沒(méi)有計(jì)劃的行動(dòng)往往會(huì)導(dǎo)致無(wú)效的結(jié)果和浪費(fèi)時(shí)間。為了制定一個(gè)完美的計(jì)劃，我們還需要具備良好的時(shí)間管理和決策能力。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，希望能給大家一些啟示和思考。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇一
員工培訓(xùn)尤其是基于勝任能力模型的企業(yè)員工培訓(xùn)在提升企業(yè)的人力資本、幫助企業(yè)走出“培訓(xùn)困境”的斗爭(zhēng)中，具有戰(zhàn)略性、特殊性的作用。下面是小編收集整理的客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃范文，歡迎借鑒參考。
一、說(shuō)明。
培訓(xùn)計(jì)劃按中級(jí)客房服務(wù)員技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)編寫。
二、培訓(xùn)目標(biāo)。
使學(xué)員具備中級(jí)客房服務(wù)員所應(yīng)具備的服務(wù)意識(shí)，全面了解中級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握本工種操作技能和管理水平，達(dá)到適應(yīng)崗位工作的水準(zhǔn)。
三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求。
(一)專業(yè)理論。
3.客房衛(wèi)生知識(shí)。
4.客房常用設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。
5.飯店管理知識(shí)。
6.旅游地理知識(shí)。
7.主要客源國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣。
8.旅游法規(guī)與飯店安全保衛(wèi)。
9.綠色飯店知識(shí)。
10.外語(yǔ)知識(shí)。
(二)專業(yè)技能。
1.會(huì)議服務(wù)。
3.管理基本技能。
4.計(jì)算機(jī)操作。
一、本課程培訓(xùn)的基本要求：
1、了解客房產(chǎn)品知識(shí)。
2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求。
3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求。
5、樹立安全意識(shí)，掌握基本防范措施。
6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點(diǎn)等綜合知識(shí)。
7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話，堅(jiān)持用普通話對(duì)客服務(wù)。
8、掌握客房服務(wù)工作常用英語(yǔ)，并能簡(jiǎn)單應(yīng)答。
二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容：
第一章客房產(chǎn)品概述。
培訓(xùn)要求：
1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備。
2、了解客房部的基本任務(wù)。
崗位職責(zé)。
和素質(zhì)要求。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、客房的各種類型與功能。
2、設(shè)施設(shè)備的配備。
3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
二、客房部的組織機(jī)構(gòu)及其任務(wù)。
1、客房部的組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置。
2、客房部的基本任務(wù)。
三、客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求。
2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求。
培訓(xùn)要求：
1、掌握客房日常清潔的規(guī)范要求。
2、掌握樓層計(jì)劃清潔的實(shí)施要求。
3、清潔用品的使用與保養(yǎng)知識(shí)。
培訓(xùn)內(nèi)容：
一、客房清潔。
1、清潔工作的一般原則。
2、客房清潔的操作程序與質(zhì)量要求。
3、客房清潔的注意事項(xiàng)。
二、計(jì)劃清潔。
1、計(jì)劃清潔的概念。
2、計(jì)劃清潔的項(xiàng)目與操作要求。
三、清潔用具。
1、清潔劑的種類與功能。
2、清潔工具的使用與保管。
培訓(xùn)要求：
2、掌握客房接待服務(wù)程序與要求。
培訓(xùn)內(nèi)容：
一、服務(wù)準(zhǔn)備工作。
1、了解客情。
2、布置客房。
3、檢查工作。
二、樓層迎賓服務(wù)。
1、新客。
2、老客。
三、住客服務(wù)工作。
3、飲料服務(wù)。
4、開床服務(wù)。
5、物品租用。
6、其他服務(wù)。
四、賓客離店服務(wù)。
2、查房工作。
培訓(xùn)要求：
1、掌握飯店服務(wù)人員儀表儀容儀態(tài)的要求。
培訓(xùn)內(nèi)容：
一、儀表儀容儀態(tài)。
1、儀表。
2、儀容。
3、儀態(tài)。
二、語(yǔ)言。
1、稱呼。
2、問(wèn)候。
3、應(yīng)答。
三、操作。
1、迎送。
2、服務(wù)操作。
第五章客房安全知識(shí)。
培訓(xùn)要求。
1、具備安全意識(shí)。
2、掌握預(yù)防和應(yīng)付事故的基本常識(shí)。
3、掌握職業(yè)安全的要求。
培訓(xùn)內(nèi)容：
一、飯店安全概述。
1、飯店安全內(nèi)容、重點(diǎn)及原則。
2、相關(guān)法規(guī)。
二、飯店安全管理。
1、對(duì)住宿賓客的要求。
2、住宿登記。
3、接待來(lái)訪的服務(wù)和管理。
4、鑰匙管理。
5、賓客財(cái)務(wù)的保管。
6、對(duì)公安機(jī)關(guān)通緝、通報(bào)的處理。
7、對(duì)賓客遺留物品的處理。
三、消防知識(shí)。
1、消防要求。
2、防火滅火的主要措施。
3、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)。
4、火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。
四、職業(yè)安全。
1、操作安全。
2、身心安全。
第六章旅游地理(遼寧地區(qū))。
培訓(xùn)要求：
熟悉遼寧地區(qū)旅游活動(dòng)各部要素的特色與方位。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、遼寧的食。
2、遼寧的住。
3、遼寧的行。
4、遼寧的游。
5、遼寧的購(gòu)。
6、遼寧的娛。
第七章英語(yǔ)。
培訓(xùn)要求。
學(xué)會(huì)常用英語(yǔ)l00句，并能用簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)應(yīng)答。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟悉通用英語(yǔ)l00句。
2、簡(jiǎn)單的禮儀應(yīng)答。
1目標(biāo):加強(qiáng)員工的專業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn),增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì).使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能.
2對(duì)象:酒店所有在職服務(wù)人員.
3培訓(xùn)形式:半脫產(chǎn),分批培訓(xùn).
4培訓(xùn)內(nèi)容與設(shè)置:公司管理項(xiàng)目,服務(wù)員職業(yè)素質(zhì),餐飲服務(wù)技能,餐廳服務(wù)基本程序,顧客心理學(xué),禮貌用語(yǔ).
培訓(xùn)中理論培訓(xùn),技能培訓(xùn),實(shí)踐操作相結(jié)合.學(xué)員以動(dòng)手為主,多采用情景模擬,提高學(xué)員參與興趣,也可開展講座,每階段結(jié)束后對(duì)學(xué)員進(jìn)行考評(píng),可采用口述問(wèn)答,模擬操作等形式.
5培訓(xùn)時(shí)間:分兩批輪流培訓(xùn),周一,三,五上午8:00--11:00,共20天。
6講師:公司聘請(qǐng)優(yōu)秀講師與從業(yè)人員。
7經(jīng)費(fèi):講師講課費(fèi)用:20xx0。
道具費(fèi):3000。
場(chǎng)地費(fèi):4000。
資料費(fèi):5000。
合計(jì):320xx元。
8培訓(xùn)控制措施:為保證本次新員工。
培訓(xùn)方案。
有效實(shí)施，確保培訓(xùn)期間的安全，特制定新員工培訓(xùn)紀(jì)律及要求：
1、所有入職新員工須按要求準(zhǔn)時(shí)報(bào)到，不得遲到;。
2、報(bào)到后必須服從入職培訓(xùn)的相關(guān)要求與管理;。
3、培訓(xùn)期間不得隨意外出。有事外出須有書面。
請(qǐng)假條。
經(jīng)同意后方可外出。
4、學(xué)員間要團(tuán)結(jié)互助、相互關(guān)心、相互愛互，確保培訓(xùn)任務(wù)圓滿完成。
5、理論課培訓(xùn)需嚴(yán)格遵守課堂紀(jì)律，認(rèn)真做好筆記，努力的上好入職后的第一課。
培訓(xùn)要求;。
一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三：培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、聊天、亂動(dòng)、有問(wèn)題喊報(bào)告。
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，提高對(duì)客服務(wù)的綜合能力，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務(wù)品牌。提升賓館服務(wù)檔次。
四：培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開。
理論知識(shí)課占總課時(shí)的40%。理論知識(shí)各部分的比重為：職業(yè)道德10%，基礎(chǔ)知識(shí)30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人20%。
培訓(xùn)時(shí)間60分鐘。
15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}。
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。
30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}。
領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)：
服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺(tái)，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎?
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少?
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?
五、房間價(jià)位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?
申請(qǐng)參加中級(jí)工鑒定者必須取得本職業(yè)初級(jí)職資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上或連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
六、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)。
七、樓層接待貴賓幾位!
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
vt對(duì)客語(yǔ)言：
a,晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?
b1.五位給我安排個(gè)房間.
b2.有房間211在哪?
a2.貴賓您好，請(qǐng)問(wèn)訂房人貴姓或是手機(jī)尾號(hào)是多少?
a貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái).
ax樓層接待貴賓幾位?
c收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請(qǐng)，您的房間到了，祝您玩的愉快!
崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。
一、說(shuō)明。
本培訓(xùn)計(jì)劃按勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫。
二、培訓(xùn)目標(biāo)。
通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識(shí)，全面了解初級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識(shí)，熟練掌握本工種操作技能，達(dá)到獨(dú)立上崗的水平。
三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求。
(一)專業(yè)理論。
1、客房產(chǎn)品概述。
5、客房安全禮節(jié)。
6、旅游地理(遼寧地區(qū))。
7、外語(yǔ)知識(shí)。
(二)專業(yè)技能。
1、服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練。
2、客房清潔操作。
3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇二
2、保證總臺(tái)的售房。
3、方便工作調(diào)高效率；
4、有利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。
1、請(qǐng)即打掃房?？腿丝陬^上要求打掃的房間，應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。
2、總臺(tái)或經(jīng)理指示打掃的房間。
4、退客房。
5、普通住客房。（應(yīng)按客戶要求，客戶不要求不能隨便進(jìn)去打掃）。
6、空房。（定期為二到三天整理一次）。
7、長(zhǎng)住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào)，定時(shí)打掃。
客房清潔應(yīng)按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開（先臥室后衛(wèi)生間）、注意墻角及桌面及排放消費(fèi)品的位置及電腦后面。
1、準(zhǔn)備工作。
1)清潔用具的準(zhǔn)備：
應(yīng)備有：清潔籃、洗刷用具（面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷）、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。
紅色（1干1濕）—房間抹塵。
橙黃色（1干1濕）—衛(wèi)生間浴盆。
淡黃色（1干1濕）—衛(wèi)生間面盆。
藍(lán)色（1干1濕）—馬桶。
【】綠色（1干1濕）—衛(wèi)生間地面。
白色擦杯布—杯具專用。
開：開門、開窗簾、開玻璃窗。
清：清理煙灰缸、垃圾桶（包括地面的大垃圾）。
撤：撤出用過(guò)的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件及客人用過(guò)的餐具也一并撤出。
做：做床（更換床上用品）。
擦：擦家具設(shè)備及用品，從上到下，從里到外環(huán)形擦拭。
查：查看家具用品有無(wú)塤壞，配備物品有無(wú)短缺，是否有客人遺留物品。邊擦邊檢（注：對(duì)客人的遺留物品進(jìn)行登記，下次客人到來(lái)時(shí)要記得返還）。
添：添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過(guò)洗滌的茶水具。（此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理）。
吸：地毯吸塵由里向外，同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行吸塵。
關(guān)(觀)：觀察房間清潔整理的整體效果；關(guān)燈、關(guān)門。
開：開燈、開換氣扇。
沖：放沖水馬桶，滴入潔廁劑。
收：收走客人用過(guò)的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。
洗：清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。
擦：擦干凈衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。
消：對(duì)衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。
添：添補(bǔ)衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。
刷：刷洗衛(wèi)生間的地面。
吸：用吸塵器對(duì)地面吸塵。
關(guān)(觀)：觀察和檢查衛(wèi)生間工作無(wú)誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項(xiàng)目記下來(lái)上報(bào)。
讀書破萬(wàn)卷下筆如有神，以上就是為大家整理的2篇《客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃》，您可以復(fù)制其中的精彩段落、語(yǔ)句，也可以下載doc格式的文檔以便編輯使用。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇三
培訓(xùn)計(jì)劃按中級(jí)客房服務(wù)員技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)編寫。
二、培訓(xùn)目標(biāo)。
使學(xué)員具備中級(jí)客房服務(wù)員所應(yīng)具備的服務(wù)意識(shí)，全面了解中級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握本工種操作技能和管理水平，達(dá)到適應(yīng)崗位工作的水準(zhǔn)。
三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求。
(一)專業(yè)理論。
3.客房衛(wèi)生知識(shí)。
4.客房常用設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。
5.飯店管理知識(shí)。
6.旅游地理知識(shí)。
7.主要客源國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣。
8.旅游法規(guī)與飯店安全保衛(wèi)。
9.綠色飯店知識(shí)。
10.外語(yǔ)知識(shí)。
(二)專業(yè)技能。
1.會(huì)議服務(wù)。
3.管理基本技能。
4.計(jì)算機(jī)操作。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇四
2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求。
3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求。
4、學(xué)會(huì)使用客房服務(wù)的基本禮節(jié)。
5、樹立安全意識(shí)，掌握基本防范措施。
6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點(diǎn)等綜合知識(shí)。
7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話，堅(jiān)持用普通話對(duì)客服務(wù)。
培訓(xùn)要求：
1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備。
2、了解客房部的基本任務(wù)。
3、明確客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求。
培訓(xùn)內(nèi)容：
（一）、客房種類及其特征。
1、客房的各種類型與功能。
2、設(shè)施設(shè)備的配備。
3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
（二）、客房部的組織機(jī)構(gòu)及其任務(wù)。
1、客房部的組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置。
2、客房部的基本任務(wù)。
2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇五
2、保證總臺(tái)的售房。
3、方便工作調(diào)高效率;。
4、有利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。
二、客房清掃的順序。
1、請(qǐng)即打掃房。客人口頭上要求打掃的房間，應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。
2、總臺(tái)或經(jīng)理指示打掃的房間。
5、普通住客房。(應(yīng)按客戶要求，客戶不要求不能隨便進(jìn)去打掃)。
6、空房。(定期為二到三天整理一次)。
7、長(zhǎng)住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào)，定時(shí)打掃。
三、客房清掃的基本方法。
客房清潔應(yīng)按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開(先臥室后衛(wèi)生間)、注意墻角及桌面及排放消費(fèi)品的位置及電腦后面。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇六
2、認(rèn)真參加班前會(huì)，做到對(duì)當(dāng)天工作心中有數(shù);。
3、備好工作車，車上放每天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品，工作車在工作時(shí)一律擋在所清掃房間的門口，車上物品碼放整齊，拿取方便，不臟不亂，保持車簾和抹布袋干凈無(wú)破損。
二、上崗后的工作。
1、每天根據(jù)賓客起居情況對(duì)自己所負(fù)責(zé)區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清理;。
2、衛(wèi)生工作要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng)，不得混用;。
3、認(rèn)真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防止再次污染;。
6、清理房間要按照操作程序進(jìn)行、具體做法是：
(1)敲門：把工作車推到所要打掃房間門口，站立的姿態(tài)要端正，用中指輕敲房門三下，報(bào)名自己的身份“服務(wù)員”，敲門的力度要適中，不能太輕也不能太重，輕了客人聽不見，重了讓人感覺(jué)不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回答，再輕敲三下，用鑰匙把門打開，打開之后，將房門推開三分之一，再敲三下門(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué)，就不用敲門通報(bào)，也不能進(jìn)房，而是將房門輕輕關(guān)上，如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉，退出房間，關(guān)好房門;如客人在房，要立即禮貌的詢問(wèn)是否可以進(jìn)行工作提供所需服務(wù))。
(2)拉：清掃房間時(shí)，必須先拉開窗簾，打開窗戶，拉窗簾時(shí)要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。
(3)倒：倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注意煙缸內(nèi)的煙頭是否有熄滅，以便消除隱患，注意不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里，另注意住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫字不能仍。
(4)撤：撤出用過(guò)的臟杯子，及時(shí)更換或刷洗，如果走客房間里有餐具，通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干凈的放回房間，如有損壞布草及時(shí)送回庫(kù)房。
撤床時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn)：
〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉，要禮貌提醒客人，根據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠;。
〈3〉撒下的床單等物品不準(zhǔn)仍在地上。
(5)做床：要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進(jìn)行。具體程序如下：
〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于操作，并檢查床是否損壞;。
〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單﹑定位;。
〈4〉鋪床時(shí)注意床單平整，被子與枕頭擺放一致。
(6)擦塵;擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布，一干一濕，干的用來(lái)擦電器，濕的用來(lái)擦家具，另外準(zhǔn)備兩個(gè)損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時(shí)針?lè)较蚧蚰鏁r(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，順序是從上到下從里到外，依次擦干凈，做到不漏項(xiàng)，動(dòng)作輕捷，擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是：
〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要順手把踢腳板一塊擦過(guò);。
〈3〉衣柜：衣柜上端設(shè)一橫杠，擺放有兩個(gè)衣架;。
〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈，并檢查插線板是否有松動(dòng)或異?，F(xiàn)象;。
〈7〉寫字臺(tái)：住客房寫字臺(tái)，臺(tái)上放有客人的文件、圖紙之類，擦?xí)r不要移動(dòng)，把周圍的塵擦干凈即可，如放有客人物品，要把它輕輕拿起，擦完塵后再放回原位，注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品，如果是走客房，那就要把寫字臺(tái)由里到外徹底擦干凈，包括抽屜里面，不管走客房還是住客房，在擦塵時(shí)，檢查補(bǔ)充的物品是否短缺。
〈8〉方凳：方凳置于寫字臺(tái)內(nèi)側(cè)，以抽屜中線、擺放對(duì)稱，擦方凳要把方凳周圍擦干凈，注意方凳有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。
〈11〉窗頭燈：擦?xí)r要先把燈關(guān)掉，用干抹布把燈泡、燈罩、燈桿、燈座依次擦干凈，注意不要把燈泡擰壞。
〈12〉床頭板：擦?xí)r要注意，不要讓濕抹布觸及墻面，如不注意，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)把墻面擦黑，影響整個(gè)房間美觀。
〈13〉床頭柜：擦?xí)r先把床頭柜拉出一定距離，是為了檢查后面掉沒(méi)掉東西，便于擦塵，上下兩層都要認(rèn)真擦干凈。
〈14〉壁畫:房間壁畫離地面較高，所以擦拭要踩上東西去擦，但一定要在腳下墊上報(bào)紙，切忌蹬家具上，只要把玻璃面和鏡框四周擦干凈。
〈15〉垃圾桶：垃圾桶與寫字臺(tái)側(cè)面對(duì)齊，最后要把垃圾桶里外擦干凈，按規(guī)定放好。
補(bǔ)：補(bǔ)就是擦完塵之后，檢查房間物品所缺數(shù)量，一次帶齊一次配齊，做到不丟忘，不跑冤枉道。
觀：打開開關(guān)，發(fā)現(xiàn)壞的及時(shí)報(bào)修，環(huán)顧房間一周，看看有無(wú)漏洞和不符合標(biāo)準(zhǔn)之處，如有，及時(shí)改正。
鎖：最后退出房間鎖門，并檢查門鎖有無(wú)毛病，使用是否靈活。
登：填表，把出房時(shí)間和工作所用時(shí)間按規(guī)定填寫清楚，注意絕不允許漏登記時(shí)間和亂編時(shí)間的現(xiàn)象發(fā)生。
負(fù)責(zé)本樓層各種棉織品的送洗工作，每日送洗數(shù)目要準(zhǔn)確無(wú)誤，如有問(wèn)題及時(shí)交接并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
7、清理衛(wèi)生間的程序及具體做法：
(1)開：進(jìn)浴室后，要先開燈，開排風(fēng)扇，給馬桶沖水;。
(4)擦：
〈2〉擦墻壁要把浴室各個(gè)角落擦得到的地方都擦到，尤其馬桶后邊，后面下邊，后門邊;。
(7)觀：最后在浴室門口環(huán)顧一下里邊，看有無(wú)漏洞，再把門關(guān)上45度左右;。
(8)登：填表，按實(shí)際使用情況填寫清楚;。
三、清掃衛(wèi)生要注意的問(wèn)題。
1、不能用客用毛巾當(dāng)抹布用;。
2、撒垃圾時(shí)，不要把客人的東西扔掉;。
3、發(fā)現(xiàn)住客房少棉織品、口杯，要及時(shí)詢問(wèn)客人，客人不在，交給下一班;。
衛(wèi)生間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到：玻璃臺(tái)、面盆、恭桶三大件整潔光亮，無(wú)毛發(fā)、水銹、水堿，瓷磚墻面無(wú)塵土和水跡，燈具無(wú)塵土，口杯無(wú)水堿手印，地面無(wú)死角。
結(jié)束工作。
1、全部工作打掃完后，認(rèn)真寫工作報(bào)表;。
2、做好交接工作，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;。
3、交接結(jié)束后，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)批準(zhǔn)后，方可離開工作區(qū)域;。
4、下班后，立刻更衣離開工作區(qū)域。
四、夜班值班服務(wù)人員職責(zé)范圍。
1、夜班工作職責(zé)：
(1)接班后，認(rèn)真核實(shí)住客情況，如實(shí)填寫住客房狀況表(每晚前臺(tái)打表查房?jī)纱?;。
(4)認(rèn)真完成領(lǐng)班布置的一切臨時(shí)工作。
(5)結(jié)束本班工作時(shí)，應(yīng)執(zhí)行交接班制度，交接班完畢，領(lǐng)班簽字后方可下班。
2、夜班工作程序：
(5)前后樓道、樓梯及暖氣片、踢腳板、樓梯欄桿、垃圾桶保證每天擦拭一次;。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇七
本培訓(xùn)計(jì)劃按勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫。
二、培訓(xùn)目標(biāo)。
通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識(shí)，全面了解初級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識(shí)，熟練掌握本工種操作技能，達(dá)到獨(dú)立上崗的水平。
三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求。
(一)專業(yè)理論。
1、客房產(chǎn)品概述。
5、客房安全禮節(jié)。
6、旅游地理(遼寧地區(qū))。
7、外語(yǔ)知識(shí)。
(二)專業(yè)技能。
1、服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練。
2、客房清潔操作。
3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇八
2、保證總臺(tái)的售房。
3、方便工作調(diào)高效率;。
4、有利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。
二、客房清掃的順序。
1、請(qǐng)即打掃房?？腿丝陬^上要求打掃的房間，應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。
2、總臺(tái)或經(jīng)理指示打掃的房間。
5、普通住客房。(應(yīng)按客戶要求，客戶不要求不能隨便進(jìn)去打掃)。
6、空房。(定期為二到三天整理一次)。
7、長(zhǎng)住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào)，定時(shí)打掃。
三、客房清掃的基本方法。
客房清潔應(yīng)按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開(先臥室后衛(wèi)生間)、注意墻角及桌面及排放消費(fèi)品的位置及電腦后面。
1、準(zhǔn)備工作。
1)清潔用具的準(zhǔn)備。
應(yīng)備有：清潔籃、洗刷用具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷)、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。
抹布的使用要求。
紅色(1干1濕)—房間抹塵。
橙黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間浴盆。
淡黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間面盆。
藍(lán)色(1干1濕)—馬桶。
綠色(1干1濕)—衛(wèi)生間地面。
白色擦杯布—杯具專用。
客房臥室清理的十字訣。
開：開門、開窗簾、開玻璃窗。
清：清理煙灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)。
撤：撤出用過(guò)的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件及客人用過(guò)的餐具也一并撤出。
做：做床(更換床上用品)。
擦：擦家具設(shè)備及用品，從上到下，從里到外環(huán)形擦拭。
查：查看家具用品有無(wú)塤壞，配備物品有無(wú)短缺，是否有客人遺留物品。邊擦邊檢。
查。(注：對(duì)客人的遺留物品進(jìn)行登記，下次客人到來(lái)時(shí)要記得返還)。
添：添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過(guò)洗滌的茶水具。(此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理)。
吸：地毯吸塵由里向外，同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行吸塵。
關(guān)(觀)：觀察房間清潔整理的整體效果;關(guān)燈、關(guān)門。
登：在服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表上做好登記。
衛(wèi)生間清掃的十字訣。
開：開燈、開換氣扇。
沖：放沖水馬桶，滴入潔廁劑。
收：收走客人用過(guò)的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。
洗：清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。
擦：擦干凈衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。
消：對(duì)衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。
添：添補(bǔ)衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。
刷：刷洗衛(wèi)生間的地面。
吸：用吸塵器對(duì)地面吸塵。
關(guān)(觀)：觀察和檢查衛(wèi)生間工作無(wú)誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項(xiàng)目記下來(lái)上報(bào)。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇九
本培訓(xùn)計(jì)劃按勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫。
二、培訓(xùn)目標(biāo)。
通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識(shí)，全面了解初級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識(shí)，熟練掌握本工種操作技能，達(dá)到獨(dú)立上崗的水平。
三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求。
(一)專業(yè)理論。
1、客房產(chǎn)品概述。
5、客房安全禮節(jié)。
6、旅游地理(安康市)。
7、外語(yǔ)知識(shí)。
(二)專業(yè)技能。
1、服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練。
2、客房清潔操作。
3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話。
四、課程和課時(shí)分配。
1、專業(yè)理論(40課時(shí))。
(1)客房產(chǎn)品概述。
(5)客房安全禮節(jié)。
(6)旅游地理(安康市)。
(7)英語(yǔ)。
2、專業(yè)技能(80課時(shí))。
(1)服務(wù)員儀態(tài)。
(2)客房清潔操作。
一、本課程培訓(xùn)的基本要求。
1、了解客房產(chǎn)品知識(shí)。
2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求。
3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求。
5、樹立安全意識(shí)，掌握基本防范措施。
6、熟悉安康地區(qū)的旅游交通、景點(diǎn)等綜合知識(shí)。
7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話，堅(jiān)持用普通話對(duì)客服務(wù)。
8、掌握客房服務(wù)工作常用英語(yǔ)，并能簡(jiǎn)單應(yīng)答。
二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容。
第一章客房產(chǎn)品概述。
培訓(xùn)要求。
1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備。
2、了解客房部的基本任務(wù)。
3、明確客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求。
培訓(xùn)內(nèi)容。
1、客房的各種類型與功能。
2、設(shè)施設(shè)備的配備。
3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
二、客房部的組織機(jī)構(gòu)及其任務(wù)。
1、客房部的組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置。
2、客房部的基本任務(wù)。
三、客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求。
2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求。
培訓(xùn)要求。
1、掌握客房日常清潔的規(guī)范要求。
2、掌握樓層計(jì)劃清潔的實(shí)施要求。
3、清潔用品的使用與保養(yǎng)知識(shí)。
培訓(xùn)內(nèi)容。
一、客房清潔。
1、清潔工作的一般原則。
2、客房清潔的操作程序與質(zhì)量要求。
3、客房清潔的注意事項(xiàng)。
二、計(jì)劃清潔。
1、計(jì)劃清潔的概念。
2、計(jì)劃清潔的項(xiàng)目與操作要求。
三、清潔用具。
1、清潔劑的種類與功能。
2、清潔工具的使用與保管。
培訓(xùn)要求。
2、掌握客房接待服務(wù)程序與要求。
培訓(xùn)內(nèi)容。
一、服務(wù)準(zhǔn)備工作。
1、了解客情。
2、布置客房。
3、檢查工作。
二、樓層迎賓服務(wù)。
1、新客。
2、老客。
三、住客服務(wù)工作。
3、飲料服務(wù)。
4、開床服務(wù)。
5、物品租用。
6、其他服務(wù)。
四、賓客離店服務(wù)。
2、查房工作。
培訓(xùn)要求。
1、掌握飯店服務(wù)人員儀表儀容儀態(tài)的要求。
培訓(xùn)內(nèi)容。
一、儀表儀容儀態(tài)。
1、儀表。
2、儀容。
3、儀態(tài)。
二、語(yǔ)言。
1、稱呼。
2、問(wèn)候。
3、應(yīng)答。
三、操作。
1、迎送。
2、服務(wù)操作。
第五章客房安全知識(shí)。
培訓(xùn)要求。
1、具備安全意識(shí)。
2、掌握預(yù)防和應(yīng)付事故的基本常識(shí)。
3、掌握職業(yè)安全的要求。
培訓(xùn)內(nèi)容。
一、飯店安全概述。
1、飯店安全內(nèi)容、重點(diǎn)及原則。
2、相關(guān)法規(guī)。
二、飯店安全管理。
1、對(duì)住宿賓客的要求。
2、住宿登記。
3、接待來(lái)訪的服務(wù)和管理。
4、鑰匙管理。
5、賓客財(cái)務(wù)的保管。
6、對(duì)公安機(jī)關(guān)通緝、通報(bào)的處理。
7、對(duì)賓客遺留物品的處理。
三、消防知識(shí)。
1、消防要求。
2、防火滅火的主要措施。
3、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)。
4、火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。
四、職業(yè)安全。
1、操作安全。
2、身心安全。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十
客房服務(wù)員主要指為賓館或酒店的客房提供清潔及為住戶提供生活幫助的服務(wù)人員。其主要工作包括：清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品、為客人提供服務(wù)、清潔用品使用及保養(yǎng)、檢查客人遺留物及客房?jī)?nèi)貴重物品、確保工作區(qū)域的安全。以下是小編為大家整理的客房服務(wù)員工作職責(zé)，僅供參考。
1、服從領(lǐng)導(dǎo)、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
2、領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙，清掃客房，填寫服務(wù)員。
工作報(bào)告。
中的各項(xiàng)內(nèi)容。
3、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。正確使用清潔設(shè)備和用具，保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。
4、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具，放置在本樓層的工作間內(nèi)，并通知餐飲部收回。
5、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。
6、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;。
7、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況，準(zhǔn)確清點(diǎn)、開帳并及時(shí)補(bǔ)充。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物，立即報(bào)告領(lǐng)班并交服務(wù)中心。
8、客人離店后，及時(shí)查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無(wú)損壞，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告。
9、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
11、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。
12、愛惜酒店財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
1.負(fù)責(zé)清潔房間及所屬樓層公共區(qū)衛(wèi)生至達(dá)標(biāo)為止。
2.負(fù)責(zé)提供開床服務(wù)。
3.提供住客一般的服務(wù)，如擦皮鞋，交收洗衣，補(bǔ)充酒水等。
4.報(bào)告及補(bǔ)充房間內(nèi)小型酒吧之消耗量。
5.報(bào)告一切有關(guān)住客之特殊行為或患病情況。
7.報(bào)告房間維修事宜給主管/領(lǐng)班。
8.查報(bào)退房。
9.報(bào)告主管/領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品。
10.報(bào)告房間之損壞或物品的丟失。
11.點(diǎn)存樓層布草。
12.處理房間內(nèi)的飲食餐具及餐車等。
13.回答住客的疑問(wèn)及推廣飯店的設(shè)施。
14.負(fù)責(zé)開啟房門給有關(guān)部門的員工執(zhí)行工作。
15.向主管/領(lǐng)班報(bào)告有關(guān)樓層或房間的保安事項(xiàng)。
16.提供禮貌及良好服務(wù)。
客房服務(wù)員要保證工作區(qū)域內(nèi)的客房和走廊公區(qū)是按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行清潔的。
1、每天上班前檢查自己的儀容儀表，保證符合酒店的要求。
2、每天準(zhǔn)時(shí)到樓層簽到。
3、到前臺(tái)領(lǐng)取鑰匙和工作表，檢查是否有錯(cuò)誤，離開前臺(tái)前將鑰匙放到口袋里。
4、檢查工作車和清潔框，看清潔用品和客用品是否補(bǔ)充齊全。
5、清潔走廊和公區(qū)衛(wèi)生，檢查并清潔煙灰缸和電梯門。
6、檢查空房并且除塵，確保房態(tài)和房態(tài)表上的一致。
7、確保在上午九點(diǎn)之前完成以上工作。
8、先清潔退客房，再清潔住客房。
9、在推出工作車和吸塵器的同時(shí)要把工作間的門鎖上。
10、記住，在任何情況下，工作車和吸塵器都不能堵塞走廊和安全出口。
11、在按門鈴之前，檢查房間是否反鎖或者掛有dnd(請(qǐng)勿打擾)牌。如果有就意味著客人在房間并且不希望被打擾。下午兩點(diǎn)以后，可以通知前臺(tái)給客人打電話，詢問(wèn)客人是否需要打掃衛(wèi)生。
12、如果掛有“請(qǐng)勿打擾”的房間，絕不能按門鈴及進(jìn)房間。如果是離店房，第一時(shí)間咨詢前臺(tái)，按門鈴并報(bào)“你好，服務(wù)員?！比绻麤](méi)有回應(yīng)，開門后報(bào)“你好，服務(wù)員，我可以進(jìn)去嗎?”
13、在清潔房間衛(wèi)生時(shí)，房門應(yīng)始終保持敞開狀態(tài)。
14、清潔房間時(shí)，請(qǐng)按照房間清潔流程及標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做。
15、在撤床上用品時(shí)，一定要一層一層的撤，千萬(wàn)不要將客人的衣物和其他物品撤出來(lái)。
16、在你的班上，你要做如下事情：a、按照酒店的程序檢查并補(bǔ)充客房客售品及酒水。b、檢查并收取客人要洗的衣物。c、對(duì)于撿到的客人遺留物品要交到前臺(tái)或主管處。d、根據(jù)要求提供其他的服務(wù)。
17、如果在你的區(qū)域有因?yàn)榭腿嗽诜块g或掛著“請(qǐng)勿打擾”而不能清潔的房間，要聯(lián)系你的主管或你的同事，合作其他的房間，不要閑著浪費(fèi)時(shí)間。
18、所有清潔過(guò)的房間要在你的工作表上體現(xiàn)出來(lái)。
19、要特別注意走廊的地毯，如果臟了，要進(jìn)行吸塵。
20、完成你的工作后，要將工作車推回工作間，清潔工作車和清潔筐，并且補(bǔ)充客用品和布草。
21、向你的主管報(bào)告當(dāng)天的特殊事項(xiàng)。
22、扔垃圾，看一下你明天的班次，如果明天休息，要和替班人員做好交接。
23、簽退，去前臺(tái)交鑰匙和工作表。
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客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
1.做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
2.及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。
3.負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)，上報(bào)處理。
4.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)業(yè)氣氛。
5.負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn)，取送，報(bào)損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
6.熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務(wù)項(xiàng)目，價(jià)格，積極做好推銷。
7.為客人提供食品，飲品，點(diǎn)鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
8.愛惜公司的財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。
10.認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時(shí)反饋給上級(jí)。
11.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹立酒店的形象。
12.早晨7：50上班檢查儀容，儀表保持良好的精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點(diǎn)。布置單班的工作內(nèi)容。兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設(shè)備設(shè)施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問(wèn)題。
13.用餐時(shí)間30分鐘，注意用餐的紀(jì)律，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
14.下班填寫交接班本，準(zhǔn)備交接。兩班交接，按交接班要求交接。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
1.熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2.上崗前著裝整齊，待客熱情，禮貌，服從領(lǐng)導(dǎo)，具有高席的責(zé)任心。
3.負(fù)責(zé)為客人提供酒水食品，等服務(wù)工作，及時(shí)做好日常的清理工作。
4.負(fù)責(zé)保持休息大廳的衛(wèi)生環(huán)境，保證物中整齊潔凈，做到環(huán)境優(yōu)雅。
5.每日檢查設(shè)備設(shè)施的完好程度，準(zhǔn)確做到正確，保養(yǎng)。做好防盜防火的具體工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
6.做好本區(qū)的布草，備品的零星換補(bǔ)充，做到準(zhǔn)確及時(shí)，同時(shí)提高節(jié)約意識(shí)。
7.熟悉菜牌和酒水牌及其他服務(wù)項(xiàng)目，積極向客人推銷并準(zhǔn)確工整，快速地寫各類單據(jù)。
8.堅(jiān)守崗位，保證客人安全，同時(shí)負(fù)責(zé)保管，提醒客人的貴重物品的寄存，勤巡視，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)匯報(bào)。
9.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高法制觀念。
10.貫徹執(zhí)行各項(xiàng)制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序，并協(xié)助同事，配合保健員，做好其他各項(xiàng)工作。
11.掌握各類電器的使用方法及開關(guān)時(shí)間，對(duì)大廳內(nèi)的溫度，空氣，光線，聲音等進(jìn)行調(diào)節(jié)。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
客房崗上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作，在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足：
一、培訓(xùn)方面。
1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表，安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。
3.每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn)，從四月份開始以進(jìn)行了多批次，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二、管理方面。
1.上半年以來(lái)住客率高，特別是在三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)重不足，全員加班加點(diǎn)，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開始，將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1-5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一直好評(píng)。特別是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，特別是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑;在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3.專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開展的情況，崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。
5.常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了賓客的一致好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標(biāo)墊，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù)，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等，通過(guò)我們的不斷努力，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三、接待服務(wù)方面。
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn)，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入;同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作，完成各批次的會(huì)議接待工作。
4.崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果;。
5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
四、團(tuán)隊(duì)和人員方面。
5.人才培養(yǎng)機(jī)制的建立，根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
五、不足之處。
3.專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢，班組執(zhí)行力有待加強(qiáng)，管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠，員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
20xx年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)xxxx年。過(guò)去的一年，是我黨十九屆六中全會(huì)勝利召開、其會(huì)議精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十四屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1.經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。
酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等。
相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元，寫字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2.管理創(chuàng)利。
酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等。
在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為xx萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為x%，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中，人工成本為xx萬(wàn)元，能源費(fèi)用為xx萬(wàn)元，物料消耗為xx萬(wàn)元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%、x%、x%。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十四屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。
關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。
在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十五
2、禮節(jié)禮貌禮儀的要求。
3、禮貌用語(yǔ)的場(chǎng)景使用。
4、電話禮儀。
5、世界主要國(guó)家的禮儀風(fēng)俗。
1、儀容儀表的含義。
2、酒店對(duì)儀容儀表的要求及規(guī)范。
3、微笑服務(wù)。
1、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的含義。
2、衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。
3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)。
4、顧客投訴的處理及投訴分析。
5、做一名合格的酒店員工基本要求。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十六
不知不覺(jué)間我已經(jīng)從事外賣員工作一年多的時(shí)間了，得益于平臺(tái)的幫助讓我通過(guò)工作中的努力獲得不少業(yè)績(jī)，這對(duì)于曾經(jīng)在求職旅途上奔波許久的我來(lái)說(shuō)無(wú)疑是很有成就感的事情，我也很珍惜外賣員的工作并通過(guò)自己的努力讓顧客體驗(yàn)到良好的服務(wù)，現(xiàn)對(duì)過(guò)去一年的外賣員工作進(jìn)行以下總結(jié)。
嚴(yán)格遵守外賣平臺(tái)的各項(xiàng)制度并按時(shí)將外賣送達(dá)，作為外賣員自然明白在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將顧客的外賣送達(dá)是自己的職責(zé)所在，所以我在年初階段便為這一年的工作設(shè)置了階段性的目標(biāo)，而且我在工作中也能夠嚴(yán)格遵守平臺(tái)的規(guī)定從而提升了自己的綜合素質(zhì)，畢竟唯有以較高要求對(duì)待外賣員工作才能夠盡快成長(zhǎng)起來(lái)，而且選擇從事外賣員工作便應(yīng)該明白辛苦是不可避免的事情，但也正因?yàn)槟軌蛉淌芄ぷ鞯钠D辛才能夠從中獲得自己想要的業(yè)績(jī)，而我也因?yàn)檫@一年的工作中從未出現(xiàn)過(guò)超時(shí)的現(xiàn)象從而獲得了不錯(cuò)的評(píng)價(jià)。
做好與商家以及顧客之間的交流從而獲得他們的認(rèn)可，由于顧客的評(píng)價(jià)會(huì)對(duì)商家造成很大影響從而意味著自己的職責(zé)十分重要，若是因?yàn)樽约核瓦_(dá)太晚導(dǎo)致客戶給予商家差評(píng)的話則會(huì)引起不必要的矛盾，也正因?yàn)槿绱诵枰粤己玫膽B(tài)度來(lái)調(diào)和商家與平臺(tái)之間的矛盾才能夠獲得對(duì)方的認(rèn)可，而我在接到訂單以后也會(huì)全力將外賣送至客戶手中，從不會(huì)因?yàn)橄胍鄵茦I(yè)績(jī)從而導(dǎo)致外賣出現(xiàn)超時(shí)的現(xiàn)象，這樣的工作態(tài)度導(dǎo)致我能夠獲得負(fù)責(zé)區(qū)域的大部分商家的認(rèn)可，每當(dāng)我將外賣送至顧客手中的時(shí)候都能夠感受到對(duì)方的那份信任。
在全力配送外賣的時(shí)候也不忘遵守交通規(guī)則從而體現(xiàn)出自身的良好素質(zhì)，我也明白外賣工作由于需要注重速度的緣故導(dǎo)致常常會(huì)出現(xiàn)違反規(guī)則的狀況，比如為了盡快送至顧客手中導(dǎo)致違反交通規(guī)則的狀況出現(xiàn)，為了多接訂單導(dǎo)致顧客的外賣出現(xiàn)輕微超時(shí)的現(xiàn)象，還有配送過(guò)程中不小心出現(xiàn)外賣包裝破損或者灑了的現(xiàn)象等，對(duì)我來(lái)說(shuō)這類狀況的出現(xiàn)都意味著自己對(duì)外賣員工作是不夠負(fù)責(zé)的，所以為了避免這類狀況的出現(xiàn)也要嚴(yán)格要求自己，所幸的是我能夠憑借著對(duì)自身的較高要求導(dǎo)致今年的外賣員工作完成得很好。
通過(guò)對(duì)今年外賣員工作的總結(jié)著實(shí)讓我積累了不少經(jīng)驗(yàn)，重要的是我能夠完成今年制定的業(yè)績(jī)指標(biāo)從而很好地提升了自身的能力，我在今后也要繼續(xù)嚴(yán)格要求自己并爭(zhēng)取在工作中取得更高業(yè)績(jī)。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十七
作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)也需要對(duì)即將過(guò)去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的.總結(jié)與分析。20xx年時(shí)間過(guò)得真快，新的20xx年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過(guò)的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺(jué)得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞我都覺(jué)得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)一句話你是一個(gè)男孩，我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)。她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無(wú)論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過(guò)與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺(jué)得像開始時(shí)那樣累，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
新的一年即將來(lái)臨，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。
有好多人說(shuō)我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，我沒(méi)了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們。
關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。
4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝
那些急躁、沖動(dòng)、壓抑常常使我的言語(yǔ)和行動(dòng)出現(xiàn)偏激;很多狹隘的想法經(jīng)常使我處于抑郁與焦慮之中。不過(guò)那已經(jīng)成為過(guò)去了，今年我最大的進(jìn)步就是能很好地調(diào)節(jié)自己的心態(tài)。這一點(diǎn)表現(xiàn)在危機(jī)公關(guān)、心理壓抑時(shí)能很好地控制自我。在困難與挫折面前，學(xué)會(huì)了好的方面想，學(xué)會(huì)了換位思考，看問(wèn)題也學(xué)會(huì)用全局的眼光。這使我逐漸接受了這樣一種思想：敢于吃虧，同時(shí)要善于吃虧;在工作和生活中盡量給人于方便，多些給予，少些索取。凡事往好的方面想，以積極的心態(tài)面對(duì)工作和生活中的困難及挫折;每天爭(zhēng)取一點(diǎn)的進(jìn)步。
人生的奮斗目標(biāo)之一就是生活上取得獨(dú)立的地位，這方面包括思想上、經(jīng)濟(jì)上和行動(dòng)上?，F(xiàn)在工作使我經(jīng)濟(jì)上取得了獨(dú)立權(quán)，這促使我在其他方面取得自主權(quán)。這一點(diǎn)很重要，這意味著我對(duì)我的生活擁有了決定權(quán)。別人對(duì)我只能有建議權(quán)，對(duì)我來(lái)說(shuō)絕對(duì)是個(gè)重大轉(zhuǎn)折。我的生活自由度在提高，我可以在現(xiàn)有的條件下最大限度地安排我的生活，這是我的人生勝利!我現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)自由了、行動(dòng)自由了，思想更自由了;這是我之所以為人的價(jià)值所在。只有這樣的條件我才能無(wú)所顧忌地釋放自己的想法，創(chuàng)造性地開展工作。同時(shí)，我也在適應(yīng)中逐漸學(xué)會(huì)了與別人友好相處，開誠(chéng)布公地與別人開展批評(píng)和自我批評(píng)，這樣使我的生活更和諧。
我今年最大的進(jìn)步就是在寫作水平上取得了進(jìn)步，而且能在寫作過(guò)程表現(xiàn)出極大的耐心和韌性。我已經(jīng)學(xué)會(huì)了用腦用心去工作，善于總結(jié)和借鑒好的經(jīng)驗(yàn)及做法成為我工作的一大優(yōu)勢(shì)。最讓我自信的是我能在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的工作流程中同時(shí)處理幾項(xiàng)工作，在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開展，同時(shí)在危機(jī)處理中表現(xiàn)出了鎮(zhèn)定和沉著。今年的工作包括撰寫每日動(dòng)態(tài)、每周動(dòng)態(tài)、月度工作進(jìn)度表、填報(bào)房地產(chǎn)開發(fā)貸款監(jiān)測(cè)情況表，同時(shí)要配合好業(yè)務(wù)崗開展業(yè)務(wù)操作工作;每季度要撰寫經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告、風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告、工作總結(jié)、房地產(chǎn)壓力測(cè)試報(bào)告以及各種調(diào)查研究報(bào)告。同時(shí)還要積極配合做好各月貸款預(yù)測(cè)表和內(nèi)外部現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)與這些工作，我都能按時(shí)完成。不過(guò)我應(yīng)該感到自豪的是我能在工作贏得同事的信任和支持，由于我被安排的工作量大，操作起來(lái)肯定很緊張，但我的同事總在工作中給以我方便和支持，幾乎每個(gè)人都在我需要時(shí)自動(dòng)站出來(lái)幫我，這點(diǎn)我永遠(yuǎn)銘記于心;這是我人生一筆寶貴的財(cái)富。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十八
客房部作為賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門，xx年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下，以踏實(shí)的工作，周到細(xì)致的服務(wù)，為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。xx年，客房部完成了如下工作：
一經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況及一些數(shù)的匯報(bào)：xx年全年?duì)I業(yè)額582萬(wàn)元，利潤(rùn)191萬(wàn)元。其中散客營(yíng)業(yè)額319萬(wàn)，長(zhǎng)包房營(yíng)業(yè)額248萬(wàn)元，會(huì)議室收入7.3萬(wàn)元,其他團(tuán)隊(duì)及會(huì)議開房營(yíng)業(yè)額7.7萬(wàn)元?？头勘＝∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費(fèi)用15.8萬(wàn)元.軟片洗滌費(fèi)用49517.9元.以上數(shù)除衣物洗滌費(fèi)用均以財(cái)務(wù)為準(zhǔn)。
客房上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%，其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長(zhǎng)包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務(wù)中心105間次，占出租房數(shù)的0.72%，(5月11日開始入住)，鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次，占出租房數(shù)的9.4%，(1—4月，6月26號(hào)又回來(lái))，洛陽(yáng)石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的3%,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%),天房投資180間次，占出租房數(shù)的1.2%，(6月一日開始)，中儲(chǔ)油262間次，占出租房數(shù)的1.8%，(6月8日開始入住)，中石化51間次，(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會(huì)議團(tuán)隊(duì)及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會(huì)議室全年出租321場(chǎng)次,(其中中三樓出租41場(chǎng)次,第二會(huì)議室出租73場(chǎng)次,第三會(huì)議室出租29場(chǎng)次,第四會(huì)議室出租177場(chǎng)次.)。
二管理指標(biāo)及其他各項(xiàng)工作完成情況:。
(1)年初，客房部結(jié)合實(shí)際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn)，如：《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
(2)任何一項(xiàng)管理，都是首先對(duì)人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé)，那么，其他問(wèn)題便好解決了。所以客房首先對(duì)人員進(jìn)行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長(zhǎng)到員工的專人負(fù)責(zé)制度，進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化，把客房分為三個(gè)區(qū)域管理，中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū)，會(huì)議室分別設(shè)班長(zhǎng)各管一區(qū)，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫(kù)管、消毒工作專人負(fù)責(zé)。使人盡其才,層層到位。
(3)為確?？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。
賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租，顧客的滿意就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可，為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境，我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度：?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時(shí)反饋，及時(shí)糾正，使賓客有賓至如歸的感覺(jué)，迎來(lái)更多的回頭客。
(4)開源節(jié)流，降本增效，加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒(méi)用完的留下來(lái)當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時(shí)調(diào)到28度，冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。
(5)對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。7月份，對(duì)防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表的34項(xiàng)評(píng)查內(nèi)容都已過(guò)關(guān)，并得到核定等級(jí)好評(píng)。
(6)努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求，提供個(gè)性化服務(wù)。如：郵件收發(fā)，作息時(shí)間調(diào)整，休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說(shuō)出。
(7)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，7月份，配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)服務(wù)臺(tái)員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練，11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎(jiǎng),從而使員工服務(wù)意識(shí)有了更大的提高。
會(huì)議室成本低，利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn)，任勞任怨，得到與會(huì)人員的好評(píng)。
(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生.
(11)xx年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng),管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴(yán)重.造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成.
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇十九
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。，回答顧客問(wèn)題，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
長(zhǎng)期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話方式，生活狀況，以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí)，從而認(rèn)真的投入到工作中。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。
客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇二十
客房服務(wù)員主要指為賓館或酒店的客房提供清潔及為住戶提供生活幫助的服務(wù)人員，作為一名客房服務(wù)員要知道自己的工作職責(zé)。下面是本站帶來(lái)的客房服務(wù)員工作心得，希望大家喜歡。
在朋友的介紹下我來(lái)到了，得到要來(lái)北京學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò)，我想一切從頭開始，這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，于是我懷著熱情的心來(lái)到了北京學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很樂(lè)意成為一名錦江人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來(lái)來(lái)到了x店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來(lái)，在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心，鼓勵(lì)自己一定要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法，使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”
20xx年即將過(guò)去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績(jī)，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng)。我做為酒店的一名員工，通過(guò)自己的努力，也取得了不錯(cuò)成績(jī)，多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工，受到獎(jiǎng)勵(lì)。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的。
一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。
在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無(wú)怨言，任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，能夠正確對(duì)待，不驕不躁;對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P(yáng)。
二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)。
遵守酒店制定的各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
做到不遲到不早退按時(shí)上下班處理好家庭和工作的關(guān)系全年無(wú)請(qǐng)假記錄做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)做到房間打掃時(shí)不留死角一塵不染整潔干凈為客人服務(wù)時(shí)能夠正確使用文明用語(yǔ)做到細(xì)心、熱心、耐心對(duì)于客人提出的要求盡量滿足不能滿足的為客人解釋清楚取得客人的諒解。查房時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí)及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對(duì)需要賠償時(shí)說(shuō)清事實(shí)講明理由讓客人滿意。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失。
和酒店人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時(shí)幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí)，以工作為重，做好溝通，消除誤會(huì)，共同做好工作。在生活中，對(duì)同事虛寒問(wèn)暖，同事生病時(shí)，能及時(shí)打電話問(wèn)候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時(shí)，了解清楚后，及時(shí)關(guān)心幫助，以此來(lái)增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作。
四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高。
雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記，認(rèn)真聽講，不懂就問(wèn)，回家后及時(shí)研習(xí)，加深印象，工作中，仔細(xì)揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)教同事，弄懂弄會(huì)，不留盲點(diǎn)，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。
存在的不足和問(wèn)題：
1、有時(shí)工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多，時(shí)間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì)，還有遺漏的地方。查房時(shí)，用品較多，有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象，給個(gè)人和單位造成了損失。
2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語(yǔ)用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動(dòng)性。
在新的一年里，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團(tuán)結(jié)同事，積極進(jìn)取，做到會(huì)聽話，會(huì)服務(wù)，會(huì)學(xué)習(xí)，和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績(jī)。
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題："你為公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?"。
也許你會(huì)說(shuō)："我只是一個(gè)普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!"。
在這里我要大聲的說(shuō)："你錯(cuò)了!在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬(wàn)飲食消費(fèi)者的健康與快樂(lè)，連接萬(wàn)人心!"。
一、工作方面。
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得。
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中，我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
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客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃篇二十一
xx年已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在20xx年開創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步，我們就應(yīng)未雨綢繆，總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開展。20xx年我客房部做了一下工作：
首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在20xx年里，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)，在上半年，對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)刻后，由于種。種原因，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。
總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表此刻：
部門一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。要求服務(wù)員在做房時(shí)刻把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，用心性，從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞的一個(gè)樣。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己，提高自身綜合潛質(zhì)，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠。
2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。
3、對(duì)培訓(xùn)，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠。
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同發(fā)奮下，我們堅(jiān)信明年必須能夠做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)xx酒店的明天而發(fā)奮奮斗！
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