2023年食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)(十一篇)

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2023年食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)(十一篇)
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食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇一

2:根據(jù)出入庫(kù)需求,安排合適的運(yùn)輸公司,并跟進(jìn)相關(guān)進(jìn)度并解決異常。

3:產(chǎn)品做好分類擺放,標(biāo)識(shí)清晰,遵守先進(jìn)先出原則,做好產(chǎn)品批次把控。

4:每月固定盤點(diǎn)一次,確保實(shí)物與系統(tǒng)數(shù)據(jù)統(tǒng)一性。

5: 做好倉(cāng)庫(kù)的安全措施,防火、防潮、防蟲(chóng)、防丟。

任職要求:

1:有三年以上食品倉(cāng)庫(kù)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

2:能熟練使用word、excel等辦公軟件。

3:有責(zé)任心,有擔(dān)當(dāng),有職業(yè)操守。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇二

1、按時(shí)上下班,到崗后巡視倉(cāng)庫(kù),檢查是否有可疑現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),下班時(shí)應(yīng)檢查門窗是否鎖好,所有開(kāi)關(guān)是否關(guān)好;

2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作,經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù),整理堆放貨物,及時(shí)檢查火災(zāi)隱患;

3、檢查防盜、防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí),保證庫(kù)存物資完好無(wú)損;

4、負(fù)責(zé)副食品的收、發(fā)、存工作,收貨時(shí),對(duì)進(jìn)倉(cāng)貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的采購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收,并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額打印入庫(kù)單或直拔單,并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不符合日期要求的,堅(jiān)決退貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān);

5、驗(yàn)收后的副食品,必須按類別固定位置堆放,做到整齊、美觀;

6、倉(cāng)管員負(fù)責(zé)副食品日期驗(yàn)收監(jiān)督,嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān);

7、發(fā)貨時(shí),一定要嚴(yán)格審核發(fā)貨手續(xù)是否齊全,對(duì)于手續(xù)欠妥者,一律拒發(fā);

8、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)工作,及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)報(bào)倉(cāng)儲(chǔ)主管,做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作;

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇三

1.對(duì)全園的財(cái)產(chǎn)全面管理,做到隨時(shí)收驗(yàn)、入庫(kù)、分類保管。存放地點(diǎn)清楚明確,做到心中有數(shù),每半年清點(diǎn)一次,賬物相符。

2.新購(gòu)人物品憑發(fā)票人賬,領(lǐng)用或借出物品手續(xù)齊全,領(lǐng)用人和借用人必須簽名或蓋章。

3.嚴(yán)格做好三防(防盜、防火、防潮)工作,保證物品的安全、衛(wèi)生、整潔,杜絕霉?fàn)€變質(zhì),做到手勤、腳勤。

4.做好開(kāi)學(xué)前的物品準(zhǔn)備工作,對(duì)各班財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn),做到有計(jì)劃供應(yīng)、學(xué)期末對(duì)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行一次核對(duì),生活用品做到日清月結(jié)。

5.及時(shí)供應(yīng)所需物品,對(duì)園里的桌椅做到有數(shù)有賬,發(fā)現(xiàn)丟失和損壞及時(shí)追查。

6.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)其他任務(wù)。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇四

1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。

2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

3、散裝易霉食品勤翻勤曬,儲(chǔ)存容器加蓋密閉。

4、食品與非食品不混放,與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品不同庫(kù)存儲(chǔ)存。

5、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),保持干燥。

6、冰箱經(jīng)常檢查定期化霜,保持霜薄氣足。

7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。

8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲(chóng)害工作,保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

9、與食堂管理員一起對(duì)庫(kù)存物資每月盤點(diǎn)一次,做到帳物統(tǒng)一。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇五

食品原料倉(cāng)管員崗位職責(zé)

1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫(kù)存量,提出購(gòu)貨單。采購(gòu)的所有食品原料必須經(jīng)過(guò)入庫(kù)手續(xù),根據(jù)具有有效簽字的采購(gòu)單驗(yàn)收入庫(kù),并將采購(gòu)單附于入庫(kù)單后,據(jù)此登記入庫(kù)臺(tái)賬。非鮮貨原料驗(yàn)收入庫(kù)后,負(fù)責(zé)保管和發(fā)放,發(fā)放時(shí)需填寫出庫(kù)單,請(qǐng)有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長(zhǎng)共同驗(yàn)收,并同時(shí)辦理出庫(kù)手續(xù),登記出庫(kù)臺(tái)賬,填寫出庫(kù)單。

2、每月底匯總?cè)霂?kù)單、出庫(kù)單,計(jì)算出總計(jì)數(shù)并交餐飲部核算員,用以計(jì)算成本和盤點(diǎn)庫(kù)存之用,并由其負(fù)責(zé)保管。

3、根據(jù)會(huì)館定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),驗(yàn)收各種貨物,把好質(zhì)量、價(jià)格關(guān)。

4、收集資料,逐步制定食品原料價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

5、貨物送到時(shí),應(yīng)核明貨單是否相符,該貨是否已辦清購(gòu)貨手續(xù)。

6、根據(jù)發(fā)票嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收,合格后在發(fā)票上簽字。對(duì)數(shù)量、質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)拒收并及時(shí)報(bào)告餐飲部核算員。

7、有效管理庫(kù)房,注意庫(kù)存貨物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及數(shù)量。保持合理庫(kù)存量,保證及時(shí)供應(yīng),加速貨物周轉(zhuǎn),避免庫(kù)存積壓、過(guò)期變質(zhì)而影響資金流動(dòng),造成浪費(fèi)。

8、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度,堅(jiān)持先進(jìn)先出原則,不發(fā)變質(zhì)過(guò)期食品,不克扣斤兩。

9、檢查出庫(kù)單簽字手續(xù)是否齊全,如手續(xù)不完備,應(yīng)拒絕發(fā)貨。

10、保管倉(cāng)庫(kù)鑰匙,保證倉(cāng)庫(kù)安全,保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生,科學(xué)地堆放物品,注意通風(fēng)、溫度,加強(qiáng)對(duì)易變質(zhì)食品的檢查,做好防火、防盜、防蟲(chóng)蛀、鼠咬工作。

11、對(duì)各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數(shù),根據(jù)庫(kù)存預(yù)先反應(yīng),以防滯貨或脫銷。

12、定期盤點(diǎn)所有物資,服從分配,按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。

13、保管員是倉(cāng)庫(kù)第一安全責(zé)任者,嚴(yán)禁在庫(kù)內(nèi)存放易燃爆有毒物品,做好庫(kù)內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作,不準(zhǔn)在庫(kù)內(nèi)存放任何個(gè)人物品。

14、凡庫(kù)內(nèi)一切物品不準(zhǔn)私用、私借、私賣,倉(cāng)庫(kù)鑰匙隨身攜帶,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。

15、堅(jiān)守崗位,隨叫隨到,保證出入庫(kù)工作順利進(jìn)行。

16、熟練使用消防設(shè)施,會(huì)撲救初期火災(zāi)。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇六

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行有關(guān)客運(yùn)規(guī)章制度和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,按時(shí)上崗、堅(jiān)守工作崗位。

二、高度重視安全生產(chǎn)工作,關(guān)注生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀況,及時(shí)制止和處理違章行為,保證現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)安全有序。

三、禁止非工作人員進(jìn)入,注意防火、防盜,庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告。

四、熟悉本站營(yíng)運(yùn)線路、站點(diǎn)、里程、發(fā)車時(shí)間及班車進(jìn)站情況。

五、行包快件到達(dá)后,分站點(diǎn)堆放,標(biāo)志明晰,妥善保管,并按《快件托運(yùn)單》的記錄及時(shí)通知收件人,如無(wú)法聯(lián)系收件人,應(yīng)及時(shí)通過(guò)起運(yùn)站與托運(yùn)入聯(lián)系處理。

六、主動(dòng)熱情指導(dǎo)收件人按要求提貨,認(rèn)真檢查收件人的證件是否與《快運(yùn)托運(yùn)單》上指定的收件人相符,以防冒領(lǐng)、錯(cuò)領(lǐng)。

七、根據(jù)行包快件在本站保管的時(shí)間不同,作出是否需收取保管費(fèi)的決定。如需收取,應(yīng)按規(guī)定計(jì)收保管費(fèi)。

八、認(rèn)真做好行包快件交接工作,交接時(shí)必須當(dāng)面點(diǎn)驗(yàn)件數(shù),標(biāo)簽號(hào)碼、包裝等,如有疑義應(yīng)即向當(dāng)班班長(zhǎng)匯報(bào)。

九、講究職業(yè)道德,倡導(dǎo)精神文明,端正工作態(tài)度,不以工作方便謀私,不刁難客戶及參營(yíng)單位。

十、有問(wèn)必答,工作主動(dòng)熱情,收集客戶意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇七

1.根據(jù)訂單,制定生產(chǎn)計(jì)劃,做好所有訂單物料的計(jì)劃與管控,并與采購(gòu)溝通好交貨時(shí)間,根據(jù)采購(gòu)周期做好物料的安全庫(kù)存,控制成本。

2.協(xié)助各部門完成k3系統(tǒng)的物料編碼新增及物料申購(gòu)的錄入。

3.物料的請(qǐng)驗(yàn),收發(fā)及系統(tǒng)的入庫(kù)、出庫(kù)。

4.根據(jù)商務(wù)部所下訂單生成銷售出庫(kù)單,通知備貨。

5.本草綱目系統(tǒng),華僑城醫(yī)院所下訂單產(chǎn)品的申購(gòu)、入庫(kù)、備貨、出庫(kù)。

6. 對(duì)后續(xù)近效期及已過(guò)效期產(chǎn)品進(jìn)行管理,并跟蹤處理結(jié)果。

7.對(duì)倉(cāng)庫(kù)成品及其它物料定期進(jìn)行盤點(diǎn),確???、賬、物一致。

8.國(guó)際部訂單成品出貨的復(fù)核。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇八

1、負(fù)責(zé)貨物出入庫(kù)管理及在庫(kù)存管理;

2、把控出入庫(kù)存貨物數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性;

3、負(fù)責(zé)電商出庫(kù)貨物的揀配工作;

4、負(fù)責(zé)供應(yīng)商貨品接收、入庫(kù)及退倉(cāng)工作;

5、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫,相關(guān)單證、報(bào)表整理歸檔;

5、負(fù)責(zé)庫(kù)存盤點(diǎn)工作;

6、其他上級(jí)交代的任務(wù)。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇九

1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)單發(fā)貨單系統(tǒng)錄入;

2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)單據(jù)建檔、收集、登記管理;

3、對(duì)物品的盤點(diǎn),物品的出入的錄入和核實(shí)登記;

4、會(huì)電腦基本操作,制作工作報(bào)表;

5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品發(fā)貨,倉(cāng)庫(kù)的整潔;

6、負(fù)責(zé)出貨快遞單的打印。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇十

一、對(duì)原《倉(cāng)庫(kù)管理制度》部分條款的更改:

l材料倉(cāng)庫(kù)中午值班的更改:材料倉(cāng)庫(kù)中午11:3014:00休息,不安排值班和發(fā)料,在該時(shí)間段內(nèi)剛剛運(yùn)達(dá)公司的材料不安排卸車。但是,在中午11:30之前已經(jīng)開(kāi)始卸貨并且在中午11:30尚未結(jié)束時(shí),有關(guān)保管員務(wù)必堅(jiān)守崗位驗(yàn)收入庫(kù),但倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必安排該保管員免費(fèi)午餐。

二、材料驗(yàn)收入庫(kù)的補(bǔ)充規(guī)定:

1)材料需要驗(yàn)收入庫(kù)前,倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必首先通知質(zhì)檢員在限定時(shí)間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。

2)保管員驗(yàn)收材料時(shí),只對(duì)入庫(kù)材料的數(shù)量負(fù)責(zé);質(zhì)檢員檢驗(yàn)材料時(shí),僅對(duì)入庫(kù)材料的質(zhì)量負(fù)責(zé)。邊質(zhì)檢,邊入庫(kù)。質(zhì)檢員發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí),有權(quán)隨時(shí)要求保管員停止入庫(kù),保管員務(wù)必配合。

3)務(wù)必在收到隨貨單后,保管員才能夠進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)操作。也就是說(shuō),沒(méi)有隨貨單的原材料,保管員務(wù)必拒絕驗(yàn)收入庫(kù)。

隨貨單包括正式的和臨時(shí)的兩種樣式,由保管員收?qǐng)?zhí)并轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)。正式隨貨單就應(yīng)是供應(yīng)商帶給的,要求顯示材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、單位公章。臨時(shí)隨貨單由供應(yīng)部主管填寫,要求顯示材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、供應(yīng)商名稱。

4)入庫(kù)單上務(wù)必分別列出合格品數(shù)量、不合格品數(shù)量。比如面粉,合格200袋,爛袋3袋,濕袋5袋,臟袋7袋;比如紙箱,合格500個(gè),爛箱1個(gè),濕箱6個(gè)。保管員傳遞入庫(kù)單時(shí),應(yīng)主動(dòng)給會(huì)計(jì)解釋造成不合格品的原因或職責(zé)。

5)關(guān)于材料卸車時(shí)間:在冬季,16:30之后到達(dá)公司的箱皮不安排卸車;17:30之后到達(dá)公司的卷材不安排卸車。其他材料,原則上在17:00之后到達(dá)公司的不安排卸車,但具體是否卸車,應(yīng)由倉(cāng)庫(kù)主管根據(jù)實(shí)際狀況靈活掌握。

6)原料卸車沖突的解決:當(dāng)成品裝車、成品入庫(kù)、原料卸車在時(shí)間上或人員方面出現(xiàn)沖突時(shí),倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必按照以下順序解決:首先保障成品裝車,其次保障成品入庫(kù),最后安排原料卸車。嚴(yán)禁首先安排卸車。

7)嚴(yán)禁強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車、入庫(kù)、裝車。保管員是倉(cāng)庫(kù)管理人員,不是裝卸工,任何人不得濫用職權(quán)、強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車、入庫(kù)、裝車。只有保管員保質(zhì)保量完成自己的本職工作后,并且自愿參加卸車、入庫(kù)、裝車時(shí),倉(cāng)庫(kù)主管方可調(diào)動(dòng)參加卸車、入庫(kù)、裝車。

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食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)篇十一

1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)五金類、元器件的收貨、管理、發(fā)料工作

2、負(fù)責(zé)對(duì)每天所收、發(fā)物料進(jìn)行手工記帳

3、負(fù)責(zé)隨時(shí)掌握包裝倉(cāng)物料庫(kù)存狀態(tài),保證物料的及時(shí)供應(yīng),充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。

4、負(fù)責(zé)定期對(duì)包裝倉(cāng)進(jìn)行整理、清掃,保持倉(cāng)庫(kù)物料擺放整齊美觀,對(duì)物料進(jìn)行分類擺放,存放整齊,數(shù)量準(zhǔn)確。

5、負(fù)責(zé)搞好倉(cāng)庫(kù)的安全管理工作,檢查倉(cāng)庫(kù)的防火、防盜設(shè)施。

6、負(fù)責(zé)對(duì)周轉(zhuǎn)箱、周轉(zhuǎn)袋的周轉(zhuǎn)進(jìn)行記帳

7、每周負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)庫(kù)待退物料進(jìn)行清查并列出《應(yīng)退未退物料明細(xì)》

8、負(fù)責(zé)每月月底倉(cāng)存物料的盤點(diǎn)并核對(duì)進(jìn)銷存工作

9、完成上級(jí)的臨時(shí)工作安排

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