教案要根據(jù)學生的學習特點和認知規(guī)律來設(shè)計，做到因材施教。要編寫一份完美的教案，首先要明確教學目標，確保目標的科學性和針對性。在這份教案中，教師通過多種策略和方法，激發(fā)了學生的學習興趣和主動性。
中班科學活動趣識面粉教案篇一
一、設(shè)計思路：
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內(nèi)容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
二、教學目標。
教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點，我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。
難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內(nèi)部粘的特性。
為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構(gòu)積極有效的師幼互動等。新《綱要》中指出：“教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動應力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學習特點，注重科學教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：
三、活動準備：
物質(zhì)準備：面粉、水、盤子、抹布（人手一份）、各類點心若干布置在流動小商店。
經(jīng)驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的.基礎(chǔ)。
四、活動過程：
（一）激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么？你認識這些糕點嗎？它們都用什么原料做的？通過層層遞進的提問法引出活動的主題面粉。
（二）初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學教育觀強調(diào)讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。
（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是。
活動的難點，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢？這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實。
（四）學做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環(huán)節(jié)中得以落實。
教學反思：
一次科學活動的開始，應該來自幼兒已有的經(jīng)驗，一次科學活動的結(jié)束，并不是真正的結(jié)束，應使幼兒有進一步的探索可能，成為獲取經(jīng)驗的開始。幼兒是學習的主人，所以我們老師要盡其所有、創(chuàng)設(shè)各種學習環(huán)境，讓幼兒能夠用眼看、用耳聽、用嘴說、用腦思考，全身心地積極地投入到探究中去，給幼兒自由展現(xiàn)的空間。讓幼兒在游戲中、快樂中獲得知識，學得經(jīng)驗。
中班科學活動趣識面粉教案篇二
活動目標：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、通過實驗培養(yǎng)互相禮讓，學習分工合作的能力。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學實驗的樂趣。
活動準備：
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
三、幼兒操作，教師觀察指導。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
四、小結(jié)。
活動反思：
從小激發(fā)幼兒對科學活動的興趣，提高科學活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習慣，對其日后學會學習、學會生活、學會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學活動趣識面粉教案篇三
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、通過實驗培養(yǎng)互相禮讓，學習分工合作的能力。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學實驗的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
三、幼兒操作，教師觀察指導。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的.過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
四、小結(jié)。
從小激發(fā)幼兒對科學活動的興趣，提高科學活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習慣，對其日后學會學習、學會生活、學會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學活動趣識面粉教案篇四
各位評委老師：
一、設(shè)計思路：
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內(nèi)容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
二、教學目標。
教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。
難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內(nèi)部粘的特性。
活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學習特點，注重科學教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：
三、活動準備：
物質(zhì)準備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點心若干布置在流動小商店。
經(jīng)驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎(chǔ)，
四、活動過程：
(一)激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認識這些糕點嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進的提問法引出活動的.主題面粉。
(二)初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學教育觀強調(diào)讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。
(三)了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是。
活動的難點，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實。
(四)學做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環(huán)節(jié)中得以落實。
中班科學活動趣識面粉教案篇五
活動目標：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準備：
1、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
2、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應該和面團的。
3、怎么樣把面粉變成面團呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
4、幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
三、中華小廚師。
2、你想把面團變成什么呢？
3、幼兒操作，教師從旁指導。
4、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學活動趣識面粉教案篇六
一、年齡段及活動領(lǐng)域：
二、活動內(nèi)容：
稻子和麥子。
三、活動目標：
1、知道麥子和稻子是不同的（認知）。
2、能區(qū)分稻子和麥子的不同（能力）。
3、體驗秋天豐收的喜悅（情感）。
活動準備：稻子、麥子實物和圖片等。
四、活動過程：
1、認識稻子和麥子。
幼：稻子、玉米、棉花、各種豆……。（估計都不知道）。
師：秋天豐收的莊稼有玉米、棉花……（讓幼兒跟著老師說一遍。
師：可是呀，農(nóng)民伯伯遇上了一個難題，他呀分不出稻子和麥子，讓我們來幫幫他吧。
我們先來看一看麥子和稻子是什么樣子的，看看他們有什么不同。
幼：……。
師：稻子長的彎彎的，像……/麥子長的直直的，像……（稻穗和麥穗）。
師：接下來我們要進一步觀察稻子和麥子還有什么不一樣的小秘密？（脫粒后的稻子和麥子）。
麥子有一根根尖尖的，象針一樣的（麥芒）。
稻子頭上有個小缺口、白色的，麥子身上有一條裂縫。
師：我們現(xiàn)在是不是能幫農(nóng)民伯伯把稻子和麥子分開了呢。誰來說一說怎么把稻子和麥子分開。
幼：……。
師：原來呀，稻子和麥子有這么多的小秘密，他們各有各的用處。
2、故事：稻子和麥子。
接下來呀，老師給你們講一個故事，你們希望你們能認真聽，故事講完后老師有兩個問題要問你們。
原先稻谷和麥子住在一起，他們很調(diào)皮，天天打打鬧鬧。一天，稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。哎呀！不好了，麥子的肚皮裂了一條縫，稻谷呢，脫下衣服一看，米粒頭上碰了一個缺口。
泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻子種在水田里，麥子種在旱田里，他們再也見上面，就開始想念過去在一起的日子。
師：故事講完了，誰能告訴老師麥子種在哪里，稻子種在哪里？
幼：麥子種在旱田里，稻子種在水田里。（說完整）。
剛剛老師故事里講到，原先稻谷和麥子住在一起，他們很調(diào)皮，天天打打鬧鬧原來呀，他們太調(diào)皮了，經(jīng)常打打鬧鬧，泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻子種在水田里，麥子種在旱田里，（提醒幼兒在玩的時候不能打架，注意安全）。
我們平常吃的米飯是什么做的呢？稻子。饃是什么做的呢？麥子磨成的面粉做的。
稻子可以變成米飯，還有什么是稻子做的？麥子能變成面粉，那什么食物是麥子做的呢？（稻子用來做米飯、米糕、稀飯，麥子用來做蛋糕、面包……）。
3、歌表演：鼓上的小米粒。
“咚咚咚，咚咚咚，小鼓在歌唱，鼓上的小米粒蹦蹦跳跳。小鼓唱的響，米粒跳的高，小鼓唱的輕，米粒跳的低，鼓上的小米粒蹦蹦跳跳，蹦蹦跳跳。……”
中班科學活動趣識面粉教案篇七
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
（小天使幼兒園包蓉）。
說課：幼兒喜歡吃各種面食，但對面粉的特性一無所知。面粉的可塑性較大，探索性較強。中班幼兒喜歡探索、喜歡自己動手操作，并且做一些能吃的食品就更為愉快，所以我們設(shè)計了關(guān)于面粉的主題系列活動。活動前我們?yōu)橛變簻蕚淞素S富的面食制品，為開展活動提供感性經(jīng)驗。本次活動中，幼兒大膽操作、探索，滿足了他們極大的探索欲，并且在操作的同時讓幼兒進一步感知了面粉的特性，體驗了揉面團的樂趣。本次活動分為兩個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)是通過調(diào)動幼兒的各種感官入手，直接引出活動的主題“面粉”，并給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性。第二環(huán)節(jié)為活動的重點，也是難點，活動之前我們帶領(lǐng)幼兒參觀拉面館、水餃店等等，感知面粉加水將面粉變成團的過程。設(shè)計中我注重激發(fā)幼兒的'主動性，通過嘗試活動發(fā)現(xiàn)問題，在動手操作中找到解決問題的方法，幼兒自主發(fā)現(xiàn)、相互討論、學習經(jīng)驗并極大地發(fā)揮幼兒的主動性，感知了面粉與水之間的關(guān)系，知道放適量的水才能使面粉變成面團。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高，體驗了揉面團的樂趣。在設(shè)計活動時考慮到幼兒在揉面團的過程中可能會出現(xiàn)兩種情況：一種是水放的過多，造成面團過??；二是水放的過少，使面團變形。本次活動幼兒的興趣濃厚，基本完成目標要求。
1、幼兒語言詞匯較豐富，語言能力強，教師指導語較好，第一次出示面團時可以出示老師自己的示范團。幼兒不大會搓，教師可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以選擇盤子，讓幼兒看幼兒作品時也要出示盤子裝的。小結(jié)時可以看看小手怎么樣變干凈，教師也要給孩子一些正確的技能。
2、語言精練，環(huán)節(jié)過度自然，層次清楚，分享經(jīng)驗不夠及時，要深入幼兒的提問。不要輕易否定幼兒的答案。不要說“好不好？對不對？”座位可圍成圓，教師可成為一員參與，可以考慮增加做好的面食，讓幼兒品嘗會好一些。教師可以參與中去，進行隱性指導。
3、科學活動生活化，滿足幼兒動手操作的興趣。教師的教態(tài)、語言很符合幼兒特點，教學要求清楚。座位可采用小組形式，讓幼兒在討論時能再細一些，進行對比。活動開始時可以從主題中來，結(jié)束時可以品嘗，回到生活中去。
4、幼兒手上的面團太多時，可以指導幼兒將手上弄干凈的方法。
科學活動：孩子興趣很高，活動時間三十一分鐘。幼兒一點點加水做成面團是需要很大力氣的。對于技能的問題，教師可隨機地進行，愛惜糧食的教育可以滲透進去。教師可以出示做好的面食再說說哪些東西是用面粉做成的。此方面幼兒的經(jīng)驗少了一些，可以課后進行豐富。教師對于幼兒回答出來的問題反饋的少了一些，每個環(huán)節(jié)要強化一下，給幼兒一個反饋?？梢哉n后在幼兒面前做成面片，讓幼兒來吃，讓幼兒來體驗制作的成果，也是一種愛惜糧食的體現(xiàn)。教師研究精神值得學習，幼兒上來講述的語言聲音很大，挺好。幼兒在制作面團中興趣很高，在體驗失敗與成功中獲得發(fā)展，目標一可具體些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期準備中要加入知識經(jīng)驗準備。在探索活動中觀察、指導是本節(jié)活動的弱點。幼兒的問題要觀察、提出來。怎么解決問題方面要請幼兒多講，讓幼兒觀察。有的幼兒做的團小，團大，要引導幼兒去觀察，解決問題。
中班科學活動趣識面粉教案篇八
活動目標：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
活動準備：面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉?！斑?！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么？”（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征）。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
三、幼兒操作，教師觀察指導。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
四、小結(jié)。
中班科學活動趣識面粉教案篇九
活動目標：
1.引導幼兒運用感官探索冰的特性，嘗試用多種方法取出冰中的玩具。
2.幼兒樂意在活動中提出自己的設(shè)想，并通過實驗加以驗證。
活動準備：
1.準備一個四周挖有小洞的大紙箱，將凍有幼兒玩具的大冰置于大紙箱里。
2.錘子、剪子、鋸子、鉗子、積木、塑料棒、熱水、爐子、砂紙等各種工具材料。
3.幼兒每人一份記錄板、筆及紅星。
活動過程：
一、發(fā)現(xiàn)問題。
1.幼兒將手伸進紙箱洞里觸摸冰，感受冰的特性。
（1）用手捏一捏、壓一壓，知道冰是固體的，有一定的硬度。
（2）提醒幼兒一只手摸冰，另一只手摸沙紙，感受冰是光滑的。
（3）將摸冰的手拿出來與另一只手比比看，這只手的水是從哪里來的？知道冰是可以融化的。
二、提出問題。
1.請幼兒觀察冰中的玩具，并想想用什么辦法才能取出自己心愛的玩具。
2.幼兒在實驗記錄板上畫出自己的設(shè)想，教師巡回指導并了解幼兒的想法。
3.幼兒交流各自的設(shè)計方案，并將設(shè)計方案貼在白板上。
三、實驗論證。
幼兒開始根據(jù)自己設(shè)計的方法尋找材料和工具進行驗證，教師巡回觀察，并給予適當?shù)闹笇А?/p>
1.觀察每個幼兒實驗的情況，及時給予適宜的支持和引導。
2.詢問個別幼兒采用某種方法的理由。
3.教師采用幼兒沒有想到的方法，與幼兒共同實驗。
4.當幼兒取出玩具后，請幼兒在成功的方法處貼上一顆紅星。
四、交流討論。
根據(jù)冰的各種特性，引導幼兒共同討論。
師：你是用什么辦法從冰中取出玩具的？為什么這種辦法能取出玩具？
1.幼兒分別介紹自己在實驗中采用過的方法。
活動延伸：
如果冰里面還有一些沒取出的玩具，可以讓幼兒想一想：放在室外，它們會出來嗎，為什么？哪種方法能更快地取出玩具？活動可根據(jù)情況進行延續(xù)。
設(shè)計評析：
活動目標和內(nèi)容的設(shè)計，接近孩子們已有的知識經(jīng)驗和能力，順應了孩子們的需求和興趣，所以孩子們樂于參與。活動材料的準備充分，符合目標的需要，特別是活動前，將孩子心愛的玩具凍于一大塊冰中，增強了孩子主動探究的愿望和積極性。整個活動的指導，教師遵循了科學活動的新理念：幼兒是主角，他們按照自己設(shè)計的思路進行大膽的、主動的嘗試與探究；教師則更多的是鼓勵、關(guān)注、等待與支持。
中班科學活動趣識面粉教案篇十
2、師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！
（二）知道面粉的來源和用途。
1、師：你們知道面粉是哪來的.嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了?。ㄒ魳贰洞箴z頭》）。
2、師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢！（幼兒欣賞）。
（三）操作“和面”
1、師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團）。
師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導。
3、師：軟軟的面團揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧！
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
（四）搟面。
1、師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面）。
2、師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細瞧好了?。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）。
（五）品嘗。
2、師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯?。◣熡椎箶?shù)）。
3、師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧?。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）。
中班科學活動趣識面粉教案篇十一
活動目標：
1、喜歡玩變色游戲，感受科學活動的樂趣。
2、能正確進行三原色分類并大膽嘗試兩種色彩的混合，感受色彩的變化；3。能用語言表達自己的發(fā)現(xiàn)，積極參與交流。
活動準備：
活動重點：能正確進行三原色分類并大膽嘗試兩種色彩的混合，感受色彩的`變化。
活動難點：能清楚的表述實驗結(jié)果，并能在記錄卡上記錄。
活動過程：
一、導入：
今天，有三個好朋友也來我們教室了，他們就藏在你們的椅子下面，請你們把好朋友找出來吧。（紅黃藍三色紙粘土）他們也喜歡抱一抱，教師示范：紅色和黃色紙粘土抱在一起變成橙色。現(xiàn)在請你給他們找好朋友抱一抱吧。
兒歌：小紅和小黃，抱在一起，擰呀擰呀擰，變成橙色畫橘子。
1、老師今天給還給小朋友們帶來了神奇的魔法瓶，讓我們一起來看一看。
教師和幼兒拿礦泉水瓶（瓶蓋上有顏料），晃動，出現(xiàn)顏色。
2、教師偷換放有其他顏色顏料的瓶蓋，再次晃動，變色。
（1）觀察瓶蓋秘密。
3、幼兒玩變色游戲，并記錄。
師：請小朋友們選一個和自己瓶子里的水顏色不一樣的瓶蓋，再次晃動，看一看水變成什么顏色了，并記錄。
幼兒操作，教師巡回指導。
教師總結(jié)：色彩真神奇。教師請幼兒完成大的記錄卡，并選取個別幼兒的記錄卡進行展示，總結(jié)變色的秘密，再次激發(fā)幼兒對顏色的興趣。
三、結(jié)束教師提供一幅簡筆畫和紅、黃、藍三原色的畫筆，請幼兒想辦法按教師的要求給正確涂色。
中班科學活動趣識面粉教案篇十二
活動目標：
1、通過操作獲取有關(guān)火的具體經(jīng)驗，知道火能發(fā)光、發(fā)熱。
2、通過觀看錄象“神奇的火”，了解火對人們的用處和危害。
3、大膽用語言表達自己對火的認識。
4、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
5、加強幼兒的`安全意識。
活動準備：
蠟燭，收集有關(guān)火的各種資料圖片和錄象。
活動過程：
一、通過操作，幫助幼兒獲取有關(guān)火的具體經(jīng)驗。
1、教師：小朋友，你們看見過火嗎？它是什么樣子的？
2、教師點燃蠟燭，讓幼兒觀察。
教師：小朋友，你們看到燒出來的火是什么樣子的？幼兒交流，大膽表達。
二、聯(lián)系幼兒日常生活中有關(guān)火的經(jīng)驗。
教師：請你想一想，你還在哪里看到過或？（兒回憶表達）。
三、組織幼兒觀看有關(guān)“火”的圖片或錄象資料，使幼兒知道火的用處和危害。
1、你知道火對我們有什么用處嗎？沒有火，人會怎樣？
2、火對我們有很多用處，可是火有沒有壞處呢？有什么害處？
3、觀看圖片資料和錄象，幼兒相互交流。
4、師幼小結(jié)：火能發(fā)光、發(fā)熱，發(fā)電，火還能推動飛船上天，火還可以取暖、燒烤食物等?；疬€有什么用處呢？古代烽火臺上的烽火可以用來傳遞信息，焰火在節(jié)日里給人們帶來歡樂。火對我們有很多用處，可是火椰油害處，火能燒毀森林、房屋，還能把人燒死。
四、進行安全教育。
1、提問：如果看見起火，應該怎么辦呢？
2、教師小結(jié)：火能發(fā)光、發(fā)熱。我們可以利用火做很多好事。人不能離開火，但是火也帶來害處。大火會把房子、森林燒掉，把人燒死，我們小朋友不能靠近火，也不能玩火。如果看見起火，應該報告大人，或大火警電話119。
孩子最喜歡火、水、泥等，今天當我一拿出蠟燭，點燃的時候，就是平時常見的火也讓孩子們開心極了。
火很平常，生活中到處可見！火又很特殊，它是怎么來的？
火是人類的朋友，為人類做貢獻?；鹩质侨祟惖臄橙?，有時會傷害我們。
孩子們和我一起討論了有關(guān)火的一切。
我想通過這節(jié)課他們肯定對火有了更深的了解。
活動反思：
火是日常生活中常見的東西，平時，我們一直告訴孩子，火是很危險的，火會帶給人類災難。孩子對火也許是懼怕更多一點，今天，我們一起學習了火其實是人類進步的標志，沒有火，人就不能進步，舉了利用火的幾個例子，我想，這下火在孩子的心中，有了更深的印象。
小百科：金文火字由火苗的象形加兩點構(gòu)成，兩點表示火苗中有東西向兩旁散發(fā)，整個字是向四周發(fā)光發(fā)熱的東西的示意圖，由此產(chǎn)生火的含義。
中班科學活動趣識面粉教案篇十三
目標：
1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來的。
2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛吃的食物。
準備：
1、課前讓幼兒向家長了解米粉和面粉可以做成什么點心。
2、幾種面粉和米粉做的`點心，一把大米，一把小麥。
3、幼兒洗干凈手，每組一盤米粉和面粉。
過程：
1、出示元宵，引發(fā)早點用料的問題。
這是什么，吃過嗎？它是用什么做出來的，你還吃過哪些早點，它是用什么做出來的？（米粉與面粉等）。
2、引導幼兒區(qū)分米粉與面粉。
（1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來的。
請小朋友說說米粉是用什么做出來的，面粉又是用什么做出來的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來的，面粉是由小麥磨出來的)。
(2)感知兩種粉的不同。
請小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說說這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）。
猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？
小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來還有一點香味；面粉摸上去有點滑，很細膩，沒有米粉白，也沒有香味。
3、了解米粉和面粉與人們生活的關(guān)系，用它們能做出不同的食品。
（1）米粉除了用來做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）。
（2）出示已準備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。
4、擴展幼兒的知識經(jīng)驗。
請幼兒說說除了米粉和面粉做成的點心，你還見過哪些點心，它們是用什么粉做出來的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。
中班科學活動趣識面粉教案篇十四
2、教師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！
（二）、知道面粉的來源和用途
1、教師：你們知道面粉是哪來的嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了?。ㄒ魳贰洞箴z頭》）
2、教師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢?。ㄓ變盒蕾p）
（三）、操作“和面”
1、教師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團）教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導。
3、教師：軟軟的.面團揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧！
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
（四）、搟面
1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面）
2、教師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細瞧好了?。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）
（五）、品嘗
2、教師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯?。◣熡椎箶?shù)）
3、教師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧?。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）
中班科學活動趣識面粉教案篇十五
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，時常會需要準備好說課稿，說課稿有助于順利而有效地開展教學活動。說課稿要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園中班科學說課稿《趣識面粉》，僅供參考，大家一起來看看吧。
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內(nèi)容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的.面粉制品。
難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內(nèi)部粘的特性。
活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學習特點，注重科學教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：
經(jīng)驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎(chǔ)。
（一）激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么？你認識這些糕點嗎？它們都用什么原料做的？通過層層遞進的提問法引出活動的主題面粉。
（二）初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學教育觀強調(diào)讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。
（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是活動的難點，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢？這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實。
（四）學做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環(huán)節(jié)中得以落實。
一次科學活動的開始，應該來自幼兒已有的經(jīng)驗，一次科學活動的結(jié)束，并不是真正的結(jié)束，應使幼兒有進一步的探索可能，成為獲取經(jīng)驗的開始。幼兒是學習的主人，所以我們老師要盡其所有、創(chuàng)設(shè)各種學習環(huán)境，讓幼兒能夠用眼看、用耳聽、用嘴說、用腦思考，全身心地積極地投入到探究中去，給幼兒自由展現(xiàn)的空間。讓幼兒在游戲中、快樂中獲得知識，學得經(jīng)驗。
中班科學活動趣識面粉教案篇十六
活動目標：
1、幼兒能夠了解面粉光滑、細、輕、白色、無味的基本特征及用途。
2、豐富詞匯：面粉軟。
3、教育幼兒愛惜糧食，喜歡吃面食。
活動準備：
小狗木偶一個;不同種類的面食食品若干;每組一盤面粉;小麥1瓶。
活動過程：
一、以游戲形式，激發(fā)幼兒認識面粉的興趣。
師：“小朋友，告訴你們一個好消息，小狗貝貝的面食店今天開業(yè)了，咱們一起去看看都有什么好吃的吧!”“瞧，有什么呀?”(出示面食)。
“小狗貝貝店里有這么多好吃的，它想考考你們，這么多好吃的都是用什么做成的呢?”(面粉)。
“這些好吃的都離不開面粉，想不想認識它?(想)“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，聞一聞，吹一吹，看看面粉到底是什么樣子的?”(出示面粉)。
二、引導幼兒利用感官、感知面粉的基本特征。
1、對幼兒的操作進行梳理。
師：“面粉是什么顏色的?”(白色的)。
“小朋友用你的小手來摸一摸這白色的面有什么感覺?”(光滑的)。
“再用你的手指來捻一捻，覺得面粉怎么樣?”(很細)。
“來吹一吹、看一看、面怎么樣?”(像粉一樣，輕輕的飛起來)。
“用鼻子聞一聞它有沒有味道?”(沒有)。
教師小結(jié)：面粉的顏色是白色的、摸上去是光滑的、感覺又細又軟的、吹一吹很輕，聞起來沒有氣味。
2、引導幼兒感覺面團的特點。
中班科學活動趣識面粉教案篇十七
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
1、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
2、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應該和面團的。
3、怎么樣把面粉變成面團呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
4、幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
2、你想把面團變成什么呢？
3、幼兒操作，教師從旁指導。
4、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學活動趣識面粉教案篇十八
前段時間由于我班剛開展了嘗試活動《圓溜溜的雞蛋真可愛》，帶幼兒認識雞蛋后，進行雞蛋的多種方法烹飪（煎、煮、炸、炒），幼兒對這種生活嘗試活動非常感興趣；近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，特意設(shè)計了“好玩的面粉”科學活動。本次活動中大量幼兒操作機會、探索機會，滿足了幼兒極大的探索欲望；并且在操作的同時進一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。通過此活動教幼兒學會運用各種科學探究的方法，積累學習的經(jīng)驗，嘗試解決問題。
1、激發(fā)動手操作的興趣，培養(yǎng)初步創(chuàng)造性思維。
2、通過看看、摸摸、說說、做做、嘗嘗等活動，初步感知面粉的特性。學習用面粉來制作自己喜歡的東西。
材料準備：面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干、圍裙、手套、帽子；用面粉做好的各種點心人手一份；和好的面團一個；歌曲《大饅頭》。
知識經(jīng)驗準備：
1、學會唱歌曲《大饅頭》。
2、饅頭是面粉做出來，面粉是小麥磨出來，小麥是農(nóng)民伯伯種出來。
一、引入活動，歌曲《大饅頭》。
二、激發(fā)興趣。
1、出示用面粉做的各種點心引導觀察，啟發(fā)他們初步認識面粉，提問幼兒：
1）小朋友看看這里有些什么？你吃過嗎？
2）誰能告訴大家它們是用什么做的嗎？（面粉）。
2、出示面粉，引導幼兒感知面粉。提問：請小朋友來看看、摸摸面粉是什么樣？（幼兒通過看、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、粉狀的、輕輕的摸會粘在手上。）。
（1）小朋友再看這是什么？（面團）再摸摸面團跟面粉有什么不一樣？面團怎樣做出來？
（2）誰知道怎樣把面粉變成面團？
（3）小結(jié)：出示圖—————面粉+水+力氣=面團。
三、幼兒自己動手操作，教師巡回指導。
師：下面我們進行小廚師和面比賽，請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。（鼓勵幼兒請客人一起幫忙）。
要求：面要和得均勻，音樂停了以后就要停止和面，然后用濕毛巾擦干凈手后把你做的'點心裝到盤子里放到展示臺來。
四、交流與分享：
1、展示作品讓幼兒互相欣賞。
2、觀看錄像：用面粉制作點心的過程。
五、結(jié)束活動：
師：小朋友我們做好面團了，那怎么樣才能變成好吃的點心？（蒸熟）。
師：那我們一起那到廚房去請廚師幫我們蒸熟，然后送給你最喜歡的人，讓他們輕手嘗嘗你們的手藝。
延伸活動：感恩教育（請幼兒把蒸熟的點心親自送給自己最喜歡的人）。
中班科學活動趣識面粉教案篇十九
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
1、ppt課件-好吃的面食。
2、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？
（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應該和面團的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團呢？
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
1、欣賞-好吃的面食。
3、提問：你想把面團變成什么呢？
4、幼兒操作，教師從旁指導。
中班科學活動趣識面粉教案篇二十
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
三、幼兒操作，教師觀察指導。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
四、。
說課：幼兒喜歡吃各種面食，但對面粉的特性一無所知。面粉的可塑性較大，探索性較強。中班幼兒喜歡探索、喜歡自己動手操作，并且做一些能吃的食品就更為愉快，所以我們設(shè)計了關(guān)于面粉的主題系列活動。活動前我們?yōu)橛變簻蕚淞素S富的面食制品，為開展活動感性經(jīng)驗。本次活動中，幼兒大膽操作、探索，滿足了他們極大的探索欲望，并且在操作的同時讓幼兒進一步感知了面粉的特性，體驗了揉面團的樂趣。本次活動分為兩個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)是通過調(diào)動幼兒的各種感官入手，直接引出活動的主題“面粉”，并給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性。第二環(huán)節(jié)為活動的重點，也是難點，活動之前我們帶領(lǐng)幼兒參觀拉面館、水餃店等等，感知面粉加水將面粉變成團的過程。設(shè)計中我注重激發(fā)幼兒的主動性，通過嘗試活動發(fā)現(xiàn)問題，在動手操作中找到解決問題的方法，幼兒自主發(fā)現(xiàn)、相互討論、學習經(jīng)驗并極大地發(fā)揮幼兒的主動性，感知了面粉與水之間的關(guān)系，知道放適量的水才能使面粉變成面團。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高，體驗了揉面團的樂趣。在設(shè)計活動時考慮到幼兒在揉面團的過程中可能會出現(xiàn)兩種情況：一種是水放的過多，造成面團過稀;二是水放的過少，使面團變形。本次活動幼兒的興趣濃厚，基本完成目標要求。
1、幼兒語言詞匯較豐富，語言能力強，教師指較好，第一次出示面團時可以出示老師自己的示范團。幼兒不大會搓，教師可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以選擇盤子，讓幼兒看幼兒作品時也要出示盤子裝的。時可以看看小手怎么樣變干凈，教師也要給孩子一些正確的技能。
2、語言精練，環(huán)節(jié)過度自然，層次清楚，分享經(jīng)驗不夠及時，要深入幼兒的提問。不要輕易否定幼兒的答案。不要說“好不好?對不對?”座位可圍成圓，教師可成為一員參與，可以考慮增加做好的面食，讓幼兒品嘗會好一些。教師可以參與中去，進行隱性指導。
3、科學活動生活化，滿足幼兒動手操作的興趣。教師的教態(tài)、語言很符合幼兒特點，教學要求清楚。座位可采用小組形式，讓幼兒在討論時能再細一些，進行對比?；顒娱_始時可以從主題中來，結(jié)束時可以品嘗，回到生活中去。
4、幼兒手上的面團太多時，可以指導幼兒將手上弄干凈的方法。
科學活動：孩子興趣很高，活動時間三十一分鐘。幼兒一點點加水做成面團是需要很大力氣的。對于技能的問題，教師可隨機地進行，愛惜糧食的教育可以滲透進去。教師可以出示做好的面食再說說哪些東西是用面粉做成的。此方面幼兒的經(jīng)驗少了一些，可以課后進行豐富。教師對于幼兒回答出來的問題反饋的少了一些，每個環(huán)節(jié)要強化一下，給幼兒一個反饋?？梢哉n后在幼兒面前做成面片，讓幼兒來吃，讓幼兒來體驗制作的成果，也是一種愛惜糧食的體現(xiàn)。教師研究值得學習，幼兒上來講述的語言聲音很大，挺好。幼兒在制作面團中興趣很高，在體驗失敗與成功中獲得發(fā)展，目標一可具體些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期準備中要加入知識經(jīng)驗準備。在探索活動中觀察、指導是本節(jié)活動的弱點。幼兒的問題要觀察、提出來。怎么解決問題方面要請幼兒多講，讓幼兒觀察。有的幼兒做的團小，團大，要引導幼兒去觀察，解決問題。
中班科學活動趣識面粉教案篇二十一
各位評委老師：
大家好!我是3號考生。今天我說課的題目是中班下學期科學領(lǐng)域的活動《尋找空氣》。我將從設(shè)計意圖、活動目標、活動重難點等幾個方面來闡述我對本次活動的理解與認識。
首先，說設(shè)計意圖。
新《綱要》明確指出“科學教育應密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學探索的對象”。而空氣在我們的生活中無處不在，并且與我們的生命息息相關(guān)，世間萬物的生長都離不開空氣。在本活動中，教師提供大量的操作材料，引導幼兒在看一看、做一做、說一說等活動中，探究、發(fā)現(xiàn)空氣的特征與作用，從而萌發(fā)幼兒對科學活動的探究欲望。
根據(jù)本次活動內(nèi)容和中班幼兒的年齡特點，我確定了以下活動目標：
1.初步了解空氣是看不見的、摸不著的。
2.知道我們的生活離不開空氣，知道空氣有助燃、充氣的作用。
3.喜歡進行小實驗活動探究空氣的秘密。
根據(jù)目標的總體指導方向，我將本活動的重點和難點定位于：初步了解空氣是看不見的、摸不著的;知道我們的生活離不開空氣，知道空氣有助燃、充氣的作用。
為實現(xiàn)活動目標，突破活動的重難點，我采用了以下教學方法。
新《綱要》指出，教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者和引導者，在活動中力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，在本次活動中，我采用的教法有：
1.啟發(fā)提問法：在活動中，教師提出一些啟發(fā)性問題，如杯子里有什么?哪里有空氣等問題，引導幼兒積極思考，形成有效的師幼活動。
2.演示教學法：通過教師演示將杯子放入水中的實驗，讓幼兒清晰地感知、發(fā)現(xiàn)杯子中是有空氣的。
3.操作教學法：它是幼兒建構(gòu)活動的基本方法。讓幼兒在與材料的互動過程中，探索發(fā)現(xiàn)空氣的秘密和作用。
在整個活動中，應尊重幼兒的主體地位，創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動，不僅可以提高幼兒的認識，鍛煉幼兒的能力，還可以升華幼兒的情感。因此在本次活動中，為采用了以下學法：
1.觀察法：幼兒通過認真觀察，感知空氣的秘密。此方法有助于發(fā)展幼兒的觀察能力和思考能力。
2.多通道參與法：新《綱要》科學領(lǐng)域中的目標明確指出：要讓幼兒能用多種感官動手動腦，探究問題，用恰當?shù)姆绞奖磉_、交流探索的過程和結(jié)果。因此，在活動中，積極引導幼兒看一看、做一做、說一說等，多種感官的參與使其在不知不覺中對活動內(nèi)容產(chǎn)生興趣。
為了使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我做了如下準備：
1.白色塑料袋每人一個。
2.玻璃杯、蠟燭、氣球、充氣用具每組一套。
3.裝有水的玻璃盆1個，小玻璃杯、打火機各一個、面巾紙。
接下來，說活動過程。
根據(jù)幼兒的年齡特點和經(jīng)驗水平，我采用了逐層深入、環(huán)環(huán)相扣的方式來組織本次活動。
1.教師出示玻璃杯，提出問題，引起幼兒的興趣。
師：小朋友們，老師這里有只玻璃杯，玻璃杯里有沒有東西呢?請你們看一看，猜一猜。
興趣是人們積極、主動地認識客觀事物的一種心理傾向，是推動幼兒探索知識的動力，它會使幼兒產(chǎn)生學習的需要，是學習活動中最現(xiàn)實、最活躍的因素。因此。在活動的開始，教師通過出示玻璃杯和提出的問題，引起幼兒的好奇心和探究欲望，對接下來的活動充滿期待，并產(chǎn)生濃厚的學習興趣。
2.教師做實驗，請幼兒仔細觀察，證明實驗用的杯子里有空氣。
實驗一：在玻璃杯里放進面巾紙，將杯子口朝下，垂直放入盛水的大玻璃盆中，過一會兒再將杯子垂直拿出來，杯子里的紙沒有濕。
實驗前，引導幼兒猜想：面巾紙會與不會濕?為什么?
實驗后，教師提問：面巾紙為什么沒有濕?
對于面巾紙為什么沒有濕，幼兒充滿疑惑。在幼兒的疑惑中，開始第二次實驗。幼兒對此，非常好奇，興趣極為濃厚。
教師啟發(fā)幼兒注意觀察，認真思考，引導幼兒進行猜想與討論，尋求答案。
最后教師小結(jié)：剛才的兩個實驗告訴我們：杯子里是有空氣的。
在此環(huán)節(jié)，教師通過演示實驗和拋出的啟發(fā)性問題，引導幼兒仔細觀察，認真思考，直觀的感知和發(fā)現(xiàn)空氣的存在。并為接下來的活動做好了鋪墊。
3.引導幼兒探索實驗，尋找空氣在哪里，發(fā)現(xiàn)空氣是無處不在的。
(1)請幼兒拿塑料袋在活動室各處找空氣。
(2)觀察空氣的顏色，聞一聞空氣的味道，摸一摸，啟發(fā)幼兒說出空氣無色無味，看不見，摸不著。
(3)啟發(fā)幼兒說出還有哪里有空氣?
教師小結(jié)：空氣在我們的生活中無處不在?？諝馐菬o色無味，看不見，摸不著。
在此環(huán)節(jié)，教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與嘗試。通過幼兒找一找、裝一裝，看一看、聞一聞、摸一摸、說一說等活動，讓幼兒真切地感知空氣的存在和特點。在此環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了活動目標1.
4.小組實驗，探索空氣的作用。
實驗一：請幼兒為氣球充氣;教師提出問題：為什么氣球會鼓起來?
實驗二：把點燃的蠟燭用玻璃杯罩住。
教師引導幼兒實驗時注意觀察并思考：用玻璃杯罩住后，點燃的蠟燭為什么會熄滅?
實驗后，小組討論與交流實驗的發(fā)現(xiàn)與結(jié)果。
教師小結(jié)：空氣有充氣和助燃的作用。
新《綱要》指出：在科學活動中，教師應為幼兒提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多感官、多種方式進行探索提供活動的條件。幼兒在操作實驗中，與材料積極互動，主動建構(gòu)自己的認知體系。同時，又可以與同伴進行交流合作，發(fā)展幼兒的合作意識與能力。在此環(huán)節(jié)，我實現(xiàn)了活動目標2。
通過幼兒尋找空氣和小組合作實驗，也突破了本次活動的重點與難點。
5.引導幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗討論：為什么說空氣是寶貴的?
幫助幼兒了解空氣與我們生活的關(guān)系，了解人與動物都離不開空氣。
教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個自由寬松的語言環(huán)境，讓幼兒互相交流自己獲得的知識和經(jīng)驗，加深幼兒各自的認識。教師啟發(fā)式的提問，激發(fā)幼兒積極思考，大膽表達自己的想法，然后教師歸納梳理出空氣的重要作用。
為鞏固和拓展幼兒有關(guān)空氣的認識，我將本次活動延伸到生活和區(qū)域活動中，讓幼兒進一步思考：水里有空氣嗎?高空中有空氣嗎?并把自己的發(fā)現(xiàn)及時與大家進行交流。
最后說一下我對本次活動的評價。幼兒科學教育不能只重視活動的結(jié)果，更應重視它的過程。在本次活動中，我為幼兒提供了大量適宜的操作材料，讓幼兒運用多種感官，動手動腦，探索發(fā)現(xiàn)空氣的特征與作用。在活動中，遵循了幼兒的發(fā)展規(guī)律和學習特點，最大限度的支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗來獲取經(jīng)驗的需要。
教學反思：
在整個活動中利用幼兒的好奇心引起他們的學習興趣，并且達到了預期目標，效果非常好，甚至超過了預期效果。整個活動既讓幼兒體驗了實驗成功時的快樂、增強了自信心，也知道了保護環(huán)境的必要性，同時也培養(yǎng)了幼兒的觀察力及動手操作的能力，這個活動在中班開展是非常有意義和有必要的。
中班科學活動趣識面粉教案篇二十二
1.看一看，摸一摸。
師：看，這是什么?什么顏色?摸起來什么感覺?
小結(jié)：面粉是白色的，摸起來滑滑的、細細的、輕輕的粉狀物體。
2.面粉哪里來?
師：面粉是什么東西做成的?
小結(jié)：我們一般說的面粉都是指小麥粉，如果有特別指出，如玉米粉，是用玉米磨成的;再如糯米粉，是用糯米磨成的。
3.認識小麥。
出示小麥圖片，老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊的排列著，小麥未成熟時呈綠色，初夏成熟時呈金黃色。
二、生活中無處不在的面粉。
1.談論：哪些食物是用面粉做的?
2.老師出示圖片，豐富幼兒生活經(jīng)驗。
三、面粉如何變食物。
1.提問：面粉如何變成這些可以吃的食物呢?
2.和面團，教師示范如何和面團。
3.幼兒動手操作，試一試把面粉變成面團，進一步感受面粉的粘性。
四、為什么要吃面食。
常吃面食有三大好處：
1.面中含有抗癌物質(zhì)。
2.面食能夠養(yǎng)心氣。
3.健脾養(yǎng)胃。
五、哪些面食不能多吃。
油條、麻花等油炸食品不宜多吃。
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