閱讀是領(lǐng)略文學(xué)之美、豐富心靈的重要方法之一。在寫(xiě)讀后感時(shí)，可以使用一些修辭手法和文學(xué)語(yǔ)言，使文章更具藝術(shù)性和感染力。這些讀后感或許能喚起你的共鳴，引發(fā)更多的思考。
魚(yú)頭讀后感篇一
一次偶然的機(jī)會(huì)，我讀了《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》這篇文章，文章寫(xiě)的是作者小的時(shí)候發(fā)現(xiàn)媽媽喜歡吃魚(yú)頭，后來(lái)成家有了孩子，作者發(fā)現(xiàn)自己的妻子也說(shuō)自己愛(ài)吃魚(yú)頭，這時(shí)作者深切的感悟到：一個(gè)女人作了母親就喜歡吃魚(yú)頭，其中的緣由就是深深的母愛(ài)。
我仔細(xì)回想生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我的媽媽又何嘗不是一位愛(ài)吃魚(yú)頭的媽媽。生活中，媽媽省吃儉用，她很少為自己買(mǎi)衣服、化妝品，甚至連一個(gè)僅僅幾塊錢(qián)的發(fā)卡都要考慮再三，最后往往是以自己喜歡用那個(gè)已經(jīng)磨得發(fā)亮的卡子來(lái)個(gè)心理平衡。
生活中，媽媽常說(shuō)有鋼要用在刀刃上，而我就是她心里的刀刃。當(dāng)我說(shuō)自己想上一個(gè)輔導(dǎo)班時(shí)，她會(huì)不假思索的答應(yīng)，連需要多少錢(qián)都不問(wèn)一下；到我遇到困惑和挑戰(zhàn)時(shí)，她總是默默地支持我，不管前面的路有多么荊棘和漫長(zhǎng)，這就是大愛(ài)無(wú)私的母愛(ài)。
魚(yú)頭讀后感篇二
1.鰱魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)，用紙巾蘸干魚(yú)頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。
3.再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。
4.調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
烹飪技巧。
1、用魚(yú)來(lái)做湯，都需要先經(jīng)過(guò)油煎，再倒入開(kāi)水燉煮，其湯才會(huì)呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結(jié)果。
2、不建議大家在湯中倒入牛奶或奶粉，這樣，煮湯時(shí)，會(huì)出沫，影響湯的成色。
3、在日常煲湯中，不是湯的顏色成奶白色才是好湯，主要看原料的蛋白質(zhì)含量哈。
4、煎魚(yú)倒油之前，可以用姜片，先將煎鍋內(nèi)部擦拭一遍，這樣，在煎炸時(shí)，會(huì)減少油花四濺。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
魚(yú)頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1，它還含有魚(yú)肉中所缺乏的卵磷脂。
相信現(xiàn)在大家對(duì)于魚(yú)頭豆腐湯的制作已經(jīng)有了一定了解。其實(shí)魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不止這些，魚(yú)頭當(dāng)中的不飽和脂肪酸含量非常豐富，而不飽和脂肪酸這類物質(zhì)能夠起到一定的促進(jìn)大腦發(fā)育的效果。魚(yú)鰓下邊的肉還含有膠原蛋白，能夠幫助抗衰老。
魚(yú)頭讀后感篇三
前幾天，我看了一本《大魚(yú)之道》的書(shū)?？赐曛螅杏|很深。
這本書(shū)主要講了一條從瀾滄江游來(lái)的一百多斤的大魚(yú)被“我”發(fā)現(xiàn)了，經(jīng)過(guò)努力，好不容易被“我”用樹(shù)棍打得腦漿迸出。原來(lái)那是一條大雌魚(yú)，肚子鼓鼓的，里面有許多魚(yú)子?！拔摇狈浅８吲d，用藤條把魚(yú)頭穿了，提在手中，沿著湖堤向家走去?？墒囚~(yú)母突然咬住一根樹(shù)枝，怎么拉都拉不動(dòng)。一不當(dāng)心，只見(jiàn)魚(yú)母突然爆發(fā)出前所未有的力量，一個(gè)大跳躍，躍到湖里。它的嘴還緊緊咬著湖邊那根樹(shù)枝，魚(yú)頭枕在岸上，身體浸泡在水中；它尾部的生殖腔中噴射出一條金虹——許許多多的魚(yú)子。隨著金虹的漸漸消失，魚(yú)母漸漸死去。原來(lái)它為了拯救孩子，下意識(shí)中拼盡最后的生命之火。它那舍身救子的精神令我難以忘懷，使我非常感動(dòng)。
像我們生活當(dāng)中這樣舍身救子的例子比比皆是。記得有一間民房著火了，里面圍困著一個(gè)年輕的母親和一個(gè)五歲的小孩。當(dāng)他們要逃出來(lái)時(shí)，有根房梁塌落下來(lái)，阻擋了逃生的路。這位媽媽毫不猶豫蹲下身體用肩膀頂起正在熊熊燃燒的房梁叫孩子快逃走。孩子安全了，可她變成了一只“火鳳凰”。這位年輕媽媽的舉動(dòng)真是感天動(dòng)地泣鬼神啊！體現(xiàn)了世界上最偉大的母愛(ài)。
其實(shí)母愛(ài)無(wú)處不在，母愛(ài)就在我們身邊。
前幾年，報(bào)紙上登出這樣一則新聞：說(shuō)有一個(gè)人的肝壞了，需要移植他母親的肝，可他的母親因?yàn)橛兄靖?，所以無(wú)法移植。為了挽救兒子的生命，六十多歲的母親為此天天節(jié)食，并進(jìn)行暴走運(yùn)動(dòng)，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的努力，她終于成功地挽救了兒子的生命。
你看，母親是多么的偉大啊，母親為了子女可以付出很多，甚至付出生命。而我們子女是怎樣對(duì)待父母的呢？業(yè)余時(shí)寧愿聊天、上網(wǎng)、購(gòu)物，也不愿抽出一點(diǎn)兒時(shí)間陪陪自己的父母，有時(shí)父母多說(shuō)我們幾句，我們就嫌父母啰嗦。
有句話叫“子欲養(yǎng)親親不待”。說(shuō)的是當(dāng)我們想好好回報(bào).父母時(shí)，父母已經(jīng)不在了，到那時(shí)后悔就太晚了。
同學(xué)們，烏鴉尚且懂得反哺之恩，我們呢，我們現(xiàn)在醒悟還來(lái)得及。讓我們從現(xiàn)在起，做一個(gè)知恩圖報(bào)的孝順父母的好子女!
魚(yú)頭讀后感篇四
作為湖南人的后代，剁椒魚(yú)頭可是我的最愛(ài)！
關(guān)于剁椒魚(yú)頭的故事，這可追溯到清代雍正年間，文人黃宗憲因“文字獄”而出逃。途經(jīng)湖南的一個(gè)小鄉(xiāng)村時(shí)，借住在一戶貧苦農(nóng)家。農(nóng)夫用捕回來(lái)的胖頭魚(yú)款待他。農(nóng)婦將魚(yú)頭和自家做的剁辣椒同時(shí)放入鍋中蒸。沒(méi)想到出鍋時(shí)，一股奇香久久縈繞在黃宗憲的腦海里。后來(lái)，他讓家里的廚師將這道菜加以改良，于是便有了現(xiàn)在的“剁椒魚(yú)頭”。
今天我又飽餐了一頓剁椒魚(yú)頭。媽媽一端上桌，我就兩眼冒光。只見(jiàn)油光發(fā)亮的魚(yú)肉上鋪著一層鮮紅的剁椒，就像鋪了一層火紅火紅的毯子。我小心翼翼地?fù)荛_(kāi)剁椒，一股濃濃的香辣味撲鼻而來(lái)。我?jiàn)A起一塊又白又嫩的魚(yú)肉輕輕送入嘴中，一股濃郁的湯汁就涌了出來(lái)，又鮮又辣。媽媽說(shuō)魚(yú)鰓蓋下面的那塊肉最好吃，我卻不這么認(rèn)為。我看中的是魚(yú)頭上那團(tuán)白白軟軟的魚(yú)腦肉。我用筷子一夾，那團(tuán)魚(yú)腦肉吱溜一下，調(diào)皮地逃走了。我不甘心，又夾了一次，那塊順滑細(xì)膩的'魚(yú)腦肉總算被我?jiàn)A住了。我將它夾進(jìn)碗，輕輕地用筷子戳了戳，還挺有彈性呢！我嘴巴一抿，“哧溜——”一聲，魚(yú)腦肉順著我的嘴巴溜進(jìn)了我的肚子。我頓時(shí)感到又辣又爽，身體中好像有一股氣流在涌動(dòng)，讓我感到熱熱的、燙燙的，好像一瞬間，我的身體就被充滿了電似的。
這百吃不厭的剁椒魚(yú)頭，真是一道人間美味呀！
魚(yú)頭讀后感篇五
每年的農(nóng)歷大年初七，順德均安某村舉行一年一度的“主帥公出游”，主帥公即大太公，主帥公出游即太公出游。是日，全村男女老幼穿著整齊，敲鑼打鼓，一派喜氣洋洋之景象。年輕力壯的小伙子抬著主帥公的神位繞村巡游一圈，而年過(guò)六十之男性長(zhǎng)者更穿長(zhǎng)袍帶禮帽，手持刀槍劍戟護(hù)衛(wèi)“太公”出游。
目錄簡(jiǎn)介用途簡(jiǎn)介。
“太公魚(yú)頭”選用之魚(yú)頭是大頭魚(yú)的頭。大頭魚(yú)，亦稱大魚(yú)，學(xué)名為鳙魚(yú)，是四大家魚(yú)之一，多在魚(yú)塘養(yǎng)殖。與其它家魚(yú)相比，大頭魚(yú)除了“一個(gè)頭兩個(gè)大”外，口部無(wú)齒，天生就是用來(lái)打邊爐的魚(yú)頭。魚(yú)頭的好吃，完全在于一個(gè)“滑”字，豐富的'膠質(zhì)之外，還帶有一定的骨感。至于骨感存在的目的，也是為了反襯這個(gè)“滑”字。大頭魚(yú)的脂肪含量很高，約占全身的三分之一，因此本身就夠滑。不過(guò)，為了于“骨”之外再添上“軟”的快感，最終到達(dá)“軟滑”的美妙境界，就必須要在魚(yú)頭的同時(shí)，再添上一份豬腦，于是便有了“魚(yú)頭豬腦”。豬腦異常鮮美，本身也有一點(diǎn)腥，其與魚(yú)頭“腥腥相惜”起來(lái)，味道竟十分融洽。
用途
魚(yú)頭讀后感篇六
今天，我讀了一篇短文——《媽媽喜歡吃魚(yú)頭》。讀了這篇文章以后，讓我很受啟發(fā)。這個(gè)故事主要講了作者小時(shí)候，每當(dāng)吃魚(yú)媽媽總是把魚(yú)肚皮上的肉給我，把魚(yú)頭留給自己。我想魚(yú)頭一定很好吃吧。有一次，趁誰(shuí)都不在我偷偷的吃了一個(gè)魚(yú)頭，但是覺(jué)得沒(méi)魚(yú)肚皮上的肉好吃。外婆來(lái)到我家，外婆也是把魚(yú)肚皮上的肉給我，自己夾起魚(yú)頭慢慢地吃起來(lái)。等我成了家有了女兒以后，妻子也是把魚(yú)肚皮上的肉給女兒，自己卻吃起了魚(yú)頭。
這個(gè)故事讓我明白了一個(gè)道理：母愛(ài)是無(wú)私的，母愛(ài)是默默無(wú)言的。
這些事無(wú)不包含著媽媽對(duì)我的愛(ài)。以后我要更好的學(xué)習(xí)，來(lái)回報(bào)母親。
魚(yú)頭讀后感篇七
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，也有很多這樣的母親。她們并非是愛(ài)吃魚(yú)頭，而是為了愛(ài)而吃魚(yú)頭。她們往往是把好吃的'給孩子。殊不知，這種“愛(ài)”吃魚(yú)頭和行為真正地變成了溺愛(ài)。使孩子們變成了“小皇帝”、“小公主”，絲毫不知母親的心。
在這幅圖中，小男孩或許會(huì)問(wèn)母親為什么吃魚(yú)頭。母親也許會(huì)含笑回答：“因?yàn)槲蚁矚g吃呀！”這難道不使人感動(dòng)嗎？可是，直到孩子長(zhǎng)大了，母親才會(huì)發(fā)現(xiàn)：原來(lái)她自己一直是錯(cuò)的。
母愛(ài)的作用是更好地教育而不是溺愛(ài)。一個(gè)不懂母親的孩子是從溺愛(ài)之中誕生的。圖中的母親雖然很愛(ài)自己的孩子，但這種愛(ài)只會(huì)使孩子錯(cuò)誤地認(rèn)識(shí)母親！
一位偉大的母親不僅讓孩子吃到好吃的，更應(yīng)該讓孩子學(xué)會(huì)體諒、了解別人的心。只有這樣，她才是一個(gè)真正合格的母親。那種“愛(ài)”吃魚(yú)頭的行為雖然令人感動(dòng)，但它卻誤導(dǎo)了孩子?。。?/p>
母親們?。e再為愛(ài)而吃魚(yú)頭了?。?！
魚(yú)頭讀后感篇八
每天購(gòu)買(mǎi)一些食材是每一個(gè)家庭最平常不過(guò)的事情，但是購(gòu)買(mǎi)食物并沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單，有些食物挑選好了吃起來(lái)更加的美味和營(yíng)養(yǎng)，尤其像魚(yú)頭這種常見(jiàn)的食物，選擇更是要掌握一定的方法，下面帶大家一起看一下什么樣的魚(yú)頭好。
如何選購(gòu)新鮮魚(yú)頭？
一：可以看看魚(yú)腮是否鮮紅，顏色越暗代表存放的時(shí)間越長(zhǎng).褐色就是時(shí)間好長(zhǎng)了。
二：可以看魚(yú)的眼睛是否水潤(rùn)，深陷或者過(guò)于凸出都代表不是最新鮮的。
三：聞味。
魚(yú)頭讀后感篇九
魚(yú)頭150g。
魚(yú)尾150g。
豆腐250g。
枸杞10g。
配料。
姜20g。
蔥適量。
香菜適量。
油適量。
鹽適量。
步驟/方法。
01香菜、蔥洗凈，姜去皮切片，枸杞?jīng)_洗，豆腐一塊劃二刀成4塊備用;。
02鍋中下油燒熱，放下姜片煸香，把魚(yú)頭、魚(yú)尾放鍋中煎至二邊變黃;。
03鍋中煮至沸;。
04把煎好的魚(yú)頭、魚(yú)尾連姜片一起倒鍋中煮開(kāi)，去掉浮沫;。
05放下豆腐煮至湯色變濃白;。
06把香菜、蔥折斷掉下湯中，加鹽調(diào)味，撒入枸杞即可出鍋。
功效與作用。
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
魚(yú)肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。
2.預(yù)防心腦血管疾病。
魚(yú)肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達(dá)95%，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚(yú)肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
魚(yú)頭讀后感篇十
這就是母親的愛(ài)。其實(shí)誰(shuí)不喜歡吃魚(yú)肚子上的肉啊！那里的肉多，細(xì)刺少，味兒鮮，但為什么作者的妻子還是把魚(yú)肉留給了自己的孩子呢！因?yàn)樗龕?ài)自己的孩子，想讓自己的孩子吃得好，寧愿自己吃差一點(diǎn)，這種愛(ài)所有的母親都有，這種愛(ài)是一般人做不到的。
我家也是這樣：每次吃魚(yú)，大魚(yú)肉很多，媽媽才會(huì)和我一起吃。如果是肉不多的鯧魚(yú)的話，幾乎都是我在吃肉，媽媽最多也就是夾一次，我每次讓媽媽吃，媽媽總說(shuō)我不要，你吃吧！就算夾到她的碗里，她也不肯吃，老往我碗里放。
母親的愛(ài)是至高無(wú)尚、無(wú)與倫比的！
魚(yú)頭讀后感篇十一
我發(fā)誓，我看過(guò)的這魚(yú)頭是世界上最大的了！
你們先猜猜吧！這魚(yú)頭有多大，又有多長(zhǎng)呢？猜不出來(lái)了吧？讓我來(lái)告訴你們吧，這魚(yú)頭呀，長(zhǎng)0000000000000000000000000000000000000008米，寬2000000000000000000000004米，是目前全世界最大的魚(yú)頭，為何這魚(yú)頭有如此之大呢？讓我來(lái)告訴你們吧。
這魚(yú)，也只有一個(gè)大頭。傳說(shuō)，在我的老老老老老老老老祖先還沒(méi)出生時(shí)，它就掉到了我們的大魚(yú)塘。是從天上掉下來(lái)的。也許是哪個(gè)神仙吃掉了它的身，只剩下個(gè)魚(yú)頭，把它扔下，卻給它了生命吧。而我的老老老老老老老老祖先那時(shí)條件不好，每天就只給它吃0．00000000000000000000000000000000001克的小蝦，是到我這一代才多給它吃了那么點(diǎn)東西。
這魚(yú)頭，到現(xiàn)在還在長(zhǎng)大著。
魚(yú)頭讀后感篇十二
小時(shí)候，家里的餐桌上雷打不動(dòng)的一道菜就是魚(yú)。我最喜歡吃鯽魚(yú)，所以媽媽常常買(mǎi)一條肉質(zhì)鮮嫩的鯽魚(yú)回來(lái)，讓我飽個(gè)口福。
媽媽蒸魚(yú)駕輕就熟，味道絕佳。買(mǎi)了魚(yú)回來(lái)，就在廚房風(fēng)風(fēng)火火忙活了起來(lái)，這時(shí)的媽媽威風(fēng)凜凜，最為得意，只見(jiàn)她旋風(fēng)般立馬穿上了圍裙，頗像個(gè)“上得廳堂，入得廚房”的“武林高手”，接著拿起菜刀，手起刀落，魚(yú)肚子頓時(shí)就有了一道口子，水洗，擺盤(pán)，撒上姜蔥，大火蒸幾分鐘，行云流水一氣呵成。
魚(yú)蒸好了，我們也開(kāi)始吃飯了，坐定之后，媽媽總率先地先下筷子，把魚(yú)肚子兩旁的魚(yú)腩肉夾給我吃，魚(yú)腩肉鮮滑美味，又沒(méi)有小骨頭，實(shí)在讓人回味。而我的媽媽，則經(jīng)常“光顧”我們挑剩的部位，尤其魚(yú)頭。
我不解地問(wèn)著：“媽媽，魚(yú)頭都是刺呢?！?/p>
“沒(méi)事，你多吃點(diǎn)魚(yú)肉，才能長(zhǎng)高高，小心骨頭?！眿寢屝τ?，輕輕挑著魚(yú)頭里的碎肉，“喏，還有肉呢！”
如今，歲月流逝，我長(zhǎng)大了，這么多年一貫制歷久常新的最佳菜式還是那道蒸魚(yú)，我的碗里依舊放滿那一塊塊晶瑩剔透的魚(yú)腩肉，媽媽則繼續(xù)包辦魚(yú)頭。偶然一次，魚(yú)端上桌了，媽媽還在廚房收拾著，我趁機(jī)趕緊拿起筷子，夾了一點(diǎn)魚(yú)頭，送進(jìn)嘴里。
不僅難吃，還有點(diǎn)苦澀。
我才終于明白，魚(yú)頭里浸滿濃濃的母愛(ài)，一直伴我成長(zhǎng)。愛(ài)無(wú)言，卻深沉。
【本文地址：http://aiweibaby.com/zuowen/14919487.html】
