教案是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)和激勵。教案要考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，合理安排學(xué)習(xí)時間和任務(wù)。以下是一些教育教學(xué)網(wǎng)站上分享的優(yōu)秀教案，它們的內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)合理。
高中生物必修教案篇一
1.施萊登與施旺的稱謂的區(qū)別。在講細(xì)胞學(xué)說時，學(xué)生常將植物學(xué)家施萊登與動物學(xué)家施旺的稱謂混淆。我就告訴學(xué)生施萊登的“萊”字上有一草頭，“草”乃植物也，故其為植物學(xué)家。這樣學(xué)生就馬上把兩者的稱謂記住了。
2.支原體無細(xì)胞壁，衣原體有細(xì)胞壁。常見的原核生物中只有支原體沒有細(xì)胞壁，但學(xué)生常將支原體和衣原體混淆，搞不清兩者誰有誰無細(xì)胞壁。我就對他們說，“衣”原體就像穿了一層衣服，因此衣原體有細(xì)胞壁，支原體也就無細(xì)胞壁了。
3.常見的七種微量元素?？刹捎弥C音記憶法，“甜夢童心盆沐浴”即“fe、mn、cu、zn、b、mo、cl”七種微量元素。
4.人體必需的八種氨基酸。采用聯(lián)想記憶法，“蘇賴甲、本色亮、潔異亮”，想象出意義：蘇賴(人名)的指甲，本來顏色就亮，清潔之后異常亮了。即“蘇氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸”八種氨基酸。
5.細(xì)胞有絲分裂五期的變化特征，多而零碎，直接記憶難度很大。可以把各期的變化歸納為一句口訣，借助口訣記憶。間期：“復(fù)制合成暗準(zhǔn)備”，意為在間期細(xì)胞表面沒有變化，但實(shí)質(zhì)上在進(jìn)行染色質(zhì)復(fù)制，包括了dna復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)合成，為分裂期作物質(zhì)上的準(zhǔn)備。
前期：“膜仁消失顯兩體”，意為在前期核膜、核仁消失，形成紡錘體及染色質(zhì)變成染色體。
中期：“形定數(shù)晰赤道齊”，意為到中期，染色體不再縮短變粗，形態(tài)固定，數(shù)目清晰，便于觀察，并整齊排列在細(xì)胞中央的赤道板上。
后期：“點(diǎn)裂數(shù)加均兩極”，意為后期著絲點(diǎn)分裂，兩條姐妹染色單體分裂成兩條染色體，染色體數(shù)目加倍，在紡錘絲的牽引下移向細(xì)胞兩極，實(shí)現(xiàn)平均分配。
末期：“兩消三現(xiàn)生二子”，在植物細(xì)胞有絲分裂末期，紡錘體消失，染色體變回染色質(zhì)，核膜、核仁重現(xiàn)，細(xì)胞中央出現(xiàn)細(xì)胞板，形成新的細(xì)胞壁，把一個細(xì)胞分隔成兩個子細(xì)胞(動物細(xì)胞中歸納為“兩消兩現(xiàn)生二子”，因?yàn)椴粫霈F(xiàn)細(xì)胞板了)。
6.濾紙條上四色素帶記憶。用紙層析法分離綠葉中色素時，濾紙條上會出現(xiàn)4條色帶，從上到下依次為胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，可用概括記憶法，概括為“胡黃ab”四個字記住。
7.神經(jīng)纖維靜息時細(xì)胞膜內(nèi)外的電荷分布。神經(jīng)纖維在未受到刺激時，細(xì)胞膜內(nèi)外的電位表現(xiàn)為“內(nèi)負(fù)外正”，學(xué)生很易跟“內(nèi)正外負(fù)”混淆?？刹捎寐?lián)想記憶法，聯(lián)想“內(nèi)含豐富(負(fù))、外樹正氣”這句話，從而記住“內(nèi)負(fù)外正”。
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高中生物必修教案篇二
細(xì)胞分化、癌變和衰老的知識。
細(xì)胞分化的概念和意義；癌細(xì)胞形成的原因。
導(dǎo)入：近年來，關(guān)于細(xì)胞的分化、癌變和衰老的研究，已經(jīng)成為細(xì)胞生物學(xué)的重要課題。其中細(xì)胞的分化與生物發(fā)育有密切關(guān)系，細(xì)胞的癌變與當(dāng)今世界嚴(yán)重威脅人類的生存的癌癥有關(guān)，細(xì)胞衰老與人類及動植物的壽命有關(guān)。下面我們一起討論大家感興趣的話題--細(xì)胞的分化、癌變和衰老。
（一）細(xì)胞的分化概念和意義。
提問：一般多細(xì)胞生物體發(fā)育起點(diǎn)是什么？（回答：受精卵。）。
提問：受精卵進(jìn)行分裂的方式是什么？（回答：有絲分裂。）。
提問：有絲分裂后，親代和子代細(xì)胞中的染色體數(shù)目是否相同？（回答：相同。）。
提問：那么，什么是細(xì)胞分化呢？（要求學(xué)生舉例回答。）。
提問：細(xì)胞分化在什么時候達(dá)到限度呢？（回答：胚胎期。）。
提問：細(xì)胞分化的結(jié)果是什么？（回答：形成各種不同的細(xì)胞和組織）。
（概括細(xì)胞分化的概念和意義，引出細(xì)胞的全能性。）。
（二）細(xì)胞的全能性。
進(jìn)述：觀察植物細(xì)胞培養(yǎng)完整植株示意圖。
從圖中我們可以看出，由胡蘿卜韌皮部分離的細(xì)胞，在適宜條件下，經(jīng)過分裂和分化又能發(fā)育成新的植株，說明已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然有發(fā)育的潛能，這就是細(xì)胞的全能性。
（三）細(xì)胞的癌變。
講述：討論第二個問題——細(xì)胞的癌變，癌細(xì)胞幾乎人人都有，這并非危言聳聽，病理學(xué)家經(jīng)過大量尸體解剖和病理檢查后發(fā)現(xiàn)，死亡原因雖然不同，但幾乎每個人的體內(nèi)都能檢出癌細(xì)胞。只不過絕大多數(shù)人體內(nèi)癌細(xì)胞很少，尚未形成癌腫。
提問：常聽說的癌癥有哪些？（回答：胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌、大腸癌、白血病、食道癌、惡性淋巴瘤、卵巢癌…）。
提問：癌癥的危害是什么？（回答：癌癥是一類嚴(yán)重威脅人類生命和健康的疾病。據(jù)最新的統(tǒng)計(jì)資料報道，我國每年新發(fā)現(xiàn)的腫瘤病人約100萬左右，在全球因?yàn)榘┌Y，每年奪去大約600萬人生命，并把1000萬人置于死亡邊緣。隨著人類生存環(huán)境的日益惡化，腫瘤的發(fā)生率呈逐年上升趨勢。）。
提問：引起細(xì)胞癌變的致癌因子有哪些種類？（回答：物理的電離輻射、x射線、紫外線，化學(xué)的砷、苯、煤焦油等，150多種腫瘤病毒。）。
提問：癌細(xì)胞是如何形成的？（回答：在物理、化學(xué)或病毒等致癌因子的作用下，致癌基因被激活。）。
總結(jié)癌細(xì)胞及其特征，人體細(xì)胞產(chǎn)生癌變的原因以及預(yù)防癌癥的三級防治措施。
（四）細(xì)胞的衰老：細(xì)胞衰老的特征和原因。
學(xué)生閱讀＂細(xì)胞的衰老＂。
提問：人體頭發(fā)變白的原因是什么？（在學(xué)生各抒己見的基礎(chǔ)上，總結(jié)：酪氨酸酶活性降低。）。
提問：那么如何使變白的頭發(fā)再變黑呢？（回答：提高酪氨酸酶的活性，染發(fā)等。）。
講述：總結(jié)細(xì)胞衰老的特征以及細(xì)胞衰老的原因。就如何提高酶的活性以及染發(fā)對人體的危害等加以解釋。
小結(jié)：要求了解細(xì)胞分化的概念和意義以及細(xì)胞的全能性，了解什么是癌細(xì)胞、癌細(xì)胞的特征、引起細(xì)胞癌變的致癌因子和癌細(xì)胞形成的原因，以及癌癥的預(yù)防，了解細(xì)胞衰老的特征和細(xì)胞衰老的原因。真正明白細(xì)胞分化的概念和意義；癌細(xì)胞形成的原因。
高中生物必修教案篇三
1.施萊登與施旺的稱謂的區(qū)別。在講細(xì)胞學(xué)說時，學(xué)生常將植物學(xué)家施萊登與動物學(xué)家施旺的稱謂混淆。我就告訴學(xué)生施萊登的“萊”字上有一草頭，“草”乃植物也，故其為植物學(xué)家。這樣學(xué)生就馬上把兩者的稱謂記住了。
2.支原體無細(xì)胞壁，衣原體有細(xì)胞壁。常見的原核生物中只有支原體沒有細(xì)胞壁，但學(xué)生常將支原體和衣原體混淆，搞不清兩者誰有誰無細(xì)胞壁。我就對他們說，“衣”原體就像穿了一層衣服，因此衣原體有細(xì)胞壁，支原體也就無細(xì)胞壁了。
3.常見的七種微量元素。可采用諧音記憶法，“甜夢童心盆沐浴”即“fe、mn、cu、zn、b、mo、cl”七種微量元素。
4.人體必需的八種氨基酸。采用聯(lián)想記憶法，“蘇賴甲、本色亮、潔異亮”，想象出意義：蘇賴(人名)的指甲，本來顏色就亮，清潔之后異常亮了。即“蘇氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸”八種氨基酸。
5.細(xì)胞有絲分裂五期的變化特征，多而零碎，直接記憶難度很大。可以把各期的變化歸納為一句口訣，借助口訣記憶。間期：“復(fù)制合成暗準(zhǔn)備”，意為在間期細(xì)胞表面沒有變化，但實(shí)質(zhì)上在進(jìn)行染色質(zhì)復(fù)制，包括了dna復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)合成，為分裂期作物質(zhì)上的準(zhǔn)備。
前期：“膜仁消失顯兩體”，意為在前期核膜、核仁消失，形成紡錘體及染色質(zhì)變成染色體。
中期：“形定數(shù)晰赤道齊”，意為到中期，染色體不再縮短變粗，形態(tài)固定，數(shù)目清晰，便于觀察，并整齊排列在細(xì)胞中央的赤道板上。
后期：“點(diǎn)裂數(shù)加均兩極”，意為后期著絲點(diǎn)分裂，兩條姐妹染色單體分裂成兩條染色體，染色體數(shù)目加倍，在紡錘絲的牽引下移向細(xì)胞兩極，實(shí)現(xiàn)平均分配。
末期：“兩消三現(xiàn)生二子”，在植物細(xì)胞有絲分裂末期，紡錘體消失，染色體變回染色質(zhì)，核膜、核仁重現(xiàn)，細(xì)胞中央出現(xiàn)細(xì)胞板，形成新的細(xì)胞壁，把一個細(xì)胞分隔成兩個子細(xì)胞(動物細(xì)胞中歸納為“兩消兩現(xiàn)生二子”，因?yàn)椴粫霈F(xiàn)細(xì)胞板了)。
6.濾紙條上四色素帶記憶。用紙層析法分離綠葉中色素時，濾紙條上會出現(xiàn)4條色帶，從上到下依次為胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，可用概括記憶法，概括為“胡黃ab”四個字記住。
7.神經(jīng)纖維靜息時細(xì)胞膜內(nèi)外的電荷分布。神經(jīng)纖維在未受到刺激時，細(xì)胞膜內(nèi)外的電位表現(xiàn)為“內(nèi)負(fù)外正”，學(xué)生很易跟“內(nèi)正外負(fù)”混淆。可采用聯(lián)想記憶法，聯(lián)想“內(nèi)含豐富(負(fù))、外樹正氣”這句話，從而記住“內(nèi)負(fù)外正”。
高中生物必修教案篇四
知識與技能：理解同源染色體、四分體、減數(shù)的概念；能說明精子的形成過程。
過程與方法：
1、通過小組合作探究，能模擬出精子形成過程中染色體的行為變化；
2、通過觀察圖片、動畫，提高識圖、繪圖能力以及比較分析和歸納總結(jié)的能力。
情感態(tài)度與價值觀：通過減數(shù)過程中染色體形態(tài)數(shù)目發(fā)生一系列規(guī)律性變化，了解生命是運(yùn)動的、有規(guī)律的。
重點(diǎn)：
1、減數(shù)的概念；
2、精子的形成過程。
難點(diǎn)：模擬減數(shù)過程中染色體的變化。
（一）溫故知新，導(dǎo)入新課。
設(shè)置問題引導(dǎo)學(xué)生回憶有絲各時期的特點(diǎn)并播放有絲多媒體課件，教師總結(jié)出有絲重要的特點(diǎn)是遺傳物質(zhì)復(fù)制后平均分配到兩個子細(xì)胞中。的結(jié)果是子細(xì)胞中染色體數(shù)與親代細(xì)胞一樣。
ppt展示三口之家的圖片，圖示有性生殖的過程。設(shè)疑：正常人體細(xì)胞中的染色體有46條（23對），由學(xué)生嘗試把圖中受精卵、精子、卵細(xì)胞的染色體情況標(biāo)出。
學(xué)生思考后回答，教師歸納：生物體是保證前后代染色體數(shù)目的恒定，精子和卵細(xì)胞中染色體必須減少一半，即通過減數(shù)而非有絲。
（二）動畫演示，共同探究。
學(xué)生帶著問題閱讀教材，初步了解減數(shù)的相關(guān)信息（以精子的生成為例）。
問題：減數(shù)的概念，場所和結(jié)果；產(chǎn)生精子的原始細(xì)胞即特點(diǎn)。
學(xué)生回答，教師總結(jié)。之后繼續(xù)設(shè)疑：精原細(xì)胞在減數(shù)過程中，染色體是怎樣減少一半的？又是減少了怎樣的一半？學(xué)生根據(jù)有絲的知識發(fā)表自己的猜想。
教師肯定學(xué)生的猜想，動畫演示精子形成的全過程。
1、動畫演示：精原細(xì)胞形成初級精母細(xì)胞過程。
學(xué)生觀察分析減數(shù)次間期精原細(xì)胞變?yōu)槌跫壘讣?xì)胞時染色體的行為變化，了解染色體數(shù)量和dna含量變化情況。
2、動畫演示：同源染色體聯(lián)會時的動態(tài)變化和四分體形成過程。
提問：減數(shù)次前期初級精母細(xì)胞中染色體最顯著的變化是什么？配對的是怎樣的染色體，圖中有幾個四分體？點(diǎn)拔學(xué)生總結(jié)出同源染色體聯(lián)會，四分體的特點(diǎn)。
3、動畫演示：減中期四分體排列在赤道板上，減后期同源體分離。
提問：減中期和后期染色體發(fā)生了怎樣的行為變化？同源染色體能否有另一種分離情況？學(xué)生總結(jié)歸納表述。
4、動畫演示：同源染色體分離，非同源染色體自由組合。
5、動畫演示：次級精母細(xì)胞形成過程。
提問：次級精母細(xì)胞中染色體數(shù)與初級精母細(xì)胞相比發(fā)生了怎樣的變化？變化的原因是什么？次級精母細(xì)胞中染色體減少了怎樣的一半？學(xué)生分析次級精母細(xì)胞中染色體數(shù)目、dna含量，染色體特點(diǎn)（無同源染色體，有染色單體）。
提問：次級精細(xì)胞會以怎樣的方式進(jìn)行減數(shù)第二次？染色體數(shù)還會再減半嗎？學(xué)生預(yù)測減數(shù)第二次。
6、動畫演示：次級精母細(xì)胞到精子的過程。
總結(jié)：精子形成需要經(jīng)過變形，丟棄大量細(xì)胞質(zhì)，僅保留了細(xì)胞核和極少量細(xì)胞質(zhì)，所以精子壽命短，精子不再，因此減數(shù)無細(xì)胞周期。
（三）動手體驗(yàn)，形成概念。
引導(dǎo)學(xué)生用橡皮泥模擬減數(shù)全過程，加深對減數(shù)過程的理解。
之后提問：什么是減數(shù)？學(xué)生分析進(jìn)行減數(shù)的生物、細(xì)胞、時期、過程、結(jié)果，從而總結(jié)出減數(shù)的概念。
（四）小結(jié)作業(yè)，課外延伸。
師生共同總結(jié)本節(jié)所學(xué)。課下請學(xué)生歸納形成配子的細(xì)胞（減數(shù)）的過程與特點(diǎn)。
高中生物必修教案篇五
1.能用穩(wěn)態(tài)與平衡觀，理解體液免疫的過程。
2.通過分析體液免疫的動畫，運(yùn)用總結(jié)與歸納的方法，得出體液免疫的過程。
3.根據(jù)體液免疫的過程，提出有價值的問題。
4.通過本節(jié)學(xué)習(xí)，感受人體的奧秘。
重點(diǎn)：體液免疫的過程。
難點(diǎn)：體液免疫的過程。
(一)新課導(dǎo)入。
創(chuàng)設(shè)情境：提問：我們的身體無時無刻不被病原體所包圍，但是多數(shù)情況下我們并未感到不適，這是為什么?引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)人體的三道防線，由第三道防線引出體液免疫，從而導(dǎo)入新課。
(二)新課教學(xué)。
1.體液免疫的三階段。
教師引導(dǎo)學(xué)生觀看體液免疫過程flash動畫，提問：體液免疫可劃分為哪幾個階段?自主思考。
(體液免疫劃分成感應(yīng)階段、反應(yīng)階段和效應(yīng)階段)。
2.體液免疫的過程。
教師提出問題：你能描述這三個階段的具體過程嗎?學(xué)生結(jié)合教材內(nèi)容，同桌交流。
教師就三個階段依次提問學(xué)生，教師補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)。
(大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細(xì)胞的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給t細(xì)胞，刺激t細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子。另外，少數(shù)抗原會直接刺激b細(xì)胞。這一過程就是我們說的感應(yīng)階段。b細(xì)胞受到刺激后，增殖分化形成漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞，漿細(xì)胞會產(chǎn)生抗體，這就是反應(yīng)階段?？乖贵w特異性結(jié)合，生成沉淀，被吞噬細(xì)胞處理消化，這就是效應(yīng)階段。)。
3.認(rèn)識二次免疫。
教師提出問題：生過天花或麻疹的人為什么一般終生不會再次患上這種病呢?與哪種細(xì)胞有關(guān)?學(xué)生自主思考，教師補(bǔ)充講解。
(記憶細(xì)胞，它對抗原十分敏感，能記住入侵的抗原，對抗原的記憶可達(dá)數(shù)月甚至終生。當(dāng)遇到同種抗原時，記憶細(xì)胞會迅速增殖分化生出新的漿細(xì)胞和新的記憶細(xì)胞，漿細(xì)胞會產(chǎn)生大量的抗體，從而快速消滅抗原。這個過程我們稱之為二次免疫。它比初次免疫反應(yīng)更迅速也更強(qiáng)烈。)。
教師引導(dǎo)學(xué)生歸納概括較為完整的體液免疫的概念。
(體液免疫，就是發(fā)生在體液中，靠b細(xì)胞產(chǎn)生抗體消滅抗原的免疫方式。)。
(三)鞏固提高。
布置任務(wù)：畫體液免疫的概念圖。先獨(dú)立構(gòu)建概念圖，完成后組內(nèi)互相修改完善，之后選優(yōu)秀作品展示，并讓學(xué)生歸納體液免疫的概念。
(四)課堂小結(jié)。
引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主總結(jié)。
(五)布置作業(yè)。
請以第一人稱的方式，描述天花病毒從空氣侵入人體并被抗體消滅的整個過程。
高中生物必修教案篇六
（2）控制變量法的科學(xué)應(yīng)用。
確立依據(jù)：酶的作用和本質(zhì)是本節(jié)的核心內(nèi)容，因此確定為教學(xué)重點(diǎn)。教材以“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)為依托，介紹控制變量的科學(xué)方法，如對照原則、單一變量原則。這一科學(xué)方法將貫穿人教版高中生物教材必修部分的始終，因此將控制變量的科學(xué)方法確定為本節(jié)的第二教學(xué)重點(diǎn)，同時也是教學(xué)難點(diǎn)之一。
2．教學(xué)難點(diǎn)。
（1）酶的作用機(jī)理是顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能（2）控制變量法的科學(xué)應(yīng)用。
確立依據(jù)：活化能是本節(jié)新接觸到的。一個概念，學(xué)生在理解了該概念以后，就要用這一概念理解酶的作用原理，這部分內(nèi)容陌生而抽象，所以把它確立為另一個教學(xué)難點(diǎn)。
高中生物必修教案篇七
1.說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。
2.通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭論中前進(jìn)的。
3.進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
教學(xué)重難點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)和特性。
教學(xué)難點(diǎn)。
(1)酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。
(2)控制變量的科學(xué)方法。
教學(xué)工具。
教學(xué)課件。
教學(xué)過程。
一、情境創(chuàng)設(shè)。
人不吃飯行嗎?食物進(jìn)入人體內(nèi)發(fā)生了怎樣的變化?這些問題在現(xiàn)在來說都已經(jīng)十分清楚了。這些變化過程在其他生物中有沒有呢?早在二百多年前科學(xué)家就對此進(jìn)行了探索。
實(shí)驗(yàn)介紹：1783年意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼將肉塊放在小巧的金屬籠中，然后讓鷹吞下，過了一段時間，將籠子取出，肉塊不見了。
問：(1)為何要將肉塊放在籠子中?
答：排除了胃對肉塊的物理性消化。
問：(2)對肉起消化作用的是什么物質(zhì)?
答：一定是某些物質(zhì)進(jìn)入到金屬籠中，使肉分解。現(xiàn)在已經(jīng)知道這個能讓肉分解的物質(zhì)就是--酶。
問：(3)進(jìn)行肉類消化的過程的條件是怎樣的?
答：進(jìn)行分解肉的反應(yīng)是在一種極溫和的條件下進(jìn)行的。
問：(4)在實(shí)驗(yàn)室中能否也能讓肉分解?能的話需要怎樣的條件?
答：實(shí)驗(yàn)室也能進(jìn)行肉的分解，但是比起在生物體中來說，需要高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等劇烈的條件才能進(jìn)行。
二、問題探討。
1.這個實(shí)驗(yàn)要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學(xué)性消化?
2.是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。
3.提示：收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。
總結(jié)：對于一個生物體來說要進(jìn)行的生理活動非常之多，構(gòu)成生物體的每一個細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)需要不斷地合成與分解，不斷地處于自我更新的狀態(tài)，而這種自我更新的過程完全依賴于細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的生物化學(xué)反應(yīng)，每一個化學(xué)反應(yīng)都伴隨著能量的變化。細(xì)胞中全部有序的化學(xué)變化的總稱就叫細(xì)胞代謝。
三、過氧化氫在不同條件下的分解。
實(shí)驗(yàn)前介紹：動植物在代謝中產(chǎn)生的過氧化氫，對機(jī)體是有毒的。機(jī)體通過過氧化氫酶，催化過氧化氫迅速分解成水和氧氣而解毒。鐵離子也可催化這一反應(yīng)。
2h2o2h2o+o2。
問：如何獲得過氧化氫酶?
答：新鮮肝臟中含有較多的過氧化氫酶，所以新鮮肝臟研磨液含有較多的過氧化氫酶。
按以下實(shí)驗(yàn)步驟來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：
對上述實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析，對照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)。
答：共同點(diǎn)：都在試管中加入2mlh2o2溶液，都在相同的壓力下進(jìn)行。
不同點(diǎn)：1和2：只有溫度不同;1和3：3多了2滴fecl3溶液;1和4：4多了2滴肝臟研磨液;3和4：加入的催化劑不同。
問：1號試管沒有加任何試劑，它起的作用是什么?
答：它起的是對照的作用。
結(jié)論：進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)的其他因素相同，而只有其中某一因素不同，觀察其對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。如果結(jié)果不同，那么影響該結(jié)果的就是這一不同的因素。在上述實(shí)驗(yàn)3試管和4試管只有加入的催化劑不同，那么該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果3放的氧氣少，4放出氧氣多就是因?yàn)榧尤氲?號催化劑的催化效率比加入到3號的高。即酶具有高效性。
問：2和4試管現(xiàn)象基本相同，能否在生物體中也利用2的方法來解毒?
答：不能。加熱到這樣的溫度會造成生物的細(xì)胞死亡。
問：能否用同一滴管給3和4試管加fecl3溶液和肝臟研磨液?
答：不能。共用滴管會讓肝臟研磨液(或fecl3溶液)殘留在滴管內(nèi)，難以判斷出過氧化氫的分解是哪種滴加液的作用，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。
問：為何酶的催化效率會比無機(jī)催化劑更高呢?
答：酶降低了活化能?；罨芫褪欠肿訌某B(tài)轉(zhuǎn)化變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。活化能越大，反應(yīng)就越不容易進(jìn)行，反之就容易進(jìn)行。
四、總結(jié)。
在生物體中，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)每時每刻進(jìn)行著。以人為例：據(jù)估計(jì)人體細(xì)胞內(nèi)每分鐘大約要發(fā)生幾百萬次的化學(xué)反應(yīng)，這么多的化學(xué)反應(yīng)能在人體中順利而迅速地完成，完全是靠酶的催化作用。它和無機(jī)催化劑相比，具有更高的催化效率。
酶在細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)變化過程中起著重要作用，這個作用是其他物質(zhì)無法代替的。它降低了化學(xué)反應(yīng)中的活化能，而自身卻沒有發(fā)生變化，所以是一種催化劑。它是細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的，所以它也是細(xì)胞中具有高效催化效率的生物催化劑。它的作用就是降低活化能。
在醫(yī)院常用雙氧水作為身體出現(xiàn)小傷口的消毒用藥，能觀察到什么現(xiàn)象嗎?試解釋該現(xiàn)象。
能看到傷口有氣泡產(chǎn)生。原因是人體細(xì)胞中產(chǎn)生的酶將雙氧水分解成了水和氧氣。
課后小結(jié)。
酶在細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)變化過程中起著重要作用，這個作用是其他物質(zhì)無法代替的。它降低了化學(xué)反應(yīng)中的活化能，而自身卻沒有發(fā)生變化，所以是一種催化劑。它是細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的，所以它也是細(xì)胞中具有高效催化效率的生物催化劑。它的作用就是降低活化能。
課后習(xí)題。
完成課后練習(xí)題。
參考答案：
基礎(chǔ)題。
1.巴斯德：發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)，發(fā)酵是整個細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用。
李比希：引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但是這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。
畢希納：酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。
薩姆納：酶是蛋白質(zhì)。
2.提示：(1)細(xì)胞內(nèi)每時每刻都在進(jìn)行著成千上萬種化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)需要高效率地進(jìn)行，酶的催化效率比無機(jī)催化劑高得多。
(2)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫和條件下進(jìn)行，無機(jī)催化劑常常需要輔助以高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等劇烈條件才能有較高的催化效率。
3.d。
拓展題。
1.提示：可用第2章中學(xué)過的鑒定蛋白質(zhì)的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質(zhì)，主要是因?yàn)榧?xì)胞中酶的提取和純化非常困難。
高中生物必修教案篇八
（一）知識目標(biāo)：
1.認(rèn)識動物細(xì)胞與植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，了解它們的共同點(diǎn)和重要的區(qū)別特征。
2.了解細(xì)胞膜的成分，理解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特點(diǎn)之間的關(guān)系；正確認(rèn)識并會區(qū)分物質(zhì)通過細(xì)胞膜的幾種不同方式。
3.了解各種細(xì)胞器的分布、形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)。
4.認(rèn)識細(xì)胞核的亞顯微結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要生理功能。
5.理解染色質(zhì)和染色體相互轉(zhuǎn)變的動態(tài)關(guān)系。
6.了解原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別。
（二）能力目標(biāo)：
1.通過學(xué)習(xí)真核細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生識圖能力和繪圖能力。
2.通過對細(xì)胞結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，訓(xùn)練學(xué)生利用對比的方法歸納總結(jié)知識的能力。
3.通過設(shè)計(jì)和分析實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。
4.訓(xùn)練學(xué)生利用資料分析、判斷問題，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的能力。
1、圍繞細(xì)胞不同于非生物的生命特點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)和討論。
2、細(xì)胞膜的選擇透過性。
3、線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)，為第二章中的呼吸作用和光合作用奠定基礎(chǔ)。
4、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，為第五章學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
1、細(xì)胞的體積與相對表面積對于細(xì)胞的意義。
2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)，理解膜的流動性。
3、葉綠體、線粒體和高爾基體的結(jié)構(gòu)和功能，理解細(xì)胞器間的關(guān)系。
4、染色質(zhì)與染色體間互相轉(zhuǎn)換的動態(tài)關(guān)系。
小結(jié)：從物質(zhì)基礎(chǔ)方面考慮，病毒成分簡單不足以完成復(fù)雜的新陳代謝；從結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上看病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)——細(xì)胞學(xué)說指出：細(xì)胞是新陳代謝的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。因此病毒不能獨(dú)立進(jìn)行新陳代謝。病毒必須寄生于活的細(xì)胞生物中才能體現(xiàn)生命現(xiàn)象。
課件演示幾種植物細(xì)胞、幾種人體細(xì)胞、原核細(xì)胞。
小結(jié)：討論結(jié)果。
高中生物必修教案篇九
實(shí)例1.單細(xì)胞生物的生命活動依賴一個細(xì)胞完成。
實(shí)例2.多細(xì)胞生物個體最初由一個細(xì)胞發(fā)育而來，生長和發(fā)育建立在細(xì)胞的分裂和分化基礎(chǔ)上。
實(shí)例3.反射等神經(jīng)活動是多個細(xì)胞協(xié)調(diào)配合完成的(任何復(fù)雜生命活動的基礎(chǔ)是細(xì)胞)。
實(shí)例4.細(xì)胞受損將影響正常的生命活動。
1、原因。
(1)病毒：無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必須寄生在活細(xì)胞中才能生活。
(2)單細(xì)胞生物：依賴單個細(xì)胞完成各種生命活動。
(3)多細(xì)胞生物：依賴各種分化的細(xì)胞共同完成復(fù)雜的生命活動。
2、細(xì)胞是生命活動的基礎(chǔ)。
(1)細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。
(2)多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動。
3、病毒：
(1)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)外殼+核酸(無細(xì)胞結(jié)構(gòu))。
(2)按遺傳物質(zhì)分類：
dna病毒：噬菌體、天花病毒、乙肝病毒...
rna病毒：sars、hiv、煙草花葉病毒、流感病毒...
(3)據(jù)宿主的不同分類：植物病毒、動物病毒、噬菌體。
(4)生活方式：專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)(不能在培養(yǎng)基培養(yǎng))。
(5)病毒有生命，但不屬于生命系統(tǒng)。
二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
補(bǔ)：
(1)地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。地球上最早的生命形式是單細(xì)胞生物。
(2)病毒是生物，但無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立完成生病活動，不屬于生命系統(tǒng)。
(3)植物沒有“系統(tǒng)”這一層次。
(4)單細(xì)胞生物既屬于細(xì)胞層次，又屬于個體層次;沒有組織、器官、系統(tǒng)這三個層次。
(5)生命系統(tǒng)：能獨(dú)立完成一定的生命活動。
(分子、原子是系統(tǒng)，但不屬于生命系統(tǒng))。
生命系統(tǒng)的判斷依據(jù)：是否獨(dú)立完成一定的生命活動。
(6)受精卵是個體發(fā)育的起點(diǎn)。
高中生物必修教案篇十
3、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性具有相對性。當(dāng)受到大規(guī)模干擾或外界壓力超過該生態(tài)系統(tǒng)自身更新和自我調(diào)節(jié)能力時，便可能導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的破壞、甚至引發(fā)系統(tǒng)崩潰。
4、生物系統(tǒng)的穩(wěn)定性：包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性。
生態(tài)系統(tǒng)成分越單純，結(jié)構(gòu)越簡樸抵抗力穩(wěn)定性越低，反之亦然。草原生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力穩(wěn)定性較強(qiáng)，草地破壞后能恢復(fù)。而森林恢復(fù)很困難。抵抗力穩(wěn)定性強(qiáng)的生態(tài)系統(tǒng)它的恢復(fù)力穩(wěn)定就弱。留意：生態(tài)系統(tǒng)有自我調(diào)節(jié)的能力。但有一定的限度。保持其穩(wěn)定性，使人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展。
5、提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的措施：在草原上適當(dāng)栽種防護(hù)林，可以有效地防止風(fēng)沙的侵蝕，提高草原生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性(如圖)。再比如避免對森林過量砍伐，控制污染物的排放，等等，都是保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的有效措施。
另一方面對人類利用強(qiáng)度較大的生態(tài)系統(tǒng)，應(yīng)實(shí)施相應(yīng)的物質(zhì)和能量的投入，保證生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和功能的協(xié)調(diào)。
高中生物必修教案篇十一
一、基本概念：
(1)性狀——是生物體形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理和生化等各方面的特征。
(2)相對性狀——同種生物的同一性狀的不同表現(xiàn)類型。
(3)在具有相對性狀的親本的雜交實(shí)驗(yàn)中，雜種一代(f1)表現(xiàn)出來的性狀是顯性性狀，未表現(xiàn)出來的是隱性性狀。
(4)性狀分離是指在雜種后代中，同時顯現(xiàn)出顯性性狀和隱性性狀的現(xiàn)象。
(5)雜交——具有不同相對性狀的親本之間的交配或傳粉。
(6)自交——具有相同基因型的個體之間的交配或傳粉(自花傳粉是其中的一種)。
(7)測交——用隱性性狀(純合體)的個體與未知基因型的個體進(jìn)行交配或傳粉，來測定該未知個體能產(chǎn)生的配子類型和比例(基因型)的一種雜交方式。
(8)表現(xiàn)型——生物個體表現(xiàn)出來的性狀。
(9)基因型——與表現(xiàn)型有關(guān)的基因組成。
(10)等位基因——位于一對同源染色體的相同位置，控制相對性狀的基因。
非等位基因——包括非同源染色體上的基因及同源染色體的不同位置的基因。
(11)基因——具有遺傳效應(yīng)的dna片斷，在染色體上呈線性排列。
高中生物必修教案篇十二
“細(xì)胞呼吸”是人教版高中生物必修一第五章第三節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)介紹了生物異化作用的一個重要過程，為學(xué)生了解不同生物生命活動的過程奠定了基礎(chǔ)。它與前面所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動運(yùn)輸、酶、atp、光合作用等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動及規(guī)律奠定基礎(chǔ)。
二、教學(xué)目標(biāo)。
根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著學(xué)生他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。
理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解。
了解細(xì)胞呼吸的概念、類型以及在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活實(shí)踐上的運(yùn)用。
2、能力目標(biāo)：通過引導(dǎo)分析有氧呼吸的過程，培養(yǎng)分析問題的能力。
適當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)聯(lián)系生活與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的能力。
3、情感目標(biāo)：通過聯(lián)系工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活等實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)關(guān)心生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會生活的意識和進(jìn)行生命科學(xué)價值觀的教育。
三、教學(xué)的重、難點(diǎn)。
有氧呼吸過程。
四、說教法。
五、說學(xué)法。
在教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行類比遷移，對照學(xué)習(xí)。學(xué)生在教師營造的“可探索”的環(huán)境里，積極參與，生動活潑地獲取知識，掌握規(guī)律、主動發(fā)現(xiàn)、主動發(fā)展。
六、教學(xué)過程。
1、導(dǎo)入新課：復(fù)習(xí)提問，引入本課課題。
回答：見教案，atp合成的能量是光合作用和呼吸作用提供的。呼吸作用是如何提供能量的呢，下面我們就來學(xué)習(xí)atp的主要來源――細(xì)胞呼吸。
2、講授新課：
（1）細(xì)胞的呼吸方式。
提問：細(xì)胞呼吸在哪里發(fā)生，又是怎樣進(jìn)行的呢？讓學(xué)生說出細(xì)胞呼吸概念。
回答：細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成atp的過程。
探究：酵母菌的細(xì)胞呼吸方式。
學(xué)生自學(xué)實(shí)驗(yàn)，并回答課本92頁的問題。
結(jié)論：酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的co2,在無氧條件下通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的co2.
設(shè)問：原料是？在哪里？產(chǎn)物？能量去向？有機(jī)物是如何被分解并釋放出能量的？
引出有氧呼吸。
（2）有氧呼吸（給出一下表格，學(xué)生自學(xué)并完成，教師總結(jié)）。
a反應(yīng)式：
酶
c6h12o6+6o2→6co2+6h2o+能量。
b過程中的物質(zhì)變化、場所（學(xué)生簡述后，媒體展示場所及過程圖解）。
c能量變化：形式變化、轉(zhuǎn)移率等。
d概念。
e、特點(diǎn)（與體外燃燒的區(qū)別）。
列表總結(jié)有氧呼吸，要求學(xué)生自己嘗試建立表格，教師投影展示部分表格。
過程場所條件反應(yīng)物反應(yīng)產(chǎn)物。
第一階段。
第二階段。
第三階段。
（3）無氧呼吸（給出一下表格，學(xué)生自學(xué)并完成，教師總結(jié)）。
a反應(yīng)式：
b過程中的物質(zhì)變化、場所（學(xué)生簡述后，媒體展示場所及過程圖解）。
c能量變化：形式變化、轉(zhuǎn)移率。
d概念。
e有氧呼吸與無氧呼吸的異同。
有氧呼吸無氧呼吸。
反應(yīng)物有機(jī)物有機(jī)物。
反應(yīng)條件需酶、氧氣需酶、缺氧。
反應(yīng)程度徹底氧化分解不徹底氧化分解。
產(chǎn)物co2、h2oco2、酒精或乳酸。
產(chǎn)能多少大量少量。
評價：欣賞性評價，對學(xué)生合作學(xué)習(xí)及成果表示肯定，指出不足，給出建議。
（4）細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：
小組為單位，從課本95-96頁“資料分析”中選取2-3個實(shí)例，討論并分析人們在生產(chǎn)和生活中應(yīng)用了細(xì)胞呼吸的哪些方面？并再舉一兩例加以說明。要求準(zhǔn)備簡單的發(fā)言稿。
3、課堂小結(jié)，強(qiáng)化認(rèn)識。
理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解。
做課本96頁習(xí)題。
4、板書設(shè)計(jì)。
一、細(xì)胞呼吸的方式：有氧呼吸、無氧呼吸。
二、有氧呼吸。
三、無氧呼吸。
四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。
七、結(jié)束：
本節(jié)課設(shè)置了一系列問題情境，層層設(shè)問，在學(xué)生答問、質(zhì)疑、討論過程中讓學(xué)生建構(gòu)新概念和新的知識體系，并通過教師及時掌握反饋信息，適時點(diǎn)撥、調(diào)節(jié)，讓學(xué)生在推理判斷中培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和對知識的遷移能力，而且通過留出一定的時間讓學(xué)生提問，體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的思想。我的說課完畢，謝謝大家。
高中生物必修教案篇十三
人體的酶大多數(shù)是蛋白質(zhì),水解后得到的是氨基酸;有少部分酶是rna,水解后得到核糖核苷酸.
3.激素和酶都不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，都不斷的發(fā)生新陳代謝，一經(jīng)起作用就被滅活對嗎?
不對，酶屬高效催化劑能反復(fù)反應(yīng)。
4.酶活性和酶促反應(yīng)速率的區(qū)別。
酶促反應(yīng)速率和酶的活性、底物濃度都有關(guān)。當(dāng)?shù)孜餄舛认嗤瑫r，酶活性大，酶促反應(yīng)速率大。當(dāng)酶活性相同時，底物濃度大，酶促反應(yīng)速率大。
5.由丙氨酸和苯丙氨酸混和后隨機(jī)形成的二肽共有幾種?
可形成丙氨酸--丙氨酸二肽(以下簡稱丙--丙二肽，以此類推)，丙--苯二肽，苯--苯二肽，苯--丙二肽，共有四種。
6.甲基綠吡羅紅與dna和rna顯色的原理是什么?
7.什么是還原性糖，又有哪些?
還原性糖種類：還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。非還原性糖有蔗糖、淀粉、纖維素等，但它們都可以通過水解生成相應(yīng)的還原性單糖。
8.兒童和病愈者的膳食應(yīng)以蛋白質(zhì)為主，對嗎?
不對，應(yīng)該是膳食增加適量的蛋白質(zhì)類營養(yǎng)。因?yàn)樯顒右蕴菫橹饕茉础?/p>
9.在鑒定還原糖的時候斐林試劑甲和乙為什么要混合均勻?分開不行?
10.雙縮脲試劑a和b分別按先后加如有它的什么道理嗎?解釋.混合加又為什么不行?
高中生物必修教案篇十四
三、離子和小分子物質(zhì)主要以被動運(yùn)輸(自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散)和主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞;大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。
第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用。
第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶。
一、相關(guān)概念：
1、新陳代謝：是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱，是生物與非生物最根本的區(qū)別，是生物體進(jìn)行一切生命活動的基礎(chǔ)。
2、細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)。
高中生物必修教案篇十五
1.說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。
2.通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭論中前進(jìn)的。
3.進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
教學(xué)重難點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)和特性。
教學(xué)難點(diǎn)。
(1)酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。
(2)控制變量的科學(xué)方法。
教學(xué)工具。
教學(xué)課件。
教學(xué)過程。
一、情境創(chuàng)設(shè)。
人不吃飯行嗎?食物進(jìn)入人體內(nèi)發(fā)生了怎樣的變化?這些問題在現(xiàn)在來說都已經(jīng)十分清楚了。這些變化過程在其他生物中有沒有呢?早在二百多年前科學(xué)家就對此進(jìn)行了探索。
實(shí)驗(yàn)介紹：1783年意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼將肉塊放在小巧的金屬籠中，然后讓鷹吞下，過了一段時間，將籠子取出，肉塊不見了。
問：(1)為何要將肉塊放在籠子中?
答：排除了胃對肉塊的物理性消化。
問：(2)對肉起消化作用的是什么物質(zhì)?
答：一定是某些物質(zhì)進(jìn)入到金屬籠中，使肉分解?，F(xiàn)在已經(jīng)知道這個能讓肉分解的物質(zhì)就是--酶。
問：(3)進(jìn)行肉類消化的過程的條件是怎樣的?
答：進(jìn)行分解肉的反應(yīng)是在一種極溫和的條件下進(jìn)行的。
問：(4)在實(shí)驗(yàn)室中能否也能讓肉分解?能的話需要怎樣的條件?
答：實(shí)驗(yàn)室也能進(jìn)行肉的分解，但是比起在生物體中來說，需要高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等劇烈的條件才能進(jìn)行。
二、問題探討。
1.這個實(shí)驗(yàn)要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學(xué)性消化?
2.是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。
3.提示：收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。
總結(jié)：對于一個生物體來說要進(jìn)行的生理活動非常之多，構(gòu)成生物體的每一個細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)需要不斷地合成與分解，不斷地處于自我更新的狀態(tài)，而這種自我更新的過程完全依賴于細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的生物化學(xué)反應(yīng)，每一個化學(xué)反應(yīng)都伴隨著能量的變化。細(xì)胞中全部有序的化學(xué)變化的總稱就叫細(xì)胞代謝。
三、過氧化氫在不同條件下的分解。
實(shí)驗(yàn)前介紹：動植物在代謝中產(chǎn)生的過氧化氫，對機(jī)體是有毒的。機(jī)體通過過氧化氫酶，催化過氧化氫迅速分解成水和氧氣而解毒。鐵離子也可催化這一反應(yīng)。
2h2o2h2o+o2。
問：如何獲得過氧化氫酶?
答：新鮮肝臟中含有較多的過氧化氫酶，所以新鮮肝臟研磨液含有較多的過氧化氫酶。
按以下實(shí)驗(yàn)步驟來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：
對上述實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析，對照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)。
答：共同點(diǎn)：都在試管中加入2mlh2o2溶液，都在相同的壓力下進(jìn)行。
不同點(diǎn)：1和2：只有溫度不同;1和3：3多了2滴fecl3溶液;1和4：4多了2滴肝臟研磨液;3和4：加入的催化劑不同。
問：1號試管沒有加任何試劑，它起的作用是什么?
答：它起的是對照的作用。
結(jié)論：進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)的其他因素相同，而只有其中某一因素不同，觀察其對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。如果結(jié)果不同，那么影響該結(jié)果的就是這一不同的因素。在上述實(shí)驗(yàn)3試管和4試管只有加入的催化劑不同，那么該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果3放的氧氣少，4放出氧氣多就是因?yàn)榧尤氲?號催化劑的催化效率比加入到3號的高。即酶具有高效性。
問：2和4試管現(xiàn)象基本相同，能否在生物體中也利用2的方法來解毒?
答：不能。加熱到這樣的溫度會造成生物的細(xì)胞死亡。
問：能否用同一滴管給3和4試管加fecl3溶液和肝臟研磨液?
答：不能。共用滴管會讓肝臟研磨液(或fecl3溶液)殘留在滴管內(nèi)，難以判斷出過氧化氫的分解是哪種滴加液的作用，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。
問：為何酶的催化效率會比無機(jī)催化劑更高呢?
答：酶降低了活化能?；罨芫褪欠肿訌某B(tài)轉(zhuǎn)化變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量?；罨茉酱?，反應(yīng)就越不容易進(jìn)行，反之就容易進(jìn)行。
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