教案中應(yīng)包含教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過程等重要要素。在編寫教案過程中，要注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，提高教學(xué)效果。以下是小編為大家收集的教案范文，僅供參考，大家一起來學(xué)習(xí)和借鑒吧。
做月餅教案幼兒園小班篇一
復(fù)習(xí)音樂《爺爺為我打月餅》，熟記歌詞與節(jié)奏。
根據(jù)教師和多媒體的幫助下，學(xué)會整套舞蹈動(dòng)作。
感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂教學(xué)的樂趣。
通過整體欣賞音樂、圖片和動(dòng)作，幫助幼兒理解歌詞內(nèi)容。
多媒體視頻、音樂、電子琴、鈴鼓人手一個(gè)。
一、音樂導(dǎo)入。
1、回憶歌曲唱法、節(jié)奏，為學(xué)舞蹈做基礎(chǔ)。
2、教師彈奏電子琴，復(fù)習(xí)《爺爺為我打月餅》歌曲唱法。
二、觀看多媒體視頻。
1、觀看舞蹈《爺爺為我打月餅》，引起幼兒對舞蹈的興趣。
2、看視頻讓幼兒先跟著練習(xí)做舞蹈動(dòng)作。
3、讓幼兒注意打月餅的動(dòng)作和節(jié)奏感。
三、學(xué)舞蹈動(dòng)作。
1、在學(xué)舞蹈之前，每人手拿鈴鼓準(zhǔn)備好。
2、教師唱一句做相應(yīng)的動(dòng)作，幼兒也跟著做動(dòng)作。
3、在教學(xué)中強(qiáng)調(diào)舞蹈開場的動(dòng)作，多重復(fù)的.練習(xí)。
4、練習(xí)手拿鈴鼓打節(jié)奏，邊做動(dòng)作邊注意節(jié)奏。
5、在打月餅的動(dòng)作時(shí)，幼兒要隨著老師轉(zhuǎn)成一個(gè)圈。
6、舞蹈的動(dòng)作要多做幾遍，才能熟能生巧。
四、學(xué)會聽音樂，記住做動(dòng)作。
五、跟著音樂，做舞蹈《爺爺為我打月餅》全套的動(dòng)作。
六、舞蹈表演，用鈴鼓完成舞蹈《爺爺為我打月餅》。
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個(gè)教學(xué)中，層層遞進(jìn)，生動(dòng)感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過中秋節(jié)的情景之中。通過這次的教學(xué)，我覺得要上好一個(gè)教學(xué)，老師要通過各種手段調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，這樣才能讓教學(xué)起到更好的效果。
小百科：月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。
做月餅教案幼兒園小班篇二
1、初步了解中秋節(jié)的來歷和中秋賞月吃月餅的習(xí)俗。
2、能畫出不同顏色花紋的月餅，體驗(yàn)節(jié)日的快樂。
3、體驗(yàn)運(yùn)用不同方式與同伴合作作畫的樂趣。
4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
1、《中秋月兒圓》教學(xué)資源；
2、不同款式的月餅圖片；
3、彩筆、油畫棒（水彩筆）。
一、談話引出課題。
小朋友想想你記憶中月亮是什么樣子的？（圓圓的半圓形彎彎的）。
二、播放《中秋月兒圓》教學(xué)資源，了解月亮變化的過程。
三、介紹中秋節(jié)的由來及相關(guān)習(xí)俗。
出示月餅圖片，引導(dǎo)幼兒討論月餅的外形、顏色、味道，說說為什么中秋節(jié)要吃月餅？
小結(jié)：中秋節(jié)也就是農(nóng)歷八月十五，是月亮最圓的時(shí)候，古人又稱團(tuán)圓節(jié)，是歡慶豐收、家人團(tuán)聚、賞月、品月餅的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅圓圓就像月亮一樣人們都要吃月餅來歡慶中秋節(jié)。月餅也象征團(tuán)圓，一般人們把一個(gè)月餅分開來全家吃，就好像全家人永不分開。
四、引導(dǎo)幼兒說說自己想做什么樣的“月餅”，從月餅的顏色，形狀，圖案等方面進(jìn)行引導(dǎo)。
在指導(dǎo)過程中，提醒幼兒用不同顏色來表示不同口味的月餅，如紅色——草莓味、黃色——橙子味、綠色——青草味等等讓幼兒纏身作畫的熱情。
六、作品欣賞并展示。
孩子們學(xué)習(xí)積極性高。但在開始作畫時(shí)，相當(dāng)一部分孩子不敢下筆，在老師的鼓勵(lì)和引領(lǐng)后才紛紛動(dòng)筆畫。分析原因，平時(shí)鍛煉機(jī)會不足，缺乏自信心所致，大家認(rèn)為，教學(xué)時(shí)間太長，在這次教學(xué)中，教師的教學(xué)程序清晰有序，過程生動(dòng)、有趣，方法得當(dāng)。富于啟發(fā)性、探究性，更重要的是教師的教態(tài)、語言、語氣始終充滿感染力，深深吸引著孩子們情緒愉快地積極、主動(dòng)參與到教學(xué)中，因此，整個(gè)教學(xué)過程氣氛活躍，效果理想。
做月餅教案幼兒園小班篇三
1．嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2．愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂。
3．簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
4．知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶?；顒?dòng)。
1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤子六只。
2．幼兒玩超市游戲用的貨架。
1．由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2．遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。
指導(dǎo)語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的?它是怎么做出來的'呢?
3．觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
(1)認(rèn)識材料，知道使用的方法。
(2)觀察老師示范，了解制作的過程。
4．自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握團(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過于用力，花紋要清楚。)。
5．欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂。(教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。)。
做月餅教案幼兒園小班篇四
做月餅這件事是一個(gè)比較簡單的烹飪手工，可以讓幼兒加深對月餅，對中秋節(jié)這個(gè)節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，正適合剛剛上學(xué)的小班幼兒園的小朋友們。
指導(dǎo)幼兒用將面團(tuán)圓壓扁的方法做月餅，體驗(yàn)面團(tuán)柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對面塑活動(dòng)的興趣。
食品月餅，面團(tuán)，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。
1、談?wù)撛嘛灐?/p>
教師出示月餅，并問小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時(shí)候吃月餅？”
教師提議：中秋節(jié)到了，請小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。
（1）幼兒探索做月餅的方法。教師發(fā)給每人一塊面團(tuán)，請小朋友想想并試一試，怎樣把面團(tuán)變圓、變扁，做成月餅？教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導(dǎo)幼兒試一試，將面團(tuán)放進(jìn)去壓平，再將面團(tuán)倒出來，看看像不像月餅。
（2）交流經(jīng)驗(yàn)。請做好月餅的小朋友展示自己的作品，并向大家介紹自己的制作方法，教師幫助講解或提示：即先把面團(tuán)放在兩手中團(tuán)圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或?qū)⒚鎴F(tuán)圓裝進(jìn)小圓盒子壓平，倒出，然后拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。
（3）再次實(shí)踐。請幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對能力強(qiáng)的幼兒，教師可請他們試做一些其他形狀的月餅；對能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。
3、給娃娃送月餅。
請小朋友將自己做的.月餅送給娃娃家的娃娃，并說：“小娃娃，請吃我做的月餅?！弊層變焊惺軇趧?dòng)的成功與幫助他人的快樂。
做月餅教案幼兒園小班篇五
1.欣賞各種月餅外形的美。
2.嘗試制作月餅，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣。
1.課件準(zhǔn)備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。
2.紙面教具：月餅店字樣。
3.材料準(zhǔn)備：
(2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。
1.自由欣賞。
引導(dǎo)語:奇奇的月餅店就要開張了。今天，它送來了許多月餅，讓我們一起去看一看吧。
引導(dǎo)幼兒自由欣賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設(shè)計(jì)這樣的圖案，比比哪一種圖案最美、最有特色。
小結(jié):月餅的圖案精美、造型獨(dú)特，體現(xiàn)了我們國家的文化特色。
2.制作月餅。
引導(dǎo)語:買月餅的人實(shí)在是太多了，奇奇忙不過來，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!
引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。
3.月餅店。
引導(dǎo)語:小朋友們做了這么多的月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!
鼓勵(lì)幼兒分角色，運(yùn)用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。
1.在美術(shù)區(qū)提供相關(guān)的美工材料，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)制作月餅。
2.引導(dǎo)幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題（資源包中提供字樣供老師打印）。
做月餅教案幼兒園小班篇六
今天的月亮是一年中最圓的一天了，沒錯(cuò)，今天是8月15中秋節(jié)。
俗話說的好，中秋月圓人團(tuán)圓。下午，我們?nèi)チ送馄偶遥泌s上大媽媽做月餅，已經(jīng)做完一批了，順手拿了一個(gè)，想起來老師說要參加有關(guān)中秋節(jié)的活動(dòng)，我想：這不正是一個(gè)有關(guān)中秋節(jié)的活動(dòng)嗎？就坐下和大媽媽一起做起了月餅。
我看著大媽媽做的有模有樣，就向她探討這個(gè)怎么做的，大媽媽告訴我有秘訣，就是手機(jī)上下載“下廚房”app軟件，就能找到你想做的美食的制作方法。我們做的是咸蛋黃月餅，查了出來，材料不少：咸蛋黃、黃油（或豬油）、水、面粉、玉米油、白糖、紅豆沙、低筋面粉，有一些還要精確到克，差一丁點(diǎn)就可能改變月餅的味道。
接下來要開始做了一看步驟，沒想到那么復(fù)雜：先把咸蛋黃放入白酒里浸泡一會兒，去腥，在預(yù)熱180度烤10分鐘，把白糖、水、玉米油和面粉一起揉成面團(tuán)，摸著光滑，這是油皮，再把黃油和低筋面粉揉成摸起來粗糙的油酥面團(tuán)，然后分成相同的數(shù)量，用油皮包住油酥，壓成長條形，卷起來放一邊松弛，同時(shí)利用松弛的時(shí)間做餡，把紅豆沙做皮，包住咸蛋黃，和油團(tuán)一樣多，最后把松弛完的油團(tuán)兩邊往上一拉，一邊捏，搟園皮，把餡包住，再刷上蛋黃液，撒上芝麻，一個(gè)個(gè)搬至烤箱中，同時(shí)把烤箱調(diào)至180度，烤上30分鐘，這樣一個(gè)個(gè)白團(tuán)團(tuán)再水深火熱中慢慢烤熟。時(shí)間一分一秒的過去了，烤箱中的香味撲鼻而來，我的口水情不自禁的流了下來，實(shí)在太香了，因?yàn)樵嘛炦€沒散熱，我只能對著烤箱垂涎三尺，等到溫度一點(diǎn)點(diǎn)的散去，月餅一個(gè)個(gè)蹦q在我的面前，我立馬拿起一個(gè)往嘴巴里塞，這個(gè)時(shí)候我的味蕾得到了滿足，實(shí)在是太好吃了，我兩眼冒光，立馬又拿了一個(gè)吃了起來，等到兩個(gè)月餅光榮地躺在我的肚子里的時(shí)候，我終于飽了！
在我和大媽媽的分工合作下，我們做了整整100個(gè)月餅，真的是自己動(dòng)手做的味道也不一樣，這真的是一個(gè)難忘的中秋佳節(jié)！
做月餅教案幼兒園小班篇七
1、試著用團(tuán)圓、壓扁的方法制作月餅，用輔助材料印刷圖案。
2、愉快的參加活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂。
3、簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
4、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤子六只。
2、幼兒玩超市游戲用的貨架。
3、幼兒認(rèn)識過月餅。
1、由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。
指導(dǎo)語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的？它是怎么做出來的呢？
3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
（1）認(rèn)識材料，知道使用的方法。
（2）觀察老師示范，了解制作的過程。
4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握團(tuán)圓和壓扁的'方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過于用力，花紋要清楚。）。
5、欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂。（教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。）。
通過本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動(dòng)手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！
小百科：月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”?？梢娺@時(shí)的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個(gè)名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。
做月餅教案幼兒園小班篇八
2、能畫出不同顏色花紋的月餅，體驗(yàn)節(jié)日的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備】。
1、《中秋月兒圓》教學(xué)資源;。
2、不同款式的月餅圖片;。
3、彩筆、油畫棒(水彩筆)。
活動(dòng)過程】。
一、談話引出課題。
小朋友想想你記憶中月亮是什么樣子的?(圓圓的半圓形彎彎的)。
二、播放《中秋月兒圓》教學(xué)資源，了解月亮變化的過程。
三、介紹中秋節(jié)的由來及相關(guān)習(xí)俗。
出示月餅圖片，引導(dǎo)幼兒討論月餅的外形、顏色、味道，說說為什么中秋節(jié)要吃月餅?
小結(jié)：中秋節(jié)也就是農(nóng)歷八月十五，是月亮最圓的時(shí)候，古人又稱團(tuán)圓節(jié)，是歡慶豐收/家人團(tuán)聚/賞月、品月餅的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅圓圓就像月亮一樣人們都要吃月餅來歡慶中秋節(jié)。月餅也象征團(tuán)圓，一般人們把一個(gè)月餅分開來全家吃，就好像全家人永不分開。
四、引導(dǎo)幼兒說說自己想做什么樣的“月餅”，從月餅的顏色，形狀，圖案等方面進(jìn)行引導(dǎo)。
在指導(dǎo)過程中，提醒幼兒用不同顏色來表示不同口味的月餅，如紅色——草莓味、黃色——橙子味、綠色——青草味等等讓幼兒產(chǎn)生作畫的熱情。
做月餅教案幼兒園小班篇九
1、試著用團(tuán)圓、壓扁的方法制作月餅，用輔助材料印刷圖案。
2、愉快的參加活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂。
3、簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。
4、知道節(jié)日時(shí)人們主要的.慶?；顒?dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤子六只。
2、幼兒玩超市游戲用的貨架。
活動(dòng)過程。
1、由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。
指導(dǎo)語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的？它是怎么做出來的呢？
3、觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。
（1）認(rèn)識材料，知道使用的方法。
（2）觀察老師示范，了解制作的過程。
4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握團(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過于用力，花紋要清楚。）。
5、欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂。（教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。）。
教學(xué)反思：
通過本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動(dòng)手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！
做月餅教案幼兒園小班篇十
1.了解月餅制作的過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切等技能。
2.學(xué)會利用工具創(chuàng)造性地裝飾月餅。
3.體驗(yàn)中秋節(jié)做月餅的快樂情感。
4.愿意動(dòng)手創(chuàng)作，體驗(yàn)欣賞創(chuàng)作教學(xué)的樂趣。
5.能大膽選用自己喜愛的顏色作畫。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。
2.課件。
教學(xué)過程。
1.今天老師給小朋友帶來了一個(gè)謎語：又圓又方，又甜又香，平時(shí)少見，中秋用上。
在中秋的時(shí)候吃月餅是咱們的習(xí)俗，但是在平時(shí)的時(shí)候都很少吃。
教師小結(jié)：月餅的花紋有很多很多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。
3.今天咱們一起來制作一個(gè)圓形的月餅，怎么來做呢?之后教師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。
4.小組討論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓勵(lì)幼兒說出與別的小朋友不一樣的方法。
5.幼兒利用各種道具創(chuàng)造性地制作月餅，教師巡回指導(dǎo)，對于做的好的幼兒要及時(shí)給予表揚(yáng)，并隨時(shí)給其余幼兒展示，讓其余幼兒學(xué)習(xí)。
7.給幼兒展示各種不一樣的月餅圖片，比如：小魚的、憤怒的小鳥的、多啦a夢的。
教師小結(jié)：月餅的形狀還有很多很多，回家的時(shí)候可以跟爸爸媽媽一起想一想還可以做出什么不一樣的月餅?做出來，帶到幼兒園我們一起來欣賞。
教學(xué)反思：
孩子們學(xué)習(xí)積極性高。但在開始作畫時(shí)，相當(dāng)一部分孩子不敢下筆，在老師的鼓勵(lì)和引領(lǐng)后才紛紛動(dòng)筆畫。分析原因，平時(shí)鍛煉機(jī)會不足，缺乏自信心所致，大家認(rèn)為，教學(xué)時(shí)間太長，在這次教學(xué)中，教師的教學(xué)程序清晰有序，過程生動(dòng)、有趣，方法得當(dāng)。富于啟發(fā)性、探究性，更重要的是教師的教態(tài)、語言、語氣始終充滿感染力，深深吸引著孩子們情緒愉快地積極、主動(dòng)參與到教學(xué)中，因此，整個(gè)教學(xué)過程氣氛活躍，效果理想。
做月餅教案幼兒園小班篇十一
500克糖，50ml檸檬汁，170ml水，熬煮到600克。
15天后可以使用。
枧水的配制：
純堿粉5克，水15克，混合一夜后再過濾方可使用。
面粉100克糖漿76克吉士粉：7克枧水：2克花生油：26克。
1比4包入餡料。
把松弛好的皮料分割成每個(gè)15克的面劑;餡料分割成每個(gè)47克的餡團(tuán);。
制作時(shí)將皮料用掌心壓成扁圓形，中心放入餡;包的時(shí)候如果沾手可帶少許面粉進(jìn)行包裹，注意不要漏出餡來;放入鋪有高溫紙的烤盤;用月餅壓模工具進(jìn)行壓模，要求花紋清晰;成型后用噴壺在月餅的表面噴上少量清水以防結(jié)成白斑。
放入爐內(nèi)進(jìn)行烘烤;上火溫度：230℃、下火溫度：180℃、大約烘烤17分鐘;在烘烤7分鐘左右，月餅表面定型時(shí)，取出月餅冷卻到50℃，刷兩遍蛋液;刷完蛋液后再次入爐烘烤，上火溫度：200℃、下火溫度：180℃、大約烘烤10分鐘;等到月餅表面呈金黃色時(shí)出爐。
冷卻后還要刷上光亮劑增亮;這樣廣式伍仁月餅就制作完成了;。
五仁餡的做法。
用料：花生仁100克核桃仁100克。
瓜子仁100克松子仁100克。
芝麻仁100克冰糖50克。
白糖350克豬油150克。
青紅絲50克糕粉100克。
制法：1，將花生仁，核桃仁，瓜子仁，
松子仁，芝麻仁分別烤熟。
2，將烤熟的花生仁，核桃仁。
與冰糖分別搟碎。
3，將搟好的花生仁，核桃仁，
冰糖同瓜子仁，松子仁，
芝麻仁，白糖，豬油，青紅絲。
熟面粉和在一起，揉搓均勻即可。
做月餅教案幼兒園小班篇十二
教學(xué)目標(biāo)：
1、能回憶我吃過的月餅，在月餅上畫出圖案。
2、激發(fā)幼兒創(chuàng)作的欲望，引起對中秋節(jié)教學(xué)的興趣。
3、愿意積極參加教學(xué)，感受節(jié)日的快樂。
4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的教學(xué)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
材料：水彩筆、范例、紙環(huán)境：幼兒在家嘗過各種各樣的月餅。
教學(xué)過程：
1、回憶講述：我吃過的月餅是什么樣的?月餅上有什么?(鼓勵(lì)幼兒大膽講述)。
3、幼兒練習(xí)，鼓勵(lì)幼兒能大膽作畫。
4、展示講評：我畫的月餅。
教學(xué)反思：
教學(xué)的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日的許多習(xí)俗，更讓幼兒學(xué)會了分享，提高了對我國民族傳統(tǒng)文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。
做月餅教案幼兒園小班篇十三
一、活動(dòng)名稱：
團(tuán)團(tuán)圓圓慶中秋，寶寶巧手做月餅。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年x月xx日星期x上午9：30。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx大街與xx路交匯處，麥啡烘培工坊。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備：
麥啡——活動(dòng)場地、指導(dǎo)操作人員、diy月餅原材料，小禮品，包裝盒，當(dāng)日購買月餅或店內(nèi)其它食品是否享受優(yōu)惠。
禮都——活動(dòng)簽到本、筆、氣球、呼啦圈10個(gè)、紅絲帶一根、圣誕樹2棵、紙質(zhì)月亮若干、線繩若干、筐2個(gè)、音響設(shè)備。
五、活動(dòng)費(fèi)用：月餅原料費(fèi)用外無其他收費(fèi)，月餅每塊8元。
六、報(bào)名方式：網(wǎng)上報(bào)名/電話報(bào)名/直接到幼兒園或店內(nèi)報(bào)名均可。
要求：1、留下寶寶基本資料（寶寶姓名、出生日期、聯(lián)系方式、到場人數(shù)）
2、所要制作月餅數(shù)量/單位：塊。
3、報(bào)名后直接支付活動(dòng)原料費(fèi)，凡報(bào)名未支付原料費(fèi)者報(bào)名無效。
七、付款方式：支付寶付款/鉆石禮都幼兒園小太陽早教中心付現(xiàn)金，
地址：xx大街與xx街交匯1598——8號，xx小區(qū)a18棟。
電話：xxxxxxxx。
八、活動(dòng)流程：
1、介紹中秋節(jié)、月餅的由來。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。
2、請工作人員引導(dǎo)寶寶家長參觀做月餅的前期準(zhǔn)備程序。
3、做月餅開始。
（1）在工作人員的引導(dǎo)下開始按照自己所報(bào)的月餅數(shù)量來做月餅（人員要求，每組家庭一名寶寶，一位家長陪同，其余同行家長在旁觀看）。
（2）做好后統(tǒng)一進(jìn)烤箱進(jìn)行烘焙。
（3）等待月餅出爐。
4、親子游戲。
（1）毛毛蟲。
準(zhǔn)備：小呼拉圈10個(gè)，共5組，每組3人，呼啦圈2個(gè)。
規(guī)則：每個(gè)家庭派出一個(gè)小孩和兩個(gè)大人，三人排成一列縱隊(duì)，第一個(gè)圈套在前面兩人身上，第二個(gè)圈套在后兩人身上，比比哪組跑完規(guī)定路線，為了增加難度，可在路線上設(shè)置獨(dú)木橋、山洞等障礙物。
（2）摘月亮。
準(zhǔn)備：紙質(zhì)月亮若干，線繩若干、圣誕樹2棵，呼啦圈10個(gè)。
規(guī)則：分兩組，每組5名家庭，以接力的形式穿越障礙，家長抱起寶寶摘下掛在樹上的月亮返回起點(diǎn)放在本組的筐里面，看最后哪組摘得的月亮最多為獲勝。
（3）月亮月亮哪里跑。
準(zhǔn)備:紅絲帶一條，黃色氣球一個(gè)，
規(guī)則：把所有的家庭分成兩組，抱起寶寶分別站在絲帶的兩側(cè)，老師向天空拋起黃色的氣球，家長用寶寶身體的任意部位去碰觸氣球，如果氣球在哪一側(cè)掉在了地上，哪組就輸了。
5、月餅取出進(jìn)行包裝。
禮盒裝（包裝另算）。
九、活動(dòng)結(jié)。
做月餅教案幼兒園小班篇十四
椰蓉(可做6個(gè)50g月餅內(nèi)餡)材料：椰絲100g淡奶油15g黃油25g糖25g蛋1個(gè)做法：椰絲(雪白雪白，而且好香)內(nèi)放入上述材料攪勻即可(要注意的是避免椰蓉過濕，包餡時(shí)不易操作)。
豆沙(可做8個(gè)50g月餅內(nèi)餡)材料：紅豆300g花生油50g糖60g做法：紅豆浸泡后，放入砂鍋，多放些一些水，用水煮3個(gè)小時(shí)至紅豆酥爛，取出過篩;鍋內(nèi)放花生油中火火加熱，紅豆泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻。
棗泥(可做4個(gè)50g月餅內(nèi)餡)這是最麻煩的餡了，但是偶老公喜歡吃，再累也值材料：紅棗250g花生油30g糖20g做法：紅棗浸泡后，上蒸籠蒸30分鐘至熟，取出剝殼去核棗泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻(棗本身有甜味，放糖要比其他餡料分量少)。
蓮蓉：(可做6個(gè)50g月餅內(nèi)餡)材料：蓮子250g花生油30g糖50g做法：蓮子浸泡(浸泡四個(gè)小時(shí)以上，一般是上班前泡好，晚上回家可以用了);蓮子中間的芯有苦味，需去芯后加水煮放入砂鍋用水煮3個(gè)小時(shí)至蓮子軟綿，取出用攪拌機(jī)打碎，過篩成蓮泥;鍋內(nèi)放花生油，蓮泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻，如喜歡可加入奶油。
芋艿：(可做8個(gè)50g月餅內(nèi)餡)材料：芋艿300g花生油60g糖60g做法：芋艿蒸熟，大概40分鐘吧，可以用筷子捅芋艿，如果很容易穿透，就說明熟了;取出芋艿壓碎，過篩成芋泥;鍋內(nèi)放花生油，芋泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻。
南瓜：(可做8個(gè)50g月餅內(nèi)餡)材料：南瓜300g花生油60g糖20g做法：南瓜蒸熟，也差不多蒸了40分鐘吧;取出南瓜壓碎，過篩成泥;鍋內(nèi)放花生油，南瓜泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻。
栗子：(可做8個(gè)50g月餅內(nèi)餡)材料：栗子500g花生油80g糖80g做法：栗子帶殼用水煮熟，大約20分鐘左右;取出栗子切開，用小勺取出栗肉;(鍋內(nèi)放花生油，栗子泥入鍋，均勻翻炒后加白糖攪勻。
椰蓉(可做6個(gè)50g月餅內(nèi)餡)材料：椰絲100g淡奶油15g黃油25g糖25g蛋1個(gè)做法：椰絲(雪白雪白，而且好香)內(nèi)放入上述材料攪勻即可(要注意的'是避免椰蓉過濕，包餡時(shí)不易操作)月餅餅皮篇(分量：50gx25個(gè))：
材料：
a.低筋面粉400g。
b.麥芽糖160g水30g。
c.花生油80g奶酪粉15g鹽4g。
d.蛋60g。
e.小蘇打粉2g。
做法：
1.將b材料中的麥芽糖與水混和，攪勻制成麥芽糖漿(代替轉(zhuǎn)換糖漿)。
4.松弛后的油皮取出搓成長條，切割成20個(gè)小塊即可。
5.等待松弛的過程中可以將內(nèi)餡準(zhǔn)備好如果第一次做，不知道餡應(yīng)該放多少，可以這樣操作：(以豆沙餡為例)取40g左右的餡料(因?yàn)榕嫉哪Ｗ邮?0g的)放入保鮮袋將保鮮袋包裹的餡料放入模具中，測量后調(diào)整餡料的分量之后滾圓餡料即可(這個(gè)是豆沙的，將餡料取出滾圓也可以，但是如果是椰蓉這樣比較松散的餡料，建議用保鮮袋操作，十分方便)。
月餅整型烘焙篇：
包餡的方法：
1.取餡料按每個(gè)30g分成20個(gè)，分別滾圓。
3.將收口旋轉(zhuǎn)捏緊，搓圓面團(tuán)壓模的方法：
1.向模具內(nèi)撒入少許面粉，月餅面團(tuán)也滾上一些面粉。
做月餅教案幼兒園小班篇十五
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能回憶我吃過的月餅，在月餅上出圖案。
2、激發(fā)幼兒創(chuàng)作的欲望，引起對中秋節(jié)活動(dòng)的興趣。
3、愿意積極參加活動(dòng)，感受節(jié)日的快樂。
4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
材料：水彩筆、范例、紙環(huán)境：幼兒在家嘗過各種各樣的月餅活動(dòng)過程：
1、回憶講述：我吃過的月餅是什么樣的？月餅上有什么？（鼓勵(lì)幼兒大膽講述）。
3、幼兒練習(xí)，鼓勵(lì)幼兒能大膽作。
4、展示講評：我的月餅。
教學(xué)反思：
活動(dòng)的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統(tǒng)節(jié)日的許多習(xí)俗，更讓幼兒學(xué)會了分享，提高了對我國民族傳統(tǒng)文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。
做月餅教案幼兒園小班篇十六
設(shè)計(jì)意圖：
中秋節(jié)即將來臨，孩子對月餅的了解已有不少，月餅的樣子、月餅的大小、月餅上的花紋等，為了幫助幼兒進(jìn)一步的對中秋節(jié)這個(gè)節(jié)日的了解以及正確掌握捏泥的技能，我設(shè)計(jì)了這個(gè)活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過觀察知道月餅是圓圓的扁扁的，上面有好看的花紋，了解花紋在月餅上的分布。
2、在搓圓和壓扁的基礎(chǔ)上制作月餅，了解花紋的分布，學(xué)習(xí)用輔助材料在月餅上印花紋。
3、對泥工活動(dòng)有興趣，有表現(xiàn)簡單物體的能力。
4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
5、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、橡皮泥、泥工板、雪花積木。
2、積木、月餅實(shí)物。
3、拍攝一段做月餅印花的視頻或圖片。
活動(dòng)過程：
1、談話：好吃的月餅。知道月餅是圓圓的，上面有好看的花紋和字等圖案。
師：你吃過月餅嗎?月餅是什么樣子的?
教師出示月餅，引導(dǎo)幼兒討論月餅的樣子。
師：老師手里拿的是什么?誰來說說月餅是什么樣子的?花紋有什么意思呢?
2、觀看ppt，了解花紋在月餅上的分布，知道邊緣、中心都有花紋。觀看、討論，重點(diǎn)欣賞花紋在月餅的什么位置。
3、討論：怎么做月餅?了解制作月ing的方法和過程，鞏固搓圓和壓扁的技能。
師：老師給大家準(zhǔn)備了橡皮泥和花片積木，我們怎么用橡皮泥做月餅?zāi)?你想怎么做呢?
請幼兒說說自己制作月餅的想法。
4、教師示范月餅的制作方法，觀看制作月餅的視頻或圖片。
師：我們先把橡皮泥放在手心里團(tuán)圓，再壓扁，最后用花片積木在月餅中間或邊上印花。
5、幼兒動(dòng)手制作月餅，師巡回指導(dǎo)，終點(diǎn)指導(dǎo)團(tuán)圓和印花。
6、展示作品，評價(jià)、分享月餅。
做月餅教案幼兒園小班篇十七
教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)用橡皮泥制作月餅。
2、喜歡參與泥工教學(xué)，初步建立玩橡皮泥的常規(guī)。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。
4、引發(fā)幼兒學(xué)習(xí)月餅的興趣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
人手一份橡皮泥、泥工板、稍大的圓形瓶蓋若干。
收集各種月餅盒。
教學(xué)過程：
一、月餅店開張。
1、中秋節(jié)快到了，我們來開一間月餅店，開月餅店需要很多月餅。我們一起來制作月餅吧！
2、出示“月餅”禮盒，師幼一同觀察月餅。
3、中秋節(jié)，月亮圓圓，月餅也是圓圓的，上面會有一些美麗的花紋，有的還有漂亮的圖案。
二、做月餅。
1、介紹橡皮泥以及泥工板。
2、引導(dǎo)幼兒探索做月餅的方法：想一想、試一試，怎樣把橡皮泥變圓。
3、個(gè)別幼兒示范探索的方法，教師引導(dǎo)幼兒討論團(tuán)泥，按壓等方法。
4、允許幼兒用不同的方法制作月餅：用用手掌壓或用工具壓，然后用圓形瓶蓋扣在泥餅上，按壓成圓形；把泥直接填充到圓形瓶蓋或者模具里并用手指按壓，然后用手指在圓形泥餅上壓出各種花紋。
5、個(gè)別指導(dǎo)，鼓勵(lì)不愿動(dòng)手的幼兒大膽嘗試，指導(dǎo)幼兒想辦法把月餅盡量做得圓一些。
三、包裝月餅。
1、幼兒把制作的“月餅”裝到月餅盒里，一同感受成功的快樂。
2、有了這么多的月餅，我們的月餅店可以開張嘍！
3、整理工具和桌面。
做月餅教案幼兒園小班篇十八
活動(dòng)目的：
1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動(dòng)作制作月餅。
2、樂于參加集體活動(dòng)，體會成功的快感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
2、游戲貨架。
活動(dòng)過程：
1、講故事，引起幼兒興趣。
2、幼兒相互交流討論。
老師：大家都見過月餅了，請小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來的？
3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過程。
（1）知道材料的使用方法。
（2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過程。
4、動(dòng)手制作月餅。
教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。
5、欣賞月餅。
請幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
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