酒店策劃正文(優(yōu)質(zhì)16篇)

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酒店策劃正文(優(yōu)質(zhì)16篇)
時(shí)間:2023-11-22 10:59:50     小編:筆塵

總結(jié)是一種反思和思考的過程,有助于我們?cè)诠ぷ髦胁粩嗵嵘瓦M(jìn)步。善于觀察生活,對(duì)于寫作的靈感產(chǎn)生有著重要的作用。精選幾篇優(yōu)秀的總結(jié)范文,讓我們一起探索寫作的奧秘。

酒店策劃正文篇一

現(xiàn)在階段,酒店業(yè)競爭日益激烈,消費(fèi)者也變得越來越成熟,這就對(duì)我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的xx年我們計(jì)劃對(duì)我們酒店做出一系列方案,如酒店品牌形象塑造,酒店品牌推廣,如開業(yè)慶典活動(dòng)策劃,2月14號(hào)情人節(jié)活動(dòng)策劃,春節(jié)年夜飯銷售方案,因本地風(fēng)俗習(xí)慣都偏愛春節(jié)前后舉辦婚禮,婚宴市場(chǎng)開發(fā)方案等等,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),提高我店的品牌效益和經(jīng)營效益。

【一】市場(chǎng)環(huán)境分析。

1.、我點(diǎn)尚未營業(yè),暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題。

2、周圍環(huán)境分析。

3、競爭對(duì)手分析。

風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力,有良好的軟硬設(shè)施,是我們非常強(qiáng)勁的競爭對(duì)手,他們的弱勢(shì)是離縣遠(yuǎn),市場(chǎng)定位高,目標(biāo)市場(chǎng)單一,他們主要針對(duì)旅游業(yè)和政府接待這一市場(chǎng)。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以,地理位置也還優(yōu)越,但現(xiàn)在隨著競爭日益激烈,他們最近的客房折扣太大,標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過,和快捷都相差無幾,他這種行為是會(huì)員行動(dòng)卻忽視會(huì)員營銷的形式。是提高了客房入住率,但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會(huì)員金卡,那效果會(huì)不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯(cuò),但也有經(jīng)營上的通?。?/p>

(1)、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹隘。主要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營模式雷同,沒有自己的特色或定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例:雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場(chǎng),是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫,他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶?;檠缃Y(jié)束有的人說菜口味不好,有的說分量太少,總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好,最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個(gè)人承包,到最近才收回來重新裝修。

(3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力,但其以低房價(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來吸引大量的的附近居民和客商??傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的,而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),但由于市場(chǎng)定位的差異,對(duì)我們未來開拓縣城市民潛在的市場(chǎng)影響力是很大的,他們也是非常強(qiáng)勁的競爭對(duì)手之一。

(4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店,他位于汽車客運(yùn)站旁,地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面,經(jīng)營時(shí)間久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如:某位學(xué)生的拜師宴,某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察,某小姐婚宴,最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館,在合肥開川樓分店,他的市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大,他離我店距離只有幾步之遙,是我店餐飲部第一大競爭對(duì)手。

(二)和一些伙伴合作。

1、沒有提供餐飲的快捷賓館。

2、茶樓足浴等合作。

3、和旅行社合作。

4、婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。

5、婚紗影樓合作。

四現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。

2、開業(yè)當(dāng)天來消費(fèi)的顧客可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

3、開業(yè)促銷折扣。

a)凡是在1月x號(hào)到1月x號(hào),到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x折的享受。

b)凡是在1月x號(hào)到1月x號(hào),到舒州國際大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受x+1折的享受(x代表開業(yè)日期期間的折扣,這是非常實(shí)際性的信息是領(lǐng)導(dǎo)層決定的事情,所以我用代號(hào))

5、客房促銷。

l在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)開特價(jià)房。

l在開業(yè)活動(dòng)一定時(shí)期內(nèi)辦理會(huì)員金、銀卡會(huì)比以后辦理收納的卡費(fèi)優(yōu)惠。

l1、在開業(yè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)中贈(zèng)送本酒店豪華客房一晚,體驗(yàn)四星級(jí)的奢華。

l2、在開業(yè)活動(dòng)期間在我店消費(fèi)情侶贈(zèng)送甜蜜情侶早餐或青綠手套或情侶飾品。

l3、在開業(yè)活動(dòng)期間來我店消費(fèi)的一家三口可以給她們?cè)诰频陜?nèi)拍幾張紀(jì)念照片。

l4、外地游客來消費(fèi)可以贈(zèng)送瓜蔞子禮盒。

6、餐飲部促銷。

l1、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定婚宴會(huì)有適當(dāng)折扣,還提供接送婚宴賓客班車(車檔次要根據(jù)婚宴消費(fèi)能力確定,但不能太低,太低會(huì)有損酒店聲譽(yù))。

l2、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店高檔包間高標(biāo)準(zhǔn)菜肴贈(zèng)送酒水一瓶。

l3、在開業(yè)活動(dòng)期間預(yù)定本酒店中標(biāo)準(zhǔn)菜肴免費(fèi)贈(zèng)送一份高檔菜。

l4、在開業(yè)活動(dòng)期限餐飲消費(fèi)一千以下送一份精美禮品。

l5、在開業(yè)活動(dòng)期限有來我店消費(fèi)客戶生日,會(huì)贈(zèng)送一份比平時(shí)送給消費(fèi)客戶要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)。

l6、在開業(yè)活動(dòng)期限酒水也可適當(dāng)給予折扣。

五現(xiàn)場(chǎng)布置。

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地,兩則各置中式花籃(具體數(shù)字由舒州國際大酒店安排)。

2、雙龍拱門一個(gè),燈柱兩個(gè)(一天)。

3、酒店大門上方懸掛多幅有關(guān)酒店開業(yè)的標(biāo)語。

4、酒店宴會(huì)廳或大廳置掛氣球200串,約一千個(gè)(要根據(jù)酒店竣工看情況設(shè)計(jì)氣球布局)。

5、放鞭炮和音樂。吸引行人注意(音樂間接性,也不能放的時(shí)間過長,一便打擾附近住民生活)。

酒店策劃正文篇二

為豐富員工的文娛生活,增進(jìn)員工之間的`溝通交流,調(diào)動(dòng)員工工作積極性,緩解工作壓力,實(shí)現(xiàn)勞逸結(jié)合,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,體現(xiàn)公司對(duì)廣大員工關(guān)愛。因此,編制廣交會(huì)后員工活動(dòng)方案。

序號(hào)。

時(shí)間。

內(nèi)容。

要求。

備注。

13:00。

員工入場(chǎng)。

將個(gè)人姓名寫到編號(hào)卡片上,投入抽簽箱。

確保酒店員工每人都有簽字。

總經(jīng)理致辭。

宣布員工活動(dòng)正式開始。

裁判分組。

隨機(jī)分成十組,每組20人,各組選出各自組長。

裁判講解游戲規(guī)則并示范。

《傳球背靠背》。

兩人一組過障礙,不要掉球,計(jì)算每組用時(shí)。

裁判講解游戲規(guī)則并示范。

《誰是多腳怪》。

五人一組分四組計(jì)算每組運(yùn)水多少。

注意不要跌倒。

裁判講解游戲規(guī)則并示范。

《球我別離開》。

兩人加一個(gè)球傳到下一組,計(jì)算每組用時(shí)。

注意比賽規(guī)則。

裁判講解游戲規(guī)則并示范。

每隊(duì)分成四組,分四組相互踩氣球。

《別踩我的腳》。

給定時(shí)間內(nèi)計(jì)算每組剩余氣球數(shù)量多少。

注意不要踩到腳。

頒獎(jiǎng)儀式。

音樂伴奏,鼓點(diǎn)伴奏。

活動(dòng)結(jié)束。

活動(dòng)全部結(jié)束,拍照留念,回去休息。

人力資源部工作人員4名——2人擔(dān)任主持人;

2人擔(dān)任照相錄像人員;

安監(jiān)部及其他部門男員工10名——擔(dān)任裁判;

酒店預(yù)留管理人員5人。

場(chǎng)地醫(yī)生1名。

1.器材用品游戲道具費(fèi)用:760元。

2.禮品費(fèi)用:2240元。

3.現(xiàn)場(chǎng)食品費(fèi)用:935元。

4.其他費(fèi)用:臨時(shí)備用500元。

合計(jì):4435元。

附表1:員工活動(dòng)物品道具清單:

序號(hào)。

類別。

名稱。

數(shù)量。

單價(jià)。

用途與要求。

來源。

活動(dòng)物品。

橫幅。

0.75mx15m。

15元。

內(nèi)容:xx年東方夏灣拿酒店員工活動(dòng)之“躍動(dòng)躍開懷”

訂做。

抽獎(jiǎng)箱。

2只。

隨機(jī)分組。

自己制作。

礦泉水。

5桶。

員工飲用。

公司領(lǐng)用。

飲料。

分開計(jì)。

可樂6元。

果粒橙7元。

王老吉35元。

可樂2l(10桶),果粒橙1.5l。

(10桶),王老吉(5箱)。

購買。

水果。

分開計(jì)。

香蕉3.5元。

橘子3元。

香蕉(50斤),橘子(30斤)。

購買。

零食。

100包。

3.5元。

薯片,棉花糖,薯?xiàng)l等。

購買。

應(yīng)急藥品。

少量。

酒店策劃正文篇三

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的`優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

酒店策劃正文篇四

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法20xx最新酒店中秋節(jié)策劃方案范本20xx最新酒店中秋節(jié)策劃方案范本。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高),規(guī)劃方案。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐20xx最新酒店中秋節(jié)策劃方案范本活動(dòng)方案。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

酒店策劃正文篇五

1、以38元起,入住時(shí)間不超過一小時(shí)按鐘點(diǎn)房收取。

1、鐘點(diǎn)房的房價(jià)不低于100元,只限于(小雙房和小單房),如遇特殊房型需向部門經(jīng)理及值班經(jīng)理確認(rèn),方可銷售。

特價(jià)房以實(shí)際推出特價(jià)房的房號(hào)為準(zhǔn),房價(jià)為158元/間.天。

2、根據(jù)客戶辦理會(huì)員卡的金額多少,享受折扣待遇不等,具體方案如下。

a)存1萬元(含1萬元)以下享受客房9折優(yōu)惠;

b)存1~3萬元(含3萬元)享受客房8折優(yōu)惠;

c)存3~5萬元(含5萬元)享受客房7折優(yōu)惠。

2、制定詳細(xì)的宣傳計(jì)劃,每個(gè)星期對(duì)汽車站、火車站、加油站及人流量較大的`場(chǎng)所宣傳。

3、設(shè)計(jì)統(tǒng)一的酒店明信片,明信片大小類似個(gè)人名片,雙面,正面內(nèi)容包含酒店名稱、logo、電話(總臺(tái)、柴經(jīng)理)、地址,背面內(nèi)容包含房型信息。將酒店明信片有針對(duì)性地發(fā)給出租車司機(jī)。

4、加強(qiáng)與出租車公司聯(lián)系,以聯(lián)誼會(huì)形式進(jìn)行溝通、宣傳。

5、加強(qiáng)與出租車司機(jī)的合作,如確認(rèn)是司機(jī)帶入的客戶,可給相應(yīng)提成。具體執(zhí)行如下:

a)以前臺(tái)登記的房間數(shù)為準(zhǔn),可抽成15元/間。月累積達(dá)10間以上(含10間),贈(zèng)送活水館體驗(yàn)票2張;月累積達(dá)20間以上(含20間),贈(zèng)送活水館體驗(yàn)票5張。

b)前臺(tái)開收據(jù)需備注房號(hào)、房間數(shù)、入住時(shí)間、司機(jī)姓名、電話、的士車牌號(hào)。收據(jù)為三聯(lián),一聯(lián)給司機(jī),一聯(lián)給財(cái)務(wù)、一聯(lián)前臺(tái)存底。

c)司機(jī)的抽成采取月結(jié)的方式,責(zé)任部門于月底(25日之前)做好月報(bào)表上交財(cái)務(wù)部審核,告知司機(jī)于次月月初(5日之前)憑收據(jù)到財(cái)務(wù)部結(jié)賬領(lǐng)取現(xiàn)金。

d)客人登記時(shí),司機(jī)必須在外等候,在客人登記完上樓后司機(jī)才可進(jìn)入開收據(jù)。

e)由于本方案在操作及管理上存在一定難度和不足之處,指定由酒店柴經(jīng)理負(fù)責(zé)過程監(jiān)管。

酒店策劃正文篇六

在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了半年有余,回顧這半年的工作歷程,作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績,基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù),但也存在著不少的問題。

剛到銷售部門時(shí),對(duì)銷售方面的只是不是很精通,對(duì)于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場(chǎng),作為一名銷售部中的一員,深深地感覺到自己身兼重任,作為酒店的門面,酒店的窗口,自己的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。

此外,還要廣泛的了解整個(gè)銷售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),走在市場(chǎng)的前沿,經(jīng)過這半年來的磨練,力爭盡快成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自己的本職工作。

為了更好地完成酒店的營銷工作,實(shí)現(xiàn)雙贏,特別正對(duì)這半年的銷售工作,從四個(gè)方面進(jìn)行總結(jié):

在酒店工作三年有余,以前在前廳,可能接觸的面沒有目前這么廣泛,只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合,同一個(gè)部門,有同一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些,但現(xiàn)如今不一樣?,F(xiàn)在必須要和各個(gè)部門自行來進(jìn)行協(xié)調(diào),協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長,因?yàn)樗齻兺瑸殇N售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

所以,只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好,工作范圍也好,都必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面,個(gè)人力量去解決。打個(gè)簡單的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡單例子來說明,原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的原因,但就僅僅因?yàn)檫@是我介紹到酒店消費(fèi)的客人,我拉進(jìn)酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金不足是掛的我的擔(dān)保,所以基本等我發(fā)現(xiàn)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果,更加別說是有一個(gè)建議。

有的也只會(huì)是一帶而過,電話催我來跟進(jìn)此事。跟進(jìn)!我當(dāng)然會(huì)跟進(jìn),一我不能催的次數(shù)過于多,過于急。

二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會(huì)定時(shí)定期的催促客人,實(shí)在是等到我不能再等了,這便才向部門同事,小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng),經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和朱方圓前臺(tái)收銀員的身份配合最終游說客人交得押金。

其中還有前臺(tái)收銀郭彩娟同事的配合對(duì)賬。再此,我向所有關(guān)心我的,幫助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性,目標(biāo)性不是很特別一致。

由于級(jí)別不夠,協(xié)調(diào)不暢等等原因,造成很多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。上月端午粽子的特殊銷售,是每年最緊張,最激動(dòng)人心的銷售。雖然我今年在此特殊銷售時(shí)做得不是很出色,但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨,需要等級(jí)不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于當(dāng)時(shí)本人和組長及其同事手上的票據(jù)非常有限,只有10張328粽子需要至前臺(tái)收銀換5張488粽子票據(jù)。

由于一些列的請(qǐng)示,開票,換票所耗費(fèi)的時(shí)間。使得原本就非常忙碌的前臺(tái)收銀又更加忙碌從而緩慢了,然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時(shí),客人任由再怎么關(guān)照,心里還是會(huì)對(duì)你有小小的遺憾、甚至顧慮。

因?yàn)樵谒难劾锞椭皇蔷频牯兆訋旆康剿k公室的距離。這個(gè)距離是能夠知道且明白的。所以在營銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問題,我認(rèn)為銷售部的工作要有一定的權(quán)限,只履行銷售程序,問題無論大小都要請(qǐng)示甲方,勢(shì)必會(huì)造成效率低,對(duì)一些問題的把控上也會(huì)對(duì)銷售帶來負(fù)面影響,這樣營銷部工作就會(huì)很被動(dòng),建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清晰地制度,希望是酒店下一部工作的重中之重。

所謂營銷為酒店的龍頭,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道,熟悉以外。也需要由銷售人員去認(rèn)知,去了解。我說的并不是文字類的解說,而是實(shí)質(zhì)性的。

例如,推出新品新菜,可以提供一到兩份給銷售部試味,既可以方便銷售人員介紹新品新菜,又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個(gè)諸葛亮抵不過三個(gè)臭皮匠。

以上只是粗略的。

工作總結(jié)。

由于時(shí)間倉促會(huì)有很多不是之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)同仁能給于指正我會(huì)予以極大的重視并會(huì)及時(shí)改正、解決最后住酒店生意越來越旺越來越紅火。

野奢度假酒店。

野奢酒店集團(tuán)。

酒店策劃正文篇七

1、酒店大門口左右兩邊布置兩棵圣誕樹高3米,布置串燈。

2、酒店大門口兩邊布置2個(gè)高1.8米的圣誕老人或酒店門童扮成圣誕老人引起客人的注意,酒店門童圣誕節(jié)前扮成圣誕老人為客人服務(wù),增加圣誕氛圍,吸引客人的注意。

3、酒店旋轉(zhuǎn)門上面布置一個(gè)圣誕花環(huán)。

4、黃華街路口花環(huán)用白色樹枝做柵欄。

1、酒店大廳中央布置圣誕樹(高5米)圣誕老人、圣誕小木屋、白雪公主、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合。

2、酒店總臺(tái)左右兩邊布置兩棵小圣誕樹。

3、酒店總臺(tái)背景左右兩邊布置兩個(gè)圣誕大花環(huán)。

4、大廳玻璃幕墻彩噴各式各樣的'圣誕圖案如圣誕樹、圣誕老人,粘貼圣誕老人大頭像等。

5、二樓環(huán)廊用金色蝴蝶結(jié)與圣誕花環(huán)布置。

6、節(jié)前10天酒店前臺(tái)員工戴圣誕帽。

7、大廳環(huán)廊布置圣誕彩色條幅。

1、大圣誕樹6棵。(大堂吧門口柱子處1棵,自助餐處2棵,二樓上樓梯處1棵,三樓2棵)。

2、小圣誕樹6棵(大堂吧臺(tái)1棵,二樓到四樓4個(gè)吧臺(tái)各1棵、宴會(huì)預(yù)訂處1棵)。

酒店策劃正文篇八

1、加深禮儀禮貌的重要性,提高員工綜合素質(zhì)。

2、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí),營造一個(gè)良好服務(wù)氣氛。

1、酒店微笑服務(wù)活動(dòng)評(píng)選規(guī)則:微笑之星活動(dòng)自3月份開始,每月評(píng)選出十位“微笑服務(wù)之星”。

2、酒店微笑服務(wù)評(píng)比對(duì)象:酒店全體員工。

3、酒店微笑服務(wù)評(píng)比形式。

1、主要由客人意見表收集及顧客向管理層反應(yīng)為主。

2、對(duì)二線部門的滿意程度,由一線部門員工評(píng)選,此部分評(píng)選意見由人力資源部與相關(guān)部門確認(rèn)后方可成立。

1、質(zhì)檢部記錄。每周由質(zhì)檢部將當(dāng)天巡到的服務(wù)質(zhì)量情況總結(jié)。

2、每天mod值班,若發(fā)現(xiàn)有較好或較差現(xiàn)象,于第二天早會(huì)報(bào)質(zhì)檢部。

3、每位管理層在平時(shí)工作當(dāng)中若發(fā)現(xiàn)有好或有待提升的服務(wù)現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)上報(bào)質(zhì)檢部核查。

4、酒店微笑服務(wù)之星由人事部負(fù)責(zé)對(duì)員工的出勤情況進(jìn)行抽查。

1、光榮榜。由辦公室配合質(zhì)檢部在員工宣傳欄制作一幅較大的光榮榜,每周將每個(gè)部門的關(guān)于微笑服務(wù)的典范事跡進(jìn)行宣傳。

2、宣傳。敬請(qǐng)銷售部協(xié)助制作微笑服務(wù)宣傳標(biāo)語,粘貼于大堂及員工通道等區(qū)域(讓我們的微笑永遠(yuǎn)留在您的`心中)以提醒員工微笑服務(wù)。

3、每月評(píng)選出的“微笑之星”將佩帶微笑之星的牌子。

4、實(shí)施步驟。

第一階段:質(zhì)檢部:培訓(xùn)微笑服務(wù)的基本標(biāo)準(zhǔn)要素,每周一升旗儀式后。

第二階段:各部門:培訓(xùn)微笑服務(wù)月基本運(yùn)作及酒店服務(wù)禮貌禮儀的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)程序,3月1日—3月20日。

第三階段:執(zhí)行實(shí)施:3月1日---5月31日。

第四階段:表彰大會(huì):6月份。

1.當(dāng)月無過失,無違紀(jì),無投訴。

2.微笑服務(wù)(如:離客人3米微笑致意,能將聲音、眼睛、身體與微笑相結(jié)合)。

3.禮貌用語。

4.一站式服務(wù)。

5.個(gè)性化服務(wù)。

酒店設(shè)立微笑服務(wù)活動(dòng)基金,其中“微笑之星”每人50元人民幣,“從活動(dòng)中評(píng)選的月微笑之星6月份集中評(píng)比微笑大使一名,獎(jiǎng)金300元,獲得微笑大使的員工在年度優(yōu)秀員工評(píng)選時(shí)可作為評(píng)選依據(jù)之一。

酒店策劃正文篇九

工作主流程:我認(rèn)為,我們可以將工作按照時(shí)間進(jìn)度分成3大部分進(jìn)行,分別為跟單期、商榷期和執(zhí)行期,具體方案中,中式婚禮和西式婚禮區(qū)別主要體現(xiàn)在物料、創(chuàng)意和活動(dòng)設(shè)置等環(huán)節(jié),在各環(huán)節(jié)中將會(huì)分類具體標(biāo)明,現(xiàn)將各個(gè)部分內(nèi)具體工作內(nèi)容介紹如下:

跟單期從接觸客戶開始,到客戶簽訂合同、確定婚禮基本形式和初步創(chuàng)意為止,具體內(nèi)容包括如下:

1、接觸:備好至少兩份婚慶策劃宣傳冊(cè),為了能留住客戶,重點(diǎn)宣傳我們酒店的策劃創(chuàng)意能力和強(qiáng)大的執(zhí)行能力,同時(shí)掌握目標(biāo)客戶的基本信息(婚慶時(shí)間、客戶性格特點(diǎn)、喜好傾向等),根據(jù)客戶需求和承受能力介紹服務(wù)價(jià)格區(qū)間,并盡可能在當(dāng)場(chǎng)根據(jù)客戶需要提供創(chuàng)意,以獲得客戶信任。

2、創(chuàng)意策劃案:根據(jù)第一次接觸后客戶的需要,48小時(shí)內(nèi)提供書面的創(chuàng)意策劃案,配合營銷跟單,在跟單的過程中,著重關(guān)注新娘客戶的需求。(接觸期一般也是客戶的選擇期,在這一時(shí)段內(nèi)盡可能展示我們的實(shí)力,吸引客戶簽單)。

3、報(bào)價(jià)單:在提交創(chuàng)意策劃案的同時(shí),向客戶提交基本報(bào)價(jià)單,報(bào)價(jià)單內(nèi)容需對(duì)各項(xiàng)金額進(jìn)行基本說明,并包含基本的物料價(jià)格,如客戶有意將飯店、酒水等其他項(xiàng)目外包,也需列入報(bào)價(jià)(注:考慮如何體現(xiàn)組合營銷,突出產(chǎn)品套餐的高性價(jià)比)。

4、合同:應(yīng)常備基本的幾套格式化合同,在客戶確定訂單時(shí),根據(jù)策劃案、報(bào)價(jià)24小時(shí)內(nèi)成文(格式合同應(yīng)包含基本的物料單,由客戶根據(jù)標(biāo)出的價(jià)格自行勾選,其他創(chuàng)意案等所包含的事項(xiàng)在附件單獨(dú)體現(xiàn))。

5、外包項(xiàng)目:我們應(yīng)盡快與存在外包聯(lián)系的行業(yè)建立聯(lián)合作,當(dāng)客戶有需求外包酒水、飯店時(shí),迅速報(bào)價(jià),甚至可以協(xié)同信得過的合作商一同面對(duì)客戶進(jìn)行營銷,展示強(qiáng)大的關(guān)系能力,提升客戶信任。

在與客戶簽訂好合同之后,盡快與合作方確定合作內(nèi)容,確定方式根據(jù)關(guān)系遠(yuǎn)近可口頭協(xié)定也可走協(xié)議流程?,F(xiàn)在我們需要建立聯(lián)系的外包項(xiàng)目有:紅酒、白酒、飲料、啤酒、喜糖、舞美(包括射燈、泡泡機(jī)等)、車輛、婚車裝飾、鮮花、拍攝及制碟、司儀、化妝人員、婚紗攝影。

商榷期主要是與客戶確定具體的婚慶內(nèi)容和細(xì)節(jié),并形成雙方認(rèn)可的執(zhí)行案。具體內(nèi)容如下:

1、敲定時(shí)間:與客戶敲定婚禮時(shí)間日期。當(dāng)客戶選擇為中式婚慶時(shí),需要常備一份內(nèi)容詳盡的該年老歷,即時(shí)掌握各個(gè)月內(nèi)適宜結(jié)婚的吉日;針對(duì)特別迷信的家庭(比如客戶為代兒女前來咨詢的父母),應(yīng)與風(fēng)水人士建立聯(lián)系,根據(jù)夫婦二人姓名、生辰八字敲定婚禮時(shí)間。

2、確定地點(diǎn):此處有至少三處地點(diǎn)需要確定,具體如下新郎地址、新娘地址和婚宴地址,根據(jù)三個(gè)地址確定工作人員(化妝師、接親人員、車輛)出發(fā)時(shí)間,并依此確定當(dāng)天基本的時(shí)間框架。當(dāng)客戶選擇為西式時(shí),教堂列入婚慶地點(diǎn)的考慮范圍,需要注意。

3、請(qǐng)柬:制作請(qǐng)柬,并印刷客戶需求的`數(shù)量。具體中式和西式各有不同,我們提供參考的各類樣本,當(dāng)客戶有特別需求時(shí),根據(jù)要求另行設(shè)計(jì)。

4、婚慶全流程:為客戶介紹全場(chǎng)婚禮包含的活動(dòng),與客戶確定婚禮各個(gè)環(huán)節(jié)、互動(dòng)游戲等欄目,確定婚禮風(fēng)格,并依據(jù)該風(fēng)格提供展現(xiàn)風(fēng)格的物料(一般為網(wǎng)搜圖片)給客戶。提別提醒客戶需要準(zhǔn)備的東西,特別是臺(tái)詞、配合主持人做的活動(dòng),并最終敲定。

5、拍攝:根據(jù)客戶需求與客戶確定婚禮當(dāng)天需要的拍攝設(shè)備,包括設(shè)備數(shù)量、人員和鏡頭要求等。

6、展示片制作:制作用于婚慶當(dāng)天的短片,內(nèi)容以新郎新娘的照片、視頻為主,配合簡單的文字腳本。

7、婚禮照展示板:用于婚禮當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)迎賓和酒店內(nèi)場(chǎng)的裝飾。

8、現(xiàn)場(chǎng)布置:根據(jù)策劃案和基本的物料單,向客戶提交現(xiàn)場(chǎng)布置物料清單,并口頭向客戶介紹展示效果(最好能夠在網(wǎng)上有同類型的圖片輔佐說明,甚至做成彩圖)。待客戶確定以后,即展開現(xiàn)場(chǎng)物料的制作工作,該項(xiàng)工作應(yīng)至少于婚禮前15天展開。

中式婚禮:一般需要物品包括中國結(jié)、彩筒、空飄、蠟燭、傳統(tǒng)漢服(用于父母和新郎新娘穿著,客戶需要時(shí)使用)、蓋頭、竹竿(用于掀蓋頭)、佛像(一拜天地,或者是其他可代表天地的牌位)、體現(xiàn)中式風(fēng)格的鮮花等。

西式婚禮:一般需要的物品包括:鮮花、西服婚紗、服裝、圣經(jīng)(神職人員服裝和圣經(jīng)在外包時(shí),不需要考慮)等。

一般性的物料都包括:橫幅、紅地毯、鮮花、裝扮現(xiàn)場(chǎng)用的鐵架臺(tái)柱、大展板等備注:根據(jù)酒店的實(shí)際情況,我們一般選用中西結(jié)合式婚禮。,比較簡單,而又不乏華麗。

9、喜糖:喜糖單價(jià)、喜糖品牌和內(nèi)容,需要建立外包聯(lián)系。

11、婚車:包括車輛租賃和婚車打扮,需要建立外包合作聯(lián)系。另外,還需要與客戶確定車隊(duì)出發(fā)后行駛的路線,該項(xiàng)目需特別注意時(shí)間問題,尤其是中式婚禮,要配合好“吉時(shí)”。

執(zhí)行期即為婚禮當(dāng)天創(chuàng)意和流程的具體執(zhí)行。下面內(nèi)容將按照時(shí)間先后進(jìn)行介紹:

1、婚車裝扮:該項(xiàng)目需提前一天完成,無法提前一天完成的,最晚也需要婚禮當(dāng)天一早即完成裝扮。

2、新娘房間:新娘房間需要提前一天完成裝飾,裝飾用的鮮花、彩帶和用于固定的物品需要當(dāng)天到場(chǎng),鮮花需要保證新鮮。

3、化妝:婚禮當(dāng)天一早,化妝人員需到位(新郎、新娘位置),最晚于接親前完成化妝工作(注:接親用的服裝需至少提前一天到位),并帶好當(dāng)天新郎新娘所需的服裝。

4、接親:分為兩種類型,中式婚禮時(shí),新郎車輛提前出發(fā),前往接親,然后車隊(duì)前往婚慶現(xiàn)場(chǎng);西式婚禮時(shí),新郎新娘車隊(duì)同時(shí)出發(fā),前往婚禮現(xiàn)場(chǎng)。

5、現(xiàn)場(chǎng)布置:現(xiàn)場(chǎng)裝扮工作一般最早也只能于婚慶當(dāng)天早上進(jìn)行,該項(xiàng)工作在短時(shí)間內(nèi)需要全部到位,包括內(nèi)場(chǎng)布置、外場(chǎng)裝扮、簽名臺(tái)到位、炮竹和彩筒到位等。

6、車隊(duì)出發(fā):按照約定的路線,前往婚禮現(xiàn)場(chǎng)。

7、司儀到位:司儀需于婚禮前1小時(shí)到達(dá)婚慶現(xiàn)場(chǎng),并于隨后到的新郎新娘進(jìn)行最后的溝通。

8、來賓入場(chǎng):來賓入場(chǎng)后,需提醒客戶安排來賓入座,特別是中式婚禮中,對(duì)位置安排有要求的客戶。

9、婚慶開始:按照?qǐng)?zhí)行案執(zhí)行。

中式婚禮一般流程:新郎先入場(chǎng)、司儀互動(dòng)、新娘戴蓋頭入場(chǎng)、拜天地拜父母、獻(xiàn)茶、揭蓋頭、交換戒指、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。

西式婚禮一般流程:新郎先入場(chǎng)、司儀互動(dòng)、新娘父親攜新娘入場(chǎng)、神父面前宣誓、交換戒指并接吻、現(xiàn)場(chǎng)與父母交流、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。

酒店策劃正文篇十

隨著旅游行業(yè)的發(fā)展,酒店業(yè)也以日新月異的速度高速發(fā)展著。酒店管理,更是全球十大熱門行業(yè)之一。通過此次技能大賽,旨在豐富大學(xué)生校園文化,促進(jìn)同學(xué)酒店服務(wù)技能的提高,充分調(diào)動(dòng)我院學(xué)生對(duì)專業(yè)技能學(xué)習(xí)積極性。

踐行科學(xué)發(fā)展,爭做技能明星。

初賽:xx年4月27日。

復(fù)賽:xx年5月16日下午六點(diǎn)(暫定)。

初賽:14樓。

決賽:新區(qū)2教104。

重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院。

旅、酒管專業(yè)學(xué)生會(huì)。

xx級(jí)酒店管理班、xx級(jí)酒店管理班。

重慶三峽學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院全體學(xué)生。

前期:宣傳策劃部負(fù)責(zé)制作宣傳海報(bào)以及展板。

中期:設(shè)點(diǎn)宣傳,進(jìn)班級(jí)宣傳;

初步對(duì)參賽者進(jìn)行培訓(xùn),講解參賽要求。

后期:確認(rèn)參賽人員,聯(lián)系評(píng)審。

1.本次競賽共設(shè)兩輪,第一輪為選拔賽,第二輪為決賽。

2.參賽人員進(jìn)行比賽時(shí),不得攜帶任何資料。在參賽過程中必須服從主持人的指揮,端正賽風(fēng)。

1.參賽方式。

(1)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名:食堂門口(時(shí)間:4月16日至4月20日)。

(3)二者選其一即可。注:經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院的'同學(xué)們可在班長處報(bào)名。

2.參賽要求。

(1)以個(gè)人為單位參加比賽。

(2)參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著職業(yè)裝,儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。

(3)參賽選手須按比賽時(shí)間,提前15分鐘檢錄進(jìn)場(chǎng),按照規(guī)定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。

(5)進(jìn)入決賽的選手,自行找專業(yè)老師指導(dǎo),決賽比賽內(nèi)容包括個(gè)人禮儀展示、技能展示,要求掌握相關(guān)酒店技能,按時(shí)準(zhǔn)確的完成比賽。

3.初賽。

(1)初賽時(shí)間:xx年4月27日下午6:00。

(2)初賽地點(diǎn):1j4樓。

(3)初賽內(nèi)容:酒店知識(shí)問卷。

(4)比賽實(shí)行淘汰制,選十名選手進(jìn)入決賽。

4.決賽。

(1)比賽時(shí)間:xx年5月16日晚18:00。

(2)比賽地點(diǎn):學(xué)術(shù)報(bào)告廳。

(3)比賽內(nèi)容:a.中英文自我介紹(配上幻燈片)。

b.酒店隨機(jī)情景知識(shí)問答。

c.中式鋪床。

(一)中英文自我介紹。

參賽選手根據(jù)自身特長進(jìn)行自我介紹,包括ppt展示。(時(shí)間為3分鐘)。

(二)酒店隨機(jī)情景知識(shí)問答。

參賽選手依次抽選題目,題目由主辦方進(jìn)行出題,關(guān)于酒店各部門服務(wù)規(guī)范和應(yīng)急問題處理等。

(三)中式鋪床。

3.選手在裁判員宣布“比賽開始”后開始操作;

4.操作結(jié)束后,選手立于工作臺(tái)側(cè),舉手示意“比賽完畢”;

5.比賽用床架不帶床頭板,不設(shè)床頭柜,靠近裁判一頭為床頭;

6.操作過程中,選手不能跑動(dòng)、繞床頭、跪床或手臂撐床,每違例一次扣2分。

7.其他。

(1)床單和被套疊法:正面朝里,沿長邊對(duì)折兩次,再沿寬邊對(duì)折兩次。

(2)選手不可在床頭操作,其余位置不限。

(3)床架+床墊高度為45厘米。

8.主辦方提供物品。

(1)床架(1個(gè))。

(2)床墊(1個(gè),2米×1.2米)。

(3)工作臺(tái)(1個(gè))。

(4)床單(1個(gè),2.8米×2米)。

(5)被套(1個(gè),2.3米×1.8米,底部開口,系帶方式)。

(6)羽絨被(1床,重量約1.5千克/床)。

(7)枕芯(2個(gè),75厘米×45厘米)。

(8)枕套(2個(gè),開口方式為信封口)。

酒店策劃正文篇十一

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴,到xx??”為主題的.營銷活動(dòng),使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

xxxx年xx月至xxxx年xx月。

1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。

2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。

8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。

1、百年好合宴688/桌(10人)。

2、金玉良緣宴788/桌(10人)。

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。

酒店策劃正文篇十二

2、地點(diǎn):酒店多功能廳。

1、領(lǐng)導(dǎo)席。

旅游局***主任經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)院**老師。

酒店董事長***酒店總經(jīng)理***酒店副總經(jīng)理**。

2、評(píng)委成員:*********************。

3、工作組:************。

計(jì)分組:*********。

道具組:************。

4、主持人:**********。

20xx年11月26日(周五)下午1:30正式開始。

由酒店總經(jīng)理致辭。

第一項(xiàng):中式鋪床。

客房部推選6人,分兩組進(jìn)行,每組3人同時(shí)進(jìn)行;

評(píng)委:******。

要求:

1、三分鐘內(nèi)做好一個(gè)中式鋪床,提前不加分,每超時(shí)10秒扣0.5分;

2、超作時(shí)按順時(shí)針方向進(jìn)行,繞床3圈,逆向或多繞圈則1次扣5分;

3、超作時(shí)拍打床面或有其他小動(dòng)作則一次扣3分。

第二項(xiàng):點(diǎn)鈔。

財(cái)務(wù)部選派6名代表,一次性完成;

評(píng)委:**。

第三項(xiàng):中餐擺臺(tái)。

餐飲部選派6名代表,分兩組進(jìn)行,每組3人同時(shí)進(jìn)行。

評(píng)委:*****。

要求:15分鐘內(nèi)(不含疊口布時(shí)間)擺好中餐宴會(huì)10人臺(tái)面;

第四項(xiàng):前廳接待。

前廳部選派3名代表,分三次進(jìn)行;

評(píng)委:*****。

要求:完整接待客人入住程序(從與客人打招呼起至給客人示意電梯方向)。

餐飲部、客房部、前廳部、ktv、財(cái)務(wù)部、保安部、工程部各選派3名代表組成本部代表隊(duì)參賽。

所有賽目均取前三名,余者為紀(jì)念獎(jiǎng)。

1、個(gè)人賽第一名,將獲20xx年度業(yè)務(wù)能手稱號(hào),頒發(fā)榮譽(yù)證書,并享受一年技能補(bǔ)貼。(每月**元)。

2、集體獎(jiǎng)前三名,頒發(fā)獎(jiǎng)狀。

1、各部門組織好本部門業(yè)務(wù)培訓(xùn),積極參與;

2、參賽部門準(zhǔn)備好參賽道具,并于26日中午12時(shí)前送抵達(dá)賽場(chǎng),交由大賽工作組。

3、大賽工作組組織好人員將各部門參賽道具整理好,做到有條不紊,先用的在前,后用的在后,保證大賽有序進(jìn)行。

4、餐飲部負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)布置,綜合部指導(dǎo)。

5、工程部負(fù)責(zé)知識(shí)競賽搶答器及麥克的安裝、調(diào)試。

6、綜合部負(fù)責(zé)亮分牌、評(píng)分表、知識(shí)競賽題、獎(jiǎng)品發(fā)放等的準(zhǔn)備工作。

附各項(xiàng)比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

1、知識(shí)競賽。

分二部分:

第二部分為搶答題,屬綜合素質(zhì)部分包括酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)、員工手冊(cè)、消防安全知識(shí);每題為10分,答對(duì)加分,答錯(cuò)扣分。

2、點(diǎn)鈔。

練功卷100張,現(xiàn)場(chǎng)由評(píng)委任意抽出一至三張后,交由參賽選手進(jìn)行點(diǎn)鈔。點(diǎn)錯(cuò),沒有成績;點(diǎn)對(duì)者按點(diǎn)鈔速度快慢評(píng)選成績。

酒店策劃正文篇十三

通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

(一)元旦活動(dòng)安排。

1、砸金蛋。

日期:20xx年12月24日到20xx年1月1日

時(shí)間:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00。

活動(dòng)地點(diǎn):酒店總臺(tái)右邊休息區(qū)。

形式:

(1)娛樂活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷。

(三)圣誕、元旦宣傳安排。

1、宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出:0.5萬元)。

(1)在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負(fù)責(zé));。

(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負(fù)責(zé))。

(3)短信群發(fā)(營銷部負(fù)責(zé))。

活動(dòng)主題:迎圣誕,慶元旦,砸金蛋,歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。

活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月24日至20xx年1月1日21:00止。

活動(dòng)內(nèi)容:從12月24號(hào)晚上18:00開始到20xx年1月1日21:00,餐飲一次性消費(fèi)滿20xx以上,在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上,ktv一次消費(fèi)滿300元以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡,每天限提供50個(gè)金蛋,憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘,選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋,奮力砸下去,頓時(shí)金花四濺,幸運(yùn)瞬間降臨,給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問??腿藨{掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。

獎(jiǎng)品:特等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)品價(jià)值1000元左右,由供應(yīng)商贊助)。

1等獎(jiǎng)4名(獎(jiǎng)品價(jià)值500元左右,由供應(yīng)贊助)。

2等獎(jiǎng)8名酒店標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費(fèi)券(200元/張)。

3等獎(jiǎng)30名酒店自助餐券一張(價(jià)值50元)。

幸運(yùn)獎(jiǎng)(價(jià)值15元左右)酒店商務(wù)小禮品,(牛牛絨毛玩偶一個(gè))。

酒店策劃正文篇十四

春節(jié)即將來臨,結(jié)合去年成功的促銷經(jīng)驗(yàn),和今年酒店業(yè)的'新情況,擬定本促銷方案,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示:

(1)、客房:208元/間.天。

(2)、娛樂:12:30—17:30贈(zèng)送包房5小時(shí):17:30—02:00贈(zèng)送包房3小時(shí),并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。

全套服務(wù)價(jià)格888元。

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間.天。

2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均獲得精美春節(jié)禮品一份。

1、大年三十推出“如意”年夜飯:

588元/桌、688元/桌、888元/桌。

提前預(yù)定年夜飯,贈(zèng)送禮品一份。

2、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐:

良朋相聚宴:699元/桌。

金玉滿堂宴:799元/桌。

富貴吉祥宴:899元/桌。

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師,能容納50—100人,是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。

(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙,品種齊全、價(jià)格適中,是節(jié)慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務(wù).

套餐360元(包括餐飲:200元、客房208元)無服務(wù)費(fèi),客房含雙份早餐。

提前一周預(yù)定者,可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。

提前三天預(yù)定者,可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。

酒店策劃正文篇十五

一、活動(dòng)主題思想:〈飛天圣誕—merrychristmas〉,酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店,活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng)造性,內(nèi)容獨(dú)特、怪異。

二、活動(dòng)時(shí)間:12月8日至1月1日。

三、活動(dòng)地點(diǎn):二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧。

四、活動(dòng)內(nèi)容:(注:由酒商提供活動(dòng)所需費(fèi)用贊助)。

b、策劃部設(shè)計(jì)圣誕卡,由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費(fèi)協(xié)議的客戶,(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計(jì)上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)派發(fā)。附送新年臺(tái)歷,圣誕、新年活動(dòng)的具體內(nèi)容)增加與客人的溝通和交流,增進(jìn)客人來江都消費(fèi)的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

c、12月24—25日平安夜收取門票(價(jià)格未定)元/人(圣誕禮品包一份)。

d、圣誕福星評(píng)選活動(dòng):

時(shí)間:12月24日12:00;。

地點(diǎn):三樓體樂酒吧;。

此次評(píng)選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買啤酒的高潮,建議設(shè)置大獎(jiǎng),增加吸引力;。

e、贈(zèng)券:(20xx年12月18—2000元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;。

f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品;。

g、“歡樂圣誕游藝活動(dòng)”

時(shí)間:12月24日。

地點(diǎn):二樓美女吧。

(3)擲骰子擂臺(tái)賽游戲:由保安部選派保安一名,穿戴圣誕服飾作為擂主,擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等??腿丝捎闷【?、或前往禮品售賣點(diǎn)買取圣誕禮品作為打擂資本,上前與擂主打擂,嬴者即可獲相應(yīng)的獎(jiǎng)品、輸者即輸?shù)舸蚶拶Y本,即由后者補(bǔ)上。

酒店策劃正文篇十六

一味的降價(jià)和打折已經(jīng)不新鮮了,關(guān)鍵是如何打得有親情味,有團(tuán)員感,。不妨考慮以下方案:

1.活動(dòng)期間,男女夫妻(情侶)訂中秋情侶套餐優(yōu)惠xxx元;。

2.活動(dòng)期間,父母子女二代人訂中秋二代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠xxx元;。

3.活動(dòng)期間,祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠xxx元;。

4.活動(dòng)期間,四世同堂訂購中秋三代同堂團(tuán)員套餐優(yōu)惠xxx元;。

酒店中秋節(jié)促銷送禮篇――送美滿。

酒店中秋節(jié)送禮還是月餅好,在月餅價(jià)貴,人們不想掏錢買的形勢(shì)下,酒店可和月餅制作方合作,大批量定制月餅。首先是價(jià)格上得到實(shí)惠,也滿足了顧客的需求,同時(shí)在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo,對(duì)酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友,她叫伍神連,通過網(wǎng)絡(luò)找她定制月餅用來送禮的人絡(luò)繹不絕。

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

1、飯菜基本上可以保持原來的.定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高),規(guī)劃方案。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐20xx最新酒店中秋節(jié)策劃方案范本活動(dòng)方案。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷x月x日-x日。

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

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