豬臉,黃金大餅榮獲金獎(jiǎng);五香小公雞,肴鹵大蹄,風(fēng)味羊腿,發(fā)面包子一直是酒店特色。
其實(shí)并不是每天都很順利,剛幾天,另一個(gè)跑菜的就連掛彩了(砸盤子),到吧臺(tái)簽字吧。
酒店往往都是以錢為評(píng)價(jià),哪不好就要扣錢,罰值班。
在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無(wú)聊,整天跑呀跑呀的在干完活后我也會(huì)去拜師學(xué)藝,去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺(tái)(在房間內(nèi)為顧客服務(wù)),收拾房間、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺(tái)的滋味,你是體會(huì)不到那份工作的辛苦的。遇到客氣的客人還好說(shuō),假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有,但你還要面帶笑容。賣丟了東西還要簽字,她們還要記住酒、煙、某些菜的價(jià)錢,不過(guò)她們也會(huì)有酒水提成的,這是我們傳菜生最羨慕的。
x月6號(hào)就踏上去鄭州的征途了。
一個(gè)人坐在大巴車上。
就這樣隱隱約約就睡著了,再醒來(lái)是人以在鄭州的南站天還下著大雪。
那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多,借著燈光我又想起了家人,不免后悔自己的選擇了,但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,不能讓人笑話吧。
到了6、7左右我的同學(xué)坐車來(lái)接我。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪,而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來(lái)了,見(jiàn)了之后我甚是感動(dòng)。
早飯吃過(guò)接著就是我工作的開(kāi)始,經(jīng)理見(jiàn)了我之后:“說(shuō)小伙子過(guò)年不回家出來(lái)鍛煉鍛煉自己,好樣的。”我沒(méi)說(shuō)什么。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點(diǎn)菜,然后把菜單帶到后廚。想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳,然后打掃衛(wèi)生,開(kāi)全體員工會(huì),x點(diǎn)吃飯,再傳菜到2點(diǎn)下班,下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,5點(diǎn)開(kāi)始點(diǎn)名、做事,再傳菜到0點(diǎn)下班。
忙時(shí)幫幫其他的人,事情單調(diào)而乏味,我卻樂(lè)得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來(lái)的初衷的。
似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人,我們專門跑菜,雖然事情簡(jiǎn)單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張,與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué),后來(lái)我們也就成了好朋友。我們夾在后廚與前餐之間,也是廚師與服務(wù)員的橋梁。
漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時(shí)間過(guò)的很快,29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我們走前告訴我們:“小伙子,社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),我們這里只是他的一個(gè)角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,會(huì)對(duì)你們有很多的幫助。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)。也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦。祝你們學(xué)業(yè)有成?!?/p>
經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式,說(shuō)有機(jī)會(huì)我們可能要合作的。2月4號(hào)我的工作正式下崗了,因?yàn)槲覀円_(kāi)學(xué)了。
我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了,除了收獲以外留下的是更多的思考……。
主要體會(huì):
這次的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過(guò),卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,這時(shí)我才知道,不能留有任何的死角或者沒(méi)有清理的湯、菜。
這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),看書同樣如此,決不能走馬觀花,要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。
人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,很多小事,一個(gè)人能做,另外一個(gè)人也能做,只是做出來(lái)的效果不一樣,往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質(zhì)量。
三點(diǎn)思考:
是提升思想,修身養(yǎng)性,樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們?cè)谛4髮W(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識(shí)。
二、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,增長(zhǎng)了才干,進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。
三、社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),更為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說(shuō)過(guò)“盛年不再來(lái),一日難再晨,及時(shí)宜自勉,歲月不待人。”希望以后還有這樣的機(jī)會(huì),讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受,沒(méi)有什么轟轟咧咧的驚險(xiǎn)萬(wàn)分,但也不是平淡無(wú)味,至少給我的身心帶來(lái)了深深的感受,對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇九
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告怎么寫?下面就看看小編為你整理的酒店實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告和酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的范文吧,希望可以幫助大家!
寒假到家,我給媽媽說(shuō)我們要進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。
媽媽告訴我說(shuō)我家附近的田園酒樓正在招收服務(wù)員,讓我去試試。
我就抱著試試的心態(tài)去應(yīng)聘啦,誰(shuí)知酒店經(jīng)理聽(tīng)說(shuō)我寒假實(shí)習(xí)還挺支持,就答應(yīng)讓我做一名短工。
第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員,也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,如果前廳有客人點(diǎn)菜,然后把菜單帶到后廚。
想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點(diǎn)半到營(yíng)業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到),然后打掃衛(wèi)生,開(kāi)全體員工會(huì),而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會(huì)議。
大堂經(jīng)理講話,要我們注意,天氣冷,在沒(méi)客人的時(shí)后就要把空調(diào)打開(kāi),上班時(shí)間不能聊天和玩手機(jī),見(jiàn)到客人和上司要說(shuō)你好,上菜的時(shí)候要對(duì)菜單等等。
然后就叫了一個(gè)女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本,創(chuàng)衡陽(yáng)品牌。
來(lái)到衡陽(yáng)享受一流服務(wù),盡享東坡大餐。
10點(diǎn)吃飯,11點(diǎn)開(kāi)始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生),然后到樓梯口站位,客人來(lái)時(shí)將客人帶到雅間,給客人到茶水,點(diǎn)菜(點(diǎn)菜時(shí)一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時(shí)間給客人說(shuō)清楚,以免客人退菜或換菜),然后去后廚遞菜單。
等到傳菜生把菜端上來(lái)時(shí),我把菜上到餐桌上(其實(shí)上菜也有規(guī)則:要注意冷熱搭配,菜色的搭配),上菜時(shí)也要報(bào)菜名(這些菜的名字和材料)。
客人走后還要撤餐具,打掃衛(wèi)生,擺臺(tái)。
一般下午2點(diǎn)半左右下班。
晚上5點(diǎn)開(kāi)始點(diǎn)名、做事,到10點(diǎn)下班。
忙時(shí)要11點(diǎn)半才下班。
這個(gè)酒店服務(wù)員不夠,所以忙起來(lái)時(shí),我們都有些不知所措,尤其是我這個(gè)新手還有很多方面不清楚需要想別人請(qǐng)教,所以在我不忙時(shí)我就盡量幫助一下別人,這樣也好以后去麻煩別人。
由于我樂(lè)意幫助別人,因此我和別人能夠愉快相處,在別人那里我也學(xué)到了很多。
漸漸地我步入了正軌,也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,可時(shí)間過(guò)的很快,16天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,經(jīng)理在我走前告訴我:“社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),我們這里只是他的一個(gè)角落,還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,會(huì)對(duì)你們有很多的幫助。
一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)。
也希望你們常到我們店里玩,當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)哦。
祝你們學(xué)業(yè)有成。”
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇十
“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報(bào)”。
廣元信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院至綿陽(yáng)王子酒店實(shí)習(xí)歷時(shí)半載。從20xx年1月4日踏進(jìn)王子,20xx年11月10日走出王子。僅僅了解到開(kāi)篇引用的一句話:“一份耕耘,一分收獲;一份付出,一份回報(bào)”。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說(shuō),只想把我在這半年的時(shí)間學(xué)習(xí)的到值得大家學(xué)習(xí)借鑒的與大家分享。
從學(xué)校到酒店的路上我就對(duì)社會(huì)充滿無(wú)限的期待和渴望,社會(huì)對(duì)于我來(lái)出還是比較復(fù)雜的。到如今我還只是和社會(huì)上的部分社會(huì)人接觸。每一個(gè)社會(huì)都將裸面面對(duì)我們一手造就的社會(huì)。在有的人看來(lái)社會(huì)是美好的,能帶給他們想要的生活;有的人認(rèn)為社會(huì)是丑陋的,帶給他們的只有痛苦和無(wú)奈;有的人覺(jué)得社會(huì)只是一個(gè)代名詞,可有可無(wú)。當(dāng)然除了這些人還有很多很多,就不一一列舉了。對(duì)于象我這樣即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō),對(duì)社會(huì)充滿期待和渴望是有一定好處的。因?yàn)檫@樣一來(lái)我們還會(huì)覺(jué)得社會(huì)是美好的。
人步入社會(huì)就象男孩愛(ài)上女孩,女孩只有給男孩一種不可猜透的謎,那個(gè)男孩才會(huì)對(duì)你有無(wú)限的期待和渴望。當(dāng)女孩對(duì)男孩來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有任何的謎,那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會(huì)太大,我們還太小。讓我們先來(lái)看看身邊被“破解”過(guò)的謎吧!
酒店的實(shí)習(xí)工作讓我受益匪淺。
首先來(lái)說(shuō),我學(xué)會(huì)了接受。我需要懂的很少,只要知道客人對(duì)我的服務(wù)是否滿意就可以了??腿擞袝r(shí)候給你一張淺淺的微笑;有時(shí)候給你一個(gè)簡(jiǎn)單的點(diǎn)頭;有時(shí)候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,他們都還滿意我的服務(wù)。然而有的時(shí)候客人會(huì)說(shuō)“你怎么搞的,小心點(diǎn)啊!”;有的時(shí)候會(huì)和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級(jí)的服務(wù)員這樣的”;有時(shí)候客人會(huì)抱怨“來(lái)你們這里吃飯還不如街邊的小攤點(diǎn)”;有的客人表情也能讓你知道,你的服務(wù)不怎么樣,客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價(jià)值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù)。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作,總不會(huì)因?yàn)椴幌牒湍阍谝粋€(gè)地方工作就辭職吧!我的意思是說(shuō),同事和你工作的時(shí)候是不是感覺(jué)到快樂(lè)(輕松)。當(dāng)然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,可能這個(gè)也只有自己親身體會(huì)過(guò)的才知道吧。
其次,我學(xué)會(huì)了“逃避”。在工作的時(shí)候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對(duì)客人;不是要你逃避上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審核;不是要你逃避真實(shí)的自己。我會(huì)在工作的時(shí)候選擇逃避,以自己最好的狀態(tài)面對(duì)自己的服務(wù)對(duì)象,從而“逃避”他們的指責(zé);以自己做多的服務(wù)手段來(lái)服務(wù)自己的服務(wù)對(duì)象,從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對(duì)自己的工作,從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實(shí)的工作態(tài)度對(duì)待自己的工作,從而“逃避”上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng);以自己實(shí)事求是的人生態(tài)度來(lái)面對(duì)自己,從而“逃避”內(nèi)心的愧疚。我相信象這樣逃避的人社會(huì)也能接受。
再次,我學(xué)會(huì)了忘記。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情,我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話,我們得長(zhǎng)一個(gè)多大的腦袋呀!工作的時(shí)候不可能每一個(gè)服務(wù)對(duì)象都讓你樂(lè)意為他們服務(wù),不用說(shuō)也知道,有些服務(wù)對(duì)象是那種素質(zhì)不怎么高,性格脾氣不怎么好,享受要求不怎么少,正當(dāng)理由不是那么多的。他們會(huì)讓你感覺(jué)到壓力,來(lái)自自尊、生活、等級(jí)……,你可能會(huì)很不安、傷心、自卑、無(wú)奈、憤怒、難過(guò)等等,躲避他們不是很好的方法,因?yàn)槟氵€在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終。就暫時(shí)的不開(kāi)心一下吧,事后我們好好的想想那些讓你不開(kāi)心的笨蛋,他們教會(huì)了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧。這些不值得自己記憶的東西讓它遠(yuǎn)離你的大腦,我們的大腦是拿來(lái)裝載快樂(lè)和開(kāi)心的。當(dāng)我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時(shí)候就會(huì)有一種幸福的微笑掛在自己的臉上。無(wú)論我們?cè)鯓拥牟婚_(kāi)心不高興,時(shí)間依然在走。開(kāi)心是一天,不開(kāi)心也是一天。
最后,我學(xué)會(huì)了放棄。當(dāng)然我放棄的不是自己的權(quán)利,不是自己的名利,不是自己的良心。我放棄了瀟灑奔放的時(shí)間,放棄了無(wú)聊的上網(wǎng)時(shí)間,放棄了在別人身上生氣的時(shí)間,放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時(shí)間,放棄了……。生活在這個(gè)社會(huì)里面,我們有太多的事情要做不要因?yàn)閯e人浪費(fèi)自己太多的時(shí)間。我們要學(xué)會(huì)充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,社會(huì)就是現(xiàn)實(shí)。只有實(shí)實(shí)在在的做人才會(huì)對(duì)得起自己,我們有的時(shí)候不用太在意我們?cè)趧e人眼中的自己,走自己的路讓別人說(shuō)去吧。(當(dāng)然走的是正當(dāng)?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到。具體要得到什么,自己在黑屋子捉么去吧!
實(shí)習(xí)的目的達(dá)到了:讓我們初步了解了社會(huì),學(xué)會(huì)了關(guān)于酒店的相關(guān)技能。(酒店停車場(chǎng)的相關(guān)安全保護(hù);中餐宴會(huì)擺臺(tái)、看臺(tái)、收餐;會(huì)議擺臺(tái),主持流程;客房收拾等)。
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
作經(jīng)驗(yàn)不收,只好泡湯,經(jīng)過(guò)一次一次失敗的打擊,本想放棄的,可是又覺(jué)得不能這樣的逃避“失敗并不可怕,可怕的是失敗后的畏懼不前”這句話閃過(guò)腦海,于是就找道了現(xiàn)在的工作。
找到工作后的心情真是用言語(yǔ)無(wú)發(fā)去說(shuō),高興的像只快樂(lè)的小鳥(niǎo)飛來(lái)飛去的,在家里亂躥。只聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō):“她是不是傻了,怎么這么的興奮”其實(shí)她不知道我找到了人生的第一份工作,第一次讓我感覺(jué)到自己長(zhǎng)大了,自己可以工作了,可以掙錢了,以后就可以不用在向爸媽要錢了,有了第一次找工作的經(jīng)驗(yàn)對(duì)以后找工作就多了一份經(jīng)歷了。找工作讓我體會(huì)到當(dāng)一扇門為我們關(guān)閉時(shí),我們不要放棄,因?yàn)榭傆幸簧乳T會(huì)為我們開(kāi)啟。堅(jiān)持就是勝利!
20xx年1月13日工作的第一天
因?yàn)樽蛱焱砩吓d奮過(guò)度,導(dǎo)致失眠,但也并沒(méi)有影響我上班的時(shí)間,7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床,洗刷完畢后就在外面隨便吃了點(diǎn)早餐,因?yàn)榈谝惶旖o別人一個(gè)好點(diǎn)的印象,早上的工作就是擇菜,掃地,拖地,擦桌子。我首先是掃地,把屋內(nèi)外全部掃完后,就拖起了地板,剛開(kāi)始拖得時(shí)候還蠻興奮的,只是拖了兩間屋后就覺(jué)的很吃力了,拖完后就累的上氣不接下氣了。小喝幾口水后,便開(kāi)始擇菜,因?yàn)樵诩覔癫松?,有的菜我還不會(huì)擇,還好老板好,教了我一些擇菜的方法,不一會(huì)各試各樣的菜都被我擇好了!哇,沒(méi)想到擇菜完了還歸我洗,沒(méi)辦發(fā)也只有認(rèn)了,在學(xué)校洗衣服有時(shí)還用熱水洗衣服,可現(xiàn)在不可能用熱水洗菜吧!水真是刺骨啊!終于明白了媽媽洗衣服的辛苦了,媽媽真是偉大,以前總是她一個(gè)人洗家里一大群人的衣服,在冰冷的水中一洗就是幾個(gè)小時(shí),從來(lái)沒(méi)有半句怨言,等我回家了一定不讓媽媽那么的辛苦了!菜終于洗完了,可是我的手卻似乎沒(méi)有了感覺(jué),但也不能休息,地已經(jīng)干了,還得去擦桌子,一會(huì)還有人來(lái)吃飯,如果看到桌子不干凈,別人又怎么會(huì)吃的香了。中午時(shí)間快到了就看見(jiàn)有很多的客人紛紛的來(lái)到酒樓,看到來(lái)了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋?hào)餐廳坐下,還得倒水端茶他們喝,還得一直的站在該號(hào)餐廳房的外面等待著被叫喊,有什么需要馬上去辦。不靈活還得被老板說(shuō),等客人吃完走后,留下的殘局也得我們收干凈。第一天上班,上天既然這樣的照顧我。聽(tīng)老板說(shuō)今天客人最多,今天跑去跑來(lái)估計(jì)也有好幾十趟了,等我把碗洗好后,已經(jīng)是下午3點(diǎn)了,在看看被搞臟的地面,又在自己的范圍之內(nèi),只得拿起掃把,拖把把它弄干凈,還要我半個(gè)小時(shí)就搞定了!還有大概2個(gè)小時(shí)的時(shí)間可以休息。在學(xué)校2個(gè)小時(shí)感覺(jué)好長(zhǎng)好難過(guò)啊,一是沒(méi)事做,又不想出去,在寢室里這邊轉(zhuǎn),那邊又轉(zhuǎn)這邊,好無(wú)聊,如今的2個(gè)小時(shí)是那么的短暫,還沒(méi)來(lái)得急休息好就過(guò)去了,又是客人來(lái)吃飯的時(shí)間了,又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋?hào)餐廳房。這次有個(gè)很挑的客人,他不是說(shuō)這個(gè)菜沒(méi)炒熟就是那個(gè)菜太淡了,是不是沒(méi)放鹽,我都快被他搞的生氣了,可是老板卻還是面帶笑容的幫他換,真搞不懂,等到晚上快沒(méi)客人來(lái)吃飯的時(shí)間,我的工作才算是完成了,社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《工商管理系酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》。
完成了工作,老板還要開(kāi)會(huì),也不算開(kāi)會(huì),只是跟我一個(gè)人說(shuō),他說(shuō):“工作的還不錯(cuò),要繼續(xù)堅(jiān)持,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要靈活,還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣,需要明白顧客是上帝,還要注意以微笑待人,不能擺張臭臉,不然客人還以為就像是非來(lái)你這不可一樣,別人又怎么會(huì)吃的高興!吃的不高興下次怎么會(huì)再來(lái)了?所以以后要記得微笑待人!”
一天的工作終于完了,回到家以是晚上10點(diǎn)了,看著家里人做再那里看著自己的電視,好羨慕,累了一天的我,躺再床上,想想今天的一切也覺(jué)的有點(diǎn)自豪,因?yàn)槲易龅搅?,我?jiān)持住了!
20xx年1月14日工作第二天
今天早上就比昨天起來(lái)的晚一點(diǎn),我舍不得我暖暖的被子,就多睡了一會(huì),趕到的時(shí)候剛好8點(diǎn)。開(kāi)始工作,和昨天的一樣開(kāi)始了我第二天的工作,重復(fù)的拖著我的地,沒(méi)有了昨天的興奮,但是還是拿出了我不怕吃苦的精神,干完了拖地的工作。然后開(kāi)始擇菜,問(wèn)問(wèn)擇菜的小王在這里干了多久,哇,已經(jīng)干了兩年了,厲害真的很勤勞,她的精神真是值得我學(xué)習(xí)。由于昨天第一天來(lái)上班不好意思和別人說(shuō)話,今天就主動(dòng)搭話了,問(wèn)了一下其他人才知道她是干的最長(zhǎng)的,也是最能干的,什么都會(huì)做,而且也是做的最好的,在這工資最高,我昨天干了一天,就嘗到了這種工作的辛苦,她能干這么長(zhǎng)時(shí)間真是讓人佩服,看著她那樣執(zhí)著,我也從中學(xué)到了一點(diǎn)東西,不要懶惰,要手快,眼快,看到什么要做就馬上行動(dòng),不要總等這別人來(lái)說(shuō),來(lái)叫你,這樣就會(huì)有效率,客人也就會(huì)越喜歡,喜歡了就會(huì)經(jīng)常來(lái)這里吃飯!今天我學(xué)到了要處事靈活!
說(shuō)實(shí)話,經(jīng)過(guò)兩天的累真的有點(diǎn)受不了這樣的生活,但也沒(méi)有半法,不能說(shuō)就這樣不做跑了吧,那我不是太失敗了嗎!我不能做逃兵,我要堅(jiān)持我的工作。于是我在掃地,拖地中找到了自己的快樂(lè),我可以把每天的掃地,拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動(dòng),即完成了工作身體也可以得到鍛煉,何樂(lè)而不違了。我學(xué)會(huì)了從勞動(dòng)中找到自己的快樂(lè),并努力的朝著勝利的方向前行!
20xx
前三天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,一切都是那樣的平淡,那么的累,但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛,體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣,明白了很多,也懂事了很多。最后一天做完工作,酒樓也開(kāi)始停業(yè)了,準(zhǔn)備著過(guò)大年了,最后一天要把所有的椅子,桌子全給洗一下,也過(guò)一個(gè)干凈的年,當(dāng)事情都搞完時(shí),老板給了我這幾天的工作的工資,雖然不是很多,但是看著自己掙來(lái)的第一份工資心里無(wú)比的高興和喜悅,還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,我終于完成了我的工作,我堅(jiān)持下來(lái)了。爸爸媽媽也為我能堅(jiān)持下來(lái)而高興的不得了!說(shuō):“說(shuō)這姑娘長(zhǎng)大了!”雖然只有短短的七天,但是從中體會(huì)到了一個(gè)找工作到得到自己應(yīng)該得到的快樂(lè)與經(jīng)歷是多么的艱辛,體會(huì)到讀書的可貴。我們都應(yīng)該珍惜現(xiàn)在的幸福生活,不要迷茫在人生的十字路口!
我們應(yīng)該孜孜不倦地追求,追求甘露可滋潤(rùn)那干枯的心靈,追求清風(fēng)能鼓起偃息的生活翅膀,對(duì)理想和事業(yè)的追求,使人青春常在,而那旺盛的精力如研峰吐翠,催人自強(qiáng)不息!澎湃的生活似大江奔流,我們要選擇好的生活追求,不應(yīng)該是損人利己,唯利是圖,不應(yīng)該是貪圖安逸,祈求神靈,不應(yīng)是沉醉酒色,尋找刺激而應(yīng)是在拼搏,進(jìn)取,創(chuàng)造中生根,是在求真,至善生活中成熟,它萌動(dòng)于求知人心中茁壯于跋涉者足下,它激勵(lì)你攻占知識(shí)的高地,從汗水中獲取歡樂(lè)的報(bào)酬,召喚你征服科學(xué)的峰巔。大步挺進(jìn)新興學(xué)科的羊腸小道間,酷愛(ài)真理,無(wú)所畏懼讓陽(yáng)光與幸福并肩攜手,憧憬未來(lái),讓我們把歷史的使命擔(dān)在肩頭使追求的樂(lè)章?lián)P聲高奏,讓我們把時(shí)代的彩筆握在手,使明天的宏圖一片錦繡,雖然這次短暫的寒假實(shí)踐沒(méi)能讓我學(xué)到還沒(méi)有學(xué)到的東西,但是我會(huì)努力的去學(xué)習(xí),不在那么的迷茫,那么的虛度光陰,我們每個(gè)人都應(yīng)該正視自己的人生,從現(xiàn)在開(kāi)始做一個(gè)求真,至善的人!
酒店會(huì)計(jì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
xx年x月x號(hào),我懷著一顆激動(dòng)的心來(lái)到了xxx酒店,對(duì)于從未離過(guò)家得我不免是一種意外,畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì),面對(duì)著這雙子樓,心里不知道是喜是悲,大堂里的貴族華麗,在這以前我都不曾見(jiàn)到,這次是我第一次在酒店實(shí)習(xí),不知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)?下面詳細(xì)談?wù)勥@一年的收獲:
記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了中餐部,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時(shí)真的很膽小,不敢去詢問(wèn)客人的要求,后來(lái)師傅和主管說(shuō)了,一定要放開(kāi)自己心中的怕,主動(dòng)去做,最重要的一點(diǎn)就是勤!要勤快,腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心,無(wú)論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次我愛(ài)泓升苑的主題演講比賽,一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下報(bào)名參加了比賽,當(dāng)時(shí)比賽時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约海?/p>
在中餐廳的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了xxx酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說(shuō)餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的為人處世,要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來(lái)就是部門經(jīng)理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請(qǐng)做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說(shuō),要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來(lái),而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí),你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。在中餐廳平時(shí)忙碌的工作中,領(lǐng)導(dǎo)們不時(shí)抽出中午的空余時(shí)間給我們安排培訓(xùn),一開(kāi)始培訓(xùn)的內(nèi)容是服務(wù)細(xì)節(jié)方面的問(wèn)題,后來(lái)不同季度和每月出來(lái)的一些新菜肴和促銷方案也給我們?cè)敿?xì)地進(jìn)行了培訓(xùn)。有時(shí)候還不計(jì)成本地把菜的成品做出來(lái)供我們觀賞和品嘗,讓我們更能熟悉掌握這些菜肴的做法和味道,我們作為服務(wù)員就能為客人去推銷這些菜肴。從一開(kāi)始來(lái)中餐廳到結(jié)束,領(lǐng)導(dǎo)們也在不停地更換,因?yàn)殂肪频甑闹胁筒块T是屬于廣東的桃園明宴管理公司的,我們也掌握了不少人際往來(lái)的知識(shí),在每一個(gè)時(shí)期的培訓(xùn)中,從一開(kāi)始的儀容儀表的培訓(xùn),再到擺臺(tái)技能的培訓(xùn),然后就是上菜的程序和動(dòng)作規(guī)范以及認(rèn)識(shí)菜肴的做法和命名,再到一些推銷酒水和詢問(wèn)酒水的規(guī)范,不同時(shí)間段的不同規(guī)范,以及提高服務(wù)質(zhì)量的細(xì)節(jié)化,都是在一步一步地學(xué)習(xí)和掌握之中。我們作為實(shí)習(xí)生,都是在不斷地將書本知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合起來(lái),以做到更加完善,在一些休息或是空閑的時(shí)間,都在好好學(xué)習(xí)書本上的內(nèi)容,做到工作與學(xué)習(xí)的兩不誤,同時(shí)也能更廣泛地增強(qiáng)我們的見(jiàn)識(shí)與理解。
每個(gè)員工都有自己的生日,酒店為了豐富員工的閑暇時(shí)間,每個(gè)季度都會(huì)舉辦一次生日會(huì),在我們每個(gè)人過(guò)生日的時(shí)候都會(huì)寄來(lái)酒店領(lǐng)導(dǎo)們發(fā)來(lái)的賀卡和生日禮物,使我們感受的到家的溫暖。而且酒店的高層領(lǐng)導(dǎo)們有時(shí)也會(huì)和我們一起參加生日會(huì),一起玩游戲,真的挺開(kāi)心的!記得酒店組織了一次橫店之旅。帶我們出去旅游,而且還拍了好玩的dv,留下了美好的記憶,同時(shí)也說(shuō)明了酒店的一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念:要想留住生意,就要先留住員工,要想留住員工就得重視員工的業(yè)余文化生活,這些活動(dòng)也許就是一種體現(xiàn)吧,員工也會(huì)很開(kāi)心的,快樂(lè)至上嘛!到了夏季和冬季,酒店就會(huì)派送一些生活用品,過(guò)年時(shí)也會(huì)發(fā)一些年貨和慰問(wèn)品,都是領(lǐng)導(dǎo)們的照顧、關(guān)心員工的一種體現(xiàn),我們也深深感受到了領(lǐng)導(dǎo)們送來(lái)的溫暖。在春節(jié)到來(lái)之時(shí),酒店還舉行了一次新春聯(lián)誼會(huì),我們班級(jí)的同學(xué)都積極參加了這次活動(dòng),我們?cè)诳臻e時(shí)間排練節(jié)目直到后來(lái)的上臺(tái)演出都得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的夸獎(jiǎng)和表?yè)P(yáng)。
一年的時(shí)間就這樣悄然而逝了,我們從一開(kāi)始接觸到酒店的人力資源部,到后來(lái)各個(gè)部門的熟悉了解中,以及各個(gè)方面的接觸,嘗到了所謂的艱難困苦,但是經(jīng)過(guò)這一年的學(xué)習(xí)覺(jué)得自己長(zhǎng)大了,也讓我們學(xué)到了更多的經(jīng)驗(yàn)。不管怎么樣,我們始終相信自己:我們永遠(yuǎn)是最棒的!同時(shí)要學(xué)會(huì)感恩,也要記住在你身邊關(guān)心你的每一個(gè)人!
在我們休息的時(shí)間,當(dāng)酒店其他部門忙的時(shí)候,還將我們分配到其他的部門人力支持,在客房的鋪床,在中餐的服務(wù),還有在西餐的學(xué)習(xí),讓我們接觸的新事物越來(lái)越多,分在中餐的我曾去過(guò)西餐和客房,雖然只是短短的一天時(shí)間,使我在客房和西餐學(xué)會(huì)了鋪床和外國(guó)人進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的交流,也許就是一點(diǎn)點(diǎn)的交流與接觸,更加讓我們了解和認(rèn)識(shí)到其他部門的知識(shí)和操作技能,增長(zhǎng)了我們的見(jiàn)識(shí)。所以我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么,不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng),我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),我們一定先解決自己的問(wèn)題,在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程,為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處,不斷的創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造屬于自己的天地。實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活而是一個(gè)全面接觸社會(huì)的過(guò)程,來(lái)到xx酒店,踏上從未踏上的陌路與坎坷,學(xué)會(huì)怎么去面對(duì)所謂的困難,我戰(zhàn)勝了自己,學(xué)會(huì)了挑戰(zhàn)自己,也更加增強(qiáng)了我的信心。酒店一年的實(shí)習(xí)生活,在我腦海里會(huì)是一段最深刻、最珍貴的記憶,我會(huì)以此為契機(jī),將會(huì)為實(shí)現(xiàn)自己的人生理想而不斷努力奮斗!
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