餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案(熱門13篇)

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餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案(熱門13篇)
時間:2023-11-18 09:32:17     小編:琴心月

制定一個有效的方案可以提高工作效率,減少出錯的可能性。制定方案的目的是為了提供解決問題的具體措施和指導(dǎo)方向。不同領(lǐng)域的專家們總結(jié)出了一些實用的方案,定會對我們有所幫助。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇一

1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。

(1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

(2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。

二、媒體的選擇:

以《閩西日報》、dm單為主,海報等其他為輔。

三、廣告宣傳口號:

天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。

天天:數(shù)詞,代指9月6日——11日。

正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

四、宣傳內(nèi)容:

1、周年慶典的活動內(nèi)容。

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。

3、中秋晚會與其他信息。

五、注意:

1、時間性:9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外,還可以在5日前發(fā)放。

2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

費用預(yù)算。

媒介費用10000元。

戶外布置xx元。

現(xiàn)場布置3000元。

其他宣傳5000元。

總計:xx元整。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇二

2某某某年10月某某某某美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時,某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺,展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴,讓市民融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,營造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié),引進(jìn)名廚,其旨在于提升大餐廳的餐飲競爭能力:一是引進(jìn)菜系,提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶,營造納德餐飲文化。因此,某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。

一、美食節(jié)活動目的。

通過美食節(jié)活動,讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識、喜歡,從而提升餐廳餐飲的競爭力。

實惠第一,大眾參與,體驗昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級親情服務(wù)。

精典的菜肴、布衣的消費,把美食和文化相結(jié)合,走食療、功效、價廉新路線。

四、美食節(jié)活動理念。

餐廳菜肴很有個性化!

五、美食節(jié)活動主題。

感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營造完美的“中國第一次滿漢全席美食節(jié)”。

六、美食節(jié)活動組織。

1、組織機構(gòu):餐廳。

2、工作分工:營銷部經(jīng)理總指揮。

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò):餐廳總經(jīng)辦。

4、對外宣傳:營銷部經(jīng)理出提綱,餐廳執(zhí)行。

5、客戶營銷:營銷部經(jīng)理培訓(xùn)營銷人員并指揮營銷隊伍。

6、活動保障:餐廳財力、物力、人力。

7、安全防護(hù):保安部。

七、美食節(jié)活動內(nèi)容。

1、引進(jìn)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。

(二)美食節(jié)活動舉辦。

1、品牌、菜肴形象展示。

1)主題:有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。

2)方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。

3)形式:通過菜肴體驗,展示品牌及其文化形象。

4)互動:現(xiàn)場參入滿漢時期的抽簽?zāi)J?,每天設(shè)一等獎一名“永州皇帝享受權(quán)”價值上萬元;二等獎二名''宰相享受權(quán)''價值三千元,現(xiàn)場開獎,營造活躍氣氛。

5)內(nèi)容:a、菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);。

b、菜肴的文化展示;。

c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。

1)主題:輕松體驗,更歡樂。

2)形式:價格優(yōu)惠,借美食節(jié)開展促銷,留住老顧客,吸引新顧客,培育未來消費群體。

3)內(nèi)容:在美食節(jié)期間,對消費者一律實行平民價格優(yōu)惠。

3、美食節(jié)經(jīng)營活動模式:

采用自助的模式經(jīng)營,菜肴設(shè)置在餐廳大廳。

八、美食節(jié)活動其它。

1、廣告宣傳費用:宣傳單0張,每張0.15元,共計3000元;流動宣傳車八輛共計2000元;短信群發(fā)二十萬條共計6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補貼費用2000元。

2、抽獎獎品費用:按每天500元成本費用。

3、菜肴原材料費用:另計。

在促銷活動中,餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線,貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾,員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳,在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點。

1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上,以本報訊或者通訊稿的形式為佳。

2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容,做到讓讀者有可信度,對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名,工作單位等。

將餐廳和其他主題想結(jié)合,比如哆啦a夢餐廳,能夠幫助吸引喜愛的哆啦a夢的顧客們來參與餐廳活動。

2、活動目的。

提升餐廳的知名度,突出餐廳的特色。

3、互動形式。

可以在餐廳內(nèi)放置大量的哆啦a夢周邊物品以及裝扮。讓員工裝扮成動畫中的玩偶,吸引顧客拍照,放置店內(nèi)宣傳。

盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段,但一些切實可行的促銷手段不妨一用。

1、贈品方面。

餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈品,讓顧客覺除了能享受高層次的氣氛,還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用,還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低,贈品與之相配,但需要專人負(fù)責(zé)。

2、餐后服務(wù)。

就餐后,客人除得贈品、優(yōu)惠券外,安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小,卻能給客人減少許多麻煩,以此來增加客人對的印象,從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。

促銷策略四、媒體整合。

任何一項活動策劃的成功,廣告投放策略重要,按照某某廣告投放有效到達(dá)率來看,排序是:報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為:報紙50%戶外20%廣播20%電視10%。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇三

xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進(jìn)行,現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下促銷活動方案:

1、xxx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注,以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。

4、活動目的:通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴大xx主題餐廳的知名度,加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

xxx主題餐廳延安路店。

三、活動時間。

四、活動主題。

品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

xx圣誕浪漫大餐——588元,2人用。

菜單:

北海道金槍魚芒果色拉。

金必多南瓜魚翅盅。

照燒澳洲和牛。

法式焗小青龍配番茄檸檬。

法式焗小青龍配番茄檸檬汁。

拉提米蘇。

精美水果拼盤。

贈送皇軒精裝干紅一瓶。

注:本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

六、廣告宣傳。

1、通過店面裝飾,營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)。

3、制作宣傳單張,12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)。

4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。

七、氛圍營造。

1、外場。

1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾,在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。

2、二樓大廳。

1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員。

3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)。

4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。

3、電梯。

1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾。

2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果。

4、人員服裝。

1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;。

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待。

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。

八、禮品、紀(jì)念品。

1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等。

2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀(jì)念品。

4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)。

5)每對情侶一朵玫瑰花。

九、活動現(xiàn)場設(shè)施組織。

主持人演員等。

游戲道具等。

圣誕樹點亮設(shè)施(模擬道具)。

十、內(nèi)部宣傳。

1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳。

2、屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)。

3、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

4、播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。

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餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇四

2__x年10月____美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時,某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺,展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴,讓市民融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,營造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié),引進(jìn)名廚,其旨在于提升大餐廳的餐飲競爭能力:一是引進(jìn)菜系,提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶,營造納德餐飲文化。因此,某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。

一、美食節(jié)活動目的。

通過美食節(jié)活動,讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識、喜歡,從而提升餐廳餐飲的競爭力。

二、美食節(jié)活動原則。

實惠第一,大眾參與,體驗昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和親情服務(wù)。

三、美食節(jié)活動賣點。

精典的菜肴、布衣的消費,把美食和文化相結(jié)合,走食療、功效、價廉新路線。

四、美食節(jié)活動理念。

餐廳菜肴很有個性化!

五、美食節(jié)活動主題。

感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營造完美的`“中國第一次滿漢全席美食節(jié)”。

六、美食節(jié)活動組織。

1、組織機構(gòu):餐廳。

2、工作分工:營銷部經(jīng)理總指揮。

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò):餐廳總經(jīng)辦。

4、對外宣傳:營銷部經(jīng)理出提綱,餐廳執(zhí)行。

5、客戶營銷:營銷部經(jīng)理培訓(xùn)營銷人員并指揮營銷隊伍。

6、活動保障:餐廳財力、物力、人力。

7、安全防護(hù):保安部。

七、美食節(jié)活動內(nèi)容。

(一)美食節(jié)活動籌備。

1、引進(jìn)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;。

3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。

(二)美食節(jié)活動舉辦。

1、品牌、菜肴形象展示。

1)主題:有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。

2)方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。

3)形式:通過菜肴體驗,展示品牌及其文化形象。

4)互動:現(xiàn)場參入滿漢時期的抽簽?zāi)J?,每天設(shè)一等獎一名“永州皇帝享受權(quán)”價值上萬元;二等獎二名''宰相享受權(quán)''價值三千元,現(xiàn)場開獎,營造活躍氣氛。

5)內(nèi)容:a、菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

b、菜肴的文化展示。

c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。

1)主題:輕松體驗,更歡樂。

2)形式:價格優(yōu)惠,借美食節(jié)開展促銷,留住老顧客,吸引新顧客,培育未來消費群體。

3)內(nèi)容:在美食節(jié)期間,對消費者一律實行平民價格優(yōu)惠。

3、美食節(jié)經(jīng)營活動模式。

采用自助的模式經(jīng)營,菜肴設(shè)置在餐廳大廳。

八、美食節(jié)活動其它。

1、廣告宣傳費用:宣傳單20000張,每張0。15元,共計3000元;流動宣傳車八輛共計2000元;短信群發(fā)二十萬條共計6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補貼費用2000元。

2、抽獎獎品費用:按每天500元成本費用。

3、菜肴原材料費用:另計。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇五

二、活動時間。

20__年__月18—21日。

三、餐廳氛圍。

1、為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚,情濃重陽—__餐廳賞菊會"的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕",配放小裝飾"燈",取"步步登高"之意。

3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

活動一。

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機,老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。

活動二。

1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

活動三。

舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的"九九重陽優(yōu)惠套餐"(僅限__0人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動四、"重陽節(jié)"特價酬賓。

保健酒類、

保健品類、

保健食品類。

其它老年用品等。

五、媒體計劃。

1、硬廣:晚報周三__半彩,快報周四半版彩。

2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發(fā)布軟文。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇六

1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。

(1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

(2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。

以《閩西日報》、dm單為主,海報等其他為輔。

天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。

天天:數(shù)詞,代指9月6日——11日。

正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

1、周年慶典的活動內(nèi)容。

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。

3、中秋晚會與其他信息。

1、時間性:9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外,還可以在5日前發(fā)放。

2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

媒介費用10000元。

戶外布置xx元。

現(xiàn)場布置3000元。

其他宣傳5000元。

總計:xx元整。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇七

圣誕節(jié)及元旦是中國的重要節(jié)日,也是人們消費的高峰期,許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的,這不僅會增加利潤,也會增強火鍋店的知名度,為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源,為今后的發(fā)展做好更堅實準(zhǔn)備。

激情元旦好禮送不斷。

20xx年1月1日—1月5日。

主活動:

活動期間凡在本店消費的顧客,均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)。

活動一:

消費有禮禮品連連:(所依據(jù)費用為最終實際消費額)。

20xx年1月1日—1月5日。

凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對。

凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。

凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。

備注:再出此方案前我們實地到火鍋店進(jìn)行了考察,據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過350,聚餐時應(yīng)該會大約600—800元,因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。

活動二:

1、元旦紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等),在規(guī)定時間(20:00—22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,選一個紅包)。

2、推出元旦優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤,以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿五百)。

3、一次性消費滿300元的顧客,發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元,元旦活動期間進(jìn)店消費可使用代金券,每桌限用一張代金券。

2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂,龍年吉祥)。

20xx年1月1日—1月5日。

店內(nèi)裝扮及氛圍打造。

(1)元旦紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱;

(4)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹,用于活動期間抽獎活動;

(5)店面門口放置一音響,播放歡慶的歌曲,這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛,也能吸引路人關(guān)注本店的活動。

店內(nèi)布置情侶套餐,全家福套餐(可用于集體聚會)親情奉上;

在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位,專門為情侶就餐設(shè)計。元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐;

在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅,專門供聚餐和全家集體就餐專用;

5、xx晚報廣告宣傳;

6、店面門口掛一幅大的海報詳細(xì)介紹活動具體內(nèi)容,并把店面裝飾成一種喜慶氣氛,給人一種直觀醒目的感覺。

活動可行性分析:

3、依靠廣大的學(xué)生群體,立足平民消費。

1、人員安排:

策劃寫作、禮品購買及發(fā)放、現(xiàn)場布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等;

2、物品準(zhǔn)備:

禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

主要是對現(xiàn)場進(jìn)行控制,工作人員各司其職,使得場面有條不紊,忙而不亂;每一部分設(shè)定一個負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)人要掌控全局,及時對出現(xiàn)的問題作出解決,必要時可對方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。

購買禮品:20xx元;

裝飾店面的飾品:20xx元;

傳單:3000元;

媒體宣傳:20000元;

(報紙、廣告)校內(nèi)代理人員:20xx元;

其它:7000元(運費等其它機動費用);

總計:36000元。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇八

一、國慶節(jié)餐廳的氣氛在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品,因此,國慶節(jié)促銷,在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

1、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。

2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

4、色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

5、布局餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計,必將受到顧客的青睞。

二、國慶節(jié)餐廳的服務(wù)。

促銷活動中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度,人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷,工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識,尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容,以活躍促銷氣氛。

三、國慶節(jié)餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多,下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容:

1、菜式國慶節(jié)餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的國慶套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。

2、制作讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

4、價格通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

5、贈品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

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餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇九

三、活動目的(提升客單價,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)。

四、主題活動內(nèi)容。

五、dm快訊,介紹活動,活動日期及商品活動。

六、氣氛布置。

店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動現(xiàn)場的氣氛營造,店內(nèi)海報。

七、活動執(zhí)行與分工:

企劃部:負(fù)責(zé)活動宣傳,策劃,操作與跟進(jìn)。

采購部:負(fù)責(zé)商品的組織,到位。

財務(wù)部:負(fù)責(zé)資金到位。

店長:活動操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

食品促銷內(nèi)容:

1.菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。

2.制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3.觀賞:在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

4.價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5.贈品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇十

一、活動主題:

一日為師終生為父――祝老師們身體健康、生活快樂。

二、活動目的:

積極參與社區(qū)的活動,提高飯店的`親和力。

1、贈送活動。

針對對象―各大中小學(xué)校的老師;。

執(zhí)行方式―每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后,即可領(lǐng)取一份禮物;。

2、征文比賽。

針對對象―各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生;。

具體內(nèi)容―以記自己與老師間的一件事為線,體現(xiàn)真事、真情,題材不限,字?jǐn)?shù)不限;。

執(zhí)行方式―即日起接受到9月9日結(jié)束,作文統(tǒng)一交到前臺科;。

9月10日,進(jìn)行評選;評出獎一等獎1名;二等獎3名;三等獎5名;鼓勵獎10名;參與獎。

3、有獎問答。

針對對象―9月10日的顧客。

具體內(nèi)容―結(jié)合活動2的頒獎活動,在現(xiàn)場進(jìn)行頒獎與有獎問答相結(jié)合的活動(或確認(rèn)要消費就送問答卷進(jìn)行有獎問答),使現(xiàn)場顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動,也使現(xiàn)場教師的感受飯店的感恩之情。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇十一

通過年夜飯策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二、策劃內(nèi)容。

a.688元/10人吉祥如意宴。

b.888元/10人恭喜發(fā)財宴。

c.1088元/10人錦繡華堂宴。

d.1288元/10人新春賀歲宴。

附帶菜單:時間:2月13日-2月16日。

1)凡入包間用餐客戶,每個包間送:大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實施:

臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果,免費配置撲克牌4副,讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、虎年賀喜大禮包。

凡預(yù)定包間用餐客戶,每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定,如贊助不預(yù)贊助,應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈送)。

由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中,并說吉祥語。

三、裝飾方案。

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入榮峰)—情人節(jié)(鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)(通宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報。

四、廣告宣傳。

a.店內(nèi)。

門口制作led(榮峰國際飯店虎年年夜飯火爆預(yù)訂中…)。

b.宣傳單頁。

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費的客戶、客房住客等,將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

五、酒店收益測算。

具體方案另報。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動,只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇十二

4月28日——5月3日(xx店)。

1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。

4月28日——5月3日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

4月29日——5月1日放假期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

4月28日——5月3日活動期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每只,特價60元/每只?;顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。

另外,為回報消費者,4月28日—5月3日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

4月29日——5月3日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。

五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的.流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的:

餐廳一周年慶典促銷活動策劃方案篇十三

xx年12月25日(星期三)是圣誕節(jié),根據(jù)策劃公司往年經(jīng)驗,下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰。由于物價上漲,為了控制成本,相較于往年的打折優(yōu)惠,xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了圣誕節(jié)活動的.順利進(jìn)行,上海年會策劃公司現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制,做出如下方案:

1、xxx餐廳節(jié)日特色的裝飾,營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式,再加以節(jié)日禮品贈送,更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對xxx餐廳的關(guān)注,以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深消費者的體驗印象。

4、活動目的:通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴大xxx主題餐廳的知名度,加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二、活動地點:

xxx餐廳徐匯店。

xxx餐廳徐匯店。

地址:xx。

電話:xxxxx。

四、活動時間:

xx年12月24日(星期二)晚上18:30—20:30。

五、活動主題:

品嘗愛情的味道,聆聽浪漫的聲音。

xxx圣誕浪漫大餐。

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