最新周代飲酒禮儀 飲酒禮儀規(guī)范(五篇)

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最新周代飲酒禮儀 飲酒禮儀規(guī)范(五篇)
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周代飲酒禮儀 飲酒禮儀規(guī)范篇一

2.可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

3.自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

4.自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。

5.記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

6.端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),不要放太低。

7.如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。

8.碰杯,敬酒,要有說詞。

9.桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

10.假如遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添。

11.如果自己由于各種原因真不能喝酒,說明原因,別開第一口。

周代飲酒禮儀 飲酒禮儀規(guī)范篇二

1.日常交往用酒禮儀

主人在為客人斟酒時,常說“滿上滿上”,這個“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來,而指斟滿八成就行了。

主人斟酒時,客人可行“叩指禮”,表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時,客人把拇指、中指捏在一塊,輕輕在桌上叩幾下。

席上喝酒講究碰杯,要碰杯就必須把杯中的酒喝干,一口氣喝下去,還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是干的。

在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法,意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是這個意思。

喝酒在不同地區(qū)、不同民族、不同國家還有許多不同的風俗和禮節(jié)。

日本,自古以來就是喜歡飲酒的民族,喝得酩酊大醉也不為恥。成年人不僅在宴會上飲酒,在一天工作后,也往往要走進酒館喝上兩杯再回家。按照日本人的風俗,飲酒是重要的禮儀。同日本人共同進餐飲酒,應(yīng)隨時注意將別人及自己的酒杯斟滿,酒不滿杯在日本人看來是不禮貌的。還要了解日本人相互斟酒的習(xí)俗,客人在主人為其斟酒后,應(yīng)馬上接過主人的酒瓶給主人斟酒。在宴飲之中,客人和主人均不往自己酒杯里斟酒,而是互相斟酒。

日本人認為這是主客之間平等的表示,即便是高級經(jīng)理同一般辦事員一起對斟,也是雙方互相斟酒。日本傳統(tǒng)飲酒的方法是:在桌子中間擺上一只裝滿清水的碗,并在每人桌上放一塊潔凈的白紗布。主人將自己的酒杯在清水中涮一下,杯口朝下在紗布上按一按,使水珠吸干,斟酒后,雙手遞給客人,看著客人一飲而盡??腿孙嬐?,也將酒杯在清水中涮一下,在白紗布上吸干,同樣斟滿酒,雙手遞還主人,請主人飲盡。如此交杯換盞,盡興而飲,表示主賓之間的親密無間。

如果是一般朋友,不必如此飲酒。在日本飲酒時,將酒杯放在桌上讓主人斟滿是失禮行為。斟酒時要右手拿著酒壺,左手從下面托著,千萬不能碰酒杯。客人要右手持酒杯,左輕托杯底,接受對方斟酒。在一般情況下,第一杯酒接受為禮節(jié),第二杯客氣地謝絕不為失禮。日本人喝完酒往往都將酒杯扣在桌上,但是謝絕了第二杯酒的人,千萬不要將酒杯扣起,要等大家都喝完,一起把酒杯扣在桌上,才是禮貌的作法。

中國人講“酒逢知己千杯少”,日本人則是“千杯之后成知己”??梢姾染撇坏侵袊鐣彩侨毡旧鐣匾慕浑H手段。

2.敬酒。

飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外,飲酒的氣氛和場面更是一種享受,因此,文明飲酒便顯得尤為重要了。

向人敬酒,是表示祝愿、福福等。在祝酒時,應(yīng)注意一些事項:

(1)首先應(yīng)了解對方飲酒習(xí)慣,即為何人祝酒,何時祝酒等等,以便作必要的準備。

(2)根據(jù)社交禮儀的規(guī)定,提莫大家干杯、向來賓祝酒的只能

是男主人,其他人則不宜這么做。

(3)在為歡迎某位貴賓而特意舉行的歡迎宴會上,在男主人祝酒之后,男主賓也可祝酒。

(4)碰杯時,主人和主賓先碰,人多可同時舉杯示意,不一定碰杯。

(5)祝酒時注意不要交叉碰杯。

(6)在主賓和主人致辭、祝酒時,應(yīng)暫停進餐,停止交談,注意傾聽,也不要借此機會吸煙。演奏國歌時就肅立。

&[fs:page]nbsp;(7)主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后,往往到其他各桌敬酒,遇此情況應(yīng)起立舉杯。

(8)碰杯時,要目視對方致意。

(9)依慣例,干杯宜用香檳酒,不用普通的葡萄酒、啤酒。

(10)參加各種宴會切忌喝酒過量致使失言、失態(tài)。

3.碰杯禮。

碰杯禮的由來有兩種說法:第一種來自古希臘。古希臘人認為,在飲酒的時候,鼻子能聞酒香,眼睛能看酒色,舌頭能嘗酒味,唯獨耳朵不能感受。為了彌補這一缺憾,他們想出在飲酒前互相碰杯的主意,使耳朵能聽到酒杯的清脆響聲。久而久之,這種做法逐漸成為飲酒禮節(jié)。第二種來自古羅馬。在古羅馬武士“角力”競賽前,雙方先要喝一杯酒,以示相互勉勵。但由于酒是事前準備好的,為了證明酒中沒有毒,在喝酒時,決斗雙方先把酒倒出互相拌和,然后一飲而盡。這種風俗逐步成為酒席上的碰杯禮節(jié)。

4.干杯禮。

據(jù)說“干杯”一詞起源于16世紀的愛爾蘭,原意為“燒面包”。當時的愛爾蘭飲酒者常有這樣的習(xí)慣,將一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味和消除酒的不純潔性。直到18世紀,干杯才有了今天的含義,并發(fā)展成配以祝酒頌詞。干杯時人們往往要相互碰杯,碰杯的響聲與教堂敲鐘一樣,是為了驅(qū)除惡魔。過去干杯還必須右手執(zhí)杯,伸直與肩齊,這是為了向?qū)Ψ奖砻髯约貉g沒有暗藏武器,以示友好。

5.歐美人用酒禮儀。

歐美人敬客,宴請多用酒,其用酒講究種類、配制和禮節(jié)。

(1)客人來訪,久坐之后主人要以酒敬客,常以淡酒為主。女客若酒最小或不會喝酒,多以桔子汽水或啤酒解渴,這是常見的敬客酒。第一范文網(wǎng):

(2)如果家庭請客、外交宴請,多采用雞尾酒。飯前用酒,往往也選擇雞尾酒。飯時,改用白酒和紅酒,先白后紅。在用魚蝦海味的時候飲清淡的白酒,可以使海味更覺可口;隨之后進禽鳥牲畜等肉類食品時,則改用醇香的紅酒,愈醇愈佳。席畢,還要用白蘭地或香檳酒,這是常見的宴請酒。

(3)時逢慶賀典禮的歐美各國,最考究的是飲用香檳酒。在客人用過水果或甜食之后,若是面前放上鏤有花紋的廣口半球形底鴛鴦腳杯時,便是主人要敬香檳了。

“酒能成禮,過則傷德”,“不喝傷心,喝多傷肝、傷胃、傷情”,因此飲酒時應(yīng)注意酒忌,方可避免酒后失禮。值得注意的是,飲酒不可成心把人灌醉,更不能偷偷地在他人的飲料里倒上烈性酒;不可通宵達旦無節(jié)制地狂歡酗酒,也不可在席上強人所難;不可出現(xiàn)在酒席上爭執(zhí)、惡謔、佯醉等不良之風;更不可失言失態(tài),一喝酒成千古恨。酒量好,固然最好不過,但酒德好,酒禮好,則是在享受美酒的同時給人們帶來最大的樂趣,愿這種樂趣永遠倍伴著您、我、他。

周代飲酒禮儀 飲酒禮儀規(guī)范篇三

1、碰到需要舉杯的場合,切忌貪杯,頭腦要清醒,不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。

2、工作前不得喝酒,以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節(jié)制,任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態(tài),不僅違犯工作紀律,也是不檢點的。旅游接待人員若醉意猶存去上班,會嚴重破壞服務(wù)質(zhì)量,是絕對不能允許的。

3、交際酒會之間,與會者不要竟相賭酒、強喝酒,喝酒如拼命,勸酒如打架,就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為,這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒,主人或在坐客人看到某人酒杯空了,有禮貌地先詢問:“請再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了,則不必相強?!吧崦憔印笔秋嬀普叩牟蛔粤慷鴽Q不是有禮行為,勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情,而又令人莫名其妙的'失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜,不要重復(fù)敬酒。勉強別人,不但達不到傳遞敬意的目的,而且會使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意,那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。

4、忌猜拳行令,吵鬧喧囂,粗野放肆。公共場合不得劃掌,家庭私人酒會一般也不宜劃拳,如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居,不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強行灌酒的手段.醉酒嘔吐是十分失禮的,雙方都扮演了粗俗的角色,既傷身體,又當眾現(xiàn)丑,又遺怨他人。即使酒量過人,若無德,無才、無禮,亦不過酒桶飯袋而已。

5、忌酒后無德,言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng),使人思維紊亂,使其一部分神經(jīng)亢奮,言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋,胡言亂語,說一些平時難以出口的話,做一些丑態(tài)百出的事,往往全使人追悔莫及。

喝酒的藝術(shù):豪飲淺酌:各種宴會、聚餐,酒幾乎是不可缺少的,人們常說:“無酒不成席”。不論是喝西式的葡萄酒、香檳,還是中國的啤酒、紹興酒,或是日本的青酒,只要掌握好喝酒的大原則,就不至于因酒醉失態(tài),失了禮儀分寸。尤其作為女性,在飲酒的時候更要特別注意舉止優(yōu)雅,“淺嘗輒止”,不要因為自己的酒量大,就不顧禮儀,失了風度。

周代飲酒禮儀 飲酒禮儀規(guī)范篇四

1.日常交往用酒禮儀

主人在為客人斟酒時,常說“滿上滿上”,這個“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來,而指斟滿八成就行了。

主人斟酒時,客人可行“叩指禮”,表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時,客人把拇指、中指捏在一塊,輕輕在桌上叩幾下。

席上喝酒講究碰杯,要碰杯就必須把杯中的酒喝干,一口氣喝下去,還要把杯子倒過來讓旁人看看杯子是干的。

在酒席上還常常有“無三不成禮”的說法,意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過三巡”也是這個意思。

喝酒在不同地區(qū)、不同民族、不同國家還有許多不同的風俗和禮節(jié)。

日本,自古以來就是喜歡飲酒的民族,喝得酩酊大醉也不為恥。成年人不僅在宴會上飲酒,在一天工作后,也往往要走進酒館喝上兩杯再回家。按照日本人的風俗,飲酒是重要的禮儀。同日本人共同進餐飲酒,應(yīng)隨時注意將別人及自己的酒杯斟滿,酒不滿杯在日本人看來是不禮貌的。還要了解日本人相互斟酒的習(xí)俗,客人在主人為其斟酒后,應(yīng)馬上接過主人的酒瓶給主人斟酒。在宴飲之中,客人和主人均不往自己酒杯里斟酒,而是互相斟酒。

日本人認為這是主客之間平等的表示,即便是高級經(jīng)理同一般辦事員一起對斟,也是雙方互相斟酒。日本傳統(tǒng)飲酒的方法是:在桌子中間擺上一只裝滿清水的碗,并在每人桌上放一塊潔凈的白紗布。主人將自己的酒杯在清水中涮一下,杯口朝下在紗布上按一按,使水珠吸干,斟酒后,雙手遞給客人,看著客人一飲而盡。客人飲完,也將酒杯在清水中涮一下,在白紗布上吸干,同樣斟滿酒,雙手遞還主人,請主人飲盡。如此交杯換盞,盡興而飲,表示主賓之間的親密無間。

如果是一般朋友,不必如此飲酒。在日本飲酒時,將酒杯放在桌上讓主人斟滿是失禮行為。斟酒時要右手拿著酒壺,左手從下面托著,千萬不能碰酒杯??腿艘沂殖志票?,左輕托杯底,接受對方斟酒。在一般情況下,第一杯酒接受為禮節(jié),第二杯客氣地謝絕不為失禮。日本人喝完酒往往都將酒杯扣在桌上,但是謝絕了第二杯酒的人,千萬不要將酒杯扣起,要等大家都喝完,一起把酒杯扣在桌上,才是禮貌的作法。

中國人講“酒逢知己千杯少”,日本人則是“千杯之后成知己”??梢姾染撇坏侵袊鐣彩侨毡旧鐣匾慕浑H手段。

2.敬酒。

飲酒之樂除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來的樂趣外,飲酒的氣氛和場面更是一種享受,因此,文明飲酒便顯得尤為重要了。

向人敬酒,是表示祝愿、福福等。在祝酒時,應(yīng)注意一些事項:

(1)首先應(yīng)了解對方飲酒習(xí)慣,即為何人祝酒,何時祝酒等等,以便作必要的準備。

(2)根據(jù)社交禮儀的規(guī)定,提莫大家干杯、向來賓祝酒的只能

是男主人,其他人則不宜這么做。

(3)在為歡迎某位貴賓而特意舉行的歡迎宴會上,在男主人祝酒之后,男主賓也可祝酒。

(4)碰杯時,主人和主賓先碰,人多可同時舉杯示意,不一定碰杯。

(5)祝酒時注意不要交叉碰杯。

(6)在主賓和主人致辭、祝酒時,應(yīng)暫停進餐,停止交談,注意傾聽,也不要借此機會吸煙。演奏國歌時就肅立。

&[fs:page]nbsp;(7)主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后,往往到其他各桌敬酒,遇此情況應(yīng)起立舉杯。

(8)碰杯時,要目視對方致意。

(9)依慣例,干杯宜用香檳酒,不用普通的葡萄酒、啤酒。

(10)參加各種宴會切忌喝酒過量致使失言、失態(tài)。

3.碰杯禮。

碰杯禮的由來有兩種說法:第一種來自古希臘。古希臘人認為,在飲酒的時候,鼻子能聞酒香,眼睛能看酒色,舌頭能嘗酒味,唯獨耳朵不能感受。為了彌補這一缺憾,他們想出在飲酒前互相碰杯的主意,使耳朵能聽到酒杯的清脆響聲。久而久之,這種做法逐漸成為飲酒禮節(jié)。第二種來自古羅馬。在古羅馬武士“角力”競賽前,雙方先要喝一杯酒,以示相互勉勵。但由于酒是事前準備好的,為了證明酒中沒有毒,在喝酒時,決斗雙方先把酒倒出互相拌和,然后一飲而盡。這種風俗逐步成為酒席上的碰杯禮節(jié)。

周代飲酒禮儀 飲酒禮儀規(guī)范篇五

1我們工作的時候應(yīng)酬是難免的的事情,而應(yīng)酬中喝酒不是簡單的事情,需要知道很多的技巧和經(jīng)驗,很多剛開始工作的朋友們對于禮儀不是很了解,我這里給大家詳細的說明一下。

2第一個方面大家要注意自己敬酒時候的語言,一定不要說一些叫對方下不來臺的話,這樣很不禮貌,尤其是說您一定要喝下這杯,不然不給面子,這樣對方會很為難,對你的印象也會很不好。

3第二個方面你提議干杯時,自己要先站起來,右手端起酒杯,另外你也可以用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,這樣顯得有禮貌,然后你要面含笑意,目視敬酒的人,特別你要祝福的人,一定要說幾句祝福語,給予對方祝福。

4第三個方面不要因為自己不想喝了,就耍小聰明,特別是不要在大家為你斟酒時又躲又藏,或者用手亂擋住酒瓶,也不要敲打東西,倒扣酒杯,偷偷倒掉已經(jīng)倒好的酒,這樣都是很不禮貌的行為。

5第四個方面大家在斟酒時要注意的禮儀十分的多,大家倒酒的時候要面面俱到,對于每一個再坐的人要一視同仁,絕對不可以有挑有揀,只為個別人斟酒,自己的反而少斟酒,或者干脆故意不倒酒,這樣很容易引起別人反感。

6第六個酒桌上的禮儀是大家要注意別人倒酒時候的禮貌,如果有人給大家倒酒和敬酒的時候,我們要馬上站起來,略微的低一些頭,表示敬意,喝酒的時候要看對方喝多少,我盡力做到和敬酒的人喝的差不多。

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