一個好的計劃可以提高工作效率，避免拖延和浪費時間。在制定計劃之前，我們需要先明確自己的目標(biāo)是什么。通過學(xué)習(xí)和了解成功人士的計劃方法和經(jīng)驗，我們可以提升我們的計劃能力和素質(zhì)。
外賣運營工作計劃篇一
所以又不懂，又有自己想法，那就容易對你的各項工作產(chǎn)生質(zhì)疑。所以很多野生運營師在給客戶做著做著，每天的精力漸漸地就不在分析數(shù)據(jù)制定策略上了而是越來越多的時間花在應(yīng)對客戶的質(zhì)疑上，脾氣好的每天都要解釋無數(shù)的質(zhì)疑和提問，脾氣不好的每天都在撕逼，脾氣不好職業(yè)又道德底線很低的，直接就卷款跑路了。。。
之所以產(chǎn)生這種原因，很大一部分情況是因為大家在一開始沒有設(shè)立一個寫在合同里的共同目標(biāo)，要么是單量要么是實收營業(yè)額。既然沒有目標(biāo)，那么作為客戶每一天心里都沒有底。一有數(shù)據(jù)不好，不符合預(yù)期的情況，就要提出質(zhì)疑，就要發(fā)表自己的意見。這也好理解：對運營師能力或人品的不信任，又沒有一個明確的目標(biāo)，總不能坐以待斃等著被割韭菜吧？所以客戶的種種質(zhì)疑和干擾也是可以理解的。
這種消耗，客戶可能承受得起，因為客戶的店里每天都在營業(yè)和接單，甭管做得好不好，好歹能產(chǎn)生收入，但是對于運營師來說，手?？谕＃⒄`時間就會影響收入。
所以最好的辦法就是從一開始就和客戶一起確定一個目標(biāo)單量或目標(biāo)實收營業(yè)額（不要設(shè)定利潤，因為你看不到客戶店里的真實利潤情況，這種指標(biāo)不公平），就好比客戶打個車，只要明確了目的地和價格，那么司機走哪條路、什么時候踩油門什么時候踩剎車，作為乘客就沒權(quán)利在旁邊嗶嗶了。
所以我們一般會規(guī)定運營周期為三個月，再設(shè)定一個”45天目標(biāo)線”這么個東西，達(dá)到了就繼續(xù)運營完整三個月，達(dá)不到的話客戶有權(quán)要求退款，作為運營師就得依照合同痛快給退了。除此之外的其他事情，大家就不要嗶嗶了，一切看目標(biāo)能不能達(dá)到。
至于為什么是45天，那就要說一下這個目標(biāo)的第二個功能：
外賣運營工作計劃篇二
??回顧工作的經(jīng)歷，不知不覺我進(jìn)入外賣員這個行業(yè)已經(jīng)有x月的時間了。雖然當(dāng)初帶著一份嘗試的心態(tài)來到了xx公司，但在這一路來經(jīng)歷中，我得到了很多的改變，也從這份工作中收獲了自我的成長。
??過去我曾單純的以為外賣員“只不過是幫人送餐的人”，雖然并不抵觸這份工作，但總以為這不過十分簡單的“跑腿”工作而輕視自己的職責(zé)。但真正認(rèn)識這份崗位則是在我親自體會之后，通過親自體會過外賣員的工作經(jīng)歷后，我才真正意識到，作為一名外賣員，我們是肩負(fù)著客戶對我們的信任而工作，是帶著xx公司對外的形象去為大家服務(wù)的人!這份認(rèn)識的改變，讓我對工作態(tài)度和責(zé)任心也得到全面的提升。
??回顧最初開始工作的時候，我作為一名外賣新人，唯一的長處就是對xx區(qū)域的路線比較熟悉，在工作中能為自己制定較好的行程路線。因此，在一開始的工作上完成的還比較順利，并且從工作中體會到一份充實和滿足感。同時，在工作中我也不忘工作的紀(jì)律，牢記培訓(xùn)的成果，在送餐期間牢記時間約定，并嚴(yán)格遵守交通紀(jì)律，良好服務(wù)，提高客戶滿意率。
??但這樣經(jīng)過了一段時間的努力后，我也漸漸意識到自己過去盲目的送餐行為缺乏效率，有時候甚至連完成每天的訂單目標(biāo)都十分困難，還經(jīng)常讓客戶等待，受到客戶投訴。但在后來的工作中，我認(rèn)識了許多行業(yè)中的老前輩，通過向他們的虛心學(xué)習(xí)，我才認(rèn)識到自己還沒有真正進(jìn)入到這個行業(yè)中來。外賣員要考慮的不僅僅是送餐，如何有效率的配合客戶需求的送餐才是我們做好工作的關(guān)鍵!通過細(xì)心的學(xué)習(xí)和分析工作記錄后，我漸漸了解了xx區(qū)域的對于訂單的需求。尤其是中午和傍晚的用餐時間，在小區(qū)、辦公樓……等設(shè)施中有更多的訂單需求，同時也是十分缺乏人手，特別忙碌的時候!
??為此，我在后來的工作中學(xué)會了正確的規(guī)劃路線，根據(jù)時段和路況的各個階段，合理的安排自己的工作路線。這不僅大大提高了我的訂單完成率，也讓我能更加迅速、及時的將餐品送到客戶手上，給客戶留下了“精準(zhǔn)守時”的良好印象。
??此外，在后來的工作中，我也越發(fā)的提高了自己的服務(wù)水平。不僅能在送餐途中保護(hù)餐品的完好不灑，及時送達(dá)后，還能對客戶送上親切的祝福和微笑。為此得到了不少的客戶好評。
??總結(jié)了自己這段工作，我也越發(fā)的認(rèn)識到了作為一名外賣員的充實和快樂!今后，我會繼續(xù)保持并提高自己的服務(wù)水平，讓客戶都能準(zhǔn)時愉悅的享用餐品，為xx公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份努力!
外賣運營工作計劃篇三
至于這條線要怎么定？我的經(jīng)驗是定到“到”的地方。這樣才能夠最大程度的同時保障最大的簽約率、運營期間和諧率以及最低的退款率。
當(dāng)然，這條線還需要定的有理有據(jù)，我們要通過以下4個步驟來計算出來，我們就拿我vip學(xué)員在成都開的甜品店來舉例：
一、確定上限。
如果我們做的是個垂直品類，那么這個區(qū)域再多的9999+跟我們也毛關(guān)系都沒有，因為我們很難從其他品類里面搶到流量，只能和自己同品類的商家手里搶流量。
這個甜品店所處的區(qū)域里甜品店非常少，但是甜品和奶茶可以算作一類，所以把奶茶和甜品店都統(tǒng)計出來，就可以看到我們的單量上限了：
從圖中我們可以看出，我們是不大可能做到比茶百道這種品牌成熟，且在外賣投入資源巨大的商家要高的。心里有數(shù)就好，不要隨便跟客戶喊出上萬單、上5000單之類給自己挖坑的口號。
二、定位對手。
定位對手就考驗?zāi)銓蛻舻赇伒脑u估能力了。一般來說，如果客戶的產(chǎn)品競爭力比較差、產(chǎn)品定位不準(zhǔn)，我們就可以定一個中等水平的競對店鋪作為對手。
如果客戶的產(chǎn)品非常出色、復(fù)購率高，整體品牌形象設(shè)計成熟，那么我們就可以大膽對標(biāo)頭部品牌。
比如這個學(xué)員的甜品店，在其他熱門區(qū)域已然做出了9999+的旗艦店了，那么在這個非熱門區(qū)域就可以對標(biāo)茶百道，來制定后續(xù)的一系列計劃。
三、計算坑產(chǎn)。
外賣運營工作計劃篇四
5、良好的公司氣氛年輕向上，朝氣蓬勃，和諧融洽，溝通順暢，充滿活力的大家庭；
6、帶薪年假及福利假公司為您提供除國家法律規(guī)定的公眾假期（如春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)等）外，還有其他帶薪假期（如婚假、產(chǎn)假、年假等），讓您努力工作之余，更好地享受生活。
外賣運營工作計劃篇五
在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下配送中心全體職工以打造“差異化、特色化、創(chuàng)新化、安全化”物流服務(wù)為目標(biāo)緊密圍繞市區(qū)和外縣市超市商品供需要求盡職盡責(zé)、任勞任怨、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開拓創(chuàng)新不斷加強員工隊伍管理建設(shè)不斷強化商品物流安全配送理念在出色完成繁重配送工作任務(wù)的同時做到了安全配送和效率配送較好地完成了全年超市商品配送任務(wù)。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
一、立足本職強抓管理，出色完成配送任務(wù)。
配送中心共有車輛3輛、人員8名其中5名職工3名司機。我們的超市共有家店其中市區(qū)13家外縣市8家。配送中心的主要工作任務(wù)就是負(fù)責(zé)外縣市8家超市各類商品配送和市區(qū)13家店團(tuán)購業(yè)務(wù)。與配送工作任務(wù)相比人員和車輛相對較少配送中心工作任務(wù)相對較重員工工作壓力也比較大。為了較好地完成全年配送任務(wù)在人員、車輛等資源有限的情況下配送中心狠抓管理向管理要質(zhì)量向管理要效益不斷整合各類資源做到了人力資源和物力資源在完成配送任務(wù)工作中的最優(yōu)化使用。
二、加強教育培訓(xùn)，不斷提高配送人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
配送中心工作看似簡單，實則異常繁雜、瑣碎，若要準(zhǔn)確、及時的完成配送任務(wù)，員工不但要有較高的工作積極性、創(chuàng)造性，還要有嫻熟的業(yè)務(wù)本領(lǐng)。為此，配送中心不斷加強員工教育培訓(xùn)工作，通過日常學(xué)習(xí)，引導(dǎo)員工要嚴(yán)格遵守員工手冊規(guī)定，按時上下班，不遲到早退、不礦工；工作時間不擅自離崗，串崗，聊天，打瞌睡，打牌，酗酒，抽煙，吃零食，干私活，寫私人信件，不能私自外出；工作時間認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)守操作流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，減少損耗，提高品質(zhì)，增加生產(chǎn)；上班提前到崗，打掃衛(wèi)生，做好當(dāng)日各項準(zhǔn)備工作；同事和部門之間互相合作，互相理解，團(tuán)結(jié)為重。同時，配送中心不斷培訓(xùn)員工，引導(dǎo)員工積極學(xué)習(xí)配送業(yè)務(wù)知識，熟練掌握超市商品的各種分類和配送常識。在長期的教育培訓(xùn)中，員工們的工作紀(jì)律性、積極性、創(chuàng)造性顯著增強，配送效率顯著提高，為順利完成全年配送工作打下了堅實的人才基礎(chǔ)。
三、夯實安全基礎(chǔ)，為安全配送提供保障。
安全是配送中心一切工作取得成功的前提和基礎(chǔ)。全年，配送中心及時召開員工會議，多次強調(diào)安全工作在配送工作中的重要性，并研究制定了年度安全工作要點，并以此為主線開展全年安全配送工作。
一是認(rèn)真落實安全配送責(zé)任制。配送中心主管與全體員工簽訂安全責(zé)任書，進(jìn)一步明確了部門、主管和員工在配送工作中應(yīng)負(fù)的義務(wù)和責(zé)任，明確了各崗位的安全配送責(zé)任，保證安全責(zé)任具體到人、到崗，確保安全配送責(zé)任制得到落實，提高了全員進(jìn)行安全配送的責(zé)任心。二是完善安全制度，重視基礎(chǔ)管理工作。中心結(jié)合配送實際，修訂和完善了《安全管理制度》和《事故應(yīng)急手冊》，不斷完善各種安全管理規(guī)章制度，不斷規(guī)范安全配送行為。三是時刻確保倉庫安全。定期和不定期檢查發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患，庫房內(nèi)嚴(yán)禁帶入火種，不準(zhǔn)任何人在庫房內(nèi)吸煙，不準(zhǔn)在庫房用任何電器具。庫房內(nèi)必須配備合格的消防器材，保管好鑰匙，嚴(yán)禁丟失，出門必須落鎖關(guān)燈，嚴(yán)禁非倉庫人員進(jìn)入庫房，保持室內(nèi)干燥，衛(wèi)生，經(jīng)常通風(fēng)。四是確保人員安全。在進(jìn)行配送工作中貨物要合理安排，尤其在堆放高架貨物時一定要擺放整齊，以免滑落砸到配送人員，在裝卸貨物的時候工作人員要注意自身的安全。通過完善、有效的安全管理，配送中心全年實現(xiàn)零事故安全配送。
四、精益求精，不斷做大做強配送中心。
在過去的一年里，配送中心取得了一定的成績，這些與的領(lǐng)導(dǎo)和支持密不可分。同時，配送中心的工作還存在著一定的不足和問題，在新的一年里，配送中心定會秉持精益求精、好上更好的進(jìn)取精神，進(jìn)一步完善信息和財務(wù)系統(tǒng)建設(shè)，提高訂單處理、供應(yīng)商結(jié)算效率；進(jìn)一步增加設(shè)備設(shè)施投入，不斷提高配送中心現(xiàn)代化和科技化；進(jìn)一步提高隊伍素質(zhì)，不斷提高配送質(zhì)量和效率。
總之，在20xx年新的一年里，配送中心全體員工一定會總結(jié)經(jīng)驗、發(fā)揚成績，繼續(xù)竭盡全力、盡職盡責(zé)、頑強拼搏、再創(chuàng)佳績，為公司取得更大的勝利不斷貢獻(xiàn)中心全體員工的力量與才智！
外賣運營工作計劃篇六
自從轉(zhuǎn)到販賣部至今已經(jīng)一年半了，回顧本身這一年多所走過的路，所閱歷的事情，沒有太多的感慨，沒有太多的驚喜，多了一份鎮(zhèn)定，自在的心態(tài)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的率領(lǐng)和贊助下，加之部門同事的鼎力大舉幫忙，本身容身本職工作，使得販賣工作得及順利進(jìn)行。固然販賣環(huán)境不錯，然則回款率不太樂不雅，原因在于團(tuán)體總部結(jié)款不實時。xx年我會盡量降服這方面的因素，實時與各子分公司辦理回款問題。現(xiàn)將販賣工作的內(nèi)容和感想感染總結(jié)如下：
平時公司上門業(yè)務(wù)的處置懲罰，對產(chǎn)品販賣歷程中呈現(xiàn)的問題進(jìn)行處置懲罰，與各部門之前進(jìn)行友好的溝通，與團(tuán)體總部清理往年應(yīng)付款環(huán)境，由于往年帳目不是我經(jīng)手的，加上有些單據(jù)遺失及價格或等等問題，給現(xiàn)在的工作帶來很多麻煩，對每一款新產(chǎn)品進(jìn)行推廣，與各經(jīng)銷商進(jìn)行密切聯(lián)系，并依據(jù)地區(qū)、行業(yè)、受眾的不合進(jìn)行闡發(fā)，在日常的事務(wù)工作中，本身在接到領(lǐng)導(dǎo)支配的任務(wù)后，積極動手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時完成任務(wù)。
總結(jié)一年來的工作，本身的工作仍存在許多問題和不夠，在工作措施和技術(shù)上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學(xué)習(xí)，xx年本身計劃在客歲工作得失的根基上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：
1全年販賣任務(wù)，平時積極搜集信息并實時匯總;。
3確度，仔細(xì)審核;。
4物的實時處置懲罰;。
5的維系，并賡續(xù)開拓新的客戶。
6每一件事情，堅持再堅持!
最后，就讓我總結(jié)一下工作存在的問題吧。
1的庫存量不敷。固然庫存表上標(biāo)注了每款產(chǎn)品最低庫存量，然則實際卻不符合，有很多產(chǎn)品甚至已經(jīng)斷貨。在庫存不多的環(huán)境下，建議倉庫實時與生產(chǎn)聯(lián)系下單，或者與販賣聯(lián)系提醒下單，飛單的環(huán)境大多于庫存量不夠有關(guān)。
2回貨不實時?；刎浌怅幙倳舆t，對付這種現(xiàn)象，采購人員的態(tài)度大多都是事不關(guān)已，很少會想著怎么去與供應(yīng)商辦理，而是希望販賣人員與客戶溝通延緩光陰。這樣會讓客戶對我們的信譽度低落。(這種現(xiàn)象異常嚴(yán)重)。
3購對供應(yīng)商退貨的處置懲罰。許多分歧格的產(chǎn)品，由于光陰拖延，最后在逼不得已的環(huán)境下一挑再挑，并當(dāng)成合格產(chǎn)品販賣，這樣對我們追求高品質(zhì)的信念是異常不吻合的。常常有拿出去的器械因為質(zhì)量問題讓販賣人員異常難堪。
4應(yīng)按期對販賣卻未回款的業(yè)務(wù)進(jìn)行催款或者提醒。有很多已經(jīng)回款的業(yè)務(wù)，財務(wù)在幾個月之后才奉告販賣人員，期間販賣人員以為沒回款不停都在催，給客戶印象異常欠好!
5門之間不和諧。為了本身的工作方便，往往不會太關(guān)切他人，不會斟酌給他人帶來的麻煩。有時候因為一句話或者一點小事情就可以辦理了，可是卻讓販賣人員走了很多彎路。
6及派車問題。
7品開拓速度太慢。
值得一提的事上半年同比已經(jīng)有了很大的提高通過全體員工的配合盡力，公司各項工作取得了全面成功，各項經(jīng)營指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高。這是值得鼓舞的?？墒俏覀冞€要做得更好更強大，今年我將加倍盡力做好本身份內(nèi)的事情，并積極贊助他人。也希望公司存在的一些問題可以或許妥善辦理。賡續(xù)的開拓新品，賡續(xù)開拓新的區(qū)域，相信公司必然會走得更遠(yuǎn)，市場占有率更高，楚天人都邑洋溢著幸福的笑容!
外賣運營工作計劃篇七
7月7日，運營管理部在運保部會議室召開全員大會，總結(jié)回顧上半年工作并對下半年工作進(jìn)行動員部署，部門全體員工參加了會議，會議通報了上半年機場運輸生產(chǎn)的有關(guān)情況及下半年工作的具體安排及機場掛牌、改制的最新進(jìn)展情況，要求大家團(tuán)結(jié)一心，為順利完成機場各項運輸生產(chǎn)指標(biāo)做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
《手冊》對運營管理部的部門職能和權(quán)限、崗位設(shè)置和標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)和條件作了明確闡述;對部門的工作程序、規(guī)章制度作了明文規(guī)定;對所使用的工作臺帳與表格作了具體規(guī)定?！妒謨浴愤€涵蓋包括收發(fā)文程序，工作流程、服務(wù)質(zhì)量巡查制度、機坪巡查制度、運行督導(dǎo)檢查手段、運行督導(dǎo)模式、考勤制度、培訓(xùn)管理制度等一系列部門管理制度，為實現(xiàn)部門各項工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化管理奠定堅實基礎(chǔ)。
按照年初制定的“創(chuàng)新提升年”總體目標(biāo)與部署，結(jié)合實際，創(chuàng)新制定了“3檢查+雙督導(dǎo)”模式，督導(dǎo)員對照檢查單逐項落實，在確保周而全的同時又兼顧針對性，做到流程規(guī)范化管理。該模式運作以來，已累計下發(fā)整改通知單30余份，候機樓衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提升，機坪運行進(jìn)一步規(guī)范。
為認(rèn)真貫徹國務(wù)院辦公廳文件精神，全面落實機場《20xx年度安全生產(chǎn)隱患排查治理暨百點排摸細(xì)查治隱患工作實施方案》的要求，針對高溫、臺風(fēng)汛期臨近、航延多發(fā)等情況，根據(jù)機場安委會部署，運營板塊各單位開展了為期近一個月的安全生產(chǎn)隱患排查治理專項行動。各單位在接到通知后，立即成立相關(guān)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，重點梳理各項安全措施落實情況，認(rèn)真排查事故隱患，此次活動各單位共檢查出83處問題和隱患，其中64項已完成整改，其余19項需上級解決的項目正抓緊制定完善相應(yīng)整改措施，力爭盡快完成整改，確?；顒尤〉脤嵭А?/p>
根據(jù)機場部署，運營管理部結(jié)合實際，開展了以“查思想認(rèn)識、查資源配置、查規(guī)章制度、查安全鏈條、查設(shè)施設(shè)備、查重點科室和人員、查責(zé)任落實、查隱患整改落實”為內(nèi)容的安全大檢查活動。通過開展安全大檢查，進(jìn)一步落實了安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任以及員工的崗位安全責(zé)任;通過深入查找安全生產(chǎn)隱患和管理薄弱環(huán)節(jié)，制定了切實有效的整改措施，確保部門各項安全工作平穩(wěn)過渡。
根據(jù)浙江局發(fā)明電(20xx)116號電報精神，對其中“機坪現(xiàn)場監(jiān)管工作落實不到位，部門職責(zé)、人員配置及臺帳記錄需要改進(jìn)，缺乏有效的績效考核機制”的部分進(jìn)行整改，經(jīng)過前期的調(diào)研和摸排，在原安全服務(wù)督導(dǎo)室的基礎(chǔ)上，制訂了《運行督導(dǎo)室工作職責(zé)》、《安全督查工作職責(zé)》、《機坪巡視督查制度》等有關(guān)督導(dǎo)室日常工作的規(guī)范性文件，并立即納入機場iso9000管理體系，正式實施。之后在明確部門相關(guān)職責(zé)的基礎(chǔ)上，考察了杭州蕭山機場和溫州機場機坪監(jiān)管工作，督導(dǎo)室根據(jù)寧波機場機坪運行實際，制定了《機坪安全綜合檢查單》、《作業(yè)時限專項檢查單》、《設(shè)備車輛專項檢查單》、《人員著裝佩證檢查單》等四種日常督查所需的檢查單，并于6月份正式開始試運行。在運行過程中，部門對實際操作情況進(jìn)行了跟蹤，實行動態(tài)管理。為便于操作，9月初對檢查單進(jìn)行了適度調(diào)整，最終形成《機坪綜合檢查單》、《航班抽檢單》。目前來看，此項工作對完善臺帳、彌補督查員業(yè)務(wù)缺陷、及時發(fā)現(xiàn)處理運行當(dāng)中存在的問題起到了積極推動作用。
為貫徹落實20xx年機場工作會議精神，積極響應(yīng)寧波市政府“創(chuàng)新提升”活動有關(guān)要求，運營管理部年初制定了“創(chuàng)新提升年”活動的整體方案，將活動的目的、內(nèi)容及有關(guān)要求發(fā)至所屬板塊各單位。日前，我部對板塊各單位活動開展情況進(jìn)行檢查，并將活動階段小結(jié)通報各單位。
機場計量工作職能劃入我部，日前相關(guān)資料、文件等臺賬已移交本部，下一步將著手準(zhǔn)備10月份以及11月份的計量設(shè)備周檢。
一、部門工作:。
(三)、新員工培養(yǎng):以創(chuàng)新提升、創(chuàng)先爭優(yōu)為目標(biāo)，做好新員工的各項培訓(xùn)教育;。
(三)、計量工作:在熟悉原有業(yè)務(wù)操作流程的基礎(chǔ)上，做好完善提高。
二、板塊工作:。
(二)、擬出臺板塊績效管理實施原則;。
(四)、進(jìn)一步調(diào)研板塊運作的方法途徑，使板塊運作與明年的集團(tuán)化運作接軌。
外賣運營工作計劃篇八
一：市場分析。
校園外賣是一個很大的商機因為課程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統(tǒng)（校園外賣整合營銷）由此而生，我們主要負(fù)責(zé)的是校園外賣代送、訂餐，讓每一位同學(xué)都能吃到自己想吃的快餐。
我們考慮到了學(xué)校外賣就只有一家、味道單一所以我們把學(xué)校里餐飲店的外賣整合在一起進(jìn)行配送。讓餐飲店獲得更多利潤的同時同學(xué)們能訂到自己喜歡的快餐。
二：市場現(xiàn)狀和策略：
學(xué)校能送外賣的就只有五味軒，所以等外賣的時間會很長。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學(xué)還是不喜歡那里的味道。我們把學(xué)校的外賣整合起來做這樣同學(xué)們就可以定不餐店的外賣而且等待外賣的時間也會大大的縮短。
應(yīng)為中午下午放學(xué)時間剛好是就餐時間的高峰期，可能會出現(xiàn)沒有位置和有很長一段時間在等待上菜。所以我們還制定了一個提供訂餐的平臺。
三：競爭對手和優(yōu)劣式。
我們的主要競爭對手是五味軒，他們的優(yōu)勢是有很好和很固定的客戶而且有經(jīng)濟(jì)實力有自己的餐館，劣勢是他們的味道不是答應(yīng)能滿足所有同學(xué)的需求還有他們外賣所需的時間會很長有時候會等上1個小時。我們的優(yōu)勢是我們可以為同學(xué)們提供學(xué)校里他們喜歡的外賣，而且時間會大大的縮短節(jié)約了他們等待外賣的時間。劣勢是我們沒有經(jīng)濟(jì)實力缺少實踐經(jīng)驗，沒有固定的客戶。
3、9月21—27號做網(wǎng)站的開發(fā)和把收集起來的資料發(fā)布到網(wǎng)上去。4、9月28號以后開始分配人數(shù)到相關(guān)的崗位實行我們的項目。
五：項目實施和安排。
這是一個商家和顧客都很關(guān)注的問題，我們采取和五味軒做法我們只是原價從商家那里拿到外賣，而且不會從商家獲取工資，我們的利益來源是送外賣時從學(xué)生那里每份多收0.5元。
六：項目人員：組長：王勤專員：鄭春秀技術(shù)專員：李忠波專員：陶相貴。
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信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至2011年12月底，我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達(dá)到1．67億，使用率提升至32．5％。與2010年相比，用戶增長2957萬，增長率為21．6％。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網(wǎng)的強勢宣傳，同時加上一拍網(wǎng)的推出，網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來。
二、競爭市場分析（一）市場環(huán)境。
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。
近年來，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運營成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴大規(guī)模，做好服務(wù)，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場的日益擴大和競爭的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館，其信譽度將成為經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。
（二）市場調(diào)查。
來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿，而截至2007年12月，大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%。
根據(jù)美國調(diào)查公司的預(yù)測，全球生活消費類互聯(lián)網(wǎng)市場預(yù)計年復(fù)合增長率達(dá)到22.3%，將從2006年41億美元達(dá)到2011年的111億美元的高位。
而根據(jù)尚優(yōu)技術(shù)的統(tǒng)計，通用搜索中50%～60%是與餐飲等生活信息相關(guān)的本地搜索，而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖，遠(yuǎn)超過通用搜索。
另外，有統(tǒng)計顯示，僅北京餐飲市場在2006年銷售額287.2億元，而2007年全國18個大城市，年夜飯席開近60萬桌，再加上各種外帶套餐等外圍項目，光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣，為互聯(lián)網(wǎng)營銷創(chuàng)造了廣闊的空間。
（三）市場定位。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經(jīng)營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費類型上細(xì)分，消費者可分為這樣幾種類型。
（1）個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。
（2）中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。
（3）家庭，生活節(jié)奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿意。
（4）中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價格，追求異眾口味。
（四）市場現(xiàn)狀與前景。
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目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的。”前者被業(yè)內(nèi)定義為“鼠標(biāo)加水泥”模式，后者則是“鼠標(biāo)加跑腿”。
目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽?，市場大且長遠(yuǎn)，利益也是長遠(yuǎn)的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司。
（五）市場風(fēng)險分析及策略1.風(fēng)險分析1.1行業(yè)風(fēng)險。
網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進(jìn)，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習(xí)慣和消費潮流的影響度很大。
1.2市場風(fēng)險。
迅速進(jìn)入市場，打響品牌，占領(lǐng)我們的目標(biāo)市場無疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著強勁的勢頭，但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達(dá)到預(yù)期的營業(yè)額。這是因為，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來越高。另一方面，已有的競爭者們都可能會采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額。此外，較高的盈利機會和相對低的技術(shù)壁壘也會吸引一大批的競爭者的模仿跟進(jìn)，跟我們一起爭奪市場份額。
1.3經(jīng)營風(fēng)險。
公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化，在具體運作方面的實戰(zhàn)經(jīng)驗相對不足，隨著公司的擴展也可能造成管理營銷人員相對缺乏。
1.5財務(wù)風(fēng)險。
平臺構(gòu)建初期營運資金有限，可能面臨流動資金不足的風(fēng)險。同時為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會造成小部分應(yīng)收賬款無法按時收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險。
1.6來自餐飲經(jīng)營者的風(fēng)險。
形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。
同時，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營一段時間后，獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。
2.風(fēng)險策略。
3.1行業(yè)風(fēng)險對策：
針對行業(yè)風(fēng)險，公司將迅速注冊產(chǎn)品商標(biāo)，同時加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度（如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_做廣告）。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。
4.2市場風(fēng)險對策：
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針對市場風(fēng)險，首先，公司將建立起一支強有力的營銷隊伍，以加強服務(wù)營銷的運行和開展有效的促銷活動。第二，公司在創(chuàng)業(yè)初期就將導(dǎo)入(企業(yè)標(biāo)志)，通過策劃及公關(guān)活動在消費者心中樹立起良好的平臺形象，提高公司綜合競爭力。
5.3經(jīng)營風(fēng)險對策：
公司將通過全力提高產(chǎn)品質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)的低成本效應(yīng)來降低可能由于市價變化帶來的風(fēng)險。在定價策略上注重成本，綜合考慮各種因素。
6.4管理風(fēng)險對策：
針對管理層人員結(jié)構(gòu)偏向年輕化，公司可以考慮請一批有實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家或教授作為企業(yè)顧問。同時公司還可吸引一些有經(jīng)驗的管理、營銷人員共同加盟創(chuàng)業(yè)。
7.5財務(wù)風(fēng)險對策。
針對財務(wù)風(fēng)險，一方面，在經(jīng)營過程加強存貨和應(yīng)收賬款的管理，盡量縮短流動周期，提高資金周轉(zhuǎn)率，降低經(jīng)營費用。另一方面，公司可以密切與銀行等金融機構(gòu)的溝通，努力爭取相關(guān)銀行等金融機構(gòu)的資金支持，開辟一個有效穩(wěn)定的外部融資渠道。公司還可以通過自身的努力經(jīng)營和創(chuàng)造良好的業(yè)績來吸引投資家增加資金投入。
三、網(wǎng)站建設(shè)目標(biāo)。
民以食為天。餐飲業(yè)是一種個性化、多樣化的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，電子商務(wù)則是最能凸顯個性化、多樣化服務(wù)的商務(wù)方式。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和普及，方便、快捷、個性化的網(wǎng)上訂餐正在進(jìn)入人們的生活。目前，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)還處于形成期，成長空間還很大。趁勢而入，建立起特色鮮明的訂餐網(wǎng)站，必有“錢”途。
本訂餐網(wǎng)站是一個基于互聯(lián)網(wǎng)的模式的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，能為客戶提供網(wǎng)絡(luò)瀏覽菜品介紹、點菜訂餐、餐品、服務(wù)評價等服務(wù)。客戶通過登陸網(wǎng)站進(jìn)行訂餐事務(wù)，從而使餐館訂單增加而獲利。
四、網(wǎng)站內(nèi)容策劃。
快餐外賣策劃方案書。
一、客戶類型所占比例客戶要因需求熱鏈配送1.散客散客。
2.4—6元團(tuán)體（自由餐）—元團(tuán)體（自由餐）3.8—12元團(tuán)體（自由餐）—元團(tuán)體（自由餐）。
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優(yōu)點：現(xiàn)場分餐客戶滿意率高現(xiàn)場分餐客戶滿意率高。優(yōu)點：
1.現(xiàn)場分餐客戶滿意率高。
3．適用于高餐標(biāo)，同時有一定人員基數(shù)．適用于高餐標(biāo)，的企業(yè)。的企業(yè)。
4.因為是現(xiàn)場分打，通過現(xiàn)場分打管控，因為是現(xiàn)場分打，通過現(xiàn)場分打管控，因為是現(xiàn)場分打抗人員波動能力強?？谷藛T波動能力強。
5．分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。．。
分打餐品的品相元優(yōu)于盒飯模式。缺點：分打損耗高于盒飯模式分打損耗高于盒飯模式。缺點：1.分打損耗高于盒飯模式。2.計劃量往往使用實際量安全量的模計劃量往往使用實際量+式，計劃損耗管控強度大。計劃損耗管控強度大。
投入設(shè)備：
1、固定電話油煙機煤氣灶冰箱餐盒，筷子人員：廚師一名送餐人員兩名宣傳投入：菜單價目表地方：公司二樓宣傳方式：市中心各個門頭各大小區(qū)住戶工廠工人企業(yè)單位寫字樓在校學(xué)生交通工具：前期電動車外環(huán)汽車（后期）實施方案1.制定一套物美價廉的菜單，一周七天，周天不做，六天只做中午，晚上的飯菜，六天中每天的飯菜搭配都不同。
3.三菜一飯，一湯，三葷一素，飯可以米飯可以饅頭，加量加錢，湯類可以做活動，團(tuán)購或者一周內(nèi)某一天免費送湯。
4.飯菜一點要以美味可口，干凈衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。
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現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚；另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔(dān)憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔(dān)憂之中；第三，越來越多的年輕人，學(xué)生，上班族，沒有時間準(zhǔn)備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業(yè)并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現(xiàn)資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù)，但依然在價格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律，可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機。
為了實現(xiàn)最低風(fēng)險，穩(wěn)步前進(jìn)在店面的設(shè)計上分為三步：
創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標(biāo)，以學(xué)生集中居住的公寓樓進(jìn)行“試點創(chuàng)業(yè)”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城文對象，采取“實體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營模式。
第三階段，城際擴散經(jīng)營，由大學(xué)城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴展，采用總分部的組織模式，分散功能，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，連鎖經(jīng)營。
三產(chǎn)品與服務(wù)工作。
在針對學(xué)生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學(xué)生的主時間是主要是學(xué)習(xí)和娛樂，一年又九個月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因為學(xué)習(xí)或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠(yuǎn)就那么幾個套餐，遠(yuǎn)一點兒的有不愿意送等等，這些都是大學(xué)城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學(xué)生群體的消費層次不高，但是數(shù)量龐大，“推薦效應(yīng)”很強。適時在大學(xué)城內(nèi)做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的性價比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好：
第一：優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效，不達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)即淘汰。
第二：科學(xué)飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐，營養(yǎng)套餐，減肥套餐，控油護(hù)膚套餐，養(yǎng)顏補血套餐等等。
第三：建立網(wǎng)站，將主頁設(shè)置成菜單形式，設(shè)置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會員，進(jìn)行售后評價等。
第四：送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統(tǒng)一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。
第一階段按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐。
第二階段一要產(chǎn)品差異化，擴大經(jīng)營種類和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營；二要宣傳科學(xué)飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護(hù)膚食譜，考試營養(yǎng)食譜等等。
第三階段穩(wěn)中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。四發(fā)展戰(zhàn)略。
餐飲外賣行業(yè)競爭激烈，針對不同階段的發(fā)展特點，制定不同的策略：
（一）初期是戰(zhàn)略“搶”：由于剛開始資金少，人力不足，是小規(guī)模的試點創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則，以外賣業(yè)務(wù)為主要目標(biāo)，以學(xué)生集體公寓（例如五期四期）為對象，是爭奪市場份額求生存的階段。
（二）第二階段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點從宣傳到加強內(nèi)功上來。在區(qū)域內(nèi)（如大學(xué)城范圍內(nèi)）打造專業(yè)的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城為經(jīng)營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。
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（三）第三階段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上，擴大融資渠道，轉(zhuǎn)變管理職能，有針對性的擴大經(jīng)營的范圍與營銷對象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營的方式，向國內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。
五市場分析。
初期階段相當(dāng)于完全競爭市場，生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規(guī)模差異不大，競爭力相當(dāng)，門檻低，低利潤。這一階段的目標(biāo)就是學(xué)會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣品質(zhì)不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度，這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴大經(jīng)營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團(tuán)隊的管理與建設(shè)，一旦在這個階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊內(nèi)部會發(fā)生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團(tuán)隊的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。
第一階段合伙制建立3人核心團(tuán)隊，分工協(xié)作。聘請廚師2名。第二階段部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。在團(tuán)隊建立的初期就設(shè)定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機制。
七營銷宣傳。
無論出于公司發(fā)展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個性化，收效最大化。
第一，發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規(guī)手段，能使自己和別人的競爭力相同。
養(yǎng)搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下每周發(fā)一次。
第三，價值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標(biāo)語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標(biāo)和網(wǎng)址。
第二階段——價值概念宣傳，在區(qū)域內(nèi)打響品牌。
第一聯(lián)系各校學(xué)生會組織等，支持影響力較好的各類學(xué)術(shù)、辯論、體育運。
動等。在活動中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在。
第二活動宣傳，結(jié)合廚師的競爭上崗評定，在大學(xué)城內(nèi)推出熱量測試等推出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。第三階段——品牌宣傳。
要依據(jù)發(fā)展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八財務(wù)預(yù)算（月）：
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（一）投入預(yù)算。
第一階段每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來算，月盈利目標(biāo)：35000元左右?？鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。
第二階段按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴大，實體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預(yù)算，月毛利約在50萬-150萬扣除月投入35萬凈利潤約在15萬以上。
第三階段視情況而定。九風(fēng)險分析。
市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
學(xué)號：090343025班級：09級經(jīng)濟(jì)2班。
摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷加快以及隨著城市化的發(fā)展，城市中青年人口不斷增加，使得外賣服務(wù)有了較大的發(fā)展空間。同時，由于近幾年各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對食品的質(zhì)量要求不斷提高，而無公害，無污染，生態(tài)安全的綠色食品恰好迎合了人們的要求。
本項目就從社會需求出發(fā)，計劃開一家名為“貼心外賣”的以外賣服務(wù)為主的大眾餐廳，該餐廳位于渭南市金水路中段。該計劃書的內(nèi)容主要包括：外賣店概況、市場分析、創(chuàng)業(yè)理念介紹、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建、市場競爭分析、分析、4p分析、人力資源管理以及財務(wù)及風(fēng)險分析。通過市場需求分析以及4p分析等來確定了本項目的可行性，同時，通過財務(wù)分析確定了本項目的投資回報期大約是六個月，一年的毛利潤是大約是216000元，而且，通過風(fēng)險分析可知，本項目的投資風(fēng)險較小。
1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“貼心外賣”，是一家個人獨資企業(yè)。主要提供中式早點、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體，而且提供的是無公害、無污染、生態(tài)安全的食品，以滿足各類顧客的需求。
3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣店，以滿足大部分顧客群體的消費需求。
二、市場分析。
（一）渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀。
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南市的餐飲業(yè)主要分為：高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店提供外賣服務(wù)外，其他飯店幾乎不提供此項服務(wù)。
（二）市場需求情況分析。
商業(yè)店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場等商場里的工作人員。這些商場離得店鋪基本都是私人店鋪沒有人換班，在價值人流量大，他們基本沒有出去吃飯的時間，那么實惠可口的外賣當(dāng)然是他們的最佳選擇了；最后是社會上的80后家庭，對于他們這群人來說，大部分人都不會或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網(wǎng)，看電視不愿出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費需求。
2、學(xué)生人群需求情況：學(xué)生人群主要以大、中專生為主。首先，因為他們課業(yè)安排不多，時間比較自由，大部分人平時都喜歡呆在宿舍，要么睡覺，要么上網(wǎng)、看電視，尤其是男生，他們常常會玩游戲玩的廢寢忘食，錯過來人吃飯時間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不愿意出宿舍去買飯，而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校，外地學(xué)生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂意了。
（三）競爭對手分析。
本店周圍主要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店，雖然會對我們外賣店產(chǎn)生影響，但影響并不大。而主要的競爭對手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店，他們的品牌老，成立時間長，快餐品質(zhì)優(yōu)，服務(wù)質(zhì)量好，有許多忠實顧客，但是，他們店的食品價格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生存危機感卻越來越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來越大。科技進(jìn)步了，各類轉(zhuǎn)基因食品，人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來越少了。
為了消除人們的生存危機感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無公害、無污染、純天然原料做成的飯菜，而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的，可重復(fù)使用的無污染飯盒。同時，我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時間短問題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建。
本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制，具體結(jié)構(gòu)如下：
由于本店剛成立，資本和規(guī)模都有限，店內(nèi)部門設(shè)置不是很完善，同時由于人力資源問題，本店的營銷推廣活動及人力資源管理活動主要由總經(jīng)理于店長共同完成。
五、市場競爭分析。
下面主要以分析法對市場競爭情況進(jìn)行分析。
s：首先，本店的飯菜主要以無公害、無污染原料做成的，符合現(xiàn)代顧客對食品消費的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比，價格相對比較便宜；其次，與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比，本店提供的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求；最后，不像西式快餐店，主要滿足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。
w：本店提供的飯菜雖然物美價廉，但由于剛成立，與別的外賣服務(wù)相比知名度不高，沒有形成品牌效應(yīng)，顧客對我們產(chǎn)品缺乏信任感。
o：隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們對食品質(zhì)量的要求越來越高，同時，人們更傾向于購買無公害、無污染的綠色食品，這對于我們店來說是一個很好的機遇。再者就是，人們就餐時間的縮短，加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入，為外賣服務(wù)的發(fā)展提供了機遇。
t：雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明，可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來越大，普及率越來越高，人們的就餐會越來越方便，從而會沖擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時，隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機人數(shù)的不斷增多，外賣服務(wù)點也會越來越多，進(jìn)而使得本店的競爭對手也會越來越多。
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六、分析。
（一）1、地理因素細(xì)分：渭南屬于中小城市，且地處北方，消費群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與面食，菜品偏好于素菜，口味稍重，而我們貼心外賣提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細(xì)分：隨著城市化的發(fā)展，城市人口越來越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分布在各個商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費方式和以前人大不相同，他們崇尚時尚，喜歡自由，追求個性，同時他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。
3、心理因素細(xì)分：隨著生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高，同時，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高，人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在吃飽的同時更注重的是健康。再加之各類食品安全問題的出現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好抓住這一點，填補了這一空白。
4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時間縮短，人們普遍愿意購買實惠便捷的外賣，而且，隨著大量80后家庭的出現(xiàn)，越來越多的家庭傾向于外賣服務(wù)，這部分人主要集中為青年人群。
（二）目標(biāo)市場選擇。
通過對我們貼心外賣的生產(chǎn)能力，人力資源，財務(wù)能了等的分析以及對消費市場的分析，我們的目標(biāo)市場主要定位為青年一代，他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資源、財務(wù)能力相對來說還不是很強大，不能滿足全部細(xì)分市場的消費需求，而在所有的消費群體中一青年一代為主，因而，我們的目標(biāo)市場定位為青年群體。
（三）市場定位。
貼心外賣在市場定位時，主要采用的是選擇定位。
（一）產(chǎn)品。
1、產(chǎn)品特色：就產(chǎn)品本身來說，本店的飯菜主要采用的是無公害、無污染、生態(tài)安全的原料制成。同時，本店店提供外賣的包裝采用的是經(jīng)過消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒有白色污染，也不會對人體造成危害。就產(chǎn)品訂購方式來說，主要有電話訂購、短信訂購和網(wǎng)絡(luò)訂購，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費需求。
2、產(chǎn)品種類：本店的特色飯菜主要有：合陽黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
（二）價格。
為實現(xiàn)定價目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點，我們采用的是會計部門提供成本估算，銷售團(tuán)隊提供顧客的相關(guān)信息，廚房部門提供生產(chǎn)能力信息的方式來核算。經(jīng)核算，本店的飯菜主要定為中低價位，面食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1.5元，月牙餅一元一個，夾菜1.5元，夾肉4元。
（三）促銷。
1、廣告：由于本店剛起步，資金不是很充裕，進(jìn)行電視廣告、雜志宣傳成本有點高，我們可以選擇華商報、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進(jìn)行傳單宣傳時，主要針對的是學(xué)校，大型商場等年輕人較多的地點。
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外賣運營工作計劃篇九
為提高農(nóng)商銀行全行會計核算質(zhì)量，切實有效地發(fā)揮運營部各項職能作用，依據(jù)部門職責(zé)，特制定如下年度重點工作。
一、制度建設(shè)。
(1)繪制重要崗位工作流程圖和特殊業(yè)務(wù)操作手冊。
1月末之前由會計督導(dǎo)員針對重要崗位(會計主管、授權(quán)人員、事后勾挑)的日常工作職責(zé)和管理半徑繪制出每日業(yè)務(wù)操作流程圖，并配以文字說明，圖文并茂清晰明了地反映各重要崗位日常工作流程，關(guān)鍵在于突出各環(huán)節(jié)應(yīng)歸避的'風(fēng)險點和采取的防控措施。
對特殊業(yè)務(wù)、賬戶業(yè)務(wù)和新興業(yè)務(wù)等易出現(xiàn)差錯的業(yè)務(wù)種類制定相應(yīng)的操作手冊，此項工作分解到各會計督導(dǎo)，采取系統(tǒng)截圖與操作流程相結(jié)合的形式，更為直觀便于理解，在培訓(xùn)時進(jìn)行專項指導(dǎo)，做為柜員日常操作的參照依據(jù)，以減少發(fā)生操作差錯的次數(shù)和頻率。
(2)梳理流程銀行制度風(fēng)險點。
1月末之前依據(jù)現(xiàn)行業(yè)務(wù)操作流程和風(fēng)險管控點對流程銀行的11項制度(運營基本制度、金庫管理辦法、會計檔案管理辦法及上門收款操作規(guī)程等)進(jìn)行修改和完善，主要以增加各風(fēng)險點的人為二次管控步驟為主，修改與現(xiàn)階段業(yè)務(wù)不匹配的流程和節(jié)點。
(3)完善負(fù)分制考核細(xì)則。
3月末之前由各會計督導(dǎo)繼續(xù)完善運營條線負(fù)面積分考核細(xì)則，以上年度檢查中發(fā)現(xiàn)的問題為切入點，對現(xiàn)有的負(fù)面積分考核細(xì)則進(jìn)行折分或歸并，使存在的問題與負(fù)面積分考核細(xì)則相匹配，做到突出重點問題，力爭使負(fù)面積分真正能起到正向激勵的作用。
二、員工培訓(xùn)。
全年計劃舉辦專項培訓(xùn)7次，為檢測培訓(xùn)效果，專項培訓(xùn)結(jié)束后均進(jìn)行閉卷考試，不合格者一律補考，直至合格為止。會計督導(dǎo)在檢查時針對各營業(yè)機構(gòu)存在的個性與共性問題，直接進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)。
1月下旬對會計督導(dǎo)和會計主管進(jìn)行專項培訓(xùn)，聘請胡監(jiān)事并由運營部相關(guān)人員配合，培訓(xùn)內(nèi)容為會計督導(dǎo)工作技巧和會計主管業(yè)務(wù)操作流程，通過培訓(xùn)強化會計督導(dǎo)和會計主管的履職能力，提升業(yè)務(wù)操作各環(huán)節(jié)風(fēng)險點的識別水平。
2月上旬進(jìn)行遠(yuǎn)程授權(quán)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，以遠(yuǎn)程業(yè)務(wù)柜面操作為培訓(xùn)內(nèi)容，使柜員掌握柜面遠(yuǎn)程集中授權(quán)的操作步驟，為試行遠(yuǎn)程集中授權(quán)業(yè)務(wù)做好基礎(chǔ)工作。
4月上旬分別對柜員、庫管員、勾挑員、遠(yuǎn)程授權(quán)人員按批次進(jìn)行專項培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容以檢查中履查履犯的問題為主，結(jié)合各崗位業(yè)務(wù)操作規(guī)范和相關(guān)管理辦法，以提升各層面員工對風(fēng)險點的識別與控制能力。
三、條線例會。
全年計劃召開條線例會4次，分別于3月初、7月初、10月初和12月初，由總行及各縣聯(lián)社主管領(lǐng)導(dǎo)、運營部長及會計督導(dǎo)員參加，主要對前期工作進(jìn)行歸納和總結(jié)，指出存在的不足，布置下步工作(包括對變更制度的講解)，對年度重點工作進(jìn)行推進(jìn)，對工作中存在的困難進(jìn)行集中反饋。
4、人員梯隊建設(shè)。
農(nóng)商行各機構(gòu)實行培養(yǎng)業(yè)務(wù)骨干制度，要求2月末之前由各機構(gòu)對所屬一線柜員進(jìn)行篩選，把德才兼?zhèn)涞馁Y深柜員指定為業(yè)務(wù)骨干，并經(jīng)運營部審查同意，協(xié)助會計主管做好會議精神的傳達(dá)、貫徹落實，并指導(dǎo)、監(jiān)督其它柜員在業(yè)務(wù)操作層面遇到的疑難和執(zhí)行情況。實行梯隊建設(shè)不僅儲備業(yè)務(wù)人才，更是做為會計主管的替補，確保在人員變動時機構(gòu)各項會計結(jié)算工作連續(xù)有序。
五、督導(dǎo)與檢查。
全年計劃進(jìn)行專項自查2次，縣間交叉檢查2次，問題整改“回頭看”3次，突擊性檢查10次，并堅持檢查有通報，通報附處罰的原則。
2月下旬至3月下旬，進(jìn)行第一次縣間交叉檢查，檢查人員由農(nóng)商行及各縣聯(lián)社內(nèi)審和會計督導(dǎo)共同組成，檢查以授權(quán)管理、現(xiàn)金和重空管理、重要物品管理、印章管理、柜員卡及權(quán)限管理、崗位制約和柜面特殊業(yè)務(wù)操作為主要內(nèi)容。
4月末至6月上旬，由農(nóng)商行會計督導(dǎo)進(jìn)行第一次行內(nèi)自查，并對第一次縣間交叉檢查中存在的問題進(jìn)行整改“回頭看”，行內(nèi)自查以帳戶管理、核算管理(存貸款業(yè)務(wù)柜面操作、支付業(yè)務(wù)及匯劃往來、同城交換和代理業(yè)務(wù))、核算中心內(nèi)部業(yè)務(wù)操作為主要內(nèi)容。
7月中旬至8月中旬，進(jìn)行第二次縣間交叉檢查，檢查人員由農(nóng)商行及各縣聯(lián)社內(nèi)審和會計督導(dǎo)共同組成，檢查內(nèi)容以金庫管理、崗位交接、對帳管理、檔案管理、監(jiān)督管理為主要內(nèi)容。
9月初到9月下旬，由農(nóng)商行會計督導(dǎo)對行內(nèi)第一次自查中存在的問題進(jìn)行整改“回頭看”，并對重點問題進(jìn)行整改推進(jìn)。
10月中旬至12月初，組織農(nóng)商行會計督導(dǎo)進(jìn)行第二次行內(nèi)自查，自查內(nèi)容以會計主管履職情況、包含縣級聯(lián)社和各直屬支行在內(nèi)的條線經(jīng)營目標(biāo)考核為主要內(nèi)容，同時對第二次縣間交叉檢查中存在的問題整改進(jìn)行“回頭看”。
采取不同的檢查方式，分別在春節(jié)、五一或十一長假期間，對營業(yè)機構(gòu)進(jìn)行突擊性專項抽查，以現(xiàn)金、重要物品管理、人員到崗情況、交接等為主要內(nèi)容。
六、經(jīng)驗交流。
計劃于8月中旬在農(nóng)商行及各縣聯(lián)社間選取會計核算質(zhì)量較高的機構(gòu)做為經(jīng)驗推廣單位，采取“現(xiàn)場觀摩”或召開“現(xiàn)場會”的方式，將好的經(jīng)驗和做法全轄推廣，能夠快速地縮短機構(gòu)間會計核算質(zhì)量存在的差異。
七、中心建設(shè)。
(一)核算管理中心。
1、小面額殘損幣回收與上繳工作。
自3月初至9月末，按照人行指令性回收計劃，將回收任務(wù)層層分解給每個支行和每名員工，采取定期考核的形式，周周通報并落實推進(jìn)責(zé)任人，同時將小面額殘損幣回收任務(wù)納入等級行考核項目，用來確保指令性計劃按時完成。
2、人民幣冠字號查詢與追蹤。
計劃在3月末前，按照人行和省聯(lián)社要求，做好atm和柜臺取款冠字號檢索與查詢的上線測試和正式運行工作。對各機構(gòu)柜員進(jìn)行操作培訓(xùn)，中心庫對離行式atm加鈔時一律使用具有存儲信息功能的清分機，各機構(gòu)柜臺付現(xiàn)，必須使用a類專用點鈔機清點，并及時將冠字號信息導(dǎo)入人民幣信息查詢系統(tǒng)中，以實現(xiàn)資源共享。
(2)遠(yuǎn)程授權(quán)中心。
1、準(zhǔn)備工作。
按省聯(lián)社遠(yuǎn)程授權(quán)業(yè)務(wù)整體推進(jìn)要求，計劃在3月末前完成遠(yuǎn)程授權(quán)業(yè)務(wù)的各項前期準(zhǔn)備工作，包括各機構(gòu)高拍儀及終端的調(diào)試與更換、授權(quán)中心人員配備、授權(quán)內(nèi)控制度建設(shè)及崗位制約等。在崗位制約方面，做到授權(quán)員(中臺)與復(fù)核員(后臺)完全分離，實現(xiàn)中、后臺相互制約。
2、試點運行。
在試行遠(yuǎn)程授權(quán)業(yè)務(wù)時，考慮到系統(tǒng)的兼容性，為確保遠(yuǎn)程授權(quán)業(yè)務(wù)平穩(wěn)推進(jìn)，在上收過程中采取按窗口、按機構(gòu)逐步上收的形式，先對農(nóng)商行各分理處進(jìn)行試點，對各分理處指定窗口實行遠(yuǎn)程授權(quán)，后對農(nóng)商行所有分理處、支行部分窗口及所有支行實行遠(yuǎn)程授權(quán)，具體上收時間以省聯(lián)社推進(jìn)通知為準(zhǔn)。
(3)事后監(jiān)督中心。
根據(jù)省聯(lián)社要求，計劃3月末前組織會計督導(dǎo)員以其它國有專業(yè)銀行成型的事后監(jiān)督管理體系為參照，擬定適合我行的事后監(jiān)督系統(tǒng)業(yè)務(wù)需求書，明確業(yè)務(wù)種類、監(jiān)督方式、數(shù)據(jù)檢索依據(jù)、回傳時間、核對要素項目、介質(zhì)保管等內(nèi)容，為省聯(lián)社在我市實行事后監(jiān)督試點做好基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)備工作。
八、員工素質(zhì)提升。
(一)定期組織考試。
為快速提升條線人員業(yè)務(wù)知識水平，對前臺柜員和會計主管均按季進(jìn)行業(yè)務(wù)考試。前期由運營部制定并下發(fā)考試題庫，內(nèi)容涵蓋柜面各項業(yè)務(wù)操作風(fēng)險點、條線新規(guī)等應(yīng)知應(yīng)會的常識，每季更新一次。每季度下旬對條線人員分批次進(jìn)行閉卷考試，不同批次的考試試題內(nèi)容也不同，以確?？荚嚨膰?yán)肅性，考試結(jié)果全轄通報，對于不及格的人員一律待崗學(xué)習(xí)補考，直到考試合格為止。
(二)技能比賽。
強化一線柜員技能訓(xùn)練，各機構(gòu)會計主管做為柜員技能訓(xùn)練的主要責(zé)任人，進(jìn)行日常技能輔導(dǎo)。會計督導(dǎo)每季對各支行柜員進(jìn)行技能考核，不合格者進(jìn)行補考，考核成績做為等級行評定的一部分，讓各機構(gòu)重視柜員技能訓(xùn)練，也能夠提升我們的工作效率，同時運營部計劃于7至8月份期間舉辦農(nóng)商行第二屆業(yè)務(wù)技能比賽，內(nèi)容涵蓋點鈔、數(shù)字錄入、計算器、電腦門柜等業(yè)務(wù)為主，目的是在一線柜員間形成良好的向上學(xué)習(xí)氛圍。
外賣運營工作計劃篇十
網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢。以下是j.l分享的網(wǎng)絡(luò)外賣計劃書，更多熱門創(chuàng)業(yè)項目請您繼續(xù)訪問(.oh100./chuangye)。
一、網(wǎng)店簡介。
導(dǎo)言。
傳統(tǒng)的叫外賣渠道，也就是“打電話叫外賣”。打電話叫外賣是大學(xué)生們習(xí)慣的一種方式，這種方式快速、準(zhǔn)確，雙方都可以非常確定訂單，相對來說是比較受歡迎的。
本店以誠信為本，以友情為橋梁，愿天下食客朋友便利、快捷、快樂、安全用餐。本店的經(jīng)營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。服務(wù)宗旨：精誠團(tuán)結(jié)，客戶至上，讓顧客完全滿意。
二、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略計劃(一)市場分析及目標(biāo)規(guī)劃1.市場分析。
(1)消費者需求分析----“叫外賣”，高校宿舍的流行病。
“叫外賣”簡而言之就是宿舍學(xué)生用電話訂餐的行為，目前已經(jīng)成為高校宿舍的一種流行病。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，有過叫外賣經(jīng)歷的大學(xué)生比例約占88.32%，經(jīng)常叫外賣的大學(xué)生比例高達(dá)46%，也就意味著大學(xué)生群體有一般的學(xué)生會經(jīng)常叫外賣。特別是在周末、天氣嚴(yán)寒、酷熱的時候居多。
(2)消費者消費能力分析----中大外賣網(wǎng)店，月盈利2萬多元。
以廣州大學(xué)城為例。20xx年05月23日，南方日報報道：廣州大學(xué)城一家由中山大學(xué)在校學(xué)生創(chuàng)辦的外賣店，一個月贏利達(dá)2萬多元，他們已經(jīng)成功開拓了廣外和廣工兩個市場，每天能賣出600多份快餐。另外，大學(xué)生普遍能接受的每份外賣價錢為6-7元(正餐)，3-5元(宵夜)。同時，一般來講，學(xué)校餐廳男生的消費5-6元，女生的消費3-5元每頓，因此，為了方便，大部分的大學(xué)生還是愿意親睞比學(xué)校餐廳貴2-3元的外賣。
一、背景。
“網(wǎng)上購物”現(xiàn)在對于網(wǎng)民來說不再是陌生的事務(wù)，20xx年中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(cnnic)公布的《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》數(shù)據(jù)顯示，截至20xx年12月底，中國網(wǎng)民規(guī)模突破5億人，全年新增網(wǎng)民5580萬?；ヂ?lián)網(wǎng)普及率較20xx年提升4個百分點，達(dá)到38.3%。網(wǎng)站數(shù)在20xx年下半年實現(xiàn)止跌，并快速回升。中國網(wǎng)民規(guī)模依然保持快速增長之勢。中國網(wǎng)民在最近一年內(nèi)通過購物網(wǎng)站，20xx年我國網(wǎng)購用戶規(guī)模達(dá)到1.94億，其中，團(tuán)購用戶規(guī)模達(dá)到6465萬。網(wǎng)絡(luò)購物使用率提升至37.8%。與20xx年相比，網(wǎng)購用戶增長率為20.8%。除了網(wǎng)購用戶增長外，使用網(wǎng)上支付的用戶也大幅攀升。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至20xx年12月底，我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達(dá)到1.67億，使用率提升至32.5%。與20xx年相比，用戶增長2957萬，增長率為21.6%。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和ebay在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網(wǎng)的強勢宣傳，同時加上一拍網(wǎng)的推出，網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務(wù)的春天就要到來。
二、競爭市場分析(一)市場環(huán)境互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。
來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿，而截至20xx年12月，大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%。根據(jù)美國調(diào)查公司thekelseygroup的預(yù)測，全球生活消費類互聯(lián)網(wǎng)市場預(yù)計年復(fù)合增長率達(dá)到22.3%，將從20xx年41億美元達(dá)到20xx年的111億美元的高位。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經(jīng)營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費類型上細(xì)分，消費者可分為這樣幾種類型。
(1)個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。
(2)中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。
(3)家庭，生活節(jié)奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿意。
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐;一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的?！鼻罢弑粯I(yè)內(nèi)定義為“鼠標(biāo)加水泥”模式，后者則是“鼠標(biāo)加跑腿”。
目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽?，市場大且長遠(yuǎn)，利益也是長遠(yuǎn)的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司。(五)市場風(fēng)險分析及策略1.風(fēng)險分析1.1行業(yè)風(fēng)險網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低，容易模仿和跟進(jìn)，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習(xí)慣和消費潮流的影響度很大。
1.2市場風(fēng)險。
形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。
同時，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營一段時間后，獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。2.風(fēng)險策略2.1行業(yè)風(fēng)險對策：
針對行業(yè)風(fēng)險，公司將迅速注冊產(chǎn)品商標(biāo)，同時加大廣告投放，提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_做廣告)。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。2.2市場風(fēng)險對策：
外賣運營工作計劃篇十一
在安全管理中我們要認(rèn)真貫徹落實上兩級公司安全管理規(guī)定，夯實安全生產(chǎn)基礎(chǔ)管理，健全安全生產(chǎn)長效機制；一是將201年年度安全目標(biāo)逐級分解、層層落實，切實做到職責(zé)明確、落實到人；二是嚴(yán)格落實安全管理規(guī)定，繼續(xù)完善安全生產(chǎn)各項管理制度，確保安全生產(chǎn)工作嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范；三是利用機組檢修和春防、秋查時機認(rèn)真消除設(shè)備缺陷和隱患，提高設(shè)備的安全、環(huán)保、可靠和經(jīng)濟(jì)性，保持長周期、零非停的安全生產(chǎn)目標(biāo)；四是切實加強三期擴建工程安全生產(chǎn)的全過程管理，高度重視安全文明施工，增強責(zé)任意識，加強對施工單位的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，加大安全管理的獎懲考核力度，確保不發(fā)生基建安全事故；五是是抓好危險源、危險點的管理，做好危險點分析和控制，防治誤操作事故的發(fā)生，通過開展經(jīng)常性的安全演練和完善危急預(yù)案，確保危急搶險有效保障；高度重視防火、防汛和交通管理，確保不發(fā)生責(zé)任事故。
在生產(chǎn)管理中我們要結(jié)合發(fā)電指標(biāo)少、夏季單機運行的有利時機，加大員工隊伍培訓(xùn)力度，通過舉辦技能培訓(xùn)班和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)講座等途徑，全面培養(yǎng)符合型生產(chǎn)人員，為三期擴建工程提供準(zhǔn)備人員，保證新機組投產(chǎn)后對技術(shù)人員的需求。
在運行管理中我們要提高運行人員的分析和處理異常狀況的能力，完善各種技術(shù)措施和反事故措施，力爭實現(xiàn)機組零非停、長周期和經(jīng)濟(jì)環(huán)保的穩(wěn)定運行，確保機組穩(wěn)發(fā)，多發(fā)，高度重視機組的節(jié)水、節(jié)油、節(jié)電和環(huán)保工作，通過開展指標(biāo)競賽、激勵運行人員的勤檢查、勤調(diào)整，進(jìn)一步提高機組的安全、環(huán)保和經(jīng)濟(jì)性。
在檢修管理中要加強過程控制，進(jìn)一步完善檢修工藝流程，全面實施檢修質(zhì)量驗收，培養(yǎng)檢修人員的一絲不茍的工作態(tài)度，加大缺陷考核管理力度，實行缺陷發(fā)現(xiàn)、登記、消除和驗收的程序管理，認(rèn)真整改公司安全檢查中提出的缺陷和隱患，切實提高設(shè)備的健康水平，創(chuàng)造安全文明的生產(chǎn)環(huán)境。
在經(jīng)營管理中要把完成年度經(jīng)營指標(biāo)作為全年工作的中心任務(wù)，細(xì)化分解年度各項經(jīng)營指標(biāo)，深入開展經(jīng)濟(jì)分析活動，嚴(yán)格控制各項費用和固定成本，認(rèn)真執(zhí)行合同管理，加大財務(wù)監(jiān)督、效能監(jiān)察和內(nèi)部審計工作力度，堵塞管理漏洞，有效降低財務(wù)風(fēng)險和財務(wù)費用，全面實行預(yù)算管理，確保各項成本費用可控；加強設(shè)備、運行、檢修管理，保持良好的設(shè)備狀態(tài)，提高機組的穩(wěn)定運行能力和供熱期間的長周期運行，為完成計劃電量提供保障，加強燃料管理，及時和燃管部門、煤礦企業(yè)和運輸車輛的協(xié)調(diào)、溝通，加大夏季儲煤力度，控制燃煤熱值損失，加強燃油管理，專人管理生產(chǎn)用油、按月考核；努力降低各個環(huán)節(jié)的燃料損耗，通過細(xì)化管理降低燃料成本。
在營銷管理中，我們要大力開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，不斷提高員工的服務(wù)意識，在不熱用戶改造取得良好成效的基礎(chǔ)上，繼續(xù)協(xié)助用戶進(jìn)行供暖系統(tǒng)改造，不斷提高供熱質(zhì)量，確保熱費全額回收，加大增供擴銷工作力度，確保明年三期擴建機組達(dá)到預(yù)期供熱面積，嚴(yán)格入網(wǎng)費收取，減輕經(jīng)營資金壓力；改造一次網(wǎng)波紋補償器為雙向補償器，根據(jù)天氣變化情況及時調(diào)整熱源點供熱負(fù)荷，努力做到宏珠熱源點早停、晚啟，降低生產(chǎn)成本。
我廠三期供熱機組擴建工作，關(guān)系到企業(yè)今后的發(fā)展，為此我們要緊緊圍繞“早日核準(zhǔn)、早日開工”這一主線，緊抓核準(zhǔn)、環(huán)批等重點開展工作，確保年初開工建設(shè)，年底發(fā)電、供熱雙投產(chǎn)，在工程施工中，要充分發(fā)揮我們在以往基建工程中取得的寶貴經(jīng)驗，發(fā)揚全體員工能吃苦、能戰(zhàn)斗的優(yōu)良作風(fēng)，依靠科學(xué)的組織和嚴(yán)密的管理，按照“加快工程進(jìn)度、縮短建設(shè)工期，控制工程造價，保證工程質(zhì)量”的要求，嚴(yán)格執(zhí)行基建管理程序，堅持過程達(dá)標(biāo)，不斷提高投產(chǎn)質(zhì)量，實現(xiàn)達(dá)標(biāo)投產(chǎn)，確保實現(xiàn)安全穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)運行，在認(rèn)真開展基建施工的同時還要提前安排員工培訓(xùn)工作，確保生產(chǎn)準(zhǔn)備人員盡早參加工程建設(shè)，為機組投產(chǎn)后的順利運行和安全生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
節(jié)能減排是我們熱電企業(yè)責(zé)任所在，更是我們提高自身競爭力的內(nèi)在需求，為此我們要積極落實環(huán)保部門和集團(tuán)公司關(guān)于對環(huán)保工作的有關(guān)要求，進(jìn)一步加強環(huán)保管理，無論經(jīng)營形式如何嚴(yán)峻，一定要完成節(jié)能減排和環(huán)保指標(biāo)，認(rèn)真落實整改國家環(huán)保部的聽證意見，及時匯報環(huán)保審批情況，加強聯(lián)系溝通工作，確保不發(fā)生環(huán)保處罰事件。
在節(jié)能減排工作中，我們要以創(chuàng)建節(jié)約環(huán)保型企業(yè)為契機，廣泛開展機組能效對標(biāo)與達(dá)標(biāo)工作，深入開展節(jié)煤、節(jié)水、節(jié)電及污染物排放指標(biāo)的管理，認(rèn)真做好脫硫設(shè)施的調(diào)試與運行管理，確保發(fā)揮脫硫設(shè)施作用，做好除塵器加裝布袋除塵的改造工作，爭取早日投入運行；進(jìn)一步完善污染物排放在線監(jiān)控系統(tǒng)，提高環(huán)保設(shè)施的可靠性和投運率，努力實現(xiàn)節(jié)約發(fā)展、清潔發(fā)展。
新的一年，新的起點。面對復(fù)雜而嚴(yán)峻的經(jīng)營形勢、繁重而艱巨的工作任務(wù)，需要我們認(rèn)真落實上兩級公司的工作部署、繼續(xù)發(fā)揚求真務(wù)實、艱苦奮斗的工作作風(fēng)，團(tuán)結(jié)拼搏、銳意進(jìn)取，積極主動地做好各項工作，為全面完成201年績效考核目標(biāo)，促進(jìn)企業(yè)又好有快發(fā)發(fā)展而努力奮斗。
外賣運營工作計劃篇十二
一、召開部門半年工作會議，傳達(dá)落實機場半年工作會議精神。
7月7日，運營管理部在運保部會議室召開全員大會，總結(jié)回顧上半年工作并對下半年工作進(jìn)行動員部署，部門全體員工參加了會議，會議通報了上半年機場運輸生產(chǎn)的有關(guān)情況及下半年工作的具體安排及機場掛牌、改制的最新進(jìn)展情況，要求大家團(tuán)結(jié)一心，為順利完成機場各項運輸生產(chǎn)指標(biāo)做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二、編訂完成iso9000部門管理手冊。
《手冊》對運營管理部的部門職能和權(quán)限、崗位設(shè)置和標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)和條件作了明確闡述;對部門的工作程序、規(guī)章制度作了明文規(guī)定;對所使用的工作臺帳與表格作了具體規(guī)定?！妒謨浴愤€涵蓋包括收發(fā)文程序，工作流程、服務(wù)質(zhì)量巡查制度、機坪巡查制度、運行督導(dǎo)檢查手段、運行督導(dǎo)模式、考勤制度、培訓(xùn)管理制度等一系列部門管理制度，為實現(xiàn)部門各項工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化管理奠定堅實基礎(chǔ)。
三、強化候機樓衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量及機坪督察工作。
按照年初制定的“創(chuàng)新提升年”總體目標(biāo)與部署，結(jié)合實際，創(chuàng)新制定了“3檢查+雙督導(dǎo)”模式，督導(dǎo)員對照檢查單逐項落實，在確保周而全的同時又兼顧針對性，做到流程規(guī)范化管理。該模式運作以來，已累計下發(fā)整改通知單30余份，候機樓衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提升，機坪運行進(jìn)一步規(guī)范。
四、組織開展板塊各單位隱患排查治理專項行動。
為認(rèn)真貫徹國務(wù)院辦公廳文件精神，全面落實機場《20xx年度安全生產(chǎn)隱患排查治理暨百點排摸細(xì)查治隱患工作實施方案》的要求，針對高溫、臺風(fēng)汛期臨近、航延多發(fā)等情況，根據(jù)機場安委會部署，運營板塊各單位開展了為期近一個月的安全生產(chǎn)隱患排查治理專項行動。各單位在接到通知后，立即成立相關(guān)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，重點梳理各項安全措施落實情況，認(rèn)真排查事故隱患，此次活動各單位共檢查出83處問題和隱患，其中64項已完成整改，其余19項需上級解決的項目正抓緊制定完善相應(yīng)整改措施，力爭盡快完成整改，確?；顒尤〉脤嵭А?/p>
五、積極做好安全大檢查。
根據(jù)機場部署，運營管理部結(jié)合實際，開展了以“查思想認(rèn)識、查資源配置、查規(guī)章制度、查安全鏈條、查設(shè)施設(shè)備、查重點科室和人員、查責(zé)任落實、查隱患整改落實”為內(nèi)容的安全大檢查活動。通過開展安全大檢查，進(jìn)一步落實了安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任以及員工的崗位安全責(zé)任;通過深入查找安全生產(chǎn)隱患和管理薄弱環(huán)節(jié)，制定了切實有效的整改措施，確保部門各項安全工作平穩(wěn)過渡。
六、完成機坪現(xiàn)場監(jiān)管整改工作。
根據(jù)浙江局發(fā)明電(20xx)116號電報精神，對其中“機坪現(xiàn)場監(jiān)管工作落實不到位，部門職責(zé)、人員配置及臺帳記錄需要改進(jìn)，缺乏有效的績效考核機制”的部分進(jìn)行整改，經(jīng)過前期的調(diào)研和摸排，在原安全服務(wù)督導(dǎo)室的基礎(chǔ)上，制訂了《運行督導(dǎo)室工作職責(zé)》、《安全督查工作職責(zé)》、《機坪巡視督查制度》等有關(guān)督導(dǎo)室日常工作的規(guī)范性文件，并立即納入機場iso9000管理體系，正式實施。之后在明確部門相關(guān)職責(zé)的基礎(chǔ)上，考察了杭州蕭山機場和溫州機場機坪監(jiān)管工作，督導(dǎo)室根據(jù)寧波機場機坪運行實際，制定了《機坪安全綜合檢查單》、《作業(yè)時限專項檢查單》、《設(shè)備車輛專項檢查單》、《人員著裝佩證檢查單》等四種日常督查所需的檢查單，并于6月份正式開始試運行。在運行過程中，部門對實際操作情況進(jìn)行了跟蹤，實行動態(tài)管理。為便于操作，9月初對檢查單進(jìn)行了適度調(diào)整，最終形成《機坪綜合檢查單》、《航班抽檢單》。目前來看，此項工作對完善臺帳、彌補督查員業(yè)務(wù)缺陷、及時發(fā)現(xiàn)處理運行當(dāng)中存在的問題起到了積極推動作用。
七、收集匯總板塊各單位“創(chuàng)新提升年”工作情況，并督導(dǎo)下一步安排。
為貫徹落實20xx年機場工作會議精神，積極響應(yīng)寧波市政府“創(chuàng)新提升”活動有關(guān)要求，運營管理部年初制定了“創(chuàng)新提升年”活動的整體方案，將活動的目的、內(nèi)容及有關(guān)要求發(fā)至所屬板塊各單位。日前，我部對板塊各單位活動開展情況進(jìn)行檢查，并將活動階段小結(jié)通報各單位。
八、部署開展支部創(chuàng)先爭優(yōu)活動，制定活動主題、載體及活動各階段的部署安排。
九、積極開展“誠信與敬業(yè)”、“世博安保”、“安康杯”、“規(guī)范化服務(wù)達(dá)標(biāo)競賽”、“愛心捐款”等活動。
十、計量管理移交。
機場計量工作職能劃入我部，日前相關(guān)資料、文件等臺賬已移交本部，下一步將著手準(zhǔn)備10月份以及11月份的計量設(shè)備周檢。
十一、會同安服部參加職工代表安全巡視活動，督促抓好整改項目的落實。
一、部門工作:。
(三)、新員工培養(yǎng):以創(chuàng)新提升、創(chuàng)先爭優(yōu)為目標(biāo)，做好新員工的各項培訓(xùn)教育;。
(三)、計量工作:在熟悉原有業(yè)務(wù)操作流程的基礎(chǔ)上，做好完善提高。
二、板塊工作:。
(二)、擬出臺板塊績效管理實施原則;。
(四)、進(jìn)一步調(diào)研板塊運作的方法途徑，使板塊運作與明年的集團(tuán)化運作接軌。
外賣運營工作計劃篇十三
發(fā)布時間:2011-01-1901:49:23外賣不同于簡單的送餐，其中包括復(fù)雜的環(huán)節(jié)，并不是一般的餐飲供應(yīng)商所能夠提供的。作為公司活動買家，會展公司的組織者，如何選擇好的外賣服務(wù)對于一場會議活動來說顯得尤為重要。在本專題中，我們將探討外賣如何為會議活動想配合，并提升效果。
何為外賣？
外賣看似非常漂亮、易懂、簡單，就是做一些食物并提供一下服務(wù)，其實這是對外賣最基本的認(rèn)識。真正的外賣有很多內(nèi)容，是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程。對于一個大型活動，外賣包括計劃、準(zhǔn)備、團(tuán)隊合作、創(chuàng)意、設(shè)備等一系列內(nèi)容。
一方面，食物毫無疑問是外賣的開始，但這只是這個工作的開始。通常酒店外賣參與了活動的設(shè)計，因為提供外賣的酒店有很多也是包括了全程會議服務(wù)，食物已經(jīng)不再是焦點，而只是整個活動的一部分，要擔(dān)當(dāng)滿足視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺的多重需要的角色。在恰當(dāng)?shù)姆諊?，?dāng)客人可以感受到這些感官體驗時，就說明這個活動是非常特別和值得記憶的。當(dāng)然，精心準(zhǔn)備的食物可以喚起客人的味覺、嗅覺和視覺，甚至觸覺，但是它不能超越活動本身，酒店外賣希望從裝飾到酒杯，都可以給客人帶來相同的感受。
另一方面，無論是50人的雞尾酒會，還是500人的大型活動，其目的都是相同的，即最大程度地讓客人滿意，如何達(dá)到這個貌似簡單的任務(wù)，正是從一個個簡單的問題開始。從餐具到鮮花，從燈光到桌布，從餐桌到音樂，每一項事物都要和食物互相協(xié)調(diào)來達(dá)到一個無與倫比的體驗，一致性是其中的關(guān)鍵，要求每一個方面都達(dá)到同步。
如何做好一次成功的外賣？烹飪。
從最基礎(chǔ)的水平開始，外賣是關(guān)于食物的一切活動。無論場地是如何裝飾得漂亮，或者如何仔細(xì)地安排，客人都不希望食物是糟糕的。所以會議活動選擇外賣，需要看烹飪經(jīng)驗是否充足，還要看菜單的設(shè)計，安全地準(zhǔn)備，加熱和大量食物的運輸情況。
食品安全。
一個好的外賣服務(wù)要確保食品安全，提供外賣服務(wù)的酒店要給員工充分的這方面的培訓(xùn)和考察。
客人服務(wù)。
外賣還要與客戶一起設(shè)計菜單。禮貌、得體、講究策略性是必要的，因為要說服客戶去同意更換原料或者改變菜品。好的交流是保證客人做好會議活動的前提。
靈活性和創(chuàng)造性。
食譜需要調(diào)整以應(yīng)付食物過敏，烹飪方法也要適度改變來適應(yīng)宗教飲食規(guī)定或者個人喜好。外賣服務(wù)應(yīng)該勝任這樣情況并且在這個過程中充滿信心。
領(lǐng)導(dǎo)力。
外賣要管理廚師、服務(wù)人員、清潔人員和洗碗人員，同時要確保團(tuán)隊了解全部時間表，管理好餐位、服務(wù)顧客，食品安全法規(guī)。最必要的是為客人提供方向和建議。
如何選擇一個適合的外賣服務(wù)？
大多數(shù)專業(yè)的外賣服務(wù)商都希望帶給客戶一個印象深刻、充滿創(chuàng)意的、成功的活動體驗，讓參加活動的來賓對餐飲感到滿意。但是，作為一場活動的一個環(huán)節(jié)，外賣的角色不僅僅是準(zhǔn)備食物，更重要的人物是要幫助客戶實現(xiàn)想法，讓會議活動顯得氣派或者簡單溫情。
1.考慮預(yù)算。
活動組織方在選擇外賣服務(wù)酒店之前，必須要仔細(xì)考慮預(yù)算。他可以告訴酒店一個預(yù)估的預(yù)算，這樣酒店可以幫助選擇一個最佳的服務(wù)、菜單以及其它細(xì)節(jié)，來迎合客人的需求或者能夠影響會議活動的風(fēng)格。這樣，外賣不但不會超出預(yù)算，同時還可以讓參會者滿意。
2.提前考察。
一次好的外賣服務(wù)將是讓組織方和嘉賓感覺特別的，所以在選擇外賣服務(wù)之前，要考慮好本次活動想達(dá)到什么樣的效果以及哪些是可以實現(xiàn)的，這樣可幫助找到一個好的外賣酒店。越早尋找外賣酒店，就越有時間去比較、品嘗食品的差別，感受服務(wù)的不同，甚至可以更正活動中的細(xì)節(jié)問題，比如調(diào)整菜單。另外，還要與外賣酒店確認(rèn)是否可以滿足特殊要求，比如節(jié)食、素食或者其它的飲食禁忌。如果這種特殊服務(wù)報價太高，則需要調(diào)整菜單，增加菜品的豐富性，并達(dá)到平衡，以滿足每個人都能夠吃到可以吃的東西。
3.餐飲以外的服務(wù)。
外賣服務(wù)不僅僅是提供餐飲，而是提供從開始到結(jié)束的無縫隙服務(wù)。這包括提供值得信賴的專業(yè)的、有禮貌的服務(wù)人員，一定程度上擔(dān)當(dāng)會議組織者的角色，管理從餐具到餐桌的一切事情，能夠執(zhí)行會議組織者的要求，此外，還要考察是否在預(yù)算內(nèi)提出合理化建議，是否有過度承諾的行為。在選擇外賣酒店之前，還要通過各種途徑了解酒店的口碑以及成功案例，來做出正確的判斷。
酒店談外賣。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店會議及宴會銷售總監(jiān)薇薇安?羅倫茲告訴《中國旅業(yè)參考》，餐飲外賣服務(wù)拉長了酒店餐飲業(yè)的后備戰(zhàn)場，市場前景非常廣闊。外賣服務(wù)一直是北京凱賓斯基的強項之一，它對于酒店的收入拉動具有相當(dāng)大的意義，是宴會銷售部門的一個亮點。
薇薇安?羅倫茲表示，參加不同的宴會活動，人群特點都會不一樣。食物口味、宴會風(fēng)格、酒水搭配等都會存在差異。北京凱賓斯基飯店本身就有中餐、德餐、意餐、日餐等風(fēng)格不同的餐廳，這一點能確保酒店能非常靈活的提供外賣餐品給不同的人群。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，場地勘察非常重要，要考慮到現(xiàn)場環(huán)境，條件限制、客戶希望呈現(xiàn)的氛圍等問題，可謂事無巨細(xì)。薇薇安?羅倫茲表示，這一切都需要與客戶充分的溝通，預(yù)測到可能潛在的問題，并充分了解客戶的期待值，力爭在這個期待的基礎(chǔ)上給他們帶來驚喜。
薇薇安?羅倫茲介紹到，凱賓斯基在給客戶提供解決方案時，最基本的是滿足他們對于食物和酒水的要求，酒店在中餐和西餐上都具有優(yōu)勢。其次，從臺布、餐具到移動廚房設(shè)備，現(xiàn)場廚師烹飪、調(diào)酒到富有經(jīng)驗的服務(wù)團(tuán)隊，凱賓斯基在品質(zhì)上保證客戶真的“放心”?；?8年來的專業(yè)經(jīng)驗，無論是幾十人的酒會，還是幾千人的大型宴會，酒店都有足夠的人力資源和硬件保障應(yīng)對自如。
北京燕莎中心凱賓斯基飯店在2010年10月份為奔馳戴姆勒公司戴姆勒大廈梅賽德斯-奔馳星徽亮燈儀式提供了高級別外賣，地點是在其北京望京總部；還在朝陽公園為該公司的“家庭日”活動提供了1500人的外賣。
武漢新華諾富特大飯店。
武漢新華諾富特大飯店行政助理經(jīng)理李罡認(rèn)為，外賣業(yè)務(wù)是使得餐飲收益增長的來源?，F(xiàn)如今酒店行業(yè)競爭激烈，在餐飲方面，酒店既面臨著跟其他五星級酒店競爭，還要與大型社會餐廳進(jìn)行激烈競爭，而提供餐飲外賣服務(wù)則是酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)能力的體現(xiàn)標(biāo)志。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，就是根據(jù)不同客人的口味，可以提供中式、日式、歐式、東南亞等不同地域風(fēng)味的美食，宴會服務(wù)人員還可以根據(jù)客人的要求，加之以專業(yè)的建議為客人量身定制令其滿意的菜單，無論客人喜愛什么美食，酒店都能在其合理的預(yù)算中精心為其準(zhǔn)備。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，都有哪些注意事項？李罡告訴記者，根據(jù)客人的要求，酒店會提供衛(wèi)生、產(chǎn)品品質(zhì)、安全、裝飾設(shè)計等相同于其在酒店內(nèi)得到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這就意味著酒店需要有全面的考慮與良好的組織，在具體實施前要把所有可能發(fā)生的情況納入考慮范圍。比如，提前去外賣場地檢查，確保需要的設(shè)備、設(shè)施齊全，確保場地適用于宴會外賣，以便能夠處理任何突發(fā)情況。在餐品方面，酒店可以提供主題茶歇、下午茶、雞尾酒、西式自助餐和中國套餐等。
李罡介紹到，酒店曾經(jīng)提供餐飲外賣的案例有：2007年法國國慶節(jié)1200人雞尾酒會和自助晚餐；2008年保時捷俱樂部主題茶歇；2009年阿?，m工廠開幕式自助午餐；2008年至2010年中國華潤置地薄若萊新釀品嘗會；2010年神龍汽車公司年會派對等。
武漢新華諾富特大飯店曾經(jīng)為中國華潤置地薄若萊新釀品嘗會提供過餐飲外賣活動，該活動是在新建成的公寓花園中舉辦的，在活動舉辦前，酒店的相關(guān)工作人員至少5次到現(xiàn)場查看，以決定它最優(yōu)的布局，譬如現(xiàn)場設(shè)備安裝、水、電力供應(yīng)循環(huán)等，根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境和活動需要，提供三種不同風(fēng)格的裝飾設(shè)計以供客人選擇。在菜單設(shè)計方面，為了符合酒會的安排，酒店采用最適合的原材料準(zhǔn)備了不同風(fēng)味的美食給中外客人。同時，還提前對服務(wù)人員進(jìn)行葡萄酒知識培訓(xùn)，以便他們能隨時解答客人的疑問，使客人懂得如何品嘗葡萄酒的精髓，從而帶給所有客人一個美妙而難忘的夜晚。
上海外灘茂悅大酒店。
上海外灘茂悅大酒店行政總廚周宏斌認(rèn)為，酒店收入取決于酒店的規(guī)模，為了擴大會議活動市場份額，而提供更多的產(chǎn)品和餐位不是簡單的事情。這促使酒店要大力拓展餐飲外賣服務(wù)。這對于不受場地的限制而開發(fā)新的酒店收入來源是非常明智的做法，同時也是在外宣傳酒店品牌的一個絕佳途徑。
在菜品方面，周宏斌表示，每一道菜都是根據(jù)客人的要求量身定做的，在質(zhì)量上和酒店里的餐品同樣好。對于在提供餐飲外賣服務(wù)的注意事項，周宏斌表示，首先要注意外賣場地周圍環(huán)境是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其次，要看交通是否便利，大貨車能否到達(dá)。第三，要準(zhǔn)備足夠的食品，特別是自助形式的晚宴。第四，要有所用準(zhǔn)備的清單，包括設(shè)備、器皿、食品等。最后，要對所有各項工作分配具體化。周宏斌表示，酒店可以提供各種形式的餐飲服務(wù)，在酒店里能做的，在外面如果條件具備也都能做，最大的優(yōu)勢是外賣提供的服務(wù)以及食品的質(zhì)量能和在酒店中所提供的一樣好。
周宏斌介紹到，酒店曾經(jīng)為lv、visa、斯柯達(dá)、雷達(dá)表、卡地亞、法拉利等公司活動提供過外賣服務(wù)。最近的一次是11月25-28日在上海國際賽車場舉辦的法拉利活動，上海外灘茂悅大酒店提供了全天的外賣送餐服務(wù)，包括早餐、午餐、茶歇。
深圳市福朋喜來登酒店。
深圳市福朋喜來登酒店高級銷售經(jīng)理譚智表示，餐飲外賣在酒店餐飲收入中大概能占到10%；且能夠增加酒店餐飲整體收入點。酒店的外賣市場主要有對展會外賣、4s店外賣以及公司外賣，多為自助形式。
在提供餐飲外賣服務(wù)時，譚智告訴記者，需要提前與客戶溝通，了解客戶需求，還要到現(xiàn)場看場地，溝通細(xì)節(jié)與運輸情況等。深圳市福朋喜來登酒店長期與深圳會展中心合作，提供展會自助餐外賣，還與保稅區(qū)公司每年都有外賣合作業(yè)務(wù)，對客戶需求能夠提出專業(yè)的建議與安排，得到客戶的一致肯定。此外，酒店還與深圳市賽意法公司保持長期合作，每次提供餐飲外賣服務(wù)時，都會1.確定路線與時間，安排車輛與食品；2.提前辦理出入關(guān)手續(xù)；3.提前安排食品包裝（保溫設(shè)施）；4.安排服務(wù)人員隨車到位，提前溝通服務(wù)細(xì)節(jié)；5.活動期間的負(fù)責(zé)人現(xiàn)場跟進(jìn)；6.結(jié)束時間與撤場安排。
外賣服務(wù)注重現(xiàn)場感。
深圳威尼斯皇冠假日酒店皇冠會議經(jīng)理表示，酒店外賣的市場需求在2007年以后逐年增長，在最近幾年，其市場需求增長顯著。
酒店外賣的市場需求主要表現(xiàn)在：1.隨著深圳房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，各種開盤活動也相應(yīng)增加，現(xiàn)場往往會需要酒店的外賣服務(wù)；2.有一些房地產(chǎn)業(yè)主會舉辦一些音樂會、藝術(shù)展等，這時也需要酒店能夠提供高品質(zhì)的外賣送餐服務(wù)；3.有的新公司會在公司內(nèi)部舉辦開業(yè)慶?；顒?，邀請嘉賓參加，所以會用到酒店的外賣服務(wù)。酒店表示，這樣的外賣送餐項目可以占到每月收益的5%。
在菜單方面，酒店皇冠會議經(jīng)理表示并不會具體定性，而是會根據(jù)客人的需求、場地的條件來具體制定。因為外賣服務(wù)涉及到交通運輸、人工搬運等環(huán)節(jié)，整體費用會比在酒店用餐高出20—30%。
皇冠會議經(jīng)理告訴記者，酒店會根據(jù)客人的需求，做自助餐、燒烤或者雞尾酒會。在提供外賣餐飲服務(wù)時，酒店首先會考慮食品安全，不能影響客人健康，還要根據(jù)天氣情況安排菜品。比如三文魚，由于對新鮮程度有嚴(yán)格的要求，不能久放，所以外賣菜單中不會有三文魚。另外對于在運輸過程中美觀要受到影響的菜品，比如顏色或形狀發(fā)生變化，也不會選擇。
在場地方面，皇冠會議經(jīng)理表示，每次外賣的具體菜單都要在考察完場地后才會確定，每次考察場地都會有一個完整的小團(tuán)隊，包括宴會、清潔、銷售、廚房、管事等多個部門，嚴(yán)格考察各個環(huán)節(jié)，比如水源、電源、備餐間，還要有天氣變化預(yù)案等。
酒店曾經(jīng)為各大知名企業(yè)提供過外賣點心甜品，服務(wù)，為了突出和強化活動主題，餐飲部門特別在巧克力和蛋糕上加上公司logo，讓外賣服務(wù)與整個活動融為一體。
此外，酒店在提供外賣服務(wù)時，還會增加一些特別的元素來提升現(xiàn)場感覺。比如，將餐品放入有威尼斯品牌特征的貢多拉船上，為現(xiàn)場增加浪漫和神秘的感覺；服務(wù)生穿上帥氣的燕尾服穿梭現(xiàn)場提供服務(wù)，更加突出會議活動的豪華感。
會議組織者談酒店外賣外賣送餐服務(wù)讓活動更加圓滿。
桂林國旅會獎中心經(jīng)理謝培告訴《中國旅業(yè)參考》，在桂林舉辦的高端活動中，幾乎都會用到酒店餐飲外賣服務(wù)。對于餐飲外賣活動的選擇，謝培表示，在為客戶提供活動方案時，會首先考慮活動的預(yù)算，因為通常一次外賣成本很高，包括設(shè)計、搬運、租用場地；還有戶外加熱工具、廚房、廚師等，比在酒店要求要高很多。
對于會獎活動場地的選擇，為了避免千篇1律，客戶通常會選擇有創(chuàng)意的地方，戶外是比較好的選擇，所以餐飲外賣是必不可少的。謝培表示通常會選擇在當(dāng)?shù)赜刑攸c的地方，而外賣要注意的事項有，食品安全性、天氣情況、注意季節(jié)變化，如果下雨要備雨棚。在餐品方面，謝培認(rèn)為酒店的外賣服務(wù)基本沒什么問題，餐食多提供西餐、自助餐，大多酒店會配合適合外賣的餐單，除此以外，還要考慮服務(wù)軟件。值得一提的是，有的國外品牌的酒店的外賣服務(wù)人員會身著少數(shù)民族服裝，在開場有一個設(shè)計策劃，給客人帶來新奇的感覺。
謝培曾經(jīng)帶領(lǐng)團(tuán)隊在蘆笛巖內(nèi)舉辦過300人的法國巴黎銀行年會，在木龍湖和蘆笛巖舉辦過400多人的西門子亞太地區(qū)技術(shù)和渠道會議，采用了桂林喜來登酒店的外賣送餐服務(wù)。在蘆笛巖舉辦活動，突出強調(diào)燈光的效果，燈光、音樂需要配合出場人物的變幻，在洞內(nèi)更顯得變幻莫測，追光燈緊隨重要人物出場，給現(xiàn)場帶來震撼感覺，而酒店外賣送餐服務(wù)則讓這樣的戶外活動變得圓滿。
高星級酒店的餐飲外賣服務(wù)有品質(zhì)保證。
國旅海南會展有限公司項目總監(jiān)馮寶丹認(rèn)為，2010年海南的會獎旅游市場整體呈上升趨勢，但由于大環(huán)境的變化，天災(zāi)及世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響對會獎旅游市場產(chǎn)生了刺激，市場開始出現(xiàn)洗盤現(xiàn)象，優(yōu)勝劣汰的市場規(guī)則明顯顯現(xiàn)。強者更強，弱者退市。對于會獎活動在什么情況下會選擇酒店的外賣送餐服務(wù)，馮寶丹告訴記者，如果會場酒店無法滿足在會人數(shù)足夠的用餐量或者活動場地內(nèi)無法提供用餐時，會選擇酒店的餐飲外賣服務(wù)。
對于酒店的餐飲外賣服務(wù)的市場需求，馮寶丹表示，當(dāng)會展場地及大部分公共廣場建筑的大規(guī)模興建，為會獎活動可以提供大量的戶外活動場地時，酒店外賣送餐服務(wù)則會被大面積刺激，市場需求將顯著增長。
在如何為會獎團(tuán)選擇提供外賣送餐服務(wù)的問題上，馮寶丹介紹到，酒店具有較為全面的服務(wù)和質(zhì)量保證，出品精細(xì)，并可以提供相應(yīng)的人員服務(wù)、設(shè)備服務(wù)等，會根據(jù)場地、會議主題、參會人員制定相應(yīng)菜單，整體服務(wù)有保障，通常高星級酒店是被考慮的對象。在選擇餐飲外賣送餐的過程中，馮寶丹會考察出品樣品、聽取餐廳服務(wù)流程，并考察是否有過相關(guān)供貨經(jīng)驗等。此外，她表示還會關(guān)注酒店的服務(wù)人員、設(shè)備、流程、速度效率等，為會獎客人把好餐飲關(guān)。
馮寶丹曾經(jīng)選擇過海南新國賓館、寶華海景大酒店的餐飲外賣服務(wù)，印象深刻。她曾經(jīng)在?？跁怪行慕M織汽車展覽會時選擇過茶歇外賣服務(wù)，酒店提供了5種小點心，3種水果，咖啡、茶，其中點心造型美觀，制作精良，與汽車展覽會的主題和品質(zhì)相一致，得到參會嘉賓的好評。
外賣運營工作計劃篇十四
隨著網(wǎng)絡(luò)的全面普及，電商部的設(shè)立已經(jīng)是我們公司的必然趨勢，所以公司也計劃在今年中將完成電子商務(wù)部的設(shè)立工作。
1、電子商務(wù)的成本低，省去了很多銷售的中間環(huán)節(jié)；
2、電子商務(wù)直接面向消費者，信息反饋及時；
3、接觸群體廣，網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)使公司產(chǎn)品接觸全國各地的消費者；
4、提升公司知名度，增加公司產(chǎn)品的曝光率；
6、淘寶天貓、京東商城、拍拍網(wǎng)、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等網(wǎng)購平臺已經(jīng)深入人心。
7、公司網(wǎng)站、微博都需要專人管理維護(hù)，各大門戶網(wǎng)站也需要專業(yè)人員進(jìn)行推廣。
1、優(yōu)化公司網(wǎng)絡(luò)形象，負(fù)責(zé)對公司網(wǎng)站進(jìn)行管理維護(hù)，及時更新，并提供技術(shù)支持。
2、建設(shè)、運營、管理京東商城、淘寶、天貓等第三方分銷平臺。
3、拓展線上分銷平臺，完成網(wǎng)絡(luò)銷售渠道建設(shè)工作。
4、管理維護(hù)好各個企業(yè)微博，增加微博的人氣，做到天天更新。在各大論壇、門戶網(wǎng)站發(fā)軟文、公司新聞等，擴大企業(yè)的曝光率。
5、配合市場部完成產(chǎn)品的設(shè)計、廣告圖片的修改等工作。
部門職責(zé)：
6、負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)分銷渠道體系的拓展與管理；以及后期其它電商平臺開店計劃實施與管理。
部門目標(biāo)：
1、銷售額：300w/20zz下半年；20xxw/20zz年。（20zz年9/10/11/12月銷售目標(biāo)：20w/40w/90w/150w）。
3、運營體系流程清晰，團(tuán)隊磨合與維穩(wěn)；打造營銷型運營團(tuán)隊；kpi考核合理。
運營鏈思路：天貓+整合流量渠道全網(wǎng)分銷自建商城或平臺+o2o+品牌營銷；
培育成長期：20zz下半年；主抓天貓網(wǎng)店運營以活動策劃為主、直通車和鉆展、推廣開始運作，搭建梳理運營團(tuán)隊，制定并優(yōu)化工作流程標(biāo)準(zhǔn)化sop規(guī)范+kpi考核制度、梳理崗位協(xié)作，銷售驅(qū)動支撐運營；官網(wǎng)建設(shè)與初期網(wǎng)站運營與品牌推廣；微博微信微淘構(gòu)建改造、創(chuàng)造用戶需求炒作概念，側(cè)重活動策劃與事件營銷、公益營銷等；網(wǎng)店運營初期以美工和客服優(yōu)先；詳情頁視覺與文案策劃和標(biāo)題關(guān)鍵字優(yōu)化為關(guān)鍵；當(dāng)然前期可能產(chǎn)品和上線進(jìn)度，天貓審核、以及申報活動都可能會延緩計劃進(jìn)度；主要以實際情況進(jìn)行預(yù)案與應(yīng)變。
6、站外sns與微博品牌推廣引流體系；與品牌營銷部合作完成品牌傳播進(jìn)度。
7、會員等級與積分制方案；會員關(guān)懷；用戶體驗提升；老客戶優(yōu)惠活動。
8、分銷體系建立與拓展；計劃在20zz年12月開始構(gòu)建拓展分銷渠道體系。
11、團(tuán)隊統(tǒng)籌協(xié)作與部門協(xié)調(diào)溝通、供應(yīng)鏈的管理梳理（產(chǎn)品、市場、倉儲、物流等）。
12、電商核心要素：柔性供應(yīng)鏈與價格、用戶體驗、運營推廣。
第一階段：準(zhǔn)備孕育期（20zz年8月）。
2、倉儲物流準(zhǔn)備（制定公司內(nèi)部的倉儲發(fā)貨流程規(guī)范，選擇價格服務(wù)合適的快遞公司，制定全國物流價格表）。
4、根據(jù)每個季度的sku數(shù)進(jìn)行全年的銷售目標(biāo)分解；主推款、促銷款與當(dāng)季的sku數(shù)配比；pv、uv、轉(zhuǎn)化率、客單價目標(biāo)分解；廣告投入與其他活動資源的配比。計劃在8月18日前完成。
5、運營與營銷計劃細(xì)化（制定店鋪開業(yè)促銷計劃，進(jìn)行站內(nèi)和站外相結(jié)合的推廣）；計劃在8月20日前完成。
6、基礎(chǔ)人員的產(chǎn)品知識學(xué)習(xí)及服務(wù)話術(shù)培訓(xùn)（目前主要針對客服及倉儲物流）。
8、天貓上線開業(yè)準(zhǔn)備、預(yù)熱（制造行業(yè)熱點話題，通過軟文或者其它植入點形式進(jìn)行品牌宣傳以及開業(yè)促銷宣傳，發(fā)布平臺如微博、網(wǎng)易、新浪、搜狐等）。
第二階段：開張期、試運營（20zz年9月）。
1、店鋪裝修、描述頁優(yōu)化，塑造品牌形象（從店鋪裝修、品牌介紹及殊榮、設(shè)計理念、顧客需求上著手，給消費者留下深刻的印象；統(tǒng)一設(shè)計包裝盒、包裝袋、品牌形象小禮品等）；正式上線；計劃9月3日前上線。
2、開業(yè)大促活動策劃優(yōu)化與實施，聚劃算，0元購（滿100送100優(yōu)惠券）；活動總結(jié)。
3、中秋大促：提前10天準(zhǔn)備。9月9日前完成。
5、站內(nèi)幫派淘江湖微淘等傳播推廣體系構(gòu)建；引流與提升轉(zhuǎn)化率，內(nèi)容營銷為主，主推生態(tài)排毒和腸道營養(yǎng)健康；計劃在9月20日前完成人員分工安排和推廣計劃。
6、數(shù)據(jù)記錄每天商城的各項數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析（此項工作須長期持久；如uv、pv、轉(zhuǎn)化率、跳失率等）；月度運營計劃和總結(jié)報表流程；運營表格計劃在9月20日前完成。
7、活動小結(jié)，總結(jié)試運營階段銷售與產(chǎn)品、用戶等數(shù)據(jù)，分析得失，分析不足并優(yōu)化后期推廣和活動計劃。
第三階段：運營成長期（20zz年第四季度）。
2、活動策劃、大促策劃（開業(yè)大促、中秋活動？、重陽活動、雙11大促、雙12大促）；其它活動：滿減/優(yōu)惠券/+1元換購/新品0元購等；各個活動準(zhǔn)備期710天。
3、鉆展10月開始測試，活動海報，并計劃在雙11前10天完成計劃，優(yōu)化并預(yù)案測試；雙11主投鉆展預(yù)算1520w。
4、根據(jù)銷售情況，以及淘寶同類目銷售情況進(jìn)行分析，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整主推貨品，開始打造爆款計劃，選品測試。策劃有針對性的活動與關(guān)聯(lián)搭配、特惠套餐，商討后優(yōu)化方案并執(zhí)行，引進(jìn)流量打造爆款。計劃在10月20日前完成。
5、直通車養(yǎng)詞計劃50個；調(diào)整優(yōu)化質(zhì)量得分、點擊與轉(zhuǎn)化率；定向與大詞培養(yǎng)，計劃在10月中旬完成。
6、站內(nèi)推廣與優(yōu)化；站外sns推廣計劃實施達(dá)到引流和品牌提升。計劃在10月中旬完成。
8、制定會員等級與積分管理機制，遵循80：20定理，提升vip會員復(fù)購率。計劃11月10日前完成。
9、開設(shè)或購買一家淘寶c店（待議）；店鋪定位、人員安排準(zhǔn)備、上線、運營計劃等；計劃在11月22日前完成。
10、淘寶內(nèi)部分銷—建立龐大的淘寶分銷網(wǎng)絡(luò)體系，提升品牌的影響力；計劃在12月10日前完成。
11、團(tuán)隊維穩(wěn)，適當(dāng)擴充團(tuán)隊成員（增加專職推廣、文案策劃、數(shù)據(jù)分析等）；運營流程和團(tuán)隊分工流程在實踐中檢驗，優(yōu)化流程和考核kpi，計劃在11月25日前完成。
外賣運營工作計劃篇十五
會計部將按照分行年度運營管理會議關(guān)于推進(jìn)坐銷工作，提出的“五個一”要求，抓緊貫徹落實，根據(jù)《xx分行網(wǎng)點坐銷推進(jìn)方案》、《xx分行網(wǎng)點轉(zhuǎn)型競賽辦法》。結(jié)合xx支行所轄網(wǎng)點的實際情況，總結(jié)20xx年運營坐銷工作的經(jīng)驗，與個金部共同探討推進(jìn)方案，努力提升坐銷工作占比。
一方面繼續(xù)深化網(wǎng)點轉(zhuǎn)型，結(jié)合xx、xx路支行網(wǎng)點裝修計劃，討論規(guī)劃大廳布臵及柜位物理設(shè)臵;另一方面:提高業(yè)務(wù)處理效率，通過時長控制機制的推行，提高服務(wù)效率，提升客戶滿意度，嚴(yán)防柜面有效投訴。
努力壓降核心系統(tǒng)及集中業(yè)務(wù)系統(tǒng)差錯率、沖抹帳率，尤其要加大集中業(yè)務(wù)系統(tǒng)管理力度，提高集中業(yè)務(wù)上線率，控制集中業(yè)務(wù)系統(tǒng)時長，杜絕業(yè)務(wù)發(fā)起不合格情況，培養(yǎng)柜員高度責(zé)任心與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，著手細(xì)節(jié)，爭取在下一階段工作中取得更大突破。
近年來區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的現(xiàn)金收付量飆升，為緩解我行金庫的現(xiàn)金清分壓力，今年下半年會計部與營業(yè)部擬與北京京北方科技股份有限公司合作設(shè)立現(xiàn)金整點外包服務(wù)中心，采用“管理內(nèi)設(shè)、整點外包”的模式，擬將支行金庫現(xiàn)金整點業(yè)務(wù)實行外包，走出分行系統(tǒng)現(xiàn)金整點業(yè)務(wù)外包模式第一步。
20xx年起，已有18名員工離開運營崗位，包括向其他條線輸送業(yè)務(wù)人才8名，辭職員工10名，造成柜面人手緊缺，后備力量不足，針對以上情況，結(jié)合下半年新員工入行，會計部將進(jìn)一步考慮對各網(wǎng)點人員數(shù)量的合理配臵，結(jié)合支行的具體業(yè)務(wù)情況、地域情況和人員素質(zhì)情況等因素，確保網(wǎng)點業(yè)務(wù)正常平穩(wěn)運行。
外賣運營工作計劃篇十六
為有效發(fā)揮運營管理中心在公司年度經(jīng)營目標(biāo)實施過程中的發(fā)動作用，確保能激活各個部門，在提高工作效率的基礎(chǔ)上推動整個公司運營效率的穩(wěn)步提升。同時也為了細(xì)化部門工作內(nèi)容，明確部門和個人的工作目標(biāo)，經(jīng)討論，制定20xx年下半年工作計劃。
一、明確制定集團(tuán)年度計劃、全面合理工作布局、層層分解落實;
二、用業(yè)務(wù)流程體系進(jìn)行工作規(guī)范、過程跟蹤、督導(dǎo)培訓(xùn)與工作調(diào)整;
三、用進(jìn)度管理表單進(jìn)行執(zhí)行力、效率和目標(biāo)管控;
四、用質(zhì)量管控體系進(jìn)行工作質(zhì)量管理、客戶服務(wù)滿意度和信任度、與經(jīng)營思路調(diào)控;
五、核心團(tuán)隊建設(shè)，加強職業(yè)規(guī)劃、建立晉升機制;
六、加強企業(yè)員工培訓(xùn)，提升員工素養(yǎng)與能力;
七、企業(yè)文化建設(shè)，實現(xiàn)團(tuán)隊向心力、凝聚力培育和團(tuán)隊滿意度與信任度提升;
八、明確各崗位責(zé)、權(quán)、利，建立科學(xué)合理的激勵機制。
(一)六月份目標(biāo)：
一、協(xié)助人力資源部明確崗位職責(zé)，制定崗位說明書;
二、跟蹤新流程的實施進(jìn)展;
三、加強與賽普咨詢公司的溝通，解決遇到的困難,建立計劃管理體系;
(二)第三季度目標(biāo)：
二、對公司在開發(fā)項目進(jìn)行項目里程碑節(jié)點制定，與賽普溝通，建立固定模版;
運營部工作計劃第三十二篇
一是繼續(xù)堅持業(yè)務(wù)經(jīng)理例會制度。繼續(xù)每月召開業(yè)務(wù)經(jīng)理例會，豐富例會的形式和內(nèi)容，提高業(yè)務(wù)經(jīng)理的精細(xì)化管理，指出業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作重點和方向，提升業(yè)務(wù)管理能力和技能水平，實現(xiàn)鞏固、學(xué)習(xí)、提高業(yè)務(wù)知識和加強風(fēng)險內(nèi)控管理的根本目標(biāo)。
第三，加強對企業(yè)管理者績效的檢查。加大對業(yè)務(wù)經(jīng)理履職情況的檢查力度，嚴(yán)格遵循省級銀行每季度檢查機構(gòu)數(shù)量不低于所轄機構(gòu)總數(shù)25%的時間目標(biāo)，年度檢查必須覆蓋所有機構(gòu)。在檢查的實施中，支行將采取現(xiàn)場和非現(xiàn)場的形式，通過觀察、詢問和檢查等方式，對業(yè)務(wù)經(jīng)理的績效進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
二是抓好內(nèi)部控制風(fēng)險管理，嚴(yán)格操作操作風(fēng)險
三是注重支付清算管理，提高清算質(zhì)量
一是抓好資金歸集結(jié)算管理。監(jiān)督支付清算賬戶檢查的實施，提高支付清算賬戶的會計核算質(zhì)量，按照相關(guān)管理規(guī)定規(guī)范操作和管理，抓好資金支付清算業(yè)務(wù)的監(jiān)控和管理，防范清算操作風(fēng)險，確保各項管理指標(biāo)符合省行規(guī)定和資金安全要求，完成省行各項支付清算指標(biāo)。
外賣運營工作計劃篇十七
商業(yè)運營在新的一年里，主要依托蜀信物業(yè)品牌優(yōu)勢及豐富的管理經(jīng)驗，提升物業(yè)管理品位，滿足業(yè)主及使用人的需求，并從管理過程中吸取有益的工作模式及管理特點，提高自己的專業(yè)服務(wù)水平，樹立新目標(biāo)，工作標(biāo)準(zhǔn)高起點，實現(xiàn)專業(yè)化服務(wù)工作。為此計劃及措施如下：
通過對以往工作的分析、總結(jié)，我部認(rèn)識到：提高物業(yè)服務(wù)水平、擴大物業(yè)服務(wù)范圍、由內(nèi)部服務(wù)逐步走向外部服務(wù)、爭取從市場中獲取效益是物業(yè)今后可持續(xù)性發(fā)展的必由之路。而要實現(xiàn)這一目標(biāo)，切實提高物業(yè)管理水平是根本的基礎(chǔ)所在，因此，必須建立完善各項規(guī)章制度和內(nèi)部管理機制，明確管理工作中的責(zé)、權(quán)、利，使該管的事情有人管、能辦好的事情有人辦，務(wù)實避虛，一切工作都從實際需要出發(fā)、以解決問題為目的，扎扎實實的做好各項基礎(chǔ)工作。
因此，為了建立完善內(nèi)部管理機制，我們將采用“走出去、引進(jìn)來”的方式從實力強、水平高的物業(yè)公司“取經(jīng)”，在汲取先進(jìn)物業(yè)公司內(nèi)部管理經(jīng)驗的基礎(chǔ)上結(jié)合我們的實際情況，對部門每個管理崗位的職能、作用、工作范圍作了明確、具體的劃分，從而將各項工作細(xì)化到每個人，促進(jìn)了各職能崗位工作的積極性、主動性和創(chuàng)造性，使各級管理人員在工作實踐中不斷得到鍛煉，業(yè)務(wù)、管理水平不斷得到提高。
物業(yè)工作只有不斷提高服務(wù)意識、服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，才能最大限度的滿足商戶和業(yè)主的需求，在此基礎(chǔ)上才能穩(wěn)步提升物業(yè)收入，從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，樹立良好的企業(yè)形象。措施為：
4、抓好各項規(guī)章制度的落實，促進(jìn)各項工作迅速有效的開展，建立檢查監(jiān)督工作機制，做到獎懲分明。
3、開展修舊利廢活動，在辦公用品領(lǐng)用上嚴(yán)格控制，保潔把舊拖把2、3個拆開合成1個接著用，工程把報廢設(shè)備中能用的零件拆洗后再加以利用，值班人員在不影響經(jīng)營的情況下分區(qū)控制，做到不必開的燈不開、能少開的少開，包干區(qū)域做到人走燈熄、水停，并用獎懲規(guī)定加以約束，達(dá)到降低消耗的目的。同時，對能分表計量的設(shè)備進(jìn)行安表計量，對各類能耗設(shè)備掌握詳細(xì)數(shù)據(jù)，采取有效方法降低水、電等能耗。
在今后的工作中要加強對高技術(shù)、高能力人才的引進(jìn)，并通過培訓(xùn)挖掘內(nèi)部技術(shù)潛能，發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和儲備技術(shù)人才。
其次，
2、因崗定責(zé)，將工作、任務(wù)層層分解，落實到崗，不留責(zé)任空白區(qū)，避免相互扯皮、推諉。
再次，爭取樹立品牌服務(wù)，利用“蜀信物業(yè)”品牌，在市場競爭中取得優(yōu)勢，充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，創(chuàng)造機會在從先進(jìn)的物業(yè)公司學(xué)習(xí)其先進(jìn)的管理、經(jīng)營方法和經(jīng)驗，在全面提高服務(wù)水平的基礎(chǔ)上，打造出自身的物業(yè)管理新品牌。
對業(yè)主提出的各類投訴及時處理及回訪，做到客戶真正的滿意。公司內(nèi)部文件資料做好相應(yīng)的傳閱及歸檔。認(rèn)真對待每個員工的工作言行衡量其個人工作能力。
六、確保商業(yè)項目及公司辦公樓整體安全及各類突發(fā)事件的處理要求，蜀信物業(yè)公司展開全方面的培訓(xùn)，對日常進(jìn)出的人員嚴(yán)格實行外來人員訪客登記制度。對安全監(jiān)控設(shè)施設(shè)備做好日常保養(yǎng)維護(hù)，確保正常使用。
七、部門員工在做好日常工作的同時將積極協(xié)助項目開展經(jīng)營拓展工作，同時嚴(yán)格要求各部門的日常服務(wù)工作，爭取一個質(zhì)的改變使商業(yè)運營部服務(wù)更深入到客戶生活中，得到客戶的認(rèn)可。
八、做好商業(yè)街設(shè)施設(shè)備完好運行正常率95%以上。公平公正的衡量員工的工作質(zhì)量，做好員工的思想溝通及培訓(xùn)工作。形成書面材料存檔。
九、完善停車場設(shè)備系統(tǒng)工程安裝工作，確保20xx年停車場安全，有序情況下，提高費用的收繳率。
十、對蜀信物業(yè)各部門日常工作實施量化，有效，可行的監(jiān)管和考核，確保商業(yè)街的日常管理工作，確保商家正常經(jīng)營。
十二、對綠化養(yǎng)護(hù)做好日常的工作對接，對金三元公司進(jìn)行有效的監(jiān)督，整改，落實工作，嚴(yán)格按照養(yǎng)護(hù)協(xié)議進(jìn)行監(jiān)管。確保極地海洋項目的綠化完整率及成活率。
十三、對商業(yè)二期開發(fā)進(jìn)行物業(yè)前期介入，從設(shè)計，工程，安裝方面入手進(jìn)行有效可行的建議及書面資料，從后期管理角度，客戶使用角度進(jìn)行考慮。
外賣運營工作計劃篇十八
20xx年是公司發(fā)展的至為關(guān)鍵的一年，根據(jù)公司工作的要求，著力整合資源、強基礎(chǔ)、優(yōu)化結(jié)構(gòu)壯主體；廣聚人才促發(fā)展、提升管理增能力；攻堅克難出效益、重點突破帶全局，努力實現(xiàn)裝飾公司今年的目標(biāo)任務(wù)計劃。裝飾公司的年度目標(biāo)任務(wù)是在20xx年內(nèi)保證完成工程造價在700萬元人民幣的施工項目。以下是根據(jù)前期調(diào)查所規(guī)劃20xx年季度業(yè)務(wù)部600萬元及設(shè)計部100萬元任務(wù)計劃：
業(yè)務(wù)部計劃：
1、第一季度1-3月份，任務(wù)量為120萬元人民幣。一月份任務(wù)為40萬、二月份任務(wù)為30萬、三月份任務(wù)50萬元人民幣。
2、第二季度4-6月份，任務(wù)量為180萬元人民幣。四月份任務(wù)為60萬、五月份任務(wù)為60萬、六月份任務(wù)60萬元人民幣。
3、第三季度7-9月份，任務(wù)量為160萬元人民幣。七月份任務(wù)為60萬、八月份任務(wù)為50萬、九月份任務(wù)50萬元人民幣。
600萬的工程量，也就是這個季度剩下的任務(wù)140萬。十月份任務(wù)為60萬、十一月份任務(wù)為50萬、十二月份任務(wù)為30萬。
1、第一季度1-3月份，任務(wù)量為20萬元人民幣。
2、第二季度4-6月份，任務(wù)量為20萬元人民幣。
3、第三季度7-9月份，任務(wù)量為30萬元人民幣。
5、目標(biāo)完成力度。
為了能夠完成公司的基本目標(biāo)，公司上下要思想統(tǒng)一、團(tuán)結(jié)一致、同心協(xié)力，早日完成基本目標(biāo)，把力爭目標(biāo)做基本目標(biāo)來完成。
在保證完成四個季度的工程量和凈利潤的基本要求上，公司要有更大的思想目標(biāo)和準(zhǔn)備，力爭在基本的要求上能完成增長20%的工程量。
20xx年公司計劃總?cè)藬?shù)為8人。
1、室內(nèi)設(shè)計師2人，招聘要求：兩年以上工作經(jīng)驗。
2、施工員2人，招聘要求：一年以上從事家裝工地管理經(jīng)驗。
3、家裝顧問4-6人，招聘要求：一年以上工作經(jīng)驗。
4、前臺1人，招聘要求：一年以上從事前臺接待工作經(jīng)驗。
1、公司上班時間為：上午8：30-12：00下午13：30-18：00，中午休息1、5小時。上班時間公司會按季節(jié)進(jìn)行調(diào)整，具體調(diào)整時間公司會通知公告全公司人員知曉）。
2、全體員工須按規(guī)定時間上下班，員工超過上班時間5分鐘（含）以內(nèi)簽到者為遲到，員工每遲到一次扣款30元；超過上班時間15分鐘（不含）以上簽到者按曠工半天處理；礦工一天扣除三天工資。
3、下班時間提早5分鐘（含）以內(nèi)簽到者為早退，員工每早退一次扣款30元；超過5分鐘（不含）以上提早簽到下班者按曠工半天處理。
4、員工因公事外出，填寫《外出申請單》，經(jīng)權(quán)責(zé)主管簽字批準(zhǔn)后，方可外出。如果私自外出被發(fā)現(xiàn)者扣款50元。
5、員工假別分事假和病假，員工請假應(yīng)事先填寫《員工請假卡》，經(jīng)權(quán)責(zé)主管核準(zhǔn)簽字后，如因突發(fā)情況來不及辦理請假手續(xù)，應(yīng)用電話請假，并須于事后補辦請假手續(xù)，其主管在簽核時，需加注時間。
6、因不可抗拒原因造成員工無法簽到，由公司主管證明出勤情況。
7、員工因故未簽到，填寫《因故未簽到補抵申請單》，由其主管簽核證明出勤者（此種情形每月僅限三次，超過三次部分按事假處理并補辦請假手續(xù)）。
8、員工之間嚴(yán)禁弄虛作假，如有違反，一經(jīng)查實均扣款50元。
9、上班必須堅守自己的崗位，發(fā)現(xiàn)有串崗的每次扣款50元。
10、上班時間內(nèi)，全體工作人員不準(zhǔn)在辦公室吃零食，發(fā)現(xiàn)一次扣款50元。
11、其他人員不得隨意開啟他人電腦，如發(fā)現(xiàn)一次處罰50元。第二次作開除處理。
12、每天下班，全體員工按劃分的值班日表清掃辦公室衛(wèi)生。每位員工離開之前（尤其是辦公人員）自覺關(guān)閉一切電器設(shè)備，鎖好門窗，否則負(fù)責(zé)一切后果，并罰款相關(guān)人員50元。
13、每個人每天下班前整理好自己工作用的工具用品并妥善保管，若有丟失，照原價賠償。如檢查發(fā)現(xiàn)隨意丟配件或隨意損壞配件，照原價賠償，并罰款50元。
14、公司全體員工不得攜帶違禁品、危險品或與工作無關(guān)物品進(jìn)入工作現(xiàn)場。如有違反則當(dāng)場辭退。
15、不得私自攜帶公物(包括生產(chǎn)資料及復(fù)印件)及屬于公司財產(chǎn)等出公司。如有違反則當(dāng)場辭退。
16、公司全體員工在工作時間內(nèi)必須堅守崗位，不得擅離職守，不得從事與工作無關(guān)的事情。如有違反則扣款50元。
17、公司全體員工不得使用公司一次性紙杯，如發(fā)現(xiàn)一次扣30元。
18、公司全體員工必須服從分配，聽從主管指揮，如有不同意見，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書面陳述，經(jīng)主管決定，應(yīng)立即遵照執(zhí)行。如有違反則扣款50元。
19、公司全體員工應(yīng)自覺愛護(hù)公司財產(chǎn)、維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)約公司資源，不得隨意破壞辦公區(qū)、洗手間、過道、的環(huán)境衛(wèi)生，不得隨意浪費或私自挪用包括水、電、通訊工具、清潔品等公共財產(chǎn)。違者予以除10倍賠償公司損失外，處以每人每次100元罰款，情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼哂枰猿幚怼?/p>
20、公司全體員工不得經(jīng)營與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，或兼任其他公司的職務(wù)。如有違反則當(dāng)即辭退。
21、公司全體員工嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士的饋贈、賄賂或向其挪借款項。如有違反則當(dāng)即辭退。
22、公司全體員工不得泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上機密，或假借職權(quán)，舞弊，接受招待或以公司名義在外招搖撞騙。如有違反則當(dāng)即辭退。
23、公司全體員工應(yīng)通力合作、互敬互愛、同舟共濟(jì)，不得吵鬧、斗毆、搭訕攀談或互為聊天閑談，或搬弄是非，擾亂秩序。如有違反視情節(jié)嚴(yán)重程度作50—100元的扣款。
24、公司員工不得在上班期間看電視、聊qq（與工作無關(guān)的）、玩手機，如發(fā)現(xiàn)一次扣50元。
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