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食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇一
為確保我園師生的.身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，必須切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，加強對食品生產(chǎn)、護(hù)送飯菜各環(huán)節(jié)的管理，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行，現(xiàn)將有關(guān)安全應(yīng)急工作預(yù)案如下：
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇二
為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的重大食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇三
1、預(yù)防為主。各級各類學(xué)校要根據(jù)市委、市政府以及市食品藥品安全委員會辦公室、市教體局的有關(guān)要求，積極宣傳普及食品安全知識，提高師生安全防范意識和自救能力，切實加強食品安全日常管理，及時發(fā)現(xiàn)隱患，避免、減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。
2、依法管理。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，對學(xué)校安全的預(yù)防、報告、控制和救治工作實行依法管理。切實做好學(xué)校食堂所有食材的招標(biāo)采購和驗收工作，規(guī)范食品加工流程，建立健全學(xué)校食品中毒事故責(zé)任追究制度，對違紀(jì)違法行為，依紀(jì)依法嚴(yán)肅追究責(zé)任。
3、快速反應(yīng)。市教體局和各學(xué)校、區(qū)鎮(zhèn)教管辦建立預(yù)警和快速反應(yīng)機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品安全問題，快速反應(yīng)、及時報告、準(zhǔn)確有效處置。
各學(xué)校、區(qū)鎮(zhèn)教管辦成立食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置指揮小組。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，立即啟動應(yīng)急處置組織指揮系統(tǒng)，由應(yīng)急處置指揮小組負(fù)責(zé)事故處理的組織指揮工作。應(yīng)急處置指揮小組由局直、完職中、教管辦負(fù)責(zé)人任總指揮，其職責(zé)是及時親臨現(xiàn)場，了解事故情況，立即召集應(yīng)急處置指揮小組成員研究、制定處置對策，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告有關(guān)情況。
發(fā)生食品安全突發(fā)事故后，均應(yīng)在第一時間逐級上報。事故發(fā)生單位應(yīng)在事故發(fā)生后2小時內(nèi)將事故簡要情況書面上報市教體局。事故報告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時間、地點、人員病情、事故簡要經(jīng)過、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場控制情況以及報告人和事故報告單位。由于事故現(xiàn)場狀況、人數(shù)發(fā)生變化的，事故發(fā)生單位應(yīng)及時補報。
有關(guān)法律法規(guī)或上級政府對相應(yīng)事故報告有明確時限、程序規(guī)定的，從其規(guī)定。
突發(fā)事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應(yīng)根據(jù)事故發(fā)生類別的相應(yīng)要求立即進(jìn)行先期處置。同時，要對事故現(xiàn)場實行嚴(yán)格的保護(hù)措施，防止與突發(fā)事故相關(guān)的殘骸、物品、文件等被隨意挪動或丟失，因搶救人員、防止事故擴大以及疏通交通等原因需要移動現(xiàn)場物品的，應(yīng)當(dāng)做好標(biāo)志或繪制現(xiàn)場簡圖并寫出書面記錄，妥善保管現(xiàn)場重要痕跡、物證。
在開展事故處置過程中，要組織協(xié)調(diào)好各級力量，加強各項安全保護(hù)措施落實，防止在處置過程中發(fā)生其他意外事故。嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動，防止發(fā)生社會混亂和其他次生事故。
各學(xué)校建立輿情處置小組，及時準(zhǔn)確了解并匯報學(xué)生和家長動態(tài)，控制事態(tài)發(fā)展，穩(wěn)定學(xué)生及家長情緒。配合教體主管、市場監(jiān)管、疾病防控等部門妥善做好輿情應(yīng)對和處置工作，統(tǒng)一信息發(fā)布，密切關(guān)注輿情發(fā)展，有效防止不實信息傳播。
按照國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定程序和要求，配合有關(guān)部門開展事故調(diào)查處理工作。一般突發(fā)事故，主要由市政府組織有關(guān)部門聯(lián)合調(diào)查，事故發(fā)生單位配合調(diào)查組認(rèn)真做好各項調(diào)查取證工作。重、特大突發(fā)事故，按規(guī)定由上級部門組織調(diào)查處理。
校園食品安全突發(fā)事故發(fā)生后，各級各類學(xué)校要及時做好善后處理工作，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)和生活秩序，維護(hù)校園和社會穩(wěn)定。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇四
為了有效地預(yù)防、及時地控制和消除食品衛(wèi)生安全等學(xué)生食堂突發(fā)事件，保證師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食品與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，制定本工作應(yīng)急預(yù)案。
組長：校長。
副組長：主抓安全的副校長。
組員：學(xué)校其他校委會成員及食堂管理員、食品安全員、采購員。
3、工作職責(zé)：
（1）對全校學(xué)生食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮，具體全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故的應(yīng)急處理和善后處理工作。
（2）負(fù)責(zé)應(yīng)急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準(zhǔn)確、公開、透明。
（3）負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織學(xué)校內(nèi)外醫(yī)療的救治工作，并及時掌握相關(guān)動態(tài)。
（4）負(fù)責(zé)對食堂相關(guān)食品的查驗工作，并會同相關(guān)衛(wèi)生防疫和監(jiān)督部門組織好各項檢驗工作。
（5）協(xié)調(diào)處理好善后的其它各項工作。
學(xué)校接到食品安全事件投訴后，應(yīng)當(dāng)立即報告應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人，應(yīng)急處理工作小組根據(jù)事故發(fā)生情況，及時采取必要的應(yīng)急措施，做好應(yīng)急處理工作：
1、主動迅速組織病人就醫(yī)，避免貽誤治療。進(jìn)行救治同時，安排相關(guān)人員現(xiàn)場與就診學(xué)生詢問了解病因，并報學(xué)校應(yīng)急處理工作小組。
2、應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人立即要求停止食品加工活動，立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場，防止事故擴大。
3、發(fā)生食品安全突發(fā)事件，在30分鐘內(nèi)，電話上報縣教育局（聯(lián)系電話：7862413或7861809）和縣食品藥品質(zhì)量監(jiān)督管理局，按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。
4、應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人應(yīng)盡快組織可疑食品加工涉及的人員到現(xiàn)場，準(zhǔn)備接受相關(guān)調(diào)查。
5、積極配合食品安全監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門進(jìn)行食品安全突發(fā)事件調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。
認(rèn)真做好突發(fā)事件的處理總結(jié)，分析突發(fā)事件處理過程中的經(jīng)驗教訓(xùn)，并提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步做好學(xué)生食堂的規(guī)范管理工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保食品衛(wèi)生安全各項工作落到實處。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇五
1、為保證全園師生的生命安全和生活質(zhì)量，伙食團嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)制定的各項管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責(zé)任制度》、《獎懲制度》等。
2、工作人員必須持身體健康合格證上崗，每天上班前要清理個人衛(wèi)生，操作和分飯時要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。
3、嚴(yán)格把好采購、保管、操作三個關(guān)口，采購的食物要新鮮，肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點攤位購買;保管要符合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏，堅決不進(jìn)"三無"產(chǎn)品。
4、把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實可行衛(wèi)生管理責(zé)任目標(biāo)，把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé)，責(zé)任到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好、抓落實。
5、每餐的食物烹調(diào)后要保留樣品，48小時后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能提供給學(xué)生，而且每餐的留樣要有記載。
6、操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁、地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分鐘以上，再放入消毒柜)，存放柜要保持清潔。
7、隨時提高警覺，注意每個環(huán)節(jié)把好關(guān)，非工作人員不得擅自出入工作地，定時地對工作人員進(jìn)行政治學(xué)習(xí)和素質(zhì)培養(yǎng)。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇六
【編號】(btl-025)。
為了保證食品安全，有效預(yù)防、及時緩解、控制和消除生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的危害，全面履行食品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，特制定此預(yù)案。
一、預(yù)案適用范圍。
生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指遼中縣內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)、加工、分裝的食品因嚴(yán)重質(zhì)量和衛(wèi)生問題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發(fā)生或可能發(fā)生嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。
符合下列條件之一的，即啟動本預(yù)案。
（一）食品質(zhì)量安全事件處理涉及縣級多個職能部門，需我局協(xié)助調(diào)查的；
（二）食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風(fēng)險，需我局配合協(xié)助調(diào)查的；
（四）日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問題；
（五）媒體披露、消費者舉報、社會反響強烈的；
（七）食品質(zhì)量安全事件性質(zhì)特別嚴(yán)重，超過市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)急處理能力的；
（九）由生產(chǎn)原因造成的食品質(zhì)量安全事件造成人員死亡或者中毒人數(shù)超過20人以上的。
二、預(yù)案分級。
食品質(zhì)量安全事件分為一般事件、重大事件和特大事件。屬于應(yīng)急預(yù)案啟動中1—3條的屬于一般事件，4—6條的屬于重大事件，6—8條屬于特大事件。
三、指揮系統(tǒng)及指揮協(xié)調(diào)職責(zé)。
食品質(zhì)量安全突發(fā)事件即發(fā)，即自動生成遼中縣重食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組，指揮小組視突發(fā)事件危機情況啟動對應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇七
一、編制目的：
為有效預(yù)防、及時控制和減少食品安全事故的危害，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障客戶、員工的身體健康和生命安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合公司實際，特制定本食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
二、適用范圍：
2、適用于因人為惡意破壞引發(fā)的隱含重大食品安全風(fēng)險，有可能造成嚴(yán)重社會影響的食品安全事故。
三、預(yù)防措施：
1、預(yù)防為主，常抓不懈：
各部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析、預(yù)防，并有針對性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案，及時采取有效預(yù)防措施，防止重大食品安全事故的發(fā)生。
2、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)：
總經(jīng)理是公司食品安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)對重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作，并根據(jù)食品安全事故的級別，組織實施分級監(jiān)控、分級管理。
辦公室主任和廚師是食品安全管理工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)食品安全日常管理工作的組織、落實。
其他負(fù)責(zé)人對各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作負(fù)責(zé)，在及時上報的同時，迅速采取救治和控制措施。
三、組織機構(gòu)及職責(zé)：
1、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：
2、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
當(dāng)發(fā)生重大食品安全事故時，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處理工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，主要職責(zé)包括：
向有關(guān)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管部門通報相關(guān)信息；
協(xié)助相關(guān)主管部門開展食品安全事故調(diào)查工作；
與新聞媒體聯(lián)系，通報或發(fā)布有關(guān)情況。
3、各成員職責(zé)：
總經(jīng)理對公司食品安全監(jiān)管工作負(fù)責(zé)；
辦公室主任是食品安全管理第一責(zé)任人，廚師是食品安全管理直接責(zé)任人；
其他負(fù)責(zé)人對各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作負(fù)責(zé)；
四、應(yīng)急處理程序：
1、嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報告制度，一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，第一發(fā)現(xiàn)者（或接到客人投訴）應(yīng)立即向辦公室主任或食堂管理員報告，辦公室主任（食堂管理員）應(yīng)立即報告總經(jīng)理。
2、總經(jīng)理在第一時間召集食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)成員，即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
3、廚師負(fù)責(zé)封存保留好可疑食物及餐具，留樣品保留待查，必要時送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。
3、護(hù)衛(wèi)隊主管負(fù)責(zé)組成外圍警戒人員，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場和廚房區(qū)域。對可疑投毒事件，除向當(dāng)?shù)毓膊块T報警外，及時控制可疑人員出島，積極協(xié)助公安部門調(diào)查。
4、辦公室主任助理負(fù)責(zé)安排救治人員的陪護(hù)和食宿，安撫中毒人員及親屬情緒；
5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。
五、后期處置。
應(yīng)急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。公司領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由各部門主管、助理、骨干員工組成的陪護(hù)隊伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。
4、穩(wěn)定情緒，做好工作，保證公司正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。
五、后期處置。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，公司一切正常后處理掉。
六、應(yīng)急保障工作。
辦公室做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
七、如實反映情況。
公司負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐員及中毒人員應(yīng)如實反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
八、食品安全日常工作要求。
1、食品原材料要到信譽好的正規(guī)廠家或商家購買。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現(xiàn)成的食品；督促庫管把好進(jìn)貨渠道，做好索證、檢查產(chǎn)地標(biāo)識、保質(zhì)期。
2、掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作。
3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地；食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開。
4、已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。
5、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。
6、飯菜實行48小時留樣并做好詳細(xì)記錄。
7、非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂；食堂人員禁止一人單獨在食堂。
8、食堂管理員加強觀察，及時發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇八
1、全程預(yù)防、全程控制：本預(yù)案所稱食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指本公司食堂餐飲環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及公司負(fù)責(zé)組織提供的集體用餐導(dǎo)致的公司員工食物中毒事件。造成以上食品安全事故時啟動應(yīng)急預(yù)案。2、明確職責(zé)、落實責(zé)任：食堂要按照“總經(jīng)理統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、各部門協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應(yīng)，落實各自職責(zé)。3、科學(xué)決策、群防群控：公司建立組織，實行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。要加強公司日常監(jiān)測、堅持群防群控，及時分析、評估和預(yù)警。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。
4、及時反應(yīng)、快速行動：公司對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應(yīng)急救援工作，認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。
二、事故分級。
突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級：
一級，重大食物中毒事件。為本公司發(fā)生的一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或不足100人，出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二級，較大事件。為本公司發(fā)生的一中毒100人及以上未出現(xiàn)死亡病例的事件，或不足100人，出現(xiàn)死亡病例的事件。
三級，一般事件，為本公司一次中毒99人以下，未出現(xiàn)死亡病例的事件。三、使用范圍。
本預(yù)案適用于發(fā)生在我公司食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。四、救助體系。
1、食堂根據(jù)集團公司食品安全事故應(yīng)急指揮部的要求，成立永興公司食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。
成員：劉晉生杜靖增陳旭東王維華李國青領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：
（1）啟動公司重大食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急預(yù)案；（2）領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作；（3）負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項的決策；（4）負(fù)責(zé)上報與事故相關(guān)的重要信息；（5）審議批準(zhǔn)公司應(yīng)急處置工作報告等；（6）向集團公司安全事故應(yīng)急指揮部報告事故救援情況。
五、運行體系。
1、監(jiān)測。
（1）發(fā)生一般突出群體食品中毒事件。公司食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組啟動本應(yīng)急預(yù)案，配合食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組采取相應(yīng)的防范措施，做好應(yīng)急處置工作。
（2）發(fā)生較大事件，啟動應(yīng)急預(yù)案，并報集團公司食品安全事故應(yīng)急指揮部組織有關(guān)單位和相應(yīng)力量進(jìn)行應(yīng)急處置。
（3）發(fā)生重大突發(fā)事件，啟動本應(yīng)急預(yù)案，并在集團公司食品安全事故應(yīng)急指揮部處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。
（4）突發(fā)事件發(fā)生后，由相關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)和本公司食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組先期統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置，并在1小時內(nèi)向集團公司食品安全事故應(yīng)急指揮部報告情況。報告的主要內(nèi)容包括：事件的種類、發(fā)生的時間、地點、范圍、程度、后果、采取的措施和需要解決的問題等。
總結(jié)。
分析應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報告，報關(guān)集團公司食品衛(wèi)生安全委員會辦公室。
六、其他。
1、食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴(yán)重失誤造成重大損失的個人，視情況可分別采取檢查、紀(jì)律處分等分工追究其責(zé)任；對處置不當(dāng)，貽誤戰(zhàn)機，造成惡劣影響或嚴(yán)重后果的直接責(zé)任人，要勸其引咎辭職，或給予免職處理，涉嫌犯罪的，移交有關(guān)部門處理。
2、公司對炊事員加強食品安全知識教育，不斷提高炊事員的安全意識，最大限度減少食品安全事故造成的危害，保障廣大職工身體健康和生命安全。3、本預(yù)案由永興公司負(fù)責(zé)解釋。4、本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。
一、衛(wèi)生管理制度。
1、本單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
2、主管食堂負(fù)責(zé)人及事務(wù)長，對食品衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。
（1）組織從來人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。（2）制訂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
（3）檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。
（4）組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。
（5）接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。
二、從業(yè)人員健康檢查制度。
1、食品從業(yè)人員應(yīng)按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，每年進(jìn)行一次健康檢查，如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時檢查。2、新參加工作或臨時參加人員應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。4、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等不礙食品衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。
三、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度。
1、應(yīng)按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，每年接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，經(jīng)考核合格后方可上崗。
2、新進(jìn)從業(yè)人員以及臨時工應(yīng)做到培訓(xùn)后上崗，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄在案。
3、應(yīng)定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)衛(wèi)生知識，使從業(yè)人員了解熟悉有關(guān)應(yīng)知會內(nèi)容，每次學(xué)習(xí)要有學(xué)習(xí)記錄。
4、應(yīng)建立從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考核檔案。
5、對不參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)或考核不合格者要從嚴(yán)考核直至辭退。
四、衛(wèi)生檢查制度。
1、按各種工作崗們的職責(zé)和衛(wèi)生要求，開展衛(wèi)生檢查工作。2、由負(fù)責(zé)人會同有關(guān)人員對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行衛(wèi)生檢查工作。
3、每次檢查均應(yīng)將發(fā)現(xiàn)問題與當(dāng)事人確認(rèn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄。
4、應(yīng)針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出改時及處理意見，對不符合衛(wèi)生要求的行為應(yīng)及時制止。
5、健全衛(wèi)生管理獎懲制度，每次檢查結(jié)果均應(yīng)納入單位工作考核。
6、應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案備查。五、個人衛(wèi)生制度。
1、應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時還應(yīng)載口罩。2、不得用手直接抓取各類熟食品。
3、不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所及與食品加工無關(guān)的場所。4、不得在食品處理區(qū)吸煙和隨地吐痰。5、非工作人員不得隨意進(jìn)出食品處理區(qū)。
6、操作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手：
1、采購原料必須符合國家有關(guān)的2食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并信法向供貨方索取當(dāng)年有效的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等備查。
1、庫房要有專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品入庫檢查驗收制度。2、食品的儲存要分類、分架存放，并做到標(biāo)記鮮明，碼放整齊，隔墻離地，定期檢查。發(fā)現(xiàn)超期和變質(zhì)食品要及時處理。
3、食品與非食品不得混放，消毒藥品及有強烈刺激氣味的物品不得與食品同庫存放。
4、庫房必須有機械通風(fēng)設(shè)施，經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持庫房干燥。發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲要及時處理。5、做好庫房防鼠、防蟲、防蠅及防蟑工作，通向室內(nèi)的門要加防鼠板。
1、粗加工必須在粗加工間內(nèi)進(jìn)行，工具、容器要專用。2、加工前要先認(rèn)真檢查待加工的食品及其食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。
3、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗，水產(chǎn)品應(yīng)在專用池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)外殼洗凈，必要時應(yīng)進(jìn)行消毒處理。
4、清洗后的食品應(yīng)保持清潔，放在清潔的容器內(nèi)，并放置于專用貨賀（臺面），不得直接置于地面，以防食品污染。5、切配好的食品應(yīng)按照加工操作流程，在規(guī)定時間內(nèi)使用。6、易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放冒間，加工后應(yīng)及時使用或冷藏。
1、烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)加工。
2、不得將回收后的食品（包括輔料）經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。
3、食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止里生外熟，加工時食品中心溫度不低于7℃。
4、烹調(diào)后的食品要保潔存放，不得與半成品、原料混放。5、剩飯菜應(yīng)冷卻后冷藏存放，外購熟食品應(yīng)回鍋充分加熱后供應(yīng)。
6、烹調(diào)出菜流程合理，無交叉污染，生熟食品應(yīng)分臺或分層放置，生熟容器有時顯標(biāo)記，不得混用混放，用后洗凈消毒，定位保潔存放。
7、盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生，調(diào)料內(nèi)無異物、無油垢，并定期消毒。
5、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查各種面食原輔料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行加工。6、在操作間盛放食品的容器不得直接落地。7、調(diào)味品貯存的容器要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，容器要加蓋，放止鼠、害蟲污染食品。
8、制作過程中使用的食品添加劑必須嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9、食品應(yīng)蒸熟煮透，在加工食品中心溫度不低于7010、℃。
11、加工帶餡食品時，未用完的餡料應(yīng)冷藏存放，并在規(guī)定存放期內(nèi)使用。
12、各種設(shè)備用具用后應(yīng)保持清潔，加蓋清潔的防塵布罩。
13、應(yīng)保持操作間衛(wèi)生清潔。十一、涼菜制作管理制度。
1、涼菜制作必須做到“五?！保杭磳Ｈ恕Ｊ?、專工具、專冷藏、專消毒。并在涼菜著作間入口設(shè)預(yù)進(jìn)間，供工作人員二次更衣、洗手消毒使用。
2、涼菜制作間內(nèi)必須安裝空調(diào)設(shè)施，保證室溫低于25℃。
3、涼菜制作間加工前必須進(jìn)行紫外線消毒，每次消毒時間不少于30分鐘。
4、涼菜制作前要將刀、砧板、臺面、手進(jìn)行消毒并有消毒記錄。5、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待配制的成品涼菜，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行加工；供加工的蔬菜、水果等食原料，必須洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入涼菜制作間。
6、涼菜制作要有計劃，當(dāng)日加工當(dāng)日使用。
7、工作結(jié)束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。
14、餐飲具使用前必須洗凈消毒，符合國家不關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并定位存放，保持清潔，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。
15、洗刷餐飲具必須使用水池，不得與其他水池混用，要有時顯標(biāo)記。
16、洗滌、消毒餐飲所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
17、已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，消毒后的餐飲具必須貯存在專用的保潔柜內(nèi)備用，不得與其他物品混放在一起，保潔柜要定期清洗、消毒、保持其干燥、潔凈，不得存放其他物品。18、禁止使用破損餐飲具及重復(fù)使用一次性餐具。19、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施，使其處于良好狀態(tài)，采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時測量消毒液濃度。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇九
為了有效地預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的發(fā)生，維護(hù)消費者維護(hù)消費者的利益，按照《中華人民共和國食品法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實施細(xì)則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本餐館，特制本預(yù)案。
一、 組織形式
二、 工作原則
由本餐館負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一布置，統(tǒng)一調(diào)配，對食品安全達(dá)到快速反應(yīng)，分工協(xié)作，及時有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患者進(jìn)行處理，實行專人負(fù)責(zé)，專人報告制度，發(fā)現(xiàn)問題及時報告本餐館負(fù)責(zé)人，同時上報上級有關(guān)部門，并制作突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告記錄，積極配合上級有關(guān)部門對事件的調(diào)查處理工作。
三、 工作措施
四、 控制制度
發(fā)現(xiàn)本餐館內(nèi)發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現(xiàn)場，及時上報有關(guān)部門的，做好消費者的解釋和相關(guān)食品安全的宣傳工作，使消費者解除心理負(fù)擔(dān)、棄除心影、配合事故的調(diào)查處置工作。
明都君悅商務(wù)酒店
2017年6月12日
為了有效地預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的`發(fā)生，維護(hù)消費者的利益，按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實施細(xì)則》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本餐館實際，特制本預(yù)案。
一、組織形式：
本餐館負(fù)責(zé)人為食品安全責(zé)任第一責(zé)任人，同時配備了食品安全專職管理人員，食品采購人員、食品原料驗收和食品添加劑管理人員、廢棄油脂管理人員的組織機構(gòu)，職責(zé)分工明確，根據(jù)各自職責(zé)，實行食品安全追究制度。
二、工作原則：
由本餐館負(fù)責(zé)人統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一布置、統(tǒng)一調(diào)配，對食品安全達(dá)到快速反應(yīng)，分工協(xié)作，及時有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患進(jìn)行處理，實行專人負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)，專人報告制度，發(fā)現(xiàn)問題及時報告本餐館負(fù)責(zé)人，同時上報上級有關(guān)部門，并制作突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告記錄，積極配合上級有關(guān)部門對事件的調(diào)查處理工作。
三、工作措施：
定期組織本餐館從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全管理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)法律法規(guī)，餐館負(fù)責(zé)人定期或不定期檢查本餐館分職人員的工作記錄，現(xiàn)場查看餐館內(nèi)的各項食品安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，將食品安全事件控制到最低限度。
四、控制制度：
發(fā)現(xiàn)本餐館內(nèi)發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現(xiàn)場，及時上報有關(guān)部門的同時，做好消費者的解釋和相關(guān)食品安全的宣傳工作，使消費者解除心理負(fù)擔(dān)、棄除心影，配合事故的調(diào)查處置工作。
年 月 日
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十
生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指本酒店生產(chǎn)、加工、的食品因嚴(yán)重質(zhì)量和衛(wèi)生問題造成或者可能造成重大食物中毒事件，發(fā)生或可能發(fā)生嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。符合下列條件之一的，即啟動本預(yù)案。
（一）食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風(fēng)險，需我店配合協(xié)助調(diào)查的；
（二）日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問題；
（三）媒體披露、消費者舉報、社會反響強烈的；
長：王菊寧。
業(yè)主副組長：鄧國珍。
總經(jīng)理成員：楊青平。
行政總廚指揮小組職責(zé)：負(fù)責(zé)本店食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作；掌握全局形勢，做出重大決定，制定臨時對策，適時發(fā)布通告；對所需的人、財、物進(jìn)行總體調(diào)撥。
指揮小組辦公室職責(zé)：在指揮小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，具體安排組織食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案的組織和實施；組織有關(guān)單位和專家進(jìn)行事故鑒定和調(diào)查；向上級部門報告情況協(xié)調(diào)有關(guān)部門聯(lián)合處理突發(fā)事件；在本行政區(qū)域內(nèi)緊急調(diào)用縣系統(tǒng)內(nèi)各類物資、設(shè)備、人員和占用場地；在應(yīng)急處置過程中，及時向指揮小組領(lǐng)導(dǎo)匯報事故現(xiàn)場的態(tài)勢。
三、預(yù)案的實施原則。
（一）報告制度。發(fā)生重大突發(fā)事件，本單位和個人都有責(zé)任在第一時間直接向食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組報告。接到突發(fā)事件通報后，迅速啟動本預(yù)案，同時應(yīng)于5分鐘內(nèi)電話上報市局，并在24小時內(nèi)寫出書面報告，報送市局相關(guān)部門，發(fā)生事件的單位、時間、詳細(xì)地點、事件的簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)及危害程度、初步原因、發(fā)展趨勢和涉及范圍、處理情況和已采取的措施、還需要有關(guān)部門和單位協(xié)助搶救和處理的有關(guān)事宜等，并于事件結(jié)案后5日內(nèi)上報書面總結(jié)。同時視事件程度向縣政府和有關(guān)部門報告在食品質(zhì)量安全事件中瞞報、謊報、緩報者，視情節(jié)給予行政處分，直至追究刑事責(zé)任。
（二）快速反應(yīng)機制。指揮小組有關(guān)人員接到突發(fā)事件指令后必須在第一時間30分鐘內(nèi)，地域偏遠(yuǎn)的可適當(dāng)延時，趕赴現(xiàn)場，調(diào)查處理。（三）通訊暢通。有關(guān)人員要保證手機聯(lián)絡(luò)通暢，突發(fā)事件發(fā)生后能夠及時聯(lián)絡(luò)，應(yīng)急預(yù)案啟動后，相關(guān)人員要保證24小時開機。（四）依法處置。對涉嫌有嚴(yán)重質(zhì)量問題的食品應(yīng)立即封存，抽樣檢驗，依法查處；對涉嫌有毒食品，必須責(zé)令企業(yè)立即停產(chǎn)，立即全部追回其產(chǎn)品并銷毀。同時要對可能波及的其他地區(qū)依法組織對同類企業(yè)實施執(zhí)法檢查。突發(fā)事件處置要依法快速、準(zhǔn)確、高效，檢驗鑒定要科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。
（五）新聞發(fā)布。食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組對食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理的新聞報道要遵守紀(jì)律，統(tǒng)一、準(zhǔn)確，要適時向社會發(fā)布有關(guān)事件的處理進(jìn)展情況，加強輿論引導(dǎo)，消除社會恐慌心理，維護(hù)社會穩(wěn)定。
（六）突發(fā)事件的監(jiān)測。縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在對食品生產(chǎn)加工企業(yè)實行監(jiān)督抽查的同時，要加強對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)不定期巡查，檢查企業(yè)是否存在違規(guī)使用非食用原料、超量或超范圍使用食品添加劑等違法行為，把突發(fā)事件發(fā)生的可能降至最低。
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)。
《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、貯存場所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
二、食品和非食品（不會導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識。
三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。
1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、七、除冷庫外的庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。廢棄物處理制度。
對實驗室三廢處理，根據(jù)國家環(huán)保行政部門制定有關(guān)法規(guī)和技術(shù)指標(biāo)要求辦理。
1、檢驗科三廢處理工作，由清潔、保衛(wèi)人員負(fù)責(zé)。
2、三廢種類：有毒、具腐蝕性廢棄物；廢棄有機溶劑；細(xì)菌、病毒、動物性試驗后的廢棄物。
3、三廢處理規(guī)定：實驗室化學(xué)類的有毒、具腐蝕性廢液物，嚴(yán)禁直接排入下水道或垃圾箱內(nèi)，用專用設(shè)施分別收集保存，定期用化學(xué)方法將其中和，降解致無害，再經(jīng)稀釋后排入下水道；廢棄有害溶劑，實驗室應(yīng)盡可能回收利用，不能利用的集中處理；細(xì)菌、病毒、動物性實驗后的廢棄物必須嚴(yán)格消毒后，集中處理；嚴(yán)格根據(jù)國家環(huán)保行政部門的有關(guān)法規(guī)和技術(shù)指標(biāo)對各類廢棄物集中處理。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十一
首先向本室人員了解情況，接著打電話給班主任，再作好記錄。
若是個別學(xué)生打架，首先立即勸阻、制止，平息后要求室長等監(jiān)視，然后在半小時內(nèi)再進(jìn)行一次檢查，作好記錄，第二天通報給班主任；若發(fā)生學(xué)生打群架，首先是勸阻、制止，同時派人叫保衛(wèi)科人員，稍平息，打電話給班主任，請班主任處理，作好記錄，第二天向高級宿舍管理員匯報（若事態(tài)嚴(yán)重，當(dāng)即向宿舍高級管理員、政教處分管主任匯報），由高級管理員匯報分管校長。
與醫(yī)務(wù)室醫(yī)生取得聯(lián)系，由醫(yī)務(wù)室人員處理；若醫(yī)務(wù)室無人，則由一名宿舍管理員陪同去醫(yī)院（只能是縣醫(yī)院或仁慈醫(yī)院），另一名宿舍管理員與班主任聯(lián)系，班主任立即到醫(yī)院，班主任到后，宿舍管理員返回；若學(xué)生有重急性病或受重傷，則先打電話給120，再立即打電話給班主任，班主任要立即趕往學(xué)校，在班主任未趕到前，由宿舍管理員陪同去醫(yī)院，班主任先到，則由班主任陪同去醫(yī)院，班主任根據(jù)醫(yī)生意見，決定是否打電話給其監(jiān)護(hù)人。
若火情較小，則一名宿管員先安排本樓道學(xué)生撤離，同時要求兩名學(xué)生干部通知保衛(wèi)科，另一名宿管員用水或消防器材滅火。
若火情較大，則一名宿管員迅速用喊話器把整個宿舍樓學(xué)生叫醒并迅速轉(zhuǎn)移，一名宿管員通知保衛(wèi)科和向?qū)W校分管校長匯報后，迅速按上水龍滅火。
總指揮：xxx。
副總指揮：xxx（高中）xxx（初中）成員：各年級主任、分管宿舍工作的副主任，xxx（保衛(wèi)科），xxx（高中），xxx（初中），xxx（除本部女生宿舍樓以外的各宿舍區(qū)），xxx（校本部女生宿舍樓）。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十二
1發(fā)生食品安全突發(fā)事件后立即啟動應(yīng)急預(yù)案。
應(yīng)急預(yù)案啟動后，各工作小組及其成員根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求，服從忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履行職責(zé)，及時組織實施應(yīng)急處置措施，并隨時將處置情況報告忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室。忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當(dāng)將有關(guān)事故和處理情況及時報告縣應(yīng)急指揮部。
2迅速進(jìn)行醫(yī)療救治醫(yī)療救治組由衛(wèi)生院負(fù)責(zé)，組織人員迅速組織開展醫(yī)療救治、疾病預(yù)防控制等衛(wèi)生應(yīng)急工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。
3第一時間報告突發(fā)食品安全事故后1小時內(nèi)作出初次報告，明確責(zé)任主體，報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報告事故的簡要經(jīng)過。
4、盡快調(diào)查綜合分析和評價檢測數(shù)據(jù)，查找事故原因和評估事故發(fā)展趨勢，預(yù)測事故后果，為現(xiàn)場制定搶救方案提供參考。檢測與評估報告要及時上報忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部辦公室和忠防鎮(zhèn)政府有關(guān)部門。
的`監(jiān)控、管理工作；造謠和歪曲性報道，組織駁斥澄清。在可能產(chǎn)生重大食品安全事故或，及時向縣應(yīng)急指揮部報告。
6忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部責(zé)成相關(guān)成員單位進(jìn)行對食品安全事故的善后處置，包括人員安置、補償，征用物資補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常秩序，保證社會穩(wěn)定。食品安全事故發(fā)生后，保險機構(gòu)及時開展應(yīng)急救援人員保險受理和受災(zāi)人員保險理賠工作。造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)當(dāng)按照法律的有關(guān)規(guī)定對受害人給予賠償。
7責(zé)任追究
對在食品安全事故的預(yù)防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
8總結(jié)報告
食品安全事故善后處置結(jié)束后，忠防鎮(zhèn)應(yīng)急指揮辦公室總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓(xùn)，提出改進(jìn)工作的建議，組織研究改進(jìn)應(yīng)急救援工作措施完成應(yīng)急救援總結(jié)報告，上報縣應(yīng)急指揮部和市食品藥品監(jiān)督中心，并抄送縣政府有關(guān)部門。
一、 落實食品安全責(zé)任主體，實行流通企業(yè)主要質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)急管理制度。
二 、發(fā)生食品安全事故后，立即把遭遇事故人員送往最近的醫(yī)院進(jìn)行積極救治。
三 、封存事故現(xiàn)場，馬上向所在地的工商分局（所）報告已經(jīng)發(fā)生的事故。
四 、馬上聯(lián)系銷售對象，實行食品召回。
五 、對召回食品實行就到封存，等待處理結(jié)果。
六 、積極配合工商人員對食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處理，進(jìn)一步追食品來源追查。
七 、配合工商機關(guān)在相關(guān)媒體發(fā)布事故的相關(guān)情況。
八、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，完善管理體制，加強食品安全管理，杜絕事故發(fā)生。
泰安金星科技有限公司
2017年12月
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十三
為認(rèn)真貫徹落實區(qū)教育局《學(xué)校突發(fā)事件處置工作預(yù)案》的精神，有效處置學(xué)校突發(fā)事件，最大限度地降低突發(fā)事件造成的危害，保障師生的生命安全，做到遇事不驚，臨危不亂。特制定此學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急總預(yù)案。
學(xué)校應(yīng)急事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組：以校長任組長，安全辦主任為副組長，其他校委會人員為成員，作為學(xué)校處置突發(fā)事件的領(lǐng)導(dǎo)小組。
由校長室、教導(dǎo)處、安全辦、總務(wù)處、辦公室等人員組成。主要職責(zé)為：及時提供危險信號，暢通信息渠道，提醒教師和學(xué)生注意險情，采取切實有效措施，竭力避免發(fā)生突發(fā)事件。突發(fā)事件發(fā)生后，能客觀真實地反映情況，及時向領(lǐng)導(dǎo)建言獻(xiàn)策，參與制定預(yù)防及處置方案。
1、信息報送。
學(xué)校突發(fā)事件發(fā)生后，學(xué)校、班級、知情者應(yīng)立即將發(fā)生地點、時間等基本情況和有關(guān)信息立即報告學(xué)校應(yīng)急事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組、校長室。學(xué)校應(yīng)急事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組、校長室在規(guī)定時限內(nèi)將事件發(fā)生的時間、地點、經(jīng)過、危害程度、發(fā)展趨勢、所采取的處理措施，需要幫助解決的問題等情況迅速報告鎮(zhèn)教委領(lǐng)導(dǎo)。信息報送時限：一般突發(fā)事件2小時內(nèi)報送，重大突發(fā)事件必須即時報，最遲在半小時報送。具體為先口頭報，再書面報。同時應(yīng)及時續(xù)報事件發(fā)展情況、原因、后果及對事件的處理情況。
2、應(yīng)急事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)。
負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)和組織突發(fā)事件和其他特殊突發(fā)災(zāi)害事故的處置工作作出重大決策，協(xié)調(diào)解決處置工作中的重大問題；按應(yīng)急處置工作預(yù)案及時有效地開展工作。突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)立即成立突發(fā)事件現(xiàn)場指揮小組，負(fù)責(zé)具體的施救和各項善后處理工作。其具體職能為：發(fā)布應(yīng)急救援命令；組織指揮救援隊伍實施救援行動；及時向上級匯報和向有關(guān)單位通報事故情況，必要時向有關(guān)單位發(fā)出救援請求。認(rèn)真調(diào)查取證，寫出有關(guān)書面材料。在處理突發(fā)事件時，現(xiàn)場指揮機構(gòu)可視情況設(shè)立現(xiàn)場協(xié)調(diào)組（負(fù)責(zé)傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，報告處理情況，協(xié)調(diào)有關(guān)單位負(fù)責(zé)救援和險情排解工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)）、現(xiàn)場搶救組（負(fù)責(zé)對事故進(jìn)行現(xiàn)場救治）、善后處理組（負(fù)責(zé)對死難、受傷家屬的安撫、慰問工作，做好群眾的思想穩(wěn)定工作，妥善處理好善后事宜，消除各種不安全、不穩(wěn)定因素）、宣傳報道組（負(fù)責(zé)事件新聞報道的起草、把關(guān)工作）等具體工作小組。
3、現(xiàn)場保護(hù)。
重特大突發(fā)事件發(fā)生后，學(xué)校及當(dāng)事人要在依靠當(dāng)?shù)亟M織、群眾力量，迅速展開搶救工作的同時，對事故現(xiàn)場實行嚴(yán)格的保護(hù)，防止現(xiàn)場痕跡和相關(guān)物品、證據(jù)被破壞和丟失，需要移動現(xiàn)場物件的應(yīng)作出標(biāo)志、繪制現(xiàn)場簡圖并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場重要的痕跡和物證。發(fā)生突發(fā)事件時，校主要領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)負(fù)責(zé)人須親臨現(xiàn)場指導(dǎo)救援工作。
1、學(xué)校突發(fā)事件調(diào)查工作，由全鎮(zhèn)小學(xué)負(fù)責(zé)處置突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組相關(guān)學(xué)校配合相關(guān)職能部門開展調(diào)查工作。事發(fā)學(xué)校要及時做好善后處理工作，積極維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，維護(hù)社會安定穩(wěn)定。
2、在突發(fā)事件期間，對散布謠言、破壞學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，擾亂社會秩序的，要及時報公安機關(guān)，并配合相關(guān)部門依法予以查處。
3、對在處置突發(fā)事件工作中，表現(xiàn)積極，貢獻(xiàn)突出，奮力搶救搶險，成效顯著的要給予表彰和獎勵。反之，要給以批評和處分。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十四
食品生產(chǎn)企業(yè)對其生產(chǎn)的食品安全負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)力爭從源頭上減少食品安全隱患，防止發(fā)生食品安全事故；發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品引發(fā)食品安全事故時，應(yīng)當(dāng)積極采取有效措施予以處置。為有效防范和妥善應(yīng)對食品安全事故，最大限度減少危害和損失，食品生產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》的要求制訂食品安全事故處置方案。食品安全事故處置方案至少應(yīng)當(dāng)包含如下內(nèi)容：
設(shè)立食品安全事故處置機構(gòu)，指定主管領(lǐng)導(dǎo)和成員，明確機構(gòu)職責(zé)、主管領(lǐng)導(dǎo)和成員的具體職責(zé)。
根據(jù)本企業(yè)和所生產(chǎn)食品的特點，找到食品安全事故易出現(xiàn)的環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制點，有針對性地制定防范食品安全事故的措施。定期檢查各項食品安全事故防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)收集原料采購原料貯存、投料等原料控制信息，生產(chǎn)過程、工具設(shè)備、產(chǎn)品包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制信息，原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗信息，倉儲運輸、交付控制信息，以及客戶、消費者反饋、媒體報道等信息，發(fā)現(xiàn)異常時應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步核查是否存在發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險，必要時啟動應(yīng)急處置程序。
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告食品安全事故信息，對可能引發(fā)食品安全事故的食品、工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施，組織救治因食品安全事故出現(xiàn)不良反應(yīng)的人員，配合有關(guān)部門開展食品安全事故調(diào)查，必要時采取召回、銷毀等減少危害后果的措施。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)本企業(yè)的情況，定期或者不定期地組織開展食品安全事故處置應(yīng)急演練，保證食品安全事故發(fā)生時企業(yè)能夠有條不紊地高效開展處置工作。
為使食品安全事故防范和處置工作有效進(jìn)行，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)提供應(yīng)急處置所需的各項資源保障。
四是為食品安全事故應(yīng)急演練以及配合食品安全事故調(diào)查、組織患者救治等工作提供人員保障和必要的物資、經(jīng)費等。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十五
為切實做好暑期食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，全力保障人民群眾飲食消費安全，邯鄲市邯山區(qū)市場監(jiān)督管理局自6月12日至9月30日，在全區(qū)范圍內(nèi)開展“雷霆20xx”暑期食品安全專項整治行動。
以肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、桶裝水、啤酒等為重點，重點排查食品企業(yè)規(guī)章制度建立落實、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗檢測、從業(yè)人員健康管理、原材料及成品倉儲、食品添加劑使用報告等方面存在的安全隱患，嚴(yán)厲查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件，超范圍、超限量使用食品添加劑，使用非食品添加物質(zhì)生產(chǎn)加工食品等行為；深入推進(jìn)小作坊登記工作，加強對食品小作坊生產(chǎn)環(huán)境及衛(wèi)生情況的監(jiān)督檢查，督促小作坊業(yè)主按照有關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章的要求，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，嚴(yán)厲查處食品小作坊生產(chǎn)劣質(zhì)、無標(biāo)識和虛假標(biāo)注產(chǎn)品等違法行為。
開展食品銷售主體資格大檢查，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，加大無證、無備案卡食品經(jīng)營行為查處力度；加大對重點領(lǐng)域和重點品種監(jiān)督檢查，以大中型食品超市、食品集中交易市場、農(nóng)村（城中村）食雜店、“小攤點”、學(xué)校周邊經(jīng)營者、貯存服務(wù)提供者（冷庫）等為重點部位，以夏季熱銷和易腐爛變質(zhì)的熟肉、面制品、食用油、啤酒、飲料、兒童食品、小攤點自制熟食等為重點品種，堅持問題導(dǎo)向，加大抽檢力度；深入開展低溫冷藏冷凍食品專項整治，對不按食品標(biāo)注的貯存條件銷售食品的行為，依法嚴(yán)肅處理；持續(xù)加大“山寨”食品的執(zhí)法辦案力度，對經(jīng)營仿冒、商標(biāo)侵權(quán)、專利侵權(quán)、“三無”、虛假宣傳等違法行為嚴(yán)打重處。
結(jié)合正在開展的面制品鋁超標(biāo)問題專項整治和20xx年校園食品質(zhì)量安全水平提升行動，加強對餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽驗，提升餐飲服務(wù)經(jīng)營者的食品安全意識，落實食品安全主體責(zé)任。
以學(xué)校（含幼托機構(gòu)）食堂、中央廚房、大排檔、高速服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)餐飲等為重點單位，以集體聚餐（紅白喜事、旅游團餐、會議培訓(xùn)接待等）、農(nóng)村家庭自辦宴席等人員較多活動為重點場所，重點強化監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令整改到位，對嚴(yán)重違法違規(guī)行為和存在重點食品安全風(fēng)險隱患的供餐單位依法嚴(yán)肅查處，對整改后仍不合格的堅決取締，依法吊銷其證照。
以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、肉品經(jīng)營單位等為重點場所，以集中交易市場開辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、貯存服務(wù)提供者為重點對象，加強監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊采購、經(jīng)營來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品行為，保持對銷售蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)等違法行為高壓嚴(yán)打態(tài)勢。
本次行動堅持“打防結(jié)合、深挖嚴(yán)查、重拳施治、務(wù)求實效”的原則，著力發(fā)現(xiàn)一批食品安全隱患，著力解決一批重點難點問題，著力端掉一批食品生產(chǎn)經(jīng)營黑窩點，著力查處一批違法違規(guī)典型案件，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識和自律意識，確保暑期供應(yīng)的食品達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，餐飲服務(wù)達(dá)到安全衛(wèi)生要求，不斷構(gòu)建食品安全全鏈條追溯體系，全面凈化食品市場環(huán)境，實現(xiàn)暑期食品安全零事故。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十六
認(rèn)真貫徹各級安全穩(wěn)定工作要求，以法制理念和法制方式，及時有效、規(guī)范妥善處理各類涉稅突發(fā)事件。進(jìn)一步加強涉稅輿情信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，形成靈敏高效的信息網(wǎng)絡(luò)，增強工作預(yù)見性和針對性，化解矛盾，處理糾紛，積極應(yīng)對，力爭使矛盾解決在萌芽狀態(tài)，為國稅工作開展創(chuàng)造良好環(huán)境。
組長：縣局局長
副組長：縣局班子其他成員
成員：各科所長
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣局辦公室，辦公室主任由辦公室負(fù)責(zé)同志兼任。
負(fù)責(zé)維護(hù)治安秩序，加強要害部位的保衛(wèi)、保護(hù)國家財產(chǎn)和全局干部的人身安全，協(xié)助公安機關(guān)查處違法案件，打擊犯罪分子。
1、宣傳教育小組：
組長：人教科長
組員：人教科、辦公室各一名同志
負(fù)責(zé)及時澄清事態(tài)真相，事態(tài)進(jìn)展和處理情況，宣傳有關(guān)法律法規(guī)和黨的方針政策，及時向各級匯報事態(tài)情況。
2、現(xiàn)場處置組
組長：辦公室主任
組員：機關(guān)科室各抽調(diào)一名同志
3、情報信息組
組長：辦公室秘書
組員：辦公室、監(jiān)察室各一名同志
負(fù)責(zé)收集各類深層次預(yù)見性的情報信息，有影響穩(wěn)定的各種不安因素
4、后勤保障組
組長：辦公室主任
組員：辦公室、人教科各一名同志
組員責(zé)組織保障水、電、物資、醫(yī)療救護(hù)工作。
1、執(zhí)行重大事項報告制度。一旦發(fā)生突發(fā)事件，在第一時間立即向縣局分管領(lǐng)導(dǎo)和主要單位報告，根據(jù)情況采用電話、網(wǎng)絡(luò)、專報等相聲向上級部門報告。
2、及時向公安機關(guān)內(nèi)保部門報告有關(guān)情況，協(xié)助公安機關(guān)做好應(yīng)對處置工作。
3、在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，各職能部門按照分工迅速工作，控制現(xiàn)場、疏導(dǎo)群眾，做好調(diào)查取證工作。
4、加強重點要害部位設(shè)施，特別是發(fā)票庫、財務(wù)室等部位的安保工作，確保萬無一失。
5、各小組人員堅守崗位，堅決服從命令，聽從指揮，盡職盡責(zé)，確保各項工作的正常開展。
1、完善本部門處置突發(fā)事件預(yù)案，各部門結(jié)合相應(yīng)的工作預(yù)案，注意總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高處置突發(fā)事件的能力。
2、注意收集信息，克服麻痹心理，把問題解決在基層，把矛盾消滅在萌芽狀態(tài)，及時匯報有關(guān)情況，作到有備無患。
3、各部門負(fù)責(zé)人要身先士卒，經(jīng)常深入基層檢查督導(dǎo)，及時了解掌握輿情信息，事發(fā)時要親臨現(xiàn)場，親自指揮、確保突發(fā)事件得到圓滿解決。
4、加大力度，宣傳有關(guān)法規(guī)和黨的政策，維護(hù)正常工作秩序。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十七
預(yù)案只是我們事先制定的。
工作方案。
不能依賴于這個文本文件解決我們應(yīng)急工作中的所有問題下面是關(guān)于食品安全突發(fā)事件。
的內(nèi)容，歡迎閱讀！
一、食品衛(wèi)生安全關(guān)系到廣大消費者的生命健康和企業(yè)的生死存亡，為有效預(yù)防、及時控制和消除餐飲消費環(huán)節(jié)突發(fā)事故的危害，為提高保障本企業(yè)食品衛(wèi)生安全和處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和上級部門突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合本企業(yè)實際，制訂該預(yù)案。
二、成立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案處置小組，負(fù)責(zé)本企業(yè)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理的組織、協(xié)調(diào)和相關(guān)責(zé)任的處理工作：
組?長：
副組長：
成?員：
以上相關(guān)成員對各相關(guān)部門負(fù)責(zé)，并在組長領(lǐng)導(dǎo)下密切協(xié)作。
三、工作要求與工作職責(zé)：
1、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各部門成員要以按照以人為本、安全第一、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)的指導(dǎo)原則，認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急處置工作，確保消費者生命健康安全，維護(hù)消費者切身利益。
2、制定方案，提高應(yīng)急能力。制定本農(nóng)莊食品安全突發(fā)事件預(yù)防和應(yīng)急處理預(yù)案，各部門成員結(jié)合實際，按照《應(yīng)急預(yù)案》，加強應(yīng)急演練，熟悉掌握分級報告、人員救助、原因分析、責(zé)任追究等應(yīng)急處置的具體工作，提高處置突發(fā)事件的能力和水平。
3、工作職責(zé)與應(yīng)急措施：組長負(fù)責(zé)召集組織協(xié)調(diào)成員對突發(fā)事件的預(yù)防、控制、應(yīng)急處置，保持與衛(wèi)生管理部門以及政府相關(guān)部門的密切溝通與聯(lián)系。一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，相關(guān)成員必須立即報組長，根據(jù)突發(fā)事件等級由組長報縣衛(wèi)生局以及縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。同時應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，及時請求政府應(yīng)急機構(gòu)實施應(yīng)急增援。
四、應(yīng)急措施：
1、加強日常監(jiān)測，根據(jù)就餐規(guī)律，密切注意就餐人員狀況，如出現(xiàn)就餐人員出現(xiàn)異常，相關(guān)人員應(yīng)第一時間報告組長。
2、接報后應(yīng)及時分析、評估和預(yù)警，對可能引發(fā)的重大食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，根據(jù)實際情況相關(guān)成員按其分工，布置任務(wù)，在最短時間內(nèi)按預(yù)定方案執(zhí)行。
3、發(fā)生食物中毒或可疑食物中毒時，立即停止食用可疑食物，并注意食品及相關(guān)原材料、餐飲用具的留樣工作。
4、可使用緊急催吐方法盡快排除毒物，如使用筷子或手指刺激咽部催吐，同時做好嘔吐物留樣待查。
5、盡快將中毒病人送往就近醫(yī)院診治，并報衛(wèi)生部門。
6、事后應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對場所物品進(jìn)行消毒處理。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十八
根據(jù)食安委辦公室下發(fā)的，在6月10日-23日我單位組織開展了食品安全宣傳周活動，現(xiàn)將活動開展?fàn)顩r總結(jié)報告如下：
1、舉辦食品檢驗機構(gòu)公眾開放日活動特邀部分人大代表、政協(xié)委員以及媒體記者、消費者實地觀摩食品安全檢驗機構(gòu)等檢測場所，近距離觀摩食品檢驗檢測流程、了解各項技術(shù)保障措施，組織開展現(xiàn)場快速檢測演示，聽取食品安全知識講解，宣傳普及食品質(zhì)量安全檢驗檢測基本常識，提升社會各界對食品安全檢測工作的關(guān)注度和認(rèn)可度。
2、”智慧食品安全”手機客戶端app專題宣傳活動利用”智慧食品安全”的手機客戶端的”專題”欄目，公布20xx年市食品安全宣傳周活動方案，發(fā)布宣傳周期間的”系列主題日”活動內(nèi)容與活動成效。開辟知識應(yīng)用板塊，普及食品安全科普小知識，公布食品安全主環(huán)節(jié)部門的投訴舉報電話，接受群眾咨詢投訴。
3、開展”食事圖文”主題征文攝影活動針對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展主題征文活動，求從各種角度展示食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)”以良心做食品”的誠信經(jīng)營行為；針對食品監(jiān)管部門開展主題征文、攝影活動，反映監(jiān)管部門努力打造食品安全銅墻鐵壁的有效監(jiān)管措施和強大信心。征文攝影活動具體事項另行通知。
4、食品安全”五進(jìn)”系列活動宣傳周期間，各地各部門組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門認(rèn)真開展食品安全”五進(jìn)”系列活動。組織開展進(jìn)社區(qū)活動，動員基層管理機構(gòu)和社區(qū)志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺等社區(qū)平臺，廣泛開展食品安全主題宣傳活動；組織開展進(jìn)學(xué)?；顒?，針對青少年人群，開展多種形式的食品安全主題教育實踐活動；組織開展進(jìn)工廠活動，指導(dǎo)有條件的企業(yè)、機構(gòu)舉辦食品安全科普教育基地”開放日”，邀請群眾實地觀摩，感受質(zhì)量安全保障措施；組織開展進(jìn)超市活動，圍繞食品消費集中場所，近距離指導(dǎo)廣大公眾學(xué)習(xí)安全防范知識、樹立理性消費觀念；組織開展進(jìn)餐館活動，廣泛張貼食品安全主題宣傳海報，動員全社會關(guān)注、參與食品安全工作，營造協(xié)同共治的濃厚氛圍。
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任落實到位。積極會同本級有關(guān)部門和單位，加強組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，切實保障人員和經(jīng)費投入，確保各項工作和責(zé)任落實到位。周密籌劃，細(xì)化方案，狠抓落實，確?；顒尤〉贸尚А撛诘陌踩L(fēng)險制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)密部署災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療救護(hù)等安全防護(hù)措施，嚴(yán)防踩踏、消防等安全事故發(fā)生。
2、突出宣傳主題，注重輿情監(jiān)測。在宣傳中使用統(tǒng)一的”全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，突出宣傳周主題。積極聯(lián)系各類媒體參與宣傳周報道，做好新聞服務(wù)工作，切實形成全媒體全覆蓋格局。注意提高宣傳周活動的群眾性和實效性，采用貼近生活、通俗易懂的形式，使公眾達(dá)到入耳入腦的傳播效果。高度重視食品安全宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
3、創(chuàng)新活動形式，形成互動傳播。按照”接地氣、受眾廣”的原則，創(chuàng)新實踐社會化的宣傳策劃和推廣手法。充分運用微博、微信、移動電視等新媒體資源，激發(fā)公眾參與熱情，形成互動式傳播態(tài)勢。在報刊雜志、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)電信、公共交通等都市類載體和新媒體領(lǐng)域加大宣傳力度，形成”報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專題、手機有信息、戶外有廣告”的全方位、立體化的宣傳模式。
4、嚴(yán)守八項規(guī)定，維護(hù)良好形象。各地認(rèn)真落實有關(guān)改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的中央八項規(guī)定和無錫市委十項規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡從、務(wù)實高效，嚴(yán)禁鋪張浪費、大講排場和各種形式主義。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇十九
為在…期間做好突發(fā)事件的處置工作，確保市民游園活動的有序進(jìn)行及做好公園…工作，按照市委、市政府和市園林局的要求，結(jié)合我園實際，特制定本突發(fā)事件處置預(yù)案。
1、統(tǒng)一指揮，協(xié)調(diào)各方。在公園管理處統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，密切配合、快速高效地開展處置工作。
2、立足預(yù)防，爭取主動。公園對自己管轄范圍內(nèi)的安全工作引起重視，開展定期和不定期安全工作專項檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，做好相關(guān)記錄，把安全隱患解決在萌芽狀態(tài)。
3、快速應(yīng)對，減少損失。如發(fā)生突發(fā)事件，公園按預(yù)案要求以最快的速度，盡最大的努力，采取有效措施，最大限度地避免和減少人員傷亡，減少財產(chǎn)損失。
公園成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，公園黨委書記為組長，負(fù)責(zé)總指揮、協(xié)調(diào)。指定分管安全工作的副職為副組長，負(fù)責(zé)具體工作。專職安全工作人員及其他在崗人員為組員。
（一）、信息監(jiān)測。
１、公園做好安全自檢自查工作，開展定期（每周一次）和不定期（節(jié)假日）安全工作專項檢查，每季度以書面形式向公園管理處報告安全工作開展情況，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時排查。
2、公園管理處每個季度至少安排兩次對公園進(jìn)行安全檢查，針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患要書面通知公園各部門整改，并做好隱患整改的跟蹤，將整改情況及時進(jìn)行書面反饋。
（二）應(yīng)急處置。
1、公園火災(zāi)安全事故。
（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即切斷火災(zāi)點電源采取措施予以撲滅，值班人員應(yīng)在第一時間撥打“119”電話向消防部門報警，并同時報告公園領(lǐng)導(dǎo)、公園管理處及局領(lǐng)導(dǎo)。
（2）在消防隊未到達(dá)之前，園區(qū)在崗人員應(yīng)積極撲救，保護(hù)現(xiàn)場，疏通好消防通道，并派人在門口接應(yīng)消防車以便消防隊及時到達(dá)現(xiàn)場。
（3）火災(zāi)撲滅后1小時內(nèi)，公園管理處將起火原因和災(zāi)情書面報告局安辦。
（4）公園干部職工根據(jù)有關(guān)部門和局要求做好善后工作。
2、游客意外傷害事故。
（1）事故發(fā)生后，報警工作人員應(yīng)及時向公園領(lǐng)導(dǎo)和公園管理處主任報告，并做好游客救助和現(xiàn)場保護(hù)。
（2）公園領(lǐng)導(dǎo)和公園管理處主任在接到報告后應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場組織指揮救援處理，根據(jù)事故性質(zhì)大小，報告局相關(guān)科室、局領(lǐng)導(dǎo)。
（3）所有園區(qū)在崗人員在接到救援信息后應(yīng)主動投入現(xiàn)場救援，并主動做好人員之間的分工協(xié)作。
（4）保安人員應(yīng)負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場并保管好傷者的隨身物品。
3、防風(fēng)防汛工作。
（1）公園在臺風(fēng)季節(jié)和汛期來臨前，應(yīng)檢查人員在位及相關(guān)設(shè)備和物資準(zhǔn)備情況。
（2）公園應(yīng)及時啟動防汛防風(fēng)工作應(yīng)急預(yù)案，加強值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保通訊聯(lián)絡(luò)24小時暢通，值班員應(yīng)主動與局辦公室對接并實行零報告制度。
（3）公園要按上級指令及時做好閉園和防災(zāi)搶險工作。
（4）在搶險過程中，遇到可能發(fā)生的問題應(yīng)及時與局防風(fēng)防汛辦取得聯(lián)系，力爭快捷、高效地解決問題。
（5）災(zāi)后要及時做好公園恢復(fù)開放工作。
公園依據(jù)事故性質(zhì)和應(yīng)急預(yù)案，參照上述程序，采取有效措施，及時、正確、科學(xué)地進(jìn)行引導(dǎo)、疏散、處理，做好善后處理處置工作，并根據(jù)事故程度及大小，及時報告公園管理處、局相關(guān)科室、局領(lǐng)導(dǎo)。
（三）應(yīng)急結(jié)束。
公園安全事故應(yīng)急小組在確認(rèn)突發(fā)公共事件應(yīng)急處置工作已結(jié)束，次生、衍生事件危害被消除后，按程序及時結(jié)束應(yīng)急處置工作。并將情況及時報告公園管理處和局相關(guān)科室。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇二十
為確保清明節(jié)期間各界群眾祭掃活動安全、文明、和諧、有序，有效地預(yù)防、應(yīng)對各種突發(fā)事件和惡性事故的發(fā)生，及時消除安全隱患和不穩(wěn)定因素，根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于做好清明節(jié)期間文明祭掃安全保障工作》和民政部、公安部等中央八部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于認(rèn)真做好文明祭掃平安清明相關(guān)工作的通知》精神，結(jié)合清明節(jié)期間祭掃活動的實際情況，繼續(xù)圍繞“文明祭掃、平安清明”這一主題，堅持“預(yù)防為主、確保安全”的工作方針，特制定鄭州烈士陵園清明節(jié)期間預(yù)防處置突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
為切實加強對清明節(jié)期間預(yù)防處置突發(fā)事件的領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)研究，成立鄭州烈士陵園清明節(jié)期間預(yù)防處置突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：杜連順黨支部書記、主任。
副組長：楊紅梅副書記。
郭超英副主任。
成員：萬飛路保軍張玉霞趙軍獻(xiàn)。
賴明程愛卿。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，路保軍任辦公室主任，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作。
為加強對清明節(jié)期間預(yù)防各種突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，成立鄭州烈士陵園清明節(jié)期間預(yù)防處置突發(fā)事件指揮部，下設(shè)事故搶險救援組、現(xiàn)場保護(hù)及人員疏散組、后勤保障組、善后處理調(diào)查組四個應(yīng)急小組，主要有園領(lǐng)導(dǎo)、中層干部以及各科室骨干組成，負(fù)責(zé)指揮和組織對各種應(yīng)急突發(fā)事件的處置。
總指揮：杜連順。
啟動應(yīng)急預(yù)案，全面指揮對突發(fā)事件的應(yīng)急處置。
副總指揮：楊紅梅。
協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)救火救災(zāi)、醫(yī)療救護(hù)、善后處理調(diào)查等工作。
副總指揮：郭超英。
協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)現(xiàn)場保護(hù)、人員疏散、后勤保障等工作。
協(xié)調(diào)員：路保軍。
負(fù)責(zé)應(yīng)急期間的上下聯(lián)絡(luò)和文字記錄，負(fù)責(zé)預(yù)案演練。
第一小組：事故搶險救援組；主要負(fù)責(zé)救火救災(zāi)、搶救傷員。做好緊急救護(hù)能力的培訓(xùn)和演練，學(xué)習(xí)掌握處置突發(fā)事件的技能和器材的使用方法，做好處置突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作。
組長：路保軍。
成員：陳軍鋒趙俊偉陳遂印馬明威路明福。
第二小組：現(xiàn)場保護(hù)及人員疏散組；主要負(fù)責(zé)保護(hù)事故現(xiàn)場，組織人員有秩序疏散周圍群眾，組織疏散演練。
組長：趙軍獻(xiàn)。
成員：孟鐵成梁衛(wèi)河張新建韓同昌路新海。
第三小組：后勤保障組；主要負(fù)責(zé)后勤保障工作。做好應(yīng)急物資和應(yīng)急藥品的儲備，確保應(yīng)急救災(zāi)物品和車輛按時到達(dá)現(xiàn)場。
組長：萬飛。
成員：馬超發(fā)齊政華軍劉增強。
第四小組：善后處理調(diào)查組；主要負(fù)責(zé)配合上級有關(guān)部門調(diào)查處理事故原因，看望安撫受災(zāi)群眾，并及時向園黨支部匯報事件調(diào)查處理結(jié)果。
組長：楊紅梅。
成員：萬飛路保軍張玉霞趙軍獻(xiàn)賴明程愛卿。
1、嚴(yán)格落實值班制度，加強值班巡查力度，有序疏導(dǎo)祭掃群眾和車輛，做好重點部位的安全警誡，及時排查和消除安全隱患和不穩(wěn)定因素，做好信息的報送工作。
2、一旦發(fā)生突發(fā)事件，第一發(fā)現(xiàn)人要快速報警，并及時向園領(lǐng)導(dǎo)報告，啟動應(yīng)急預(yù)案，總指揮長應(yīng)立即向上級主管部門的主要領(lǐng)導(dǎo)報告事件發(fā)生情況，各小組人員要高度負(fù)責(zé)，按照各自分工和疏散方案，迅速開始救援和疏散，嚴(yán)禁出現(xiàn)推拉、擠壓現(xiàn)象的發(fā)生，確保每位群眾和工作人員安全疏散，帶班領(lǐng)導(dǎo)要做好上傳下達(dá)和組織工作。
3、搶險結(jié)束后，各小組要認(rèn)真做好人員、財產(chǎn)損失的統(tǒng)計工作，并及時上報指揮部。
食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案篇二十一
為切實做好安全生產(chǎn)，保證公司各項工作的順利進(jìn)行，有效地預(yù)防和控制突發(fā)事件的發(fā)生和危害，提高公司對突發(fā)事件的應(yīng)變能力，做到“突而不急、而不亂”將事故損失降到最低限(特別是人員傷亡)，制定本應(yīng)急預(yù)案。
突發(fā)事件是指不可預(yù)見，突然有可能發(fā)生的火災(zāi)、洪澇災(zāi)、工程事故、電擊、中毒等事故。
1、公司應(yīng)急救援指揮小組
組 長：馮志剛
常務(wù)副組長：朱福龍
副 組 長：劉瑞華、梁 平
成 員：孫紅霞、
2、辦公地點：辦公室
3、電 話：
4、應(yīng)急車輛：
1、組織全體職工學(xué)習(xí)掌握應(yīng)急救援知識、規(guī)程，對應(yīng)急救援器材提前準(zhǔn)備，做到質(zhì)量合格、完好存放、地點合適，使用方法正確。
2、突發(fā)事件應(yīng)急救援演練每年春季應(yīng)進(jìn)行一次。
3、發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件，發(fā)現(xiàn)人要在第一時間向上報告，并保護(hù)現(xiàn)場，積極搶救傷員。
4、各級救援指揮小組接到突發(fā)事件報告后，要立即根據(jù)事件性質(zhì)、規(guī)模、啟動應(yīng)急救援方案，在調(diào)動救援隊伍實施救援的同時向有關(guān)特警電話報警 (火警119、急救120、交通事故122、其他110)請求支援。
5、救援實施時，要做到指揮有序、措施得當(dāng)、急而不亂。
6、突發(fā)事件救援完畢后，相關(guān)人員要協(xié)助有關(guān)部門做好突發(fā)事件的調(diào)查、處理工作。
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