在寫(xiě)總結(jié)之前，我們需要仔細(xì)觀察和記錄自己在不同領(lǐng)域的表現(xiàn)和成長(zhǎng)。如何寫(xiě)一篇較為完美的總結(jié)需要從整體把握和重點(diǎn)突出兩個(gè)方面來(lái)考慮。以下是一份成功的總結(jié)范文，供大家參考借鑒。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇一
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年，滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望和激情的`xx年。
一轉(zhuǎn)眼 ，一年馬上就過(guò)去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過(guò)好成績(jī)。
像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個(gè)店當(dāng)中最好的，22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升，對(duì)與每個(gè)月的斷品種更是非常的關(guān)注，每個(gè)月都能完成任務(wù)。
對(duì)與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中，店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng)，平均都在公司工作了一年以上了，對(duì)公司也是比較認(rèn)可的。
但還是沒(méi)有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來(lái)說(shuō)店面業(yè)績(jī)沒(méi)有完成30%，銷售單價(jià)雖然比去年是上升了40%，但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。
在過(guò)去的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促。
讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。
其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。
他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過(guò)今年來(lái)不斷與公司銷售 管理 模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)做銷售店長(zhǎng)的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長(zhǎng)及銷售人員的銷售能力。
為此，通過(guò)這么久的工作積累。
我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。
現(xiàn)將全年來(lái)的工作和感受總結(jié)如下：
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：
1) 銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。
記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費(fèi)過(guò) ，加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費(fèi)一次的概括為100個(gè)，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒(méi)有做好。
沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。
導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2) 溝通不夠深入。
員工銷售在與顧客溝通的過(guò)程中，沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升，沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。
也沒(méi)了解顧客的真正想法和購(gòu)買(mǎi)意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。
3) 工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。
沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫(xiě)工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對(duì)店面要求也不嚴(yán)格，特別是門(mén)崗這塊，站崗不及時(shí)， 在員工面前缺少說(shuō)服力，沒(méi)有起到號(hào)召力的作用。
工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴(yán)格要求自己，所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫(kù)存銷量。
22店從5.1開(kāi)業(yè)—9月份女褲一直占比都比較高73% 男褲只占27% 后來(lái)意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了 女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。
以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見(jiàn)。
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年，滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望和激情的20年。
一轉(zhuǎn)眼，來(lái)安溪鐵觀音集團(tuán)公司已經(jīng)過(guò)了一年了，而擔(dān)任店長(zhǎng)工作。
回顧這一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。
在過(guò)去的大半年的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng);感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵(lì)和督促。
讓我學(xué)到了很多的業(yè)務(wù)談判知識(shí)和商談技巧，并順利的為下一步的公司業(yè)務(wù)發(fā)展邁出了第一步。
其次感謝這個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。
他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過(guò)半年來(lái)不斷與公司業(yè)務(wù)模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)銷售人員的知識(shí)面、社交能力和商務(wù)談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。
為此，通過(guò)這8個(gè)月的工作積累。
我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處。
以下我將從專業(yè)能力、個(gè)人能力、管理能力三個(gè)方面總結(jié)：
1) 產(chǎn)品知識(shí)方面：加強(qiáng)熟悉熱鐵觀音各個(gè)系列茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、加工特點(diǎn)、規(guī)格型號(hào)。
了解各個(gè)產(chǎn)品的特性及沖泡方法;了解本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的有關(guān)情況;
2) 公司知識(shí)方面：深入了解本公司和其他競(jìng)爭(zhēng)廠家的背景、主打茶葉產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3) 客戶需要方面：了解客戶的購(gòu)買(mǎi)心理、購(gòu)買(mǎi)層次、及買(mǎi)茶的基本要求目的等。
4) 市場(chǎng)知識(shí)方面：了解本地茶的市場(chǎng)動(dòng)向和變化、顧客購(gòu)買(mǎi)力情況，進(jìn)行不同區(qū)域市場(chǎng)需求分析。
5) 專業(yè)知識(shí)方面：進(jìn)一步了解與茶有關(guān)的種植、加工、沖泡方面的知識(shí)，以便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流，了解不同行業(yè)，不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變，以便更好的合作。
6) 服務(wù)知識(shí)方面：了解接待和會(huì)客的基本禮節(jié)，細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況;有效地傳遞各類市場(chǎng)信息及獲得新老客戶的信任，建立良好的聯(lián)系方式。
1) 工作中的心里感言。
謝謝公司給了我一個(gè)這樣的發(fā)展的平臺(tái)，通過(guò)和大家一起工作的機(jī)會(huì)，讓我從大家身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判能力，有了這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊，相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長(zhǎng)起來(lái)。
感謝大家在工作中的給予幫助。
這些都是我財(cái)富的積累。
2) 職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。
銷售員的一天應(yīng)該從清晨睜開(kāi)第一眼開(kāi)始，每天早上我都會(huì)從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來(lái)，然后以精神充沛、快樂(lè)的心態(tài)迎接一天的工作。
如果我沒(méi)有別人經(jīng)驗(yàn)多，那么我和別人比態(tài)度、比服務(wù)。
3) 客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。
我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的，首先要集中精力去做一個(gè)客戶，只有這樣才能有收效，等重點(diǎn)客戶認(rèn)可了，我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點(diǎn)客戶上。
4) 自己工作中的不足。
通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的工作積累，整體上對(duì)自己的業(yè)績(jī)是很不滿意，主要表現(xiàn)在業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，目標(biāo)不夠明確。
韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力還有待加強(qiáng)，還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強(qiáng)勢(shì)，還有對(duì)自己現(xiàn)有的市場(chǎng)區(qū)域表現(xiàn)的沒(méi)有足夠的信心。
希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，能更好的為自己以后的銷售業(yè)務(wù)和開(kāi)展打好基礎(chǔ)，提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。
1) 資料整理：
首先，對(duì)于顧客，我們?nèi)粘Ｍㄟ^(guò)與顧客交談中發(fā)現(xiàn)，不同層次的顧客對(duì)茶的口味有不同需求，鐵觀音本屬于烏龍茶類，但有些初嘗茶的顧客并不太清楚了解其中的特點(diǎn)，我公司的茶產(chǎn)品分為韻香、清香、陳香三類，在銷售過(guò)程中，我們針對(duì)不同客戶的口味來(lái)介紹不同茶品，然后采用excel的數(shù)據(jù)庫(kù)功能，對(duì)不同層次的顧客信息分類管理，通過(guò)自飲、送禮、機(jī)關(guān)采購(gòu)、潛在加盟商等不同客源建立分類顧客資料檔案，以便在日后聯(lián)絡(luò)追蹤管理。
其次，對(duì)于員工，我店做好分配分配、排班等工作的記錄和管理，及時(shí)理清工作工程中出現(xiàn)的各種倒班、加班、請(qǐng)假、調(diào)崗、培訓(xùn)等事情，對(duì)于突發(fā)的變化，及時(shí)做好協(xié)調(diào)和調(diào)配，并認(rèn)真記錄，避免由于自身員工問(wèn)題影響我店的營(yíng)業(yè)。
最后，對(duì)于產(chǎn)品的記錄，我店一般備足日常銷售量數(shù)倍的貨品，或積極與總店和周邊附近的店加強(qiáng)聯(lián)系，積極補(bǔ)貨，滿足潛在銷售能力，每日清點(diǎn)銷售量，及時(shí)核對(duì)數(shù)量，避免出現(xiàn)缺貨、斷貨的情況發(fā)生。
對(duì)于潛在節(jié)假日消費(fèi)高峰期，我店提前進(jìn)行備貨。
2) 訂單跟蹤：
3) 貨款回籠：
4) 了解市場(chǎng)需求：
維護(hù)老客戶，保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系，了解客戶對(duì)產(chǎn)品需求的最新動(dòng)向。
另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品，確定客戶是否有需要。
在與客戶溝通過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，不同客戶對(duì)于不同層次的茶葉需求非常明顯，而且很多時(shí)候采用贈(zèng)送和搭售的方式更適合他們的選擇。
對(duì)于新開(kāi)始品茶不久的顧客面對(duì)五花八門(mén)的茶產(chǎn)品并不熟識(shí)的時(shí)候，我月壇店經(jīng)常積極做講解，同時(shí)邀請(qǐng)客人來(lái)我店現(xiàn)場(chǎng)品茗，在品茗過(guò)程中不僅推銷了產(chǎn)品，更加加強(qiáng)了聯(lián)絡(luò)工作，為即將到來(lái)的中秋和國(guó)慶兩節(jié)的銷售起到了積極的作用。
5) 新員工培養(yǎng)：
人才流動(dòng)最為我公司新陳代謝的一個(gè)重要過(guò)程，有利于我公司人才的逐步提升，銷售水平的提高，服務(wù)水平的提高，采用優(yōu)勝劣汰的模式是月壇店乃至全公司一直以來(lái)最有利的人才管理方式之一。
茶本為消費(fèi)尚品，檔次高，對(duì)于我公司而言，北京地區(qū)，特別是月壇三里河片區(qū)更是國(guó)家機(jī)關(guān)部委林立，購(gòu)茶顧客往往是高層次有知識(shí)文化的人群，因此在銷售過(guò)程中新人素質(zhì)必須提高，對(duì)于個(gè)人而言還有加大提升空間。
整個(gè)8~11月份，月壇店人員流動(dòng)較大，員工進(jìn)出頻繁，為保證服務(wù)質(zhì)量保證員工素質(zhì)，我店對(duì)于新員工采用以點(diǎn)帶點(diǎn)和以點(diǎn)帶面的方式，采用一對(duì)一幫扶帶練，以及定期集體培訓(xùn)的方式。
同時(shí)還積極選派優(yōu)秀有潛力的員工送往中心店進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì)，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，提升了企業(yè)文化內(nèi)涵，加強(qiáng)的員工之間的溝通交流和團(tuán)結(jié)。
6) 環(huán)境衛(wèi)生及形象建設(shè)工作：
日常衛(wèi)生以及店面管理工作是月壇店日常必需每日強(qiáng)調(diào)的工作，作為連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，更作為銷售一線的專營(yíng)店，我月壇店不僅是公司的一個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，更是我集團(tuán)的一個(gè)重要的對(duì)外形象窗口，特別是在月壇南街國(guó)家部委及各大金融機(jī)構(gòu)林立的地方。
因此日常管理過(guò)程中，我店積極組織形象建設(shè)工作，著力打造精品專營(yíng)店，努力成為我公司在北京地區(qū)的一個(gè)旗艦店。
20xx年的展望及規(guī)劃：
20xx馬上就要過(guò)去，雖然對(duì)自己的工作狀況不是很滿意，但人要往前看，一年之計(jì)在于春，在新的一年來(lái)臨之際，要為自己播好種，做好規(guī)劃，期待明年的年終會(huì)有更好的表現(xiàn)。
公司在發(fā)展過(guò)程中，我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理，首先要調(diào)整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo)，明確公司的發(fā)展方向，才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中，才能更加有條不紊的開(kāi)展工作。
第一，從理念上：我應(yīng)該和公司保持一致的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)理念，與公司高層統(tǒng)一目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，協(xié)助公司促進(jìn)企業(yè)文化方面的建設(shè)。
第二，意識(shí)上：無(wú)論在鐵觀音的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識(shí)的學(xué)習(xí)上，摒棄自私、強(qiáng)勢(shì)、懶惰的性情，用積極向上的心態(tài)，學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處，學(xué)會(huì)謙虛，學(xué)會(huì)與上級(jí)、朋友、同事更加融洽的相處;最后我希望公司和及個(gè)人都有更大的發(fā)展空間。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇二
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營(yíng)，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將主要8月份的工作總結(jié)如下：
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xxx元，比去年的xxx元，增長(zhǎng)xxx元，增長(zhǎng)率xx%，營(yíng)業(yè)成本xxx元，比去年同期的xxx元，增加xxx元，增加率xx%，綜合毛利率xx%，比去年的xx%，上升（或下降）xx%，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xxx元，比去年同期的xxx元，增加（或下降）xxx元，增加（或下降）率xx%，全年實(shí)際完成任務(wù)xxx元，超額完成xxx元，（定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元）。
（一）落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性。
八月份，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為x萬(wàn)元，比去年的xx萬(wàn)元，上升xx萬(wàn)元，上升率為19%。為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案，按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén)，核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入xx元，比去年同期的xx元，增加了xxx元，增長(zhǎng)率為xx%。
（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1、健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2、完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。
4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問(wèn)題，部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5、提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待，如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo)。x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄。9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇三
轉(zhuǎn)眼上半年已過(guò)去，回顧這上半年來(lái)，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們藥店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。
作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)終端零售店來(lái)說(shuō)，首先是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；三是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾；四是要有一套良好的管理制度、成本核算是相當(dāng)重要的，對(duì)藥店成本控制，盡量減少成本，獲得利潤(rùn)化。最重要的一個(gè)是要用心去觀察，用心去與顧客交流，留住新客人并發(fā)展為回頭客，這樣的話你就可以做好。具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、以藥品質(zhì)量為第一，保障人們安全用藥，監(jiān)督gsp的執(zhí)行，時(shí)刻考慮公司的利益，耐心熱情的做好本職工作，任勞任怨。
2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
3、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用，增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
4、通過(guò)各種渠道了解同行業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有理放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
5、以身作則，做員工的表帥，不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
6、周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境；其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)（七字真言：請(qǐng)，您好，對(duì)不起，謝謝，再見(jiàn)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
7、處理好部門(mén)間的合作，上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。現(xiàn)在，門(mén)店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學(xué)化管理，與幾年前來(lái)比對(duì)店長(zhǎng)的工作要求更加嚴(yán)格，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。
8、在本年度雖然業(yè)績(jī)不錯(cuò)，但是還是存在客戶的流失問(wèn)題。
新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們的藥店，面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大，要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)對(duì)客戶流失量的調(diào)查與總結(jié)。尋找出流失原因，并且改進(jìn)。
2、對(duì)藥店成本控制，盡量減少成本，獲得利潤(rùn)化。
3、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；
4、對(duì)內(nèi)加強(qiáng)與員工的溝通，加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
5、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
6、加強(qiáng)和各部門(mén)的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇四
總經(jīng)辦：
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的年已經(jīng)過(guò)去，回首往事，年通過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)，加之全部二十多名同志的注重合作及公司各部門(mén)的協(xié)調(diào)努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的發(fā)展，全年商場(chǎng)工作的順利開(kāi)展和管理水平的提高，得益于以總經(jīng)辦各位領(lǐng)導(dǎo)的正確決策和各級(jí)基層員工的共同努力，明年要提高商場(chǎng)總體業(yè)績(jī)及商場(chǎng)綜合管理水平，發(fā)揮各級(jí)干部、員工優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)“與狼共舞”的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取使我商場(chǎng)的銷售得到公司認(rèn)知，在即將走過(guò)的迎來(lái)新的一年的日子里，看到公司蒸蒸日上的成績(jī)，祝賀公司在一年里取得的成就與輝煌，不論是雅柏百貨的整改，還是新型業(yè)態(tài)的形成，無(wú)一不在業(yè)界取得了較大的反響，盤(pán)點(diǎn)，有得有失，有關(guān)于公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的問(wèn)題；關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問(wèn)題；關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問(wèn)題；關(guān)于顧客忠誠(chéng)度管理方面的問(wèn)題；還有居安思危、進(jìn)軍零售速度、整合零售營(yíng)銷傳播方面的問(wèn)題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問(wèn)題，我經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程。可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化，零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽，面對(duì)這種局面，我深知要完成角色轉(zhuǎn)換，必須抓緊學(xué)習(xí)，從實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)調(diào)查研究，探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問(wèn)題的途徑。一年多來(lái)，在公司總經(jīng)辦正確指導(dǎo)下，我先后組織了雅柏商場(chǎng)及彭田專管員以上干部的學(xué)習(xí)、調(diào)查活動(dòng)。通過(guò)這些調(diào)查，了解了我市流通領(lǐng)域現(xiàn)狀及我們商場(chǎng)目前所處的實(shí)際情況，梳理了在新形勢(shì)下推進(jìn)商場(chǎng)建設(shè)的新思路；對(duì)潛在的危機(jī)有了更清楚的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，為規(guī)避和化解危機(jī)，提供了有益的幫助，今年本著“鞏固優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)步發(fā)展”的原則，總結(jié)如下：
a、加強(qiáng)雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場(chǎng)財(cái)物管理。
b、完成對(duì)雅柏超市的全面整改工作，配合店長(zhǎng)做好整改前的商品盤(pán)點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作；整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等；整改后的各項(xiàng)交接工作。
c、協(xié)助代店長(zhǎng)嚴(yán)建平完成對(duì)雅柏生活館的系列整改問(wèn)題及其它運(yùn)營(yíng)工作。
d：完成對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。
e、完成對(duì)彭田商場(chǎng)人員、固定資產(chǎn)、商場(chǎng)資金等一系列的盤(pán)點(diǎn)交接工作。
f、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估，在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長(zhǎng)度，新型商品品種的引進(jìn)等。
g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動(dòng)。
a：今年4月份后惠購(gòu)生鮮超市開(kāi)業(yè)，客單價(jià)、來(lái)客數(shù)相對(duì)減少，由于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重，特別是在商品同質(zhì)化的條件下，同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店，一線商品更為嚴(yán)重，另外，受天氣影響，入冬以來(lái)氣溫相對(duì)往年有所偏高，季節(jié)性商品不能達(dá)到理想中的銷售業(yè)績(jī)，購(gòu)買(mǎi)力嚴(yán)重不足，因彭田村的主要消費(fèi)來(lái)自于打工階層，顧客往往在購(gòu)買(mǎi)來(lái)都貨比三家、精挑細(xì)選，對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少。
b：場(chǎng)外促銷活動(dòng)全無(wú)，在商品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷活動(dòng)，特別是每月上、下旬，這對(duì)于提高商場(chǎng)來(lái)客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用，起到了立竿見(jiàn)影的效果。大型促銷活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷活動(dòng)，老生常談，缺乏預(yù)見(jiàn)性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國(guó)慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷都沒(méi)有達(dá)到一定的效果，對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒(méi)有起到攻城掠地的效果。
c：11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價(jià)促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期，暢銷品牌到貨速度慢，周轉(zhuǎn)率低，嚴(yán)重影響商場(chǎng)業(yè)績(jī)。
d：新品引進(jìn)速度較慢，開(kāi)發(fā)新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“華聯(lián)超市商品都是新的”這一經(jīng)營(yíng)理念。
e：自營(yíng)商品返修高，一旦商品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，維修期內(nèi)又不能按時(shí)到達(dá)商場(chǎng)，導(dǎo)致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場(chǎng)還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任，嚴(yán)重影響華聯(lián)超市業(yè)績(jī)及對(duì)外信譽(yù)度。
f：顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品因質(zhì)量問(wèn)題維修時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的投訴較為嚴(yán)重，大大影響了顧客購(gòu)買(mǎi)的回頭率。
g：人員流失率過(guò)高，員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對(duì)柜臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)熟悉后出現(xiàn)辭職或自動(dòng)離職，對(duì)商場(chǎng)的損失較大，一支穩(wěn)定、高效的團(tuán)隊(duì)是商場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)的根基，而今年，公司員工的離職率觸目驚心，損失難以估算，公司應(yīng)建立健全具有公開(kāi)化的具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬體系，規(guī)劃因人制宜的職業(yè)發(fā)展生涯以及營(yíng)造相互尊重、有較強(qiáng)企業(yè)歸屬感的文化氛圍。
a：商場(chǎng)在防損、防盜意識(shí)上還需嚴(yán)格把關(guān)，員工對(duì)公司的理念認(rèn)識(shí)較為模糊，防盜意識(shí)較弱，專管員干部工作沒(méi)有一定的計(jì)劃性和工作目標(biāo)，對(duì)商品的季節(jié)性管理不強(qiáng)，對(duì)商品及促銷商品的庫(kù)存觀念全無(wú)，量感陳列不能實(shí)現(xiàn)，怕庫(kù)存引起的退貨難。
b：商場(chǎng)環(huán)境及現(xiàn)場(chǎng)管理強(qiáng)度還需加強(qiáng)，主管及員工的溝通、指導(dǎo)以及專管員干部的考核力度不夠，員工的紀(jì)律觀念強(qiáng)化有待升級(jí)，對(duì)商品的缺斷貨追蹤不能堅(jiān)持，只存在三分鐘熱度，時(shí)有時(shí)無(wú)，不能做到商品的斷缺貨要常抓不懈的觀念進(jìn)行追蹤。
c：商場(chǎng)對(duì)公司目標(biāo)的宣傳和理解程度不夠，鼓動(dòng)員工工作的積極性方面靈活程度還要進(jìn)一步提高，員工在經(jīng)營(yíng)理念上未樹(shù)立起一定的目的，商場(chǎng)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作未貫徹到實(shí)際工作中去，認(rèn)知率較低，特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上，與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距，惰性化的工作態(tài)度較為嚴(yán)重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標(biāo)準(zhǔn)完成，三唱服務(wù)時(shí)有時(shí)無(wú)不能體現(xiàn)在長(zhǎng)期工作的行動(dòng)中去。
a：一年多來(lái)盡管在做好本人本職工作的前提下，但仍存在眾多不足之處，一是理論鉆研不夠，不能將公司所有理念傳達(dá)給全體員工，過(guò)去的一年，是零售競(jìng)爭(zhēng)形式變化莫測(cè)的一年，明年也是，后年更是，面對(duì)形式，是商場(chǎng)需要做出快速反應(yīng)的一年，但對(duì)我來(lái)說(shuō)，熟悉環(huán)境及各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程是最迫不急待的，應(yīng)付日常事務(wù)多，賣場(chǎng)實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)少，致使某些工作顧頭不顧尾，不能完全將公司理念轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，工作時(shí)時(shí)限于被動(dòng)之中，雖然對(duì)周邊環(huán)培及競(jìng)爭(zhēng)店作過(guò)調(diào)研，但仍然不能轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)中的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，各種理念的深度和強(qiáng)度還需加強(qiáng)和貫徹。
b：工作創(chuàng)新力度差，事業(yè)的發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新，但由于顧慮到調(diào)整帶來(lái)對(duì)商場(chǎng)業(yè)績(jī)的影響，求穩(wěn)怕亂的心里不能克服，以致于創(chuàng)新的路子邁的不大。
c：對(duì)商場(chǎng)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)上一般號(hào)召性多，過(guò)細(xì)的思想工作較少，過(guò)于相信人性化管理的觀點(diǎn)，相信全體干部的自我約束，工作不全面、不細(xì)致。
d：工作紀(jì)律不嚴(yán)，經(jīng)常將上級(jí)安排的工作忘記，袒護(hù)縱容自己及員工，由于本人性格原因，惰性化較為嚴(yán)重，時(shí)常工作效率不高，對(duì)員工及干部縱容性大，通過(guò)對(duì)企業(yè)制度及結(jié)合其它企業(yè)的管理，得知縱容是企業(yè)管理的大忌，人最不可缺的氣度氣容，但企業(yè)不是，將人情關(guān)系賦于企業(yè)管理之中是一底蘊(yùn)，也是最大的傷害，縱容別人的同時(shí)，也是縱容自己，使得管理在縱容中失去威嚴(yán)，公司在縱容中失去生機(jī)，拿人性化管理作為縱容的托辭是要不得的，沒(méi)有責(zé)任與權(quán)力的管理是荒唐的，在新的一年中，希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。
針對(duì)以上問(wèn)題，明年主要完善以下工作：
a：提升自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，嚴(yán)格要求自己，做到正人先正己，以提高自己的工作效率及成果為根本，以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jī)?yōu)榧喝?，以?shù)立良好形象為牽引，在堅(jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強(qiáng)對(duì)值班長(zhǎng)、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來(lái)、滿意而歸。
b：努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵(lì)員工。
c：堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。
d：大力規(guī)范防損員運(yùn)作流程及制度，加強(qiáng)全員防損理念。
e：強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核，以及對(duì)專管員干部的考核力度，配合采供部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及斷缺貨的追蹤。
f：認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，積極配合公司開(kāi)展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日促銷活動(dòng)，提升商場(chǎng)業(yè)績(jī)。
g：加強(qiáng)員工顧客大出血意識(shí)，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。記得詩(shī)人徐志摩有一首詩(shī)叫《沙揚(yáng)娜拉》，其中有一句“最是那一低頭的溫柔，恰似一朵水蓮花，不勝?zèng)鲲L(fēng)的嬌羞”。我們的服務(wù)應(yīng)該達(dá)到詩(shī)人那種細(xì)膩入微的觀察力境界，或許那是非常理想的境界，實(shí)現(xiàn)起來(lái)很難，但我和我的同事們將不斷努力，向著這個(gè)目標(biāo)一步步邁進(jìn)，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進(jìn)行客戶滲透。
衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來(lái)對(duì)我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與班子成員一道，團(tuán)結(jié)全體干部職工，勤奮工作，頑強(qiáng)拼搏，為華聯(lián)超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，管理對(duì)于本人而言，永遠(yuǎn)如履薄冰！
此致
敬禮！
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇五
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的一年，滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望和激情的20xx年。
一轉(zhuǎn)眼，一年馬上就過(guò)去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過(guò)好成績(jī)。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個(gè)店當(dāng)中最好的，22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升，對(duì)與每個(gè)月的斷品種更是非常的關(guān)注，每個(gè)月都能完成任務(wù)。對(duì)與店面的`一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中，店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng)，平均都在公司工作了一年以上了，對(duì)公司也是比較認(rèn)可的。
但還是沒(méi)有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來(lái)說(shuō)店面業(yè)績(jī)沒(méi)有完成30%，銷售單價(jià)雖然比去年是上升了40%，但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來(lái)所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過(guò)今年來(lái)不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)做銷售店長(zhǎng)的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長(zhǎng)及銷售人員的銷售能力。為此，通過(guò)這么久的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處?，F(xiàn)將全年來(lái)的工作和感受總結(jié)如下：
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：
1、銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費(fèi)過(guò)，加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費(fèi)一次的概括為100個(gè)，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2、溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過(guò)程中，沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升，沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購(gòu)買(mǎi)意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。
3、工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫(xiě)工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4、對(duì)店面要求也不嚴(yán)格，特別是門(mén)崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說(shuō)服力，沒(méi)有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5、因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴(yán)格要求自己，所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫(kù)存銷量。_店從_開(kāi)業(yè)——x月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。
以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見(jiàn)。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇六
回首20xx，同事們不怕苦，不怕累，堅(jiān)持并認(rèn)真的朝預(yù)定目標(biāo)奮進(jìn)，有順利完成的，也有沒(méi)完成的，但總歸信念不變，心態(tài)不變，大家的技術(shù)與效率是在逐漸提高的。
我覺(jué)得大家多努力，少報(bào)怨，用心學(xué)習(xí)，在遇到困難的時(shí)候，我們要想辦法去克服，去解決，逃避只會(huì)讓我們更加的懦弱與無(wú)能，用自己的行動(dòng)來(lái)改變大家對(duì)你的看法，讓事實(shí)證明你存在的價(jià)值。
以下是20xx年我店所總結(jié)的問(wèn)題與改善結(jié)果：
有些同志習(xí)慣不好，紙張、工具、個(gè)人物品亂擺亂放，在我的監(jiān)督管理下和同事們的配合下，得到了明顯改善，即節(jié)約了成本，改善了環(huán)境，更重要的是讓我們自身養(yǎng)成了做事有頭有尾、不臟不亂的好習(xí)慣。
流程作為我們內(nèi)部管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是降低錯(cuò)誤率、提高生產(chǎn)效率、加強(qiáng)質(zhì)量管理的重要依據(jù)。在上年度生產(chǎn)過(guò)程都有一定的不足和浪費(fèi)，要克服這些問(wèn)題，除了加強(qiáng)自我成本控制能力與約束能力，不能受工作量而心存僥幸或埋怨，而導(dǎo)致浪費(fèi)。
和同事們相處至今，發(fā)現(xiàn)同事們之間還存在配合不夠融洽，交接工作還是不夠全面細(xì)心。世上沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)體，一個(gè)人的力量是渺小的，只有依靠團(tuán)體的精神才能將業(yè)績(jī)做強(qiáng)做大。俗話說(shuō)男女搭配干活不累，其實(shí)也是講的配合問(wèn)題。例如一輛新車要磨合以后油耗才能達(dá)到正常發(fā)揮，所以我們通過(guò)客戶的需求來(lái)組織傳達(dá)、交接，同事之間積極響應(yīng)并聽(tīng)從工作安排，急要的不急要的做好優(yōu)先預(yù)案，靈活處理。避免出錯(cuò)導(dǎo)致的交貨延時(shí)或投訴。
目前我店庫(kù)存工作做到了及時(shí)補(bǔ)充，但因同事配合問(wèn)題還存在亂拿亂放現(xiàn)象。庫(kù)存是我們生產(chǎn)制作的后勤保障，因缺少原材料而影響生產(chǎn)，導(dǎo)致工作停滯、交不出貨，或外包出去的資料因時(shí)間、品質(zhì)、溝通問(wèn)題沒(méi)保證好，丟了客戶，造成公司很大損失。所以在店內(nèi)同志們要持之以恒做到不亂拿亂放，避免造成混亂，影響店內(nèi)布局。另外包出去的資料要與合作商把時(shí)間、成本、意思達(dá)成一致，溝通好以防亂套。
我們公司正日漸一日的成熟與進(jìn)步。大家的技術(shù)與效率也是在逐漸提高。同事們通過(guò)上年度的考核后，在質(zhì)量與效率中有了明顯的提升，以前那種癡癡的等著領(lǐng)導(dǎo)安排才有事做的，或看手機(jī)打電話超時(shí)等不良現(xiàn)象的都很少了。懂得把空余的時(shí)間用在其它事情上，更能夠獨(dú)立完成工作，這值得贊許。同事們都自覺(jué)性很高，能積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。沒(méi)有發(fā)生一起與客戶爭(zhēng)吵的事件。
以上為我的工作報(bào)告，我深知做為一個(gè)店長(zhǎng)，首先我已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到自己所扮演的角色、自己的工作職責(zé)，店長(zhǎng)是一個(gè)門(mén)店的核心，應(yīng)該站在一個(gè)經(jīng)營(yíng)者的角度去考慮和分析問(wèn)題，對(duì)門(mén)店進(jìn)行有效的診斷。讓每位同事都兢兢業(yè)業(yè)、愛(ài)崗敬業(yè)，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)自己的智慧與才能。
展望20xx，我將不負(fù)眾望，謝謝大家！
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇七
一、每天九點(diǎn)店面員工定崗，店長(zhǎng)開(kāi)始檢查衛(wèi)生打掃情況、人員著裝情況、室外促銷物品擺放及海報(bào)、促銷貼等張貼情況。
衛(wèi)生情況：
2、柜臺(tái)是整潔明亮。
3、廠商背板形象是否干凈及電源開(kāi)關(guān)是否打開(kāi)。
人員著裝情況：
1、是否穿工衣上崗。
2、工衣是否整潔、標(biāo)準(zhǔn)。
3、是否有員工遲到。
室內(nèi)外促銷物品、物料的準(zhǔn)備和擺放情況：
1、室內(nèi)促銷宣傳活動(dòng)方案、促銷物料等物品是否準(zhǔn)備完畢。
2、禮品堆頭是否擺放到位，
3、宣傳海報(bào)是否張貼，位置是否醒目。
二、準(zhǔn)備跳晨舞。
1、每天晨舞安排專人負(fù)責(zé)音響操作。
2、晨舞時(shí)所有員工店外迅速排好隊(duì)形。
3、選擇一名舞姿優(yōu)美的員工隊(duì)前領(lǐng)舞，帶領(lǐng)大家跳出激情和活力。
4、晨舞完畢后全員店外喊口號(hào)并擊掌兩遍，自我激勵(lì)調(diào)整到最佳工作狀態(tài)。
5、員工排隊(duì)走進(jìn)店內(nèi)準(zhǔn)備晨會(huì)。
三、早會(huì)。
1、早會(huì)時(shí)間控制在10分鐘以內(nèi)。
2、會(huì)議內(nèi)容主要以鼓勵(lì)表場(chǎng)、提升員工士氣為主。
3、明確一天的目標(biāo)任務(wù)。
四、散會(huì)后各小組開(kāi)一個(gè)簡(jiǎn)短的動(dòng)員會(huì)。主要以鼓勵(lì)、激勵(lì)為主，組長(zhǎng)帶領(lǐng)小團(tuán)隊(duì)全力以赴完成任務(wù)。
五、早上9點(diǎn)30分必須播放室外廣播。廣播內(nèi)容：以當(dāng)前的市場(chǎng)促銷活動(dòng)為主，企業(yè)文化為輔。一定要有激情及煽動(dòng)性。
六、室外8小時(shí)不間斷迎賓，以組的形式輪流站崗迎賓。迎賓人員必須做到：
1、身披綬帶，面帶微笑。
2、做出請(qǐng)顧客進(jìn)店的姿勢(shì)。
3、不斷喊出最能引起路人注意的宣傳活動(dòng)。
七、店內(nèi)客流較多時(shí)，可做“購(gòu)機(jī)加贈(zèng)”的活動(dòng)，同時(shí)做到如下宣傳：
1、聲音響亮的說(shuō)明現(xiàn)在加贈(zèng)的禮品及加贈(zèng)有效時(shí)間。
2、與員工現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，確認(rèn)每位員工都了解本次加贈(zèng)活動(dòng)，并通知到面前的每位顧客，引起顧客的注意和興趣產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)達(dá)成銷售。
八、如營(yíng)業(yè)至10點(diǎn)左右顧客不多時(shí)，在店外做小型的促銷活動(dòng)以做到聚集人氣的作用。
九、如店內(nèi)客流還可以或很多但成交率低時(shí)，及時(shí)與員工溝通使其調(diào)整狀態(tài)。同時(shí)迅速安排市調(diào)，查看市場(chǎng)情況，研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是否有其它活動(dòng)或價(jià)格上有差異，并把市調(diào)結(jié)果向上級(jí)報(bào)告。
十、主推機(jī)型時(shí)時(shí)跟蹤銷售情況。員工如在銷售過(guò)程中遇到困難要及時(shí)解決。
十一、對(duì)公司較重視的產(chǎn)品及時(shí)跟蹤銷售情況。
1、人員跟蹤。做到時(shí)時(shí)溝通，時(shí)時(shí)調(diào)整，時(shí)時(shí)幫助。
2、庫(kù)存跟蹤。銷售好的產(chǎn)品保證貨源不斷貨、不缺貨。
十二、了解本店及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所有品牌優(yōu)劣勢(shì)。
1、對(duì)本店的優(yōu)勢(shì)保持并保證其銷售和利潤(rùn)最大化。
2、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷售人員的銷售能力盡量做到了解。
周一：總結(jié)完成上周銷售報(bào)表，針對(duì)庫(kù)存情況安排補(bǔ)貨工作，賣場(chǎng)陳列調(diào)整，召開(kāi)店鋪周會(huì)。周二：跟店長(zhǎng)助理溝通本周銷售情況，召開(kāi)店長(zhǎng)周例會(huì)，溝通需要支持的內(nèi)容。
周三/周四：跟進(jìn)周例會(huì)的各項(xiàng)安排工作，安排補(bǔ)貨。
周五：檢查本周補(bǔ)貨情況，調(diào)整店面陳列，vip資料整理，有活動(dòng)時(shí)聯(lián)系溝通。
月初1—5號(hào)工作：
1、完成關(guān)于上月的各種業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的上報(bào)工作，主要包括：月報(bào)表，考勤表，賬務(wù)單據(jù)，庫(kù)存表，工資表等公司要求上交的報(bào)表。
2、做本月工作計(jì)劃及本月工作重點(diǎn)。
1、安排店面帶訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施。
2、店內(nèi)員工考核的完成。
3、15號(hào)左右做月中小盤(pán)點(diǎn)，分析庫(kù)存數(shù)據(jù)。
4、對(duì)專制晉升員工的考核。
5、在20號(hào)左右的周會(huì)上連帶銷售分析，做銷售沖刺。
1、跟進(jìn)銷售數(shù)據(jù)，組織店面員工完成銷售目標(biāo)。
2、安排做月底盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)備。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇八
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要x月份的工作總結(jié)如下:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx元,比去年的xx元,增長(zhǎng)xx元,增長(zhǎng)率xx%,營(yíng)業(yè)成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率xx%,綜合毛利率xx%,比去年的xx%,上升(或下降)xx%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為xx元,比去年同期的xx元,增加(或下降)xx元,增加(或下降)率xx%,全年實(shí)際完成任務(wù)xx元,超額完成xx元,(定額上交年任務(wù)為xx萬(wàn)元)。
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。
x月份,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為xxx萬(wàn)元,比去年的xx萬(wàn)元,上升xx萬(wàn)元,上升率為xx%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入xxxx元,比去年同期的xxxx元,增加了xx元,增長(zhǎng)率為xx%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1、健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2、完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>
4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5、提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);x月x日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;x月xx日晚,接待婚筵共xx席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇九
能夠成長(zhǎng)為餐飲店長(zhǎng)的地步自然與以往工作中的努力分不開(kāi)，而且也得益于領(lǐng)導(dǎo)的支持與諸多員工的認(rèn)可讓我在餐飲店長(zhǎng)工作中有著較好的發(fā)揮，轉(zhuǎn)瞬間過(guò)去的一年也讓我停下腳步開(kāi)始分析當(dāng)前店中的收益究竟如何，實(shí)際上由于餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈以及下半年食材價(jià)格上漲的緣故導(dǎo)致收益并不高，面對(duì)目前的嚴(yán)峻形勢(shì)還是應(yīng)該對(duì)今年的餐飲工作進(jìn)行相應(yīng)的總結(jié)比較好。
上半年由于加盟外賣平臺(tái)以及推出的優(yōu)惠從而達(dá)到了薄利多銷的效果，雖然外賣平臺(tái)的抽成較多卻也為餐飲店起到了良好的宣傳效果，除了讓更多的顧客了解到自己的店鋪以外還顯著地提升了餐飲的銷量，但是由于新店需要讓出大部分利益的緣故導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)額并沒(méi)有獲得較大的提升，尤其是新店優(yōu)惠結(jié)束以后價(jià)格回升至原本程度以后得不到部分顧客的認(rèn)可，但是能夠通過(guò)這種方式推廣餐飲店并獲得部分固定的客源也是上半年的收獲之一，除此之外自己在管理餐飲店的時(shí)候也會(huì)通過(guò)招聘大學(xué)生進(jìn)行兼職的方式來(lái)減少開(kāi)支。
下半年由于肉類食材的價(jià)格上升導(dǎo)致整體收益受到了很大的影響，實(shí)際上原材料價(jià)格上升導(dǎo)致大部分菜品漲價(jià)也是不得已而為之，但是由于大部分顧客對(duì)這種做法不理解導(dǎo)致下半年的營(yíng)業(yè)額并不算高，采購(gòu)食材導(dǎo)致的成本上升卻難以通過(guò)售賣的菜品賺回利潤(rùn)，可若是通過(guò)減少分量來(lái)保持原有的價(jià)格又會(huì)給顧客留下極差的印象，所以在后續(xù)的餐飲工作中自己通過(guò)改善包裝以及附贈(zèng)下飯菜的方式來(lái)獲得顧客的好感，前段時(shí)間餐飲店呈現(xiàn)營(yíng)業(yè)額回升的趨勢(shì)也意味著這樣的做法是正確的。
對(duì)實(shí)體店服務(wù)的忽視以及外賣平臺(tái)的差評(píng)也給自己帶來(lái)了許多困擾，其中可以明顯感受到許多新型的餐飲店對(duì)自身營(yíng)業(yè)額造成了沖擊，而且由于服務(wù)方面沒(méi)有做到位的緣故也使得當(dāng)前的生意受到了影響，所幸的是這種情況只出現(xiàn)于年初導(dǎo)致后來(lái)采取有效方針將其改善，另外則是外賣平臺(tái)被惡意刷差評(píng)的狀況讓我推出了一些新的優(yōu)惠，雖然在餐飲店的利潤(rùn)上有所下降卻能挽回許多失去的人流量，面對(duì)這種不好不壞的結(jié)果只能寄希望于明年的餐飲店能夠有著較好的營(yíng)業(yè)額。
總結(jié)完今年平淡的餐飲店工作也讓我發(fā)現(xiàn)自己在整體規(guī)劃上存在著一些不足，所以在明年的餐飲工作中可以考慮培養(yǎng)助手分擔(dān)壓力從而排除相應(yīng)的隱患，而且面對(duì)當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的行情應(yīng)該繼續(xù)保持薄利多銷的策略從而在提升銷量方面進(jìn)行思考。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇十
2、公司知識(shí)方面：深入了解本公司和其他競(jìng)爭(zhēng)廠家的背景、主打葉產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3、客戶需要方面：了解客戶的購(gòu)買(mǎi)心理、購(gòu)買(mǎi)層次、及買(mǎi)基本要求目的等。
4、市場(chǎng)知識(shí)方面：了解本地市場(chǎng)動(dòng)向和變化、顧客購(gòu)買(mǎi)力情況，進(jìn)行不同區(qū)域市場(chǎng)需求分析。
5、專業(yè)知識(shí)方面：進(jìn)一步了解與有關(guān)的種植、加工、沖泡方面的知識(shí)，以便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流，了解不同行業(yè)，不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變，以便更好的合作。
6、服務(wù)知識(shí)方面：了解接待和會(huì)客的基本禮節(jié)，細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況；有效地傳遞各類市場(chǎng)信息及獲得新老客戶的信任，建立良好的聯(lián)系方式。
1、工作中的心里感言。謝謝公司給了我一個(gè)這樣的發(fā)展的平臺(tái)，通過(guò)和大家一起工作的機(jī)會(huì)，讓我從大家身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判能力，有了這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊，相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長(zhǎng)起來(lái)。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財(cái)富的積累。
2、職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷售員的一天應(yīng)該從清晨睜開(kāi)第一眼開(kāi)始，每天早上我都會(huì)從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來(lái)，然后以精神充沛、快樂(lè)的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒(méi)有別人經(jīng)驗(yàn)多，那么我和別人比態(tài)度、比服務(wù)。
3、客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)。我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的，首先要集中精力去做一個(gè)客戶，只有這樣才能有收效，等重點(diǎn)客戶認(rèn)可了，我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點(diǎn)客戶上。
4、自己工作中的不足。通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的工作積累，整體上對(duì)自己的業(yè)績(jī)是很不滿意，主要表現(xiàn)在業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，目標(biāo)不夠明確。韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力還有待加強(qiáng)，還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強(qiáng)勢(shì)，還有對(duì)自己現(xiàn)有的市場(chǎng)區(qū)域表現(xiàn)的沒(méi)有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，能更好的為自己以后的銷售業(yè)務(wù)和開(kāi)展打好基礎(chǔ)，提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。
1、資料整理：
首先，對(duì)于顧客，我們?nèi)粘Ｍㄟ^(guò)與顧客交談中發(fā)現(xiàn)，不同層次的顧客對(duì)口味有不同需求，本屬于類，但有些初嘗顧客并不太清楚了解其中的特點(diǎn)，我公司的產(chǎn)品分為、三類，在銷售過(guò)程中，我們針對(duì)不同客戶的口味來(lái)介紹不同品，然后采用excel的數(shù)據(jù)庫(kù)功能，對(duì)不同層次的顧客信息分類管理，通過(guò)自飲、送禮、機(jī)關(guān)采購(gòu)、潛在加盟商等不同客源建立分類顧客資料檔案，以便在日后聯(lián)絡(luò)追蹤管理。
其次，對(duì)于員工，我店做好分配分配、排班等工作的記錄和管理，及時(shí)理清工作工程中出現(xiàn)的各種倒班、加班、請(qǐng)假、調(diào)崗、培訓(xùn)等事情，對(duì)于突發(fā)的變化，及時(shí)做好協(xié)調(diào)和調(diào)配，并認(rèn)真記錄，避免由于自身員工問(wèn)題影響我店的營(yíng)業(yè)。
最后，對(duì)于產(chǎn)品的記錄，我店一般備足日常銷售量數(shù)倍的貨品，或積極與總店和周邊附近的店加強(qiáng)聯(lián)系，積極補(bǔ)貨，滿足潛在銷售能力，每日清點(diǎn)銷售量，及時(shí)核對(duì)數(shù)量，避免出現(xiàn)缺貨、斷貨的情況發(fā)生。對(duì)于潛在節(jié)假日消費(fèi)高峰期，我店提前進(jìn)行備貨。
2、訂單跟蹤：
3、貨款回籠：
4、了解市場(chǎng)需求：
維護(hù)老客戶，保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系，了解客戶對(duì)產(chǎn)品需求的最新動(dòng)向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品，確定客戶是否有需要。在與客戶溝通過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，不同客戶對(duì)于不同層次的葉需求非常明顯，而且很多時(shí)候采用贈(zèng)送和搭售的方式更適合他們的選擇。對(duì)于新開(kāi)始品不久的顧客面對(duì)五花八門(mén)的產(chǎn)品并不熟識(shí)的時(shí)候，我月壇店經(jīng)常積極做講解，同時(shí)邀請(qǐng)客人來(lái)我店現(xiàn)場(chǎng)品茗，在品茗過(guò)程中不僅推銷了產(chǎn)品，更加加強(qiáng)了聯(lián)絡(luò)工作，為即將到來(lái)的中秋和國(guó)慶兩節(jié)的銷售起到了積極的作用。
5、新員工培養(yǎng)：
人才流動(dòng)最為我公司新陳代謝的一個(gè)重要過(guò)程，有利于我公司人才的逐步提升，銷售水平的提高，服務(wù)水平的提高，采用優(yōu)勝劣汰的模式是月壇店乃至全公司一直以來(lái)最有利的人才管理方式之一。本為消費(fèi)尚品，檔次高，對(duì)于我公司而言，北京地區(qū)，特別是月壇三里河片區(qū)更是國(guó)家機(jī)關(guān)部委林立，購(gòu)買(mǎi)的顧客往往是高層次有知識(shí)文化的人群，因此在銷售過(guò)程中新人素質(zhì)必須提高，對(duì)于個(gè)人而言還有加大提升空間。整個(gè)8~16月份，月壇店人員流動(dòng)較大，員工進(jìn)出頻繁，為保證服務(wù)質(zhì)量保證員工素質(zhì)，我店對(duì)于新員工采用以點(diǎn)帶點(diǎn)和以點(diǎn)帶面的方式，采用一對(duì)一幫扶帶練，以及定期集體培訓(xùn)的方式。同時(shí)還積極選派優(yōu)秀有潛力的員工送往中心店進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì)，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，提升了企業(yè)文化內(nèi)涵，加強(qiáng)的員工之間的溝通交流和團(tuán)結(jié)。
6、環(huán)境衛(wèi)生及形象建設(shè)工作：
日常衛(wèi)生以及店面管理工作是月壇店日常必需每日強(qiáng)調(diào)的工作，作為連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，更作為銷售一線的專營(yíng)店，我月壇店不僅是公司的一個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，更是我集團(tuán)的一個(gè)重要的對(duì)外形象窗口，特別是在月壇南街國(guó)家部委及各大金融機(jī)構(gòu)林立的地方。因此日常管理過(guò)程中，我店積極組織形象建設(shè)工作，著力打造精品專營(yíng)店，努力成為我公司在北京地區(qū)的一個(gè)旗艦店。
20xx年的展望及規(guī)劃：
20xx馬上就要過(guò)去，雖然對(duì)自己的工作狀況不是很滿意，但人要往前看，一年之計(jì)在于春，在新的一年來(lái)臨之際，要為自己播好種，做好規(guī)劃，期待明年的年終會(huì)有更好的表現(xiàn)。
公司在發(fā)展過(guò)程中，我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理，首先要調(diào)整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo)，明確公司的發(fā)展方向，才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中，才能更加有條不紊的開(kāi)展工作。
第一，從理念上：我應(yīng)該和公司保持一致的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)理念，與公司高層統(tǒng)一目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，協(xié)助公司促進(jìn)企業(yè)文化方面的建設(shè)。
第二，意識(shí)上：無(wú)論在銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識(shí)的學(xué)習(xí)上，摒棄自私、強(qiáng)勢(shì)、懶惰的性情，用積極向上的心態(tài)，學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處，學(xué)會(huì)謙虛，學(xué)會(huì)與上級(jí)、朋友、同事更加融洽的相處；最后我希望公司和及個(gè)人都有更大的發(fā)展空間。
第三，業(yè)務(wù)上：首先要規(guī)劃好自己的市場(chǎng)區(qū)域，了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標(biāo)。通過(guò)了解客戶的資料、興趣愛(ài)好、人脈情況等，挖掘客戶需求，投其所好，這樣才能更好的服務(wù)客戶。其次，把握好重點(diǎn)客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自己的業(yè)務(wù)時(shí)間，提高自己的工作效率。最后還要了解高端葉銷售行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及要面臨的問(wèn)題。提前預(yù)測(cè)，為面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)做好充足的準(zhǔn)備，特別是季節(jié)變化、人員流動(dòng)變化等要提前準(zhǔn)備，讓自己永遠(yuǎn)都比別人快一步。
最后，在這新年來(lái)臨之際，祝公司未來(lái)發(fā)展一路順風(fēng)！大家事業(yè)有成，心想事成！
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇十一
時(shí)間總在不經(jīng)意過(guò)的很快,不知不覺(jué)我擔(dān)任店長(zhǎng)快一年了,在這段時(shí)間里,不敢說(shuō)自己做了多大的貢獻(xiàn)或成績(jī)。但這一年的工作使我深有感觸。作為公司專賣店的負(fù)責(zé)人,把公司的產(chǎn)品不斷的推向市場(chǎng),讓客戶了解,肯定它。是我們的職責(zé)。作為店長(zhǎng),我攜手我的同事,認(rèn)真,努力把公司分配的工作完成。以下是我工作一年來(lái)的心得:。
服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要:客戶是公司的土壤,是公司的利潤(rùn)來(lái)源。作為服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝,良好的服務(wù)態(tài)度是必須的。要想獲得更多利潤(rùn)就必須提高銷售,這就要求我們想顧客之想,急顧客之急,提高服務(wù)質(zhì)量,待客要熱情周到,要盡可能的滿足顧客的要求。一直以來(lái),我們都以服務(wù)為核心,把最好的一面展現(xiàn)給我們的客戶。正因?yàn)槲覀兪冀K以服務(wù)為核心,才為我們留住了,一批又一批的老客戶。
誠(chéng)信是成功的根本:曾記的有位生意人和我講,你要把生意做的好,做的大。我送你一幅對(duì)聯(lián)。上聯(lián)是:你的光臨是我最大的榮辛。下聯(lián)是:你的滿意是我最大的愿望。橫批是:誠(chéng)信。誠(chéng)信對(duì)于經(jīng)商者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本。如果沒(méi)有誠(chéng)信,倒閉是遲早的事情。誠(chéng)信我的理解就是人對(duì)人要誠(chéng)實(shí),真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。一直以來(lái)我都牢記這幅對(duì)聯(lián)。而且我始終帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)朝著這個(gè)方向走,才贏得了一個(gè)又一個(gè)的高峰。
最后我要感謝一直以來(lái)默默支持我的姐妹們，正因?yàn)橛辛怂麄儾慌驴啵慌吕鄣木?，讓我們的店一步步登向好的一面。平日里，我們總是加班。直落，他們總是一如繼往的支持我的工作，正是有了他們的支持，我們才有更好的成績(jī)。所以我始終相信，先有付出才有回報(bào)。當(dāng)然我們也還有很多不足的地方，需要我們改進(jìn)。從而能取的更好的成績(jī)，為公司創(chuàng)造更多的利益。?！吧钲谑兰o(jì)星有限公司”如今已是一個(gè)響亮的名字，它是公司所有同仁共同努力的結(jié)果?！吧钲谑兰o(jì)星有限公司”它有光輝的過(guò)去，有讓人自豪的現(xiàn)在，更有讓人憧憬的未來(lái)。作為一名深圳世紀(jì)星有限公司的一員，在得到仰視和羨慕的同時(shí)，也注定我們必須具備更高的業(yè)務(wù)層次和社會(huì)責(zé)任。在社會(huì)日新月異的發(fā)展面前，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)的今天，在終身教育時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨的時(shí)刻，因循守舊，得過(guò)且過(guò)，不思進(jìn)取，胸?zé)o大志，注定要在轉(zhuǎn)眼間被時(shí)代淘汰。與時(shí)俱進(jìn)，終身學(xué)習(xí)，敬業(yè)奉獻(xiàn)，不斷創(chuàng)新，才是必由之路。同事們，我們準(zhǔn)備好了嗎?讓我們繼續(xù)在“適者生存，誠(chéng)者千里”的旗幟下，開(kāi)拓創(chuàng)新，放飛我們的夢(mèng)想，點(diǎn)燃我們，揮灑青春的力量，活出青春的精彩。
成績(jī)屬于過(guò)去，榮譽(yù)歸于大家，未來(lái)在于創(chuàng)造，讓我們攜手共進(jìn)，把“深圳世紀(jì)星有限公司”變成所有人為之自豪的公司!謝謝。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇十二
今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們xxx全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境；其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
一、規(guī)劃總結(jié)1、通過(guò)對(duì)人員和貨品的分析，了解到其中存在的一些問(wèn)題并迅速做出解決方案。人員方面新老員工相互學(xué)習(xí)，相互監(jiān)督，相互幫助；貨品方面展現(xiàn)各店優(yōu)勢(shì)，吸取其他店面的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)讓每個(gè)人明白一句話“目標(biāo)越大，困難越小”，對(duì)目標(biāo)要有一種不達(dá)目的不罷休的信心！2、人員儲(chǔ)備方面，因?yàn)槟承┰?，人員一直不夠，存在空港現(xiàn)象，但通過(guò)大家的努力也堅(jiān)持到了暑期，因?yàn)槭钇谟屑媛毴藛T補(bǔ)充，所以不用擔(dān)心人員方面。3、與采購(gòu)配合方面逐漸越來(lái)越默契，采購(gòu)也非常給力，不僅貨品供應(yīng)充足，而且新品力度也大大提高，至今部分新品業(yè)績(jī)已占排行首列。4、店面剛合并時(shí)第一周主要任務(wù)就是整合，通過(guò)觀察了解其特點(diǎn)與不同，統(tǒng)一思想、聲音、行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及隱患取長(zhǎng)補(bǔ)短，店面優(yōu)勢(shì)融合，最終做出結(jié)果，業(yè)績(jī)提升30%以上！5、通過(guò)2個(gè)月工作，制定和完善了部分制度及流程，包含即時(shí)激勵(lì)，促銷方案，員工規(guī)范，滯銷品及殘次品的處理意見(jiàn)和兼職員工的行為標(biāo)準(zhǔn)等。6。根據(jù)上級(jí)制定的業(yè)績(jī)指標(biāo)，制定店面業(yè)績(jī)的任務(wù)及個(gè)人分解和具體實(shí)施，通過(guò)公司的全體人員的共同努力，這幾個(gè)月也超額完成了任務(wù)，在這里也非常感謝每一位同事。7、在人均消費(fèi)方面有所提高，起初人均一直在3元左右徘徊，2個(gè)月邁上了2個(gè)臺(tái)階，人均已突破5元，最高時(shí)達(dá)到7元以上。5。每周的業(yè)績(jī)分析，包含各店面的業(yè)績(jī)比例銷售情況，客流、貨品排行，促銷品的分析等，每周的人均具體分析和下周的實(shí)施計(jì)劃。
二、團(tuán)隊(duì)總結(jié)1。近期增加了2名新員工，針對(duì)新員工也針對(duì)性的做出相應(yīng)的培訓(xùn)，包括貨品和技巧方面的。另外對(duì)員工也時(shí)刻進(jìn)行企業(yè)文化的培訓(xùn)，早會(huì)或者分享會(huì)時(shí)，對(duì)所有員工灌輸企業(yè)文化和服務(wù)、銷售等意識(shí)。2。主管每天都進(jìn)行溝通，主管作為店面核心，承擔(dān)著更大的責(zé)任。首先是大局觀意識(shí)，平和心態(tài)，統(tǒng)籌安排員工事宜，目標(biāo)的管理，激勵(lì)的重要性和處理突發(fā)事件等。3。其次是店面核心員工的培養(yǎng)，近期各店已選出核心員工，同時(shí)也是第二梯隊(duì)，協(xié)助主管做一些事情。核心員工就是首先認(rèn)同公司的企業(yè)文化，種程度高；其次要時(shí)刻保持積極正面的工作態(tài)度，提高店面競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)其他同事；最后有助于實(shí)現(xiàn)店面和公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，將自身優(yōu)勢(shì)與公司相結(jié)合，來(lái)推動(dòng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。1。經(jīng)常性的組織員工舉辦文化活動(dòng)，如模擬演練、魔方比賽、拓展訓(xùn)練等。目的是增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，并從中發(fā)現(xiàn)一些隱患和問(wèn)題。例如本次的拓展訓(xùn)練，舉辦的很成功，不僅看到了團(tuán)隊(duì)之間的默契，員工中的佼佼者。也發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)中不足的地方，這都需要我們?nèi)ジ淖?，去解決。每一次的活動(dòng)都會(huì)讓每一位人受益匪淺，得到許多東西，不管是有形的還是無(wú)形的，成功的還是失敗的。2。新員工的入職培訓(xùn)和轉(zhuǎn)正培訓(xùn)，包括對(duì)新員工的考核階段，入職，實(shí)習(xí)期，通過(guò)嚴(yán)格留下的員工必然是各方面都比較優(yōu)秀的，同時(shí)也能給團(tuán)隊(duì)注入一份新鮮血液。文化方面主要是培訓(xùn)公司的企業(yè)文化，如核心價(jià)值觀、面子文化、結(jié)果導(dǎo)向等。
近期（暑期）規(guī)劃：，
一、暑期每月的營(yíng)業(yè)目標(biāo)店面
二、暑期準(zhǔn)備
兼職的儲(chǔ)備與培訓(xùn)，快速上崗，融入團(tuán)隊(duì)；貨品的儲(chǔ)備及時(shí)遞交補(bǔ)貨單，保證賣場(chǎng)不斷貨；協(xié)助經(jīng)理制定及實(shí)施促銷方案和即時(shí)激勵(lì)，清理滯銷品和激發(fā)員工士氣；合理安排員工工作時(shí)間。
三、新店面規(guī)劃：
a）業(yè)績(jī)目標(biāo)暑期每天達(dá)到1萬(wàn)元b）團(tuán)隊(duì)編配3人（2名導(dǎo)購(gòu)和一名收銀）c）制定臨時(shí)講臺(tái)，每天3到4場(chǎng)得商品演講，為后期的大型科學(xué)實(shí)驗(yàn)講臺(tái)奠定基礎(chǔ)d）商品做好規(guī)劃，主打科普類的商品，在實(shí)踐中不斷完善e）后期形成規(guī)模之后，作為重點(diǎn)推廣，最終面向全國(guó)科技類場(chǎng)館?？傊钇跁r(shí)一個(gè)繁忙的時(shí)期，也是最出業(yè)績(jī)的2個(gè)月，這短時(shí)間不能有任何松懈，業(yè)績(jī)我們竭盡全力去完成沖刺，同時(shí)在服務(wù)方面也要加強(qiáng)，禁止出現(xiàn)客訴現(xiàn)象，時(shí)刻保持危機(jī)意識(shí)，如履薄冰。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇十三
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:。
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_(kāi)____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。
今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比去年的320萬(wàn)元,上升60萬(wàn)元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén),核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為_(kāi)_%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇十四
回首，是播種期望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們?nèi)w同仁的共同發(fā)奮下，取得了可觀的成績(jī)。
作為一名店長(zhǎng)我深感到職責(zé)的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就能夠做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
二、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的群眾。
三、透過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
四、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
五、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到用心的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每一天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境；其次，用心的為顧客服務(wù)，盡可能的`滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
六、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以用心的態(tài)度去解決。
此刻，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫忙我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
應(yīng)對(duì)明年的工作，我深感職責(zé)重大。要隨時(shí)有清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：1。加強(qiáng)日常管理，個(gè)性是抓好基礎(chǔ)工作的管理；2。對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；3。樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4。加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇十五
20xx年就需要過(guò)去，在居舒適安逸的六個(gè)月時(shí)時(shí)刻刻里，領(lǐng)悟到了過(guò)多，也學(xué)得了過(guò)多。從開(kāi)始的保潔服務(wù)到此時(shí)的店家，在其中也經(jīng)歷了許多，有歡歌笑語(yǔ)，也是有迷茫茫然。大家猜疑過(guò)，畏縮不前過(guò)，但幸運(yùn)的是此時(shí)的大家堅(jiān)持不懈了出來(lái)。在這里我便這一段時(shí)時(shí)刻刻的工作心得和一些問(wèn)題開(kāi)展一下匯總。
一個(gè)店就好像一個(gè)家，店家就是這個(gè)家的一家之長(zhǎng)。父母要管理方法這一家的全部問(wèn)題，工作人員、貨物、環(huán)境衛(wèi)生、陳列設(shè)計(jì)、機(jī)器設(shè)備、安全性各個(gè)領(lǐng)域都需要照料周全，一切一個(gè)小的關(guān)鍵點(diǎn)思索不上，就會(huì)有很有可能給工作中產(chǎn)生不良影響。店家也是一個(gè)店的管理者，是公司文化信息傳遞的橋梁，是企業(yè)現(xiàn)行政策的實(shí)施者和實(shí)際作業(yè)者;是公司產(chǎn)品的品牌代言人，是店面的關(guān)鍵。
因而，店家必須立在運(yùn)營(yíng)者的觀點(diǎn)上，綜合性的、科學(xué)合理的剖析店鋪管理情況，奮力貫徹落實(shí)企業(yè)作為一名店家不只是必須搞清楚上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置任務(wù)和總體目標(biāo)。還需要為了更好地抵達(dá)這一總體目標(biāo)必須干什么，怎么做才可以抵達(dá)最好的實(shí)際效果。每一位消費(fèi)者的材料都不就應(yīng)一成不變，反而是要不斷完善，要留意對(duì)每一個(gè)消費(fèi)者關(guān)鍵點(diǎn)材料一點(diǎn)一滴地累積，那樣，在與消費(fèi)者溝通交流中才可以讓消費(fèi)者真真正正感受到關(guān)愛(ài)。除此之外，通過(guò)相同一名消費(fèi)者消費(fèi)資料的持續(xù)剖析，將為對(duì)該消費(fèi)者制定有目的性的業(yè)務(wù)與營(yíng)銷策略帶來(lái)最立即的根據(jù)。出門(mén)接單是得到新消費(fèi)者材料的最立即合理的方式，性格是就應(yīng)在人流量不足充裕時(shí)，將此做為一項(xiàng)日常工作中，一方面可以將人力資源管理運(yùn)用得更為充足，與此同時(shí)也可以通過(guò)這一工作中更為的掌握顧客。電話跟進(jìn)顧客則是向外拓寬服務(wù)項(xiàng)目的合理方式，對(duì)服務(wù)項(xiàng)目情況開(kāi)展售后服務(wù)跟蹤，將大大的有益于新消費(fèi)者和有外流征兆的消費(fèi)者關(guān)系的'推進(jìn)?？偠灾?，要做一名達(dá)標(biāo)的店家，盡量要保證大局為重，內(nèi)外兼具，宣傳策劃是推動(dòng)門(mén)店發(fā)展趨勢(shì)的根基，僅有擁有充足的新客戶門(mén)店才可以活起來(lái)。與此同時(shí)，服務(wù)水平和對(duì)顧客的熟悉也是不容小覷的，不然以前的一切可能徒勞，將是沒(méi)什么益處的。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇十六
時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺(jué)的度過(guò)了20--年前半年，但是，我依然清晰的記得，當(dāng)初剛上任的時(shí)候，經(jīng)歷了多么艱辛的過(guò)程，壓力空前的大，克服很過(guò)問(wèn)題，需要付出比以前更過(guò)的勞動(dòng)和努力，公司安排我接任圍場(chǎng)寬廣---專柜店長(zhǎng)一職，而面對(duì)激烈挑戰(zhàn)，。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān)，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團(tuán)結(jié)，心想既來(lái)之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個(gè)月，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月，半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌，使我們特別開(kāi)心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會(huì)有更好的發(fā)展前景，使我對(duì)未來(lái)有了更大的目標(biāo)。
一、業(yè)績(jī)1-6月份總體任務(wù)------，實(shí)際完成------.-，完成任務(wù)的96%這半年經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力工作，成績(jī)突出的有兩個(gè)月，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%，其他幾個(gè)月均在40000-56000左右，5月份柜組導(dǎo)購(gòu)一人，但并沒(méi)有因此影響銷售，雖然沒(méi)有完成任務(wù)，但我們還是堅(jiān)持了下來(lái)，1-6月份，二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%，因5月份---撤柜，對(duì)銷售有一部分的影響，回頭客來(lái)找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
二、促銷活動(dòng)，5月份---舉行大型促銷活動(dòng)，6.4-6.12連續(xù)8天，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓(xùn)，1派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩(shī)漫在做活動(dòng)，2賣場(chǎng)播音不頻繁，3贈(zèng)品供應(yīng)不及時(shí)，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會(huì)加以改正。
三、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問(wèn)題，因從未接觸過(guò)這類賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達(dá)的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來(lái)減少公司財(cái)務(wù)損失，對(duì)于不懂的問(wèn)題，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。
對(duì)于半年的工作，我知道要做好化妝品導(dǎo)購(gòu)，要做到一下幾點(diǎn)。1始終保持良好的工作心態(tài)，比如工作中會(huì)碰到顧客流失，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒(méi)有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運(yùn)氣不好，這樣注意力會(huì)不集中，在看到顧客也會(huì)沒(méi)有積極性，信心不足，更會(huì)影響以后的銷售。2察顏觀色，因人而異，對(duì)于不同的顧客使用不同的，比如學(xué)生，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品，當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品，然后對(duì)他講學(xué)生為什么會(huì)臉上起痘，黑頭，平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問(wèn)題等等，講這些他會(huì)覺(jué)得我們比較專業(yè)，可以增強(qiáng)他對(duì)我們的信任度，最后再針對(duì)于他的問(wèn)題推薦產(chǎn)品，如此成功率會(huì)比較高。3當(dāng)你面對(duì)顧客時(shí)切忌，不要一味的說(shuō)產(chǎn)品，現(xiàn)在的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語(yǔ)言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說(shuō)產(chǎn)品好容易讓顧客覺(jué)得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì)聽(tīng)你的話，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問(wèn)問(wèn)他平時(shí)怎么護(hù)理來(lái)拉近關(guān)系，再針對(duì)性介紹產(chǎn)品。
日常工作中，我們會(huì)遇到很多問(wèn)題，對(duì)于聯(lián)營(yíng)專柜來(lái)說(shuō)，可能問(wèn)題會(huì)更多，6月份因超市過(guò)分的管理，我想過(guò)離職，每天上班壓力很大，無(wú)論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問(wèn)題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會(huì)出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵(lì)，我知道我不是一個(gè)人，我們是一家人，他們會(huì)幫助我，使我更有信心努力走下去，我記得有一條短信，對(duì)我激勵(lì)很大，我與大家分享一下，必備，1勤快不懶惰2找問(wèn)題不找借口3積極向上的心態(tài)4遇事不退縮。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇十七
以前上學(xué)的時(shí)候，聽(tīng)過(guò)最多的話就是“思想決定出路，定位決定地位，理念決定道路，性格決定命運(yùn)，細(xì)節(jié)決定成敗，腦袋決定口袋”，自從20_年從xx學(xué)院畢業(yè)之后，我就加入了xx這個(gè)大家庭，初生牛犢不怕虎的精神曾讓我有了一種奮發(fā)改革的決心，但是實(shí)踐證明，理論知識(shí)僅僅局限于書(shū)本上，沒(méi)有實(shí)踐的結(jié)合，你永遠(yuǎn)都只是一個(gè)理論狂，在現(xiàn)實(shí)中一點(diǎn)作用也沒(méi)有，曾經(jīng)以為自己只是一個(gè)初入江湖的小兵，但是社會(huì)給了我重重一拳，作為連鎖超市的店長(zhǎng)，不會(huì)被給予過(guò)多的時(shí)間去認(rèn)知社會(huì)，只能自己在社會(huì)中磨練、成長(zhǎng)，然后，以高于同齡人的思想生活、工作，公司這次讓我寫(xiě)“巾幗英雄”，著實(shí)然我有點(diǎn)為難，我能算上巾幗英雄么，只能是盡心盡力的完成本職工作而已，長(zhǎng)篇闊論談不上，從下面幾個(gè)方面跟大家分享一下的日常工作吧。
很多人都認(rèn)為做好品牌店長(zhǎng)是一份很悠閑的工作，不是干很多體力活，只需要在外面指揮一下就可以了，每月有好幾天休班，考勤不是特別嚴(yán)苛，每年有獎(jiǎng)金可以拿，是一份特別光鮮艷麗的工作，剛開(kāi)始受到學(xué)校里的崗前培訓(xùn)工作，也感覺(jué)作為店長(zhǎng)，重點(diǎn)是管理工作、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)工作，而不是日常很瑣碎的點(diǎn)滴。到了菏澤店我才發(fā)現(xiàn)店長(zhǎng)只是比員工多了一份頭銜而已，什么工作都是親力親為，不可肆意遲到早退，甚至于不能擁有從“學(xué)生”到“社會(huì)人”的過(guò)渡時(shí)間，碰到問(wèn)題，同事只會(huì)說(shuō)“這么年輕就當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)了，真能干”而不是“剛從學(xué)校畢業(yè)，慢慢來(lái)，不著急”。曾經(jīng)還為這件小事而斤斤計(jì)較，認(rèn)為自己沒(méi)有還沒(méi)有從大學(xué)生的光環(huán)下走出，就已經(jīng)成為一個(gè)勾心斗角的市井小民。每天的工作日復(fù)一日，重復(fù)性很強(qiáng)，但又不缺乏新鮮，首先是人員方面：
題進(jìn)行及時(shí)反饋，對(duì)新品試銷問(wèn)題及時(shí)討論，并進(jìn)行銷售跟蹤，面對(duì)員工，我是領(lǐng)導(dǎo)，顧全大局，為員工承擔(dān)問(wèn)題，解決能力范圍內(nèi)的麻煩，面對(duì)商場(chǎng)，盡力配合，在確保公司利益的前提下，實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)與公司制度的統(tǒng)一性。
銷售方面，因員工文化程度、年齡結(jié)構(gòu)的參差不齊，對(duì)待顧客的服務(wù)意識(shí)也大相徑庭，根據(jù)這一客觀情況，我會(huì)合理安排員工班次，每個(gè)班次擁有一個(gè)整體素質(zhì)較強(qiáng)的人員，以帶動(dòng)其他員工的配合工作;同時(shí)合理安排休班制度，確保周五至周日銷售高峰期間，人員在崗率高，貨源充足，滿足顧客的需求，20_年較20_年相比，每月以同比增幅20%的速度增長(zhǎng)，圓滿完成公司年度工作任務(wù)，20xx年我們會(huì)繼續(xù)竭盡全力，為完成年度計(jì)劃努力。
商品外協(xié)方面，我們會(huì)定期與外協(xié)供應(yīng)商進(jìn)行溝通，確保外協(xié)商品的質(zhì)量與貨源，如咸鴨蛋、綠豆酥、馓子等，我們會(huì)要求供應(yīng)商每天送貨，確保商品的新鮮以及優(yōu)質(zhì)的品項(xiàng)，同時(shí)對(duì)供應(yīng)商建立送貨授權(quán)協(xié)議，送貨人員的健康證明等，確保食品的安全性。
以上只是日常工作中的一小部分，以小蓋全，作為其中工作的一個(gè)縮影，與大家共分享，同時(shí)用一句話概括就是：活在當(dāng)下，盡力就是完美。
回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門(mén)的通力配合下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。
作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的`積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;。
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);。
3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
店長(zhǎng)的每日工作總結(jié)篇十八
濟(jì)寧廣播電視臺(tái)職工餐廳20xx年2月份底投入使用，餐廳經(jīng)營(yíng)采取承包經(jīng)營(yíng)的方式，目前共有從業(yè)人員7—10人，每日營(yíng)業(yè)額平均在3000元左右，每日就餐人數(shù)為150人左右（清零以三個(gè)月為一周期，前兩個(gè)月為120人左右，后一個(gè)月為200人左右），年?duì)I業(yè)額達(dá)90萬(wàn)元左右。
二20xx年度餐廳工作開(kāi)展情況。
在臺(tái)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下和大力支持下，職工餐廳日常經(jīng)營(yíng)和管理工作得以有序有效展開(kāi)展，現(xiàn)將一年以來(lái)餐廳工作的有關(guān)情況總結(jié)如下：
（一）監(jiān)督食品衛(wèi)生安全的工作。
1、嚴(yán)格防止食品中毒事故，并列入工作的重中之重，堅(jiān)持從源頭抓起，杜絕購(gòu)買(mǎi)、使用腐爛變質(zhì)過(guò)期的原材料，嚴(yán)禁出售過(guò)夜、變味的飯菜等；每天對(duì)其進(jìn)貨原料質(zhì)量進(jìn)行檢查，并要求承包商提供原料進(jìn)貨憑證，最終形成了檢查記錄。
2、加強(qiáng)監(jiān)督餐具、廚具的消毒、滅菌管理，要求承包商對(duì)餐具進(jìn)行定期消毒處理。
3、監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生及其工作人員的個(gè)人衛(wèi)生，要求并監(jiān)督承包商的。
工作人員在其操作期間一律佩戴手套，口罩，帽子及圍裙，注意使用禮貌用語(yǔ)。
4、堅(jiān)持“安全第一”監(jiān)督并要求承包商做到開(kāi)灶?；鹎暗臋z查工作，做到“人離灶，斷氣源，斷火源，斷油源”，杜絕一切責(zé)任安全事故的發(fā)生。
（二）建立并落實(shí)了職工餐廳承包商經(jīng)營(yíng)狀況考核制度。
本年度對(duì)職工餐廳經(jīng)營(yíng)狀況向單位全體職工征求了兩次考核意見(jiàn)，并對(duì)考核反映出的飯菜質(zhì)量、價(jià)格水平、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，最終將評(píng)價(jià)分析結(jié)果反饋給了餐廳承包商。在一定程度上改善了其經(jīng)營(yíng)管理，提高了飯菜質(zhì)量，維護(hù)了廣大職工的利益。
（三）餐廳財(cái)務(wù)與資產(chǎn)管理制度的訂立與完善。
1、建立了并規(guī)范了財(cái)務(wù)制度。餐廳財(cái)務(wù)工作主要分為以下幾個(gè)方面：接受就餐卡單獨(dú)充值及其每月末的批量充值；設(shè)置了銀行存款日記賬逐筆登記銀行存款收入與支出；定期與承包商進(jìn)行對(duì)賬結(jié)算，并建立了與承包商結(jié)算明細(xì)賬；銀行存款與就餐卡余額的定期對(duì)賬；銀行存款日記賬與銀行存款余額的定期對(duì)賬；對(duì)單位職工提出的就餐卡消費(fèi)信息異議進(jìn)行解釋。
2、建立了財(cái)務(wù)檔案的立卷、歸檔、保管、查閱和銷毀等工作流程，保證了財(cái)務(wù)檔案妥善保管、有序存放、方便查閱；并規(guī)定了會(huì)計(jì)檔案負(fù)責(zé)人之間移交會(huì)計(jì)檔案的，交接雙方應(yīng)當(dāng)在財(cái)務(wù)檔案移交清冊(cè)上簽名或者蓋章的制度。
3、每月底，對(duì)餐廳固定資產(chǎn)進(jìn)行了一次盤(pán)點(diǎn)與核對(duì)，做到了賬賬相符，
賬實(shí)相符，同時(shí)檢查了固定資產(chǎn)的使用狀況。盤(pán)盈盤(pán)虧固定資產(chǎn)以及報(bào)廢報(bào)損的固定資產(chǎn)及時(shí)查明了原因，并將檢查情況作為工作情況記錄了下來(lái)。
三餐廳工作中存在的問(wèn)題及其原因分析。
（一）餐廳經(jīng)營(yíng)中存在問(wèn)題。
1、菜制品種類少，整體價(jià)格偏高，存在部分菜制品較辣、較咸、油過(guò)重等現(xiàn)象。
2、面食種類少，沒(méi)有達(dá)到合同所規(guī)定的應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)。
3、承包商提供的成品種類較少，整體價(jià)格較貴。
4、地下餐廳經(jīng)營(yíng)相比地上餐廳經(jīng)營(yíng)，需要消耗更大的水電，增加了餐廳的運(yùn)營(yíng)成本，比如說(shuō)，白天餐廳在地下需要照明，而餐廳在地上則不需要照明，地下餐廳排煙排污水都需要耗費(fèi)更大的人力物力；地下餐廳空氣流通性不好，會(huì)加速縮短資產(chǎn)設(shè)備使用壽命，進(jìn)行空氣對(duì)流，又需要花費(fèi)大量的電費(fèi)，承包商為了節(jié)省開(kāi)支成本則不愿意進(jìn)行這項(xiàng)工作。
5、由于餐廳是一個(gè)新成立的部門(mén)，各方面的工作都需要積累經(jīng)驗(yàn)，比如說(shuō)在餐廳監(jiān)督管理方面還存在不足，與餐廳承包商進(jìn)行協(xié)調(diào)和溝通的能力有待進(jìn)一步提高。
四20xx年餐廳工作的打算與規(guī)劃。
（二）與承包商協(xié)商原材料的購(gòu)貨渠道，以保證食品衛(wèi)生的安全工作。
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