人生是一部精彩的電影，總結(jié)是對(duì)過去的片段進(jìn)行回顧和思考。完美的總結(jié)需要我們對(duì)自己的成長(zhǎng)和發(fā)展進(jìn)行深入思考和總結(jié)。在這里匯總了一些寫作中常見的總結(jié)范文，希望對(duì)大家有所幫助。
廚房員工發(fā)言稿篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事們：
大家好!
我有幸被評(píng)為公司的優(yōu)秀員工，首先，要感謝xxx給了我這個(gè)舞臺(tái)，感謝部門經(jīng)理與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和厚愛，感謝同事的幫助和支持。
自20xx年進(jìn)xxx至今，我并沒有為公司做出了不起的大貢獻(xiàn)，也沒取得特別值得炫耀可喜的成績(jī)，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡心盡力的去完成每一次任務(wù)，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，向他人學(xué)習(xí)，盡量將自己的工作爭(zhēng)取一次比一次做得更快更好，盡可能的提高工作效率，與同事相處和睦，合作愉快。20xx年，我的付出得到了公司的認(rèn)可，我深感無比的榮幸，我想公司這次評(píng)優(yōu)活動(dòng)也再次向每位員工傳達(dá)與說明了只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會(huì)有回報(bào)這個(gè)平凡的道理。我也堅(jiān)信，今后的工作一定會(huì)做得更好。
過去的榮譽(yù)已成為過去，20xx年才是我們奮發(fā)圖強(qiáng)的一年，我們面臨的新的形勢(shì)既充滿挑戰(zhàn)，更催人奮進(jìn)，我將不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，自學(xué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)奮工作，力求把工作做好的更好、更扎實(shí)，樹立xxx人的良好形象。
“新年伊始，萬象更新”，在新春佳節(jié)之際，請(qǐng)?jiān)试S我向一年來關(guān)心、支持幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)和全體同事們致以新春的祝福和誠(chéng)摯的謝意!
廚房員工發(fā)言稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的各位同事：
大家好！
我是xx分公司xx，很高興獲得這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并站在講臺(tái)上向大家表露心聲，心中有無限的感慨，這是一份榮譽(yù)，更是一份激勵(lì)，這不僅是我20xx年工作的終點(diǎn)，更是日后進(jìn)步的起點(diǎn)。
20xx年我順利完成目標(biāo)，簽約xx單，取得這個(gè)成績(jī)首先要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和xx的同事，感謝他們?cè)谄綍r(shí)工作中悉心的指導(dǎo)和幫助，銷售冠軍的榮譽(yù)不僅僅是屬于我個(gè)人，這個(gè)獎(jiǎng)應(yīng)該屬于大家，沒有大家的幫助我今天也不會(huì)站在這領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，謝謝大家。
20xx年9月，我有幸加入xx分公司，在這四年多的工作中，本人隨著公司發(fā)展而成長(zhǎng)，一路走來體會(huì)了很多挫折、壓力、失落及喜悅，也因?yàn)檫@些壓力和挫折讓我得到了更大的成長(zhǎng)和進(jìn)步，讓我為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量而倍感榮幸，而這份榮幸也將會(huì)伴隨我日后工作的每個(gè)日日夜夜，有今天的成績(jī)我深信以下三點(diǎn)也和大家分享下我的心得：
1：做好客戶信息的收集，目標(biāo)明確，合理科學(xué)的工作方法。
2：用心的對(duì)待每個(gè)意向客戶服務(wù)好每一位客戶。
3；好的心態(tài)積極向上，持之以恒，多發(fā)時(shí)間總結(jié)學(xué)習(xí)。
20xx榮譽(yù)已成為歷史，20xx年是全新的一年，也是自我挑戰(zhàn)的一年在以后的工作當(dāng)中，我將不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，更加盡心盡職，努力工作，并不斷學(xué)習(xí)提升自己的工作技能，用實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力。
最后衷心地祝愿大家在新的一年里工作順利、身體安康、合家歡樂、萬事如意！
謝謝大家！
廚房員工發(fā)言稿篇三
大家上午好！我是休閑部的xx，今天很高興能站在這里代表員工發(fā)言。
眾所周知，2014年是吉詳年，在這個(gè)特殊的大氣候下，我們洗浴行業(yè)受到了很大的影響，酒店經(jīng)濟(jì)收入程下滑趨勢(shì)。xx的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)在各方面都做了努力，特別是在員工這方面，這是每個(gè)人都感受到的。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們員工全面的培訓(xùn)和考核，不僅提高了我們的業(yè)務(wù)技能和知識(shí)水平，而且取得了不錯(cuò)的成效?！皟?nèi)部選拔，任人唯賢”給我們員工更廣闊的發(fā)展空間。在薪資和福利方面也將有大幅度的提高，在同行業(yè)中處于領(lǐng)先水平。
領(lǐng)導(dǎo)為我們所做的這些無不為我們員工著想，視員工為家人，我們沒有理由不為企業(yè)奉獻(xiàn)自己的一份力量。隨著奧運(yùn)會(huì)的結(jié)束，單雙號(hào)的解除，我們的客流量將恢復(fù)正常，甚至更高。我們作為“家”的一份子更應(yīng)該以高度的責(zé)任心面對(duì)自己的工作，服務(wù)好我們的客人，努力學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)，提高自我，為了企業(yè)的明天，為了我們自己的未來，加油！
另外，9月末將有一次優(yōu)秀員工的評(píng)選活動(dòng)。優(yōu)秀員工，不僅是一個(gè)稱號(hào)，一紙證書，更是一份榮譽(yù)，是對(duì)我們出色工作的肯定和個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)。希望每個(gè)員工都能努力表現(xiàn)自己，發(fā)揮所長(zhǎng)，相信優(yōu)秀員工屬于你，屬于我，屬于我們每個(gè)人！
最后祝xx的明天會(huì)更好。謝謝！
廚房員工發(fā)言稿篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！ 今天很高興在這里能與各位新員工見面，與同事們交流，首先，我代表會(huì)員部并以我個(gè)人的名義，對(duì)各位新同事表示熱烈地歡迎和親切的問候！
歡迎大家能加入x這個(gè)大家庭，成為這個(gè)大家庭的一員，工作是人生一個(gè)新的起點(diǎn)，你們的人生將掀開嶄新的一頁。 我先自我介紹一下：我叫大衛(wèi)，會(huì)員部總監(jiān)；是來自江西山區(qū)的農(nóng)村孩子；我從學(xué)校畢業(yè)，就開始我的打工生涯，我做過糕點(diǎn)學(xué)徒，自己也與人一起投資面包店，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)讓我接觸夜店工作，我先后在福建福州風(fēng)暴迪吧任職吧員，后晉升為領(lǐng)班；旗下的新偶像酒吧任職領(lǐng)班；北京藍(lán)黛俱樂部任職領(lǐng)班后晉升為；北京今日良緣百度酒吧主管；江蘇無錫樂巢會(huì)酒吧主管后晉升ktv經(jīng)理；無錫美麗會(huì)任職營(yíng)業(yè)部總監(jiān)；常州芭芘任職總經(jīng)理助理；現(xiàn)任職xx會(huì)員部總監(jiān)，負(fù)責(zé)管理和帶領(lǐng)會(huì)員部配合各部門，做好對(duì)客服務(wù)、接待、充值工作，為公司穩(wěn)固客戶盡自己的一份力。
我在這我與大家分享一個(gè)真實(shí)的故事；在我老家有一個(gè)人，他因?yàn)橄忍煸驅(qū)е碌纳聿陌?，又駝背，還站不直；說難聽一點(diǎn)就是怪物，在當(dāng)?shù)赜泻芏嗳嗽谧h論和笑話他，那他作為茶余飯后的消遣對(duì)象，有一次有人當(dāng)著他的面笑話他，他沒有生氣，而是說了一句話：牛是不是又高又大？他只能吃草還要耕田；蚊子小不??？他還能吸你的血；他現(xiàn)在的生活在當(dāng)?shù)厮愫玫?，取得老婆是我們?zhèn)上最漂亮的；這各故事給我的啟示：一個(gè)人不管多么有天賦或有多少缺陷，請(qǐng)大家一定要記住，你都擁有一項(xiàng)天生的才能，那就是只要自己努力、勤于學(xué)習(xí)，都會(huì)在某個(gè)方面取得進(jìn)步。美好的生活就會(huì)到來。今天我們雖然只是作為一名基層員工，但只要我們努力在不久的將來，大家就會(huì)在各個(gè)地方發(fā)光。 我希望各位能夠在各自的崗位上發(fā)揮自己的聰明才智，干一愛一行、精一行，以一流的服務(wù)回報(bào)公司、回報(bào)客戶。正所謂天道酬勤，我也衷心希望你們能夠勤奮工作、誠(chéng)實(shí)做人、敢為人先，盡快適應(yīng)新環(huán)境、進(jìn)入新角色。
我相信xx在董事會(huì)的指導(dǎo)、總經(jīng)理黃總的帶領(lǐng)下、各位同事的共同努力下，公司強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和良好的工作氛圍，能夠?yàn)榇蠹姨峁┦┱共拍艿膹V闊舞臺(tái)，我也希望大家能夠珍惜人生事業(yè)發(fā)展的大好機(jī)遇，腳踏實(shí)地、恪盡職守，在工作實(shí)踐中迅速成長(zhǎng)，早日成為公司建設(shè)和發(fā)展的棟梁之才！讓我大家一起為了xx成為引領(lǐng)娛樂行業(yè)的先鋒，讓xx在中國(guó)的各個(gè)城市綻放，我們一起攜手共進(jìn)，共同奮戰(zhàn)！創(chuàng)作美好的未來！
最后祝愿我們大家工作順利！身體安康！
謝謝！
廚房員工發(fā)言稿篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位親愛的同事：
大家下午好!
首先，我感到非常榮幸能來到三期倉庫這個(gè)大家庭，認(rèn)識(shí)了在座的各位同事。
掐指一算，我到倉庫工作也有四個(gè)月的時(shí)間了，對(duì)物料、對(duì)保管員的工作、對(duì)這個(gè)工作的環(huán)境也差不多都熟悉了。在這里，我對(duì)倉管員這份工作有自己的一點(diǎn)感想，和大家分享一下。
以前一直覺得倉管員工作比較簡(jiǎn)單，現(xiàn)在做了之后才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)沒有想象中那么容易，反而是一件非常需要耐心、細(xì)心和責(zé)任的工作。我一直都記得這樣一句話，就是“在其位謀其政，任其職盡其責(zé)。”
既然選擇了這份工作，就要盡自己的一份責(zé)任把工作做好。我個(gè)人認(rèn)為，雖然自己的工作沒有做的那么完美，但總體來說還是比較負(fù)責(zé)的，平時(shí)發(fā)料、做賬、整理貨架都盡力做到認(rèn)真、仔細(xì)、不出差錯(cuò)，再比如說盤點(diǎn)：大件物料，我這邊是電瓶、充電機(jī)和電線，每個(gè)星期盤點(diǎn)兩次，我跟方恒基本上做到了，其他物料，一個(gè)月盤點(diǎn)一次。
像我們，基本上在平時(shí)發(fā)物料的時(shí)候會(huì)留意一下庫存，審單子的時(shí)候大概看一下。但是確實(shí)沒有做到全部盤點(diǎn)。
就拿上個(gè)月的月底盤點(diǎn)來說吧，我覺得自己存在僥幸心理，覺得財(cái)務(wù)不會(huì)過來盤點(diǎn)電瓶和充電機(jī)的，所以就把一些電器的貨架盤點(diǎn)了一下，結(jié)果恰恰撞到槍口上了。對(duì)這次事件，雖然領(lǐng)導(dǎo)那天善意得提醒了我們，也沒有非常嚴(yán)厲得批評(píng)，但我覺得我有必要在這里作一下深刻的反思，到了月底，不管有多忙，一定要做好盤點(diǎn)的工作，做到賬、卡、物一致，一個(gè)保管員，如果連這么基本。
廚房員工發(fā)言稿篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼進(jìn)入xx公司已經(jīng)將近一年的時(shí)間，在這一年的時(shí)間里，我從一個(gè)初出茅廬的大學(xué)生轉(zhuǎn)型成為了一個(gè)職場(chǎng)人士，期間曾經(jīng)茫然曾經(jīng)執(zhí)著，但為了自己最初的夢(mèng)想，我一直在不斷的奮斗著。
我是20xx年x月x日進(jìn)入公司工作的，那時(shí)的我還沒有畢業(yè)，按照領(lǐng)導(dǎo)分工主要負(fù)責(zé)人事行政方面的工作。由于有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助，有全部員工的大力支持，再加上自己的不斷努力，能夠順利的完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。在拿到畢業(yè)證書以后，受領(lǐng)導(dǎo)的錯(cuò)愛，提升為綜合管理部主管一職，由于x總身體原因退居二線，整個(gè)部門的擔(dān)子落在我的身上。剛開始接手這個(gè)重任的我多少有些不適應(yīng)，多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情的鼓勵(lì)和幫助，我才鼓起勇氣在這個(gè)崗位上堅(jiān)持了下來。
回想起來，在公司已經(jīng)工作了將近一年。在工作中我能夠忠實(shí)履行職責(zé)，不斷自查、反省自己，不斷開拓進(jìn)取，把自己全身心的投入到學(xué)習(xí)和實(shí)踐中去，總的來講，自己基本上能夠勝任工作，還是稱職的。雖然面對(duì)困難時(shí)曾經(jīng)不知所措，雖然太累的時(shí)候想到過放棄，但是在這個(gè)集體中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心和關(guān)愛下，這些念頭也只是一閃而過，因?yàn)樽畛醯膲?mèng)想一直在引導(dǎo)著我，這么多關(guān)心我的人在鼓勵(lì)著我，我不能放棄。下面就將20xx年的主要工作情況總結(jié)如下：
x月份出校門，在別人還迷茫不知所措的時(shí)候我就已經(jīng)踏上了工作崗位，開始了從學(xué)生到職員的角色轉(zhuǎn)變。在學(xué)校只是學(xué)過理論知識(shí)并沒有切身實(shí)踐過，謝謝公司領(lǐng)導(dǎo)給了我一個(gè)好的平臺(tái)讓我充分的施展所學(xué)。近一年來，我經(jīng)常把自己放在公司的角度來反思自己，審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度能不能適應(yīng)公司發(fā)展的需要、能不能適應(yīng)完成正常工作的需要。自己剛剛畢業(yè)，相當(dāng)于一切從零開始，無論從哪個(gè)角度講都處在起步階段，必須在工作中不斷提高自己，同時(shí)在不斷的學(xué)習(xí)中提高自己的能力，增強(qiáng)對(duì)本職工作的勝任力。
工作近一年，接觸了不少人和事，在為自己的成長(zhǎng)歡欣鼓舞的同時(shí)，我也明白自己尚有許多缺點(diǎn)需要改正。其中最重要的便是自己尚顯浮躁的心態(tài)。有時(shí)候做事只求速度而忽略了質(zhì)量，出現(xiàn)了一些數(shù)據(jù)上或文字上的錯(cuò)誤。有時(shí)在做一件事的時(shí)候忽略了其他事情與此事的關(guān)系，造成前后矛盾或者數(shù)據(jù)不符。如果不是領(lǐng)導(dǎo)及同事們及時(shí)為我指正，恐怕到現(xiàn)在我也不自知而無法提高自己，謝謝這些可愛又可敬的人。經(jīng)過將近一年的學(xué)習(xí)與磨練，我逐漸認(rèn)識(shí)到，只有懷有一顆感恩的心，對(duì)工作感恩，對(duì)生活感恩，對(duì)生命感恩，才能體會(huì)出生活的真滋味。并且要用積極的心態(tài)來面對(duì)這一切，這樣生命才會(huì)更精彩。
俗話說“喊破嗓子，不如做出樣子”，作為部門主管，如果說的一套，做的又是一套，就會(huì)對(duì)部門員工造成非常不好的影響，因此，在日常工作中，我學(xué)會(huì)了注重自身的形象，要求員工做到的，我首先自己堅(jiān)決做到，要求員工不做的，我?guī)ь^不去違反。開始時(shí)，并沒有注意到這方面的重要性，有時(shí)自己會(huì)忽視了自身形象的重要性，久而久之，便體會(huì)到了自己的失職。在以后的工作中，爭(zhēng)取做到眼勤、腿勤、手勤、嘴勤，日事日畢。
在總經(jīng)理的安排下，由我負(fù)責(zé)公司薪酬方案和績(jī)效方案的設(shè)計(jì)。剛剛接手這個(gè)任務(wù)，我感覺肩膀上的擔(dān)子一下子加重了好多。這還是初次將學(xué)校中學(xué)到的理論用于實(shí)踐中，一時(shí)間不知從何下手。多虧總經(jīng)理的指導(dǎo)和公司所有員工的全力支持，我理清思路，收集了大量這方面的資料，由咨詢了一些學(xué)長(zhǎng)和老師，終于為公司做出了只屬于我們的薪酬和績(jī)效方案。雖然有些地方還不盡人意，但是我努力了，第一步終于邁出去了，所以心里還是很欣慰，也感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的幫助。那些不盡人意的地方我會(huì)全力以赴的把它改好，盡量做到完美。
回顧這一年，由于年紀(jì)較輕，工作方法過于簡(jiǎn)單，有些問題的處理還是不夠妥當(dāng)，在業(yè)務(wù)理論水平和組織管理能力上還有待于進(jìn)一步提高。再次，自己在綜合素質(zhì)上距公司要求還相差很多。這些不足，有待于在下步工作中加以改進(jìn)和克服。
在以后的工作中，我要虛心向其他同事學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)和管理水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。并時(shí)刻關(guān)注國(guó)家出臺(tái)的各種勞動(dòng)方面的法律法規(guī)以及一些地方性規(guī)章制度，不斷進(jìn)步，爭(zhēng)取為公司在新年度的工作中度過難關(guān)、再上新臺(tái)階貢獻(xiàn)出自己的力量。
廚房員工發(fā)言稿篇七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事們:。
大家上午好:。
20xx年即將結(jié)束，我來公司也有一段時(shí)間了，從最初的懵懵懂懂的新人到現(xiàn)在游刃有余的老員工，這個(gè)蛻變讓我對(duì)自己有了不同的看法。也是這次成長(zhǎng)，讓我變成了自己更加喜歡的自己。正是由于自己一步一步的成長(zhǎng)，才讓這段時(shí)光變得與眾不同，十分深刻。我想我會(huì)在今后再想起時(shí)，仍會(huì)笑意十分。
當(dāng)初抱著一股血熱進(jìn)入了公司，進(jìn)入了公司之后才發(fā)現(xiàn)工作和我想象中有一些出入。我當(dāng)初以為這個(gè)崗位是一個(gè)純技術(shù)崗位，其實(shí)這個(gè)崗位更多的是銷售。這讓我不免有些失望，原本想要提升自己的能力和技術(shù)，沒想到卻不是按這樣的計(jì)劃發(fā)展。于是我便根據(jù)情況進(jìn)行了計(jì)劃的更改。
其實(shí)技術(shù)和銷售結(jié)合在一起才會(huì)更好的發(fā)展，現(xiàn)在許多的東西都離不開營(yíng)銷，如果想要提升自己的能力，懂營(yíng)銷是必不可少的。來到公司之后，就這樣誤打誤撞，讓我變得更加完整。在不斷鍛煉自己的技術(shù)的同時(shí)，提高自己的營(yíng)銷技巧，學(xué)習(xí)大家營(yíng)銷的方式。這成為了我今后學(xué)習(xí)的方向。我也深刻的認(rèn)識(shí)到，這個(gè)社會(huì)，懂得銷售能夠給自己帶來的財(cái)富不止眼前，還有著更遙遠(yuǎn)的未來。只有將自己打磨到一定程度，自己的技術(shù)才會(huì)得到更好的展示和運(yùn)用。這都基于一個(gè)能夠?qū)崿F(xiàn)運(yùn)用技術(shù)的場(chǎng)地，而這個(gè)場(chǎng)地基于我們的銷售之上，沒有客戶提供機(jī)會(huì)，你的技術(shù)又能運(yùn)用于哪呢?因此，我認(rèn)識(shí)到這個(gè)問題之后，把營(yíng)銷技巧放在地位。
學(xué)習(xí)的這段時(shí)間里，我重新的又認(rèn)識(shí)自己一次。原本以為自己有了技巧便可以無憂無慮，沒想到這個(gè)社會(huì)要比我想象中艱難，許多的事情都是需要自己爭(zhēng)取的，別人不會(huì)給你千里迢迢親自送上門。你想要坐著收取利益，這是永遠(yuǎn)都不可能的事情。一個(gè)人眼光的短淺，給后期人生帶來的是截然不同的畫面和景象，只有自己想明白了這個(gè)市場(chǎng)到底需要什么時(shí)，你能夠賦予這個(gè)市場(chǎng)什么，這時(shí)你才會(huì)有得到實(shí)現(xiàn)抱負(fù)的機(jī)會(huì)，否則就是一場(chǎng)空談，毫無價(jià)值。
我能夠進(jìn)入公司，并且在這個(gè)職位上堅(jiān)定不移的發(fā)展，首先是感謝公司給予我的這個(gè)平臺(tái)，其次是自己足夠好學(xué)和努力，給自己創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，在此也要感謝自己。公司作為一個(gè)發(fā)展的基礎(chǔ)，能夠讓我有不斷的突破和無盡的發(fā)展，這是自己求之不得的，我相信在今后的工作中我會(huì)更加的努力，向著自己的目標(biāo)不斷地發(fā)展，絕不停下腳步，止步不前!
這些時(shí)間給予了我太多的鼓勵(lì)，也讓我有了很大的成長(zhǎng)，我希望自己在今后的工作中越來越努力，不辜負(fù)公司對(duì)我的期望，也不浪這個(gè)難得的機(jī)會(huì)。我會(huì)踏踏實(shí)實(shí)走好每一步，為公司創(chuàng)造價(jià)值，讓我的價(jià)值也得到體現(xiàn)!
廚房員工發(fā)言稿篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、在座的各位同仁：
大家好！我是***，很榮幸能夠作為員工代表在此發(fā)言。20xx年“五一”小長(zhǎng)假即將到來，我們的服務(wù)接待工作也面臨考驗(yàn)和挑戰(zhàn)之時(shí)。為了確?！拔逡弧毙￠L(zhǎng)假期間一線服務(wù)接待工作的順利完成，我們決心做好以下幾點(diǎn)：
一、微笑服務(wù)、兢兢業(yè)業(yè)，盡全力做好“五一”小長(zhǎng)假期間的游客接待服務(wù)工作。
由于節(jié)假日期間游客人數(shù)直線上升，作為一線服務(wù)人員，我們始終會(huì)以游客的切身利益為出發(fā)點(diǎn)，做好游客的接待、問詢、解釋及指引工作，用真誠(chéng)的微笑、飽滿的熱情、積極樂觀的心態(tài)，服務(wù)好每一位游客。
二、明確工作重點(diǎn)，扎實(shí)開展“五一”期間的各項(xiàng)工作。
我們部門是游客接待與服務(wù)的重要部門。在黃金周及節(jié)假日期間，我們會(huì)一如既往地從嚴(yán)、從細(xì)，全力做好每一項(xiàng)具體工作，確保入館游客有序游覽，并及時(shí)觀看每一場(chǎng)表演。
三、齊心協(xié)力，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，盡職盡責(zé)。
我們會(huì)認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，及時(shí)解決處理好突發(fā)狀況，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提升景區(qū)服務(wù)質(zhì)量，塑造服務(wù)新形象。
對(duì)于旅游景區(qū)來說，游客是我們賴以生存的根本。借此機(jī)會(huì)，我代表全體員工在此表態(tài)：我們一定會(huì)相互協(xié)作，共同配合，以高度的責(zé)任感和使命感，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，確?！拔逡弧逼陂g“旅游安全無事故，游客服務(wù)無投訴”的目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。
廚房員工發(fā)言稿篇九
二、儀容儀表：個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服，勤換工作服。
三、上班時(shí)間：上午8:30—13:30，下午16:30—20:30，上班必須提前10分鐘到崗，下班有客人時(shí)，安排值班人，大家輪流轉(zhuǎn)，當(dāng)時(shí)值班人員負(fù)責(zé)收尾工作，預(yù)防安全隱患，電水煤氣，插頭一律檢查到位。滅四害做記錄。白案師父上下班時(shí)間不允許竄崗、扎堆閑聊、做與工作無關(guān)的事情。不準(zhǔn)私自帶任何食品、物品，若發(fā)現(xiàn)和別人檢舉交予公司處理，吃飯時(shí)間半小時(shí)不得拖延。
四、接菜時(shí)留當(dāng)日值班人，其余的人都參與接菜工作，無客觀原因不能不去。
五、原料到成品實(shí)行制度管理，采購員不進(jìn)腐爛變質(zhì)原料，保管員不收腐爛變質(zhì)原料，廚師不做腐爛變質(zhì)原料，服務(wù)員不賣腐爛源質(zhì)原料，哪個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，把好質(zhì)量關(guān)。
六、成品(實(shí)物)存放實(shí)行“四隔離”：生與熱隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物隔離，食品與天然冰隔離。廚房環(huán)境衛(wèi)生采取定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，每周二清理冰柜，周六廚房徹底大掃除，保持工作衛(wèi)生整潔干凈。
七、崗位、衛(wèi)生分工管理。墩子負(fù)責(zé)切，配、打荷、蒸灶、涼菜。
人員。
1、標(biāo)準(zhǔn)單。
2、開采購單(備注)。
3、冰柜日常管理，保證先進(jìn)先用，控制成本，不浪費(fèi)，加菜必須開加菜單，所有蔬菜安排每天定人清理，包括墩子、配菜區(qū)域地面墻面菜架，保證魚池內(nèi)無死魚，水質(zhì)干凈。墩子用具整潔干凈(水果、涼菜、熟食品必須專用工具)。
八、爐灶師傅負(fù)責(zé)炒菜出品質(zhì)量，色香味形按照客人要求去烹制，若遇到客人投訴，退回時(shí)誰炒誰負(fù)責(zé)，找原因，不講理由。爐灶的臺(tái)面地面衛(wèi)生、調(diào)料盒的衛(wèi)生保證整潔干凈，每天負(fù)責(zé)補(bǔ)充調(diào)料，小料自己切。下班后調(diào)料不能裸露在外，一定要加蓋，爐灶地面都要收拾干凈，無渣子，給自己一個(gè)干凈衛(wèi)生的環(huán)境。
九、白案保證每天早餐與自助餐品種多樣化，要不定期更換品種，每天保持?jǐn)?shù)量，食品衛(wèi)生是安全的，餐后做好收尾工作，不丟三落四，影響別人工作。
十、洗碗阿姨做好洗刷流程，一洗、二刷、三沖、四消毒，做好每天日常工作，保證每餐餐具都是干凈衛(wèi)生的，負(fù)責(zé)并保持自己工作區(qū)域的衛(wèi)生，在下班之前池子沒有剩盤、剩碗，檢查各個(gè)區(qū)域地面衛(wèi)生干凈無腳印。
十一、轉(zhuǎn)變觀念，為誰做事!為誰拿錢!
十二、后廚口號(hào)是：“在崗一分錢，敬業(yè)六十秒!”
十三、廚房?jī)?nèi)一律不準(zhǔn)抽煙、酗酒，不允許開小灶。
廚房員工發(fā)言稿篇十
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事大家好：
大家上午好！
xx辭舊歲，xx迎新春。今天我們大家在此歡聚一堂，有幸作為公司的優(yōu)秀員工代表上臺(tái)發(fā)言，我感到無尚光榮和自豪。在這里，我代表所有優(yōu)秀員工向大家表示感謝，感謝領(lǐng)導(dǎo)的厚愛，感謝同事們的支持。
我來到公司工作已經(jīng)有3年了，在這3年里，我明顯感受到了公司的發(fā)展，也感覺到了自身的成長(zhǎng)。記得剛踏入公司時(shí)，我還是個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生，沒有任何的經(jīng)驗(yàn)，這幾年來，多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教育和提拔，讓我有更多的發(fā)揮平臺(tái);也多虧了同事們的支持與幫助，使我在學(xué)習(xí)到專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也提升了與人相處溝通的能力。
過去的3年里，我并沒有為公司做出了不起的貢獻(xiàn)，也沒有特別值得炫耀的成績(jī)，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己的努力盡心盡力的去完成每一次任務(wù)。20xx年，在領(lǐng)導(dǎo)的充分信任和厚愛下，我被派往河南負(fù)責(zé)外協(xié)加工項(xiàng)目，雖然外加工點(diǎn)工作環(huán)境惡劣，生活條件艱苦，但是，在那份責(zé)任心的推動(dòng)下，我調(diào)整了自己的心態(tài)，堅(jiān)定了自己的方向，把這種落差當(dāng)成鍛煉自己的契機(jī)，把生活環(huán)境上吃的這一點(diǎn)苦當(dāng)成是對(duì)自己的磨礪和人生財(cái)富。今天，我的這份付出得到了公司的認(rèn)可，我感到無比榮幸。我想公司這次評(píng)優(yōu)活動(dòng)也再次向每位員工傳達(dá)與說明了，只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會(huì)有回報(bào)的道理。我也堅(jiān)信，今后的工作將會(huì)越來越好。
過去的成績(jī)已成為過去，20xx年才是我們奮發(fā)圖強(qiáng)的一年，我們面臨的新形勢(shì)既充滿挑戰(zhàn)，更催人奮進(jìn)，在以后的工作中，我將更加嚴(yán)格要求自己，將這份榮譽(yù)化為我今后工作動(dòng)力，揚(yáng)長(zhǎng)避短，用更加優(yōu)異的成績(jī)回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)心、支持和厚愛!
最后,我還是要感謝公司，是公司讓我從工作中收獲了那份財(cái)富與夢(mèng)想;感謝領(lǐng)導(dǎo)，是你們讓我從工作中學(xué)會(huì)了思考與總結(jié)，感謝同事們，是大家讓我從工作中找到了朋友和關(guān)心!借此機(jī)會(huì)向大家拜個(gè)早年，祝愿大家在新的一年里身體健康，萬事如意!
謝謝大家!
廚房員工發(fā)言稿篇十一
1、按培訓(xùn)的時(shí)間分。
(1)短期培訓(xùn)；
(2)長(zhǎng)期培訓(xùn)。
2、按培訓(xùn)形式分。
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn)；
(2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)。
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分。
(1)崗前培訓(xùn)；
(2)崗位培訓(xùn)；
(3)換崗培訓(xùn)；
(4)不稱職員工培訓(xùn)。
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識(shí)，專業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識(shí)的培訓(xùn)。
1、專業(yè)理論知識(shí)培訓(xùn)包括：
(1)食品原料知識(shí)；
(2)食品生化知識(shí)；
(3)食品衛(wèi)生知識(shí)；
(4)食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；
(5)烹飪工藝流程知識(shí)；
(6)烹飪美學(xué)知識(shí)；
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識(shí)；
(8)廚房管理知識(shí)；
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識(shí)；
(10)其他相關(guān)知識(shí)。
2、職業(yè)道德教育；
3、烹飪專業(yè)技能包括：
(1)各種原料的加工技術(shù)；
(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)；
(3)創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用；
(4)新的烹飪工藝技術(shù)；
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)；
(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)。
4、培訓(xùn)的方法：
(1)講授法；
(2)討論法；
(3)演示法；
(4)實(shí)踐指導(dǎo)法。
5、培訓(xùn)時(shí)間：
(1)集中學(xué)習(xí)10天；
(2)實(shí)際操作10天。
廚房員工發(fā)言稿篇十二
尊敬的酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和全體同事：
大家好！我是來自保安部的蔡琪，非常榮幸地能代表酒店。
但得益于酒店領(lǐng)導(dǎo)的栽培，更得益于各位同事的默契配合。在這里，我代表所有的優(yōu)秀員工對(duì)酒店的各位領(lǐng)導(dǎo)及全體同事表示衷心地感謝，感謝您們的關(guān)心、支持和幫助，您們辛苦了?。ň炊Y）
自從我和大家一起相聚在中天世紀(jì)大酒店這個(gè)溫馨大家庭中的那天起，“虛心學(xué)習(xí)、認(rèn)真工作、更好的服務(wù)于酒店”便是我的工作職責(zé)。所以，我始終努力在各方面完善自我，提高自我，以和大家一樣為實(shí)現(xiàn)酒店的共同目標(biāo)添磚加瓦。
在過去的這幾個(gè)月里，我們伴隨酒店一路精彩紛程的走了。
聚與此，不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對(duì)它。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻(xiàn)，把企業(yè)的利益放在最前線。
雖然這次我和在座的許多同事一樣，我們的工作得到了。
大家的認(rèn)可，榮幸地被評(píng)為這次“優(yōu)秀員工”的榮譽(yù)稱號(hào)，面對(duì)榮譽(yù)我們不能沾沾自喜，固步自封。逆水行舟，不進(jìn)則退。成績(jī)與輝煌，屬于即將逝去的20xx，光榮與夢(mèng)想，則屬于悄然臨近的20xx。所以，在以后的日子里，作為中天世紀(jì)大酒店的我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋酒店，懷著感恩的心去服務(wù)賓客，服務(wù)社會(huì)。這樣才更能體會(huì)出自身的價(jià)值。今后的目標(biāo)等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成。我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠(yuǎn)，再攀高峰，為酒店的全面發(fā)展和攀升目標(biāo)而奮斗!
我們相信，在接下來辭舊迎新的這兩個(gè)月里，在酒店領(lǐng)。
導(dǎo)和管理團(tuán)隊(duì)的正確引領(lǐng)下，我們本著踐行“微笑、快捷、準(zhǔn)確、周到”的服務(wù)準(zhǔn)則和“協(xié)作、奉獻(xiàn)、真誠(chéng)、高效”的企業(yè)精神，團(tuán)結(jié)一致，同心同德，定能發(fā)揚(yáng)和鞏固已取得的成績(jī)和進(jìn)步，克服和改進(jìn)存在的問題與不足，為中天世紀(jì)大酒店再續(xù)輝煌而做出我們的貢獻(xiàn)。
我堅(jiān)信，中天世紀(jì)大酒店的明天會(huì)更加美好！最后，我衷心的祝愿在坐的各位工作順利，身體健康，和家幸福！
謝謝大家！
廚房員工發(fā)言稿篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位親愛的同事：
大家好，我叫xxx，三個(gè)月的時(shí)間真快，在這三個(gè)月當(dāng)中在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心、支持下，本人盡職盡責(zé)做好各項(xiàng)工作。
具體總結(jié)如下：
一、熟悉樣品我們樣品分布在四個(gè)地方存放：
1、樣品倉，09年入庫的，從0923開始0968止，0969至09108為止，是我加入這個(gè)公司之后，研發(fā)和采購送的樣入庫的。
3、營(yíng)銷倉庫：營(yíng)銷倉庫主要是07年的樣品及香港買的產(chǎn)品和0901至0922箱的樣品。
4、花場(chǎng)：花場(chǎng)主要是年品，和一些不經(jīng)常用的樣品07、06年的樣品。
二、樣品倉流程從熟悉樣品之后，慢慢的參與樣品，從產(chǎn)品命名，到產(chǎn)品平臺(tái)入庫，貼圖，配合各部門所需要的借樣及還樣，然后和小潘一起協(xié)助項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的投標(biāo)參與，協(xié)助創(chuàng)意部門完成工作。
三、做電子臺(tái)帳，手工帳完成上級(jí)吩咐的任務(wù)，做好每天營(yíng)銷倉庫的出入庫帳，及時(shí)更改庫存。完成蘇州及溫州的電腦臺(tái)帳，及手工帳，及時(shí)核對(duì)庫存，做到帳與物相同。
四、其他工作，協(xié)助主管日常工作，配合積分發(fā)貨，做電子表格，給積分出庫打箱標(biāo)，根據(jù)到貨情況，按照積分給的數(shù)打小標(biāo)。
協(xié)助營(yíng)銷倉庫，配合生產(chǎn)叫臨時(shí)工，登記個(gè)人流水的明細(xì)，給臨時(shí)工工時(shí)統(tǒng)計(jì)，發(fā)放工資，積極與配合各部門工作。工作實(shí)踐中去總結(jié)成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)，找出不足與教訓(xùn)，從而對(duì)過去的工作做出正確的結(jié)論以上所述，是我近期工作的內(nèi)容，歡迎大家對(duì)我的工作多提寶貴意見，并借此機(jī)會(huì)，向一貫關(guān)心、支持和幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事表示誠(chéng)摯的謝意。
最后我要說的是希望公司還可以組織活動(dòng)，如西點(diǎn)學(xué)院，讓我受益匪淺，希望多多組織團(tuán)隊(duì)精神，我們都是最棒的。謝謝。
廚房員工發(fā)言稿篇十四
1做好班前（洗滌前）的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
2.按照工作程序?qū)λ胁途?、酒具、廚具、在指定工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行徹底的洗滌、清潔和消毒工作。
3.懂得餐具衛(wèi)生知識(shí)，做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保管。
4.消毒后的餐具等要分類擺放整齊。
5.洗碗水要保持清潔、不得污濁、有油。
6.前廳撤臺(tái)用的筐要仔細(xì)刷洗。
7.洗刷餐具時(shí)要輕拿、輕放、輕洗，保證不損壞餐具及玻璃器皿。
8.餐具要隨到隨刷，不得積壓，認(rèn)真搞好交接班工作。
9.餐具破損的責(zé)任要清楚，以現(xiàn)破損要及時(shí)查找原因。
10.認(rèn)真做好換班時(shí)的交接工作，不可推托未做完的工作。
11.洗碗池、沖碗池內(nèi)外光潔，無油跡、銹垢、雜物。
12.放碗臺(tái)、不銹鋼架潔凈，無積水、油漬、雜物、架上物品擺放整齊、干凈。
13.地面干凈無死角，下水溝無雜物、異味。
14.天棚、四壁無蜘蛛網(wǎng)、吊塵。
15.按時(shí)清倒垃圾桶。
16.工作時(shí)使用的工具，臺(tái)抹布、刷子等要保持清潔，防止異味。
17.消滅蒼蠅、蚊蟲、蟑螂。
廚房員工發(fā)言稿篇十五
同胞們：
大家好！
今天是三八婦女節(jié)，我很榮幸能作為一名先進(jìn)女職工代表在大會(huì)上發(fā)言，此時(shí)此刻我最想說的是：作為xx供電局的女職工，我們是幸福的。在工作上，我們與男同胞一起并肩耕耘，播撒著汗水，擁有同樣的廣闊天地，擁有同樣的平臺(tái)盡情施展著才華，我們還得到了比男同胞更多的關(guān)愛與支持，這一切極大的豐富了我們的工作和生活。我深知，這一切的一切，都源于企業(yè)的發(fā)展，都源于企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)，源于企業(yè)“以人為本”的文化。今天我作為局里評(píng)選的先進(jìn)女職工，代表的不是我個(gè)人的榮譽(yù)，而是代表那些在自己的工作崗位上默默耕耘，為興供的發(fā)展奉獻(xiàn)著青春和汗水的女職工。在此，我謹(jǐn)代表全局女職工們向關(guān)心女職工工作和生活的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁們至于誠(chéng)摯的感謝！謝謝你們！
作為xx班一名平凡的女職工，平時(shí)不但要完成全州各個(gè)變電站的現(xiàn)場(chǎng)校驗(yàn)，室內(nèi)、室外互感器的效驗(yàn)工作，同時(shí)還要做好臺(tái)帳的記錄、管理工作。全州各變電站、大用戶，表計(jì)、互感器的效驗(yàn)、二次線路的調(diào)試都由我們班負(fù)責(zé)，工作量非常大。但在工作上不能因?yàn)槭前嘟M里唯一的兩名女職工之一，就把那些重活累活都讓給男同志們?nèi)ジ?，每次外出工作我們都和他們一塊去，工作結(jié)束后還要到辦公室加班加點(diǎn)的整理、錄入工作記錄。去年農(nóng)網(wǎng)改造期間，外出到變電站調(diào)試，一去就是好幾天，吃的是盒飯，住的是臨時(shí)搭建的簡(jiǎn)易床鋪，六、七月的天氣大家都知道，沒有風(fēng)，箜著熱，只能頂著烈日在戶外工作，加上身上穿的是不太透氣的工作服，汗水順著臉頰直往衣服里留，遇到下雨穿上膠鞋還得接著干，一天下來渾身上下不是汗水就是沾著泥點(diǎn)的雨水。七個(gè)農(nóng)網(wǎng)變電站的調(diào)試工作持續(xù)了兩個(gè)多月的時(shí)間。整整一個(gè)夏天我連裙子都沒有穿過，天天陪伴我的只有那套洗了又洗的工作服。但我認(rèn)為辛勤工作的女人才是最美麗的！
同時(shí)作為計(jì)量所團(tuán)支部書記及局團(tuán)委委員，在做好本職工作的同時(shí)，還經(jīng)常帶領(lǐng)本所職工積極參加我局舉辦的各種文體活動(dòng)，為本所團(tuán)支部獲得了一些榮譽(yù)，作出了我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。xx年被省局團(tuán)委授予了“青年文明號(hào)”車間的稱號(hào)，xx年被省共青團(tuán)授予“青年文明號(hào)”集體，xx年我所團(tuán)支部還被評(píng)為“全州先進(jìn)團(tuán)組織”，還多次代表我局到省局參加比賽、演出，并且都取得了較好的成績(jī)，這些榮譽(yù)是令人欣慰的，但我不敢驕傲，而是不斷完善自我，提高自身素質(zhì)，多次參加省局團(tuán)委組織的團(tuán)干部培訓(xùn)，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)和專業(yè)培訓(xùn)，各方面能力都得到了提高。由于工作較為出色，今年一月進(jìn)行了轉(zhuǎn)崗，這也是局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我個(gè)人工作的肯定和支持。
廚房員工發(fā)言稿篇十六
xx年即將過去，這一年在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象；服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴狀況；能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作。
1、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。透過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表揚(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于餐廳的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
2、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我用心參加了餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，在平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
3、服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在餐廳領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算。
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和餐廳其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對(duì)餐廳推薦和意見。
此刻信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而餐廳在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望餐廳多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高餐廳自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望餐廳領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到餐廳的工作之中，為餐廳的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
廚房員工發(fā)言稿篇十七
3.負(fù)責(zé)菜單的籌劃、更新及菜肴價(jià)格的制定;。
4.掌握好廚房核心人員的技術(shù)特長(zhǎng)，合理安排各部門的技術(shù)力量搭配;。
5.掌握每天營(yíng)銷情況，統(tǒng)籌各環(huán)節(jié)的工作，負(fù)責(zé)大型宴會(huì)的烹制工作;。
6.把好菜肴質(zhì)量關(guān)，現(xiàn)場(chǎng)指揮，督促檢查，保證菜肴的質(zhì)量，保證出菜速度要求;。
11.抓好廚房的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、工作積極性;。
12.廚房每天工作例會(huì)要不斷執(zhí)行，掌握每天的工作情況;。
13.掌握原材料耗用、食品加工情況和儲(chǔ)備情況，負(fù)責(zé)制定食品原料申領(lǐng)計(jì)劃及采購計(jì)劃，抓好領(lǐng)貨、進(jìn)貨的驗(yàn)收手續(xù)，防止原料變質(zhì)。
14.負(fù)責(zé)檢查各環(huán)節(jié)廚師操作規(guī)范和質(zhì)量要求;。
16.負(fù)責(zé)對(duì)廚房的各類設(shè)施設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理，檢查廚師對(duì)廚房設(shè)備的使用和、
17.保養(yǎng)，做好廚房的安全消防工作及消防培訓(xùn)，保證安全出品，提高安全意識(shí)。
18.制定點(diǎn)心專間、冷菜專間、衛(wèi)生間(廚房員工使用)、廚房間衛(wèi)生制度。
廚房員工發(fā)言稿篇十八
廚房人員應(yīng)如何管理，對(duì)此問題可謂是“仁者見仁，智者見智”根據(jù)我國(guó)廚師行業(yè)的傳統(tǒng)管理方式來看，不外乎有三種大體的模式，一是人情管理，由廚師長(zhǎng)根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和判斷來管理及協(xié)調(diào)關(guān)系;二是人情加制度管理模式，主要是在制度制訂上多下功夫，通過完善的制度創(chuàng)新來實(shí)現(xiàn)管理的創(chuàng)新，以下是一些重點(diǎn)：
一，廚房的人員管理
人，財(cái)，物的管理中，人是第一位，運(yùn)用情感管理的方式激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)員工的各種積極性，做到精益求精的風(fēng)尚與精神。
二，建立獎(jiǎng)罰制度
制度可以給員工奮發(fā)向上，為企業(yè)出謀劃策的積極進(jìn)取的精神，同時(shí)也抵制員工的濫竽充數(shù)，壞作風(fēng)和消極狀態(tài)，便于管理。
三，加強(qiáng)技術(shù)管理
在工作上針對(duì)個(gè)人特長(zhǎng)，盡量做到人盡其才，培養(yǎng)造就一批既有技術(shù)又有責(zé)任感的廚師隊(duì)伍。
四，廚師長(zhǎng)職責(zé)
負(fù)責(zé)廚房的組織，指揮運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，通過設(shè)計(jì)，生產(chǎn)提共富有特色的產(chǎn)品來吸引客源進(jìn)行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益。
五，生產(chǎn)加工，菜品質(zhì)量的管理
必須全面加強(qiáng)工作管理，要保證菜淆質(zhì)量的穩(wěn)定性，配菜，成菜，出菜，上菜的速度，合理的營(yíng)養(yǎng)，色澤，造型，裝盤搭配。堅(jiān)決不能出現(xiàn)一菜兩味的現(xiàn)象。
六，成本核算的管理
根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)的方向核定毛利率，給顧客一個(gè)雙贏的概念，是酒店穩(wěn)步發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)趨勢(shì)。
七，原料的管理
通過原材料采購的質(zhì)量 數(shù)量，價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，儲(chǔ)藏和發(fā)放，實(shí)行立體化的管理，決不允許出現(xiàn)有損顧客利益的事情發(fā)生。
八，廚房安全工作，衛(wèi)生管理
從個(gè)人安全，設(shè)備損壞預(yù)防，火災(zāi)預(yù)防及個(gè)人衛(wèi)生，廚房衛(wèi)生，食品衛(wèi)生做出嚴(yán)格統(tǒng)一管理，從而維護(hù)消費(fèi)則以及酒店的安全和利益。
九，處理好前后協(xié)調(diào)關(guān)系
廚房和前廳服務(wù)部的協(xié)調(diào)很重要，服務(wù)員對(duì)菜品要有一定的認(rèn)識(shí)，能隨時(shí)讓顧客了解新菜品，要樹立一種整體觀念，為酒店創(chuàng)一流的效益。
我們的員工既要有“真誠(chéng)，勤奮，團(tuán)結(jié)，創(chuàng)新”的精神，還要有“質(zhì)量第一，安全第一。衛(wèi)生第一，團(tuán)結(jié)協(xié)作再第一”的思想。
注：關(guān)于管理主度的幾個(gè)提議
1，管理制度的指定要切實(shí)可行，便于操作，要有實(shí)際意義。
2，工作人員的素質(zhì)關(guān)一定要把牢，要錄用符合業(yè)務(wù)要求和脊背職業(yè)素質(zhì)的員工，否則一切管理無從談起。
3，管理觀念上的更新，在管理觀念上要提倡科學(xué)，實(shí)事求是。
4，制度上的落實(shí)要不折不扣，不能隨意化。
5，要非常重視對(duì)員工的制度教育，讓他們理解制度的精神和整體的行動(dòng)指南。
6，管理重在疏導(dǎo)而不在堵漏 。
7，廚師長(zhǎng)的素質(zhì)重于經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)驗(yàn)是寶貴的。在處理各類事件中，往往憑著經(jīng)驗(yàn)就能很快的解決問題，但是有時(shí)候就不靈驗(yàn)了，這就是素質(zhì)的問題。廚師長(zhǎng)要善于接受科學(xué)的管理理念，結(jié)合自己廚房的具體情況，以制度為準(zhǔn)繩，讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作。
關(guān)于控制成本的幾個(gè)觀點(diǎn)：
酒店餐飲也的暴-力時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在已步如微利時(shí)代，消費(fèi)者的消費(fèi)心理已經(jīng)成熟，量入為出，追求理性消費(fèi)，這些變化都注解影響酒店餐飲業(yè)收入的提高，那么，在新的.形勢(shì)下。我們?nèi)绾蝸砜刂瞥杀镜?、增加收入?以下幾點(diǎn)值得我們注意：
1，很多人認(rèn)為控制成本就是減少成本支出的絕對(duì)額和降低成本率，其實(shí)這只是對(duì)餐飲成本控制的片面理解，為保證菜品的質(zhì)量，餐飲成本要有一個(gè)合理的水平，不能為控制成本而降低菜品質(zhì)量，損害消費(fèi)者利益，最終會(huì)使酒店失去信譽(yù)和市場(chǎng)。
2，有人認(rèn)為酒店餐飲業(yè)是高檔消費(fèi)場(chǎng)所，高價(jià)格，高毛利體現(xiàn)了酒店的檔次，其實(shí)不是這樣，我認(rèn)為我們的高檔次應(yīng)該體現(xiàn)在為客人提供的服務(wù)和各種菜品的質(zhì)量上，而不是在價(jià)格和裝潢上。
3，在菜淆的設(shè)計(jì)方面上多下功夫，要懂得如何綜合利用原材料，減少輔料和邊角料的浪費(fèi)，這樣才能控制成本的支出和利益的增長(zhǎng)。
菜淆研發(fā)方案
一，提高廚師綜合素質(zhì)
廚師沒有良好的綜合素質(zhì)就做不出最優(yōu)秀的菜品來 ，因此我們應(yīng)該培養(yǎng)廚師的創(chuàng)造力，增強(qiáng)理論知識(shí)，熟練技能技術(shù) ，多看有關(guān)書籍豐富知識(shí)等方面多下功夫。
二，信息時(shí)代，見多試廣
廚師如果只是一心只做本職工，兩耳不聞窗外事，不能夠及時(shí)的了解市場(chǎng)的變化，時(shí)代的進(jìn)步，那么，他就不是一個(gè)合格的現(xiàn)代化的，科學(xué)化的廚師。做為廚師行業(yè)的人來說，應(yīng)該不定期的出去看一看，嘗一嘗，學(xué)習(xí)他人之長(zhǎng)以彌補(bǔ)自己之短，及時(shí)的了解市場(chǎng)信息，動(dòng)態(tài)，跟上時(shí)代的步伐才能占領(lǐng)市場(chǎng)。我們還可以訂閱一些關(guān)于烹飪的，各類菜淆制作的，餐飲酒店經(jīng)營(yíng)管理及營(yíng)銷等方面的書籍 ，雜志，光碟等，豐富員工的相關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)菜淆的制作水平，使員工在管理，服務(wù)以及制作的創(chuàng)新意識(shí)上有著進(jìn)一步的提高，這樣員工就能夠更多的挖掘個(gè)人的潛能，更好的為顧客服務(wù)，為企業(yè)帶來更多的效益，同時(shí)也能增強(qiáng)企業(yè)自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，生命力。
三，根據(jù)現(xiàn)代人的生活習(xí)慣，推陳出新
現(xiàn)代都市人的生活習(xí)慣在變化，他們更講究生活的情趣和質(zhì)量，所以我們可以在不同的季節(jié)，推出不同菜淆種類，例如：夏季適宜清淡，清熱解暑等菜淆。冬季適宜味濃，滋補(bǔ)等菜。另外，還可以推出各種應(yīng)時(shí)應(yīng)景的菜淆及宴席。如：6，7月的謝師宴，12月的圣誕宴，春節(jié)的年夜飯，中秋節(jié)的團(tuán)圓飯等。
四，采百家之長(zhǎng)，做精美菜淆
鄧-小-平曾說過：“不論白貓黑貓，抓住老鼠就是好貓”。那么，換在廚師行業(yè)來說，不論它是川菜，粵菜，湘菜，鄂菜，只要是客人吃著好吃，滿意就是好菜。我們可能有來自各地的廚師，大家打破菜系的隔閡，相互交流知識(shí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，開拓思路采百家之長(zhǎng)，那么我們就能夠研制出更多更好的精美菜淆的?？傊?，我們的各項(xiàng)工作都應(yīng)該走在時(shí)間的前面，我們不能去等市場(chǎng)，而應(yīng)該去找市場(chǎng)，不段的迎合消費(fèi)者的口味。堅(jiān)持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。
另：招聘各崗位廚師考核方案
不論什么崗位的廚師，最重要的是他必須有良好的職業(yè)道德，敬業(yè)精神更要珍惜現(xiàn)有的工作和熱愛烹飪事業(yè)。
頭灶：
注：查看本文相關(guān)詳情請(qǐng)搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索廚房員工管理。
廚房員工發(fā)言稿篇十九
1、對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制，對(duì)各廚房進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查；總廚、廚師長(zhǎng)、組長(zhǎng)、廚房員工。
2、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
3、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。
衛(wèi)生檢查：
每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生；
紀(jì)律檢查：
每月一次，包括廚房紀(jì)律，考勤考核，店規(guī)店紀(jì)；
設(shè)備安全檢查：
每月一次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作；
生產(chǎn)檢查：
每周一次，包括儲(chǔ)藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。
每日例查：
每日二次，包括餐前、后工作過程，個(gè)人及其它衛(wèi)生。
4、檢查人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚恚⒂袡?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。
5、屬于個(gè)人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò)，追究個(gè)人的責(zé)任；屬于部門，班組的差錯(cuò)，則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。
6、對(duì)于屢犯同類錯(cuò)誤，或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。
7、檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對(duì)時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)與部門和個(gè)人利益掛鉤。
1.公司日常費(fèi)用報(bào)銷制度。
2.優(yōu)秀班級(jí)日常規(guī)章制度。
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