教案是教師在備課過程中編寫的一種教學(xué)計(jì)劃。教案中的教學(xué)方法應(yīng)多樣化，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。精心設(shè)計(jì)的教案是教師成功開展教學(xué)活動(dòng)的重要保證。
制作臘八粥教案篇一
《臘八粥》是長(zhǎng)春版初中語文教材七年級(jí)下冊(cè)第六篇課文。本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)。選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文化內(nèi)涵。
知識(shí)與能力：
1.有感情地朗讀課文，通過抓重點(diǎn)詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。
2.通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫人物的性格特點(diǎn)。
過程與方法：?jiǎn)l(fā)與引導(dǎo)，朗讀與賞析、交流與討論等手段完成課堂教學(xué)。情感態(tài)度價(jià)值觀：體會(huì)“八兒”一家的其樂融融。
通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫人物的性格特點(diǎn)。體會(huì)八兒一家的其樂融融。
小說主題思想的理解。
本節(jié)課采用了多種形式的讀，如聽讀、齊讀、范讀、分角色讀。幫助學(xué)生更好的理解文本，體會(huì)八兒心理活動(dòng)變化。文章對(duì)話較多，分角色朗讀可以讓學(xué)生走進(jìn)人物內(nèi)心。
飛花令：請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說出中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動(dòng)）。
一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）。
思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對(duì)臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對(duì)話中，你還能感受到八兒是個(gè)怎樣的孩子？（播放錄音，標(biāo)清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥-盼-想-猜-看-吃臘八粥）。
分析第一部分：
1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？
“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。”（老舍《北京的春節(jié)》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2.作者在文章開篇是如何寫出人們對(duì)臘八粥的`喜愛的？
第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動(dòng)人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。
“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫？運(yùn)用怎樣的修辭方法？“進(jìn)進(jìn)出出”說明了什么？“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對(duì)粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺（板書迫不及待）。
“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”中“那”應(yīng)如何理解？
“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜想”“媽，媽，你抱我起來看看吧！”
為了能多吃上幾碗粥，八兒設(shè)定吃粥計(jì)劃，并與媽媽進(jìn)行了一番“討價(jià)還價(jià)”，得到媽媽的同意后，八兒“得寸進(jìn)尺”，作者用充滿童趣的語言將一個(gè)天真、可愛、聰明、體貼、孝順的孩子刻畫的惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對(duì)家人的愛，媽媽對(duì)八兒的愛，充滿濃濃的親情和具有生活的氣息，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）。
4、在漫長(zhǎng)的等待中，在聽到無休止的“嘆氣”中，在看到“淡淡煙氣”時(shí)，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜想”那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。文章用了一個(gè)什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀第14自然段）。
突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實(shí)際看到的臘八粥做鋪墊。
5、過渡：“畫餅焉能充饑”，當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個(gè)怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書驚異）。
總結(jié)：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來，同時(shí)也將一個(gè)可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛！結(jié)果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時(shí)堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情?！保ū饼R·魏收《臘節(jié)》）。
1.小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人朋友老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂!
2.上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
制作臘八粥教案篇二
《臘八粥》是長(zhǎng)春版初中語文教材七年級(jí)下冊(cè)第六篇課文。本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對(duì)話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問，到與母親的討價(jià)還價(jià)，到驚訝，展現(xiàn)八兒的的天真和童趣。同時(shí)本文的主要線索是八兒的心理活動(dòng)，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨(dú)自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點(diǎn)。選文具有典范性，文質(zhì)兼美，富有文化內(nèi)涵。
知識(shí)與能力：
1.有感情地朗讀課文，通過抓重點(diǎn)詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。
2.通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫人物的性格特點(diǎn)。
過程與方法：?jiǎn)l(fā)與引導(dǎo)，朗讀與賞析、交流與討論等手段完成課堂教學(xué)。情感態(tài)度價(jià)值觀：體會(huì)“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點(diǎn)：通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫人物的性格特點(diǎn)。體會(huì)八兒一家的其樂融融。
教學(xué)難點(diǎn)：小說主題思想的理解。
本節(jié)課采用了多種形式的讀，如聽讀、齊讀、范讀、分角色讀。幫助學(xué)生更好的理解文本，體會(huì)八兒心理活動(dòng)變化。文章對(duì)話較多，分角色朗讀可以讓學(xué)生走進(jìn)人物內(nèi)心。
飛花令：請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說出中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動(dòng)）
一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）
思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對(duì)臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對(duì)話中，你還能感受到八兒是個(gè)怎樣的孩子？（播放錄音，標(biāo)清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥-盼-想-猜-看-吃臘八粥）
分析第一部分：
1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？
“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)?！保ɡ仙帷侗本┑拇汗?jié)》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2.作者在文章開篇是如何寫出人們對(duì)臘八粥的喜愛的？
第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動(dòng)人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。
“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫？運(yùn)用怎樣的修辭方法？“進(jìn)進(jìn)出出”說明了什么？“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對(duì)粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺（板書迫不及待）
“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”中“那”應(yīng)如何理解？
“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜想”“媽，媽，你抱我起來看看吧！”
為了能多吃上幾碗粥，八兒設(shè)定吃粥計(jì)劃，并與媽媽進(jìn)行了一番“討價(jià)還價(jià)”，得到媽媽的同意后，八兒“得寸進(jìn)尺”，作者用充滿童趣的語言將一個(gè)天真、可愛、聰明、體貼、孝順的孩子刻畫的惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對(duì)家人的愛，媽媽對(duì)八兒的愛，充滿濃濃的親情和具有生活的氣息，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）
4、在漫長(zhǎng)的等待中，在聽到無休止的“嘆氣”中，在看到“淡淡煙氣”時(shí)，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜想”那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。文章用了一個(gè)什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀第14自然段）
突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實(shí)際看到的臘八粥做鋪墊。
5、過渡：“畫餅焉能充饑”，當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個(gè)怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書驚異）
總結(jié)：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來，同時(shí)也將一個(gè)可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛！結(jié)果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時(shí)堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情?！保ū饼R·魏收《臘節(jié)》）
沈從文曾說：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作基礎(chǔ)，用堅(jiān)硬石頭堆砌它。精致、結(jié)實(shí)、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建筑，這廟里供奉的是人性。”顯然，這理想的建筑就是沈從文的文學(xué)理想，而“人性”則是其文學(xué)理想的核心。分析第二部分吃臘八粥的場(chǎng)面：
文章第20、21自然段正面描繪吃粥的場(chǎng)面。運(yùn)用動(dòng)作描寫“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出八兒粥吃的多、飽、吃的盡興，心滿意足。第二幅正面吃粥的畫面著墨并不多，作者只用廖廖數(shù)語就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道，八兒吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陳臘肉連八兒的爹媽也奈何不了他了，看來，大家都吃得十二分飽了！
2.猜成語：興高采烈意猶未盡酣暢淋漓大腹便便
夜飯桌邊，甜膩的臘八粥已端上餐桌，但沈從文先生并沒有描繪眾人大快朵頤的畫面，反而從晚飯后開始寫，哈叭到八兒腳下鉆，八兒叫媽媽喊哈叭出去，媽媽一扔骨頭哈叭奔出門外，這時(shí)八兒的爹出聲了“再不知趣，就賞它幾腳！”，然而八兒和媽媽知道八兒爹對(duì)哈叭的寵愛，不禁聯(lián)合起來揶揄他爹，他爹為了轉(zhuǎn)移話題，便提起了媽媽討厭的小黃與哈叭比較，不出所料，媽媽的注意力果然被轉(zhuǎn)移了。
文中那只哈叭，不由得令人聯(lián)想到法國(guó)現(xiàn)實(shí)主義畫家米勒的風(fēng)俗畫《小鳥的捕食》，畫中那匆匆敢來啄食飯粒的母雞，讓整幅畫靈動(dòng)起來，且充滿生活氣息。可見，沈從文筆下的哈叭在文中的作用類同于米勒畫中的母雞。兩者有異曲同工之妙?！缎▲B的捕食》這是米勒表現(xiàn)農(nóng)村兒童的題材的作品。米勒非常喜歡兒童，他自己就有九個(gè)孩子。在這一作品中，他通過一個(gè)農(nóng)婦正給孩子喂食的情結(jié)，創(chuàng)造了動(dòng)人的母與子的形象，抒發(fā)了農(nóng)民的親子之愛和天倫之樂，充滿了生活情趣和溫暖的柔情。米勒談到這一作品時(shí)曾說過：“人們想象這是一窩小鳥，母女在喂食，為了讓他們有東西吃，人在勞動(dòng)?！?/p>
你瞧，哈叭在八兒腳下鉆來鉆去地吃著臘肉皮骨。惹得八兒不耐煩了，要媽媽讓它出去。八兒的話，就知道翻倒的多米諾骨牌一樣，八兒媽熱烈地響應(yīng)起來，開始揶揄八兒爹了。八兒又隨之趁機(jī)告哈叭的狀用語言及時(shí)“援助”其母，積極地表明他同媽媽是同一戰(zhàn)線上的“親密戰(zhàn)友”。八兒爹也不甘示弱，說要把哈叭帶到場(chǎng)上去，八兒聽了卻并“不氣餒”，因?yàn)樗赖鶒酃龋鼝郯藘?，爹是不?huì)讓八兒失去玩伴的，大家都不過是在說著玩呢！八兒真是個(gè)“知己知彼”的聰明孩子！
4.后半部分用大量筆墨來寫兩條狗，這與“臘八粥”有關(guān)系嗎？作者為什么這樣行文？
接下來，作者又寫了八兒爹媽爭(zhēng)議小黃與哈叭孰好孰?yún)挼囊环勗挕戇@些話，在文中有兩個(gè)作用：一是借助話中的“春粉”一事，八兒爹媽爭(zhēng)議小黃與哈叭孰好孰?yún)挼囊环勗?，來進(jìn)一步豐富文章的內(nèi)容，增添生活的氣息；這幅吃粥場(chǎng)面畫，構(gòu)圖飽滿，氣韻流動(dòng)，喜氣洋溢。二是表明八兒媽其實(shí)并不是真正討厭哈叭的，以小黃來襯托哈叭，表現(xiàn)了和諧的家庭氛圍。結(jié)構(gòu)：上述談狗話題是由八兒引起的，故最后又收結(jié)于八兒吆喝狗兒止，行文前后呼應(yīng)，結(jié)構(gòu)十分嚴(yán)密。
沈從文（1902－1988）原名沈岳煥，筆名休蕓蕓，京派小說代表人物。生于荒僻神秘的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統(tǒng)。20世紀(jì)30年代他開始用小說構(gòu)造他心中的“湘西世界”，完成一系列小說《邊城》《長(zhǎng)河》等。沈從文一生都自命為“鄉(xiāng)下人”。有中國(guó)“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”的美譽(yù)。
沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽，爸爸，甚至是哈叭，他們彼此之間對(duì)對(duì)方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”，親情是什么呢？或許是狂風(fēng)暴雨下的避風(fēng)港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時(shí)覺得有些過于甜膩，回憶起來卻已甜入心扉。（板書：咀嚼家庭溫馨甜蜜）
開頭采取了講故事的方式。樸素、平易親切的語言，運(yùn)用了頂真修辭，一下子帶起了全文牧歌一樣的意境?！昂苎杆俚叵蛳掠伍L(zhǎng)潭射去”句中的“射”字，生動(dòng)形象地表現(xiàn)了船行之快，與前面的比喻相搭配。
過渡：臘八節(jié)是我國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，歷史上，許多文人墨客爭(zhēng)相詠頌臘八節(jié)，留下了不少膾炙人口的名篇佳作。
（明代）張方賢《煮粥》一詩中：煮飯何如煮粥強(qiáng)，好同女兒細(xì)商量。一升可作二升用，兩日堪為六日糧；有客只須添水火，無錢不必問羹湯。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味長(zhǎng)。作者用同兒女?dāng)⒓页５恼Z言，從勤儉持家的角度，把粥的好處表現(xiàn)得淋淋盡致。梅潔《臘月的味道》蘊(yùn)含對(duì)母親最深的懷念。沈從文的臘八粥是甜的，折射出時(shí)光的五彩斑斕。冰心的臘八粥是咸的，因?yàn)橛醒蹨I，有思念。為了不被忘卻的紀(jì)念。
在我國(guó)各地的民間建筑中，一座廟就代表著一段美麗的故事，一座祠堂就講述著一個(gè)家族的歷史，一塊碑石記錄著一個(gè)人的功過，一段墻記載著一個(gè)城市的興衰…同樣，在我們傳統(tǒng)的飲食文化中，一碗濃香的臘八粥，一幅溫馨的年景圖，把我們帶入了那濃郁的民俗文化之中，我們不由得想起春節(jié)辭舊、清明祭祖、端午念屈原、中秋話團(tuán)圓、重陽登高…這是多么深厚的文化底蘊(yùn)！同學(xué)們，愛我們的傳統(tǒng)節(jié)日吧！珍惜與家人共處的時(shí)光吧！因?yàn)檫@是我們民族文化的根，精神的源?。ò鍟豪^承弘揚(yáng)民族文化）
如今時(shí)過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時(shí)吃到臘八粥時(shí)，味道卻沒有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時(shí)光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。
1.小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人朋友老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂!
2.上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
板書：煮粥
盼迫不及待八兒孥
臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛狡黠揶揄
沈從文猜美妙猜想嘴饞聰明機(jī)靈懂事體貼碓舂粑
看親見驚異哈叭
吃心滿意足貪吃可愛頑皮天真馴善
繼承弘揚(yáng)民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜
制作臘八粥教案篇三
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
1、臘八粥里的秘密
――幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么?猜猜會(huì)是什么東西呢?(初步感知它的味道)
――看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)
――小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁)。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
――幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中)
――展示幼兒分的結(jié)果：
a、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見的豆類，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字)
b、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會(huì)有什么好聽的名字呢?(用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米)
――將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
制作臘八粥教案篇四
1.會(huì)寫13個(gè)生字，積累本課詞語。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學(xué)習(xí)文中的人物對(duì)話，以及有詳有略的敘事方法。
3.通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受人物心理活動(dòng)的變化，體會(huì)人物的性格特點(diǎn)，感受八兒與家人間的親情。
4.通過對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，感受我國(guó)民風(fēng)民俗的無比美好。
［教學(xué)重難點(diǎn)］
1.學(xué)習(xí)文中有詳有略的敘事方法。
2.通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受人物心理活動(dòng)的變化，體會(huì)人物的性格特點(diǎn)。
［教學(xué)課時(shí)］2課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
1.請(qǐng)同學(xué)們分成男生組和女生組比賽，每人10秒內(nèi)說出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日以及與之相對(duì)應(yīng)的風(fēng)俗習(xí)慣，說得多的獲勝。
2.一個(gè)一個(gè)的傳統(tǒng)節(jié)日，猶如中國(guó)民俗文化里的璀璨珍珠，而那些隨著節(jié)日應(yīng)運(yùn)而生的主題活動(dòng)，則是那一根堅(jiān)韌的絲線，串起親情，串起友愛，串起老百姓對(duì)幸福生活的無限憧憬。今天，我們大家一起來欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》，感受又一個(gè)節(jié)日帶給我們的香甜味道。
3.知作者，解課題。
板書：臘八粥沈從文（課件出示，作者簡(jiǎn)介）。
再解讀“臘”字：“臘”是中國(guó)古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經(jīng)常改變，但都在每年的最后一個(gè)月舉行。由于這個(gè)祭祀非常重要，所以這個(gè)月份也被稱為臘月。）
二、初讀課文，掃清字詞障礙
1.出示學(xué)習(xí)要求
（1）自由朗讀課文，借助拼音讀準(zhǔn)字音，掃清生字障礙，把課文讀通順。
（2）根據(jù)自學(xué)生字的方法，掌握字形字音，規(guī)范書寫，注重積累。
（3）利用聯(lián)系上下文或查字典、詞典的方法理解詞語。
（4）標(biāo)出自然段序號(hào)，把不理解的語句標(biāo)出來，與大家討論。
2.學(xué)生按要求自主學(xué)習(xí)。
3.匯報(bào)、交流學(xué)習(xí)成果。
（1）出示本課的生字、新詞，讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清字形，掌握書寫要點(diǎn)。
（2）通過指認(rèn)、開火車讀等形式加深學(xué)生對(duì)生字的認(rèn)識(shí)。
（3）以小組練讀的形式，讓學(xué)生通過朗讀加深對(duì)課文的理解。聽錄音，整體感知。
三、再讀課文，理清文章脈絡(luò)
1.課文圍繞著“臘八粥”這一主題講了一個(gè)怎樣的故事？
明確：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態(tài)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了八兒一家其樂融融的生活情景。
2.課文重點(diǎn)講了什么？哪部分寫得詳細(xì)？哪部分寫得簡(jiǎn)略？
明確：重點(diǎn)講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形，這也是文章寫得最細(xì)致的部分，而后面吃臘八粥的情景則寫得非常簡(jiǎn)略。
3.文章可以分為幾個(gè)部分？
第一部分（第1自然段）：概寫人們對(duì)臘八粥的喜愛。
第二部分（第2—17自然段）：詳寫了八兒急切等待著吃臘八粥的情形。
第三部分（第18—19自然段）：八兒一家美美地吃上了臘八粥。
四、精讀賞析第一部分
齊讀第1自然段，想想作者是如何寫出人們對(duì)臘八粥的喜愛的。
“……的小孩子，……的大孩子，……的老孩子……”開篇第一句作者就采用了排比的修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥不是某一個(gè)人，也不是某一些人喜歡，而是所有人都喜歡。平實(shí)的語言中暗含了無盡的贊嘆。接著不厭其煩地一一列出食材的種類，再寫“單看它那嘆氣樣兒”“聞聞那種香味”“大匙大匙朝嘴里塞灌呢”，充分調(diào)動(dòng)人的視覺、嗅覺、味覺等，全面體現(xiàn)了臘八粥的色香味美；用擬人手法寫臘八粥咕嘟冒氣的“嘆氣”樣，夸張地朝嘴里“塞灌”樣，把讀者也帶入那情境中，忍不住想要觀其相，聞其香，品其味！
五、課堂作業(yè)
1.抄寫課后生字。
2.思考課后練習(xí)題。
第二課時(shí)
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
上一節(jié)課，作者把我們帶到了熱氣蒸騰、香氣繚繞的灶臺(tái)邊，那甜甜膩膩的臘八粥不僅勾出了我們的饞蟲，更勾出了故事主人公心里的饞蟲。他是誰呢？讓我們走進(jìn)課文去看看吧！
二、精讀感悟
1.默讀第2—8自然段，要求：
（1）畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的什么描寫，你從中體會(huì)到了什么。
（2）畫出粥發(fā)生變化的句子，想想這樣寫的好處。
2.學(xué)生匯報(bào)。
（2）“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫中可以看出此時(shí)此刻八兒的心情怎么樣?可以用什么詞來形容？（板書：迫不及待）
（3）省略號(hào)有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4—5自然段的人物對(duì)話，分角色朗讀人物對(duì)話。
（4）怎樣理解第8自然段的反問句？八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）
（5）等待的過程，總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過程中，粥也在發(fā)生著變化，這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達(dá)著情感。文中哪一句話有這樣的表達(dá)效果？（粥的嘆氣）這樣的表達(dá)在文中出現(xiàn)了幾次？請(qǐng)分別找出來。
（6次?！白屗阱佒袊@氣似的沸騰著”“單看它那嘆氣樣兒”“看到那一大鍋正在嘆氣的粥”“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)” “就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西”“鍋內(nèi)又嘆了聲氣”）
（6）如果把第二部分分為一個(gè)個(gè)小節(jié)，每小節(jié)內(nèi)容用一個(gè)詞來概括，這一小節(jié)可以用什么詞來概括？（盼粥）
3.分角色朗讀第9—11自然段，思考：
（1）這一小節(jié)可以用什么詞來概括它的主要意思？（分粥）
（2）八兒開始計(jì)劃粥應(yīng)該怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？（理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺）
（3）“孥孥”是什么意思？（媽媽對(duì)八兒的昵稱）從媽媽的話中你能看出什么？
（4）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對(duì)他的寵愛。
過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中粥又是什么樣的呢？
4.默讀第12—13自然段，用一個(gè)詞來概括這一小節(jié)的內(nèi)容。（猜粥）
思考：
（1）男生齊讀第13自然段，描述八兒想象中的粥是什么樣子的。
（2）粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。
（3）文章用了一個(gè)什么詞來形容八兒的猜想？（妙極了）
過渡：八兒盼粥、分粥、猜粥，臘八粥究竟是什么樣的呢？和八兒的期盼、猜想一致嗎？
5.學(xué)習(xí)第14—17自然段，看看這一小節(jié)作者寫的什么。（看粥）
（1）師范讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（驚異）
（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請(qǐng)女生齊讀第15自然段，畫出相關(guān)詞語。
（3）找出關(guān)鍵詞和第13自然段比較，你有什么發(fā)現(xiàn)?
（4）看了臘八粥之后的八兒，心里又會(huì)想些什么呢？
（5）男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。從人物對(duì)話和粥的“嘆氣”中，你們覺得八兒是一個(gè)怎樣的孩子？（聰慧可愛、稚氣未脫）
6.八兒和媽媽的對(duì)話結(jié)束了，臘八粥也熬好了，這碗粥的味道如何呢？文中哪里可以看出來？（第18—19自然段）學(xué)生齊讀。
明確：好吃、吃得多。（斜立著；肚子成了一面小鼓了；筷子擺成浪漫的十字；半碗陳臘肉，爹媽也奈何它不來了）
三、主題探究，拓展閱讀
1.主題探究：一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什么讓人覺得如此甜蜜、美味？（家庭生活的溫情）
2.寫法梳理：課文主要寫了等粥和吃粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略。想想這樣寫有什么好處。
明確：作者詳寫等粥，略寫吃粥。從八兒最初的迫不及待到苦苦等待，再到美妙的猜想，一直到最后親見時(shí)的驚異，作者淋漓盡致地展現(xiàn)了八兒的心理，同時(shí)也將一個(gè)可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)出來了。因?yàn)橛辛饲懊鏄O盡細(xì)致的鋪陳，所以最后真正吃臘八粥的部分，作者只用了寥寥幾筆“肚子已成了一面小鼓了”“桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，就勾畫出了八兒一家吃得多么酣暢淋漓，多么心滿意足！而臘八粥的美味無比也盡在不言中了。作者這樣安排，既以點(diǎn)帶面地寫出了人們對(duì)臘八粥的喜愛，又讓讀者感受到了普通百姓平凡而溫馨的生活圖景。
3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文，感受其極富鄉(xiāng)土氣息的語言魅力。
明確：沈從文的小說《臘八粥》,語言平易淺白,簡(jiǎn)練流暢,人物對(duì)話很有個(gè)性,極具生活氣息。作者言辭間平易近人，筆法嫻熟,筆調(diào)細(xì)膩。筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，濃郁的民俗風(fēng)情,妙趣橫生的一個(gè)個(gè)場(chǎng)景,猶如工筆國(guó)畫,家常俚語間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上。也許從未將“愛”掛在嘴邊，卻可以看出他們彼此之間對(duì)對(duì)方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”。
四、布置作業(yè)
過了臘八就是年，請(qǐng)同學(xué)們上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八節(jié)有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
［教學(xué)板書］
2.臘八粥
臘八粥等粥 盼粥迫不及待
分粥苦苦等待猜粥美妙猜想
看粥親見驚異八兒天真活潑
聰慧可愛體貼善良
［教學(xué)反思］
八兒心理活動(dòng)的變化以及精彩的對(duì)話構(gòu)成了本文的行文主線，抓住這兩點(diǎn)來進(jìn)行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此，我在教學(xué)時(shí)采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式，讓學(xué)生進(jìn)行讀和悟。通過“那我餓了”“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗……”“是??！孥孥說得對(duì)”等對(duì)話來感知八兒的稚拙純真與可愛、媽媽的慈愛逗趣；通過對(duì)煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫，來感知沈從文的語言魅力……整篇文章的架構(gòu)，小說所傳導(dǎo)出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學(xué)生心中清晰起來，比較到位地進(jìn)行了傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣的浸潤(rùn)。
制作臘八粥教案篇五
1、正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2、學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3、體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
1、生字：棗落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時(shí)紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。仁果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。沸開，滾，液體受熱到一定溫度時(shí)，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2、會(huì)寫的詞語：唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗……。
3、解詞。
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。比喻極容易得到。
（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
教材特點(diǎn)：文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對(duì)八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，體會(huì)濃濃親情。
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
一、看圖導(dǎo)入：
1、請(qǐng)學(xué)生說一說對(duì)“臘八”或臘八粥的了解。
2、教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1、學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào)，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。
2、正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。
3、同桌一起讀重點(diǎn)段落。
三、再讀課文：
1、學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2、學(xué)生自讀，教師巡視。
3、學(xué)生匯報(bào)：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì)更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的.表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
4、教師相機(jī)總結(jié)。
四、分析人物特點(diǎn)：
1、“八兒”是個(gè)怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。
2、師生交流。
3、文中的母親呢？用剛才的方法。
4、師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀：
1、本篇課文人物對(duì)話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2、通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3、組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評(píng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。
六、作業(yè)：
1、有感情地將課文朗讀給家長(zhǎng)聽。
2、學(xué)生自由讀課文。
板書設(shè)計(jì)。
臘八粥。
制作臘八粥教案篇六
1、聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。
2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
3、體驗(yàn)故事給人們帶來的'美好情感。
1、繪本《屋檐下的臘八粥》、ppt課件。
2、8種臘八食材圖片。
一、欣賞封面，引發(fā)興趣。
1、教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物，對(duì)故事人物感興趣。
提問：封面上有誰?長(zhǎng)得什么樣子?她在那里做什么?
2、出示圖書名字。
提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會(huì)是誰?
二、傾聽故事，理解內(nèi)容。
教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測(cè)內(nèi)容并能用語言簡(jiǎn)單講述。
1、出示ppt，提問：
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)。
說說燕子為什么要去南方過冬。
2、出示ppt頁，提問：
小燕子看見胖嫂在做什么?
胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡(jiǎn)單講述。)。
3、出示ppt。
匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說出食材的名稱、顏色。)。
4、出示ppt。
什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么?
三、記八寶，玩游戲。
1、出示實(shí)物，分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”
小燕子用食材來做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?
2、游戲：八寶蹲。
游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述。
1、設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?
2、和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)。
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?
臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!
欣賞童謠：
過了臘八就是年。
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年;。
臘八粥，真香甜，
哩哩啦啦二十三;。
二十三，糖瓜粘;。
二十四，掃房子;。
二十五，凍豆腐;。
二十六，炸羊肉;。
二十七，宰公雞;。
二十八，把面發(fā);。
二十九，蒸饅頭;。
三十晚上熬一宿;。
大年初一扭一扭。
制作臘八粥教案篇七
農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝?，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
1、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)ppt課件。
一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、香菇粥)
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
二、欣賞臘八節(jié)故事視頻
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
(重點(diǎn)突出：勤勞的人)
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
老
老臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，炸豆腐；二十六，燉羊肉；二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；
三十晚上鬧一宿；大年初一扭一扭。
：小班主題課件《臘八節(jié)》ppt課件
制作臘八粥教案篇八
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
教學(xué)重點(diǎn)
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
教學(xué)難點(diǎn)
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，體會(huì)濃濃親情。
教學(xué)突破點(diǎn)
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過程
第一課時(shí)
一、導(dǎo)入揭題。
（1）有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。
（2）你們對(duì)臘八粥還有什么了解？談?wù)勀銓?duì)臘八粥的印象。
（3）今天，我們就來學(xué)習(xí)一篇有關(guān)“臘八粥”的文章。
二、初讀課文。
自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？
三、學(xué)習(xí)生字新詞。
（1）指名讀課文，訂正字音。
（2）小組內(nèi)自學(xué)生字新詞。
四、再讀課文。
在文中找一找，這是什么樣的臘八粥？
第二課時(shí)
一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？
二、文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種什么的心情？
三、結(jié)合文章中相關(guān)語句，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
（從哪些語句中，能夠看出，八兒對(duì)臘八粥的喜愛與渴望？）
五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續(xù)讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。
板書設(shè)計(jì)
臘八粥
孩子天真可愛
教學(xué)反思
教學(xué)時(shí)重在通過對(duì)主人公八兒的語言、動(dòng)作、神態(tài)及心理描寫,體會(huì)八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運(yùn)用邊讀邊想象的方法,讓學(xué)生充分讀書,談讀書感悟,充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗(yàn),有助于學(xué)生更好地理解課文。
制作臘八粥教案篇九
1、有感情地朗讀課文，通過抓重點(diǎn)詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。
2、通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫人物的性格特點(diǎn)。
通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫人物的性格特點(diǎn)。體會(huì)八兒一家的其樂融融。
多媒體課件錄音
2課時(shí)
第一課時(shí)
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
1、請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說出中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動(dòng)）
2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細(xì)細(xì)碎碎的無數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》。
板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）
二、聽讀錄音，整體感知
1、檢查自學(xué)效果（生字詞）
糖唾沫濃矮亦脹
2、思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對(duì)臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對(duì)話中，你還能感受到八兒是個(gè)怎樣的孩子？（播放錄音，標(biāo)清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥—盼—想—猜—看—吃臘八粥）
三、精讀賞析，激發(fā)靈性
分析第一部分：
1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？
“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)?！保ɡ仙帷侗本┑拇汗?jié)》）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2、作者在文章開篇是如何寫出人們對(duì)臘八粥的喜愛的？
過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。
（第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動(dòng)人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現(xiàn)出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
）
3、學(xué)生小組討論，教師加以小結(jié)。
四、課堂作業(yè)
1、抄寫課后生字。
2、試?yán)斫庹n后思考題。
第二課時(shí)
一、深入感悟課文，理解重點(diǎn)句式。
1、過渡：今天，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《臘八粥》這篇課文，請(qǐng)一位同學(xué)說出本課的主要內(nèi)容。
“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫？運(yùn)用怎樣的修辭方法？“進(jìn)進(jìn)出出”說明了什么？“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對(duì)粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺（板書迫不及待）
“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”中“那”應(yīng)如何理解？
“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜想”“媽，媽，你抱我起來看看吧！”
為了能多吃上幾碗粥，八兒設(shè)定吃粥計(jì)劃，并與媽媽進(jìn)行了一番“討價(jià)還價(jià)”，得到媽媽的同意后，八兒“得寸進(jìn)尺”，作者用充滿童趣的語言將一個(gè)天真、可愛、聰明、體貼、孝順的孩子刻畫的惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對(duì)家人的愛，媽媽對(duì)八兒的愛，充滿濃濃的親情和具有生活的氣息，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）
3、在漫長(zhǎng)的等待中，在聽到無休止的“嘆氣”中，在看到“淡淡煙氣”時(shí)，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜想”那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。文章用了一個(gè)什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀第14自然段）
突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實(shí)際看到的臘八粥做鋪墊。
4、過渡：“畫餅焉能充饑”，當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個(gè)怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書驚異）
總結(jié)：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來，同時(shí)也將一個(gè)可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛！結(jié)果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時(shí)堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情?！保ū饼R·魏收《臘節(jié)》）
二、續(xù)讀賞析，體驗(yàn)感悟
沈從文曾說：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作基礎(chǔ)，用堅(jiān)硬石頭堆砌它。精致、結(jié)實(shí)、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建筑，這廟里供奉的是人性。”顯然，這理想的建筑就是沈從文的文學(xué)理想，而“人性”則是其文學(xué)理想的核心。
（分析第二部分吃臘八粥的場(chǎng)面）
三、拓讀升華，課堂總結(jié)
沈從文（1902－1988）原名沈岳煥，筆名休蕓蕓，京派小說代表人物。生于荒僻神秘的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統(tǒng)。20世紀(jì)30年代他開始用小說構(gòu)造他心中的“湘西世界”，完成一系列小說《邊城》《長(zhǎng)河》等。沈從文一生都自命為“鄉(xiāng)下人”。有中國(guó)“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”的美譽(yù)。
沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽，爸爸，甚至是哈叭，他們彼此之間對(duì)對(duì)方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”，親情是什么呢？或許是狂風(fēng)暴雨下的避風(fēng)港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時(shí)覺得有些過于甜膩，回憶起來卻已甜入心扉。（板書：咀嚼家庭溫馨甜蜜）
四、課堂總結(jié)：
如今時(shí)過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時(shí)吃到臘八粥時(shí)，味道卻沒有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時(shí)光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。
五、作業(yè)布置：
1、小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人朋友老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂！
2、上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
板書：煮粥
盼迫不及待八兒孥
臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛狡黠揶揄
沈從文猜美妙猜想嘴饞聰明機(jī)靈懂事體貼碓舂粑
看親見驚異哈叭
吃心滿意足貪吃可愛頑皮天真馴善
繼承弘揚(yáng)民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜
整篇課文圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。
為了把八兒的嘴饞表現(xiàn)得淋漓盡致，從八兒的心理活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索入手，從八兒：今天喜得快要發(fā)瘋了，一個(gè)人出出進(jìn)進(jìn)灶房看到一大鍋粥正在嘆氣，”和“八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了，體現(xiàn)了八兒的那種迫不及待的的心情。用同樣的方法感受八兒的“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”。孩子們輕松的感受出一個(gè)孩子那天真’嘴饞的情形。進(jìn)而能感受到八兒一家的其樂融融。
對(duì)于開頭講臘八粥的做法及人們對(duì)其的喜愛的處理，總覺得有著不小的欠缺，因?yàn)閷?duì)這一段文字的表達(dá)妙處，處理得太簡(jiǎn)略了。沒有透過文字表達(dá)人們對(duì)其的喜愛，從小孩子——大孩子———老孩子，這是對(duì)不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當(dāng)。又從“看”、“聞"、“吃”來一點(diǎn)點(diǎn)的體現(xiàn)人們對(duì)臘八粥的喜愛體會(huì)不深刻。如果此時(shí)讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會(huì)在品讀的過程中學(xué)會(huì)這樣的寫作方法，這樣才在遺漏中補(bǔ)回一點(diǎn)缺失?？梢娮约旱膫湔n不夠深入，文本剖析不夠精當(dāng)所致，今后的教學(xué)應(yīng)予以警示。
制作臘八粥教案篇十
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的.來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）。
2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）。
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）。
（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）。
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
（重點(diǎn)突出：勤勞的人）。
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年。
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國(guó)家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長(zhǎng)大了就會(huì)干活了。
小兒子一天天的長(zhǎng)大，但還是非常懶惰?！澳銘?yīng)該干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的！”
他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥?？墒侵嗵倭耍麄兒炔伙?。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。
后來他們?cè)僖膊粦卸枇?。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個(gè)故事，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。
不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營(yíng)養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
制作臘八粥教案篇十一
農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝@一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。
而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日――臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3 幼兒園臘八節(jié)教案：活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件ptt準(zhǔn)備。
（一）、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?
(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?
(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
（二）、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
重點(diǎn)突出：勤勞的人
（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
２、活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭。
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國(guó)家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長(zhǎng)大了就會(huì)干活了。
小兒子一天天的長(zhǎng)大，但還是非常懶惰?！澳銘?yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的!”
他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥?？墒侵嗵倭?，他們喝不飽。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。
后來他們?cè)僖膊粦卸枇恕Ｃ刻煸缭缙鸫哺苫?，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個(gè)故事，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。
不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營(yíng)養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
制作臘八粥教案篇十二
讓幼兒知道春分，是24節(jié)氣中的第四個(gè)節(jié)氣。了解關(guān)于春分的詩詞和春分的相關(guān)知識(shí)。
通過討論，激發(fā)過節(jié)日的'情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。
讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。
一、課題導(dǎo)入。
二、了解春分的由來。
春分的由來。
春分，是24節(jié)氣中第四個(gè)節(jié)氣，在每年的3月21日前后。春分這天，陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，所以古代春分又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。
《春秋繁露》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”另《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分?！彼裕悍值囊饬x，一是指一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí);二是指古時(shí)以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中，平分了春季。
春分趣話。
每年在春分這天,世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)：選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。
了解春分漢字的由來：甲骨文、金文、小篆、楷體。
《村居》、《渭城曲》、《春夜洛城聞笛》、《踏莎行》、《清平樂春晚》、《蝶戀花》。
制作臘八粥教案篇十三
1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2. 認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
5. 激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
6. 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
1課件《臘八粥》、
2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3. 臘八粥制作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
1. 觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2. 學(xué)念兒歌：
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三 糖瓜粘。
二十四 掃房子。
二十五 炸豆腐。
二十六 燉羊肉。
二十七 殺只雞。
二十八 把面發(fā)。
二十九 煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)
制作臘八粥教案篇十四
1.知道臘八節(jié)的含義，知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
3.參加區(qū)域活動(dòng)。
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
動(dòng)員家長(zhǎng)給孩子講述臘八節(jié)的來歷和傳說！告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認(rèn)識(shí)食材！收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起分享！
大家認(rèn)識(shí)了制作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的許多圖片資料對(duì)孩子們進(jìn)行了展示，講述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳說。
今天，蒙氏班的小朋友走進(jìn)了水區(qū)，要自己動(dòng)手制作臘八粥！期待ing·····。
在區(qū)域活動(dòng)中，各班根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會(huì)”“豆豆排隊(duì)”“豆豆分類”等內(nèi)容。
在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，因?yàn)槭窃谂D八節(jié)這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干，放進(jìn)干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了（一定要密封并放在陰涼處，大約20天即成）。
把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺(tái)上，讓陽光照射，隨著時(shí)間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八節(jié)的變化呀。都向往著過小年吃餃子時(shí)可以享用自己的勞動(dòng)果實(shí)呢！一起在蒜寶寶的變化中感受傳統(tǒng)的年味吧！
制作臘八粥教案篇十五
1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2.初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
一、開始部分。
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)。
師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）。
二、基本部分。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。“”福壽粥“意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說，秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃”臘八粥"，以資紀(jì)念。
一說，臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。
2.介紹臘八粥。
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......
臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。
三、結(jié)束部分。
教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的.食材，了解臘八粥食料的名稱。
圓圓的黃豆，
紅紅的胡蘿卜，
胖胖的玉米豆......
四、活動(dòng)延伸。
投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。
為了讓學(xué)生進(jìn)一步了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，知道一些傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗和風(fēng)情。增強(qiáng)對(duì)祖國(guó)的認(rèn)同感，增強(qiáng)對(duì)中華文化的認(rèn)同。
宣傳中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，弘揚(yáng)中國(guó)文化。
12月——1月。
1、宣傳動(dòng)員階段。
組織團(tuán)委成員向全年級(jí)發(fā)出號(hào)召，在本班舉行有關(guān)弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的相關(guān)活動(dòng)。
2、配套活動(dòng)。
（1）在各班中舉行臘八節(jié)的知識(shí)競(jìng)賽。
（2）發(fā)出讓學(xué)生回家親自為父母做臘八粥的倡導(dǎo)。
（3）在各班舉行主題班會(huì)關(guān)于‘臘八的來源’。
3、總結(jié)階段。
(1)一個(gè)人為單位，寫個(gè)人心得。
(2)在本班進(jìn)行知識(shí)討論。
制作臘八粥教案篇十六
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
1.生字： 棗 落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時(shí)紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。 仁 果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。 沸 開，滾，液體受熱到一定溫度時(shí)，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。 沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。 沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。 唾 口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。 腫 皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹 體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。 揀 挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。 比喻極容易得到。
（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
教材特點(diǎn)： 本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對(duì)八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，體會(huì)濃濃親情。
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
1．請(qǐng)學(xué)生說一說對(duì)“臘八”或臘八粥的了解。
2．教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。
1．學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào)，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。
2．正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。
3．同桌一起讀重點(diǎn)段落。
1．學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2．學(xué)生自讀，教師巡視。
3．學(xué)生匯報(bào)：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì)更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
4．教師相機(jī)總結(jié)。
1．“八兒”是個(gè)怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。
2．師生交流。
3．文中的母親呢？用剛才的方法。
4．師生交流。
1．本篇課文人物對(duì)話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2．通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3．組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評(píng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。
1．有感情地將課文朗讀給家長(zhǎng)聽。
2.學(xué)生自由讀課文。
板書設(shè)計(jì)
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
制作臘八粥教案篇十七
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
1、臘八粥里的秘密。
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么?猜猜會(huì)是什么東西呢?(初步感知它的味道)。
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)。
——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁)。
2、豆寶寶、米寶寶來分家。
——幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中)。
——展示幼兒分的結(jié)果：
a、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見的豆類，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字)。
b、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會(huì)有什么好聽的'名字呢?(用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米)。
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
“我們一起過臘八”(如：臘八話粥、臘八話感恩、臘八話民俗，臘八話……)。
結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，宣揚(yáng)傳統(tǒng)文化和孝親敬老尊師之道，促進(jìn)家校融合。
1、組織少先隊(duì)員代表與敬老元的爺爺奶奶一起品臘八粥，營(yíng)造溫暖的臘八節(jié)氛圍，通過傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和敬老活動(dòng)讓學(xué)生感受臘八節(jié)背后的中國(guó)傳統(tǒng)文化。
2、請(qǐng)家長(zhǎng)和學(xué)生一起熬制臘八粥，品臘八粥，講述臘八節(jié)故事，通過孝親禮儀的宣揚(yáng)，促進(jìn)家校融合，同時(shí)感受快樂生活、珍惜幸福生活。
1、聽廣播：廣播時(shí)間開展“我們一起過臘八”的專題廣播。
2、請(qǐng)同學(xué)們積極參與臘八節(jié)的活動(dòng)，通過學(xué)校提供的關(guān)于臘八節(jié)的資料了解臘八節(jié)的故事，談感受、話感恩，了解中華的傳統(tǒng)文化。
教師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運(yùn)用各種教學(xué)手段，加深幼兒對(duì)臘八節(jié)習(xí)俗的理解，感受臘八節(jié)的歡樂。在教學(xué)過程中，教師能注重給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍，給予學(xué)生充分的表達(dá)自由和動(dòng)手機(jī)會(huì)，采用開放式的教學(xué)方法，注意動(dòng)靜交替，讓學(xué)生們始終積極參與活動(dòng)。最后，祝學(xué)生能夠在這輕松的活動(dòng)氛圍中期末考試順利。
制作臘八粥教案篇十八
農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝?，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的.來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件ptt準(zhǔn)備。
一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)。
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)。
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)。
(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)。
二、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
(重點(diǎn)突出：勤勞的人)。
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
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