休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書（模板21篇）

傳統(tǒng)文化是我們民族的瑰寶，我們應該傳承和弘揚。總結時要理性客觀，不要帶入太多主觀情感。以下是一些總結寫作的范例，希望對大家寫好總結有所幫助和指導。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇一

一、確定經(jīng)營內(nèi)容和目標消費群體，選址、選址、再選址。

1、選址是咖啡店投資中至關重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置，通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會考慮到周圍環(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關重要，他們是店鋪運營的基礎。在選址的時候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時間客流較大，來此消費的都是些什么人及需求的特點。

2、要確定咖啡店的經(jīng)營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐（酒水）的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。

二、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案（裝修方案）。

1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。

2、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模（坪數(shù)）。

3、型態(tài)：簡餐和酒水咖啡復合餐廳。

4、價位：平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設定。

5、服務方式：半自助的服務。

6、主客群預設：在校就讀的學生、情侶或者是老師及工作人員。

7、確定裝修方案：個性化為主，貼合星座這一主題。

三、準備為設備投資并且尋找投資商，達到很好的融資，搜集各種規(guī)格的設備資料。

1、咖啡機。

2、磨粉機。

3、滴濾咖啡。

4、水處理設備。

5、奶缸。

6、溫度計。

7、壓粉器。

8、其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。

9、耗材包括：奶制品、香味糖漿（果露）、紙制品、吸管等。

四、計算啟動資金。

1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設上限，裝修費用。

3、員工成本：準備請多少服務員、領班、廚房相關人員（取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目），最好找在校大學生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體。

4、產(chǎn)品進貨成本：根據(jù)你和供應商的關系，拿到什么樣的政策，成本亦不同。

5、推廣成本：是否需要推廣，準備借用什么資源去推，可以支持學校的審團活動借此宣傳等。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇二

1、提供學生自我創(chuàng)業(yè)的平臺，增強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念;。

2、為在校大學生的學習考試提供實惠和方便;。

3、通過實體操作，鍛煉參與同學的綜合素質(zhì)和能力;。

4、倡導節(jié)約觀念，有效利用書籍資源;。

5、解決部分家境困難同學的生活費用。

二、創(chuàng)業(yè)想法的提出。

大學校園是一個豐富多彩的樂園，是強化自我科學技能的場所，更是一方計劃職業(yè)生涯，實現(xiàn)人生價值的沃土，告別了中學時代的稚嫩，我們用知識武裝自己。我們一直堅信，用汗水澆灌的青春才是最璀璨的，在展現(xiàn)青春魅力的同時，用一腔熱情詮釋理想的遠航。

經(jīng)過前期市場調(diào)查，分析總結出大學生消費群體存在巨大市場魅力。一方面，大學期間多以自學為主，學生除上課時間外擁有非常多的自由分配時間，因此，課外閱讀需求便凸現(xiàn)出來;另一方面，學生可以按照自我以原來計劃學習，在沒有老師輔導的情況下，各種工具書，教輔書籍等需求量增多。就我校而言，對于絕大多數(shù)大學生來說，英語四六級是必考的，大部分畢業(yè)班的學生都有報考專升本、研究生、公務員、計算機考試等想法，所以他們對這一類考試書籍有很大的需求量，而且源源不斷。由于大部分大學生都還沒有工作，大多數(shù)的零花錢來源于生活費，手頭并不寬裕。然而他們在書籍方面花費的錢有比較多，對于部分家庭較貧困的學生來說，買嶄新書籍消費過高，難以接受。因此，在售賣新書的同時也兼售二手書，這樣一來不但更大程度的滿足了顧客的需要，增加了收益，而且也給學生到來了實惠和方便。

據(jù)了解，大學生使用的專業(yè)書，大多數(shù)價格較高，而且很多人使用完后就當廢紙賣了，這樣就沒有很好的發(fā)揮它應有的作用，而且專業(yè)課程的書籍好幾年才進行變動，幅度也不是很大，這就為大家使用二手書提供了條件，加之二手書的價格是新書的一半以下，這對大多數(shù)追求性價比的同學來說，是很有吸引力的。

因此，我們決定以大學校園為核心，針對大學生消費群體，開設一家以售賣大學生考試書籍(全新)為主，集舊書回收、實店售書、網(wǎng)絡售書等業(yè)務為一體的綜合型書店。

三、市場調(diào)查。

---商業(yè)街有一兩家，離學校較遠，店內(nèi)格局比較混亂，同學們買書時不是很方便，而且只售新書，價位比較高。

據(jù)問卷調(diào)查統(tǒng)計，在書籍品種相對充分，品質(zhì)得以保證，價格同等的情況下，98%的學生都愿意在學校內(nèi)部的書店進行購買，80%以上的學生對各類考試書籍中的某一種或幾種資料有需求，由此可見，在學校內(nèi)部開設一家以考試書籍為主的書店，是有較大可行性的。在此期間，主要經(jīng)營大學生相關考試書籍和部分二手書，重點貫徹，誠信服務，顧客至上的理念?？紤]到大學生在校期間，各項費用支出比較多，但是自身又沒有固定經(jīng)濟來源，在承受能力上，較為偏向價格低廉，實用型消費，而我店產(chǎn)品正是源于這一出發(fā)點進行銷售的，所以，在價格承受方面，非常貼近消費者群體的水平。在滿足學生購買需求的同時，為他們消費行為提供便利渠道，并提供一個讀者交流平臺，方便各學生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜志等，使大家能夠彼此交流信息，最大限度地擴寬自身視野。與此同時，我們本著“為大學生服務，替大學生省錢”的宗旨經(jīng)營該書店，提供適當?shù)募媛殟徫还o在校大學生進行社會實踐，有效降低成本，提高書籍利用率，用真誠的心態(tài)去經(jīng)營，管理。在后期業(yè)務擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大校區(qū)開設連鎖店鋪，以此實現(xiàn)規(guī)模性經(jīng)營。

四、競爭優(yōu)勢。

4、起步優(yōu)勢。管理人員懂得如何整理書籍，方便顧客查閱，善于交流和微笑服務即可，基礎設施僅書架和收銀臺即可。

五、成本預算(以6m×6m的門面計算)。

1、基礎設施：書架(5m×1.6m/5個，約3000元);收銀臺(1個，約300);凳子(4個，約200元);展板(1個，約200元);書店招牌(1個，200元);其他(100元);小計：4000元。

3、勞動力成本：1200元/月。

4、電費：50元/月。

總計：23750元(前期投入)。

六、產(chǎn)品與服務。

1、市場熱銷書籍(新購)，該板塊包括各種工具書、教材、輔導書、雜志、報刊等，是主要盈利項目，由于出售書籍具有重要意義，所以我書店對于該類書籍的進購將實行嚴格把關制度，可根據(jù)其他書城相關商品在市場中的銷售情況，按類制定一份排行名單，在店鋪周邊學校進行喜歡度調(diào)查，針對不同品味的顧客，整理相應的數(shù)據(jù)材料，同時也進行雙向性的收集，在準確定位市場需求，有效搶占市場空間后，購買相應書籍，用海報、展板的形式張貼相關信息，促進銷售。

2、二手書，鑒于為學生節(jié)省花費和有效利用書籍資源，我店特推出“收購-銷售”模式，把閑置在學生手中的二手書籍，通過價值評定，新舊率鑒定，然后支付一定費用購進書店，供學生享用。對社會來說，既是變廢為寶，同時有利于環(huán)保。

3、網(wǎng)絡銷售與網(wǎng)絡建議平臺，通過在網(wǎng)銷售，以及我店網(wǎng)絡平臺為主，開展意見，建議采集，集思廣益地把大家的想法，或者對學院書店的一些建設性意見，收集起來，通過整理、分析以便更好地指導我店的進貨種類、價位、風格等。

4、品種更新與補充，開設一家書店的關鍵之一就是貨源問題，不僅要在合理進價的基礎上保證產(chǎn)品種類齊全，而且還得保證考試資料的相應版本和質(zhì)量，盡量顧客對各類考試書籍的需要。

5、推出“以書換書”的特色活動，就是把一部分學生的閑置書籍收集起來，按照書籍的新舊程度、受歡迎程度進行評估，折價后，從我店換取其他書籍。

七、銷售方案。

1、開業(yè)優(yōu)惠活動。為了提高書店的知名度，盡快打開校內(nèi)市場，在書店開業(yè)頭三天，以書籍成本價進行促銷，達到宣傳和推廣的目的。

2、實名積分制的實行，為留住長期顧客，對每位顧客進行實名積分，一元一積分，當積分達到一定數(shù)額，根據(jù)數(shù)額等級在原來的基礎上打折，這樣長期光顧的老顧客就能更優(yōu)惠，加上優(yōu)質(zhì)的服務，從而更能體現(xiàn)我們的熱情。

3、以贊助的方式進行宣傳和推廣，贊助學院的學生會以及部分社團，讓他們在做活動的同時，也宣傳學院書店。比如，贊助生物與食品工程系團總支學生會的“廚藝大賽”活動，當冠亞軍評選之后，我們可以贈送一些勵志類的書籍當作獎品，這不但鼓勵了在校大學生的活動熱情，也體現(xiàn)了我們學院書店對學生的關愛。

4、以禮品回贈的方式進行促銷和宣傳。根據(jù)學生在書店一次性消費的數(shù)額，免費贈送相應檔次的精美小禮品一份。

5、產(chǎn)品多樣化，為了避免產(chǎn)品過于單一造成的風險，可適當增加一些同學們喜愛，價格實惠的小工藝品，體育用品等，以此來平衡盈虧。

6、強化宣傳、圖書展銷，每逢周末，在電子閱覽室前等一些易受關注的地點，對書店內(nèi)的各類書籍進行產(chǎn)品展銷，以達到促銷和推廣的目的。

八、關鍵風險問題和假設。

1、融資。

對于一個新開的書店來說，充足的流動資金是順利經(jīng)營的基本保障，由于我們是在校大學生，手頭上并沒有足夠的資金，據(jù)初步統(tǒng)計，二手書的回收，新書的購置，以及房租和門面裝修等，一共需要2～3萬，因此，希望院方能夠給我們提供一個鍛煉的機會，創(chuàng)業(yè)的平臺，給予我們在政策和經(jīng)濟上的扶持和幫助。具體需求如下：

(1)就目前書店規(guī)模而言，我們需要一間三十幾平米的門面，希望學校能夠幫助提供。(學院超市旁有一間空置門面)。

(2)因我們首次創(chuàng)業(yè)，承受能力有限，經(jīng)預算，希望學校在房租費上盡量少收。(半年后，若書店經(jīng)營成果較好，房租費亦可適當上調(diào))。

(3)由于我們都是在校大學生，而且都來自農(nóng)村，家庭并不富裕，能拿出的現(xiàn)金只有2-3千元，剩余還需要2萬元左右，希望學校能暫時幫我們墊付這筆資金，我們將在書店正常經(jīng)營后的每個月中，拿出利潤的80%對此進行分期付款，直至還清。

2、渠道風險分析。

對于供銷渠道的開發(fā)與建設，需要信息的及時收集與整理。書籍的運輸與存儲，尤其是銷售渠道的管理與運作，供應者與消費者往往發(fā)生了重合，對于我們的二手書店需要做的就是書籍的使用時差。學生作為我們的主要的市場對象，供需往往出現(xiàn)時間與地點的集中性，面對社會上其他比較分散的供求者其供銷渠道的被動性放大需要更多的時間與金錢的投入。

3、圖書市場存在著大量盜版書籍，以其成本低廉的優(yōu)勢對給各銷售站點造成巨大沖擊。

4、各大高校內(nèi)基本上都建有圖書館，而且有適合閱讀的專門場地，使得一部分學生在校內(nèi)圖書館就可以借閱到一定的書籍，導致購買需求量減少。

九、前景展望。

隨著書店的有效經(jīng)營和科學管理，我們將在后期進行業(yè)務拓展，尋求合作伙伴，在各大校區(qū)開設連鎖店，對此類新型書店進行復制和再創(chuàng)新，實現(xiàn)統(tǒng)一管理，規(guī)?；l(fā)展。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇三

一、背景(項目可行性解析、項目概要)：

廣州和佛山生活節(jié)拍急忙，當代人的生活壓力雄偉，越來越多人更關注私人強健。據(jù)醫(yī)學研究陳說指出，咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份?？Х戎幸恍┑某煞輰τ谌梭w有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會越來越多，并會有年老化的趨向?？Х鹊瓿麚P咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。

二、宗旨(項目宗旨)：

成效：alice&firmpapa咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉虧為盈。預計3年左右發(fā)出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達兩萬元，并在四年后能開設另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務休閑為主、分身情調(diào)消費的帶領性品牌咖啡店，時髦消費場所。開店工期條件：1個半月。本錢條件：項目總投資約為30萬元公民幣。

三、市場解析(項目可行性解析)：

現(xiàn)今廣州佛山一帶的咖啡店重要是以連鎖式經(jīng)營，市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。所以我們以為開設自助式主題咖啡店能抵達年青人的需要，且有很多發(fā)展空間。另外:據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習氣:而且半數(shù)受訪者均勻每月幫襯三至四次.有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境是他們幫襯的重要源由。探訪還發(fā)現(xiàn)，教育水準、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標志優(yōu)勢階級的生活方式?？Х认M市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會消費一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了，消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣?！疤厣Х取睙o疑是方今整個咖啡產(chǎn)業(yè)的支流，發(fā)展相當迅速。

四、地點與裝修(項目質(zhì)量條件）。

咖啡店的地址條件是環(huán)境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達本身的經(jīng)營獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動，典型的區(qū)域重要有購物大旨、電影院、高檔社區(qū)、寫樓、高校等。聯(lián)合alice&firmpapa是商務、休閑咖啡專賣店的特性，將咖啡店地址定在廣州大學城里。且近期廣佛地鐵開明，大學城地鐵交通榮華，也可能吸收更多的外區(qū)顧客。

賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設計的咖啡的相片。假如有條件:我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴:營建更好的氣氛:也可為顧客提供一個展示自我的平臺。

廣州近來出現(xiàn)一種“以物易物”的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實行商酌換取，各取所需。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀念，始末物品生意業(yè)務結識友人。我們也打算鑒戒開展這種特色供職，吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客，我們將購入八張的長方形四人木制餐桌，自信這比圓桌對比更減省空間。另外，我們會購置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅，看看計劃書。希望顧客能在一個舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。

在水吧和支付食物柜臺布置上，除要放置咖啡機外，水吧設有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購入的櫥窗雪柜內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計劃書。柜臺更設有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設有兩個焗爐、一個大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械，如刀子、器皿等?？Х鹊暝O有男、女洗手間各一，以明凈為主。

五、重要消費人群(項目可行性解析)。

咖啡屋面向的消費集體重要是大學城各高校的師生:學生家長，瞻仰人士，小資情調(diào)的消費者及局部學生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒有家庭經(jīng)濟承當，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對象。

六、營業(yè)時間。

平時由早上七點半至清晨十二時半;星期六、日及大眾假期由上午八點至清晨二點，由于學生們大多在八點左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點著手營業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點著手營業(yè)。止息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點止息，所以我們選拔平居在清晨十二時半止息;而星期六、日及大眾假期則于清晨一點半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。

七、產(chǎn)品特色。

咖啡店除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。除此以外，顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅，增添喝咖啡的樂趣。咖啡類：藍山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。酒類：紅酒，香檳，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計劃書。

下午茶：綠茶，紅茶，幾種花草茶。甜點：各式精致甜點，如曲奇，面包，蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。1、蛋糕diy：我們?yōu)閬碣e提供親手設計制造本身喜歡的蛋糕的機遇:我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:來賓可能憑本身的喜好來設計蛋糕樣子并親手制造。2、星座咖啡：不同星座的人，都有不異性格，所以適合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑撥和變化，摩卡可可咖啡最適合他們不過。星座和其絕對咖啡如下：

水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡。

雙魚座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡。

白羊座(3.21～4.19)：特濃咖啡。

金牛座(4.20～5.20)：藍山咖啡。

雙子座(5.21～6.21)：調(diào)味咖啡。

巨蟹座(6.22～7.22)：綜合咖啡。

獅子座(7.23～8.22)：黃金咖啡。

處女座(8.23～9.22)：瑪莎克蘭咖啡。

天秤座(9.23～10.23)：維也納咖啡。

天蠍座(10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡。

射手座(11.22～12.21)：梅蘭錫咖啡。

山羊座(12.22～1.19)：曼特寧咖啡。

我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等)，并以特製杯子盛裝及用星座圖形的巧克力修飾，以增加賣相。另外，我們更會在餐牌先容各星座絕對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。顧客可服從他們的出身日期選拔他們的星座咖啡，更可藉此認識本身的星座性格特征。3、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。4、美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最適合在喝咖啡時吃。5、自選水果蛋糕：越來越多人注重飲食強健，我們將推出了自選強健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕，更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我不知道服裝店計劃書。我們的員工會即場制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣。希望他們在喝咖啡的同時亦能享用強健味的水果。

八、物料供給和推銷(項目推銷)。

我們計劃向出名的、品格有保證的咖啡公司訂購咖啡豆、磨豆器及咖啡機，且將購入多批外賣及堂食咖啡杯，以配合不同種類的咖啡。除咖啡杯外，我們將購置五十套餐具，當中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。另外，我們會向糧油食品公司按期訂購糖、面粉、雞蛋、油等質(zhì)料。推銷計劃:推銷之前編完詳細的推銷計劃或需貨單。其編制必需設立在了解市場需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫存靜態(tài)，分別提出合座品名，規(guī)格，質(zhì)量，數(shù)量，進貨日期，末了同一均衡后肯定推銷種類和數(shù)量。驗收管理:推銷后的驗收也是管理的重要環(huán)節(jié)，有了它可能防止家產(chǎn)失掉，大概節(jié)略和沒落事故的發(fā)作。記載員必需操作把持好驗收這一關，照實詳細地作好記載:并和推銷員作好驗貨職業(yè)。了解需購物品的手腕:制造職業(yè)手冊，設立缺貨立案薄，即對顧客須要但沒有的商品實行立案，并以此作為進貨的依據(jù)之一。并根據(jù)市場部所提供客戶意觀念析進而始末迷信的市場預測來確定市場對于量，質(zhì)，種類，代價等方面的需求:從而推銷適銷對路的商品更好地進步經(jīng)濟效益。咖啡屋推銷將以經(jīng)濟效益為尺度運用迷信的決策解析手腕:實行分析對比:殺青推銷活動效益最優(yōu):為咖啡屋提供有益的.精神保證.推銷手腕：

九、員工雇用。

我們計劃在停業(yè)前一個半月在各高校?？禽d雇用啟事，syb創(chuàng)業(yè)計劃書范本。雇用常駐店務員兩名和若干兼職員，并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓。同時，還須要陳設布置一些店鋪留守人員。嚴苛人員的雇用與培訓程序:雇用分為初試和復試:培訓終止后最終確定人選。職業(yè)人員所應完全的素質(zhì):優(yōu)越的溝通能力:處理急切景況的能力:對咖啡文明的理解:對于咖啡有肯定的專業(yè)常識。

十、職業(yè)分配(項目人力資源的配置)。

兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來賓，引客入座，招呼來賓;供給酒水食品，為來賓提供熱情優(yōu)良供職。店務員重要負責售賣及其他雜務如算帳臺面，做好衛(wèi)生職業(yè);按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項，保存好以做核對。我負責新產(chǎn)品、新活動研發(fā)，市場推論和推銷職業(yè)，重要職業(yè)是：

(1)助理咖啡屋完成銷售經(jīng)營宗旨，督導員工職業(yè)。

(2)對來賓對餐廳供職和食品的評價及時實行研究，調(diào)整相應對策，以便為來賓提供優(yōu)越的消費環(huán)境。

(3)推論銷售，根據(jù)市場景況與不同時期的須要，制定銷售計劃，有特色的食品及時令飲品的推論計劃。

(4)與各店員之間設立優(yōu)越的溝通關連，相互協(xié)作，配合，保證營業(yè)職業(yè)順遂實行。

(7)始末有益鼓吹與相關大眾設立優(yōu)越關連，樹立咖啡屋優(yōu)越情景。

(8)處理好與競爭對手的關連。

(9)設立來賓檔案，大學生自主創(chuàng)業(yè)。對?？图皶T條件較周詳?shù)馁Y料，弄清來賓的喜歡，習氣等，保證來賓中意。

(10)與外單位廣博聯(lián)系，與外單位或私人締結消費優(yōu)惠等合約。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇四

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農(nóng)村的田園風光情有獨鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品。這些無疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟注入一股全新的活力。

而到目前為止，處于我省生態(tài)旅游的橋梁和紐帶作用的農(nóng)家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規(guī)?；瑢I(yè)化和市場化。為了大力扶持這一新型的產(chǎn)業(yè)，從省政府到各級地方政府都制定了相關的優(yōu)惠政策。最新資料表明，我省目前的生態(tài)農(nóng)家樂雖然不少，但大多是以家庭模式經(jīng)營，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂產(chǎn)品重復，經(jīng)營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規(guī)劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，嚴重阻礙了我省生態(tài)旅游業(yè)的快速發(fā)展。這不僅是對生態(tài)旅游資源的極大浪費，更不能滿足越來越多的“親綠色”一族的人們的需求。

鑒于以上現(xiàn)象，我省迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農(nóng)村風情于一體的全新的農(nóng)家娛樂莊園。因此我們應該盡快營造一個具有規(guī)?；瑢I(yè)化，市場化的農(nóng)家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。作為當代大學生的我們有志為家鄉(xiāng)及農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展作出貢獻，因此以下就是我們成立綠色生態(tài)旅游農(nóng)莊作為大學生創(chuàng)業(yè)的構想。

二、公司建設

一 公司以建立一個集集體休閑娛樂，旅游觀光，開發(fā)避暑山莊，生態(tài)環(huán)保于一體的大型農(nóng)莊。山莊構建平面圖如下：

四季果園

為了更好的吸引游客到我們的農(nóng)莊來休閑娛樂，農(nóng)莊將規(guī)劃總投資超過二十萬元人民幣的四季果園。按照統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一經(jīng)營，統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一技術的方式運作。果園立足于生態(tài)果園，定位于旅游觀光，高標準建園，一年四季產(chǎn)果，可供觀賞和游玩，更迎合了現(xiàn)代人綠色，健康，時尚的旅游需求。試想，在一年四季的任何一天里，當你慢步于我們果園的時候，滿眼都是沉甸甸的果實。輕輕的揮手便可品嘗到既新鮮又可口的果子，更能實實在在的感受到那一舜間的收獲。這是一件多么令人激動的事情呀！

我們的四季果園在滿足游客需要和農(nóng)莊經(jīng)營的同時，也可發(fā)把在不同時期成熟的果實推向市場，這樣做不但能夠增加我們農(nóng)莊的收入，同時也會帶動周邊水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)村農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程。

蔬菜種植基地，作為農(nóng)莊的一大特色。農(nóng)村特色小菜必不可少，吃慣了大棚種植的的溫室蔬菜的城市人最希望品嘗到的就是純自然口味的天然食品。因此農(nóng)村特色小菜種植基地有了很好的發(fā)展空間。基地發(fā)展游客親手種植和親手采摘的形式。做到任君品嘗，任君選擇。 蔬菜種植以農(nóng)村特色菜為主，種植人們非常常見的蔬菜，順季節(jié)生長，這樣不僅節(jié)約投資資本，而且贏得了廣大城市人的特點需求。在基礎管理上要下功夫，要以經(jīng)營大棚菜的方式經(jīng)營蔬菜基地，要種出農(nóng)家菜的特點。預計種植面積20畝，種植品種為各種農(nóng)家菜，進行季節(jié)性搭配種植。預計開支如下表：

草莓種植基地為配合農(nóng)莊旅游經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)莊將劃出十畝農(nóng)田作為草莓種植基地。種草莓作為一種吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去親手采摘，體驗一種勞動收獲的感覺。作一體化農(nóng)莊輔助性收入，調(diào)節(jié)農(nóng)田種植結構。種植可以參考楚雄市白沙沖草莓種基地的經(jīng)驗。該基地種植草莓三十余畝，帶動農(nóng)戶十余戶，讓每個家庭增收近15000元。它們提出的口號是“親手采摘，味美可口”。為了進一步提高草莓的產(chǎn)量的品質(zhì)，我們將會選擇一種新型的品種——新屯一號。該草莓已在上海浦東區(qū)趙屯鎮(zhèn)試種成功?！靶峦鸵惶枴本哂袀€頭大，單顆大的可達50克以上，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)超過2000公斤，并且色澤好，耐貯運。成熟的草莓光澤誘人，肉質(zhì)細膩，克服了難貯運的弱點。

我們的種植計劃是：種植面積為十畝，種植五萬株，預計投入資金，具體如下表：

牧場和獵場

我們還計劃建設一個牧場和一個獵場。我們的生態(tài)農(nóng)莊是一個集休閑農(nóng)業(yè)，旅游觀光為一體的大型農(nóng)莊。建設一個牧場的目的就是為我們的賓客服務，因為游客到我們的農(nóng)莊觀光，必然要解決溫飽問題，所以我們的牧場就能為賓館提供各種肉類，這一切都原汁原味，相信吃膩了飼料雞飼料豬的游客更樂意接受我們的純綠色食品。而獵場則是為了滿足游客的打獵癮。

打到獵物后，可以購買帶走，也可以交由工作人員代為加工處理后就地食用，真正體驗一個獵人一天的打獵生活，基于各種獵物在游客的捕殺下可能會逐漸減少這一問題，我們也采取了專門的措施來加以防范。就拿野兔來說吧，我們在剛開始建設獵場時，就應該按雄比雌3：7的比例放養(yǎng)，這樣在一定程度上就能保證兔子的數(shù)目。如果數(shù)目還是下降太快，則采取到外地購買放養(yǎng)的措施。我們只需保證收回成本就行，關鍵是要讓游客玩得高興，這是我們休閑農(nóng)莊一貫的宗旨。

獵場養(yǎng)殖計劃如下：

不出售，而只以出售鮮奶為主，等繁殖到一定的數(shù)量時再出售，這樣就能最大限度的降低成本。

牧場養(yǎng)殖計劃如下：

四、公司運作模式

“農(nóng)莊+農(nóng)戶”為適應國家西部開發(fā)的戰(zhàn)略計劃和加快小康建設，特別是加快西部農(nóng)村小康建設的步伐，同時滿足廣大農(nóng)民追求富裕的愿望。因地制宜，正所謂靠山吃山靠水吃水，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，結合農(nóng)村自身的特點，特別是結合云南少數(shù)民族的特有風俗特點，順應國家對西部發(fā)展的政策傾向，加快農(nóng)村自身的發(fā)展，充分發(fā)掘農(nóng)村經(jīng)濟的潛力建設現(xiàn)代化的大農(nóng)莊。

農(nóng)莊選擇農(nóng)戶與農(nóng)戶選擇農(nóng)莊這是一種有機的結合，二者是不可分離的。農(nóng)莊不能一味的脫離農(nóng)戶而孤軍深入，這種脫離群眾的作法只能使農(nóng)莊的發(fā)展陷入被動。農(nóng)莊選擇農(nóng)戶的因素有四。（1）農(nóng)戶有永不貶值的土地和山林這是發(fā)展農(nóng)村旅游經(jīng)濟的基礎平臺。農(nóng)戶可以以股份的形式將土地和山林的投資到農(nóng)莊，這樣可以進行農(nóng)莊的分紅。（2）農(nóng)莊可以節(jié)約人力資源，農(nóng)村本身勞動力過剩，農(nóng)莊可以利用這一特點大量吸收農(nóng)村剩余勞動力。（3）農(nóng)莊可以利用國家對西部農(nóng)村發(fā)展的優(yōu)惠政策。比如國家大力推進農(nóng)村小額信貸，農(nóng)戶可以憑借農(nóng)莊的擔保引進風險投資，同時國家又取消了對農(nóng)民征收的各種特產(chǎn)稅，從而為農(nóng)莊在稅費上節(jié)約了一部分資金。（4）可以減小農(nóng)莊的投資風險，農(nóng)民入股這樣可以充分調(diào)動廣大農(nóng)民的積極性，使農(nóng)莊和農(nóng)戶容為一體，避免農(nóng)莊單打獨斗，脫離群眾路線。二 農(nóng)戶選擇農(nóng)莊的因素有1：解決農(nóng)戶本身的資金來源問題。2：農(nóng)戶自身缺乏科學的管理，農(nóng)莊提供科學合理的管理方式3：農(nóng)戶缺少對外營銷的關系網(wǎng)絡和營銷平臺，農(nóng)莊可以用其自身的優(yōu)勢為其解決。

基于以上因素在農(nóng)莊管理層面上總部設董事一名，副董事一名，董事由投資方擔任，副董事由農(nóng)戶推薦一名擔任，以平衡投資方和農(nóng)戶間的利益關系。外銷營經(jīng)營部由投資方擔任，主要利用投資方的關系網(wǎng)絡和科學的營銷策略，對農(nóng)莊的經(jīng)營的產(chǎn)品進行營銷渠道的擴展吸收外部風險投資。人事宣傳部主要對農(nóng)莊進行外部宣傳，對農(nóng)莊進行外部包裝，并且將其推向市場。提高農(nóng)莊在當?shù)馗鹘绲闹?，吸收更多的觀光旅游者。財務部主要對農(nóng)莊的財務進行管理。負責資金的收入和支出。

負責人員工資的分發(fā)和股東的分紅。內(nèi)部管理設置如下：牧場管理，獵場管理，果園管理，草莓和蔬菜管理。內(nèi)部管理由農(nóng)戶擔任。同時農(nóng)莊和農(nóng)戶簽定管理協(xié)議，公擔風險。并同時制定獎懲條例，以制度化的形式執(zhí)行，做到有章可尋有法可依，獎懲分明，完善農(nóng)莊制度，使人人參與農(nóng)莊的管理，使農(nóng)莊制度化，透明化。認大家團結起來，做到農(nóng)莊為人人，人人為農(nóng)莊發(fā)展出力。并且針對農(nóng)民的文化素質(zhì)進行定期的相關知識培訓，做到既增加農(nóng)民的收入又提高農(nóng)民的素質(zhì)，使農(nóng)莊能良性的可持續(xù)發(fā)展。建立這樣的管理模式讓農(nóng)莊良性的發(fā)展。

五、農(nóng)莊原始投資

創(chuàng)立農(nóng)莊最主要的問題是解決創(chuàng)立之初的起動資金來源。休閑農(nóng)莊作為一種新型發(fā)展的行業(yè)，它的發(fā)展前景當然不言而喻。在農(nóng)莊的培育的發(fā)展階段必須得到政府政策的大力支持。政府可以從減少各種稅收和提供無息貸款等方面支持我們。另一方面可以通過吸納風險投資和親朋好友等自籌資金。并且作為大學生創(chuàng)業(yè)，國家已頒布了一系列有利政策來鼓勵其發(fā)展，同時我們的創(chuàng)業(yè)也會得到學校和社會的大力支持。我們的休閑農(nóng)莊計劃原始投資如下表：

六、利潤來源

農(nóng)莊以六大單元有機的結合在一起，從投資及可獲利與后期盈利相結合。草莓蔬菜基地農(nóng)家餐飲相結合可以實現(xiàn)投資即可盈利同果園，牧場，獵場后期盈利相結合，使我們農(nóng)莊從創(chuàng)業(yè)初期就能良性發(fā)展。農(nóng)莊從第一階段過渡到第二階段到開始盈利需要四至五年。

七、農(nóng)莊前景發(fā)展

胡盛堯 董水平 劉應方 袁瓊波 仝買利

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農(nóng)村的田園風光情有獨鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品這些無疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟注入一股全新的活力。

而到目前為止，處于我省生態(tài)旅游的橋梁和紐帶作用的農(nóng)家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規(guī)?；瑢I(yè)化和市場化。為了大力扶持這一新型的產(chǎn)業(yè)，從省政府到各級地方政府都制定了相關的優(yōu)惠政策。最新資料表明，目前的生態(tài)農(nóng)家樂雖然不少，但大多是以家庭模式經(jīng)營，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂產(chǎn)品重復，經(jīng)營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規(guī)劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，嚴重阻礙了我省生態(tài)旅游業(yè)的快速發(fā)展。這不僅是對生態(tài)旅游資源的極大浪費，更不能滿足越來越多的“親綠色”一族的人們的需求。

鑒于以上現(xiàn)象，我省迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農(nóng)村風情于一體的全新的農(nóng)家娛樂莊園。因此我們應該盡快營造一個具有規(guī)?；瑢I(yè)化，市場化的農(nóng)家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。作為當代大學生的我們有志為家鄉(xiāng)及農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展作出貢獻，因此以下就是我們成立綠色生態(tài)旅游農(nóng)莊作為大學生創(chuàng)業(yè)的構想。

二、公司建設

公司以建立一個集集體休閑娛樂，旅游觀光，開發(fā)避暑山莊，生態(tài)環(huán)保于一體的大型農(nóng)莊。

為了更好的吸引游客到我們的農(nóng)莊來休閑娛樂，農(nóng)莊將規(guī)劃總投資超過二十萬元人民幣的四季果園。按照統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一經(jīng)營，統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一技術的方式運作。果園立足于生態(tài)果園，定位于旅游觀光，高標準建園，一年四季產(chǎn)果，可供觀賞和游玩，更迎合了現(xiàn)代人綠色，健康，時尚的旅游需求。試想，在一年四季的任何一天里，當你慢步于我們果園的時候，滿眼都是沉甸甸的果實。輕輕的揮手便可品嘗到既新鮮又可口的果子，更能實實在在的感受到那一舜間的收獲。這是一件多么令人激動的事情呀！

我們的四季果園在滿足游客需要和農(nóng)莊經(jīng)營的同時，也可發(fā)把在不同時期成熟的果實推向市場，這樣做不但能夠增加我們農(nóng)莊的收入，同時也會帶動周邊水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進農(nóng)村農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程。

在正常情況下，我們的四季果園將在一到三年內(nèi)建成。預計第四年收益五到六萬元，發(fā)后每年以10%的速度遞增，也就是說我們的四季果園從建園到收回成本只需六年左右。

蔬菜種植基地，作為農(nóng)莊的一大特色。農(nóng)村特色小菜必不可少，吃慣了大棚種植的的溫室蔬菜的城市人最希望品嘗到的就是純自然口味的天然食品。因此農(nóng)村特色小菜種植基地有了很好的發(fā)展空間。基地發(fā)展游客親手種植和親手采摘的形式。做到任君品嘗，任君選擇。

蔬菜種植以農(nóng)村特色菜為主，種植人們非常常見的蔬菜，順季節(jié)生長，這樣不僅節(jié)約投資資本，而且贏得了廣大城市人的特點需求。在基礎管理上要下功夫，要以經(jīng)營大棚菜的方式經(jīng)營蔬菜基地，要種出農(nóng)家菜的特點。預計種植面積20畝，種植品種為各種農(nóng)家菜，進行季節(jié)性搭配種植。預計開支如下表：

草莓種植基地為配合農(nóng)莊旅游經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)莊將劃出十畝農(nóng)田作為草莓種植基地。種草莓作為一種吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去親手采摘，體驗一種勞動收獲的感覺。作一體化農(nóng)莊輔助性收入，調(diào)節(jié)農(nóng)田種植結構。種植可以參考楚雄市白沙沖草莓種基地的經(jīng)驗。該基地種植草莓三十余畝，帶動農(nóng)戶十余戶，讓每個家庭增收近15000元。它們提出的口號是“親手采摘，味美可口”。為了進一步提高草莓的產(chǎn)量的.品質(zhì)，我們將會選擇一種新型的品種——新屯一號。該草莓已在上海浦東區(qū)趙屯鎮(zhèn)試種成功?！靶峦鸵惶枴本哂袀€頭大，單顆大的可達50克以上，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)超過2000公斤，并且色澤好，耐貯運。成熟的草莓光澤誘人，肉質(zhì)細膩，克服了難貯運的弱點。

我們的種植計劃是：種植面積為十畝，種植五萬株，預計投入資金，具體如下表：

我們還計劃建設一個牧場和一個獵場。我們的生態(tài)農(nóng)莊是一個集休閑農(nóng)業(yè)，旅游觀光為一體的大型農(nóng)莊。建設一個牧場的目的就是為我們的賓客服務，因為游客到我們的農(nóng)莊觀光，必然要解決溫飽問題，所以我們的牧場就能為賓館提供各種肉類，這一切都原汁原味，相信吃膩了飼料雞飼料豬的游客更樂意接受我們的純綠色食品。而獵場則是為了滿足游客的打獵癮。

在當今這個注重生態(tài)環(huán)保的時代，許多打獵族早就想過一把打獵癮了，可苦于《野生動物保護-法》的威懾，只能“望”獵而興嘆，我們的目的就是要讓那些打獵發(fā)燒友們滿足這一需求，因此我們在獵場里專門飼養(yǎng)了獵狗供游客捕獵，因為不能使用獵-槍，所以我們還為游客提供各種捕獵網(wǎng)，而我們的獵場建設主要以野兔為主，其他小動物為輔的模式，因為兔子相對其它動物來說易于捕捉，所以我們既能讓游客體驗打獵的樂趣，又不會讓游客因打不到獵物而敗興而歸。

游客打到獵物后，可以購買帶走，也可以交由工作人員代為加工處理后就地食用，真正體驗一個獵人一天的打獵生活，基于各種獵物在游客的捕殺下可能會逐漸減少這一問題，我們也采取了專門的措施來加以防范。就拿野兔來說吧，我們在剛開始建設獵場時，就應該按雄比雌3：7的比例放養(yǎng)，這樣在一定程度上就能保證兔子的數(shù)目。如果數(shù)目還是下降太快，則采取到外地購買放養(yǎng)的措施。我們只需保證收回成本就行，關鍵是要讓游客玩得高興，這是我們休閑農(nóng)莊一貫的宗旨。

獵場養(yǎng)殖計劃如下：

對于牧場，我們初步規(guī)劃用地面積為150畝，決定以養(yǎng)殖黑山羊為主，之所以如此是因為它繁殖能力較快。資料表明黑山羊生后6-7個月齡可達性成熟。一般母羊初配年齡，春羔7-8個月齡，秋羔1周歲。妊娠期150天，年產(chǎn)2胎者較多。一般每胎一羔，雙羔率約10%左右。 配種季節(jié)在農(nóng)歷二月、四月、七月，發(fā)情期較集中。黑山羊春羔當年育肥，秋季體重即可達20公斤左右。

而且黑山羊全身是寶，屬于絨，毛，肉兼用型羊。山羊絨是一種高檔紡織原料，黑山羊含絨量在80%左右，板皮是制革工業(yè)的原料，它板皮面積大，厚薄均勻，有彈性，是制裘的好原料，又是制作女鞋，手套，皮衣，提包的上等原料。而羊糞更是一種優(yōu)質(zhì)速效熱性有機肥料。另外，云南氣候溫和，雨量充沛，樹木水草茂盛，飼料資源豐富，黑山羊善于爬山，能在高山懸崖陡壁上放牧，并且黑山羊體軀粗壯，四肢健壯有力，耐粗抗病，合群性強。所以我們首選黑山羊飼養(yǎng)。豬我們則飼養(yǎng)寧鄉(xiāng)生豬，因為它是我國著名的地方優(yōu)良豬種之一。它具有適應性廣，易熟易肥，畜脂力強，屠宰率高，肉質(zhì)細嫩等特點。特別是加工腌制臘肉，色澤金黃，肥膘透明，別有風味。仔豬作燒烤豬，尤其味美色佳。因此在國內(nèi)外享有較高的聲譽。許多國家的農(nóng)畜牧代表團都曾考察過該豬的情況。奶牛我們先計劃養(yǎng)殖2頭。頭兩年生的小牛崽我們并不出售，而只以出售鮮奶為主，等繁殖到一定的數(shù)量時再出售，這樣就能最大限度的降低成本。

牧場養(yǎng)殖計劃如下：

三、公司運作模式

“農(nóng)莊+農(nóng)戶”為適應國家西部開發(fā)的戰(zhàn)略計劃和加快小康建設，特別是加快西部農(nóng)村小康建設的步伐，同時滿足廣大農(nóng)民追求富裕的愿望。因地制宜，正所謂靠山吃山靠水吃水，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，結合農(nóng)村自身的特點，特別是結合云南少數(shù)民族的特有風俗特點，順應國家對西部發(fā)展的政策傾向，加快農(nóng)村自身的發(fā)展，充分發(fā)掘農(nóng)村經(jīng)濟的潛力建設現(xiàn)代化的大農(nóng)莊。

農(nóng)莊選擇農(nóng)戶與農(nóng)戶選擇農(nóng)莊這是一種有機的結合，二者是不可分離的。農(nóng)莊不能一味的脫離農(nóng)戶而孤軍深入，這種脫離群眾的作法只能使農(nóng)莊的發(fā)展陷入被動。農(nóng)莊選擇農(nóng)戶的因素有四。（1）農(nóng)戶有永不貶值的土地和山林這是發(fā)展農(nóng)村旅游經(jīng)濟的基礎平臺。農(nóng)戶可以以股份的形式將土地和山林的投資到農(nóng)莊，這樣可以進行農(nóng)莊的分紅。（2）農(nóng)莊可以節(jié)約人力資源，農(nóng)村本身勞動力過剩，農(nóng)莊可以利用這一特點大量吸收農(nóng)村剩余勞動力。（3）農(nóng)莊可以利用國家對西部農(nóng)村發(fā)展的優(yōu)惠政策。比如國家大力推進農(nóng)村小額信貸，農(nóng)戶可以憑借農(nóng)莊的擔保引進風險投資，同時國家又取消了對農(nóng)民征收的各種特產(chǎn)稅，從而為農(nóng)莊在稅費上節(jié)約了一部分資金。（4）可以減小農(nóng)莊的投資風險，農(nóng)民入股這樣可以充分調(diào)動廣大農(nóng)民的積極性，使農(nóng)莊和農(nóng)戶容為一體，避免農(nóng)莊單打獨斗，脫離群眾路線。二農(nóng)戶選擇農(nóng)莊的因素有1：解決農(nóng)戶本身的資金來源問題。2：農(nóng)戶自身缺乏科學的管理，農(nóng)莊提供科學合理的管理方式3：農(nóng)戶缺少對外營銷的關系網(wǎng)絡和營銷平臺，農(nóng)莊可以用其自身的優(yōu)勢為其解決。

基于以上因素在農(nóng)莊管理層面上總部設董事一名，副董事一名，董事由投資方擔任，副董事由農(nóng)戶推薦一名擔任，以平衡投資方和農(nóng)戶間的利益關系。外銷營經(jīng)營部由投資方擔任，主要利用投資方的關系網(wǎng)絡和科學的營銷策略，對農(nóng)莊的經(jīng)營的產(chǎn)品進行營銷渠道的擴展吸收外部風險投資。人事宣傳部主要對農(nóng)莊進行外部宣傳，對農(nóng)莊進行外部包裝，并且將其推向市場。提高農(nóng)莊在當?shù)馗鹘绲闹?，吸收更多的觀光旅游者。財務部主要對農(nóng)莊的財務進行管理。負責資金的收入和支出。

負責人員工資的分發(fā)和股東的分紅。內(nèi)部管理設置如下：牧場管理，獵場管理，果園管理，草莓和蔬菜管理。內(nèi)部管理由農(nóng)戶擔任。同時農(nóng)莊和農(nóng)戶簽定管理協(xié)議，公擔風險。并同時制定獎懲條例，以制度化的形式執(zhí)行，做到有章可尋有法可依，獎懲分明，完善農(nóng)莊制度，使人人參與農(nóng)莊的管理，使農(nóng)莊制度化，透明化。認大家團結起來，做到農(nóng)莊為人人，人人為農(nóng)莊發(fā)展出力。并且針對農(nóng)民的文化素質(zhì)進行定期的相關知識培訓，做到既增加農(nóng)民的收入又提高農(nóng)民的素質(zhì)，使農(nóng)莊能良性的可持續(xù)發(fā)展。建立這樣的管理模式讓農(nóng)莊良性的發(fā)展。

四、農(nóng)莊原始投資

創(chuàng)立農(nóng)莊最主要的問題是解決創(chuàng)立之初的起動資金來源。休閑農(nóng)莊作為一種新型發(fā)展的行業(yè)，它的發(fā)展前景當然不言而喻。在農(nóng)莊的培育的發(fā)展階段必須得到政府政策的大力支持。政府可以從減少各種稅收和提供無息貸款等方面支持我們。另一方面可以通過吸納風險投資和親朋好友等自籌資金。并且作為大學生創(chuàng)業(yè)，國家已頒布了一系列有利政策來鼓勵其發(fā)展，同時我們的創(chuàng)業(yè)也會得到學校和社會的大力支持。我們的休閑農(nóng)莊計劃原始投資如下表：

五、利潤來源

農(nóng)莊以六大單元有機的結合在一起，從投資及可獲利與后期盈利相結合。草莓蔬菜基地農(nóng)家餐飲相結合可以實現(xiàn)投資即可盈利同果園，牧場，獵場后期盈利相結合，使我們農(nóng)莊從創(chuàng)業(yè)初期就能良性發(fā)展。農(nóng)莊從第一階段過渡到第二階段到開始盈利需要四至五年。

六、農(nóng)莊前景發(fā)展

農(nóng)莊走過自己的創(chuàng)業(yè)階段后逐步向市場化，標準化發(fā)展。使其成為全省及至全國的現(xiàn)代化大農(nóng)莊。結合各地的情況更深層次的發(fā)掘農(nóng)村市場潛力。構建農(nóng)村新型的產(chǎn)業(yè)和分部結構。將最新型合理的產(chǎn)業(yè)模式推向全省乃至全國。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇五

2、行業(yè)購買形式。

根據(jù)市場調(diào)查，本行業(yè)客戶的購買決定主要受以下因素的影響：

(1)、消費目的。大多數(shù)學生去餐飲類場所的目的和社交活動有關。因此，在茶餐廳的內(nèi)部布局和相關服務方面，應該考慮到消費者多樣化的選擇，既有足夠空間和相關服務能滿足集體聚會，也要能夠滿足個人或小數(shù)量的人對于休息消遣的需求。

(2)、餐廳模式。能夠被大家普遍接受的模式是，以就餐為主，兼具休閑和飲料的服務。因此，茶餐廳應該主要提供就餐方面的服務，從茶餐廳最基本的功能做起，做好餐飲方面的工作，逐漸做出自己的品牌和影響力。

(3)、餐廳價位。大學生的消費還是以中低檔消費為主。因此茶餐廳的價格定位不宜太高，應該走中低檔消費路線。

(4)、產(chǎn)品和服務質(zhì)量。產(chǎn)品的服務和質(zhì)量是產(chǎn)品贏得市場最基本的保證，因此在產(chǎn)餐廳的管理經(jīng)營上要嚴把質(zhì)量關，以顧客為本，努力提升產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。

(5)、店內(nèi)環(huán)境氛圍。在店內(nèi)環(huán)境的選擇上，大學生主要傾向于溫馨舒適的氛圍，我們要迎合消費者這一心理取向，努力為消費者制造出溫馨舒適的休閑環(huán)境，在心理上贏得消費者的認同和青睞。

三、競爭分析。

1、競爭形勢。

舟山東路周邊的餐飲業(yè)存在著比較激烈的競爭。

在舟山東路現(xiàn)有的商業(yè)形式中，餐飲業(yè)占了很大一部分的比例，因為餐飲行業(yè)的準入門檻較低，技術含量不高，投資小，資金回收周期短，回報較高。同時，正是因為舟山東路餐飲業(yè)的這個特點，也決定了其競爭中參與者的質(zhì)量上的較大的差別。部分競爭者由于投入度不足，實力還是比較弱的。因此，在此行業(yè)領域的競爭形勢雖然比較嚴峻，但是對于我們來說，真正有實力可以成為我們強勁的競爭對手的經(jīng)營者并不占多數(shù)，這就為我們提供了一個相對輕松的競爭環(huán)境，非常有利于我們進入市場。

據(jù)我們的調(diào)查，此行業(yè)領域的競爭方式爭先出比較單一的特點，主要集中在食品開發(fā)的層面。經(jīng)營者自身擁有的餐點的數(shù)量、樣式和味道是市場競爭的主要方面和關鍵性因素。

2、項目優(yōu)劣勢分析。

與同行業(yè)的競爭者相比，我們提出的休閑式茶餐廳的獨特的經(jīng)營模式，是其他經(jīng)營者所不具備的個性化的特點。

這個優(yōu)勢會給我們帶來以下益處：

(1)、自身獨有的個性和特點可以將本項目與其他競爭者有效地區(qū)分開來，更多的吸引消費者的注意。做出自己的特色，是最有效的競爭手段。

(2)、我們以休閑為主的經(jīng)營模式，可以有效的避開此行業(yè)領域競爭的最激烈部分，我們沒有必要加入到餐飲行業(yè)激烈的菜色競爭中，可以專心于自身特點的研發(fā)，避重就輕地進入市場。

我們將堅持走自己特色化的道路，以保持這個優(yōu)勢。

同時，我們有以下劣勢：

(1)、本項目的經(jīng)營團隊為在校大學生，相對缺乏社會實踐經(jīng)驗和商業(yè)經(jīng)營能力。因此，我們會廣泛的借鑒同類產(chǎn)品和服務的經(jīng)營經(jīng)驗，需求專業(yè)性人士的指導和幫助，以彌補我們在這方面的不足。

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休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇六

休閑餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書，生活水平逐漸提高，下面是小編帶來的休閑餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀!

第一章:前言

茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。

我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費者工作和學習之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會、商務洽談、娛樂休閑、同學聚會等多項功能于一體的休閑場所。

休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構造上的精神內(nèi)涵，結合合理的營運管理，在保證營業(yè)利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時尚化，更具品質(zhì)，更有品位。

而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關鍵所在。

舟山東路位于城市學院的南校區(qū)南門外，是城市學院學生日常消費和休閑很集中的地點。

據(jù)調(diào)查，在校大學生的消費以衣、食、行等生活基本消費為主，而用在吃飯上的消費更是占了主要比例，約占月消費的70%左右。

所以餐飲業(yè)是比較有市場前景的創(chuàng)業(yè)選擇。

項目市場地設舟山東路，周邊各色小吃和餐飲業(yè)比較多，競爭會相當激烈。

但是經(jīng)過分析，我們認為，就目前舟山東路的情況來說，餐飲類產(chǎn)業(yè)的市場依然沒有飽和，有很大的發(fā)展空間。

第二章:公司概況

公司宗旨

本公司旨在通過我們的服務，充分彰顯休閑和娛樂的主題，為城市學院在校大學生提供一個集餐飲和休閑于一體的消費場所。

在未來的經(jīng)營中，我們會努力將休閑茶餐廳打造成為城市學院學生在學習工作之余，休閑、娛樂、飲食、聚會等活動的首選地點。

我們將始終堅持不懈地做好“休閑”的特色，突出我們鮮明的個性化，在餐飲業(yè)做出我們自己的品牌。

同時，我們堅守誠信為本的信念，在研發(fā)、銷售和管理領域做到信譽第一，顧客至上。

以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展。

在餐飲業(yè)的競爭中，我們會密切關注市場動向，積極開發(fā)個性化產(chǎn)品，以對消費者體貼入微的服務，安全衛(wèi)生的食品制作，合理的價位和整潔溫馨的環(huán)境實現(xiàn)我們的目標。

在我們策劃的實施過程中，我們將綜合考慮消費者、股東、公司員工和供貨廠商等個方面的利益，盡我們最大的努力，爭取做到各方利益的最大化。

公司簡介

enjoy part公司成立于2009年11月，業(yè)務范圍涉及餐點和飲品以及為大家提供日常的休閑娛樂，打發(fā)課余時間的場所。

本公司的法定名稱是enjoy part，法定地址在舟山東路。

本公司是一個合伙制公司，主要辦事機構是位于舟山東路上的我們的實體店鋪。

管理隊伍簡介

enjoy part公司由四人合資組成。

管理團隊成員分別是張黎，張?zhí)N琳、王宇軒和張翰林。

四人均為廣告和會展管理系在校大學生，對于本項目的目標市場，即大學生群體的消費取向和需求有切身的體會。

同時，所學專業(yè)為本項目的宣傳推廣和內(nèi)部管理提供了較強的理論知識基礎。

其中三人為學生會相關部門的骨干成員，具有較強的對外交際能力、對內(nèi)的管理能力、深厚的人脈基礎和實踐操作能力。

具體人員分配

張黎 女，物資采購，菜式搭配。

她有較豐富的市場經(jīng)驗和食品制作的相關經(jīng)驗。

張?zhí)N琳 女，財務。

她耐心仔細，并且具有較強的財務管理能力。

王宇軒 男，銷售。

主要負責舟山東路實體店內(nèi)的銷售工作及相關服務。

他具有良好的溝通與服務能力和認真熱情的服務態(tài)度。

張翰林 男，宣傳策劃與推廣。

他具有良好的人際關系和較強的宣策能力

第三章:產(chǎn)品與服務

產(chǎn)品定位

以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。

產(chǎn)品服務特征

本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務內(nèi)容。

本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費者在工作和學習之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。

休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應的實體商品。

餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產(chǎn)品品種多樣，口味獨特。

店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿足消費者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。

1、 產(chǎn)品優(yōu)勢

和市場上同類的產(chǎn)品和服務相比，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢:

優(yōu)勢一:成本優(yōu)勢。

我們的成本比競爭對手低，這是因為我們有直接的原材料進貨渠道，避免了原料在多次轉手交易中的價格提升。

我們對影響食品成本較大的重要原料制定了采購規(guī)格標準，即對應采購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都加以嚴格的規(guī)定。

我們認真做好存貨的周轉工作，嚴格控制原料在庫存方面的成本。

優(yōu)勢二:質(zhì)量優(yōu)勢。

我們具有一個安全和穩(wěn)定的進貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關。

我們具有專業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進的能力，同時制定了嚴格的廚師和服務人員的行為規(guī)范，保證了食品的安全、美觀及美味。

我們有良好的服務意識，并且堅持顧客為本的理念，保證了優(yōu)質(zhì)的服務質(zhì)量。

優(yōu)勢三:組織管理優(yōu)勢。

本項目管理團隊成員均為會展管理專業(yè)在校大學生，具備一定的專業(yè)管理知識和能力。

優(yōu)勢四:意識優(yōu)勢。

本商業(yè)團隊成員的大學在校學生身份完全符合本項目的目標市場--在校大學生，可以最直接的、最大限度的了解到目標受眾的需求和目標市場的動態(tài)。

優(yōu)勢五:個性優(yōu)勢。

本項目不同于普通的茶餐廳，也有別于一般的休閑性場所。

休閑茶餐廳將餐飲和休閑結合起來，既能滿足消費者一般的就餐要求，另一方面也為消費者提供了一個溫馨舒適的休閑環(huán)境。

這個是本項目的最重要的特點，是作出自己品牌的關鍵性要素。

切入產(chǎn)品和服務

本項目在實施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進入市場。

在市場成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵，轉為以休閑為主，餐飲為輔的經(jīng)營方式。

由于本項目在舟山東路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式，在進入市場的初期，會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認同感，所以我們在初期選擇一個對于消費者比較熟悉的經(jīng)營方式，即主營餐飲類產(chǎn)品打開市場。

我們的這種銷售策略有利于消除消費者心理上的距離感，一定程度上為進入市場減少了阻力。

但是，這種經(jīng)營策略在實施過程中，如果力度把握不當，會對本項目的特點的突出造成消極的影響。

另外，在經(jīng)營策略中的轉型期要注意轉變的適度，否則會背離已擁有的客戶群的消費習慣，造成市場成熟期現(xiàn)有客戶的喪失。

產(chǎn)品資源

(1)、提供產(chǎn)品與服務情況:

餐食供應:以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應大眾口味，接受度較高，是迎合消費者需求的首要產(chǎn)品。

另外，具備各色甜點小吃，風味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。

飲料供應:咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。

書刊閱覽:各類期刊，報紙雜志，動漫類書籍和各類流行文學。

其他休閑娛樂方式:無線網(wǎng)絡連接點，桌游。

(2)、原料供應情況:

原料采購:原料采購是餐飲經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，也成為在實際經(jīng)營中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。

采購的關鍵是建立、健全采購制度，明確采購標準，以標準規(guī)定采購的要求，嚴格監(jiān)督。

鑒于食品原料種類繁多，季節(jié)性強，品質(zhì)差異較大，所以采購方面我們嚴格依據(jù)以下標準:

1、保證采購質(zhì)量優(yōu)良

2、采購價格合理

3、依據(jù)人群，季節(jié)等條件控制采購數(shù)量

4、與供應商形成長久良好的合作關系

對供應商的要求:我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應商品。

主要合作對象的是食材、飲品供應商，在原料，價格，品質(zhì)，服務上對供應商有著較高的要求。

要求如下:

1、供應商為國家頒布營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家，擁有3年以上的經(jīng)營經(jīng)歷。

2、嚴格按《采購清單》內(nèi)容進行原料供應，供方保證原料來源及品質(zhì)。

3、根據(jù)需、供雙方的協(xié)議而制定采購單價。

原料結算采取月結方式，單價一經(jīng)確認，原則上不變的。

只有在生產(chǎn)此種產(chǎn)品的制造成本上浮或下跌 5 %以上，影響到本合約所訂的采購業(yè)務而導致需方或供方希望修訂采購單價時，雙方需協(xié)商單價修訂及實施日期事項。

4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執(zhí)行。

5.雙方嚴格按《供應商合作協(xié)議》內(nèi)容進行合作。

未來發(fā)展

舟山東路周圍有多所大學，在該區(qū)域已經(jīng)開設了多家餐廳，但是都是以普通餐廳營業(yè)模式為主。

我們公司根據(jù)市場現(xiàn)狀，分析了大學生對課余時間的安排和現(xiàn)有需求，針對消費者對就餐環(huán)境的挑剔和課余休閑的特點，在該地開設了獨具特色的休閑式茶餐廳，將會吸引大量的消費者。

我們針對市場環(huán)境，制定了合理有效的市場策略，努力順利的進入市場，并以獨特的經(jīng)營方式快速的發(fā)展壯大起來，在項目的成長期內(nèi)做好宣傳推廣，在兩個月內(nèi)爭取到一個成熟的市場，擁有自己穩(wěn)固的消費群體。

同時，我們將利用在舟山東路的經(jīng)營經(jīng)驗，努力做出自己的品牌，在一年內(nèi)走出舟山東路的經(jīng)營范圍，拓展出更為廣闊的市場。

一、創(chuàng)業(yè)目標

根據(jù)市場需求，針對現(xiàn)代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)?；那閭H主題餐廳連鎖公司。

二、市場分析

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進，大街上各式各樣的.中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領市場份額，是我們需要解決的問題。

我們認為，情侶餐廳解決這一問題的關鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務吸引消費者，外加一些精微的細節(jié)之處為情侶之間準備特色的服務，增進情侶之間的感情，以達到雙贏的目的，使情侶高興而來，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務不斷的推廣擴大。

據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在的情侶較對理想的就餐環(huán)境的要求是:有情調(diào)、舒適、價格合理、物有所值。

而當今市面上的此類餐廳有的價格偏高，無法到達大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。

而這些正是我們所注意到的，我們的成功之處在于能夠充分權衡“價位”與“品位”，真正意義上達到物有所值。

而情侶選擇我們的原因不僅是價位與品味，還有我們優(yōu)質(zhì)的菜品及完全人性化的服務，這也是我們的高明之處。

調(diào)查表明，在北京、上海、深圳等較發(fā)達地區(qū)已經(jīng)有“情侶餐廳”這一創(chuàng)意，并已投入市場運營，且發(fā)展效果較好。

但在內(nèi)陸的地區(qū)，尤其是尚在發(fā)展中但極具投資潛力的大中型城市(如西安)，此類以情侶為主題的餐廳還尚未成型發(fā)展，針對這一餐飲行業(yè)的空白，借鑒發(fā)達地區(qū)的情侶餐廳的成功經(jīng)驗，在一級城市，并最終以二級城市為主打，發(fā)展情侶餐廳這一產(chǎn)業(yè)，發(fā)展我們自己的特色，只要抓住年輕人的小資心理與骨子中投射出的浪漫與時尚另類，發(fā)展我們自己的特色，我們相信是極有可能成功的。

三、實施方案

1、經(jīng)營模式:

融合酒吧及咖啡廳的經(jīng)營特點，借鑒快餐店的服務模式，打造一種全新理念的綜合休閑餐廳。

2、目標市場的定位

(1)消費群體:

較為年輕化的顧客群，不只針對情侶，也可以是朋友之間或是單身的休閑一族等。

(2)店面選址及裝修:

店面選址一般為經(jīng)濟發(fā)展已形成一定規(guī)模的較繁華路段，要有足夠的客流量，且客流趨于年輕、時尚，富有都市氣息。

如已經(jīng)比較成型的商業(yè)步行街等。

店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調(diào)，白天店內(nèi)采光以自然光線為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光之下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。

對于空間合理規(guī)劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不艷俗。

店面分為兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉桌位為中心，中間加上一些必要的隔檔，周圍桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對獨立;二層為沙發(fā)區(qū)及diy包間，沙發(fā)區(qū)適合聊天休息等活動，diy包間內(nèi)提供炊具等設施讓情侶間自己動手做出美味的食物，服務員可以免費提供必要指導。

餐廳內(nèi)特設一面“l(fā)ove wall”,顧客可以在這里留言，以心形便簽的形式留下紀念及美好的回憶(同時減少了裝修成本并提高對顧客的吸引力)。

(3)經(jīng)營餐品:

以日式料理類與西餐類為主餐，并配有中式特色小吃，以西式精致小甜點與蛋糕類食品為甜品，同時供應各類飲品、酒類、冰激淋甜品等，根據(jù)季節(jié)性的變化可靈活調(diào)整食物種類(如冬季可加入小型迷你火鍋等)。

外賣窗口主要經(jīng)營飲料及周邊產(chǎn)品。

3、市場策略

(1)人性化服務:

抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫氣氛，并在特殊節(jié)日(如情人節(jié)、圣誕節(jié)等)舉行情侶間的小活動并附贈獎品。

為有特別要求的情侶提供幫助服務(如男方希望女方過生日時給女方驚喜等)，在一定范圍內(nèi)提供免費外賣服務，送食物上門。

在餐前根據(jù)顧客要求提供免費小吃(如爆米花等)。

針對單身青年，定期(如每月)進行一次單身派對，擴大市場影響力，增加受眾面。

(2)科學化管理:

采購經(jīng)理

行政經(jīng)理

財務經(jīng)理

領班

保安

廚師長

服務員

廚師

大堂經(jīng)理

總經(jīng)理

董事會

分店經(jīng)理

外賣窗口經(jīng)理

為提高餐廳服務質(zhì)量，允許在顧客用餐之后給本桌服務員打分，服務員的得分直接與獎金額度掛鉤。

(3)營銷策略:

1宣傳策略:

以常規(guī)宣傳(如各類媒體、街頭、公交車車體等)為主體，同時在店面周圍進行贈品發(fā)放擴大宣傳。

與社會中其他產(chǎn)業(yè)形成聯(lián)盟宣傳(如與ktv等娛樂行業(yè)相互宣傳等)，達到市場雙贏的目的，同時減少宣傳經(jīng)費。

在政策允許的條件下，做地面廣告，吸引消費者眼球，出奇制勝。

通過眾多的外賣窗口也可提升本店人氣及知名度，達到一舉雙得的效果。

2優(yōu)惠措施:

施行積分制，凡就餐顧客均可免費辦理積分卡，每一元積一分，滿521(我愛你)分可免費獲得vip銀卡，可享受就餐九折優(yōu)惠，滿1314(一生一世)分可免費獲得vip金卡，可享受就餐八折優(yōu)惠。

(4)發(fā)展?jié)摿?

1經(jīng)營連鎖化:

“由點做起，輻而為面”初步先穩(wěn)抓主店立足于某以地區(qū)，經(jīng)過一段時間形成一定的固定消費群體。

再根據(jù)發(fā)展狀況，形成連鎖化經(jīng)營。

連鎖店經(jīng)營的所有菜品基本保持一致，整體內(nèi)部風格統(tǒng)一，但可根據(jù)具體不同環(huán)境對內(nèi)部裝修風格與具體菜品做相應的適當調(diào)整。

初期加盟可選擇投資較低，收益較大的外賣窗口(經(jīng)營飲料及周邊產(chǎn)品)。

2周邊產(chǎn)業(yè):

在店面的外部設立專柜開發(fā)并經(jīng)營周邊產(chǎn)品，如與情侶餐廳相關的情侶飾品(可以充分利用品牌“l(fā)overs’ land”中的雙“l(fā)”logo設計)、情侶杯等其他周邊產(chǎn)品，形成新的產(chǎn)業(yè)，以獲得更多的附加值。

(5)情侶餐廳形象策略:

在商業(yè)區(qū)顯示本公司的清潔、溫馨、浪漫、舒適的特點，并請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中出個性。

四、投資與收益預算:

本公司堅持優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上形成與促進發(fā)展。

1、前期預算:

場地租金 30000元/月(首付三個月) 90000 元

日常必需品(碗、叉、杯等) 4650元

場地裝修及桌椅 200000元

電器及廚房大型設備 100000元

人員服裝 3000元

初期流水資金 30000元

其他費用 15000元

總計472650元

2、人員雇用

經(jīng)理*4人 1800元/月(1800元/人)

廚師*4人 1200元/月(1200元/人)

服務員*15人 800元/月(800元/人)

清潔工*2 600元/月(600元/人)

清洗員*2 800元/月(800元/人)

采購員*1 800元/月(800元/人)

合計 37600/月

3、后期費用:

電費夏天 3500~4000元/月

電費冬天 2800~3200元/月

其他費用 3000元/月

第一個月總開支最大預算64000元

最小預算58000元

以后每月開支

最大預算夏天44600元

冬天43400元

最小預算夏天43400元

冬天42200元

流動資金10000元/月

每月支出與收入分析:

計算，如果每日有200人分流進入我們的餐廳，每人平均消費35元，營業(yè)額保守估計為每月210000元，每月凈利潤最多可達150000元;如果在淡季，每日有150的人分流進入我們的餐廳，每人平均消費30元，營業(yè)額保守估計為135000元，每月凈利潤至少為60000元。

以上的利潤分析是每月最保守估計的營業(yè)額減去每月最大的預算所得。

由此可見，即使在淡季，餐廳經(jīng)營狀況最差的情況下，我們的餐廳最少也能賺60000元/月。

即使每年有一、兩個月是虧本的，其他各月所賺的凈利潤也可作填補。

五、風險估計及應對策略:

1、風險估計:

2相關餐廳之間的競爭

3政策性風險

4其他非人為自然因素

2、應對策略:

1加強前期宣傳力度，尤其在經(jīng)營理念的闡述上投入時間與精力

2針對競爭改變策略，形成優(yōu)勢互補，變被動為主動

3開業(yè)前期進行充分的市場與政策調(diào)查，將此風險降為最低

堅持人性化的服務及優(yōu)質(zhì)、健康的餐品品質(zhì)是我們的宗旨。

總之，只有以服務占優(yōu)，以品質(zhì)取勝才能在市場競爭中做大做強，立于不敗之地。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇七

云山水榭咖啡屋位于大學城的廣外，與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關系，但都作為廣外大的一道風景。與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場。

在格調(diào)方面，云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務，給顧客最好的享受。

咖啡屋面向的消費群體主要是本校的學生及教職工人員，同時也面向大學城各高校的師生，學生家長及參觀人士。

咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價格水平，因為考慮到大學城內(nèi)多為大一新生，消費意識不強，所以我們在價格方面會考慮得較全面，多推出大眾價格的飲品；當大學城逐漸完善，學生層增多時，逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次，增加高格調(diào)的消費產(chǎn)品，同時保證價位的平衡，在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費需求。

咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進行書吧式服務，在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區(qū)域進行最低消費的設置，以保證成本的回收。

管理理念。

1尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。

2下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。

3互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

4營造集體氛圍：既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

5公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

部門設置與職責。

店長。

店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監(jiān)督，做好咖啡屋與學校的交流工作。

工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表咖啡屋與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

行政人事部。

主要職責：

1人員到職與離職的相關辦理。

2各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理。

3員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。

4員工考勤，督導并薪資核算。

5對本店各項工作的紀律檢查。

6做好每次會議的會議記錄。

7做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗記錄，以便下次招待借鑒。

8協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系。

一，運營模式。

合作情勢。聯(lián)合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點，建議合作者在高級寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地區(qū)選址；統(tǒng)一裝修作風、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部供給支撐（包含人員培訓）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。

二，產(chǎn)品和服務。

1、產(chǎn)品和服務描寫。

出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人供給精良的環(huán)境和服務，讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情緒，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場合。

這些業(yè)務與場合業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與場合業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。

2、競爭比較。

同行競爭格式對我們有利，能更好的提升我們的著名度相對而言，我們管理程度、產(chǎn)品和服務質(zhì)量，都占領相當?shù)膬?yōu)勢。

3、資源、

咖啡店是請求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產(chǎn)品和服務請求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必定在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。要達到這些，對者的資源、有很高的請求。者選擇加盟合作方法，一方面獲得了充分的資源、先進的設備和，一方面也避免了不少經(jīng)營風險。

三、市場分析。

1、市場需求。

（1）穩(wěn)固的老客戶資源。

（2）寫字樓與賓館客源。

（3）購物娛樂場合。

（4）成熟居民小區(qū)。

（5）外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

（6）如本區(qū)域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇八

高考結束,當其他考生考慮如何瘋狂娛樂過假期時,他開始組織成績優(yōu)異的學生,開辦輔導班賺取第一桶金；當大學學子們拿著家里提供的生活費逍遙時,他已開始瞄準大學內(nèi)的商機,開設休閑吧實現(xiàn)經(jīng)濟獨立；當別人笑他沒有個學生樣兒,只賺錢沒夢想時,他轉了專業(yè),由海洋學院轉到商學院,為“從商夢”鋪路。他說,“學不以致用,學它何用?”他說,他會好好學習,讀研、出國、提升能力,實現(xiàn)自己的商業(yè)夢。

他是一位來自福建的小伙子,名叫許嘉銘,憑著一顆商業(yè)夢,20歲的他,才上了一年大學,卻已開始將專業(yè)與夢想結合,走出自己的創(chuàng)業(yè)路。

想法付諸行動。

“不少人對‘90后’有些看法,認為我們想法多于行動。其實并非這樣,我就是想到就做,真的動手,并沒想象中的麻煩?！闭勂鹚麥蕚涠嗑瞄_始他的校園創(chuàng)業(yè)計劃時,他伸出三個指頭說,“三天”。許嘉銘說,他來自福建,家鄉(xiāng)的經(jīng)濟較發(fā)達,身邊不少朋友的家境都比較好,不需要付出太多的精力,也不用從事艱辛的努力,因為家里多會滿足孩子的需求。到了大學,他發(fā)現(xiàn)類似的情況也不在少數(shù)。很多學生只喜歡動腦思考,但到了行動上就退卻。

他說剛開始來學校的時候,想找一個能在晚上進行社團活動的地方,卻發(fā)現(xiàn)學校內(nèi)店面晚上8點后都不營業(yè),“這與我們家鄉(xiāng)完全不一樣,學校里的大學生們不可能8點就睡覺。”于是他想租一間店鋪,專門晚上營業(yè),滿足同學們的'需求。

用了三天的時間,他找到了愿意合作的店鋪,把晚上的使用權給了他。于是他找父母要了“啟動資金”,聯(lián)合幾個學校的同鄉(xiāng),買了設備,開始經(jīng)營休閑吧?！白銎饋碚娴臎]有想象難,你不著手做永遠不知道會遇到啥困難,遇到問題想辦法解決,一開始不必面面俱到?！?/p>

特色贏得口碑和生命力。

正是因為有想法有行動,才有了如今的休閑吧。“我營業(yè)休閑吧,起初就決定以售奶茶為主的經(jīng)營策略,主要根據(jù)學生們的需求,結合自身的特點和優(yōu)勢,有特點才有生命力?！痹S嘉銘說。

他說,正宗的福建奶茶就是店里的特色。他從福建購買設備和原材料,并找到家鄉(xiāng)師父教授奶茶制作技巧?！霸趯W校做正宗福建奶茶,成本會高一點,但是薄利多銷,品質(zhì)才能保證自己的銷量,不能總靠著朋友同學的‘關照’,這得對得起同學們花的錢。”

對未來有啥打算,許嘉銘說,他想出國深造,更好完成自己的商業(yè)夢,休閑吧只能先做一步看一步了。“我們最近也遇到些困難,租給我們店鋪的老板不想再租了,可能覺得我們這個模式不錯,他也想自己做,”許嘉銘說,“一想到自己精心經(jīng)營的店鋪可能要交給別人,心里很不情愿,只能另找其他地方經(jīng)營了?！彼嬖V記者,他會和朋友一起想辦法渡過難關,“問題是用來解決的,不是用來心煩的?！?/p>

隨后,記者電話咨詢了上海師范大學負責大學生自主創(chuàng)業(yè)的孫老師,孫老師說:“現(xiàn)在社會就業(yè)壓力較大,創(chuàng)業(yè)不失為一個就業(yè)好選擇。大學生創(chuàng)業(yè)是有一定困難的,做得好易被人模仿,因為資金和規(guī)模問題易被人排擠,學校應該盡可能的在制度范圍內(nèi)提供一些便利,保持學生們自主創(chuàng)業(yè)的積極性?！?/p>

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇九

技術合作形式。結合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點，建議合作者在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統(tǒng)一裝修風格、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產(chǎn)品(咖啡豆、茶)配送。

二、產(chǎn)品和服務。

1、產(chǎn)品和服務描述。

出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務，讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場所。

這些業(yè)務與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。

2、競爭比較。

同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度.。相對而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務質(zhì)量,都占有相當?shù)膬?yōu)勢。

3、資源、技術。

咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產(chǎn)品和服務要求嚴格的.行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現(xiàn)。要達到這些，對投資者的資源、技術有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進的設備和技術，一方面也避免了不少經(jīng)營風險。

三、市場分析。

1、市場需求。

(1)穩(wěn)定的老客戶資源。

(2)寫字樓與賓館客源。

(3)購物娛樂場所。

(4)成熟居民小區(qū)。

(5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。

(6)如本區(qū)域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。

2、行業(yè)發(fā)展趨勢。

(1)咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。

2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。

(3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。

3、競爭分析。

(1)與強勢品牌店的間接競爭。

目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee),以及來自臺灣的老樹咖啡、x咖啡等等都在x分秋色。

(2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向對較小，方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十

1、店名：一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調(diào)，意味悠長。

2、顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

十三、店面布局。

1、恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

2、燈飾和燈光：燈飾是休閑吧廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增休閑吧的美感。燈光是烘托休閑吧氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出休閑吧宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

3、墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示休閑吧的格調(diào)，貼近消費者感官享受。

4、桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

5、工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近休閑吧氣氛和消費者偏好，烘托出休閑吧的品位。

6、餐具：干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

7、背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十一

有了計劃，工作就有了明確的目標和具體的步驟，就可以協(xié)調(diào)大家的行動，怎樣寫創(chuàng)業(yè)工作計劃書?下面小編給大家?guī)?創(chuàng)業(yè)工作計劃書,僅供參考,希望大家喜歡!

一、市場分析。

長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。

對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20_年國內(nèi)銷量估計為400萬臺，20_年為550萬臺，20_年達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20_年)，國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。

浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20__年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強。

我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。

比照浴霸和暖風機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。

我們完全可以借助專利技術優(yōu)勢，迅速占領浴室取暖設備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。

(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》，中國家用電器協(xié)會)。

二、我們的目標。

我們的目標是，在20__年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20_年達到500萬銷售額，20__年達到2000萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。

三、資金使用。

各種認證，許可證，商標：5萬元;。

公司組建，購買相關辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬元;。

房租水電費，人員工資(半年)：15萬元;。

參加展會，廣告費：10萬元;。

小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬元;。

周轉資金：20萬元。

合計：100萬元。

四、產(chǎn)品成本及盈利分析。

為節(jié)省費用，降低投資風險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開關0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。

批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。

(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能)。

五、銷售前景。

目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡，進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。

六、合作方案。

本專利項目是非職務發(fā)明，專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

七、原材料供應方案。

可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。

創(chuàng)業(yè)計劃書要求提出具有市場前景的產(chǎn)品或服務，并分析其投資可行性、市場潛力、可操作性。

創(chuàng)業(yè)計劃可允許一次創(chuàng)業(yè)(虛擬一個新的企業(yè)來支持產(chǎn)品或服務)和二次創(chuàng)業(yè)(在現(xiàn)有企業(yè)的基礎上幫助企業(yè)設計二次創(chuàng)業(yè))，涉及領域不限，所有行業(yè)如商業(yè)、制造業(yè)、服務業(yè)等均可。對創(chuàng)業(yè)計劃書的最主要要求是計劃書必須具有較強的可行性、可操作性。

一.內(nèi)容要求：

1、計劃摘要。

計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃的最前面，它是濃縮了創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。

計劃摘要一般包括以下內(nèi)容：公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產(chǎn)管理計劃;管理者及其組織;財務計劃;資金需求狀況等。

在介紹企業(yè)時，首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過程以及企業(yè)的目標和發(fā)展戰(zhàn)略。其次，介紹一下風險企業(yè)家自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長等。企業(yè)家的素質(zhì)對企業(yè)的成績往往起關鍵性的作用。在這里，企業(yè)家應盡量突出自己的優(yōu)點并表示自己強烈的進取精神，以給投資者留下一個好印象。

在計劃摘要中，企業(yè)還必須要回答下列問題：

(1)企業(yè)界所處的行業(yè)，企業(yè)經(jīng)營的性質(zhì)和范圍;。

(2)企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容;。

(3)企業(yè)的市場在那里，誰是企業(yè)的顧客，他們有那些需求。

摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。

2、產(chǎn)品(服務)介紹。

產(chǎn)品介紹應以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預測;產(chǎn)品的品牌和專利。

在產(chǎn)品(服務)介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務)作出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產(chǎn)品介紹必須要回答以下問題：

(1)顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問題，顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處?

(2)企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有那些優(yōu)缺點，顧客為什么會選擇本企業(yè)的產(chǎn)品?

(3)企業(yè)為自己的產(chǎn)品應采取何種保護措施，企業(yè)擁有那些專利、許可證。

3、人員及組織結構。

有了產(chǎn)品之后，創(chuàng)業(yè)者第二步做的就是組成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營風險的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。

企業(yè)的管理人員是互補型的，而且要具有團隊精神。一個企業(yè)必須要具備負責產(chǎn)品設計與開發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財?shù)确矫娴膶ｉT人才。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書中，還應對公司對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

4、市場預測。

市場預測首先要對需求進行預測;市場是否存在對這種產(chǎn)品的需求?需求的程度是否可以給企業(yè)帶來所期待的利益?新的市場規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素?其次，市場預測還要包括對市場競爭的情況——企業(yè)所面對的競爭格局進行分析：市場中主要的競爭者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場空擋?本企業(yè)預計的時常占有率是多少?本企業(yè)進入市場回引起競爭者怎樣的反應，這些反應對企業(yè)會有什么影響?等等。

在創(chuàng)業(yè)計劃書中，市場預測應包括以下內(nèi)容：市場現(xiàn)狀綜述;競爭廠商概覽;目標顧客與目標市場;本企業(yè)的市場地位;市場區(qū)格和特征等等。

風險企業(yè)對市場的預測應建立在嚴密、科學的市場調(diào)基礎上。風險企業(yè)所面對的市場，本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此，風險企業(yè)應盡量擴大收集信息的范圍，重視環(huán)境的預測和采用科學的預測手段和方法。風險企業(yè)家應牢記的是，市場預測不是憑空想象出來，對市場錯誤的認識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。

5、營銷策略。

營銷是企業(yè)經(jīng)營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)，影響營銷策略的主要因素有：

(1)消費者的特點;。

(2)產(chǎn)品的特性;。

(3)企業(yè)的自身狀況;。

(4)市場環(huán)境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。

在創(chuàng)業(yè)計劃書中，營銷策略應包括以下內(nèi)容：

(1)市場機構和營銷渠道的選擇;。

(2)營銷隊伍和管理;。

(3)促銷計劃和廣告策略;。

(4)價格決策。

對創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說，由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低，很難進入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去，因此，企業(yè)不得不暫時采取高成本低效率的營銷戰(zhàn)略，如上門推銷，大打商業(yè)廣告，向批發(fā)商和零售商讓利，或交給任何愿意經(jīng)銷的企業(yè)銷售。

創(chuàng)業(yè)計劃書中的生產(chǎn)制造計劃應包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品制造和技術設備現(xiàn)狀;新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;技術提升和設備更新的要求;質(zhì)量控制和質(zhì)量改進計劃。

7、財務規(guī)劃。

財務規(guī)劃需要花費較多的精力來做具體分析，其中就包括現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負債表以及損益表的制備。流動資金是企業(yè)的生命線。因此企業(yè)在初創(chuàng)時，對流動資金需要有預先周詳?shù)挠媱?。損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況，它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況已經(jīng)可能的投資回報率。

財務規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：

(2)預計的資產(chǎn)負債表;。

預計的損益表;現(xiàn)金收支分析;資金的來源和使用。

著眼于一項新技術或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考有市場的數(shù)據(jù)、價格和營銷方式。因此，它要自己預測所進入市場的成長速度和可能獲得純利，并把它的設想、管理隊伍和財務模型推銷給投資者。而準備進入一個已有市場的風險企業(yè)則可以很容易地說明整個市場地規(guī)模和改進方式。風險企業(yè)可以在獲得目標市場的信息基礎上，對企業(yè)頭一年的銷售規(guī)模進行規(guī)劃。

企業(yè)的財務規(guī)劃應保證和創(chuàng)業(yè)計劃書的假設一致。事實上，財務規(guī)劃和企業(yè)的生產(chǎn)計劃、人力資源計劃、營銷計劃等等都是密不可分的。要完成財務規(guī)劃，必須明確下列問題：

(1)產(chǎn)品在每一個期間的發(fā)出量有多大?

(2)什么時候開始產(chǎn)品線擴張?

(3)每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費用是多少?

(4)每件產(chǎn)品的定價是多少?

(5)使用什么分銷渠道，所預期的成本和利潤是多少?

(6)需要雇傭哪幾種類型的人?

(7)雇傭何時開始，工資預算時多少?

(8)投資回收方式。

(9)機遇與風險。

二、整體要求。

1、創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。

2、創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示了你有能力償還借款。

3、創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你已經(jīng)進行過完整的市場分析。

4、創(chuàng)業(yè)計劃書是否容易被投資者所領會。

5、創(chuàng)業(yè)計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當于公司創(chuàng)業(yè)計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保證投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人入勝。

6、創(chuàng)業(yè)計劃書是否能在文法上全部正確。

7、創(chuàng)業(yè)計劃書能否打消投資者對產(chǎn)品/服務的疑慮。

第一章公司。

公司介紹：夢工廠是一家現(xiàn)代休閑手工作坊，采用中國傳統(tǒng)手工制作和進口外國時尚手工制作元素。主要是diy手工制作，包括制作精美的禮物，手工制作陶器、娃娃和花束，設計衣服和制作理想的衣服，在衣服上畫出你想要的圖案.我們diy工藝品公司可以為客戶提供他們最想要的，他們心中想要的。客戶告訴我們他們內(nèi)心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰牧希龑麄兺瓿啥Y物，不僅能給對方一份美好的禮物，還能給對方一份深厚的感情，讓對方覺得有禮貌有深情，覺得溫暖。

公司使命：繼承和發(fā)揚中華民族傳統(tǒng)手工藝文化，創(chuàng)造條件消除消費者現(xiàn)實生活中的矛盾和壓力，協(xié)調(diào)社會環(huán)境，增加就業(yè)，提高居民幸福指數(shù)。充分承擔企業(yè)責任，幫助構建和諧社會。

公司宗旨：做自己想做的事，用最少的努力得到最真誠的回報。敢想敢做，以最低的成本實現(xiàn)夢想。

公司目標：滿足消費者的好奇心，營造輕松愉快的心情，追求公司利益的最大化。憑借新的休閑產(chǎn)業(yè)，我們努力占據(jù)傳統(tǒng)休閑產(chǎn)業(yè)市場的主要份額，最終占據(jù)整體休閑市場的一定份額。

第二章技術和產(chǎn)品。

工業(yè)背景。

休閑產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者說，是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物。它起源于歐美，出現(xiàn)于19世紀中期。輸入20_世紀，隨著科學技術的飛速發(fā)展，休閑相關產(chǎn)業(yè)逐漸形成。20世紀70年代進入快速發(fā)展時期。

教育(體育、設施、設備、維修等。)，影視、交通、旅行社、導游、紀念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)集群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，還為人們追求文化和精神生活提供保障。

目前，中國的休閑市場種類繁多，主要包括酒吧、酒吧、ktv、電影院、游樂園、旅游度假、游泳健身、音樂咖啡館(含酒吧)、臺球、高爾夫和保齡球成熟市場還包括游樂園(如射擊、狩獵、賽馬、游戲機、蹦極、卡丁車、熱氣球、電動傘、射箭、飛鏢等。鬼屋、cs野戰(zhàn)等相對較新的市場)。

就目前的市場反應而言，廣大消費者對新奇休閑市場非常感興趣。

針對以上情況，在公司產(chǎn)品進入市場的過程中，我們會以營銷為主要手段，提高公司知名度，力爭占領傳統(tǒng)休閑市場的主要份額和整體休閑市場的一定份額。我們公司是一個新興的休閑行業(yè)，從長遠來看，diy手工娛樂具有長遠的經(jīng)濟效益和社會效益。

主要diy產(chǎn)品。

我們公司提供原材料和相應的技術服務，使客戶能夠制作自己理想的物品。我們提供的diy服務主要有軟陶、制陶、布藝產(chǎn)品、3d人臉娃娃、紙花、樹脂人造花、克隆人diy、幻彩球、花泥廊、手工蠟燭、手工皂等。還有傳統(tǒng)工藝品——剪紙。除此之外，公司還提供舊物改造的專門區(qū)域，消費者提供原材料，公司提供專業(yè)建議供客戶選擇。

產(chǎn)品介紹。

軟陶：軟陶是一個充分強調(diào)diy設計理念的項目，通過簡單的工具就能產(chǎn)生千變?nèi)f化的設計效果。軟陶對diy用戶沒有要求，上手極其容易。而國內(nèi)的原始泥塑和表面雕塑，包括陶塑，都是可以實現(xiàn)的。軟陶制作是一項沒有年齡限制的活動，適合學齡前兒童和青少年。

布藝產(chǎn)品：布藝產(chǎn)品具有實用性和裝飾性，家具布藝產(chǎn)品的選擇往往體現(xiàn)了家居主人的品味和文化底蘊。面料產(chǎn)品雖然小，但內(nèi)涵很豐富。品種包括十字繡、手機掛件、手機殼、卡殼、錢包、抱枕、山水畫、人物畫、保溫套、可愛玩具、圍裙、燈罩、化妝盒、電話機、手帕、圍巾、帽子、手套、胸花、戒指等。

人偶還有語音功能，可愛的人偶發(fā)出“我愛你”的聲音。思維一定會成為時尚的首選，個性和多元化的時代一定會讓娃娃多元化。

樹脂仿真花：樹脂泥花又名磁土花、面包花、仿真花，是以樹脂粘土為主要原料，100%純手工制作，100%綠色環(huán)保的新一代高檔仿真花，是家居裝飾贈送的最佳選擇!與傳統(tǒng)的仿真塑料花、絹花相比，它具有以下特點：手工制作，獨具特色。

一.創(chuàng)業(yè)背景。

近觀醫(yī)藥市場和相關醫(yī)藥改革政策，傳統(tǒng)的小藥店會被大藥房以及連鎖企業(yè)逐步的取代兼并，傳統(tǒng)的價格戰(zhàn)術會被服務體系逐步取而代之，從而誕生出一種以服務為新理念的醫(yī)藥銷售企業(yè)，那就是連鎖藥店。

這正是我們在醫(yī)藥市場中開創(chuàng)新的服務體系的機會。

目前經(jīng)營情況。

藥店成立于一九九九年七月，它的前身是藥業(yè)經(jīng)理部。

后來經(jīng)過改制成為了個體性質(zhì)的藥房，目前位于31號，經(jīng)營面積76平米，現(xiàn)有員工5人，4人已經(jīng)取得了藥學方面的專業(yè)職稱。

目前該店的客源穩(wěn)定，今年經(jīng)過重新裝修以后店面煥然一新，給顧客創(chuàng)造了很好和購物環(huán)境，客流量在不斷地上升，基于此我們計劃再發(fā)展一家分店，發(fā)展分店的啟動資金大概在20萬。

由于店面裝修以及增加了新的品種的原因，現(xiàn)在資金壓力比較大。

基于此，特向貴局申請創(chuàng)業(yè)貸款，用于發(fā)展分店的啟動資金。

二.項目創(chuàng)意。

在此背景下，我們提議創(chuàng)建一家藥品零售分店作為我們的創(chuàng)業(yè)之初的計劃。

該藥店初擬地址選在街上，以農(nóng)村為開發(fā)市場。

我們項目與眾不同之處在于我們要在藥店中根據(jù)初村鎮(zhèn)的高發(fā)病例(風濕病、心腦血管疾病等)，建立特色項目和普通項目相結合的銷售模式，同時貫徹我們獨特的醫(yī)藥銷售服務體系。

該體系通過建立客戶的vip個人資料庫，將每一個客戶的個人信息與家人、朋友等的'信息收集于資料庫中，用于完善我們的銷售過程中的醫(yī)藥服務與售后服務，這是此次創(chuàng)業(yè)計劃的創(chuàng)新和亮點。

通過這種人性化、全方位的醫(yī)藥服務，建立藥店與顧客之間的信任橋梁，從而提高顧客對我們藥店的忠誠度，幫助百姓對健康醫(yī)藥服務的了解，以次獲得市場中絕大部分消費者的青睞，從而獲得更大的醫(yī)藥市場份額占有率。

三.市場分析。

我們初期的創(chuàng)業(yè)基地選在醫(yī)藥服務體系發(fā)展比較完善的農(nóng)村型市場鎮(zhèn)。

縱觀農(nóng)村市場雖然整體消費水平過低、對醫(yī)藥服務體系的不了解等，但是政府正在大力發(fā)展社區(qū)衛(wèi)生服務，提高新型農(nóng)村合作醫(yī)療的籌資標準和保障能力，努力緩解看病難、看病貴的問題。

同時調(diào)查發(fā)現(xiàn)也有藥店成立會員卡體系，消費者對此擁有很大的好奇感，但它的服務質(zhì)量低，就促使消費者對一種高質(zhì)量服務的渴求。

因此，現(xiàn)如今的醫(yī)藥銷售體系將會逐步退出舞臺，取而代之的銷售服務的高標準。

農(nóng)村市場的優(yōu)勢：

項目優(yōu)點。

通過這種體系的銷售，顧客實質(zhì)上購買的是用心的服務，而不單單只是藥品。

藥店所有人員的言行舉止、溝通能力和服務水平都能令消費者感到親切、舒心、贊嘆和滿意。

其主要優(yōu)點表現(xiàn)為：

改變藥店的固有模式，提升人性化的服務。

提高購藥者的用藥安全和用藥知識。

將醫(yī)藥銷售體系由單純的買藥階段提升為醫(yī)藥服務階段。

獲得更為廣闊和固定的客源，從而降低進藥成本。

增加藥房的收入。

和諧醫(yī)患關系，更好的發(fā)展醫(yī)藥事業(yè)。

項目前景。

該項目是醫(yī)藥市場由“買藥”到“買服務”的轉型初期，根據(jù)社會發(fā)展的要求，這種體系將成為發(fā)展的必然。

對于國外相對成熟的醫(yī)藥服務而言，國內(nèi)的醫(yī)藥服務還很欠缺，甚至可以說是零，僅有上海制訂了相關成型規(guī)定。

基于如此空白的市場，我們要抓住機會，在初村創(chuàng)業(yè)由小市場進行發(fā)展，當理念成熟之際，再向大的農(nóng)村市場進軍，通過農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略，以求后期創(chuàng)業(yè)的巨大成功。

一、網(wǎng)店定位。

(一)策劃背景。

隨著網(wǎng)絡經(jīng)濟的不斷發(fā)展，方便、快捷、實惠的購買方式使得足不出戶就能買到稱心如意的商品，這種方式正慢慢推廣開來。特別在服裝行業(yè)尤其是“女裝”市場，網(wǎng)上有成千上萬種款式的商品，為買家提供了不同程度的滿足。而且大部分買家都是中上層收入者或者學生，其較多時間是上班或學習，這一部分人群絕大多數(shù)都熟悉網(wǎng)購流程，這對于網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)來說，就有了穩(wěn)定的顧客和市場。

(二)網(wǎng)店名稱：“__x”時尚女士服裝店。

(三)經(jīng)營模式：個人零售。

(四)主營商品：以女裝與男裝為主打商品，其中包含t桖、襯衫、裙子、韓版休閑褲子上衣、時尚包包、潮流男裝等。

(五)網(wǎng)店特點：立足“時尚”、“高貴”、“休閑”。堅持讓買家進的舒心，看的放心，買的安心;品種豐富，樣式齊全，滿足廣大女士、男士對個性美的追求!

二、顧客定位。

三、價格定位。

目前，不管是現(xiàn)實市場還是網(wǎng)上市場，服裝行業(yè)的競爭是顯然易見的。由于新網(wǎng)店信用不足，影響力不夠，必須以低價吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠家取貨，價格低于專賣店一半以上，基本是在百元左右。

四、市場分析。

(一)宏觀與微觀。

現(xiàn)代女性，尤其是18-35歲之間的女性，存在著很濃的追“風”情結。韓版服裝受到熱烈追捧，這種非正式的具有個性美的服裝深受廣大女性的喜愛。但專賣店的韓版服裝價格相對較貴，對于因上班和學習不能經(jīng)常上街的女性來說，沒時間也沒心思買那么貴的衣服，這為網(wǎng)上韓版服裝的銷售提供了一定的市場。同時，網(wǎng)上購買不需要更多的中間費用，價格也更低。目前信用達到鉆以上的網(wǎng)店，服裝價格都相對較高，而對于網(wǎng)店信用較低的新店來說，只要把握住這一點，一定會得到顧客的認可。

(二)競爭對手。

就目前形勢看，每天有一千多個賣家在淘寶上注冊網(wǎng)店，服裝行業(yè)更是以驚人的速度增加。本網(wǎng)店因為是新店，級別比較低，而絕大部分的服裝網(wǎng)店都有鉆以上級別，是我們有力的競爭對手。但由于我們加盟了摩村網(wǎng)店服務系統(tǒng),可以快速渡過起步期。同時，就本網(wǎng)店自身而言，因為是新店，裝修、管理的各方面還有許多不完善的環(huán)節(jié)，這同做得比較高級的網(wǎng)店相比，也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村，將以摩村管家專業(yè)級的管理,把店鋪做得更加出色。

(三)風險預測。

優(yōu)勢：我們的貨源由廠家直接提供，貨源比較充足;我們專注于固定的商家，買家能在第一時間拍下寶貝，在最短時間內(nèi)受貨。

劣勢：由于信用級別比較低，很多買家更多的在信用級別高的店鋪購物;由于目前的服裝并非全是品牌，影響力不足;網(wǎng)店剛開業(yè)，經(jīng)營力度不夠;因為是兼職，投入也就很少，而且網(wǎng)店創(chuàng)新元素不多，這對吸引買家的注意力來說，非常難。

存在的威脅：對于新店，很多不懷好意的買家，會抓住其經(jīng)營弱點，以欺騙或者投訴進行威脅和敲詐，或者給個差評，這對于新網(wǎng)店級別的提升，存在一定程度的威脅。

五、營銷策略。

(一)商品策略。

每天保證有商品上架，不斷地與上家保持聯(lián)系，準確地了解有關商品的描述;選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時間上架寶貝，最合適在10:00—14:00和19:00—23:30這兩個時間段。系統(tǒng)做好各種服裝的分類，處理好服裝的擺設，把新上架的商品放在店鋪最前面，同時要以獨特的方式出現(xiàn)在顧客眼前。每一件商品的圖片，都必須經(jīng)過ps處理，要以最清析的像素迎接顧客，并且在促銷區(qū)，上傳多件服裝，作為店里最近比較熱賣的商品。

(二)價格策略。

從淘寶上搜索店鋪內(nèi)3到5件同其它網(wǎng)店相類似的商品的價格，然后以最低價格擺在淘寶上，下一步相對提高運費，以此吸引買家的注意和點擊率。上傳1到3件寶貝，作為拍賣的商品，規(guī)定一個適當?shù)膬r格，運費由賣家出。隨著更多的人來網(wǎng)店購物，價格方面要高低價相融。

(三)促銷策略。

實行限時購買策略，對一些與淘寶上熱賣的類似商品，規(guī)定一個時間，對買家“先斬后奏”。為了更好地刺激買家購買，對購買2件服裝的買家，付費方面可少付5元(不規(guī)定是同一件服裝)，并且每增加一件再減1元。

六、網(wǎng)店管理。

(一)店鋪裝修。

1、店標要凸顯個性與時尚，緊密結合服裝的特色;。

2、促銷區(qū)實現(xiàn)每月更新，各種公告、活動的闡述、圖片的設置要有吸引力;。

3、寶貝名稱取寶貝特征，通俗易記。

(二)物流管理。

主要以申通快遞、ems特快、圓通和中通為主，不推薦平郵。由于第三方快遞公司原因造成延誤,可讓收件方與當?shù)乜爝f公司聯(lián)系、督促,當?shù)乜爝f公司聯(lián)系電話可查詢快遞公司網(wǎng)站。

(三)顧客管理。

1、誠信對待每一位顧客，細心了解顧客對每一件商品的需求特性，從中分析服裝的熱賣度。兩次以上的買家，將其列為忠實顧客，以后再購買，實行9折優(yōu)惠。

2、對有交易的顧客盡可能加其為好友，主動與其溝通，鞏固老買家，利用他們?nèi)ふ倚沦I家。

3、利用好旺旺聊天系統(tǒng)，在完成每一筆交易后，盡可能地詢問顧客，聽取他們的看法和意見。

(四)寶貝管理。

對上架到淘寶上的寶貝圖片，要通過ps處理，以獨特的個性抓住顧客的眼球。店鋪內(nèi)不宜上傳過多寶貝，每天保證有新的商品上架，同時下架一些點擊率不高的商品。處理好各種服裝的分類，做好服裝描述。

(五)售后服務。

出現(xiàn)質(zhì)量問題，買家務必2天內(nèi)與網(wǎng)店聯(lián)系，提供照片依據(jù)。確定問題屬實后，給予調(diào)換同款商品，郵費由網(wǎng)店承擔。不管任何賣家，不可能令買家100%滿意，每個產(chǎn)品肯定存在一定的瑕疵率，要盡力降低瑕疵率。

以下不屬于質(zhì)量問題：有線頭，不合身，有色差，輕微的臟污，穿著不舒服，細節(jié)有差異，沒有圖片中的漂亮，上身不好看，跟想象中不同，等等。

如未按買家地址或者訂單而發(fā)錯貨，調(diào)換郵費由網(wǎng)店承擔;如因大小尺碼問題，買家要換貨,買家承擔往返郵費。網(wǎng)店免費調(diào)換同款同色商品，均碼服裝則無法調(diào)換。

七、網(wǎng)店推廣與宣傳。

(一)充分利用qq、博客、論壇、郵件等進行宣傳;。

(二)與公司內(nèi)開有網(wǎng)店的同學或者旺旺上的好友建立友情鏈接，把網(wǎng)店推廣出去。

八、網(wǎng)店支付方式。

支付寶交易。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十二

為進一步引導和推進我村群眾文體活動形成規(guī)模和特色，豐富活躍人民群眾的文化生活，提升社會文明程度，雷畈村黨支部、村委會、共青團、婦聯(lián)共同策劃組織和實施雷畈村民文化的打造，使之成為有影響、有特色的活動，成為我村一道亮麗的風景線。

健康、文明、和諧

主題突出，特色鮮明，內(nèi)容豐富，檔次提升，貼近群眾，形式多樣，參與廣泛。對目前群眾自發(fā)的活動進行引導，增加活動內(nèi)容和項目，形成氛圍，最終形成群眾的自覺、主動參與和自我管理、自我服務。

活動初期主要以交誼舞、健身操、太極拳、大家唱、露天電影、籃球和地區(qū)文體展演等為主，根據(jù)活動開展情況逐漸增加活動內(nèi)容和項目，突出地區(qū)文化特色。

l、各村組要高度重視這項活動，加強對這項活動的組織、協(xié)調(diào)，要把這項活動作為展示本村整體形象，群眾文化素質(zhì)、精神風貌的窗口，確保完成分配的任務。

2、要廣泛發(fā)動廣大人民群眾積極參加這項活動，發(fā)揮人民群眾的自我參與、自我娛樂和自我教育作用，使文體活動成為宣傳黨的方針、政策、健康生活方式，抵制歪理邪說、封建迷信，開展群眾性文化活動的重要陣地。

4、開展文體娛樂活動、可與重大節(jié)日、紀念日和宣傳區(qū)的中心工作、重點工作結合起來，充實和豐富這項活動的內(nèi)容。

5、晨間和晚間的活動時間要嚴格控制，不能影響居民的正常生活。晨間應在早上6時之后開始，晚間應在晚上10時之前結束。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十三

福臨·圣水山莊小區(qū)因環(huán)境優(yōu)美、配套設施完善、房屋價格較高，所以吸引居住的群體主要為平度市中高層人士。該群體經(jīng)濟收入較高，受過良好的教育，具有一定的社會地位和影響力，習慣受人尊敬，同時講究生活品位，對藝術和文化活動有較高的欣賞水平。這給社區(qū)文化的開展，提供了良好的基礎，也提出了更高的要求。因而我們要充分發(fā)揮小區(qū)住戶人力和環(huán)境資源優(yōu)勢，開展豐富多彩、富有針對性的社區(qū)文化活動。

1、 使福臨·圣水山莊小區(qū)成為文化氛圍濃厚的特色小區(qū)；

2、 滿足福臨·圣水山莊小區(qū)的業(yè)主對現(xiàn)代高尚住宅的文化需求；

3、 實現(xiàn)物業(yè)管理與社區(qū)文化互動，提升管理水平，打造平安物業(yè)獨有的社區(qū)文化品牌。

4、 在物業(yè)管理經(jīng)費預算中專項安排；

5、 物業(yè)服務中心與業(yè)主委員會、業(yè)主和有關文化機構建立聯(lián)系，根據(jù)福臨·圣水山莊小區(qū)入住的實際情況，不斷開發(fā)富有針對性的社區(qū)文化活動項目，使社區(qū)文化活動真正做到常辦常新。

由于福臨·圣水山莊小區(qū)居住的主要群體為社會中高層人員，具有素質(zhì)高、品位高等特點。在策劃福臨·圣水山莊社區(qū)文化活動時，將重點圍繞：加強鄰里溝通、共建社區(qū)文明，交流新思想、新文化，活躍小區(qū)氣氛、營造高品質(zhì)人文環(huán)境三項主題開展工作。

安排根據(jù)上述社區(qū)文化三項主題，我們將福臨·圣水山莊小區(qū)擬開展的社區(qū)文化常規(guī)項目分列如下表：期間將有效利用小區(qū)宣傳欄，進行各種宣傳、展示活動。

福臨·圣水山莊物業(yè)管理范圍內(nèi)社區(qū)文化配套設施配備完善，且設計意識超前，如配套的室內(nèi)活動中心、噴泉廣場，市政用地的健身場地、兒童娛樂園、大型水池等，為社區(qū)文化活動提供了一個良好的基礎。

3、 物業(yè)會議室：開展裝修技巧及注意事項等各類講座、座談會等；

4、 公共娛樂設施：健身舞、籃球比賽、羽毛球比賽、拔河比賽等各類文體活動；

6、 園林廣場：元宵掛燈猜燈謎、冬季雪后堆雪人、夏季納涼茶話會、老年健身舞等。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十四

為進一步引導和推進我車間員工文體娛樂活動形成規(guī)模和特色，豐富員工的文娛生活、增進員工之間的溝通交流、調(diào)動員工工作積極性，緩解工作壓力、實現(xiàn)勞逸結合，增強團隊凝聚力、向心力。機修車間黨支部、工會、共青團共同組織開展員工文體娛樂活動，使之成為有影響、有特色的活動，成為我車間一道亮麗的風景線。

主題突出，特色鮮明，內(nèi)容豐富，貼近員工，形式多樣，參與廣泛。對目前員工自發(fā)的活動進行引導，增加活動內(nèi)容和項目，形成氛圍，最終形成員工的自覺、主動參與和自我管理、自我服務。

20xx年全年，每月至少開展一次。

機修車間會議室和檢修間。

活動主要內(nèi)容以車間實際為主，開展有利于員工身心健康的文體娛樂活動，突出車間特色。

l、機修車間各班組要高度重視這項活動，加強對這項活動的組織、協(xié)調(diào)，要把這項活動作為展示各班組形象，員工文化素質(zhì)、精神風貌的窗口，確保完成分配的任務。

2、要廣泛發(fā)動廣大青年員工積極參加這項活動，發(fā)揮青年員工的自我參與、自我娛樂和自我教育作用，使文體活動成為宣傳黨的方針、政策、健康生活方式，抵制歪理邪說、封建迷信，形成青年員工文化活動的重要陣地。

3、開展文體娛樂活動、可與重大節(jié)日、紀念日和宣傳日的中心工作、重點工作結合起來，充實和豐富這項活動的內(nèi)容。

4、活動開展時間要嚴格控制，不能影響員工生產(chǎn)檢修任務。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十五

地點:新區(qū)。

廣告宣傳:更多歡樂更多美味就在快樂老家裝修:1.先有一個詳細的策劃，包括你準備用多少錢，打算如何設計，用多少材料等等，最好還設想一下裝潢后房間該如何的布置，對整個過程有一個初步的預算，完整、統(tǒng)一的設計，可以把浪費降到最低，初裝潢時最忌的是做到哪里算到哪里，這樣做的結果無非是你被裝潢公司牽著走，所花的錢將遠遠超出了你的想象。

2．采用重點裝修的方法。就是先確定主攻的方向，你沒有必要把每個房間都裝修成一個水準，而是要進行區(qū)分，對于需要進行重點裝修的地方你可以用高檔材料、精細的做工，對于其他的部位可以用普通的材料，力求做得簡潔，這樣就既可體現(xiàn)出你有品位又能節(jié)約用在材料上的費用。

3．找一家在選材上有固定網(wǎng)點的裝修公司。一般這樣的裝修公司在施工上有經(jīng)驗，在服務上有配套的設施。注意，千萬不要雇請馬路游擊隊，那只會讓你花更多的冤枉錢。

布局:布局開始，要把各組成部分集中起來，根據(jù)表現(xiàn)主題和創(chuàng)作意境的需要作一全面考慮，包括布局的形式、植物的栽種、配件的安置等等問題。這里主要談談主峰的位置和配石的安排問題。

主峰是盆景的重心所在，最為突出顯眼，在布局中要首先確定。主峰位置通常放在盆長三分之二處為宜，可略為偏前或偏后。主峰位置一般不宜放在盆的正中或邊緣。

主峰確定后便可安排配石。配石與主峰在風格上要統(tǒng)一，但形狀、大小又必須有所變化。配石只是起著襯托主峰的作用，本身不可突出。盆景中所有的山峰都要避免等高或形狀雷同的現(xiàn)象，也不可順次安排，而應高低起伏、參差不齊。整個布局要做到疏密得當，虛實相間，不可均勻安排，也不可處處填滿。

在山水盆景的意境構圖方面，有三種處理形式。第一種是高遠式：高遠式的主峰高聳險峻，配峰低矮，以襯托主峰，山石占盆面的三分之二左右；第二是深遠式：深遠式多以一峰為主，群峰夾峙，從近景透視遠景，在前后峰的關系上，宜前實后虛，顯得山巒重疊，層次豐富，忽隱忽顯，深不可測，山石占盆面的二分之一左右；第三種是平遠式：平遠式多為低矮平緩的山巒，延綿不斷，無明顯山峰奇石，排列錯落有致，山石占盆面的三分之一左右，因此此方式水面遼闊，在低平曲折的山巒掩襯下，顯得地闊天廣。

還有一點要特別提出的，就是在布局時，要著意山腳的處理，特別是水岸線的處理，宜曲折多變，有隱有現(xiàn)，切忌平直無奇。

廚房布局:貯存和調(diào)制區(qū)分別設在兩側呈“u”字形展開。兩邊的距離應在120至150厘米之間，使兩個u”字形式：這種布置適宜寬度在2.2米以上接近正方形的廚房。洗滌區(qū)置于“u”字形的底部，人操作進出自由。冰箱、洗池、灶臺三個點的連線成三角形。這種設計操作路線分明，互不干擾，而且最為省力，工作效率最佳。

餐廳布局:呈橢圓型,分散與兩邊。

注意的是:(1）餐廳不宜在廚房內(nèi)，宜分開。

（2）餐桌宜圓形、橢圓形，如用方形其桌邊之角不宜直角。

（3）餐桌不宜對廁所門。

（4）餐廳不宜在進門處。

（5）餐桌忌壓梁。

（6）餐廳光線宜柔和。

（7）用完餐後，餐桌上不可堆放剩菜、雜物等等。

（8）餐桌大小宜配合人數(shù)，不宜太大或太小。

（9）餐桌椅破損，宜汰舊換新。

人均消費:50賓客容量:100。

主要菜肴口味:淮陽菜,口味咸甜適中。

酒水:配有啤酒飲料及系列白酒,價位合理符合人們消。

費承受力.餐具的選取:易存耐用不傷身適量購取。

餐廳總負責人:。

管理人員:。

人員工資:據(jù)營業(yè)情況分配,實行福利制,按月發(fā)獎金。

非常情況的處理:成立消費協(xié)會,每周例會。

總結。

報告:各服務人員每天進行工作總結,提出意見和。

要求,交至意見欄或直接上司.

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十六

本項目地設于舟山東路。舟山東路周邊有多所大學，具備一個很龐大的消費群體。但是，舟山東路上先已開設較多的餐飲類服務型場所，市場競爭會相當激烈。經(jīng)過調(diào)查分析，我們認為，舟山東路的餐飲業(yè)市場依然沒有飽和，依然具有很大的發(fā)展空間。

目標市場。

我們所面對的市場主要是在校大學生。因為舟山東路地點的特殊性，在校大學生是本項目實施地最集中、最龐大的消費群體。

市場需求。

據(jù)我們的調(diào)查，舟山東路現(xiàn)有的餐飲服務業(yè)全部為普通的單純經(jīng)營餐飲類產(chǎn)品的傳統(tǒng)經(jīng)營模式。根據(jù)我們的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分大學生都比較期待一種以就餐為主，兼具休閑和飲料的全新的餐廳模式，而這恰恰是舟山東路現(xiàn)有的餐飲行業(yè)所不具備的。

我們針對市場需求，確定了休閑式茶餐廳的模式，彌補了傳統(tǒng)意義餐廳經(jīng)營方式上的缺點和不足，迎合了消費者的需求和市場發(fā)展的趨勢。

本項目以休閑為主題的新穎的經(jīng)營模式，既能提供給消費者餐飲就餐的服務，又給消費者創(chuàng)造了一個課余休閑和社交聚會的良好場所，具有其他同類產(chǎn)品和服務不具備的優(yōu)越性顯著的功能。休閑茶餐廳一方面滿足了消費者需求，另一方面也迎合了當代大學生對于新生事物的好奇和勇于嘗試的心理，所以肯定會受到消費者的青睞。

市場趨勢。

隨著生活水平的提高，大學生的日常生活更加的豐富多彩，大學生外出就餐休閑和參與社交性聚會的頻率越來越高。因此餐飲類行業(yè)的發(fā)展仍然面臨這相當大的機遇。

在學校政策方面，隨著最近幾年來大學的持續(xù)性擴招，我們所處的市場領域也相應的呈逐漸擴大的趨勢，這又為我們提供了一個潛在的消費市場，是我們面臨的另一個機遇。

根據(jù)我們的調(diào)查，對于餐飲類服務性行業(yè)，大學生持有一種越來越挑剔的態(tài)度。而且，對于新開設的餐廳一般會抱有懷疑的態(tài)度和更高的要求，要得到大家的認可需要一個過程。因此，本項目要想從眾多的競爭對手中脫穎而出，就必須要強調(diào)自己的特色，盡可能的提供最優(yōu)質(zhì)的服務，從全方位，全角度來滿足廣大學生多樣化的需求。

二、行業(yè)分析。

1、行業(yè)參與者。

據(jù)調(diào)查，舟山東路上有較多的同行業(yè)競爭對手，主要經(jīng)營方式為傳統(tǒng)的餐飲模式，在經(jīng)營上一般不具備自己的特點。但是少數(shù)產(chǎn)品在經(jīng)營上表現(xiàn)出了獨特性，如新安江奶酸菜魚，主打自身實力較強的奶酸菜魚品牌，在市場競爭中做出了自己的優(yōu)勢。即使如此，他們還是以單純的經(jīng)營餐點為主，仍然不具有傳統(tǒng)餐飲業(yè)以外的新鮮要素。

在同行業(yè)的比較中，本項目具有獨特的個性和特點，有較明顯的優(yōu)勢，但是部分競爭對手的經(jīng)營方式和特點還是值得我們的學習和借鑒。

2、行業(yè)購買形式。

根據(jù)市場調(diào)查，本行業(yè)客戶的購買決定主要受以下因素的影響：

(1)、消費目的。大多數(shù)學生去餐飲類場所的目的和社交活動有關。因此，在茶餐廳的內(nèi)部布局和相關服務方面，應該考慮到消費者多樣化的選擇，既有足夠空間和相關服務能滿足集體聚會，也要能夠滿足個人或小數(shù)量的人對于休息消遣的需求。

(2)、餐廳模式。能夠被大家普遍接受的模式是，以就餐為主，兼具休閑和飲料的服務。因此，茶餐廳應該主要提供就餐方面的服務，從茶餐廳最基本的功能做起，做好餐飲方面的工作，逐漸做出自己的品牌和影響力。

(3)、餐廳價位。大學生的消費還是以中低檔消費為主。因此茶餐廳的價格定位不宜太高，應該走中低檔消費路線。

(4)、產(chǎn)品和服務質(zhì)量。產(chǎn)品的服務和質(zhì)量是產(chǎn)品贏得市場最基本的保證，因此在產(chǎn)餐廳的管理經(jīng)營上要嚴把質(zhì)量關，以顧客為本，努力提升產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。

(5)、店內(nèi)環(huán)境氛圍。在店內(nèi)環(huán)境的選擇上，大學生主要傾向于溫馨舒適的氛圍，我們要迎合消費者這一心理取向，努力為消費者制造出溫馨舒適的休閑環(huán)境，在心理上贏得消費者的認同和青睞。

三、競爭分析。

1、競爭形勢。

舟山東路周邊的餐飲業(yè)存在著比較激烈的競爭。

在舟山東路現(xiàn)有的商業(yè)形式中，餐飲業(yè)占了很大一部分的比例，因為餐飲行業(yè)的準入門檻較低，技術含量不高，投資小，資金回收周期短，回報較高。同時，正是因為舟山東路餐飲業(yè)的這個特點，也決定了其競爭中參與者的質(zhì)量上的較大的差別。部分競爭者由于投入度不足，實力還是比較弱的。因此，在此行業(yè)領域的競爭形勢雖然比較嚴峻，但是對于我們來說，真正有實力可以成為我們強勁的競爭對手的經(jīng)營者并不占多數(shù)，這就為我們提供了一個相對輕松的.競爭環(huán)境，非常有利于我們進入市場。

據(jù)我們的調(diào)查，此行業(yè)領域的競爭方式爭先出比較單一的特點，主要集中在食品開發(fā)的層面。經(jīng)營者自身擁有的餐點的數(shù)量、樣式和味道是市場競爭的主要方面和關鍵性因素。

2、項目優(yōu)劣勢分析。

與同行業(yè)的競爭者相比，我們提出的休閑式茶餐廳的獨特的經(jīng)營模式，是其他經(jīng)營者所不具備的個性化的特點。

這個優(yōu)勢會給我們帶來以下益處：

(1)、自身獨有的個性和特點可以將本項目與其他競爭者有效地區(qū)分開來，更多的吸引消費者的注意。做出自己的特色，是最有效的競爭手段。

(2)、我們以休閑為主的經(jīng)營模式，可以有效的避開此行業(yè)領域競爭的最激烈部分，我們沒有必要加入到餐飲行業(yè)激烈的菜色競爭中，可以專心于自身特點的研發(fā)，避重就輕地進入市場。

我們將堅持走自己特色化的道路，以保持這個優(yōu)勢。

同時，我們有以下劣勢：

(1)、本項目的經(jīng)營團隊為在校大學生，相對缺乏社會實踐經(jīng)驗和商業(yè)經(jīng)營能力。因此，我們會廣泛的借鑒同類產(chǎn)品和服務的經(jīng)營經(jīng)驗，需求專業(yè)性人士的指導和幫助，以彌補我們在這方面的不足。

(2)、對于餐飲類服務性行業(yè)，大家會有一種先入為主的念頭，對新開設的餐廳一般會抱有懷疑的態(tài)度和比較高的要求。而且，由于我們獨特的經(jīng)營模式對于廣大的消費者來說，還是比較陌生的。因此，要得到大家的接受和認可需要一個比較艱難的過程。針對這個劣勢，我們將在進入市場的初期，加大宣傳力度，并采取優(yōu)惠的經(jīng)營方式，擴大我們在消費者中的影響。同時，保證我們產(chǎn)品和服務的質(zhì)量，爭取消費者的信任和接受。

通過上面的分析，我們得出的結論是，在我們的經(jīng)營過程中，我們既要保持自己的特色，又要迎合消費者的需求，以得到消費者對我們的認可。同時，我們要豐富自己的管理經(jīng)營經(jīng)驗，以促進本項目的良好發(fā)展。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十七

初夏，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，河南飲料市場上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因為淡季而讓夏季變成銷售的“盲區(qū)”，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。

為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要?！洞蠛訄蟆肥呛幽系谝淮髨?，為全球報刊發(fā)行量百強企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大河?統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報的知名度擴大品牌在當?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥ΑＴ诨顒忧皟芍芪覀兙烷_始在《大河報》投放整版《大河?統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預熱，為后邊銷售打好基礎。

1、活動時間為5月31日－6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的`視覺和心理沖擊，使活動內(nèi)容充實豐滿。

2、周一到周五“買就送”，以買送搭贈（面類產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。

3、公益活動

本次促銷有附帶一個公益活動dd您的愛心?我的學業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。

4、開展寫生大賽

開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關系的同時，擴大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。

5、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動造勢！

一、部門協(xié)調(diào)

此次活動牽涉到企劃、銷售、財務、推廣、儲運等多個部門

1、事前責任明確

由于此次“大河?統(tǒng)一美麗生活”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協(xié)調(diào)會，進行了詳盡的分工，分工明確，責任到人。企劃部負責整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設計、軟文撰寫、pop制作；推廣部負責促銷、導購人員的培訓、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、pop管理，活動現(xiàn)場管理等；儲運部負責檢查庫存，確保及時補貨；銷售部負責維持好現(xiàn)場秩序。財務負責帳款的回收。

2、做好各項活動準備

在“大河?統(tǒng)一美麗生活”活動進入倒計時階段，對各項工作進行準備，保證活動順利進行。場地準備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺，必須提前做好。

物料準備：根據(jù)活動的規(guī)模，提前準備好相應的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報、獎品等。在活動前一天應該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、pop等的布置工作應該在活動前一天晚上做好，避免活動當天匆忙去做，更不要在活動高峰期做，免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便。

人員準備：確定活動現(xiàn)場指導、派單員、產(chǎn)品促銷員。活動期間，導購、促銷人員、策劃負責人員應該提前到位，再次確認準備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標價。策劃負責人全程跟進，了解準備不足和方案欠妥之處，及時改善調(diào)整，并對促銷人員進行現(xiàn)場輔導。

“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動培訓；第二部分為促銷、導購人員針對性銷售培訓。

1、執(zhí)行人員培訓由活動測劃負責人全程指導培訓，以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式，充分說明方案內(nèi)容，讓每一個執(zhí)行者都做到-全球品牌網(wǎng)-明確活動目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項及活動統(tǒng)一宣傳口徑。準備工作責任到人，規(guī)定完成時間、檢核人，活動前確保各項工作到位。

2、導購人員的針對性培訓。

導購、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽，因此要對其做針對性比較強的銷售技巧培訓，讓導購、促銷人員更深刻明確活動目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓包括推銷心態(tài)（推銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷的技巧是積極主動）、推銷話術（消費者異議回答話術、目標消費者）等的培訓。

經(jīng)過這次活動的開展，很好地宣傳了統(tǒng)一品牌的影響力和在民眾中的美譽度，擴大了市場占有份額，同時也提升了銷量，并拉動了面類產(chǎn)品的銷量，總體來說是比較成功的！

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十八

自上大學以來我便開始注意大學里的情侶，深知令人頭疼的是私密問題，也就是學校的私密空間太少，導致一些大學生無奈的在公共場合發(fā)生不太文明的行為。由于學校考慮的都是以學業(yè)為主，因此并不能滿足學生的這方面要求。而其他的消費性場所不是消費過貴，就是不能滿足情侶的要求，并不被大多數(shù)情侶接受，還很少有專門為情侶打造的休閑吧，解決情侶的私密問題，為情侶打造一個專屬他們的休閑空間，既能滿足在校大學生的休閑約會問題也能從中獲取很大的經(jīng)濟收入。因此我決定開一家及餐飲、娛樂、學習于一體的情侶休閑吧。

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、社會青年人群。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供茶飲、網(wǎng)絡休閑以及特色冷飲和休閑餐飲等。茶飲涵蓋多種方面，以滿足各種不同人群的口味要求。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使顧客有更多的選擇。而非茶飲又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。同時還會定時更新新式茶飲，讓顧客體會最新的潮流品味。本休閑吧裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

1、本休閑吧開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2、本休閑吧應注重茶飲對于情侶情調(diào)的烘托，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。

3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點的地方，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。休閑吧在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、休閑吧使用顏色豐富的特色

玻

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。 經(jīng)營理念側重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

在大學中的戀愛私密行為與社會公德一直是個問題，大學生的公共場合的親密行為已成為公認的校園問題，學生僅僅是滿足了學生們的個人需要問題，而沒有考慮公共場合的行為規(guī)范。造成了很多大學生被無

辜

本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的個人隱私，提高大學生戀愛的幸福指數(shù)，成立大學戀愛聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉并富有特色的戀愛方面服務，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。

優(yōu)勢與劣勢： 優(yōu)勢分析：本休閑吧經(jīng)營解決了學校校園情侶的私密要求及戀愛質(zhì)量等問題，也很好的引導大學生的文明戀愛行為，同時積極的處理好戀愛與學習的關系。另外，本休閑吧采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是休閑吧的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的休閑吧，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有休閑吧出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇十九

公司員工娛樂活動策劃書（戶外游） 活動目的：此項活動是我們新員工進入公司以來組織的第一項集體娛樂活動， 希望通過這次聯(lián)歡活動，增進各部門新員工之間的了解，增強大家的團體合作精神，娛樂的同時也能培養(yǎng)大家各方面的能力，如組織能力、表演能力等多方面的素質(zhì)，激發(fā)大家的創(chuàng)造力。此次活動以運動為主線，中間穿插一些競技小游戲，并對游戲的獲勝者進行一定的物質(zhì)獎勵。 活動時間：2011年某月某日：30-12：10（早上8：40在公司樓 下集合；9：20到達目的地；9：30開始活動）

活動地點：鳥巢（坐車路線：從公司坐14路到終點）

活動對象：公司全體員工

活動主持：

活動攝影：

活動裁判：

活動備注：活動在中午12：30結束，結束之后若部門組織有其他活動，可以繼續(xù)進行，若無，則自由活動。

活動內(nèi)容：一共6部分

游戲準備時間：10分鐘 游戲過程：30分鐘

游戲說明：這是一場夾氣球賽跑比賽，賽程是從起點跑到終點，再從 終點跑回起點。游戲共分為4場，在每場游戲中，各部門分別派出一 組（2個成員）參加比賽。首先在起點和終點分別由兩個人拉線標識， 起點-終點為100米。第一個回到起點并將氣球擠破的小組獲勝。最終在4場比賽中取勝次數(shù)最多的部門為冠軍，冠軍將獲得積分3分， 亞軍獲得積分2分，季軍獲得積分1分。（部門每個成員都必須至少 參加一次游戲，小組成員可自由組合。）

游戲準備時間：5分鐘 游戲過程：15分鐘

游戲說明：分成4組（各部門為一組），每組６人。每組皆排成一直行，雙手放在前面那人的肩上，在最尾的那人背上貼上報紙條。游戲開始時，每組最前的那人要去捉住其它組組尾的報紙條，而組尾那位亦要閃避不讓人捉到其尾巴。若捉到別人的尾巴，兩組便會合成一組，變成一條較長的“龍”。游戲繼續(xù)進行，直至所有組成為一條龍為止。排在這條長龍的最尾的一組，是贏家。贏家獲得積分3分，倒數(shù)第二組獲得積分2分；倒數(shù)第三組獲得積分1分。

游戲準備時間：10分鐘 游戲過程：20分鐘 游戲說明：本次游戲共分為4場。每個部門參賽人數(shù)為5人。第一場：商務一部vs商務四部；第二場：商務二部vs商務三部；第三場：由前兩場分別選拔出獲勝的兩個部門進行pk。第四場：由前兩場分別失敗的兩個部門進行pk。首先在起點和終點分別由兩個人拉起點和終點，起點-終點為50米。每個部門利用報紙和膠帶制作一個可以容納全組成員的封閉式大圓環(huán)，將圓環(huán)立起來，全組成員站到圓環(huán)上邊走邊滾動大圓環(huán)。在第三場游戲中第一個到達終點的部門為冠軍。冠軍將獲得積分3分；另一個部門亦可獲得獎勵積分2分。在第四場游戲中獲勝的部門可得1分。

游戲道具：報紙若干張；膠帶5卷。

游戲準備時間：5分鐘 游戲過程：15分鐘

游戲說明：本次游戲按部門分為四組，每組參賽人數(shù)為5人。賽程為100米。首先由各組第一個人從起點跑向終點，再向終點跑回起點；此時各組再加一個人和第一個一起跑，但是其中一人的雙腳必須離地，由起點到終點，再由終點回到起點；再加一個人繼續(xù)賽跑，依次類推，每次增加人員后都必須有一人的雙腳要離地。最后看哪個小組先到達終點則為冠軍。冠軍將獲得積分3分，亞軍獲得積分2分，季軍獲得積分1分。

游戲準備時間：5分鐘 游戲過程：15分鐘 游戲說明：各部門分別為一隊，每對5個人，排成一橫排，相鄰的人把腿系在一起，一起跑向終點，用時最短的勝出。游戲共分為四場。第一場：第一組vs第三組；第二場：第二組vs第四組；第三場：由前兩場分別獲勝的兩個組pk；第四場：由前兩場分別失敗的兩個組進行pk。在第三場游戲中第一個到達終點的部門為冠軍。冠軍將獲得積分3分；另一個部門亦可獲得獎勵積分2分。在第四場游戲中獲勝的部門可得1分。

游戲準備時間：5分鐘 游戲過程：15分鐘 游戲說明：游戲分為兩組，第一組：商務一部和商務二部成員共12人；第二組：商務三部和商務四部成員共12人；讓每組圍著站成一個圓圈。 小組每個成員先舉起右手，握住對面那個人的手；再舉左手，握住另外一個人的手，直到所有成員的手都彼此相握?，F(xiàn)在在不松開的情況下，小組成員想辦法把這個錯綜復雜的結解開。只要小組成員呈現(xiàn)一個大圈或是兩個套著的環(huán)，就視為解開。（如果實在解不開，可允許小組成員決定相鄰兩只手斷開一次，但再次進行時必須馬上封閉。）哪個小組順利解開此結的時間最短就取勝。獲得積分6分（兩個部門分別3分）。 備注：每一項活動結束之后由裁判員宣讀各部門獲得積分情況。主持人說明下一場游戲規(guī)則，各部門進行游戲準備。

活動結束：由主持人做活動總結，給總冠軍頒發(fā)獎勵。用時10分鐘

經(jīng)費預算：

1、 活動路費：（人數(shù)）*1=（）元

2、 活動道具：氣球50個 （約10元）；報紙若干張；膠帶5卷；

3、 活動獎品：（）元；

4、 活動食品：礦泉水（人數(shù)）*1.5=（）元

總計活動經(jīng)費大約為：（）元

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇二十

隨著社會一步步向前發(fā)展，創(chuàng)業(yè)計劃書的使用頻率呈上升趨勢，創(chuàng)業(yè)計劃書對于創(chuàng)業(yè)者吸引所需要的人力資源，凝聚人心，具有重要作用。那么什么樣的創(chuàng)業(yè)計劃書才是有效的呢？以下是小編精心整理的開休閑書吧創(chuàng)業(yè)計劃書，僅供參考，歡迎大家閱讀。

1.1 創(chuàng)意背景和項目的簡述

書吧是新興的服務業(yè)，以提供符合知識分子的精神需要為服務內(nèi)容，以知識分子為主流消費者的服務業(yè)。書吧集圖書館、書店、茶館的優(yōu)點于一身，可以在人們喝茶聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，忘記工作的疲勞和學習的壓力，放松身心，同時也是交流、聚會的好地方。 根據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧、咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學生要求的個性化服務，沒有和大學生心理相符合的消費環(huán)境，而且在外休閑娛樂設計人身安全問題，這點校方一直是放在重中之重的，基于以上幾點原因，造成的大學雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大學子帶來更多的實惠與便利，文化資源的運用存在較大的空白。

休閑式書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物資資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營好書吧，保證服務質(zhì)量，努力做到使我們書吧服務成為集文化交流和豐富信息為一體，集個性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務。讓其成為學生之間，師生之間，高校和社會之間的橋梁與紐帶。

畢業(yè)在即，畢業(yè)生都會有很多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時轉手導致低年級同學不能及時獲取舊書資源，以至于到新學期時花費更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。 而“休閑書吧”將回收來的舊書賣給低年級需要的同學，為低年級求購舊書搭建一個平臺，為其節(jié)約經(jīng)費。還可倡導大家使用舊書，傳播環(huán)保理念。 所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的尷尬，不如使書本發(fā)揮最大的傳播知識的價值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給休閑書吧。校園咖啡廳、水吧已經(jīng)成為普及，校園人群需要有安靜、隨性的閱讀空間，而校園書吧正在為迎合廣大學子的需求而努力。

2.1基本定位

休閑書吧是一個以書為載體的休閑會所，旨在體現(xiàn)一種”自由”“隨意”的生活方式，它是一個“私密的”“懷舊的”“純粹的”休閑空間，讓讀書行為轉變成一種城市田園風格。把書的綠色、積極、向上的意義無限放大。優(yōu)秀的書籍成就優(yōu)秀的大學生，書吧不僅是海量知識的運輸者，還是和諧校園、溫情社區(qū)的實踐者之一。休閑書吧是一個有共同愛好群體的紐帶，讓這一類人在這里能真正尋求到一種心靈的寧靜。

我們提供“自然”“隨意”的空間，持續(xù)的“人文服務”

你可以在這里“讀書”“發(fā)呆”“冥想”“聊天”“交流”

你可以在這里“享受孤獨”“分享快樂”“思想流浪”

3.1書吧性質(zhì)

3.1.1經(jīng)營方式：以租書、賣書、賣茶、咖啡、飲料為營銷方式。

我們還會在后期為學?？级?、專升本的同學提供免費的培訓講座，以供學生汲取有用的知識，讓我們的模式成為書吧打造學子，學子成就書吧的良性發(fā)展模式，這也體現(xiàn)了我們安職的文化底蘊。

3.1.3價格定位：由于書吧位于安職主校區(qū)內(nèi)區(qū)，主要消費群體為師生群體，

在價格上定位為中低檔次，適合大學生的消費水平。

3.1.4格調(diào)定位：以綠色為主色調(diào)，渲染浪漫、雅致、舒適的氛圍。在裝修

風格上采用古典與現(xiàn)代相結合，柔和的燈光和曼紗交織，藍調(diào)音樂烘托環(huán)境氛圍的同時又不打擾同學們看書聊天，討論問題。使得消費量不大的顧客可以不用在座位臺上就可以享受高檔的服務，滿足不同消費者的需求。

3.2服務對象

安職廣大師生，追求時尚，喜歡浪漫，熱愛文學和動漫的學生，需要寧靜環(huán)境的師生。

4.1裝修簡單、明亮、安靜，但是有書卷味道。

4.2工作人員最多三名，不能雜亂，要安靜的環(huán)境，期間洋溢著溫馨的音樂。

4.3需要一臺很好的電腦，一些綠色植物，有格調(diào)的墻紙與裝飾品。

4.4準備熱水供應和各種茶(分時節(jié)、天氣、男、女等準備不同特色的茶水)，

咖啡、飲料等好的調(diào)配師，最好自己能學一點?？傊軡M足學生的自身需求。

4.5各種題材的書分主題在書櫥里擺放好，“休閑娛樂 男人女人 電腦世界 詩路漫語 小說夜話魂繞古文 夢繞異國 成功導航等等”等主題。(可根據(jù)學校各個系各個專業(yè)相對應的設立主題)

4.6像咖啡廳那樣的小單桌、座椅和圖書城里那樣的長廊凳(要帶桌面)等，方便師生隨時入座。

5.1以小時收費，進屋一小時收費1元，到工作處領號碼，走時再退號，其他的消費再另算。

5.2按先來后到的順序坐單桌。桌滿只能坐長椅，但長椅上最好也能有放書的地方，這個因地制宜，自己開發(fā)。

5.3學生可以先落座點書，將店里的特色書和最新暢銷書以及各種主題的書制成菜單薄，讓用戶點書，工作人員負責去取來給用戶看。如果最后用戶有想買的書，我們將給予打折。

5.4在明顯的地方寫明約法三章，對于損壞的書或者潑灑上東西的書要賠償多少，或者可以幾折銷售等等。對于這個問題要有提前措施，例如放咖啡、茶的器具和位置等等。

5.5對于舊了的.書或者處理的書可以建立特價書店，供來消費的用戶購買。

5.6實行會員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩(wěn)定的客戶，會員在書吧消費一律享受八折優(yōu)惠。

5.8創(chuàng)建qq群：方便同學們相互交流讀書經(jīng)驗和體會心得;聯(lián)系我們;及時把一些信息發(fā)給學校的同學。

5.9定期舉辦一些促銷活動，在一些特定節(jié)日舉辦有獎競猜，買書送禮品活動。一方面靠這些活動來吸引學生的目光和購買，擴大宣傳;另一方面不斷鞏固書店在學生心中的地位。

5.10建立二手書特色書柜：我們可以去同學的宿舍去收購二手書，把收集來的

二手書以低價出售;建立免費的二手書交換(學生之間)平臺，同學們可以把書

記存在書店，同時寫下意欲交換的書籍;在每周的特定時間舉辦二手書淘書活動。

5.11鼓勵購買( 買的越多，讓利越多，價錢越實惠 );

5.12支持團購業(yè)務：定期主動向老師學生了解當前一些需求量大的圖書;并向其提供最優(yōu)團購服務。

5.13會員在會員期內(nèi)，可以參加我們一系列的交流活動，書吧將定期或不定期的舉辦一些演講會、交流會、座談會、文化沙龍等較有品味，符合大學生的互動交流活動，讓我們的會員體會到大學的學術氛圍和浪漫氣氛。

5.14為大學生社團提供活動場地，增進同學之間的感情，豐富課余生活，提供給所有朋友展示自己才華的舞臺。除了提供會員服務和學習交流平臺服務外，我們還有一些飲料、茶點供應。

1、最新到貨與重點推薦： 在書店進門處設置一個“最新到貨”的陳列臺，把近期(每周)新到的圖書都放上去，新書都一目了然，用不著到所有書架上去“淘”一遍。新到的好書會被讀者忽略了。 對于重點的新書，還有必要碼堆推薦和突出，甚至設計出旋轉、曲線、方框等藝術造型堆放，不但美觀，也能激發(fā)起讀者的購買欲望。

以陳設“媒體書榜”專架(比如《新京報》圖書排行榜、《中國圖書商報》排行榜等等，書店可視各地區(qū)媒體的影響力選擇)，并將該報紙的相關版面剪貼在書架上(或有一個專門的鏡框)。

3、媒體(專家)推薦： 一般讀者“從眾”、“相信權威”的閱讀心理還是非常明顯的，讓讀者了解“媒體(專家)都在關注哪些好書”很可能促使他們產(chǎn)生購書沖動。 除了前面說的“媒體書榜”以外，書店還可以設置“媒體(專家)推薦書架”。 具體的做法是——當你看到某媒體刊登了關于某書、某專家讀書的報道(各大城市的晚報、都市報一般都有閱讀版)，而這本書你店里又恰好有貨，就將報道剪切下來。相關的“剪報”依次展示在“媒體(專家)推薦書架”上(當然也是在店內(nèi)較顯著的位置，并不時去更新)。 經(jīng)驗告訴我，很多讀者都會認真地看這些媒體報道，這是增加這些圖書銷售概率的極佳陳列方法。

4、分類書架： 把這些圖書進行分類，并貼上標簽，如：英語歸一類，數(shù)學一類，專業(yè)書籍放在一起，雜志放在一個專柜上~~~;方便讀者尋找自己所需的圖書。

5、特色專柜： 根據(jù)不同時機，書店還應該開設一些臨時性的特色專柜如： 情人節(jié)禮品書專柜(從某個節(jié)日角度);眾說《論語》專柜(從某個熱點話題角度);職稱考試圖書專柜(從某個社會功用角度)。

6、特價區(qū)： 每一周都拿出一些書目作為特價處理，這樣可以吸引很多學生定期的到書店參觀，看看是否有合適的圖書，圖書的銷售量也會大大增加。 特價區(qū)釋疑 ：解釋圖書降價的原因，打消學生心中的疑慮。

6.1圖書的后期管理

6.1定期采購新書，統(tǒng)計滯銷的書，對一切購買的書，如出現(xiàn)質(zhì)量問題，無 條件退貨。對于大部分需求的書擺在明顯位置，方便訂購。每推出精品書，吸引購買者。

6.1.2做好統(tǒng)計工作，把它作為圖書進貨比例的依據(jù)，這樣才能效益最大化。

6.2人員管理 6.3利潤分配

拿出40%作為下一個月的圖書采購基金; 20%存銀行作為周轉資金;20%作為人員工資基金; 15%作為其他費用基金，;5%設立助學獎學金。

7.1前期投入成本分析

我們創(chuàng)業(yè)的基金來源，包括個人與他人出資金額比例等，這會影響整個項目的股份與利潤的分配。另外，整個創(chuàng)業(yè)計劃的資金總額的分配比例，我們會清清楚楚的記載。以下是初期投入的具體項目：

設備費用 流動費用

24250

5100/年

其他 1000/年

7.2主要固定資產(chǎn)

7.3資產(chǎn)負債表

7.4利潤表

8.1優(yōu)勢

位于校內(nèi)，有固定的消費人群，周圍無類似書吧，無近范圍的競爭對手，加強特色化、個性化服務，學校領導、老師的支持，國家政策對學生創(chuàng)業(yè)的支持書吧是一個全新的概念，發(fā)展力不可小覷。

8.2劣勢

難以拓展更大的消費群體，書籍價格一般高于網(wǎng)購，課外書籍品種不夠豐富等。

8.3機遇

學校人數(shù)逐年增加，影響力逐年擴大，就業(yè)壓力下，學生積極參加級別、職稱考試和培訓等，大一新生對環(huán)境不太熟悉等。

8.4挑戰(zhàn)

網(wǎng)絡書店蓬勃發(fā)展，服務品質(zhì)與水平逐年提高，為大學生所青睞。

基于以上的可行性分析與論證，本公司的創(chuàng)業(yè)方案是不僅具有可操作性，而且是有相當?shù)睦麧櫩臻g。書店的生意應越來越旺，無論從口碑還是利益雙豐收;如果運營的效果如果很好的話，將來可以在其他學校開連鎖店。由此可見，創(chuàng)辦這樣一家公司，最終能使投資者有效地實現(xiàn)社會責任與經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。

休閑吧創(chuàng)業(yè)策劃書篇二十一

以下是聘才網(wǎng)小編為大家精心搜集和整理的休閑茶餐廳商業(yè)策劃書，希望大家喜歡!

xx年12月。

保密須知。

本商業(yè)計劃書屬商業(yè)機密，所有權屬于enjoypart品牌。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計劃書后，收件人應即刻確認，并遵守以下的規(guī)定：1)若收件人不希望涉足本計劃書所述項目，請按上述地址盡快將本計劃書完整退回;2)在沒有取得的書面同意前，收件人不得將本計劃書全部和/或部分地予以復制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人;3)應該像對待貴公司的機密資料一樣的態(tài)度對待本計劃書所提供的所有機密資料。

本商業(yè)計劃書不可用作銷售報價使用，也不可用作購買時的報價使用。

商業(yè)計劃編號：授方：

簽字：

公司：

日期：

目錄。

第一。

章

章

公

司

1.公。

司

2.

公

司

3.

管

理

隊

伍

4.

具

體

人

員

章

產(chǎn)

品

與

1.

產(chǎn)

品

2.

產(chǎn)

品

服

務

3.

未

來

章

市

場

1.

目

標

2.

行

業(yè)

3.

競

爭

章

市

場

1.

營

銷

2.

市

場

推

廣

章

經(jīng)

營

1.

開

辦

2.

章

財

務

第一章：前言。

茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費者工作和學習之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會、商務洽談、娛樂休閑、同學聚會等多項功能于一體的休閑場所。休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構造上的精神內(nèi)涵，結合合理的營運管理，在保證營業(yè)利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時尚化，更具品質(zhì)，更有品位。而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關鍵所在。

舟山東路位于城市學院的南校區(qū)南門外，是城市學院學生日常消費和休閑很集中的地點。據(jù)調(diào)查，在校大學生的消費以衣、食、行等生活基本消費為主，而用在吃飯上的消費更是占了主要比例，約占月消費的70%左右。所以餐飲業(yè)是比較有市場前景的創(chuàng)業(yè)選擇。

項目市場地設舟山東路，周邊各色小吃和餐飲業(yè)比較多，競爭會相當激烈。但是經(jīng)過分析，我們認為，就目前舟山東路的情況來說，餐飲類產(chǎn)業(yè)的市場依然沒有飽和，有很大的發(fā)展空間。

第二章：公司概況。

公司宗旨。

本公司旨在通過我們的服務，充分彰顯休閑和娛樂的主題，為城市學院在校大學生提供一個集餐飲和休閑于一體的消費場所。

在未來的經(jīng)營中，我們會努力將休閑茶餐廳打造成為城市學院學生在學習工作之余，休閑、娛樂、飲食、聚會等活動的首選地點。

我們將始終堅持不懈地做好“休閑”的特色，突出我們鮮明的個性化，在餐飲業(yè)做出我們自己的品牌。同時，我們堅守誠信為本的信念，在研發(fā)、銷售和管理領域做到信譽第一，顧客至上。以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展。在餐飲業(yè)的競爭中，我們會密切關注市場動向，積極開發(fā)個性化產(chǎn)品，以對消費者體貼入微的服務，安全衛(wèi)生的食品制作，合理的價位和整潔溫馨的環(huán)境實現(xiàn)我們的目標。

在我們策劃的實施過程中，我們將綜合考慮消費者、股東、公司員工和供貨廠商等個方面的利益，盡我們最大的努力，爭取做到各方利益的最大化。

公司簡介。

enjoypart公司成立于xx年11月，業(yè)務范圍涉及餐點和飲品以及為大家提供日常的休閑娛樂，打發(fā)課余時間的場所。本公司的法定名稱是enjoypart，法定地址在舟山東路。本公司是一個合伙制公司，主要辦事機構是位于舟山東路上的我們的實體店鋪。

管理隊伍簡介。

enjoypart公司由四人合資組成。管理團隊成員分別是張黎，張?zhí)N琳、王宇軒和張翰林。四人均為廣告和會展管理系在校大學生，對于本項目的目標市場，即大學生群體的消費取向和需求有切身的體會。同時，所學專業(yè)為本項目的宣傳推廣和內(nèi)部管理提供了較強的理論知識基礎。其中三人為學生會相關部門的骨干成員，具有較強的對外交際能力、對內(nèi)的管理能力、深厚的人脈基礎和實踐操作能力。

具體人員分配。

張黎女，物資采購，菜式搭配。她有較豐富的市場經(jīng)驗和食品制作的相關經(jīng)驗。

張?zhí)N琳女，財務。她耐心仔細，并且具有較強的財務管理能力。

王宇軒男，銷售。主要負責舟山東路實體店內(nèi)的銷售工作及相關服務。他具有良好的溝通與服務能力和認真熱情的服務態(tài)度。

張翰林男，宣傳策劃與推廣。他具有良好的人際關系和較強的宣策能力。

第三章：產(chǎn)品與服務。

產(chǎn)品定位。

以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。

產(chǎn)品服務特征。

本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務內(nèi)容。

本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費者在工作和學習之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應的實體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產(chǎn)品品種多樣，口味獨特。店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿足消費者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。

1、產(chǎn)品優(yōu)勢。

和市場上同類的產(chǎn)品和服務相比，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢：

優(yōu)勢一：成本優(yōu)勢。我們的成本比競爭對手低，這是因為我們有直接的原材料進貨渠道，避免了原料在多次轉手交易中的價格提升。我們對影響食品成本較大的重要原料制定了采購規(guī)格標準，即對應采購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都加以嚴格的規(guī)定。我們認真做好存貨的周轉工作，嚴格控制原料在庫存方面的成本。

優(yōu)勢二：質(zhì)量優(yōu)勢。我們具有一個安全和穩(wěn)定的進貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關。我們具有專業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進的能力，同時制定了嚴格的廚師和服務人員的行為規(guī)范，保證了食品的安全、美觀及美味。我們有良好的服務意識，并且堅持顧客為本的理念，保證了優(yōu)質(zhì)的服務質(zhì)量。

優(yōu)勢三：組織管理優(yōu)勢。本項目管理團隊成員均為會展管理專業(yè)在校大學生，具備一定的專業(yè)管理知識和能力。

優(yōu)勢四：意識優(yōu)勢。本商業(yè)團隊成員的大學在校學生身份完全符合本項目的目標市場在校大學生，可以最直接的、最大限度的了解到目標受眾的需求和目標市場的動態(tài)。

優(yōu)勢五：個性優(yōu)勢。本項目不同于普通的茶餐廳，也有別于一般的休閑性場所。休閑茶餐廳將餐飲和休閑結合起來，既能滿足消費者一般的就餐要求，另一方面也為消費者提供了一個溫馨舒適的休閑環(huán)境。這個是本項目的最重要的特點，是作出自己品牌的關鍵性要素。

切入產(chǎn)品和服務。

本項目在實施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進入市場。在市場成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵，轉為以休閑為主，餐飲為輔的經(jīng)營方式。

由于本項目在舟山東路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式，在進入市場的初期，會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認同感，所以我們在初期選擇一個對于消費者比較熟悉的經(jīng)營方式，即主營餐飲類產(chǎn)品打開市場。

我們的這種銷售策略有利于消除消費者心理上的距離感，一定程度上為進入市場減少了阻力。但是，這種經(jīng)營策略在實施過程中，如果力度把握不當，會對本項目的特點的突出造成消極的影響。另外，在經(jīng)營策略中的轉型期要注意轉變的適度，否則會背離已擁有的客戶群的消費習慣，造成市場成熟期現(xiàn)有客戶的喪失。

產(chǎn)品資源。

(1)、提供產(chǎn)品與服務情況：

餐食供應：以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應大眾口味，接受度較高，是迎合消費者需求的首要產(chǎn)品。另外，具備各色甜點小吃，風味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。

飲料供應：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。

書刊閱覽：各類期刊，報紙雜志，動漫類書籍和各類流行文學。

其他休閑娛樂方式：無線網(wǎng)絡連接點，桌游。

(2)、原料供應情況：

原料采購：原料采購是餐飲經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，也成為在實際經(jīng)營中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。采購的關鍵是建立、健全采購制度，明確采購標準，以標準規(guī)定采購的要求，嚴格監(jiān)督。鑒于食品原料種類繁多，季節(jié)性強，品質(zhì)差異較大，所以采購方面我們嚴格依據(jù)以下標準：

1、保證采購質(zhì)量優(yōu)良。

2、采購價格合理。

3、依據(jù)人群，季節(jié)等條件控制采購數(shù)量。

4、與供應商形成長久良好的合作關系。

對供應商的要求：我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應商品。主要合作對象的是食材、飲品供應商，在原料，價格，品質(zhì)，服務上對供應商有著較高的要求。要求如下：

1、供應商為國家頒布營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家，擁有3年以上的經(jīng)營經(jīng)歷。

2、嚴格按《采購清單》內(nèi)容進行原料供應，供方保證原料來源及品質(zhì)。

3、根據(jù)需、供雙方的協(xié)議而制定采購單價。原料結算采取月結方式，單價一經(jīng)確認，原則上不變的。只有在生產(chǎn)此種產(chǎn)品的制造成本上浮或下跌5%以上，影響到本合約所訂的采購業(yè)務而導致需方或供方希望修訂采購單價時，雙方需協(xié)商單價修訂及實施日期事項。

4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執(zhí)行。

5.雙方嚴格按《供應商合作協(xié)議》內(nèi)容進行合作。

未來發(fā)展。

舟山東路周圍有多所大學，在該區(qū)域已經(jīng)開設了多家餐廳，但是都是以普通餐廳營業(yè)模式為主。我們公司根據(jù)市場現(xiàn)狀，分析了大學生對課余時間的安排和現(xiàn)有需求，針對消費者對就餐環(huán)境的挑剔和課余休閑的特點，在該地開設了獨具特色的休閑式茶餐廳，將會吸引大量的消費者。

我們針對市場環(huán)境，制定了合理有效的市場策略，努力順利的進入市場，并以獨特的經(jīng)營方式快速的發(fā)展壯大起來，在項目的成長期內(nèi)做好宣傳推廣，在兩個月內(nèi)爭取到一個成熟的市場，擁有自己穩(wěn)固的消費群體。

同時，我們將利用在舟山東路的經(jīng)營經(jīng)驗，努力做出自己的品牌，在一年內(nèi)走出舟山東路的經(jīng)營范圍，拓展出更為廣闊的市場。

第四章：市場分析。

本項目地設于舟山東路。舟山東路周邊有多所大學，具備一個很龐大的消費群體。但是，舟山東路上先已開設較多的餐飲類服務型場所，市場競爭會相當激烈。經(jīng)過調(diào)查分析，我們認為，舟山東路的餐飲業(yè)市場依然沒有飽和，依然具有很大的發(fā)展空間。

目標市場。

我們所面對的市場主要是在校大學生。因為舟山東路地點的特殊性，在校大學生是本項目實施地最集中、最龐大的消費群體。

市場需求。

據(jù)我們的調(diào)查，舟山東路現(xiàn)有的餐飲服務業(yè)全部為普通的單純經(jīng)營餐飲類產(chǎn)品的傳統(tǒng)經(jīng)營模式。根據(jù)我們的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分大學生都比較期待一種以就餐為主，兼具休閑和飲料的全新的餐廳模式，而這恰恰是舟山東路現(xiàn)有的餐飲行業(yè)所不具備的。

我們針對市場需求，確定了休閑式茶餐廳的模式，彌補了傳統(tǒng)意義餐廳經(jīng)營方式上的缺點和不足，迎合了消費者的需求和市場發(fā)展的趨勢。

本項目以休閑為主題的新穎的經(jīng)營模式，既能提供給消費者餐飲就餐的服務，又給消費者創(chuàng)造了一個課余休閑和社交聚會的良好場所，具有其他同類產(chǎn)品和服務不具備的優(yōu)越性顯著的功能。休閑茶餐廳一方面滿足了消費者需求，另一方面也迎合了當代大學生對于新生事物的好奇和勇于嘗試的心理，所以肯定會受到消費者的青睞。

市場趨勢。

隨著生活水平的提高，大學生的日常生活更加的豐富多彩，大學生外出就餐休閑和參與社交性聚會的頻率越來越高。因此餐飲類行業(yè)的發(fā)展仍然面臨這相當大的機遇。

在學校政策方面，隨著最近幾年來大學的持續(xù)性擴招，我們所處的市場領域也相應的呈逐漸擴大的趨勢，這又為我們提供了一個潛在的消費市場，是我們面臨的另一個機遇。

根據(jù)我們的調(diào)查，對于餐飲類服務性行業(yè)，大學生持有一種越來越挑剔的態(tài)度。而且，對于新開設的餐廳一般會抱有懷疑的態(tài)度和更高的要求，要得到大家的認可需要一個過程。因此，本項目要想從眾多的競爭對手中脫穎而出，就必須要強調(diào)自己的特色，盡可能的提供最優(yōu)質(zhì)的服務，從全方位，全角度來滿足廣大學生多樣化的需求。

二、行業(yè)分析。

1、行業(yè)參與者。

據(jù)調(diào)查，舟山東路上有較多的同行業(yè)競爭對手，主要經(jīng)營方式為傳統(tǒng)的餐飲模式，在經(jīng)營上一般不具備自己的特點。但是少數(shù)產(chǎn)品在經(jīng)營上表現(xiàn)出了獨特性，如新安江奶酸菜魚，主打自身實力較強的奶酸菜魚品牌，在市場競爭中做出了自己的優(yōu)勢。即使如此，他們還是以單純的經(jīng)營餐點為主，仍然不具有傳統(tǒng)餐飲業(yè)以外的新鮮要素。

在同行業(yè)的比較中，本項目具有獨特的個性和特點，有較明顯的優(yōu)勢，但是部分競爭對手的經(jīng)營方式和特點還是值得我們的學習和借鑒。

2、行業(yè)購買形式。

根據(jù)市場調(diào)查，本行業(yè)客戶的購買決定主要受以下因素的影響：

(1)、消費目的。大多數(shù)學生去餐飲類場所的目的和社交活動有關。因此，在茶餐廳的內(nèi)部布局和相關服務方面，應該考慮到消費者多樣化的選擇，既有足夠空間和相關服務能滿足集體聚會，也要能夠滿足個人或小數(shù)量的人對于休息消遣的需求。

(2)、餐廳模式。能夠被大家普遍接受的模式是，以就餐為主，兼具休閑和飲料的服務。因此，茶餐廳應該主要提供就餐方面的服務，從茶餐廳最基本的功能做起，做好餐飲方面的工作，逐漸做出自己的品牌和影響力。

(3)、餐廳價位。大學生的消費還是以中低檔消費為主。因此茶餐廳的價格定位不宜太高，應該走中低檔消費路線。

(4)、產(chǎn)品和服務質(zhì)量。產(chǎn)品的服務和質(zhì)量是產(chǎn)品贏得市場最基本的保證，因此在產(chǎn)餐廳的管理經(jīng)營上要嚴把質(zhì)量關，以顧客為本，努力提升產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。

(5)、店內(nèi)環(huán)境氛圍。在店內(nèi)環(huán)境的選擇上，大學生主要傾向于溫馨舒適的氛圍，我們要迎合消費者這一心理取向，努力為消費者制造出溫馨舒適的休閑環(huán)境，在心理上贏得消費者的認同和青睞。

三、

競爭分析。

1、競爭形勢。

舟山東路周邊的餐飲業(yè)存在著比較激烈的競爭。

在舟山東路現(xiàn)有的商業(yè)形式中，餐飲業(yè)占了很大一部分的比例，因為餐飲行業(yè)的準入門檻較低，技術含量不高，投資小，資金回收周期短，回報較高。同時，正是因為舟山東路餐飲業(yè)的這個特點，也決定了其競爭中參與者的質(zhì)量上的較大的差別。部分競爭者由于投入度不足，實力還是比較弱的。因此，在此行業(yè)領域的競爭形勢雖然比較嚴峻，但是對于我們來說，真正有實力可以成為我們強勁的競爭對手的經(jīng)營者并不占多數(shù)，這就為我們提供了一個相對輕松的競爭環(huán)境，非常有利于我們進入市場。

據(jù)我們的調(diào)查，此行業(yè)領域的競爭方式爭先出比較單一的特點，主要集中在食品開發(fā)的層面。經(jīng)營者自身擁有的餐點的數(shù)量、樣式和味道是市場競爭的主要方面和關鍵性因素。

2、項目優(yōu)劣勢分析。

與同行業(yè)的競爭者相比，我們提出的休閑式茶餐廳的獨特的經(jīng)營模式，是其他經(jīng)營者所不具備的個性化的特點。

這個優(yōu)勢會給我們帶來以下益處：

(1)、自身獨有的個性和特點可以將本項目與其他競爭者有效地區(qū)分開來，更多的吸引消費者的注意。做出自己的特色，是最有效的競爭手段。

(2)、我們以休閑為主的經(jīng)營模式，可以有效的避開此行業(yè)領域競爭的最激烈部分，我們沒有必要加入到餐飲行業(yè)激烈的菜色競爭中，可以專心于自身特點的研發(fā)，避重就輕地進入市場。

我們將堅持走自己特色化的道路，以保持這個優(yōu)勢。

同時，我們有以下劣勢：

(1)、本項目的經(jīng)營團隊為在校大學生，相對缺乏社會實踐經(jīng)驗和商業(yè)經(jīng)營能力。因此，我們會廣泛的借鑒同類產(chǎn)品和服務的經(jīng)營經(jīng)驗，需求專業(yè)性人士的指導和幫助，以彌補我們在這方面的不足。

(2)、對于餐飲類服務性行業(yè)，大家會有一種先入為主的念頭，對新開設的餐廳一般會抱有懷疑的態(tài)度和比較高的要求。而且，由于我們獨特的經(jīng)營模式對于廣大的消費者來說，還是比較陌生的。因此，要得到大家的接受和認可需要一個比較艱難的過程。針對這個劣勢，我們將在進入市場的初期，加大宣傳力度，并采取優(yōu)惠的經(jīng)營方式，擴大我們在消費者中的影響。同時，保證我們產(chǎn)品和服務的質(zhì)量，爭取消費者的信任和接受。

通過上面的分析，我們得出的結論是，在我們的經(jīng)營過程中，我們既要保持自己的特色，又要迎合消費者的需求，以得到消費者對我們的認可。同時，我們要豐富自己的管理經(jīng)營經(jīng)驗，以促進本項目的良好發(fā)展。

第五章：市場推廣。

一、營銷策略。

1、營銷機構和營銷隊伍。

營銷隊伍分為兩部分，除了自己本身進行相關的營銷活動外，還會聘請外部人員進行市場推廣中的相關宣傳活動。

2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡的建設。

營銷渠道是店面的直接產(chǎn)品銷售，不承擔外賣服務。

(1)、初期的營銷網(wǎng)絡建設。

一方面通過店面宣傳等方式來影響消費者，使得產(chǎn)生購買傾向。另一方面進行降價促銷，鼓勵消費者嘗試，盡力在消費者心中樹立良好的形象，有利于口碑的傳播。

(2)、營銷網(wǎng)絡的鞏固。

定期舉行優(yōu)惠活動，來吸引新的顧客。一次性消費達一定數(shù)額的消費者可以獲得vip貴賓卡，享受相關的優(yōu)惠。

適當對城市學院和樹人大學的學生提供贊助，保持在學生中的知名度。

3、如何樹立品牌。

在前期和鞏固期的宣傳中突出茶餐廳的氛圍，突出讓客人在工作和學習辛苦之余能夠有個輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃，將茶餐廳和平常的小吃店區(qū)分，樹立自己的品牌。

對來到茶餐廳的消費者進行宣傳，讓消費者有切身的感受，通過口碑傳播樹立品牌形象。

4、廣告策略和促銷策略。

(1)、廣告策略。

開張前的廣告宣傳以發(fā)放宣傳單為主分為舟東、城市學院、樹人大學三部分，舟東主要是以店面為中心，向四周輻射，靠近店面的地方由本店人員進行宣傳和講解，三個地點的目標均是青年學生。

開張時間定在中午(舟東人流量最大的時間段)，同時在舟東、城市學院、樹人大學同時進行宣傳(發(fā)宣傳單)。

開張后定期發(fā)放宣傳品，但與前期不同，在日收入趨于穩(wěn)定后，力度減輕，頻率降低。在此同時，適當贊助學校的活動，進行冠名，提高知名度。

(2)、促銷策略。

試營業(yè)期間(正式開店前4天)全場折。

店面正式開張時前100位顧者可免費獲得vip會員卡，在下次的光臨中享受優(yōu)惠。

一次性消費達300元的消費者可以獲得vip貴賓卡(僅限一人，團隊消費累計300元可獲一張貴賓卡)，享受折的優(yōu)惠。

每周六開展優(yōu)惠活動，具體為團隊人數(shù)超過10人可享受9折優(yōu)惠。

5、市場滲透與開拓計劃。

市場滲透主要依靠宣傳和促銷兩個方面，一方面通過宣傳把茶餐廳和舟東其他小吃店進行區(qū)分，形成品牌形象，前100人可獲得vip卡是為了有最初的消費人群，為顧客提供消費動機，這些市場開拓初期的手段。通過促銷暫時對舟東同類競爭對手進行打壓，用降價來搶奪市場，再通過vip和定期優(yōu)惠來形成自己的消費群，保證有一部分人群對品牌忠誠。在優(yōu)惠中加入人數(shù)限制(10人以上)也是為了更好的拓展市場。

二、市場推廣計劃。

本項目是在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，讓客人在工作和學習辛苦之余有個輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃。為了宣傳這個理念，并且形成一定的消費群體，本店將采取會員制度并且定期開展相關的優(yōu)惠活動，以便市場的推廣。

1、宣傳品發(fā)放。

開店之前主要是宣傳品的發(fā)放，以便第一批顧客的形成，在日收入趨于穩(wěn)定后，力度減輕，頻率降低。

2、學校活動。

適當?shù)膶W?；顒舆M行贊助，取得冠名權，提高在學生中的知名度。要有專門人員和學校(活動較多)的學生部門進行聯(lián)系，在活動結束后提供相關優(yōu)惠，以便推廣本店。

3、不定期的調(diào)查。

第六章：經(jīng)營計劃。

開辦初期(進入期)。

市場預測。

茶餐廳屬于餐飲業(yè)經(jīng)營范疇，但又與文化娛樂業(yè)息息相關。茶餐廳不同于純酒店類餐飲業(yè)，而是注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者提供一個營造和諧氣氛的手段和保證。舟山東路上，餐飲業(yè)以浙江大學城市學院和樹人大學等學校的學生為目標群體，而學生注重課余休閑時間的放松，現(xiàn)在我們正是提供了一個吃與玩結合的場所，能給學生提供一個輕松舒適的環(huán)境。開辦初期，目標群體主要會是認識的同學和朋友，并因“新”而吸引一群消費群體。

經(jīng)營目標。

吸引到更多的消費群體為主，將本店的品牌和聲好打響，讓更多的同學知道并了解我們餐廳。

經(jīng)營重點與特點。

為消費者提供一個和諧氣氛的環(huán)境，將休閑和餐食相結合。

有多種休閑方式和多種餐飲形式可供選擇，設置開張的優(yōu)惠條件。

成長期。

市場預測。

會有一批固定的忠誠目標群體，也有新的目標群體不斷增加。情侶幽會、娛樂休閑、同學聚會等多項功能。

經(jīng)營目標。

擁有更多的新目標消費者，不斷擴張知名度。并穩(wěn)定一堆固定消費者。

經(jīng)營重點與特點。

提供優(yōu)質(zhì)的服務以抓住消費者心理。

成熟期。

市場預測。

消費群體趨于穩(wěn)定，消費者對本店已經(jīng)有一個深刻的概念。

經(jīng)營目標。

穩(wěn)定消費目標群體，將盈利達到穩(wěn)定狀態(tài)。

經(jīng)營重點與特點。

力求穩(wěn)定，在穩(wěn)的同時，試圖拓寬目標市場，并增加本店規(guī)模特色。

第七章：財務分析。

第八章：風險因素。

一、有形風險。

1、原材料價格攀升。受成本推動、供求失衡以及國際市場價格帶動等因素影響，我國出現(xiàn)了物價上漲的情況。物價的不斷攀升，令餐飲業(yè)達到難以承受的程度。

2、勞動成本上漲。近年來，服務員的待遇普遍提高，增加了我們的成本。此外，受國際原油市場的影響，石油天然氣價格不斷上升，也致使餐飲業(yè)的燃氣成本上升。

3、房租上漲。由于地產(chǎn)經(jīng)濟的告訴發(fā)展，房價的節(jié)節(jié)攀升，租房費用也相應有較大的上漲幅度。

對此，我們將加強市場調(diào)研和經(jīng)營風險管理，采取相應措施或者與專業(yè)餐飲機構合作，盡可能防止或減少這種有形風險的損失。

二、無形風險。

1、自身經(jīng)營管理能力的欠缺。在實際經(jīng)營管理中的實踐能力的欠缺在無形中給我們的生產(chǎn)經(jīng)營制造了較大的風險。

2、產(chǎn)品或服務品質(zhì)較低而導致消費者的信任危機。初次進入餐飲行業(yè)，我們在專業(yè)知識方面還是比較欠缺的，無法正確的指導我們的生產(chǎn)經(jīng)營。

3、內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動效率低。不恰當?shù)墓芾矸绞娇赡軙T工的積極性造成消極的影響，導致勞動效率地低下，對我們的質(zhì)量造成較大的影響。

我們會對無形風險給予高度重視，經(jīng)常居安思危，保持清醒頭腦。探究專業(yè)知識的學習，努力提高我們的實踐操作和管理能力，降低此類風險的影響。

時間性風險。

季節(jié)變化對餐飲消費的影響、產(chǎn)品的市場壽命周期、消費者消費時間的變化、經(jīng)營活動中競爭出現(xiàn)的時間差等都會對我們的經(jīng)營產(chǎn)生一定的影響。

對此，我們會樹立強烈時間觀念，經(jīng)常觀察分析時間運動中事物發(fā)展變化的趨勢可能給餐飲業(yè)經(jīng)營帶來的影響，準確把握住時機，以保證我們生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行。

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