方案的成功需要團隊合作和良好的溝通。制定方案需要團隊的共同協(xié)作和努力,不能一個人的主觀意見。在下面的范文中,你可以了解到一些制定方案時的常見誤區(qū)和如何避免它們。
客房活動方案篇一
今年端午節(jié)假期,酒店開設(shè)親情粽子套餐,來酒店消費的家庭成員均可參加。這也是酒店的促銷活動之一。
全家“粽”動員。
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
1、橫幅:“全家‘粽’動員”。
2、浸泡過的`糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
提醒:該端午節(jié)主要是為了給顧客全家提供一個包、吃粽子的快樂平臺,讓顧客深刻體會到端午節(jié)全家人聚集的意義,也能讓顧客對酒店留下美好的印象。
1、xx酒店從x月x日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定):綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;薏米靈菇粽:清熱解毒,散風通竅。
2、xx酒店擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷。
客房活動方案篇二
xx市場客房數(shù)量急劇膨脹,使得各星級賓館入住率快速下滑,導致某些高星級賓館采用低價傾銷的方式,來保證住房率,嚴重擾亂了飯店正常經(jīng)營秩序。我飯店為更快更好的發(fā)展,2007年是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點,菜肴要創(chuàng)新,客房要創(chuàng)高,是今年立足根本。客房如何能夠保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是當務(wù)之急要解決的問題。針對上述市場及本飯店實際情況,現(xiàn)初步制定“三個推出,五個加強”的銷售方案:
一號樓每天提供十間房(標準間、單人間都可以),僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預訂,早到早開,續(xù)房時要求前廳部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房價:100元/間/天。
一號樓客房房價以50元起價,每小時加收10元,不足1小時按1小時計算,僅限現(xiàn)金消費,不接受預訂,晚上8點后取消鐘點房。
一號樓客房從早8:00—晚18:00可以對外開放半天房房價為100元/間,可免費提供麻將娛樂。
根據(jù)客戶辦理會員卡的金額多少,享受折扣待遇不等,具體方案如下:
1、存1萬元以下享受客房折
2、存1-3萬元享受客房折
3、存3-5萬元享受客房折
4、存5-10萬元享受客房折
5、存10萬元以上享受客房折
網(wǎng)絡(luò)訂房在飯店住房率上占有一定比例,可從三個方面來落實:
1、加大各網(wǎng)絡(luò)訂房機構(gòu)的聯(lián)系,拓展網(wǎng)絡(luò)訂房渠道。
2、降低已簽訂協(xié)議的網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)的訂房價格。
3、保證各網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)傭金的按月返還。
出租車市場是比較大的一塊市場份額,由于幾家星級賓館的地理位置不同,其他賓館占有市場率較高,可通過以下方面進行拉攏策略:
1制定出租車宣傳卡,卡的形式要按照車內(nèi)裝飾品形式制定,可以吸引出租車主。
2制定詳細的宣傳計劃,每月不低于四次附近機場、車站宣傳;每月不低于四次當?shù)剀囌拘麄鳌?/p>
3加強與各出租車公司的聯(lián)系,以聯(lián)誼會形式進行溝通、宣傳。
4詳細紀錄出租車拉客積分卡,累計一定程度可享受飯店提供的(如自助餐、桑拿)服務(wù)。
由飯店大客戶部牽頭,和市內(nèi)各旅行社聯(lián)系,簽訂租房協(xié)議,以一號樓低價位取得此類市場份額,然后逐步向全省旅行社進行滲透。
以上各措施需要宣傳的配合,宣傳不到位就落實不到位,宣傳工作起到的作用是重要的,整體宣傳計劃從三個方面著手:
1、當?shù)厝請竺吭虏簧儆?次1/2版的宣傳。
2、加大與當?shù)赝韴蟮穆?lián)系,進行晚報上的宣傳。
3、電視廣告以多通道為主,每月十天左右,根據(jù)入住情況分為上、中、下三旬進行宣傳。
以上方案為初步方案,請飯店領(lǐng)導審議后決定
客房活動方案篇三
三、活動目標及活動宗旨:
1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費;
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動全員積極性,捆綁式營業(yè)。
四、公眾對象:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位:“融融端午情團圓家萬興”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合。
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。
(1)、美食城的菜價10元,燕京純啤買一送一。
(2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
(3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
(4)、在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。
3、ktv。
(a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。
(b)消費超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。
(c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
4、桑拿中心。
全套300元。
送餐飲消費卷20元。
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進酒店來消費,讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜,以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認識。
4、通過此次營銷計劃,應(yīng)實現(xiàn)目標:客房1.2萬元/天,餐飲1萬元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬元/天??傆?.7萬元/天。
1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。
2、祁陽縣所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預計發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負責。
3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用xx元。由奉總負責。
4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料(material)。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。
6、消費卷制作400張,費用50元。由李姣姣負責。
客房活動方案篇四
稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動:
5月27日-30日。
五星區(qū)特惠客房:
400元/間夜。
四星區(qū)特惠客房:
350元/間夜。
三餐贈送稻香湖小棗糯米棕。
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。
店外優(yōu)惠活動:
贈送鳳凰嶺自然風景區(qū)5折優(yōu)惠券。
贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。
地址:北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)。
客房活動方案篇五
一、活動目的:
賓館有較大消費支持及潛力客戶,新客源開發(fā),散客的固化,老客戶的維系。
二、活動主題:
(溫情大回饋)(周年大慶典)………….三、活動細則(一)特價房方案:1、特價房包含間。
2、特價房為元/間,不含早餐。
3、享受特價房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動。4、辦理退房結(jié)賬時必須現(xiàn)付。(類似于美團網(wǎng))(二)現(xiàn)金券(或禮品劵)方案:1、現(xiàn)金券(或禮品劵)面額為元/張。
2、客人享用正價房(標:元、單:元以上的),在辦理退房結(jié)賬時現(xiàn)金結(jié)算,根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券(或禮品劵),一房一張??腿嗽俅稳胱r,可憑此券減免正價房房價元。
3、現(xiàn)金券(或禮品劵)使用期限為個月內(nèi)(自離店之日起),一房僅限一張。4、特價房與現(xiàn)金券不能同時享用。
5、此種方式不限時段,起始終止時間由賓館自由確定(三)常住客方案:
1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價,零點餐飲享受折優(yōu)惠。2、按身份證入住統(tǒng)計,凡一個月入住達間以上的(含間),賓館贈送體驗房一間或者升級入住一次(贈送房限定次月內(nèi)享受)。
3、凡連續(xù)入住3天以上的(含3天),賓館贈送(水果)一份,同種房型。4、凡一次性入住間以上(不含間),賓館免收一間房費(擇低房價免單)。例如:消費間房,則按間房收費。
1、當日晚上10點后,客房以特價出售或贈元左右的禮品。(使用說明:建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng),而且在不影響客房正常銷售的情況下,賓館應(yīng)只針對某些入住率偏低的房型進行促銷。截止日期和入住率的標準,由賓館根據(jù)實際情況決定。)
2、年月和月,某類客可以多次以一定價格入住某房型。在有房情況下,規(guī)定時段內(nèi),可多次享受此房價。(使用說明:此類促銷多用于淡季促銷活動,建議預收房費并限定入住次數(shù)。)。
1、針對散客,采用海報招貼,傳單發(fā)送,及網(wǎng)絡(luò)推廣方式2、針對??停捎秒娫?,短信及微信通知方式五、前期準備1、人員安排2、物料準備六、費用預算1、海報2、傳單3、室內(nèi)專業(yè)攝影七、意見和建議:
1、針對整個大的環(huán)境的影響,立足于遠安消費市場,此促銷方案長期有效,增強賓館人氣。
2、各部門加強方案的學習,部門負責人培養(yǎng)員工銷售的積極性,增強員工的凝聚力。
3、前臺和財務(wù)對預訂單的管理和審核要嚴謹,并加強部門間的溝通。前臺對已發(fā)現(xiàn)金券專人登記,在客人未持券消費并有效期將至時,登記人員電話聯(lián)系予以溫馨提示。
5、房務(wù)部提前做好特價房房型改造。
客房活動方案篇六
1、讓顧客了解酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費;
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動全員積極性,捆綁式營業(yè)。
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
“融融端午情團圓家萬興”在酒店消費水平日益提高的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的特價菜10元,燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。
3、ktv
a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b)消費超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。
c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費卷20元。
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想,讓顧客敢進酒店來消費,讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜,以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對大酒店的認識。
4、通過此次營銷計劃,應(yīng)實現(xiàn)目標:客房xx萬元/天,餐飲xx/天,ktvxx/天,休閑中心xx萬元/天。總計xx萬元/天。
1、50條橫幅廣告。
2、短信覆蓋。預計發(fā)5000條。
3、租用一臺專用宣傳車。
4、出租車車張貼廣告。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。
6、消費卷制作400張。
客房活動方案篇七
1、加強內(nèi)功,提升總體形像,樹立自身品牌。
a、加強我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場環(huán)境來看,隨著我縣經(jīng)濟的快速發(fā)展,消費層次和購買力不斷的提高,消費者的注意力并不僅僅停留在價格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價格越低的越暢銷,而是越能滿足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣。消費者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對硬件設(shè)備進行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營的形像,也有利于我店下一步的生存和竟爭。(鄉(xiāng)鎮(zhèn)學雷鋒活動方案)。
b、加強服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點滴做起,徹底放下老大的架子,實話說以前我店無論是那個部門都存在一個“只重視政務(wù)接待,輕視散客”的現(xiàn)像,這是多年來當老大時養(yǎng)成的一個習慣,這種習慣在以前還不太突出,但是在以后會越來越明顯,更為嚴重的時這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時改正,這個問題將會對我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導們以身做責,帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問題并不是單單靠培訓就能解決的。
2、加強宣傳,展開立體攻式。
a、加強對出租車的宣傳。
出租車市場是比較大的一塊市場份額,尤其是在第一次來莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場率較高,我們可以制做精美的出租車宣傳卡,可以吸引出租車主,并可以適當提高出租車司機的回扣率,由原來的10元/間,上調(diào)至15元/間。
b、加強廣告宣傳力度。
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動短片放到各大宣傳屏上進行宣傳。
(2)手機群發(fā)方式:以手機短信的方式,將我店的各項活動信息發(fā)到縣主要幾個號段手機上,并可以配以招工等信息,在客戶維護方面也可以用上,在過年、過年時給客戶發(fā)去祝福短信。
(3)報紙宣傳方式:目前我縣報紙銷售量最大的是《齊魯晚報》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁夾帶進報紙,展開宣傳。
二、“六個推出”
1、推出淡季特價房:
在淡季時,每天在客房1f提供五間特價房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預訂,早到早開,續(xù)房時要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房價:100元/間·天。
2、推出計時鐘點房。
客房房價100元/6小時、80元/4小時,僅限現(xiàn)金消費,可接受預訂,晚8點后取消鐘點房。
3、推出捆綁式銷售,針對現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會議捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評選客人活動,每月評出客房消費前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈送禮品、合理返利或多開發(fā)票等獎勵。酒店客房活動方案酒店客房活動方案。禮品及返利可為其消費金額的3--5%左右,當然評選活動,只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤活動。為多次來店的??秃偷谝淮稳胱〉目腿怂兔赓M果盤,所送的水果首選當季的最便宜、質(zhì)量最好的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開業(yè)以來我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當適應(yīng)新的形勢,建議在客房1f嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤。
三、“一個改變”改變現(xiàn)有營銷模式。實話說我店從一開業(yè)以來就沒有建立起相應(yīng)的營銷機制,當然這也與我店的實際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專職的營銷隊伍。酒店設(shè)立營銷部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店營銷部,從客戶開發(fā)到客戶維護再到收回帳款,設(shè)立專人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進行發(fā)放,誰開發(fā)客戶多,維護的客戶好,收回的帳款及時,誰的工資就高,相反誰開發(fā)的客戶少,維護的客戶差,收回的帳款不及時或是收回不了,誰的工資就低。這種營銷隊伍的缺點就是成本較高,而且人力上也會造成浪費。
該名員工的客戶,從客戶開發(fā)、維護、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶就餐、住宿,負責客戶的員工都要跟進。當然報酬方面也要有。
a、低比例提成(2%--3%),由酒店負擔維護費用。
b、高比例提成(3%--5%),同個人負擔維護費用。
當然困難也是現(xiàn)實中存在的,兼職的員工除了維護客戶的工作要做外,還有各部門的主要工作要做,客戶維護跟進有一定的困難,并不能做到服務(wù)到底,個人精力也有限,工作中不一定會出現(xiàn)錯誤。
以上方案為初步方案,請飯店領(lǐng)導審議。
二、活動地點:xx大酒店;
三、活動主題:溫馨享受午夜房,特價標間天天有,打折金卡新體驗,會員充值任您選;
四、活動目的:在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷對象:住店散客;
六、活動宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識,為客人提供個性化服務(wù);
七、活動內(nèi)容:
2)特價標間:從7月xx日起,酒店每天推出特價房(108元/間),每天推出5間,如當日滿房或房量較緊則停止。
(1)必須是以家庭的方式參加,3個一組。
(2)按孩子的年齡大小分組。
(3)孩子年齡不超過15歲。
活動規(guī)則:
(1)過關(guān)多少升級。過關(guān)多的勝出,進行一下個項目。少的淘汰。
(2)活動期間住宿就餐者,消費超過800元,均有豪華大紅包贈送。
3、活動意義:
(2)聚集人氣,活動舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動的參與對象都是高消費群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項目的營業(yè)收入。
(3)借助這次活動,提高酒店客房的入住率。
(4)通過“家庭對對碰”的活動,讓更多的人了解xx的服務(wù),從而在社會上樹立美譽度。
三、活動具體實施。
主辦:xx國際商務(wù)酒店。
承辦:高陽縣郵政局。
1、活動形式:為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率,舉辦“家庭對對碰”的活動,向社會各界人士發(fā)出邀請,邀其屆時光臨。酒店客房活動方案活動方案。
2、活動對象:
(1)私企老板:注冊資金在100萬以上的私企業(yè)老板。
(2)機動車主:機動車在30萬以上的機動車主。
(3)住房公積金用戶:在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。
(4)所有行政單位的科局干部。
(5)180個行政村的村委會主任、村支書。
3、活動時間:20xx年2月1日——20xx年2月9日。
4、活動開幕時間:20xx年2月1日19:30開始。
5、發(fā)行量:6000份。
四、合作方式。
費用:xx酒店自費,共12000元,2.0元/枚。
郵政局提供:
1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用。
2、邀請函的設(shè)計。
3、免費打印、郵寄。
五、效果分析。
1、“賭王大賽”在xx舉行,就是對酒店自身的宣傳,提高社會知名度。
2、邀請函式的賀卡,視覺沖擊力強,效果明顯。賀卡本身有兌獎號碼,可以兌獎,無論誰都愿意收到,而且拿著附卡就可以參加“賭王大賽”,也是一種趣致。
3、精準數(shù)據(jù)庫營銷高效、高端個人數(shù)據(jù)庫免費提供使用,針對性強,可以直接促進人們的消費欲望,形成消費。
二、活動地點:某五星級酒店;
三、活動主題:溫馨享受午夜房,延遲時間退房爽,娛樂休閑新體驗,視覺大餐任您選;
四、活動目的:在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略,使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷對象:住店散客;
六、活動宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識,為客人提供個性化服務(wù);
七、活動內(nèi)容:
3)體驗房:從6月10日起,酒店所有客房在原來的條件下,增加“視覺大餐”——數(shù)字電視頻道,客人在入住酒店客房時可免費收看數(shù)字電視、電影,在原來可收看的頻道條件下,增開了很多新的頻道,客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影,體驗房(僅限高級雙人房)價為:277元/間/晚(即為平時的7.5折)。
八、宣傳推廣:
3)體驗房(僅限高級雙人房)增加“視覺大餐”——國際、國內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選,體驗價:277元/間/晚;注:酒店將視情形定活動終止日期,以上活動最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
九、部門分工:
市場營銷部:
1、負責擬定活動方案和實施方案;
2、美工室負責制作易拉寶海報,擺放酒店大堂,電梯廣告,設(shè)計巨幅;
3、美工室負責設(shè)計電視搖控器使用說明示意圖;
房務(wù)部:負責在6月10日做好客房準備工作,安排好所有客房調(diào)整工作;
1、負責在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;
2、負責在6月10日之前每間房試好臺,使其能正常播放;
4、房務(wù)部負責提供電視搖控器使用說明。
財務(wù)部:
1、負責在6月10日之前知曉此次活動內(nèi)容,并提供本次活動所需物資并統(tǒng)計所需費用;
工程部:
1、負責在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;
2、負責在6月10日之前調(diào)好臺,并告知樓層工作人員調(diào)臺技巧;
其它部門:
負責在活動期間適當時間為客人推廣本次活動內(nèi)容并邀請相關(guān)客人試住。
客房活動方案篇八
根據(jù)這幾天跟進客房領(lǐng)班、房務(wù)中心及樓層大姐工作狀況,發(fā)現(xiàn)客房存在以下問題:
一、人員編制及上班時間不合理:
本班次安排存在以下問題:
1、中班人員太少,vip接待不能保證。
2、中夜班無管理人員在崗,不能保證有效管理。
3、夜班文員職責不清,夜班文員不能保證房務(wù)中心24小時有人,也就不能保證有效對客服務(wù)。
d、早班的大姐怎么負責區(qū)域工作?
建議調(diào)整班次及人員編制配備:
領(lǐng)班:合計:5人。
文員:合計4人。
夜班:21:00-次日8:00配備2人(中間有3個小時休息時間)。
目前客房共有領(lǐng)班5名,都上白班,相對領(lǐng)班職責,目前領(lǐng)班工作較為輕松。文員職責較為混亂。房務(wù)中心文員的主要工作混淆不清,過多的參與了領(lǐng)班、樓層大姐的工作,容易導致房務(wù)中心本職工作做不好。
建議方案:
一)、樓層領(lǐng)班基本工作職責不變,在客房房間較多時,需要分房做房,同時,領(lǐng)班是保證房間質(zhì)量的第一道關(guān)。因此應(yīng)保證房間檢查質(zhì)量,只有領(lǐng)班檢查過的房間才能置凈房。
建議領(lǐng)班每天做2-4個房間,與樓層大姐一起做房。
原因:1、目前領(lǐng)班最基本的工作是查房,可早上剛上班時,房間未做好,領(lǐng)班無房可查(只有凈房),又沒有其他工作可在早上做。極易養(yǎng)成懶惰習慣。2、領(lǐng)班帶頭做房,質(zhì)量高可以做為樣板房,讓做房水平不高的員工學習,同時提高領(lǐng)班威信,給其他員工樹立一個好的榜樣。
二)、房務(wù)中心文員減少編制,房務(wù)中心主要工作職責不變,只是將夜班文員編制減少。具體編制如第一條所述。
房務(wù)中心應(yīng)保證24小時內(nèi)有人,保證前臺、客房樓層的呼叫都能及時回復。
三、獎罰激勵機制不完善。
目前,客房樓層大姐的主要工作:做房,從早上上班開始到下班結(jié)束。工作的目的只有一個,做完分配好的房間。由于檢查后的獎罰機制不全,導致做房只注重數(shù)量,不注重質(zhì)量。
領(lǐng)班查房查出的問題,反饋給樓層大姐后,很少有及時改正的。因為,返工意味著浪費時間,耽誤了下班時間。因此好多領(lǐng)班查出問題后,都是領(lǐng)班自己改正,增加了領(lǐng)班查房所需的時間,同時,樓層大姐形成了依賴心理,凡是等領(lǐng)班檢查修改。因此不能保證自己做房的質(zhì)量。而查出問題后不能及時整改,做好做壞一個樣,導致樓層大姐易形成攀比心理,同樣做房,偷工減料跟認真做房取得的效果是一樣。
因此建議制定獎罰措施:每天領(lǐng)班評出做的最好的大姐,同時評出做的最差的大姐,進行獎優(yōu)罰差。具體措施可由客房經(jīng)理根據(jù)客房實際情況制定。
四、管理人員不敢管。
目前客房存在的最大問題,管理人員不敢管。客房樓層大姐目前缺編嚴重,業(yè)務(wù)熟練的技能好的員工極少,導致了目前客房形成一種怪現(xiàn)狀,樓層大姐心理認為做房是幫著領(lǐng)班、幫著經(jīng)理。心情好做的好點,心情不好就不認真做。反正沒有人敢管。久而久之,導致客房陷入無組織、無紀律狀態(tài)。同時因為例會召開流于形式,客房凝聚力較差??头繂T工集體榮譽感、團隊意識較差。
建議。
一)。
二)。
三)。
四)。
人資部。
王錫平。
2011-6-29加強客房人員招聘。客房例會正常開展。管理人員加大管理力度加強培訓,新來員工在經(jīng)過公共課培訓后建議由領(lǐng)班親自培訓。
一、儀容儀表,禮貌禮節(jié)。
1、加強、強制性服務(wù)微笑服務(wù),對顧客、,對同事、對上級必須禮貌的打招呼。
2、服裝禮節(jié)上,必須按照酒店要求佩戴規(guī)定的服飾。
二、工作紀律。
1、每日必須組織班前會,由領(lǐng)班主持、主管或經(jīng)理進行補充,內(nèi)容主要分為:
(1)、總結(jié)前一天工作,并對工作中出現(xiàn)的問題進行合理處理。
(2)、安排當日工作,并提醒工作中需要注意事項。
(3)、安排計劃衛(wèi)生,對設(shè)施設(shè)備的維護。
(4)、日常培訓。
2、將部門的所有管理制度、衛(wèi)生制度、獎懲制度整理好全部上墻加以鞭策。
5、嚴格按照酒店要求執(zhí)行部門的考勤記錄,該處則處,該罰則罰,絕對不能徇私枉法。
三、成本控制。
四、實行責任到人工作制。
日常的入客接待及應(yīng)急事項的處理,夜班一名主要也是日常的入住接待及日常事務(wù)處理,這樣不僅能夠減少因吃大鍋飯而使員工工作積極性降低,還能非常清楚的將各項工作區(qū)分開來,避免了部份脫離的環(huán)節(jié),查房的人員進行定區(qū)定樓層檢查,住人房,續(xù)住房的衛(wèi)生,小食品,用品等,房務(wù)中心及倉庫全由倉管全權(quán)負責管理,對所有用品進行統(tǒng)計、申購、領(lǐng)用發(fā)放及控制。
五、團結(jié)合作、凝聚力。
3、開展一些正式或非正式的培訓,讓員工有學習的機會,讓員工覺得在酒店學習中得到進步,會增加員工對酒店的熱愛,增強信心,容易建立合作精神來吸引和團結(jié)集體成員,提高團隊凝聚力。
六、加強培訓。
5、消防安全知識及消防器材的認識和使用。
方案】。
事由(subject):關(guān)于酒店五樓客房區(qū)域墻紙發(fā)老霉、翹起整改措施及方案。
關(guān)于酒店五樓客房區(qū)域墻紙發(fā)霉等問題,是每個酒店行業(yè)對于裝。
飾這塊來說是老大難的問題,我部已經(jīng)重復處理多次,但是效果仍然。
不佳,維持時間不長,問題一直無法從根本解決。
一、根據(jù)我部現(xiàn)場查看,本酒店五樓墻紙發(fā)霉、翹起由以下問。
題導致:1、主要是客房衛(wèi)生間墻體前期防水沒有做到位,是水滲入。
墻體,由于水的擴散,以及通風條件不好,使得客房過道。
墻紙發(fā)霉翹起。
2、本身墻體未干,裝修時趕時間,本身墻紙透氣效果不好,時間久了必然會發(fā)霉。
二、以上所有問題只針對兩點,即墻體水分太重,通風、透氣。
條件不好引起發(fā)霉,發(fā)霉的墻紙上滋生的霉菌也會對住客和員。
工的身體產(chǎn)生影響。根據(jù)這一現(xiàn)象,我部門提出更換墻紙,具。
體施工補救措施如下:
1、把衛(wèi)生間石材縫隙重新勾縫處理。(不需要動到衛(wèi)生間。
整體設(shè)計和破拆石材的工作和費用,且此工作我部門前期。
已經(jīng)完成)。
2、把已經(jīng)發(fā)泡的墻面進行處理,粉層灰全部去掉,重新刮。
灰磨平刷底漆,晾干即可。(此步驟正在進行)。
3、五樓客房過道區(qū)域180㎡更換上新墻紙即可使用。
以上妥否,請領(lǐng)導批示。
客房活動方案篇九
20xx年客房部營銷方案20xx年下半年以來,我縣酒店市場客房數(shù)量急劇膨脹,具初步估算現(xiàn)在我縣單房房價達100元以上的客房已達600余間,尤其是金水溫泉大酒店的開業(yè),更是形成了與我店竟爭。我飯店為更快更好的發(fā)展,20xx年是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點,客房要創(chuàng)高,是今年立足根本。在客房如何能夠保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是當務(wù)之急要解決的問題。針對上述市場及我店實際情況,現(xiàn)我部門初步制定“兩個加強,六個推出,一個改變”的銷售方案:
一、“兩個加強”
1、加強內(nèi)功,提升總體形像,樹立自身品牌。
a、加強我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場環(huán)境來看,隨著我縣經(jīng)濟的快速發(fā)展,消費層次和購買力不斷的提高,消費者的注意力并不僅僅停留在價格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價格越低的越暢銷,而是越能滿足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣。消費者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對硬件設(shè)備進行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營的形像,也有利于我店下一步的生存和竟爭。
b、加強服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點滴做起,徹底放下老大的架子,實話說以前我店無論是那個部門都存在一個“只重視政務(wù)接待,輕視散客”的現(xiàn)像,這是多年來當老大時養(yǎng)成的一個習慣,這種習慣在以前還不太突出,但是在以后會越來越明顯,更為嚴重的時這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時改正,這個問題將會對我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導們以身做責,帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問題并不是單單靠培訓就能解決的。
2、加強宣傳,展開立體攻式。
a、加強對出租車的宣傳。
出租車市場是比較大的一塊市場份額,尤其是在第一次來莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場率較高,我們可以制做精美的出租車宣傳卡,可以吸引出租車主,并可以適當提高出租車司機的回扣率,由原來的10元/間,上調(diào)至15元/間。
b、加強廣告宣傳力度。
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動短片放到各大宣傳屏上進行宣傳。
(2)手機群發(fā)方式:以手機短信的方式,將我店的各項活動信息發(fā)到縣主要幾個號段手機上,并可以配以招工等信息,在客戶維護方面也可以用上,在過年、過年時給客戶發(fā)去祝福短信。
(3)報紙宣傳方式:目前我縣報紙銷售量最大的是《齊魯晚報》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁夾帶進報紙,展開宣傳。
二、“六個推出”
1、推出淡季特價房:
在淡季時,每天在客房1f提供五間特價房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預訂,早到早開,續(xù)房時要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房價:100元/間·天。
2、推出計時鐘點房。
客房房價100元/6小時、80元/4小時,僅限現(xiàn)金消費,可接受預訂,晚8點后取消鐘點房。
3、推出捆綁式銷售,針對現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會議捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評選客人活動,每月評出客房消費前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈送禮品、合理返利或多開發(fā)票等獎勵。禮品及返利可為其消費金額的3--5%左右,當然評選活動,只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤活動。為多次來店的常客和第一次入住的客人送免費果盤,所送的水果首選當季的最便宜、質(zhì)量最好的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開業(yè)以來我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當適應(yīng)新的形勢,建議在客房1f嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤。
三、“一個改變”改變現(xiàn)有營銷模式。實話說我店從一開業(yè)以來就沒有建立起相應(yīng)的營銷機制,當然這也與我店的實際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專職的營銷隊伍。酒店設(shè)立營銷部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店營銷部,從客戶開發(fā)到客戶維護再到收回帳款,設(shè)立專人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進行發(fā)放,誰開發(fā)客戶多,維護的客戶好,收回的帳款及時,誰的工資就高,相反誰開發(fā)的客戶少,維護的客戶差,收回的帳款不及時或是收回不了,誰的工資就低。這種營銷隊伍的缺點就是成本較高,而且人力上也會造成浪費。
該名員工的客戶,從客戶開發(fā)、維護、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶就餐、住宿,負責客戶的員工都要跟進。當然報酬方面也要有。
a、低比例提成(2%--3%),由酒店負擔維護費用。
b、高比例提成(3%--5%),同個人負擔維護費用。
當然困難也是現(xiàn)實中存在的,兼職的員工除了維護客戶的工作要做外,還有各部門的主要工作要做,客戶維護跟進有一定的困難,并不能做到服務(wù)到底,個人精力也有限,工作中不一定會出現(xiàn)錯誤。
以上方案為初步方案,請飯店領(lǐng)導審議。
客房活動方案篇十
一年一度的圣誕又來了,那劃著挪威雪痕悄然而來的圣誕老人,琳瑯滿目的圣誕樹,,一襲襲白衣的唱詩班,濃郁溫馨的圣誕頌歌聲中…茉莉花大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造最原汁原味的西式圣誕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜;也可以體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜。我們?yōu)槟鷾蕚淞素S富的圣誕餐飲娛樂服務(wù)套餐,一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇,更會因為選擇而喜歡!
通過圣誕策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
“繽紛圣誕節(jié)、相約茉莉花”
“給你不一樣的圣誕快樂”
1、宴會廳。
日期:12月24日、12月25日
時間:19:00~24:00。
地點:酒店宴會廳。
(1)娛樂活動:圣誕、新年倒計時、表演、圣誕老人派送禮物;
現(xiàn)場裝飾。
1、現(xiàn)場裝飾(由廣告公司負責設(shè)計、制作和裝飾)。
地點:酒店宴會廳。
形式:
(2)宴會廳內(nèi)放置一排精美圣誕樹(廣告公司負責,前廳部協(xié)助);
(3)宴會廳進行圣誕彩帶裝飾(廣告公司負責,工程部協(xié)助);
(4)宴會廳上空懸掛圣誕彩旗(廣告公司負責,工程部協(xié)助);
(5)宴會廳上空懸掛節(jié)日星星燈(廣告公司負責,工程部協(xié)助);
(6)宴會廳四壁張貼圣誕貼紙、布置圣誕花(廣告公司負責,前廳部協(xié)助)。
2、舞臺布置。
地點:宴會廳。
(2)背景墻規(guī)格為3mx6m,廣告公司設(shè)計制作背景噴繪布,采用桁架搭建,背景布內(nèi)打孔。
(3)燈光鋪設(shè),pa燈、回光燈、搖頭燈、四色激光燈(工程部負責)。
3、禮品制作。
(1)聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商,并貨比三家;
(2)確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量。
4、現(xiàn)場人員安排。
(1)酒店宴會廳服務(wù)人員頭戴紅色圣誕帽、語言規(guī)范、儀容齊整;
(2)迎賓小姐身穿紅色圣誕裝、語言規(guī)范、儀容齊整;
(3)安排圣誕老人現(xiàn)場互動,派發(fā)小禮品;
(4)播放圣誕節(jié)背景音樂cd碟,以烘托整個酒店的圣誕氣氛。
形式:
(1)娛樂節(jié)目,包括西洋樂隊演奏、圣詩誦唱、頌歌獨唱、歌舞表演、趣味游戲等;
(2)抽獎禮品,以酒店消費券或精美圣誕禮品為獎品,獎品種類另定;
(3)酒店致辭,主持人充分調(diào)動活動氛圍,引導顧客迅速融入圣誕氣氛;
(4)圣誕老人,與觀眾互動,派發(fā)禮品,提高娛樂性。
客房活動方案篇十一
客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!
根據(jù)我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領(lǐng)導給予指點:
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協(xié)同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,部長督導服務(wù)員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。
4.客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負責區(qū)域人流量大,必須實行走動式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓普通話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話務(wù)工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
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客房活動方案篇十二
為即將敲響的圣誕鐘聲拉開悠揚的序幕。
1、酒店大堂正中間放置一約10米高的圣誕樹,圣誕樹上布置星星燈、圣誕紅、鈴鐺等點綴,在圣誕樹旁邊設(shè)計制作一圣誕鹿車、小雪人、圣誕老人雕塑。大堂右手邊設(shè)計一姜餅屋,可出售各式面包、圣誕節(jié)巧克力和其它圣誕節(jié)禮物,大堂各角落布置小的圣誕樹,裝飾星星燈,三樓靠近大堂區(qū)域也相應(yīng)做圣誕節(jié)的裝飾,必要處可放置圣誕樹。
2、采購圣誕禮花在酒店大堂進行布置,隨著總經(jīng)理宣布開燈儀式的開始,需要制造出大堂禮花綻放,星星點點的雪花從穹頂上飄落的效果。
3、大堂需要進行雞尾酒會的布置,屆時,將邀請約50名酒店重要客戶及相關(guān)媒體參加此次我酒店的圣誕節(jié)開燈儀式,以增加酒店圣誕節(jié)活動的社會影響力。
圣誕動聽的歌曲,圣誕唱詩班美妙的歌聲、圣誕老人、小丑的表演將使現(xiàn)場變成一片歡樂的海洋。
餐飲部需于12月9日前完成雞尾酒會的擺臺及食品、酒水方案并報董事總經(jīng)理批示;
工程部需要在12月9日前完成圣誕樹、燈光的安裝及總經(jīng)理開啟儀式燈光的所有線路調(diào)控工作。
客房活動方案篇十三
隨著近幾年社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展,中國內(nèi)地的經(jīng)濟建設(shè)也呈現(xiàn)出欣欣向榮局面,各行業(yè)對人力資源的需求出現(xiàn)緊缺形勢,調(diào)整工資待遇,穩(wěn)定企業(yè)隊伍成了當今管理階層的當務(wù)之急,也是當今企業(yè)面臨的主要難題。
目前,我酒店客房部員工招聘存在一定難度,樓層服務(wù)員工作強度大,員工離職率高,
客房部各級管理人員既要維護酒店利益,保持嚴格的管理標準,同時也做了大量細致耐心的開導和關(guān)懷。可是隨著社會各行業(yè)人力資源缺口的擴大,員工工作穩(wěn)定性普遍下降,紛紛跳槽尋找相對輕松的工作。鑒于此,為進一步穩(wěn)定部門人力,調(diào)動員工工作積極性,建議客房部樓層員工的工作量建立量化標準,超額部分予以獎勵。具體細則如下:
3.中、夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大,主要負責公共區(qū)域的清潔與巡查,以及對客服務(wù),當班過程中也會有一部分房間需要清潔,綜合考慮崗位工作特征與負荷,為保證客房的及時清潔與出租,擬定中、夜班服務(wù)員每人每班平均清潔2間客房為標準,每超1間獎勵4元。
5.樓層服務(wù)員要在當班時間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合領(lǐng)班的各項檢查標準,超時完成的不計加班工資。同時每個服務(wù)員應(yīng)絕對服從領(lǐng)班的工作分配,實事求是做好本職工作。
6.樓層領(lǐng)班根據(jù)服務(wù)員做房記錄,領(lǐng)班查房記錄,實際工作情況如實填寫“服務(wù)員做房提成日報表”,交由服務(wù)員簽名確認,主管檢查確認,最后交部門經(jīng)理核準,每天上交財務(wù)備存;月底做“服務(wù)員做房提成月報表”,服務(wù)員簽名,主管簽名,部門經(jīng)理審核,然后交總辦審批,最后交財務(wù)審核與結(jié)算。財務(wù)部在每月7號前將審核好的“服務(wù)員做房提成月報表”交人事部計算入當月工資,與員工工資一起發(fā)放。
7.樓層領(lǐng)班對員工當天工作的分派應(yīng)公平、公正,充分考慮酒店利益,對員工工作績效的檢查與匯報要真實、嚴格,嚴禁徇私舞弊.弄虛作假,對違規(guī)操作的領(lǐng)班一經(jīng)查實每次罰款20元,并取消虛假績效.
9.客房服務(wù)員從20xx年12月1日起只享受做房提成獎勵,不再享有部門營業(yè)額提成獎勵,pa部、布草房、文員、領(lǐng)班級以上管理人員享受營業(yè)額提成獎勵。
最后,此方案的擬定,也是為了長遠著想,在房多人少的局勢出現(xiàn)時,這樣的獎勵會對多做事的員工起到相應(yīng)的補償,緩解員工工作壓力,減少員工不滿情緒,對部門的穩(wěn)定起到重要作用。
客房活動方案篇十四
20__年下半年以來,我縣酒店市場客房數(shù)量急劇膨脹,具初步估算現(xiàn)在我縣單房房價達100元以上的客房已達600余間,尤其是金水溫泉大酒店的開業(yè),更是形成了與我店竟爭。我飯店為更快更好的發(fā)展,20__年是至關(guān)重要的轉(zhuǎn)折點,客房要創(chuàng)高,是今年立足根本。在客房如何能夠保持不降低入住率的前提下,有效地提高客房含金量,是當務(wù)之急要解決的問題。針對上述市場及我店實際情況,現(xiàn)我部門初步制定“兩個加強,六個推出,一個改變”的銷售方案:
一、“兩個加強”
1、加強內(nèi)功,提升總體形像,樹立自身品牌。
a、加強我店客房硬件建設(shè)從現(xiàn)在我縣酒店市場環(huán)境來看,隨著我縣經(jīng)濟的快速發(fā)展,消費層次和購買力不斷的提高,消費者的注意力并不僅僅停留在價格上,尤其是政務(wù)接待方面顯得尤為突出。不再是價格越低的越暢銷,而是越能滿足某種特定需要的產(chǎn)品越好賣。消費者更加注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境等方面。所以現(xiàn)在我店客房部的發(fā)展就必須對硬件設(shè)備進行大的投入和建設(shè)。這樣有利于提高我店經(jīng)營的形像,也有利于我店下一步的生存和竟爭。
b、加強服務(wù)質(zhì)量,放下老大的架子。從服務(wù)質(zhì)量抓起,從點滴做起,徹底放下老大的架子,實話說以前我店無論是那個部門都存在一個“只重視政務(wù)接待,輕視散客”的現(xiàn)像,這是多年來當老大時養(yǎng)成的一個習慣,這種習慣在以前還不太突出,但是在以后會越來越明顯,更為嚴重的時這種思想并不只是在員工方面存在,在酒店高層也有這種思想做怪,如不及時改正,這個問題將會對我店產(chǎn)生極大的影響,只有領(lǐng)導們以身做責,帶頭從思想上將散客視為上帝、視為父母,給員工做出表率,才能帶動員工從根本上改變,才能提升自身的服務(wù)質(zhì)量和水平,這些問題并不是單單靠培訓就能解決的。
2、加強宣傳,展開立體攻式。
a、加強對出租車的宣傳。
出租車市場是比較大的一塊市場份額,尤其是在第一次來莘客人的面前,顯得十分重要,由于以前我們的重視程度不夠,使得其他賓館占有市場率較高,我們可以制做精美的出租車宣傳卡,可以吸引出租車主,并可以適當提高出租車司機的回扣率,由原來的10元/間,上調(diào)至15元/間。
b、加強廣告宣傳力度。
(1)宣傳牌方式:于我縣縣城進城的各大交通要道上設(shè)立大型醒目的宣傳牌,并將我店新推出的一些活動和房間圖片配到宣傳牌上,或可以與金鑫傳媒聯(lián)系,將我店的活動短片放到各大宣傳屏上進行宣傳。
(2)手機群發(fā)方式:以手機短信的方式,將我店的各項活動信息發(fā)到縣主要幾個號段手機上,并可以配以招工等信息,在客戶維護方面也可以用上,在過年、過年時給客戶發(fā)去祝福短信。
(3)報紙宣傳方式:目前我縣報紙銷售量的是《齊魯晚報》,我們可以聯(lián)系縣郵政采用彩頁夾帶的方式,將我們的宣傳彩頁夾帶進報紙,展開宣傳。
二、“六個推出”
1、推出淡季特價房:
在淡季時,每天在客房1f提供五間特價房,僅限現(xiàn)金結(jié)算,不接受預訂,早到早開,續(xù)房時要求客房部經(jīng)理簽字,方可辦理續(xù)住手續(xù),房價:100元/間一天。
2、推出計時鐘點房。
客房房價100元/6小時、80元/4小時,僅限現(xiàn)金消費,可接受預訂,晚8點后取消鐘點房。
3、推出捆綁式銷售,針對現(xiàn)金結(jié)帳的散客,客房、餐飲、會議捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲享受菜金95折優(yōu)惠、會議方面也可以享受不同程度的優(yōu)惠。
4、推出評選客人活動,每月評出客房消費前三名客人(政務(wù)接待除外),給予贈送禮品、合理返利或多開發(fā)票等獎勵。禮品及返利可為其消費金額的3__5%左右,當然評選活動,只能是限于現(xiàn)金收回的客人。
5、推出送果盤活動。為多次來店的??秃偷谝淮稳胱〉目腿怂兔赓M果盤,所送的水果首選當季的、質(zhì)量的水果,如冬天上桔子,夏天上紅果等,即能讓客人感覺到親切,受到了尊重,也能讓酒店在付出少量成本的同進獲得良好的口碑。
6、推出小商品樓層。自開業(yè)以來我店因接待性質(zhì)的原因,一致未在客房中配備小商品,隨著我店接待性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,也應(yīng)當適應(yīng)新的形勢,建議在客房1f嘗試性配備小商品,如桶面、火腿腸、榨菜、避孕套、礦泉水、小瓶洗發(fā)等,即方便客人,也提高了酒店的利潤。
三、“一個改變”改變現(xiàn)有營銷模式。實話說我店從一開業(yè)以來就沒有建立起相應(yīng)的營銷機制,當然這也與我店的實際情況有很大的關(guān)系,包括現(xiàn)在我店也因規(guī)模、經(jīng)營性質(zhì)受到局限,在此我們提出兩種建議:
1、建立專職的營銷隊伍。酒店設(shè)立營銷部,抽調(diào)或招聘三到五人,組成酒店營銷部,從客戶開發(fā)到客戶維護再到收回帳款,設(shè)立專人管理,工資按基礎(chǔ)工資加提成進行發(fā)放,誰開發(fā)客戶多,維護的客戶好,收回的帳款及時,誰的工資就高,相反誰開發(fā)的客戶少,維護的客戶差,收回的帳款不及時或是收回不了,誰的工資就低。這種營銷隊伍的缺點就是成本較高,而且人力上也會造成浪費。
2、建立兼職的營銷隊伍。酒店設(shè)立營銷小組,從各部門抽調(diào)業(yè)務(wù)能力強、交際能力廣的管理人員或員工到營銷小組兼職,由酒店高層領(lǐng)導掛帥,對現(xiàn)有的帳戶進行分配,分配后的各單位、企業(yè)就是該名員工的維護客戶,另外,誰開發(fā)出來的新客戶也隸屬該名員工的客戶,從客戶開發(fā)、維護、收欠一條龍服務(wù)到底,包括客戶就餐、住宿,負責客戶的員工都要跟進。當然報酬方面也要有。
a、低比例提成(2%__3%),由酒店負擔維護費用。
b、高比例提成(3%__5%),同個人負擔維護費用。
當然困難也是現(xiàn)實中存在的,兼職的員工除了維護客戶的工作要做外,還有各部門的主要工作要做,客戶維護跟進有一定的困難,并不能做到服務(wù)。
客房活動方案篇十五
為了加強和提高部門和員工績效,提高勞動生產(chǎn)率,增強部門內(nèi)部競爭力,調(diào)動員工的工作積極性,結(jié)合本部門情況制定此績效考核制度。
一、績效考核的依據(jù)。
績效考核的依據(jù)是被考核者在績效期內(nèi)工作過程中的工作表現(xiàn)觀察記錄和工作成果小結(jié)。包括質(zhì)檢記錄、過失記錄、賓客評價及財務(wù)數(shù)據(jù)等。
二、績效考核對象、頻率。
績效考核對象為所有客房部人員,每月考評一次。
三、績效考核方式。
實行上級、同級、自我、下級、賓客考評為一體的360度考核。
四、評分制。
1、考評實行百分制,總評分=評分+嘉獎分。
2、考核結(jié)果處理辦法:
其他(低于60分),未能達到最低要求,3次以上需要離開原崗位。當月獎金下浮20%。
現(xiàn)職成績優(yōu)越(90分以上),優(yōu)秀,非常適合此項工作。當月獎金的基礎(chǔ)上上俘20%。
五、考核具體實施程序與細則。
1、360度考核的比例分配分別是:上級占50%,同級互評與自評占30%,下級占20%。
2、考評每月進行一次,年度得分為各季度考核平均數(shù)。
3、每月的22日,由部門賓客服務(wù)中心領(lǐng)班匯總,經(jīng)部門負責人審批核準后,報人力資源部。
4、季度評選“優(yōu)秀員工”一般應(yīng)從每月績效考評的優(yōu)秀人員中產(chǎn)生。
5、年度評選“優(yōu)秀員工”一般應(yīng)從季度季度“優(yōu)秀員工”和全年績效考評成績的優(yōu)秀人員中產(chǎn)生。
6、年度評選“十佳員工”從季度季度“優(yōu)秀員工”中產(chǎn)生。
7、考核使用表格形式,實行百分制,原則上滿分為100分,但綜合其特殊貢獻總分可能超過100分。
8、所有考核結(jié)果必須遵循“公正、公平、公開”的原則,每月的員工績效考核表必須按規(guī)定向員工公開,接受監(jiān)督,員工如對部門考核結(jié)果有異議的,可逐級反映至部門,由部門統(tǒng)一給予答復。
9、如員工績效考核出現(xiàn)偏差或未及時予以公布的,經(jīng)核查屬實后,由賓客服務(wù)中心領(lǐng)班承擔相應(yīng)的責任。
客房活動方案篇十六
我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時間,都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動,向其家庭發(fā)出邀請,以休閑娛樂的方式刺激消費。
為了讓人們過一個特別的年,組織一場家庭式娛樂活動,邀請社會各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項目的營業(yè)收入。
1、活動媒體介紹:
這次活動寄發(fā)的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設(shè)計為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門票。
2、活動內(nèi)容介紹:
活動主題:家庭對對碰。
活動時間:20xx年2月14日—20xx年2月21日。
活動開幕時間:20xx年2月14日。
開始時間:19:30。
結(jié)束時間:9:30。
活動內(nèi)容:以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動,根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。
活動要求:
(1)必須是以家庭的方式參加,3個一組。
(2)按孩子的年齡大小分組。
(3)孩子年齡不超過15歲。
活動規(guī)則:
(1)過關(guān)多少升級。過關(guān)多的勝出,進行一下個項目。少的淘汰。
(2)活動期間住宿就餐者,消費超過800元,均有豪華大紅包贈送。
3、活動意義:
(1)邀請高消費群體齊聚參加“家庭對對碰”,以娛樂的方式邀請其家庭共同參與,可以。
(2)聚集人氣,活動舉行的檔期是春節(jié)期間,這次活動的參與對象都是高消費群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,還能增加其他項目的營業(yè)收入。
(3)借助這次活動,提高酒店客房的入住率。
(4)通過“家庭對對碰”的活動,讓更多的人了解服務(wù),從而在社會上樹立美譽度。
客房活動方案篇十七
一、加強與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達的經(jīng)營指標,酒店客房領(lǐng)班工作計劃。
二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。
四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息。
十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質(zhì)量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規(guī)范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。
十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,由于pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。
十七、基于酒店xx年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓力度,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。
客房活動方案篇十八
1.提高酒店的社會知名度,使本市司機都知道酒店的具體位置。
2.拉動干凈消費,提高客戶的滿意度、美譽度和忠誠度。
二、時間。
三、涉及的部門。
康樂部、前廳部、餐飲部等。
四、主題。
暖春——春節(jié)優(yōu)惠酬賓。
五、優(yōu)惠活動價格。
實行通票制度。價格為128元/位。
六、活動服務(wù)項目。
1、洗浴??腿丝梢栽诒揪频晗丛≈行南丛∫淮?。
2、自助餐。酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐。
3、觀看大型演出。每晚20:00在本酒店演藝大廳將有歌舞表演,持通票者可以入場觀看,每張票僅限一次。
4、書吧。在活動期間,持通票者可以到酒店書吧免費閱覽(無次數(shù)和時間限制)。
5、健身。在活動期間,客人可持通票到健身房活動1小時。
七、宣傳。
(一)外部宣傳。
活動的前期預熱工作應(yīng)加強新聞、軟文、廣告的宣傳,故選擇一下媒體。
1、報紙媒體:《時報》、《xx晚報》、(除基本廣告外,可進行dm夾報)。
2、電視媒體:衛(wèi)視綜合頻道、電視臺經(jīng)濟頻道。
3、網(wǎng)絡(luò)媒體:網(wǎng)、網(wǎng)。
4、戶外媒體:路過本酒店的路、公交車的車身廣告。
(二)其他宣傳。
1、dm的發(fā)放。dm為大32開四色印刷雙折頁,針對出租車司機及有車族重點發(fā)放,并發(fā)放優(yōu)惠承諾書。
2、店外的宣傳。開業(yè)用的氫氣球、燈籠、條幅、pop等,烘托春節(jié)氣氛。
3、店內(nèi)布置。酒店內(nèi)的燈籠、彩色氣球、pop、海報、吊旗等布置到位。
4、每天舉辦幸運大抽獎活動。(詳情見店內(nèi)海報)。
八、促銷。
(一)贈券活動。
1、除通票外,其它消費金額達到一下標準時,將有禮券和禮品贈送。
(1)凡一次性消費滿300元贈20元、演藝門票1張和其它禮品。
(2)凡一次性消費滿500元贈50元、演藝門票2張和其它禮品。
(3)凡一次性消費滿1000元贈120元、演藝門票4張和其它禮品。
(4)凡一次性消費滿1500元贈200元、演藝門票6張和其它禮品。
(5)凡一次性消費滿20xx元以上的(含20xx元)贈300元、演藝門票8張、健身月卡1張和其它禮品。
2、活動期間,演藝門票買一送一。
(二)促銷禮品。
本次活動沒有以下禮品:打火機類、小雕塑類、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類。
九、營銷服務(wù)。
1、為配合本次營銷活動的順利進行,各部門領(lǐng)導及銷售人員在營銷時需要同時進行電話營銷、簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作,做到全員銷售。團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。
2.隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立客戶檔案制度。
十、費用預算。
此次活動旨在提高酒店的知名度,客戶的美譽度、滿意度、忠誠度。需要酒店員工整合一切可以利用的資源,打好這一張。因此,我們必須做到“四個到位”,及各項物品的準備到位,終端產(chǎn)品的陳列到位,贈品贈送到位,人員培訓到位。
用外幣結(jié)算的客人可按照當日外幣牌價及酒店財務(wù)規(guī)定結(jié)算,對于用信用卡、匯票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票和旅行支票等其他結(jié)算方式的客人,按照本酒店財務(wù)規(guī)定結(jié)算。概不賒欠。
客房活動方案篇十九
為全面提高客房部的工作質(zhì)量和效率,充分調(diào)動員工的工作積極性,激發(fā)員工工作熱情,客房部現(xiàn)申請對原部門超房提成方案進行修訂,具體方案如下:
一、實施對象:
1、客房樓層服務(wù)員;每人每月保底工資為現(xiàn)月崗位等級工資。
二、客房按不同類型進行工作量進行核算(單位:元)。
房型房型計件標準退房續(xù)住抹塵。
普通標間、普通單間、商務(wù)標間、行政單間、豪華單間1間5.004.000.5。
行政標準間1.5間7.505.000.5。
豪華套房、總統(tǒng)套房2間10.006.001.00。
三、員工工作范圍服務(wù)員要負責樓層內(nèi)大小事情,包括空房清理、布草清點交收、查報退房、收送客衣、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務(wù)、工程跟進;領(lǐng)班安排的每日計劃衛(wèi)生等工作。
四、員工工作量。
1、日標準工作量:
8個標間退房+2個續(xù)住房=10間。
2、月標準工作量計分:
以30天一個月為標準,則月標準工作量計分27天×10=270間,若當月為31天,則月標準工作量計分為28天×10=280間,以此類推28、29天每月的工作量。
如當日(月)入住率較差,所做計劃衛(wèi)生或抹塵等均依照上述換算公式進行計算??头繑?shù)量不足部分不涉及員工崗位等級工資。
五、計件工資提成方式。
1.早班服務(wù)員當班時間內(nèi)做房標準以每人10間計(包括在住房、退房、維修房等),10間以內(nèi)享受月崗位等級工資;超額部分按第二條計件提成。
2.在住房不多或人手充裕的情況下,每個服務(wù)員完成10間以內(nèi)的做房任務(wù)和當班的其它日常工作享受員工崗位等級工資。在住房多或人手緊張的情況下,樓層領(lǐng)班根據(jù)實際情況均衡合理地分配做房任務(wù),超額部分按第二條計件提成。
3.中、夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大,主要負責對客服務(wù),當班過程中也會有一部分房間需要清潔,綜合考慮崗位工作特征與負荷,為保證客房的及時清潔與出租,擬定中班服務(wù)員每人每班平均清潔3間客房為標準,超額部分按第二條規(guī)定獎勵。
六、計件質(zhì)量考核。
1、所有客房經(jīng)檢查,不符合質(zhì)量標準的由樓層領(lǐng)班開出返工單,該操作員工必須及時返工,并達到質(zhì)量標準。
2、客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有三處不合格或有嚴重不合格項目的,則該房不計提成。
七、計件數(shù)量的統(tǒng)計。
1、早班、中班服務(wù)員每天按實際清掃情況填寫《客房服務(wù)員工作報表》,下班時將當天報表上交給領(lǐng)班。
2、領(lǐng)班/經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報表》上記錄的確認數(shù)量,填寫《客房部每日計件統(tǒng)計表》,月底匯總各服務(wù)員計件數(shù)量和金額,并將《客房每日計件統(tǒng)計表》上交行政部審核。
八、有關(guān)工作管理規(guī)定:
1、樓層服務(wù)員要在當班時間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù),做出的房間要符合領(lǐng)班的各項檢查標準,超時完成的不計加班工資。同時每個服務(wù)員應(yīng)絕對服從領(lǐng)班的工作分配,實事求是做好本職工作。
2、樓層領(lǐng)班對員工當天工作的分派應(yīng)公平、公正,充分考慮酒店利益,對員工工作績效、提成的檢查與匯報要真實、嚴格,嚴禁徇私舞弊、弄虛作假,對違規(guī)操作的領(lǐng)班一經(jīng)查實每次罰款50元,并取消虛假績效提成。
3、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎勵遵照審批程序單獨做表,計入該員工最后薪資。
4、客房部需認真準確統(tǒng)計員工實際做房數(shù)及工作計分,按時報送財務(wù)部。
5、財務(wù)部應(yīng)認真核對每日計分統(tǒng)計數(shù),把好員工工資審核關(guān)。
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