總結(jié)是一種思考和反思的方式，通過(guò)總結(jié)，我們可以更好地了解自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。正確使用文章結(jié)構(gòu)和段落結(jié)構(gòu)可以使總結(jié)更加連貫和有條理，我們需要注意段落之間的銜接和過(guò)渡。這里有一些優(yōu)秀的總結(jié)模板，您可以根據(jù)需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和參考。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇一
我的家鄉(xiāng)在金東區(qū)，地處浙江中部金衢盆地，東鄰中國(guó)小商品城義烏，南連中國(guó)科技五金城永康，西接金華城區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯。
但是，我所想介紹的是我們家鄉(xiāng)的是我家鄉(xiāng)的苗木。每當(dāng)你跨進(jìn)金東區(qū)，你就可以感受到一種濃濃的樹(shù)木之香，一片綠色，讓你心情無(wú)比的喜悅，心中十分的高興。
我家也種樹(shù)苗，有好多的樹(shù)苗，有樂(lè)昌含笑、馬褂木、灰毛含笑、金葉含笑、云山白蘭、大葉云山白蘭、香港秀麗四照花、乳源木蓮、黃心夜合等等，許多許多。
我家四面環(huán)山，四周都是樹(shù)木，別具一格。春天，細(xì)雨滋潤(rùn)著這片土地，樹(shù)木茁壯成長(zhǎng)，擁有勃勃生機(jī)，欣欣向榮，雨停了，樹(shù)木隨風(fēng)飄動(dòng)，發(fā)出一陣陣的響聲，就像在聽(tīng)免費(fèi)音樂(lè)一般幽雅。
夏天，烈日高照，樹(shù)木依舊直力，挺拔的站在那里。炎炎夏日，樹(shù)木洋溢著一種堅(jiān)忍不拔的樣子，充滿了活力。另人羨慕不已。
秋天，一些樹(shù)葉枯黃了，紛紛下落，而有些樹(shù)葉依舊展現(xiàn)自己那綠色的一面，他們比以往更加努力地生長(zhǎng)，樹(shù)枝更加的強(qiáng)壯了，他們?yōu)槟切┞淙~的樹(shù)木遮風(fēng)擋雨。在秋天，他們則顯現(xiàn)出了一種互相幫助的場(chǎng)面。
冬天，寒冷和干燥都向他們逼近，但是，他們毫不危懼，始終如一的站在那個(gè)地方，不論風(fēng)怎么猛烈，也對(duì)他們無(wú)可奈何，只好從他們身邊悄悄地溜走。雨雪落在他們上面，絲毫不能打亂他們的頭發(fā)直到春天的來(lái)臨，他們?nèi)匀豢梢砸恢眻?jiān)持。
我的家鄉(xiāng)是苗木之鄉(xiāng)，擁有苗木成千上萬(wàn)，讓那些居住在里面的居民能夠擁有更好的空氣，更好的環(huán)境。
祝愿天下所有地方都能像我的家鄉(xiāng)一樣的優(yōu)美！
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇二
我的家鄉(xiāng)沒(méi)有名勝古跡，也沒(méi)有繁華，熱鬧的都市，更沒(méi)有驚濤駭浪的大海。但是我依然深深地愛(ài)著我的家鄉(xiāng)。這里有茂密的樹(shù)林，也有爭(zhēng)妍斗艷的野花，還有那些著名的特產(chǎn)。
我是地道的秀山人。秀山特產(chǎn)是很多的。其中相對(duì)來(lái)說(shuō)比較有名氣的一個(gè)是米豆腐，一個(gè)是綠豆粉，還有一個(gè)是土雞，最后一個(gè)是金銀花。
這些都是全國(guó)著名的特產(chǎn)，如果你不知道，那你可就孤陋寡聞了。所以讓我一個(gè)一個(gè)的介紹吧！
米豆腐，是這兒著名的.小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。食用時(shí)切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器后，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個(gè)人味口的不同佐料末與湯汁放于米豆腐上即可。不論是哪家辦宴席，還是招待外地的客人，總少不了米豆腐。以前吃過(guò)湖南郴州米豆腐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如家鄉(xiāng)的米豆腐，真是“曾經(jīng)滄海難為水，卻除巫山不是云?！?/p>
綠豆粉，制作過(guò)程為將大米、綠豆、青菜等做成的漿在鍋里烙成餅，然后冷卻卷成卷，卷可以切絲，或者制作時(shí)用漏斗漏到鍋里直接烙成絲。綠豆粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高的，有些地方直接用大米和色素做成的綠豆粉比起我們這兒的實(shí)在是相形見(jiàn)絀。
土雞是滋補(bǔ)養(yǎng)生的，通過(guò)比較分析，秀山土雞肌肉氨基酸總量高于北京油雞、狼山雞、崇仁麻雞、泰和烏雞和蕭山雞；必需氨基酸含量也高于北京油雞、狼山雞和蕭山雞，與泰和烏雞持平；鮮味氨基酸含量高于北京油雞、狼山雞、崇仁麻雞、蕭山雞、白耳雞和固始雞；肌苷酸含量高于所有地方雞種。這就是秀山土雞具有獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的根本原因。所以呀，來(lái)過(guò)秀山的人不吃這幾樣?xùn)|西，肯定會(huì)遺憾終生的。
第一個(gè)特點(diǎn)是：多。秀山金銀花不同于其他產(chǎn)地的雙生性金銀花，秀山金銀花花序簇?fù)矶喾?，花蕾青綠整齊，產(chǎn)量極高，人工成本低。
第二個(gè)特點(diǎn)：高。秀山金銀花藥用成分高且分布均勻。秀山金銀花綠原酸含量在7.5%-12.5%，乃全國(guó)同類產(chǎn)品中最高。此外，秀山金銀花還含有抗氧化劑類黃酮及硒、蛋白質(zhì)、維生素、多類化合物及微量元素，用于人們健身、美容等方面有明顯的效果。
第三個(gè)特點(diǎn)：香。秀山金銀花入茶，杯中浮晃著一抹翠碧，幾縷青煙散著溫?zé)?。品一口茗茶，舌尖微甜，齒頰留香，有一種說(shuō)不出的快感。
第四個(gè)特點(diǎn)：碧。秀山金銀花泡茶，花蕾大頭朝下，垂而不倒，茶水顏色逐步加深?；ɡ俅箢^朝下說(shuō)明花藥比例大，茶水顏色通透碧綠，說(shuō)明花蕾中綠原酸含量高，有效成分好留完好。
耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)。如果有機(jī)會(huì)一定要親自來(lái)我的家鄉(xiāng)秀山，到時(shí)候你一定會(huì)流連忘返。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇三
我的家鄉(xiāng)撫順，在遼寧諸多城市中是個(gè)風(fēng)景如畫(huà)，物產(chǎn)豐富，冬天最冷，夏天最熱，春秋兩季較短，四季分明的好地方。
春天來(lái)了，春天來(lái)了，天上的風(fēng)箏多起來(lái)，戶外的行人多起來(lái)。渾河岸邊一派盎然生機(jī)。鵝黃色的草芽，爭(zhēng)先恐后從土壤里你拱出來(lái)，我鉆出來(lái)。不幾天，在拂面春風(fēng)的搖晃下，綠了河堤，綠了鄉(xiāng)村，綠了大地。春天真的來(lái)了！
夏天里，各種樹(shù)木迫不及待的展現(xiàn)自己的姿容。河堤北岸帶狀公園里的楊柳，形態(tài)各異。楊樹(shù)筆挺挺地站在那里，全身披甲，像一個(gè)個(gè)威武的哨兵為游人站崗。樹(shù)頭的枝葉即像大塊大塊的翡翠，在驕陽(yáng)的照耀下，發(fā)出一閃一閃的光。又像一把把深綠色的遮陽(yáng)傘，為人們納涼。而河邊的柳樹(shù)卻不同了。柔柔軟軟垂下的枝條，長(zhǎng)滿了彎彎的細(xì)細(xì)葉子，隨著河面吹過(guò)來(lái)的濕露露的風(fēng)擺來(lái)擺去。好像是在給游人表演輕盈歡快的迎賓舞，令人雀躍，令人陶醉。
秋實(shí)，收獲的季節(jié)到了。鄉(xiāng)下田野里，高粱漲紅了臉，稻谷笑彎了腰。菜園里茄子穿紫袍，東瓜披白沙。果園里，梨兒掛滿了枝頭，山楂搶著曬太陽(yáng)，蘋(píng)果耐心地等待人們來(lái)采摘。秋天真是個(gè)金色的聚寶盆，收獲了許許多多金燦燦的果實(shí)。
下雪了！下雪了！潔白潔白的雪花，像五角星，像身披白紗的仙女，從空中飄飄灑灑地落下來(lái)，分外繞嬈。城里鄉(xiāng)村一切都變白了。房子上積了厚厚的一層雪，房頂有平的，有尖的，還有圓的。大樹(shù)穿上潔白的衣裳。街路上鋪滿了雪白松軟的地毯，穿著各色服裝的人們走在上面，就像給地毯繡上了美麗的花。
我們的家鄉(xiāng)撫順?biāo)募痉置鳎媸且粋€(gè)宜人的好地方。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇四
我的家鄉(xiāng)就是被譽(yù)為“塞上米糧川”的河套平原，是一個(gè)美麗而又富饒的地方，這里有許多特色食品，如：豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮，尤其深受人們喜愛(ài)。
走在大街小巷里，老遠(yuǎn)就會(huì)飄來(lái)一股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，吸引過(guò)往行人饞誕欲滴。連忙走進(jìn)小店，買上一碗。再看碗里的釀皮，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊，辣椒紅，綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲；黑色的芝麻粒等，一看就讓你食欲大發(fā)，真想飽飽的干它一碗。
吃在嘴中，情不自禁地贊嘆：真香、真爽、真是筋道！
這么好吃的釀皮制作起來(lái)可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉(xiāng)特有的河套小麥，它很有精勁，把面粉和成團(tuán)后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后，一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽(tīng)常賣釀皮的大妗說(shuō)就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢，有的還是祖?zhèn)鞯哪?。香不香，關(guān)鍵就在這里。
我的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮，真是色香味俱全，而且也特別便宜，才五元，真是實(shí)惠。
瞧，我們小鎮(zhèn)上的釀皮店里都擠滿了人，稍有點(diǎn)兒名氣的店鋪前竟然排起了長(zhǎng)長(zhǎng)地隊(duì)。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的，顧不上說(shuō)話；有的細(xì)嚼慢咽，細(xì)細(xì)的品味著筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤(pán)釀皮。
快來(lái)我的家鄉(xiāng)做客吧，我會(huì)用最好吃的釀皮招待你。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇五
在我多姿多彩的家鄉(xiāng)——梅州，是客家人的故鄉(xiāng)。
客家菜之王是釀豆腐，外面是軟綿綿的皮，中間是香甜可口的瘦肉，不知為什么，吃一口釀豆腐，就會(huì)想起“皮尖肉滑”這個(gè)詞。
梅州最美的河是“梅江銀河”，那里到了夜晚就會(huì)銀光閃閃，猶如太空中銀河系里銀河的銀色倒影，時(shí)不時(shí)發(fā)出璀璨的銀光。
梅州的德龍橋不同凡響，橋身像起伏的波浪凹凸不平，高低不同，到了夜晚更是與眾不同，一種種燈光照在橋身上，只要燈光出了點(diǎn)故障，整座橋就若隱若現(xiàn)，好像是在變戲法一樣。
梅州的古老橋——梅江橋，歷史悠久，高低不平，讓梅州的東西兩邊人民心連心，除了美觀，還很方便，大家都認(rèn)為梅江橋是建在江上的，可實(shí)際是建在陸地上的，如果你在直升機(jī)上往下看，就會(huì)覺(jué)得看到了一個(gè)十字架。
梅州的紀(jì)念橋——?jiǎng)τ⒓o(jì)念大橋，橫跨在南北兩岸，打破了梅州“一江兩岸”的真實(shí)傳說(shuō)，還有劍英紀(jì)念大橋像話音一樣無(wú)限延長(zhǎng)，一直延伸到了公路上，既可以說(shuō)是劍英紀(jì)念大橋，也可以說(shuō)是劍英立交橋。
好了，現(xiàn)在大家都知道梅州有多美了吧，既然是這樣的話，就讓我們繼續(xù)開(kāi)放梅州、工業(yè)梅州、生態(tài)梅州和文化梅州吧！
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇六
家鄉(xiāng)就就是能讓戎馬一生的將軍卸下沉重盔甲，頤養(yǎng)天年的地方。
家鄉(xiāng)就就是能讓背負(fù)思念的游子寫(xiě)下字字若淚的書(shū)信，踏遍千山萬(wàn)水卻總也到達(dá)不了的地方。
而對(duì)我來(lái)說(shuō)，家鄉(xiāng)就就是此刻我腳下的這方凈土，就就是我要在數(shù)年之后飛往他處卻依然魂?duì)繅?mèng)縈的地方，就就是我在風(fēng)雨兼程時(shí)能夠隨時(shí)停靠的心靈港灣。
我錯(cuò)過(guò)了家鄉(xiāng)的歷史。我未從見(jiàn)過(guò)墻皮剝落，風(fēng)蝕泥灰的古老城墻；我未從見(jiàn)過(guò)朱漆凋落，莊嚴(yán)肅穆的祭祠；我也未從見(jiàn)過(guò)泥濘曲折的土路。
可我見(jiàn)證了家鄉(xiāng)的發(fā)展。從我出生至此，一次一次行走在家鄉(xiāng)的大街小道，我看見(jiàn)了雄偉現(xiàn)代的大樓拔地而起；我看見(jiàn)了變寬變平的柏油大路通向未來(lái)；我看見(jiàn)了鱗次櫛比的民房掩映綠樹(shù)；我看見(jiàn)了琳瑯滿目的店鋪憧憬未來(lái)。
我和家鄉(xiāng)一同成長(zhǎng)。如同種子萌發(fā)一般破土而出，支棱著一身翠綠的青春活力茁壯生長(zhǎng)。而與此同時(shí)，我亦深深扎根于此。我的根系緊緊地抓著這片土地，汲取她之精華，養(yǎng)我之靈氣。
我想此后若有機(jī)會(huì)去外頭闖世界，我將與家鄉(xiāng)漸行漸遠(yuǎn)，可我的根系還就是深深扎在那里的啊，于就是這便被拉成了一根繃緊的弦，橫于我和家鄉(xiāng)之間。每有鄉(xiāng)音輕輕撩撥，弦顫，思鄉(xiāng)之痛徹入心扉。而這只因我熱愛(ài)我的家鄉(xiāng)，愛(ài)得深沉，愛(ài)得熱烈。
我熱愛(ài)家鄉(xiāng)。我愛(ài)她在陽(yáng)光明媚的春天用萬(wàn)紫千紅堆砌起迷人的'萬(wàn)種風(fēng)情，我愛(ài)她在繁盛濃郁的夏天，給街道鋪滿樹(shù)的清香，我愛(ài)她在天空湛藍(lán)的秋天，把豐收的喜悅灑滿大地；我愛(ài)她在銀裝素裹的冬天，把喧鬧變得安靜，讓躁動(dòng)的心亦靜下期盼春之聲。我愛(ài)她的春夏秋冬，把我的青春年華涂上鮮亮色彩。
家鄉(xiāng)摩挲將軍的創(chuàng)傷，為他撫平傷痛。家鄉(xiāng)抹干詩(shī)人的眼淚，安慰他心中的孤寂。
家鄉(xiāng)卸下游子的行囊，拍打他沾滿風(fēng)塵的衣衫。
而家鄉(xiāng)對(duì)于我——當(dāng)我看盡世間百態(tài)，窘極疲憊的時(shí)候，家鄉(xiāng)敞開(kāi)她的胸懷，說(shuō)：“回來(lái)吧，孩子！”于就是我蹣跚漫步的歸來(lái)，走進(jìn)家鄉(xiāng)的懷抱，坐下，攤開(kāi)一路疲憊，細(xì)數(shù)一生風(fēng)塵。
這一切只因了，我熱愛(ài)家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇七
渦陽(yáng)的特色小吃——干扣面，如果你來(lái)到了渦陽(yáng)，不吃干扣面可就說(shuō)明你白來(lái)了。
它非常好吃，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。
吃的時(shí)候一定要放點(diǎn)辣椒，因?yàn)檫@是干扣面的主要材料，當(dāng)然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過(guò)，我要告訴你們一個(gè)小秘密，如果不放一點(diǎn)辣椒，就有一點(diǎn)點(diǎn)影響食欲了。
它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊，然后就要開(kāi)始做調(diào)味汁了，需要準(zhǔn)備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開(kāi)始制作主要材料——辣椒油。首先準(zhǔn)備一些食用油倒入鍋里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最后開(kāi)始噼里啪啦的進(jìn)行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結(jié)合到一起的時(shí)候，就可以倒入盆中了！然后最關(guān)鍵的時(shí)刻到了，那就是“煮面條”。等面條煮個(gè)差不多的時(shí)候，就可以把面條撈出，放入碗中了，接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽，然后，倒入調(diào)好的汁水，最后放入一點(diǎn)辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做，一碗好吃的干扣面就做好了！
當(dāng)然光吃面肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個(gè)美味??！根本無(wú)法形容。
什么？你們說(shuō)你們饞了？既然饞了那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)，來(lái)嘗嘗吧！
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇八
根據(jù)我們這里的習(xí)俗，每逢農(nóng)歷十月初一，家家戶戶都要做糍團(tuán)，以慶祝豐收，表達(dá)美好的愿望。這一天，每家都會(huì)飄出陣陣糍團(tuán)的清香，我家也不例外。
上周五，恰巧是十月初一的前夕，這天傍晚，我回到家，發(fā)現(xiàn)奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好了材料。揭開(kāi)鍋蓋，我看見(jiàn)一粒粒糯米如珍珠般躺在電飯鍋里，像酣睡的嬰兒，那云霧一樣的充滿清香的水汽，便成了嬰兒呼出的溫潤(rùn)氣體。餐桌上放了兩盤(pán)芝麻，其中的一盤(pán)拌了一些白糖，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就散發(fā)出芝麻特有的香味。我想：用這樣的材料做出的糍團(tuán)，一定也是香噴噴、甜滋滋的。
首先，要用搟面杖把糯米飯搗黏，奶奶把這項(xiàng)任務(wù)交給了我。我想這還不是小菜一碟?？墒?，很快我就發(fā)現(xiàn)這并非易事。第一，搟面杖沉得很，搗一下都要花費(fèi)不少力氣。其次，由于架在椅子上重心不穩(wěn)，電飯煲很容易朝旁邊傾斜。我忙了好一會(huì)兒，不但沒(méi)有把糯米飯搗黏，反而差點(diǎn)把電飯鍋給打翻了。為了不耽誤時(shí)間，這道工序不得不讓奶奶來(lái)完成。
接下來(lái)就開(kāi)始做糍團(tuán)了，奶奶嫻熟地把一勺糯米飯丟進(jìn)沒(méi)有拌糖的那盤(pán)芝麻里，再用手按成薄餅狀。她又舀了一小勺芝麻餡，用手飛快地將薄皮攏起來(lái)，快得幾乎看不清雙手的動(dòng)作，最后把口封起來(lái)，一個(gè)糍粑就誕生了?？粗慌缘奈臆S躍欲試的樣子，奶奶同意讓我做一個(gè)。我依葫蘆畫(huà)瓢地做了一個(gè)，可是卻裂開(kāi)了縫，像是糍團(tuán)在張開(kāi)了嘴在嘲笑我。我把它的“嘴”堵上，可是它的“眼睛”又睜開(kāi)來(lái)了，向我擠眉弄眼，我又在“眼睛”上補(bǔ)了一塊，經(jīng)過(guò)幾個(gè)回合的“戰(zhàn)斗”之后，還是我贏了——給它穿上了厚厚的外衣?？墒悄棠陶f(shuō)，糍團(tuán)只能有一層皮，而不是三層。
我決定再做一個(gè)。相對(duì)于上一次，我這次的餡料放少了一點(diǎn)，皮也做得大了一些。這次的成果，我簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛，因?yàn)樽龅锰昝懒?。這時(shí)候，奶奶發(fā)話了，打斷了我的孤芳自賞：“這些原材料都是熟的你可以嘗一個(gè)哦?！蔽伊⒖棠闷鹨粋€(gè)吃起來(lái)，真好吃啊，滿口都是芝麻的香，糯米的甜。
“哈哈哈！”奶奶笑了起來(lái)。咦，怎么回事呢？我來(lái)到鏡子前，原來(lái)，我的手上，臉上沾滿了芝麻，手就像非洲黑手，嘴成了非洲黑嘴，臉也向非洲人看齊啦。
“哈哈哈……”笑聲在屋子飄蕩……。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇九
一提到莒縣全羊湯，我的口水就不由自主的流到了嘴邊。它是家鄉(xiāng)鼎鼎有名的特色美食，它湯白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩”的特點(diǎn)，備受食客的青睞，享譽(yù)神州大地。一直以來(lái)，它都是家鄉(xiāng)人引以為豪的美食，滋養(yǎng)著每一個(gè)家鄉(xiāng)人的成長(zhǎng)歷程。
對(duì)家鄉(xiāng)羊肉湯的好感是打記事起在居住的城市，隨處可見(jiàn)熟悉的“莒縣羊肉湯”的招牌，還是會(huì)從心底涌起一陣親切的感覺(jué)和那再也熟悉不過(guò)的味道，那是魂?duì)繅?mèng)繞家鄉(xiāng)的味道！
那肥美的羊肉，香濃的肉湯，再配上新鮮可口的香菜，可以說(shuō)是“人間美味”??！那羊肉湯，湯汁呈乳白色，一片片的油花兒泛在水上，顯得肉湯晶瑩起來(lái)。在湯中撒些香菜，晶瑩的白配上翡翠般的綠，再加上紅彤彤的辣椒油，別有一番風(fēng)味。湯里，便是羊血、羊肉、羊腸等，瑩白上透著點(diǎn)點(diǎn)參差的紅，真是叫人垂涎三尺。
羊肉湯不僅看上去美觀且誘人，其中的味道更是鮮美，輕輕拿起勺子，順著碗邊兒上一大勺肉湯，緊接著撈起一塊肉放在湯里，一塊兒吃下去，更加美味，讓人回味無(wú)窮。
關(guān)于羊肉湯有一種說(shuō)法：“三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”，歷史傳說(shuō)最早可追溯到堯舜時(shí)期。我國(guó)魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區(qū)的人們認(rèn)為此法能“以熱治熱、發(fā)汗排毒”，長(zhǎng)久以來(lái)流傳著“夏天伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方”“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的說(shuō)法。所以就有了六月六吃羊肉喝羊湯的習(xí)俗。這樣便能驅(qū)逐不少寒氣，令人精神一振，神清氣爽。在吃羊肉湯時(shí)，一定要吃那里的大餅，大餅是羊肉湯必不可少的搭檔，大餅雖然硬的硌牙，但是遇上羊肉湯后就變得又軟又香了。
在我的家鄉(xiāng)羊肉湯是招待貴賓最好的美食，羊肉湯，紅、瑩白與翡翠綠的結(jié)合是美味的代表，它象征著鮮美，更是家鄉(xiāng)人們細(xì)致周到的象征。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十
我的家鄉(xiāng)在溫嶺，那兒有許多美味的當(dāng)?shù)孛朗?。作為一個(gè)溫嶺人，我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的油鼓了。
油鼓是我們溫嶺的特產(chǎn)，小時(shí)候媽媽偶爾會(huì)買幾個(gè)油鼓給我吃。當(dāng)時(shí)，我拿著被廢紙包著的油鼓，帶著對(duì)油鼓的懷疑一口咬了下去，頓時(shí)，我的嘴里充滿了豬肉和蔥的濃郁香味，那炸好的面團(tuán)酥脆可口，讓我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香濃新鮮的豬肉再加上又綠又脆的大蔥，不僅在顏色上美觀實(shí)在，而且味道也香醇濃韻。吃下去簡(jiǎn)直是妙不可言！油鼓吃完后也回味無(wú)窮讓人吃了一個(gè)忍不住還想再吃下一個(gè)。從此，我便愛(ài)上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比較實(shí)惠，許多人都愛(ài)吃油鼓。每次我一發(fā)到零花錢，就會(huì)馬上跑到油鼓攤前買油鼓，有時(shí)實(shí)在是沒(méi)有錢，我就讓媽媽給我買，如果媽媽不同意我就死纏爛打，非要吃上油鼓不可。
賣油股的是一個(gè)老爺爺和一個(gè)老奶奶，他們非常慈祥，每次看見(jiàn)我來(lái)都會(huì)笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“小朋友，又來(lái)買油鼓??？”他們做油鼓的手藝非常嫻熟。一手拿鏟子，先把一些面團(tuán)鋪到鏟子上，再抓一把蔥和一些豬肉灑在面團(tuán)上，然后再拿一把鏟子鏟一些面團(tuán)鋪在上面，包嚴(yán)實(shí)。最后丟進(jìn)盛滿油的油鍋里炸。這幾個(gè)過(guò)程竟然只用了短短幾分鐘，我在等待美食的過(guò)程中不禁被他們的手藝給驚呆了。未炸熟的油鼓在油鍋里翻滾，不過(guò)五分鐘便出油鍋了，到時(shí)候用夾子夾到桌子上，用廢報(bào)紙包起來(lái)就可以了。剛炸好的油鼓最好吃了，我拿著油鼓心滿意足地離開(kāi)了。
油鼓不只是家鄉(xiāng)的美食也是我的最愛(ài)，它還是我們家鄉(xiāng)的象征。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十一
我的家鄉(xiāng)廣東順德，位于珠三角腹地，這里民風(fēng)簡(jiǎn)譜，土地肥沃、水網(wǎng)交錯(cuò)，交通四通八達(dá)，是一個(gè)有名的美食之都、魚(yú)米之鄉(xiāng)?，F(xiàn)在帶你們感受一下順德各式各樣的文化和特色吧！
首先，我來(lái)介紹這里的旅游名勝。廣東四大名園之一的清暉園，就座落在順德大良鎮(zhèn)，園內(nèi)亭臺(tái)樓閣，小橋流水，布局玲瓏雅致，許許多多形態(tài)各異的參天大樹(shù)立在路旁。除了清暉園，這里還有順?lè)迳焦珗@、寶林寺、長(zhǎng)鹿農(nóng)莊、鳳嶺公園等，這些地方風(fēng)景優(yōu)美、山清水秀，是悠閑游玩的好地方。
介紹完游玩的地方后，當(dāng)然要介紹一下這里的美食啦！“食在廣州，廚出鳳城”。這里物產(chǎn)豐富，簡(jiǎn)單的食材在順德人手里總能烹飪出美味的佳肴。只要到過(guò)順德的游客都難忘那又香又滑的雙皮奶，香脆松化的大良硼砂、均安蒸豬、炸牛奶和野雞卷等美食。說(shuō)到這里，大家應(yīng)該已經(jīng)垂涎三尺了，大家還是自己去品嘗吧！
近年來(lái)，城市建設(shè)的步伐加快前進(jìn)，一座座高樓大廈在城市里拔地而起，各村鎮(zhèn)出行的交通網(wǎng)絡(luò)日益完善，但順德人并沒(méi)有忘記傳統(tǒng)的節(jié)日文化，在很好地傳承下去。每年農(nóng)歷五月初三，勒流龍眼都舉辦“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的活動(dòng)，珠三角周邊的龍舟都會(huì)劃過(guò)來(lái)點(diǎn)睛。每村每街都大擺龍舟宴，邀請(qǐng)親朋好友來(lái)聚聚，吃龍船飯，祈求在一年里風(fēng)調(diào)雨順，身體健康，平安快樂(lè)，那場(chǎng)面熱鬧極了。
?。№樀抡娴氖敲利惖某鞘?！你看了之后會(huì)不會(huì)有來(lái)這里看一看的沖動(dòng)？哈哈，羨慕我們生活在這里吧！
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家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十二
作文。
怎么寫(xiě)？每個(gè)家鄉(xiāng)都有自己的特色菜，你會(huì)做自己家鄉(xiāng)的特色菜嗎？以下是小編為您整理的家鄉(xiāng)特色菜作文相關(guān)資料，歡迎閱讀！
我的家鄉(xiāng)。
在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。
做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯(cuò)。媽媽也在指指點(diǎn)點(diǎn)。
開(kāi)始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細(xì)越好。再?gòu)谋淅锬昧巳齻€(gè)蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。
“啪、啪、啪！”原來(lái)媽媽把火點(diǎn)著了。我把材料倒到平底鍋了。這時(shí)候不能把火開(kāi)得太大，要不就會(huì)把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導(dǎo)我怎么做。
過(guò)了五分鐘，我把蓋子打開(kāi)，往里面放一點(diǎn)蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過(guò)了一會(huì)菜脯炒蛋就做好了！
我趕緊去品嘗，真好吃呀！
我真開(kāi)心！
我的家鄉(xiāng)九臺(tái)市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達(dá)山下松花江畔，這里既沒(méi)有峰巒雄偉的高山，也沒(méi)有讓人心曠神怡的風(fēng)景區(qū)，但它有遠(yuǎn)近聞名、歷史悠久的地方特產(chǎn)－－小雞燉蘑菇。
這菜老的少的都喜歡吃，當(dāng)然我也不例外。記得有一次，那是一個(gè)寒風(fēng)刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說(shuō)要給我做小雞燉蘑菇，我聽(tīng)了之后一蹦三尺高。可遺憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過(guò)生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開(kāi)始，只有一股調(diào)料味但又過(guò)了一會(huì)兒，湯的香味撲鼻而來(lái)。我迫不及待的問(wèn)媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會(huì)兒，只聽(tīng)媽媽大喊一聲：“快來(lái)吃飯呀！”我和爸爸飛快地來(lái)到飯桌前。只見(jiàn)飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時(shí)，我有一種說(shuō)不出的感受，那香味是不能用語(yǔ)言表達(dá)的。
這菜雖然沒(méi)有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉(xiāng)村人民智慧的結(jié)晶，是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會(huì)忘記這家鄉(xiāng)特色菜。
我的家鄉(xiāng)在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。
做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯(cuò)。媽媽也在指指點(diǎn)點(diǎn)。
開(kāi)始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細(xì)越好。再?gòu)谋淅锬昧巳齻€(gè)蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。
“啪、啪、啪！”原來(lái)媽媽把火點(diǎn)著了。我把材料倒到平底鍋了。這時(shí)候不能把火開(kāi)得太大，要不就會(huì)把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導(dǎo)我怎么做。
過(guò)了五分鐘，我把蓋子打開(kāi)，往里面放一點(diǎn)蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過(guò)了一會(huì)菜脯炒蛋就做好了！
我趕緊去品嘗，真好吃呀！
我真開(kāi)心！
大家好，今天我給大家推薦我們家鄉(xiāng)的一特色菜——魚(yú)香肉絲。
魚(yú)香肉絲是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大蔥。所需調(diào)料有：醋、鹽、醬油、姜。這菜的做法對(duì)于我爸爸來(lái)說(shuō)是輕而易舉，我多次想跟我爸爸拜師學(xué)藝，可他卻不愿意把秘訣告訴我。哎，真苦惱啊！
爸爸進(jìn)廚房了，不一會(huì)兒，一盤(pán)香味撲鼻的魚(yú)香肉絲出鍋了！我趕快夾起一大筷子肉放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)品嘗著，吃完后，我這位鼎鼎大名的美食家發(fā)話了：“嗯，這次做的有點(diǎn)辣啊！美食指數(shù)四星半，下次加油?。?duì)了，再搭配一點(diǎn)可樂(lè)?！闭f(shuō)著，我從冰箱里拿出可樂(lè)，大口大口地喝起來(lái)。爸爸媽媽笑著說(shuō)：“你什么時(shí)候變成美食家了呀？”
同我一起吃這盤(pán)魚(yú)香肉絲的還有我六歲半的表妹，她和我一樣酷愛(ài)魚(yú)香肉絲。你看，餐桌上的“世界大戰(zhàn)”開(kāi)始了！我先使出了“九陰白骨爪”，兩手并用，夾了很多魚(yú)香肉絲在碗里。表妹此時(shí)卻使出了誘惑之計(jì)，對(duì)我說(shuō)：“姐姐，我把我的可樂(lè)全倒給你，你要嗎？”我禁不住表妹的誘惑，答應(yīng)了。表妹趁這個(gè)機(jī)會(huì)，夾了很多肉絲。我想了想：硬搶可不行啊，我得想一個(gè)辦法。我笑瞇瞇地對(duì)表妹說(shuō)：“表妹，我們比賽喝可樂(lè)吧！誰(shuí)先把這三瓶可樂(lè)喝完，誰(shuí)就可以把魚(yú)香肉絲都吃光。”結(jié)果，我的傻表妹把三瓶可樂(lè)都喝光了，躺在沙發(fā)上無(wú)奈地說(shuō)：“我飽了！”我非常開(kāi)心，魚(yú)香肉絲全歸我啦！表妹只能眼巴巴地看著我吃。
你一定動(dòng)心了吧！哈哈，想吃的話就來(lái)我的家鄉(xiāng)吧！
我的家鄉(xiāng)東陽(yáng)有一樣不起眼的特色猜——霉干菜，它沒(méi)有廣東高湯的養(yǎng)胃，也沒(méi)有四川川菜的火辣，也沒(méi)有上海菜肴的精致，但是我卻獨(dú)愛(ài)這毫不起眼的家鄉(xiāng)菜。
霉干菜制作過(guò)程很講究。首先要挑選上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯葉、黃葉，再把九心菜曬上一天，其間要翻動(dòng)多次。直至綠綠的菜葉漸漸泛黃了，這樣在陰涼通風(fēng)的地方放七八天。之后就可以將菜放進(jìn)清水里，反復(fù)搓洗，把里面的污泥洗凈。
一切準(zhǔn)備就緒，可以腌菜了。腌菜也大有學(xué)問(wèn)呢！先在缸底鋪上鹽，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤鹽的比例來(lái)算，攪拌均勻后，把九心菜放入第一層，每放一層，在上面撒些鹽，再用錘子把它搗個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，依此下去，直至出鹵汁。噢，對(duì)了！最后得找?guī)讐K干凈的大石頭壓在上面，將缸口密封。過(guò)半月，菜就腌好了。
最后，還要把腌好的菜拿出去曬成菜干。當(dāng)人們從菜缸里把腌菜取出時(shí)，一股原汁原味帶有鄉(xiāng)土氣息的香味便撲鼻而來(lái)，經(jīng)過(guò)三五天的暴曬，這時(shí)的霉干菜已色澤烏黑發(fā)亮，香氣襲人，老遠(yuǎn)就能聞到！
干菜不僅單獨(dú)食用味鮮美，而且還能與很多東西搭配做成美味佳肴！就說(shuō)那“干菜炒肉”吧，色、香、味，讓人贊不絕口！看到聞到更讓人垂涎欲滴！食之油而不膩，回味無(wú)窮，真是吃在嘴里，美在心里。
傳說(shuō)，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，吃了這特色小菜，豎起大拇指，贊不絕口：
“聞之味香，食之油而不膩，鮮美可口，堪稱絕品。”于是，當(dāng)他回到宮中，立刻吩咐御膳房，讓他們每天都要做出這小菜食用。小小的霉干菜就這樣成了宮中珍品。
從前的霉干菜還是勤奮好學(xué)的象征。我聽(tīng)奶奶說(shuō)，到異鄉(xiāng)去讀書(shū)的東陽(yáng)學(xué)子們，因?yàn)樯罾щy，他們吃不起新鮮的時(shí)令菜，就帶上一壇能貯藏好久的霉干菜。那霉干菜幾乎沒(méi)有油，更別說(shuō)大塊的東坡肉了。他們每天就著這霉干菜下飯，十幾年的寒窗苦讀??！他們勤奮好學(xué)，吃得苦中苦，很多成為了人上人。百名博士匯一市，千名教授同故鄉(xiāng)！東陽(yáng)有了“教育之鄉(xiāng)”的美稱，這不平凡的霉干菜因而也有了一個(gè)響亮自豪的名字——博士菜。
霉干菜，祖國(guó)的每一寸土地上都有你的印記，霉干菜的精神也將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)在祖國(guó)大地上。
我的家鄉(xiāng)在浙江慈溪，那里是個(gè)沿海地區(qū)，所以有很多海鮮，我們家鄉(xiāng)的特色菜就是——紅燒魚(yú)。
紅燒魚(yú)必備的材料是：一條大魚(yú)、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚(yú)最好是野生的魚(yú)，買來(lái)的魚(yú)沒(méi)有野生的味那么鮮美。
第一步：把魚(yú)殺了，處理好內(nèi)臟等一些部位，然后把魚(yú)肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚(yú)肚皮中，這一步，就是美味的關(guān)鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內(nèi)。這樣，魚(yú)肉也有了蔥、蒜的香味兒了。
第二步就是煮魚(yú)了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會(huì)粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚(yú)下鍋了，下鍋后，就要把魚(yú)一直翻滾，使受熱均勻，直到魚(yú)半熟時(shí)，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚(yú)肉上，這樣肉中才有湯的味。
這時(shí)，魚(yú)肚皮中的蔥、蒜，散發(fā)出了香味，這種香味讓我直流口水，當(dāng)魚(yú)快煮熟時(shí)，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調(diào)味料，如鹽、味精、魚(yú)汁、辣椒等。
接下來(lái)就可以出鍋了。這魚(yú)肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無(wú)窮，百吃不膩，松軟的魚(yú)肉和別的紅燒魚(yú)肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚(yú)。這也是我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的一菜，每一次都有不同的感受。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十三
你了解過(guò)世界各地各具特色的美食嗎?下面是本站小編精心為您整理的家鄉(xiāng)特色美味隨筆，希望您喜歡!
“新鮮的臭豆腐，臭豆腐，快來(lái)買呀!”一陣陣吆喝聲從我耳邊傳來(lái)。對(duì)于我這個(gè)“臭豆腐迷”來(lái)說(shuō)，這就是天大的誘惑。
聽(tīng)到這樣的吆喝聲，我就纏著媽媽要去賣臭豆腐。媽媽爽快的同意了?！皝?lái)一串臭豆腐!”我道。只見(jiàn)攤主利索的將一串新鮮的臭豆腐揚(yáng)入油中，只見(jiàn)臭豆腐在油中“吱-吱-吱的叫，還不停地吹泡泡，不一會(huì)兒，金燦燦的臭豆腐出爐。攤主又將臭豆腐的油晾一下，臭豆腐就完工了。
我接過(guò)攤主手中的臭豆腐，迫不及待的往嘴里送。你別看臭豆腐又焦又酥，里面可嫩了，輕輕咬它一口，里面的汁水全部流出來(lái)了。
“哇噻，真好吃?！蔽腋袊@道。并將它全部吞下了肚。還舔舔了嘴。那時(shí)候，我覺(jué)得什么山珍海味也比不上好吃的臭豆腐。
我的家鄉(xiāng)。
美味有許多，但我最喜歡吃——臭豆腐!
但在眾多的食品中，有一種看似極平常卻又獨(dú)特，也是徐州人民白癡不厭的食品——烙饃。烙饃及不同于北方的單餅，也不同于很多地方的煎餅。它作為徐州特有的食品，已經(jīng)有著20xx多年的歷史了。相傳在楚漢相爭(zhēng)時(shí)，劉邦率兵與項(xiàng)羽作戰(zhàn)，路過(guò)徐州。因?yàn)閯畹能婈?duì)紀(jì)律嚴(yán)明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦軍隊(duì)吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，發(fā)明了一種既簡(jiǎn)捷又實(shí)惠的面食——烙饃。后來(lái)烙饃這種食品就這樣一直流傳下來(lái)。
烙饃的做法很簡(jiǎn)單，做烙饃的地方幾乎隨處可見(jiàn)。幾個(gè)老人圍在一起，支起一個(gè)鏊子，將和好的面團(tuán)切成小塊，他們捍的捍，揉的揉，攤的攤，幾個(gè)面團(tuán)在這些老人手下飛舞著。不一會(huì)兒，一張又薄又圓的烙饃就做好了。烙饃做好了，單是看著這又薄又圓的烙饃就會(huì)引起你強(qiáng)烈的食欲。烙饃吃起來(lái)很勁道并且富有韌性。在某種意義上來(lái)說(shuō)，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對(duì)現(xiàn)實(shí)的品質(zhì)。烙饃的吃法也很多：可以泡在湯里吃;可以卷油條吃;還可以在兩三個(gè)烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃……。
還有一家很出名的餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式，深受顧客們的喜愛(ài)。你一定很好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧?所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是：把烙的烙饃切成絲，然后放到油鍋里炸，炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲，然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來(lái)，真是獨(dú)特美味。
如果你有機(jī)會(huì)來(lái)徐州，可不要忘記品嘗徐州獨(dú)特的食品烙饃，保證你百吃不厭。
我的家鄉(xiāng)叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。
我的家鄉(xiāng)呢，我最最滿意的就是我們家鄉(xiāng)的美食，因?yàn)槲覀冎貞c人不僅能吃，做的東西也十分好吃，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我們家鄉(xiāng)菜的特色!也是我們重慶人的品格!
我們家鄉(xiāng)的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔(dān)擔(dān)涼粉，讓我一一給你介紹，保證會(huì)讓你垂涎三尺。
第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜!先在菜市場(chǎng)買一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對(duì)好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒(méi)有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢。看著這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見(jiàn)直讓人掉口水!
第二呢，就是擔(dān)擔(dān)涼粉，擔(dān)擔(dān)涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個(gè)你自己認(rèn)為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲!
最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分好吃，辣辣的，讓人感覺(jué)十分舒服!特別是冬天，更好吃了!如果要自己制作的話，可以去買火鍋底料，然后買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的!
如果你聽(tīng)了心動(dòng)，就來(lái)我們家鄉(xiāng)吃吧!
我的家鄉(xiāng)在建南，是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來(lái)了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩?。媽媽?wèn)我：“想吃嗎?”我說(shuō)，“試試吧!”我?jiàn)A了一小撮，就著一些白米飯。剛進(jìn)口，感覺(jué)脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在是太美了!不知不覺(jué)間，一碗米飯不見(jiàn)了，盤(pán)子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開(kāi)，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛(ài)上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對(duì)咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問(wèn)奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開(kāi)分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開(kāi)的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了?！蔽矣謫?wèn)奶奶，“那吃法呢?”奶奶說(shuō)，“吃法很多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來(lái)美味可口。”我又問(wèn)：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時(shí)候卻有不同的味道呢?”奶奶不厭其煩地說(shuō)：“乖孫子，你不知道吧!咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來(lái)黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來(lái)不好看，但絕不會(huì)腐爛變質(zhì)，而且吃起來(lái)美味絕倫!做酸菜魚(yú)、洋芋咸菜湯就離不開(kāi)這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候，我們一起來(lái)做吧!保證你吃了還想吃!”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來(lái)建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會(huì)親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤(pán)咸菜臘肉丁，再加上一盤(pán)咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚(yú)。讓你一頓吃個(gè)夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎?那就快來(lái)我們利川建南吧!
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十四
我的家鄉(xiāng)東陽(yáng)有一樣不起眼的特色猜——霉干菜，它沒(méi)有廣東高湯的養(yǎng)胃，也沒(méi)有四川川菜的火辣，也沒(méi)有上海菜肴的精致，但是我卻獨(dú)愛(ài)這毫不起眼的家鄉(xiāng)菜。
霉干菜制作過(guò)程很講究。首先要挑選上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯葉、黃葉，再把九心菜曬上一天，其間要翻動(dòng)多次。直至綠綠的菜葉漸漸泛黃了，這樣在陰涼通風(fēng)的地方放七八天。之后就可以將菜放進(jìn)清水里，反復(fù)搓洗，把里面的污泥洗凈。
一切準(zhǔn)備就緒，可以腌菜了。腌菜也大有學(xué)問(wèn)呢！先在缸底鋪上鹽，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤鹽的比例來(lái)算，攪拌均勻后，把九心菜放入第一層，每放一層，在上面撒些鹽，再用錘子把它搗個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，依此下去，直至出鹵汁。噢，對(duì)了！最后得找?guī)讐K干凈的大石頭壓在上面，將缸口密封。過(guò)半月，菜就腌好了。
最后，還要把腌好的菜拿出去曬成菜干。當(dāng)人們從菜缸里把腌菜取出時(shí)，一股原汁原味帶有鄉(xiāng)土氣息的香味便撲鼻而來(lái)，經(jīng)過(guò)三五天的暴曬，這時(shí)的霉干菜已色澤烏黑發(fā)亮，香氣襲人，老遠(yuǎn)就能聞到！
干菜不僅單獨(dú)食用味鮮美，而且還能與很多東西搭配做成美味佳肴！就說(shuō)那“干菜炒肉”吧，色、香、味，讓人贊不絕口！看到聞到更讓人垂涎欲滴！食之油而不膩，回味無(wú)窮，真是吃在嘴里，美在心里。
傳說(shuō)，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，吃了這特色小菜，豎起大拇指，贊不絕口：
“聞之味香，食之油而不膩，鮮美可口，堪稱絕品?！庇谑?，當(dāng)他回到宮中，立刻吩咐御膳房，讓他們每天都要做出這小菜食用。小小的霉干菜就這樣成了宮中珍品。
從前的霉干菜還是勤奮好學(xué)的象征。我聽(tīng)奶奶說(shuō)，到異鄉(xiāng)去讀書(shū)的.東陽(yáng)學(xué)子們，因?yàn)樯罾щy，他們吃不起新鮮的時(shí)令菜，就帶上一壇能貯藏好久的霉干菜。那霉干菜幾乎沒(méi)有油，更別說(shuō)大塊的東坡肉了。他們每天就著這霉干菜下飯，十幾年的寒窗苦讀??！他們勤奮好學(xué)，吃得苦中苦，很多成為了人上人。百名博士匯一市，千名教授同故鄉(xiāng)！東陽(yáng)有了“教育之鄉(xiāng)”的美稱，這不平凡的霉干菜因而也有了一個(gè)響亮自豪的名字——博士菜。
霉干菜，祖國(guó)的每一寸土地上都有你的印記，霉干菜的精神也將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)在祖國(guó)大地上。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十五
天臺(tái)是我的家鄉(xiāng)，風(fēng)景如畫(huà)，有千年古剎國(guó)清寺，有人間仙境“瓊臺(tái)仙谷”……但我最喜歡的還是老屋東面100米處的東塘，那里終年蕩漾著我們的歡聲笑語(yǔ)。
春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，花兒打個(gè)哈欠，草兒伸個(gè)懶腰，樹(shù)木抽出新芽。東塘水平如鏡，池塘邊嬌艷的野花倒映在水中，好似形成一條條五彩的綢帶。微風(fēng)一吹，彩帶就飄動(dòng)起來(lái)，美不勝收，叫我們看流連忘返。
夏天，亭亭玉立的荷花浮出水面，碧綠的荷葉像一個(gè)個(gè)玉盤(pán)子，漂在池塘上。露珠寶寶在荷葉上滑滑梯、溜冰，睡大覺(jué)。陽(yáng)光照射在露珠寶寶身上，它們成一塊塊晶瑩剔透的寶石。荷花可沒(méi)有露珠寶寶那么活潑，它們一個(gè)個(gè)嬌嫩欲滴，從遠(yuǎn)處看，就像一群害羞的小姑娘。
每天傍晚，我們一家三口都要在爸爸的帶領(lǐng)下全副武裝，到東塘游泳。這時(shí)的東塘熱鬧非凡，孩子們?cè)谒酌^，在水面打水仗，像小魚(yú)一樣自由自在地暢游。水性好的小男孩不忘向別人炫耀自己的潛水絕技，一個(gè)猛子下去，好久不見(jiàn)人影。當(dāng)大人擔(dān)心會(huì)出什么事情時(shí)，幾十米開(kāi)外露出一個(gè)個(gè)小腦袋，在人們的驚嘆聲和父母的責(zé)罵聲中，得意不已。
秋天，東塘是另一番景象。樹(shù)上的葉子落，飄在半空中，像一只只金蝴蝶翩翩起舞。樹(shù)葉落在水面上，像一只只小船，風(fēng)一吹，就揚(yáng)帆起航。我們看，還扯著嗓門為它們吶喊加油呢！
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十六
家在巖坦，是一個(gè)美麗的山村。家門后就是一座小山，山上長(zhǎng)滿樹(shù)木，是個(gè)如詩(shī)如畫(huà)的地方。
春姑娘踏著輕柔的腳步悄悄地在小山居住下來(lái)，小山也從美夢(mèng)中蘇醒。清泉從山頂翻滾下來(lái)，一路跑，一路叮咚、叮咚地唱著歌，好像是在歡迎春姑娘的到來(lái)呢！在這個(gè)時(shí)候，小青蛙準(zhǔn)時(shí)地告別睡意，忙著去捉害蟲(chóng)。映山紅也一群群地綻放出笑臉，陽(yáng)光撒下的光輝給映山紅小姐們創(chuàng)造露天陽(yáng)光舞臺(tái)，只要風(fēng)兒拂過(guò)，她們便翩翩起舞。不但迷人，還充滿詩(shī)情畫(huà)意。從遠(yuǎn)處望去，山上綠色泛濫，而那奪目的映山紅給無(wú)邊的綠色添許多光彩！
夏婆婆生氣，就讓大地?zé)岬孟褚粋€(gè)大火爐，而小山上卻涼爽極。如果爬到山頂?shù)囊豢盟蓸?shù)下睡覺(jué)，涼爽的風(fēng)兒就會(huì)輕輕地從你身邊走過(guò)，你準(zhǔn)會(huì)覺(jué)得像吃一大塊冰一樣舒服。我經(jīng)常和姐姐一起到小山上乘涼、玩耍呢！
秋姐姐來(lái)，落葉便跟大樹(shù)告別，飛落在大地媽媽的懷抱里，漸漸地睡著，同時(shí)，給大地鋪上一層金色的被子，每當(dāng)我走在落葉鋪成的小路上，都覺(jué)得，我是秋天的.保護(hù)神，來(lái)給小山獻(xiàn)上迷人的秋景。
冬天，冬爺爺吹來(lái)一陣陣寒流，山上的小溪、小池、泉水都被凍住，小青蛙告別好朋友，冬眠去。小鳥(niǎo)兒飛到溫暖的地方過(guò)冬去。莊家躲在雪被子下面踏踏實(shí)實(shí)地睡著。
這就是我那如詩(shī)如畫(huà)的老家的小山。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十七
溫州之所以被稱為“最美溫州”，是因?yàn)闇刂莸奶禺a(chǎn)多，環(huán)境美，頗負(fù)盛名的景點(diǎn)更是多上加多。
溫州的特產(chǎn)多得數(shù)不完，其中甌柑是特產(chǎn)中的王者。到了夏天，它開(kāi)出花，結(jié)出甘甜可口的果實(shí)。天還蒙蒙亮，吃苦耐勞的農(nóng)民伯伯就背著藥筒出去照料自己心愛(ài)的甌柑樹(shù)。有些人說(shuō)甌柑剛?cè)肟跁r(shí)很苦，可后來(lái)都變得甜上加甜，這是因?yàn)檗r(nóng)民伯伯付出一年的時(shí)間才獲得最后的大豐收。甌柑先苦后甜就是農(nóng)民伯伯吃苦耐勞的性格凝結(jié)而成。
說(shuō)完溫州的甌柑，溫州的環(huán)境，山清水秀，鳥(niǎo)語(yǔ)花香。其中，“三垟濕地”最能表現(xiàn)出溫州的黃精美。三垟濕地的水很綠，綠得沒(méi)有一塊瑕疵，水中的魚(yú)蝦種類非常多，多得你眼花繚亂。天空中的水鳥(niǎo)更是自由，有時(shí)360度旋轉(zhuǎn)，有時(shí)貼水面飛馳，猶如空軍的飛行表演。
溫州遠(yuǎn)近聞名的景點(diǎn)也不少，大羅山，百丈漈，江心嶼，猴王谷……其中，大羅山最具有溫州特色。一個(gè)大羅山分為許多小景點(diǎn)，其中一個(gè)叫龍脊的地方，十分壯觀，凡是到達(dá)龍脊的人，都是步行十多里路過(guò)去的，要想看到龍脊，也要先經(jīng)歷一番磨礪。
溫州被稱為“最美溫州”果真名不虛傳。溫州還有“浙南威尼斯”的稱號(hào)，其實(shí)，溫州可不止有這些，她還大著呢!
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十八
每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng)，我也是。只是小時(shí)候?qū)亦l(xiāng)的記憶已經(jīng)隨著時(shí)間的流逝變得模糊了，而令我記憶猶新的只剩下了家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)——豬血丸子。
每年一入冬，奶奶與爸爸便會(huì)忙活起來(lái)，因?yàn)檫@時(shí)是做豬血丸子的最佳季節(jié)。記得奶奶曾經(jīng)告訴過(guò)我，做豬血丸子的主要材料是豆腐、豬血和豬肉。爸爸在選材上很講究，豆腐要用自家的黃豆制成，而且不能濕漉漉的，得瀝干;豬血要能起到粘肉的作用;豬肉不要瘦的，只要肥的。
那時(shí)的我每天清晨都會(huì)聽(tīng)到廚房里傳來(lái)“嗒嗒”的剁肉聲，有時(shí)我會(huì)趁爸爸不注意，偷偷溜進(jìn)去學(xué)著他的樣子剁肉。有時(shí)我也會(huì)跑進(jìn)大廳里看奶奶做豆腐，奶奶會(huì)把豆腐包在一塊布里，然后打個(gè)結(jié)，用力把里頭的水?dāng)D出來(lái)，這樣反復(fù)幾次，豆腐就做好了。肉和豆腐都準(zhǔn)備好了，奶奶就會(huì)拿來(lái)豬血，和爸爸一起做豬血丸子。他們先把豆腐和豬肉攪拌在一起，加入適量的鹽，然后不時(shí)地用豬血去和，不一會(huì)兒一個(gè)個(gè)圓溜溜的丸子就出世了。
丸子做好了，奶奶便把松樹(shù)葉子平平整整地鋪在竹篾籠里，再把丸子整整齊齊地?cái)[在上面，蓋好蓋子，奶奶便開(kāi)始燒火了。這時(shí)奶奶可不會(huì)吝惜柴火，而是任憑柴煙去盡情地熏烤丸子。幾天后，丸子越來(lái)越小，表面的顏色也越來(lái)越深，最后變成了黑色，表面還長(zhǎng)滿了凸凹不平的疙瘩。爸爸取出豬血丸子，洗干凈后便開(kāi)始用水煮。不一會(huì)兒，誘人的香味便會(huì)彌漫整所房子，聞起來(lái)讓人垂涎三尺。豬血丸子煮熟了，爸爸會(huì)把它們切成一片一片的，然后再放上佐料。夾起一片來(lái)放進(jìn)嘴里，嚼上一口，那股獨(dú)特的香味總是讓人回味無(wú)窮，那種美美的感覺(jué)使人如同來(lái)到了仙境。
童年已經(jīng)遠(yuǎn)去了，故鄉(xiāng)的印象在我的記憶里也日漸淡漠?？墒?，我依然牢牢地記得故鄉(xiāng)的豬血丸子，因?yàn)樗鼛е鴿鉂獾泥l(xiāng)情和暖暖的親情。
我的家鄉(xiāng)。
在重慶，那里的山、那里的水、那里的橋、那里的夜景都很有特色。
重慶是“山城”。那里群山環(huán)抱，一座座拔地而起，峰巒雄偉。山上綠樹(shù)成蔭，在烈日的照射下，發(fā)出耀眼的光芒;在云霧的穿梭下顯得神秘莫測(cè);在晚霞的映襯下變成楓葉般的火紅。每座山形態(tài)各異，有的似仙女般的婀娜;有的仿佛劍一般的筆直;有的如駝峰似的端莊，沒(méi)有哪兩座山相同。
重慶是“霧都”?？諝馇逍碌脑绯?，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)窗外蒙上了一層仙女的輕紗，白茫茫的，能見(jiàn)度不到一百米，站在山頂，讓你感到像是走進(jìn)了云霧繚繞的仙境。重慶經(jīng)常都云霧迷蒙，自然是霧都了。
重慶是“橋都”。濱江路沿江而建，渝澳大橋橫跨嘉陵江，黃花園立交橋蜿蜒盤(pán)旋在江上。夜晚，橋上的霓虹燈都照亮了，燈火輝煌，絢麗多彩，像一條色彩斑斕的彩帶，倒映在江面，真是一幅美麗的夜畫(huà)!
有的人喜歡稱她為“小香港”。每當(dāng)夜幕降臨，重慶就亮起來(lái)了。整個(gè)重慶變成了燈的海洋，光的世界。觀音橋華燈高照，川流不息的汽車，燈光閃爍，像銀河從天而降。環(huán)形路上一座座立交橋猶如道道彩虹。解放碑商圈照明燈，草坪燈，禮花燈裝點(diǎn)著美麗的街道。龍頭寺公園一到晚上樹(shù)上的彩燈五顏六色，美麗極了。
我的家鄉(xiāng)除了這些還有很多特色美食，如重慶火鍋，怪味胡豆，奉節(jié)的臍橙，涪陵的榨菜，合川的桃片……重慶在山的環(huán)抱中，在薄霧的籠罩下，猶如披上一層薄紗，到了晚上，重慶又像一位朝氣蓬勃的妙齡少女。
這就是我的家鄉(xiāng)，多姿多彩的重慶。
我的家鄉(xiāng)是個(gè)物產(chǎn)豐富的好地方，特別盛產(chǎn)桂花，素有“千里桂花香”的美名，因此被命名為“中國(guó)丹桂之鄉(xiāng)”。
家鄉(xiāng)滿山遍野都種植了桂花樹(shù)。每到中秋節(jié)前后，桂花悄然開(kāi)放。銀桂樹(shù)上的白花如同碎銀簇簇，丹桂樹(shù)上的紅花似丹霞朵朵，紅艷艷的，美麗極了。
打桂花最有趣了。只見(jiàn)大人們先在樹(shù)下鋪上幾張谷席，然后用長(zhǎng)竹竿往樹(shù)葉間輕輕拂掃。頓時(shí)，紅艷艷的桂花便紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落下來(lái)，我們沐浴在桂花的芳香里，谷席上如同下了一陣紅雨，滿席都是桂花。我們手舞足蹈地?fù)屩严由系墓鸹⊕邤n起來(lái)，裝在籮筐里抬回家。隨后，奶奶便把挑出的干凈的桂花倒進(jìn)滾沸的開(kāi)水里稍煮片刻，隨即撈出擰干，拌上白糖，浸漬后裝瓶封藏。奶奶說(shuō)，等到來(lái)年正月，用開(kāi)水沖泡，便成了色鮮味美的桂花茶啦!
桂花茶是家鄉(xiāng)特有的傳統(tǒng)食品，馳名中外。正月里，一來(lái)了客人，主人總會(huì)給他捧出一盅清香四溢的桂花茶。灼灼桂花，點(diǎn)點(diǎn)鄉(xiāng)情，祝?？腿思槠桨病６嗌倌陙?lái)，家鄉(xiāng)人還用桂花制成禮品饋贈(zèng)他人，表達(dá)著他們對(duì)親友貴賓的美好祝愿。
我的家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂(lè)清，它是一個(gè)美麗富饒的沿海小鎮(zhèn)。我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)不勝數(shù)。不過(guò)，要說(shuō)最有名的，還是三鮮面。
據(jù)說(shuō)，三鮮面原來(lái)只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來(lái)根據(jù)客人對(duì)口味的要求，商家又在原來(lái)的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個(gè)名字還是一直保留了下來(lái)。噢，對(duì)了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的!
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對(duì)面的小店附近。有些人，本是專程來(lái)買東西的，可經(jīng)過(guò)面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人，也專門趕過(guò)來(lái)吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)發(fā)現(xiàn)，面館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂(lè)乎。可見(jiàn)大家對(duì)三鮮面的喜愛(ài)。
三鮮面不僅受人喜愛(ài)，做法也比較奇特。
首先準(zhǔn)備：姜1小塊，雞蛋1個(gè)，小黃魚(yú)1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來(lái)備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚(yú)，接著是鰻干，煎的顏色有點(diǎn)黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開(kāi)了放面食，水再次開(kāi)時(shí)加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個(gè)感覺(jué)是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進(jìn)肚，就馬上想再來(lái)一口，哪管什么“燙”!
呵呵，動(dòng)心了吧?我們小鎮(zhèn)永遠(yuǎn)歡迎你的到來(lái)!
家鄉(xiāng)的特色是家鄉(xiāng)的名牌，說(shuō)到北京，會(huì)讓人想到全聚德的北京烤鴨；說(shuō)到蘇州，會(huì)讓人想到東坡肉；說(shuō)到云南，會(huì)讓人想到過(guò)橋米線。那如果說(shuō)到重慶，家喻戶曉的必然是重慶火鍋了吧。
作為正宗的重慶妹子，一生吃過(guò)的火鍋可謂是不計(jì)其數(shù)?？v使我吃了這么多，對(duì)火鍋的味道一直念念不忘。
火鍋是重慶地道的標(biāo)志，一說(shuō)起總是會(huì)讓人垂涎三尺。重慶地道的老火鍋都是用老油做鍋底，辣椒，花椒，摻雜在一起，色香味俱全，每次鍋一端上來(lái)的時(shí)候，大家都會(huì)著急的動(dòng)筷子，可是火候還不夠呢！過(guò)一會(huì)兒菜也會(huì)上齊，告訴大家一個(gè)秘密，吃火鍋必點(diǎn)的兩個(gè)菜就是：毛肚，鴨腸。缺一不可。等鍋好了，你會(huì)看見(jiàn)里面的油撲哧撲哧的翻滾著，像是火辣直爽重慶人一樣。當(dāng)然吃菜的時(shí)候還有更重要的一個(gè)環(huán)節(jié)：掌握火候，比如，吃毛肚的時(shí)候，放到煮沸的鍋里，“七上八下”就可以放到碗里吃了，這就是重慶人的吃法。吃火鍋通常是越吃越high，不吃到肚子撐開(kāi)就休想離場(chǎng)，在火鍋?zhàn)郎?，重慶人大塊吃肉，大口喝酒，正體現(xiàn)著霧都人剛烈、血性、敢愛(ài)敢恨的性情。
千里離家，在外地讀書(shū)的我無(wú)日不思念著故鄉(xiāng)的特色，望暑假歸鄉(xiāng)之日能解口頭一饞，心里一念。
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇十九
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有一份屬于家鄉(xiāng)特色的美食，它是那么的美味，又那么的令人懷念，下面是家鄉(xiāng)特色美食。
作文。
我們一起來(lái)看看吧！
我的家鄉(xiāng)。
——車頭，有許多特色小吃。我記憶最深莫過(guò)于家鄉(xiāng)的米果了。
我最喜歡做米果的這一天了。我盼呀盼，這一天終于來(lái)到了。早上太陽(yáng)公公和我招手見(jiàn)面，我到了奶奶家，便看見(jiàn)桌子上有大團(tuán)像球似的米果。小姨、姑姑她們圍在一起，我見(jiàn)她們每人從那大團(tuán)米果里挖了一小團(tuán)，搓了幾下后，就捏成一個(gè)個(gè)圓圓的球，再用那個(gè)“機(jī)器”一壓，就壓出一塊塊鉸子皮似的小圓餅來(lái)。我見(jiàn)小姨做了一個(gè)好像鞋子一樣的米果，我就把它稱為“鞋子米果”。還可以把米果搓成一根根手指模樣。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感興趣的還是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最愛(ài)做炸米果了。一進(jìn)她家，首先映入眼簾的是外婆手里提的桶，里面是像泥漿一樣的米果漿。只見(jiàn)外婆用手捏到再用手用力舀一下，那個(gè)泥漿似的小球就會(huì)掉到鍋里炸了。
兩家的米果很快就熟了。我吃著又軟又香的米果，心里有說(shuō)不出來(lái)的快樂(lè)。一邊吃一邊想：“真好吃，我還想再要一點(diǎn)兒。”
雖然米果不是最好吃的，但是，米果卻已成了人們最常見(jiàn)、最愛(ài)吃的食品了。還聽(tīng)說(shuō)過(guò)年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它們吃得干干凈凈！
我的家鄉(xiāng)在寧夏，這里以回族居多，所以我的家鄉(xiāng)菜就以回族風(fēng)味菜為主體。它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真，尤其講究衛(wèi)生，處處突出“潔凈”二字?；刈迩逭骘嬍臣墒池i、驢、狗、貓、鼠等穆斯林認(rèn)為不潔的動(dòng)物，不吃自死的動(dòng)物及動(dòng)物的血液。選取的肉食必須經(jīng)過(guò)宰殺并以真主的名義詠經(jīng)，宰殺的牛、羊、雞等確保了品質(zhì)。寧夏小吃多以牛羊肉為主，品種多，風(fēng)味獨(dú)特。主要有：手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚(yú)、鴿子魚(yú)、清蒸羊羔肉、羊雜碎。
回族面食也很講究，油香、馓子等香脆可口、顏色金黃；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉湯餃子色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，極具特色。
回族人一般在吃完主食后，還要喝上點(diǎn)蓋碗茶，這個(gè)蓋碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一種特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、紅棗、桂圓、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料沖泡而成。茶香濃郁，使人回味無(wú)窮。怎么樣，饞了吧！有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng)寧夏吧，到時(shí)一定讓你大飽口福。
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚(yú)。我一吃到酸菜魚(yú)，簡(jiǎn)直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無(wú)窮啊。
以前我到外婆家的時(shí)候，外婆總是會(huì)問(wèn)我，中午要吃什么啊？我的腦袋都不用經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚(yú)?！蓖馄乓宦?tīng)到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的菜市場(chǎng)買一條草魚(yú)，買一點(diǎn)酸菜和酸蘿卜，再買一些調(diào)味品，基本上要買的材料齊全了。
外婆一進(jìn)門，就直徑來(lái)到廚房熱鍋、放油，開(kāi)始煎魚(yú)，再放買來(lái)的食材開(kāi)始煮魚(yú)。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來(lái)，不一會(huì)兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚(yú)放在桌上。哇！原來(lái)是酸菜魚(yú)新鮮出爐了，嫩嫩的魚(yú)肉，酸酸的蘿卜，微辣的湯。我?jiàn)A起一片嫩白的魚(yú)肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮啊！外婆被我夸得樂(lè)呵呵，媽媽也笑了，大家都笑了。我叫外婆和媽媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說(shuō)：“今天煮的酸菜魚(yú)非常好，非常非常的好吃。”我吃飽了，臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說(shuō)：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚(yú)，不顧外面猛烈的太陽(yáng)，在烈日下為買魚(yú)，而且一回家連一刻都沒(méi)有休息，做了我最喜歡的酸菜魚(yú)?！笨粗馄盼伊飨铝朔浅８袆?dòng)的淚水。
這一餐讓我感到無(wú)比的幸福，因?yàn)檫@幸福的美食包含了外婆許許多多的愛(ài)。
我的家鄉(xiāng)在重慶，那里有許多美食，最好吃的當(dāng)然還是火鍋。重慶城的美食街，火鍋店一家連著一家。重慶火鍋，十里飄香。到了傍晚時(shí)分，這里就更加熱鬧了，火鍋的芳香引來(lái)了千萬(wàn)顧客。人來(lái)人往，川流不息。每家火鍋店的門口都站著熱情的迎賓，接待來(lái)自四面八方的客人。
重慶火鍋，色香味俱全，她的美名傳揚(yáng)世界。到了重慶的外地朋友，如果來(lái)到了這個(gè)辣椒的世界，一定要去嘗嘗的。不吃火鍋，枉來(lái)重慶。
火鍋的種類繁多，形式靈活。你可以在鍋里放毛肚、火腿腸、豆芽等不同的食物。你也可以根據(jù)自己的喜好選擇紅湯或者清湯。不管是寒冬臘月，還是酷暑天，幾個(gè)朋友聚在一起，喝山城啤酒，嘗重慶火鍋，感受舒暢極了。
心動(dòng)了吧，那你就趕快來(lái)吧！
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇二十
我的家鄉(xiāng)在渦陽(yáng)，我最愛(ài)家鄉(xiāng)的干扣面。
渦陽(yáng)縣是歷史文化名城，有“老子故里，道德之鄉(xiāng)”之稱。干扣面是渦陽(yáng)縣獨(dú)具風(fēng)味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面館里的人都非常多。吃的時(shí)候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的靈魂。聞起來(lái)香味撲鼻，如果再配上一碗酸湯雞蛋，那簡(jiǎn)直是美味佳肴，生活也變得有情調(diào)了起來(lái)呢！吃酸湯雞蛋的時(shí)候，不要夾，哦！因?yàn)殡u蛋很軟，夾會(huì)破掉，要輕輕地把它吸進(jìn)嘴里，香噴噴的雞蛋黃就會(huì)占據(jù)你整個(gè)味蕾，讓你回味無(wú)窮，吃了直夸好。
干扣面的做法很簡(jiǎn)單：蔥花、香油、雞精、醬油、醋、蒜汁，把這些調(diào)料放在碗里，把生豆芽煮三到四分鐘，盛出，放在配料上。再把面條放在鍋里煮五分鐘左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香噴噴的辣子油，用筷子攪拌幾下，就這樣，色香味俱全的干扣面就完成了。
長(zhǎng)時(shí)間在外打工的游子都特別懷念家鄉(xiāng)的味道——干扣面，每到年末，常年沒(méi)回家的人，回到家的第一頓飯，往往都是干扣面，這干扣面也包含著游子對(duì)家鄉(xiāng)的思念。
它不單單是一種食品，它更多的是代表了一個(gè)地方的飲食文化。
瞧，你們聽(tīng)得是不是都想嘗一嘗了，如果想吃的話，就來(lái)我的家鄉(xiāng)渦陽(yáng)，嘗一嘗這美味可口的特色美食干扣面吧！
家鄉(xiāng)的特色烏丹篇二十一
我的家鄉(xiāng)就是被譽(yù)為“塞上米糧川”的河套平原，是一個(gè)美麗而又富饒的地方，這里有許多特色食品，如：豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮，尤其深受人們喜愛(ài)。
走在大街小巷里，老遠(yuǎn)就會(huì)飄來(lái)一股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，吸引過(guò)往行人饞誕欲滴。連忙走進(jìn)小店，買上一碗。再看碗里的.釀皮，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊，辣椒紅，綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲；黑色的芝麻粒等，一看就讓你食欲大發(fā)，真想飽飽的干它一碗。
吃在嘴中，情不自禁地贊嘆：真香、真爽、真是筋道！
這么好吃的釀皮制作起來(lái)可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉(xiāng)特有的河套小麥，它很有精勁，把面粉和成團(tuán)后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后，一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽(tīng)常賣釀皮的大妗說(shuō)就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢，有的還是祖?zhèn)鞯哪亍Ｏ悴幌?，關(guān)鍵就在這里。
我的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮，真是色香味俱全，而且也特別便宜，才五元，真是實(shí)惠。
瞧，我們小鎮(zhèn)上的釀皮店里都擠滿了人，稍有點(diǎn)兒名氣的店鋪前竟然排起了長(zhǎng)長(zhǎng)地隊(duì)。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的，顧不上說(shuō)話；有的細(xì)嚼慢咽，細(xì)細(xì)的品味著筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤(pán)釀皮。
快來(lái)我的家鄉(xiāng)做客吧，我會(huì)用最好吃的釀皮招待你。
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