報告是對某個研究、調(diào)查或工作任務(wù)的結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)說明和分析的一種書面形式，它可以用于向上級或利益相關(guān)者匯報工作進(jìn)展和成果。可以參考一些優(yōu)秀的報告范文和案例，借鑒其結(jié)構(gòu)和寫作風(fēng)格。這些報告范文涵蓋了不同領(lǐng)域的主題，讓我們能夠更全面地了解相關(guān)內(nèi)容。
餐飲店社會實踐報告篇一
實踐真正使自己豐富了知識，磨練了意志，可以勤工儉學(xué)、豐富假期生活;還可以鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲，下面是應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)推薦的暑期餐館服務(wù)員社會實踐報告，希望你喜歡!
去了青島，發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進(jìn)去一問，基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終于到青島的第三天找到了一份工作：在恩順灌湯水餃店做服務(wù)生。
找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作經(jīng)驗，所以我工作起來特別的賣力與認(rèn)真。通過幾天的學(xué)習(xí)觀察，我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9：30上班，晚上9：30下班。早上上班的第一項任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。等衛(wèi)生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。當(dāng)有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單。然后，便是傳菜?？腿嗽诔燥埰陂g有什么需要，及時提供?？腿俗吆?，便是收拾餐具，打掃衛(wèi)生。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。特別是當(dāng)客人等待很長時間時，總是會催老板快一點，老板催促服務(wù)生快一點，服務(wù)生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時間慢一點。
一天站10個多小時的生活，開始并不是很習(xí)慣。即使習(xí)慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉(zhuǎn)，這里養(yǎng)狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。
在打工結(jié)束之后，剩下的假期里，我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區(qū)：海底世界、五四廣場、棧橋、中山公園……第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節(jié)開幕，得以在啤酒城暢玩一番。看到很多美麗的景象，感受到很多的樂趣。
到了8月10日，我一個月的打工生涯結(jié)束了。老板為了給我送別，準(zhǔn)備了好的酒菜，讓我非常感動。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。我想這都是我應(yīng)該做的。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營策略都廣有認(rèn)識，其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子，還有點戀戀不舍的感覺。或許我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的，拿到工資時，真的很欣慰。但是并不是因為有錢可以領(lǐng)，也不是結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報，自己的實踐也有了收獲?；叵胍幌伦约旱呐?，覺得很值。我一個月的`工作也到此畫上了圓滿的句號。
這次假期實踐我以“善用知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。
道聽途說的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。真正體會到打工的苦時，方知大學(xué)生活的其樂無窮。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復(fù)雜多了。每個人都很辛苦。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學(xué)的艱辛。想想以我一個月一千的工資計算難以維持我一年的大學(xué)生活的。原本以為學(xué)醫(yī)苦的我，在經(jīng)歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么。社會比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠(yuǎn)不如大學(xué)的單純美。經(jīng)過打工的磨練，更知原來大學(xué)生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學(xué)生活，人生這段美好的時光。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學(xué)會虛心接受批評，并認(rèn)真改正，明白拒絕對錯誤的認(rèn)知，便會導(dǎo)致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。當(dāng)從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。通過實踐，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。我將用我在實踐中學(xué)到的知識，讓大學(xué)生活變得更美好。
餐飲店社會實踐報告篇二
在大學(xué)的第一個暑假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團(tuán)支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練，對于學(xué)生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺。于是，我開始了假期打工生涯。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，領(lǐng)班就叫了一個老服務(wù)生來教我。
平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間里，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。
所以服務(wù)生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗。
而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。
原因：分工不明確，在工作量較大時，服務(wù)員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識。通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神，就這次的社會實踐活動而言，我也總結(jié)幾點自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。
2.對自身的約束力不強，有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束能力。
3.本人的社會經(jīng)驗還太淺薄，有的時候面對一些難纏的顧客，不知道如可應(yīng)對，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍。
在此次社會實踐中我認(rèn)識到了一下幾點：
一、讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。
二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。
通過這幾天的社會實踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
餐飲店社會實踐報告篇三
今年寒假，我在重慶市紅鼎豆撈餐飲公司應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè)，并進(jìn)行了為期一個月的實踐工作，作為一名大學(xué)生，第一次參加工作，進(jìn)行社會實踐，與社會零距離接觸，雖然時間短暫，但感觸頗多。在這一個月中，我增長了見識，讓自己的性情得到了磨練，增強了韌性，沒有卑微的工作，只有卑微的心態(tài)。
寒假工作兼職了27天，回望過去，時間過得真快，自己竟然能熬過來，就這樣一個月了，可過程卻異常艱難，特別是最后幾天，簡直度日如年。其實任何事，過程中的感覺都是漫長的，時間仿佛停滯不前，每天都盼著那個點下班，天天面對同樣的事，無聊，辛苦，可事后回望，也不過如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重復(fù)是在所難免的事，哪個工作又不重復(fù)呢，要用心，有所獲，貴在堅持。原來，只要我們堅持下來，一切艱難困苦不過爾爾，沒有什么大不了，堅持就是勝利，挺過來，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白，不值一提。
剛開始，那是與世隔絕的日子，從早忙到晚，幾乎沒有多余的時間去關(guān)注外面的世界。沒有報紙，沒有新聞，天天背菜譜，背價格，站崗，迎客。后來，我認(rèn)識到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限于報紙，電視。每個人，或者說每個顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。世界上沒有封閉的新聞，只有封閉的嘴巴，只要你會交流，會溝通，沒有什么事你會不知道。
在做這個工作時，因為以前從未接觸過，什么都不懂，一問三不知，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的自己。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個人，這話一點不假，師父沒有義務(wù)為你的錯誤負(fù)責(zé)，也沒有義務(wù)對你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個人，很多時候需要我們自己慢慢探索。任何一個人進(jìn)入任何一家公司，都是從新員工起步，一個公司的工作流程并不是從一開始就能掌握跟了解，必須多向別人學(xué)習(xí)，三人行，必有我?guī)?，善于觀察，看別人怎么做，而不是等別人來告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的.是相信自己能搞定。勤動手，勤動口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，相信自己，依靠自己。
在這個小小的餐飲店，你會發(fā)現(xiàn)，人沒有三六九等，但顧客的素質(zhì)卻參差不齊，說話要注意措辭，素質(zhì)是自己的，借不到，別人也強加不了。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。
許多人說娛樂圈是個大染缸，各形各色的人都有，其實餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說，又有哪個行業(yè)不是呢，無論是什么地方，什么樣的人都會有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個人都有自己的思想，個性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認(rèn)人都是自私，關(guān)鍵在于如何把握一個度。不可忽視，小覷身邊的任何一個人，無論是什么時候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實的。
這一個月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了社會的現(xiàn)實，生活的。不易，或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
餐飲店社會實踐報告篇四
(一)甲方有權(quán)依據(jù)本單位的生產(chǎn)經(jīng)營特點和經(jīng)濟(jì)效益，依法自主確定本單位的工資分配方式和工資水平，并實行正常的工資調(diào)整機制。甲方支付乙方的工資不得低于貴陽市最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
(二)乙方在試用期的工資不得低于本單位相同崗位最低檔工資或者勞動合同約定工資的百分之八十，并不得低于貴陽市最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
1、計時工資，期工資標(biāo)準(zhǔn)為/時。
2、計件工資，其工資標(biāo)準(zhǔn)為/件。
3、其他形式，其工資標(biāo)準(zhǔn)為/月。
乙方津貼、補貼、獎金或績效薪酬等其他待遇按照甲方確定的工資分配方式執(zhí)行。
甲方實行新的工資制度或乙方的工作崗位變動時，乙方的工資待遇按照甲方的工資分配方式予以調(diào)整。
(四)甲方每月日發(fā)放(當(dāng)月/上月)工資。如遇節(jié)假日或休息日，則提前到最近的工作日支付。
(五)乙方在法定休假日和婚喪假期以及依法參加社會活動期間，甲方應(yīng)當(dāng)依法支付乙方工資。
(六)甲方依法安排乙方延長工作時間或者在休息日、法定節(jié)假日安排乙方工作的，應(yīng)按《勞動法》、《貴陽市企業(yè)工資支付辦法》的規(guī)定支付加班工資。
(七)對乙方應(yīng)休未休的年休假天數(shù)，甲方應(yīng)當(dāng)按照《職工帶薪年休假條例》的規(guī)定支付年休假工資報酬。
五、社會保險。
合同期內(nèi)，乙方根據(jù)甲方安排提供勞動或者因甲方有工作崗位而未安排乙方工作的，甲方應(yīng)按國家、貴州省和貴陽市的有關(guān)規(guī)定，依法為乙方辦理參加養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育等社會保險的手續(xù)，按規(guī)定比例承擔(dān)社會保險費用，并按規(guī)定從乙方的工資中代扣代繳應(yīng)由乙方承擔(dān)的社會保險費用。甲方應(yīng)將為乙方辦理參加社會保險手續(xù)和扣繳社會保險費的情況如實告知乙方。
六、福利待遇。
(一)乙方患病或非因工負(fù)傷，甲方應(yīng)按《企業(yè)職工患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期的規(guī)定》(勞部發(fā)[1994]479號)的規(guī)定給予乙方相應(yīng)的醫(yī)療期。醫(yī)療期內(nèi)按照《貴陽市企業(yè)工資支付辦法》規(guī)定支付乙方病假工資。
(二)乙方依法享受年休假、探親假、婚假、喪假，甲方按照《貴陽市企業(yè)工資支付辦法》規(guī)定計發(fā)工資。
(三)實行計劃生育的女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期享受國家規(guī)定的相關(guān)待遇。
(四)因甲方原因安排乙方待崗的，待崗期間，甲方應(yīng)支付乙方基本生活費，基本生活費不得低于貴陽市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的60%。
(五)甲方將創(chuàng)造條件，提高乙方的福利待遇。
七、勞動保護(hù)、勞動條件和職業(yè)危害防護(hù)。
(一)甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動防護(hù)用品，切實保護(hù)乙方在生產(chǎn)工作中的安全和健康。
(二)如甲方安排乙方從事有職業(yè)危害作業(yè)的，甲方應(yīng)如實告知乙方，并按國家有關(guān)規(guī)定定期組織乙方進(jìn)行健康檢查和離崗前職業(yè)健康檢查，并將檢查結(jié)果如實告知乙方，保護(hù)乙方的健康及其相關(guān)權(quán)益。
(三)乙方在勞動過程中，必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，不得違章作業(yè);甲方的管理人員違章指揮、強令冒險作業(yè)的，乙方有權(quán)拒絕。
八、合同的變更。
(一)任何一方要求變更本合同的有關(guān)內(nèi)容，都應(yīng)以書面形式通知對方。
(二)甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以變更本合同，并辦理書面變更手續(xù)。變更后的勞動合同文本由甲乙雙方各執(zhí)一份。
九、教育培訓(xùn)。
甲方應(yīng)當(dāng)對乙方進(jìn)行職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、安全生產(chǎn)及各項規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。乙方應(yīng)當(dāng)積極參加甲方組織的各種教育和培訓(xùn)活動，努力提高職業(yè)技能和工作水平。
十、合同的解除和終止。
(一)解除。
1、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
2、有下列情形之一的，甲方可以解除本合同;。
(1)乙方在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的;。
(2)乙方嚴(yán)重違反甲方規(guī)章制度的;。
(3)乙方嚴(yán)重失職，營私舞弊，對甲方造成損失金額在。
(6)乙方被依法追究刑事責(zé)任的。
(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
(3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商未能就變更本合同內(nèi)容達(dá)成協(xié)議的。
(1)甲方依照企業(yè)破產(chǎn)法規(guī)定進(jìn)行重整的;。
(2)甲方生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難的;。
(3)甲方轉(zhuǎn)產(chǎn)、重大技術(shù)革新或者經(jīng)營方式調(diào)整，經(jīng)變更勞動合同后，仍需裁減人員的;。
(4)其他因勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀經(jīng)濟(jì)情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的。
5、乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方;在試用期內(nèi)的，應(yīng)當(dāng)提前三日通知甲方。
6、有下列情形之一的，乙方可以解除本合同：
(1)甲方未按照本合同的約定提供勞動保護(hù)或者勞動條件的;。
(2)甲方未及時足額支付勞動報酬的;。
(3)甲方未依法為乙方繳納社會保險費的;。
(4)甲方的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害乙方權(quán)益的;。
(6)甲方免除自己的法定責(zé)任、排除乙方權(quán)利，致使本合同無效的;。
(8)法律、行政法規(guī)規(guī)定乙方可以解除勞動合同的其他情形。
7、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的，或者違章指揮、強令冒險作業(yè)危及乙方人身安全的，乙方可以立即解除勞動合同，不需事先告知甲方。
(二)終止。
有下列情形之一的，本合同終止：
1、本合同期滿的;。
2、乙方開始依法享受基本養(yǎng)老保險待遇的;。
3、乙方死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失蹤的;。
4、甲方依法宣布破產(chǎn);。
5、甲方被吊銷營業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤銷或者決定提前解散的;。
6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(三)解除和終止的限制情形。
者因工負(fù)傷并被確認(rèn)喪失或者部分喪失勞動能力的，本合同的終止，按照國家和省有關(guān)工傷保險的規(guī)定執(zhí)行：
2、乙方在甲方患職業(yè)病或者因工負(fù)傷并被確認(rèn)喪失或部分喪失勞動能力的;。
3、乙方患病或者非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期的;。
4、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的;。
5、乙方在本單位連續(xù)工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的;。
6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(四)合同解除或者終止的手續(xù)。
甲方應(yīng)當(dāng)在解除或者終止本合同時出具解除或者終止勞動合同的證明，并在十五日內(nèi)為乙方辦理檔案和社會保險關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)。
乙方應(yīng)按照雙方約定，辦理工作交接。
(五)經(jīng)濟(jì)補償金。
本合同的解除或者終止，符合《勞動合同法》第四十六條所規(guī)定情形的，甲方應(yīng)按照《勞動合同法》第四十七條、第九十七條的規(guī)定，在乙方辦結(jié)工作交接時向乙方支付經(jīng)濟(jì)補償金。
(六)甲方違反《勞動合同法》規(guī)定解除或者終止本合同的，乙方要求繼續(xù)履行本合同的，甲方應(yīng)繼續(xù)履行;乙方不要求繼續(xù)履行本合同或本合同已經(jīng)不能繼續(xù)履行的，甲方應(yīng)按規(guī)定的經(jīng)濟(jì)補償標(biāo)準(zhǔn)的二倍支付乙方賠償金。
十一、解除與仲裁。
雙方因履行本合同發(fā)生爭議，可以向甲方勞動爭議調(diào)解機構(gòu)申請調(diào)解;調(diào)解不成當(dāng)事人一方要求仲裁的，可以在法定仲裁時效內(nèi)向有管轄權(quán)的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當(dāng)事人一方也可以在法定仲裁時效內(nèi)直接向有管轄權(quán)的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可在法定期限內(nèi)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
十二、其他事項。
(一)甲方應(yīng)當(dāng)依法建立和完善勞動規(guī)章制度，保障勞動者享有勞動權(quán)利、履行勞動義務(wù)。甲方經(jīng)民主程序制定的，不違反國家有關(guān)法律、行政法規(guī)及政策規(guī)定的勞動規(guī)章制度和重大事項，應(yīng)予以公示，或者告知勞動者。
(二)乙方應(yīng)當(dāng)遵守用人單位依法制定的各項勞動規(guī)章制度，遵守職業(yè)道德，接受用人單位的勞動管理，保質(zhì)保量完成生產(chǎn)(工作)任務(wù)。
(三)因不可抗拒因素致使本合同不能履行的，應(yīng)當(dāng)及時將出現(xiàn)的不可抗力因素告知對方，履行告知義務(wù)后，甲、乙雙方不承擔(dān)違約責(zé)任。
(四)本合同期限內(nèi)，因乙方應(yīng)征入伍或上學(xué)深造等原因但仍需保持勞動關(guān)系的，經(jīng)雙方協(xié)商并訂立書面協(xié)議，可以變更本合同條款。
(五)合同期限內(nèi)，如甲方為乙方提供專項培訓(xùn)費用，對其進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的，雙方可以依法訂立有關(guān)協(xié)議，約定服務(wù)期，該協(xié)議與本合同具有同等法律效力;如乙方屬負(fù)有保密義務(wù)的，雙方可以依法訂立有關(guān)協(xié)議，約定竟業(yè)限制條款，該協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
(六)在合同期內(nèi)，如本合同條款與國家、省有關(guān)勞動關(guān)系管理新規(guī)定相抵觸的，按新規(guī)定執(zhí)行。
(七)本合同未盡事宜，甲、乙雙方可以在不違反國家法律、行政法規(guī)、規(guī)章及政策規(guī)定的原則下另行協(xié)商，經(jīng)平等自愿、協(xié)商一致，雙方可以另行簽訂補充合同或者協(xié)議，該補充合同或者協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
十三、本合同的生效。
1、本合同經(jīng)甲方法定代表人或者授權(quán)代理人及乙方簽字，并加蓋甲方公章后生效。
2、本合同一式二份，具有同等法律效力，甲方雙方各執(zhí)一份，雙方應(yīng)妥善保管。
3、甲方對已經(jīng)解除或終止的勞動合同的文本，至少保存二年備查。
甲方：(蓋章)乙方：(簽名或蓋章)。
法定代表人(或委托代理人)：
年月日年月日。
簽證機構(gòu)(蓋章)：簽證人(簽章)：
簽證日期：年月日
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餐飲店社會實踐報告篇五
炎炎烈日當(dāng)頭，正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。付出辛苦的勞動，收獲一份珍貴的經(jīng)歷，得到一種在書本上學(xué)不到的知識。通過這次在燒烤店里的實踐活動，我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點到半夜12點有時會更晚，只要客人不走就不能下班，中午也沒有時間休息，真的好累??！剛?cè)サ那皟商煳叶加蟹艞壍哪铑^，但是我想就這樣放棄了實在不甘心，我告訴自己一定要堅持、一定要撐住，不能半途而廢。慢慢的適應(yīng)了那的生活和工作。剛?cè)サ那皫滋煳以谇芭_干服務(wù)員，客人來了先給客人拿菜單，客人點好單后再給客人報一遍他所點的東西，以免出現(xiàn)錯誤。然后找串拿到后廚叫給師傅，烤好后師傅會按鈴以作提示。服務(wù)員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告訴客人：您的某某東西好了，請慢用，有什么事您支聲就好了！有時候店里的客人多了，就會出現(xiàn)錯誤，比如說客人后加的東西沒有加單，跑單等等，老板就會毫不客氣的訓(xùn)斥你。有時候也并非服務(wù)員的錯誤，服務(wù)員告訴站吧臺的經(jīng)理加單，經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象，那么無論說什么都是服務(wù)員的錯。老板說什么都要聽，對錯都不重要了聽就好了。我學(xué)會了忍耐，學(xué)會了多干活少說話。人在矮檐下不的不低頭??！沒有必要為了一時心快和老板起爭執(zhí)?。?yīng)有大肚能容天下事的氣量，心有多大就能干多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗。用心去體會，你會得到意想不到的感覺！生活其實很真很美很真實?。∮卸嗌偃藳]有工作，有多少人天天為了一家的生計而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉啊！和他們相比我是幸福的，我是快樂的。我有書讀，我有家里幫我，給我錢花，不知道憂愁為何物的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足??！總想什么都靠別人來幫我，現(xiàn)在我知道了誰也不能一輩子都幫你，伴在你左右的只有空氣，只有自己才可以讓自己依靠啊！在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走，但是沒有找到新的人來干，。每天都要洗碗刷簽子，手天天都在水里泡著，手都腫了。滿手都是傷，心里也很痛。但是我不會說放棄，我不允許我自己放棄，人就該有耐力。每天要給大家做伙食飯，還要打下手，真的好累好累。我在這次實踐中學(xué)到了很多很多。和我一起打工的還有幾個農(nóng)村小孩，他們都不念書了出來打工，家里很困難，沒有辦法啊。他們真的好可憐，但是真的沒有其他的選擇了，不是嗎?實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的'不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
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餐飲店社會實踐報告篇六
實踐目的：
為了增強中學(xué)生自身的社會實踐能力，也為了更能對未來就業(yè)形勢有所了解。我們常借助于寒暑假來臨之際去找一些假期工作，以此來充實、鍛煉自我的社會生存能力，進(jìn)而掌握社會發(fā)展的時代趨勢。由于自己從事的大多是一些餐飲行業(yè)，所以也就漸漸的對這個以服務(wù)性為特色的行業(yè)有了深入的了解。伴隨著現(xiàn)在國內(nèi)物價飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響，各大餐飲業(yè)也突如其來的受到了巨大的影響。正是基于此，本人也就更加的關(guān)注當(dāng)前餐飲業(yè)未來的發(fā)展現(xiàn)狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出困境的出了自己的觀點和認(rèn)識。
實踐對象：
百xxxxx門店。
百勝蜂金庭門店是個以經(jīng)營披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級酒店，但其飯店的規(guī)模在同類中也是相當(dāng)不錯的。而且深受顧客青睞，而往往是供不應(yīng)求，經(jīng)營也非常有特色，服務(wù)質(zhì)量很好，注重以誠信來經(jīng)營，下面我也就將結(jié)合上面的時間經(jīng)歷談一談我對當(dāng)前餐飲行業(yè)的幾點建議。
實踐過程：
我們一大早來到百勝蜂金庭門店開始了我們今天辛苦的實踐活動，如下。
一大早我們就開始幫助店員打掃衛(wèi)生。
我們在疊紙盒。
王駒在整理臺務(wù)。
我們在幫忙蓋章和做宣傳冊。
這是方建財在疊宣傳冊。
王駒在理冊子。
他們在做冊子。
金虹列在整理外賣。
李偉鑫在洗碗。
王駒和周旭奕在洗碗。
周旭奕在廚房里切水果。
下午我們集體去外面發(fā)傳單。
就這樣我們在百勝蜂金庭門店里干了整整一天，當(dāng)我們踏出店門時，真可謂身心疲憊。
實踐結(jié)論：
在我看來，餐飲行業(yè)如果想在同類行業(yè)中“賣出特色”，實現(xiàn)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個環(huán)節(jié)，并能夠?qū)⒏鞲鳝h(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環(huán)境所帶來的負(fù)面影響。
一：良好舒適的就餐環(huán)境。
良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風(fēng)格的鮮明特色，更是吸引了眾多來此就餐的顧客。
二：良好的飯菜質(zhì)量。
眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經(jīng)營特色。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質(zhì)量。我們也知道，每個人對飯菜都有自己獨特的喜好，有些顧客甚至?xí)δ承╋埐诉^敏。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現(xiàn)象。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關(guān)注的。特色菜可以說是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。老板曾接受過相關(guān)管理的知識，所以對飯菜質(zhì)量這第一關(guān)十分重視。正是由于老板對飯菜質(zhì)量的格外重視，所以來此吃飯的人特別多，用座無虛席來形容有時并不夸張。而且據(jù)我觀察，該門店非常注重服務(wù)質(zhì)量，如果有顧客反映菜有問題便立即更換，而且員工個個有禮貌，待人友好。
三：全方位的人性服務(wù)。
叛逆，而他們的叛逆也就成了現(xiàn)代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業(yè)的高層管理人員也應(yīng)該實施人性化的管理方案。要時刻關(guān)心、理解從事服務(wù)的服務(wù)人員。只有這樣，飯店內(nèi)部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內(nèi)的工作，飯店曾能夠?qū)崿F(xiàn)全新的酒店特色。而這，也正是“和諧社會”所一直倡導(dǎo)的。
實踐總結(jié)：在長期的工作實踐中，我漸漸的對餐飲業(yè)的各個環(huán)節(jié)有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識。而以上則是我對餐飲行業(yè)的幾點建議。餐飲業(yè)只有與時俱進(jìn)才能夠不斷在社會飛速發(fā)展的高潮下迅速改變管理策略。而各個環(huán)節(jié)又不是孤立而存在的，我們只有充分的結(jié)合其各個環(huán)節(jié)的特色，我們才能合理有效的管理現(xiàn)代餐飲行業(yè)，從而實現(xiàn)餐飲行業(yè)的興盛。雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
餐飲店社會實踐報告篇七
(一)乙方有下列情形之一的，甲方可以隨時解除本合同：
1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;。
2.嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度的;。
3.嚴(yán)重失職，營私舞弊，給甲方造成重大損害的;。
4.乙方同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系的;。
5.被依法追究刑事責(zé)任的。
6.乙方以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使甲方在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的。
(二)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知乙方或額外支付乙方一個月工資：
2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
3.本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原合同無法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能就變更本合同達(dá)成協(xié)議的。
(三)乙方在勞動合同期限內(nèi)解除本合同的，應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知甲方，甲方應(yīng)予辦理相關(guān)手續(xù)。但由于乙方提前解除勞動合同，給甲方造成損失的，應(yīng)向甲方承擔(dān)賠償責(zé)任。該損失主要指對生產(chǎn)、經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失，以及甲方為實現(xiàn)權(quán)利而支付的相關(guān)費用，包括但不限于仲裁費、訴訟費、律師費、交通及通訊等費用。
(四)有下列情形之一的，乙方可以隨時解除本合同：
1、甲方未按照勞動合同約定提供勞動保護(hù)或者勞動條件的;。
2、甲方未及時足額支付勞動報酬的;。
3、甲方的規(guī)章制度違反法律、法規(guī)的規(guī)定，損害乙方權(quán)益的;。
5、法律、行政法規(guī)規(guī)定勞動者可以解除勞動合同的其他情形。
(五)有下列情形之一的，本合同終止，甲方不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)補償責(zé)任：
1、本合同期限屆滿的;。
2、乙方死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失蹤的;。
3、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(六)本合同履行期限屆滿前30日，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)將是否終止或續(xù)訂勞動合同的意向以書面形式通知對方。如果續(xù)訂勞動合同，應(yīng)當(dāng)征得雙方的同意，在本合同的基礎(chǔ)上續(xù)訂書面勞動合同。
第二十二條乙方應(yīng)當(dāng)按照雙方約定，遵循甲方規(guī)章制度，辦理工作交接。乙方保證主動移交，積極配合辦理解除或者終止的相關(guān)手續(xù)。
九、違約責(zé)任。
第二十三條乙方違反員工培訓(xùn)協(xié)議中的服務(wù)約定，應(yīng)當(dāng)按照約定向甲方支付違約金。
第二十四條乙方違反員工保密及知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)協(xié)議的，應(yīng)當(dāng)按照約定向甲方支付違約金。
十、當(dāng)事人約定的其他內(nèi)容。
第二十五條其他約定。
1、甲方已將制定的規(guī)章制度、員工手冊、勞動紀(jì)律等內(nèi)容及時告知了乙方。乙方確認(rèn)已知悉并詳細(xì)閱讀了上述文件。乙方承諾嚴(yán)格遵守甲方制定的各項規(guī)章制度。
2、甲方制度的各項規(guī)章制度及乙方簽字同意的文件一并作為本合同附件，具有同等法律效力。
3、乙方保證自己的身體健康狀況良好，能夠勝任甲方安排的工作崗位。并保證其向甲方出示的本人身份證明、暫住證等個人資料均為真實、有效。如果乙方對于前述內(nèi)容不實，導(dǎo)致雙方所簽訂的本合同無效，其無效之不利結(jié)果由乙方自已承擔(dān)。若給甲方造成損失的，乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。
十一、勞動爭議處理及其它。
第二十六條雙方因履行本合同發(fā)生爭議，當(dāng)事人可以向甲方注冊地的勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解;調(diào)解不成的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
當(dāng)事人一方也可以直接向甲方注冊地的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
第二十七條本合同的附件如下。
第二十八條本合同未盡事宜或與今后國家、北京市有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第二十九條本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。自甲方簽字蓋章，乙方簽字之日起生效。
甲方(公章)。
法定代表人(主要負(fù)責(zé)人)或委托代理人。
簽訂日期：年月日
乙方(簽字或蓋章)。
簽訂日期：年月日
法定代表人(主要負(fù)責(zé)人)或者委托代理人________________。
郵政編碼__________。
根據(jù)《勞動法》、《勞動合同法》及有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則簽訂本合同。
一、合同期限。
第一條甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：
(一)有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
(二)無固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
(三)以完成一定工作(任務(wù))為期限:自____年__月__日起至____________工作(任務(wù))完成時終止。
二、工作內(nèi)容和工作地點。
第二條乙方從事____________________崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。
乙方的工作地點為___________________________________。
經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更工作崗位(工種)和工作地點。
乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，遵守各項規(guī)章制度，服從管理，按時完成工作任務(wù)。
乙方違反服務(wù)規(guī)范和勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位依法制定的規(guī)章制度，給予相應(yīng)處理。
三、工作時間和休息休假。
第三條甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時制度：
(一)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時，每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。
(二)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧有姓块T批準(zhǔn)，執(zhí)行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。
(三)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧有姓块T批準(zhǔn)，執(zhí)行不定時工作制度。
甲方保證乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定節(jié)日假、產(chǎn)假、帶薪年休假等假期。
甲方因顧客服務(wù)需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節(jié)假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規(guī)定支付加班工資。
四、勞動報酬。
第四條甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：
(一)月工資____元，試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。
(二)日工資____元，試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。
甲方生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù)。
甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________。
五、社會保險。
第五條甲乙雙方按國家規(guī)定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關(guān)社會保險手續(xù)，并承擔(dān)相應(yīng)社會保險義務(wù)。乙方應(yīng)繳的社會保險費由甲方代扣代繳。
乙方患病或非因工負(fù)傷的醫(yī)療待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項待遇，按國家有關(guān)生育保險政策規(guī)定執(zhí)行。
六、勞動保護(hù)和勞動條件。
第六條甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。
甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進(jìn)行健康檢查。
甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動保護(hù)用品。
甲方加強安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格實施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。
七、解除和終止。
第七條本勞動合同的解除或終止，依《勞動合同法》規(guī)定執(zhí)行。
乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后不符合國家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補償金。
八、勞動爭議處理。
第八條甲乙雙方發(fā)生勞動爭議，可以協(xié)商解決，也可以依照《勞動爭議調(diào)解仲裁法》的規(guī)定通過申請調(diào)解、仲裁和提起訴訟解決。
九、其他。
第九條甲乙雙方約定的其他事項。
第十條本勞動合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方(公章)乙方(簽字或蓋章)。
法定代表人或委托代理人。
(簽字或蓋章)。
簽訂日期：年月日
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餐飲店社會實踐報告篇八
長期的工作實踐中，我漸漸的對餐飲業(yè)的各個環(huán)節(jié)有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識自己的在書本上學(xué)到的東西也具體化了。下面是2019年高中生寒假餐飲店。
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為了增強中學(xué)生自身的社會實踐能力，也為了更能對未來就業(yè)形勢有所了解。我們常借助于寒暑假來臨之際去找一些假期工作，以此來充實、鍛煉自我的社會生存能力，進(jìn)而掌握社會發(fā)展的時代趨勢。由于自己從事的大多是一些餐飲行業(yè)，所以也就漸漸的對這個以服務(wù)性為特色的行業(yè)有了深入的了解。伴隨著現(xiàn)在國內(nèi)物價飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響，各大餐飲業(yè)也突如其來的受到了巨大的影響。正是基于此，本人也就更加的關(guān)注當(dāng)前餐飲業(yè)未來的發(fā)展現(xiàn)狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出困境的出了自己的觀點和認(rèn)識。
百門店。
百勝蜂金庭門店是個以經(jīng)營披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級酒店，但其飯店的規(guī)模在同類中也是相當(dāng)不錯的。而且深受顧客青睞，而往往是供不應(yīng)求，經(jīng)營也非常有特色，服務(wù)質(zhì)量很好，注重以誠信來經(jīng)營，下面我也就將結(jié)合上面的時間經(jīng)歷談一談我對當(dāng)前餐飲行業(yè)的幾點建議。
實踐過程：
我們一大早來到百勝蜂金庭門店開始了我們今天辛苦的實踐活動，如下。
一大早我們就開始幫助店員打掃衛(wèi)生。
我們在疊紙盒。
王駒在整理臺務(wù)。
我們在幫忙蓋章和做宣傳冊。
這是方建財在疊宣傳冊。
王駒在理冊子。
他們在做冊子。
金虹列在整理外賣。
李偉鑫在洗碗。
王駒和周旭奕在洗碗。
周旭奕在廚房里切水果。
下午我們集體去外面發(fā)傳單。
就這樣我們在百勝蜂金庭門店里干了整整一天，當(dāng)我們踏出店門時，真可謂身心疲憊。
在我看來，餐飲行業(yè)如果想在同類行業(yè)中“賣出特色”，實現(xiàn)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個環(huán)節(jié)，并能夠?qū)⒏鞲鳝h(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環(huán)境所帶來的負(fù)面影響。
良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面大小有時并不重要，但舒適、干凈的環(huán)境會無形中影響到顧客的心情。當(dāng)我們外出就餐的時候，我們且不論飯里的飯菜質(zhì)量怎樣?我們首先關(guān)注的是，這里的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，能否保證我們吃飯的安全?，F(xiàn)代社會，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于吃飯的講究也就越來越重視。所以，良好的就餐環(huán)境對餐飲行業(yè)來說極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門店倒做的不錯，店長在就餐環(huán)境方面則及其的重視，并身先士卒的維護(hù)周邊的就餐環(huán)境。良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風(fēng)格的鮮明特色，更是吸引了眾多來此就餐的顧客。
眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經(jīng)營特色。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質(zhì)量。我們也知道，每個人對飯菜都有自己獨特的喜好，有些顧客甚至?xí)δ承╋埐诉^敏。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現(xiàn)象。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關(guān)注的。特色菜可以說是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。老板曾接受過相關(guān)管理的知識，所以對飯菜質(zhì)量這第一關(guān)十分重視。正是由于老板對飯菜質(zhì)量的格外重視，所以來此吃飯的人特別多，用座無虛席來形容有時并不夸張。而且據(jù)我觀察，該門店非常注重服務(wù)質(zhì)量，如果有顧客反映菜有問題便立即更換，而且員工個個有禮貌，待人友好。
務(wù)
叛逆，而他們的叛逆也就成了現(xiàn)代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業(yè)的高層管理人員也應(yīng)該實施人性化的管理方案。要時刻關(guān)心、理解從事服務(wù)的服務(wù)人員。只有這樣，飯店內(nèi)部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內(nèi)的工作，飯店曾能夠?qū)崿F(xiàn)全新的酒店特色。而這，也正是“和諧社會”所一直倡導(dǎo)的。
實踐總結(jié)：在長期的工作實踐中，我漸漸的對餐飲業(yè)的各個環(huán)節(jié)有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識。而以上則是我對餐飲行業(yè)的幾點建議。餐飲業(yè)只有與時俱進(jìn)才能夠不斷在社會飛速發(fā)展的高潮下迅速改變管理策略。而各個環(huán)節(jié)又不是孤立而存在的，我們只有充分的結(jié)合其各個環(huán)節(jié)的特色，我們才能合理有效的管理現(xiàn)代餐飲行業(yè)，從而實現(xiàn)餐飲行業(yè)的興盛。雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
餐飲店社會實踐報告篇九
有一天，客人何其多，做到我整個人頭暈?zāi)X脹的，當(dāng)我還在洗手間洗毛巾不久出來時，便有客人喊道我替其換茶，不知當(dāng)時哪根筋掉了居然跑去冰箱給加冰去了，隨后才恍然大悟，客人還竊竊細(xì)說我不會聽粵語，當(dāng)時感覺糗大了，丟臉?biāo)懒?，整塊臉都紅了起來，幸虧那時沒被老板數(shù)落，逃過了一劫。之后，我告訴自己，不管做得有多累，多辛苦，千萬別昏了頭腦，要保持最佳狀態(tài)投入工作，面對客人。
雖然每天的工作很機械化，有時還得面對著客人的無理，但是在新(個人社會實踐報告)的太陽又升起時，我已經(jīng)學(xué)會了把昨天的委屈和疲憊通通丟掉，現(xiàn)在在我面前又是嶄新的開始，我仍要以極大的熱情去工作，這樣子才煥發(fā)出自我光彩，活出屬于自己的人生。
通過這次當(dāng)服務(wù)員的實踐，讓我深深體會到前所未有過的辛酸，但讓我的信念更加堅定，無論以后遇到什么事，得要全情投入堅持到底，這樣子才獲有所成，不忘當(dāng)初的目的!
今年寒假，我在重慶市紅鼎豆撈餐飲公司應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè)，并進(jìn)行了為期一個月的實踐工作。作為一名大學(xué)生，第一次參加工作，進(jìn)行社會實踐，與社會零距離接觸，雖然時間短暫，但感觸頗多。在這一個月中，我增長了見識，讓自己的性情得到了磨練，增強了韌性，沒有卑微的工作，只有卑微的心態(tài)。
寒假工作兼職了27天，回望過去，時間過得真快，自己竟然能熬過來，就這樣一個月了，可過程卻異常艱難，特別是最后幾天，簡直度日如年。其實任何事，過程中的感覺都是漫長的，時間仿佛停滯不前，每天都盼著那個點下班，天天面對同樣的事，無聊，辛苦，可事后回望，也不過如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重復(fù)是在所難免的事，哪個工作又不重復(fù)呢，要用心，有所獲，貴在堅持。原來，只要我們堅持下來，一切艱難困苦不過爾爾，沒有什么大不了，堅持就是勝利，挺過來，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白，不值一提。
剛開始，那是與世隔絕的日子，從早忙到晚，幾乎沒有多余的時間去關(guān)注外面的世界。沒有報紙，沒有新聞，天天背菜譜，背價格，站崗，迎客。后來，我認(rèn)識到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限于報紙，電視。每個人，或者說每個顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。世界上沒有封閉的新聞，只有封閉的嘴巴，只要你會交流，會溝通，沒有什么事你會不知道。
在做這個工作時，因為以前從未接觸過，什么都不懂，一問三不知，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的自己。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個人，這話一點不假，師父沒有義務(wù)為你的錯誤負(fù)責(zé)，也沒有義務(wù)對你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個人，很多時候需要我們自己慢慢探索。任何一個人進(jìn)入任何一家公司，都是從新員工起步，一個公司的工作流程并不是從一開始就能掌握跟了解，必須多向別人學(xué)習(xí)，三人行，必有我?guī)?，善于觀察，看別人怎么做，而不是等別人來告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤動手，勤動口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，相信自己，依靠自己。
在這個小小的餐飲店，你會發(fā)現(xiàn)，人沒有三六九等，但顧客的素質(zhì)卻參差不齊，說話要注意措辭，素質(zhì)是自己的，借不到，別人也強加不了。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。
許多人說娛樂圈是個大染缸，各形各色的人都有，其實餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說，又有哪個行業(yè)不是呢，無論是什么地方，什么樣的人都會有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個人都有自己的思想，個性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認(rèn)人都是自私，關(guān)鍵在于如何把握一個度。不可忽視，小覷身邊的任何一個人，無論是什么時候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實的。
這一個月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了社會的現(xiàn)實，生活的不易，或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
餐飲店社會實踐報告篇十
今年寒假，我在重慶市紅鼎豆撈餐飲公司應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè)，并進(jìn)行了為期一個月的實踐工作。作為一名大學(xué)生，第一次參加工作，進(jìn)行社會實踐，與社會零距離接觸，雖然時間短暫，但感觸頗多。在這一個月中，我增長了見識，讓自己的性情得到了磨練，增強了韌性，沒有卑微的工作，只有卑微的心態(tài)。
寒假工作兼職了27天，回望過去，時間過得真快，自己竟然能熬過來，就這樣一個月了，可過程卻異常艱難，特別是最后幾天，簡直度日如年。其實任何事，過程中的感覺都是漫長的，時間仿佛停滯不前，每天都盼著那個點下班，天天面對同樣的事，無聊，辛苦，可事后回望，也不過如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重復(fù)是在所難免的事，哪個工作又不重復(fù)呢，要用心，有所獲，貴在堅持。原來，只要我們堅持下來，一切艱難困苦不過爾爾，沒有什么大不了，堅持就是勝利，挺過來，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白，不值一提。
剛開始，那是與世隔絕的日子，從早忙到晚，幾乎沒有多余的時間去關(guān)注外面的世界。沒有報紙，沒有新聞，天天背菜譜，背價格，站崗，迎客。后來，我認(rèn)識到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限于報紙，電視。每個人，或者說每個顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。世界上沒有封閉的新聞， 只有封閉的嘴巴，只要你會交流，會溝通，沒有什么事你會不知道。
在做這個工作時，因為以前從未接觸過，什么都不懂，一問三不知，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的'自己。所謂師父領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個人，這話一點不假，師父沒有義務(wù)為你的錯誤負(fù)責(zé)，也沒有義務(wù)對你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個人，很多時候需要我們自己慢慢探索。任何一個人進(jìn)入任何一家公司，都是從新員工起步，一個公司的工作流程并不是從一開始就能掌握跟了解，必須多向別人學(xué)習(xí)，三人行，必有我?guī)煟朴谟^察，看別人怎么做，而不是等別人來告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤動手，勤動口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，相信自己，依靠自己。
在這個小小的餐飲店，你會發(fā)現(xiàn)，人沒有三六九等，但顧客的素質(zhì)卻參差不齊，說話要注意措辭，素質(zhì)是自己的，借不到，別人也強加不了。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。
許多人說娛樂圈是個大染缸，各形各色的人都有，其實餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說，又有哪個行業(yè)不是呢，無論是什么地方，什么樣的人都會有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個人都有自己的思想，個性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認(rèn)人都是自私，關(guān)鍵在于如何把握一個度。不可忽視，小覷身邊的任何一個人，無論是什么時候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實的。
這一個月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了社會的現(xiàn)實，生活的不易，或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
餐飲店社會實踐報告篇十一
實踐單位：xxxx有限公司-。
實踐時間：2014年--月--日至2014年--月--日共--天-。
四、實踐總結(jié)或體會：用自己的語言對實踐的效果進(jìn)行評價,著重介紹自己的收獲體會，內(nèi)容較多時可列出小標(biāo)題,逐一匯報?？偨Y(jié)或體會的最后部分,應(yīng)針對實踐中發(fā)現(xiàn)的自身不足之處,簡要地提出今后學(xué)習(xí),鍛煉的努力方向。
五、正文字體：宋體小四號字。字?jǐn)?shù)：3000字左右。
餐飲店社會實踐報告篇十二
實踐內(nèi)容:西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)。
實踐目的:通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在xxx有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在xxx有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
在xxx實習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
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餐飲店社會實踐報告篇十三
(一)前言：
又一個寒假來臨。憶起往年的寒假，忙碌充實，只為高考大復(fù)習(xí)，天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假，我希望能與以往不同，因為這是大學(xué)的寒假，它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。我想，大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大學(xué)生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假;同時，也不應(yīng)該只是一個讓學(xué)生“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的寒假。大學(xué)里的寒假，有著它特有的鮮明的主題“接觸社會，鍛煉自我，讓實踐與理論并行”。一個大學(xué)生，從小讀書讀到成年，學(xué)的大多都是理論知識，也許一個大學(xué)生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華，但是如果只懂理論，不懂實踐，一切也只是紙上談兵，用處不大。我認(rèn)為，如果要想當(dāng)一個真正有為的大學(xué)生，要想讓自己腦子里的理論知識應(yīng)用到生活，就必須先到社會上去實踐，去接觸社會，了解社會。只有這樣，方有可能做到知行統(tǒng)一。寒假實踐，實則是一種磨練，對于大學(xué)生來講，機會難得，也是兩全之舉。一是鍛煉自己的才干，二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因為自己認(rèn)識到寒假實踐的重要性與必要性，所以我尋找機會來到了東海酒店，開始了我的第一次社會實踐。
實踐的時間是從01月23日到02月13號為期20天，實踐的主題是進(jìn)行實踐學(xué)習(xí)當(dāng)服務(wù)員，主要內(nèi)容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。現(xiàn)將本次實踐活動的有關(guān)情況報告如下：
(二)基本情況以及工作體會：
”相待。接著，劉部長便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜，我們用五個菜碟代替菜，然后用托盤托著它，只目視前方不看菜碟向前走，就這樣繞著大廳走了好幾個圈。之后，部長便叫一個老生帶我熟悉酒店的環(huán)境，邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作，需要達(dá)到什么樣的要求。而我，也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人，看著便學(xué)著感受著。那個時候，我開始有了一些意識：服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡易可行。當(dāng)然咯，我也期待著，期待著第二天自己親身去實踐，畢竟很多東西是需要親身動手才能真正學(xué)會的。
等到第二天了，輪到我自己去實踐了，我才發(fā)現(xiàn)，很多事情看別人做很簡單，自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就說：“小妹呀，你這樣倒酒我不喜歡，我覺得不妥，還是我自己來吧?！碑?dāng)酒扎被客人接過手，我明白我確實做得不好，畢竟倒酒是最基本的。那刻起，我從內(nèi)心深處告訴自己：以后一定要抓緊機會多練習(xí)倒酒，一定要把最最基本的做到最合格最好最能滿足客人。之后，在過年前的幾天我慢慢地學(xué)會了鋪臺布，學(xué)會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等，也學(xué)會了自己一個人管一個包廂，當(dāng)然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生，同時也漸漸了解了整個酒店的運作。之前沒在酒店工作的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好，每個部份都有很多的講究，里面也都蘊含著一定的管理文化和服務(wù)知識，經(jīng)營理念。由于一開始幾天屬于試工，我都一直在努力地學(xué)習(xí)，努力地去感悟酒店的一切與一切，包括實踐，服務(wù)，也包括思考酒店的工作性質(zhì)，因為這一點是服務(wù)生最能親身體會的。當(dāng)然也會去想宴文化的意義，酒店文化的內(nèi)涵等等。開始在酒店的幾天，雖然會遇到一點點小挫折，偶爾也會做錯事，不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時候，我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別，結(jié)果在擺大廳的餐具時，擺錯了，把試碗擺成了湯碗，當(dāng)時整整擺了八桌，那時我嚇壞了，畢竟這不算小錯誤了。還好還好后來有一位長期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯誤，被客人看到會很損酒店的形象的，因而我也很害怕很擔(dān)憂，不過還好后來在同事的幫助下迅速地?fù)Q正確了，以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。
現(xiàn)在說說我在東海酒店里的主要工作情況吧：我們是每天10點上班到下午的兩點，從四點再?到晚上的9點，有時忙就得加班，就比如年三十晚就忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，客人太多，，我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈，管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔，并根據(jù)客人的訂單擺好桌位和餐具，然后準(zhǔn)備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品，在客人吃飯的時候，傳菜部的男生們便負(fù)責(zé)從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務(wù)生就負(fù)責(zé)上菜報菜名，幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在旁邊等候，挺直腰桿，面帶微笑，一天下來腿跟腰都會感覺很酸，剛開始的時候我真的有點受不了，不過后來站習(xí)慣了，也就習(xí)以為常也適應(yīng)了。有時在大廳工作，客人多的時候，老是忙得頭暈?zāi)X脹，腳酸腰疼，甚至連喝口水的時間也沒有，結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累，還是覺得很樂意，畢竟這樣的生活很充實，也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時，內(nèi)心滿是愉悅。當(dāng)然了，偶爾也會遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人，要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不高。記得有一次，有一大家子來吃飯，其中有一個小孩硬要我摘墻上擺設(shè)的氣球給她玩，她媽媽看著她女兒的倔強樣也強烈要求我摘下來，可是那氣球又明明是摘不得的，結(jié)果那位媽媽還硬要我把領(lǐng)導(dǎo)叫過來幫忙摘，我微笑著告訴她這是不行的，結(jié)果那小孩一聽，嗷嗷大哭起來，哭泣聲還連綿不絕呢，越哭越大聲，怎么勸也勸不動，直到后來哭聲驚動了我們的主管，他來了之后看這形勢不妙，才想方設(shè)法去找了個氣球來。還有一次，有一個包廂里的客人喝醉酒，然后亂說話亂發(fā)脾氣，嚇得我?guī)缀醪桓疫M(jìn)去包廂里。所以說，面對難服侍的客人，我們當(dāng)服務(wù)員的都必須謹(jǐn)慎小心，甚至三思而后行。
總而言之，一個酒店服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是有很多細(xì)節(jié)需要注意需要小心的，有時也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝，而我們是一個服務(wù)生，就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為。記得在東海酒店時，總經(jīng)理陸總就告訴我們：來到東海，身為東海人，就要時時刻刻想著東海，要為東海的形象負(fù)責(zé)!而我，一直秉著這樣的理念，服務(wù)客人，盡力做好自己分內(nèi)的工作。
剛開始工作的時候感到有一點點緊張，有一點點不適應(yīng)，甚至在最初的時候不敢面對客人，不過我告訴自己必須鼓起勇氣，告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的，我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書，現(xiàn)在在外要用心學(xué)社會事，后來慢慢的我也就習(xí)慣了。也因為我每天都要擠著公車去上班，有時候會覺得很奔波很煩，不過后來也就習(xí)慣了，也深刻地體會到賺錢的艱難，體會到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。我也打從心底里感謝東海酒店，是它給了我這么現(xiàn)成的一個實踐平臺，是它給了我機會鍛煉我自己，是它給了我機會挑戰(zhàn)自我。
我以“應(yīng)用所學(xué)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，體驗打工生活”為宗旨，利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會實踐活動，走向社會，接觸社會，了解社會，在親身投入到社會中，從社會實踐中檢驗自我，認(rèn)識自我，鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會實踐我獲益頗多?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在工作中要有團(tuán)隊精神要有合作理念要懂得互相幫助。就比如酒店里工作每個人都會管好自己的包間，而當(dāng)自己的包間的工作做完時就應(yīng)該去其他包間幫忙，而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作，才能使各個部門的工作都有條不紊地進(jìn)行，就比如酒店里傳菜部和服務(wù)生就要合作好，才能更快更有效率地完成工作。
二.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人，認(rèn)識了各種各樣的客人，以及酒店里各級的員工等等。如何與別人溝通好，這是一門難得的技術(shù)，也是一門需要學(xué)習(xí)的藝術(shù)，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時應(yīng)變的能力還是很強，有時甚至?xí)拐勗挄r有冷場，這是很尷尬的。無論是在酒店還是在哪個地方工作，反正人在社會中都需要融入社會這個團(tuán)體中，也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了，會讓事情做起來容易輕松的多，也會使做事的過程中更加融洽，更事半功倍。
三.在社會實踐中以及以后的工作中要有自信，要勇敢。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定，而是面對錯誤也不慌不忙。就像剛開始時我到東海酒店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣，勇氣給了我力量，讓我更有活力更有精神，讓我開心地度過我的寒假實踐。
四.在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了?！痹诋?dāng)服務(wù)員的這段日子，我便深有體會。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了，從那以后我每次一給客人端酒杯都會有一點害怕和畏懼，一致做事的效率不高，后來是我們廳長告訴我“摔壞了就摔壞了唄，以后小心就會沒事的?！蔽也怕朔且稽c點恐懼的。其實沒有任何一個人一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切就會迎刃而解了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對是關(guān)鍵，勇氣是一切成功的催化劑!
六.在工作中要善于積累一點一滴的知識，要不斷地豐富自己的知識結(jié)構(gòu)。任何知識都好，無論是專業(yè)知識，還是管理知識、服務(wù)知識都好，都要學(xué)會慢慢去積累?？芍^好的知識如韓信點兵，多多益善。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。所以知識是無比重要的，當(dāng)然在學(xué)知識的同時，要懂得適時地把知識運用到現(xiàn)實中去。
此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，增強了我的服務(wù)意識、團(tuán)隊合作意識，也增強了我的語言交流和表達(dá)能力，可以說真真正正增長了我的社會經(jīng)驗、為人處事經(jīng)驗。同時，我也領(lǐng)悟到一個道理;很多事情要親歷親為，你才能真實感受它的難易程度。每個父母為了孩子的成長成才，辛苦打工賺錢是很不容易的，作為大學(xué)生應(yīng)該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學(xué)習(xí)，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。
(四)本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的心里素質(zhì)還是不夠高，有時做錯一點小事還是會很慌忙，不夠鎮(zhèn)定，以后要在日常生活中學(xué)會這種隨機應(yīng)變、靈活處理事情的能力。
第二，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中慢慢學(xué)習(xí)和提升。
第三，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。
第四，管理能力還欠佳，有時候我領(lǐng)導(dǎo)把任務(wù)交給我，我還不怎么會把任務(wù)分配到最妥當(dāng)，這一點要慢慢學(xué)，也要多學(xué)一些管理知識以加強。
(五)本次社會實踐的問題和建議：
一.在同一個地方的時間不是很長，社會實踐不完全等于上班工作，由于它的時間短而可能很多同學(xué)不會感到厭惡，所以有機會的話應(yīng)該嘗試一下更長時間呆在一個地方，從而考驗學(xué)生的工作熱情和工作耐性。這樣另一方面也可以使學(xué)生對該實踐單位有深入的了解。
二.如果時間與條件允許的情況下，大學(xué)生還是以自己的專業(yè)知識進(jìn)行相關(guān)的社會實踐，在鞏固自己專業(yè)知識的條件下再加以擴(kuò)充其他知識。
三如果想要建立良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”。
四.實踐的時候，不僅僅是對自己所實踐的內(nèi)容熟悉，也要試著找機會了解自己分內(nèi)工作之外的，了解比你高一層次和低一層次的工作者的工作內(nèi)容，盡可能地擴(kuò)大自己的了解范圍。就比如如果你是一名服務(wù)生，就不要僅僅只是知道服務(wù)員應(yīng)該做什么，也要適當(dāng)找機會了解管理部、廚師部等等。
最后，很高興能有這個實踐的機會，雖然時間不長，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得開心又有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進(jìn)行運作。因為人如鉆石，需要有其他鉆石的敲打才能變得更硬，人需要有外界的磨練才會越加成長。真希望以后我能再有這樣的機會，去與社會同行，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機會去參加這樣的社會實踐吧。
在這次社會實踐中，學(xué)校、院領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。正是因為有他們的重視和支持，才讓我們有了更好地認(rèn)識到接觸社會的可行性和必要性，才讓我們有了與社會接洽的前提。在他們的鼓勵和大力支持下，我們才走進(jìn)了社會這所大型的綜合性大學(xué)，讓我們在寒假著課余的時間里充分利用實踐，與社會充分接觸，從而進(jìn)一步提升自己的實踐能力和豐富社會經(jīng)驗。實踐活動的成功，為我們下一次更完美的實踐做了較好的鋪墊，也為我們學(xué)校以后的學(xué)生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎(chǔ)。
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餐飲店社會實踐報告篇十四
山東凱瑞酒店管理咨詢有限公司是一家全國連鎖的多元化的知名企業(yè)，現(xiàn)公司下屬六個品牌，分別為：高第街56號餐廳、魯西南老牌坊特色餐廳、城南往事特色餐廳、凱瑞麗商務(wù)酒店、白云穗港酒店裝飾工程公司、行動營銷策劃公司，并在全國有多家加盟、合作酒店。公司注重員工培訓(xùn)，并為員工提供系統(tǒng)的帶薪培訓(xùn)。包括入職培訓(xùn)，崗位技能培訓(xùn)、崗位理論知識培訓(xùn)、執(zhí)行力培訓(xùn)、影響力培訓(xùn)以及管理能力培訓(xùn)等，公司將為每一位員工的學(xué)習(xí)提供便利條件，并鼓勵員工自我學(xué)習(xí)，完善自我，發(fā)展自我。
1、餐前準(zhǔn)備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生；在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常。
2、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當(dāng)客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當(dāng)復(fù)單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應(yīng)簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品；最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當(dāng)所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”出菜品的順序應(yīng)是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是xx元”，收取相應(yīng)金額，與顧客確認(rèn)大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應(yīng)提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責(zé)任：應(yīng)嚴(yán)格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應(yīng)及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當(dāng)更管理人員，當(dāng)身著制服出現(xiàn)在大堂時，應(yīng)保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進(jìn)一步了解，學(xué)校安排了這次實習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xxx度假酒店餐飲部進(jìn)行了為期六個月的實習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗。在這六個月中，讓深居象牙塔的我走出校門走進(jìn)社會，投入到社會實踐活動，要讓在校的我深入社會基層，了解社會現(xiàn)狀，進(jìn)而培養(yǎng)大學(xué)生處理社會事務(wù)，與人溝通交流的能力。所以說，實踐是鞏固知識的必要手段，也是大學(xué)生成才成長的重要途徑?？梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可或缺的關(guān)鍵作用。
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
2、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。
4、酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
酒店按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的幾個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，幾個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的.學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我的工作崗位是中餐部服務(wù)員。
1，迎賓、問候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
1，呈遞菜單并點菜及酒水。
3，服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
4，上菜服務(wù)。
上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
6，拉椅送客。
客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
7，餐后整理工作。
歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。酒店各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況家鄉(xiāng)話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，星級酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。在激烈的市場競爭中，競爭的著眼點由價格競爭轉(zhuǎn)到質(zhì)量競爭，現(xiàn)在提倡的是文化競爭，文化競爭能力是最高層次的質(zhì)量競爭，是高品位有競爭，是適應(yīng)市場需要的競爭.
飯店文化要突出個性，文化要示個性，個性帶來形象，形象增強競爭力，飯店文化要有特色，注重細(xì)節(jié)，有特色.永遠(yuǎn)都不會忘記上午下午晚上例會結(jié)束時黃鶴樓全體員工呼喊的企業(yè)宗旨:親情服務(wù)，互相關(guān)愛，腳踏實地，永遠(yuǎn)第一，微笑!微笑再微笑，努力努力再努力!
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
餐飲店社會實踐報告篇十五
一、背景：
20xx年大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)680萬將再創(chuàng)新高!當(dāng)聽到這樣一個統(tǒng)計數(shù)字之后，你做何感想?首先讓我們來回顧一下：20xx年全國普通高校畢業(yè)生人數(shù)達(dá)空前的413萬，這個數(shù)字比20xx年多了80萬，在校學(xué)生1500萬左右，是1999年的2.5倍以上。按照教育部公布的數(shù)據(jù)計算，我國高校畢業(yè)生數(shù)量在21世紀(jì)最初5年，年平均增長率高達(dá)34.5%。中國大學(xué)生人數(shù)增長的速度十分可觀，20xx年大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)是145萬，20xx年為212萬，較上年增長了46%之多;20xx年增長至280萬后，大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)于20xx年突破300萬，20xx年又突破400萬。教育部長周濟(jì)在20xx年大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)工作會議上說“十一五”期間，全國將有2500萬以上的普通高校畢業(yè)生需要就業(yè)。這意味著未來5年中，每年至少有500萬人從大學(xué)畢業(yè)。從這些數(shù)據(jù)中我們可以看到，大學(xué)生就業(yè)形勢的異常嚴(yán)峻，讓我們意識到就業(yè)競爭的激烈。同時，也讓我們從現(xiàn)在起就應(yīng)該對人生做一個合理的規(guī)劃和定位。
二、正文。
一)總體現(xiàn)狀。
大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀最大的特點是畢業(yè)生總量大、增幅高，與整體就業(yè)狀況并沒有明顯改善的現(xiàn)狀相矛盾，大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀已經(jīng)成為一個不爭的事實，究其原因，主要是人才供給與市場需求錯位，及畢業(yè)生綜合素質(zhì)不高。如何提高人才培養(yǎng)質(zhì)量以及如何使企業(yè)招聘有一個正確的定位，是解決當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)難題的關(guān)鍵所在。而且大學(xué)畢業(yè)生出現(xiàn)了眼高手低的現(xiàn)象，容易造成“高不成低不就”的就業(yè)脫環(huán)現(xiàn)象。
1大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀一：人才供過于求“擴(kuò)招”提高了升學(xué)率但相應(yīng)的就業(yè)率去沒有相應(yīng)提高，究其原因是崗位需求沒有得到保障。
2大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀二：就業(yè)中的性別歧視問題據(jù)有關(guān)國家部門專題調(diào)查顯示，大部分學(xué)生投入找工作的時間為正常學(xué)習(xí)時間的30%-70%，女生高于男生8.6個百分點，但結(jié)果卻是男生就業(yè)率為35.5%，女生僅為17.5%——男生就業(yè)率女生的2倍。其中還有80%以上的應(yīng)屆畢業(yè)女生在求職過程中遭遇過性別歧視。天津人力資源開發(fā)服務(wù)中心對天津市三所高校2007年的就業(yè)率統(tǒng)計顯示，男生就業(yè)率為83.0%，女生就業(yè)率為79.5%。
3大學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀三：就業(yè)水平與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的關(guān)系大學(xué)的地域性差異，對學(xué)生的大學(xué)生的就業(yè)率也有較大的影響。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)字顯示，東部地區(qū)高校“已簽約”和“已有意向但沒有簽約”的學(xué)生比例為62.43%，中部地區(qū)高?！耙押灱s”和“已有意向但沒有簽約”的學(xué)生比例為47.88%，西部地區(qū)高校這類學(xué)生比例為41.73%，東北地區(qū)比例為43.39%。東部、中部、西部和東北部四個地區(qū)的就業(yè)狀況呈梯狀分布，表明大學(xué)生總體就業(yè)水平與大學(xué)所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平可能存在某種相關(guān)性。
二)就業(yè)問題難分析。
1、大學(xué)畢業(yè)生自身就業(yè)觀念的限制。
大學(xué)生自身定位頗高，都希望找收入高、待遇好的單位。由于我國不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡性，東西部地區(qū)之間、沿海地區(qū)和內(nèi)地之間的差距較大，大學(xué)畢業(yè)生選擇就業(yè)區(qū)域時，過度集中于北京、上海、深圳等熱點發(fā)達(dá)地區(qū)，造成這些地區(qū)的就業(yè)壓力明顯增加，而自愿到欠發(fā)達(dá)地區(qū)工作的卻很少。其實現(xiàn)在我國很多地方都需要大學(xué)畢業(yè)生，大學(xué)生“高不成、低不就”心理定位嚴(yán)重影響就業(yè)，大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)難與就業(yè)結(jié)構(gòu)性問題直接相關(guān)，由于引發(fā)了地域性就業(yè)差距拉大，無業(yè)可就或有業(yè)不就的情況并存，人才過剩與大學(xué)生低就業(yè)率并存。
2、大學(xué)生整體素質(zhì)有下降趨勢。
由于近幾年公辦高校擴(kuò)招，加之民辦高校急增，招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，招生分?jǐn)?shù)不斷降低，如不少大學(xué)生學(xué)習(xí)不認(rèn)真，動手能力差，缺乏實踐經(jīng)驗，大學(xué)生整體素質(zhì)有下降趨勢。還有一些大學(xué)生誠信缺失，不少畢業(yè)生求職時有一定的證書、文憑、履歷能為找工作帶來方便，有的大學(xué)生憑勤奮刻苦，在大學(xué)期間努力爭取獲得相關(guān)證書，不刻苦的學(xué)生則通過投機取巧或造價來騙取企業(yè)初步信任，對大學(xué)畢業(yè)生整體形象造成一定的損害。
3、企業(yè)用人觀的落后。
首先，過分關(guān)注文憑。不少用人機構(gòu)認(rèn)為，學(xué)歷越高越好。不少本科或大專學(xué)生的業(yè)務(wù)能力不比研究生差。其次，存在性別歧視。女大學(xué)生明顯處于劣勢，不少用人單位考慮女大學(xué)生勝生理因素、婚姻因素、成就動機，以及生育保險費和女工勞動保護(hù)費用等。同等情況下女大學(xué)生將來工作成本比男大學(xué)生大。再者，生源地域歧視。不少用人單位考慮到本單位的業(yè)務(wù)情況與當(dāng)?shù)芈?lián)系緊密聯(lián)系，希望招聘的大學(xué)生熟悉當(dāng)?shù)胤窖约帮L(fēng)俗，甚至有一些人際關(guān)系網(wǎng)等。選用人才時優(yōu)先考慮本地人才。甚至有些地方政府招聘公務(wù)員時也存在生源地域歧視，實行地區(qū)保護(hù)主義，不利于大學(xué)生公平競爭。最后，過分看重工作經(jīng)驗。經(jīng)驗不足是大學(xué)畢業(yè)生最大的劣勢，不少企業(yè)經(jīng)營有困難，急于招聘某一方面的能人，并且希望很快給企業(yè)帶來變化。用人單位忽視大學(xué)生的潛力和可塑性，其經(jīng)驗總是在實踐中培養(yǎng)起來的，大學(xué)生有較高的理論水平，只要經(jīng)過短期實踐即能勝任工作崗位。這是一個求職大軍遭遇失業(yè)恐懼的時代，是一個追逐挑戰(zhàn)又渴望成功的時代，也是一個不同于以往任何時代的全新的就業(yè)時代。求職擇業(yè)對當(dāng)代大學(xué)生來說是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，又是沉重的壓力。針對本次大學(xué)生就業(yè)去向調(diào)查結(jié)果，我們建議：
1、學(xué)校應(yīng)滿腔熱情地做好畢業(yè)生的思想工作，加強就業(yè)指導(dǎo)。唱響主旋律，樹立就業(yè)新理念。要教育學(xué)生用正確的世界觀指導(dǎo)人生觀，用良好的擇業(yè)觀體現(xiàn)價值觀。明確人生在世的第一要務(wù)是奮斗、拼搏，體現(xiàn)自身的價值為社會做出貢獻(xiàn)應(yīng)成為當(dāng)代青年孜孜不倦的追求。學(xué)校要實現(xiàn)畢業(yè)生擇業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變：“從一步到位向就業(yè)后擇業(yè)的轉(zhuǎn)變”、“從被動就業(yè)向自主創(chuàng)業(yè)的轉(zhuǎn)變”、“從國營向民營的轉(zhuǎn)變”、“從東部向西部的轉(zhuǎn)變”、“從‘白領(lǐng)’向‘藍(lán)領(lǐng)’‘灰領(lǐng)’的轉(zhuǎn)變”、“從專心考研向‘兩手準(zhǔn)備’的轉(zhuǎn)變”等;學(xué)校要引導(dǎo)畢業(yè)生到社會最需要的地方就業(yè)，到祖國最需要的地方去干一番事業(yè)，到基層去鍛煉成長，到中小企業(yè)去建功立業(yè)。鼓勵畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，艱苦創(chuàng)業(yè)。
3、開展職業(yè)生涯規(guī)劃，就業(yè)教育從入學(xué)抓起只抓大學(xué)生畢業(yè)環(huán)節(jié)的就業(yè)指導(dǎo)是臨陣磨槍，大學(xué)生的成功就業(yè)，歸根到底憑的是心理素質(zhì)、做事能力。從大一到大四，分階段開展大學(xué)生自我認(rèn)知、職業(yè)規(guī)劃、擇業(yè)心理等方面的課程和指導(dǎo)活動，將職業(yè)規(guī)劃與擇業(yè)培訓(xùn)納入教學(xué)內(nèi)容，通過問卷調(diào)查、專題講座、經(jīng)驗交流等形式，引導(dǎo)學(xué)生對大學(xué)階段、人生進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，進(jìn)而增強就業(yè)與職業(yè)發(fā)展的核心競爭力。
4、加強和重視創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)是時代的要求，本次調(diào)查顯示5%的人選擇了自主創(chuàng)業(yè)，這說明現(xiàn)在大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識還沒有完全喚醒。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)愿望，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。還要定期舉辦創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽、科研競賽，在學(xué)校營造出濃厚的創(chuàng)業(yè)教育氛圍。還要結(jié)合地方高校的實際情況，同學(xué)校所在地的企業(yè)聯(lián)合建設(shè)創(chuàng)業(yè)實踐基地，聘請專業(yè)教師和當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)家為兼職創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，最終形成學(xué)校和社會融為一體，教授與企業(yè)家融為一體，學(xué)生與創(chuàng)業(yè)實踐融為一體的結(jié)構(gòu)體系。
通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)很多大學(xué)生對于自己的就業(yè)前景表示擔(dān)憂，并且可以想象，現(xiàn)在大學(xué)生的主要壓力就來源于就業(yè)問題，如何找到一個好的工作困擾著很多大學(xué)生。調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，很多大學(xué)生對于自己的專業(yè)技能都不是很滿意，而矛盾的是大部分學(xué)生又認(rèn)為專業(yè)技能對于就業(yè)很重要，這就為很多大學(xué)生敲響了警鐘整個實踐調(diào)查過程中，我們的體會有以下幾點體會：首先，親身體會到了團(tuán)隊合作的巨大作用，個人的能力畢竟是有限的，好的團(tuán)隊合作會達(dá)到事半功倍的效果，勝過同樣人數(shù)的個人奮戰(zhàn)，問卷設(shè)計，發(fā)放問卷，統(tǒng)計數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)，搜索相關(guān)資料，完成報告等活動，大家密切配合，使這次調(diào)查活動順利完成。同時，使我們感受到了團(tuán)隊精神的魅力所在，也使我們提高了適應(yīng)團(tuán)隊的能力。其次，通過這次的調(diào)查活動，我們了解到了校區(qū)學(xué)生就業(yè)情況，幫助身邊的同學(xué)，學(xué)習(xí)對未來的生活有著深重的影響。最后，我們需要學(xué)習(xí)的東西還很多。就在這次的調(diào)查活動中，問卷的設(shè)計，數(shù)據(jù)的分析等階段我們依然會存在某種迷茫的狀態(tài)，由此，我們只希望在以后的各種學(xué)習(xí)中，學(xué)習(xí)更多的知識，逐步完善自我。由于經(jīng)驗不足，調(diào)查的范圍有一定局限性，不一定都是當(dāng)今大學(xué)生的現(xiàn)狀。有點可能還沒有調(diào)查到，有的有可能言過其實，但是大體上還是能反映我們大學(xué)生的基本情況。鑒于閱歷和學(xué)識有限，報告中可能會有某些方面的不足，請老師給予指正，并提出好的建議。
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餐飲店社會實踐報告篇十六
20__年____月__日，學(xué)校正式放假，經(jīng)過幾天的休整。當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己這一年多的大學(xué)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，可我也看到的危機--就業(yè)危機。在大學(xué)這個相對自由的天地里，同學(xué)們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己，希望能夠?qū)W習(xí)一些東西，對自己將來走進(jìn)社會有所幫助。然而，學(xué)校只是一個溝通校園和社會的橋梁，是我們步入社會前繼續(xù)充實自己知識的深加工，最終我們還是面臨社會和市場無情的競爭與淘汰。僅僅依靠校園里的知識是不夠的。于是我開始思考：怎樣才能讓自己在暑假這一個月，學(xué)到一些學(xué)校里學(xué)不到的東西，豐富自己的知識，從而度過一個有意思的暑假。
經(jīng)過了一番思考之后，也為響應(yīng)學(xué)校的實踐號召，我把我的想法告訴了父母，最后決定附近的一家石油化工公司去應(yīng)聘保潔員，時間是二十天，感覺自己已經(jīng)在一點點的接近紛繁復(fù)雜的社會，心里有點緊張又有些興奮。雖然工資不高，但是主要是為了體驗社會和學(xué)習(xí)，以便盡早適應(yīng)社會的工作環(huán)境。
剛?cè)サ臅r候，要學(xué)習(xí)一些保潔員工作的職責(zé)：1，遵守公司的規(guī)定，盡職盡責(zé)按照操作過程及保潔標(biāo)準(zhǔn)所要求做好本責(zé)任區(qū)工作;2，負(fù)責(zé)保潔工作的具體設(shè)施，學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識和技能，接受培訓(xùn)，掌握清潔工具基本操作技能;3，因任何原因離開工作崗位時事先得征得班長的同意，如對上級做的決定有不同意見，應(yīng)先完成再進(jìn)行討論，對班級工作上的調(diào)動或安排必須絕對服從;4，遵守正確的工作程序和方法，根據(jù)人流量的多少隨時做好保潔工作，并定時巡視重點區(qū)域;5，嚴(yán)格按照相應(yīng)操作使用，存放，保管保潔設(shè)備，設(shè)施，發(fā)生損壞或丟失及時報領(lǐng)班備案，由項目經(jīng)理按有關(guān)規(guī)定處理，正確使用各種清潔藥劑，嚴(yán)禁浪費;6，向客戶宣傳衛(wèi)生常識，勸阻并制止不衛(wèi)生，不文明的現(xiàn)象和行為，有義務(wù)維護(hù)公共設(shè)施，設(shè)備的正常使用狀況;7，積極參加衛(wèi)生突擊工作，當(dāng)別人不小心弄臟地面時，立即去打掃干凈;8，執(zhí)行及有效完成上級安排的其他工作。
我的工作主要是打掃部長的辦公室和走廊，還有就是當(dāng)公司開會的時候擺放茶水，會議結(jié)束的時候，有時候一天得打掃好幾個辦公室，不停地拖走廊，要時刻保持走廊的標(biāo)準(zhǔn)干凈度。當(dāng)公司開會之前，我們都得及時地去在開會人員來會議室之前把茶水?dāng)[好，然后繼續(xù)打掃把辦公室和走廊;開會結(jié)束后得再次放下手中的工作去快速的將會場整理干凈。第一天下來，已經(jīng)累的腰酸背疼了。但是盡管很難受，我們?nèi)匀桓械胶艹鋵?，很快樂，可能這就是所謂的痛并快樂著。
在接下來的一個月里，我每天都不停的打掃。在這期間，我懂得了：工作不在于高低，優(yōu)劣之分。只要是通過自己的努力在勞動就都是光榮的。因此，當(dāng)有些人不太喜歡保潔員這個工作時，我不以為然，我認(rèn)識每一項通過勞動的工作都是高尚的。在工作的時候更要努力工作，勤奮工作，不能因為沒有人監(jiān)督就不認(rèn)真。既然選擇了一項工作，不管辛不辛苦，都要盡自己最大的能力去完成，不能懈怠，要一絲不茍。
時間過得很快，轉(zhuǎn)眼間兩個月已經(jīng)過去，我做公司保潔員的那一個月也已經(jīng)深深地印在我的腦海里了。打工的這一次經(jīng)歷給我?guī)砹酥匾膬r值和作用，意義非凡。讓我更清楚地了解到社會的紛繁，理解到不管做任何事情，都要以負(fù)責(zé)的心去完成，不能馬馬虎虎。這一次的經(jīng)歷更是我的一筆寶貴的財富，為我以后真正地走向社會奠定了有利的基礎(chǔ)，使今后的路更平坦，更好走。
餐飲店社會實踐報告篇十七
為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
我按照學(xué)校的要求，進(jìn)行了暑期社會實踐，到我們這的喜事臨打工， 喜事臨是一個以經(jīng)營蛋糕，面包為主，以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個綜合性營業(yè)場所。
而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客(bbq)。不知不覺，我在這為期一個月的打工生活就這結(jié)束了，這是我第一次真真正打工，感慨很多，在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....
另外，我開始一直覺得自己作為一個假期工，那些長期工會欺負(fù)我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，我身體不舒服，她們會給我買藥，幫我干活，幫我請假....所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!
還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當(dāng)我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!
再者，在那我也確實學(xué)到了一些知識，比如說比薩的做法，可樂，冰激凌，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡，奶茶，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺得這是很難得的機會，一般人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實實的去體會了，感同深受了，所以印象深，感觸深，心里真得很開心!!
最后，我想再說一下自己對服務(wù)行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”，但也不能拿著錢如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以，學(xué)會尊重別人，理解別人，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩，美妙!
我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當(dāng)時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個小大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙!!
餐飲店社會實踐報告篇十八
一.實習(xí)目的：
通過對烏蘭社區(qū)的實習(xí)，使我們認(rèn)識到社區(qū)工作的真正含義。就是指在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下，依靠社區(qū)力量，利用社區(qū)資源，強化社區(qū)功能，解決社區(qū)問題，促進(jìn)社區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境協(xié)調(diào)和健康發(fā)展，不斷提高社區(qū)成員的生活水平和生活質(zhì)量的過程，也是建設(shè)管理有序、服務(wù)完善、環(huán)境優(yōu)美、治安良好、生活便利、人際關(guān)系和諧的新型社區(qū)的過程。也使我們看到了我們自身理論知識的不足和實踐能力的欠缺。二.實習(xí)時間：
20xx年5月30日~6月30日三.實習(xí)地點：
××小區(qū)四.實習(xí)內(nèi)容：
1.了解社區(qū)的基本概況、現(xiàn)存的問題及需要改進(jìn)的地方;2.對社區(qū)居民進(jìn)行一些訪談、問卷，了解居民的具體要求;3.在社區(qū)中開展一些活動，宣傳社會工作，幫助社區(qū)居民正確認(rèn)識社會工作專業(yè);4.幫助社區(qū)居委會管理文件，檢查樓房垃圾道出口;5.促進(jìn)居民參與解決自己的問題，提高社區(qū)居民的社會意識;6.在社區(qū)開展個案工作，幫助社區(qū)中有困難的居民解決問題;7.解決或發(fā)現(xiàn)社會問題，改善社區(qū)生活環(huán)境，提高社區(qū)生活質(zhì)量，促進(jìn)社區(qū)進(jìn)步。五.實習(xí)總結(jié)：
為期一個月的社區(qū)工作實習(xí)終于告一段落，實習(xí)期間的辛酸只有嘗過才知道。大家忙的起早摸黑，而且在實習(xí)沒有補助的情況下，大家的情緒都比較氣憤以及對此無可奈何。不過為了不讓這一個月白白的浪費，大家還是忍氣吞聲的堅持下來了，實習(xí)中也有不少的收獲，也有自己對社會、對自身的深刻體會。
一個月的實習(xí)說短也不短，說長也不是很長，從中我們大家還是有不少的收獲的。一.實習(xí)中，加深了我們對社工的更深一步的理解，深化了社工價值理念。社會工作就是一種幫助人和解決社會問題的工作。它幫助社會上的貧困者、老弱者、身心殘障者和其他不幸者;預(yù)防和解決部分經(jīng)濟(jì)困難或生活方式不良而造成的社會問題;開展社區(qū)服務(wù)，完善社會功能，提高社會福利水平和社會生活素。
實現(xiàn)個人和社會的和諧統(tǒng)一，促進(jìn)社會的穩(wěn)定與發(fā)展。社會工作的核心價值理念就是“助人自助”。就是在幫助他人的同時，努力使困難者能夠達(dá)到一種自我救助的程度。二.使我進(jìn)一步認(rèn)識到自身專業(yè)知識的不足以及自身能力的欠缺。在實習(xí)過程中，我充分認(rèn)識到自己對本專業(yè)知識的掌握程度不夠，對社會工作理論模式的掌握及運用沒有達(dá)到應(yīng)有的水平，自身擁有的能力還不足以解決社區(qū)中普遍存在的問題，我還需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和鍛煉。三.實習(xí)過程中，使我認(rèn)識到自身所學(xué)知識與社會實踐脫離的嚴(yán)重性。在實習(xí)中，并不是像我所想的那樣一帆風(fēng)順，在課堂中所學(xué)的畢竟只是理論知識，真正運用到實踐中，還是有一定差距的，因此，每學(xué)期安排一定時間的社會實踐是很有必要的，能夠幫助我們適應(yīng)社會，加深專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和了解，達(dá)到理論與實踐相結(jié)合。
實習(xí)收獲雖多，但從中也有很多“失”。一.通過實習(xí)，我們的專業(yè)理論知識掌握的程度不夠，與社會實踐有所脫離。在實習(xí)中，我認(rèn)識到我的專業(yè)理論知識的不足，以及社工的價值理念沒有充分內(nèi)化。二.一個月的實習(xí)，減少了我對理論知識的學(xué)習(xí)，也使我對社會實踐以及本專業(yè)產(chǎn)生了一種抵觸心理。實習(xí)雖然是一種理論與實踐達(dá)到和諧一致的最好途徑，但是在理論知識沒有充分掌握的前提下，我覺得實習(xí)的效果就會事倍功半。而且在社區(qū)中，我覺得社會工作的價值理念以及工作方法沒有得到充分體現(xiàn)，使我對本專業(yè)產(chǎn)生了懷疑和抵觸情緒。
在整個實習(xí)過程中，我的感觸頗多，對專業(yè)、對社區(qū)、對社會都有不同程度的看法。我們專業(yè)是一個新興專業(yè)，起步較晚，但發(fā)展速度很快，當(dāng)前，學(xué)習(xí)社工專業(yè)的學(xué)生很多自己都不了解，甚至連一些老師們也都擔(dān)憂這個專業(yè)的發(fā)展前途。但是從當(dāng)前中國社會的發(fā)展情況來看，中國社會正處于轉(zhuǎn)型期中，社會上的矛盾和沖突以及由此產(chǎn)生的生活困難者越來越多，這些都嚴(yán)重影響我國經(jīng)濟(jì)和社會的快速發(fā)展。社會工作這一專業(yè)對于解決當(dāng)前出現(xiàn)的各種問題是很有幫助的，社會工作專業(yè)在當(dāng)下的我國社會是最有發(fā)展前途的。
我國社區(qū)工作的建設(shè)和發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家，社區(qū)的設(shè)施以及其他相關(guān)的服務(wù)措施沒有達(dá)到居民的要求，居民與居委會、物業(yè)的矛盾層出不窮，處理好這些矛盾，有利于社區(qū)的發(fā)展，有利于社區(qū)發(fā)揮社區(qū)照顧、社區(qū)教育的功能。因此，政府應(yīng)加大對社區(qū)的財政資金投入力度，加強對社區(qū)社會工作人員的培訓(xùn)。六.實習(xí)感受：
社區(qū)工作是社會工作的一種，也是社會工作的三大傳統(tǒng)方法(個案工作、小組工作和社區(qū)工作)之一。它既是一項事業(yè)，也是一個專業(yè)、一門藝術(shù)。社區(qū)工作者面對的是整個社區(qū)的居民，要求通過專業(yè)的技巧和方法對社區(qū)事務(wù)和人際關(guān)系進(jìn)行有效有序的協(xié)調(diào)，使社區(qū)保持健康的狀態(tài)和良性發(fā)展。我們社會工作專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，培養(yǎng)對本專業(yè)的興趣，加強自身社會實踐能力的鍛煉，做到理論與實踐的完美結(jié)合。
當(dāng)前，社區(qū)服務(wù)模式發(fā)展最好的應(yīng)屬西方發(fā)達(dá)國家，他們起步較早，發(fā)展較快，政府支持力度較大，而中國的社區(qū)服務(wù)建設(shè)起步較晚，而且主要是在政府的指導(dǎo)下，發(fā)動和組織社區(qū)內(nèi)的成員開展社會服務(wù)、互助活動，解決本社區(qū)內(nèi)的社會問題。社區(qū)服務(wù)的建設(shè)主要是靠政府，沒有調(diào)動社會上的人力物力資源，政府的能力有限，不能全面的幫助社區(qū)達(dá)到理想的狀態(tài)。
另一方面，社區(qū)存在的形象工程和造假現(xiàn)象普遍。通過實習(xí)階段的不斷深入，我們漸漸的發(fā)現(xiàn)社區(qū)工作所存在的一些丑陋現(xiàn)象，造假就是其中之一，有時為了上級的檢查，工作人員都是臨時搞一些形象工程。在實習(xí)過程中，我們也或多或少的參與到這一造假現(xiàn)象當(dāng)中，這是社會上的普遍現(xiàn)象，改變這一現(xiàn)象，需要長時間的努力。
當(dāng)下中國社會正處于轉(zhuǎn)型期，而我國的社區(qū)也處于這一轉(zhuǎn)型期中，為了更好的促進(jìn)社區(qū)的發(fā)展，最重要的一點是引進(jìn)專業(yè)的社會工作者的參與，用專業(yè)的知識指導(dǎo)社區(qū)工作，用專業(yè)的理念建設(shè)社區(qū)、發(fā)展社區(qū)。
實習(xí)是增長知識，鍛煉自身實踐能力的過程，有助于我們確立未來的工作方向，增強我們的競爭優(yōu)勢，鍛煉我們?yōu)槿颂幨碌哪芰?，因此，不管實?xí)的過程如何，結(jié)果都是利大于弊的，我們都應(yīng)該正確對待。
餐飲店社會實踐報告篇十九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
這是我的辭職報告。在店里的這段時間，由于您的指導(dǎo)與信任，使我獲得了很多機遇與挑戰(zhàn)。在工作上克服一個又一個的困境，取得一個又一個的成功。在餐飲工作領(lǐng)域積累了豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。
店里的生意穩(wěn)步上升，同事之間，合作默契。作為管理人員，回顧一路走過的工作歷程。我很高興能夠和這樣一群熱情飽滿的同事共事，很感謝公司提供的展示自我能力的平臺。但是，經(jīng)過我的再三斟酌，我發(fā)現(xiàn)，店里的未來發(fā)展趨勢已經(jīng)基本定型。
俗話說，不想當(dāng)?shù)氖勘皇呛檬勘?，人往高處走，水往低處流?；蛟S，換一個工作環(huán)境，接觸更多的人與事，對我的職業(yè)生涯有所幫助和提升。我會在一個月內(nèi)做好所有的交接工作，不讓店里因為我的辭職而造成不便，使整體運營受阻。
我會記得曾經(jīng)在這里的發(fā)生的一切，我所遇到的人與事，我相信，在這里發(fā)生的一切會成為我職業(yè)生涯的重要部分，再次衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的提拔與信任。
此致
敬禮!
辭職人：xx
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我是餐飲部的xx，很抱歉告訴您我要辭職這個事情。下面是我的辭職報告。
在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對我十分的關(guān)心，從剛進(jìn)入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
還記得第一次跟您近距離接觸和認(rèn)識是在200x年的時候。那時的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆籃球隊，您正好是隊長。讓我意想不到的是，平時看起來那么斯文而又帶點書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們在第一次的組隊中沒有取得好的成績，但我們堅持到底、團(tuán)結(jié)奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會的認(rèn)同，最后摘取了精神文明風(fēng)尚獎的稱號。這是您帶領(lǐng)我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽儭?/p>
隨著時間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗與個人才華也得到充分的施展。這時的您已成為我們酒店的經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機制與獎勵、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。
更讓人欽佩的是，在今年的非典時期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時，您卻以審時度勢的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響?？赡苓@一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點實事而已，可在我們眼里，在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動，這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總！而我，作為這個集體的一份子，更加感覺到您對員工的關(guān)心與培養(yǎng)。
您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一；對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時刻，您也有意識的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。
這是我人生中的又一個“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”！
人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當(dāng)我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，您又是那樣的通情達(dá)理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。
申請人;
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個多月來對我的`培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機會，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。
在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些寶貴財富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機會及對我的培養(yǎng)，讓我對自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘!
這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學(xué)到了不少知識，在這里我對服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個外地人，我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。
希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切!可是我有自己不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請領(lǐng)導(dǎo)放心!
“天下沒有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解!最后祝大家工作愉快，同時更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌!
申請人：
2015年1月26日
xx業(yè)領(lǐng)導(dǎo)：
來到**公司也快一年了，有過歡笑，有過收獲，也有過淚水和痛苦。公司平等的人際關(guān)系和開明的工作作風(fēng)，一度讓我有著找到了依靠的感覺，在這里我能開心的工作，開心的學(xué)習(xí)。
雖然本人決定離開，但是衷心希望xx能再上一個臺階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅實的歷史基礎(chǔ)，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業(yè)，提前進(jìn)入“國際市場”!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業(yè)萬年不衰!讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧!!!
截止到今天，已然過去了x月。在這段時間，和很多優(yōu)秀的人成為同事，讓我受益匪淺，并且我相信在將來也一定會深深的影響我，我誠摯的感謝大家，感謝這個企業(yè)中的每一位，因為你們讓我成長!
雖然我常常自求進(jìn)步，但因為天性愚鈍，無法有力執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
非常遺憾的向xx申請辭職!
辭職人：xx-x
時間
已進(jìn)入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜！
當(dāng)然，我相信通過我們的共同努力，會讓xx再創(chuàng)歷史輝煌！因為我們有一批非常有領(lǐng)導(dǎo)能力的干部。
xx-x
2011年x月x日
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