當(dāng)我們面對一些新鮮事物時，我們會產(chǎn)生好奇心和求知欲。善于觀察生活和思考問題，可以為寫作提供豐富的素材和靈感。下面是心理學(xué)家總結(jié)的情緒管理策略，幫你更好地調(diào)節(jié)情緒。
食品營銷策劃書篇一
民以食為天，食品在人們的生活中占很重要的比重。下面是食品營銷。
策劃書。
范文，歡迎參閱。
隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會的進(jìn)步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費(fèi)陋習(xí)已被逐漸擯棄，消費(fèi)者越來越重視飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進(jìn)行合作，創(chuàng)造一個健康的品牌餐飲公司。
一、選址。
詳細(xì)的調(diào)查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費(fèi)群體的消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競爭對手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。
二、定位。
選好店址的同時，
根據(jù)對市場的分析調(diào)查，確定消費(fèi)定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
三、產(chǎn)品售后。
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細(xì)的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內(nèi)部管理制度化。
完善各項(xiàng)表格與制度，員工手冊，廚房崗位責(zé)任制，服務(wù)手冊，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫存報(bào)表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。
五、人員招聘。
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求以及十個習(xí)慣：
1.知道餐廳目標(biāo)價值觀，工作范圍。
2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
3.任何時間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。
轉(zhuǎn)眼到了秋季，領(lǐng)導(dǎo)銷售的旺季已經(jīng)來臨，我銷售團(tuán)隊(duì)根據(jù)之前對銷售市場的把控，為將產(chǎn)品銷售的更多更好，將今年的銷售又制定了食品銷售計(jì)劃書。
一、市場分析。
綠福園食品新市場。
銷售工作計(jì)劃。
書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機(jī)會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機(jī)會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點(diǎn)等等。
二、營銷思路。
營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計(jì)劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點(diǎn)，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”。
2、實(shí)施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計(jì)劃、有重點(diǎn)地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運(yùn)作末端市場。
3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強(qiáng)大的營銷合力。
4、在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅(jiān)持“運(yùn)作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚(yáng)長避短，體現(xiàn)獨(dú)有的操作特色等等。
營銷思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實(shí)際，不僅翔實(shí)、有可操作性，而且還與時俱進(jìn)，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計(jì)劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標(biāo)。
銷售目標(biāo)是一切營銷工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此，科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售計(jì)劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標(biāo)不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細(xì)分到具體市場。
3、權(quán)衡銷售目標(biāo)與利潤目標(biāo)的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標(biāo)具體細(xì)分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價、形象利潤產(chǎn)品)：b(平價、微利上量產(chǎn)品)：c(低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標(biāo)的確認(rèn)，使其銷售目標(biāo)的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標(biāo)的順利達(dá)成。
營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售目標(biāo)的有力保障。根據(jù)行業(yè)運(yùn)作形勢，結(jié)合市場運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，制定如下的營銷策略：
1、產(chǎn)品策略，堅(jiān)持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進(jìn)入市場，要充分體現(xiàn)集群特點(diǎn)，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強(qiáng)大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標(biāo)兵看齊，同時，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，以600公里為限，實(shí)行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)距離遠(yuǎn)近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項(xiàng)、分渠道運(yùn)作思想，除精耕細(xì)作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財(cái)力、人力、運(yùn)力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實(shí)施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費(fèi)者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實(shí)現(xiàn)市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略，細(xì)節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在服務(wù)細(xì)節(jié)上狠下工夫。提出“5s”溫情服務(wù)承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務(wù)觀念，在售前、售中、售后服務(wù)上，務(wù)求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)做了一個良好的開端。
五、團(tuán)隊(duì)管理。
在這個模塊，主要鎖定兩個方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計(jì)劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計(jì)劃，都有一個具體的規(guī)劃明細(xì)。
2、團(tuán)隊(duì)管理，明確提出打造“xx”團(tuán)隊(duì)的。
口號。
并根據(jù)這個目標(biāo)采取了如下幾項(xiàng)措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。比如，制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員“三個一”日監(jiān)控制度》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等。
二、強(qiáng)化培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實(shí)務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴(yán)格獎懲，建立良好的激勵考核機(jī)制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標(biāo)兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團(tuán)隊(duì)整合，目地是強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強(qiáng)的“鐵血團(tuán)隊(duì)”。
六、費(fèi)用預(yù)算。銷售計(jì)劃的最后一項(xiàng)，就是銷售費(fèi)用的預(yù)算。即在銷售目標(biāo)達(dá)成后，企業(yè)投入費(fèi)用的產(chǎn)出比。比如，銷售目標(biāo)5個億，其中，工資費(fèi)用：500萬，差旅費(fèi)用：300萬，管理費(fèi)用：100萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費(fèi)等費(fèi)用100萬，合計(jì)1000萬元，費(fèi)用占比2%，通過費(fèi)用預(yù)算，可以合理地進(jìn)行費(fèi)用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率達(dá)到最大化，從而不偏離市場發(fā)展軌道。
作銷售計(jì)劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標(biāo)的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費(fèi)用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計(jì)劃的制定，達(dá)到如下目的：
1、明確了公司營銷計(jì)劃及其發(fā)展方向，通過營銷計(jì)劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實(shí)現(xiàn)了年度銷售計(jì)劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標(biāo)，而且還通過銷售目標(biāo)的合理分解，并細(xì)化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售計(jì)劃，確定了新的一年?duì)I銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“綠福園”團(tuán)隊(duì)打造的號角，通過銷售計(jì)劃的擬訂，確定了“綠福園”打造計(jì)劃，為優(yōu)秀營銷團(tuán)隊(duì)的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營銷團(tuán)隊(duì)打下了一個堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、項(xiàng)目背景。
中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。
比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團(tuán)圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財(cái)富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財(cái)富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結(jié)婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。
小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬縷的聯(lián)系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來也有許多的傳說。
雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。
二、指導(dǎo)思想。
將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會受到了消費(fèi)者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧?，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項(xiàng)目研發(fā)，不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在20xx元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計(jì)算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達(dá)15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個月的產(chǎn)品。不斷給市場制造出新亮點(diǎn)和新賣點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報(bào)，也給消費(fèi)者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入。
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費(fèi)用)2萬元。
6、不可預(yù)見費(fèi)2萬元。
四、主要任務(wù)和步驟。
(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)。
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場，擴(kuò)大市場份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。
五、效益分析。
(一)年產(chǎn)量：約150噸。
(二)年產(chǎn)值：約210萬元(按售價每斤7元計(jì))。
(三)年純利潤：約人民幣100萬元。
(四)純利率：約50。
六、項(xiàng)目所需其它條件。
人員：10人。
廠房：100平方米以上。
水：t/h。
電：20kw。
七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測。
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競爭力。
結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。
八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想。
1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費(fèi)群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報(bào)。
食品營銷策劃書篇二
2.對象：常州市民。
3.目的：拉動旺旺在年底的銷量。
4.時間：.12.25---2012.1.31。
5地點(diǎn)：大潤發(fā)，樂購，家樂福，沃爾瑪。
（一）活動主題。
圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
1、旺旺商品買就送；2、圣誕老人派發(fā)小禮物；3、特別的回憶給特別的你。
元旦篇：快樂新年“旺旺旺”
1、新年購物送吉祥；2、“米果節(jié)”大給力；春節(jié)篇：“旺旺”賜福喜事多。
1、每日精選搶暴超市；2、新春年貨一條街；
3、摸彩換購幸運(yùn)多；4、新春大宗團(tuán)購享受超值優(yōu)惠。
（二）活動目的。
雙重目標(biāo)：
1、在常州實(shí)現(xiàn)大幅提升銷售額（銷售比平時提高70%）；
2、提升知名度與美譽(yù)度。
（三）活動時間及地點(diǎn)。
活動時間：12月01日——201月31日。
活動地點(diǎn)：常州各大超市以及食品副食店。
（四）組合促銷。
旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋。
（五）宣傳形式。
氣氛噴畫、活動看板、獎品陳列、海報(bào)等。
（六）一般促銷活動。
買滿就送、買三送一、特價促銷。
四、廣告配合方式。
戶外條幅、戶外立牌噴畫內(nèi)容、入口、通道噴畫內(nèi)容、廣播宣傳、招貼海報(bào)。
五、促銷活動步驟。
圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
活動一：旺旺商品買就送。
活動時間：20xx年12月20日——12月25日。
活動內(nèi)容：活動其間，只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包；新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實(shí)惠，是走親訪友及自用必不可缺的贈品，同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。
活動二：圣誕老人派發(fā)小禮物。
活動時間：20xx年12月25日。
活動內(nèi)容：活動日期間光臨百貨的`小朋友都會得到圣誕老人贈送
的神秘禮品一份。（糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店，業(yè)務(wù)部和分店負(fù)責(zé)洽談供應(yīng)商贊助）。
活動三：特別的回憶給特別的你。
活動時間：20xx年12月25日。
活動內(nèi)容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的顧客朋友，均可憑當(dāng)日單張購物電腦小票到顧客服務(wù)中心進(jìn)行登記，即可到場外與圣誕老人合影一張。（購物金額不累計(jì)不翻倍）（沖洗費(fèi)分店電腦畫相專柜負(fù)責(zé)贊助）。
元旦篇：快樂新年“旺旺旺”
活動一：新年購物送吉祥。
活動時間：年01月01日——01月05日。
活動內(nèi)容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客朋友，均可憑當(dāng)日單張購物電腦小票到顧客服務(wù)中心領(lǐng)取旺旺大禮包、旺旺公仔等精美禮品一份。
活動二：“米果節(jié)”大給力。
活動時間：2011年01月06日——01月10日。
活動內(nèi)容：活動期間以批發(fā)價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。
春節(jié)篇：“旺旺”賜福喜事多。
活動一：每日精選搶暴超市。
活動時間：01月11日——01月15日。
活動內(nèi)容：為吸引更多的客流，以點(diǎn)帶面，拉動顧客到促銷點(diǎn)的購物狂潮，由業(yè)務(wù)部組織超低價商品在各分店每日推出搶購，具體搶購明細(xì)（建議）如下：
活動二：新春年貨一條街。
活動時間：月16日——01月20日。
活動內(nèi)容：在休閑食品區(qū)的主通道位置，以地堆的形式陳列旺旺的暢銷產(chǎn)品，營造歡樂祥和的搶購氣氛。
活動三：摸彩換購幸運(yùn)多。
活動時間：2012年01月21日——01月25日。
張小票最多可領(lǐng)取100元購物券）。
活動四：新春大宗團(tuán)購享受超值優(yōu)惠。
活動時間：2012年01月26日——01月31日。
活動內(nèi)容：凡在春節(jié)活動期間購買旺旺食品滿100元，即送旺旺大禮包一個（單張小票最多可領(lǐng)取5個禮包）。
六、意外防范。
活動細(xì)則：
1、選擇賣場內(nèi)寬敞的地方進(jìn)行售賣；
2、要限時發(fā)售，每日發(fā)售的數(shù)量按業(yè)務(wù)部方案制訂中的具體數(shù)量進(jìn)行；
3、凡有外包裝的商品，都必須用油性紅筆在其上面寫上“超低價”；
4、防損部做好防損及秩序維護(hù)工作；
5、店負(fù)責(zé)人查出每日銷售的超低價商品的數(shù)量，填寫《超低價商品統(tǒng)計(jì)表》交文員傳真至策劃部。
注意事項(xiàng)：
1、凡當(dāng)日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭，以免顧客誤會。
2、美工用pop注明超低價限賣時間，讓顧客清楚知道。
3、部門主管跟進(jìn)發(fā)售數(shù)量，以免超過預(yù)期售賣量，造成公司損失。
七、促銷預(yù)算。
食品營銷策劃書篇三
通過系列促銷活動，增加今越品牌知名度、吸引銷費(fèi)者購買——糖可營養(yǎng)片，幫助和拉動銷售。
二、活動地點(diǎn)。
首場為——各個已經(jīng)鋪貨的新品分銷點(diǎn)，次場為——個總經(jīng)銷商負(fù)責(zé)各自選定的縣市分銷網(wǎng)絡(luò)，后場為縣市分銷網(wǎng)絡(luò)負(fù)責(zé)各自選定的全國——所有營銷網(wǎng)絡(luò)。
三、活動時間20__年。
1、首場__月__日一__月__日，所有的周—周—;。
2、次場__月__日一__月__日，所有的周—周—;。
3、后場__月__日一__月__日，所有的周—周—。
四、活動內(nèi)容。
1、凡持有本次活動的報(bào)紙廣告者均可以到各個分銷點(diǎn)，填卡領(lǐng)取——集團(tuán)——糖可營養(yǎng)片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是__。
2、凡參加本次活動，購買并填寫糖尿病患者卡者，均可參加——集團(tuán)今越糖可營養(yǎng)片會場的抽獎活動。一等獎，全額返還購物款，(1名，100%返還購物款，超過__元以__元計(jì)算);二等獎，50%返還購物款，(—名);三等獎，10%返還購物款，(—名);四等獎，5%返還購物款，(—名);無空獎。
五、相關(guān)事宜。
1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點(diǎn)日常營業(yè)員進(jìn)行，第二位促銷發(fā)放員由分銷點(diǎn)營業(yè)員中零時聘請或社會聘請，第三位促銷驗(yàn)收員由分銷點(diǎn)營業(yè)員中零時聘請或社會聘請。
2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營養(yǎng)片”活動的全布內(nèi)容和活動細(xì)則。
3、經(jīng)銷商給促銷員集合起來集中培訓(xùn)。
4、售后服務(wù)的跟進(jìn)措施。
5、新產(chǎn)品的備貨和銷售高峰期的應(yīng)對措施。
6、活動正試“啟動前”的到貨情況、生產(chǎn)情況、運(yùn)輸情況。
7、出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象促銷員的解釋和應(yīng)對策略。
六、銷售場內(nèi)活動內(nèi)容及程序。
1、活動當(dāng)天，在各商場門口放一幅用來宣傳“今越糖可營養(yǎng)片”的掛畫易拉寶。
2、在各商場門口由促銷小姐掛授帶，向進(jìn)入或待進(jìn)入商場的消費(fèi)者(是中老年人)發(fā)放有獎答卷，熱情微笑。
3、消費(fèi)者現(xiàn)場填寫有獎答卷。
4、消費(fèi)者把填好的有獎答卷交給商場內(nèi)促銷驗(yàn)收員。
5、促銷驗(yàn)收員仔細(xì)檢查答卷，確認(rèn)無誤，把答卷放起來，熱情地讓消費(fèi)者有秩序地排對隊(duì)。
6、當(dāng)長發(fā)放禮品，并進(jìn)行登記，一份答卷一份禮品(今越糖可營養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆)，避免虛報(bào)，然后備檔。
7、促銷演講員不失時機(jī)熱情地與消費(fèi)者溝通，向消費(fèi)者介紹今越糖可營養(yǎng)片的好處、優(yōu)特點(diǎn)，把產(chǎn)品賣出去。
8、下午4點(diǎn)，促銷驗(yàn)收員對當(dāng)天購買后所收集的答卷幸運(yùn)號抽獎，一等獎，全額返還購物款(—名，100%返還購物款，超過——元以——元計(jì)算);二等獎，50%返還購物款(—名);三等獎，10%返還購物款(—名);四等獎，5%返還購物款(—名);無空獎(——糖可營養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆)。
9、注意事項(xiàng)。
(1)活動時間為——糖可營養(yǎng)片上市后的星期六、星期日為佳。
(2)活動前一天，布置好活動銷售場，準(zhǔn)備好促銷驗(yàn)收員和促銷發(fā)放員月資金、問卷、今越糖可營養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎箱、pop宣傳資料。
(3)控制人流量，避免出現(xiàn)混亂無序的局面。
食品營銷策劃書篇四
2.對象：常州市民。
3.目的：拉動旺旺在年底的銷量。
4.時間：20xx.12.25---20xx.1.31。
5地點(diǎn)：大潤發(fā)，樂購，家樂福，沃爾瑪。
圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
1、旺旺商品買就送；2、圣誕老人派發(fā)小禮物；3、特別的回憶給特別的你。
元旦篇：快樂新年“旺旺旺”
1、新年購物送吉祥；2、“米果節(jié)”大給力；春節(jié)篇：“旺旺”賜福喜事多。
1、每日精選搶暴超市；2、新春年貨一條街；
3、摸彩換購幸運(yùn)多；4、新春大宗團(tuán)購享受超值優(yōu)惠。
1、在常州實(shí)現(xiàn)大幅提升銷售額（銷售比平時提高70%）；
2、提升知名度與美譽(yù)度。
活動時間：20xx年12月01日——20xx年1月31日。
活動地點(diǎn)：常州各大超市以及食品副食店。
旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋。
氣氛噴畫、活動看板、獎品陳列、海報(bào)等。
買滿就送、買三送一、特價促銷。
戶外條幅、戶外立牌噴畫內(nèi)容、入口、通道噴畫內(nèi)容、廣播宣傳、招貼海報(bào)。
活動一：旺旺商品買就送。
活動時間：20xx年12月20日——12月25日。
活動內(nèi)容：活動其間，只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包；新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實(shí)惠，是走親訪友及自用必不可缺的贈品，同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。
活動二：圣誕老人派發(fā)小禮物。
活動時間：20xx年12月25日。
活動內(nèi)容：活動日期間光臨百貨的小朋友都會得到圣誕老人贈送
的神秘禮品一份。（糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店，業(yè)務(wù)部和分店負(fù)責(zé)洽談供應(yīng)商贊助）。
活動三：特別的回憶給特別的你。
活動時間：20xx年12月25日。
活動內(nèi)容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的.顧客朋友，均可憑當(dāng)日單張購物電腦小票到顧客服務(wù)中心進(jìn)行登記，即可到場外與圣誕老人合影一張。（購物金額不累計(jì)不翻倍）（沖洗費(fèi)分店電腦畫相專柜負(fù)責(zé)贊助）。
活動一：新年購物送吉祥。
活動時間：20xx年01月01日——01月05日。
活動內(nèi)容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客朋友，均可憑當(dāng)日單張購物電腦小票到顧客服務(wù)中心領(lǐng)取旺旺大禮包、旺旺公仔等精美禮品一份。
活動二：“米果節(jié)”大給力。
活動時間：20xx年01月06日——01月10日。
活動內(nèi)容：活動期間以批發(fā)價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。
活動一：每日精選搶暴超市。
活動時間：20xx年01月11日——01月15日。
活動內(nèi)容：為吸引更多的客流，以點(diǎn)帶面，拉動顧客到促銷點(diǎn)的購物狂潮，由業(yè)務(wù)部組織超低價商品在各分店每日推出搶購，具體搶購明細(xì)（建議）如下：
活動二：新春年貨一條街。
活動時間：20xx年01月16日——01月20日。
活動內(nèi)容：在休閑食品區(qū)的主通道位置，以地堆的形式陳列旺旺的暢銷產(chǎn)品，營造歡樂祥和的搶購氣氛。
活動三：摸彩換購幸運(yùn)多。
活動時間：20xx年01月21日——01月25日。
張小票最多可領(lǐng)取100元購物券）。
活動四：新春大宗團(tuán)購享受超值優(yōu)惠。
活動時間：20xx年01月26日——01月31日。
活動內(nèi)容：凡在春節(jié)活動期間購買旺旺食品滿100元，即送旺旺大禮包一個（單張小票最多可領(lǐng)取5個禮包）。
活動細(xì)則：
1、選擇賣場內(nèi)寬敞的地方進(jìn)行售賣；
2、要限時發(fā)售，每日發(fā)售的數(shù)量按業(yè)務(wù)部方案制訂中的具體數(shù)量進(jìn)行；
3、凡有外包裝的商品，都必須用油性紅筆在其上面寫上“超低價”；
4、防損部做好防損及秩序維護(hù)工作；
5、店負(fù)責(zé)人查出每日銷售的超低價商品的數(shù)量，填寫《超低價商品統(tǒng)計(jì)表》交文員傳真至策劃部。
1、凡當(dāng)日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭，以免顧客誤會。
2、美工用pop注明超低價限賣時間，讓顧客清楚知道。
3、部門主管跟進(jìn)發(fā)售數(shù)量，以免超過預(yù)期售賣量，造成公司損失。
食品營銷策劃書篇五
在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)信息時代的環(huán)境下，市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場（或信息市場）作為這一時代演變的產(chǎn)物之一。突破了許多傳統(tǒng)市場的限制，為新一輪市場營銷和經(jīng)營活動奠定了基礎(chǔ)。虛擬市場表現(xiàn)為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式出現(xiàn)、交易范圍全球化等；市場競爭者面臨較低的市場進(jìn)入壁壘、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更加激烈、競爭焦點(diǎn)的多樣化。網(wǎng)絡(luò)營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費(fèi)者群體、地理位置半徑和便利條件劃界的營銷模式，產(chǎn)品交易會沒有了地點(diǎn)和統(tǒng)一時間的概念，取而代之的是一個網(wǎng)址和客戶希望的任何時間，群體集會變成了個體根據(jù)自己的需要來訪問和處理；消費(fèi)者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃釉诰W(wǎng)上搜尋信息和被動地從傳媒接受信息并重等。
2、行業(yè)背景與方向。
當(dāng)我們走進(jìn)超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費(fèi)者的購買更是絡(luò)繹不絕。休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。20xx年我國休閑食品市場容量已達(dá)到300億元左右。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為22.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.7千克的消費(fèi)水平。中國的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。
然而，從另一個層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業(yè)市場集中度并不高，全行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等。現(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期食品，休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面。食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的.市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限。
另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的興起，網(wǎng)絡(luò)銷售和網(wǎng)上購物逐漸熱門起來。休閑食品的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。
當(dāng)然，面對休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)營銷會面臨重新檢驗(yàn)營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)。銷售將逐步轉(zhuǎn)向以網(wǎng)絡(luò)營銷為主。it技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是：利用網(wǎng)絡(luò)建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。
網(wǎng)絡(luò)營銷的外部環(huán)境。
（1）競爭環(huán)境的變化。
1、市場進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時也降低了商品的成本。
2、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。
（2）、時空觀念的變化。
1、網(wǎng)絡(luò)可以跨越時間約束進(jìn)行全天候的信息交換，因此人們的活動可以不按既定的時間程序安排。
2、出于世界任何一個地理位置的客戶，只要上網(wǎng)就可以獲取有關(guān)的信息，因此在空間上沒有了地域的概念。
（3）、市場形態(tài)的變化。
虛擬市場只需提供商品信息，就可供客戶進(jìn)行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為能夠在無限擴(kuò)大市場“陳列”商品數(shù)量的同時，又不會對經(jīng)營者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實(shí)現(xiàn)的。
食品營銷策劃書篇六
著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會的進(jìn)步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費(fèi)陋習(xí)已被逐漸擯棄，消費(fèi)者越來越重視飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進(jìn)行合作，創(chuàng)造一個健康的品牌餐飲公司。
一、選址。
詳細(xì)的調(diào)查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費(fèi)群體的消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競爭對手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。
二、定位。
選好店址的同時，
根據(jù)對市場的分析調(diào)查，確定消費(fèi)定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
三、產(chǎn)品售后。
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細(xì)的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內(nèi)部管理制度化。
完善各項(xiàng)表格與制度，員工手冊，廚房崗位責(zé)任制，服務(wù)手冊，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫存報(bào)表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。
五、人員招聘。
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個習(xí)慣：
1.知道餐廳目標(biāo)價值觀，工作范圍。
2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
3.任何時間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。
食品營銷策劃書篇七
本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業(yè)宗旨，號召廣大人民熱愛大自然，保護(hù)大自然。
本公司以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品為主(包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品)，創(chuàng)建于2000年1月，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到廣大市民的好評，現(xiàn)在，本公司已創(chuàng)立了自己的品牌，產(chǎn)品暢銷全國。
二、公司目標(biāo)。
1、財(cái)務(wù)目標(biāo)，今年力爭銷售收入達(dá)到1億元，利潤比上年番一番(達(dá)到3000萬元)。
2、市場營銷目標(biāo)市場覆蓋面擴(kuò)展到國際，力圖打造國際品牌。
1、目標(biāo)市場中高收入家庭。
2、產(chǎn)品定位質(zhì)量最佳和多品種，外包裝采用國際綠色包裝的4r策略。
3、價格價格稍高于同類傳統(tǒng)產(chǎn)品。
4、銷售渠道重點(diǎn)放在大城市消費(fèi)水平高的大商場，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。
5、銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2：1，建立自己的培訓(xùn)中心，對銷售人員實(shí)行培訓(xùn)上崗，采用全國賬戶管理系統(tǒng)。
6、服務(wù)建立一流的服務(wù)水平，服務(wù)過程標(biāo)準(zhǔn)化，網(wǎng)絡(luò)化。
7、廣告前期開展一個大規(guī)模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò)化的廣告宣傳活動。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧一定的醫(yī)療與環(huán)保知識。
8、促銷在網(wǎng)上進(jìn)行產(chǎn)品促銷，節(jié)假日進(jìn)行價格優(yōu)惠，用考核銷售人員銷售業(yè)績的方法，促使銷售人員大力推銷。
9、研究開發(fā)開發(fā)綠色資源，著重開發(fā)無公害、養(yǎng)護(hù)型產(chǎn)品。
10、營銷研究調(diào)查消費(fèi)者對此類產(chǎn)品的選擇過程和產(chǎn)品的改進(jìn)方案。
四、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略。
經(jīng)過精心策劃，公司首次注冊了二個國際頂級域名，建立了中國“與綠色同行”網(wǎng)網(wǎng)站，在網(wǎng)站中全面介紹公司的銷售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和服務(wù)內(nèi)容，詳細(xì)介紹各種產(chǎn)品。緊接著逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登記，并以網(wǎng)絡(luò)廣告為主，輔以報(bào)紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴(kuò)大在全國的影響，再結(jié)合網(wǎng)絡(luò)通信，增加全國各地綜合網(wǎng)站的友情連接。
五、網(wǎng)絡(luò)營銷的顧客服務(wù)。
通過實(shí)施交互式營銷策略，提供滿意的顧客服務(wù)。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見問題解答等。
六、管理：
(一)、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略的實(shí)施：
制定了良好的發(fā)展戰(zhàn)略，接下來就需要有可行的推進(jìn)計(jì)劃保證其實(shí)施，我們可按下列步驟操作執(zhí)行：
1、確定負(fù)責(zé)部門、人員、職能及營銷預(yù)算：
網(wǎng)絡(luò)營銷屬營銷工作，一般由營銷部門負(fù)責(zé)，在營銷副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作。一般應(yīng)設(shè)立專門部門或工作小組，成員由網(wǎng)絡(luò)營銷人員和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員組成，即使是工作初期考慮精簡，也應(yīng)保證有專人負(fù)責(zé)，工作初期調(diào)查、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織，任務(wù)繁重，兼職很難保證工作的完成。
2、專職網(wǎng)絡(luò)營銷人員職責(zé)應(yīng)包括：
(1)綜合公司各部門意見，制定網(wǎng)站構(gòu)建計(jì)劃，并領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施網(wǎng)站建設(shè)。
(2)網(wǎng)站日常維護(hù)、監(jiān)督及管理。
(3)網(wǎng)站推廣計(jì)劃的制定與實(shí)施。
(4)網(wǎng)上反饋信息管理。
(5)獨(dú)立開展網(wǎng)上營銷活動。
(6)對公司其他部門實(shí)施網(wǎng)上營銷支持。
(7)網(wǎng)上信息資源收集及管理，對公司網(wǎng)絡(luò)資源應(yīng)用提供指導(dǎo)。
3、在網(wǎng)絡(luò)營銷費(fèi)用方面我們將確保最大可能的節(jié)約，但我們?nèi)孕鑼赡艿耐度胗兴烙?jì)，我們的營銷預(yù)算主要來自于：
(1)人員工資。
(2)硬件費(fèi)用：如計(jì)算機(jī)添置。
(3)軟件費(fèi)用：如空間租用、網(wǎng)頁制作、web程序開發(fā)、數(shù)據(jù)庫開發(fā)。
(4)其他：如上網(wǎng)費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)廣告費(fèi)等。
(二)、綜合各部門意見，構(gòu)建網(wǎng)站交互平臺。
公司網(wǎng)站作為網(wǎng)絡(luò)營銷的主要載體，其自身的好壞直接影響網(wǎng)絡(luò)營銷的水平，同時網(wǎng)站也并非僅為營銷功能，還包括企業(yè)形象展示、客戶服務(wù)、公司管理及文化建設(shè)、合作企業(yè)交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿足要求的網(wǎng)站平臺。
構(gòu)建網(wǎng)站應(yīng)注意網(wǎng)站應(yīng)有如下功能：
(1)信息豐富：信息量太低是目前公司網(wǎng)站的通病;。
(2)美觀與實(shí)用適度統(tǒng)一：以實(shí)用為主，兼顧視覺效果;。
(3)功能強(qiáng)大：只有具備相應(yīng)的功能，才能滿足公司各部門要求。
(4)網(wǎng)站人性化：以客戶角度出發(fā)而非以本企業(yè)為中心。
(5)交互功能：力求增加訪問者參與機(jī)會，實(shí)現(xiàn)在線交互。
(三)、制定網(wǎng)站推廣方案并實(shí)施。
具備了一個好的網(wǎng)站平臺，接著應(yīng)實(shí)行網(wǎng)站推廣。網(wǎng)站推廣的過程同時也是品牌及產(chǎn)品推廣的過程。
1、制定網(wǎng)站推廣計(jì)劃應(yīng)考慮的因素有：
(1)本公司產(chǎn)品的潛在用戶范圍;。
(3)我們應(yīng)該主要向誰做推廣;。
(4)我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳;。
(5)是否需借助傳統(tǒng)媒體，如何借助;。
(6)我們競爭對手的推廣手段如何;。
(7)如何保持較低的宣傳成本。
以上營銷方案僅供參考，大家可根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況進(jìn)行市場分析，開展?fàn)I銷促銷活動!
食品營銷策劃書篇八
1．前言。
1.1時代背景與方向。
在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)信息時代的環(huán)境下，市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場（或信息市場）作為這一時代演變的產(chǎn)物之一，突破了許多傳統(tǒng)市場的限制，為新一輪市場營銷和經(jīng)營活動奠定了基礎(chǔ)。虛擬市場表現(xiàn)為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式出現(xiàn)、交易范圍全球化等；市場競爭者面臨較低的市場進(jìn)入壁壘、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更加激烈、競爭焦點(diǎn)的多樣化；網(wǎng)絡(luò)營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費(fèi)者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營銷模式；產(chǎn)品交易會沒有了地點(diǎn)和統(tǒng)一時間的概念，取而代之的是一個網(wǎng)址和客戶希望的任何時間，群體集會變成了個體根據(jù)自己的需要來訪問和處理；消費(fèi)者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃釉诰W(wǎng)上搜尋信息和被動地從傳媒接受信息并重等。
1.2行業(yè)背景與方向。
該市場領(lǐng)域的理解和把握。
一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的興起，網(wǎng)絡(luò)銷售和網(wǎng)上購物逐漸熱門起來，休閑食品的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。
當(dāng)然，面對休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)營銷會面臨重新檢驗(yàn)營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以網(wǎng)絡(luò)營銷為主，it技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是：利用網(wǎng)絡(luò)建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。
2．市場分析。
2.1.1競爭環(huán)境的變化。
1、市場進(jìn)入壁壘較低。互聯(lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時也降低了商品的成本。
2、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加，信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。
3、競爭焦點(diǎn)多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。
2.1.2時空觀念的變化。
1、網(wǎng)絡(luò)可以跨越時間約束進(jìn)行全天候的信息交換，因此人們的活動可以不。
按既定的時間程序安排。
2、出于世界任何一個地理位置的客戶，只要上網(wǎng)就可以獲取有關(guān)的信息，因此在空間上沒有了地域的概念。
2.1.3市場形態(tài)的變化。
虛擬市場只需提供商品信息，就可供客戶進(jìn)行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為：能夠在無限擴(kuò)大市場“陳列”商品數(shù)量的同時，又不會對經(jīng)營者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實(shí)現(xiàn)的。
2.2.1營銷理念的變化。
互聯(lián)網(wǎng)打破了地域分割，縮短了流通時間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸處理成本，使生產(chǎn)和消費(fèi)更為貼近，使客戶有極大的商品選擇空間和余地，從而提高了市場營銷的形態(tài)效用、空間效用、時間效用、價值效用與信息效用。而且此時的客戶在選擇產(chǎn)品時表現(xiàn)出明顯的“個性化”特征，能否快速響應(yīng)客戶的個性化需求變化，決定了企業(yè)在激烈的市場競爭中能否生存和發(fā)展，因此必須以“客戶”所代表的市場為導(dǎo)向、“客戶滿意度”為發(fā)展最重要的指標(biāo)，提高產(chǎn)品更新?lián)Q代、網(wǎng)站內(nèi)容更新、信息查詢與交互、物流等的速度；提升誠信度，盡力良好的商譽(yù)形象；提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，維系、改善并擴(kuò)充與客戶的關(guān)系。
食品營銷策劃書篇九
在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)信息時代的環(huán)境下，市場的形態(tài)時刻都在發(fā)生著巨大的演變。虛擬市場(或信息市場)作為這一時代演變的產(chǎn)物之一。突破了許多傳統(tǒng)市場的限制，為新一輪市場營銷和經(jīng)營活動奠定了基礎(chǔ)。虛擬市場表現(xiàn)為交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式出現(xiàn)、交易范圍全球化等;市場競爭者面臨較低的市場進(jìn)入壁壘、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更加激烈、競爭焦點(diǎn)的多樣化。網(wǎng)絡(luò)營銷的范圍大大地突破了原商品銷售范圍和消費(fèi)者群體、地理位置半徑和交通便利條件劃界的營銷模式，產(chǎn)品交易會沒有了地點(diǎn)和統(tǒng)一時間的概念，取而代之的是一個網(wǎng)址和客戶希望的任何時間，群體集會變成了個體根據(jù)自己的需要來訪問和處理;消費(fèi)者了解商品信息的途徑演變?yōu)橹鲃釉诰W(wǎng)上搜尋信息和被動地從傳媒接受信息并重等。
1.2行業(yè)背景與方向。
當(dāng)我們走進(jìn)超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費(fèi)者的購買更是絡(luò)繹不絕。休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。20xx年我國休閑食品市場容量已達(dá)到300億元左右。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為22.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.7千克的消費(fèi)水平。中國的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。
然而，從另一個層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業(yè)市場集中度并不高，全行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)只占據(jù)三成銷售份額。在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等。(拔河比賽策劃書)現(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書3篇食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書3篇。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面。食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限。
另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的興起，網(wǎng)絡(luò)銷售和網(wǎng)上購物逐漸熱門起來。休閑食品的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。
當(dāng)然，面對休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)營銷會面臨重新檢驗(yàn)營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)。銷售將逐步轉(zhuǎn)向以網(wǎng)絡(luò)營銷為主。it技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是：利用網(wǎng)絡(luò)建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。
2.1網(wǎng)絡(luò)營銷的外部環(huán)境。
2.1.1競爭環(huán)境的變化。
1、市場進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時也降低了商品的成本。
2、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。
2.1.2時空觀念的變化。
1、網(wǎng)絡(luò)可以跨越時間約束進(jìn)行全天候的信息交換，因此人們的活動可以不按既定的時間程序安排。
2、出于世界任何一個地理位置的客戶，只要上網(wǎng)就可以獲取有關(guān)的信息，因此在空間上沒有了地域的概念。
2.1.3市場形態(tài)的變化。
虛擬市場只需提供商品信息，就可供客戶進(jìn)行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為能夠在無限擴(kuò)大市場“陳列”商品數(shù)量的同時，又不會對經(jīng)營者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實(shí)現(xiàn)的。
食品營銷策劃書篇十
心米哥、新米哥，賣火柴的小女孩感恩圣誕。
活動目的。
1、加強(qiáng)受眾對米哥現(xiàn)階段品牌推廣核心主題“心米哥、新米哥”的印象，建設(shè)后期推廣基礎(chǔ)。
2、降低消費(fèi)者對米哥的負(fù)面印象，提升消費(fèi)者對米哥的好感及信任。
3、拉動圣誕期間米哥全店?duì)I業(yè)額。
4、拉動圣誕期間米哥蛋糕的銷售及預(yù)訂，加強(qiáng)米哥，蛋糕專家的公眾印象。
5、提升提升米哥各店在區(qū)域范圍內(nèi)知名度與影響力及米哥食品企業(yè)正面形象與在溫州地區(qū)知名度。
6、延續(xù)金磚金磚推廣活動，進(jìn)一步提升金磚的宣傳效應(yīng)。
7、擴(kuò)大米哥卡、券的使用群體，帶動后期業(yè)務(wù)增長。
8、推廣diy概念，使受眾認(rèn)知米哥diy業(yè)務(wù)。
活動時間。
20__年12月20日—12月25日。
活動范圍。
1、各門店內(nèi)部。
2、各門店周邊具有消費(fèi)能力人群密集區(qū)域。
活動方式。
1、與競爭品牌在活動方式形式上形成差異化，以通過目標(biāo)群體的愛心，激發(fā)目標(biāo)群體的共鳴，從而引起目標(biāo)群體對活動的好奇與關(guān)注。
2、以大幅度的指定產(chǎn)品促銷內(nèi)容刺激目標(biāo)群體消費(fèi)，從而拉動營業(yè)額增長(指定產(chǎn)品暫定圣誕蛋糕)，并提升米哥蛋糕專家、米哥diy的公眾印象。
3、以半公益的形式將將本次活動與促銷活動區(qū)分，降低目標(biāo)群體對活動的不信任感導(dǎo)致活動失敗的概率。
4、積極尋找媒體參與，擴(kuò)大活動的后續(xù)影響力及可能發(fā)生的負(fù)面影響。
食品營銷策劃書篇十一
時光匆匆，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，你有制定過下階段的工作目標(biāo)嗎？是不是要好好寫一份策劃書了。那么如何把策劃書做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家整理的食品營銷策劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
胡辣湯是河南名小吃系列中的一絕。它源于清代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新。至今你若行走在河南大街小巷口，隨處都能見到它的身影。小小一碗胡辣湯，緣何會歷久不衰呢?它以大眾化的品位和低廉的價格，始終成為人們早餐時的首選。
胡辣湯是怎樣做成的呢?先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉，同時加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適量精粉，注意攪拌。然后兌入配好的調(diào)料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油，略加食糖少許，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
胡辣湯原始于明朝嘉靖年間。當(dāng)時，閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一個助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為“御湯”。明朝之后，御廚趙紀(jì)攜帶此藥逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮(zhèn))，將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味具全，遂改其名為“胡辣湯” 。胡辣湯無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人們的青睞。因此，日后你若能到河南各地一游，可千萬別錯過喝碗此湯的良機(jī)。胡拉湯作為河南的名小吃，現(xiàn)在在河南市場深受廣大顧客的歡迎，也成為廣大顧客的家常便飯必不可少的食品。以后可以看做是市場前景比較好的一種小吃。
使每位河南同胞和祖國同胞都能吃到色香味俱佳的胡辣湯，讓河南胡拉湯走出河南，走向全國。讓胡拉湯罐裝化、瓶裝化，走進(jìn)各大超市和商店。
在同類小吃中，河南胡拉湯有著良好的發(fā)展前景，歷史悠久，作為河南的名小吃，伸受顧客的歡迎。在此基礎(chǔ)上，開發(fā)和研究胡拉湯，進(jìn)行胡拉湯的生產(chǎn)，必定會獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。
1)產(chǎn)品性質(zhì)
胡拉湯作為一種名小吃具有消食開胃，化痰止咳，祛風(fēng)祛寒，活血化淤，清熱解毒，行氣解瘧，祛蟲滯泄，利尿通淋，除濕疹，祛瘙癢等功效。營養(yǎng)豐富，尤其在夏天飲用效果更好，且其味美價廉，很受群眾歡迎?，F(xiàn)已推廣到全國十九個省、市、自治區(qū)。
糊辣湯是河南的小吃，在河南尤以“逍遙鎮(zhèn)糊辣湯”和“北舞渡燉肉糊辣湯”最為有名。
2)市場成長狀況
胡辣湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎(chǔ)，濃厚的群眾基礎(chǔ)。其成長比較好。有良好的發(fā)展前景，倍受顧客喜歡。產(chǎn)品的歷史悠久，廣大群眾基礎(chǔ)良好。
3）顧客行為分析
胡辣湯這種明小吃已有的良好的發(fā)展基礎(chǔ)，濃厚的群眾基礎(chǔ)。其成長比較好。作為消費(fèi)者吃到自己認(rèn)為是美味的食物那算是一件享受的事，消費(fèi)者普遍都能接受，并且深愛它，這為它的開發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)。因?yàn)?，一種產(chǎn)品，賣的好不不好，顧客的接受程度起著很大的作用，產(chǎn)品就是生產(chǎn)出來賣給消費(fèi)者的，如果消費(fèi)者不能接受，就算是在便宜的產(chǎn)品也不會得到發(fā)的發(fā)展。胡辣湯作為河南省的名小吃，糊辣湯在河南的受歡迎程度，絕對超過外地人的想象，不管是能吃辣的，還是不能吃辣的，早起一碗糊辣湯，是絕不能少的。
4)市場機(jī)會和問題分析
目前河南餐飲市場是一個派系各異，雅俗兼?zhèn)?，低、中、高檔結(jié)合，大眾餐飲占主導(dǎo)地位的局面。在省會鄭州，餐飲以其多樣化、個性化、國際化構(gòu)成了市場發(fā)展的主旋律，為全國餐飲業(yè)所注目。胡辣湯價格低廉，只需要幾元前錢就可以買到一碗色香味美的胡辣湯，其機(jī)會比較好、比較大。胡辣湯味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，而且微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選。糊辣湯中有許多的中藥，常喝還可以強(qiáng)身健體，延年益壽呢?，F(xiàn)在在外賣胡拉湯的都掙到了錢，而且市場機(jī)會良好。一種好的產(chǎn)品的發(fā)展，必定會有很多人跟著去做，去發(fā)展，其競爭程度也會較大。相比其他產(chǎn)品而言，胡拉湯目前的競爭還相對少一點(diǎn)。
1)市場細(xì)分
胡辣湯無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，老少皆宜，深得人們的青睞。胡辣湯味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，而且微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選。糊辣湯中有許多的中藥，常喝還可以強(qiáng)身健體，延年益壽呢。
2)目標(biāo)市場的選擇
據(jù)市場調(diào)研，目前出售胡拉湯的企業(yè)非常少，在河南省內(nèi)多是在飯店、酒店有賣，在網(wǎng)上也只是有少數(shù)網(wǎng)站在經(jīng)營。因此，開發(fā)胡拉湯，進(jìn)行胡拉湯的出售必會得到好的發(fā)展，必定會有良好的發(fā)展前景。
現(xiàn)在人人說到自己的家鄉(xiāng)，都會想到自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。河南人喜歡吃，同樣，作為東北人也不例外。也喜歡吃各地的'小吃，胡辣湯作為河南的特產(chǎn)、名小吃，在同類市場中有著長遠(yuǎn)的發(fā)展。
3)市場定位
胡辣湯價格低廉，只需要幾元前錢就可以買到一碗色香味美的胡辣湯，價格合理且便宜適合大眾的選擇。
1)產(chǎn)品策略
開發(fā)色香味美的高檔產(chǎn)品，努力打出胡拉湯的特色，產(chǎn)品成長期，實(shí)行買一送一策略，以增加產(chǎn)品的銷售量，進(jìn)行市場開發(fā)和產(chǎn)品開發(fā)。在原有產(chǎn)品上開發(fā)新的市場，進(jìn)入進(jìn)的市場。保持高的市場占有率。在原有市場上開發(fā)不同類別、不同包裝的胡拉湯，形成高、中抵擋產(chǎn)品，以適應(yīng)不同消費(fèi)者的需求。同時，對消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，針對消費(fèi)者開發(fā)不同的適應(yīng)消費(fèi)者的產(chǎn)品。
2)價格策略
針對不同的產(chǎn)品制定不同的價格，適應(yīng)不同收入的消費(fèi)者。但總體的思想是制定價格要合理，不能太底，也不能太高。在價格方面要充分的制定兩種產(chǎn)品，一是低價產(chǎn)品，就是人們都能接受的價格。第二就是高檔產(chǎn)品，進(jìn)行充分的包裝，作為禮品投入市場，那么產(chǎn)品的潛在價值就會充分的發(fā)揮。
3)渠道策略
么尋求代理商就是最好的選擇。使之成為人人了解的產(chǎn)品。
4)促銷策略
進(jìn)行廣告策劃和推廣，設(shè)計(jì)廣告，把產(chǎn)品特色融入到廣告中。可采用廣播，報(bào)紙等等進(jìn)行宣傳。作為一個遠(yuǎn)近文明的產(chǎn)品，產(chǎn)品的促銷不僅僅是傳統(tǒng)意義上的打廣告，更需要專業(yè)的促銷人員對市場的充分分析進(jìn)行促銷。一般本產(chǎn)品的上市是通過大型的超市來完成的，那么就要在超市的入口做好相應(yīng)的活動，讓廣大的消費(fèi)者了解產(chǎn)品，也可以免費(fèi)的品嘗，那樣就充分的打開市場。
對于味道濃郁，香氣撲鼻，極是容易消化，微辣卻不傷胃，加之里面有各種藥材，更是病人的上上之選而且無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，老少皆宜的胡辣湯有很好的市場前景。目前河南餐飲市場是一個派系各異，雅俗兼?zhèn)?，低、中、高檔結(jié)合，大眾餐飲占主導(dǎo)地位的局面。在省會鄭州，餐飲以其多樣化、個性化、國際化構(gòu)成了市場發(fā)展的主旋律，為全國餐飲業(yè)所注目。胡辣湯價格低廉，只需要幾元前錢就可以買到一碗色香味美的胡辣湯，其機(jī)會比較好、比較大。因此，胡辣湯的市場發(fā)展前景顯而易見。
食品營銷策劃書篇十二
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隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會的進(jìn)步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費(fèi)陋習(xí)已被逐漸擯棄，消費(fèi)者越來越重視飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進(jìn)行合作，創(chuàng)造一個健康的品牌餐飲公司。
一、選址
詳細(xì)的調(diào)查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費(fèi)群體的消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競爭對手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。
二、定位
選好店址的同時，
根據(jù)對市場的分析調(diào)查，確定消費(fèi)定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
三、產(chǎn)品售后
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細(xì)的`客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。
四、內(nèi)部管理制度化
完善各項(xiàng)表格與制度，員工手冊，廚房崗位責(zé)任制，服務(wù)手冊，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫存報(bào)表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。
五、人員招聘
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個習(xí)慣：
1. 知道餐廳目標(biāo)價值觀，工作范圍。
2. 使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
3. 任何時間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。
食品營銷策劃書篇十三
一：背景概述：
樂可可飲食文化傳播(北京)有限公司隸屬美國樂可可國際控股集團(tuán)，是其為擴(kuò)張全球事業(yè)而特別成立的子公司，專事亞洲地區(qū)樂可可飲食文化傳播及樂可可系列店鋪的推廣工作。
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二：市場分析：
中國的冷凍飲品人均消費(fèi)量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費(fèi)量僅為0.4公斤，與全世界每年人均消費(fèi)冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)有利潤空間巨大。
中國冰淇淋產(chǎn)量在**年間增長12倍，每年增長10%以上，年銷售量達(dá)到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計(jì)，到20xx年中國冰淇淋市場容量有望達(dá)到400億元。巨大發(fā)展?jié)摿ψ屧S多企業(yè)巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產(chǎn)業(yè)。
在國外冰淇淋一直為無季節(jié)差別享受型，現(xiàn)在，在中國冰淇淋終于被“正名”，季節(jié)性消費(fèi)差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節(jié)食品。
經(jīng)過簡單的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費(fèi)品都是個驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非?？?，目前人均消費(fèi)量是兩升(相當(dāng)于25到30支冰淇淋)，未來**年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費(fèi)國。
同時，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價格已經(jīng)成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細(xì)分的情況下，銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要。廠家鎖定的消費(fèi)群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競爭的又一“戰(zhàn)潮，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰(zhàn)場不斷轉(zhuǎn)移和變換，已經(jīng)進(jìn)入全面競爭階段。
20xx年樂可可美國風(fēng)味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。
食品營銷策劃書篇十四
隨著我國居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費(fèi)者購買，特制定該營銷策劃方案。
由此可見茶飲料市場機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存。所以本次策劃案我們團(tuán)隊(duì)將牢牢抓住茶飲料市場的興起和大學(xué)生消費(fèi)的巨大潛力等機(jī)會在大學(xué)校園中刮起一股天然的綠茶旋風(fēng)。為此，我們將通過設(shè)立“康師傅綠茶”環(huán)?；疬M(jìn)入校園市場，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動，宣傳康師傅綠茶倡導(dǎo)的“環(huán)保、健康”的理念。同時在整個校園營銷活動中配合各種校園渠道的促銷活動，以高密度的活動和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場的市場占有率和在株洲學(xué)生心目中的品牌美譽(yù)度。我們的目標(biāo)并不是短暫的推廣而是長期的和學(xué)校合作、和學(xué)校的相關(guān)組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的`嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長！
本團(tuán)隊(duì)通過對康師傅綠茶的產(chǎn)品介紹、分析，及市場調(diào)查和分析，運(yùn)用相應(yīng)的營銷策略、促銷策略，擴(kuò)大其銷售量，已達(dá)到商品的營銷，達(dá)到預(yù)期的效果。另外通過對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環(huán)保意識。
產(chǎn)品說明（1）產(chǎn)品介紹
康師傅綠茶是康師傅旗下的著名飲料品牌。作為中國市場的成功品牌，康師傅始終把滿足消費(fèi)者的需求作為自己的最重要的使命，對市場格局的發(fā)展、變化有著高度的掌控和關(guān)注?？祹煾稻G茶也針對市場和消費(fèi)者的需求，做著與時俱進(jìn)的改變，從呵護(hù)消費(fèi)者的心理需求入手，倡導(dǎo)積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
產(chǎn)品說明（2）產(chǎn)品功效
二、市場分析
在當(dāng)前茶飲料市場大戰(zhàn)愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進(jìn)一步的行動，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對市場進(jìn)行細(xì)分。
（1）不同年齡的消費(fèi)者
目前，康師傅綠茶飲料的消費(fèi)群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個年齡段口味的不同產(chǎn)品。
（2）不同收入的消費(fèi)者
康師傅綠茶飲料在市場上的價格都為三元左右，產(chǎn)品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據(jù)此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場無形中就擴(kuò)大了。
（3）不同區(qū)域的消費(fèi)者
人們的消費(fèi)習(xí)慣往往受地域的影響，如北京的人們愛喝花茶，安徽人愛喝綠茶等等。企業(yè)可以根據(jù)人們的這種消費(fèi)習(xí)慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。
1、 產(chǎn)品 目標(biāo)市場：
（1）產(chǎn)品 所面對的目標(biāo)市場：
康師傅綠茶飲料現(xiàn)在主要針對15—34歲年齡段的消費(fèi)者進(jìn)行營銷，對不同消費(fèi)者的需求上是不加區(qū)分的，包括不同年齡段的消費(fèi)者、不同收入的消費(fèi)者。從目前的市場占有率來看，它已達(dá)到50.5%，占據(jù)了本行業(yè)的霸主地位，但就今年的市場競爭情況來看，康師傅茶飲料若想保住其霸主地位，它的市場規(guī)模則顯得很有限。
（2）現(xiàn)有市場觀點(diǎn)的評價：
n 機(jī)會與挑戰(zhàn)：康師傅綠茶市場的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽?，但與此同時，其他企業(yè)也瞄準(zhǔn)了這個市場，紛紛推出新產(chǎn)品。
n 優(yōu)勢與劣勢：產(chǎn)品自身擁有較高的品牌信譽(yù)度和較先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，這是它的優(yōu)勢；而產(chǎn)品的口味單一，包裝在眾多品牌中也不突出，是它的不足。
n 主要問題點(diǎn)：本次廣告活動在目標(biāo)市場方面所要解決的主要問題是，擴(kuò)大目標(biāo)消費(fèi)群體，在現(xiàn)有市場成熟的基礎(chǔ)上，求新求異，拓展市場，確保其霸主地位。
康師傅綠茶把15-29歲的學(xué)生和年輕上班族群作為自己的目標(biāo)消費(fèi)群。因?yàn)檫@類人群普遍都是具備活力與進(jìn)取心的好青年，有健康意識、追求成就感和自我認(rèn)同，他們注重生活質(zhì)量，懂得享受生活、追求時尚，但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂觀進(jìn)取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀的品牌個性的體現(xiàn)。所以年輕男女、在校學(xué)生是銷售產(chǎn)品的主要對象??！
綠茶購買年齡段排行。數(shù)據(jù)來源：淘寶數(shù)據(jù)魔方20xx年12月。
三、市場調(diào)查
隨著我國居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費(fèi)者購買，特制定該營銷策劃方案。 營銷狀況：隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，茶飲料已經(jīng)取代碳酸飲料成為飲料行業(yè)新霸！
食品營銷策劃書篇十五
4.三輕、禮讓、微笑。
5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權(quán)力。
6.不斷提出餐廳的缺點(diǎn)完善服務(wù)與菜品質(zhì)量。
7.積極溝通不可有消極的情緒。
8.處理好顧客投訴。
9.遵守服務(wù)行業(yè)儀容儀表要求。
10.愛護(hù)餐廳公物。前廳服務(wù)員加領(lǐng)班和11人、傳菜2人、根據(jù)樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點(diǎn)2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內(nèi)，培訓(xùn)到正常營業(yè)20天。
六、前期宣傳與營銷。
確定營銷方案，制作廣告單頁，網(wǎng)站，廣告牌及商業(yè)廣告。
七、設(shè)備采購，前期備貨。
廚房設(shè)備、前廳設(shè)備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場，多比較，根據(jù)整體定位合理采購設(shè)備。裝修的同時、廚房設(shè)備與宿舍用具到位。抓好設(shè)備采購的每個環(huán)節(jié)：考察、采購、驗(yàn)收、安裝、調(diào)試安排管理人員。
八、試營業(yè)(10天)。
試營業(yè)前進(jìn)行員工的最后考核，采取優(yōu)勝劣汰的原則。同時進(jìn)行產(chǎn)品營銷(內(nèi)部營銷和外部營銷)。
九、裝潢。
基本格局500平方米，廚房150平方米(涼菜20平方米，面點(diǎn)20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個餐位2平方米)可擺150個餐位，設(shè)雅間4個(隔斷為活動或可折裝式的，方便會議接待、生日聚會等。裝修以復(fù)古、原生態(tài)、時尚的完美結(jié)合，體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營理念與視覺識別效果，以方便顧客，方便操作、方便設(shè)備運(yùn)行為原則，每平方米裝修、裝飾費(fèi)300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色為基調(diào)。
十、證照的辦理。
工商、稅務(wù)、消防、環(huán)保、防疫站、公安局、宿舍租賃。
只有做好以上的準(zhǔn)備，餐飲企業(yè)才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的發(fā)展，餐飲才會得到更大的完善，進(jìn)步!
食品營銷策劃書篇十六
隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會的進(jìn)步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種"大魚大肉、講排場"的消費(fèi)陋習(xí)已被逐漸擯棄，消費(fèi)者越來越重視飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進(jìn)行合作，創(chuàng)造一個健康的品牌餐飲公司。
詳細(xì)的調(diào)查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費(fèi)群體的消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競爭對手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。
選好店址的同時，
根據(jù)對市場的分析調(diào)查，確定消費(fèi)定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細(xì)的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。
完善各項(xiàng)表格與制度，員工手冊，廚房崗位責(zé)任制，服務(wù)手冊，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫存報(bào)表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個習(xí)慣：
1.知道餐廳目標(biāo)價值觀，工作范圍。
2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
3.任何時間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。
食品營銷策劃書篇十七
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、 產(chǎn)品概況
休閑食品的最主要賣點(diǎn)是其獨(dú)特美味或者消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營養(yǎng)的東西。休閑食品和其他食品的區(qū)別不應(yīng)與產(chǎn)品形態(tài)劃分，而要用產(chǎn)品的賣點(diǎn)和功能來劃分。
三、 市場環(huán)境分析
1、 休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
2、 網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：網(wǎng)絡(luò)用戶分析、網(wǎng)絡(luò)購物的迅速傳播
3、 休閑食品特征分析：
(1)、年輕消費(fèi)群體崛起
(2)、健康食品居于主導(dǎo)地位
(3)、休閑食品的種類不同，受歡迎的程度也很大不同。
(4)、高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流
(5)、產(chǎn)品更新速度快
四、 stp分析
1、 休閑食品顧客群體分析
2、 網(wǎng)絡(luò)銷售目標(biāo)顧客群體的劃分
3、 目標(biāo)市場的選擇與定位
五、 網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
1、 傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
2、 新的衍生盈利模式
六、 4p營銷組合
1、 針對產(chǎn)品方面：
2、 針對渠道方面;
(1)、開辟手機(jī)網(wǎng)絡(luò)商店
(2)、網(wǎng)絡(luò)實(shí)體配合經(jīng)營
(3)、建立代購點(diǎn)
(4)、傳統(tǒng)的郵遞
3、針對價格方面：
(1)、憑卡打折
(2)、定時定量競拍
(3)、積分兌換
4、針對促銷方面：
(1)、游戲兌換
(2)、免費(fèi)抽獎
(3)、互動答題
七、 營銷策略選擇
概念解說
營銷策略 是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營活動，通過相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。我們根據(jù)蘇伯湯的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)以及其目標(biāo)市場定位選擇以下網(wǎng)絡(luò)工具為其主要的營銷策略：
1.博客營銷 其內(nèi)容涵蓋烹調(diào)技術(shù)、食譜、營養(yǎng)保健等相關(guān)主題，并以生活流行話題進(jìn)行補(bǔ)充，轉(zhuǎn)載當(dāng)前最受關(guān)注的帖子拉升博客人氣;并和相關(guān)網(wǎng)站進(jìn)行友情鏈接，擴(kuò)大博客影響力。
2.網(wǎng)絡(luò)視頻 制作休閑食品相關(guān)視頻，用視頻形式充分展現(xiàn)休閑食品方面、快捷、安全的特點(diǎn)。
3.網(wǎng)絡(luò)廣告 網(wǎng)絡(luò)廣告目的：經(jīng)過數(shù)月的廣告攻勢，在消費(fèi)者心目中初步建立公司產(chǎn)品知名度和影響力。
刊登的目標(biāo)網(wǎng)站：在以白領(lǐng)和學(xué)生為主流人群的網(wǎng)站上刊登企業(yè)廣告。
4.b2b 在中國制造網(wǎng)、淘寶網(wǎng)、阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布相關(guān)信息，突出產(chǎn)品特點(diǎn)。
5.網(wǎng)站推廣 企業(yè)網(wǎng)站推廣
6.電子海報(bào) 制作創(chuàng)意性的公司休閑食品主題電子海報(bào)。
把我們所做的視頻及博客精品內(nèi)容還有電子海報(bào)發(fā)布到校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)等知名的公開網(wǎng)站上，增加在即將步入職場的大學(xué)生群體中的影響力;到校內(nèi)群、qq群、盒子群、天涯論壇等與健康、營養(yǎng)保健、食品等相關(guān)的群和論壇上發(fā)布信息。
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