酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃(優(yōu)質(zhì)23篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-20 03:35:28
酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃(優(yōu)質(zhì)23篇)
時(shí)間:2023-11-20 03:35:28     小編:QJ墨客

計(jì)劃可以幫助我們把握時(shí)間,避免拖延和浪費(fèi)。分解大目標(biāo)為小目標(biāo),逐步推進(jìn)計(jì)劃的完成。計(jì)劃的成功與否取決于你的執(zhí)行力和堅(jiān)持不懈的努力。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇一

在采購的'時(shí)候一份好的方案能夠有效的提高采購效率,為公司節(jié)省更多的成本,采購方案都是性價(jià)比最適合公司的需要,所以制定采購方案需要是部門大家一起處理我也負(fù)責(zé)其中一塊。

1、采購計(jì)劃在月末制定,這樣當(dāng)月初到來之時(shí),可以及時(shí)投入工作,讓計(jì)劃可以實(shí)施,對(duì)于采購工作還好做好考察。

2、在月初的時(shí)候我們會(huì)有專門的人負(fù)責(zé)做好采購的篩選,在采購的時(shí)候考慮到產(chǎn)品的質(zhì)量,性能和用途,好有它的價(jià)格,把所有的因素都考慮在呢你我們才能夠把采購任務(wù)完成,對(duì)于采購任務(wù)我們必須要詳細(xì)準(zhǔn)確,不能出現(xiàn)差池,保證完成工作的要求。

3、制定通過核實(shí)之后在上交給部門坐高總監(jiān)核實(shí)確認(rèn),采購方案提前制定好多番并且是方案。

在我們工作匯總,我們必須要保證公司的商品滿足公司的需要,在出現(xiàn)需要的時(shí)候做好預(yù)存,當(dāng)缺少的時(shí)候可以及時(shí)的把商品取出使用。

1、在每月月底走好商品的儲(chǔ)存工作。

2、在準(zhǔn)備儲(chǔ)存商品的時(shí)候了解公司的具體需要而不是要各個(gè)部門通知。

3、做好信息的流通,每月都要做好工作聯(lián)系,子啊部門之間專門派人去了解部門的情況,把各個(gè)部門消耗最多需要的商品做個(gè)簡(jiǎn)單的預(yù)估保證下次工作能夠及時(shí)的做出調(diào)整。

4、清理掉不需要的庫存,保持庫存的完整,完成每年公司的采購目標(biāo),公司設(shè)定的采購任務(wù)有很多種,其中我們是愛早每月來注定采購任務(wù)的保證能夠在每月中完成采購任務(wù)。

對(duì)于采購的過程中避免出現(xiàn)問題,到相應(yīng)的公司派遣監(jiān)督人員,查看他們的工作情況,保證整個(gè)采購不會(huì)被生產(chǎn)上糊弄,對(duì)于這樣的事情我們公司也是非常重視的。

1、每一次采購任務(wù),每一家企業(yè)都會(huì)派遣一名監(jiān)督人員在商品生產(chǎn)中34監(jiān)督工作,保證商家能夠在我們規(guī)定的時(shí)間里面給我們相應(yīng)的產(chǎn)品,并且保證我們受到的產(chǎn)品是合乎我們需要的。

2、運(yùn)輸路線制定我們會(huì)根據(jù)公司的需要制定好運(yùn)送路線,當(dāng)公司繼續(xù)的時(shí)候我們的路線就會(huì)按照最短的時(shí)間急性,當(dāng)公司對(duì)這批產(chǎn)品不是著急要的就用最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格請(qǐng)一些其他公司運(yùn)輸減少一些損失。

在采購部中我們要注意的問題有很多,為了避免出現(xiàn)不必要的虧損,我們公司決定在采購的時(shí)候,選擇的供應(yīng)商必須要有三位以上,避免因?yàn)槠渌蛉蛔约和蝗粩嘭洝?/p>

1、在設(shè)定采購方案的時(shí)候就制定好多渠道采購方案,保證字任何時(shí)候都?jí)蛲瓿刹少徣蝿?wù)。

2、采購的過程中我們采購要有原則和標(biāo)準(zhǔn),必須要保證采購的安全高質(zhì)量。

雖然制定了相關(guān)的采購任務(wù)但是還需要執(zhí)行,在今后的工作采購工作中,我們部門每一個(gè)人都會(huì)按照自己制定的計(jì)劃工作。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇二

**年上半年,我市個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作在省公司的正確指引下、在分公司黨委、總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,認(rèn)真貫徹落實(shí)分公司全保會(huì)議精神,圍繞“抓隊(duì)伍、促發(fā)展,優(yōu)結(jié)構(gòu)、增效益,嚴(yán)管控、防風(fēng)險(xiǎn)”這條主線,和個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作“擴(kuò)充人力、提高產(chǎn)能、強(qiáng)化管理”的總體要求,強(qiáng)化營(yíng)銷基礎(chǔ)管理建設(shè),緊緊圍繞“攜手創(chuàng)富”這一主題,大力發(fā)展20xx年期及以上期交業(yè)務(wù),進(jìn)一步加大市場(chǎng)開拓力度,優(yōu)化險(xiǎn)種結(jié)構(gòu),各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)較上年同期相比均取得了一定的成績(jī)。截止6月30日,全市共實(shí)現(xiàn)個(gè)險(xiǎn)總保費(fèi)收入10,**萬元,其中:個(gè)險(xiǎn)首年保費(fèi)收入2,**萬元,同比增長(zhǎng)**;新單期交保費(fèi)收入2,**萬元,同比增長(zhǎng)**;20xx年期及以上新單期交保費(fèi)收入2,.**萬元,同比增長(zhǎng)**;股份續(xù)期保費(fèi)收入7,**萬元;個(gè)險(xiǎn)短險(xiǎn)保費(fèi)收入**萬元。總的來講,上半年我市個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作與去年同期相比均處于穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

回顧**年上半年個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作,我們主要開展了以下幾方面工作:

**年以來,按照省公司業(yè)務(wù)發(fā)展的指導(dǎo)思想,在歷次業(yè)務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)中突出銷售人員創(chuàng)富主題,圍繞這一主題分季度策劃了**次全市范圍內(nèi)的大型業(yè)務(wù)企劃工作:一季度,為了實(shí)現(xiàn)20xx年首季,特別是首月業(yè)務(wù)開門紅,我們于**年12月11-13日在延安窯洞賓館以**年攜手創(chuàng)富幫扶團(tuán)總結(jié)表彰大會(huì)的召開為契機(jī),邀請(qǐng)?zhí)锓祭蠋煘槿?*余名銷售精英和營(yíng)銷主管進(jìn)行了開門紅業(yè)務(wù)的啟動(dòng)培訓(xùn)工作,統(tǒng)一全員開門紅業(yè)務(wù)思想。借助培訓(xùn)班的東風(fēng),我們于**年12月14日,在延安窯洞賓館隆重組織召開了**年一季度“紅牛精耕春滿神州”業(yè)務(wù)競(jìng)賽啟動(dòng)大會(huì),會(huì)上出臺(tái)了個(gè)人業(yè)務(wù)競(jìng)賽方案。明確了各單位的任務(wù)目標(biāo)及一季度各階段的實(shí)施步驟和實(shí)施目標(biāo),提出了分段經(jīng)營(yíng)、分段考核的辦法來推動(dòng)階段業(yè)務(wù)的發(fā)展。通過前期半個(gè)多月的運(yùn)作和積累,**年1月1日首賣日當(dāng)天全市實(shí)現(xiàn)個(gè)險(xiǎn)xx年期保費(fèi)收入**萬元,一舉走在全省的前列。實(shí)現(xiàn)了首賣日業(yè)務(wù)的開門紅。截止3月31日,通過全市各級(jí)銷售人員的共同努力,我市共實(shí)現(xiàn)個(gè)險(xiǎn)期交保費(fèi)收入**萬元,圓滿完成了省公司下達(dá)的開門紅個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作目標(biāo)。。

二季度根據(jù)省公司提出的“時(shí)間過半、任務(wù)過六五”的目標(biāo)以及我市加快發(fā)展個(gè)險(xiǎn)1xx年期及以上期交業(yè)務(wù)的發(fā)展思路,我們制定了二季度“紅牛精耕創(chuàng)富增效”個(gè)人業(yè)務(wù)競(jìng)賽企劃方案。為了確保方案目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),期間根據(jù)省公司有關(guān)培訓(xùn)會(huì)議精神,我們又制定下發(fā)了《中國(guó)**分公司“魅力國(guó)壽攜手創(chuàng)富”活動(dòng)企劃方案》,通過在全市銷售人員中廣泛開展銷售技能大練兵活動(dòng)和“百天百人萬人萬元”活動(dòng)來營(yíng)造個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展的競(jìng)賽氛圍,提高銷售人員展業(yè)的水平和技能,鞏固和發(fā)展銷售隊(duì)伍。

通過努力,我們于6月15日,以20xx年期保費(fèi)**萬元的收入,圓滿完成了省公司下達(dá)的半年xx年期過六五目標(biāo)任務(wù),在全省贏得了榮譽(yù)。

前半年以來,圍繞每個(gè)業(yè)務(wù)企劃方案的出臺(tái),我們都策劃并組織召開業(yè)務(wù)啟動(dòng)會(huì),進(jìn)一步統(tǒng)一思想,凝聚力量,確保各階段目標(biāo)任務(wù)的達(dá)成。期間先后策劃組織了一季度“紅牛精耕春滿神州”開門紅業(yè)務(wù)啟動(dòng)大會(huì),采取單位之間對(duì)抗的辦法營(yíng)造競(jìng)賽的氛圍;2月份春節(jié)過后,在延安交際賓館借助省公司王新生總經(jīng)理致營(yíng)銷主管和廣大營(yíng)銷員的一封信的有利時(shí)機(jī),以進(jìn)一步增強(qiáng)主管自主經(jīng)營(yíng)意識(shí)為目的,及時(shí)組織召開了春節(jié)過后的個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作;3月份在全市兼職組訓(xùn)選拔培訓(xùn)班結(jié)束之際啟動(dòng)了全市為期一個(gè)月的兼職組訓(xùn)“攜手創(chuàng)富”幫扶活動(dòng),通過幫扶活動(dòng)在實(shí)踐中檢驗(yàn)兼職組訓(xùn)的基本技能。二季度4月1日在全市系統(tǒng)啟動(dòng)了“紅牛精耕創(chuàng)富增效”二季度個(gè)險(xiǎn)業(yè)務(wù)工作,通過強(qiáng)化舉績(jī)率和創(chuàng)富達(dá)標(biāo)率來進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ),盤活低績(jī)效人力。并借助精英高峰會(huì)分配名額來激發(fā)銷售人員的展業(yè)積極性,增強(qiáng)其精英榮譽(yù)感,統(tǒng)一思想,凝心聚力。

2月份春節(jié)過后,為了盡快使銷售人員回歸到正常的業(yè)務(wù)工作中來,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)主管的自我精英意識(shí),我們?cè)谘影步浑H賓館舉辦了全市系統(tǒng)**余名主管和部分精英人員參加的營(yíng)銷主管培訓(xùn)班,培訓(xùn)班邀請(qǐng)到了全省銷售精英、優(yōu)秀主管甄國(guó)麗從實(shí)戰(zhàn)的角度和我市主管進(jìn)行溝通和交流。同時(shí)省公司教育培訓(xùn)部也給我們大力支持,選派講師擔(dān)任部分課程的授課,讓主管們?cè)俅蚊鞔_了自己的工作職責(zé)和角色定位。培訓(xùn)班上我們對(duì)所有主管進(jìn)行了基本法的通關(guān),讓其再次明確自己的利益,從基本法的角度激發(fā)主管們從業(yè)的意愿和從業(yè)的自主性。會(huì)上配合主管自主經(jīng)營(yíng)意識(shí)的提升,宣導(dǎo)了分公司的標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建方案,并將各主管**年底的職級(jí)架構(gòu)進(jìn)行了通報(bào),分析職級(jí)維持不住的原因等,通過本次培訓(xùn)拉開了全市標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)和增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)主管自主經(jīng)營(yíng)的序幕。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇三

1、黨建工作:嚴(yán)格執(zhí)行“1799制度”,定期召開“三會(huì)一課”,開展固定黨日活動(dòng)6次,按時(shí)完成一、二季度黨費(fèi)收繳工作,發(fā)展入黨積極分子5名。

2、社會(huì)事務(wù)工作:為10戶居民辦理低保,3戶申請(qǐng)醫(yī)療救助;發(fā)放48位老人高齡補(bǔ)貼;組織120人參加“兩癌”篩查,完成率100%;為62名殘疾群眾實(shí)施了“量體裁衣”式個(gè)性化服務(wù);完成社區(qū)日間照料中心運(yùn)營(yíng),結(jié)合新市民培育為手串加工匠人祝佳鑫支持其創(chuàng)業(yè);農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)58人,城鎮(zhèn)新增就業(yè)23人,辦理老農(nóng)保退費(fèi)10人,辦理社保扶貧、城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老代繳6人;年檢496人,辦理就失業(yè)證6人,調(diào)解勞資糾紛6件。

3、安全生產(chǎn)工作:完成園區(qū)企業(yè)安全生產(chǎn)檢查10余次,組織屬地企業(yè)開展安全培訓(xùn)4次、消防演練3次;聯(lián)合鎮(zhèn)派出所對(duì)轄區(qū)81戶出租房集中走訪摸底并簽訂安全責(zé)任書。

4、社會(huì)治理工作:社區(qū)“小紅袖大平安”社區(qū)治安巡邏隊(duì),24小時(shí)開展治安巡邏和矛盾糾紛排查,處置突發(fā)事件8起;接待群眾信訪件3件、成功化解重大信訪件1件,無集體訪、越級(jí)訪和重復(fù)訪,信訪結(jié)案率達(dá)100%。

5、城環(huán)治理工作:完善環(huán)保、河長(zhǎng)制、禁燒防汛網(wǎng)格化監(jiān)管體系,建立巡查隊(duì)伍,實(shí)現(xiàn)無盲點(diǎn)監(jiān)管巡查;關(guān)?!靶?、散、亂、污”三無企業(yè)3家;拆除2500余平米存量違建。

6、產(chǎn)業(yè)發(fā)展:完成社區(qū)619戶20xx年度耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼公示及信息變更工作;完成社區(qū)40余家企業(yè)基本單位名錄庫數(shù)據(jù)質(zhì)量核查工作。

7、重點(diǎn)工作:?jiǎn)?dòng)3、4、5組自主拆遷工作,現(xiàn)已完成136戶房屋丈量及房屋及附屬物數(shù)據(jù)公示,80戶模擬協(xié)議簽訂;完成濱河路中南段項(xiàng)目花木拆遷協(xié)議簽訂45戶;完成社區(qū)發(fā)展治理五大行動(dòng)之兩拆一增項(xiàng)目,社區(qū)活動(dòng)中心拆圍改造增綠工程;啟動(dòng)尚石路中南段修建工程。

1、20xx年完成2家非公企業(yè)建黨工作,不斷擴(kuò)大黨組織覆蓋率。

2、加快推進(jìn)金雞社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)修建,進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理,增加集體經(jīng)濟(jì)收入。

3、大力推進(jìn)社區(qū)發(fā)展治理工作,針對(duì)社區(qū)出租房管理問題,積極開展居民自治,利用村公資金開發(fā)出租房屋信息服務(wù)app平臺(tái),同時(shí)成立一個(gè)以出租房房東為成員的“包租婆”社會(huì)組織。

4、繼續(xù)推進(jìn)3、4、5組自主搬遷及濱河路中南段項(xiàng)目工作。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇四

工作計(jì)劃只是給未來工作設(shè)定的一個(gè)大體框架,當(dāng)然還是需要每個(gè)月、每一周、每一天的合理安排和具體實(shí)施,而它所起到的是督促、提示作用,以下是小編整理的經(jīng)理下半年工作計(jì)劃5篇,歡迎大家借鑒與參考!

時(shí)光荏苒,歲月穿梭,轉(zhuǎn)眼間__年上半年就要過去了,回首過去的半年,我們圍繞安全生產(chǎn)、保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù),認(rèn)真履行職責(zé),圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將__年下半年的主要工作計(jì)劃如下:

一、合理調(diào)整勞動(dòng)組合確保完成生產(chǎn)任務(wù)。

在生產(chǎn)工作中裝配車間根據(jù)公司的生產(chǎn)計(jì)劃安排,為了確保生產(chǎn)計(jì)劃的順利完成,特別是在旺季生產(chǎn)的時(shí)期,要充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)骨干和員工的積極性,合理調(diào)整勞動(dòng)、有效利用工作時(shí)間。通過車間各工段的積極配合努力,完成了公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù),保證了銷售的供貨需求。

二、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

車間在生產(chǎn)過程中各班組對(duì)自己的產(chǎn)品負(fù)有主人翁的責(zé)任感,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量有高度的認(rèn)識(shí)。本著對(duì)客戶和對(duì)公司利益負(fù)責(zé)的精神,按生產(chǎn)工藝要求嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),在車間內(nèi)開展自檢互檢活動(dòng),有效的杜絕了不合格件流入下道工序,保證了車間裝配質(zhì)量,提高了挖機(jī)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、設(shè)備的維修保養(yǎng)及改造。

工作中,為確保生產(chǎn)任務(wù)保質(zhì)保量的完成,車間要及時(shí)的對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù),尤其是液壓扭矩扳手等一些進(jìn)口重點(diǎn)設(shè)備,車間高度重視,安排專人進(jìn)行日常使用和維護(hù),并定期聯(lián)系廠家進(jìn)行上門保養(yǎng),從而保證了裝配設(shè)備的完好率,避免了因設(shè)備故障停工停產(chǎn)現(xiàn)象的發(fā)生。

四、安全生產(chǎn)。

車間在裝配過程中認(rèn)真宣傳貫徹公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)條例,嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作;并針對(duì)各班組、工序進(jìn)行安全教育,對(duì)已發(fā)生的、可能發(fā)生的安全實(shí)例進(jìn)行解剖,使員工清楚的認(rèn)識(shí)到安全工作的重要性,提高員工的安全工作防范意識(shí),有效的避免了各類事故的發(fā)生。

五、學(xué)習(xí)、提高。

車間領(lǐng)導(dǎo)班子在主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,加強(qiáng)理論和技術(shù)方面的學(xué)習(xí),利用生產(chǎn)淡季,對(duì)車間員工進(jìn)行專業(yè)知識(shí)、裝配技巧培訓(xùn),努力提高員工的裝配水平和班組長(zhǎng)的管理技能。帶領(lǐng)全車間各班組員工,不斷學(xué)習(xí)提高,爭(zhēng)取保質(zhì)保量的完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。

在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的改善方面,車間認(rèn)真加強(qiáng)班組管理,努力提高管理水平:

1、加強(qiáng)班組管理。在日常的工作中,車間定期組織管理人員召開工作例會(huì),及時(shí)掌握班組中存在的實(shí)際困難和問題,對(duì)一些班組中存在的好做法向其他班組中進(jìn)行推廣,對(duì)一些班組存在的問題進(jìn)行批評(píng)、講解,從而提高班組的整體水平。

2、完善班組建設(shè)考評(píng)與獎(jiǎng)懲制度,在加強(qiáng)班組考核、現(xiàn)場(chǎng)管理、提高質(zhì)量、安全管理等方面取得了新的進(jìn)展,營(yíng)造良好了的學(xué)習(xí)氛圍,逐步實(shí)現(xiàn)了員工從“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變。

20__年上半年,在開發(fā)區(qū)管委會(huì)及總公司的支持和領(lǐng)導(dǎo)下,到目前為止我們已完成營(yíng)業(yè)收入230萬元。20__年下半年,我們將繼續(xù)保持上半年的良好發(fā)展勢(shì)頭,響應(yīng)市政府振興__工業(yè)基地的號(hào)召,進(jìn)一步加大業(yè)務(wù)投入,爭(zhēng)取引進(jìn)更多的工程項(xiàng)目,重點(diǎn)開拓物業(yè)管理業(yè)務(wù)。同時(shí)還要找問題、找差距、找不足,為此,我們制定我公司20__下半年的工作計(jì)劃:

一、總的工作目標(biāo)。

一、穩(wěn)抓環(huán)衛(wèi),提高道路保潔質(zhì)量,確保開發(fā)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生在全市領(lǐng)先。

二、發(fā)展綠化,確保完成開發(fā)區(qū)下達(dá)的綠化養(yǎng)護(hù)及綠化保潔任務(wù)。

三、積極拓展其他工程業(yè)務(wù),提高經(jīng)濟(jì)效益。

四、確保安全生產(chǎn),加強(qiáng)安全意識(shí),尤其是保證車輛行駛安全及道路保潔工人人身安全。

五、提高全體干部員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)理念。

六、維護(hù)職工的合法利益,提高職工福利待遇,確保職工隊(duì)伍的穩(wěn)定。

七、力爭(zhēng)完成全年?duì)I業(yè)收入520萬元,創(chuàng)利稅20萬元。

八、積極拓展物業(yè)管理新業(yè)務(wù),擬承接高鐵國(guó)際商務(wù)區(qū)一體化物業(yè)管理。

二、具體措施。

一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí),統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí),提高全體干部員工為開發(fā)區(qū)建設(shè)和發(fā)展服務(wù)的意識(shí)。將開發(fā)區(qū)的新形勢(shì)、新發(fā)展、新變化傳達(dá)給個(gè)職工,激發(fā)職工的工作熱情。

二、加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。尤其是物業(yè)管理人員,分管理人員、維修人員、秩序維護(hù)員(保安)、保潔員等不同部門、不同工種要定期進(jìn)行物業(yè)管理知識(shí)、專業(yè)技能訓(xùn)練,定期進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn);對(duì)駕駛員定期進(jìn)行安全思想教育。

三、繼續(xù)在各部門推行承包責(zé)任制,由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門內(nèi)部的所有事務(wù),部門負(fù)責(zé)人對(duì)公司經(jīng)理負(fù)責(zé)。

1)公司擬正式成立監(jiān)管科,隸屬于公司辦公室,向辦公室及公司總經(jīng)理匯報(bào)工作。監(jiān)管科于20__年初成立試運(yùn)行以來,對(duì)公司的各項(xiàng)工作都有了很大的促進(jìn)作用,但是監(jiān)管力度仍然不夠大,離公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)監(jiān)管科的期許,還有比較大的差距。公司擬于下半年正式成立監(jiān)管科,加強(qiáng)對(duì)各部門的檢查考核,量化考核指標(biāo),每天考核兩次,不走過場(chǎng),不搞形式主義,不怕得罪人,如實(shí)填寫日考核表,月底總結(jié)考核情況報(bào)辦公室,根據(jù)考核情況按公司獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

2)對(duì)環(huán)境衛(wèi)隊(duì)醞釀進(jìn)行重大改革。推行承包責(zé)任制,環(huán)衛(wèi)隊(duì)實(shí)行隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,隊(duì)長(zhǎng)簽定承包責(zé)任合同,全面負(fù)責(zé)環(huán)衛(wèi)工作。同時(shí)計(jì)劃分路段進(jìn)行承包,由監(jiān)管科對(duì)各路段進(jìn)行考核定獎(jiǎng)懲;垃圾中轉(zhuǎn)站(車隊(duì))實(shí)行隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,隊(duì)長(zhǎng)簽訂承包責(zé)任合同,職責(zé)范圍包括垃圾中轉(zhuǎn)站、車隊(duì)、安全保衛(wèi)、渣土辦;與駕駛員簽訂責(zé)任狀,明確駕駛員的責(zé)、權(quán)、利,進(jìn)一步明確發(fā)生安全事故后公司和駕駛員各自所承擔(dān)的責(zé)任;對(duì)原垃圾站進(jìn)行改造,新上壓縮機(jī)組一臺(tái);強(qiáng)化服務(wù)功能,提高服務(wù)水平,加大對(duì)企事業(yè)單位的服務(wù)力度,擬增加封閉式保潔車、吸糞車及灑水車各一輛;擬接管經(jīng)七路垃圾中轉(zhuǎn)站。

3)綠化隊(duì)實(shí)行承包責(zé)任制,分管經(jīng)理簽訂承包責(zé)任合同,負(fù)責(zé)綠化隊(duì)內(nèi)部所有事務(wù)。在確保完成開發(fā)區(qū)下達(dá)的綠化帶養(yǎng)護(hù)及保潔任務(wù)的同時(shí),積極拓展其他綠化工程業(yè)務(wù)。

四、開源節(jié)流,節(jié)約各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開支,加強(qiáng)財(cái)務(wù)審計(jì)力度,尤其是工程審計(jì),提高公司的經(jīng)濟(jì)效益。

五、加大物業(yè)管理房租、水電費(fèi)收費(fèi)力度,確保費(fèi)用及時(shí)回收。

六、改革公司工資分配體制。進(jìn)一步提高臨聘人員工資待遇以及改革駕駛員工資制度,宗旨是使多勞者多得、少勞者少得、不勞者不得,盡可能使工資分配趨于合理化。

七、加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn),包括保安職責(zé)教育、消防知識(shí)培訓(xùn)、車輛行駛安全教育等,特別是行車安全管理,通過每周進(jìn)行一次安全思想教育,強(qiáng)化駕駛員的安全意識(shí)。確保20__年全年無安全責(zé)任事故。

八、嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度,細(xì)化獎(jiǎng)懲條例。做到獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,使人人有壓力,人人有動(dòng)力。

20__年下半年,我們將以振興徐州老工業(yè)基地為契機(jī),參與推進(jìn)開發(fā)區(qū)二次創(chuàng)業(yè),以秦常委及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持為動(dòng)力,齊心協(xié)力,共謀發(fā)展,爭(zhēng)取超額完成全年經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。

(一)綜合管理。

綜合管理服務(wù)工作既是物業(yè)管理工作中的先鋒和旗幟,也是業(yè)主和物業(yè)管理服務(wù)合同內(nèi)容的中樞站和聯(lián)絡(luò)處,承載著溝通、協(xié)調(diào)、反饋、落實(shí)、監(jiān)察、匯報(bào)、處理、處置、統(tǒng)計(jì)的重大使命。

1)公司已具備企業(yè)二級(jí)資質(zhì)等級(jí),目前正在籌備一級(jí)資質(zhì)升級(jí)的資料。

2)投訴與建議。針對(duì)投訴,公司相關(guān)部門馬上進(jìn)行協(xié)調(diào)和整改,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并通過上門回訪,將整改情況和處理結(jié)果向業(yè)主通報(bào),在做好解釋工作的同時(shí),進(jìn)一步聽取業(yè)主意見,得到業(yè)主的理解。

3)報(bào)修情況??头扛鶕?jù)實(shí)際情況對(duì)小區(qū)報(bào)修的內(nèi)容和問題都進(jìn)行了及時(shí)跟進(jìn)處理,并及時(shí)建立相關(guān)檔案,無發(fā)生一起因報(bào)修引起的有效投訴。

4)文件的收發(fā)及存檔管理。檔案文件管理也是物業(yè)管理處日常工作之一,其中包括物業(yè)服務(wù)資料、公司內(nèi)部資料,合同協(xié)議等,文員對(duì)文件進(jìn)行分門別類、加以歸檔并完善資料目錄歸檔。

5)企業(yè)員工培訓(xùn)情況。員工認(rèn)真學(xué)習(xí)管理處制定的質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、接待禮儀,在日常工改善服務(wù)流程,使部門工作更加規(guī)范化。管理人員都取得執(zhí)業(yè)資格,持證上崗,公司加大員工崗位技能、職業(yè)道德培訓(xùn),創(chuàng)造條件為部門員工提供學(xué)習(xí)專業(yè)技能的機(jī)會(huì),加強(qiáng)與各部門的溝通交流,使員工增強(qiáng)專業(yè)知識(shí),了解工作動(dòng)態(tài),正確處理各種矛盾和問題。

6)公司和各管理處客戶部在醒目位置設(shè)置公示牌,公布物業(yè)收費(fèi)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)及其他物管相關(guān)信息,方便業(yè)主了解物業(yè)公司收費(fèi)的合法性及透明度。

7)公司制度要求員工在崗須穿公司統(tǒng)一著裝,工號(hào)牌佩戴規(guī)范。

(二)工程維修。

小區(qū)公共設(shè)施設(shè)備的良好運(yùn)行狀態(tài)與維修養(yǎng)護(hù)管理工作是建立在小區(qū)的接管驗(yàn)收入及運(yùn)行階段基礎(chǔ)之上,為此我們實(shí)施了以下管理措施:

1)對(duì)整個(gè)小區(qū)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了預(yù)驗(yàn)收(如設(shè)備數(shù)量、安裝位置、設(shè)備完好程度、設(shè)備測(cè)試情況、設(shè)備驗(yàn)收情況等),在安裝工程師的督促和配合下施工方已完成整改項(xiàng)目的三分之二。

2)對(duì)整個(gè)小區(qū)的設(shè)施設(shè)備做臺(tái)賬登記工作。抄錄設(shè)備銘牌型號(hào)、電流、控制范圍等,對(duì)整個(gè)小區(qū)的電氣分路開關(guān)進(jìn)行編號(hào)并緊固各電氣箱內(nèi)接線樁頭,建立機(jī)房巡視制度和巡視表格;制定中央空調(diào)操作規(guī)程和運(yùn)行記錄表,對(duì)各系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行編號(hào)和分布圖;制定了設(shè)備維修保養(yǎng)記錄表;,實(shí)時(shí)觀察小區(qū)內(nèi)能源消耗總量,做好用電、用水記錄,做好節(jié)能降耗工作。

3)由于設(shè)備正處于運(yùn)行磨合階段,同時(shí)由于其使用情況有別于正常階段,所以故障情況時(shí)有發(fā)生,為此管理處加強(qiáng)了與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)溝通工作,對(duì)存在的問題進(jìn)行專題研討再根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整管理工作重點(diǎn),經(jīng)過努力投入使用的設(shè)備運(yùn)行性能得到了極大的改善。

4)實(shí)施了設(shè)備定期巡檢制度,做到設(shè)備巡檢及養(yǎng)護(hù)工作規(guī)程張貼上墻,維修人員定期實(shí)施巡檢工作并做好巡檢工作記錄,基本上達(dá)到了公共設(shè)備問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的工作目標(biāo)。

5)安排維修部每天不定時(shí)巡查小區(qū)的電消防設(shè)施等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了全面的排查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)維修;品質(zhì)管理中心人員每天對(duì)管理區(qū)域內(nèi)的堡坎、切坡和車庫的全面檢查,發(fā)現(xiàn)裂縫、下沉、松動(dòng)等工程問題及時(shí)與開發(fā)公司項(xiàng)目部聯(lián)系整改,并盡快通知業(yè)主注意安全。

6)對(duì)物業(yè)管理區(qū)域房屋的避雷針進(jìn)行了檢測(cè),發(fā)現(xiàn)問題已經(jīng)及時(shí)上報(bào)并整改,小區(qū)的溫馨提示的標(biāo)志標(biāo)識(shí)已經(jīng)制作安裝,保障業(yè)主房屋及業(yè)主的安全。

7)做好日常報(bào)修工作。

(三)公共秩序維護(hù)。

1)嚴(yán)格執(zhí)行外施工人員出入制度,定時(shí)定崗進(jìn)行裝修區(qū)域清場(chǎng),

這在一定程度上極大地提高了安全管理的成效,同時(shí)更避免了因裝修施工人員引致的安全投訴、收到了良好的成效。

2)加強(qiáng)裝修搬運(yùn)材料進(jìn)場(chǎng)的監(jiān)管,進(jìn)入小區(qū)輸送材料須按規(guī)定進(jìn)行申請(qǐng)、登記,每一環(huán)節(jié)秩序維護(hù)部都進(jìn)行有效的現(xiàn)場(chǎng)督促,材料停留在公共部位過夜、搬運(yùn)過程中破壞公共設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生環(huán)境、違章使用電梯搬運(yùn)的情況能第一時(shí)間得到處理。

3)嚴(yán)格執(zhí)行人員及物品出入管理制度,施工人員憑證出入、其它人員進(jìn)出須配合查詢與登記,出門物品均憑區(qū)域單位簽章的"出門證"并經(jīng)查核后才能放行,有了這些管理制度的嚴(yán)格執(zhí)行保證了小區(qū)物品出入的制度化、有序化。

4)按消防管理制度要求,秩序維護(hù)部安排專人每半月定期對(duì)消防栓、滅火器實(shí)施專項(xiàng)檢查確保消防器材處于良好的狀態(tài),同時(shí)針對(duì)整個(gè)小區(qū)全面開展火災(zāi)隱患自查工作,對(duì)已發(fā)現(xiàn)的安全隱患書面通知小區(qū)各區(qū)域單位進(jìn)行整改,發(fā)動(dòng)小區(qū)各業(yè)主單位加強(qiáng)消防知識(shí)培訓(xùn),設(shè)立消防專員,落實(shí)消防應(yīng)急預(yù)案的實(shí)效,組織消防模擬演習(xí)。

5)秩序維護(hù)員上崗時(shí)佩戴統(tǒng)一標(biāo)志,著裝統(tǒng)一,舉止規(guī)范,形成良好的工作環(huán)境。

6)秩序維護(hù)部的員工實(shí)行24小時(shí)門崗值班制度,巡邏隊(duì)員按規(guī)定時(shí)間到指定區(qū)域巡邏,并做好巡邏記錄。小區(qū)監(jiān)控系統(tǒng)等技防設(shè)施完好,及時(shí)完整的儲(chǔ)存資料。

(四)環(huán)境管理。

公司制定了嚴(yán)格的保潔工作程序與巡檢制度,由保潔主管組織安排相關(guān)區(qū)域的保潔工作并每天開展巡檢整改工作,同時(shí)裝修整改等外圍施工環(huán)境,我們開展了專項(xiàng)的大掃除工作,沒有發(fā)生因保潔工作不到位而產(chǎn)生安全事故。

1)為了更有效的開展工作,對(duì)保潔區(qū)域進(jìn)行了細(xì)致合理的劃分。并結(jié)合小區(qū)實(shí)際情況,制定保潔工作內(nèi)容和考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)保潔員工工作進(jìn)行督促管理。對(duì)小區(qū)未進(jìn)駐區(qū)域進(jìn)行清掃,并對(duì)各樓宇的門庭進(jìn)行集中清掃,為業(yè)主創(chuàng)造一個(gè)良好的居住環(huán)境,博得了業(yè)主的好評(píng)。利用陰雨天的自然條件清掃前期施工遺留下來的室外區(qū)域,清洗地下車庫,清洗消防系統(tǒng)。對(duì)小區(qū)的所有路燈和污水管道進(jìn)行集中清洗維護(hù),并定期清洗。

2)每幢樓交付業(yè)主后管理處將每幢樓的清潔開荒責(zé)任到崗位,保潔崗位在正常開展日常保潔工作的同時(shí),出色地完成了各幢樓宇的清潔開荒工作為后期的環(huán)境衛(wèi)生管理工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3)在小區(qū)宣傳欄或告示牌中告知業(yè)主注意事項(xiàng)并及時(shí)更換最新事宜,包括小區(qū)房屋的屋面廣告的清理、外墻瓷磚、空調(diào)外機(jī)的安裝。

盡管我們?cè)?021年的物業(yè)管理工作中取得了一定成績(jī)、也得到了業(yè)主單位的多次表揚(yáng),但我們知道還有很多不足之處需要完善與加強(qiáng)。

第一、管理人員整體素質(zhì)參差不齊,部分人員服務(wù)意識(shí)不是很強(qiáng)實(shí)際處理事務(wù)的能力還有待提高。

第二、與業(yè)主的溝通不夠、了解不足,在往后的工作中應(yīng)予以加強(qiáng)。

第三、設(shè)備、設(shè)施管理力度還需加強(qiáng)、以確保設(shè)施設(shè)備的安全正常運(yùn)行,避免因此而對(duì)業(yè)主的正常生活造成影響,引至業(yè)主對(duì)管理服務(wù)工作的不滿。

第四、安全管理方面仍存在秩序維護(hù)人員思想心態(tài)不穩(wěn)定,工作執(zhí)力力欠缺的情況,需要在實(shí)際工作中加以提高。

第五、在小區(qū)內(nèi)經(jīng)常開展有針對(duì)性、實(shí)用性、趣味性的知識(shí)講座和文藝活動(dòng),豐富居民精神生活,倡導(dǎo)“互幫互助”的文明風(fēng)尚,引導(dǎo)小區(qū)居民積極參與治安、消防工作。

針對(duì)以上幾個(gè)問題、在2021年下半年的工作中、我們將吸取經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)、努力提高員工的業(yè)主服務(wù)技能與管理水平,把工作做到更好。不斷提高自身物業(yè)管理水平,不斷完善小區(qū)各項(xiàng)管理工作制度,為小區(qū)的平安穩(wěn)定,為公司的發(fā)展添磚加瓦。

三、對(duì)物業(yè)管理的建議。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)違法搭建、違章裝修的管理力度。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)業(yè)委會(huì)的指導(dǎo)監(jiān)督管理。要加強(qiáng)對(duì)業(yè)委會(huì)的指導(dǎo),做好業(yè)委會(huì)的組建、換屆和日常管理工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),處理好與居委會(huì)的關(guān)系,真正幫助小區(qū)組建一支高素質(zhì)、有信譽(yù)、依法行使職責(zé)的業(yè)委會(huì)隊(duì)伍。

3、加強(qiáng)《物業(yè)管理?xiàng)l例》、《物權(quán)法》、《合同法》、《裝飾裝修管理辦法》等物業(yè)管理相關(guān)的法律法規(guī)宣傳,讓廣大居民熟悉物業(yè)管理,理解物業(yè)管理,接受和支持物業(yè)管理。

4、及時(shí)總結(jié)并推廣小區(qū)物業(yè)管理工作中的新方法和好的經(jīng)驗(yàn)。

時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼上半年已經(jīng)結(jié)束,為了更好地工作,現(xiàn)將下半年工作計(jì)劃如下:

(一)繼續(xù)加強(qiáng)客戶服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,業(yè)主滿意率達(dá)到85%左右。

(二)進(jìn)一步提高物業(yè)收費(fèi)水平,確保收費(fèi)率達(dá)到80%左右。

(三)加強(qiáng)部門培訓(xùn)工作,確保客服員業(yè)務(wù)水平有顯著提高。

(四)完善客服制度和流程,部門基本實(shí)現(xiàn)制度化管理。

(五)密切配合各部門工作,及時(shí)、妥善處理業(yè)主糾紛和意見、建議。

(六)加強(qiáng)保潔外包管理工作,做到有檢查、有考核,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

回顧上半年,工作中充滿了艱辛與坎坷,卻收獲了成長(zhǎng)與成績(jī),展望下半年,迎接我們的是機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為此,客服部全體員工在明年的工作中將繼續(xù)團(tuán)結(jié)一致、齊心協(xié)力的去實(shí)現(xiàn)部門目標(biāo),為公司發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

一、狠抓團(tuán)隊(duì)的內(nèi)部建設(shè),工作紀(jì)律。

二、定期思想交流總結(jié)。

三、建立經(jīng)理信箱,接受各員工建議,更好的為業(yè)主服務(wù)。

四、完善管理制度,根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn),擬定操作標(biāo)準(zhǔn)。

五、人員的招聘、培訓(xùn)。

六、樓宇的驗(yàn)收內(nèi)容、實(shí)地的考察學(xué)習(xí)。

七、交房工作的準(zhǔn)備、實(shí)施。

八、空置單位的管理及代租代售業(yè)務(wù)。

九、完善業(yè)主檔案。

十、費(fèi)用的收取及催繳。

十一、處理業(yè)主投訴咨詢問題及跟進(jìn)工作,建立回訪制度。

十二、組織學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高員工的工作水平、服務(wù)質(zhì)量。

十三、定期走訪,征求業(yè)主意見,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

十四、組織開展社區(qū)文化活動(dòng)及業(yè)主聯(lián)誼活動(dòng)。

十五、負(fù)責(zé)辦理入住、驗(yàn)房,交房、裝修的全部手續(xù)。

十六、簽訂物業(yè)服務(wù)合同、裝修協(xié)議等文書。

十七、根據(jù)業(yè)主要求開展其他有償服務(wù)。

十八、監(jiān)督檢查各部門的服務(wù)質(zhì)量,對(duì)不合格的服務(wù)及時(shí)進(jìn)行整改。

十九、定期召開各部門服務(wù)質(zhì)量評(píng)定會(huì),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

二十、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

__物業(yè)管理公司在后勤集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下,稟承集團(tuán)“服務(wù)育人”的宗旨,努力工作,求實(shí)創(chuàng)新,圓滿完成了下半年工作任務(wù)。除了要一如既往地堅(jiān)定“服務(wù)”的理念外,還要開拓工作思路,準(zhǔn)確分析物業(yè)管理公司發(fā)展面臨的機(jī)遇、困難和挑戰(zhàn),強(qiáng)化危機(jī)意識(shí),提倡實(shí)干意識(shí),同心同德,實(shí)現(xiàn)集團(tuán)各項(xiàng)工作全面健康有序地發(fā)展,為全面完成集團(tuán)發(fā)展規(guī)劃上確立的目標(biāo)奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。下半年我公司工作重點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面:

一、做好日常工作,提高公司服務(wù)質(zhì)量。

這對(duì)于物業(yè)管理公司來說有一定難度,公司管轄范圍大,人員多且雜,所以說如果想找到物業(yè)公司的不足之處,隨時(shí)隨地都能找到。盡管如此,我們?nèi)杂袥Q心把服務(wù)工作做的更好,為學(xué)校、為集團(tuán)爭(zhēng)光。

二、整頓干部隊(duì)伍。

物業(yè)管理公司由原四個(gè)中心整合而成,員工很多,公司成立之初,干部上崗時(shí)沒有進(jìn)行競(jìng)聘,經(jīng)過將上半年時(shí)間的工作,部分干部能夠勝任工作,一部分能力還比較欠缺。經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定,今年會(huì)在適當(dāng)時(shí)候進(jìn)行調(diào)整,完善干部隊(duì)伍,選拔高素質(zhì)、能力強(qiáng)的員工為基層領(lǐng)導(dǎo)。

三、合理規(guī)劃部門。

公司建立之初部門的規(guī)劃經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)作,有不盡完善的地方,特別是不能提高工作效率,提升服務(wù)質(zhì)量。我們將基于第2點(diǎn)對(duì)公司部門進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)整,合理劃分部門,現(xiàn)暫確定為五個(gè)部門,分別是學(xué)生公寓管理部、校園管理部、樓宇管理部、保安部、辦公室。

四、積極推動(dòng)“撥改付”

“撥改付”工作對(duì)物業(yè)管理公司來說是至關(guān)重要的,從目前學(xué)校的運(yùn)行狀況來看,物業(yè)公司的運(yùn)行舉步維艱。特別是現(xiàn)在物業(yè)公司學(xué)生公寓、物業(yè)樓、校管部均存在責(zé)權(quán)不明的現(xiàn)象,這種模糊的界定使我們的工作在某些方面不方便開展工作。比方說一個(gè)“零修”的問題,“零修”的定義是什么,維修范圍多大?界限怎么分?現(xiàn)在還沒有明確的說明。

而我們的維修人員按領(lǐng)導(dǎo)指示,所有有能力修好的項(xiàng)目都是盡快修好,不管是否在我公司職權(quán)范圍內(nèi)。這樣維修權(quán)責(zé)不明的狀況給我們的工作帶來了不小的困難,尤其是資金無法到位,讓我們的工作進(jìn)退兩難。所以,有必要積極推進(jìn)“撥改付”,做到各負(fù)其責(zé)、各盡其職,徹底避免推諉現(xiàn)象的發(fā)生。

五、進(jìn)行定編、定崗、減員增效。

考慮到物業(yè)管理公司隊(duì)伍龐大,經(jīng)費(fèi)比較緊張,公司準(zhǔn)備盡量把年輕有作為的人吸收到工作崗位上來,不允許不敬業(yè)不愛崗的人占據(jù)重要的工作崗位,以免影響我們的服務(wù)質(zhì)量。

六、有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行干部、員工的培訓(xùn)。

我們已經(jīng)做了5級(jí)崗到班組長(zhǎng)的培訓(xùn),為期一個(gè)星期。培訓(xùn)之后,每個(gè)班組長(zhǎng)都寫了1500字左右的心得體會(huì),大家普遍認(rèn)為很有必要進(jìn)行這樣的培訓(xùn)。正是因?yàn)槲覀児镜念I(lǐng)導(dǎo)看到現(xiàn)在這個(gè)現(xiàn)象,即集團(tuán),學(xué)校,包括公司的任務(wù)下達(dá)到班組長(zhǎng)這一級(jí)或者到部門經(jīng)理的時(shí)候,可能造成停滯。使得下面的員工不理解上面的精神,上面的精神沒有徹底傳達(dá)到每一位員工。

這樣勢(shì)必影響整個(gè)集團(tuán)的服務(wù)質(zhì)量的提高?;谶@種考慮,我們已經(jīng)進(jìn)行了第一輪培訓(xùn),接下來,我們會(huì)有計(jì)劃、有步驟地將培訓(xùn)普及,使每一位員工都有可能參與其中。

七、調(diào)動(dòng)全公司員工積極性,多渠道進(jìn)行創(chuàng)收。

在后勤集團(tuán)所有公司當(dāng)中,論創(chuàng)收能力,我們公司恐怕是最低的,因?yàn)樗械墓ぷ鞫际菄@“服務(wù)”這個(gè)主題進(jìn)行的,創(chuàng)收很難。但是盡管很難,我們也要想方設(shè)法創(chuàng)造收益,“能創(chuàng)收一元錢,就決不創(chuàng)收一毛錢”,盡我們努力把創(chuàng)收工作做好。我們?cè)O(shè)想的具體辦法有:

(1)開展家政業(yè)務(wù)。物業(yè)管理公司隊(duì)伍中,很大一批是保潔員,也有很多干部有這樣的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。在家政這一方面從衛(wèi)生保潔做起,比較符合我公司目前實(shí)際,也是創(chuàng)收的一個(gè)切入點(diǎn)。

(2)辦公樓、教學(xué)樓、老師辦公室的定點(diǎn)、定事、定量清潔。

(3)花卉租擺和買賣業(yè)務(wù)。公司校管部有花房,現(xiàn)只是為會(huì)議提供花卉租擺業(yè)務(wù)。

我們考慮利用有限的資源,在花房現(xiàn)有規(guī)模能承受的基礎(chǔ)上擴(kuò)大業(yè)務(wù),逢年過節(jié)或有喜慶節(jié)日的時(shí)候把花卉擺放在需要的地方,其一是做好服務(wù),另一方面也能創(chuàng)收。

(4)承接小型綠化工程。大型工程我們暫時(shí)還沒有能力承接,另外是受客觀原因的限制,目前我們只能與后勤管理處達(dá)成協(xié)議,適當(dāng)?shù)脑谛?nèi)承接力所能及的小型綠化。

(5)增強(qiáng)、增加為學(xué)生進(jìn)行更多的有償服務(wù)項(xiàng)目。目前,物業(yè)管理公司對(duì)學(xué)生的有償服務(wù)項(xiàng)目有兩項(xiàng),一個(gè)是全自動(dòng)投幣式洗衣機(jī);另一個(gè)是在學(xué)生公寓安裝了純凈水飲水機(jī),提供有償飲水。這樣,不僅方便學(xué)生日常生活,還能為公司創(chuàng)收。

除此之外,我們公司領(lǐng)導(dǎo)班子集思廣益,努力在為學(xué)生服務(wù)方面下功夫,盡量做到社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益兩豐收。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇五

(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38x元,比去年的32x元,上升6x元,上升率為1.為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為__%.

(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。

2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(三)開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。

今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。

第二,開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。

第三,全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。

第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xx款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入10x萬元,酒店通過一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

(四)全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。

餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加(五)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。

餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬多元。

(六)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)“。

三字經(jīng)。

”活動(dòng),學(xué)英語50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉ok等文娛活動(dòng),春游,外出參觀學(xué)習(xí)1,各類型座談會(huì),婦女會(huì),家訪,探望病員2.

通過各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約.

(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。

1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長(zhǎng),領(lǐng)班.對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工1.由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實(shí)用性”、“時(shí)間性”的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了。

培訓(xùn)方案。

采取理論與實(shí)際相結(jié)合以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四定期進(jìn)行考核全年開展“推銷手冊(cè)”、“服務(wù)知識(shí)、技能”、“咨客服務(wù)規(guī)范”、“酒店管理知識(shí)”、“出品質(zhì)量”、“促銷業(yè)務(wù)知識(shí)”、“英語50句”、“禮貌用語”、“安全衛(wèi)生知識(shí)”等培訓(xùn)達(dá)20xxxx次。

(八)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。

1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

(九)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。

全年增加設(shè)施總投資30x萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

1、與工程承包商聯(lián)系,建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。

2、了解餐飲的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目、餐位數(shù)等。

3、了解飯店客房、康樂等其它配套設(shè)施的配置。

4、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。

5、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單。

6、了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開支不超出預(yù)算。

一xx年市場(chǎng)綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。

1本店的客戶群定位。

2年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3廣告宣傳力度。

二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析。

1培養(yǎng)客戶群,減少酒店?duì)I業(yè)成本。

2有效控制員工流失,培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。

三要用軟性服務(wù)去留住客人。

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。

管理的執(zhí)行力度,督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是長(zhǎng)期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

四創(chuàng)新管理求實(shí)效。

1美化酒店環(huán)境,營(yíng)造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場(chǎng),決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)員工的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

2創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng),負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對(duì)生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

四節(jié)能降耗創(chuàng)效益。

1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。

要加強(qiáng)宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放,并加強(qiáng)督促與檢查,杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強(qiáng)員工澡堂的管理,嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并根據(jù)實(shí)際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管,防止變質(zhì)受損。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

作為一名剛加入我們巴市賓館這個(gè)大團(tuán)隊(duì)的一員,我感到無限榮光,同時(shí)也深刻的體會(huì)到了自己如果想做好這份工作,肩上的擔(dān)子并不輕,但我有信心將日后的工作做好!而且通過這些天來和上任行政秘書做工作的交接工作,我對(duì)自己的崗位職責(zé)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解,為了能把日后的工作完成得盡善盡美,同時(shí)進(jìn)一步提高個(gè)人的能力,我對(duì)自己的工作崗位談一下自己的粗淺認(rèn)識(shí)和計(jì)劃,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正!

一. 對(duì)工作崗位的認(rèn)識(shí):

首先,行政秘書是一中介性職位,整個(gè)集團(tuán)的上傳下達(dá)都是由這一崗位承接代辦的,因此,行政秘書的工作一定要做到以下幾點(diǎn):

1.服從,一切工作要聽從領(lǐng)導(dǎo)的吩咐和安排;

2.領(lǐng)會(huì),要完全理解,遵照領(lǐng)導(dǎo)的意思辦事;

3.執(zhí)行,要堅(jiān)決地貫徹領(lǐng)導(dǎo)意志,強(qiáng)化執(zhí)行力。

但是,服從并不是被動(dòng),很多工作可以提前預(yù)測(cè),積極主動(dòng)地開展。要本著“五善于”即善于學(xué)結(jié),善于研究策劃,善于組織協(xié)調(diào),善于溝通聯(lián)系,善于抓住機(jī)遇創(chuàng)造性的工作,和“五先”即先領(lǐng)導(dǎo)所想,先領(lǐng)導(dǎo)所聽,先領(lǐng)導(dǎo)所做,先領(lǐng)導(dǎo)所到的原則腳踏實(shí)地完成各項(xiàng)工作。

其次,行政秘書如同小管家,公司常用物品的登記備案,

各個(gè)文件的整理歸檔等基本都是由行政秘書一職來完成,因此一定要以足夠的耐心和熱情對(duì)待本職工作。

二.對(duì)下半年工作的計(jì)劃

1.在日常工作事物中,我將做到以下幾點(diǎn):

(1).協(xié)助辦公室主任做好各類公文的登記,上報(bào),下發(fā)等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。

(2).認(rèn)真,按時(shí),高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。

(3).協(xié)助辦公室主任做好各項(xiàng)排班,值班工作。

在日常工作中,我一定遵循精,細(xì),準(zhǔn)的原則,精心準(zhǔn)備,精細(xì)安排,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。

2. 在行政工作中,我將做到以下幾點(diǎn):

(1). 做好領(lǐng)導(dǎo)服務(wù):及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)及各部門主管交付的各項(xiàng)工作。要成為領(lǐng)導(dǎo)的助手,及領(lǐng)導(dǎo)所及,想領(lǐng)導(dǎo)所想,勤跑腿,多匯報(bào),當(dāng)好助手!

(2).做好信息保密工作:保存好辦公室常用文檔,做好存檔保密工作。

(3).做好文書工作:及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各種文稿,學(xué)習(xí)各類文字材料的寫作,提高自身寫作功底。

3.提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面,我將做到如下幾點(diǎn):

(1).積極參加集團(tuán)安排的各項(xiàng)培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工

作技能。

(2).向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,快速提升自身素質(zhì)。

(3)通過個(gè)人自主學(xué)習(xí)來提升知識(shí)水平。

我深知:一個(gè)人的能力是有限的,一個(gè)人的發(fā)展機(jī)會(huì)是無限的?,F(xiàn)在是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,如果我們不能很快的提升自身的知識(shí)水平和業(yè)務(wù)能力,那我們就會(huì)被社會(huì)所淘汰!要提升自己,需要有一個(gè)良好的平臺(tái),我認(rèn)為巴市賓館是實(shí)現(xiàn)我人生夢(mèng)想最好的.平臺(tái),我一定會(huì)好好把握,認(rèn)真工作,為巴市賓館的明天奉獻(xiàn)自己的力量!

行政文秘這個(gè)工作是瑣碎,繁雜的,我將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理分工,合理安排,確保工作井然有條。成為領(lǐng)導(dǎo)的得力助手!

行政秘書:李婧 2011年7月5日星期二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

作為一名加入我們寧城賓館這個(gè)大團(tuán)隊(duì)的一員,我感到無限榮光,同時(shí)也深刻的體會(huì)到了自己如果想做好這份工作,肩上的擔(dān)子并不輕,但我有信心將日后的工作做好!而且通過這半年工作實(shí)踐中,我對(duì)自己的崗位職責(zé)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解,為了能把日后的工作完成得盡善盡美,同時(shí)進(jìn)一步提高個(gè)人的能力,我對(duì)自己的工作崗位談一下自己的粗淺認(rèn)識(shí)和計(jì)劃,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正!

一. 對(duì)工作崗位的認(rèn)識(shí):

首先,總經(jīng)辦秘書是一中介性職位,整個(gè)賓館的上傳下達(dá)都是由這一崗位承接代辦的,因此,總經(jīng)辦秘書的工作一定要做到以下幾點(diǎn):

1.服從,一切工作要聽從領(lǐng)導(dǎo)的吩咐和安排;

2.領(lǐng)會(huì),要完全理解,遵照領(lǐng)導(dǎo)的意思辦事;

3.執(zhí)行,要堅(jiān)決地貫徹領(lǐng)導(dǎo)意志,強(qiáng)化執(zhí)行力。

但是,服從并不是被動(dòng),很多工作可以提前預(yù)測(cè),積極主動(dòng)地開展。要本著“五善于”即善于學(xué)結(jié),善于研究策劃,善于組織協(xié)調(diào),善于溝通聯(lián)系,善于抓住機(jī)遇創(chuàng)造性的工作,和“五先”即先領(lǐng)導(dǎo)所想,先領(lǐng)導(dǎo)所聽,先領(lǐng)導(dǎo)所做,先領(lǐng)導(dǎo)所到的原則腳踏實(shí)地完成各項(xiàng)工作。

其次,秘書如同小管家,公司常用物品的登記備案,各個(gè)

文件的整理歸檔等基本都是由總經(jīng)辦秘書一職來完成,因此一定要以足夠的耐心和熱情對(duì)待本職工作。

二.對(duì)下半年工作的計(jì)劃

1.在日常工作事物中,我將做到以下幾點(diǎn):

(1).做好各類公文的登記,上報(bào),下發(fā)等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。

(2).認(rèn)真,按時(shí),高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。

(3).做好各項(xiàng)排班工作。

在日常工作中,我一定遵循精,細(xì),準(zhǔn)的原則,精心準(zhǔn)備,精細(xì)安排,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。

2. 在行政工作中,我將做到以下幾點(diǎn):

(1). 做好領(lǐng)導(dǎo)服務(wù):及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的各項(xiàng)工作。要成為領(lǐng)導(dǎo)的助手,及領(lǐng)導(dǎo)所及,想領(lǐng)導(dǎo)所想,勤跑腿,多匯報(bào),當(dāng)好助手!

(2).做好信息保密工作:保存好辦公室常用文檔,做好存檔保密工作。

(3).做好文書工作:及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各種文稿,學(xué)習(xí)各類文字材料的寫作,提高自身寫作功底。

3.提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面,我將做到如下幾點(diǎn):

(1).積極參加酒店安排的各項(xiàng)培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。

(2).向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,快速提升自身素質(zhì)。

(3)通過個(gè)人自主學(xué)習(xí)來提升知識(shí)水平。

我深知:一個(gè)人的能力是有限的,一個(gè)人的發(fā)展機(jī)會(huì)是無限的。現(xiàn)在是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,如果我們不能很快的提升自身的知識(shí)水平和業(yè)務(wù)能力,那我們就會(huì)被社會(huì)所淘汰!要提升自己,需要有一個(gè)良好的平臺(tái),我認(rèn)為巴市賓館是實(shí)現(xiàn)我人生夢(mèng)想最好的平臺(tái),我一定會(huì)好好把握,認(rèn)真工作,為巴市賓館的明天奉獻(xiàn)自己的力量!

總經(jīng)辦文秘這個(gè)工作是瑣碎,繁雜的,我將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理分工,合理安排,確保工作井然有條。成為領(lǐng)導(dǎo)的得力助手!

總經(jīng)辦秘書:何歡 二〇一三年五月二十二日

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇七

xxx年已經(jīng)過去,承載著我們太多夢(mèng)想和期盼的xxx年將翻開嶄新的一頁,當(dāng)一個(gè)個(gè)“回顧專題”蜂擁在新年伊始,我們心里所想的卻是今后的路到底該如何走。新的一年,新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)擺在我們面前。共同的職責(zé),共同的期盼,共同的使命——翻開新的日歷,許下新的愿望,作出新的計(jì)劃.

xxx年,強(qiáng)化執(zhí)行將是業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的主旋律。做為客戶經(jīng)理我們必須要強(qiáng)化客戶導(dǎo)向,樹立品牌意識(shí),全方位為用戶帶給網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、應(yīng)用開發(fā)、系統(tǒng)集成的服務(wù);加大“我的e家”“世界通”等新業(yè)務(wù)的推廣。用轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù),拉動(dòng)全年區(qū)域內(nèi)預(yù)算任務(wù),完成公司領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)的各項(xiàng)硬性指標(biāo)任務(wù)。在客戶經(jīng)理的獎(jiǎng)金考核辦法上結(jié)合公司考核指標(biāo),做到能者多勞,杜絕“大鍋飯”現(xiàn)象;加大kpi考核,讓每位客戶經(jīng)理都有職責(zé)感、使命感,因?yàn)槲覀兪侵袊?guó)電信的員工或受聘于中國(guó)電信的員工。所以,我們務(wù)必這樣要求。

客戶經(jīng)理計(jì)劃應(yīng)有條不紊地開展,既是客戶關(guān)系管理的重點(diǎn),也是網(wǎng)絡(luò)建設(shè)發(fā)展的需要,更是客戶經(jīng)理提高綜合素質(zhì),實(shí)現(xiàn)既定客戶經(jīng)理計(jì)劃、目標(biāo)的重要途徑。因此,如何有客戶經(jīng)理計(jì)劃地開展經(jīng)營(yíng)工作是當(dāng)前每個(gè)客戶經(jīng)理、也是網(wǎng)絡(luò)建設(shè)中的一個(gè)重要課題,結(jié)合卷煙商品營(yíng)銷知識(shí)的學(xué)習(xí),本人認(rèn)為就應(yīng)側(cè)重從指標(biāo)分解,細(xì)化市場(chǎng)著手開展有客戶經(jīng)理計(jì)劃地工作。

當(dāng)前開展的客戶經(jīng)理計(jì)劃工作制,就是圍繞經(jīng)營(yíng)銷售有客戶經(jīng)理計(jì)劃地開展工作,其中心就是目標(biāo)細(xì)化,制定銷售任務(wù)的分解客戶經(jīng)理計(jì)劃。作為客戶經(jīng)理,首先應(yīng)在每月的月末、月初認(rèn)真回顧本月的經(jīng)營(yíng)銷售業(yè)績(jī),找出成功的經(jīng)驗(yàn)、失敗的因素,個(gè)性是在主觀上查找原因,進(jìn)行客觀分析,予以總結(jié)、歸納。并在下月的客戶經(jīng)理計(jì)劃工作中,予以改善,運(yùn)用營(yíng)銷觀念,克服消極因素,發(fā)揚(yáng)用心的、正確的因素,揚(yáng)長(zhǎng)避短,不斷促進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作走向新局面;其次,對(duì)于市場(chǎng)的變化,要密切注意動(dòng)向,從中觀的角度看待市場(chǎng)季節(jié)變化、環(huán)境影響、消費(fèi)需求。從微觀的角度掌握顧客消費(fèi)心理、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)水平的變化,注意全面把握;最后,就應(yīng)從煙草公司可供貨源、品種與市場(chǎng)需求結(jié)合看待市場(chǎng)的滿足狀況與存在的需求,包括潛在的需求,用心予以發(fā)掘、引導(dǎo)。全方位、多層次促進(jìn)銷售,從而將每月工作目標(biāo)、銷售客戶經(jīng)理計(jì)劃分解與市場(chǎng)狀況、實(shí)際經(jīng)營(yíng)有效結(jié)合起來,促進(jìn)有客戶經(jīng)理計(jì)劃地工作的合理開展、落實(shí)。

有客戶經(jīng)理計(jì)劃地開展工作,重在任務(wù)分解、市場(chǎng)細(xì)化,關(guān)鍵在落實(shí)。學(xué)習(xí)《卷煙商品基礎(chǔ)知識(shí)》的人都明白這樣一個(gè)概念:市場(chǎng)=人口+購買力+購買欲望,換言之,市場(chǎng)等于顧客。因?yàn)轭櫩捅旧砭途邆淞耸袌?chǎng)的三要素,既具備了人口的條件,又具備了購買力和購買欲望。據(jù)此,我們斷言:市場(chǎng)就是顧客(群體),顧客就是市場(chǎng),顧客就是最基本的市場(chǎng),也就是我們劃分的基礎(chǔ)市場(chǎng),更是務(wù)必牢牢掌握的基礎(chǔ)的市場(chǎng)。作為客戶經(jīng)理就應(yīng)將任務(wù)分解、市場(chǎng)細(xì)化與轄區(qū)消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)群體甚至是終端顧客等綜合狀況結(jié)合起來思考。透過每一天銷售狀況總結(jié)、數(shù)據(jù)分析,結(jié)合市場(chǎng)信息融會(huì)貫通地運(yùn)用營(yíng)銷理念,進(jìn)行深層次地分析、匯總,對(duì)客戶的現(xiàn)狀、可能出現(xiàn)的變化、以后的發(fā)展前途,都要有準(zhǔn)確的決定和預(yù)測(cè)。并能夠采取針對(duì)性措施,調(diào)整相應(yīng)的營(yíng)銷策略和服務(wù)方式,發(fā)揮營(yíng)銷功效,引導(dǎo)消費(fèi)。透過經(jīng)營(yíng)戶牢牢抓住終端顧客,努力促進(jìn)銷售、提高結(jié)構(gòu)。最終,分解、落實(shí)并完成工作客戶經(jīng)理計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)工作目標(biāo)。

作為一名卷煙銷售人員,如果沒有工作客戶經(jīng)理計(jì)劃和基本目標(biāo),是永遠(yuǎn)不可能到達(dá)勝利的彼岸的。每個(gè)人,每一項(xiàng)事業(yè)都就應(yīng)有基本目標(biāo)、工作客戶經(jīng)理計(jì)劃和必勝信念,而不少人往往是做一天和尚撞一天鐘,目標(biāo)模糊,那么如何到達(dá)目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)客戶經(jīng)理計(jì)劃自然是心中無數(shù)了。

一位成功的銷售人員介紹經(jīng)驗(yàn)時(shí)說:我的秘訣是把目標(biāo)數(shù)表貼在床頭,每一天起床就寢時(shí)都要把這天的完成量和明天的目標(biāo)量記錄下來,提醒自己朝目標(biāo)奮斗。由此可見“有志者事竟成”,只要肯下功夫,任何客戶經(jīng)理計(jì)劃和目標(biāo)都能透過努力得以實(shí)現(xiàn)。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇八

一2018年市場(chǎng)綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。

1本店的客戶群定位。

2年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3廣告宣傳力度。

二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析。

1培養(yǎng)客戶群,減少酒店?duì)I業(yè)成本。

2有效控制員工流失,培養(yǎng)。

-

具有忠誠度的員工隊(duì)伍。

三要用軟性服務(wù)去留住客人。

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。

管理的執(zhí)行力度,督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是長(zhǎng)期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

四創(chuàng)新管理求實(shí)效。

1美化酒店環(huán)境,營(yíng)造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的'檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場(chǎng),決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)員工的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

2創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)寢室設(shè)立。寢室長(zhǎng),負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對(duì)生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

四節(jié)能降耗創(chuàng)效益。

1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。

要加強(qiáng)宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放,并加強(qiáng)督促與檢查,杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強(qiáng)員工澡堂的管理,嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并根據(jù)實(shí)際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管,防止變質(zhì)受損。

總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點(diǎn),新的形象,新的工作作風(fēng),在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,與各部門緊密配合,團(tuán)結(jié)一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇九

很高興也很榮幸能擔(dān)任__餐廳經(jīng)理,我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的20__下半年工作計(jì)劃:

1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

2、至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。

1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2、建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。

3、牢牢抓住__餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。

本餐廳位于繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對(duì)成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此:

1、經(jīng)營(yíng)初期,我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn),加大對(duì)下午茶的推廣力度。

3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營(yíng),是我們努力的目標(biāo)。

今后的工作中,我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。

1、餐飲部服務(wù)安全管理。

在餐飲服務(wù)過程中,服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時(shí)起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過量,服務(wù)人員應(yīng)注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部,以防意外。有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后,服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。

2、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理。

做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。

對(duì)入庫的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作,變質(zhì)食品不能入庫要對(duì)庫存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十

上半年已經(jīng)過去了,迎來了下半年,為了更好的完成工作,為此為下半年作一。

工作總結(jié)。

僅供大家閱讀參考。

隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn),雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn),但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦,意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性,消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來的影響。所以,我們要針對(duì)上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對(duì)下半年的工作特制定計(jì)劃如下:

一、繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)。

餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。

二、進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)員工思想教育。利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,增強(qiáng)員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。

四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作。

1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉等。

3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。

五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。

計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。如果解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作。

每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。

七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。

20xx年下半年是新的征程,新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,全體員工團(tuán)結(jié)一心,努力工作,我們圣達(dá)酒店的生意會(huì)越來越紅火,圣達(dá)的明天也會(huì)更加輝!

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十一

為了實(shí)現(xiàn)明年的計(jì)劃目標(biāo),結(jié)合公司和市場(chǎng)實(shí)際狀況,確定明年幾項(xiàng)工作重點(diǎn):

1、擴(kuò)大銷售隊(duì)伍,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

人才的引進(jìn)和培養(yǎng)是最根本的,也是最核心的,人才是第一生產(chǎn)力。企業(yè)無人則止,加大人才的引進(jìn)超多補(bǔ)充公司的新鮮血液。鐵打的營(yíng)盤流水的兵,所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人,用好人,用對(duì)人。加強(qiáng)和公司辦公室人溝通,多選拔和引進(jìn)優(yōu)秀銷售人員,利用自己的關(guān)系,整合一部分業(yè)務(wù)人員,利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略,多爭(zhēng)取業(yè)務(wù)人員,加大招聘工作的力度,前期完善公司的人員配置和銷售隊(duì)伍的建立。另外市場(chǎng)上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上,一是主要做好幾個(gè)榜樣樹立典型。因?yàn)榘駱拥牧α渴菬o窮的。

人是有可塑性的,并且人是有惰性的。對(duì)銷售隊(duì)伍的知識(shí)培訓(xùn),專業(yè)知識(shí)、銷售知識(shí)的培訓(xùn)始終不能放松。培訓(xùn)對(duì)業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建立和鞏固是很重要的一種手段。定期開展培訓(xùn),對(duì)業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處。并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的發(fā)展,選拔引進(jìn)培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的用心性才會(huì)更高。

2、銷售渠道完善,銷售渠道下沉。

為確保完成全年銷售任務(wù),自己平時(shí)就用心搜集信息并及時(shí)匯總,力爭(zhēng)在新區(qū)域開發(fā)市場(chǎng),以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額。合理有效的分解目標(biāo)。

__三省,市場(chǎng)是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)區(qū),在這三省要完善銷售隊(duì)伍和銷售渠道。一方面的人員的配置,另一方面是客戶資源的整合,客戶員工化的重點(diǎn)區(qū)域。要在那里樹立公司的榜樣,并且建立樣板市場(chǎng)。加以克隆復(fù)雜。

其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主,重點(diǎn)尋找合作伙伴和一些大的代理商。走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當(dāng)放寬。

如果業(yè)務(wù)人員自己開拓市場(chǎng),公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持,時(shí)間上一個(gè)月重點(diǎn)培養(yǎng),后期以技術(shù)上進(jìn)行扶持利用三個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行維護(hù)。

3、產(chǎn)品調(diào)整,產(chǎn)品更新。

產(chǎn)品是企業(yè)的生命線,不是我們想買什么,而是客戶想買什么。我們買的的客戶想買的。找到客戶的需求,才是根本。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場(chǎng)很好的結(jié)合起來。另外,要思考產(chǎn)品的利潤(rùn),無利潤(rùn)的產(chǎn)品,它就無生存空間。對(duì)客戶來講,也是一樣。客戶不是買產(chǎn)品,而是買利潤(rùn),是買的產(chǎn)品得來的利潤(rùn)。追求產(chǎn)品利潤(rùn)的合理分配原則,是不變的法則。企業(yè)不是福利院,所以為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值化,就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉(zhuǎn)變。

一個(gè)產(chǎn)品的壽命是有限的,不斷的補(bǔ)充新產(chǎn)品,一方面顯示出公司的實(shí)力,一方面顯示出公司的活力。淘汰無利潤(rùn)和不適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品。結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員專業(yè)素質(zhì),產(chǎn)品要往三個(gè)有利于方面調(diào)整:有利于公司的發(fā)展、有利于業(yè)務(wù)人員的銷售、有利于客戶的需求。

產(chǎn)品要體現(xiàn)公司的特色,走差異化道路。一方面,要有公司的品牌產(chǎn)品。一個(gè)產(chǎn)品能夠打造一個(gè)品牌。所以產(chǎn)品要走精細(xì)化道路。

4、長(zhǎng)期宣傳,重點(diǎn)促銷。

宣傳是長(zhǎng)久的,促銷是短暫的。促銷一時(shí),宣傳一世。重點(diǎn)的開展促銷活動(dòng)使產(chǎn)品在一個(gè)市場(chǎng)上樹立起名氣,就是品牌意思。結(jié)合市場(chǎng)和疫情發(fā)展變化,使產(chǎn)品坐莊,到達(dá)營(yíng)銷造勢(shì)的目的。就重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)市場(chǎng),因地制宜的開展各種各樣的促銷活動(dòng)。當(dāng)然最主要的工作重心還是在產(chǎn)品的宣傳上,具辦各種知識(shí)講座。利用公司網(wǎng)站,把產(chǎn)品及時(shí)發(fā)布出去,利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布產(chǎn)品上市等信息。

5、自我提高,快速成長(zhǎng)。

為用心配合銷售,自己計(jì)劃努力學(xué)習(xí)。在管理上多學(xué)習(xí),在銷售上多研究。自己在搞好銷售的同時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、管理技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識(shí),力求不斷提高自己的綜合素質(zhì),為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十二

現(xiàn)在,隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,私家車的數(shù)量也越來越多,汽車輪胎也相應(yīng)的在市場(chǎng)上占據(jù)了相當(dāng)大的份額,針對(duì)這一情況,我部門要積極樹立以公司利益化為前提的目標(biāo),并且采取“針對(duì)性銷售,擴(kuò)大銷售群體”的方針,堅(jiān)持以“內(nèi)抓管理,外樹品牌”為重點(diǎn),以目標(biāo)管理的方式,認(rèn)真扎實(shí)的落實(shí)各項(xiàng)工作。

本年度,我部門的總體銷售目標(biāo)金額為xx萬元,實(shí)現(xiàn)的總體利潤(rùn)為xx萬元。根據(jù)這個(gè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),我部門平均每月要完成xx萬元的銷售業(yè)績(jī)。

(一)加強(qiáng)內(nèi)部管理,提高經(jīng)濟(jì)效益:

本年度,我部門將在原有的制度上進(jìn)行進(jìn)一步的完善,比如完善銷售管理制度,并且要求各個(gè)銷售人員要完全按照制度做事,切實(shí)做到有章可循,有法可依。以此讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對(duì)工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識(shí),以此提升公司的經(jīng)濟(jì)效益。

(二)實(shí)行考核制度,增加員工積極性:

本年度,我部門會(huì)加大考核制度的實(shí)行,我們將會(huì)根據(jù)銷售總目標(biāo),分別下指標(biāo),切實(shí)的做到責(zé)任明確,落實(shí)到人,績(jī)效掛鉤。一是在具體過程中我們會(huì)將每個(gè)月的銷售目標(biāo)分配到各個(gè)銷售人員,并且將各個(gè)銷售人員的業(yè)績(jī)做真實(shí)的記錄。二是出勤考核,銷售部是公司的對(duì)外窗口,它既是公司的對(duì)外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo),所以今年我們將會(huì)加強(qiáng)出勤制度的考核力度。三是對(duì)服務(wù)質(zhì)量和工作態(tài)度進(jìn)行考核,我們會(huì)將請(qǐng)每位顧客填寫銷售人員的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,并用做評(píng)鑒。

(三)加大培訓(xùn)力度,提升整體實(shí)力:

本年度,我部門會(huì)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)本部門人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。一是積極培訓(xùn)銷售人員的業(yè)務(wù)能力水平,比如我們會(huì)進(jìn)行專業(yè)的銷售技能培訓(xùn)、銷售手段等,并將理論聯(lián)系實(shí)際,從而使每一位員工在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì),以達(dá)到提高我部門整體銷售實(shí)力的目的。二是我們將會(huì)對(duì)輪胎的品牌知識(shí)進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。我公司主要經(jīng)營(yíng)的是xx等輪胎,因?yàn)樗婕暗钠放戚^多,各個(gè)品牌的輪胎也有別不同,所以在具體的工作中,我們要求每個(gè)工作人員必須對(duì)我公司所經(jīng)營(yíng)的各個(gè)輪胎品牌知識(shí)了若指掌,做到心中有數(shù)。

(四)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè),搞好人力資源管理:

人才是每個(gè)企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員,所以建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。本年度,我部門將以建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)重要的工作來抓,我們將采取活動(dòng)的方式來加強(qiáng)每個(gè)銷售人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神的培養(yǎng),同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)銷售人員的責(zé)任感,在讓大家增進(jìn)情感的同時(shí)清楚認(rèn)識(shí)團(tuán)隊(duì)重要性,以形成一個(gè)團(tuán)結(jié)積極,具有良性競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的優(yōu)秀銷售團(tuán)隊(duì)。

(五)根據(jù)實(shí)際情況,調(diào)整銷售策略:

本年度,我部門會(huì)積極的分析市場(chǎng)情況,并且及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化情況做出一些調(diào)整和改變。比如在銷售淡季,部門將會(huì)進(jìn)行一些促銷活動(dòng)的開展,以吸引更多新客戶,擴(kuò)大客源。

總之,在新的一年中,公司還有很多工作需努力開展,還有許多事項(xiàng)要切實(shí)去落實(shí)。為此我們要緊緊圍繞公司工作要點(diǎn),結(jié)合部門實(shí)際,在xx年度中承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任,為公司的戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十三

為加強(qiáng)規(guī)范財(cái)務(wù)管理,財(cái)務(wù)經(jīng)理制定了怎樣的工作計(jì)劃?下面是本站小編收集整理關(guān)于財(cái)務(wù)。

的資料,希望大家喜歡。

1、財(cái)經(jīng)整頓貫徹一個(gè)實(shí)字。

按照國(guó)家局《五條紀(jì)律》要求,針對(duì)20xx年財(cái)經(jīng)秩序?qū)m?xiàng)整頓自查出來的薄弱環(huán)節(jié),如扎賬時(shí)間不規(guī)范、原始憑證不合法、資產(chǎn)管理不科學(xué)、財(cái)務(wù)收支不合規(guī)、核算不實(shí)、手續(xù)不全等問題,積極進(jìn)行整改和自查自糾,進(jìn)一步深化會(huì)計(jì)基礎(chǔ),完善財(cái)務(wù)管理體制。明年的重點(diǎn)要放在區(qū)局和基層網(wǎng)點(diǎn),要規(guī)范會(huì)計(jì)核算、原始記錄、財(cái)產(chǎn)清查的操作、傳遞、交接手續(xù),落實(shí)資金、商品、資產(chǎn)的管理責(zé)任,強(qiáng)化內(nèi)部控制,使管錢管賬管物嚴(yán)格分工,相互核對(duì),相互監(jiān)督,防止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的失誤差錯(cuò),保障各財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)安全運(yùn)轉(zhuǎn),全面推動(dòng)財(cái)務(wù)管理規(guī)范運(yùn)作,通過專項(xiàng)整頓建立起規(guī)范、守法、誠信的財(cái)經(jīng)秩序,確保在明年二至五月的省局復(fù)查和五月以后的國(guó)家局重點(diǎn)檢查中全面過關(guān)。

2、財(cái)務(wù)集中實(shí)現(xiàn)一個(gè)流字。

全省集中財(cái)務(wù)、資金中心、電子商務(wù)三位一體的信。

息管理系統(tǒng)應(yīng)用軟件已由省局項(xiàng)目組完成,明年一季度將正式運(yùn)行。該系統(tǒng)將統(tǒng)一會(huì)計(jì)科目與科目級(jí)次,統(tǒng)一固定資產(chǎn)折舊年限、方法,統(tǒng)一存貨分類與單據(jù)格式,實(shí)現(xiàn)省局對(duì)分、縣公司會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的跨單位審核、聯(lián)查,直接進(jìn)行預(yù)算表單的審批,為適應(yīng)省局新管理方法的要求,我們將對(duì)目前的核算流程進(jìn)行重組,資金每日上劃,費(fèi)用按預(yù)算按月核拔,與省局、網(wǎng)點(diǎn)上下聯(lián)網(wǎng),會(huì)計(jì)報(bào)賬一天一報(bào),財(cái)務(wù)、資金數(shù)據(jù)及時(shí)上傳,讓資金流、商品流、信息流實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共亨,建立集中財(cái)務(wù)、分級(jí)控制、全面預(yù)算、責(zé)任會(huì)計(jì)的財(cái)務(wù)管理體系。

3、資金管理突出一個(gè)零字。

一是零資金運(yùn)營(yíng),零運(yùn)營(yíng)資金并非真的零資金,而是用盡可能少的流動(dòng)資金推動(dòng)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。明年由于省局要搞全省資金中心,企業(yè)資金帳戶開在省行,貨款按。

合同。

合同執(zhí)行劃帳,留在企業(yè)周轉(zhuǎn)的錢將非常少,我們將盡量利用各種應(yīng)付款、應(yīng)交款、預(yù)收款、未交稅金、未交利潤(rùn)等負(fù)債資金進(jìn)行負(fù)債經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)零資金成本。

二是零庫存管理,對(duì)各單位實(shí)行庫存定額,超定額的單位將按超出比例扣減其經(jīng)營(yíng)得分,反之則增加得分,讓庫存定額與工資掛鉤,促進(jìn)各單位勤進(jìn)快銷,加速資金周轉(zhuǎn)。

4、費(fèi)用開支堅(jiān)持一個(gè)降字。

堅(jiān)持費(fèi)用管理算、控、降三字訣,算是全面預(yù)算,將費(fèi)用按預(yù)算分解到各單位、各科室,按銷量制定單箱卷煙的費(fèi)用定額標(biāo)準(zhǔn),銷多少煙給多少費(fèi)用。控是嚴(yán)格預(yù)算管理,超過預(yù)算的一律從個(gè)人月獎(jiǎng)中扣回,實(shí)行定額包干、責(zé)任到人、超支自付、節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)的管理辦法。

降是按上年實(shí)際費(fèi)用,每年下浮一定比例確定費(fèi)用總額,進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)公開制度,逐項(xiàng)剖析費(fèi)用成因,將費(fèi)用與同期、與定額、與先進(jìn)單位對(duì)比,通過分工明確,層層把關(guān),促使各單位挖潛節(jié)支、堵塞漏洞。

一、加強(qiáng)規(guī)范管理、做好日常核算。

1、根據(jù)公司核算要求和各部門的實(shí)際情況,按照會(huì)計(jì)法和企業(yè)會(huì)計(jì)制度的要求,做好財(cái)務(wù)軟件的初始化工作。

2、配合會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)公司第七年度的年終會(huì)計(jì)報(bào)表進(jìn)行審計(jì),并按有關(guān)部門的要求,完成會(huì)計(jì)報(bào)表的匯總和上報(bào)工作。

3、配合外部審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)總公司上一年度財(cái)務(wù)收支情況進(jìn)行審計(jì),提高資金使用效益。

4、配合公司領(lǐng)導(dǎo)完成各責(zé)任中心經(jīng)濟(jì)責(zé)任指標(biāo)的預(yù)算及制訂工作,并做好公司有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度的擬稿工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)制度建設(shè)。

5、做好日常會(huì)計(jì)核算工作。按照會(huì)計(jì)制度,分清資金渠道,認(rèn)真審核每筆原始憑證,正確運(yùn)用會(huì)計(jì)科目,編制會(huì)計(jì)憑證,進(jìn)行記賬。做到“三及時(shí)”:即及時(shí)編制有關(guān)會(huì)計(jì)報(bào)表,及時(shí)報(bào)送稅務(wù)等部門;及時(shí)裝訂會(huì)計(jì)憑證;及時(shí)清理往來款項(xiàng)。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度,辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時(shí)準(zhǔn)確登記銀行、現(xiàn)金。

日記。

賬,做到日清月結(jié);嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票。

6、配合銷售部了解貨款回收情況,做好貨款回收工作。

7、積極籌措資金,從多方面保證公司資金運(yùn)營(yíng)的流暢。

8、努力加大新業(yè)務(wù)開拓力度,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。企業(yè)未來的發(fā)展空間將重點(diǎn)集中在新業(yè)務(wù)領(lǐng)域,務(wù)必在認(rèn)識(shí)、機(jī)制、措施和組織推動(dòng)等方面下真功夫,花大力氣,力爭(zhēng)使在較短時(shí)間內(nèi)投資、發(fā)展新業(yè)務(wù),走在同業(yè)前面,占領(lǐng)市場(chǎng)。

9、完成公司董事會(huì)及ceo臨時(shí)交辦的其他工作。

二、加強(qiáng)基礎(chǔ)防范、做好安全工作。

1、貨幣資金安全。定期檢查現(xiàn)金提取、送存過程中的安全問題,檢查現(xiàn)金是否超庫存存放;對(duì)有關(guān)設(shè)備的完好性進(jìn)行檢查,若有隱患,及時(shí)處理并向上反映;及時(shí)加以整改。

2、票證管理安全。做好現(xiàn)金、收據(jù)、發(fā)票、各種有價(jià)票證的管理工作以及安全防范工作,確保不漏不遺不缺。

3、負(fù)責(zé)防火安全。嚴(yán)格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時(shí)切斷主電源;對(duì)辦公室吸煙進(jìn)行嚴(yán)格管理,采取有效措施保證地上無亂扔煙頭。

4、負(fù)責(zé)防盜安全。定期檢查安全措施的完好性,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并向上匯報(bào)。

三、加強(qiáng)考核考評(píng)、提高工作質(zhì)量。

1、嚴(yán)格遵守《會(huì)計(jì)人員職業(yè)道德》和有關(guān)規(guī)定,對(duì)違反規(guī)定的人員提出處理意見。

2、嚴(yán)格進(jìn)行考勤工作。嚴(yán)格執(zhí)行上下班制度,保證每日工作的正常進(jìn)行。

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酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十四

銷售策略:

1、辦事處為重點(diǎn),大客戶為中心,在保持合理增幅前提下,重點(diǎn)推廣雙達(dá)品牌。長(zhǎng)遠(yuǎn)看來,我們最后依靠的對(duì)象是在雙達(dá)品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶,那些只以價(jià)格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此,200x年要有一個(gè)合理的價(jià)格體系,辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個(gè)價(jià)格梯度,如辦事處100,小客戶105,直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量?jī)冬F(xiàn),特別是那些推廣雙達(dá)品牌的辦事處,一定要給他們合理的保護(hù),給他們周到的服務(wù),這樣他們才能盡力為雙達(dá)推廣。

2、售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通,了解他們的需求,了解他們的銷售情況,特別對(duì)待,多開綠燈,讓客戶覺得雙達(dá)很重視他們,而且服務(wù)也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪,加深了解增加信任。

3、擴(kuò)展銷售途徑,嘗試直銷。閥門行業(yè)的進(jìn)入門檻很低,通用閥門價(jià)格戰(zhàn)已進(jìn)入白熱化,微利時(shí)代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的,貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險(xiǎn),但相對(duì)較高的利潤(rùn)可以消除這種風(fēng)險(xiǎn),況且如果某一天競(jìng)爭(zhēng)激烈到公司必須做直銷時(shí)那我們就沒有選擇了。

5、收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長(zhǎng),容易讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè),而且一旦發(fā)現(xiàn)實(shí)情可能失去對(duì)公司的信任。現(xiàn)在的大公司采購都分得非常仔細(xì),太多產(chǎn)品線可能會(huì)失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十五

4、參與審批工作??蛻艚?jīng)理主管大都是信貸委員會(huì)委員,直接參與審批工作。?。

對(duì)客戶經(jīng)理的持續(xù)培訓(xùn)?。

第一節(jié)客戶經(jīng)理培訓(xùn)的地位、目的與原則?。

一、培訓(xùn)的地位?。

二、培訓(xùn)的目的?。

培訓(xùn)客戶經(jīng)理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿是“銀行生存與發(fā)展”,其主要目的為:?。

(一)適應(yīng)銀行現(xiàn)代化、智能化管理、獲得高素質(zhì)人才的需要?。

(二)適應(yīng)銀行內(nèi)外環(huán)境的變化,提高銀行競(jìng)爭(zhēng)能力的需要?。

(三)提高工作效率和生產(chǎn)力的需要?。

(四)滿足客戶經(jīng)理自我成長(zhǎng)的需要?。

二、培訓(xùn)的原則?。

第二節(jié)客戶經(jīng)理培訓(xùn)的內(nèi)容與方式方法?。

一、培訓(xùn)的內(nèi)容?。

(一)客戶經(jīng)理的基本培訓(xùn)內(nèi)容?。

1、銀行有關(guān)的法律。?。

2、金融產(chǎn)品知識(shí)。?。

3、銀行規(guī)章制度。?。

4、財(cái)務(wù)及信貸評(píng)估分析技術(shù)。?。

5、市場(chǎng)調(diào)研分析技術(shù)。?。

6、營(yíng)銷技能。?。

7、公關(guān)禮儀。?。

8、心理素質(zhì)。?。

9、職業(yè)操守。?。

10、其它。?。

(二)新任客戶經(jīng)理的培訓(xùn)內(nèi)容?。

(三)高級(jí)客戶經(jīng)理的基本素質(zhì)?。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十六

商場(chǎng)建材店今年上半年在商場(chǎng)總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下,順利完成了20xx年。

合同。

期的續(xù)簽工作,達(dá)到了集團(tuán)對(duì)于商場(chǎng)的整體租金要求,并足額地收取了上半年的租金,確保了出租率達(dá)到100%。下半年建材店將著重做好下面幾方面的工作:

一、商場(chǎng)出租率100%。

我店將繼續(xù)緊密跟蹤商戶的銷售情況,特別關(guān)注生意不理想商戶的動(dòng)態(tài),給予足夠的關(guān)心和企劃上的支持,努力幫助這些商戶提升銷售。同時(shí),做好后備資源的儲(chǔ)備工作,初步計(jì)劃至周邊的城市,如江都、高郵,開發(fā)經(jīng)銷商資源。一旦出現(xiàn)異動(dòng),能夠做到有準(zhǔn)備,確保全年商場(chǎng)的出租率達(dá)到100%。

二、品牌提升。

上半年建材店的品牌提升為2個(gè)a類和1個(gè)b類,距離20xx年的目標(biāo)還有一段距離。所以,品牌提升也將成為建材店下半年的工作重點(diǎn)之一。一方面,我們招商時(shí)將嚴(yán)格控制品牌等級(jí)。當(dāng)出現(xiàn)商戶撤場(chǎng),進(jìn)行重新招商時(shí),我們將提升要求,爭(zhēng)取盡可能地多招b類以上品牌進(jìn)場(chǎng)。另外一方面,對(duì)于商場(chǎng)內(nèi)商戶自行更換品牌,我們也將做好品牌的推薦工作。這也要求我們平時(shí)加強(qiáng)和工廠的聯(lián)系,通過整合區(qū)域和其他商場(chǎng)的資源,去了解更多的品牌,將更好的品牌推薦給商戶,并幫助做好經(jīng)營(yíng),能夠占有相對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)份額。

三、專業(yè)培訓(xùn)。

根據(jù)集團(tuán)招商條線的相關(guān)要求,建材店將開展形式多樣的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。主要目的是加強(qiáng)商場(chǎng)管理人員的專業(yè)能力,真正做到集團(tuán)所要求的“家居生活專家”。第一種形式,建材店將聯(lián)合商場(chǎng)人力資源部,舉行針對(duì)商場(chǎng)全體管理人員的專業(yè)培訓(xùn)。建材店將利用集團(tuán)下發(fā)的相關(guān)專業(yè)。

課件。

進(jìn)行適當(dāng)?shù)匦薷挠山ú牡甑觊L(zhǎng)和招商部進(jìn)行講授。第二種形式是利用每周的部門例會(huì)對(duì)樓層管理進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、裝修管理等方面的業(yè)務(wù)培訓(xùn)以提升樓層的業(yè)務(wù)能力。

根據(jù)x年度工作情況,結(jié)合公司發(fā)展?fàn)顩r和今后發(fā)展趨勢(shì);現(xiàn)制定出客服部x。

內(nèi)容如下:

一、發(fā)票方面。

針對(duì)公司發(fā)票量不足與顧客急需開票之間的矛盾,制定不同解決方案,包括語言方案和物質(zhì)方案。

二、會(huì)員方面。

1、繼續(xù)鼓勵(lì)顧客辦理會(huì)員卡,增加會(huì)員人數(shù)。

2、確定會(huì)員卡積分兌換禮品具體方案。

三、客訴方面。

1、根據(jù)x年度顧客投訴及建議,制定完善解決客訴方案,不斷提升服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技巧。

2、開展顧客滿意度調(diào)查。通過電話回訪等方式展開調(diào)查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題作出相應(yīng)整改。

3、制定安撫棘手投訴顧客方案,包括向公司申請(qǐng)制作小禮品,報(bào)銷顧客打的費(fèi)用或油費(fèi)。

四、接待方面。

1、個(gè)人接待。做好客顧客接待和問題反饋的協(xié)調(diào)處理。

2、團(tuán)體參觀接待。相關(guān)人員深入了解公司企業(yè)文化及中心相關(guān)信息,各區(qū)域產(chǎn)品信息,業(yè)務(wù)流程(收銀流程/線上線下銷售流程/退換貨要求及流程)等。

五、員工培訓(xùn)方面。

為不斷提高客服人員素質(zhì),制定客服人員培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)內(nèi)容主要針對(duì)儀容儀表、客服禮儀、客服語言技巧、客訴處理、團(tuán)隊(duì)凝聚力建立等方面。

一、抓春節(jié)市場(chǎng),確保開門紅,誓奪年度目標(biāo)以春節(jié)營(yíng)銷工作為先導(dǎo),全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

二、準(zhǔn)確把握市場(chǎng)定位,實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)略微調(diào)高經(jīng)營(yíng)檔次,跟青商、徐東、銷品茂實(shí)行整體錯(cuò)位,打造區(qū)域時(shí)尚百貨。特別是在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)主流品牌經(jīng)營(yíng)的格局。

三、組建貨品部,實(shí)施進(jìn)銷分離,加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全,為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境,使調(diào)整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展,從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。

四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機(jī),全面整合場(chǎng)內(nèi)資源做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要?jiǎng)?wù)。以開發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內(nèi)容作為05年的首要任務(wù),進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能,開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

五、狠抓百萬品牌,全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營(yíng)銷、人員、考核等各方面全面整合,提高百萬品牌的成功率、成活率,使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

六、狠抓渠道優(yōu)化,減小因供應(yīng)商實(shí)力弱對(duì)經(jīng)營(yíng)造成的制約在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應(yīng)商,淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級(jí)代理商的供應(yīng)商,在營(yíng)銷、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭(zhēng)取更多的政策。

七、科學(xué)分析,力求突破,全面推行親情化營(yíng)銷05年的營(yíng)銷工作要突破較為單一的促銷模式,加強(qiáng)情感式營(yíng)銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢(shì),包裝更生活化、時(shí)尚化,達(dá)到吸引客源,促進(jìn)銷售的目的。

八、實(shí)施員工素質(zhì)工程,實(shí)現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20xx年,我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備力度,實(shí)施培訓(xùn)五個(gè)一工程。同時(shí),加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度,進(jìn)一步規(guī)范全場(chǎng)員工的工作行為,形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。

(一)工作重點(diǎn)。

1、強(qiáng)化員工培訓(xùn),嚴(yán)抓執(zhí)行力,提高服務(wù)水平。

與商場(chǎng)的所有管理人員配合做好新店員工的培訓(xùn)工作,保證在旺季來臨之前,新店?duì)I業(yè)步入正常軌道。

2、加強(qiáng)制度建設(shè),提高管理水平。

和所有管理人員一起整理出系統(tǒng)的公司。

規(guī)章制度。

應(yīng)用到新店并根據(jù)新店實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況修改、完善保證營(yíng)業(yè)正常。

3、節(jié)能減耗,節(jié)省開支,降低運(yùn)營(yíng)成本。

和所有員工一起努力,在工作中注重節(jié)能減耗,節(jié)省不必要的開支,保證每月完成規(guī)定的總營(yíng)業(yè)額,并爭(zhēng)取拿超額獎(jiǎng)、創(chuàng)新高獎(jiǎng),提高公司的營(yíng)業(yè)額和員工的薪酬待遇。

4、職場(chǎng)旺季來臨時(shí),調(diào)整工作重點(diǎn),不斷加強(qiáng)廚房和樓面的溝通,及時(shí)跟蹤解決客人意見及投訴,提高服務(wù)質(zhì)量。

5、和管理人員溝通,一起做好員工生日會(huì)、節(jié)日活動(dòng)和各項(xiàng)娛樂項(xiàng)目,讓員工感受到家的溫馨,提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力,要時(shí)刻記得,員工才是我們最重要的顧客。

6、定期組織管理者溝通解決工作及生活中遇到的困難,統(tǒng)一管理思想和意見,不斷提高工作默契與管理效率。

7、認(rèn)真按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

(二)需跟進(jìn)完成的工作。

1、例會(huì)模式還需加強(qiáng)鞏固,通過不斷地演練,使所有人員都熟練掌握。

2、建立系統(tǒng)的獎(jiǎng)懲機(jī)制,使內(nèi)部員工都清楚了解獎(jiǎng)懲依據(jù),心服口服,有利公平。

3、和所有管理人員一起不斷摸索、總結(jié),整理出到家系統(tǒng)的。

培訓(xùn)方案。

4、新員工培訓(xùn)要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)掌握應(yīng)該了解的所有服務(wù)知識(shí)和技能,提高培訓(xùn)效果,并跟蹤培訓(xùn)成果。

5、管理人員之間的工作交接不夠順暢,會(huì)導(dǎo)致工作的延誤,通過加強(qiáng)溝通和使用交接本等方式改善這種情況。

6、和所有管理人員一起繼續(xù)做好提高服務(wù)細(xì)節(jié)及感動(dòng)服務(wù)工作。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十七

轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)進(jìn)入20xx下半年了,這時(shí)是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力的半年,也是我非常重要的半年。生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)。在此,我訂立了下半年工作計(jì)劃,以便使自己在下半年的銷售經(jīng)理工作中有更大的進(jìn)步和成績(jī)。

其一是抽時(shí)間通過各種渠道去學(xué)習(xí)營(yíng)銷方面的知識(shí),學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷案例和前沿的營(yíng)銷方法,使自己的營(yíng)銷工作有一定的知識(shí)支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí),使自己從業(yè)務(wù)水平、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。

xx市場(chǎng)的銷售渠道比較單一,大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進(jìn)行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購渠道拓展。在團(tuán)購渠道的拓展上,下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作,并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。

對(duì)市場(chǎng)個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索,詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù),完善各種檔案數(shù)據(jù),讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐,使其更具科學(xué)性,來彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的'銷售情況以及整個(gè)白酒市場(chǎng)的走向,以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況,并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略。

協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí),充分拓展銷售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時(shí)候一定要皮厚,聽他抱怨,先不能解釋原因,他在氣頭上,就是想發(fā)火,那就讓他發(fā),此時(shí)再委屈也要忍受。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因,讓他明白,剛才的火不應(yīng)該發(fā),讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情,一定要認(rèn)真的解釋,不能破罐子破摔,由去發(fā)展,學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。

在以后的工作中還要做到進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,重點(diǎn)是擴(kuò)大青稞白酒生產(chǎn)規(guī)模;做好市場(chǎng)銷售,首要的工作是全力做好青稞白酒的銷售工作;提高公司員工的綜合素質(zhì),特別是業(yè)務(wù)技能方面的素質(zhì)必須較快提高,以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要;面向社會(huì)吸納有才華的精英加盟公司,主要是銷售精英;要搞好安全生產(chǎn),確保員工和企業(yè)的合法權(quán)益;要以"以人為本、服務(wù)企業(yè)"為核心,加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),樹立企業(yè)良好形象,增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)在活力。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十八

按照國(guó)家局《五條紀(jì)律》要求,針對(duì)20xx年財(cái)經(jīng)秩序?qū)m?xiàng)整頓自查出來的薄弱環(huán)節(jié),如扎賬時(shí)間不規(guī)范、原始憑證不合法、資產(chǎn)管理不科學(xué)、財(cái)務(wù)收支不合規(guī)、核算不實(shí)、手續(xù)不全等問題,積極進(jìn)行整改和自查自糾,進(jìn)一步深化會(huì)計(jì)基礎(chǔ),完善財(cái)務(wù)管理體制。明年的重點(diǎn)要放在區(qū)局和基層網(wǎng)點(diǎn),要規(guī)范會(huì)計(jì)核算、原始記錄、財(cái)產(chǎn)清查的操作、傳遞、交接手續(xù),落實(shí)資金、商品、資產(chǎn)的管理責(zé)任,強(qiáng)化內(nèi)部控制,使管錢管賬管物嚴(yán)格分工,相互核對(duì),相互監(jiān)督,防止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的失誤差錯(cuò),保障各財(cái)務(wù)環(huán)節(jié)安全運(yùn)轉(zhuǎn),全面推動(dòng)財(cái)務(wù)管理規(guī)范運(yùn)作,通過專項(xiàng)整頓建立起規(guī)范、守法、誠信的財(cái)經(jīng)秩序,確保在明年二至五月的省局復(fù)查和五月以后的國(guó)家局重點(diǎn)檢查中全面過關(guān)。

2、財(cái)務(wù)集中實(shí)現(xiàn)一個(gè)流字。

全省集中財(cái)務(wù)、資金中心、電子商務(wù)三位一體的信。

息管理系統(tǒng)應(yīng)用軟件已由省局項(xiàng)目組完成,明年一季度將正式運(yùn)行。該系統(tǒng)將統(tǒng)一會(huì)計(jì)科目與科目級(jí)次,統(tǒng)一固定資產(chǎn)折舊年限、方法,統(tǒng)一存貨分類與單據(jù)格式,實(shí)現(xiàn)省局對(duì)分、縣公司會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的跨單位審核、聯(lián)查,直接進(jìn)行預(yù)算表單的審批,為適應(yīng)省局新管理方法的要求,我們將對(duì)目前的核算流程進(jìn)行重組,資金每日上劃,費(fèi)用按預(yù)算按月核拔,與省局、網(wǎng)點(diǎn)上下聯(lián)網(wǎng),會(huì)計(jì)報(bào)賬一天一報(bào),財(cái)務(wù)、資金數(shù)據(jù)及時(shí)上傳,讓資金流、商品流、信息流實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共亨,建立集中財(cái)務(wù)、分級(jí)控制、全面預(yù)算、責(zé)任會(huì)計(jì)的財(cái)務(wù)管理體系。

3、資金管理突出一個(gè)零字。

一是零資金運(yùn)營(yíng),零運(yùn)營(yíng)資金并非真的零資金,而是用盡可能少的流動(dòng)資金推動(dòng)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。明年由于省局要搞全省資金中心,企業(yè)資金帳戶開在省行,貨款按合同合同執(zhí)行劃帳,留在企業(yè)周轉(zhuǎn)的錢將非常少,我們將盡量利用各種應(yīng)付款、應(yīng)交款、預(yù)收款、未交稅金、未交利潤(rùn)等負(fù)債資金進(jìn)行負(fù)債經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)零資金成本。

二是零庫存管理,對(duì)各單位實(shí)行庫存定額,超定額的單位將按超出比例扣減其經(jīng)營(yíng)得分,反之則增加得分,讓庫存定額與工資掛鉤,促進(jìn)各單位勤進(jìn)快銷,加速資金周轉(zhuǎn)。

4、費(fèi)用開支堅(jiān)持一個(gè)降字。

堅(jiān)持費(fèi)用管理算、控、降三字訣,算是全面預(yù)算,將費(fèi)用按預(yù)算分解到各單位、各科室,按銷量制定單箱卷煙的費(fèi)用定額標(biāo)準(zhǔn),銷多少煙給多少費(fèi)用??厥菄?yán)格預(yù)算管理,超過預(yù)算的一律從個(gè)人月獎(jiǎng)中扣回,實(shí)行定額包干、責(zé)任到人、超支自付、節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)的管理辦法。

降是按上年實(shí)際費(fèi)用,每年下浮一定比例確定費(fèi)用總額,進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)公開制度,逐項(xiàng)剖析費(fèi)用成因,將費(fèi)用與同期、與定額、與先進(jìn)單位對(duì)比,通過分工明確,層層把關(guān),促使各單位挖潛節(jié)支、堵塞漏洞。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇十九

時(shí)間象奔騰澎湃的急湍,它一去無返,毫不流連,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候,你會(huì)有怎樣的計(jì)劃呢?什么樣的工作計(jì)劃是你的領(lǐng)導(dǎo)或者老板所期望看到的呢?下面是小編精心整理的行政經(jīng)理2020年下半年工作計(jì)劃范文,希望能夠幫助到大家。

1、完善制度,狠抓落實(shí)。20xx上半年完成公司各項(xiàng)制度的修訂、整理、匯總工作,并在實(shí)際執(zhí)行中不斷完善。

2、把人才管理看作戰(zhàn)略支持,抓好《20xx年后備人才培養(yǎng)計(jì)劃》的落實(shí)工作。20xx年第一季度完成《后備人才培養(yǎng)計(jì)劃》的前期溝通、磋商,達(dá)成共識(shí),通知下發(fā)各部門。第二三季度著手對(duì)后選人進(jìn)入考核,本年度爭(zhēng)取將后備人才培養(yǎng)工作制度化。

3、“以人為本,尊嚴(yán)至上”,加強(qiáng)員工關(guān)系管理。

加強(qiáng)勞動(dòng)合同的簽訂工作:每半年度進(jìn)行一次勞動(dòng)合同普查工作,避免漏簽、延期現(xiàn)象,同時(shí)對(duì)問題員工及時(shí)解決。

認(rèn)真落實(shí)社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)工作:將辦理養(yǎng)老、醫(yī)療統(tǒng)籌保險(xiǎn)工作與季度考核工作緊密結(jié)合,把這項(xiàng)福利作為激勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的一種措施,并進(jìn)行詳細(xì)建帳。

每季度組織一次員工活動(dòng):加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),豐富員工文化生活,提高員工凝聚力。認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)福利措施:20xx年福利措施制度化,狠抓落實(shí)。

規(guī)劃好員工的`職業(yè)生涯:以工程部為例,嘗試對(duì)轉(zhuǎn)正員工進(jìn)行分級(jí),拓寬員工晉升渠道。一季度開始準(zhǔn)備,二季度實(shí)施。

保持與公司每一位員工的溝通交流:通過員工活動(dòng)、生日活動(dòng)、轉(zhuǎn)正談話等正式與非正式溝通,與每位員工保持交流,了解員工所思所想。

1、招聘與篩選工作:拓寬招聘渠道,廣開思路,配合公司業(yè)務(wù)發(fā)展,完成招聘任務(wù)。

2、錄用與評(píng)估工作:在錄用方面加強(qiáng)對(duì)應(yīng)聘后選人的資格審查工作,包括證件驗(yàn)審,背景調(diào)查等,確保為公司錄用合格人才。

3、試用期:與試用期員工每月談話一次,隨時(shí)向主管了解新員工的工作情況及適應(yīng)性。對(duì)主管以上級(jí)別的試用期員工轉(zhuǎn)正采用評(píng)制,即當(dāng)事人述職,各部門負(fù)責(zé)人提問,公司領(lǐng)導(dǎo)評(píng)審。(根據(jù)現(xiàn)有的工作情況和人員不足的的情況下,需要和其它工作相應(yīng)調(diào)整)。

1、加強(qiáng)新員工入職培訓(xùn):修訂《新員工培訓(xùn)手冊(cè)》20xx上半年完成。進(jìn)一步提高新員工入職培訓(xùn)效果,指導(dǎo)用人部門派專人協(xié)助完成新員工的職前培訓(xùn)。如帶領(lǐng)新員工參觀熟悉部門,把新員介紹給部門同事及主要人員,解釋部門工作內(nèi)容等,指導(dǎo)、協(xié)助部門組織聯(lián)誼活動(dòng),培養(yǎng)新老員工之間的親切感受,加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作,相互協(xié)助精神。

2、各部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作加強(qiáng)落實(shí):逐漸加大各部門負(fù)責(zé)人培訓(xùn)責(zé)任,每季度初與各部門負(fù)責(zé)人溝通,明確各部門培訓(xùn)需求,根據(jù)培訓(xùn)需求指導(dǎo)、協(xié)助各部門落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)。每季度對(duì)各部門培訓(xùn)工作進(jìn)行一次評(píng)估。

3、加強(qiáng)對(duì)管理人員的培訓(xùn)工作:在崗培訓(xùn):對(duì)有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工指定專人進(jìn)行“幫帶培訓(xùn)”。

4、嘗試編寫符合公司相關(guān)部門工作特點(diǎn)的培訓(xùn)教材,逐漸形成具公司特色的培訓(xùn)體系。

5、鼓勵(lì)員工自學(xué):倡導(dǎo)人人學(xué)習(xí)、人人追求進(jìn)步的良好風(fēng)氣。

1、加強(qiáng)部門考核,加大直接主管考核力度。將各部門每月的績(jī)效考核工作交各部門負(fù)責(zé)人完成,報(bào)行政人事部匯總后與當(dāng)月工資掛鉤。

2、考核結(jié)果與獎(jiǎng)罰掛鉤的力度加大,優(yōu)勝劣汰,獎(jiǎng)勤罰懶。

3、建立績(jī)效評(píng)估投訴制度。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇二十

20__年,公司要在__集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下,依托集團(tuán)的優(yōu)勢(shì),依靠自身地努力,審時(shí)度勢(shì),求真務(wù)實(shí),克服困難,改進(jìn)20__年工作中存在的不足,抓好______一期住宅、____項(xiàng)目的建設(shè)和交付工作;力促____項(xiàng)目按計(jì)劃開工建設(shè);狠抓__項(xiàng)目、__項(xiàng)目、?__的銷售和資金回籠;在取得__舊城改造項(xiàng)目和___舊城改造項(xiàng)目的前提下,踏踏實(shí)實(shí)做好項(xiàng)目建設(shè)的各項(xiàng)前期工作。在新的一年里,抓住機(jī)遇,完善管理,確保企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。

一、20__年要完成的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo):

1、工程施工面積萬m2,______一期住宅、商鋪萬m2,______萬m2,____項(xiàng)目萬m2;其中新開工面積萬m2。

2計(jì)劃完成投資額萬元,其中__項(xiàng)目工程完成投資萬元,______完成投資萬元,____花園完成投資萬元;____項(xiàng)目完成投資萬元;___舊城改造項(xiàng)目完成投資萬m2,___舊城改造項(xiàng)目完成投資萬m2。

4爭(zhēng)取新貸萬元。

5創(chuàng)利稅前萬元,其中___花園萬元,____項(xiàng)目萬元,______萬元。

二需要抓好的幾項(xiàng)主要工作。

1、以__項(xiàng)目、____項(xiàng)目尾盤銷售和______續(xù)盤銷售工作為重點(diǎn),保證公司發(fā)展的資金來源,爭(zhēng)取全年回籠資金萬元。

據(jù)分析,20__年國(guó)家將在前兩年宏觀調(diào)控的基礎(chǔ)上加強(qiáng)對(duì)房地產(chǎn)市場(chǎng)的合理引導(dǎo)和有效控制,未來一年,房地產(chǎn)市場(chǎng)將總體維持平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。全體銷售人員要堅(jiān)持以飽滿的精神,積極的姿態(tài),堅(jiān)定的信心來面對(duì)銷售工作,培養(yǎng)堅(jiān)忍不拔的意志,鍛煉高效專業(yè)的素質(zhì),全力以赴完成銷售任務(wù)。在__項(xiàng)目和__項(xiàng)目的尾盤銷售中要堅(jiān)持以下幾點(diǎn)方針:1要一如既往地提高銷售技能,做好售后服務(wù),讓品牌效應(yīng)不僅停留在建筑上,更體現(xiàn)在銷售人員的專業(yè)素質(zhì)上,把最好的服務(wù)帶給客戶,讓口碑營(yíng)銷發(fā)揮最大的功能;2仍要積極拓展?fàn)I銷區(qū)域,重視周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的潛在購買力,爭(zhēng)取最大的客源;3要多學(xué)習(xí)多借鑒,開拓新穎有效的營(yíng)銷方法,加快銷售速度,努力實(shí)現(xiàn)__項(xiàng)目全年回籠資金萬元,__項(xiàng)目萬元。

由于地域差異,______的銷售有其自身的特點(diǎn),明年的現(xiàn)房銷售是重頭戲,是______能否營(yíng)銷成功的關(guān)鍵。隨著前期開發(fā)的12幢住宅的竣工交付,小區(qū)綠化和環(huán)境營(yíng)造的跟進(jìn),我們相信_(tái)_必將引來一個(gè)良好的銷售年。__公司銷售部要注重磨礪內(nèi)功,打造一只過得硬的營(yíng)銷隊(duì)伍,要抓住項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),加強(qiáng)廣告宣傳,深化客戶研究,找準(zhǔn)有效的營(yíng)銷手段,實(shí)現(xiàn)全年銷售資金回籠萬元的目標(biāo)。

2、堅(jiān)持不懈,狠抓落實(shí),按時(shí)完成____、______的續(xù)建任務(wù),確保__一期12幢住宅按時(shí)交付使用。

__的可開工期很短,三月氣溫轉(zhuǎn)暖后,__公司要立刻投入緊張的工作,抓好續(xù)建項(xiàng)目的復(fù)工建設(shè)工作,抓好一期住宅室外網(wǎng)施工,抓好綠化環(huán)境工程,切實(shí)履行8月16日一期住宅交付承諾。在完成12幢住宅的竣工工作的同時(shí)要做好計(jì)劃新開工7幢住宅、商鋪及主入口大門的建設(shè)工作,要繼續(xù)協(xié)助酒店公司做好酒店工程的協(xié)調(diào)工作,加強(qiáng)溝通,抓好酒店工程的外墻裝飾、外墻窗、玻璃幕墻等工程的設(shè)計(jì)、招標(biāo)和施工工作。

3、與__各有關(guān)部門積極溝通協(xié)調(diào),努力解決。

環(huán)保問題,確保____項(xiàng)目按計(jì)劃開工建設(shè)。

__項(xiàng)目原計(jì)劃于20__年底開工,由于受到神旺酒廠污水處理站環(huán)保問題的困擾,原定開工計(jì)劃受到影響。__公司須全力以赴和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門積極溝通,努力爭(zhēng)取,力爭(zhēng)在年初得到__開發(fā)區(qū)委的明確結(jié)論,在此前提下,做好下一步工作。

4、爭(zhēng)取新的項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

發(fā)展是硬道理,除卻資金問題外,土地儲(chǔ)備,項(xiàng)目?jī)?chǔ)備也是關(guān)系公司生存發(fā)展的命脈。公司在抓好已有項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)的同時(shí),必須開拓思路,抓住機(jī)遇,尋求突破,爭(zhēng)取公司的持續(xù)健康發(fā)展。

年底前,在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下,公司已于____物業(yè)集團(tuán)多次接觸,洽談合作事宜,希望通過合作,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),攜手共進(jìn),取得“1+1〉2”的共贏效應(yīng)。通過協(xié)商,我們已就__舊城改造項(xiàng)目達(dá)成合作協(xié)議,并于12月18日參與了該項(xiàng)目的掛牌競(jìng)投。在取得該項(xiàng)目開發(fā)權(quán)的基礎(chǔ)上,明年的重點(diǎn)工作就是組建項(xiàng)目隊(duì)伍,扎實(shí)做好地塊拆遷、方案設(shè)計(jì)等前期準(zhǔn)備工作。此外,公司還將就__集團(tuán)屬下__建設(shè)開發(fā)有限公司的___改造項(xiàng)目進(jìn)行前期合作談判,將按照集團(tuán)公司的指示,做好有關(guān)股權(quán)轉(zhuǎn)讓的財(cái)務(wù)評(píng)估、法律文書簽訂等工作。公司要在新形勢(shì)下,結(jié)合實(shí)際,求變求通,謀求持續(xù)發(fā)展。

5、順應(yīng)企業(yè)發(fā)展趨勢(shì),調(diào)整機(jī)構(gòu)設(shè)置,完善企業(yè)制度,規(guī)范工作流程,加強(qiáng)人才開發(fā)和培養(yǎng),做好內(nèi)部管理工作。

隨著企業(yè)的發(fā)展和變化,部分機(jī)構(gòu)和人員設(shè)置已不適合新的形勢(shì),公司要審慎分析,研究對(duì)策,理順機(jī)制,調(diào)整結(jié)構(gòu),以利于開創(chuàng)新的局面。在未來的一年中,公司要進(jìn)一步完善制度建設(shè),規(guī)范工作流程,提升管理水平,要注重人才的開發(fā)和培養(yǎng),加強(qiáng)企業(yè)核心隊(duì)伍的建設(shè)。尤其要向先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)優(yōu)秀的企業(yè)文化,制定合理有效的內(nèi)部培訓(xùn)和交流機(jī)制,提高員工的自我認(rèn)知和學(xué)習(xí)能力,促使員工積極關(guān)心企業(yè)發(fā)展,參與企業(yè)管理,發(fā)揮每一人的潛能,成就一支懂專業(yè),講紀(jì)律,具活力,勇創(chuàng)新的房地產(chǎn)專業(yè)隊(duì)伍。

放遠(yuǎn)視線,把握形勢(shì),雖然未來幾年住房需求速度將放緩,但居民的住房需求仍將保持較長(zhǎng)時(shí)期的上升,潛力巨大。我們堅(jiān)信在國(guó)家的宏觀調(diào)控政策逐漸顯效,市場(chǎng)逐步規(guī)范后,中國(guó)的房地產(chǎn)還將有長(zhǎng)期的、廣闊的發(fā)展空間。在新政的影響下,房地產(chǎn)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)將得到調(diào)整,房地產(chǎn)行業(yè)內(nèi)部將得到整合。現(xiàn)階段是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的整合期,誰在這個(gè)階段穩(wěn)固了自己,取得了生存的資本,誰就將贏得未來。我們面前的道路即是光明的,也是無比嚴(yán)峻的,我們必須堅(jiān)定信心,穩(wěn)住腳步,努力學(xué)習(xí),奮力工作,注重品質(zhì),追求創(chuàng)新,才能在新的一年里開創(chuàng)出屬于一片屬于自己的美好天地!

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇二十一

1、20__年全年完成任務(wù)的計(jì)劃,任務(wù)分解分析。

2、保障完成任務(wù)的方式:1)用服務(wù)打動(dòng)顧客,維護(hù)好老顧客。

2)增強(qiáng)導(dǎo)購的銷售技巧:加強(qiáng)培訓(xùn),能正確運(yùn)用到實(shí)際銷售中。增加店里的骨干力量。3)統(tǒng)一思想,緊盯目標(biāo)任務(wù)不放松,勁往一處使,4)加強(qiáng)外圍宣傳,增加新的客源。5)優(yōu)化庫存,加強(qiáng)導(dǎo)購的斷貨意識(shí)。6)多了解適時(shí)社會(huì)團(tuán)隊(duì)活動(dòng),抓住時(shí)機(jī),挖掘潛在的團(tuán)購顧客。7)公司要搞得一些活動(dòng)我們盡力抓住機(jī)會(huì)提升銷量。

營(yíng)銷計(jì)劃。

1、20__年全年促銷計(jì)劃:三八婦女節(jié):以舊換新的活動(dòng)基礎(chǔ)上有有利于女人的活動(dòng)(如:三八當(dāng)天買女褲可以享受抽獎(jiǎng)活動(dòng))五一:隨公司的活動(dòng)。

父情節(jié)、母親節(jié):節(jié)日當(dāng)天為父母買褲子的顧客由百圓褲業(yè)為他父母送出的一份禮品。

2、全年顧客管理。

b、普通顧客管理:盡快讓普通顧客晉升成vip(經(jīng)常提醒顧客差多少分就可以晉級(jí)了)。

c、特體顧客管理:。

d、團(tuán)購顧客管理:。

二、培訓(xùn)。

1、區(qū)域經(jīng)理所要開發(fā)課程(3-4個(gè)課題)。

2、全年12次的培訓(xùn)計(jì)劃。

3、區(qū)域四個(gè)季度的內(nèi)訓(xùn)計(jì)劃。

4、店內(nèi)不同崗位的貨品培訓(xùn)計(jì)劃。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇二十二

回顧今年這么多個(gè)月的工作歷程,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)與幫助下,我從一名剛接觸商場(chǎng)的門外漢成長(zhǎng)為一名基本熟悉各項(xiàng)業(yè)務(wù)的經(jīng)理。在這段時(shí)間里,我認(rèn)真的履行崗位職責(zé),努力的做好本職工作,現(xiàn)已基本熟悉業(yè)務(wù)流程,但自身仍存在著眾多不足,在此將今年的工作做一個(gè)總結(jié)與匯報(bào)。

一、工作總結(jié)。

1.日常管理,不僅要保“量”,更要?!百|(zhì)”;。

每天的巡場(chǎng)除了保證次數(shù)外,更要對(duì)巡場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)記錄并處理,從店面的衛(wèi)生、亮照到展員的工服、紀(jì)律,我們要時(shí)刻按照商場(chǎng)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行,對(duì)于不符合規(guī)定的要及時(shí)更改,不能立即更改的通知負(fù)責(zé)人限期整改,以期真正做到“眼之所及,心曠神怡”。當(dāng)然,經(jīng)理也不僅限于店面經(jīng)理,我們更要走進(jìn)店面,深入了解店面的經(jīng)營(yíng)情況,及時(shí)與商戶負(fù)責(zé)人溝通,把握商戶的思想動(dòng)態(tài),以做到“為我所用”。

由于近期展員更換頻繁,新老展員交接不暢,也給我們的日常經(jīng)理帶來了一定的不便,如工服領(lǐng)花不齊,對(duì)商場(chǎng)規(guī)定不了解以及開單不熟練等問題時(shí)有發(fā)生,我們?cè)谌粘Q矆?chǎng)及周例會(huì)上都會(huì)強(qiáng)調(diào),并邀請(qǐng)財(cái)務(wù)部專門開展過單據(jù)填寫類的培訓(xùn),目前已有較大改觀。

2.招商清費(fèi)要“穩(wěn)、準(zhǔn)、狠”。

鑒于各種原因,負(fù)一樓空租攤位較多,招商有一定的壓力。但是我們?cè)陬I(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下,招商工作中一直堅(jiān)持“看準(zhǔn)把穩(wěn)”,平時(shí)多渠道的搜集各品牌信息,看準(zhǔn)那些有意向的商戶,我們時(shí)刻跟蹤,變有意向?yàn)橛邢敕?,直到最終確定進(jìn)駐。由于老合同即將期滿,新合同簽訂在即,這對(duì)我們是一個(gè)挑戰(zhàn),更是一個(gè)機(jī)會(huì),我們要利用好這個(gè)契機(jī),最大程度的解決空租問題。清費(fèi)方面,對(duì)于經(jīng)營(yíng)確實(shí)有壓力的,我們要穩(wěn)住他,促銷活動(dòng)時(shí)給予一定的支持,平時(shí)經(jīng)常與商戶溝通,為其經(jīng)營(yíng)提出一些建議,讓其了解到我們的負(fù)責(zé),從而解決費(fèi)用問題。

對(duì)于那些惡意欠費(fèi)的商戶我們要夠狠,限期結(jié)清,否則采取一些發(fā)函、斷電、封門甚至狀告的措施威懾他,并在合同期結(jié)束時(shí)視情況而定是否續(xù)約,以期為在場(chǎng)商戶的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)提供保障。

通過這么多個(gè)月的工作,我已基本熟悉業(yè)務(wù)流程,并通過主動(dòng)與各部門同事的互相溝通,如今已融入了這個(gè)團(tuán)隊(duì)。但金無足赤、人無完人,我仍有很多不足之處需要在今后的工作中積極改正。為此,我會(huì)在今后的工作中更加嚴(yán)格的要求自己認(rèn)真履行自己的職責(zé),努力做好自己的本職工作。在新的一年,我要揚(yáng)長(zhǎng)避短,積極改進(jìn):

4.積極與各部門同事協(xié)調(diào)、溝通,相互學(xué)習(xí)、相互幫助,進(jìn)一步提高協(xié)作工作的辦事效率。

希望在以后的日子里通過自己與同事的共同努力,能夠?yàn)閹硪黄碌姆睒s景象,同時(shí)也希望自己的職業(yè)生涯能夠獲得一次新的發(fā)展。

春節(jié)后,我依舊負(fù)責(zé)xx市場(chǎng)大廈的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作,在與x經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營(yíng)困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問題,通過這些問題的解決,使自己對(duì)我市的服裝零售行情、市場(chǎng)大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。

通過與各商戶的調(diào)解工作的接觸,協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的情況,配合公司的整體規(guī)劃對(duì)xx市場(chǎng)進(jìn)行了一定的布局調(diào)整。x月份市場(chǎng)商場(chǎng)開始構(gòu)想到x月份開業(yè),自己全身心的投入到了籌建工作中,人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營(yíng)維護(hù),在老總的關(guān)心下,公司各方的支持下,在x總與x店的指導(dǎo)下,xx市場(chǎng)商場(chǎng)得以平穩(wěn)的發(fā)展與過渡,自己對(duì)商場(chǎng)最新的業(yè)務(wù)知識(shí)又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。

負(fù)責(zé)市場(chǎng)期間,盡力維護(hù)了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),沒有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但市場(chǎng)的整體潛力沒能全部發(fā)揮發(fā)來產(chǎn)生效益是事實(shí),雖然市場(chǎng)的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約,但市場(chǎng)的潛力沒能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限,這是在市場(chǎng)工作得到的最深刻認(rèn)識(shí)。同時(shí),市場(chǎng)各種困難壓力的經(jīng)歷,使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高,面對(duì)再大的困難與壓力,我都不會(huì)退縮逃避,能夠從容冷靜的去面對(duì)解決,這是我在xx市場(chǎng)工作得到最大的收獲。

x月份因工作的需要,我被調(diào)到x商場(chǎng)任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理,實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。

雖然自開業(yè)就加入了x商場(chǎng)這個(gè)大家庭,對(duì)商場(chǎng)的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé),一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),積極看書報(bào)文章,虛心向x總x店請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況,向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通,與非食品組長(zhǎng)深入交流。

在短時(shí)間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系,負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長(zhǎng)一起對(duì)非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn),對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整,經(jīng)過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長(zhǎng)。在升任非食品采購后,我兼起了非食品的組長(zhǎng),潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求,使非食品的賣場(chǎng)氛圍有了改觀。

與員工有了更多的接觸,在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上,給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。

店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作,維護(hù)全賣場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn),應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理,在這個(gè)崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解,發(fā)現(xiàn)問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經(jīng)理。

酒店餐飲部經(jīng)理下半年工作計(jì)劃篇二十三

(一)落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38x元,比去年的32x元,上升6x元,上升率為1.為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為__%.

(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。

2.完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?;?/p>

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(三)開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。

今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。

第二,開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。

第三,全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。

第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xx款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入10x萬元,酒店通過一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

(四)全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。

餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加(五)增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。

餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬多元。

(六)做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)“。

三字經(jīng)。

”活動(dòng),學(xué)英語50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉ok等文娛活動(dòng),春游,外出參觀學(xué)習(xí)1,各類型座談會(huì),婦女會(huì),家訪,探望病員2.

通過各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約.

(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。

1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長(zhǎng),領(lǐng)班.對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工1.由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實(shí)用性”、“時(shí)間性”的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了。

培訓(xùn)方案。

采取理論與實(shí)際相結(jié)合以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四定期進(jìn)行考核全年開展“推銷手冊(cè)”、“服務(wù)知識(shí)、技能”、“咨客服務(wù)規(guī)范”、“酒店管理知識(shí)”、“出品質(zhì)量”、“促銷業(yè)務(wù)知識(shí)”、“英語50句”、“禮貌用語”、“安全衛(wèi)生知識(shí)”等培訓(xùn)達(dá)20xxxx次。

(八)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。

1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的酒店年審和國(guó)檢。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

(九)按照標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。

全年增加設(shè)施總投資30x萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

一xx年市場(chǎng)綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。

1本店的客戶群定位。

2年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

3廣告宣傳力度。

二鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析。

1培養(yǎng)客戶群,減少酒店?duì)I業(yè)成本。

2有效控制員工流失,培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。

三要用軟性服務(wù)去留住客人。

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。

管理的執(zhí)行力度,督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問題尤其是長(zhǎng)期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

四創(chuàng)新管理求實(shí)效。

1美化酒店環(huán)境,營(yíng)造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場(chǎng),決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)罰制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)員工的責(zé)任感,調(diào)動(dòng)員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

2創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng),負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對(duì)生病的員工,要給予他們親情般的關(guān)愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

四節(jié)能降耗創(chuàng)效益。

1加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。

要加強(qiáng)宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面,我們將根據(jù)實(shí)際情況開放,并加強(qiáng)督促與檢查,杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開空調(diào)”的現(xiàn)象,并加強(qiáng)員工澡堂的管理,嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并根據(jù)實(shí)際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管,防止變質(zhì)受損。

一、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排,根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng),并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能,對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人,無論是接待會(huì)議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會(huì),了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況,深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議,并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù),減少顧客的投訴機(jī)率,從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。

五、針對(duì)于一、二樓餐具,流失量大,特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗,制定一個(gè)合理的計(jì)劃做到每天盤點(diǎn)不銹鋼餐具,嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’,在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節(jié)約成本。

六、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí),餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù),特別是開口服務(wù)意識(shí),對(duì)客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁,也是拉近與客人之間的距離,增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解,并與此同時(shí)了解客人的喜好。

七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點(diǎn)的溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí),他們不但是服務(wù)員,更是一名檢驗(yàn)員,把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì),出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用,讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

新的一年、新的氣象,201x年在悄然登場(chǎng),對(duì)于自身來說在即將過去的一年里,有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的,那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己,在以后的工作中,不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí),充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜,控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì),共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好,去努力、去奮斗。在此,向各位同事說聲感謝,謝謝你們、幸苦了。

時(shí)間在悄然無聲的逝去,轉(zhuǎn)眼間201x年即將畫上圓滿的句號(hào)。201x年也正在向我們邁進(jìn),而每個(gè)人也都在憧憬著,在未來的一年里有著怎樣的故事,有著怎樣的收獲。

回顧這一年里所發(fā)生的事,以及所改變的,對(duì)于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對(duì)于‘新世紀(jì)國(guó)際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在,因?yàn)樵谶@一年里‘餐飲部’又邁進(jìn)了更高更穩(wěn)的一個(gè)臺(tái)階。更加的規(guī)范了,并在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的必保指標(biāo)760萬和力爭(zhēng)指標(biāo)960萬。并且出色的完成了與指定的指標(biāo)超出了是值得慶賀的,但同時(shí)也有不足之處需改變?,F(xiàn)將201x年的工作情況匯報(bào)如下:

一、在現(xiàn)如今餐飲市場(chǎng)如此嚴(yán)峻的情況下、在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下,將一樓宴會(huì)廳進(jìn)行擴(kuò)建升級(jí)打造出一個(gè)高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待,在市場(chǎng)上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳,同時(shí)宴會(huì)廳的接待桌數(shù)及營(yíng)業(yè)額不斷的上升,與去年同期相比大幅的增長(zhǎng)。與此同時(shí)在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對(duì)客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”

二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進(jìn)丹陽暨有機(jī)食品推薦會(huì)”的美食節(jié)活動(dòng),我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“復(fù)查”,面對(duì)困難重重的工作,在大家團(tuán)結(jié)一致、共同努力下,我們通過了星評(píng)。而餐飲部通過星評(píng)期間的努力和學(xué)習(xí)下也更加的規(guī)范,無論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了。

三、針對(duì)一、二樓不同于包廂固定接待,屬于多功能型的,崗點(diǎn)較多,在服務(wù)員崗位不固定的情況下,怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要,所以每個(gè)月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計(jì)劃進(jìn)行合理分工,并對(duì)每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析,并對(duì)每個(gè)管理層的工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查。

四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部署的工作任務(wù),每日?qǐng)?jiān)持不斷的進(jìn)行召開崗點(diǎn)總例會(huì),傳達(dá)會(huì)議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)。

五、關(guān)注員工的思動(dòng)態(tài),穩(wěn)定員工的思想,以保持良好的工作狀態(tài),定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實(shí)想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖,并調(diào)節(jié)好員工的情緒,從而去為賓館提供質(zhì)的服務(wù)。

六、制定獎(jiǎng)罰制度,并做到獎(jiǎng)罰分明,從而調(diào)動(dòng)員工的積極性和激發(fā)員工的潛力,提高員工的服務(wù)熱情。

人的一生大多時(shí)光在工作崗位度過,只有把工作做好,快樂工作,才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔(dān)任好食匯漢餐餐廳經(jīng)理,我將會(huì)在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任:

1、餐廳內(nèi)部管理方面:

(1).參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

(2).根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

(3).制定員工。

崗位職責(zé)。

和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

(4).抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。

(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。

(8).建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

2、營(yíng)銷方面:

(1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實(shí)力品牌,深入市場(chǎng)。

(2).征求客人意見,處理客人投訴,程度滿足客人要求。

(3)、企業(yè)能否長(zhǎng)遠(yuǎn),在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品,以及熱情溫馨的服務(wù),程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵,使餐廳具有無限的生命力。

3、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略:

我餐廳地理位置良好,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時(shí),周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量,尤其服務(wù)質(zhì)量,才能處于優(yōu)勢(shì)地位。

(1).我們要在全方位經(jīng)營(yíng)的同時(shí),推出自己的特色,發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),要集中力量,把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

(2).結(jié)合市場(chǎng)的休閑特點(diǎn),適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置。

(3).在保證發(fā)展和盈利的同時(shí),我們加強(qiáng)奮斗,拓展規(guī)模,在不同地方開分店,實(shí)行多店經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)是我們努力的目標(biāo)。

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