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餐飲經(jīng)營情況報告篇一
實行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是增加農(nóng)民收入的重要舉措，是發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的有效途徑，是解決“三農(nóng)”問題的必然選擇。近年來，我縣立足實際，采取有力措施，大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，取得了一定成效。
1、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。一是積極推進了林業(yè)產(chǎn)業(yè)化。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)搶抓國家實施退耕還林政策和岳紙集團原料基地擴建機遇，按照“穩(wěn)杉穩(wěn)雜，擴竹擴松”的結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，大力發(fā)展工業(yè)原料林，全縣馬尾松和楠竹面積已分別發(fā)展到34萬畝和36萬畝。面積達1200畝的連山苗木基地每年可向本縣和周邊縣市供應(yīng)優(yōu)質(zhì)林業(yè)種苗500萬株。二是著力優(yōu)化了種植業(yè)品質(zhì)結(jié)構(gòu)和發(fā)展了訂單農(nóng)業(yè)。全縣優(yōu)質(zhì)稻種植面積達16萬畝，其中訂單面積達1萬畝；優(yōu)質(zhì)油茶和油菜種植面積發(fā)展到20萬畝，全部由賢勝油業(yè)公司訂單收購；西瓜種植面積穩(wěn)定在1。5萬畝以上，禮品瓜訂單達0。5萬畝；蠶桑面積發(fā)展到xx畝，蠶繭全部由縣種子公司訂單收購；烤煙生產(chǎn)面積發(fā)展到3000畝，全部由縣煙草公司訂單收購。三是大力扶持了畜牧業(yè)生產(chǎn)大戶。以外銷型“三元雜交”瘦肉型豬、山羊和肉牛生產(chǎn)為主的畜牧業(yè)繼續(xù)向大戶方向發(fā)展，全縣年飼養(yǎng)牲豬100頭、山羊50頭、肉牛10頭以上的大戶分別達到300、400和30余戶。目前，全縣已初步形成了竹木、草食牲畜、蠶桑、柑桔、花卉苗木、藥材、優(yōu)質(zhì)稻、無公害蔬菜、烤煙、茶葉、辣椒等11大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地多達110萬畝，其中14。5萬畝優(yōu)質(zhì)糧油、水果蔬菜基地已完成無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證。我縣還成為國家財政部和國家林業(yè)局商品羊生產(chǎn)基地縣及全國21個楠竹生產(chǎn)示范縣、湖南省12個楠竹產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地縣之一。
2、生產(chǎn)技術(shù)逐漸成熟，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。在長期生產(chǎn)實踐中，廣大群眾積累了不少生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)經(jīng)驗。明末清初，灑溪鄉(xiāng)就有群眾開始利用楠竹造紙，根雕等工藝水平也令人贊嘆不已。上世紀90年代，畜牧技術(shù)人員在積累群眾養(yǎng)羊經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，大力開展林間草地商品羊生產(chǎn)技術(shù)研究，形成了本品種選育、吊腳樓式羊舍建筑設(shè)計、適度規(guī)模生產(chǎn)等一整套飼養(yǎng)配套技術(shù)，先后獲聯(lián)合國（tips）中國國家分部發(fā)明創(chuàng)新科技之星獎和國家及省級大獎。與此同時，農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈多樣化發(fā)展趨勢，已形成食用油、茶葉、糧油、果品、竹木精深加工等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品綜合優(yōu)質(zhì)率達40%以上，并擁有了一批市場看好的拳頭產(chǎn)品。賢勝油業(yè)公司生產(chǎn)的賢勝牌植物油獲xx年湖南省第六屆國際農(nóng)博會最暢銷產(chǎn)品獎和湖南省第二屆西部農(nóng)博會金獎，并通過了國家有機食品論證，產(chǎn)品暢銷韓國、日本等國際市場；縣園藝場生產(chǎn)的臍橙獲國家農(nóng)業(yè)部檢測中心優(yōu)質(zhì)證書，并申請“神臍”牌注冊商標，產(chǎn)品出口俄羅斯等國。
3、運行機制逐步完善，組織化程度有所提高。通過積極探索與本地實際和市場相適應(yīng)的產(chǎn)業(yè)化組織形式和利益聯(lián)結(jié)機制，推廣“公司+農(nóng)戶”、“基地帶農(nóng)戶”、“市場連農(nóng)戶”、“科技引農(nóng)戶”等模式，我縣相繼成立了西瓜、蠶桑、紫株、靈芝、糧油、山羊、臍橙、楠竹、無公害蔬菜等9大專業(yè)合作組織，擁有會員4872戶1。57萬人，大大增強了抵御市場風險的能力，每年可助農(nóng)增收1。12億元?？h山羊協(xié)會參與組織了全縣90%以上的商品羊產(chǎn)銷，交易網(wǎng)點覆蓋湘、黔、桂等省20多個縣市。縣臍橙協(xié)會則將交易拓展到中俄邊貿(mào)市場，每年可向俄羅斯等國出口120噸以上的優(yōu)質(zhì)“神臍”，其在廣東、上海、香港及東北地區(qū)的銷售額也日漸擴大?？h西瓜協(xié)會、蠶桑專業(yè)合作社還被納入國家農(nóng)業(yè)部、財政部的示范組織扶持項目。
4、加工體系逐漸完備，經(jīng)營效益明顯提高。目前，我縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)共有124個，擁有固定資產(chǎn)總額1。87億元，從業(yè)人員5132人。其中，市級規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有3家，納入湖南省湘西地區(qū)開發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點扶持規(guī)劃建設(shè)項目的企業(yè)有3家，賢勝油業(yè)公司還晉升為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達1。9億元，占工業(yè)產(chǎn)值的16。1%，比上年增長18%。實現(xiàn)年銷售收入1。78億元，增加值0。 46億元，實現(xiàn)利潤771萬元，上繳稅金1032萬元。
5、市場體系逐步健全，銷售網(wǎng)絡(luò)不斷拓展。通過大力開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，推行訂單農(nóng)業(yè)、會展農(nóng)業(yè)及直供直銷、連鎖配送、網(wǎng)上交易等新型營銷方式，培育農(nóng)民經(jīng)紀人、營銷大戶、專業(yè)合作組織等市場主體，全縣農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)向多渠道、多層次、多元化方向發(fā)展。目前，全縣已形成各類農(nóng)副產(chǎn)品市場26個，年產(chǎn)品交易額達10。5億元。其中，馬鞍商品羊交易市場已形成集山羊品改、養(yǎng)殖、加工、流通為一體的產(chǎn)銷格局，年交易商品羊10萬只，交易額達0。26億元。同時，全縣農(nóng)作物訂單面積達到2。3萬畝，其中主要經(jīng)濟作物訂單比例在36%以上，養(yǎng)殖業(yè)訂單比例達到40%。
1、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展水平低，市場競爭能力不強。一是多數(shù)企業(yè)設(shè)備簡陋，生產(chǎn)手段落后，產(chǎn)品多以“原字號”出售，科技含量和產(chǎn)品附加值低，不僅耗費了大量的有限資源，而且對縣財政和農(nóng)民增收的貢獻很??；二是企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)系松散，沒有形成風險共擔、利益共享的有機整體，抗御市場風險的能力較弱；三是技術(shù)和營銷人才嚴重匱乏，科研人員更是寥寥無幾；四是企業(yè)布局分散，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度不高，生產(chǎn)鏈條較短，缺乏具有強大競爭力的大型名牌企業(yè)或企業(yè)集團。這種不大不強的局面，既影響了農(nóng)產(chǎn)品的加工增值和市場競爭能力，也滯緩了我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和工業(yè)化進程。
2、原材料需求矛盾突出，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展受到較大制約。我縣農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)單一，創(chuàng)新技術(shù)落后，農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化程度不高，缺乏加工業(yè)發(fā)展需要的優(yōu)質(zhì)專用原料。同時，原材料生產(chǎn)分散、規(guī)模小、標準化程度低，與加工業(yè)發(fā)展要求有較大差距。加上大多數(shù)企業(yè)仍停留在作坊式生產(chǎn)的水平上，加工粗放，原材料浪費嚴重，尤其是林產(chǎn)品加工企業(yè)“小而散”，相互之間存在掠奪資源甚至“內(nèi)耗”現(xiàn)象。
3、投入嚴重不足，發(fā)展后勁乏力?？h鄉(xiāng)財政相當困難，投入農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的資金十分有限。加上農(nóng)業(yè)屬于弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)和收益周期較長，金融部門和民間資本很少涉足，許多經(jīng)營大戶和企業(yè)經(jīng)常是“巧婦難為無米之炊”。如賢勝油業(yè)公司正在進行的年產(chǎn)1萬噸植物油生產(chǎn)線擴建工程，因資金缺乏而進展緩慢。據(jù)調(diào)查，我縣現(xiàn)有的124家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中，平均資產(chǎn)僅150萬元，總資產(chǎn)在500萬元以上的只有3家，年產(chǎn)值過3000萬元的只有2家，農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售能力十分有限，制約了農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值，對農(nóng)業(yè)的輻射和帶動能力明顯不足。
4、農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展滯后，農(nóng)民組織化程度不夠高。目前，全縣僅組建了9個農(nóng)民專業(yè)合作組織，規(guī)模小，穩(wěn)定性差，且參與到組織中的農(nóng)戶只占總數(shù)的5。2%，大多數(shù)農(nóng)民仍游離于合作組織之外。由于沒有健全的科工貿(mào)農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍以及防疫檢疫、技術(shù)標準、環(huán)境保護在內(nèi)的服務(wù)組織，加上已建立的農(nóng)民專業(yè)組織自身也存在法律不健全、規(guī)章制度不規(guī)范、工作程序、服務(wù)范圍和合作程度等不完善的情況，難以適應(yīng)當前市場經(jīng)濟條件下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和發(fā)展的要求。
5、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化缺乏長遠規(guī)劃和合理指導，持續(xù)發(fā)展能力不強。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門只看到局部效益、眼前效益和經(jīng)濟效益，而忽視整體效益、長遠效益、社會效益及環(huán)境效益，重復(fù)建設(shè)了一些特色、優(yōu)勢雷同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目，推廣了一些可能加速水土流失的生產(chǎn)經(jīng)營方式，造成加工企業(yè)的惡性行業(yè)競爭和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的污染，并引發(fā)了一些工農(nóng)矛盾。如長城紙業(yè)、恒達紙業(yè)等企業(yè)一度因污染問題而被迫停產(chǎn)。一些地方熱衷上項目，重生產(chǎn)、輕銷售、更輕服務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量、銷售市場沒有保證。同時，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在宏觀管理方面存在著“婆婆過多”的現(xiàn)象，更缺乏部門間的必要協(xié)調(diào)，導致信息不暢，生產(chǎn)、加工、銷售脫節(jié)，不僅造成了重復(fù)引進與建設(shè)，還形成了加工企業(yè)優(yōu)質(zhì)原料缺乏，而一般性農(nóng)產(chǎn)品原料卻大量積壓，外銷不暢，內(nèi)銷不旺，影響了農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
今后一段時期，我們必須緊緊抓住國家“中部崛起”和湘西地區(qū)開發(fā)機遇，圍繞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整主線，以提高農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)和增加農(nóng)民收入為著眼點，以市場為導向，依靠科技進步，努力提高農(nóng)產(chǎn)品綜合加工能力，實現(xiàn)初級加工向高附加值加工轉(zhuǎn)變、傳統(tǒng)作坊式加工向現(xiàn)代高新技術(shù)轉(zhuǎn)變、資源消耗向高效利用轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)原料生產(chǎn)基地化和農(nóng)產(chǎn)品及其加工制成品優(yōu)質(zhì)化、安全化、產(chǎn)加銷一體化，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。
第一，積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。一是要加快基地建設(shè)。繼續(xù)做大做強烤煙、蠶桑、“神臍”、辣椒、茶葉、優(yōu)質(zhì)瓜果蔬菜、優(yōu)質(zhì)稻等七大無公害生產(chǎn)基地。同時借我縣申報“廣木”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護之機，大力發(fā)展竹木加工原材料供應(yīng)基地，逐步形成“一鄉(xiāng)一品”、“幾鄉(xiāng)一品”的各具特色的塊狀經(jīng)濟，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的商品化、集約化水平。二是要發(fā)展和壯大龍頭企業(yè)。堅持“做優(yōu)、做大、做強”的原則，大力扶持賢勝油業(yè)、恒達紙業(yè)、金裕竹業(yè)等一批前景看好的龍頭企業(yè)，再努力打造1—2家畜禽產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，使之既能帶動基地發(fā)展，又能拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，并在開拓市場、加工增值、打響品牌、技術(shù)創(chuàng)新等方面形成更大的優(yōu)勢，以輻射和帶動全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的整體發(fā)展。三是要努力發(fā)展服務(wù)體系。根據(jù)基地、農(nóng)戶的需要，加強技術(shù)、信息、流通設(shè)施建設(shè)，提供全面、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，幫助農(nóng)民增加收益和分擔風險，實現(xiàn)真正意義上的農(nóng)工貿(mào)一體化。進一步發(fā)展和壯大運銷服務(wù)等專業(yè)合作組織，積極溝通生產(chǎn)與市場的聯(lián)系，降低農(nóng)產(chǎn)品進入市場的風險。
第二，積極培育市場體系，擴大農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。一是繼續(xù)擴大大中城市市場。
餐飲經(jīng)營情況報告篇二
一九九五年世界上第一個網(wǎng)吧在英國的首都倫敦正式成立。短短的九年間，網(wǎng)吧風靡世界各地，遍及城鄉(xiāng)?！痢潦小痢羺^(qū)的網(wǎng)吧是一九九七年設(shè)立的，由于網(wǎng)吧溶知識性、趣味、娛樂性為一體，迅速受到廣大青少年的歡迎。因此，網(wǎng)吧如雨后春筍，蓬勃發(fā)展，據(jù)××電視臺新聞報道，到目前為止，已在××區(qū)工商部門注冊的網(wǎng)吧有×××家。加上以計算機培訓實為網(wǎng)吧的有×××余家，共計××城鄉(xiāng)現(xiàn)有×××家?！痢辆用窬幼∠鄬?，70的網(wǎng)吧也集中在主×××，網(wǎng)吧的密度在××市屈指可數(shù)。
在這×××多家網(wǎng)吧中經(jīng)營規(guī)模都比較小，最大的新華網(wǎng)吧也只有150臺機器，最小的僅10臺，平均每家網(wǎng)吧的機器在30臺左右?！痢痢良揖W(wǎng)吧有機器6240臺，形成的固定資產(chǎn)×××多萬元，從業(yè)人員×××余人，人均產(chǎn)值×××萬多元，每年為地方財政提供×××余萬元的稅收，為促進××經(jīng)濟的發(fā)展做出了積極貢獻。
盡管××網(wǎng)吧發(fā)展迅速，但也存在不少的問題，通過調(diào)查，歸納起來，當前××網(wǎng)吧存在的主要問題如下：
一、各行政部門審批失控，形成盲目發(fā)展，數(shù)量過多，經(jīng)營效果差。
從20xx年6月份北京的網(wǎng)吧發(fā)生嚴重火災(zāi)事故的一段時間，××區(qū)一度對網(wǎng)吧審批把關(guān)較嚴，網(wǎng)吧的發(fā)展比較適度，當時××區(qū)網(wǎng)吧只有×××多家。但從20xx年以來，由于當?shù)匚幕?、公安、工商等行政部門對網(wǎng)吧的審擬放寬。因此，在一年之內(nèi)，新增網(wǎng)吧50，其增長十分驚人，超過××經(jīng)濟增長的4倍，本來網(wǎng)吧已經(jīng)飽和，“非典”流行期間，網(wǎng)吧停業(yè)50天，一些黑網(wǎng)吧紛紛誕生，有的以計算機培訓為名引誘青少年上網(wǎng)，還有的家庭互聯(lián)網(wǎng)用戶買二手機，利用他們的互聯(lián)網(wǎng)線路未被切斷的優(yōu)勢，接起了家庭網(wǎng)吧，一些職業(yè)玩家和網(wǎng)蟲在網(wǎng)吧停業(yè)后自己購買了計算機在家上網(wǎng)，有的學生家長，為了不讓自己的孩子到網(wǎng)吧上網(wǎng)，很快購置了計算機?！胺堑洹奔铀倭擞嬎銠C的家庭化進程。據(jù)統(tǒng)計，“非典”前，在電信部門辦理互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)的每月只有200~×××戶，而“非典”盛行的20xx年4月—6月份，平均每月達200×××多戶，引起電信部門互聯(lián)網(wǎng)容量不夠，不得不迅速擴容。一方面是網(wǎng)吧的數(shù)量在增加；另一方面，是家庭計算機的超高速發(fā)展，因此，網(wǎng)吧客戶大幅度減少，形成了僧多粥少的局面。從此以后，網(wǎng)吧一蹶不振。
××區(qū)一居民投資×××萬余元，在紅光路開了一家網(wǎng)吧經(jīng)營，兩個月就虧損了近萬元。由于××區(qū)網(wǎng)吧總量失控，多數(shù)網(wǎng)吧都或多或少地發(fā)生了虧損，有的網(wǎng)吧為了外爭取客戶，不得不大幅降低網(wǎng)費，有的已降到××0×××元/1小時，盡管如此，上網(wǎng)客戶仍然沒有明顯增加。
二、網(wǎng)吧經(jīng)營者負擔過重。
三、網(wǎng)吧或多或少的存在違規(guī)違法經(jīng)營的問題。
網(wǎng)吧的服務(wù)對象主要是青少年，據(jù)統(tǒng)計，到網(wǎng)吧上網(wǎng)的人員中，40歲以上的只有5，35~40歲的約10，35歲下占到85，青少年正是長身體學知識的成長階段，絕大多數(shù)是學校在讀生。盡管學校行課期間，不允許未成年人入內(nèi)，但仍有網(wǎng)吧老板違規(guī)接納未成年人上網(wǎng)，這將對社會產(chǎn)生一些負面影響。時有家長到網(wǎng)吧找孩子，為此也造成了有的人對網(wǎng)吧產(chǎn)生偏激的想法，全面否定網(wǎng)吧對普及計算機知識，開發(fā)學生智力，促進經(jīng)濟發(fā)展，休閑娛樂的積極作用。
針對上述問題，筆者認為：
一是政府行政部門，特別是文化，公安、工商、稅務(wù)等行政執(zhí)法部門應(yīng)嚴格控制審批新的網(wǎng)吧，堅決取締黑網(wǎng)吧，控制數(shù)量，提高質(zhì)量，鼓勵兼并重組，引導網(wǎng)吧穩(wěn)健發(fā)展。
二是調(diào)整對網(wǎng)吧業(yè)的稅收和行政業(yè)收費政策，減輕網(wǎng)吧經(jīng)營者的負擔。
三是引導網(wǎng)吧經(jīng)營者成立協(xié)會，嚴格自律，依法經(jīng)營，防止相互排擠的惡性循環(huán)和其它不正當?shù)母偁幮袨椋S護網(wǎng)吧經(jīng)營者的合法權(quán)益。
四是加強宣傳密度，引導正確看待網(wǎng)吧業(yè)。一時間，網(wǎng)吧成為過街老鼠，人人喊打。有的學生家長的孩子因不聽話，逃學或出走都怪罪于網(wǎng)吧，這是一種十分偏激的看法。隨著人類的文化不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟已成為21世紀經(jīng)濟發(fā)展的新趨勢。固然有的青少年進網(wǎng)吧沉溺于網(wǎng)絡(luò)游戲之中，樂不思學，影響了學習，甚至有的千里迢迢出走去找網(wǎng)友，不辭而別，給家長造成了精神上和心理上的負擔。但是也要看到他們絕大多數(shù)在網(wǎng)吧學到了不少東西。筆者在春節(jié)期間碰到一位××第二中學的女生。他們老師布置了一道作業(yè)題，通過互聯(lián)網(wǎng)給老師發(fā)一封電子郵件，她請我?guī)退暾堃粋€電子郵箱，我認為這位老師引導學生的思路很正確。對學生上網(wǎng)采取了疏導的方法，鼓勵青少年接觸計算機，學習計算機，使他們懂得了計算機知識，能夠熟練地進行操作。這些都對他們的將來起到了積極作用。將來的社會是信息化社會，大家回想一下上個世紀80年代，通訊個人化還是可望不可及的事，在短短的內(nèi)已變成了現(xiàn)實。過不了幾年，計算機個人化也是勢在必行的事。
因此，我們應(yīng)該通過正確的引導，揚長避短，趨利避害，才是正確方法。
餐飲經(jīng)營情況報告篇三
肉雞產(chǎn)業(yè)已成為北票的龍頭產(chǎn)業(yè)，為進一步了解肉雞產(chǎn)業(yè)基地經(jīng)營情況，本人于6月份對北票市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局進行了走訪，詳細調(diào)查情況如下：
一、肉雞產(chǎn)業(yè)化概況。
產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平是顯得畜牧業(yè)發(fā)展的重要標志。多年來，北票市委市政府對肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營一直高度重視，早在就提出了將肉雞作為重點開發(fā)的產(chǎn)業(yè)，不斷加快龍頭和產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)步伐，特別是朝陽市委八屆五次全會后，進一步提出了“以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為手段，立足優(yōu)勢，突出發(fā)展‘三禽’，重點發(fā)展生豬，積極發(fā)展草食家禽，鼓勵發(fā)展特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖”的發(fā)展定位，通過采取同意規(guī)劃、政策扶持、項目支撐、典型引路、服務(wù)保障等一系列措施，推動龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，積極建設(shè)肉雞養(yǎng)殖基地，發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)大場大戶，打造肉雞龍頭企業(yè)的“第一車間”，以此來推進全市經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收。目前，已經(jīng)形成了以宏發(fā)食品有限公司為龍頭的肉雞“養(yǎng)、加、銷”一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，完善了集種雞飼養(yǎng)、雞雛孵化、飼料生產(chǎn)、肉食加工、技術(shù)服務(wù)于一體的肉雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)鏈，年屠宰加工能力達到6000萬只，同時企業(yè)與社會化服務(wù)體系密切協(xié)作，在全市已建設(shè)22個肉雞養(yǎng)殖重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)肉雞養(yǎng)殖小區(qū)100多個，發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)戶2400多戶。，全市肉雞飼養(yǎng)量達到2750萬只，農(nóng)民沒飼養(yǎng)一只肉雞獲利3元，農(nóng)民年增收6000多萬元，體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用，彰顯了肉雞產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中重要地位。
二、存在的問題。
一是龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高，帶動力不強。蛋雞生產(chǎn)龍頭企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)鏈不完善，拉動力不夠，導致雞雛供應(yīng)不足，肉雞飼養(yǎng)規(guī)模與加工能力不平衡，需要擴大養(yǎng)戶數(shù)量、擴大規(guī)模飼養(yǎng)程度。
二是經(jīng)營方式比較落后，農(nóng)民大多還沒有擺脫傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式的束縛，飼養(yǎng)規(guī)模小，專業(yè)化程度不高，飼養(yǎng)工藝、技術(shù)水平比較低。主要是科技意識有待提高。
三是小區(qū)建設(shè)標準化程度不高，設(shè)施不完善。有的對防疫衛(wèi)生、病害物污染處理設(shè)施建設(shè)認識不足，病害物和糞污未進行有效處理，污染了水源和空氣；有的建筑布局和建筑結(jié)構(gòu)不合理，不利于畜禽生長環(huán)境條件控制。這些均不適應(yīng)畜牧業(yè)優(yōu)、高效、生態(tài)、安全的要求。
四是社會化服務(wù)體系仍需要完善。我市動物衛(wèi)生管理體制改革后，基礎(chǔ)設(shè)施和社會化管理、服務(wù)功能得到了加強，但由于新納入的人員大多來自其它行業(yè)，專業(yè)技術(shù)水平不高，技術(shù)服務(wù)能力還達不到要求?；A(chǔ)實施不完善，市級化驗室建設(shè)、區(qū)域所儀器設(shè)備配置，還沒有達到省市的要求，距其他縣市還有一定差距；綜合改良站建設(shè)還是空白，需要加大力度解決。
五是資金不足。這幾年政府工作力度和資金支持力度都不斷加大，但在產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中，水電土地資金等方面制約因素仍很多。
餐飲經(jīng)營情況報告篇四
肉雞產(chǎn)業(yè)已成為北票的龍頭產(chǎn)業(yè)，為進一步了解肉雞產(chǎn)業(yè)基地經(jīng)營情況，本人于2008年6月份對北票市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局進行了走訪，詳細調(diào)查情況如下：
產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平是顯得畜牧業(yè)發(fā)展的重要標志。多年來，北票市委市政府對肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營一直高度重視，早在2000年就提出了將肉雞作為重點開發(fā)的產(chǎn)業(yè)，不斷加快龍頭和產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)步伐，特別是朝陽市委八屆五次全會后，進一步提出了“以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為手段，立足優(yōu)勢，突出發(fā)展‘三禽’，重點發(fā)展生豬，積極發(fā)展草食家禽，鼓勵發(fā)展特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖”的發(fā)展定位，通過采取同意規(guī)劃、政策扶持、項目支撐、典型引路、服務(wù)保障等一系列措施，推動龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，積極建設(shè)肉雞養(yǎng)殖基地，發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)大場大戶，打造肉雞龍頭企業(yè)的“第一車間”，以此來推進全市經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收。目前，已經(jīng)形成了以宏發(fā)食品有限公司為龍頭的肉雞“養(yǎng)、加、銷”一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系，完善了集種雞飼養(yǎng)、雞雛孵化、飼料生產(chǎn)、肉食加工、技術(shù)服務(wù)于一體的肉雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)鏈，年屠宰加工能力達到6000萬只，同時企業(yè)與社會化服務(wù)體系密切協(xié)作，在全市已建設(shè)22個肉雞養(yǎng)殖重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)肉雞養(yǎng)殖小區(qū)100多個，發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)戶2400多戶。2007年，全市肉雞飼養(yǎng)量達到2750萬只，農(nóng)民沒飼養(yǎng)一只肉雞獲利3元，農(nóng)民年增收6000多萬元，體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用，彰顯了肉雞產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中重要地位。
一是龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高，帶動力不強。蛋雞生產(chǎn)龍頭企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)鏈不完善，拉動力不夠，導致雞雛供應(yīng)不足，肉雞飼養(yǎng)規(guī)模與加工能力不平衡，需要擴大養(yǎng)戶數(shù)量、擴大規(guī)模飼養(yǎng)程度。
二是經(jīng)營方式比較落后，農(nóng)民大多還沒有擺脫傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式的束縛，飼養(yǎng)規(guī)模小，專業(yè)化程度不高，飼養(yǎng)工藝、技術(shù)水平比較低。主要是科技意識有待提高。
三是小區(qū)建設(shè)標準化程度不高，設(shè)施不完善。有的對防疫衛(wèi)生、病害物污染處理設(shè)施建設(shè)認識不足，病害物和糞污未進行有效處理，污染了水源和空氣；有的建筑布局和建筑結(jié)構(gòu)不合理，不利于畜禽生長環(huán)境條件控制。這些均不適應(yīng)畜牧業(yè)優(yōu)、高效、生態(tài)、安全的要求。
四是社會化服務(wù)體系仍需要完善。我市動物衛(wèi)生管理體制改革后，基礎(chǔ)設(shè)施和社會化管理、服務(wù)功能得到了加強，但由于新納入的人員大多來自其它行業(yè)，專業(yè)技術(shù)水平不高，技術(shù)服務(wù)能力還達不到要求。基礎(chǔ)實施不完善，市級化驗室建設(shè)、區(qū)域所儀器設(shè)備配置，還沒有達到省市的要求，距其他縣市還有一定差距；綜合改良站建設(shè)還是空白，需要加大力度解決。
五是資金不足。這幾年政府工作力度和資金支持力度都不斷加大，但在產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中，水電土地資金等方面制約因素仍很多。
餐飲經(jīng)營情況報告篇五
為明確雙方在特許經(jīng)營上的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，特訂立本合同，以便共同遵守。
1、特許方式和內(nèi)容。
1.1乙方自愿申請加盟q公司，由甲方授予特許經(jīng)營權(quán)后，乙方開辦特許企業(yè)。
1.2甲方向乙方授予特許經(jīng)營權(quán)并提供管理體系。
1.3管理體系即有價值的專用的商名、商標、建筑風格、培訓體系、財務(wù)體系、和專有技術(shù)。它的核心內(nèi)容是商標及其經(jīng)營管理標準和技術(shù)質(zhì)量標準。
2、特許經(jīng)營權(quán)益費及保證金。
2.1本合同訂立前，乙方須向甲方一次性繳納特許經(jīng)營加盟費萬元。
2.2在合同有效期內(nèi)，乙方應(yīng)按特許企業(yè)總營業(yè)收入的一定比例按月向甲方交納特許經(jīng)營權(quán)使用費。
2.3本合同訂立前，乙方須向甲方繳納萬元保證金。合同期滿后甲方將保證金退還乙方。若乙拖延繳納特許經(jīng)營權(quán)使用費，甲方有權(quán)用保證金充抵。乙方收到充抵通知后，必須在日內(nèi)將保證金補足。若乙方不能按期補足保證金，甲方有權(quán)終止合同并不再退還保證金。
3、甲方的權(quán)利和義務(wù)。
3.1提供開辦特許企業(yè)所需的證明材料。
3.2為特許企業(yè)提供技術(shù)骨干人員上崗前的專業(yè)培訓，并定期進行再培訓。
4、乙方及特許企業(yè)的權(quán)利和義務(wù)。
4.1乙方負責辦理開辦特許企業(yè)所需的一切手續(xù)及特許企業(yè)經(jīng)營所需流動資金。為特許企業(yè)落實建筑面積為平方米的經(jīng)營場所(餐位設(shè)計不得少于個)，并掃甲方要求對經(jīng)營場所進行裝修改造，使其達到甲方驗收標準，具備特許企業(yè)的開業(yè)經(jīng)營條件。
4.2乙方在特許企業(yè)開業(yè)前派送其有關(guān)人員接受“q公司培訓中心”的培訓和考核。在得到甲方的培訓證書后方可上崗。
4.3乙或特許企業(yè)發(fā)生重大變動時，如更換法定代表人、增減注冊資金，必須在日內(nèi)通知甲方;特許企業(yè)改變經(jīng)營場所或經(jīng)營范圍，應(yīng)征得甲方的書面同意。
4.4乙方應(yīng)保證特許企業(yè)按甲方的《手冊》內(nèi)容及有關(guān)規(guī)定進行特許經(jīng)營管理。
5.5乙方不得在特許企業(yè)之外使用特許權(quán)，不得將特許權(quán)轉(zhuǎn)讓或許可他人使用。
5、特許企業(yè)的管理與財務(wù)核算制度。
5.1特許企業(yè)應(yīng)執(zhí)行甲方《手冊》規(guī)定的管理制度、規(guī)范標準。
5.2特許企業(yè)應(yīng)執(zhí)行國家制定的餐飲服務(wù)業(yè)財務(wù)會計制度和甲方有關(guān)特許企業(yè)的統(tǒng)一記帳方式。
5.3乙方應(yīng)按月將特許企業(yè)所有經(jīng)營項目的'總營業(yè)收入及真實的財務(wù)報表于次月日前報甲方予以備案，乙方不得少報、虛報、漏報。
6、保密。
6.2乙方及特許企業(yè)承諾在整個合同期內(nèi)和合同期滿后年內(nèi)，不將它所知的任何保密信息、知識、經(jīng)營方法等為了其他人、組織、公司的利益向其透露。
7、違約與處罰。
7.1合同一經(jīng)簽訂，雙方不得以任何理由違約，如因一方違約給對方造成經(jīng)濟損失，違約方應(yīng)根據(jù)造成損失的程度支付萬元以上的違約金。
餐飲經(jīng)營情況報告篇六
近年來，我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作取得了顯著成效，先后被評為省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進單位、省市勞務(wù)經(jīng)濟開發(fā)先進縣、全市農(nóng)辦系統(tǒng)先進單位、全市新農(nóng)村建設(shè)先進縣。
一、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，穩(wěn)步推進新農(nóng)村建設(shè)。
一是高標準高起點完成了規(guī)劃編制。二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，農(nóng)民收入顯著提高。三是基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，農(nóng)村各項公益事業(yè)蓬勃發(fā)展。四是村莊改造穩(wěn)步推進，村容村貌明顯改觀。五是加強村級班子建設(shè)，民主管理成為主流。
二、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，壯大產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模。穩(wěn)步發(fā)展了優(yōu)質(zhì)稻板塊基地45萬畝、優(yōu)質(zhì)雙低油板塊基地40萬畝、優(yōu)質(zhì)棉板塊基地16萬畝、蔬菜板塊基地20萬畝。全縣已建成萬頭豬場11個，萬只以上的蛋雞養(yǎng)殖場478個，千頭奶牛場2個，規(guī)模肉牛場9個，規(guī)模養(yǎng)羊場18個，畜禽養(yǎng)殖大戶達到4000戶以上。建成水產(chǎn)板塊基地18萬畝，小龍蝦養(yǎng)殖基地7.6萬畝。
二是壯大龍頭企業(yè)，強化帶動效益。近年來，全縣已建成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)37家，國家級1家，省級8家，市級17家，縣級11家，形成了糧食、油料、棉花、水產(chǎn)四大加工體系和畜禽養(yǎng)殖體系。
三是加大農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)，實行產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。著力推進了食品工業(yè)園和散花水產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)，先后組建了中禾糧油集團和水產(chǎn)集團。
四是實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。全縣有286個農(nóng)產(chǎn)品獲得國家“三品”認證，其中綠色食品28個，無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證258個?！啊迸扑a(chǎn)品已打入等國際市場。“”、“”牌水產(chǎn)品商標成為全市知名商標；7家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進入家樂福、中百倉儲、黃商集團等大中型超市。
五是大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社，提高農(nóng)民組織化程度。全縣已登記注冊合作社234家，農(nóng)民專業(yè)合作社入會社員達到3.8萬人，帶動農(nóng)戶11.8萬戶，涵蓋了種、養(yǎng)、加、產(chǎn)、供、銷等多個行業(yè)。
六是創(chuàng)新體制機制，強化龍頭企業(yè)與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)。中禾糧油公司積極探索土地流轉(zhuǎn)新模式、雙明糧棉油公司推行“公司+基地+農(nóng)戶”模式，帶動農(nóng)戶發(fā)展。
餐飲經(jīng)營情況報告篇七
根據(jù)xx區(qū)人大常委會工作安排，xx月上旬，區(qū)人大常委會副主任xx帶領(lǐng)部分常委會委員，深入?yún)^(qū)國土資源分局和工業(yè)園區(qū)，采取查看現(xiàn)場、專訪座談等形式，就我區(qū)國土經(jīng)營管理情況進行了調(diào)查?，F(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
近年來，區(qū)政府始終把國土經(jīng)營管理工作作為全區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)工作、重點工作，積極主動服務(wù)，嚴格規(guī)范管理，不畏艱難，負重奮進，各項工作取得較好成績，為全區(qū)經(jīng)濟社會的持續(xù)快速發(fā)展提供了有力支撐。
近年來，我區(qū)國土經(jīng)營管理工作取得了明顯成效，但工作中還存在一些困難和問題：一是建設(shè)用地供需矛盾日益突出。尤其是我區(qū)正處于“四城兩園一山”建設(shè)的關(guān)鍵時期，全區(qū)增量投入的加快，一批重點基礎(chǔ)設(shè)施項目的先后開工，城市開發(fā)建設(shè)的需要，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的要求，將使土地供需矛盾更加尖銳，將對土地供應(yīng)總量和結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)生巨大壓力，出現(xiàn)用地需求與政策取向“兩碰頭”的現(xiàn)象不會在短期內(nèi)消除。二是節(jié)約集約利用水平有待提高。當前，我區(qū)土地利用方式與加快經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的要求還不相符，用地需求緊張與利用方式粗放并存，供地計劃不足與存量閑置土地并存。節(jié)約集約利用的行政推動力不夠，多占少用、批而不供、批多用少、降低投資強度等粗放用地現(xiàn)象在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同程度存在。三是批后監(jiān)管有待完善。項目投資規(guī)模的考核僅僅停留在發(fā)改局立項的書面批復(fù)上，雖然地塊上市時對投資強度作了明確要求，但項目建成后，因缺乏有效的實際投資到位核查確認機制，國土部門對項目投資規(guī)模是否到位很難核定。此外，清理閑置土地存在閑置認定難、責任認清難、處置到位難等問題，對閑置費的征收、到期土地的收回落實較難。
一是積極爭取，加大用地需求保障力度。對有限的用地指標，要堅持“區(qū)別對待、有保有壓”的原則，優(yōu)先保證那些對全局有重要影響的項目，支持保障重點建設(shè)用地。瞄準上級留控的土地指標，積極主動與上級有關(guān)部門搞好工作對接，力爭把優(yōu)勢項目、優(yōu)質(zhì)項目納入到上級重點項目盤子，全力以赴爭取點供指標和獨立選址計劃指標。同時，國土部門要積極與上級條線部門加強協(xié)調(diào)，盡可能加快審批進程，縮短審批時限，為全區(qū)重大項目建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。
二是想方設(shè)法，提高土地利用綜合效益。面對國家提高建設(shè)用地審批“門檻”，加強土地宏觀調(diào)控的新形勢，面對接踵而至的經(jīng)濟社會發(fā)展項目用地需求，必須緊緊抓住轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式和調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的重要機遇，全力推進土地利用方式的根本轉(zhuǎn)變，堅定不移地走節(jié)約集約用地之路。要對由于各種原因形成的存量建設(shè)用地，采取限期開發(fā)、調(diào)整項目、整理復(fù)墾、土地回收等多種途徑，促進其有效盤活。引導工業(yè)用地在合理規(guī)劃、科學布局的基礎(chǔ)上，走集群集聚之路，共享基礎(chǔ)設(shè)施。財政、稅務(wù)部門要嚴格落實和完善鼓勵節(jié)約集約用地的財政、稅收政策，用經(jīng)濟杠桿引導新建項目加快資金、技術(shù)、人才等要素投入，鼓勵提高土地利用效率。在著力推行多層標準廠房建設(shè)的同時，積極鼓勵、引導中小企業(yè)投資者挖潛或租賃現(xiàn)成的標準廠房投資經(jīng)營。
三是多管齊下，確保土地經(jīng)營持續(xù)穩(wěn)定。統(tǒng)籌安排規(guī)劃年限內(nèi)的建設(shè)用地總量、空間分布和實施時序，合理確定各類用地布局和比例。進一步完善建設(shè)用地儲備制度、要圍繞區(qū)政府開發(fā)建設(shè)的“四城兩園一山”重點區(qū)域，加快合同收購到土地儲備入庫的進程，進一步提高儲備土地效率。全面摸清城區(qū)低效企業(yè)用地情況，加大對企業(yè)用而不足土地和經(jīng)濟效益不景氣企業(yè)的收購儲備力度。加強上市地塊前期策劃、包裝推薦和后續(xù)跟蹤服務(wù)，全面推進“凈地”出讓。深入開展土地改變用途清理工作，加強對招投標活動的監(jiān)管，繼續(xù)加大陳欠出讓金征收力度，規(guī)范有序推進土地市場建設(shè)。
四是加強監(jiān)管，健全土地長效管理機制。繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，國土部門要會同有關(guān)部門持續(xù)開展用地情況的執(zhí)法檢查，重點查處嚴懲破壞、浪費、閑置土地資源的違法違規(guī)案件。積極探索批前審查、批中會審、批后跟蹤、建后驗收的全程監(jiān)管機制及批后土地跟蹤評價制度，加強開竣工時間、投資額、容積率等合同條件的監(jiān)管，對圈地囤地、土地節(jié)約集約利用不達標及工程遲遲不竣工等，嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，明確退出和處罰機制。要組織開展土地集約利用評價工作，努力形成以節(jié)約集約用地“倒逼”經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的長效機制。要將土地節(jié)約集約利用監(jiān)管與用地計劃分配、建設(shè)用地審批掛鉤，形成全社會理解、支持和參與依法管地、集約用地的良好氛圍。
餐飲經(jīng)營情況報告篇八
根據(jù)市、縣《關(guān)于做好全市規(guī)模經(jīng)營情況調(diào)研的通知》的要求，我鎮(zhèn)認真組織對全鎮(zhèn)目前土地規(guī)模經(jīng)營性情況進行了全面的調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況簡單地匯報如下：
一、當前土地規(guī)模經(jīng)營的概況。
我鎮(zhèn)地處縣城東部，與鹽城、泰州、淮安三市交界，先后由原射陽、天平、水泗三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并，現(xiàn)有版圖面積194平方公里，34個行政村(含3個居委會)，全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)人口8.21人口萬人，勞動力4.98萬人，從事第一產(chǎn)業(yè)的勞動力2.05萬人，外出務(wù)工勞動力2.95萬人。全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值59807萬元，農(nóng)民人均純收入5022元。全鎮(zhèn)現(xiàn)有耕地總面積8.53萬畝，土地集中經(jīng)營面積5.89萬畝，其中經(jīng)營30畝以上的有60個，50畝以上的55個，100畝以上的有40個，200畝以上的有37個，500畝以上的38個。集中經(jīng)營的土地常年用工577人，人均年工資8500元，季節(jié)性用工134198個，發(fā)放工資總額174.6萬元。土地集中的主要途徑是轉(zhuǎn)包、租賃、入股等形式。逐步將土地向種田大戶集中，便于耕種。
二、促進土地規(guī)模經(jīng)營采取的措施。
1、推進成立《土地股份合作社》。
隨著農(nóng)村城市化、城鄉(xiāng)一體化的步伐加快，隨著農(nóng)村生產(chǎn)力的發(fā)展和人們對物質(zhì)、文化生活需求的提高，農(nóng)村剩余勞動力逐步由一產(chǎn)向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，勞動力的變化和轉(zhuǎn)移，土地流轉(zhuǎn)已成為今后發(fā)展的必然趨勢。為了保護農(nóng)民的合法權(quán)益，確保流轉(zhuǎn)后的土地承包經(jīng)營權(quán)和收益權(quán)不受侵占，成立土地股份合作社是當前穩(wěn)定家庭承包經(jīng)營的一種完善措施。我們鎮(zhèn)于今年七月在戴莊村成立了“戴莊村土地股份合作社”，成立之后我們認為有兩方面的優(yōu)勢，一方面從效益的角度看，可以確保土地有充分的使用，對原有多戶所有，過于零碎的土地集中起來，由合作社組織經(jīng)營或向社會招標，讓有經(jīng)濟實力、有經(jīng)營頭腦、有對路項目者應(yīng)標經(jīng)營，可以推動規(guī)模種植，實現(xiàn)科技興農(nóng)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，不斷開拓新的農(nóng)產(chǎn)品項目，逐步向市場化轉(zhuǎn)化，最終還可以提高經(jīng)濟效益，讓原承包戶，也就是股東，從收益上得到更多的實惠。另一方面，從土地經(jīng)營和管理權(quán)的角度看，目前通過股份合作形式，使每個村民變股民，股份合作制集中股民的意愿進行運作，這樣農(nóng)民都能真正當家作主，切實維護好自身的權(quán)益。
2、充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，大做生態(tài)旅游文章。
近年來，我鎮(zhèn)政府租賃了沖林村1200畝土地，充分利用“中國荷藕之鄉(xiāng)”的無形資產(chǎn)，在該區(qū)域建設(shè)了荷藕生態(tài)旅游觀光，該區(qū)域周圍無任何污染，空氣新鮮、水質(zhì)清晰。每年都吸引了不少中外游客，為招商大造平臺。
3、加快擴大勞務(wù)，是緩解土地資源矛盾，逐步實現(xiàn)土地規(guī)模經(jīng)營的有效途徑。
我鎮(zhèn)水面資源比較豐富，但人均耕地只有1畝左右。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)含量提高，農(nóng)村剩余勞動力不斷增多，人地矛盾日益突出，農(nóng)民隱性失業(yè)的問題比較嚴重。事實證明，凡是勞務(wù)輸出人數(shù)較多的村，老百姓都忙著外出掙錢，相互“攀富”，村里閑雜人員少，資源糾紛少，家庭和睦，干群關(guān)系融洽，社會安定。近幾年來，我鎮(zhèn)農(nóng)村基層干部克服了勞務(wù)輸出是個人行為與集體無關(guān)的片面認識，克服畏難情緒，從農(nóng)村發(fā)展和穩(wěn)定大局出發(fā)，解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，增強勞務(wù)輸出工作的.主動性，幫助農(nóng)民消除思想顧慮，努力疏通勞務(wù)輸出渠道。制定了激勵措施，促進農(nóng)民盡快走出家門勤勞致富。各村支部書記親自負責勞務(wù)輸出，并指派一名主要干部具體抓，做到有人管事、有人辦事，從根本上解決了勞務(wù)輸出一盤散沙的現(xiàn)狀。同時還根據(jù)市場的需求及本地傳統(tǒng)特色，由鎮(zhèn)勞動部門選擇一些工種作為重點，開展技能培訓，堅持先培訓，后輸出，根據(jù)采集的崗位信息，組織輸出人員有針對性地進行就業(yè)培訓。全鎮(zhèn)目前在外務(wù)工人員為2.95萬人，占總勞力的59%絕大多數(shù)人員都將承包田轉(zhuǎn)包給親戚、朋友代種，還有的通過流轉(zhuǎn)的形式，交給了村集體統(tǒng)一發(fā)包，全鎮(zhèn)規(guī)模經(jīng)營流轉(zhuǎn)面積為56348畝，占總面積的65.8%。
三、存在問題。
前幾年，農(nóng)民由于稅費上交負擔重，農(nóng)副產(chǎn)品的價格低，種田幾乎年年虧本，有一部分農(nóng)戶不要承包田，有的自己轉(zhuǎn)包，有的直接丟下承包外出務(wù)工，因此，由村集體進行對外招標發(fā)包。近年來國家減輕了農(nóng)民負擔，免交農(nóng)業(yè)稅，同時還對種糧田戶給予補助，目前農(nóng)民都要田，造成與村集體爭資源，由于通過招標已簽訂承包合同，目前無法終止，造成上訪率上升。
四、建議。
1、繼續(xù)鼓勵農(nóng)戶從事二、三產(chǎn)業(yè)，將土地向種田大戶集中。
2、土地是農(nóng)民的生活來源，通過流轉(zhuǎn)的方式由村集體統(tǒng)一發(fā)包，將發(fā)包所得分配給農(nóng)民，讓農(nóng)民收益。
3、繼續(xù)推進發(fā)展土地股份合作社，讓所有農(nóng)民參與入股，共同管理。
餐飲經(jīng)營情況報告篇九
土地是農(nóng)業(yè)最基本的生產(chǎn)資料，也是農(nóng)民最可靠的社會保障。為了依法保障農(nóng)民的土地承包權(quán)益和農(nóng)村基本經(jīng)營制度的鞏固、完善，加強農(nóng)村土地管理，引導農(nóng)村土地合理、有序地流轉(zhuǎn)，提高農(nóng)民收入，促進農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移，推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和城鎮(zhèn)化建設(shè)。為貫徹《中華人民共和國農(nóng)村土地承包法》奠定基礎(chǔ)，提供詳細的資料，我們對人和鎮(zhèn)騎龍村、木古村，盤石鎮(zhèn)永安村、石樓村的農(nóng)村土地二輪承包、土地流轉(zhuǎn)及土地經(jīng)營情況進行了調(diào)查。現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
一、基本情況。
本次調(diào)查了4個村，36個農(nóng)業(yè)合作社,農(nóng)戶1847戶，農(nóng)業(yè)人口6382人，承包面積5451.1畝，其中：田2419.2畝，地2127.9畝，山地及其他904畝。
（一）土地承包“三到戶”情況。
土地承包“三到戶”是指承包土地地塊落實到戶、承包合同簽定到戶、土地經(jīng)營權(quán)證書發(fā)放到戶。調(diào)查顯示：
1．土地承包“三到戶”的有1411戶，占調(diào)查總戶數(shù)的76.3％；耕地面積4395畝，占調(diào)查總耕地面積的73.4％，其中：“三到戶”不一致的有487戶，占手續(xù)健全戶的34.5％，耕地面積1406畝，占手續(xù)健全耕地面積的32％。主要是人和鎮(zhèn)木古村，承包合同和土地經(jīng)營權(quán)證書雖發(fā)放到戶，但部分村民認為合同、證書上的耕地面積與實際耕地面積存在差異。
2．土地到戶，合同和證書未到戶的有436戶，占調(diào)查總戶數(shù)的23.7％，耕地面積702.1畝，占調(diào)查總耕地面積的26.6％。主要是盤石鎮(zhèn)永安村土地二輪承包合同和土地承包經(jīng)營權(quán)證書至今仍未發(fā)放到農(nóng)戶手中。
（二）土地流轉(zhuǎn)情況。
從4個村36個社的調(diào)查情況反映，土地流轉(zhuǎn)的有398戶，占調(diào)查總戶數(shù)的21.5％，流轉(zhuǎn)人數(shù)為1391人，占調(diào)查總承包人口的23.3％，流轉(zhuǎn)耕地面積503.5畝，占調(diào)查總耕地面積的11.07％，其中：流轉(zhuǎn)田402.3畝，地101.2畝。分別按以下三種形式分類，情況如下：
1.按流轉(zhuǎn)的形式劃分。
（1）土地轉(zhuǎn)讓的有171戶，占調(diào)查流轉(zhuǎn)戶的43％，轉(zhuǎn)讓土地人數(shù)有599人，轉(zhuǎn)讓耕地面積270.5畝，占調(diào)查流轉(zhuǎn)面積的53.8％，其中：轉(zhuǎn)讓田169.3畝，地101.2畝。主要涉及盤石鎮(zhèn)永安村、石樓村全戶外出，耕地轉(zhuǎn)讓給他人耕種。
（2）土地租賃的有227戶，占調(diào)查流轉(zhuǎn)戶的57％，租賃土地人數(shù)有198人，租賃耕地面積233畝，占調(diào)查流轉(zhuǎn)面積的46.2％，其中：租賃田233畝。主要涉及人和鎮(zhèn)騎龍村、木古村，耕地被長江林場租用為苗圃基地。
2.按經(jīng)濟補償方式劃分。
（1）有償流轉(zhuǎn)的有228戶，占調(diào)查流轉(zhuǎn)戶的57.3％，流轉(zhuǎn)人數(shù)為802人，流轉(zhuǎn)耕地面積237畝，占調(diào)查流轉(zhuǎn)面積的45.1％，其中：田235畝，地2畝。如人和鎮(zhèn)騎馬村、木古村的233畝耕地由長江林場租賃作苗圃基地后，租賃費為一畝田一年1000斤稻谷，按當年市場價計價。
（2）無償流轉(zhuǎn)的有170戶，占調(diào)查流轉(zhuǎn)戶的42.7％，流轉(zhuǎn)人數(shù)為595人，流轉(zhuǎn)耕地面積266.5畝，占土地流轉(zhuǎn)面積的52.9％，其中：流轉(zhuǎn)田167.3畝，地99.2畝。土地無償給他人耕種，并由原承包戶承擔每年的稅費。
3.按流轉(zhuǎn)簽訂合同的形式劃分。
（1）簽訂書面合同的有227戶，占調(diào)查流轉(zhuǎn)戶的57％，流轉(zhuǎn)人數(shù)798人，流轉(zhuǎn)耕地面積233畝，占調(diào)查流轉(zhuǎn)面積的46.2％，其中：田233畝。
（2）按口頭合同流轉(zhuǎn)的有171戶，占調(diào)查總戶數(shù)的43％，流轉(zhuǎn)人數(shù)599人，流轉(zhuǎn)耕地面積270.5畝，占調(diào)查流轉(zhuǎn)面積的53.8％，其中：田169.3畝，地101.2畝。
從調(diào)查的4個村36個社看，土地經(jīng)營較好的有1386戶，占調(diào)查總戶數(shù)的75％，承包土地人數(shù)4604人，經(jīng)營較好的耕地面積3938.2畝，占調(diào)查土地面積的86.6％，其中：田20xx.7畝，地1845.5畝。在土地流轉(zhuǎn)的398戶，503.5畝耕地中，目前經(jīng)營情況較好的有397戶，占流轉(zhuǎn)戶的99.7％，耕地489.5畝，占流轉(zhuǎn)耕地的97.2％，其中：田332.2畝，地167.3畝。如人和鎮(zhèn)騎龍村，將耕地160畝租賃給長江林場后，加大了對耕地的投入，擴大了規(guī)模，實現(xiàn)了林場、農(nóng)戶雙贏的局面。種“應(yīng)付田”、半丟荒、全丟荒的有461戶，占調(diào)查總戶數(shù)的25％，承包土地人數(shù)1347人，涉及耕地面積608.9畝，占調(diào)查土地面積的13.4％，其中田325.7畝，地283.2畝。
1.種“應(yīng)付田”的情況。
我們將重栽輕管的粗放經(jīng)營土地現(xiàn)象，叫作種“應(yīng)付田”。在被調(diào)查的農(nóng)戶中，種“應(yīng)付田”的有269戶，790人，占調(diào)查總戶數(shù)的14.5％，面積509.5畝，占調(diào)查面積的11.2％，其中：田320.7畝，地188.8畝。分析產(chǎn)生種“應(yīng)付田”的主要原因有：
（1）因認為種莊稼不劃算、效益低的有248戶，占種應(yīng)付田的92.2％，土地面積448.7畝，占種應(yīng)付田的88％，其中：田280.2畝，地168.5畝。
（2）因有外出打工或本地務(wù)工收入而疏于管理的有21戶，占種應(yīng)付田的7.8％，土地面積60.8畝，占種應(yīng)付田的12％，其中：田40.5畝，地20.3畝。
2.土地半丟荒情況。
土地半丟荒的涉及190戶，548人，占調(diào)查總戶數(shù)的10.2％，半丟荒土地面積為92.2畝，占調(diào)查面積的2％，主要涉及盤石鎮(zhèn)石樓村、人和鎮(zhèn)騎龍村，被丟荒的土地全為旱地。土地半丟荒，原因是農(nóng)戶的部分貧脊、低產(chǎn)、偏遠的坡耕地，投入高產(chǎn)出少，因此僅種植大春作物一季。
3.土地全丟荒情況。
土地全丟荒涉及2戶，9人，占調(diào)查總戶數(shù)的0.1％，全丟荒土地面積為7.2畝，占調(diào)查總面積的0.15％，其中：田5畝，地2.2畝。土地全丟荒的主要原因是農(nóng)戶全家外出打工或經(jīng)商，承包土地無人耕種，農(nóng)戶不愿丟失土地，而又無人可轉(zhuǎn)包，造成土地全部荒蕪。
二、存在的主要問題。
（一）土地承包“三到戶”的問題。
1.承包手續(xù)不健全，使農(nóng)民承包土地的權(quán)利得不到法律的保障。在土地二輪承包過程中，部分村社干部認識不到位，工作上怕麻煩等原因，致使二輪承包合同和土地經(jīng)營權(quán)證書至今仍堆放在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村委會，沒下發(fā)到農(nóng)戶手中，嚴重違反了《農(nóng)村土地承包法》的貫徹落實。如盤石鎮(zhèn)永安村，由于第二輪土地承包時涉及到外遷移民，土地經(jīng)營權(quán)證書一直未發(fā)放到農(nóng)戶手中。
2.土地經(jīng)營權(quán)證書與農(nóng)戶實際承包土地面積存在差異。農(nóng)戶在承包后，由于新修村、組級公路或新修農(nóng)田水利設(shè)施等村社公益事業(yè)毀占了部分承包耕地，而造成農(nóng)戶實際承包土地面積與土地經(jīng)營權(quán)證書上的面積不一致。
（二）土地流轉(zhuǎn)中的問題。
農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)效果較好，不僅提高了土地資源利用率，推進農(nóng)村土地規(guī)?；M程，而且對促進農(nóng)民收入的增長，促進農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移，也起到了積極作用。但是，在土地流轉(zhuǎn)過程中，也存在一些不容忽視的問題。
1.農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)運作不規(guī)范。
農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)方式多種多樣，有轉(zhuǎn)讓、租賃、轉(zhuǎn)包等多種形式，目前，這些方式既沒有按土地流轉(zhuǎn)的規(guī)范程序操作，也沒有農(nóng)村土地承包合同管理機構(gòu)監(jiān)督實施，導致土地流轉(zhuǎn)運作不規(guī)范、無人管理。
2.農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)合同不規(guī)范。
農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)合同方式五花八門，有書面的，也有口頭的，有的甚至什么也沒有，即使簽訂流轉(zhuǎn)合同，合同也不夠規(guī)范，有關(guān)合同條款標的物不夠明確，約束力不強，易引起不必要的合同糾紛。
3.影響農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的因素多：（1）農(nóng)民固有的“戀地”情結(jié)很難消除。有的農(nóng)民長期在外務(wù)工經(jīng)商，寧愿送人代耕、拋荒或種應(yīng)付田，也不愿把土地流轉(zhuǎn)給別人，認為土地是自己的命根子，害怕流轉(zhuǎn)后掉了自己的飯碗等；（2）少數(shù)農(nóng)戶已在非農(nóng)產(chǎn)業(yè)找到了自己的謀生門路，不愿再承包土地，轉(zhuǎn)移不出去，退還集體因稅費原因和土地太分散，集體不愿接受等。
4.不規(guī)范流轉(zhuǎn)易引發(fā)承包合同糾紛。目前主要有兩種情況：（1）承包戶長期外出務(wù)工，將土地轉(zhuǎn)包給本村社以外的農(nóng)戶耕種，而引起本村社農(nóng)戶不滿，產(chǎn)生流轉(zhuǎn)合同糾紛；（2）有的農(nóng)戶全家外遷進城定居，并將房子賣給鄉(xiāng)外的農(nóng)戶后，購房方受讓該農(nóng)戶的土地進行耕種。購方通過不完全正規(guī)渠道又將戶口遷移至該村組，引起當?shù)剞r(nóng)戶意見，認為該農(nóng)戶占有了本村組的耕地資源，讓等輪候缺承包土地的本社人口失去了一次機會。同時認為這種整戶轉(zhuǎn)讓的土地比實際丈量劃地的面積多，遷入農(nóng)戶占了便利，存在糾紛的隱患。
（三）土地經(jīng)營中的問題。
1.土地經(jīng)營缺乏新穎性，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念仍然普遍。
我縣自實施農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以來，通過土地流轉(zhuǎn)出現(xiàn)了一些種養(yǎng)殖業(yè)大戶，如人和鎮(zhèn)的苗圃場，水口鄉(xiāng)的大棚蔬菜，蓮花鄉(xiāng)的早熟桃園等等，形成了優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，土地經(jīng)營效益好。但絕大部分農(nóng)村農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不明顯，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)仍占主要地位，對所經(jīng)營的土地缺乏積極性，農(nóng)民對土地的依賴性下降，對土地投入少，掠奪性經(jīng)營較普遍。
2.土地經(jīng)營缺乏科技手段和未向種田能手集中。
農(nóng)村中大部分青壯年外出打工，土地由在家的婦女、老人、兒童種植，由于勞力的缺乏和科學種田知識的欠缺，造成土地粗放經(jīng)營，而農(nóng)村信息不靈，也使農(nóng)民的種植具有較大的隨意性和盲目性，導致農(nóng)產(chǎn)品賣難，也不同程度損傷了農(nóng)民經(jīng)營土地的積極性。
（四）承包合同管理中的問題。
1.鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村土地承包合同管理機構(gòu)名存實忘，由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)站并入農(nóng)業(yè)服務(wù)中心后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)職能弱化，鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府沒有落實工作經(jīng)費和指派專人負責，對農(nóng)村土地承包合同管理及土地流轉(zhuǎn)的指導缺乏。
2.縣里沒有建立農(nóng)村土地承包合同仲裁機構(gòu)，對土地承包合同糾紛的解決手段缺乏。
3.全縣缺乏規(guī)范的土地流轉(zhuǎn)合同文本樣式，不規(guī)范的合同因條款不齊易造成傷農(nóng)事件和合同糾紛。
三、建議。
（一）加強對《農(nóng)村土地承包法》的宣傳貫徹。
《農(nóng)村土地承包法》是一部關(guān)系新時期農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民工作的重要法律，認真學習施行這部法律，是當前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的重要任務(wù)，各地在宣傳的同時，必須結(jié)合實際，進一步穩(wěn)定農(nóng)村的基本政策，穩(wěn)定完善以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制，保護和發(fā)展農(nóng)民的根本利益。
（二）建立健全各級農(nóng)村土地承包合同管理及土地流轉(zhuǎn)管理指導機構(gòu)。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)盡快建立健全承包合同管理委員會和土地流轉(zhuǎn)管理指導機構(gòu)，配備專門人員，負責本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的承包合同的鑒證、《農(nóng)村土地承包合同法》的監(jiān)督實施以及農(nóng)村土地糾紛的調(diào)解。同時，承包合同管理機構(gòu)要建立合同管理制度，規(guī)范合同文本，審查鑒證合同內(nèi)容，妥善保管好各種合同檔案和調(diào)解協(xié)議書。
（三）盡快完善土地二輪承包工作。
在第二輪土地承包工作中，大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照要求，早已完成此項工作，但少數(shù)地方由于種種原因，仍存在著沒簽土地承包合同和沒頒發(fā)土地承包經(jīng)營證書的現(xiàn)象，因此，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)盡快完成此項工作，切實保護農(nóng)民的合法權(quán)益。
（四）土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)必須堅持“依法、自愿、有償”的原則。
土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)必須在堅持確保所有權(quán)、穩(wěn)定承包權(quán)、搞活使用權(quán)的前提下，嚴格按照“依法、自愿、有償”的原則，嚴格掌握政策界限，不能放任自流，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要加強引導，不得用過硬的行政干預(yù)，強迫流轉(zhuǎn)，切實維護效益與公平的原則，確保土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)規(guī)范、有序進行，保障農(nóng)民的土地權(quán)益。
（五）建立健全土地流轉(zhuǎn)申報、登記、鑒證制度。
進行土地流轉(zhuǎn)時轉(zhuǎn)入方和轉(zhuǎn)出方應(yīng)向村委會提出書面申請，經(jīng)村委會或村民代表大會研究決定后，報鄉(xiāng)鎮(zhèn)承包合同管理機構(gòu)登記。村委會應(yīng)督促和指導雙方簽訂土地流轉(zhuǎn)合同，并報鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)承包合同管理部門，土地流轉(zhuǎn)合同應(yīng)按統(tǒng)一的格式，如果發(fā)生合同糾紛，村委會和承包合同管理機構(gòu)要及時調(diào)解。
（六）建立土地流轉(zhuǎn)風險金制度。
土地流轉(zhuǎn)合同簽訂后，業(yè)主每年應(yīng)交納一定數(shù)量的風險保證金，以防范業(yè)主因經(jīng)營困難等原因無法履約的情況發(fā)生。如合同到期無糾紛發(fā)生，風險保證金如數(shù)退回。
（七）建立縣級農(nóng)村土地承包合同仲裁機構(gòu)。
依托縣農(nóng)村經(jīng)營管理機構(gòu)建立縣農(nóng)村土地承包合同仲裁機構(gòu)，依法對農(nóng)村土地承包合同糾紛進行調(diào)解和仲裁。
（八）積極鼓勵農(nóng)村土地承包合同的流轉(zhuǎn)，推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
各級農(nóng)村土地承包合同管理機構(gòu)應(yīng)積極鼓勵多樣化的流轉(zhuǎn)形式，積極引導多元化的流轉(zhuǎn)主體參與，努力探索縣、鄉(xiāng)、村建立土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)中介機構(gòu)及土地信托服務(wù)中心（服務(wù)站），加速土地流轉(zhuǎn)，推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移，提高農(nóng)民收入。
餐飲經(jīng)營情況報告篇十
一、企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍建設(shè)現(xiàn)狀分析：
近幾年來，全縣工業(yè)經(jīng)濟呈快速增長態(tài)勢，隨著認真落實“開放興縣、工業(yè)立縣、惠民強縣”三大主體戰(zhàn)略和五項重點工作，實現(xiàn)了民營經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展，全縣企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍也在逐步發(fā)展和壯大，涌現(xiàn)出了一些優(yōu)秀企業(yè)和一批優(yōu)秀企業(yè)家群體?？傮w來看，目前全縣中小企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍的建設(shè)工作，已經(jīng)初步具有以下幾個特點：一是企業(yè)經(jīng)營管理者的信心明顯增強。二是企業(yè)經(jīng)營管理人才的引進培養(yǎng)工作得到加強。三是企業(yè)家的政治社會地位不斷提高，政府和社會對企業(yè)家的扶持力度加大。四是企業(yè)家成長創(chuàng)業(yè)的環(huán)境不斷改善。主要做法有：
1、統(tǒng)一思想認識，把握人才工作方向。
自黨中央提出四個尊重方針和黨管人才原則以來，縣委、縣政府把人才工作擺到了重要的戰(zhàn)略位置，在企業(yè)人才隊伍建設(shè)上努力實現(xiàn)二個轉(zhuǎn)變：一是變?nèi)瞬殴ぷ魇瞧髽I(yè)之事為縣委、政府與企業(yè)的共同之事。實現(xiàn)了思想上的再解放、認識上的再深化，牢固樹立起與時俱進、開明開放的科學人才觀，形成了人才支撐發(fā)展、發(fā)展孕育人才、人才素質(zhì)決定發(fā)展水平、人才優(yōu)勢贏得競爭優(yōu)勢的共識，確立了抓人才就是抓發(fā)展的新理念。二是變縣委、政府的一般號召為真抓實干。充分發(fā)揮縣委、政府總攬全局、協(xié)調(diào)各方的能力和優(yōu)勢，從實際出發(fā)，努力整合社會各方力量，積極調(diào)動一切有利因素，使人才工作在效率和質(zhì)量上有了新的提高。
2、制定優(yōu)惠政策，激勵企業(yè)人才創(chuàng)業(yè)。
實現(xiàn)全縣經(jīng)濟新跨越，主體是企業(yè)，關(guān)鍵是人才，而企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍在人才強企戰(zhàn)略中居首要位置。為此，縣委、縣政府不斷加強企業(yè)人才工作，在人才政策、機制上和服務(wù)層面做了一些有益的探索和創(chuàng)新，對企業(yè)人才的引進、培養(yǎng)和使用做了一些規(guī)定。同時還鼓勵引導機關(guān)事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員和管理人員到企業(yè)建功立業(yè)，也可以利用業(yè)余時間為企業(yè)提供服務(wù)，以科研成果、技術(shù)專利、知識產(chǎn)權(quán)等生產(chǎn)要素參與收益分配等。
3、建立交流平臺，搭建人才服務(wù)橋梁。
“黨管人才”要求我們變管理人才為服務(wù)人才，為此，我們積極轉(zhuǎn)變觀念，努力為人才解決工作、學習、生活上的實際困難，架起縣委、政府與企業(yè)人才之間對話的橋梁，建立健全企業(yè)人才之間相互交流、研討和溝通的平臺。一是建立縣領(lǐng)導包聯(lián)重點企業(yè)制度。定期到所聯(lián)系企業(yè)調(diào)研或聽取工作匯報，協(xié)助企業(yè)加強生產(chǎn)經(jīng)營管理，提高企業(yè)整體素質(zhì)，幫助制定企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略和發(fā)展計劃，為企業(yè)排憂解難等。二是利用縣企業(yè)局公開招聘等形式，以拓展人才的宣傳、信息空間，給用人單位和應(yīng)聘者提供交流與合作的機會，并做好中介服務(wù)工作。
4、加強學習培養(yǎng)，提高企業(yè)人才素質(zhì)。
不斷加大了對現(xiàn)有企業(yè)經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)力度。縣企業(yè)局出臺了培訓方案，一是參加各類學習培訓。縣企業(yè)局組織部分人員參加全縣中小企業(yè)質(zhì)量管理培訓班，企業(yè)安全技術(shù)規(guī)范培訓班等。二是開辦進企講法活動，邀請資深專家和教授來富進行學術(shù)講座，使他們接受經(jīng)濟、法律和企業(yè)管理等方面的知識。同時各企業(yè)也加強了對本單位人才的各類培訓，有的企業(yè)積極組建培訓制度、成立企業(yè)學校，以“效果月”、“學習周”為載體開展讀書活動，以進一步提高人才各方面的素質(zhì)。
二、企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍存在的.主要問題：
企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍在總量、結(jié)構(gòu)和素質(zhì)上雖也有了一些改善。但是，在實施經(jīng)濟強縣和項目帶動戰(zhàn)略的大背景下，我縣的企業(yè)經(jīng)營管理人才還不能完全適應(yīng)經(jīng)濟快速發(fā)展的需要。主要表現(xiàn)在：
1、人才總量偏小，整體素質(zhì)較低。
在被調(diào)查的500萬產(chǎn)值以上的企業(yè)中，其中大專學歷以上的還不到xx年人才需求的情況來看，一些企業(yè)對人才的需求已經(jīng)有了較強的意識，且逐漸強烈。從調(diào)研情況看，在學歷層次上的需求主要以大專、本科為主，專業(yè)需求主要集中在企業(yè)管理、產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計等方面。而近幾年來，企業(yè)對人才的需求基本依靠原有的人員，人才引進和再培養(yǎng)較少。
三、企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍建設(shè)的對策與建議：
當前，我縣企業(yè)人才工作面臨行政區(qū)域競爭、綜合經(jīng)濟實力的競爭，以及政策優(yōu)勢的競爭，要在競爭中崛起，在競爭中取得優(yōu)勢，影響其發(fā)展的外因與內(nèi)因必須相互促進，相互協(xié)調(diào)，也就是說，政府和企業(yè)都必須充分發(fā)揮各自的職能作用，承擔起各自的義務(wù)和責任，并有積極的行動。
從政府層面看：
1、加強對企業(yè)經(jīng)營管理人才隊伍建設(shè)的領(lǐng)導。
要深刻認識到人才資源是最寶貴的資源、人才意識是領(lǐng)導干部的第一意識，深化對人才含義的理解，樹立全面科學的人才觀，堅持以品德、知識、能力和業(yè)績作為衡量人才的主要標準，努力提高人才各種福利待遇，出臺一些更加靈活優(yōu)惠的人才政策，在福利、待遇、精神獎勵等方面作出明確的規(guī)定來吸引人才。
不斷提高服務(wù)水平，構(gòu)建良好環(huán)境，為人才的發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。建立企業(yè)經(jīng)營管理人才中介服務(wù)機構(gòu)，為企業(yè)人才交流溝通和協(xié)調(diào)提供平臺。加快人才管理信息化建設(shè)步伐，大力發(fā)展網(wǎng)上人才交流業(yè)務(wù)，促進人才合理流動，要分門別類建立企業(yè)人才信息庫和專家信息庫，幫助他們與國內(nèi)外重點院校建立鏈接。
政府各部門，特別是人才人事工作相關(guān)部門，在新形勢下，應(yīng)積極發(fā)揮自身職能作用，將開發(fā)企業(yè)人才資源作為人才人事工作為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的重點和突破口，指導企業(yè)健全人才工作機制，幫助企業(yè)做好引才、育才、用才三方面工作，以取得企業(yè)人才工作更大的成效。
從企業(yè)層面看：
1、轉(zhuǎn)變思想觀念，提高企業(yè)人才動力。
企業(yè)經(jīng)營者要解放思想，樹立“人才就是財富，人才就是效益，人才就是競爭力，人才就是發(fā)展后勁”的觀念，不拘一格選人才，并盡最大可能給人才創(chuàng)造活動的余地和創(chuàng)業(yè)的空間，讓人才感受到自己在企業(yè)里有地位、有機會，更有前途。
2、建設(shè)企業(yè)文化，優(yōu)化企業(yè)人才環(huán)境。
企業(yè)因工資待遇高且靈活可以吸引一批管理人才，但人的社會性決定人的需要具有層次性，當生存問題解決后，人才便有了更高層次的需要：被尊重的需要，實現(xiàn)自身價值的需要，并希望擁有一個和諧的人際關(guān)系和工作環(huán)境。這就要求企業(yè)面對人才競爭中的劣勢，著力塑造企業(yè)文化，通過完善企業(yè)文化，改善企業(yè)形象，完成企業(yè)制度、企業(yè)管理從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的過渡，提高人才的地位，改善人才工作和生活環(huán)境。
3、加強學習培養(yǎng)，提高現(xiàn)有人才素質(zhì)。
企業(yè)要加大對人才的培養(yǎng)和投入，組織開展建設(shè)學習型企業(yè)，爭做學習型人才的活動，切實加強對各類人才的繼續(xù)教育。有條件的企業(yè)可以建立人才資源開發(fā)管理機構(gòu)，與國內(nèi)名校合作建立自己的培訓學院，把人才資源當作人才資本來開發(fā)經(jīng)營，從經(jīng)營意識和戰(zhàn)略眼光來看待人才培養(yǎng)。把人才教育培訓計劃納入本單位的發(fā)展計劃，完善人才教育培訓體系，建立企業(yè)培訓經(jīng)費的保障制度，按年銷售比例投入企業(yè)培訓。實施“服務(wù)期制”，企業(yè)與培養(yǎng)對象簽訂培養(yǎng)合同協(xié)議，明確規(guī)定企業(yè)培養(yǎng)好人才后，要有若干年服務(wù)期，從而使企業(yè)在投入上有了真正動力。
4、完善工作機制，提高經(jīng)營管理能力。
一是建立全新的人才選拔、使用機制。對一個企業(yè)而言，人才特別是經(jīng)營管理人才對企業(yè)起著決定作用，在市場經(jīng)濟體制下，企業(yè)應(yīng)當探索建立一個適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度要求的選人用人新機制，沖破家族式管理模式，采取面向社會公開招聘、企業(yè)內(nèi)部民主選舉、競爭上崗和直接聘任（委任）的方式，多渠道選拔高素質(zhì)企業(yè)經(jīng)營管理者。二是建立科學的人才引進、流動機制。針對我縣引才引智渠道不暢、信息不靈、機制不活等問題，企業(yè)要積極采用各種手段，樹立起“不求所有，但求所用”的人才理念，通過兼職、長期任職、短期服務(wù)、咨詢顧問多種形式聘請一些高層次經(jīng)營管理人才，聯(lián)合大專院校、科研院所的科技人員兼職創(chuàng)辦企業(yè)、兼職從事高新技術(shù)的轉(zhuǎn)化工作。三是建立公正的人才評價、分配機制。要建立和健全公正合理的人才評價機制，構(gòu)建以經(jīng)營業(yè)績?yōu)楹诵牡亩嘣峙潴w系，積極探索年薪制、股權(quán)制、技術(shù)與管理要素人股等多種分配制度和實行技術(shù)、知識、管理、信息、資產(chǎn)生產(chǎn)要素參與分配的辦法和途徑，使人才的價值在收入分配上得到充分體現(xiàn)。
餐飲經(jīng)營情況報告篇十一
1、對產(chǎn)品線把握準確，適時開發(fā)與退出經(jīng)營伊始，我們就大力投資開發(fā)新產(chǎn)品，開拓新市場。這是以一種發(fā)展的眼光來看問題。并且時刻把握市場動態(tài)，當發(fā)現(xiàn)p1和p2市場在萎縮時，我們及時地將生產(chǎn)線轉(zhuǎn)產(chǎn)，并適時退出p2市場，主營p3，這也是注重市場細分的體現(xiàn)。
2、后兩年廣告方面做得好，按季度來計算產(chǎn)量后兩年，嚴格把握成本，開源節(jié)流。將產(chǎn)量的計算控制在最精確的程度。嚴格把握資金的回流，減少資金的浪費。
3、眼光長遠，適宜長期發(fā)展，我們具體研究了8年市場產(chǎn)品需求表，了解到到最后兩年才有p4的需求要，而了解到我們的資金不足，同時如果再買生產(chǎn)線材料等，p4不如p3，所以我們組放棄了p4的研究，主攻p2，p3。
（二）小不足之處。
1、凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。
經(jīng)營的起始階段，我們沒有統(tǒng)籌規(guī)劃企業(yè)的發(fā)展方向，沒有進行合理的戰(zhàn)略分析，無形中抱著走一步算一步的心態(tài)。殊不知，現(xiàn)實中的一切不可以重來，所以，作為企業(yè)的領(lǐng)導者，一定要高瞻遠矚，有長遠的戰(zhàn)略眼光。
2、職能分工不明確。
經(jīng)營的前期，由于分工不明確，營銷總監(jiān)沒有發(fā)揮作用，沒有做好自己本職工作；成員間也存在越權(quán)的現(xiàn)象，局面比較混亂，嚴重影響了企業(yè)的戰(zhàn)略分析與企業(yè)發(fā)展。
3、與他人合作不夠謹慎。
由于經(jīng)驗不夠豐富，當一些新的元素加入時，局面就會變得混亂。對市場沒有敏銳的洞察力，對企業(yè)經(jīng)營的理解不夠透測，在沒有全面分析好一切利弊因素的情況下，貌然與他人合作。決策的失誤，使企業(yè)陷入困境，大傷元氣，并花費企業(yè)數(shù)年時間來走出困境、挽回損失。
4、生產(chǎn)能力沒跟上銷售需求。
由于資金不足，我們競單時嚴重地被生產(chǎn)能力束縛了?？墒?，這也是現(xiàn)實制約的，當我們顧不上眼前的開支的時候，就更顧不上更新生產(chǎn)線了。當然，這應(yīng)該都歸咎于沒有統(tǒng)籌規(guī)劃，使得資金緊缺。
5、規(guī)則不夠熟悉。
由于對游戲規(guī)則認識不夠，使得經(jīng)營過程中多提了折舊費用與維護費，這也直接影響了企業(yè)資金的流失。可謂在企業(yè)困難時期，雪上加霜。
（三）經(jīng)驗總結(jié)。
1、廣告投入要適度。在經(jīng)營的期間里我們常常是要么投的太多浪費資金，要么投入資金太少而沒有足夠訂單。同時像區(qū)域這些小市場我們直接忽略掉了。
2、要認真分析各小組的情況，那就是企業(yè)的賬目情況，揣測競爭對手的心理。例如，有些市場自己認為自己不是市場老大，就投很少的廣告費或不投廣告費，放棄這個市場，可是有些時候，上年的市場老大也會應(yīng)該自己的企業(yè)狀況，或者其他原因放棄這個市場，這些因素應(yīng)該合理地考慮進來，做出最正確的決策。
3、在有資金的情況下，現(xiàn)金太多并不是理智的，這說明沒有充分實現(xiàn)資金的價值，進行合理的投資。
4、在融資過程中，充分考慮融資成本。例如借短期貸款比長期貸款利息便宜的情況，就應(yīng)該先貸短期貸款。
5、必須有長遠眼光。長貸要貸足，只有有錢了我們才能更新設(shè)備，加大生產(chǎn)以至于可以拿到更多訂單。
（四）、總結(jié)。
通過這門課程，我最深刻的感受是凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。未曾畫竹，而已成竹在胸！其次是，把握時機，搶占先機。通過這次直觀的企業(yè)經(jīng)營沙盤，模擬企業(yè)實際運行狀況，在我們企業(yè)遇到危機時，當我們企業(yè)與企業(yè)間競爭時，都讓我們聯(lián)想到了現(xiàn)實企業(yè)的種種，熟悉了現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營的過程，樹立現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營管理的理念。
總而言之，通過這次模擬經(jīng)營，我們把平時課堂上學習到的知識與理念運用到實戰(zhàn)中，發(fā)展了思維，得到了煅煉，為自己將來就業(yè)增加了一個法碼，感覺面對社會上的企業(yè)更多了一份信心。同時讓我學習到了以前從未接觸的新事物，讓我認識到自己的渺小，讓我更好地審視自我。
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餐飲經(jīng)營情況報告篇十二
今年以來，全縣圍繞農(nóng)民增收主題，堅持以中央一號文件精神為指針，將建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)擺上更加突出的位置，貫穿于種植業(yè)工作始終，進一步發(fā)揮職能作用，創(chuàng)新工作思路，強化為農(nóng)服務(wù)，狠抓措施到位，全力推進高效農(nóng)業(yè)規(guī)模化，為增創(chuàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新優(yōu)勢、促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
20××年全縣高效農(nóng)業(yè)在各級領(lǐng)導的重視下，全縣高效種植業(yè)種植面積15.8萬畝，比上年新增2萬畝，形成了高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；?5個，其中設(shè)施蔬菜規(guī)?；?個。建成“一村一品”專業(yè)村12個。全縣高效農(nóng)業(yè)工作特點是：
1、設(shè)施高效農(nóng)業(yè)發(fā)展速度快。以設(shè)施蔬菜為代表的高效農(nóng)業(yè)種植基地新建7個，分別為公興鎮(zhèn)大棚西瓜基地，楊集鎮(zhèn)大棚西瓜、冬瓜基地，益林鎮(zhèn)大棚蔬菜基地，陳集鎮(zhèn)大棚蔬菜基地，羅橋鎮(zhèn)大棚蔬菜基地，東溝鎮(zhèn)大棚番茄基地，板湖鎮(zhèn)大棚西芹基地。大棚蔬菜基地新增面積達2000畝。
2、高效規(guī)?；亟ㄔO(shè)規(guī)模大。新建的高效規(guī)模農(nóng)業(yè)基地連片面積超1000畝以上有10個，分別是公興、楊集、羅橋鎮(zhèn)的荷藕基地，板湖鎮(zhèn)的西芹基地，古河鎮(zhèn)的西蘭花基地，三灶、合利鎮(zhèn)的芡實基地，公興、羅橋、益林鎮(zhèn)的大棚蔬菜基地等。
3、高效規(guī)?；胤N植效益高。全縣高效規(guī)?；仄骄N植純效益3525元/畝，其中設(shè)施蔬菜基地平均純效益5145元/畝。
1、設(shè)施農(nóng)業(yè)所占比重偏低。全縣大棚蔬菜實際種植面積1.03萬畝,僅占耕地總面積的0.79%。反觀外地，壽光常年固定蔬菜面積為40.05萬畝，其中各種蔬菜大棚達34.95萬畝。鹽城最高的東臺大棚蔬菜面積達39萬畝次，設(shè)施蔬菜發(fā)展勢頭強勁，幾乎每個村都能看到百畝以上的規(guī)?；?。
2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整較為滯后。種植業(yè)仍以糧棉油為主，糧食面積171.37萬畝，占農(nóng)作物播種面積的81.1%，而蔬菜和特經(jīng)作物種植面積不到11.7%。稻麥輪作居多，畝收益在700元左右，遠遠低于2000元的高效農(nóng)業(yè)標準。糧棉油占我縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重只有78.6%，但卻占有了五分之四的土地資源。
3、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動力不強。目前，全縣從事糧、棉、油等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)占絕大多數(shù)，銷售收入超千萬元的大型龍頭企業(yè)大都是從事糧、棉、油加工的。這些企業(yè)還僅停留在農(nóng)產(chǎn)品初級加工上，產(chǎn)品附加值不高，和農(nóng)民增收的關(guān)聯(lián)度不高，帶動農(nóng)民增收致富能力不強。我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)加工龍頭企業(yè)數(shù)量雖然較多，但規(guī)模偏小，與高效農(nóng)業(yè)基地規(guī)模發(fā)展還不能配套，加之銷售體系不健全，許多蔬菜品種的種植規(guī)模一但發(fā)展到較大規(guī)模時，就會造成產(chǎn)品的過剩。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動能力弱，嚴重制約了高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展。
4、農(nóng)民參與市場競爭的組織化程度不高。目前全縣有各類農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織還處于始發(fā)階段，規(guī)范化程度低，發(fā)展會員少，聯(lián)結(jié)較為松散，組織的實力和帶動力不強。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前僅吸收入社農(nóng)民3萬多人，相對于我縣眾多的農(nóng)業(yè)人口，農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的覆蓋率還比較低。農(nóng)民的組織化程度低，在市場競爭中沒有優(yōu)勢，制約著高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展。
1、來自現(xiàn)行土地政策的制約。土地流轉(zhuǎn)難度大，往往有一些農(nóng)民自己不愿意發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，也不愿意把土地流轉(zhuǎn)給其他投資主體開發(fā)，即使愿意流轉(zhuǎn)，流轉(zhuǎn)費用也很高，一般每畝流轉(zhuǎn)費700元左右。農(nóng)民不肯流轉(zhuǎn)和高額的土地流轉(zhuǎn)費嚴重制約了高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。
2、來自務(wù)農(nóng)勞動者素質(zhì)的束縛?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)含量高，對生產(chǎn)者的技術(shù)水平、管理水平以及對產(chǎn)品的定位、市場信息的了解等要求較高。近年來，全縣農(nóng)村勞動力尤其是有文化知識的中青年農(nóng)民大規(guī)模的外出打工，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多數(shù)是那些年紀大、文化低的中老年和婦女。目前，絕大多數(shù)本地農(nóng)村青年已經(jīng)不再務(wù)農(nóng)，農(nóng)業(yè)從業(yè)者大多勞動技能單一，半數(shù)以上的人只會種植糧油，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)比較陌生，往往對新生事物帶有抵觸心理。此外，在家種田的老年人和婦女，要他們發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)難上加難。
對家庭農(nóng)場適度規(guī)模經(jīng)營的理論進行分析論文。
餐飲經(jīng)營情況報告篇十三
關(guān)于州教育局轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳《關(guān)于通報望謨縣石屯鎮(zhèn)樂化小學師生疑似化學性食物中毒事件做好學校食品安全工作的緊急通知》的通知，我校有關(guān)人員對學校食堂各方面的工作進行自查，通過自查我們認為學校食堂能夠按照各級有關(guān)食堂方面的要求去做，能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。
我校有兩個食堂，現(xiàn)有加工間、烹飪間、配餐間、儲藏間、和學生餐廳等5個區(qū)域，可容納1000多人同時就餐。
1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組，由楊校長任組長，李副校長任副組長，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，食堂管-理-員負責具體的管理工作，衛(wèi)生教師負責監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。
6.杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證危險因素發(fā)生。
7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。
8、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。
9、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施;有4個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。
10、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
餐飲經(jīng)營情況報告篇十四
xx有限公司于20xx年5月xx日經(jīng)xx工商行政管理局批準成立，屬自然人出資有限責任公司，法定代表人xx，注冊地址xx，注冊資本人民幣伍佰萬元正?？偼顿Y2600萬元，占地面積xx0畝，成立當年建成一條年產(chǎn)230萬噸xx生產(chǎn)線。公司現(xiàn)在員工2xx人，其中專業(yè)技術(shù)人員75人。在社會各界的關(guān)注與廣大客戶的支持下，如今公司已成長為初具規(guī)模的加工企業(yè)，公司產(chǎn)品與服務(wù)已被市場廣泛接受與認可。
公司主要經(jīng)營范圍為工業(yè)廢渣加工、銷售，礦產(chǎn)品購銷。成品主要是xx及各類礦石。
20xx年底啟動的為期5年的xx高鐵項目帶來的拉動，xx市場前景一片大好。
自20xx年5月建設(shè)投產(chǎn)以來，xx有限公司實現(xiàn)了飛躍式的發(fā)展。產(chǎn)品銷售目前主要在xx省內(nèi)，其中以xx和xx為主，主要客戶如下：
xx混凝土有限公司xx凝土有限公司。
xx有限公司xx建材有限公司。
xx混凝土有限公司xxx混凝土有限公司。
xx集團有限公司xx攪拌站。
xx建材有限公司。
目前建設(shè)生產(chǎn)線兩條，年產(chǎn)60萬噸xx，另建成xx庫3個，可儲存800噸xx。
2、市場地位。
公司本著“誠信經(jīng)營、穩(wěn)健發(fā)展、服務(wù)社會”的`經(jīng)營理念，以誠實守信為先導，取信于客戶、立足于社會，始終恪守穩(wěn)健安全的基本準則。我公司生產(chǎn)的xx從生產(chǎn)工藝到產(chǎn)品質(zhì)量來看，都處于xx省頂尖水平，是省內(nèi)的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)；從全國范圍來看，亦處于領(lǐng)先水平。因市場反映良好，加之產(chǎn)能有限，目前供不應(yīng)求。
公司董事長xx，有多年的建材生產(chǎn)及房地產(chǎn)企業(yè)管理經(jīng)驗，精通xx的生產(chǎn)與管理，有著經(jīng)驗管理上和技術(shù)上的絕對優(yōu)勢。
公司與xx當?shù)劁撹F廠簽訂長期合作合同，每年可新增220萬噸水渣；公司地址位于xx—交通便利、無污染、不擾民、不占用耕地。
產(chǎn)品的制造工藝主要由工業(yè)廢渣經(jīng)高爐煅燒、烘干等組成，整個生產(chǎn)工藝屬低污染、低排放，因產(chǎn)場與原料的優(yōu)勢，直接帶來成本優(yōu)勢。不僅實現(xiàn)產(chǎn)值，亦達到資源的綜合利用，是國家大力支持的產(chǎn)業(yè)。公司已聘請專業(yè)工程師對整個工藝流程進行設(shè)計與管控，內(nèi)部也設(shè)置了質(zhì)檢部門，確保了產(chǎn)品質(zhì)量。
截至20xx年xx月底，公司資產(chǎn)規(guī)模已達3437萬元左右，其中固定資產(chǎn)約954萬元，無形資產(chǎn)xx0萬元，存貨約1832萬元；年產(chǎn)值可達2779萬元，年凈利潤可達790萬元。
在招工選擇上管理層特別考慮和關(guān)注了xx本地籍貫的員工，公司現(xiàn)在員工2xx人，其中xx4人為xx籍，為解決當?shù)貏趧泳蜆I(yè)起到積極作用。
產(chǎn)品原料主要是工業(yè)廢渣，實現(xiàn)廢舊資源的再回收利用，節(jié)約了社會資源，有利于可持續(xù)發(fā)展。
產(chǎn)品影響：因公司主打產(chǎn)品工藝先進，品質(zhì)優(yōu)良，加之工程建設(shè)技術(shù)進步的需要，產(chǎn)品已逐步占據(jù)了市場。不僅縮短了建設(shè)工期，也節(jié)約了建設(shè)成本，從整體效益上看有利于基礎(chǔ)建設(shè)項目發(fā)展。
根據(jù)市場行情，結(jié)合xx省經(jīng)濟環(huán)境與公司自身優(yōu)勢，管理層制訂了第2個“三年計劃”，大體內(nèi)容如下：
貸款目的：擴大生產(chǎn)規(guī)模，滿足市場需求。貸款用途：主要用于原料采購及小部份機器設(shè)備的采購（屬流動資金需求）。
為適應(yīng)經(jīng)營擴大規(guī)劃，還需投入流動資金xx00萬元。目前公司可自籌資金700萬元，尚需流動資金xx00萬元，特向貴行申請流動資金貸款xx00萬元。公司將用營業(yè)利潤償還貸款，望給予批準。
餐飲經(jīng)營情況報告篇十五
隨著近年來我國互聯(lián)網(wǎng)業(yè)的迅速發(fā)展，帶動了經(jīng)濟的發(fā)展，同時互聯(lián)網(wǎng)文化也成為一種新的文化形式顯現(xiàn)出來。正是在這樣的背景下，出現(xiàn)了一個活躍在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟價值鏈和文化背景下的經(jīng)濟實體和文化消費場所——網(wǎng)吧。經(jīng)過網(wǎng)吧業(yè)主幾年來的經(jīng)營，這一新興的群體越來越多的受到社會的關(guān)注，他們的經(jīng)營狀況如何？在網(wǎng)吧經(jīng)營背后引發(fā)的社會問題又有那些？帶著這些問題，促使筆者深入網(wǎng)吧經(jīng)營的背后進行探究。
在市電信有限公司數(shù)據(jù)分公司互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部的協(xié)助下，對市網(wǎng)吧情況進行了初步調(diào)查。通過調(diào)查了解到網(wǎng)吧的基本情況如下：
最早的網(wǎng)吧出現(xiàn)于1998年，當時的網(wǎng)吧數(shù)量不超過50家，主要集中在沙坪壩及大專院校所在地附近。經(jīng)過近5年多的發(fā)展，目前，市網(wǎng)吧經(jīng)營場所約3000家，其中主城區(qū)網(wǎng)吧數(shù)量約1000家。
主城區(qū)網(wǎng)吧規(guī)模、設(shè)施情況大致為：網(wǎng)吧場所大小從幾十平米到幾百平米，少數(shù)大型網(wǎng)城（集中提供網(wǎng)吧業(yè)主進行經(jīng)營網(wǎng)吧集合）上千平米。每個網(wǎng)吧擁有坐席數(shù)從20個到500個不等，主城區(qū)的網(wǎng)吧達電腦數(shù)量到40000臺，網(wǎng)吧平均擁有電腦約35-40臺，大型網(wǎng)吧電腦臺數(shù)一般超過80臺，網(wǎng)城電腦數(shù)量一般超過150臺。
主城區(qū)網(wǎng)吧場所環(huán)境情況大致為：進行簡易裝修的網(wǎng)吧約85%，進行精裝修的網(wǎng)吧約占5%，約10%的網(wǎng)吧環(huán)境十分簡陋。
主城區(qū)80%網(wǎng)吧電腦配置情況達到并超過以下水平：cpu：c4.1g；內(nèi)存：128m；顯卡：gf4mm440；顯示器：17寸。
網(wǎng)吧采用的接入線路主要由各電信運營商提供，其中選擇中國電信線路約占83%。采用的電路類型有isdn、禎中繼（fr/atm）、adsl專線、hdn（光纖）等。線路帶寬從128k到10m不等，少數(shù)網(wǎng)城租用帶寬超過50m，普遍帶寬在2m以上，約20%網(wǎng)吧擁有備用電路。
利用網(wǎng)吧上互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)按業(yè)類標準（網(wǎng)吧電腦臺數(shù)7.5，即一臺網(wǎng)吧電腦后面有7.5個用戶）計算，約30萬人。
以上情況反映了，市的網(wǎng)吧從數(shù)量、規(guī)模、設(shè)施方面的指標接近北京、上海、廣州及其他沿海發(fā)達城市水平，在全國處于領(lǐng)先狀態(tài)。
在了解到市網(wǎng)吧基本情況后，選擇了千秋、韋洛斯、幾家典型的網(wǎng)吧開展進一步調(diào)查。通過調(diào)查客觀反映了網(wǎng)吧業(yè)主的經(jīng)營狀況：
1、網(wǎng)吧經(jīng)營成本巨大：
通過與一些網(wǎng)吧業(yè)主的交談中了解到，目前網(wǎng)吧經(jīng)營成本非常大。網(wǎng)吧經(jīng)營成本主要包括：場地租用及裝修費、管理部門收取的經(jīng)營管理費用、購置電腦及配件網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的費用、租用電信運營商的專線費用、系統(tǒng)維護費用、網(wǎng)吧管理人員工資、水電雜費等。網(wǎng)吧業(yè)主為了在競爭中取得優(yōu)勢，必須從環(huán)境、機器設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量等多方面進行投入并不斷改善。
以韋洛斯網(wǎng)吧為例，該網(wǎng)吧老板簡先生告訴筆者：他從事網(wǎng)吧經(jīng)營工作已經(jīng)4年時間，著手對網(wǎng)吧規(guī)模進行了擴大，目前網(wǎng)吧的場地面積接近230個平方，擁有電腦80余臺，地處沙坪壩區(qū)重大、原建院以及南開中學附近，是較有名氣的大型網(wǎng)吧。目前網(wǎng)吧租用兩條2m的通信線路，有網(wǎng)吧管理人員4人，并且有固定的公司進行網(wǎng)絡(luò)及設(shè)備維護。簡先生告訴我們，對場地的裝修花費了近4萬元，前前后后購置電腦設(shè)備花費了約30萬元，除此之外，每個月線路租用費5000多元、場地租用費8000元、人員工資3000元，水電雜費等也是一筆不小的開支，另外，還需要向相關(guān)管理部門支付相應(yīng)的管理費和稅費，以及向一些從事it支持服務(wù)的公司交納專業(yè)的系統(tǒng)維護費用。
據(jù)簡先生介紹，這些費用附近的大小網(wǎng)吧都會產(chǎn)生，而自己經(jīng)營的網(wǎng)吧所支付的費用還算較低的。由此可見，經(jīng)營網(wǎng)吧成本是非常大的，這也是許多有經(jīng)營網(wǎng)吧想法的投資者最終望而卻步的一個重要原因。
2、網(wǎng)吧經(jīng)營的利潤縮小。
在與簡先生的交流中，更多的提到目前網(wǎng)吧經(jīng)營的利潤縮小的`情況。
簡先生說：網(wǎng)吧經(jīng)營目前的主要收益來自于向用戶按時長收取上網(wǎng)費。由于網(wǎng)吧數(shù)量多，市場已經(jīng)飽和，競爭十分激烈，每個小時的上網(wǎng)價格已經(jīng)從幾年前的3元左右，降到目前的1元左右。同時用戶對網(wǎng)吧質(zhì)量也越來越挑剔，迫使業(yè)主增大投入改善網(wǎng)吧質(zhì)量，保持在業(yè)界中的質(zhì)量水平。
一方面，用戶對網(wǎng)吧環(huán)境要求越來越高，迫使網(wǎng)吧業(yè)主增大環(huán)境的投資；用戶目前所熱衷的上網(wǎng)消費內(nèi)容對網(wǎng)吧網(wǎng)絡(luò)環(huán)境和機器配置的要求也越來越高，線路投入高和電腦更新?lián)Q代快，還必須采取有效的維護措施，才能滿足用戶需求，保障上網(wǎng)質(zhì)量。另一方面，經(jīng)營者須支付的如專線租用、房租等費用一直居高不下，使原有的經(jīng)營利潤越來越薄。
在去年非典后，國家出臺的一些對網(wǎng)吧經(jīng)營管理政策要求網(wǎng)吧經(jīng)營不能通宵經(jīng)營和禁止未成年人進入，這些使得網(wǎng)吧的經(jīng)營時間和用戶急劇減少，進一步削薄經(jīng)營利潤。
另外，社會對網(wǎng)吧的副面報道，導致很多原來的網(wǎng)吧用戶受到各方面的限制，雖然網(wǎng)吧業(yè)主紛紛自發(fā)組織行業(yè)協(xié)會，簽署自律責任書，規(guī)范行業(yè)競爭行為，推崇綠色上網(wǎng)，但是，部分網(wǎng)吧業(yè)主惟利是圖，打破了市場秩序，加劇負面影響，在社會輿論的作用下，使網(wǎng)吧經(jīng)營更加困難。
事實上，許多實力較弱的網(wǎng)吧，面臨倒閉的危機，就是象韋絡(luò)斯這樣較具實力的網(wǎng)吧，也是苦苦支撐，并尋求新的出路。
雖然網(wǎng)吧經(jīng)營面臨許多困境，但是包括韋絡(luò)斯網(wǎng)吧老板簡老師在內(nèi)的大多數(shù)網(wǎng)吧業(yè)主都認為網(wǎng)吧經(jīng)營有更多新的出路。同時，作為互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)價值鏈上的一個重要環(huán)節(jié)，以電信為主導的網(wǎng)絡(luò)運營商也相繼出臺了輔助網(wǎng)吧走出經(jīng)營低谷的策略。為此，專程向會友網(wǎng)城的老板甄女士和電信有限公司數(shù)據(jù)分公司互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部業(yè)內(nèi)人員進行了調(diào)查。
首先，從互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部相關(guān)業(yè)務(wù)管理人員鄧先生處了解到以下信息。
鄧先生說：針對網(wǎng)吧服務(wù)工作，電信做了相當多的工作。首先，取得文化管理部門網(wǎng)吧連鎖經(jīng)營許可，建立了網(wǎng)吧連鎖經(jīng)營機制，推出了“熱線網(wǎng)友俱樂部”網(wǎng)吧聯(lián)盟品牌，具備一定條件的網(wǎng)吧可通過加盟連鎖經(jīng)營的形式獲取線路上租用的優(yōu)惠和服務(wù)保障，降低網(wǎng)吧經(jīng)營成本，提高了線路質(zhì)量；其次，將許多熱門的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)引入本地，并在本地聯(lián)合網(wǎng)吧開展豐富多樣的活動，如游戲比賽等，以吸引用戶在網(wǎng)吧上網(wǎng)。另外，通過建立與網(wǎng)吧聯(lián)營的方式，建立信息增值產(chǎn)品銷售渠道，將網(wǎng)吧作為代理商，銷售如游戲點卡等用戶上網(wǎng)必須的消費品，使網(wǎng)吧業(yè)主獲取代理銷售豐厚的利益，使原來網(wǎng)吧單一的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣慕?jīng)營，并且可通過在線銷售平臺等新穎的方式，使網(wǎng)吧業(yè)主能夠為其用戶提供沒有時間、空間限制的產(chǎn)品購買服務(wù)。
隨后，對會友網(wǎng)城的老板甄女士進行了調(diào)查。甄女士談到她現(xiàn)在的一些經(jīng)營情況。首先通過加入電信的網(wǎng)吧連鎖經(jīng)營聯(lián)盟，大大減低了租用線路的成本，提高了線路質(zhì)量；通過代理銷售電信的游戲點卡信息產(chǎn)品每個月可增加數(shù)千元的利潤；利用電信的內(nèi)容資源和組織的線上線下活動，鞏固并吸引了大量的用戶，并在這些用戶中組建了多個自己網(wǎng)絡(luò)游戲戰(zhàn)隊，在各項市內(nèi)和全國的游戲比賽取得了較好成績，正準備拉入贊助，建立職業(yè)游戲戰(zhàn)隊參加商業(yè)比賽。另外，甄女士還強調(diào)，網(wǎng)吧經(jīng)營逐漸向規(guī)模經(jīng)營發(fā)展，建立會友網(wǎng)城將以前單獨參與市場競爭的網(wǎng)吧聯(lián)合起來，共同壯大實力，形成規(guī)模效益是唯一的出路。
通過調(diào)查，我們不難看出，網(wǎng)吧經(jīng)營正走出傳統(tǒng)的模式，尋求更廣闊的空間。在離開會友網(wǎng)城的前，正好趕上電信與網(wǎng)城聯(lián)合舉行的一個《傳奇3》游戲活動，網(wǎng)城內(nèi)參與活動的玩家近300人，場面極其熱烈，正預(yù)示著網(wǎng)吧經(jīng)營新的天地。
在對網(wǎng)吧的經(jīng)營進行調(diào)查后，在所到幾處網(wǎng)吧對其用戶進行了觀察。觀察中發(fā)現(xiàn)，目前在網(wǎng)吧上網(wǎng)的人群主要以在校大學生和高中生為主，有少數(shù)年級較小的青少年也時有在網(wǎng)吧里出現(xiàn)（據(jù)了解，在頒布禁止未成年人進入網(wǎng)吧和一些家長加強小孩上網(wǎng)吧的管理后，這部分人群少了許多），另外也有相當數(shù)量的社會無業(yè)人員長期泡網(wǎng)。
在網(wǎng)吧上網(wǎng)的人中，玩網(wǎng)絡(luò)游戲占大多數(shù)，cs、傳奇、奇跡mu、聯(lián)眾棋牌游戲等數(shù)十款游戲為主流游戲，普遍玩家認為即使家中具備上網(wǎng)條件也愿意到網(wǎng)吧玩游戲，因為這里氛圍更熱烈，便于游戲中物品的交易和虛擬世界中幫派的協(xié)同游戲；另外上網(wǎng)通過qq、各種聊天室聊天交友的人也不少；還有一些人在網(wǎng)吧上網(wǎng)主要觀看在線電影或瀏覽網(wǎng)站（其中不乏盜版和黃色、不健康的內(nèi)容）。
網(wǎng)吧上網(wǎng)的人一般一次上網(wǎng)的時間不少于2小時，少數(shù)網(wǎng)絡(luò)游戲玩家一次連續(xù)上網(wǎng)的時間可以超過20小時（我國在夏季就出臺0點至9點網(wǎng)吧不得營業(yè)的規(guī)定，但是，只要有用戶，網(wǎng)吧在非營業(yè)時間仍偷偷關(guān)門營業(yè)的現(xiàn)象普遍存在）。
由此可見，由于現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上優(yōu)秀的信息、娛樂資源有限，網(wǎng)吧用戶可選擇消費內(nèi)容很少，再加上一些監(jiān)管措施不嚴和網(wǎng)吧老板利益的驅(qū)使，一些違規(guī)現(xiàn)象十分普遍。很多媒體時常有網(wǎng)吧負面社會影響的報道：首先，由于網(wǎng)吧是一個復(fù)雜的社會環(huán)境，里面的很多不良現(xiàn)象對很多未成年的青少年影響很大，網(wǎng)吧暴力事件時有發(fā)生；其次，網(wǎng)吧消費對于大多數(shù)尚無收入能力的人來說必須承受較大的經(jīng)濟壓力，并可能觸發(fā)犯罪；最后，很多人特別是青少年和學生沉迷于上網(wǎng)娛樂荒廢了學業(yè)和產(chǎn)生畸形社會觀。這些都必須引起社會的重視，和進一步加強規(guī)范。
餐飲經(jīng)營情況報告篇十六
20**年6月末，統(tǒng)計局對我旗26家規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)進行了一次生產(chǎn)經(jīng)營狀況和全年趨勢判斷調(diào)查，從企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營總體情況、企業(yè)生產(chǎn)（設(shè)備）能力利用情況、企業(yè)能源原材料供應(yīng)及價格情況、企業(yè)產(chǎn)品出口情況、企業(yè)盈利情況、企業(yè)產(chǎn)品銷售價格及變動趨勢、企業(yè)流動資金情況、企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等八個方面進行調(diào)查。
通過細致調(diào)查，26家企業(yè)在對今年以來生產(chǎn)經(jīng)營總體狀況的基本判斷中，有23%的企業(yè)經(jīng)營狀況良好；有62%的企業(yè)經(jīng)營狀況基本正常；只有15%的企業(yè)經(jīng)營狀況較差。企業(yè)認為xx年比xx年生產(chǎn)經(jīng)營走勢較好的`占31%；認為基本相當?shù)恼?5%。第三季度我旗停產(chǎn)的企業(yè)共有5家，因季節(jié)性停產(chǎn)的有興安雪淀粉、奈倫淀粉、銀峰淀粉和光明熱力4家，因基礎(chǔ)設(shè)施未建設(shè)完成的企業(yè)江河余熱發(fā)電1家，除以上5家企業(yè)停產(chǎn)外其余21家企業(yè)生產(chǎn)正常。在與企業(yè)談到制約企業(yè)當前生產(chǎn)經(jīng)營的突出問題時，有42%的企業(yè)認為市場需求不足；有50%的企業(yè)認為能源原材料價格上漲影響較大；有38%的企業(yè)流動資金緊張；有31%的企業(yè)由于市場競爭加劇，使產(chǎn)品價格不斷下降。
從企業(yè)生產(chǎn)（設(shè)備）綜合能力情況來看，當前企業(yè)生產(chǎn)能力達到滿負荷生產(chǎn)的占15%；基本發(fā)揮正常的占58%;發(fā)揮不足的占23%；發(fā)揮嚴重不足的占4%。預(yù)計全年企業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)能力（設(shè)備）利用率在80%以上的達到5家，占全旗規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的19%；利用率在70%---80%的10家，占38%；利用率在60%——70%的6家，占23%；利用率在50%——60%的3家，占12%；利用率在50%以下的2家，占8%。xx年有新能力投產(chǎn)或能力擴建的企業(yè)共8家，占全旗規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的31%。
第二季度企業(yè)主要能源供應(yīng)情況：在煤炭供應(yīng)上，我旗26家規(guī)模以上企業(yè)中有8家企業(yè)不使用煤炭，在剩余的18家企業(yè)中只有光明熱力煤炭供應(yīng)有所緊張外，其余企業(yè)煤炭供應(yīng)正常，預(yù)計第三季度與第二季度基本相同。在所有26家企業(yè)中全年電力供應(yīng)正常。在第二季度中有38%的企業(yè)主要原材料供應(yīng)充足；有42%的企業(yè)主要原材料供應(yīng)一般。預(yù)計第三季度與第二季度基本相同。第二季度原材料購進價格與上季度相比基本穩(wěn)定的占38%；價格有所上漲的占46%；價格明顯上漲的占4%。預(yù)計第三季度原材料購進價格與第二季度相比基本穩(wěn)定的占77%;價格有所上漲的占15%；認為價格下降的占4%。
我旗只有4家企業(yè)存在出口業(yè)務(wù)，今年以來企業(yè)產(chǎn)品出口形勢一般的占50%；較差的占50%。認為全年企業(yè)產(chǎn)品出口與去年基本相當?shù)恼?0%；比xx年明顯減慢的占50%。有25%的企業(yè)認為目前匯率變動很小，對企業(yè)出口基本沒有影響；有25%的企業(yè)認為匯率變動已對產(chǎn)品出口產(chǎn)生一定影響；有50%的企業(yè)認為匯率變動已對產(chǎn)品出口產(chǎn)生明顯影響。
企業(yè)盈利情況：預(yù)計第二季度企業(yè)實現(xiàn)利潤比上年同期明顯增加的企業(yè)占12%；與上年同期基本相同的占50%；比上年同期明顯減少的占38%。預(yù)計全年企業(yè)實現(xiàn)利潤比xx年大幅度增加，增幅20%以上的占8%；增幅10%——20%的占8%；增幅10%以內(nèi)的占43%；降幅10%以內(nèi)的占15%；降幅10%以上的占16%；有27%的企業(yè)認為導致利潤增幅減少或利潤下降的主要因素是能源、原材料價格上漲，成本增加的原因；有8%的企業(yè)認為是利率上調(diào)，利息支出增加的原因；有42%的企業(yè)認為是市場總體供過于求，產(chǎn)品價格不斷下降的原因。
在26家企業(yè)中，有15%的企業(yè)與第一季度相比當前企業(yè)產(chǎn)品價格有所上升；有58%的企業(yè)持平；有23%的企業(yè)下降。從全年看，有8%的企業(yè)認為產(chǎn)品價格呈上升趨勢；有65%的企業(yè)認為基本穩(wěn)定；有23%的企業(yè)認為有下降趨勢。
在我旗規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)中，現(xiàn)有設(shè)備的綜合技術(shù)水平達到國際90年代先進水平的1家，達到國內(nèi)先進水平的6家，達到國內(nèi)一般水平的18家，只有1家企業(yè)設(shè)備屬國內(nèi)落后水平。
二、全旗規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)運轉(zhuǎn)情況。
1、新增的四家企業(yè)將成為我旗主要的經(jīng)濟增長點，蒙西水泥年產(chǎn)510萬噸熟料生產(chǎn)線一期工程已于去年12月投入使用，一期170萬噸生產(chǎn)線運轉(zhuǎn)正常，如每月滿負荷生產(chǎn)，產(chǎn)值可達到4000萬元左右，到今年7月份該公司將開始生產(chǎn)水泥，產(chǎn)值將進一步增長；目前該公司第二條170萬噸生產(chǎn)線（即二期工程）已啟動，預(yù)計7月末開工，通過一年的建設(shè)，可投入生產(chǎn)，到時該企業(yè)產(chǎn)值將翻一翻。金華木業(yè)因為今年手握訂單，基本未受到金融危機影響，生產(chǎn)態(tài)勢平穩(wěn)。江河余熱發(fā)電在與電力公司形成聯(lián)網(wǎng)后，預(yù)計將在9月進行生產(chǎn)，有望拉動我旗經(jīng)濟增長。雙娃飼料的產(chǎn)品主要是供應(yīng)總公司洛娃集團在我旗建立的三個奶牛養(yǎng)殖基地，連帶向周邊養(yǎng)殖戶進行銷售，因此大的市場環(huán)境對其幾乎沒有影響。
2、我旗油脂企業(yè)在全旗工業(yè)總量上所占比重較大，現(xiàn)已接近生產(chǎn)能力極限。油脂企業(yè)今年由于植物油價格下降，將對產(chǎn)值產(chǎn)生一些影響，但加工原料大豆是我旗主要的種植品種，按近年情況來看，大豆價格起伏不大，一直保持穩(wěn)定，因此油脂企業(yè)不會有太大變化，但從現(xiàn)在市場及大豆期貨價格看，豆油、豆粕價格仍有上漲趨勢，前景樂觀。
3、我旗農(nóng)畜產(chǎn)品價格依舊保持較高水平，加之今年我旗全面禁牧，部分養(yǎng)畜戶進行拋售，屠宰企業(yè)屠宰量增加，促使企業(yè)工業(yè)產(chǎn)值較去年大幅度增長；蒙原和草原在短期內(nèi)產(chǎn)值會有所增長，但如此一來本地區(qū)牲畜頭數(shù)勢必有所減少，靠屠宰生存的蒙原、草原將受到影響，將向外地收購牲畜，如果牲畜收購渠道不暢，明年產(chǎn)值有下降的可能。
4、乳品企業(yè)由于受金融危機和“三鹿”的雙重影響，在產(chǎn)品銷售上存在很大困難。雙娃乳業(yè)的擴能帶動該公司產(chǎn)值持續(xù)走高，奶?；氐膬?yōu)勢也得到充分體現(xiàn)，雖然今年雙娃乳業(yè)完成的產(chǎn)值要比去年有大幅度增長，但該公司新建的日處理鮮奶1000噸生產(chǎn)線未能全線投產(chǎn)，企業(yè)存在嚴重的“吃不飽”現(xiàn)象，奶源短缺和產(chǎn)品銷售難等問題都將影響企業(yè)發(fā)展。而雪花乳業(yè)奶源短缺和產(chǎn)品銷售難的問題更為嚴重，今年產(chǎn)值明顯下降。同時國際同類產(chǎn)品價格較低，本地企業(yè)乳產(chǎn)品即使降到成本價，銷售價格仍高于國際同類產(chǎn)品價格，因此，影響乳品企業(yè)加快生產(chǎn)的信心。
5、xx旗電力有限責任公司今年產(chǎn)值將增長近一倍，其主要原因是今年我旗蒙西水泥投產(chǎn)，該企業(yè)日用電量在35萬千瓦時左右，另外我旗又新增幾家企業(yè)，加上綏滿高速公路、扎蘭屯至xx旗鐵路施工用電和城鎮(zhèn)建設(shè)用電，使電力公司售電量增加。
7、金石水泥今年一直停產(chǎn)未報，主要原因是該企業(yè)因環(huán)保未達標，在去年11月份被通報關(guān)閉，5月末該企業(yè)完成水泥窯的改建，從蒙西水泥購入熟料加工生產(chǎn)水泥，年設(shè)計生產(chǎn)能力50萬噸，相當于改建前的一倍以上，產(chǎn)值有望大幅度提高。
餐飲經(jīng)營情況報告篇十七
優(yōu)秀企業(yè)并榮獲全國五一勞動獎狀。公司在20xx年全國企業(yè)500強排名中列第353位，在山西省企業(yè)百強中位居第十，在省國資委歷年來省管a類企業(yè)經(jīng)營業(yè)績考核中均位列前三。
1.報告期末公司近三年主要會計數(shù)據(jù)和財務(wù)指標。
2.非經(jīng)常性損益項目和金額。
1.資產(chǎn)負債表。
1.1償債能力分析。
上式圖表表明，山煤國際能源集團在20xx年每1元的流動負債，有1.07元的流動資產(chǎn)作保障，但在20xx年，只有0.98元的流動資產(chǎn)作保障。因為流動比率是衡量企業(yè)短期償債能力的一個重要財務(wù)指標，這個比率越高，償債能力越強，債權(quán)人的權(quán)益越有保證。很顯然，20xx年比20xx年更加有保障，國際上通常認為流動比率下限為1,2是最合適。20xx年，該公司的流動比率低于下限，償債能力較低。
流動比率在評價企業(yè)短期償債能力時，存在一定局限性。在流動資產(chǎn)中，短期有價證券、應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收賬款的變現(xiàn)力均比存貨強，所以，存貨的流動性在流動資產(chǎn)中是相對較差的'?？鄢舜尕洠瑧?yīng)當說更加準確。20xx年比20xx年高，說明償債能力更強。
現(xiàn)金比率是比速動比率更進一步的比率，最能反映企業(yè)直接償付流動負債的能力?，F(xiàn)金比率一般認為在0.2以上為好。山煤國際能源的現(xiàn)金比率較低，也就是說沒有較好的支付能力。反過來，也可以說，企業(yè)的資產(chǎn)得到了有效地運用。
以上的比率分析都是由財務(wù)報表得知的，實際生活中，短期償債能力或變現(xiàn)能力還受很多外部因素影響。所以，財務(wù)報表使用者必須具體了解后再判斷。
常認為0.6時較為合適。從債權(quán)人、股東、經(jīng)營者的角度來看，他們對資產(chǎn)負債率的期望值也都是不同的，都想著為自己謀取更多的利益。產(chǎn)權(quán)比率和有形凈值債務(wù)率越低，企業(yè)的償債能力越強。
2.1營運能力分析(20xx年20xx年)。
存貨周轉(zhuǎn)率：1.191.08。
應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)款：3.193.8。
流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率：0.0980.12。
固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率：8.808.65。
總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率：0.0590.102。
由以上數(shù)據(jù)進行分析可知，該企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率較低，存貨的占用水平較高、流動性較低，存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金、應(yīng)收賬款等的速度較慢;應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率也較低，企業(yè)應(yīng)收賬款的收回較慢，增加了收賬費用和壞賬損失;流動資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)速度很慢，需要補充流動資產(chǎn)參加周轉(zhuǎn)，會形成資金浪費，降低盈利水平;固定資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率較高，說明固定資產(chǎn)的利用率較高，管理水平好，同時，這表明山煤國際能源集團的固定資產(chǎn)投資得當、結(jié)構(gòu)合理;總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率較低，該企業(yè)全部資產(chǎn)的使用率較低，需要采取措施來提高資產(chǎn)利用程度。總的來說，山煤國際的營運能力需要改善，資產(chǎn)的使用程度也要大大加強。
與20xx年相比，存貨周轉(zhuǎn)率和固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率有所增加，幅度不大：應(yīng)收賬款、流動資產(chǎn)、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率都有所下降，兩年的變化不大，但從總體來看，營運能力相比20xx年有所下降。在經(jīng)營管理方面，企業(yè)應(yīng)該加強管理，周轉(zhuǎn)率低，對生產(chǎn)經(jīng)營活動也是有重要的影響。
2.2盈利能力分析。
銷售凈利率：5.2%表明每1元銷售會帶來的凈利潤。比率越高，企業(yè)通過擴大銷售獲取收益的能力越強，不過，對于煤礦企業(yè)，每年開采煤礦資源的數(shù)量也是有限的，通過擴大銷售來增加利潤不太可取。
銷售毛利率：9.7%銷售毛利率是企業(yè)小樹凈利率的基礎(chǔ)，足夠大的毛利率才能夠盈利。
山煤國際能源股份集團有限公司主要是接受股東的投資。
餐飲經(jīng)營情況報告篇十八
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、國家勞動和社會保障部頒布的《工資集體協(xié)商試行辦法》、《集體合同規(guī)定》以及國家有關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定，經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議。
一、根據(jù)按勞分配、同工同酬的原則，結(jié)合本企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營特點，對企業(yè)內(nèi)部工資分配制度、工資標準和工資分配形式提出如下方案：
二、根據(jù)政府公布的今年本市企業(yè)工資指導線和上年度本企業(yè)職工平均工資水平，以及企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況，協(xié)商確定本年度工資總額為萬元，比上年增(減)萬元，同比增(減)%，職工平均工資收入應(yīng)達到元，比上年增(減)元，同比增(減)%.
三、職工獎金、津貼、補貼的設(shè)置和發(fā)放辦法：
四、甲方依法安排乙方加班、加點時，應(yīng)征得工會和職工同意，并分別按以下辦法支付乙方加班、加點工資：
1、加班加、點工資的計發(fā)基數(shù)：
2、加班、加點工資的計發(fā)標準：
(3)在法定節(jié)假日工作的，支付不低于乙方職工日或小時工資標準300%的工資。
3、乙方職工實行計件工資的，在完成計件定額任務(wù)后，由甲方安排延長工作時間和實行綜合計算工作時間超過法定標準工作時間的部分，甲方應(yīng)按上述辦法支付乙方工資。
4、按上述辦法支付的加班、加點工資是另外增發(fā)的，不含支付給乙方職工正常工作時間的.工資。
五、甲方每月至少給乙方職工發(fā)放一次工資，并于每月日以貨幣形式予以支付，如遇節(jié)假日和休息日應(yīng)提前進行發(fā)放。不得以產(chǎn)品、商品等實物抵付職工工資性收入。企業(yè)不得拖欠職工工資性收入，如確因生產(chǎn)經(jīng)營困難，可延期一個月支付，但須事先向勞動保障行政部門和工會組織報告。無故拖欠，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，給勞動者支付賠償金。
六、甲方支付給乙方提供正常勞動的職工月工資收入不得低于政府公布的最低工資標準，經(jīng)協(xié)商確定本年度企業(yè)內(nèi)部最低工資標準為每人每月不低于元。
七、職工帶薪年休假期間的工資待遇、因工負傷人員的工資待遇、符合計劃生育規(guī)定的女職工產(chǎn)假期間的工資待遇、職工婚假、喪假、探親假期間的工資待遇、職工因病或非因工負傷期間的工資待遇，按國家有關(guān)規(guī)定和標準支付。
八、雙方認為需要協(xié)商與工資分配有關(guān)的其他事項：？.
九、對本協(xié)議未予明確的其它事項，雙方應(yīng)當以有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定為準，法律、法規(guī)未予明確的，應(yīng)由雙方協(xié)商確定。
十、本協(xié)議簽訂后，遇有不可抗力或企業(yè)經(jīng)營狀況發(fā)生重大變化，須變更協(xié)議的，雙方可協(xié)商修改協(xié)議。任何一方提出協(xié)商要求時，對方應(yīng)于7日內(nèi)予以書面答復(fù)，并與提出方共同進行集體協(xié)商。未經(jīng)雙方協(xié)商一致，任何一方無權(quán)變更本協(xié)議內(nèi)容。
十一、本協(xié)議在履行中發(fā)生爭議，按《集體合同規(guī)定》有關(guān)條款執(zhí)行。
十二、違約責任(由協(xié)商雙方具體商定)：.
十三、本協(xié)議經(jīng)企業(yè)職工(代表)大會審議通過，雙方首席代表簽字后，應(yīng)于7日內(nèi)由企業(yè)將工資協(xié)議及說明報勞動保障行政部門，經(jīng)勞動保障行政部門審查后生效，并自生效之日起日內(nèi)，采取以下形式向全體職工公布：.
十四、本協(xié)議有效期為一年，從年月日到年月日，協(xié)議期滿即行終止。
十五、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，報勞動和社會保障局一份。
甲方首席代表：乙方首席代表：
企業(yè)蓋章：工會蓋章：
年月日年月日。
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餐飲經(jīng)營情況報告篇十九
本文目錄。
實行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是增加農(nóng)民收入的重要舉措,是發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的有效途徑,是解決“三農(nóng)”問題的必然選擇。近年來,我縣立足實際,采取有力措施,大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,取得了一定成效。
一、現(xiàn)狀。
二、問題。
5、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化缺乏長遠規(guī)劃和合理指導,持續(xù)發(fā)展能力不強。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門只看到局部效益、眼前效益和經(jīng)濟效益,而忽視整體效益、長遠效益、社會效益及環(huán)境效益,重復(fù)建設(shè)了一些特色、優(yōu)勢雷同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目,推廣了一些可能加速水土流失的生產(chǎn)經(jīng)營方式,造成加工企業(yè)的惡性行業(yè)競爭和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的污染,并引發(fā)了一些工農(nóng)矛盾。如長城紙業(yè)、恒達紙業(yè)等企業(yè)一度因污染問題而被迫停產(chǎn)。一些地方熱衷上項目,重生產(chǎn)、輕銷售、更輕服務(wù),農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量、銷售市場沒有保證。同時,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在宏觀管理方面存在著“婆婆過多”的現(xiàn)象,更缺乏部門間的必要協(xié)調(diào),導致信息不暢,生產(chǎn)、加工、銷售脫節(jié),不僅造成了重復(fù)引進與建設(shè),還形成了加工企業(yè)優(yōu)質(zhì)原料缺乏,而一般性農(nóng)產(chǎn)品原料卻大量積壓,外銷不暢,內(nèi)銷不旺,影響了農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
三、對策。
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為了全面了解我區(qū)連鎖企業(yè)經(jīng)營情況，更好的促進連鎖企業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)將有關(guān)調(diào)查情況報告如下：
一、基本情況。
近年來，我區(qū)在各級領(lǐng)導和有關(guān)部門的大力支持下，連鎖企業(yè)建設(shè)有了較快的發(fā)展，市場占有率顯著提高，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。截止xx年6月底，我區(qū)規(guī)模以上連鎖企業(yè)7家，其中民營企業(yè)2家，在用配送中心7個，連鎖門店290個，其中直營連鎖門店96個，加盟連鎖門店184個。營業(yè)面積96390m2，其中直營門店面積為：87700m2，從業(yè)人員1201人，xx年度銷售總額69382萬元。xx年1-6月份營業(yè)額為42568萬元。
二、經(jīng)營存在問題。
我區(qū)連鎖經(jīng)營起步較晚，與發(fā)達城市相比還有很大差距。隨著連鎖企業(yè)的發(fā)展，跟不上城市發(fā)展的需要，又面臨著比較激烈的市場競爭，矛盾日益突出，具體表現(xiàn)在以下五個方面：
1、基礎(chǔ)設(shè)備滯后。我區(qū)連鎖企業(yè)網(wǎng)點建設(shè)一直缺少投入，大部分網(wǎng)點門面破舊，設(shè)施落后，特別是配送中心建設(shè)，配送車輛少，庫房面積小，設(shè)施條件差，跟不上連鎖網(wǎng)點發(fā)展的需要，尤其是民營連鎖企業(yè)更為突出，沒有固定配送中心場所，靠租賃經(jīng)營，跟不上市場形勢的發(fā)展，更新改造任務(wù)相當繁重。
2、經(jīng)營規(guī)模小，抗風險能力低。我區(qū)連鎖企業(yè)網(wǎng)點規(guī)模偏小，配送中心配送能力差，難以應(yīng)對激烈的市場競爭，低御風險能力偏低。
3、零售商業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)偏少。我區(qū)連鎖企業(yè)主要集中在特種行業(yè)，如石油、醫(yī)藥等，而零售商業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)偏少，不能滿足城市發(fā)展的需要。
4、商業(yè)信息化水平低，不能適應(yīng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)發(fā)展需要。隨著信息社會的到來，社會布局走向分散化、小城鎮(zhèn)化，商業(yè)也隨之走向分散化、連鎖化，連鎖經(jīng)營發(fā)揮著重要作用。隨著企業(yè)分店鋪越來越多，覆蓋范圍越來越大，必然出現(xiàn)管理鏈條的拉長和管理規(guī)模的擴大，對全區(qū)范圍各分店之間的信息的主效傳遞、分析、處理能力提出了更高的要求。調(diào)查表明，對一個多門店，大規(guī)模，跨地區(qū)的連鎖企業(yè)來說，缺乏一套有效的管理系統(tǒng)就意味著無法實現(xiàn)具有統(tǒng)一規(guī)范的，大量數(shù)據(jù)信息查詢決策分析，也就是在經(jīng)營管理的決策過程中只能盲目判斷，而且無法實現(xiàn)規(guī)范化管理和有效控制。要實現(xiàn)連鎖化經(jīng)營與一體管理的統(tǒng)一，依托的就是信息技術(shù)，信息技術(shù)等新技術(shù)的應(yīng)用，使單店的成功商業(yè)模式得以大量復(fù)制，企業(yè)連鎖化，規(guī)?；?jīng)營才能迅速發(fā)展。我區(qū)連鎖企業(yè)幾乎沒有信息化設(shè)施，沒有實施信息化管理，不能及時了解連鎖門店的信息反饋，第一時間掌握門店經(jīng)營情況，信息滯后，從而延誤商機，缺乏科學化管理。
5、連鎖企業(yè)布中不合理，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，嚴重制約了連鎖企業(yè)的發(fā)展。我區(qū)連鎖企業(yè)在不斷發(fā)展成長過程中，逐漸摸索出一套自己發(fā)展的模式，但缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，目標任務(wù)不夠明確，布局、結(jié)構(gòu)不合理，不科學，不能緊跟市場發(fā)展的需要，缺乏市場競爭力。
三、意見和建議。
目前，我區(qū)連鎖企業(yè)正在逐步興起，各級各部門對連鎖經(jīng)營進行了積極探索，取得一定的效果，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。要想有一個較快發(fā)展，必須從客觀上加強籌劃和指導，制定總體發(fā)展戰(zhàn)略和長遠規(guī)劃目標，采取相應(yīng)的政策措施，促使其早日步入良性循環(huán)的軌道。現(xiàn)根據(jù)我區(qū)實際，提出以下五點連鎖商業(yè)發(fā)展建議：
1、堅持統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局的原則，把連鎖商業(yè)網(wǎng)點建設(shè)納入城市發(fā)展規(guī)劃。
連鎖商業(yè)網(wǎng)點建設(shè)是城市建設(shè)的重要組成部分，必須由政府根據(jù)現(xiàn)有網(wǎng)點狀況以及城市建設(shè)的長期規(guī)劃，進行統(tǒng)一規(guī)劃，科學布局。連鎖商業(yè)網(wǎng)點應(yīng)主要規(guī)劃在居民居住區(qū)（除特種行業(yè)外），逐步向鄉(xiāng)村輻射。
2、堅持多種形式探索，講求實效的原則，正確選擇合理的發(fā)展模式。
實踐證明，連鎖企業(yè)一般都是由小到大，逐步發(fā)展壯大的。在發(fā)展規(guī)模上，既要優(yōu)先發(fā)展中小型連鎖企業(yè)，也要支持具備條件的單位，發(fā)展大型連鎖企業(yè)。在發(fā)展類型上，要以發(fā)展正規(guī)連鎖和自愿連鎖為主，同時積極發(fā)展其它類型的連鎖。在發(fā)展形式上，要以連鎖便民店、連鎖超級市場、連鎖百貨店、連鎖專賣店、連鎖快餐店以及連鎖服務(wù)業(yè)為主，在零售商業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)三個方面同時推進。
3、堅持統(tǒng)一管理，規(guī)劃化動作的原則，逐步實現(xiàn)商業(yè)活動標準化、專業(yè)化、集約化的先進管理體制。
在一定意義上講，規(guī)范化是連鎖企業(yè)生命力的根本所在，發(fā)展連鎖經(jīng)營，要研究制定連鎖經(jīng)營的管理辦法和各類經(jīng)營服務(wù)規(guī)范，使其在發(fā)展有序競爭。要按照“統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一核算，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一價格，統(tǒng)一標識”的“六統(tǒng)一”標準，規(guī)范連鎖企業(yè)的經(jīng)營服務(wù)運作。
4、堅持發(fā)展與改革相結(jié)合的原則，努力建設(shè)新型商品流通體制。
連鎖經(jīng)營企業(yè)是一種現(xiàn)代的經(jīng)營方式，需要采取與其相適應(yīng)的現(xiàn)代化手段來管理，商流、物流、信息流等。連鎖企業(yè)要配備和要的計算機、電視監(jiān)控等現(xiàn)代化辦公設(shè)備，建立現(xiàn)代化管理網(wǎng)絡(luò)，使之與連鎖經(jīng)營的規(guī)范化、現(xiàn)代化、科學化管理相適應(yīng)。發(fā)展連鎖經(jīng)營與建立現(xiàn)代企業(yè)制度結(jié)合起來，不斷地發(fā)展壯大。
5、堅持政府扶持引導與企業(yè)自我發(fā)展相結(jié)合的原則，調(diào)動社會各方力量，推動連鎖商業(yè)發(fā)展。
我區(qū)連鎖商業(yè)發(fā)展相對比較緩慢，政府必須采取必要的政策、措施加以扶持。在政策上，要把連鎖商業(yè)網(wǎng)點建設(shè)列入城市基本建設(shè)計劃，建設(shè)改造資金的籌集，在企業(yè)自籌的基礎(chǔ)上，采取多種形式籌集資金，建設(shè)改造連鎖商業(yè)網(wǎng)點，免征各項費用。連鎖商業(yè)企業(yè)的地方稅收可采取先征后返還的辦法用于扶持連鎖商業(yè)的發(fā)展。在措施上，一是要加強人才培訓。通過參觀、考察、專業(yè)培訓等多種形式普及連鎖商業(yè)知識，培養(yǎng)發(fā)展連鎖商業(yè)管理、經(jīng)營技術(shù)人才和業(yè)務(wù)骨干，提高從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。同時，加強職工教育，增強服務(wù)意識，實行全面質(zhì)量管理，達到服務(wù)規(guī)范化、標準化，樹立連鎖商業(yè)新形象。二是要抓好典型，重點突破，要下大力氣抓好示范店、樣板店，如國家“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，按連鎖商業(yè)的規(guī)范要求，抓好起步工作，使廣大店員和消費者真正認識到連鎖商業(yè)的優(yōu)越性。三是要加強組織領(lǐng)導，成立商州區(qū)發(fā)展連鎖商業(yè)領(lǐng)導小組，研究制定連鎖商業(yè)的管理辦法和各類服務(wù)規(guī)范，統(tǒng)一組織連鎖商業(yè)發(fā)展工作，確保連鎖商業(yè)健康、快速、有序發(fā)展。
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一、基本情況。
（一）土地承包“三到戶”情況。
（二）土地流轉(zhuǎn)情況。
1.按流轉(zhuǎn)的形式劃分。
2.按經(jīng)濟補償方式劃分。
3.按流轉(zhuǎn)簽訂合同的形式劃分。
1.種“應(yīng)付田”的情況。
2.土地半丟荒情況。
3.土地全丟荒情況。
二、存在的主要問題。
（一）土地承包“三到戶”的問題。
（二）土地流轉(zhuǎn)中的問題。
1.農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)運作不規(guī)范。
2.農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)合同不規(guī)范。
（三）土地經(jīng)營中的問題。
1.土地經(jīng)營缺乏新穎性，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念仍然普遍。
2.土地經(jīng)營缺乏科技手段和未向種田能手集中。
（四）承包合同管理中的問題。
2.縣里沒有建立農(nóng)村土地承包合同仲裁機構(gòu)，對土地承包合同糾紛的解決手段缺乏。
三、建議。
（一）加強對《農(nóng)村土地承包法》的宣傳貫徹。
（二）建立健全各級農(nóng)村土地承包合同管理及土地流轉(zhuǎn)管理指導機構(gòu)。
（三）盡快完善土地二輪承包工作。
（四）土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)必須堅持“依法、自愿、有償”的原則。
（五）建立健全土地流轉(zhuǎn)申報、登記、鑒證制度。
（六）建立土地流轉(zhuǎn)風險金制度。
（七）建立縣級農(nóng)村土地承包合同仲裁機構(gòu)。
（八）積極鼓勵農(nóng)村土地承包合同的流轉(zhuǎn)，推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
各級農(nóng)村土地承包合同管理機構(gòu)應(yīng)積極鼓勵多樣化的流轉(zhuǎn)形式，積極引導多元化的流轉(zhuǎn)主體參與，努力探索縣、鄉(xiāng)、村建立土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)中介機構(gòu)及土地信托服務(wù)中心（服務(wù)站），加速土地流轉(zhuǎn)，推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移，提高農(nóng)民收入。
餐飲經(jīng)營情況報告篇二十
我縣的餐飲業(yè)在2006年前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著2006年3月訓練基地、2007年6月大地溫泉、2008年8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。2009-2012年，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由2009年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。
(二)呈現(xiàn)多元化格局。
清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。
(三)個體私營占主導。
由于餐飲行業(yè)準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領(lǐng)域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導，企業(yè)單位屈指可數(shù)。
(四)經(jīng)營狀況小好于大。
經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運轉(zhuǎn)的費用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴重虧損，舉步維艱。
(五)經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級快。
目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務(wù)等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等。總體上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明：通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進。
(六)消費群體三足鼎立。
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務(wù)消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節(jié)假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經(jīng)濟增長點，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。
餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入2006年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比2012年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負增長。
我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應(yīng)降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟增速放緩的情況下,中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關(guān)于改進工作作風密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務(wù)用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：
(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識。
全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應(yīng)社會的發(fā)展和有效抵御風險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進專業(yè)管理團隊，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務(wù)質(zhì)量和水平難與適應(yīng)新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標準、衛(wèi)生標準和營養(yǎng)標準落實不夠，服務(wù)標準化建設(shè)有待加強;五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設(shè)施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。
(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實壓力。
目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。
1、裝修、房租(維修)逐年上漲。
要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設(shè)施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進入大量設(shè)施陳舊、設(shè)施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。
2、原材料、人工成本加速上升。
據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務(wù)員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術(shù)含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。
3、水電能源、環(huán)保費用高。
餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費大量資金改進排煙設(shè)施、改善隔音措施。
綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關(guān)門倒閉將成為必然。
(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營。
許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的.廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務(wù)員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。
(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視。
餐飲業(yè)進入“微利”期。2012年底，“八項規(guī)定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。2013年至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務(wù)、政務(wù)酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓練基地。
(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)。
近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預(yù)計今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預(yù)防、控制食源性疾病。“國標”出臺后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負多大責任等，并按照相應(yīng)的法規(guī)處理。
今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩(wěn)健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。
(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準和競爭力。
從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_到市場領(lǐng)先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)模化發(fā)展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。
(二)、餐飲形式更加多樣化。
2013年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運而生，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費價格，合理減少收費項目。
(三)、放下架子走出去請進來。
“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應(yīng)在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應(yīng)借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機關(guān)，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓等。
(四)加強品牌建設(shè)，加強龍頭培育。
實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領(lǐng)餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認真加以引導、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點聯(lián)系、悉心指導，促其做大做強、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。
(五)、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運營成本。
借助信息技術(shù)、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強內(nèi)部管理，在不降低服務(wù)標準的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。
(六)、避免重復(fù)投資。
經(jīng)歷拐點后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因為長期處于盲目投資、重復(fù)投資、多次投資相當嚴重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復(fù)投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。
當然，危機是有“?！北赜小皺C”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴大，內(nèi)部管理遠遠滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。
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