報(bào)告的撰寫要根據(jù)不同的目標(biāo)讀者和使用場(chǎng)景進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。報(bào)告的閱讀體驗(yàn)也很重要，要選擇合適的字體、字號(hào)和行距，排版整潔美觀。小編為大家整理了一些寫報(bào)告的技巧和注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所幫助。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇一
基本情況介紹。
時(shí)間：2012.7.7~2012.7.31。
地點(diǎn)：山西路。
飯店簡(jiǎn)介：虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級(jí)旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道dd中山北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個(gè)，500個(gè)餐位。飯店每日營(yíng)業(yè)時(shí)間是全天24小時(shí)。
實(shí)踐過程。
階段一：熟悉期（7月7日）。
由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月8日至7月31日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
也許我比較外向，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的`感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個(gè)龍蝦節(jié)，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。（雖然不論什么班都需要涂上口紅-_-!）早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動(dòng)的快樂。
實(shí)踐心得總結(jié)。
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷妫霞?jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個(gè)虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。
3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是xx，出于很多原因，我現(xiàn)在正式向公司提出辭職申請(qǐng)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)過目。
我只是一名普通的大學(xué)生，趁著暑假出來兼職工作，于是機(jī)緣巧合之下，我找到了我們餐廳，并成為餐廳里眾多服務(wù)生的一員。在這兩個(gè)月里，既有悲傷，也有快樂。都說校園是座象牙塔，在校園里的人拼了命想出來，在上班的人也想回到過去，重返校園。在以前，我并沒有感觸，但是現(xiàn)在的我漸漸明白了，什么是社會(huì)。
在當(dāng)服務(wù)生的這段時(shí)間里，我可謂是見到了形形色色的人。我是一個(gè)非常開朗樂觀的人，很難被挫折打倒，在經(jīng)歷這段時(shí)間的工作，我覺得我的內(nèi)心變得更加堅(jiān)強(qiáng)了。在最開始的時(shí)間里，我接受餐廳的培訓(xùn)，帶領(lǐng)我的同事細(xì)心教導(dǎo)著我，但是還有很多道理都需要我自己去摸索。
我很感謝這段時(shí)間照顧我的同事，因?yàn)樵诓蛷d里每天都會(huì)遇到各種各樣的突發(fā)狀況，有些時(shí)候因?yàn)槲沂且粋€(gè)學(xué)生，所以處理事情的方式并不是那么好。有的時(shí)候碰到的顧客，會(huì)因?yàn)榭次沂菍W(xué)生的樣子，就會(huì)故意吊男或者欺負(fù)我，但是因?yàn)槲椰F(xiàn)在的身份只是一名服務(wù)生，有再大的委屈，我也得忍著。
很多時(shí)候回想起來，才會(huì)發(fā)現(xiàn)校園里的同學(xué)和老師是多么的友好。但是我并不會(huì)被這一兩次的挫折所打敗，我會(huì)以為這些挫折動(dòng)力，這些都是我積累的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)檫@些人，我在今后的生活中在遇到這樣的人或事我就知道該怎樣去應(yīng)對(duì)和處理。遇到事情，首先想的應(yīng)該是如何去解決，而不是逃避，這也是我一貫的行事風(fēng)格。
每天都會(huì)遇到脾氣古怪的客人，所以一開始我還會(huì)感到手足無措，到了現(xiàn)在，我已經(jīng)可以做到圓滑的應(yīng)對(duì)了，這便是我的提升。俗話說，不經(jīng)歷挫折，哪來的經(jīng)驗(yàn)?zāi)?當(dāng)然除了這一方面，我自己有時(shí)候一會(huì)因?yàn)橐粫r(shí)的疏忽而失誤，就比如有一次，我少給顧客算了一道菜，但是菜已經(jīng)上了，所以造成的損失，我只能自己彌補(bǔ)。
這兩個(gè)月，我真的不斷在磨礪自己，很感謝這段時(shí)間以來同事和領(lǐng)導(dǎo)的照顧，我也感覺到了自己的改變。這段時(shí)間收獲的往往比我受到的委屈和挫折要更多，對(duì)于我來說都是非常寶貴的經(jīng)驗(yàn)，非常有助于我以后的發(fā)展。
領(lǐng)導(dǎo)，我即將開學(xué)了，現(xiàn)在正式辭職。
此致
敬禮!
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇三
您好！首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對(duì)我的信任和幫助，讓我不斷成長(zhǎng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì)，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。 在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實(shí)的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)，長(zhǎng)了很多見識(shí)，不論做事還是做人，這些名貴財(cái)富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)，讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘！ 這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對(duì)餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí)，在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個(gè)外地人，我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)干，但是由于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開這個(gè)集體。 希望我的離開不會(huì)給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對(duì)我的離開有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切！可是我有本身不得不離開的原因，余下的這段日子我會(huì)盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心！
“天下沒有不散的'宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解！最后祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌！
申請(qǐng)人：＊＊＊
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!從去年6月到今年1月，我到餐飲已有幾個(gè)月了，在這幾個(gè)月里，雖然我的工作不是做的特別突出，但是在餐飲和同事們的幫助下，我也要求自己盡心盡職，每項(xiàng)工作都用自己十二分努力去做，盡管不是特別好，但平心而論，餐飲的器重，同事們的熱情，這真是我第一次工作，也是我遇到的最好的工作環(huán)境。
但是我再三考慮還是寫下這一封辭職信。在昨天沒有接到調(diào)走的通知的時(shí)候已經(jīng)把辭職新寫好了。雖然我心里甚是不愿意，但這實(shí)在不是我以后所選擇的地方了。
從我到餐飲到現(xiàn)在每一次都是看到餐飲對(duì)我們的要求，而我們必須認(rèn)真對(duì)待，但是餐飲有沒有想過要想別人做好，自己的責(zé)任是先把這些做好，而在去要求別人，現(xiàn)在的食草堂和我們以前初來時(shí)的感覺一點(diǎn)都不一樣，感覺變了，不是一個(gè)真正的大集體，而我看到是人人都在勾心斗角，這也是現(xiàn)在食草堂人員不穩(wěn)定的原因，他把每個(gè)人都當(dāng)成工具來看待，不服從就會(huì)被裁掉，但有沒有考慮到別人的感受，這也是我離開的原因。我非常喜歡食草堂，因?yàn)槲业牡谝环莨ぷ骶褪鞘巢萏?，我把它印入我的骨髓?dāng)中的喜歡。當(dāng)初從武漢回來就是還相信食草堂會(huì)給我們大家希望，我自己的原因占最大部分，但是自己的能力非常有限，不一定做得讓餐飲感到滿意，我只能說聲抱歉，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)原諒!
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇四
尊敬的--經(jīng)理：
您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封的。自從我進(jìn)入了餐廳之后，由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任，使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間在餐廳的工作，我從中學(xué)到了許多知識(shí)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考，我決定遞上辭呈。
我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對(duì)我的信任和幫助，讓我不斷成長(zhǎng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì)，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實(shí)的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)，長(zhǎng)了很多見識(shí)，不論做事還是做人，這些名貴財(cái)富都將使我受用終身。
感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)，讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘!這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對(duì)餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí)，在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。
作為一個(gè)外地人，我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)干，但是由于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開這個(gè)集體。希望我的離開不會(huì)給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對(duì)我的離開有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切!可是我有本身不得不離開的原因，余下的這段日子我會(huì)盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心!
感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我而言異常的珍貴。將來無論什么時(shí)候，我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。
“天下沒有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解!最后祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌!
再次對(duì)我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。同時(shí)希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn)。
申請(qǐng)人：
時(shí)間：
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇五
尊敬的主管：
你好！
酒店近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在x月xx日左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開崗位之前，是我的工作請(qǐng)主管盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開的時(shí)候更為難。謝謝！
最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！
此致
敬禮！
辭職人：
20xx年x月x日。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇六
暑假了，幾乎每個(gè)人都?xì)w心似箭，大家都想能早點(diǎn)回去就早點(diǎn)回去。但我們有10位同學(xué)選擇留校十天。不是我們不想家，而是有一群人需要我們幫助，他們就是萬家?guī)拖Ｍ拆B(yǎng)庇護(hù)所的孩子們。
留在南京10天，原本以為可以把它當(dāng)成是單純?yōu)橥瓿墒钇谏鐣?huì)實(shí)踐而做的任務(wù)，然而10天后發(fā)現(xiàn)再也無法把它僅僅當(dāng)成一個(gè)任務(wù)，這不僅是一次活動(dòng)，更是一個(gè)傳遞愛的過程，也是對(duì)我們的考驗(yàn)，我想這也許會(huì)是我人生中最有意義的暑期社會(huì)實(shí)踐，一段難忘的珍貴的回憶。
考試結(jié)束的那天下午，為了活動(dòng)的順利開展，我們宣傳組以及其他隊(duì)員冒著瓢潑大雨到學(xué)生會(huì)辦公室出海報(bào)，每個(gè)人都忙得不亦樂乎。后來的掛牌儀式等活動(dòng)都用到了我們那天出的海報(bào)，勞動(dòng)成果有了價(jià)值，我們很開心。前期一共十天，主要由我們10個(gè)外地同學(xué)負(fù)責(zé)志愿服務(wù)活動(dòng)，10天內(nèi)每個(gè)同學(xué)去四次，每次3到4位同學(xué)，一去就是半天一天的，這短短幾天的志愿服務(wù)讓我對(duì)萬家?guī)拖Ｍ拆B(yǎng)庇護(hù)所的孩子們留下了深刻的印象。
已經(jīng)十歲但從未開口說話的小佳欣，她是那么的漂亮、可愛，卻不愿開口吐露哪怕一句話。萬家?guī)偷睦蠋煾嬖V我們她有自閉癥，她能聽懂正常人說話的意思，但不會(huì)用語言表達(dá)自己的情感，發(fā)現(xiàn)和治療得太晚……當(dāng)?shù)谝淮螤科鹚氖?，第一次撫摸她的臉，我絲毫看不出她有任何不對(duì)勁的地方》。當(dāng)相處一會(huì)兒后，我發(fā)現(xiàn)她不發(fā)聲，與人有非正常的親密接觸需要，對(duì)大部分人、事、物都沒有興趣，也就是沒有關(guān)注點(diǎn)，除了發(fā)撲克牌似乎她不愿意呆在那幾分鐘干任何事。于是我們陪著她，不停跟她說話，盡量讓她正常發(fā)聲，一遍遍地對(duì)著她發(fā)“啊”這個(gè)音，有時(shí)候她半天才肯發(fā)出一個(gè)音甚至不發(fā)，但她的每個(gè)音都讓我們欣喜不已!
已經(jīng)十多歲，個(gè)子比我還高的男孩王天傲，大眼睛，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛。他也是自閉癥孤獨(dú)癥患者，但他比小佳欣的情況好得多。他認(rèn)識(shí)字，會(huì)發(fā)音，能說好幾句話，還能寫好幾個(gè)字，但他特別調(diào)皮，喜歡惡作劇，發(fā)音不清晰。我們陪在他身邊，告訴他什么是對(duì)的，什么是錯(cuò)的;輔導(dǎo)他練字;跟他說話，盡量不讓他打手語，而是開口與我們交流?？吹剿稿e(cuò)誤被老師罰站(其實(shí)也是矯正他老是駝著背的身姿)，看到他在跑步機(jī)上步履維艱，我真的好心疼，但知道都是為他好。
還有活潑好動(dòng)卻不會(huì)自己咽口水的小宋洋，聽話乖巧卻語音含糊的小子月，智障卻體育優(yōu)秀、屢獲大獎(jiǎng)的阿福，心靈手巧卻腿腳不靈活的小小，曾是警校優(yōu)秀學(xué)員卻不幸得腦炎的王慧等等，這些都是需要我們幫助的人。他們本性善良，原本應(yīng)該和我們一樣享受歡樂的童年、燦爛的青春，但他們卻遭遇了我們不曾經(jīng)歷的不幸。作為志愿者，我愿意用我的青春點(diǎn)亮他們的星空，哪怕就是那么一點(diǎn)星光。
記得小佳欣與我擁抱的溫度，記得家欣看到西瓜發(fā)出的海豚音，記得天傲牽著我的手散步，記得天傲喊出我的.名字、寫出我的名字我有多么開心，記得我們?cè)谒麄兂晕鞴蠒r(shí)幫他們擦去嘴邊的水，記得自己與他們?cè)谝黄鸬狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴。這些回憶是美好的，也是憂傷的，我為他們的不幸心疼，為他們的努力喝彩，為我自己能幫助他們、能傳遞我們志愿者的愛而欣慰?！凹词箾]有蝴蝶美麗的翅膀，也要有破繭而出的勇氣和力量”，這是我最想對(duì)他們說的話，也是我從他們身上看到的可貴精神。
從小，我就是一個(gè)很崇拜志愿活動(dòng)的人?？吹酱蟾绺绱蠼憬銈兇┲r紅的制服幫助他人，也讓我心生羨慕。直到到了大學(xué)，我有了這樣的機(jī)會(huì)之后，就迫不及待的參與了。這一次我們志愿者活動(dòng)是去清理景區(qū)衛(wèi)生。這是一個(gè)非常幸福的城市，有免費(fèi)的4a級(jí)景區(qū)，也有各類好吃的小吃，但是衛(wèi)生仍是一個(gè)值得關(guān)注的事情。由于有些景區(qū)是免費(fèi)的，所以平時(shí)人流量也比較大，衛(wèi)生也很難維護(hù)起來。所以這一次我們阻止了一次志愿者活動(dòng)，前往__景區(qū)進(jìn)行衛(wèi)生清理工作。
出發(fā)的那一天，我們穿好了志愿者服裝，帶好了各種工具，乘坐大巴前往景區(qū)了。這是我第一次進(jìn)行志愿者活動(dòng)，也是我第一次體會(huì)到幫助他人的樂趣。景區(qū)的人平時(shí)都較多，加上周末的原因，人更多了。衛(wèi)生就更是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)了。在這次志愿者活動(dòng)中，我也有了一些別的感悟，雖說這座城市是省會(huì)城市，但是有一部分人群的素質(zhì)仍是不高的，通過觀察就可以知道，很大一部分的人對(duì)垃圾分類，對(duì)環(huán)保都存在很大的誤解。
我們的活動(dòng)中有這樣的一個(gè)環(huán)節(jié)，就是引導(dǎo)游客進(jìn)行垃圾分類投放垃圾，其中有一部分的人是非常愿意跟著我們的引導(dǎo)進(jìn)行垃圾丟放的，但是也有一部分的人全程拒絕我們的引導(dǎo)，不顧他人目光隨意丟棄垃圾。那一刻我也才真實(shí)的感受到，想要全方面的進(jìn)行全民垃圾分類，是一個(gè)很大的難題，但是我也相信，只要我們堅(jiān)持下去了，這個(gè)目標(biāo)也一定會(huì)達(dá)到。
這次在景區(qū)里，確實(shí)讓我的視野開闊很多，通過和幾名游客的交談，我們也了解到了他們對(duì)于環(huán)保衛(wèi)生的一些理念，為我們的活動(dòng)也提出了一些改進(jìn)。確實(shí)，在這個(gè)時(shí)代之中，如果不選擇做出一些創(chuàng)新，那么我們確實(shí)會(huì)有可能做一些無用功，效果不會(huì)顯著。所以不管是在一次活動(dòng)中，還是在平時(shí)的生活學(xué)習(xí)中，我們都要開放自己的大腦，多去想一些問題，解決身邊的難題，實(shí)現(xiàn)一個(gè)更好的時(shí)代，為我們社會(huì)的發(fā)展一同奮力。
這次志愿者活動(dòng)改變了我很多，我不僅體驗(yàn)到了志愿活動(dòng)的價(jià)值，也讓我對(duì)很多方面都有了一些思考。我會(huì)繼續(xù)保持這一份思考，在接下來的路上更加穩(wěn)妥的走下去，不辜負(fù)祖國對(duì)我們青年的期望和寄予!
志愿者社會(huì)實(shí)踐主要內(nèi)容怎么寫。
主要內(nèi)容：
一、實(shí)踐目的：介紹實(shí)踐的目的、意義、實(shí)踐單位或部門的概況及發(fā)展情況,，實(shí)踐要求等內(nèi)容。
二、實(shí)踐內(nèi)容：先介紹實(shí)踐安排概況,包括時(shí)間、內(nèi)容、地點(diǎn)等，然后按照安排順序逐項(xiàng)介紹具體實(shí)踐流程與實(shí)踐工作內(nèi)容、專業(yè)知識(shí)與專業(yè)技能在實(shí)踐過程中的應(yīng)用。
三、實(shí)踐結(jié)果：圍繞實(shí)踐目的要求，重點(diǎn)介紹對(duì)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題的分析、思考，提出解決問題的對(duì)策、建議等。分析討論及對(duì)策建議要有依據(jù)，有參考文獻(xiàn),并在正文后附錄。分析討論的內(nèi)容及推理過程是實(shí)踐報(bào)告的重要內(nèi)容之一，包括所提出的對(duì)策建議，是反映或評(píng)價(jià)實(shí)習(xí)報(bào)告水平的重要依據(jù)。
四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：用自己的語言對(duì)實(shí)踐的效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，著重介紹自己的收獲體會(huì)，內(nèi)容較多時(shí)可列出小標(biāo)題,逐一匯報(bào)。總結(jié)或體會(huì)的最后部分應(yīng)針對(duì)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的自身不足之處,簡(jiǎn)要地提出今后學(xué)習(xí)，鍛煉的努力方向。
二、科技、文化、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)。
三、“青年志愿者”活動(dòng)。
四、社會(huì)調(diào)查和考察。
五、社會(huì)服務(wù)。
六、公益勞動(dòng)和環(huán)境保護(hù)活動(dòng)。
七、課外科技活動(dòng)和課外創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。
八、勤工助學(xué)活動(dòng)。
九、專業(yè)實(shí)習(xí)。
十、掛職鍛煉。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇七
x年4月23日在我的人生中是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧，就在這一天我和許多的同學(xué)一起踏上了去深圳實(shí)習(xí)的路，這對(duì)于沒有出過遠(yuǎn)門的我是一次莫大的考驗(yàn)也是一次蛻變。面對(duì)這陌生的城市還沒來得及惶恐和茫然時(shí)，便已經(jīng)感覺到了公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心。
剛上來第一天，從車上下來的時(shí)候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍，進(jìn)去后剛坐下，就聽見有敲門聲，一開門葛經(jīng)理走了進(jìn)來，一開口就是一句句關(guān)心的話語，一聽蠻感動(dòng)的，原來在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們，葛經(jīng)理說：“等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境，”這一看回來時(shí)天已經(jīng)黑了，等第二天去時(shí)便是開始緊鑼密鼓的培訓(xùn)。
在培訓(xùn)的時(shí)候很累有很多同學(xué)都想走了，可是最后還是咬咬牙忍了下來，經(jīng)過一星期的培訓(xùn)后就迎來了，嚴(yán)格的考試，先是筆試，再接著實(shí)操，終于在下午6點(diǎn)左右考完了，大家都松了一口氣，想著終于解放了，可是后面等待我們的卻是分離，4月28日是大家分開的日子，天也下著小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。
那我在學(xué)校這兩年半來的努力又算什么呢?一時(shí)間想不明白，但工作的忙碌讓我沒有時(shí)間多想，后來才發(fā)現(xiàn)原來做服務(wù)員也不是那么簡(jiǎn)單的事情，在這期間讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)與理論。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們都很關(guān)照，很讓人溫馨，而且也體會(huì)到餐飲行業(yè)中服務(wù)員的辛苦與開心，工作中有時(shí)通過自己熱情的服務(wù)讓客人滿意而歸是件非常開心的事。有時(shí)也會(huì)遇到有些脾氣暴躁的客人就會(huì)被罵幾句，雖然會(huì)覺得很受委屈，但是有時(shí)想想：
工作了三個(gè)月后，我剛剛經(jīng)過入職轉(zhuǎn)正的考試，正在等待結(jié)果。如果考過了，那么我又向邁出了一步，超越了同一起點(diǎn)的人。這是公司和領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會(huì)，如果沒有努力，沒有付出或許這個(gè)機(jī)會(huì)就是別人的，所以我在不斷嘗試，不斷地從日常的工作中去提升自己，就像上樓梯，你不去努力向前永遠(yuǎn)也不知道自己能走到哪一個(gè)階梯，通過考試后。
我開始接特產(chǎn)員的時(shí)候別人都很不服氣，在我背后說了很多難聽的話，說什么，“她為什么可以這么早下班，為什么她可以不用搞衛(wèi)生?”剛開始我聽到了覺得很委屈，我有很早下班嗎?我也不是跟你們一樣嗎?就算我做好帳了，也是一樣要等你們一起啊?難道我就可以先走嗎?還有誰說我不搞衛(wèi)生啦?我也有特產(chǎn)的衛(wèi)生要搞啊!還有我平時(shí)做賬的時(shí)候要是東西多了，或者做月帳的時(shí)候加班的時(shí)候你們又在哪里呢?你們?cè)缭缇拖掳嘧吡?，而我還是自己一個(gè)人獨(dú)自加班而且還是利用自己的時(shí)間，我這是為了什么，我心中的委屈誰又能懂?你們只看到我得表面而已，還看到了什么?但是這些我都挺過來了，在這中間也有想過要走，可是一想到自己大老遠(yuǎn)的上了是為了什么?不就是鍛煉自己?jiǎn)?干嘛要半途而廢呢?自己做的好與不好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)看得到的，而不是由別人說得，如果連這些都承受不住還算得上鍛煉嗎?沒有壓力那來的動(dòng)力啊?工作半年多了，在這半年里我嘗遍了酸甜苦辣，才發(fā)現(xiàn)工作的辛苦與艱難，才體會(huì)到了父母的艱難工作的不易，賺錢的難處工作中的一些點(diǎn)滴，總有一些獲得和過失，讓人久久回味，現(xiàn)在又從服務(wù)部調(diào)到了咨客部，又有新的技能知識(shí)要學(xué)習(xí)，例如接聽電話，接聽電話就是每天要接來自各地方得訂房電話，接聽是語氣要由禮貌，不能像接聽私人電話一樣的隨意，要謹(jǐn)慎的記好客人問得問題，還要回答，這些都是需要技巧的，我還在學(xué)習(xí)中，還有就是待客技巧，熟悉簽單客戶，計(jì)算客流量等，我相信只要努力學(xué)習(xí)不管到什么部門都可以把工作做好的，現(xiàn)在可是身兼二職啊!
工作又比以前更多了，因?yàn)樾碌牟块T又有好多的東西要學(xué)，又要從頭開始，可是人生不就是要一直學(xué)習(xí)下去的嗎?多學(xué)一點(diǎn)也對(duì)自己有好處啊!我相信任何的東西只要你肯學(xué)就沒有學(xué)不成的，因?yàn)槭郎蠠o難事，只怕有心人嘛!
這一切都是“西湖春天”給我提供的平臺(tái)，我很感謝“商業(yè)學(xué)?！苯o了我這個(gè)就業(yè)的機(jī)會(huì)，更要感謝“西湖春天”這個(gè)可以讓我們既有所需又有所學(xué)的大舞臺(tái)翩翩起舞，我相信再不久的將來我一定會(huì)更上一層樓。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇八
尊敬的餐廳領(lǐng)導(dǎo)：
首先非常感謝您能在百忙之中抽空審閱我的辭職申請(qǐng)。
其次很榮幸您能給我這個(gè)機(jī)會(huì)在貴餐廳工作，以及在這兩個(gè)月里對(duì)我的幫助和關(guān)懷！現(xiàn)在餐廳的發(fā)展需要大家竭盡全力，由于我狀態(tài)不佳，和一些個(gè)人原因的影響，無法繼續(xù)為公司做出更多的貢獻(xiàn)，自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣在餐廳工作卻無所作為，因此請(qǐng)求允許離開。
在這兩個(gè)月里，各位領(lǐng)導(dǎo)和同事給予了我很大的幫助和關(guān)懷，使我在這個(gè)工作崗位上學(xué)到了很多知識(shí)，并積累了一定的'餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。這些肯定對(duì)我日后的成長(zhǎng)有很大幫助，以及在將來的工作和生活中會(huì)起到投石問路之便，對(duì)此我非常珍惜并由衷地表示感謝。我確信在貴餐廳的工作歷程將會(huì)成為我整個(gè)職業(yè)生涯的發(fā)展中相當(dāng)重要的一部分。
我知道，當(dāng)前餐廳正處于快速發(fā)展的階段，伙伴們都是斗志昂揚(yáng)，壯志滿懷，而我在這時(shí)候卻因個(gè)人原因無法為餐廳分憂，實(shí)在是深感歉意。
經(jīng)過深思熟慮之后，決定于xx前辭去餐廳服務(wù)員一職，即最后工作日期為xx，希望餐廳領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出時(shí)間考慮一下我的這個(gè)申請(qǐng)，懇請(qǐng)能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)許！
感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持，在此祝愿所有伙伴們?cè)诠ぷ骱突顒?dòng)中取得更大的成績(jī)和收益！
最后祝貴餐廳生意興壟蒸蒸日上、財(cái)源廣進(jìn)！
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇九
尊敬的賓館領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我將辭去在__賓館擔(dān)任的職位。我喜歡我的新工作，希望它可以給我新的挑戰(zhàn)。我在本賓館工作任職的`最后一天是20__年8月10日，離職前我有充足的時(shí)間完成一些未完的項(xiàng)目并做好工作交接。如果您發(fā)現(xiàn)以往的工作有什么問題，請(qǐng)?jiān)诜奖愕臅r(shí)候與我聯(lián)系，我希望調(diào)遷工作能夠順利進(jìn)行。為__賓館服務(wù)的這段經(jīng)歷讓我受益匪淺，我很慶幸能夠有機(jī)會(huì)為貴賓館工作。
在過去的兩年里，我在賓館里工作的很開心，感覺賓館的氣氛就和一個(gè)大家庭一樣，大家相處的融洽和睦，同時(shí)在賓館里也學(xué)會(huì)了如何與同事相處，如何與客戶建立良好關(guān)系等方面的東西。并在賓館的過去兩年里，利用賓館給予良好學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)習(xí)了一些新的東西來充實(shí)了自己，并增加自己的一些知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我對(duì)于賓館兩年多的照顧表示真心的感謝!
申請(qǐng)人：__。
20__年x月x日。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇十
一、經(jīng)營(yíng)狀況：
截止本月x日至25日，餐飲部共完成銷售額280.87萬元。截止本月x日，婚宴20檔，共計(jì)342桌，金額478372元;生日宴6檔，42桌，金額61440元;會(huì)議35檔，共計(jì)214桌，都與去年同期都有不同程度的增加。
二、廚房方面：
1、潮坊香餐廳菜肴翻新了20多個(gè)品種，主要目的在于提升人氣，推廣新菜肴。
2、推出外賣服務(wù)。其種類有三種，分別為：218元/套;388元/套;588元/套，目的在于提高了寶隆在社會(huì)上，特別是在周邊環(huán)境內(nèi)的影響力。
3、魚翅、鮑魚在實(shí)際操作中，安排專人按照規(guī)范進(jìn)行操作，保證了質(zhì)量。
4、原來的米飯放置在保暖筒內(nèi)，但使用下來熱度不夠，現(xiàn)在請(qǐng)采購部制作了保暖被套，效果較好。
5、針對(duì)廚師對(duì)新推出菜肴有不熟悉的現(xiàn)象，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行培訓(xùn)。
6、春節(jié)咖啡廳兩套早餐菜單的確定及制作。
7、1月x日至2月x日期間海鮮推廣活動(dòng)。
8、確定西餐食品節(jié)主題、營(yíng)銷推廣計(jì)劃，做好其成本費(fèi)用預(yù)算、備料、器皿準(zhǔn)備及培訓(xùn)工作等。
三、餐廳方面：
1、制定餐廳工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、遲到登記表、班前會(huì)記錄簽收表格等。
4、人員工作安排表上交，做好人員的安排工作。
5、餐廳員工與廚房配合每天對(duì)菜肴進(jìn)行信息匯總并做好相關(guān)的記錄;。
6、江南廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)燙椅套，保證了包房?jī)?nèi)椅套的平整、服帖。
7、對(duì)所有包房重新進(jìn)行設(shè)計(jì)布置，并拍成照片，規(guī)范服務(wù)員在布置上的操作。
四、綜合管理及協(xié)調(diào)方面。
1、做好部門人力資源編制流動(dòng)情況及結(jié)構(gòu)圖;。
2、部門管事部做好量化管理。
a、對(duì)每個(gè)工作臺(tái)的餐具數(shù)量、品種進(jìn)行配置，確保物品的正常運(yùn)轉(zhuǎn);。
b、由管事部對(duì)物品的配置進(jìn)行監(jiān)控和管理，制定每個(gè)月的正常損耗率及物品添置數(shù)量及賠償?shù)谋壤?/p>
3、完善預(yù)定處信息傳遞程序，要求預(yù)定處接到用餐變更通知、特別是臨時(shí)變更通知后及時(shí)將信息傳遞到各相關(guān)班組，并上報(bào)李總監(jiān)、周總廚、王經(jīng)理、辦公室。辦公室做好督導(dǎo)作用。
5、各班組做好了元旦期間菜肴推廣、人員安排、節(jié)日安全;。
7、制定春節(jié)期間工作安排。
8、召開采購成本控制、品質(zhì)、營(yíng)銷及餐飲會(huì)議，總結(jié)上月工作，分析本月工作，制定2月份的營(yíng)銷計(jì)劃。
9、成立餐飲銷售部，確定其結(jié)構(gòu)編制、工作職責(zé)，安排相關(guān)人員進(jìn)行輪崗學(xué)習(xí)。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對(duì)我的信任和幫助，讓我不斷成長(zhǎng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì)，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。在的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實(shí)的一段日子，在這里我明白了低調(diào)做人，高調(diào)做事的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)，長(zhǎng)了很多見識(shí)，不論做事還是做人，這些寶貴財(cái)富都將使我受用終身。
感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)，讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘！這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對(duì)餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí)，在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。
作為一個(gè)外地人，我也曾想過在xx長(zhǎng)干，但是由于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開這個(gè)集體。希望我的離開不會(huì)給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對(duì)我的.離開有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切！可是我有自己不得不離開的原因，余下的這段日子我會(huì)盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心！。
天下沒有不散的宴席，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解！最后祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿xx興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌！
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
從去年9月到今年7月，我到公司已有幾個(gè)月了，在這幾個(gè)月里，雖然我的工作不是做的特別突出，但是在公司和同事們的幫助下，我也要求自己盡心盡職，每項(xiàng)工作都用自己十二分努力去做，盡管不是特別好，但平心而論，公司的器重，同事們的熱情，這真是我第一次工作，也是我遇到的最好的工作環(huán)境。
但是我再三考慮還是寫下這封辭職信。在昨天沒有接到調(diào)走的通知的'時(shí)候已經(jīng)把辭職新寫好了。雖然我心里甚是不愿意，但這實(shí)在不是我以后所選擇的地方了。
從我到公司到現(xiàn)在每一次都是看到公司對(duì)我們的要求，而我們必須認(rèn)真對(duì)待，但是公司有沒有想過要想別人做好，自己的責(zé)任是先把這些做好，而在去要求別人，現(xiàn)在的食草堂和我們以前初來時(shí)的感覺一點(diǎn)都不一樣，感覺變了，不是一個(gè)真正的大集體，而我看到是人人都在勾心斗角，這也是現(xiàn)在食草堂人員不穩(wěn)定的原因，他把每個(gè)人都當(dāng)成工具來看待，不服從就會(huì)被裁掉，但有沒有考慮到別人的感受，這也是我離開的原因。我非常喜歡食草堂，因?yàn)槲业牡谝环莨ぷ骶褪鞘巢萏?，我把它印入我的骨髓?dāng)中的喜歡。當(dāng)初從武漢回來就是還相信食草堂會(huì)給我們大家希望，我自己的原因占最大部分，但是自己的能力非常有限，不一定做得讓公司感到滿意，我只能說聲抱歉，請(qǐng)公司原諒!
再一次真誠的感謝公司及同事們對(duì)我的關(guān)愛!
懇請(qǐng)公司接受我的辭職請(qǐng)求!
謝謝!
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇十三
尊敬的經(jīng)理：
您好！首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開閱讀我的辭職報(bào)告。
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封的。自從我進(jìn)入了餐廳之后，由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任，使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間在餐廳的工作，我從中學(xué)到了許多知識(shí)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的原因是我必須在20xx年2月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn)，較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班，所以經(jīng)過深思熟慮之后，我決定在20xx年1月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個(gè)過程中會(huì)給你帶來一定程度上的`不便，對(duì)此我深表歉意。
感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我而言異常的珍貴。將來無論什么時(shí)候，我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。
祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康工作順利！
再次對(duì)我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn)。
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇十四
尊敬的xxx：
您好!
首先，非常感謝您這一年來對(duì)我的信任和關(guān)照。這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了這一年來的工作情況，覺得來工作是我的幸運(yùn)，我一直非常珍惜這份工作，這一年多來公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)，同事們對(duì)我的幫助讓我感激不盡。在公司工作的一年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機(jī)會(huì)。但同時(shí)，我發(fā)覺自己從事行業(yè)的興趣也減退了，我不希望自己帶著這種情緒工作，對(duì)不起您也對(duì)不起我自己。真得該改行了，剛好此時(shí)有個(gè)機(jī)會(huì)，我打算試試看，所以我決定辭職，請(qǐng)您支持。
請(qǐng)您諒解我做出的決定，也原諒我采取的'暫別方式，我希望我們能再有共事的機(jī)會(huì)。我會(huì)在上交辭職報(bào)告后1-2周后離開公司，以便完成工作交接。在短短的一年時(shí)間我們公司已經(jīng)發(fā)生了巨大可喜的變化，我很遺憾不能為公司輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿公司的業(yè)績(jī)一路飆升!公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事工作順利!
飯店近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開崗位之前，是我的工作請(qǐng)主管盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開的時(shí)候更為難。謝謝!最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
此致
敬禮!
xxx。
20xx年xx月xx日。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
最近這段時(shí)間，我認(rèn)真回顧了這半年來的工作情況，覺得能在xx賓館工作是我的榮幸，一直以來我都非常珍惜這份工作，這半年多來老板對(duì)我的'關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡，我學(xué)到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，對(duì)于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會(huì)，但同時(shí)，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長(zhǎng)時(shí)間的工作讓我有點(diǎn)吃不消。根據(jù)以上種。種原因我決定辭職，愿您支持。
請(qǐng)您諒解我做出的決定。在我辭職離開前的這段時(shí)間我會(huì)做好交接工作，我將做到年底結(jié)束后離開賓館。我很遺憾不能為賓館輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿xx餐館的業(yè)績(jī)一路飆升！蒸蒸日上！老板及各位同事工作順利！
此致
敬禮！
申請(qǐng)人：xxx。
20xx年x月x日。
大學(xué)生餐飲服務(wù)員的實(shí)踐報(bào)告篇十六
實(shí)習(xí)單位：北京南京大飯店。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx市王府井大街西街5號(hào)。
實(shí)習(xí)部門：餐飲部大堂吧。
實(shí)習(xí)崗位：服務(wù)員。
（1）時(shí)間：xx.6.7—————xx.6.1。
（2）單位介紹。
南京大飯店位于北京最繁華的王府井商業(yè)中心，客人可享飯店優(yōu)越的地理位置所帶來的快捷便利：標(biāo)志性的xxxxxx廣場(chǎng)一路之隔；王府井步行街信步即至……距地鐵站口步行5分鐘，距火車站車程5分鐘，距首都機(jī)場(chǎng)車程30分鐘。
南京大飯店由南京商務(wù)酒店的典范企業(yè)——南京晶麗酒店全面管理，秉承晶麗酒店十余年堅(jiān)持的“精致、典雅、溫馨”的服務(wù)理念，為各地的客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
南京大飯店共有各類豪華客房103套，均配有中央空調(diào)、衛(wèi)星電視、國際直播電話及高速互聯(lián)網(wǎng)專線接入。餐廳包括大堂吧、自助零點(diǎn)餐廳和22間各種風(fēng)格的豪華宴會(huì)廳。具有大型的多功能廳和各類中小型會(huì)議廳，可承接各種類型的會(huì)議。飯店還設(shè)有商務(wù)中心票務(wù)中心、美容美發(fā)廳，為客人提供更全方位服務(wù)。
南京大飯店餐飲由南京餐飲界的金字招牌，且于xx年10月榮獲全國十大餐飲品牌的大惠企業(yè)旗下——晶麗酒店“南京精菜館”全面經(jīng)營(yíng)，以“南京精菜館”廚師長(zhǎng)掛牌主理。菜系秉承淮揚(yáng)之精華，選料嚴(yán)格、講究火工、濃醇兼?zhèn)?、煩?jiǎn)共存，十余年來堅(jiān)持創(chuàng)新研發(fā)，招牌菜式深受喜愛，歷經(jīng)歲月錘煉。
在餐飲部的大堂吧，剛開始先是在傳菜組傳菜，目的主要是對(duì)酒店的菜肴有一個(gè)具體的了解，通過傳菜，既能清楚地知道酒店都有哪些菜以及以實(shí)物的形式知道每個(gè)菜的名字，這樣可以記得更深刻；因?yàn)閭鞑嗣刻於家趶N房呆著，所以又能清楚每道菜的配料，以便以后對(duì)客服務(wù)中當(dāng)客人問起的時(shí)候可以馬上清楚地告訴客人。例如，在傳菜過程中，可以在廚房看到配菜師傅的配菜過程，以及菜的燒制時(shí)間等，在后來，當(dāng)我在包間對(duì)客服務(wù)時(shí)，每當(dāng)客人催菜時(shí)，你可以告訴客人菜的燒制時(shí)間，讓客人不要著急，免除客人的投訴。
同時(shí)在傳菜的這段日子里，因?yàn)槲覀兙频晔悄戏骄频?，也讓我?duì)地方菜有了更深刻的了解，以及菜的來歷及文化有了更深刻的了解。例如，我剛進(jìn)飯店的時(shí)候是一個(gè)領(lǐng)班帶我，在飯店有一道xxxx頭道菜，剛開始的時(shí)候不知道為什么會(huì)叫這個(gè)名字就問領(lǐng)班，領(lǐng)班說這是一道南京地方菜，南京有一個(gè)地方叫xxxx，每到重要日子，餐桌上的第一道菜就是它，所以叫xxxx頭道菜。
后來進(jìn)了包間，直接對(duì)客服務(wù)，在包間里服務(wù)要周到，操作程序要規(guī)范，擺臺(tái)時(shí)要注意臺(tái)形，餐巾花該如何疊。在包間什么樣的客人都可能遇到，還要學(xué)會(huì)如何平息客人的怒火。有的時(shí)候，客人會(huì)很著急，要求菜上的快一點(diǎn)，而這個(gè)時(shí)候廚房又很忙，這就需要你來跟客人說，使客人不要感到時(shí)間很快，讓客人愉快的接受。開餐期間還要收集客人對(duì)菜肴的意見，這就需要在服務(wù)過程中不能一味的上菜倒酒什么也不顧，還要注意客人對(duì)菜的評(píng)價(jià)，這樣才能讓菜的品質(zhì)越來越好，才能讓客人對(duì)酒店越來越滿意。
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