宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程(13篇)

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宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程(13篇)
時間:2023-03-01 21:32:02     小編:zdfb

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宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇一

1、審核確認整車結(jié)算單中的裝飾,延保及退款等,對新車客戶退款登錄eas賬戶審核確認。保證單車結(jié)算正確。

2、審核整車及費用類憑證,二手車憑證。裝釘憑證。保證賬務(wù)處理準(zhǔn)確。

3、編制月度廠商返利明細表,制作廠方返利預(yù)估表。開具返利紅字通知單,核對返利預(yù)估回款情況。保證返利預(yù)估及時準(zhǔn)確。

4、編制財務(wù)分析表,每月編制廠方財務(wù)報表,寶馬金融報表,財務(wù)檢查。保證報表及時準(zhǔn)確。

5、領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇二

1、為來訪客戶提供茶水、餐點服務(wù);

2、保持吧臺區(qū)域臺面整潔,飲具和餐具的清洗消毒;

3、及時補充吧臺物資(消耗品);

4、收集客戶意見、建議及現(xiàn)場問題;

任職要求:

1、熟悉基本廚具操作,如微波爐、咖啡機、烤箱等

2、形象好,五官端正;

3、高中以上學(xué)歷;

4、有良好的表達能力和溝通能力;

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇三

1.準(zhǔn)確無誤地接聽電話,并詳細記錄。

2.保持與其他部門的密切聯(lián)系,傳送有關(guān)表格和報告,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度。

3.對外借物品進行登記,并及時收回。

4.統(tǒng)計客房酒吧的消耗量,填寫酒水補充報告單,并負責(zé)保存;按規(guī)定時間到前臺收銀處取反饋單,送交灑水消耗統(tǒng)計表。

5.保管各種設(shè)備和用具,并編寫建檔,定期清點。

6.掌握房態(tài),并將信息準(zhǔn)確無誤地輸入電腦,并與前臺保持密切聯(lián)系,遇有特殊事項,及時向領(lǐng)班報告。

7.及時通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號。

8.每日做好24小時維修統(tǒng)計工作,及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。

9.負責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存,準(zhǔn)確無誤地做好各班次的交接記錄,并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達匯報交接記錄內(nèi)容。

10.每日早班服務(wù)員負責(zé)向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房入住情況。

11.妥善保管住店客人的洗衣,適時將已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,應(yīng)做好交接記錄,同時接收店外客人的洗衣服務(wù),并與洗衣房人員做好洗衣的交接記錄。

12.將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實具體工作,并將貴賓通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實各項接待工作。

13.認真登記遺留物品,并妥善分類保管。

14.結(jié)賬房號應(yīng)及時通知當(dāng)班服務(wù)員,并將17:00后結(jié)賬房號通知中班主管和領(lǐng)班,以便及吋安排清掃。

15.負責(zé)樓層服務(wù)員布巾發(fā)放和收回,負責(zé)有關(guān)樓層急修項目,與工程部聯(lián)系,送交“客房維修單”。

16.及時向領(lǐng)班和樓層主管匯報客人投訴,并做好記錄。

17.負責(zé)服務(wù)屮心的衛(wèi)生和安全,填寫服務(wù)員:i:作報告表、樓層酒水控制表。

18.認真完成好—h級指派的其他工作。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇四

1.服務(wù)員不準(zhǔn)私開包房,使用客用設(shè)施點歌、唱歌。

2.私柜內(nèi)禁止擺放私人用品。

3.打掃包房內(nèi)外的衛(wèi)生。

4.做好開房前的各項準(zhǔn)備。

5.熱情地問候光顧包房的客人。

6.為客人介紹菜單,介紹房內(nèi)音響設(shè)備的使用方法及注意事項。

7.為客人提供食品及飲料服務(wù)。

8.盡量滿足客人的合理要求,對客人的投訴要及時向有關(guān)上級報告,并協(xié)助解決。

9.包房服務(wù)員必須在客人離開后方可通知dj部關(guān)機。

10.結(jié)束工作后整理包房,鎖好柜門。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇五

一、按時上班,衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

二、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱(或個人姓名)、服務(wù)要求,檢查準(zhǔn)備情況是否符合客人的預(yù)訂要求,保證客人入座前桌椅的整齊。

三、堅守服務(wù)崗位,熱情、主動、禮貌地接待到來的客人,運用“先生、小姐您好,歡迎光臨“等禮貌語言,微笑問候客人,主動替客人拉椅子。

四、及時了解客人的心態(tài)需求,滿足客人的需要,服務(wù)做到“四快”:眼快、口快、手快、腳快,及時清潔臺面,撤換用過的盤碟、煙盅。

五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項目,能解答客人提出的要求和問題。

六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好貴重物品,做好防盜工作。

七、隨時留意顧客的服務(wù)需求,及時滿足顧客的需要,確保服務(wù)到位。

八、留意客人的不正常行為,能及時發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的情況,并在客人消費后付賬前向客人索賠。

九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案,在客人離店時感謝其光臨,增加客人的親切感和自豪感。

十、隨時聽取顧客的意見和評價,代表酒店感謝客人的意見和評價,注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題,盡快協(xié)助解決,迅速把客人的投訴直接報告領(lǐng)班。

十一、根據(jù)廳房的宴會預(yù)訂,及時完成換場工作,做好新的預(yù)訂單的準(zhǔn)備工作。

十二、做好工作日志,按交接程序,做好單據(jù)和物品的交接工作。

十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置,領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。

十四、對各種設(shè)備故障及時報告領(lǐng)班,并填寫維修單報銷維修。

十五、接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧,提高綜合素質(zhì)。

十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇六

1.嚴(yán)格要求自己,工作積極主動,文明禮貌服務(wù),努力提高服務(wù)質(zhì)量,忠于職守,講求效率,秉公辦事,不利用工作之便干私活、謀私利。

2.為酒店賓客提供長途電話、電傳、傳真、打字、復(fù)印等服務(wù)工作。

3.服從上級指揮和領(lǐng)班安排,努力完成交辦的每一項業(yè)務(wù)工作,力求保質(zhì)保量提供各項服務(wù)。

4.具備外語知識和打字技術(shù),熟悉和掌握所用儀器設(shè)備的性能、保養(yǎng)和簡單維修,以便迅速、準(zhǔn)確地為客人提供服務(wù)。

5.熟悉電報、電傳、復(fù)印等各項業(yè)務(wù),工作中嚴(yán)格按照規(guī)程操作。

6.微笑服務(wù),對客人熱情有禮,有問必答,盡量滿足客人的要求,耐心解釋客人的各種疑問。

7.刻苦鉆研業(yè)務(wù),對技術(shù)精益求精,努力提高業(yè)務(wù)工作水平,提高整體的服務(wù)質(zhì)量。

8.自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度,認真做好交接班工作。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇七

1. 執(zhí)行上級下達的各項工作指令。

2. 在樓層巡視時發(fā)現(xiàn)客房門未關(guān)、有行蹤可疑人員、火災(zāi)隱患及收洗衣時要及時向領(lǐng)班匯報處理。

3. 當(dāng)檢查離店房發(fā)現(xiàn)客房物品丟失時,要立刻通知前臺收銀并同時記錄時間及客人姓名等。

4. 晚間有臟房間需清潔時,要嚴(yán)格按照酒店服務(wù)規(guī)范清掃客房,為客人提供衛(wèi)生、整潔、完好的居住環(huán)境。

5. 保持清潔工具清潔,使用指定的工作車及吸塵器,并保持其處于正常完好狀態(tài)。

6. 在提供開床服務(wù)時要幫助客人整理睡衣并放在床頭枕頭上。

7. 下班前將工作車備齊,并清理好工作間。

8. 在工作中如意外損壞酒店及賓客的財物,須及時上報。

9. 發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及財物須上交做l/f(lost&found)處理。

10. 如在所負責(zé)的房間發(fā)現(xiàn)有較多貴重物品或大量現(xiàn)金時,須及時通知辦公室及樓層領(lǐng)班并在房門外等候上級到達。

11. 主動以真誠的服務(wù)態(tài)度向住店客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),使客人感到愉快。

12. 清潔并保持服務(wù)區(qū)域、樓道及客梯間的衛(wèi)生和整潔。

13. 將房間內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施中存在的問題及時上報

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇八

1.保管客人的衣物。

2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

3.向按摩師、美發(fā)師、美容師提供必要的物品。

4.檢查本部門所用的毛巾、罩衣等布置,如有污染、破損,立即停止使用。

5.保管本部所用的毛巾、罩衣等布置,以及美發(fā)、按摩必需的物品(如發(fā)夾、護膚品、洗頭水等物)。

6.對本部物品的使用消耗情況進行登記,并把記錄上報給領(lǐng)班。

7.保持本部門清潔。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇九

1.保持健身房地面清潔、器械清潔。

2.保管客人的衣物。

3.及時向客人提供毛巾、面巾等用品。

4.提供客人指定的飲料。

5.在客人休息時,向客人推銷本店所備的飲料。

6.對客人的消費進行登記,并將記錄提供給領(lǐng)班。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十

(一)崗位職責(zé)

1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

2、做好開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺型、美化環(huán)境。

3、保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。

4、文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。

6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情及時開具“餐單”并收取就餐費用,記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字,避免錯收或“跑單”。

8、客人離開后及時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺,盡快轉(zhuǎn)交客人。

9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改進服務(wù)工作。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十一

1.服從領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作。

2.嚴(yán)格執(zhí)行操作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。

3.按主動、耐心、熱情的要求,不斷完善服務(wù)工作。

4.團結(jié)協(xié)作,禮貌周到地完成接待任務(wù)。

5.妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況,及時更換餐具、煙灰虹,及時清理桌面,并換上干凈的桌墊。

6.要手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時為顧客提供服務(wù)。

7.上班時要控制情緒,保持良好的心態(tài)。

8.上班時要精神集中,不準(zhǔn)幾個人湊在一起閑談,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。

9.遇到客人投訴應(yīng)立即報告上級領(lǐng)導(dǎo)解決,盡量滿足客人的合理要求。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十二

工作職責(zé):

1)負責(zé)餐廳的服務(wù)、傳菜工作;

2)負責(zé)餐廳的衛(wèi)生清理。

3)負責(zé)為客人及時對菜、加湯、調(diào)火、撤空盤等服務(wù)工作

4)服從上級工作安排,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)

任職資格:

1)年齡18—50歲,性別不限,身體健康;

2)具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和學(xué)習(xí)能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;

3)吃苦耐勞、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。

宴會服務(wù)員崗位職責(zé) 服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十三

服務(wù)員崗位職責(zé)

工作職責(zé):

1、按公司規(guī)定著裝,持續(xù)個人清潔衛(wèi)生,儀容儀表貼合公司要求,在對客服務(wù)中經(jīng)常持續(xù)微笑,服從上級的工作安排。

2、與其他人員分工協(xié)作,負責(zé)茶樓各部分的清潔打掃,餐用具、娛樂用設(shè)施擺放和維護。

3、負責(zé)服務(wù)接待客人,熟悉茶品、飲品的制作方法,味道特點及出品的大致時間,了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。

4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生,按標(biāo)準(zhǔn)擦拭餐具和服務(wù)用具,并做自我檢查。

5、及時安排到店客人到相應(yīng)座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊狀況要請示客人,作適當(dāng)推銷。

6、主動巡臺,了解客人需求,根據(jù)實際狀況控制服務(wù)頻率,做到客人滿意。

7、提前為客人準(zhǔn)備好帳單,核對清楚,唱買唱收,保證準(zhǔn)確無誤。

8、客人離開后立刻清理臺面,做好翻臺,準(zhǔn)備接待下一批客人。

9、主動與客人溝通,征詢客人意見,及時向上級匯報。

10、餐廳營業(yè)結(jié)束后,做好各部分收尾工作。

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