真實世界中并不總是一帆風順，我們需要學會適應(yīng)不同的環(huán)境。寫一篇較為完美的總結(jié)，首先需要明確總結(jié)的目的和對象?？偨Y(jié)不僅是個人的事情，也可以組織團隊一起總結(jié)，共同提升。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇一
1、應(yīng)急小組組長負責全面工作，平時加強監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負責組織搶救中毒師生，安排檢查現(xiàn)場，調(diào)查事件的起因，負責安排善后工作。
2、寶負責日常超市和食堂的食品、食物安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項措施，并與市防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立刻報告，搶救中毒師生，解決善后工作。協(xié)助有關(guān)人員對超市的食品和食堂的食品展開全面檢查。
3、監(jiān)督組每周實行大檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，責令限期改正。并不定時進行抽查。對出現(xiàn)的問題及時提出，確保師生安全。
4、學生會生活部要每天堅持衛(wèi)生檢查并如實填寫記錄表，對發(fā)現(xiàn)的如飯菜過期、有異味等問題及時報告以便檢查整治。
5、生活教師堅持每天的檢查制度，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決并報告學生工作處。
1、如發(fā)現(xiàn)師生就餐后，集體出現(xiàn)不明病因的肚痛、胸悶、惡心、乏力昏沉、嘔吐、水瀉等癥狀，各班主任、值周、值日教師要馬上報告醫(yī)務(wù)室、校長辦和校長，學校匯總情況懷疑集體中毒后立即啟動本應(yīng)急處理工作預(yù)案。
2、在第一時間通知學校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向上級有關(guān)部門匯報。
3、迅速與學校醫(yī)務(wù)室取得聯(lián)系，采取就地救護。校長或校長辦公室組織車輛或撥打急救中心120.就事態(tài)情況迅速采取救護措施，及時把中毒嚴重的師生送醫(yī)院進行搶救，確保在第一時間保證師生的生命安全。并迅速與家長聯(lián)系，及時向上級主管部門報告搶救進展情況。
4、由組長負責組織調(diào)查事故原因。組織調(diào)查詢問相關(guān)人員，弄清中毒事件起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍。配合其他部門進行有效工作，待防疫人員到達后立即提取24小時的留樣并進行檢查。如懷疑故意投毒，應(yīng)及時向公安部門報告進行立案偵察。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇二
方案，即在案前得出的方法；將方法呈于案前，即為方案。審案子，就是在案子面前審理這件事。泛指進行工作的具體計劃或?qū)δ骋粏栴}制定的規(guī)劃。醫(yī)院停電應(yīng)急預(yù)案演練方案，我們來看看。
一、演習目的：
提高應(yīng)對突發(fā)停電的能力，保障醫(yī)療工作正常開展。
二、演習內(nèi)容：
將常1變壓器故障導(dǎo)致停電的部門迅速切換，由常2變壓器供電。
三、
演習時間：20xx年5月31日下午13點30分。
四、演習地點：門診樓、住院樓、高配間。
五、應(yīng)急指揮小組：
總指揮：xxx。
副總指揮：xxx。
六、工作小組。
組長：xxx。
副組長：xx。
組員：工程部、保安部。
七、演習前準備：
將演練方案通知各停電部門，準備應(yīng)急燈等。
八、演習描述：
20xx年5月30日，高配間常1變壓器突發(fā)故障，導(dǎo)致門診樓、醫(yī)技樓、住院樓多部門停電，物業(yè)工程部迅速按照預(yù)案搶修，15分鐘后，將供電切換至常2變壓器，恢復(fù)供電。（此次演習，不影響手術(shù)室，血透室，icu等重點部門，因為這些部門裝有末端自動切換裝臵，應(yīng)急時可自動瞬間切換至常2變壓器，保證正常供電）。
九、演習程序：
1、總指揮xxx宣布演習開始。
2、高配間常1變壓器故障燈亮啟，工作人員迅速報后勤保障部、物業(yè)主管，同時實施搶修。
3、后勤保障部接報后即刻指揮安保中心，利用公共廣播系統(tǒng)發(fā)出突發(fā)停電通知，通知門急診、病區(qū)醫(yī)護人員維護秩序。進行安慰性宣傳，穩(wěn)定門急診及關(guān)于電梯內(nèi)病人或家屬的心情（電梯困人預(yù)案實施）。
4、物業(yè)接到通知后，工程部6名工作人員分成3組，分別進入門樓、住院樓的高配間和總高配間，將供電變壓器從常1切換至常2，恢復(fù)供電，并對常1進行排故。
5、電梯班負責各電梯巡視。
6、保安負責門急診巡視。
7、事后填寫突發(fā)事件上報院辦。
十、注意事項：
1、演習前準備工作要充分，宣傳工作要到位。
2、電工切換電源要嚴格按照操作規(guī)程實施。
一、制定目的為應(yīng)對醫(yī)院突發(fā)性大面積停電事故，迅速有序地組織和恢復(fù)供電，確保病人生命安全和減少財產(chǎn)損失，保證醫(yī)院用電暢通，促進事故應(yīng)急工作的制度化和規(guī)范化，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我院實際情況，制定本預(yù)案。
二、適用范圍。
本預(yù)案所稱“突發(fā)性大面積通電事故”（下稱“大面積停電事故”）是指因嚴重自然災(zāi)害重要設(shè)施損壞或遭受破壞等原因造成突發(fā)性的全院大面積電力系統(tǒng)安全防線失效，電網(wǎng)發(fā)生大面積瓦解或崩潰的事故。
三、應(yīng)急原則。
大面積停電事故處理工作貫徹“預(yù)防為主，常備不懈”的方針，遵循“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，完善機制，明確責任，加強合作，快速發(fā)應(yīng)，措施果斷”的原則。
四、組織機構(gòu)。
組長：總經(jīng)理。
副組長：院長。
成員：人事行政部經(jīng)理。
后勤主管。
電維修工職責：
（1）做好日常安全供電工作，落實安全生產(chǎn)責任制，防范大面積停電事故發(fā)生。
（2）發(fā)生大面積停電事故時，及時做好停電事故應(yīng)急工作，盡快恢復(fù)供電。
（3）根據(jù)大面積停電事故嚴重程度，決定啟動和終止應(yīng)急預(yù)案。
（4）及時向上級報告事故情況并向社會公布。
（5）必要時請求外力支援。
（6）領(lǐng)導(dǎo)小組組長是履行本預(yù)案規(guī)定的第一責任人。成員單位應(yīng)在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，各司其職，各負其責，通力合作，做好大面積停電事故時的社會綜合應(yīng)急工作。
2、應(yīng)急搶修隊。
隊長：后勤主管。
成員：電維修工。
職責：發(fā)生事故時，組織人員實施救援行動；向指揮小組匯報事故情況，必要時向供電部門發(fā)出求援請求，事后。
總結(jié)。
應(yīng)急救援工作經(jīng)驗教訓(xùn)。
五、應(yīng)急程序。
（一）后勤部門電工班應(yīng)急程序。
（1）電工在接到供電公司通知停電的電話或以其他形式的停電通知時，必須問清楚停電的時間，停多長時間及停電原因，做好記錄，如不在本班次，應(yīng)在交接班時交接清楚。
（2）通知應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長（夜半通知總值班人員），說明停電的原因，具體停電時間，停多長時間，并做好備用第二電源的準備工作。
（3）如在正常工作時間內(nèi)，在時間允許的情況下，應(yīng)由人事行政部以書面形式向各部門發(fā)出通知。
（4）如時間緊急，應(yīng)在接到供電公司的通知后，立即通知應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長（夜間通知總值班人員），說明情況，由人事行政部向各部門發(fā)出通知，重要科室要跟科主任護士長講清停送電的時間，并制定好停送電計劃。
（5）在停電前30分鐘到配電室，做好切換備用第二電源的前期檢查。停電時要在15分鐘中保證備用第二電源的正常啟動和輸送。
（6）在停電前10分鐘，將全部客用電梯停置1樓位置。
（7）當外網(wǎng)停電后，啟動發(fā)電機電源，保證手術(shù)室急診科等重點部門的供電。
（8）做好備用第二電源運行記錄及恢復(fù)市電供電后的記錄。
（1）出現(xiàn)臨時性停電時，應(yīng)立即電話詢問供電公司，問明停電原因及停電時間的長短。
（2）通知應(yīng)急小組組長或總值班，說明情況。
（3）如停電時間較短（10分鐘之內(nèi)）應(yīng)等待市電來后送高低壓電。
（4）如停電時間較長，應(yīng)立即準備切換備用第二電源。
（5）因各種原因雙電源均啟動不成，應(yīng)盡快啟動備用發(fā)電機，保證重點科室的供電。
（6）做好備用第二電源的運行記錄。
（7）醫(yī)院內(nèi)部原因停電時，要查明停電原因，是高壓電路還是低壓電路。如果高壓電路出現(xiàn)故障，醫(yī)院電工立即導(dǎo)入備用電源，應(yīng)及時與供電部門搶修班聯(lián)系，盡快恢復(fù)，保證用電；如果醫(yī)院抵押電路出現(xiàn)故障時，應(yīng)快速查明原因，按照操作規(guī)定恢復(fù)電路。
（二）部門科室應(yīng)急程序。
1、各科室接到停電通知后，應(yīng)該在允許情況下吧所有的及其電源切斷，待電路恢復(fù)正常后再投入使用。
2、接到停電通知后，立即做好停電準備。如有搶救患者使用備用電源。
3、突然停電后，立即尋找搶救患者及其運轉(zhuǎn)的動力方法，維持搶救工作，并開啟應(yīng)急燈照明等。并應(yīng)及時通知電工或總值班。
4危重患者手術(shù)中使用呼吸機的患者平時應(yīng)在機旁備有簡易呼吸器，遇突然停電，醫(yī)護人員立即將呼吸機脫開，使用簡易呼吸器維持呼吸。使用電動吸氮的患者，用50ml注射器接吸氮管吸氮。
5、如雙線均突然出現(xiàn)供電故障，院內(nèi)發(fā)電機供電前，醫(yī)護人員則應(yīng)首先保證病人搶救；護士應(yīng)沉著鎮(zhèn)靜，上呼吸機者采用手抱球法，上監(jiān)護儀者采用人工測血壓脈搏，電動吸氮者則采用50毫升注射器接吸氮管抽吸等，嚴密觀察并請變化，其余工作人員則立即電話通知電工，人事行政部，并采用應(yīng)急燈供照明。
6、加強巡視病房，安撫患者，同時注意防火防盜。
7、電梯遇到突然停電后，后勤人員要做好乘客思想工作，向外面打電話，用人工方法把所有乘客放出去。
六、保障措施。
1、電工日常應(yīng)做好發(fā)電機的維護保養(yǎng)工作，保證發(fā)電機隨時投入使用。
2、電工平時要掌握供電知識和操作規(guī)范，注意操作安全。
3、臨床科室常規(guī)備有應(yīng)急燈電筒等照明用物，定期檢查，保持完好狀態(tài)。
4、后勤部門要組織進行應(yīng)急停電演練，每年1-2次，通過演練，使大家熟悉掌握突發(fā)停電的應(yīng)急處置程序，確保病人安全。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇三
演練時間：2014年07月05日下午16:00。
演練項目：創(chuàng)傷急救演練。
演練目的：通過演練，使急診科醫(yī)護人員能熟練處理外傷包扎、止血、固定、搬運技術(shù)，避免患者因流血過多，導(dǎo)致病情加重甚至休克死亡。
演練地點：同心醫(yī)院院內(nèi)。
演練說明：當病人受到外傷時，會出現(xiàn)大量流血現(xiàn)象，可能會導(dǎo)致休克死亡，應(yīng)立即采取止血措施。
演練過程和步驟：急診科接到白塔集團用車送來的一名工人,其在使用鋼管切割機工作時被割傷左手致外傷流血或骨折，由白塔集團在場人員護送來我院急診科，急診科立即組織人員前往救治病人。
1、手外傷急救。
在口袋周圍放冰塊雪糕等降溫。做完上述處理后，施救人員立即隨傷員把斷肢迅速送醫(yī)院，讓醫(yī)生進行斷肢再植手術(shù)。切記千萬不要在斷肢上涂碘酒、酒精或其他消毒液。這樣會使組織細胞變質(zhì)，造成不能再植的嚴重后果。
2、創(chuàng)傷止血救護。
出血常見于割傷、刺傷、物體打擊和輾傷等。如傷者一次出血量達全身血量的1／3以上時，生命就有危險。因此，及時止血是非常必要和重要的。遇有這類創(chuàng)傷時不要驚慌，可在現(xiàn)場用毛巾、紗布、工作服等立即包扎，采取止血措施。如果創(chuàng)傷部位有異物不在重要器官附近，可以拔出異物，處理好傷口。如無把握就不要隨便將異物拔掉，應(yīng)立即送醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)生檢查，確定未傷及內(nèi)臟及較大血管時，再拔出異物，以免發(fā)生大出血措手不及。
3、骨折急救。
(1)如有開放性傷口和出血，應(yīng)先止血和包扎傷口行骨折固定。
(2)不要把刺出的斷骨送回傷口，以免感染和刺破血管和神經(jīng)。
(3)固定動作要輕快，最好不要隨意移動傷肢或翻動傷員，以免加重損傷，增加疼痛。
(4)夾板或簡便材料不能與皮膚直接接觸，要用棉花或代替品墊好，以防局部受壓。
(5)搬運時要輕、穩(wěn)、快，避免震蕩，并隨時注意傷者的病情變化。沒有擔架時，可利用門板、椅子、梯子等制作簡單擔架運送。
演練效果：通過現(xiàn)場演練，使在場人員都掌握了外傷止血常識，達到了預(yù)期效果。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇四
為預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康及生命安全，確保學校正常的教學秩序，特制定本預(yù)案。
組長：曲念禮
組員：李百儒郭超杰楊應(yīng)安金建國
1、防止學校食物中毒和食源性疾病暴發(fā)事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康。堅持預(yù)防為主的工作方針，加強對學校食堂、商店衛(wèi)生工作的管理和監(jiān)督，制定切實可行的措施，確保廣大師生用餐安全。
2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生符合通知要求，食堂內(nèi)外環(huán)境要整潔，消除四害，食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，餐飲具使用前必須清潔、消毒、禁止重復(fù)使用未消毒的餐具。
3、嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)。食堂、商店采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品并簽定甲乙雙方協(xié)議書，以便追究對方責任，做到有章可循，把好采購食品質(zhì)量關(guān)、進校關(guān)、銷售關(guān)，杜絕“三無”食品及過期食品進校。食品存儲到位，做到分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，當天供應(yīng)的飯菜樣品存放二十四小時，剩余飯菜禁止使用。
4、食品從業(yè)人員必須持有健康證，每年進行一次體檢，有傳染病者不得使用。食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐，應(yīng)該立即脫離工作崗位，病痊愈后方可重新上崗。食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，堅持穿戴清潔的工作衣、帽上崗工作。
5、加強管理與監(jiān)督，建立校長責任制，分管領(lǐng)導(dǎo)責任制，建立健全食品衛(wèi)生管理制度，加大督查力度，確保廣大師生的用餐安全。
1、學校一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒，食堂應(yīng)立即停止伙食供應(yīng)，并封存導(dǎo)致食物中毒或可疑導(dǎo)致食物中毒的食品，保護好現(xiàn)場，絕不故意破壞現(xiàn)場，掩蓋事實真-相。
2、食堂服務(wù)人員應(yīng)立即向校長報告，學校領(lǐng)導(dǎo)接到報告后應(yīng)在第一時間向鄉(xiāng)中心校領(lǐng)導(dǎo)匯報，同時應(yīng)立即撥打120，請求急救中心進行救援。
3、動員一切可動員的力量，及時送中毒人員到就近醫(yī)院進行救治，妥善安置處理患者，解除其痛苦。
4、學校在接到報告后，應(yīng)立即組織人力到現(xiàn)場處理事故。查清食物中毒的性質(zhì)，按照衛(wèi)生部《食物中毒處理辦法》向上級政府、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門報告。
5、中毒事故向上級政府及衛(wèi)生行政部門報告后，由上級政府及衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查處理，在調(diào)查處理的過程中，學校有關(guān)部門應(yīng)積極配合，盡快查清食物中毒的食品源，避免食物中毒的再次發(fā)生。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇五
演練目的:為檢驗和完善停電應(yīng)急預(yù)案，增強醫(yī)院相關(guān)人員突發(fā)停電的應(yīng)急能力，更好地保障醫(yī)療工作的正常進行。
演練部門:總務(wù)科、醫(yī)務(wù)科。
演練時間:2012年3月9日。
演練地點:我院。
停電范圍：全院突發(fā)停電。
指揮長：院長。
1、16:00停電預(yù)案演練總指揮宣布停電演練開始。
2、全院突然停電，電工檢查停電原因后，確認為市電停電，立即電話詢問供電部門，問明停電原因及時間長短，并通知停電應(yīng)急小組領(lǐng)導(dǎo)，說明情況。
4、后勤部門：（1）派人檢查電梯內(nèi)是否有被困人員，關(guān)閉電梯電源并解決被困電梯人員。（2）發(fā)電機開始發(fā)電，保證對重點科室的供電。
5、檢查發(fā)電機供電是否正常，并做好發(fā)電機運行記錄。
6、16:30市電恢復(fù)供電，電工停止發(fā)電機工作，轉(zhuǎn)換至市電供電，并確認市電供電正常。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇六
在學校抑或是社會中，有時會發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成重大損失和危害，時常需要預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案。我們應(yīng)該怎么編制應(yīng)急預(yù)案呢？以下是小編整理的醫(yī)院消防演練應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家分享。
為提高科室職工的.消防安全防范意識，掌握消防安全知識，落實消防安全責任，進一步提高醫(yī)院消防安全應(yīng)急能力。當總務(wù)科發(fā)生緊急情況時，各班組員工能按醫(yī)院“火災(zāi)處理和人員疏散應(yīng)急預(yù)案”沉著、有序處理，熟悉掌握醫(yī)院火災(zāi)時的緊急行動程序和疏散路線，及時傳達并迅速組織救援，熟練掌握逃生時的基本知識，增強自救互救能力，最大限度地保障住院患者及群眾的生命安全，經(jīng)院應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定舉辦20xx年度消防演練，通過演練，讓科室員工接受教育，增強能力，做到有備無患。為了使這次演練達到預(yù)期的.目的，同時又能最大限度地減小對醫(yī)院正常運轉(zhuǎn)的影響，特制定本次消防演練方案，具體如下：
以員工自救互救及消防滅火演練為主。
具體內(nèi)容為：
（1）火情報警演練；
（2）倉庫班火災(zāi)時的疏散、逃生及搶救物資演練；
（3）常見的消防滅火演練。
成立消防演練臨時指揮小組：由分管消防安全的副院長、保衛(wèi)科長、總務(wù)科長、醫(yī)務(wù)科及護理部組成指揮小組負責指揮整個演練。演練影像資料收集工作由院宣傳科負責。
總指揮：王書記
總務(wù)科科長與保衛(wèi)科科長協(xié)調(diào)分工，具體指揮。
秩序疏散組：
組長：總務(wù)科丁主任
成員：總務(wù)科員工
任務(wù)：負責疏散現(xiàn)場的秩序、指揮、設(shè)置警戒線。
消防滅火組：
組長：保衛(wèi)科姜科長
成員：院義務(wù)消防員
任務(wù)：負責實施滅火。
醫(yī)療救護組：
組長：醫(yī)務(wù)科、護理部負責人
成員：病區(qū)醫(yī)護人員
任務(wù)：負責現(xiàn)場救護和轉(zhuǎn)移病人。
1、各班組要做好演練前的宣傳工作。
2、各班組要根據(jù)真正火災(zāi)進行疏散時，應(yīng)進行的程序及本班組的實際情況，制定本班組的疏散計劃。
3、演練前檢查演練轄區(qū)：電力照明、緊急出口指示牌、送風排煙系統(tǒng)、消防報警系統(tǒng)、消防供水系統(tǒng)等，確保這些設(shè)備能正常運作。
4、檢查疏散通道暢通、不濕滑，以免造成疏散的意外損傷。
5、各班組負責人要重視這次消防演練，在不影響工作的情況下，盡量安排人員參加，參加演練的員工要認真對待，疏散時不可中途離場，要注意安全，不可爭先恐后，不要嘻嘻哈哈，要做到快而不亂、有條不紊，要通過這次演練吸取經(jīng)驗。
現(xiàn)場總指揮宣布演練開始。
階段一：報警
假設(shè)情景：因持續(xù)降雨導(dǎo)致倉庫內(nèi)一老化線路打火引起火災(zāi)。
演練科目：報警；啟動《火災(zāi)處理和人員疏散應(yīng)急預(yù)案》。
應(yīng)急措施：情況緊急，發(fā)現(xiàn)火情人員立即撥打電話“119”向消防對報告火情，請求救援；迅速將失火情況向總指揮部報告，并及時利用現(xiàn)場附近滅火器滅火，采取相關(guān)應(yīng)急措施。
總指揮接到火情報告后第一時間趕到現(xiàn)場，立即啟動《醫(yī)院消防安全應(yīng)急預(yù)案》，向院消防及醫(yī)療救護應(yīng)急救援小組下達命令，要求各崗位人員接通知后迅速在制定崗位待命，做好各項準備。派人到路口迎候消防車輛。通知后勤立即切斷倉庫總電源、啟動各項消防應(yīng)急設(shè)備。
階段二：滅火和搶救物資
假設(shè)情景：發(fā)生化學藥品和木材等不同性質(zhì)的火災(zāi)。
演練：對發(fā)生化學藥品、油類、可燃氣體、帶電設(shè)備等性質(zhì)的火災(zāi)采取干粉滅火劑滅火演示。對發(fā)生木材等性質(zhì)的火災(zāi)時采取水槍滅火。搶救物資按物資的貴重程度及易燃易爆程度由重到輕的順序分批運送，盡量降低財產(chǎn)損失。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇七
演練時間：地點：脊柱外科會議室參加人員簽名：
8:40護士長及科主任臨時召集全科在崗人員告知今日停水通知，并廣播通知科室今日停水通知，告知患者家屬提前接好飲用水，科室提供有限量用水，并告知患者及家屬節(jié)約用水。同時告知患者及家屬停水后中央空調(diào)將停止運行，做好降溫防暑準備，可自備電風扇。
11:30科室停水，關(guān)閉開水房熱水器電源，開水房門口貼停水通知。
11:35科室派專人負責派水，并做好等級，以免浪費。醫(yī)生進行操作前若手上無明顯污染物使用免洗手消毒劑。有污染物需要洗手時由專門派水護士負責倒水洗手。
次日08:30供水恢復(fù)。廣播通知全病房供水恢復(fù)，告知病房患者及家屬需關(guān)閉水龍頭。告知科室護工打開開水房熱水器電源。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇八
進一步加強本院消防安全監(jiān)管工作，切實做好醫(yī)院突發(fā)火災(zāi)和緊急疏散的應(yīng)急處置工作，最大程度保障醫(yī)務(wù)人員和病患的生命財產(chǎn)安全。
1.2編制依據(jù)。
為確保本院消防安全得到有效，根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《消防法》、《醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)災(zāi)害事故防范和應(yīng)急處置指導(dǎo)意見》等的規(guī)定制定本預(yù)案。
1.3適用范圍。
本預(yù)案適用于醫(yī)院本部突發(fā)火災(zāi)和緊急疏散的安全管理和應(yīng)急處置工作。
1.4工作原則。
為切實做好醫(yī)院消防安全的預(yù)防工作，按照“安全第一、常備不懈、預(yù)防為主原則，確保醫(yī)院在突發(fā)火災(zāi)時的`緊急疏散能夠及時、迅速、有序地得到處理。
2.1組織機構(gòu)人員分工（應(yīng)明確到人或崗位）。
2.1.1指揮部。
總指揮：由醫(yī)院值班擔任，消防安全責任人到場后，移交指揮權(quán)。
1.1.2成員：由各部門負責人組成。下設(shè)滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、通訊聯(lián)絡(luò)及設(shè)施保障組、安全防護救護組。
2.1.3職責：掌握現(xiàn)場情況做出決策，向各組下達指令，指揮滅火、人員疏散行動，在消防隊到達后，移交指揮權(quán)，配合消防隊行動。
3.2滅火行動組。
4.2.1負責人：保衛(wèi)科長；
4.2.2成員：職能科科長及醫(yī)院義務(wù)消防員；
4.2.3職責：第一滅火力量在60秒內(nèi)采取措施火情，第二滅火力量在接到火情后3分鐘內(nèi)到達現(xiàn)場并根據(jù)現(xiàn)場情況展開滅火行動。
3、緊急疏散引導(dǎo)組。
1.1負責人：醫(yī)務(wù)科長。
1.2成員：職能科及各科護士長。
1.3、職責：接到火警信息后，科、護士長引導(dǎo)本病區(qū)的工作人員和患者有序疏散，清查各樓層有無人員滯留。要求對應(yīng)每個樓層、疏散通道、安全出口明確疏散引導(dǎo)員，負責引導(dǎo)在場人員安全疏散。將患者撤離疏散到安全地帶，盡可能切斷電源、撤出易燃易爆物品并搶救貴重儀器設(shè)備及重要科技資料；穩(wěn)定患者情緒，保證患者生命安全。
4、安全防護救護組。
4.1負責人：總務(wù)科長。
4.2成員：保衛(wèi)科及后勤各班組長。
4.3職責：接到火警信息后，疏通室外消防車道，打開地下消火栓井蓋，協(xié)助疏散，對受傷人員進行初步救護，視情況撥打“120”求救，并協(xié)助醫(yī)務(wù)人員送傷員至醫(yī)院救治；患者撤離時，不要乘坐電梯，可走安全通道。叮囑患者用濕毛巾捂住口鼻，盡可能以最低的姿勢或匍匐快速前進設(shè)置安全防護警戒區(qū)，避免樓面跌落物品擊傷行人，制止無關(guān)人員進入樓內(nèi)。
5、通訊聯(lián)絡(luò)及設(shè)施保障組：
5.1負責人：基建工程科長。
5.2、成員：由工程設(shè)備部門相關(guān)人員組成。
5.3、職責：切斷非消防動力電源，保障照明及消防設(shè)施、設(shè)備電源，迫降消防電梯，在一層停止并鎖定客用、貨運電梯，停止空調(diào)運行，操控防排煙設(shè)施、消防泵等自動消防設(shè)施，如聯(lián)動發(fā)生故障，則由工程設(shè)備部門值班人員趕到設(shè)備處實施手動，為防火和疏散提供設(shè)備保障。
3.1發(fā)現(xiàn)火情。
在班工作人員發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)立即按下附近手動報警按鈕或用電話向消防室報告，發(fā)生火情部位的巡查人員（或就近工作人員）應(yīng)立即形成第一滅火力量并在60秒內(nèi)采取措施控制火情，直至第二滅火力量（滅火行動組）趕到現(xiàn)場展開行動。
3.2火警確認。
消防室對任何火警信號必須核實，核實火警以人員語言確認為準。
3.3報警及進入應(yīng)急狀態(tài)。
確認火警后，按以下程序操作：
3.3.1消防室將自動消防設(shè)施聯(lián)動置于“自動”狀態(tài)，迫降消防電梯，配合滅火組及疏散組隨時、啟動起火層應(yīng)急廣播，防排煙系統(tǒng)及相關(guān)的自動滅火設(shè)施。
3.3.2消防室值班人員向“119”消防指揮中心報警。
3.3.3、將配電室切斷起火層日常用電路，通知配電室確保照明用電及消防設(shè)施、設(shè)備用電，確認消防設(shè)施、設(shè)備電源柜狀態(tài)；關(guān)?？照{(diào)電源。
3.3.4通知當班人員就位，各級人員到位，展開滅火疏散行動：
（2）應(yīng)急疏散組通知單位工作人員通過廣播、喊話等方式，各疏散引導(dǎo)員在預(yù)案規(guī)定的崗位上，引導(dǎo)人員利用最近的安全疏散通道疏散至安全地帶，并清點人數(shù)，向到場消防隊報告。
（3）通訊聯(lián)絡(luò)及設(shè)施保障組保障指揮部與各組之間通訊暢通，消防用電不間斷，各消防設(shè)施運行正常。
（4）安全防護救護組實施區(qū)域警戒，清理車場通道，打開地下消防井蓋迎候消防車；設(shè)置安全防護警戒區(qū)，避免樓面跌落物品擊傷行人，制止無關(guān)人員進入樓內(nèi)。
火災(zāi)撲滅后，徹底清查起火現(xiàn)場及相關(guān)部位，確認已完全撲滅，煙氣已基本排除，所有被疏散對象都已安全疏散完畢，征詢消防人員同意后下達火警指令。
火警啟動后，派出人員負責保護現(xiàn)場，協(xié)助消防機構(gòu)進行火災(zāi)原因。
5、1火災(zāi)疏散程序：
5.1.1發(fā)現(xiàn)火情后要冷靜面對，立即呼叫周圍人員。將火災(zāi)情況報告xx醫(yī)院消防應(yīng)急中心和上級部門。
5.1.5盡可能切斷電源、撒出易燃易爆物品、貴重儀器設(shè)備及有價值的科學資料。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇九
為切實提高我院干部職工的消防意識，真正掌握消防安全知識，增強自救互救能力，切實保障來院患者的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《機關(guān)、團體、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，經(jīng)醫(yī)院安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定，我院進行2015年度夏季消防應(yīng)急演練，預(yù)案如下：
一、演練時間：2015年5月13日下午3:30分。
二、演練地點：門診大樓。
演練現(xiàn)場：門診大樓、門診大樓前停車場。
消防應(yīng)急演練路線：從門診二樓至樓前停車場。
參加人員：全院職工、物業(yè)管理人員、消防中隊工作人員及相關(guān)部門工作人員。
三、演練內(nèi)容：
以醫(yī)護人員、患者自救互救及消防滅火演練為主。
具體內(nèi)容為：（1）火情報警演練；
（2）門診大樓火災(zāi)時的疏散、逃生演練；
（3）常見的消防滅火演練。
四、組織機構(gòu)：
成立消防演練臨時指揮小組：由消防中隊隊長、分管消防安全的副院長、保安隊長、后勤保障部主任、醫(yī)務(wù)部及護理部組成指揮小組負責指揮整個演練。演練影像資料收集工作由院辦公室負責。
總指揮：陳綠衡中隊長副總指揮：李國鴻副院長。
后勤保障部主任與保安隊長協(xié)調(diào)分工，具體指揮。秩序疏散組：組長：楊德湖。
成員：陳凱東、林玉漢、羅永賢、駱友華。
任務(wù)：負責疏散現(xiàn)場的秩序、指揮、設(shè)置警戒線。
消防滅火組：組長：陳志權(quán)。
成員：保安隊義務(wù)消防員。
任務(wù)：負責協(xié)同消防工作人員實施滅火。
醫(yī)療救護組：組長：醫(yī)務(wù)部、護理部負責人。
成員：門診醫(yī)護人員。
任務(wù)：負責現(xiàn)場救護和轉(zhuǎn)移病人。
五、基本要求：
1、各班組要做好演練前的宣傳工作。
2、各班組要根據(jù)真正火災(zāi)進行疏散時，應(yīng)進行的程序及本班組的實際情況，制定本班組的疏散計劃。
3、演練前檢查演練轄區(qū)：電力照明、緊急出口指示牌、送風排煙系統(tǒng)、消防報警系統(tǒng)、消防供水系統(tǒng)等，確保這些設(shè)備能正常運作。
4、檢查疏散通道暢通、不濕滑，以免造成疏散的意外損傷。
5、各班組負責人要重視這次消防演練，在不影響工作的情況下，盡量安排人員參加，參加演練的員工要認真對待，疏散時不可中途離場，要注意安全，不可爭先恐后，不要嘻嘻哈哈，要做到快而不亂、有條不紊，要通過此次演練吸取經(jīng)驗。
六、演練程序：
現(xiàn)場總指揮宣布演練開始。
階段一：報警。
假設(shè)情景：因門診二樓一診室內(nèi)線路老化自燃引起火災(zāi)。演練科目：報警；啟動《火災(zāi)處理和人員疏散應(yīng)急預(yù)案》。
應(yīng)急措施：情況緊急，發(fā)現(xiàn)火情人員立即撥打電話“119”向消防中隊報告火情，請求救援；迅速將失火情況向總指揮報告，并及時利用現(xiàn)場附近滅火器滅火，采取相關(guān)應(yīng)急措施。
總指揮接到火情報告后第一時間趕到現(xiàn)場，立即啟動《醫(yī)院消防安全應(yīng)急預(yù)案》，向院義務(wù)消防員及醫(yī)療救護應(yīng)急救援小組下達命令，要求各崗位人員接通知后迅速在制定崗位待命，做好各項準備。派人到路口迎候消防車輛。通知后勤電工立即切斷門診樓總電源、啟動各項消防應(yīng)急設(shè)備。
階段二：火災(zāi)時的疏散、逃生演練。
假設(shè)情景：濃煙太大有兩名走動不便的患者被困演練科目：組織疏散人群、患者。
假設(shè)情景：發(fā)生化學藥品和木材等不同性質(zhì)的火災(zāi)。
演練科目：撲救初期火災(zāi)及時組織人員把物資（貴重、易燃、易爆物品）。
應(yīng)急措施：醫(yī)院消防滅火組，根據(jù)不用性質(zhì)的火災(zāi)采用不同方法進行滅火演練：對發(fā)生化學藥品、油類、可燃氣體、帶電設(shè)備等性質(zhì)的火災(zāi)采取干粉滅火劑滅火演示。對發(fā)生木材等性質(zhì)的火災(zāi)時采取水槍滅火。搶救物資按物資的貴重程度及易燃易爆程度由重到輕的順序分批運送，盡量降低財產(chǎn)損失。
七、演練結(jié)束，做好演練總結(jié)，填寫突發(fā)事件記錄上報院辦。
二〇一五年五月六日。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十
火災(zāi)是嚴重威脅人民群眾生命和財產(chǎn)安全的危險事故，為了更好地認識與防范火災(zāi)事故的發(fā)生、降低突發(fā)火災(zāi)的危害程度，將事故在最低限度，保證全院職工和人民群眾的人身安全，讓人人樹立安全第一的思想，在遇到緊急情況時不慌張，聽從醫(yī)院的指揮，做到安全疏散，制定本預(yù)案。
（一）應(yīng)急指揮部。
設(shè)立醫(yī)院火災(zāi)應(yīng)急指揮部，其只要職責如下。
1、定期安全檢查，消除安全隱患。
2、對醫(yī)院職工進行安全教育，掌握消防知識。
3、接到火災(zāi)報警后指揮，通知各組負責人到現(xiàn)場施救。
4、職工進行應(yīng)急救援演練。
（二）現(xiàn)場指揮組。
1、了解現(xiàn)場情況，火情偵查和分析，制定總體救援方案，實施滅火救援任務(wù)。
2、根據(jù)現(xiàn)場救援的需要和情況的變化，及時調(diào)集和適時調(diào)整力量部署，必要時，可群眾參與輔助性行動。
3、決定使用各種水源，利用臨近建筑物及其相關(guān)設(shè)施，切斷現(xiàn)場與周邊區(qū)域內(nèi)的電力和可燃氣體、液體輸送，限制用火用電。
4、劃定警戒區(qū)，人員疏散。
（三）現(xiàn)場搶救組。
其主要職責如下。
1、根據(jù)火災(zāi)事故現(xiàn)場的具體情況，以救人為第一任務(wù)，救人時要認真詢問、仔細搜查、注意安全。
2、要大力搶救、疏散物資，被搶救出來的物資要放在安全的地方，并派人看管，以防再次損壞或被人盜竊。
（四）現(xiàn)場警衛(wèi)組。
其主要職責如下。
1、負責并維持現(xiàn)場秩序，警戒其他部位和搶救出的物資，災(zāi)情。
2、防止壞人趁火打劫和閑雜人員進入，保護現(xiàn)場不被破壞，協(xié)助上級部門處理災(zāi)害情況。
（一）預(yù)防措施。
1、加強消防知識的學習和培訓(xùn)。
2、保衛(wèi)部門定期檢查全院消防設(shè)施性能，保證消防設(shè)施隨時處于功能完好狀態(tài)。
3、保證消防通道暢通。
4、注意用氧、用電安全及易燃、易爆物品的管理。
（二）預(yù)防預(yù)警系統(tǒng)。
應(yīng)急指揮部按照“高效、快捷”的原則，建立和完善以各種火災(zāi)事故的監(jiān)測、預(yù)報、信息傳輸、分析處理為主要內(nèi)容的預(yù)警服務(wù)系統(tǒng)和相關(guān)技術(shù)臺，并實現(xiàn)與消防部門的聯(lián)網(wǎng)互通，做到信息共享，提高預(yù)警能力。
（一）信息報告。
2、現(xiàn)場值班員或負責人將火情通知指揮組總指揮，迅速在指定位置集合，聽從安排部署。
3、各組成員由本組負責人通知，按部署迅速展開行動。
（二）應(yīng)急處理。
1、所有應(yīng)急人員接到通知后要立即趕到現(xiàn)場。在應(yīng)急搶險過程中，要遵循“救人先于救火”的原則。參與搶救的人員要做到緊張有序，一切行動聽指揮，有問題要及時上報指揮組。
2、現(xiàn)場指揮組要根據(jù)火災(zāi)事故的具體情況，劃定安全區(qū)，根據(jù)建筑物及周圍情況，事先劃定人員疏散集結(jié)的安全區(qū)；立即病人有秩序的疏散、撤離，對傷員進行護理并及時送往醫(yī)院。
3、撲救火災(zāi)時必須注意防爆問題，防止易爆物體受熱而產(chǎn)生爆炸。在撲救火災(zāi)時，把受到或可能受到火勢威脅的易燃、易爆物品迅速轉(zhuǎn)移出去。
（三）現(xiàn)場警戒。
1、外圍警戒：清楚路障，指導(dǎo)一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，勸導(dǎo)無關(guān)人員撤離現(xiàn)場，維護好外圍秩序，迎接消防隊，為消防隊到場滅火創(chuàng)造有利條件。
2、火場外部警戒：不許無關(guān)人員進入現(xiàn)場，指導(dǎo)疏散人員離開建筑，看管好火場內(nèi)疏散出的物資，指引消防隊進入現(xiàn)場、消防室，為消防隊的.滅火戰(zhàn)斗行動維持好秩序。
3、火災(zāi)撲滅后，在火災(zāi)區(qū)域內(nèi)設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進入，配合消防部門火災(zāi)原因。
（一）善后處置。
1、醫(yī)務(wù)人員迅速對摔傷、砸傷、燒傷、踩傷的病人實施救治。
2、醫(yī)務(wù)人員對本病區(qū)的患者逐一檢查、治療，病房將本病區(qū)火災(zāi)中的病人情況向醫(yī)務(wù)科匯報。
3、總務(wù)科相關(guān)人員對所轄設(shè)備全面檢修，恢復(fù)正常運轉(zhuǎn)。
4、各要害部位及職能部門負責人，將本部門火災(zāi)后的情況及時上報主管院長。
（二）調(diào)查和報告。
火災(zāi)事故應(yīng)急救援結(jié)束后，由應(yīng)急指揮部指定組成事故組，對火災(zāi)事故的起因、性質(zhì)、影響、責任、經(jīng)驗教訓(xùn)和恢復(fù)重建等問題進行評估，并寫出書面報告。對特別重大的火災(zāi)事故，要及時向省、區(qū)、直轄市消防總隊報告。
（一）通信聯(lián)絡(luò)。
1、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，使各級有關(guān)人員能迅速正確地接受火災(zāi)信息。
2、保持單位內(nèi)部各部位、著火層與消防室，消防室與單位供水、供電部門的無線聯(lián)系。
（二）設(shè)備保障。
1、保證消防用水，消防用電不間斷。
2、保證材的供給與完好。
3、保證傷員救護等工作的運輸車輛。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十一
為了及時、有效地處理和控制集體食物中毒，保障人民群眾身體健康，維護醫(yī)院正常診療秩序，現(xiàn)根據(jù)《食物中毒事故處理辦法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《醫(yī)療機構(gòu)管理條例》、《中華人民共和國職業(yè)醫(yī)師法》以及《護士管理辦法》，特制定本應(yīng)急預(yù)案。本預(yù)案所指“集體食物中毒”系指3人（含3人）以上同時食用了被生物性、化學性有毒有害物質(zhì)污染的食品或食用了含有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾患。
一、組織機構(gòu)和管理職責
建立“搶救集體食物中毒指揮部”。
1、總指揮：院長
職責：承擔指揮、領(lǐng)導(dǎo)責任。
2、副總指揮：副院長
職責：具體落實指揮、領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)責任。
3、醫(yī)療保障組：
組長：副院長
組員：醫(yī)務(wù)科長、護理部副主任。
職責：制定應(yīng)對工作預(yù)案；監(jiān)督檢查預(yù)案落實情況；調(diào)配醫(yī)院人力、技術(shù)資源，確保救治工作安全有序進行。
4、醫(yī)療救治組：
組長：醫(yī)務(wù)科科長
組員：消化內(nèi)科主任、麻醉科主任、檢驗科副主任、消化內(nèi)科護士長
職責：制定并實施救治方案，根據(jù)情況提出調(diào)動醫(yī)院衛(wèi)生資源的'意見與建議，確
保救治醫(yī)療工作安全。
5、業(yè)務(wù)培訓(xùn)組
組長：醫(yī)務(wù)科長
職責：制定常見食物中毒培訓(xùn)計劃和內(nèi)容，根據(jù)醫(yī)療救治組意見擬訂培訓(xùn)要求和參加培訓(xùn)人員，實施培訓(xùn)考核。
6、物資供應(yīng)保障組
組長：總務(wù)科長
組員：藥械科科長
職責：根據(jù)救治專家組意見，從救治物資醫(yī)療儀器設(shè)備、藥品、車輛等方面保障供應(yīng)。確保救治工作順利進行。二、管理機制應(yīng)對集體食物中毒救治工作過程中，各部門、各科室應(yīng)當無條件執(zhí)行指揮部下達的各項管理規(guī)定和要求；指揮部下屬各組應(yīng)當在各自職權(quán)范圍內(nèi)履行各自職責并相互協(xié)調(diào)。
三、組織實施
1、應(yīng)急搶救的上報臨床科室醫(yī)生，接診集體食物中毒病例，應(yīng)當立即上報醫(yī)院醫(yī)務(wù)科（夜間上報總值班人員）。醫(yī)務(wù)科（總值班人員）上報副總指揮的同時，上報西城區(qū)衛(wèi)生局醫(yī)政科和西城區(qū)疾控中心。副總指揮上報總指揮的同時，調(diào)集醫(yī)療救治組有關(guān)人員。
2、應(yīng)急救治的組織醫(yī)療救治專家組根據(jù)所發(fā)生的食物中毒事件的性質(zhì)和程度，提出調(diào)集醫(yī)院資源的意見和建議。醫(yī)療保障組和物資供應(yīng)保障組按照醫(yī)療專家組意見與建議，調(diào)集醫(yī)院人力、技術(shù)、物資、藥品、醫(yī)療器械等。
治方案，各救治專家組成員應(yīng)當嚴格按照救治方案實施救治措施。
4、應(yīng)急救治的培訓(xùn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)組：應(yīng)當聘請醫(yī)療救治組有關(guān)專家對消化內(nèi)科、檢驗科等有關(guān)科室的工作人員進行知識培訓(xùn)，按照不同的內(nèi)容要求實施考核。
四、監(jiān)督、評價
1、應(yīng)急救治的監(jiān)督醫(yī)療保障組根據(jù)預(yù)案要求監(jiān)督檢查救治措施落實的情況。
2、應(yīng)急救治的評價醫(yī)療保障組應(yīng)在應(yīng)急救治工作結(jié)束后，對期間形成的醫(yī)療文書予以整理、保存。醫(yī)療保障組應(yīng)在應(yīng)急救治工作結(jié)束后，及時分析總結(jié)經(jīng)驗與不足制定整改措施。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十二
學校本著為學生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)，把維護學生健康和生命安全放在首位。做好學校衛(wèi)生安全工作，減少學生群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序、維護社會穩(wěn)定的高度，充分認識加強學校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，按照上級有關(guān)部門關(guān)于學校突發(fā)事件“沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置”的總體要求。
在認真做學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎(chǔ)上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。
（一）工作原則樹立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。
（二）組織管理學校校長負總責，親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責學校食品安全工作。成立群體性食物中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小姐協(xié)調(diào)開展工作。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十三
為提高機關(guān)事故應(yīng)急救援能力，有效處置突發(fā)事故，建立和完善科學、有效、運轉(zhuǎn)良好的應(yīng)急救援體系，檢驗各應(yīng)急部門的實戰(zhàn)效果，組織開展好機關(guān)人員食物中毒事故應(yīng)急救援演練，特制定本方案。
一、演練目的
貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，建立和完善機關(guān)突發(fā)事件應(yīng)急管理體系，形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、反應(yīng)及時、科學決策、處置有序的應(yīng)急系統(tǒng)，全面提升機關(guān)人員應(yīng)對突發(fā)事件和風險能力。
二、應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組和成員
總指揮：唐軍寅
副指揮：余子嘉、楊義明
組員：各部門負責人
三、演練時間、地點和參加人員
1.演練時間：擬定于2017年8月 20 日中午11點40分。
3.演練參加人員：機關(guān)全體人員
4.應(yīng)急值班車輛：兩臺
四、應(yīng)急演練
2017年8月20日中午11點40分，事故演練現(xiàn)場應(yīng)急小組組長接到電話機關(guān)個別人員疑似有食物中毒現(xiàn)象，應(yīng)急小組組長接到匯報后立刻對現(xiàn)場安全事故和緊急情況評估，隨即啟動突發(fā) 事件應(yīng)急預(yù)案。
（一） 1、應(yīng)急救援小組 任務(wù)：
（1） 救助中毒成員；
（2） 保護現(xiàn)場和維護現(xiàn)場秩序；
（3）管理各類應(yīng)急物資；
（4） 與其他應(yīng)急人員協(xié)同處理中毒事件。
2、重點事項：
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長接到事故信息后，及時趕機關(guān)應(yīng)急救援指 揮中心，進行應(yīng)急決策和指揮。
（二）、參加演練人員的分組及任務(wù)
1、食堂：食堂就餐人員出現(xiàn)群體發(fā)??；工作人員2人；就餐人數(shù)28人以上。
（1） 食堂人員按常規(guī)為成員開餐；
（2） 28人在食堂就餐；
（3） 就餐人員中體質(zhì)較差的1—2人首先出現(xiàn)發(fā)病，接著連續(xù)發(fā)生，發(fā)生集體中毒；
（4） 現(xiàn)場人員甲、現(xiàn)場人員乙，及時向食堂管理負責人 報告。
2、食堂管理負責人 職責：
（1） 接到信息后，及時向分管領(lǐng)導(dǎo)報告；
（2） 立即參與現(xiàn)場救援工作；
（3） 執(zhí)行分管領(lǐng)導(dǎo)指示；
（4） 保護好現(xiàn)場。
3、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組 職責：
（1） 接到指令后，負責迅速通知指揮部各成員；
（3） 各組之間工作協(xié)調(diào)。
4、現(xiàn)場救援、控制組 職責：
（1） 負責實施現(xiàn)場搶救工作；
（2） 及時向指揮部報告情況；
（3） 維持好演練現(xiàn)場秩序。
5、后勤保障組 職責：
（1） 為事故應(yīng)急救援提供好交通工具；
（2） 負責應(yīng)急處置器材設(shè)施、物資購置、管理、調(diào)用和發(fā)放。
五、注意事項
1.聽到報告，相關(guān)人員馬上到位，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須第一時間到位。全體領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須無條件服從組長的安排，在組長的領(lǐng)導(dǎo)下做好演練工作。
2.各部門注意聽好調(diào)度指令，組織好部門員工有秩序的演練。
3.沒有聽到應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，請在集結(jié)地守侯。
為檢驗《xx公司人員食物中毒應(yīng)急預(yù)案》的符合性、有效性，切實提高應(yīng)對突發(fā)人員食物中毒事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，確保在突發(fā)人員食物中毒事件時，能及時、有效地應(yīng)對，實施應(yīng)急救援機制，最大限度預(yù)防和減少食物中毒事件及其造成的損害。
一、演練時間：2017年11月15日下午16:30
二、演練地點：員工食堂
三、演練內(nèi)容：人員食物中毒的處理程序和方法
四、演練形式：培訓(xùn)結(jié)束后，現(xiàn)場模擬演練
五、應(yīng)急機構(gòu)：
指 揮 長：xxx
副指揮長：xxx
現(xiàn)場指揮：xxx（調(diào)度）
成員：公司全體安委會成員及食堂操作工
六、人員分工及職責任務(wù)：
1、指揮組：xxx
職責任務(wù)：指揮協(xié)調(diào)演練全過程，做好溝通，負責對內(nèi)分工、對外聯(lián)絡(luò)。
2、救護組：xxx
職責任務(wù)：負責救護傷員、聯(lián)系醫(yī)院
3、協(xié)助組：xxx
職責任務(wù)：負責醫(yī)藥、醫(yī)療物質(zhì)準備和取樣，并及時通知中毒者家
屬，同時做好現(xiàn)場周圍人員的問詢記錄。
4、現(xiàn)場警戒組：xxx
職責任務(wù)：負責保護現(xiàn)場，封存可疑食品，疏散無關(guān)人員，接待救護車。
七、應(yīng)急演練過程：
1.報警
11月15日下午，食堂就餐人員張xx突然惡心、干嘔，逐暈厥在地。食堂工作人員發(fā)現(xiàn)后，立即制止其他人員就餐，并向調(diào)度報告（對講機）。
2.接警
當班調(diào)度接到報告后，立即吹響緊急哨，召集人員前往處置，同時向指揮長匯報。
3.現(xiàn)場處置
（1）各應(yīng)急處置小組，在調(diào)度員的指揮下，分組行動：
指揮組：對各小組明確任務(wù)，并向安環(huán)部、公司辦匯報。
救護組：對中毒者進行催吐（大量灌服淡鹽水），同時聯(lián)系xx醫(yī)院，請派救護車。
協(xié)助組：準備足夠的十滴水協(xié)助催吐。對中毒者的嘔吐物進行取樣，同時聯(lián)系中毒者家屬，對當事人周圍人員的問詢記錄。
現(xiàn)場警戒組：對可疑食品立即封存、嚴密看管，并疏散周圍無關(guān)人員，同時安排1人在廠主干道拐彎處迎接救護車。
（2）復(fù)命
救護組：指揮長，救護組已將中毒者催吐，并聯(lián)系信鋼醫(yī)院，救護車正在趕來途中。
指揮組：密切觀察中毒者狀態(tài)，救護車趕到后送往醫(yī)院。
協(xié)助組：指揮長，中毒者的嘔吐物已取樣，中毒者家屬已通知到，現(xiàn)場問詢記錄已完成。
指揮組：將嘔吐物送檢，做好中毒者家屬的接待，保存好詢問記錄。 現(xiàn)場警戒組：指揮長，可疑食品已經(jīng)封存，無關(guān)人員已全部疏散，并安排1人在廠主干道拐彎處迎接救護車。
指揮組：嚴密監(jiān)視可疑食品，等待專業(yè)人員檢測，協(xié)助現(xiàn)場中毒者的救護。
4.處置結(jié)束
救護車到達現(xiàn)場后，搶救組將中毒者抬上救護車送往信鋼醫(yī)院。指揮長召集各小組集合。指揮長：搶救組安排2人前往醫(yī)院做好監(jiān)護；協(xié)助組將中毒者嘔吐物送檢，并做好中毒者家屬的安撫工作；警戒組安排2人監(jiān)視可疑食品，等待專業(yè)人員檢測或?qū)⒖梢墒称匪屯嘘P(guān)部門檢驗，并帶回檢驗報告。警戒組清理食堂現(xiàn)場，恢復(fù)秩序。
5.演練結(jié)束
（1）集合人員；
（2）指揮長講評；
（3）宣布演練結(jié)束。
（4）恢復(fù)現(xiàn)場秩序。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十四
組織部門:常德博大江山如畫二期工程項目部安質(zhì)部總指揮:何淇濱隊長。
演練時間:11月22日下午16:00。
參加部門和單位:項目部各部室、共105人。
演練類別：實際演練。
實際演練部分：滅火器使用，初期火災(zāi)撲滅。
物資準備和人員培訓(xùn)情況：
8kg干粉滅火器8臺，消防桶2個，消防鏟2把。警報口哨2只，擴音器1部。
進入現(xiàn)場前由安全員講解滅火器使用要領(lǐng)和個人安全防護要求。
演練過程描述。
利用1張廢棄棉被和一堆廢棄木材，作為燃燒物。同時點燃1張廢棄棉被和一堆廢棄木材，拉響警報器，人員從周圍200m處跑向著火點，在100m處取得滅火器和搶險器材，人員自動搶占上風口，進行滅火和搶險。
人員分工：各部門指定1人，各工班指定4人進行滅火，其他人員搶救物資和現(xiàn)場警戒。
預(yù)案適宜性充分性評審適宜性：全部能夠執(zhí)行；充分性：完全滿足應(yīng)急要求，
演練效果評審：
人員到位情況：基本按時到位，職責明確，操作不夠熟練。物資到位情況現(xiàn)場物資：現(xiàn)場物資充分，全部有效。個人防護：個別人員防護不到位。
協(xié)調(diào)組織情況整體組織：協(xié)調(diào)基本順利，能滿足要求。搶險組分工：基本合理，能完成任務(wù)。
實戰(zhàn)效果評價達到預(yù)期目標，外部支援部門和協(xié)作有效性。報告上級：報告及時。
存在問題和改進措施有2人沒有穿工作服，有4人滅火時沒有在上風口。
改進措施：由安全員現(xiàn)場講評，指出演練中的錯誤做法，要求責任人所在部門和單位監(jiān)督學習應(yīng)急預(yù)案和消防相關(guān)知識。
常德博大江山如畫二期工程項目部消防應(yīng)急演練隊。
2011月22日。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十五
本預(yù)案適用于全院范圍內(nèi)的各科室、單位時進行的消防應(yīng)急演練及發(fā)生消防緊急狀況時的現(xiàn)場處置。
醫(yī)院各科室設(shè)立消防突發(fā)事件小組（見附件），作為醫(yī)院消防安全應(yīng)急工作的指揮機構(gòu)，小組辦公室設(shè)在辦公室，具體落實小組的命令，負責對消防突發(fā)事件指揮處置，全面協(xié)調(diào)突發(fā)事件的搶險工作，各行動組按分工開展工作。
若不是當班人員（特別是夜間無人值守的樓層或單位）發(fā)現(xiàn)火情要立即報消防室，根據(jù)火勢情況及時撥打火警，消防室人員接警后按照時訓(xùn)練有素的火警處理流程立即啟動，及時上報保衛(wèi)科負責人，保衛(wèi)科負責人根據(jù)火勢情況及時上報院。
發(fā)生消防緊急狀況時，起火樓層（部位）由當班的科、護士長或班組長（職能部門負責人或班組長）進行現(xiàn)場指揮；保安人員到達后，現(xiàn)場指揮權(quán)交由保安隊、消防部門工作人員到達后，所有人員均服從安排、消防部門的'指揮。
發(fā)生消防緊急狀況時，起火樓層（部位）當班的工作人員按照時明確的應(yīng)急疏散中的任務(wù)分工迅速組成滅火行動第一梯隊進行滅火及疏散人員等處置。
志愿消防隊及起火樓層（部位）附近樓層工作人員作為滅火行動第二梯隊，首先由志愿消防隊按照時訓(xùn)練時明確的分工負責參與滅火及疏散工作，附近樓層工作人員在疏散本樓層人群后，作為后備力量進行增援。其余樓層（部位）工作人員在疏散本樓層（部位）人群后，會同其它部位工作人員作為滅火行動第三梯隊，根據(jù)現(xiàn)場情況做好增援準備。
無人值守樓層（部位）發(fā)生火災(zāi)時，第二梯隊接警后迅速到達現(xiàn)場組成第一梯隊進行撲救及疏散等現(xiàn)場處置。
1、發(fā)現(xiàn)初期火災(zāi)的人要大聲呼喊提醒人們滅火和疏散。
2、及時撥打單位電話“xx”（消防值班室），根據(jù)火情撥打火警“119”、報明起火部位、詳細地址、著火部位、火勢大小、有無被困人員、報警人姓名及電話。
（二）應(yīng)急疏散的程序和措施：
1、以護士站為中心向兩側(cè)通道疏散，防止擁擠踩踏。先醫(yī)護人員和病員家屬撤離重病號及危重病號，引導(dǎo)病員撤離，后疏散其他人員。
2、引導(dǎo)病員從安全通道迅速有序的疏散撤離。
3、逐個房間檢查是否有遺漏人員。
（三）撲救初期火災(zāi)的程序和措施：
1、滅火行動組必須熟知消防水龍及消防器材的位置。
2、發(fā)生火災(zāi)時，滅火行動組迅速就近提取趕到起火部位進行滅火。
3、切斷電源，關(guān)閉氧氣閥門，火源周邊的可燃物。發(fā)生火情后，消防室值班人員要及時通知配電室及供氧站工作人員快速到達現(xiàn)場，負責處理現(xiàn)場及附近樓層（部位）電源及氧氣閥門。
4、滅火后，徹底清理火場，防止復(fù)燃，保護好現(xiàn)場，便于。
（四）通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護的程序和措施：
1、熟知和單位的聯(lián)絡(luò)方式，及時情況。
2、向“119”報警后，派人到院門口引導(dǎo)消防隊進入火場。
3、劃定警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員入內(nèi)。
4、及時將易燃易爆、貴重物品撤離火場。
5、將傷員及時送至無火情科室進行救治。
值班人員（24小時）接警后迅速趕往現(xiàn)場進行確認，根據(jù)火勢情況及時報警（119）及上報保衛(wèi)科，通知院內(nèi)志愿消防隊及配電室、氧氣站等部門人員前往增援；同時啟動泵房及自動噴淋系統(tǒng)進行滅火，密切整個救火過程中設(shè)備的運行情況。
醫(yī)院食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練記錄篇十六
在現(xiàn)實生活或工作學習中，有時會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，通常會被要求事先編制應(yīng)急預(yù)案。你會寫突發(fā)應(yīng)急預(yù)案嗎?下面小編給大家?guī)硗话l(fā)應(yīng)急預(yù)案，希望大家喜歡!
為維護師生員工人身安全和財產(chǎn)安全，提高食品安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)和協(xié)調(diào)水平，有效保障師生生命財產(chǎn)安全，維護學校飲食服務(wù)正常秩序，把食品安全突發(fā)事件的損失降低到最低，特制定《__學院學生食堂食品安全工作應(yīng)急預(yù)案》。
一、指導(dǎo)思想。
樹立“以人為本”的工作理念，將全體師生員工的生命安全及學校大局放在首位，貫徹“安全無小事，責任重于泰山”的思想，落實“預(yù)防為主、規(guī)范處置”的方針，消除食堂食品安全隱患，杜絕食品安全事故。在食品安全事件發(fā)生后，盡一切努力保證師生員工生命財產(chǎn)安全，把事故造成的損失降到最低。
二、工作原則。
(一)預(yù)防為主、常抓不懈。
宣傳普及食品安全突發(fā)事件預(yù)防知識，提高全體員工的防護意識和處置水平。加強日常管理，及時發(fā)現(xiàn)并排除食品安全隱患，把食品安全事故發(fā)生的概率降到最低。
(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、依法管理。
嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，對食品安全突發(fā)事件的預(yù)防、報告、控制和救援工作依法開展。建立由飲食服務(wù)中心主任擔任組長的學校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。
(三)條塊結(jié)合、以塊為主。
食品安全突發(fā)事件的預(yù)防與應(yīng)急處置工作實行條塊結(jié)合、以塊為主，屬地管理。中心辦公室負責督各食堂、班組落實食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作各項措施，組織各食堂、食品流通單位每年進行一次食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練。
(四)快速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn)。
建立預(yù)警和快速反應(yīng)機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應(yīng)急處理能力，保證早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。各個環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時報告和處置。
三、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。
飲食服務(wù)中心成立學校食堂安全事件應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：
組長：飲食服務(wù)中心主任。
副組長：飲食服務(wù)中心副主任。
成員：辦公室及直屬人員、各食堂班長。
在第一時間予以控制和妥善處置，降低事故影響和損失，積極配合相關(guān)部門對患者進行救治、對造成中毒的原因進行調(diào)查，及時排查食物中毒原因，并配合有關(guān)部門妥善處理事故。具體應(yīng)急措施如下：
員工立即向食品安全管理員或負責人報告，管理員或負責人要認真核實后，立即在規(guī)定時間內(nèi)按程序報告向當?shù)卣蜕霞壷鞴懿块T、監(jiān)管部門報告。報告內(nèi)容：中毒單位、地址、發(fā)生時間、中毒人數(shù)、可疑中毒食品、中毒主要癥狀，不得隱瞞、緩報和謊報。如果懷疑與投毒有關(guān)，還須向當?shù)毓膊块T報告。
立即主動停止食品務(wù)經(jīng)營活動，積極組織救助病患者，盡可能按照就近原則聯(lián)系醫(yī)療單位進行救治。
食物中毒事故發(fā)生后，注意應(yīng)急處置方式方法和維護穩(wěn)定，避免引發(fā)群體性心因性反應(yīng)。事故原因需由市疾病預(yù)防控制中心、食品安全監(jiān)督部門確認。
加強信息發(fā)布管理，統(tǒng)一信息發(fā)布口徑，作好輿論引導(dǎo)，同時安撫好中毒患者，穩(wěn)定患者情緒，避免引起社會恐慌、媒體不實炒作和造成執(zhí)法應(yīng)急管理資源浪費。
保護好現(xiàn)場，對制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效保護。保管好可疑食品、飲水及其有關(guān)工具、設(shè)備和場所以及對可能受污染的區(qū)域采取控制措施維持原有的經(jīng)營狀況;對剩余的食物予以暫時封存;將可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀，同時主動追回售出相關(guān)食品。
在食品安全監(jiān)督部門專業(yè)人員到達后，積極配合收集可疑食品及原料和中毒顧客的嘔吐物、排泄物等;同時詳細敘述中毒的情況;積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照食品安全監(jiān)督人員要求銷毀造成食物中毒的食品，對現(xiàn)場和所有餐炊具進行徹底消毒。是否繼續(xù)營業(yè)，聽候食品安全監(jiān)督部門的處理結(jié)果和通知。
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。
一、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各部門職責。
1、成立由園長、分管園長、保健人員、食品采購員、各班主任組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、分管園長、保健人員負責救護工作。
3、食堂師傅負責保存好食物留樣。
二、建立及時逐級報告制度。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)幾例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
三、事故處置方法及具體措施。
1、各班保教人員一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關(guān)人員進入食堂。
3、組織由分管園長、保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。
四、后期處置。
1、發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。
2、園負責人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，進餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
3、由幼兒園在核實無誤下通知有關(guān)主管部門根據(jù)《幼兒園安全事故責任追究制度》的規(guī)定對責任人進行責任追究。
4、園長室負責將事故處理結(jié)果向教育局報告。
一、食品退市制度。
為了加強本公司食品質(zhì)量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本公司聲譽，制定本制度，本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
(一)若產(chǎn)品為下列條件之一的，應(yīng)停止銷售，退出本經(jīng)營單位：
1、腐爛變質(zhì)、污穢不潔的;。
2、包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的;。
3、超過安全試用期或者保質(zhì)日期的;
4、應(yīng)當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的;。
5、摻雜、摻假，以假充真、以次充好的;。
6、使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的;。
9、行政監(jiān)管機關(guān)公布屬于秴食品的;。
10、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。
(二)本公司工作人員若發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬于本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取下列措施：
1、立即清點不合格食品，登記入冊;。
3、對有害有毒、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進行無害化處理或銷毀;。
4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門報告。
(三)對已經(jīng)出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品，本公司將選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內(nèi)公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。
(四)本公司工作人員應(yīng)對本公司經(jīng)營單位內(nèi)的食品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺，退出市場。
(五)本公司對消費者作出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。
二、食品召回制度。
為了加強食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。本公司相關(guān)人員均應(yīng)遵守本制度。
第一條本制度所稱召回，是指食品生產(chǎn)則按照規(guī)定程序，對由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。
第二條本公司的食品召回事件受當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督管理，并接受國家質(zhì)檢總局和升級質(zhì)檢部門組織建立的食品召回專家委員會提供的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估的技術(shù)支持。
第三條本公司將建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量檔案和相關(guān)管理制度，準確記錄并保存食品儲運、銷售以及產(chǎn)品標識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。
第四條本公司將向質(zhì)監(jiān)部門及時報告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報食品危害人體健康的事實。
第五條本公司將進行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估，調(diào)查內(nèi)容包括以下內(nèi)容：
(一)是否符合食品安全法律、法規(guī)或標準的安全要求;。
(二)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學物質(zhì)或者將非食品當做食品;。
(三)食品的主要消費人群構(gòu)成及比例;。
(四)可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。con。
第六條本公司將配合省質(zhì)監(jiān)部門組織的食品安全危害調(diào)查，不以食品已通過任何符合性審查為由拒絕。
第七條經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評估，確認屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當確定召回級別，實施召回。
第八條根據(jù)食品安全危害的嚴重程度，食品召回級別分三級：
(三)三級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。
三、食品召回的實施。
第一條確認食品屬于應(yīng)當召回的不安全食品的，公司立即停止銷售不安全食品。
第二條自確認食品屬于應(yīng)當召回的不安全食品之日起，一級召回應(yīng)當在1日內(nèi)，二級召回應(yīng)當在2日內(nèi)，三級召回應(yīng)當在3日內(nèi)，通知有關(guān)銷售者停止銷售，通知消費者通知消費。
第三條向社會發(fā)布食品召回有關(guān)信息，按照有關(guān)法律法規(guī)和國家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定，向省級以上質(zhì)監(jiān)部門報告。
第四條自確認食品屬于應(yīng)當召回的不安全食品之日起，一級召回應(yīng)在3日內(nèi)，二級召回應(yīng)在5日內(nèi)，三級召回應(yīng)在7日內(nèi)，公司通過所在地的市質(zhì)監(jiān)部門向省質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計劃。
第五條食品召回計劃的主要內(nèi)容包括：
(一)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況;。
(二)通知消費者停止消費不安全食品的情況;。
(三)食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度;。
(四)召回措施的內(nèi)容，包括實施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等;。
(五)召回的語氣效果;。
(六)召回食品后的處理措施。
第六條自召回實施之日起，一級召回每3日，二級召回每7日，三級召回每15日，通過市質(zhì)監(jiān)部門向省質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進展報告;若召回計劃有變更的，應(yīng)在食品召回階段性進展報告中說明。
四、召回評估。
第一條本公司將保存召回記錄，主要內(nèi)容包括食品召回的批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。
第二條本公司將在食品召回時限滿15日內(nèi)，向省質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報告;責令召回的，報告國家質(zhì)檢總結(jié)。
第三條本公司將及時對不安全食品進行無害化處理，根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當銷毀的食品，及時予以銷毀。
第四條對召回食品的后處理，本公司將保留詳細記錄，并向時質(zhì)監(jiān)部門報告，接受市質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督。
為指導(dǎo)和規(guī)范學校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制食品安全突發(fā)事件的發(fā)生及其危害，高效組織應(yīng)急處置工作，切實保障師生的身體健康和生命安全，維護正常的教學和生活秩序，依據(jù)國務(wù)院《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)，結(jié)合學校食品安全監(jiān)管工作實際，特制定本預(yù)案。
一、工作原則。
(一)以人為本，減少危害。保障師生的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點和落腳點。在處置食品安全突發(fā)事件時要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降到最低。
(二)預(yù)防為主，常備不懈。學校后勤管理處應(yīng)加強食品安全監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，切實做好實施預(yù)案的各項準備。
(三)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門聯(lián)動。學校食品安全委員會統(tǒng)一指揮食品安全事故應(yīng)急處置工作，提高應(yīng)急處置效率。
(四)分級負責，協(xié)調(diào)配合。食品安全實行屬地管理和分級負責的原則，各相關(guān)部門、系(院)部、食品經(jīng)營單位要在學校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切配合政府監(jiān)管部門，認真落實各項應(yīng)急處置措施，果斷控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時將情況上報相關(guān)部門。
(五)信息公開，公眾參與。相關(guān)職能部門要積極主動公布相關(guān)信息，發(fā)動全校師生參與食品安全事故的應(yīng)急工作。相關(guān)信息的公布必須經(jīng)學校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準，統(tǒng)一發(fā)布，任何部門和個人不得隨意散布、夸大事故，最大限度的降低不良影響。
二、突發(fā)事件的范圍。
本預(yù)案適用于本校園內(nèi)所有食堂、超市，在食品加工、貯存、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患，飲用水污染事件，從校外流入校園內(nèi)的食品造成的食源性疾患等，造成學校師生病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴重影響的食品安全事故。
三、組織機構(gòu)與職責。
成立食品安全事故應(yīng)急指揮工作組，由分管校領(lǐng)導(dǎo)任組長，后勤管理處負責人任副組長，成員由校紀委監(jiān)察處、學工部、宣傳部、保衛(wèi)處、校醫(yī)院及后勤管理處等部門負責人及飲食管理科相關(guān)人員組成。
食品安全事故應(yīng)急指揮工作組主要職責：領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作;負責事故應(yīng)急救援重大事項的決策;負責發(fā)布事故的重要信息。
為提高處置效率，迅速開展工作，根據(jù)事故處置環(huán)節(jié)要求，成立五個應(yīng)急行動小組。各組的組成和主要職責如下：
(一)綜合協(xié)調(diào)組。由后勤管理處負責，主要職責是：綜合事故信息，及時向上級部門和學校領(lǐng)導(dǎo)匯報事故動態(tài)，分析事故進展情況，傳達上級部門和領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，協(xié)調(diào)其他各應(yīng)急行動組、專家、專業(yè)救援隊伍及相關(guān)單位開展工作，做好對事故受害人的善后處理及其家屬的安撫工作。
(二)醫(yī)療救護組。由校醫(yī)院負責，主要職責是：在事發(fā)后迅速組織和配合醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)開展現(xiàn)場救護、醫(yī)院救治和衛(wèi)生防疫等工作，制定醫(yī)療救治方案，實行首診責任制，重癥病人和普通病人分類管理，做好病人的接診、治療和轉(zhuǎn)診、轉(zhuǎn)院等工作，確保醫(yī)療安全。
(三)安全保衛(wèi)組。由保衛(wèi)處負責，主要職責是迅速組織人力保護現(xiàn)場、保留證據(jù)、維持秩序和疏導(dǎo)交通等工作;初步查明主要污染源、污染種類以及污染造成的影響;在職責范圍內(nèi)按實際情況查封事故涉及的源頭食品及其原料，及時控制污染擴散，并對潛在危害繼續(xù)實施監(jiān)控;積極配合相關(guān)部門依法開展事故調(diào)查，開展相關(guān)技術(shù)鑒定，實時記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置的工作情況，對相關(guān)責任單位及責任人提出處理意見。
(四)信息報送組。由宣傳部負責，主要職責是實時記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置情況，組織起草有關(guān)公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向當?shù)卣捌渌嘘P(guān)部門報送信息;統(tǒng)一信息發(fā)布和上報口徑，確保信息的真實性。
(五)學生工作組。由學生工作部(處)負責，主要職責是開展食品安全知識的宣傳教育，做好涉事學生的安撫和心理疏導(dǎo)工作，加強學生的教育引導(dǎo)，引導(dǎo)學生在事故發(fā)生后不恐慌、不擅自通過網(wǎng)絡(luò)媒體散布不實言論擴大事態(tài)。
四、信息監(jiān)測和報告。
(一)信息監(jiān)測。
學校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，主要包括兩部分：一是人員體系，由食堂、超市食品安全管理員和后勤食品安全管理人員組成;二是監(jiān)測體系，對食堂超市開展日檢、周檢、月檢等多層監(jiān)督檢查機制。嚴格把控食品安全關(guān)，加強食品安全信息管理，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
學校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組加強對監(jiān)測工作的管理和監(jiān)督，及時對有關(guān)部門和人員報告的可能導(dǎo)致食品安全事故的信息進行分析，密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，按照應(yīng)急預(yù)案的程序及時研究確定應(yīng)對措施，并及時上報學校領(lǐng)導(dǎo)和上級有關(guān)部門，必要時召開會議，研究防控措施。
學校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組對食品安全事故預(yù)警信息進行分析，特別嚴重的情況下可報請學校同意后，發(fā)布食品安全事故預(yù)警信息。
(二)信息報告。
1、任何單位和個人有權(quán)向?qū)W校有關(guān)部門舉報食品安全事故和隱患，以及相關(guān)責任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責的行為。
學校有關(guān)部門接到舉報后，應(yīng)及時組織或者通報有關(guān)部門對舉報事項進行調(diào)查處理。
2、報告制度。
(1)食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))報告。
食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，有關(guān)單位和個人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組報告，學校應(yīng)立即調(diào)查處置，并及時向地方政府食品安全委員會辦公室報告。
(2)報告范圍。
對師生飲食安全造成危害或者可能造成嚴重危害的食品安全問題。
(3)報告方式。
學校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組接到食品安全事故報告后，應(yīng)立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)報告;學校在接到報告后1小時內(nèi)向?qū)俚厥称钒踩O(jiān)管部門和省市有關(guān)部門上報。
(4)任何單位和個人對食品安全事故不得瞞報、緩報、謊報或者授意他人瞞報、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。
3、報告內(nèi)容。
(1)初次報告。
應(yīng)盡可能報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、病亡人數(shù)、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能可報告事故的簡要經(jīng)過和直接經(jīng)濟損失估算等。
(2)階段報告。
既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。
(3)總結(jié)報告。
對事故的處理工作進行總結(jié)，內(nèi)容包括食品安全事故鑒定結(jié)論，事故原因分析和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。
五、應(yīng)急響應(yīng)及程序。
(一)應(yīng)急響應(yīng)。
食品安全事故由學校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組按有關(guān)規(guī)定啟動應(yīng)急預(yù)案，組織指揮各方面力量進行處置。
1、學校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組組織學校相關(guān)部門及醫(yī)療機構(gòu)等分管應(yīng)急工作負責人立即前往事故現(xiàn)場，了解掌握事故的基本情況。
2、學校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組負責通知并督促各應(yīng)急行動組到位開展工作。
3、學校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組應(yīng)在接報后15分鐘內(nèi)組織安排先期處置。30分鐘內(nèi)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、控制現(xiàn)場、救護和事故初步調(diào)查等基礎(chǔ)處置工作。
3、學校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組、學校各相關(guān)單位、事故責任部門之間應(yīng)保持通訊聯(lián)系，互通信息。
(二)善后處置。
應(yīng)急工作宣告結(jié)束后，綜合協(xié)調(diào)組負責根據(jù)突發(fā)食品安全事故性質(zhì)及工作需要，按有關(guān)法律、法規(guī)和政策，妥善安撫受害和受影響人員，適時提供法律援助，正確引導(dǎo)受害人依法索賠，盡快恢復(fù)正常教學生活秩序，維護學校穩(wěn)定。
(三)調(diào)查和總結(jié)。
1、參與應(yīng)急處置工作的應(yīng)急行動組和各相關(guān)部門應(yīng)對應(yīng)急處置工作及時進行總結(jié)并書面報告學校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組。
2、根據(jù)調(diào)查評估報告和當?shù)卣姓块T的處理意見，學校將對造成事故的食品經(jīng)營責任單位和責任人依法懲處;對應(yīng)急處置工作中有瞞報、漏報、遲報行為及有失職、瀆職行為的單位和個人，追究其行政責任;構(gòu)成犯罪的，交由司法部門依法追究其刑事責任。
六、責任追究。
(一)學校對食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實行責任追究制。
(二)學校對食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作中失職、瀆職的有關(guān)責任單位、責任人，將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)制度規(guī)定嚴肅追究責任。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
(三)對于未經(jīng)學校統(tǒng)一發(fā)布信息，而私自發(fā)布不實言論，造謠、擴大事態(tài)，造成師生恐慌的，依法追究輿情責任。
為了提高學校預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康生命安全，維護學校的正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合本園實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、組織機構(gòu)。
雙溝鎮(zhèn)中心幼兒園成立食品安全事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
負責及時聽取事件匯報，立即召集小組成員研究，制定對策，并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告，負責整個事件處置工作。
副組長：
在組長的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負責事件的處理和原因的調(diào)查。
成員：
根據(jù)相關(guān)事件的處置對策，對突發(fā)事件進行協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、現(xiàn)場處理和及時向上報告工作。
二、報告程序：
班主任及教師發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)立即將事件狀況向園領(lǐng)導(dǎo)及時匯告，同時園領(lǐng)導(dǎo)以最快的方式向中心學校報告。
三、事故現(xiàn)場處置：
1、一旦發(fā)生事故第一時間進入現(xiàn)場了解事件情況。
2、立即將發(fā)病者送往醫(yī)院就治。
3、如出現(xiàn)三人以上的食物中毒事件，第一時間報告區(qū)教體局。事件發(fā)生后在8小時內(nèi)將事故簡要情況書面上報區(qū)教體局辦公室。(事故報告內(nèi)容：事件發(fā)生的時間、地點、人數(shù)情況、發(fā)生原因的初步判斷、發(fā)生后采取的措施等)。
4、積極配合有關(guān)部門進行調(diào)查，保留造成食物中毒食品、嘔吐物、使用的工具、設(shè)備和現(xiàn)場，待確認后交有關(guān)部門處理。
5、積極做好發(fā)病幼兒家長、教職工家屬的穩(wěn)定工作。并妥善處理好善后事宜。
6、配合有關(guān)部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。
四、事故預(yù)防。
幼兒園經(jīng)常對食堂、教學環(huán)境與生活環(huán)境進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改消除安全隱患。
五、責任追究。
在本預(yù)案實施過程中，對不履行職責或者玩忽職守，造成嚴重后果的應(yīng)追究其負責人相應(yīng)責任，本預(yù)案自宣布之日起執(zhí)行。
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