總結是對過去一段時間內的經(jīng)歷和成果進行系統(tǒng)歸納和總結的一種方法。寫總結時，可以適當引用一些例子或數(shù)據(jù)來支撐自己的結論。了解總結寫作的技巧和要點，我們可以從以下范文中找到一些寫作的經(jīng)驗和啟示。
后勤幫廚工作總結篇一
4、做好日常環(huán)境保潔、優(yōu)化員工工作生活環(huán)境。今年，后勤部門多次對公司后廣場的裸露地面進行平整，目前后廣場的地面硬化工程正在穩(wěn)步實施當中。平日，物業(yè)中心做好公司大院的日常清潔及綠化工作，加強綠化養(yǎng)護，嚴格控制病蟲害的滋生，粉砌道路路邊石、修補花崗巖磚等零星土建工作200余處，清除花池及死角雜物，及時對枯死的樹木進行移裁、補種，在本年的省市級衛(wèi)生先進單位復查工作中得到了相關部門的好評。物業(yè)中心服務熱情周到，建立巡視機制和24小時值班制度，保質保量完成各種維修及改造工作。維修路燈、花燈30余盞;更換損壞的路燈地埋電纜60米。
后勤部門在xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務，履行了相應職能，通過努力部分內部管理工作得到加強和提升，但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進一步加以完善和改進。
2、日常管理制度形成后，貫徹不夠徹底。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督，導致不應出日常管理制度形成后，貫徹不夠徹底。
后勤幫廚工作總結篇二
本期后勤工作緊緊圍繞學校教育教學工作，為教學服務，為師生服務，環(huán)境育人，美化、凈化校園，本期重點做了以下工作：
一、做好了開學前的一切準備工作，擬好本期收費項目，準備好了收費收據(jù)，安排收費地點，即時領取分發(fā)教科書，同時安排好寄宿制學生住宿等工作。
二、極配合各部門抓好安全工作，本學期解決了學校綜合樓后排水不暢通。新修了保管室至校門外農機局門口的排水溝，解決了排水問題。利用星期休息時間，及時在教學樓道畫了安全線，保證了師生上下樓各行其道，定做了警示標志，加固鍋爐房堡坎。對寄宿制教室，圖書館，保管室，滲雨進行了及時的處理和排除。
三、積極做好“六一”慶?；顒拥臏蕚涔ぷ?，按時完成了新做宣傳畫，保證了慶?；顒拥捻樌M行。配合學校搞好第三十三屆校運會的籌備工作，以及各種獎品的采購，發(fā)放，提供后勤服務保障。
四、醫(yī)務即時做好了傳染病的預防宣傳工作，做好了教職工和學生的常見病的治療，特別是寄宿制班學生生病的治療工作，每周按時檢查各班的清潔衛(wèi)生工作。
五、 保管做好了物品入庫，出入記載，做好了油印，物品發(fā)放等工作，即使處理好水電出現(xiàn)的問題，保證了教育教學工作的順利進行和師生的正常用水用電。
六、 加強了伙食團的管理工作，嚴格食品衛(wèi)生、采購制度，本學期未有腐爛，變質的食物出售，出現(xiàn)有個別出售與伙食團制度要求外的食品的現(xiàn)象，經(jīng)學校批評教育，及時改正。
七、 本期對學校財產(chǎn)進行了清查，對各班級桌凳損壞的經(jīng)研究決定，進行了賠賞，同時對寄宿制住宿樓墻壁污垢進行了賠賞，保證了財產(chǎn)安全。
八、 本期對寄宿制學生貧困補貼發(fā)放，建立了花名冊，補助卡。利用節(jié)假休息日制作代餐券、蓋章。制定了發(fā)放制度，由總務處發(fā)代餐券到各班班主任處，再由班主任發(fā)到學生手中到伙食團購飯菜，伙食團收到代餐券再返回總務處核實，開出收據(jù)，伙食團人員到學校財務室領取現(xiàn)金。
九、 后勤社會化，鑒定和完善了伙食團的承包合同，定時不定時的檢查飯菜的質量，數(shù)量，口味，單價，衛(wèi)生等工作。本期多次接受食品監(jiān)督局，衛(wèi)生局，防疫站，教育局的檢查，得到一致好評。由于加強管理，飯菜質量好，數(shù)量足，價格合理，本期無食物中毒發(fā)生。
后勤幫廚工作總結篇三
本學期的工作已經(jīng)結束了，在學校領導的指揮下，經(jīng)全體后勤工作人員的努力，基本完成了學期初制定的計劃指標，下面分三個方面做以總結：
一、 主要做的幾項工作
1、 調整了各班的桌椅，進行歸類登記。
2、 安裝了幾件體育設備，對一些設備刷了油。
3、 對各班桌椅進行了兩次維修，每月檢查一次。
4、 落實了市里召開的消防安全工作會議精神，進行了消防安全檢查，落實了責任。
5、 落實了市里召開的事業(yè)單位清產(chǎn)核資會議精神，完成了固定資產(chǎn)的盤點、報表工作。
6、 完成了教育局綜合樓的上水電費和冬季取暖費的收繳工作。
7、 落實了市里召開的冬季城市管理會議精神，對清雪任務進行了布置安排。
8、 財會人員完成了費用的收繳及教師工資的打卡、報表等項工作。
9、 食堂、住宿生工作有較大進展，開展了創(chuàng)優(yōu)秀住宿生活動。
10、 強化了門衛(wèi)工作。
二、 工作主要表現(xiàn)
1、 食堂工作方面
六、七個小時的作業(yè)，確實很辛苦，正是由于這種吃苦奉獻精神，才獲得了豐碩成果，本學期食堂收入按期初訂的2萬元指標翻了一翻多，這些成績的取得也離不開全體老師的支持，特別是班主任老師他們付出的最多，動員學生，做思想工作，每天中午都不回家給學生盛飯打菜，刷碗洗筷，全校本學期吃飯人數(shù)最多的班級是二年一和二年二，四年二每日增長幅度也校大，不在很多班級表現(xiàn)也很好，如一年三班、整個一年組都不錯，三年三班、五年一班以上班級提出表揚。
2、 住宿生方面
一、五年
二、三年
一、三年
三、以上班級提出表揚，最后一個月六年二也出現(xiàn)了高潮達到了十五人。
3、 賣店工作
賣店工作人員，對工作認真負責，把準質量關，不進三無產(chǎn)品，確保學生的健康，經(jīng)一學期的努力，基本完成了期初制定的一萬五千元的指標。
再值得表揚的是徐師付，放哪都放心，干啥大家都滿意 ，開始在食堂幫忙，后來修桌椅干雜活哪用哪到，現(xiàn)在清理樓道衛(wèi)生，大家看得清楚，所以無論是前勤、后后勤從事的都是教育事業(yè)，只是分工不同，只要你付出，領導，群眾都會看到。
三、 存在問題。
1、 住宿生在活動和管理上還有待改進。
2、 食堂管理及學生剩飯菜的浪費現(xiàn)現(xiàn)象有待解決。
3、 電的浪費現(xiàn)象有待采取措施。
以上是本學期后勤工作總結。
后勤幫廚工作總結篇四
緊張而忙碌的一學期工作即將結束，回顧這一學期，感覺特別充實。作為一名兼職油印人員，我們能以為教學服務為宗旨，在這一學期的工作中，勤勤懇懇，任勞任怨，一絲不茍地為師生為教學服務，工作踏實認真，注重服務，堅守原則，高效快捷辦事。
1、本學期作為兼職文印工作，在做好此項工作的同時，始終堅持厲行節(jié)約的原則。只印本學校教育教學有關的所需資料，紙張盡量做到重復利用、正反利用。一年來復印機印8000多張次，一體機印4萬多張次。面對今年教師對油印資料的各種要求，及時高質量地印好資料。
2、本學期負責初中部各考試試卷的印制及平時測試試卷印發(fā)工作，做到了及時、保證了質量，做到了仔細，做到了不出差錯。
3、掌握機器設備的性能和使用方法，熟悉其保養(yǎng)和維修要求。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時解決。
4、在做好工作的同時，始終注重防火安全和衛(wèi)生的清潔，保持了油印室室內整潔，做到了室內物品擺放整齊，杜絕一切火源。對復印機、一體機、電腦能經(jīng)常的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題即時向有關專業(yè)維修人員報告。定期清點實物。對各種消耗品進行造冊登記。
5、對所有沒印的原件進行留樣，這樣可以不斷積累教學資源，同時也是實行油印工作制度的執(zhí)行。
6、利用星期天等時間擠出時間及時完成臨時性工作任務。
總的來說，一年來在學校領導的正確領導下，在工作中堅持以服務為宗旨，提高工作的實效性，使自己的工作能夠成為學校發(fā)展的有效力量。
后勤幫廚工作總結篇五
一學期來，我園后勤工作繼續(xù)以教育指導《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導，圍繞幼兒園的中心工作，全體后勤人員以“讓幼兒擁有健康的身心，享受快樂童年”為宗旨，以團結、協(xié)作、友好的精神，全力服務于教學，充當教學一線的堅強后盾，認真完成了各項工作?，F(xiàn)總結如下：
在園領導的重視下，我們有計劃的加強后勤人員的政治思想和業(yè)務學習。保育員的重點放在業(yè)務培訓和指導上，只有通過不斷總結交流，發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，才能提高服務水平。后勤人員的重點抓政治思想的學習，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，熱愛自己的工作崗位，做到全心全意地為老師和幼兒服務。由于對工作的重要性有了進一步的明確，總體來說后勤服務的質量有了一定的提高。
1.加強膳食管理。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)，保健老師、后勤園長等相關人員，嚴格按照幼兒營養(yǎng)標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養(yǎng)科學化、葷素搭配合理多樣化。
2.積極做好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生工作。我園非常重視幼兒園的衛(wèi)生保潔工作，除了各班有保育員打掃自己的包干區(qū)外，還專門配置了專職保潔員，打掃全園的衛(wèi)生，各自明確崗位職責，做到責任到人。為使班級衛(wèi)生工作搞得更好，本學期，我們改變了以往的檢查方法，組織保育員進行互查，相互找出各自班級的問題，然后對班級衛(wèi)生工作搞得好的班級，發(fā)放流動紅旗。這既增強了保育員的服務意識，又確保給孩子一個清潔衛(wèi)生的游戲、學習生活環(huán)境。
3.一如既往地重視和加強安全防護和安全教育工作。對大型玩具、電器設備、班級設施及食堂等做到開學大檢查，每月小檢查，每次檢查有記錄，發(fā)現(xiàn)問題做到及時維修。保安人員堅持來人來訪登記制度，嚴格把好大門關。各班老師結合健康活動，加強重視對幼兒的安全知識教育，不斷提高幼兒的安全防護意識。每天放學后，由保安人員進行園內進行巡視，檢查“三關”情況（門窗、電源、水龍頭是否關閉好），為幼兒園的財產(chǎn)安全和全體教職工的生命安全提供了有力保障。
4.保健老師把好幼兒安全健康入園的第一關。每天認真做好的晨間檢查工作，并根據(jù)保健要求，重視對患病兒的全日觀察，保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。在手足口病流行期間，加強消毒工作，讓班級幼兒因病缺勤率降至最低。
5.重視食堂食品衛(wèi)生安全工作。通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。嚴把采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
1.開學初，教學用品和幼兒用品，班級衛(wèi)生用具按時無誤地發(fā)到每個班級和老師、保育員手中，及時添置各種用具，保證教育教學工作順利開展。
2.每月按時做好幼兒的伙食結算公示工作以及倉庫盤點工作。
3.本學期我園擴大了沙池，增添玩沙、玩水的玩具。同時擴大了種植區(qū)，并種下了西紅柿、黃瓜、茄子等常見的農作物。
4.根據(jù)區(qū)教育局和《泰州市海陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局》的文件精神，本部及安居園參加了食堂評級工作，由于硬件原因本部、安居食堂被評為b級食堂。
5.按時完成貧困生的資助工作。
6.5月下旬，后勤組成員與大班老師齊心協(xié)力，按時完成了幼生小信息調查錄入工作。
7.6月中旬積極配合教研室做好大班畢業(yè)典禮后勤保障工作。
8.做好財產(chǎn)清查工作。本學期按照按照區(qū)統(tǒng)一部署，我園開展財產(chǎn)清查工作，總務主任帶領后勤人員對班級、辦公室、食堂、倉庫等地的所有固定資產(chǎn)進行登記。做到見物就登，如實填報、不遺不漏。
9.6月中下旬做好各班暑期維修的登記工作。
10.期末做好幼兒伙食退費結算工作。
一學期來，全體后勤人員團結協(xié)作，為幼兒營造了一個整潔、明凈的生活和學習環(huán)境，為幼兒的安全、健康提供了保障，為教育教學工作的順利開展提供了方便。在今后的工作中，后勤工作人員將加強學習，提高自身的修養(yǎng)，努力改善服務質量，把后勤工作做得更好、更扎實！
后勤幫廚工作總結篇六
學校是培養(yǎng)人的場所，是文明的象征。要樹立一所學校良好的形象，反映全校師生的精神面貌，必須營造一個“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學習環(huán)境。而這些與后勤管理密切相關。因此，盡力做好后勤服務工作，顯得尤為重要，做好后勤服務工作，實際是對學校打造的無形支持。為此，做好以下幾方面工作：
1、做好教師教學用品及學生清潔用品的分發(fā)工作。開學初，教學用品和學生的課本、作業(yè)本及衛(wèi)生用品，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，及時添補課本數(shù)量，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。學校的各項活動，全力以赴，做好優(yōu)質服務，保證各類活動正常有序進行。
3、做好學校設施的維護工作。學校中需要小修小補的事情可以說隨時都在發(fā)生，我都能力所能及地加以處理，本著節(jié)約的原則，如：門窗、門鎖、水龍頭等，能做到隨叫隨到。
1、后勤工作的目標是“服務育人，管理育人”，主要職責是為學校教育教學服務，為師生生活服務，為師生創(chuàng)設一個良好的學習，生活環(huán)境，熱情主動幫助師生解決困難，及時提供必需的教育教學方面的物質資料。為此，本學期我們從學校利益出發(fā)，時時處處以主人翁精神，對待工作，以“勤快，務實”的工作作風，開源節(jié)流，加強管理。做到眼勤，手勤，腿勤，嘴勤，深入實際勤檢查，勤補缺，多督促、多發(fā)現(xiàn)、多匯報。
2、抓好食堂管理
加強對食堂的飲食衛(wèi)生監(jiān)督檢查的管理，經(jīng)常深入食堂檢查食品衛(wèi)生與安全，組織食堂從業(yè)人員參加縣防疫站組織的體檢，不斷提高食堂從業(yè)人員的素質；不定期向師生詢問食堂采購的食品是否新鮮衛(wèi)生、飯菜質量是否達到師生要求等，千方百計地使全校師生吃得安全、衛(wèi)生、放心和滿意。
管理出成績，管理出效益，管理出人才。在今后的學校管理中，一定更新觀念，強化管理，以精細化管理，使學校穩(wěn)步前進。
1、加強責任意識和管理意識，抓好后勤管理工作。兢兢業(yè)業(yè)地做好各項工作，履行好自己的職責，積極地開展工作，率先垂范。
2、加強后勤制度的管理，明確管理責任。與各班主任和專業(yè)教師簽訂財產(chǎn)使用保管責任書，做好督導檢查和財產(chǎn)維修工作，真抓實干，使學校的財產(chǎn)管理制度化。
3、改變工作作風，提高服務意識，全心全意為廣大師生服務。深入到教職工當中去，及時與他們溝通，廣泛征求意見，凡是教師提出的合理化服務要求，努力做好、做實。
4、認真、及時地維護、檢修好學校的各項設施。保證全校各室設施能正常使用，在不影響正常教學工作的前提下，努力做到維修主動、及時、有效。
回顧一學期的工作，在學校領導及后勤人員的共同努力，不論在后勤服務，還是管理方面都取得了一定的成績。由于后勤工作事務繁雜，還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，有待于我們今后的努力，后勤工作今后面臨的任務還很多，思想?yún)R報專題我們決心大膽探索，不斷實踐，努力創(chuàng)造新的業(yè)績。
后勤幫廚工作總結篇七
大家好！
轉眼間xx年已經(jīng)過去、xx年即將到來！現(xiàn)在我向我xx年的工作和感受作如下報告！
xx年是我們油漆班組輝煌的一年！作為組長的我深感到自豪！在我的帶領下，同仁們都付出了勤勞和艱辛的汗水，同時也收獲了薪水和提高了專業(yè)技能！回頭想想、一年來確實很累!每天都要管好整個班組、保證按時完工、提高客戶滿意度...經(jīng)過我長期的觀察，我們的專業(yè)技能還不夠。所以希望領導在這方面能多重視點！能把大家的技能提高的話，整個公司都會得益，我相對來說也會輕松點！有時確實感覺累的力不從心！希望領導能深思！
xx年我期待他的到來，我會繼續(xù)做好自己的本職工作，帶領班組創(chuàng)造更輝煌的成績！
后勤幫廚工作總結篇八
本學期，總務處在學校領導的關心支持下，以“學習科學” 指針，樹立全面、協(xié)調、高效、可持續(xù)的科學。在堅持以“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費,教學所需，文明高效”的服務原則下，以“后勤不后，服務為本并育人，開拓創(chuàng)新，勤儉節(jié)約”為宗旨，轉變思想觀念，銳意改革創(chuàng)新，加強后勤管理，強化服務意識，堅決做好后勤保障，盡力謀取綜合效益，扎實穩(wěn)妥地推進了各項工作的進程，取得了較為突出的成績。為來年更好的做好服務，現(xiàn)做出如下：
一、抓好綜合管理 為學校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作，因此我們后勤各部門的工作人員都能從學校整體工作出發(fā)，認真傾聽每條合理化建議，主動配合其他領導做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞，反映在學校財務工作、校產(chǎn)管理、食堂、衛(wèi)生室、小賣部、學生公寓諸多方面。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。財會管理方面：嚴把財務制度關，從學校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)資，避免浪費。
在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品貨比三家，為學校節(jié)約每一分錢。在校產(chǎn)管理上，做到工作細心，認真負責。為了減輕一線教師的工作強度，開學初克服人員少事務多的問題，精心策劃，合理安排工作，從辦公室、教室的安排，到辦公桌、學生課桌的排放，及辦公用品的分發(fā)，學生床位的安排和安裝，加班加點做好，為按時開學提供了保障。同時校園內今年植風景樹200多棵，為學校的美化打下了基礎。學校供暖注水和加壓時，我們后勤工作人員聽從指揮、統(tǒng)籌安排、全赴一線，及時妥善處理了各種突發(fā)事件，有的一上就是24小時，在我們后勤人員和各部門的共同努力下，確保供暖工作順利完成。
師生吃飯是大問題，是做好一切工作的保證。學生開學前，充值室加班加點提前制作并測試餐卡3300余張，保證一開學都能按時就餐。之后每周為學生充值、掛失、補卡、糾錯、查詢2000余次，保證了師生的就餐問題。我們雖然是年齡較大，但工作上從不怕臟怕累，從自來水管的維修到廁所的疏通，各種維修、物資搬運到分發(fā)，這些活兒，全是我們后勤人員共同努力去完成的，他們工作的敬業(yè)精神和不求索取精神非常值得我們學習。
二、注重學習 優(yōu)化了隊伍建設
堅持每周一的后勤專題會議，及時安排學習職業(yè)道德等方面的規(guī)范要求;進行個人工作及下周工作安排;同時研討工作中的問題，集思廣益，采取最佳的解決方案，大大提高了工作效率。針對問題，及時，落實整改。
三、規(guī)范操作 優(yōu)化管理
一是各類票據(jù)辦理規(guī)范，嚴格按規(guī)定程序操作；
二是物資采購實行了部門申請、權限審批、總務辦理的制度，規(guī)范了采購行為。
三是堅持了兩周一次的食堂衛(wèi)生大整治，認真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作，強化了食堂工作人員著裝佩證和規(guī)范操作，保證了食堂食品衛(wèi)生。
四是加強了小賣部的衛(wèi)生監(jiān)管，定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，立即落實整改，杜絕了過期變質及三無食品進入校園，有力的保障了師生身心健康。
五是規(guī)范了學校衛(wèi)生室管理，嚴格把關藥品進貨渠道，學生就醫(yī)嚴格執(zhí)行處方簽制度，確保無醫(yī)療事故發(fā)生，杜絕醫(yī)患糾紛。
四、建立健全規(guī)章制度及安全預案
首先規(guī)范制定了后勤人員考核制度、食堂飯菜提前申報管理制度、衛(wèi)生室管理制度、學生服務部管理制度、公物損壞維修等制度。
為貫徹“以人為本”的'理念，遵循“安全第一、預防為主”的基本方針為切實保障廣大師生和學校財產(chǎn)的安全，提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災害時的應對能力，我們制定了教學樓緊急事故疏散預案、消防應急預案、學生宿舍樓安全應急預案、學生活動安全應急預案等預案、食品安全應急預案、并進行了相應的演練，提高了認識、明確了職責、統(tǒng)一了思想。
總之，后勤工作是學校教學工作的保障，涉及到學校的方方面面。搞好搞活學校后勤工作，對學校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。在看到成績的同時也清醒地看到很多不足之處。
一是各類財產(chǎn)管理還需進一步規(guī)范，常用物品損壞現(xiàn)象比較嚴重。來年，我們將進一步強化財產(chǎn)管理，實行財產(chǎn)管理承包制，管好用好物資，各部門的設備，儀器設施實行“ 日日管理，分室保管”專人使用，專人負責，專人保管的管理體制，落實責任到人，其次，結合校產(chǎn)管理，進一步完善物資的采購，領用，借用管理程序，凡各部門采購的物品一律先經(jīng)驗收入庫后發(fā)放。
二是后勤服務工作創(chuàng)新不夠，思想不夠解放，觀念不夠新。思路決定出路。來年，我們要不斷更新觀念，提前及時收集各類信息，努力開創(chuàng)新服務項目，擴大服務規(guī)模，做好挖潛增效工作。
三是后勤隊伍的建設雖有所加強，但其素質仍需繼續(xù)提高。
四是后勤服務的規(guī)范建賬尚未落實到位。來年，將花大力氣啟動這項工作，以此來規(guī)范后勤管理，給教職工一個明白，還經(jīng)辦者一個清白。
五是進一步規(guī)范物資的采購、保管與使用，以固定資產(chǎn)管理的清理為契機，切實加強物資管理工作。
六是大力倡導節(jié)約，進一步服務教學。
成績的取得歸功于學校領導的直接指導，全體同事的積極協(xié)助、通力合作。在取得成績的同時，我們也認識到工作中還存在著不足之處，對這些不足之處，我們將在今后的工作中加以克服。
后勤幫廚工作總結篇九
近年來，后勤幫廚作為一項群眾性服務活動，逐漸在社會中嶄露頭角。我作為一名后勤幫廚，深受其影響，不僅享受到了參與活動的樂趣，更體會到了幫助他人的快樂。在這個過程中，我悟出了不少心得體會。
首先，后勤幫廚讓我認識到助人為樂的重要性。在幫助他人的過程中，我體會到了“給予比索取更值得”的道理。每次看著學校食堂的廚師們辛苦的制作食物，然后我們將食物端到食堂供應臺上，看到同學們滿意而愉悅的表情，我心中充滿了自豪感和成就感。這讓我深刻體會到了付出的意義，也激發(fā)了我?guī)椭说挠?，讓我更加愿意為他人的幸福付出自己的力量?/p>
其次，后勤幫廚鍛煉了我的團隊合作能力。在一項任務中，我們往往需要分工合作，各自負責一定的工作內容。其中一個人負責食物的加工，另一個人負責食物的運輸，還有一個人負責食物的擺放。每個人的工作都是一環(huán)扣一環(huán)，完成一個環(huán)節(jié)就能順利完成任務。通過這樣的合作，我們不僅提高了群體凝聚力，還鍛煉了各自的組織協(xié)調能力。團隊合作不僅讓我們在完成任務時更加高效，還讓我們在面對困難時能夠相互幫助和支持。
再次，后勤幫廚增強了我的溝通能力。在后勤幫廚活動中，要保障食物的質量和服務的順利進行，與學校食堂的廚師和同學之間的溝通是非常重要的。我們需要告知廚師食材的數(shù)量和口味的需求，也需要與同學們溝通他們的飲食喜好。通過這些溝通，我不僅提高了表達自己觀點和要求的能力，還學會了傾聽他人的意見和建議。這不僅在活動中幫助我們更好地解決問題，還讓我在日常生活中更加懂得與人交流和溝通的重要性。
另外，后勤幫廚讓我收獲了感恩的心。每次參與后勤幫廚活動，我都會看到那些辛勤工作的廚師，他們夜以繼日地為同學們提供美味的食物。我意識到，他們的辛勞與奉獻在平時很容易被忽視，而后勤幫廚的角色讓我更加注意到了他們的付出。在參與活動的過程中，我開始感恩于所有為我們付出的人，并且懂得了給與回饋與感謝的重要性。
最后，后勤幫廚讓我深刻認識到一個人的力量是微不足道的，而只有眾人的努力才能創(chuàng)造奇跡。尤其在一次活動中，由于活動規(guī)模較大，任務量也較大，我們小組組員緊密合作，齊心協(xié)力，克服困難，最終圓滿完成了任務。這次經(jīng)歷讓我明白，眾人的力量是無窮的，只要我們相信，并且一起努力，就能夠突破自己，戰(zhàn)勝困難，取得更好的成果。
總之，后勤幫廚不僅豐富了我的大學生活，還讓我成長為一個更加樂于助人、善于溝通、團隊合作意識強的人。在后勤幫廚的道路上，我學到了很多，收獲了很多。希望將來能繼續(xù)為社會做出貢獻，讓更多的人能夠享受到我們的幫助與關愛。
后勤幫廚工作總結篇十
第一段：介紹后勤幫廚的背景和重要性（200字）。
后勤幫廚是一項重要的工作，它負責為學校、大型機構或企業(yè)提供飯菜和服務。雖然后勤幫廚的工作不像主廚那樣備受矚目，但卻是保障學校或企業(yè)正常運轉的關鍵環(huán)節(jié)。作為一名后勤幫廚，我深刻理解到后勤工作的重要性。每一道佳肴都需要我們的精心烹制和細心呵護，因為我們的工作直接影響到員工或學生的口味和飲食習慣。通過我的這段時間的幫廚體驗，我認識到一個合格的后勤幫廚需要具備的品質和技能。
第二段：后勤幫廚工作的挑戰(zhàn)與解決方法（300字）。
后勤幫廚工作并不是一項輕松的工作，它要求我們背負著責任迎接各種各樣的挑戰(zhàn)。首先，我們需要在繁忙的餐廳中高效率地工作。尤其是在高峰期，人流量巨大，每一張餐桌上都需要我們及時服務。此時，我會選擇與同事協(xié)作，分工明確，確保每一個顧客都能夠及時就餐。第二，后勤廚師還需要具備良好的溝通能力，以便與其他同事和顧客交流。其次，遇到意見和不滿，我們應該抱著耐心傾聽，解決問題并保持良好的服務態(tài)度。最后，食品安全是后勤幫廚的至關重要的責任。我們應該時刻保持良好的衛(wèi)生習慣，并確保廚房的清潔和整潔。
第三段：提高后勤幫廚技能和實踐經(jīng)驗（300字）。
作為一名后勤幫廚，提升自己的技能和實踐經(jīng)驗是非常重要的。首先，我們可以參加專業(yè)的培訓課程，學習有關烹飪技巧、食品安全知識和衛(wèi)生習慣等方面的知識。其次，提高我們的團隊合作精神和人際關系能力，這將有助于在工作中更好地與同事和顧客溝通。此外，通過積極參與實踐，我們可以積累寶貴的經(jīng)驗。例如，嘗試新的菜品和烹飪方法，與同事們分享自己的心得體會，以及參與各種比賽和活動，提升自己的廚藝水平和人際交往技巧。
第四段：后勤幫廚工作的收獲和成長（200字）。
作為一名合格的后勤幫廚，工作經(jīng)歷帶給我很多收獲和成長。首先，我學會了如何高效地組織自己的時間和工作任務。在繁忙的工作環(huán)境中，時間管理是非常重要的，它可以幫助我們更好地適應高壓力的工作。此外，我發(fā)現(xiàn)通過和同事們的緊密合作，我們可以迅速解決問題并完成工作。此外，我也收獲了很多關于食物和營養(yǎng)的知識。在后勤幫廚的工作中，我了解到了食品的制作過程，以及如何通過健康的飲食來維持身體的健康。
第五段：對后勤幫廚工作的思考和展望（200字）。
通過我這段時間對后勤幫廚工作的體驗和思考，我意識到這項工作需要我們的耐心和勇氣。后勤幫廚工作不僅僅是個人成就和技術的表現(xiàn)，更是一種責任和貢獻。我希望通過我的努力和勤奮，能夠成為一名優(yōu)秀的后勤幫廚，為我們的學?；蚱髽I(yè)提供高質量的飯菜和服務。同時，我也期待著將來能夠挑戰(zhàn)更高的職位，通過進一步的學習和努力來提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平。
總結：
后勤幫廚工作是一項重要卻容易被忽視的工作，但它對于學?；蚱髽I(yè)的正常運轉起著至關重要的作用。通過提高自己的技能和實踐經(jīng)驗，合格的后勤幫廚可以更好地應對挑戰(zhàn)，并提供高質量的飯菜和服務。此外，作為一名后勤幫廚，我們還需要具備良好的溝通能力和服務態(tài)度，以保證顧客的滿意度和食品安全。通過我這段時間的幫廚工作，我深刻領悟到后勤工作的重要性，并希望通過自己的努力成為一名優(yōu)秀的后勤幫廚，為學校或企業(yè)帶來更加美味和健康的飯菜。
后勤幫廚工作總結篇十一
標題即個人總結的名稱，一般情況下應由時間段、總結內容與性質和文種組成，如“20xx年度黨員爭先創(chuàng)優(yōu)活動個人總結”。簡要標題可以直接以“時間/事項+個人工作總結”為標題。
引言的寫法沒有固定標準，但內容基本一致，一般會包括期間的工作情況概述、基本工作環(huán)境、變化情況、主要成績與教訓，以及總結的目的與目標等。簡單地說，引言就是總結的簡要開頭部分。
主體內容是總結的核心部分。這部分一般應簡要概括鎖定時間段內所做工作的基本情況，不同的工作，總結的`內容要求會有差異。一般會對工作的內容、結果、做法、體會、經(jīng)驗、教訓等進行小結，并且要作理論的概括，總結出規(guī)律性的東西。一般情況是層級越高的總結，涵蓋面越廣，理論性越高。
個人工作總結結尾的內容一般是提出今后個人努力的方向，或者指出存在的問題及糾正的決心與計劃，或者表達自己更上一層樓的工作態(tài)度等。
關于總結主體內容部分的結構安排可以選擇采用條目式、三段式和分項式。條目式就是把材料概括為要點，按一定的次序分別介紹下去。
三段式即從認識事物的習慣來安排順序，先對總結的內容作概括*代，表明基本觀點；接著敘述事情經(jīng)過，同時配合議論，進行初步分析；最后總結出幾點體會、經(jīng)驗和存在問題。
分項式則不按事件的發(fā)展順序，而是把所做的工作分幾個項目或類別，一類一項地寫下去，每類問題又按先介紹基本情況，再敘述事情經(jīng)過，然后歸納出經(jīng)驗教訓、問題等的順序安排。
落款是在結尾右下角寫明總結者所屬部門和本人姓名，換行寫明具體日期。
后勤幫廚工作總結篇十二
我深切感到**服裝超市的蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，**服裝超市人的拼搏向上的精神。祝愿**服裝超市20**年銷售業(yè)績更加興旺!
20**年，我柜組在公司黨委的統(tǒng)一領導和部署下，在兄弟柜組的支持下，經(jīng)過全體會員的共同努力，順利地完成了服裝銷售任務。
現(xiàn)將20**年服裝銷售員年終總結如下:。
20**年我們柜組認真學習銷售知識，加強自我修養(yǎng)的提高，真誠為顧客服務，開展?jié)M意在**，服務為顧客的營銷活動，想顧客之所想，努力為顧客營造良好的購物環(huán)境，做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實，嚴把質量關。
努力做到無論顧客貨比多少家，我們**服裝超市也能為顧客提供質優(yōu)價廉的商品。在銷售過程中貫穿微笑服務，多和顧客交流，她們通過服裝銷售，與別人談話的時候變多了，增強了自信心，也進一步懂得了如何與顧客溝通，推銷服裝的款式、顏色、價格與顧客的需要適應，使顧客接受你的意見和建議。
我們作為服裝超市的一個銷售部門，部分員工，剛到超市時，包括我，對服裝方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領導的幫助下，我們很快了解到公司的性質及其服裝市場，以及消費對象和潛在的顧客。我組員工隊伍整齊，認識統(tǒng)一，努力做好自己的本職工作。
她們行為約束能力強，深刻認識到作為銷售部中的一員身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了京華的形象。因此我柜組姐妹不斷拓展專業(yè)知識，提高自身的素質，高標準的要求自己，在銷售實踐中積累一些工作經(jīng)驗，較好了解整個服裝市場的動態(tài)，走在銷售市場的前沿。
經(jīng)過這段時間的磨練，我柜組的同志個個成長為合格的銷售人員，有的成為銷售骨干，為完成20**年銷售計劃立下了汗馬功勞。
20**年在公司領導的關心下，我從一個普通員工成長為柜的柜長，我覺得力不從心。一方面是我的專業(yè)知識貧乏，業(yè)務能力不強，另一方面是我覺得困難很多，社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，缺乏擔當重任的勇氣。
在7月份開始做柜長的時候，經(jīng)理給我布置任務，由于膽怯的心理，害怕不能勝任，和經(jīng)理爭執(zhí)起來。通過工作實踐和學習，我了解到經(jīng)理的良苦用心，她是為了給我們每一個人一個恰當?shù)奈恢?，給每個人一個發(fā)展空間。
在工作中我也認識到人不是一生下來就什么都會的，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。因此領導給我布置任務，是為了鍛煉我，而工作中姐妹的支持，銷售業(yè)績的順利完成又增強了我的自信心。
在工作中，我更加認真敬業(yè)，真誠為顧客服務，團結柜組一班人，努力學習服裝銷售技巧。我深知優(yōu)秀的服裝銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務人員強得多。針對相同的問題，一般的業(yè)務人員可能需要查閱資料后才能回答，而成功的服裝銷售人員則能立刻對答如流，言簡意賅，準確地提供客戶想知道的信息，在最短的時間內給出滿意的答復。
因此我和柜組姐妹多方了解產(chǎn)品特點，在銷售工作中忙而不亂，能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求，從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務去學習。
柜組成員熱情的服務給顧客留下了最好的印象，在最短的時間之內幫助顧客解除疑慮，說服顧客購買產(chǎn)品。
總之，我柜組全體員工以**為家，牢固樹立奉獻在**，滿意在**的職業(yè)理念，愛崗敬業(yè)，團結協(xié)作，以飽滿的熱情迎接顧客，以周到的服務對待顧客，以真誠的微笑送別顧客。
全體姐妹對待不同年齡層次的顧客，充分考慮他們在服裝品牌、檔次、價位上的需要，熱心為他們推薦時尚、健康、質優(yōu)價廉的商品。
20**年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下，在新的一年中將會有新的突破，新的氣象，能夠在日益激烈的市場競爭中，占有一席之地。
20**年我們柜組將繼續(xù)本著“以人為本”的工作態(tài)度及“顧客的高度滿意是我們的最終目標”的經(jīng)營理念，全體姐妹將進一步凝聚我們的戰(zhàn)斗力，以飽滿的熱情，抓住顧客的購買信號，讓顧客精神上獲得很高的滿意度，努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績，為顧客服務，為顧客省錢，為公司盈利，讓滿意在**的理念進一步得到拓展，讓**美名譽滿十堰，讓更多的顧客再來我們這里購物!
后勤幫廚工作總結篇十三
我是20xx年10月任***區(qū)區(qū)委副*、區(qū)長的。工作中，我能夠認真學習貫徹“*”重要思想和科學發(fā)展觀，全區(qū)以經(jīng)濟建設為中心的各項事業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃向上的良好局面。***區(qū)先后榮獲全國科技進步示范先進區(qū)、全省社會治安綜合治理工作先進單位等多項國家、省級榮譽稱號。我突出抓了以下四個方面工作。
一、堅持以經(jīng)濟建設為中心，真抓實干加快發(fā)展。
二、立足長遠，努力解決影響經(jīng)濟社會發(fā)展的重點難點問題。
由于歷史原因，***區(qū)困難多、欠帳多、矛盾突出。針對這種實際情況，我本著對歷史問題負責、對群眾負責的態(tài)度，正視困難，立足長遠，千方百計解決這些問題，為經(jīng)濟和社會發(fā)展提供保障。一是償還歷史欠賬。面對債務沉重的實際，我提出一保吃飯，二保發(fā)展建設的方針。一方面調動全區(qū)干部職工努力開源節(jié)流，優(yōu)化支出結構，另一方面大力涵養(yǎng)稅源，招商引資，加大稅收征管力度，清理異地注冊企業(yè)回歸薩區(qū)納稅，努力降低行政成本，大力壓縮彈性支出，實行*集中采購和集中支付制度，增加了稅收，提高了資金的使用效益，兩年節(jié)約資金2600萬元，償還歷史欠賬6631萬元。二是清理陳舊債權。針對多年沉積下來的債權問題，我堅持依法清收的原則，專門組織成立了債權清理工作小組，集中攻堅啃硬，讓呆死資金發(fā)揮最大效用。兩年多來，共收回欠款2815萬元，緩解了財政的緊張局面。三是重視*難題。幾年來，我們召開十幾次區(qū)長辦公會議，專門研究突出的*問題，并拿出3506萬元資金，解決了金田商場、冠群步行街、中賈路等訴訟案件。接待了服裝一廠、原三環(huán)家屬、薩大路和鐵西地區(qū)拆遷業(yè)戶等*案件，避免了大規(guī)模越級*的發(fā)生。我還通過*接待日等方式直接受理群眾來訪1300多人（件）次，解決了百姓關注的熱點難點問題上千件，確保了社會穩(wěn)定。四是解決制約發(fā)展的瓶頸問題。經(jīng)過認真分析調研，找準了影響我區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的關鍵性問題，主要是發(fā)展空間受限，地上服從地下矛盾突出。針對這一實際情況，我把處理好區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展與石油企業(yè)發(fā)展的關系作為經(jīng)濟發(fā)展的重點，把與石油大企業(yè)的協(xié)調配合作為經(jīng)濟發(fā)展的突破口。我每年召開專題會議10多次，深入大企業(yè)數(shù)十次，積極協(xié)調，努力實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展與石油企業(yè)發(fā)展的雙贏，使一些問題得到了解決。完成了火車站前和中橋路地區(qū)改造、棚戶區(qū)改造、綠色食品市場建設、利民苑小區(qū)開發(fā)等重點工程83項，竣工面積95萬*方米，不但改善了城市環(huán)境，而且大幅度拉動了經(jīng)濟增長。五是積極爭得上級支持。為得到上級部門的支持，我經(jīng)常主動上門溝通，了解情況。同時，要求各部門搞好同上級部門的關系，爭得政策支持。兩年來，爭取省、市資金7200多萬元，用于農業(yè)基礎設施建設、城市環(huán)境綜合整治以及學校、醫(yī)院的維修改造。
另外，在市規(guī)劃局擔任局長期間，我結合**能源型城市的實際，從可持續(xù)發(fā)展考慮，研究規(guī)劃理念、規(guī)劃思路、規(guī)劃標準和規(guī)劃管理措施，使全市的規(guī)劃編制和管理工作取得了可喜的成果。完成了總體規(guī)劃修編、四個分區(qū)規(guī)劃、八大體系規(guī)劃、三項城市設計、六項專項規(guī)劃、五項控制規(guī)劃等近60項規(guī)劃編制任務，其中，經(jīng)精心設計并已建成的王府新村獲聯(lián)合國世界人居獎，多項規(guī)劃獲國家級、省級獎勵。
三、堅持勤政為民，努力為群眾辦實事、辦好事。
幾年來，我始終重視民生問題，全力為群眾辦實事、辦好事，解決群眾生產(chǎn)生活中的實際困難。一是加強城市管理。上任伊始，針對我區(qū)部分*房區(qū)內垃圾沉積多年無人管、違法違章建筑不斷出現(xiàn)、環(huán)境臟亂差、群眾意見大的實際情況，我組織協(xié)調中省直大企業(yè)等有關單位，利用一個多月時間，對群眾反映強烈的三環(huán)家屬區(qū)、鐵路家屬區(qū)等*房區(qū)多年沉積的垃圾進行了集中清理，清運垃圾近20xx0噸，徹底解決了這些地區(qū)多年困擾的環(huán)境臟亂差問題。對區(qū)域內的違法違章建筑進行了集中整治，拆除違法違章建筑897處萬*方米，控制住了油田中區(qū)違法違章建筑影響城市形象的局面。為了提高城市管理水*，我提出了規(guī)范化管理、市場化運作的長效管理機制，對30條街路和6處*房區(qū)保潔權進行了拍賣，大大提高了城市管理水*，群眾拍手稱快。二是推進就業(yè)和再就業(yè)工作。針對石油大企業(yè)和市屬企業(yè)下崗失業(yè)人員增多的實際，在全市率先啟動了區(qū)級勞動力市場，集中開展就業(yè)咨詢、技能培訓、勞務洽談等活動，搭建了勞動用工的*臺；辟建了春蕾再就業(yè)基地，制定出臺了相關的優(yōu)惠政策，吸納下崗失業(yè)人員實現(xiàn)再就業(yè)；鼓勵發(fā)展了恒興塑編等勞動密集型企業(yè)以及社區(qū)服務機構，廣泛創(chuàng)造就業(yè)和再就業(yè)崗位。兩年多來，共開展技能培訓5500人次，就業(yè)和再就業(yè)120xx多人，使我區(qū)城鎮(zhèn)失業(yè)率下降到。
三是積極開展弱勢群體救助。實際工作中，我想方設法改善弱勢群體的生活狀況，下大力氣解決菜籃子、暖屋子、米袋子等弱勢群體關注的問題。先后投入資金1000余萬元，針對弱勢群體實際困難，建設了全市第一家愛心醫(yī)院，社會反響良好，愛心醫(yī)院獲得了全國醫(yī)療優(yōu)質高效百姓放心醫(yī)院；籌建啟動了愛心小學，使500余名“低?！奔彝プ优樌雽W；積極推進了“低?！碧針藬U面工作，使1283個家庭2830人納入了低保范圍，實現(xiàn)了應保盡保；推行了廉租廉價住房，113個低保家庭住上樓房，使弱勢群體得到及時救助。四是著力抓好社會治安綜合治理。面對中心城區(qū)流動人口多、治安狀況復雜的實際，我組織有關部門積極推進了防范管控社會化，深入開展“嚴打”整治斗爭，始終保持對刑事犯罪的高壓態(tài)勢，強化了對重點行業(yè)和重點區(qū)域的安全管理，保持了轄區(qū)社會穩(wěn)定和政治安定，打造了“*安薩區(qū)”。我區(qū)被評為全省經(jīng)濟發(fā)展法治環(huán)境先進區(qū)，****分局被評為全國優(yōu)秀*局。
四、以“兩風”建設和保持*員先進性教育為契機，努力加強自身建設。
按照“兩風”建設和保持*員先進性教育活動的要求，結合*職能的轉換，我提出了創(chuàng)建學習型、法治型、陽光型、創(chuàng)新型、廉潔性、服務型等“六型”*的目標，強化自身建設，為社會提供更加優(yōu)質的服務。一是抓學習。我要求*班子及組成部門結合“兩風”建設和“保持*員先進性教育”活動，大興學習之風，實現(xiàn)工作學習化，學習工作化。我組織編撰了《學習型組織概述》、《公務員依法行政手冊》等學習資料，聘請了專家、教授舉辦了經(jīng)濟、法律、禮儀知識等培訓班和專題講座，提高了行政領導和機關人員的理論水*和業(yè)務能力。二是抓依法行政。建立了*依法決策程序，對重大決策和重要經(jīng)濟行為，全部實行集體決策、法律咨詢、專家論證，推行了*常務會議*、*委員、群眾列席制度，把*行為納入法制化、科學化的管理軌道。規(guī)范了各職能部門合同簽訂、人事變動、項目審批、工程招投標、車輛維修保險等10余項審批程序，使全區(qū)沒有新敗訴案件發(fā)生。三是抓制度建設。先后在全區(qū)范圍內推行了首問負責制、限時辦結制、失職追究制等“六項制度”，制定完善了*辦公會議制度、*各部門承諾制度和公示制度、收費公開制度，制定了以人事、財務、工程等為重點內容的政務公開制度，建立起了正常的工作秩序。四是抓廉潔自律。我始終能夠堅持原則，嚴格要求自己。對資金使用、人事安排、工程招投標等重大敏感事項全部公開，有時個別同學同事找我要求承包工程，我能夠堅持原則，嚴詞拒絕。我能夠嚴格要求配偶、親屬及身邊工作人員，不講私情，不謀私利。推行了干部在任審計和離任審計相結合，重大經(jīng)濟行為事前監(jiān)督和事后審計相結合，杜絕了經(jīng)濟違法案件的發(fā)生。五是抓班子建設。我自己堅持以德服人、以情感人、坦誠待人，與班子成員相互支持、相互理解、相互配合，帶頭維護班子的團結。作為*班子的班長，我對*一班人，遇事能夠與他們商量，工作中，敢于大膽管理，嚴格要求，對一些重大問題，敢于拍板，敢于承擔責任。作為區(qū)長，我能夠自覺堅持黨委的領導，自覺接受人大的法律監(jiān)督和*的民主監(jiān)督。
工作中，無論擔任規(guī)劃局長，還是擔任區(qū)長，我都深深體會到，作為領導干部，特別是年青干部，都要有全心全意為人民服務的思想，必須要牢固樹立七個意識，才能當好人民公仆，才能管理好社會。一是牢固樹立加快發(fā)展的意識。解決所有問題的關鍵是發(fā)展，只有發(fā)展了，才能從根本上解決好各種復雜的社會矛盾和問題，才能改善人民群眾的生活。二是牢固樹立依法行政意識。在社會主義市場經(jīng)濟時代，只有依法行政才能管理好社會，才能提高效率，才能營造出公*和諧的社會環(huán)境，才能為經(jīng)濟發(fā)展提供良好的服務。三是牢固樹立團結協(xié)作意識。在工作中，黨政一把手團結配合至關重要。只有密切配合才能形成合力、促進發(fā)展，才能統(tǒng)好班子、帶好隊伍，培養(yǎng)出為人民服務、為經(jīng)濟發(fā)展服務的好干部。四是牢固樹立改革創(chuàng)新意識。工作中，不能因循守舊，故步自封，要勇于開拓創(chuàng)新，只有不斷探索新的工作思路和方法，才能實現(xiàn)經(jīng)濟社會的快速發(fā)展。五是牢固樹立民生意識。思考問題、研究問題、解決問題，一切都要以人民群眾是否滿意為第一需要、為出發(fā)點，切實解決人民群眾的實際問題，真正代表廣大人民群眾的根本利益。六是牢固樹立攻堅意識。在實際工作中，會遇到各種各樣難以想象的困難，只有甘于奉獻，肯于吃苦，勇于克服困難，才能取得可喜的成果。七是牢固樹立正確的政績意識。對于領導干部，特別是年青干部，一定要樹立正確的政績觀。要以為人民謀利益為出發(fā)點和落腳點，絕不能搞形象工程，不能搞虛假政績，不能以犧牲人民利益和破壞環(huán)境來謀求政績。
回顧幾年的工作，雖然取得了一些成績，但我感到在實際工作中還存在一些不足和問題。一是學習抓的不夠。理論學習不系統(tǒng)，偏重實干，理論研究不夠。二是調查研究不夠。有時忙于具體事務，深入基層調查研究少。三是有時對工作要求過急，有急噪情緒，等等。這些不足和問題我會認真加以對待。在今后的工作中，我要按照市委、市*和區(qū)委的要求，積極進取，大膽實踐，創(chuàng)造性地完成好各項工作。
后勤幫廚工作總結篇十四
伴隨著公司六周歲生日之際，19年也即將過去。這一年對我們xx來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業(yè)收入及利潤指標完成得較為理想的一年。19年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經(jīng)驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規(guī)劃。以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。
在10年前11個月中三店廚房營業(yè)額達5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。其中義龍店營業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長率為16.79%。南沙店營業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年營業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長率達72.68。毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%南沙店年均突破60點達60.65%，同比增長1.76%南昌店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調整。在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。
依然重視選用本土食材制作海南風味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產(chǎn)品品質。在保持我們拳頭產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。產(chǎn)品結構調整。原來我們產(chǎn)品種類相當多。很多產(chǎn)品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。
這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。
在這一年中我們廚房人員相對比較穩(wěn)定，員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進了一批技術能力比較好的師傅，廚房人員整體素質得到提高，也說明了我們員工對公司的認可，認為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經(jīng)常對員工進行培訓，組織參加了公司的多次培訓課，加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。還有就是經(jīng)常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。
通過一年多來在各廚房實施“五?！边@一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提高，而且?guī)砀鄬嶋H效益。比如出品標準化了，毛利得到提高，物品規(guī)范化了浪費得到減少，個人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習慣能正確使用各種設備，水、電、氣等物耗也得以降低。
1、對產(chǎn)品的把握不足。
2、對市場不夠敏感。
3、手機版下面員工思想意識不強、執(zhí)行力度不夠，需加強引導。
1、工作重心放在新店上，嚴格規(guī)范產(chǎn)品，保證質量。注意尋找好的原材料補充我們的.出品。
2、到家廚房5s需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質再提升一步。
6、在產(chǎn)品標準化方面多下功夫。
20xx年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎打造已有了扎實的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20xx春節(jié)年我將竭盡所能和公司共進退。以上是我對20xx年工作的一些總結，如有不妥之處敬請斧正。謝謝!
后勤幫廚工作總結篇十五
一、認真做好思想工作。在以后的工作中，在食堂負責人的帶領下，認真學習廚師業(yè)務知識，注重理論與實踐相結合，努力當好廚師的助手，積極向廚師學習食堂相關知識，熟練掌握操作技能，以創(chuàng)一流菜、做一流服務為目標，認真做好本職工作。
二、在以后的工作中，本人嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，認真遵守大隊的規(guī)章制度。以身作則的情況下，團結同事，嚴格執(zhí)行支隊和大隊的安全規(guī)定，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”，生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜品，藥品隔離、食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到“三勤”：勤洗手，剪指甲、勤洗澡，理發(fā)、勤洗衣服，被褥。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
三、嚴格遵照食堂作息時間，為了保證菜肴品種不重復，精心安排，做好幫廚師工作。
四、努力學習文化、政治、業(yè)務、技術知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守大隊對幫廚的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，符合質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優(yōu)質、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好大隊食堂幫廚工作。
五、嚴格要求自己，很好的完成一個幫廚的職責，經(jīng)常向同事們學習烹飪、面點技術，把住各工序的質量關，實行全過程的質量管理。做好伙食衛(wèi)生，清掃包干的衛(wèi)生地段，做好對現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠工作，和做好開飯前和飯后整理結束工作。對切配及烹調加工的主副食品的質量、色香味形進行嚴格把關，對不符合要求的及時改正，在生活上經(jīng)常同事溝通。
六、遵守食堂幫廚人員崗位職責
1、負責食堂的擇菜，洗菜等幫廚工作，協(xié)助廚師完成各餐、點的烹制。
2、把好食品安全、質量關。對有毒、霉變等食物原料有權拒絕使用，并及時匯報。
3、與廚房其他工作人員一起做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗、消毒工作。
4、完成廚師交給的其他工作。
6、完成大隊領導安排的其它工作。
后勤幫廚工作總結篇十六
我是餐飲部廚師長。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質的服務，現(xiàn)將一年來的具體工作總結如下。
食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。
其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
第三，在細菌滋生活躍季節(jié)，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。
我在各位領導的指導下、制定較合理的`經(jīng)營計劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。
咖啡廳也針對市場所有原料價格都在上漲，利用自助餐沒有用完的香蕉做出大家備受喜愛的香蕉包等等。還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。
我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區(qū)服務?，F(xiàn)在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團隊。
菜肴質量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定；我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色，以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。
在保證出品質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益最大化。
在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們三個廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務，在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學校領導、園區(qū)領導和顧客的認可，還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學習高級營養(yǎng)配餐員的機會，并獲得了勞動社會保障部頒發(fā)的證書，這給我們以后營養(yǎng)配餐打下了扎實的基礎。
我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在中關新園的諸多進步和領導對我工作的認可，我覺得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經(jīng)營的特性沒有太多高檔的菜品，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝，在當今餐飲發(fā)展迅速的時代，從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年最受消費者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉，簡單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。今年九月份我也得到了學習中國意境菜的機會，短暫的學習期使我受益匪淺，學完后在我們遇到重要接待時，也運用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊，讓大家在這里有更大的發(fā)展。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得較好的成績。當然，我們也還存在不足，比如我們最關心的營業(yè)收入，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到為園區(qū)增收效果。從這個角度來說，我深感肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領導和大家的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的20xxx！
我的報告完畢，謝謝大家！
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/12506051.html】
