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旅游的畢業(yè)論文篇一
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旅游的畢業(yè)論文篇二
鑒于旅游管理的諸多優(yōu)勢，許多旅游單位已經開始開展旅游管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由于旅游業(yè)發(fā)展速度極快，規(guī)模不斷擴大，旅游管理過程還存在著諸多的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
(一)旅游景區(qū)過分注重經濟效益，缺乏對景區(qū)的合理規(guī)劃。
面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經濟效益，旅游景區(qū)過分追求經濟利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導致旅游服務質量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導致景區(qū)資源的極大浪費，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎設施匱乏，不能滿足大量游客的需求。
(二)旅游從業(yè)人員的整體素質偏低，旅游管理工作效率低下。
雖然旅游從業(yè)人員隊伍數量很多，但是整體素質偏低，對旅游管理的專業(yè)性不足，自身責任感和職業(yè)道德素質都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應的效益。
(三)地方政府部門對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一管理。
與旅游機構的管理工作不協(xié)調。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領導作用，對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標準和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機構的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調性，許多好的政策得不到順利實施。
(四)相關法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴性和約束力不足。
針對旅游管理，我國制定的法律法規(guī)數量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進行有效的約束，同時還存在執(zhí)法不嚴的現(xiàn)象，對于違法行為沒有及時進行處理，法律的威嚴性得不到充分體現(xiàn)。
要促進旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：
1.旅游景區(qū)應當加強對景區(qū)的規(guī)劃建設，完善基礎設施建設。旅游景區(qū)應當對景區(qū)資源進行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風景資源的利用率，同時要注重相關配套基礎設施及服務設施的建設，增加數量，提高服務質量，同時要加強對景區(qū)內的交通設施建設，使其能滿足游客高峰期的使用需求。
2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質，提高服務質量。旅游單位應當加強對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質，包括工作的專業(yè)性、責任感及個人職業(yè)道德素質等，提高旅游的服務質量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進行定期的業(yè)務考核，建立完善的考核審查機制。
3.政府部門應充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調與旅游機構的工作步伐。政府部門應當充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區(qū)的旅游管理行為進行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標準。
4.完善相關法律法規(guī)的制定，嚴格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現(xiàn)。國家應加快相關法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強法律的約束能力，將旅游相關的各種行為都納入法律的約束范圍內，提高法律的約束力。同時要嚴格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對于違法行為的處理要法律化、嚴格化，提高法律威懾力。
三、結語。
當前在旅游行業(yè)中發(fā)生的.種種不良現(xiàn)象是旅游業(yè)高速發(fā)展過程中的一個必然階段，需要開展旅游管理工作對其進行必要的管理約束，為旅游業(yè)的健康發(fā)展掃除障礙。但是旅游管理的任務還是比較艱巨的，需要從多方面入手，才能凈化旅游行業(yè)環(huán)境，維護旅游業(yè)的合理秩序。
篇二：現(xiàn)階段海南國際旅游島建設的問題探究。
一、建設過程仍然存在的主要問題。
(一)旅游基礎薄弱，知名度很低。
最新統(tǒng)計數據顯示，海南島入境游客平均停留3天，人均消費148美元，都遠遠低于國際同類型旅游目的地的平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低，還沒有形成以旅游業(yè)為主體的特色產業(yè)鏈和產業(yè)集群。旅游企業(yè)大部分規(guī)模偏小，經濟基礎薄弱，市場競爭能力較低，抗風險能力差。國際著名旅游專家馬塞爾?施奈德曾一針見血地指出：“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化，卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島)，他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞。”國際性的旅游島接待的主要是國外游客，入境游客占接待游客總數的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開發(fā)不夠，產品結構單一，多數是低端觀光產品，而高端的休閑度假產品很少，缺乏能留住游客的旅游度假產品。
(二)公共服務體系不健全，旅游硬件設施不完善。
服務等軟環(huán)境有待加強。政府的公共服務職能沒有充分體現(xiàn)，政府主導的作用沒有充分發(fā)揮出來，對企業(yè)、行業(yè)的管理與市場經濟發(fā)展不相適應，市場管理粗放。初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關部門監(jiān)管的漏洞，大大損害三亞的旅游形象。在硬件設施方面，三亞許多海灘的沖淡房還要收費，沖淡房的配置數量也遠遠無法滿足游客的需要，并且在海濱浴場的人流集中處沒有公共設施的指示標志，缺乏導示系統(tǒng)的建設。
二、對國際旅游島建設的建議。
(一)規(guī)劃與實踐同行，狠抓旅游產業(yè)體系建設。
近兩年來，伴隨著國際旅游島的建設步伐不斷前進，三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風口浪尖，備受業(yè)界關注?，F(xiàn)階段三亞旅游產品開發(fā)千篇一律、缺乏個性和創(chuàng)新，對本地文化的挖掘也不夠深入。為此，有關部門需要在制定旅游產業(yè)體系的建設規(guī)劃時，重點關注三亞市旅游產業(yè)體系發(fā)展的生態(tài)性、創(chuàng)新性、可持續(xù)性、品牌性等方面。不僅要為景區(qū)培訓一批精通英語、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務人才，還要引導新老投資商開辟創(chuàng)新，豐富三亞市旅游產業(yè)內涵，提高旅游產品的吸引力。
(二)解決好旅游發(fā)展與當地百姓之間的矛盾。
發(fā)展旅游的目的就是為了造福一方，但三亞旅游發(fā)展中帶來的交通擁擠、環(huán)境惡化、物價上漲等問題已經給當地居民生活帶來了許多不便。如何處理好旅游業(yè)發(fā)展和當地居民生活之間的關系直接影響到三亞旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展能否順利實現(xiàn)。因此，三亞市在未來的旅游發(fā)展過程中應重點關注當地居民的利益，從增加當地居民幸福指數、保護傳統(tǒng)民族文化、減少旅游對當地自然環(huán)境的影響、促進城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展等方面做出科學的論證和規(guī)劃。
(三)合理定位發(fā)展，強化基礎配套。
開一次“博鰲論壇”并不能代表海南的國際性，如何發(fā)揮好國家政策優(yōu)勢，打造真正名副其實的國際旅游島是一個考驗決策者智慧的地方。筆者認為可從以下兩個方面入手：
(1)簡化煩瑣的入境手續(xù)，無論是飛機的落地簽還是國際游輪?？扛劭诘拿夂炚叨紤摼唧w且可操作。(2)加大在國際旅游市場的宣傳工作，尤其應該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。
在公共服務的配套設施上，三亞仍然處于太過粗放的模式，海灘無人清理，僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費項目，過度粗獷的基礎設施雖然降低了政府開支，也減少了很多管理部門的麻煩，但是有悖于海南島建設國際性旅游島嶼的市場定位，所以相關的基礎配套設施需要盡快完善，努力營造一個舒適安逸的旅游基礎配套環(huán)境。
從旅游公共交通體系建設這一點來看，三亞作為國際旅游島的核心城市，每年旺季游客如潮，傳統(tǒng)的城市公共交通體系無法同時滿足本地人的生活需要和外來游客的旅游需求。因此，在豐富旅游交通體系的建設問題上還要加大投入力度。此外三亞的景區(qū)眾多，但都十分分散，目前還需要加強各個景區(qū)之間的旅游公共交通服務體系建設，方便自由行的游客游覽，從而有效避免低品質1日游旅行團泛濫，避免這些劣質旅行團破壞三亞市的旅游服務業(yè)形象。
(四)利用三亞優(yōu)勢拓展客源市場。
三亞是海南島的南大門，若要利用好三亞這把打開國際旅游島大門的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場的宣傳工作，尤其應該重視北半球高緯度地區(qū)，這些國家的冬季較為寒冷，要與這些國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。此外，三亞作為濱海旅游度假城市，在抓住傳統(tǒng)“空降”客源市場的同時，更應該努力尋求新型瀕海旅游客源市場――游艇旅游。游艇業(yè)具有高附加值和擁有較長的產業(yè)鏈的特點，能夠為海南旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力，成為海南旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
三、結語。
海南島是我國旅游業(yè)對外開放的排頭兵，代表著我國對外旅游的形象，但同時也是一個社會經濟基礎相對落后的地區(qū)，旅游業(yè)正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點，在建設過程中要發(fā)揮好三亞市的帶頭作用，以點帶面則可實現(xiàn)整個海南島的經濟大繁榮。
旅游的畢業(yè)論文篇三
摘要：本文通過縣域旅游、縣域旅游品牌的概念，結合循化縣旅游發(fā)展的實際情況，分析循化縣在進行縣域旅游品牌塑造和發(fā)展的過程中存在的問題和優(yōu)勢，提出循化縣縣域旅游品牌塑造的對策。
關鍵詞：循化縣；旅游品牌；塑造；縣域。
青海河湟地區(qū)縣域旅游在近年來取得了長足的發(fā)展，20__年這一地區(qū)的循化縣被評為縣域旅游百強縣，但是，由于資金投入不足、宣傳和推廣的力度和寬度不夠以及品牌定位不準確等原因使這一地區(qū)很多的旅游品牌不為人知。因此，從循化縣存在的問題來看，青海河湟地區(qū)的縣域旅游必須要充分挖掘這一地區(qū)縣域旅游資源的潛力，通過旅游品牌的塑造或重塑，推動當地縣域旅游業(yè)的發(fā)展。
一、縣域旅游與縣域旅游品牌。
縣域旅游是以行政區(qū)劃為基礎的由各種旅游相關元素組成的區(qū)域旅游，即區(qū)域旅游在行政區(qū)劃意義上的一種層次分級形式，具有地域范圍較小的特點。
品牌是指消費者對產品及產品系列的認知程度。從一般意義來說，品牌是一個名稱、名詞、符號或是設計，或者是他們的組合，其目的是識別某個銷售者或某群銷售者的產品或服務，并使之同競爭對手的產品和勞務區(qū)別開來。旅游品牌是指旅游經營者憑借其產品及服務形象的名稱、標記或符號，或他們的相互組合，是企業(yè)品牌和產品品牌的統(tǒng)一體，體現(xiàn)著旅游產品的個性及消費者對此的高度認同。旅游品牌是一個地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的集中體現(xiàn)，能夠樹立旅游目的地良好的整體形象，大大增加客源，有力地提升旅游目的地的市場競爭力。
縣域旅游品牌是在縣一級地域行政級別的旅游資源基礎上，能夠展現(xiàn)本地旅游整體形象進而促使旅游者對旅游目的地產生向往，并能體現(xiàn)出當地獨特自然環(huán)境和人文環(huán)境的結合體，是縣域旅游提高旅游競爭力的核心。
二、循化縣域旅游品牌的發(fā)展現(xiàn)狀。
(一)循化縣域旅游資源。
自然生態(tài)旅游資源。循化縣地處青海省東部的黃河上游河谷地帶，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均氣溫8.4度，有“青海小江南”之稱。其境內有被譽為“青藏高原西雙版納”的孟達自然保護區(qū)；黃河峽谷丹霞風貌為主的青藏高原自然風光和以黃河漂流為主的旅游景點。
人文旅游資源。循化縣有以十世**大師、喜饒嘉措大師故居，文都寺、駱駝泉、街子清真大寺等為代表的歷史人文景觀、宗教景觀和獨特的撒拉族民俗風情等豐富的人文旅游資源。
(二)循化縣域旅游品牌發(fā)展現(xiàn)狀。
經過近年來的持續(xù)發(fā)展，目前循化縣域旅游業(yè)發(fā)展取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在：一是循化縣域旅游品牌的影響力不斷擴大。近年來，在青海省大力發(fā)展旅游業(yè)的帶動下，循化縣通過舉辦撒拉族文化旅游節(jié)、國際搶渡黃河極限挑戰(zhàn)賽等各種活動，多渠道、全方位展示循化縣豐富的旅游資源。隨著撒拉人家、孟達天池等景區(qū)的知名度不斷擴大，前來進行假日旅游、民俗旅游、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的游客不斷增多，循化縣旅游收入也相應增加(表1)。二是循化縣域旅游資源不斷開發(fā)。近年來，循化縣的撒拉人家、孟達自然保護區(qū)等旅游資源得到進一步開發(fā)，被評為4a級景區(qū)，20__年循化縣榮獲“中國最佳民族生態(tài)旅游休閑勝地”的稱號，成為循化縣旅游的亮點；十世**故居、文都寺等資源也在進一步的規(guī)劃和開發(fā)中。三是循化縣域旅游行業(yè)管理不斷規(guī)范。近幾年，循化縣把旅游市場管理和整頓作為改善旅游環(huán)境的一項突出工作來抓，開展旅游市場專項治理，重點加強對旅游市場、景區(qū)景點環(huán)境秩序、安全執(zhí)法和旅游飯店、旅行社服務質量的行業(yè)管理，初步營造了健康、有序、規(guī)范的旅游秩序。
三、循化縣域旅游品牌發(fā)展存在的問題。
(一)旅游產品開發(fā)粗放。
1.循化縣文物資源豐富，但規(guī)模景區(qū)有限。
循化縣現(xiàn)有全國重點文物保護單位有1處，省級文物保護單位12處，縣級文物保護單位7處，文物遍及整個循化縣境內。但文物旅游景區(qū)規(guī)模小，且分布比較分散，對游客的吸引力不足。
循化縣自然景觀多樣，但開發(fā)檔次較低。作為循化縣旅游業(yè)龍頭的國家級自然保護區(qū)———孟達天池景區(qū)的開發(fā)仍較粗放，景區(qū)的自然景觀成因及生物樹種等深度內涵尚未深入挖掘，知識性、趣味性不夠，使景區(qū)吸引力減弱，五山池、清水灣等自然景觀未得到開發(fā)利用。
循化縣民族歷史文化及宗教文化深厚，但是挖掘整理開發(fā)不夠。由于受資金、經營理念、旅游開發(fā)管理人才等多重因素的制約，循化縣諸如獨一無二的撒拉族民族民間文化藝術及藏族宗教文化等都未充分挖掘和利用。在經營管理方式上，旅游景點的開發(fā)建設除政府投資和社會投資外，景點自身幾乎沒有能力進行基礎設施的改造和服務功能的完善，缺乏創(chuàng)新和活力。
總之，循化縣旅游資源雖然豐富，但長期以來，旅游產品建設嚴重滯后，特別是缺乏主吸引物，旅游各要素配置不合理，旅游與文化結合度差，導致產品市場競爭力不強，對游客的吸引力較弱。
(二)品牌營銷意識薄弱。
首先，循化縣雖然提出了樹立高原生態(tài)旅游品牌、民族品牌、黃河品牌等口號，但是未真正樹立現(xiàn)代旅游市場營銷的觀念，在宣傳推廣上沒有把旅游業(yè)當作產業(yè)來進行培育，而是停留在旅游產品的推銷觀念階段；其次，和經濟發(fā)達縣市相比較，循化縣旅游宣傳經費不足，致使宣傳的目標群體只能以省內周邊縣市為主，客源也是以周邊縣市的短途游客為主，過夜游客比例很低，游客對當地旅游經濟的拉動存在局限性，影響當地旅游產業(yè)鏈的形成和發(fā)展。
(三)旅游品牌缺乏運作。
循化縣旅游資源難以整合。撒拉人家、孟達天池自然保護區(qū)兩大主要景區(qū)聯(lián)動性不強，生態(tài)旅游與民族文化、宗教文化等未形成整體。雖然循化縣在20__年被授予“中國最佳民族生態(tài)旅游休閑勝地”的稱號，但“撒拉族綠色家園”的旅游形象至今未得到真正推廣。循化縣旅游客源市場比較單一，集中在西寧和周邊州市及海東地區(qū)本身，對省內其他州市和鄰近省區(qū)的吸引力較弱，較遠省份的游客更少；國內外客源市場的開拓尚處于起步階段，海外游客人數十分有限，因此很難掌握游客對于旅游品牌的期望。當地群眾對于旅游品牌認識模糊，難以形成人人塑造循化縣旅游形象的局面。
四、循化縣旅游品牌塑造的優(yōu)勢條件。
循化縣旅游品牌的重塑擁有諸如生態(tài)優(yōu)勢、人文優(yōu)勢、后發(fā)優(yōu)勢等許多的優(yōu)勢條件。
(一)生態(tài)優(yōu)勢。
循化縣位于青海省東部黃河谷地，黃河流經90多公里，縣域面積2100km2，草場面積213萬畝，森林覆蓋率達20.5%，海拔在1760米到4635米之間，平均海拔2300米，年均氣溫10.0攝氏度，氣候溫和、空氣濕潤，擁有一流的生態(tài)、空氣和水質，積聚了旅游、林產、水力能源、特色農業(yè)等資源。水力資源蘊藏量達300萬千瓦時；盛產冬果梨、杏、葡萄、蘋果、棗、核桃及線辣椒、花椒等水果和農作物。
(二)人文優(yōu)勢。
循化縣是全國惟一的一個撒拉族自治縣，縣內居住著撒拉、藏、回、漢等多個民族，民族文化和宗教文化豐厚。有神奇瑰麗的佛教，有藏傳佛教高僧大德喜饒嘉措大師和已故十世**大師的故居，有獨特迥異的民族風情和干鮮果、調料、香料和中藏藥材等。
(三)后發(fā)優(yōu)勢。
循化縣旅游資源豐富，但由于受地理環(huán)境和資金等多方面因素的影響，很多旅游資源尚未開發(fā)或只是初步開發(fā)，因此極具潛力；循化縣交通便捷，距省會西寧140km，境內涉及平大公路、清孟公路、循同公路、貴循公路等四條干線公路，為循化縣旅游發(fā)展提供了便捷通道。
五、創(chuàng)建縣域旅游品牌的關鍵因素和措施。
(一)旅游產品建設。
旅游產品是創(chuàng)建縣域旅游品牌的基本依據。從旅游目的的角度出發(fā)，旅游產品是指旅游經營者憑借著旅游吸引物、交通和旅游設施，向旅游者提供的用以滿足其旅游活動需求的全部服務。在某種意義上，旅游品牌就是當地最具特色或優(yōu)勢的旅游產品，是旅游目的地提供給旅游者的特色旅游產品的組合，品牌的一半是文化，文化支撐著旅游品牌的豐富內涵，是旅游品牌的價值基礎。循化縣有與其他地方文化差異比較大的地方文化，這就為創(chuàng)建旅游品牌、走品牌化發(fā)展道路提供了豐富的文化基礎。在具體的旅游品牌開發(fā)和重塑過程中，循化縣要充分挖掘當地的特色文化，整合民族文化資源和生態(tài)及現(xiàn)代農業(yè)文化等資源，營造濃郁的文化氛圍；把文化特色融入到旅游品牌的價值構成中，突顯地方的文化特色，從而增加旅游品牌的地方文化內涵與文化價值含量，提高旅游品牌的文化價值個性，增強旅游品牌的吸引力。因此，首先要進行市場需求調查，挖掘、整合當地的旅游資源，結合循化縣地處黃河谷地的優(yōu)越性生態(tài)環(huán)境、撒拉族民族文化、藏族民族文化與特色，通過增加旅游品牌的文化內涵建設旅游產品。在旅游資源整合和旅游產品建設的過程中，注意統(tǒng)籌規(guī)劃，協(xié)調各方面的利益關系，維護當地居民、旅游企業(yè)、游客等利益相關者的合法權益。
此外，旅游是關聯(lián)度很強的產業(yè)，旅行社業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、交通業(yè)、娛樂業(yè)等都與旅游息息相關，因此，創(chuàng)建旅游企業(yè)的品牌，對于提升縣域旅游地形象、促進縣域旅游品牌的發(fā)展有十分重要的意義。循化縣旅游企業(yè)應該增強品牌意識，明確旅游品牌發(fā)展的思路，根據旅游業(yè)發(fā)展的態(tài)勢和市場需求的變化趨勢，開發(fā)具有個性化和差異化的優(yōu)質旅游產品，并不斷地對旅游產品進行更新?lián)Q代，滿足不同層次游客的需求。
(二)旅游品牌營銷。
縣域旅游品牌的塑造和傳播離不開有效的旅游營銷?？h域旅游品牌的宣傳促銷工作，首先要突出當地的資源特色和民俗風情，做好旅游總體形象策劃與宣傳；采用多種營銷手段，如推出具有感染力的旅游形象廣告語、印制和發(fā)表旅游文件資料、制作高質量的旅游光盤、爭取重大會議和活動的主辦權等。其次，要特別重視網絡技術的應用，建立旅游信息系統(tǒng)，通過旅游網進行廣告宣傳、發(fā)布招商信息、發(fā)展旅游電子商店、開設旅游信息交流平臺和旅游網絡服務為主題的一系列旅游市場營銷新理念；通過縣域旅游網鏈接，統(tǒng)一品牌、價格、服務、承諾等，在此基礎上可以進行連鎖經營，形成完整的旅游電子商務體系。此外，政府要加大旅游投入，增強政府的宣傳營銷職能。
(三)高素質的旅游服務人員。
旅游服務人員是縣域旅游品牌的動態(tài)傳播者，優(yōu)質的服務是品牌成功的基礎和保證。旅游服務人員的形象、氣質、服務態(tài)度、服務水平直接影響到品牌的形象，高素質的旅游服務人員能夠給旅游者留下良好的印象，良好的服務能夠加深游客對旅游目的地的印象。同時，循化縣在旅游企業(yè)品牌的建設中，政府和旅游企業(yè)要引導、教育當地居民友好地對待游客，組織旅游從業(yè)人員進行全面、系統(tǒng)的服務知識、服務禮儀和服務技巧培訓，努力增強優(yōu)質服務的理念，合理調整和改善導游人員在語種結構、地區(qū)分布、地接能力弱等方面的問題，提高旅游企業(yè)員工的整體素質和服務意識，促進旅游行業(yè)良性競爭氛圍的形成。
(四)良好的旅游環(huán)境。
生態(tài)環(huán)境和社會環(huán)境影響游客對縣域旅游品牌的評價，良好的旅游環(huán)境是塑造縣域旅游品牌的必備條件。政府承擔交通、通訊、水電、醫(yī)療衛(wèi)生等基礎設施的建設和市容市貌整治的重任，制定本縣域合理的旅游政策，規(guī)范旅游行業(yè)經營和服務行為，提高服務質量和水平，保護游客和旅游企業(yè)的合法權益，提高當地旅游行業(yè)的誠信度和知名度；同時政府和旅游企業(yè)要引導和教育當地居民、游客、服務人員樹立環(huán)保意識，保護當地的人文生態(tài)環(huán)境和自然生態(tài)環(huán)境，從而為旅游品牌的塑造和建設提供良好的旅游生態(tài)環(huán)境。
參考文獻：
旅游的畢業(yè)論文篇四
近年來，國內居民呈現(xiàn)出強大的旅游需求;中國加入wto對我國旅游業(yè)的結構、體制、管理、營銷方式等方面將帶來深刻變革;北京申奧成功不僅影響到旅游的發(fā)展目標、速度、規(guī)模和進程，也將大大改變目前中國的客源結構。
這些都為旅游業(yè)的發(fā)展帶來了新的機遇，增添了新的動力，使中國旅游業(yè)進入了全面創(chuàng)新發(fā)展的時期。
在旅游業(yè)總體發(fā)展形勢的推動下，我國旅游開發(fā)和管理取得了重大進展，也出現(xiàn)許多新的特點。
本文從以下幾個方面對這些特點進行剖析。
1需求透視：假日旅游與市場促銷。
旅游的畢業(yè)論文篇五
現(xiàn)在隨著國內旅游業(yè)發(fā)展的進一步深入，旅游模式逐步升級，開始由觀光游時代向體驗游時代轉變，專題旅游已經成為一種旅游發(fā)展的趨勢。詳細內容請看下文。
其實關于酒文化的旅游開發(fā)和設計雖然已經有很多人做了研究，其中關于貴州酒文化的旅游開發(fā)也有涉及，但是我依然選擇了這個作為自己的論文題目，首先是基于自己的興趣愛好;同時，也是基于了以下三個方面的考慮：
1.旅游類型也開始由大眾旅游向專業(yè)化、多元化方向發(fā)展，本文的酒文化旅游正是一種專題旅游。本文的寫作目的也就是在專題化旅游開發(fā)的大背景下，為我省的旅游規(guī)劃和發(fā)展提供一種聲音，一個思路。
2.我們知道，旅游的生命在于特色，有了特色旅游業(yè)的發(fā)展才能長遠，酒文化旅游就是貴州旅游的一大特色。貴州作為茅臺的故鄉(xiāng)，不僅有悠久的酒文化歷史，更有豐富的酒文化旅游資源。
3.我選擇這個題目，老實說，我一開始是覺得這方面的文獻資料比較充分，應該易于開展論文的撰寫，所以選擇了它。呵呵....
其次，我想重點說一下本文的主要內容及探討的主要問題。
本文主要闡述了酒文化以及酒文化旅游的內涵，同時重點對貴州發(fā)展酒文化旅游的條件和存在的問題進行了分析，在此基礎上對貴州酒文化旅游產品的開發(fā)提出了一些建議。
本文主要有幾個組成部分：
1.酒文化旅游概述，在這一部分我首先介紹了酒文化、酒文化旅游的定義，并重點闡明了貴州酒文化旅游資源的類型。
2.對貴州開展酒文化旅游的條件進行了分析，主要從地理氣候、資源條件、社會文化、政府政策等方面做了闡述，從而充分論證了貴州酒文化旅游開發(fā)的可行性和必要性。這是本文的一個難點。
3.對貴州酒文化旅游開發(fā)中現(xiàn)在存在的突出問題進行了分析，如酒旅分家嚴重，產品單一，開發(fā)創(chuàng)新力度低，缺乏專業(yè)化的策劃、推廣和營銷等。我認為這是本文的亮點。
4.針對貴州現(xiàn)存的問題，我嘗試給出了貴州酒文化旅游產品開發(fā)的建議，通過挖掘﹑整合、再塑造貴州酒文化，進一步開展酒文化旅游節(jié)慶活動，徹底激活酒旅游的活力，從而塑造民族酒品牌、創(chuàng)造出品牌效應，進而開展酒鄉(xiāng)旅游，打造出成熟的酒文化旅游線路，最終結合其他行業(yè)推進貴州酒旅游的綜合開發(fā)，真正實現(xiàn)貴州旅游業(yè)的再發(fā)展，再輝煌。我認為這正是本文為數不多的一個創(chuàng)新之處。
旅游的畢業(yè)論文篇六
大汗行宮景區(qū)地點是京北第一草原(大灘草原)。京北草原地處北京北部，與懷柔交界，距北京280公里，是離北京最近的草原旅游區(qū)，夏季平均氣溫17.5度，景區(qū)總占地面積200萬平方米，所處之地在蒙元時期名為涼陘。并在公元12成吉思汗親征漠南時在此駐營避暑，坐陣指揮蒙古攻金戰(zhàn)爭。景區(qū)將憑借自身歷史文化背景優(yōu)勢及地域優(yōu)勢，以追溯歷史文化和靠近大自然為主題，倡導社會重拾寶貴的蒙元歷史文化。
2.景區(qū)概況。
大汗行宮景區(qū)建設總投資2億元。景區(qū)主體分為兩個主要部分分別是蒙元文化參觀區(qū)(大汗行宮宮殿區(qū))和京北草原娛樂中心兩部分，詳細內容包括：
(1)大汗行宮宮殿區(qū)。
占地30萬平方米，宮殿范圍內由宏偉壯闊的宮門、代表民族信仰的長生天牌坊、戰(zhàn)場上的金戈鐵馬的還原場景、世界上最具特色的議事金帳、具有強烈宗教色彩并象征神在其位的敖包和世界上唯一的集佛教、道教、薩滿教于一體的祭天臺等建筑共同構成景區(qū)中軸線。
(2)京北第一草原娛樂中心。
占地面積150萬平方米，乘坐草原觀光小火車游覽次序依次為：真人cs，草原高爾夫、草地摩托車，小蹦極，騎馬，射箭，蒙古人家品奶茶，百花濕地，滑草，草原高爾夫等娛樂觀光項目。
二、實習經歷。
1.實習目的。
(3)了解景區(qū)部門的構成和職能，整個工作流程，從而確立自己在景區(qū)里最擅長的工作崗位。為自己未來的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關鍵的指導作用。
2.實習崗位。
京北第一草原大汗行宮旅游區(qū)作為主題公園實習基地為我們專業(yè)提供的實習崗位有：宮殿區(qū)售票員、宮殿區(qū)檢票員、景區(qū)講解員、軍帳管理員、金帳管理員、寢帳管理員、四大汗國管理員、娛樂區(qū)售票員、娛樂區(qū)檢票員、娛樂區(qū)草原觀光小火車司機、電瓶車司機等;我從事的崗位分別為景區(qū)講解員、軍帳管理員。
3.實習時間。
我專業(yè)根據北方旅游景區(qū)的季節(jié)性特點，將實習時間定為4月27日至月7日，施行“旺入淡出”模式，更有利于在旅游旺季為企業(yè)提供人力資源，同時也可以使我們進一步的在旅游旺季深入學習景區(qū)專業(yè)知識，進一步加強校企合作，但這種模式也打破了學校的正常教學計劃，給學校安排教學增加了很大的壓力。
三、大汗行宮景區(qū)八大優(yōu)勢。
1.蒙元宮殿。
2.青石之最。
景區(qū)內建有世界上最大的石雕雄鷹，共用五百立青石構成，總重量達1250噸;。
3.歷史再現(xiàn)。
4.酒店風情。
5.蒙餐特色。
6.濕地花園。
7.另類史書。
8.娛樂之都。
在娛樂區(qū)設有多種獨具特色的娛樂項目，真人cs，騎馬、射箭、漂流、高爾夫練習場、草地摩托、小蹦極、滑草、草原小火車觀光、蒙古人家、花卉觀光、垂釣等。
四、存在問題及原因分析。
京北第一草原大汗行宮旅游區(qū)作為一個自7月19日開業(yè)至今不足兩年的民營性企業(yè)，在運營過程中整體狀況良好，但也不可避免的存在一些問題，問題如下：
1.景區(qū)組織機構設置欠缺。
原因：出于成本控制和醫(yī)療專業(yè)人才缺乏的原因。
2.規(guī)劃設計不嚴密。
(1)衛(wèi)生間較少。
原因：景區(qū)自身為節(jié)約成本，以及設計時考慮欠妥。
(2)旅游資源開發(fā)力度不夠。
旅游資源較豐富，但開發(fā)力度不夠，營銷產品種類較為單一。可消費型旅游資源不多，創(chuàng)新型和獨特型產品不多,沒有較大的營銷優(yōu)勢,產品在一定程度上不能給當地經濟帶來較大的發(fā)展。
原因：缺乏對當地旅游產品的.設計與開發(fā)。
(3)局部規(guī)劃設計不合理。
原因：景區(qū)進行設計時考慮欠妥。
(4)人性化管理考慮不全面。
原因：根據景區(qū)部分領導層人員說法是規(guī)劃設計景區(qū)時為避免影響整體美觀效果。
3.薪酬制度管理不合理。
原因：對勞動力市場的成長缺乏了解和前瞻性。
4.人力資源體系不完善。
人力資源體系，是企業(yè)在人力資源管理過程中所形成的制度、流程、組織等的系統(tǒng)化產物，包括：招聘、培訓、薪酬、考核、人力資源配置、勞動關系管理、企業(yè)文化建設等。該企業(yè)欠缺如下：
(1)員工基本素質與工作能力，包括實習生，暑期工與長期工作人員，實習生到達單位后，以講解員為例，未經專業(yè)培訓，僅僅發(fā)放一份講解詞，背過之后即上崗。
原因：景區(qū)內缺乏專業(yè)的導游人員，且不能及時的與這方面人才進行溝通。
(2)員工后勤保障，包括食宿水平以及食宿區(qū)安全衛(wèi)生等，大汗行宮員工管理制度第一章第七節(jié)第十條規(guī)定：食堂飯菜要品種多樣、價格合理，不出售腐爛變質食品，確保員工吃飽吃好。事實上，食堂飯菜水平普遍較差，廚師為臨時聘請的農村阿姨;員工宿舍衛(wèi)生間水房更是臟亂差，不能及時清掃，且衛(wèi)生間建筑規(guī)模與對游客開放的衛(wèi)生間明顯不一樣，施工質量相對較差。
原因：公司為節(jié)約成本，聘用非專業(yè)廚師做員工餐，且采購價格較為低廉的單一性食品。
5.物價管理制度落實力度不夠。
旅游物價管理規(guī)定要求各賓館、酒店、飯店、娛樂場所、超市，在經營場所醒目位置，采取公示欄、公示牌、標價簽、電子顯示屏等形式公示商品和服務價格，做到標價內容真實、準確、規(guī)范，不得在標明的價格外收取任何費用。該景區(qū)物價方面管理不夠規(guī)范，收費與不收費的項目標細不明，容易引發(fā)爭執(zhí)。如宮殿區(qū)室內取景照相等。
原因：各二次消費點多為個人承包，缺乏統(tǒng)一的落實性管理。
6.旅游安全管理工作體系有漏洞。
應當遵循“統(tǒng)一指導，分級管理，以基層為主的原則?！痹摼皡^(qū)安全保衛(wèi)措施不夠規(guī)范，存在潛在的威脅,安全責任有待加強。如景區(qū)內投石器，戰(zhàn)弩，金帳臺階，沒有提示游客，都有可能對游客構成人身安全威脅。
原因：景區(qū)內安檢力度不夠，缺乏專門人員定期進行安全檢查，同時攝像監(jiān)控體系不完善。
五、建議解決方案。
1.完善景區(qū)組織機構設置。
景區(qū)組織機構不完善，根據實際情況，該景區(qū)距離當地大灘鎮(zhèn)十分鐘左右路程，與大灘衛(wèi)生院建立合作關系，免費為其在景區(qū)內提供地點設立衛(wèi)生醫(yī)療點，邀請其派出擁有行醫(yī)醫(yī)療證的醫(yī)生輪流到景區(qū)值班，為景區(qū)工作人員和游客提供醫(yī)療服務，既增加大灘衛(wèi)生院的醫(yī)療收入又能方便景區(qū)工作人員和游客，達到雙贏;范例：北戴河鴿子窩公園游客服務中心右側即為衛(wèi)生站，并與當地醫(yī)院建立合作關系，極大程度方便了游客。
2.合理進行景區(qū)后期規(guī)劃。
(1)在宮殿區(qū)金帳雄鷹石雕右鷹翼后側增設一個衛(wèi)生間，既不影響美觀又能方便游客，娛樂區(qū)馬場衛(wèi)生間在原有基礎之上增加中英雙語標牌。范例：北戴河鴿子窩公園鴿子樓右側即為衛(wèi)生間，既不影響美觀又能方便游客。
(2)適當拓展旅游資源，整理資源分類，結合當地實際，充分有效利用資源，有針對性的加大開發(fā)力度，推出符合游客需求的旅游產品，如旅游路線地圖等。
(3)以宮殿區(qū)出口處城墻為依托設立元朝版圖觀察點。
(4)設立殘疾人通道，金帳鷹翼左后側設立環(huán)形輪椅通道，寢帳各在后側面設立輪椅通道，祭天臺在佛殿右側設立輪椅通道便于殘疾人入殿內參觀;范例：北戴河鴿子窩公園登觀海長廊山路右側設有輪椅通道，方便殘疾人游客上山。
3.變革薪酬制度。
完善薪酬制度管理，進行適當的薪酬變革，建立以績效為導向的有效的激勵機制，科學設計績效考評指標，包括德、能、勤、績、體，注意科學性，兼顧可操作性，旺季時可實行倒班制度，避免員工長時間工作疲勞，范例：圍場塞罕壩景區(qū)，實習生工資水平相對較高，落實八小時工作制，且平時有相應福利政策。
4.制定合理人力資源體系。
(1)統(tǒng)一培訓。
員工上崗之前由專業(yè)人員進行統(tǒng)一培訓，講授景區(qū)工作的要求與知識，注意講解技巧，提高工作水平與效率;范例：北戴河鴿子窩公園，同為季節(jié)性景區(qū)，在招募工作人員上有類似的情況，但其在員工上崗之前統(tǒng)一進行培訓，講解員需要在正式導游員實地景區(qū)講解三次以上并經過考核才能上崗。
(2)與員工溝通。
及時采納員工意見并設置員工意見箱，適當提高員工食宿水平及生活環(huán)境，范例：北戴河鴿子窩公園，設有專門食堂，且請專業(yè)廚師做員工餐，員工衛(wèi)生間與游客衛(wèi)生間規(guī)模相同，并有清潔人員每日清掃。
5.落實旅游物價管理規(guī)定。
落實旅游物價管理規(guī)定，明碼標價，對于需要游客二次消費的項目使用明確的標識提醒。
6.做好旅游安全期管理。
堅持旅游安全管理工作原則，建立景區(qū)安全管理模式，設立景區(qū)安全管理機構，可適當增加景區(qū)內攝像監(jiān)控數量，擴大監(jiān)控范圍，并安排專門安檢人員定期進行安全檢查，同時落實景區(qū)安全管理制度，包括：領導責任制，安全崗位責任制，經濟責任制，安全管理工作制度。
六、實習結論。
通過實習，我們收獲很多，一方面，為我們旅游實踐帶來了一定的經驗，為我們以后走入旅游道路奠定了較堅實的基礎。打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，得到晉升的機會，除了技能嫻熟外，你的文憑、學歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。想要以后有所建樹，就必須學好各方面的專業(yè)技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來都是為有準備的人留的。我明確的認識到，以后的工作中，人脈關系是非常重要的。俗話說“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中，很多同學的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。
對于旅游景區(qū)人力資源管理和導游等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在大汗行宮旅游區(qū)我們認識到管理部門應該十分重視服務質量的提高，即使對短期實習生，也必須經過嚴格的培訓后才能上崗。對老員工應當進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。
旅游的畢業(yè)論文篇七
旅游業(yè)的快速發(fā)展以及旅游管理專業(yè)學生就業(yè)方向的偏見使得旅游行業(yè)相關單位存在較大的用人缺口，如何解決這一缺口成為學校及社會需要共同關注的問題。本文將在旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題的基礎上提出解決我國旅游管理專業(yè)學生就業(yè)問題的若干措施。
旅游管理；就業(yè)現(xiàn)象；分析。
旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展離不開高素質復合型人才，但是從目前的就業(yè)現(xiàn)狀來看，不少旅游管理專業(yè)學生并不愿意到酒店、旅行社等旅游業(yè)相關單位工作，造成旅游業(yè)從業(yè)人員學歷偏低、素質較差等問題，限制了旅游業(yè)發(fā)展。為解決這一問題，首先需要對當前旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀進行分析并尋找解決問題的突破口。
一、旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題。
（一）旅游管理專業(yè)就業(yè)需求分析。
隨著經濟社會快速發(fā)展，作為傳統(tǒng)服務業(yè)的旅游業(yè)開始成為熱門行業(yè)。，國內旅游44.4億人次，出入境旅游2.6億人次，全年實現(xiàn)旅游總收入4.69萬億元，增長13.6%，國內旅游、出入境旅游還將保持較高的發(fā)展增速，旅游業(yè)還將繼續(xù)領跑經濟增長，預計國內旅游收入將實現(xiàn)12.5%左右的增長，不僅帶動旅游業(yè)的發(fā)展，同時也為社會創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位。旅游管理專業(yè)的主要教學目標是為旅游企事業(yè)單位培養(yǎng)一線服務與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識以及較好的思想道德品質和綜合素質。旅游管理涉及旅游行為的整個過程，包括旅行社、景區(qū)、酒店、交通、旅游局等等。就行業(yè)性質來看，旅游業(yè)是一個勞動密集型產業(yè)，需要高素質高技能人才從事一線服務于管理，因此隨著旅游人數的增長，我國旅游業(yè)對旅游管理專業(yè)人才的需求將呈現(xiàn)增長態(tài)勢。旅游業(yè)屬于服務行業(yè)，服務的質量決定該行業(yè)是否具有長久的生命力，因此未來的旅游業(yè)對人才綜合素質提出了更高的要求，只有熱情、情商高且知識面寬的人才才能獲得更多的就業(yè)機會。
（二）旅游管理專業(yè)學生的就業(yè)方向及就業(yè)意向分析。
盡管我們一直強調任何職業(yè)任何崗位都是平等的，但是大部分學生在選擇職業(yè)的過程中還是帶有一定偏見，不少學生盡管學習了旅游管理專業(yè)但是在選擇自身職業(yè)時更加傾向于選擇文化藝術類、金融業(yè)、房地產等行業(yè)，使得旅游管理專業(yè)具有較高的流失率。同時，部分學校會為高年級學生提供到酒店或旅行社等相關單位實習的機會，在實習期間學生可能會對本專業(yè)的認同感降低，或受到其他高收入行業(yè)的影響，而重新選擇自己的就業(yè)方向。另外，即使大部分學生從事旅游業(yè)，但是對酒店、旅行社等的態(tài)度也不同，大部分學生認為旅行社缺少個人提升的機會，因此更愿意進入酒店，導致高素質的管理人才集中在酒店特別是高級酒店，而限制了旅行社等的發(fā)展，不利于旅游業(yè)服務水平的整體提高。
（三）造成旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀的主要原因。
旅游管理專業(yè)就業(yè)失衡、流失率高的原因需要從旅游業(yè)及學生兩個角度來分析。首先，旅游業(yè)提供的薪酬及待遇較低是造成人才流失的主要原因。相比金融行業(yè)、房地產行業(yè)，旅游業(yè)的薪酬水平明顯偏低，薪酬分配體系存在缺陷，酒店員工工資與崗位掛鉤，旅行社工作人員薪酬隨季節(jié)波動，極不穩(wěn)定，會使員工認為自己所付出的勞動并沒有得到應有的回報，因此在實習期結束后，相當一部分會學生會選擇離開旅游業(yè)，從事自己認可的其他行業(yè)。其次，學生缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃教育。職業(yè)生涯規(guī)劃有助于幫助學生明確自己的職業(yè)目標并不斷激勵自己提高專業(yè)知識和技能。但是調查發(fā)現(xiàn)，目前旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)規(guī)劃教育并不完善，不少學生缺乏對本專業(yè)和自身正確認知，并且對職業(yè)生涯規(guī)劃的重視程度不夠，對待工作的態(tài)度越來越現(xiàn)實，直接導致不少學生進入工作崗位后，不安于現(xiàn)狀頻繁跳槽，對自己職業(yè)生涯發(fā)展產生不利影響。
二、解決我國旅游管理專業(yè)學生就業(yè)問題的措施。
隨著社會經濟的發(fā)展，旅游業(yè)將進入快速上升發(fā)展的時期，對旅游管理專業(yè)學生來講，這既是機遇又是挑戰(zhàn)：他們將擁有更多的擇業(yè)選擇和機會，但是旅游業(yè)的發(fā)展對復合型人才的需求變得迫切，學生只有具備扎實良好的專業(yè)知識和職業(yè)道德才能在與企業(yè)的雙向選擇中獲得更多的主動權，進入自己心儀的單位。從旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀的分析結果來看，旅游業(yè)總體就業(yè)形勢并不樂觀，優(yōu)秀人才的高流失率限制了旅游業(yè)服務水平的提高，因此必須采取措施解決這一問題。
（一）加強學生的職業(yè)規(guī)劃管理教育。
職業(yè)規(guī)劃管理能夠促進學生全面發(fā)展，幫助他們獲得職業(yè)生涯持續(xù)發(fā)展的能力。教師在旅游管理專業(yè)進行職業(yè)規(guī)劃管理首先需要從學生角度出發(fā)，引導他們提高對職業(yè)生涯規(guī)劃管理的正確認識，提高對本專業(yè)的認識，培養(yǎng)自己對旅游業(yè)發(fā)展環(huán)境的分析能力，判斷自己的性格、興趣是否與旅游行業(yè)相匹配，從而建立對未來職業(yè)的長遠目標，學會主動提高自己的綜合素質和專業(yè)能力，為未來就業(yè)方向的選擇打好基礎。此外，學校需要加強職業(yè)生涯規(guī)劃教育指導，將其貫穿于學生學習生活的始終，對他們進行全方位的指導，同時引入豐富的實踐教育活動并鼓勵學生參與其中，使學生在實踐過程中重新認識和發(fā)現(xiàn)自我，提高對旅游業(yè)背景的熟悉程度，以達到適時檢驗和調整職業(yè)生涯規(guī)劃的目的。
（二）優(yōu)化旅游業(yè)相關用人單位的薪酬制度。
科學的薪酬制度能夠實現(xiàn)單位內部公平，提高員工的工作積極性。但是在旅游業(yè)中，不少單位提供給員工的薪酬與他們付出的勞動并不對等，因此不少旅游管理專業(yè)的學生在從事1~2年旅游業(yè)后選擇離開這一行業(yè)重新?lián)駱I(yè)，加劇了高素質人才的流失問題。因此，旅游業(yè)必須對現(xiàn)有的薪酬制度的不合理之處進行優(yōu)化以吸引更多的優(yōu)秀人才。首先，單位需要改變過去崗位與薪酬掛鉤的薪酬制度，在薪酬的發(fā)放中考慮員工的個人能力和付出，有區(qū)別的運用精神激勵、物質獎勵等手段，激發(fā)員工的工作積極性，提高他們對企業(yè)的歸屬感。其次，企業(yè)也要為員工的職業(yè)發(fā)展提供寬廣的平臺，重視人才培養(yǎng)，提高員工的職業(yè)技能。
三、結束語。
近年來我國旅游業(yè)正處在快速發(fā)展的時期，總體來看旅游管理專業(yè)學生就業(yè)形勢普遍較好，但是在繁榮發(fā)展的背后，旅游業(yè)還存在高素質人才流失的問題，需要引起各方重視。只有采取積極有效的措施留住人才，才能促進旅游業(yè)進一步發(fā)展，從根本上提高我國旅游業(yè)的服務水平。
參考文獻。
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旅游的畢業(yè)論文篇八
天津商業(yè)大學申報的包括旅游管理專業(yè)建設成果在內的“面向現(xiàn)代服務業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設”，11月獲第七屆高等教育天津市級教學成果一等獎。
高校；旅游管理。
1.品牌專業(yè)建設是高等教育進行專業(yè)結構調整，培養(yǎng)社會適應性人才的需要。開展品牌專業(yè)建設，就是要解決好社會需求與高校人才培養(yǎng)之間的矛盾，促進人才培養(yǎng)工作與社會的緊密聯(lián)系，增強高校專業(yè)的適應性。品牌專業(yè)建設的過程，是優(yōu)化專業(yè)結構布局的過程，有利于形成有效的專業(yè)建設機制，發(fā)揮辦學優(yōu)勢，推進教學改革，增強學生的創(chuàng)新意識和實踐能力，為國家經濟社會發(fā)展培養(yǎng)高素質的適用性人才。
2.品牌專業(yè)建設是高等教育全面提高教育質量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。品牌專業(yè)的品牌和商業(yè)品牌的形成具有很大的相似性，是在長期的辦學積累中逐步形成的，同時也是通過一屆又一屆的畢業(yè)生在社會上和用人單位中得到認可和肯定而形成的，在社會上具有較高的聲譽度和影響力，是體現(xiàn)一所學校辦學水平和整體實力的重要窗口。
3.品牌專業(yè)建設是高校堅持科學發(fā)展，辦出自身特色、提升核心競爭力的需要。從高校內部系統(tǒng)而言，品牌專業(yè)建設是提升學校整體綜合競爭力的重要途徑。高校的核心競爭力來自于內涵建設，來自于質量，來自于品牌和特色。從項目設計的基本理念看，品牌專業(yè)專業(yè)建設，是充分體現(xiàn)學校辦學定位，具有較高的辦學水平和鮮明的辦學特色，獲得社會認可并有較高社會聲譽的專業(yè)。綜上所述，我們認為，品牌專業(yè)是指高校優(yōu)勢專業(yè)群中，那些專業(yè)特色鮮明、人才培養(yǎng)質量高、畢業(yè)生就業(yè)率高、社會聲譽好的專業(yè)，特色性和示范性是品牌專業(yè)的關鍵特征所在。
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)創(chuàng)建于1985年，是全國高校本科第一批設有該專業(yè)的院校之一。旅游管理專業(yè)最初是在美國紐約州立大學指導下建立起來的，由美方派教師講授部分專業(yè)課，商業(yè)大學派教師到美國進修。之后，該專業(yè)于1993年出版了國內第一批餐旅企業(yè)管理系列教材，在內貿部高校中推廣使用。在鞏固旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)成果的基礎上，開始運行天津商業(yè)大學與美國佛羅里達國際大學(以下簡稱fiu)聯(lián)合培養(yǎng)酒店管理本科人才項目，并取得突破進展，成為國內國際化辦學的成功典型，也因此被批準為“教育部人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)”。目前，該專業(yè)有研究生和本科生兩個層次的教育。基于旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)上的積極努力和較好的人才培養(yǎng)質量，該專業(yè)被教育部批準為“國家級高等學校特色專業(yè)建設點”，20該專業(yè)又列入“天津市‘十二五’綜合投資品牌專業(yè)建設規(guī)劃”資助項目。根據新時期高校旅游管理專業(yè)人才社會需求變化，不斷探索特色鮮明且富有成效的品牌專業(yè)內涵建設路徑成為天津商業(yè)大學不容推卸的使命。
(一)旅游管理品牌專業(yè)建設目標與特色確立。
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)在建設目標確定上，有效實施了特色化和差異化發(fā)展思路。在天津市普通高校旅游管理類院校中，教育部直屬高校南開大學旅游專業(yè)是國內開設最早的本科院校之一，一直走的是重視基礎理論與學科發(fā)展的路子，其在旅游服務與管理、旅游目的地營銷與管理方面，處于國內領先水平。天津財經大學本科旅游專業(yè)設立于，晚于商大，但發(fā)展很快，尤其是在旅行社經營管理、飯店餐飲管理等專業(yè)方向特色突出，教學成果豐厚。比較而言，天津商業(yè)大學除了與美國聯(lián)合培養(yǎng)國際化視野酒店管理人才方面的優(yōu)勢外，通過多年的積累與發(fā)展，逐步確立了自身在旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方面的專業(yè)和學科優(yōu)勢。近五年來，主持承擔在研國家自然科學基金常規(guī)面上項目資助課題1項，主持承擔或完成省部級課題6項，發(fā)表論著近100篇(部)，且研究方向主要圍繞天津及京津冀旅游開發(fā)與規(guī)劃熱點難點問題，專業(yè)建設則體現(xiàn)出人才培養(yǎng)、教學研究、科研立項及社會服務(培訓講座)立體融合的特點，逐步形成以旅游規(guī)劃與景區(qū)管理為標志的優(yōu)勢專業(yè)領域?；诰C合比較分析，學校確定了以下旅游管理品牌專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標：立足天津、依托行業(yè)、面向全國、走向世界，在建設省級名牌專業(yè)的基礎上，以天津商業(yè)大學優(yōu)勢學科為支撐，推進專業(yè)的協(xié)調發(fā)展，培養(yǎng)滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展要求，具有管理、服務和旅游等綜合知識結構、業(yè)務操作能力和職業(yè)素養(yǎng)的高素質、復合型旅游管理和應用型人才。
(二)制定與優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。
品牌專業(yè)的培養(yǎng)方案應突出創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)這個關鍵，在人才培養(yǎng)方案的內容設計上，按學科大類培養(yǎng)，打通基礎平臺，強化學科基礎，增強發(fā)展后勁。教育部《普通高等學校本科專業(yè)目錄》將上述專業(yè)劃入“旅游管理類”后，20上述兩個專業(yè)實施旅游管理大類招生。鑒于這一變化，我校旅游管理系和酒店管理系在充分調研的基礎上，廣泛征求教師意見，突出旅游管理類專業(yè)特色和滿足社會人才需求的實踐要求，重點就學科基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課授課學時以及教學實踐安排等方面進行了相關調整。調整后，上述兩個專業(yè)總學分略有減少，旅游管理專業(yè)調整后為180.5學分(調整前為182.5學分)；酒店管理專業(yè)調整后為179.5學分(調整前為181.5學分)，并突出了課程改革和實踐教學比重。
(三)積極推進課程建設與改革。
課程教學是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的基本途徑，也是人才培養(yǎng)方案的基本落腳點。品牌專業(yè)的建設要以教學模式改革為突破口，以精品課程建設為核心，切實提高專業(yè)教學質量。
1.精品課程建設。目前，旅游管理品牌專業(yè)已經建成《旅游學概論》、《旅游規(guī)劃與開發(fā)》兩門天津商業(yè)大學的精品課程，這兩門課程的教學資源均上傳到天津商業(yè)大學的網絡學堂，可以通過網絡進行相關教學活動。同時，結合精品課的建設，形成了圍繞兩門課程的教學團隊，出版了《旅游規(guī)劃與開發(fā)》的配套教材?！堵糜我?guī)劃與開發(fā)》校級精品課程教學過程中，在國內率先與國內頂級旅游規(guī)劃設計企業(yè)合作，引入其經典案例進入教材，取得較好的教學效果。同時，該精品課程負責人應邀為世界旅游組織(unwto)亞太區(qū)域旅游官員進行“旅游規(guī)劃編制”國際性培訓，通過國際層面交流，及時更新教學內容，體現(xiàn)了學科前沿性。
2.教學模式改革。一是改進教學方法。探索實施案例教學法、項目教學、現(xiàn)場教學、小組合作教學、問題解決法等，充分發(fā)揮學生的主體作用，充分調動學生主動學習的積極性，使其提高學習效率，促進學生的個性與特長發(fā)展。旅游管理專業(yè)在實踐性較強的旅行社經營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導游業(yè)務和專業(yè)英語等課程中強化實驗課和實踐課，開辟第二課堂。要求每門課程的教學內容要體現(xiàn)能夠聯(lián)系產業(yè)發(fā)展實際，讓學生通過學習分析方法來分析現(xiàn)實問題，來鍛煉學生實際分析和應用理論方法的能力。如《旅行社經營管理》要求學生自己設計策劃旅游產品和旅游線路，來體驗旅行社業(yè)務的流程。這與傳統(tǒng)教學要求學生注重記憶理論的知識點和理論體系有很大的`不同。二是改革考核方式。實施發(fā)展性評價，既關注學生的學業(yè)成績，又發(fā)現(xiàn)和發(fā)展學生多方面的潛能。建立以職業(yè)能力為導向、科學的社會化的考評機制，幫助學生認識自我，建立自信，促進每一個學生在原有水平上的發(fā)展。為了確保學生不是僅僅通過最后的考試來完成課程的結課，專業(yè)在考核方式上作了較大的改革。首先是課程加大平時成績的考核力度，以《導游業(yè)務》為例，將平時成績和結課成績的比例設計為60∶40，同時在平時的考核上，摒棄傳統(tǒng)的筆試方式，采用課后社會實踐作業(yè)、口頭講演報告、課堂討論以及教師點評相結合的考核方式。三是加強課程改革。設置真正意義上的大專業(yè)。強化教師對于課程的主導地位，鼓勵教師根據自己的特長、興趣和科研的最新進展，開設新課程，并根據教學大綱選擇教學內容、教學方法和教學形式。鼓勵學生對于課程的選擇自由，允許學生最大限度地選修課程，擴大學生獨立思考和創(chuàng)新的空間。以旅游管理專業(yè)冉群超老師開設的《野外旅游生存技巧》課程為例，該課程不僅面向專業(yè)學生，而且面向全校學生開設，受到學生歡迎，也引起社會的廣泛關注，天津電視臺“都市60分”欄目、《天津日報》、《渤海早報》、《城市快報》、《天津教育報》等媒體都進行了相關跟蹤和深度報道。四是以增強應用能力為導向，讓學生自主選擇課堂，在選擇中激發(fā)動力，在選擇中增強責任，在選擇中不斷成長。開設“自主探究課堂”，由班主任、專業(yè)課教師、學生形成學習共同體，教學相長，為學生形成個性特長營造更加廣闊的空間。
3.大力加強實驗實踐教學，走產學研結合的道路。旅游管理專業(yè)在實踐性較強的旅行社經營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導游業(yè)務和專業(yè)英語等課程中強化實驗課和實踐課，開辟第二課堂?，F(xiàn)在已經建成“虛擬導游與景區(qū)管理實訓中心”“，旅游企業(yè)管理與旅游規(guī)劃實驗教學中心”將于上半年建成使用，上述四門課程形成了授課-實驗-實踐的教學模式，培養(yǎng)了學生的動手能力。產學研結合是充分利用社會資源，培養(yǎng)高級專門人才的重要途徑，是建設品牌專業(yè)的重要措施。我們在校企合作方面主要做了以下嘗試。首先，吸收企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定和實施；其次，嚴格遴選行業(yè)信譽好、穩(wěn)定的校外實習和實訓基地，培養(yǎng)學生綜合運用理論知識解決實際問題的技術應用能力；第三，利用旅游企業(yè)先進的設備、技術和工藝，使學生能夠及時學習和掌握先進的專業(yè)技術知識和技能；第四，引入旅游企業(yè)一線高層次人才參與教學工作，培養(yǎng)雙師型人才，強化教師隊伍結構；最后，為畢業(yè)生提供就業(yè)崗位。與此同時，借助產學研結合的平臺，采取專業(yè)教師走出去到企業(yè)掛職，請業(yè)內資深專家到學校開辦專題講座或參與課程建設，增強旅游管理專業(yè)教師對業(yè)界的了解和聯(lián)系，有助于提高專業(yè)教師的教學和科研水平。上述機制的建立，有效地提高了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質量。例如，以來，在旅游管理專業(yè)教師指導下，由該專業(yè)學生研究小組主持，圍繞旅游企業(yè)、區(qū)域旅游發(fā)展等論題，主持承擔與完成“大學生研究訓練計劃(srt)”項目16項，參加學生100余人，有效提高了學生解決社會實踐問題的責任心和能力，其中胡宇橙老師指導的“天津漕運文化旅游觀光帶”項目獲“第三屆天津市大學生文化創(chuàng)意作品競賽”特等獎。另外，年12月由中國烹飪協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、團中央城市青年工作部等五部門主辦的“聯(lián)合利華飲食策劃杯第七屆全國烹飪技能競賽”上，作為唯一一支大學生代表隊，面對180多名來自知名餐飲企業(yè)和四星級以上酒店的專業(yè)選手，該專業(yè)參賽的4名學生全部獲得銀獎的好成績。
4.以旅游管理品牌專業(yè)建設為平臺，共享學科資源。根據教育部《普通高等學校本科專業(yè)目錄(20)》，旅游管理專業(yè)所屬的二級學科“旅游管理類”中還有酒店管理專業(yè)，因此，同屬天津商業(yè)大學商學院的酒店管理專業(yè)，也為旅游管理品牌專業(yè)建設提供了可以共享的人力資源和物力資源，從而實現(xiàn)“基礎共建，優(yōu)勢互補”。按照最新修訂的人才培養(yǎng)方案，旅游管理專業(yè)學生前兩年所修的學科基礎課中，《酒店管理概論》和《服務管理概論》兩門課程由酒店管理專業(yè)的教師主講，其中《酒店管理概論》已經完成天津商業(yè)大學校級精品課的建設，為旅游管理專業(yè)品牌建設提供了有力的支持。此外，專業(yè)選修課中的《烹飪實驗》、《餐飲經營管理》和《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》等課程也由酒店管理專業(yè)的教師承擔。同時，旅游管理品牌專業(yè)的建設成果，也被本專業(yè)教師應用于酒店管理專業(yè)開設的《旅游法規(guī)》、《旅游地理》、《旅行社經營管理》和《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等課程，發(fā)揮了品牌專業(yè)的示范效應。在物力資源共享方面，天津商業(yè)大學酒店管理專業(yè)已經建成并投入應用的中餐烹飪實驗室和模擬酒吧實驗室，不僅豐富了旅游管理品牌專業(yè)的實驗教學內容，充實了旅游管理品牌專業(yè)的實驗室建設內涵，而且有利于培養(yǎng)學生的實際動手能力和實踐創(chuàng)新能力。
(四)加強師資隊伍建設。
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)教學團隊由旅游管理教研室7位教師組成，其中教授2人、副教授1人、講師4人；從學歷來看，全部具有碩士及其以上學位，其中博士學位3人，碩士學位4人；從年齡結構來看，45歲以上2人，40~45歲1人，31~39歲4人；就知識結構和專業(yè)特長來看，團隊成員在旅游規(guī)劃、旅行社管理、導游實務、旅游理論、專業(yè)英語、社會實踐教學等方面形成了各自的優(yōu)勢與分工。同時，該專業(yè)團隊在教育部特色專業(yè)建設、天津市品牌專業(yè)以及市級教改課題組織實施過程中，鍛煉和形成了良好的團隊精神。該團隊重視青年教師的成長與培養(yǎng)，不僅給青年教師們提供學習和進修的機會，同時也注意傳幫帶，效果明顯，該專業(yè)胡宇橙老師在“第十一屆天津市高校青年教師教學基本功競賽”中獲三等獎，吳靜老師獲批入選天津市高校第二批“優(yōu)秀青年教師資助計劃”。該專業(yè)團隊帶頭人王慶生教授是旅游規(guī)劃與開發(fā)研究領域的專家，主持承擔國家自然科學基金及教育部、市級旅游研究課題多項，同時主持教育部特色專業(yè)和天津市品牌專業(yè)建設項目，長期堅持在本校教學第一線為本科生授課，為人師表，治學嚴謹，具有團結、協(xié)作精神，同時兼任中國旅游教育分會理事、天津市旅游協(xié)會常務理事和天津市人民政府咨詢專家?guī)斐蓡T。2013年12月旅游管理專業(yè)教學團隊被評為天津商業(yè)大學校級教學團隊。天津商業(yè)大學申報的包括旅游管理專業(yè)建設成果在內的“面向現(xiàn)代服務業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設”，2013年11月獲第七屆高等教育天津市級教學成果一等獎。
旅游的畢業(yè)論文篇九
高職教育從上個世紀80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數以百萬計的技術應用性人才，這是不爭的事實。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點為前提，探索教學方法的革新。
回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風順，在快速發(fā)展過程中，要正確認識與全面把握高職教育的教學特點，我們應弄清一個問題：要對高職教育進行準確定位，這是一個根本問題，也是準確把握高職教學特點的前提和基礎。高職教育是以培養(yǎng)技術應用性人才為主要目標的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的專科教育。高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應用型人才，這是一個漸進的過程。在這個過程中既有觀念轉變是否到位的問題，也有教師和教學管理人員的素質問題;既有教學條件投入相對不足問題，也有教學方法不適應人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學方法的角度進行探討。
高職教育的教學與其它教育類型、層次的教學既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學規(guī)律也有自己獨特的特點。通過比較研究，我們認為高職教育的教學有以下八個特點：
(一)教學目標的明確導向性。
現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學必須有明確的導向性，就是要以學生的就業(yè)為導向，以培養(yǎng)高技能人才為目標。它強調以能力為本位，重視實踐能力的培養(yǎng)，實質是知識、技能和態(tài)度三位一體的素質結構，這個素質結構主要由四個要素構成，一是完成職業(yè)任務所必需的基本技能或動手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務應具備的基本素質;三是職業(yè)崗位變動的應變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術應用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學對象的較大差異性。
高職院校的教學對象是直接影響教學質量的重要因素，也是構建人才培養(yǎng)模式的基礎。因而分析和研究教學對象很有必要。目前，大多數高職院校的生源整體素質偏低，起點不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數是來自普通高中。這三類學生入學起點不同，文化、專業(yè)素質不同，甚至生理、心理素質也有差別，因此，高職院校的教學對象素質結構復雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學難”的現(xiàn)象也就不難理解。
(三)教學組織的靈活多樣性。
機動靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點：一是學生在校學習時間的長短和時間的組合方式靈活多樣，即彈性學制。二是教學模式、教學方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學制、不同的對象、不同的要求，其教學模式與方法可不同，以適應復雜多樣的教學情況。三是課程設置的多樣性。總之，通過課程設置的多樣性來盡可能地滿足學生的不同學習需要。
(四)教學考評的技術技能性。
主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是始終堅持以能力為本位，以培養(yǎng)學生的實踐能力為出發(fā)點來組織教學;二是以培養(yǎng)學生專業(yè)技能與職業(yè)素質為重點;注重專業(yè)技術水平和職業(yè)能力的考評;三是整個教學過程注意恰當滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結合，注重培養(yǎng)和考核學生的崗位技能、適應能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅持正確的就業(yè)導向。
(五)教、學、研、產的統(tǒng)一協(xié)調性。
以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產學研結合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學研產的統(tǒng)一協(xié)調性，才能培養(yǎng)出適應生產、建設、管理、服務第一線的高等技術應用性人才。一是教、學、研、產是一個既有各自功能又是不可分割的有機整體，做到協(xié)調統(tǒng)一是高職教育的內在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學、研、產的統(tǒng)一協(xié)調，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
(一)課程設置注重實用性，強調學生參與。
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進行。在設置上強調學生的參與性學習及學習能力，主要由課堂參與、獨立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓練、旅游法規(guī)、中國導游基礎知識、導游服務技能等專業(yè)基礎必修課。并在第一學年第二學期帶學生到安徽皖南進行為期一周的民俗自然風情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學、實地導游、旅游產品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學年第一學期帶學生在南京市內景點進行導游實習，第二學期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進行為期一周的導游見習。第三年學分第一學期課程有旅游會展、旅游投資學、應用英語等專業(yè)選修課程，第二學期主要是寫畢業(yè)論文和進行旅行社和酒店的畢業(yè)實習。
(二)教學內容圍繞導游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學生的實踐能力。
全國導游職業(yè)資格以能力本位為指導，由旅游機構制定出旅游領域的能力標準，以此來衡量學習者是否具有相應能力。從學習的角度來看，這些標準實際上就是學生學習的目標。而教師可以根據自己的教學經驗對學生進行指導，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結合。這樣的教學內容設計是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內容廣，并且注重學生方法論、應用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導性。
(三)教學手段靈活，強調團隊合作，加強實踐鍛煉。
教師可以在課堂上通過多媒體教學擴大講課信息量，增強趣味性與直觀性，提高教學效果。注重學生的參與性學習，如外出考察學習、課堂討論、案例分析、視聽教學、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學方法。注重培養(yǎng)學生的團隊精神，強調團隊工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學生團隊精神的有效形式。外地考察和實習的目的是為了使學生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識與經驗，以適應企業(yè)的需求。實習單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點、旅館、旅游機構和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴格，強調教師的雙師資格。
實際工作經驗新的時代要求教師成為學生學習的引導者、組織者，成為學生的學習伙伴。教師不但要有豐富的知識，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導游員資格證書，必須具有扎實的理論基礎、豐富的教學經驗，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經驗。
旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學方法提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認真總結傳統(tǒng)授課方式的基礎上，進行了有益的探索和實踐，根據不同課程及同一課程不同教學內容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學方法，以期達到最佳的教學效果。
(一)多媒體教學。
多媒體教學方法，是將有關教學內容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應用于課堂教學。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學內容的課程比較適合采取此種教學方法，如“導游基礎”、“華東旅游”、“旅游美學”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風俗、旅游業(yè)發(fā)展等內容;借助于網絡，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學生，加深學生的印象。
需要說明的是，采取多媒體教學方法，需要制作相關課程的課件，而課件質量的好壞也直接影響教學效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術保障，同時要充分考慮與教學內容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術性。
(二)案例教學法。
案例教學法作為一種高校常用的教學方法，是美國哈佛大學工商管理研究生院于1918年首創(chuàng)。運用此法進行教學，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因為使理論緊密聯(lián)系實際，培養(yǎng)學生分析和解決實際問題的能力，并能使學生以“當事人”的角色進入“現(xiàn)場”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實問題，負起責任，而不是旁觀者。所以根據旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應用型人才的目標，應在各專業(yè)課程中廣泛應用。
如何運用好案例教學法，關鍵注意以下兩點：
1、案例必須具備典型性。
案例要有分析價值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法。《中國旅游報》是國家旅游局主辦的，全國最權威的，對全國旅游市場最具導向力的行業(yè)大報。從這上面搜集案例，真實性、時效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強的，相信好的案例會源源而來。旅游教學案例的選擇圍繞教學目標展開，應根據所講授知識點的實際需要，對案例進行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質，可舉一反三;同時案例應有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
2、案例教學要有針對性。
不同類型的案例，對于學生教授方法也不同。在教學中，應考慮對不同層次的學生采用不同的案例。進行案例分析時，既可以采用由學生獨立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點案例進行分析。教師的指導要重點放在引導學生尋找正確的分析思路和對關鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學生。教師對案例分析的總結也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學。
換位式教學就是在某些課程中的某些教學環(huán)節(jié)中師生換位，變學生被動聽課為主動“講課”，鍛煉學生的語言表達能力和臨場應變能力。如“旅游公關禮儀”、“導游業(yè)務”等課程，教師將有關教學內容事先布置清楚，讓學生有準備地進行“教學”，同時也可以根據學生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機應變提出一些問題，鍛煉學生的臨場應變能力。
(四)模擬教學法。
該方法始于20世紀30年代。它通過設置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達到教學理論與實踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時，如“飯店管理”課程可以請同學上臺扮演飯店服務員和客人，設置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實地導游”課程也可以請同學上臺扮演導游員為在座學生講解景點。通過這種演習，學生們可以直接感受世界的復雜性，弄清理論與實踐的差別，增長實踐才能。
(五)情景式教學。
情景式教學可分為校內、校外兩部分。
1、校內情景式教學。
在教室或實驗室模擬規(guī)定情景，具體來說，可開設校內實訓室，如導游模擬實驗室客房服務模擬實驗室、中西餐服務模擬實驗室旅游商品實驗室等。導游模擬實訓室應懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學設施，收藏旅游資源相關圖書，及國內外旅游風光vcd，供學生進行導游業(yè)務訓練;客房服務模擬實驗室可按三星級賓館標準間設計，供學生進行客房服務管理訓練;餐飲模擬實驗室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經常舉行各種比賽。如按正規(guī)導游的要求舉行導游模擬比賽，學生自己選擇景點，自己編導游詞并進行特定的危機處理。
2、校外情景教學又叫實地考察法。
這是一種通過到實地參觀進行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學生第一，二年的實習周實地考察旅游正是對此種方法的運用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實地導游的講解，可以使學生在參觀實際景點的同時更感性的了解導游的程序，導游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導游的基礎上，培養(yǎng)長線導游講解的途徑。對于飯店管理方向的學生，帶他們到星級飯店參觀，使學生了解星級飯店的設置機構，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運營狀況，服務人員的服務方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實用型、技術性的人才，那么實地考察法顯得尤為重要。
顯然，一個學生最好經過各種方法的訓練，以適應變革社會多方面的要求。對一個大學及其教師而言，也有必要用不同的方法訓練學生。國內不少大學教學方法單一，而且理論脫離實際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
[1]蔣作斌.對職業(yè)教育特色問題的認識[j].職教論壇，2003，(01).
旅游的畢業(yè)論文篇十
摘要：
天津商業(yè)大學申報的包括旅游管理專業(yè)建設成果在內的“面向現(xiàn)代服務業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設”，11月獲第七屆高等教育天津市級教學成果一等獎。
關鍵詞：
一、品牌專業(yè)建設的目的和意義。
1.品牌專業(yè)建設是高等教育進行專業(yè)結構調整，培養(yǎng)社會適應性人才的需要。開展品牌專業(yè)建設，就是要解決好社會需求與高校人才培養(yǎng)之間的矛盾，促進人才培養(yǎng)工作與社會的緊密聯(lián)系，增強高校專業(yè)的適應性。品牌專業(yè)建設的過程，是優(yōu)化專業(yè)結構布局的過程，有利于形成有效的專業(yè)建設機制，發(fā)揮辦學優(yōu)勢，推進教學改革，增強學生的創(chuàng)新意識和實踐能力，為國家經濟社會發(fā)展培養(yǎng)高素質的適用性人才。
2.品牌專業(yè)建設是高等教育全面提高教育質量，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。品牌專業(yè)的品牌和商業(yè)品牌的形成具有很大的相似性，是在長期的辦學積累中逐步形成的，同時也是通過一屆又一屆的畢業(yè)生在社會上和用人單位中得到認可和肯定而形成的，在社會上具有較高的聲譽度和影響力，是體現(xiàn)一所學校辦學水平和整體實力的重要窗口。
3.品牌專業(yè)建設是高校堅持科學發(fā)展，辦出自身特色、提升核心競爭力的需要。從高校內部系統(tǒng)而言，品牌專業(yè)建設是提升學校整體綜合競爭力的重要途徑。高校的核心競爭力來自于內涵建設，來自于質量，來自于品牌和特色。從項目設計的基本理念看，品牌專業(yè)專業(yè)建設，是充分體現(xiàn)學校辦學定位，具有較高的辦學水平和鮮明的辦學特色，獲得社會認可并有較高社會聲譽的專業(yè)。綜上所述，我們認為，品牌專業(yè)是指高校優(yōu)勢專業(yè)群中，那些專業(yè)特色鮮明、人才培養(yǎng)質量高、畢業(yè)生就業(yè)率高、社會聲譽好的專業(yè)，特色性和示范性是品牌專業(yè)的關鍵特征所在。
二、天津商業(yè)大學旅游管理品牌專業(yè)建設與實踐。
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)創(chuàng)建于1985年，是全國高校本科第一批設有該專業(yè)的院校之一。旅游管理專業(yè)最初是在美國紐約州立大學指導下建立起來的，由美方派教師講授部分專業(yè)課，商業(yè)大學派教師到美國進修。之后，該專業(yè)于1993年出版了國內第一批餐旅企業(yè)管理系列教材，在內貿部高校中推廣使用。在鞏固旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)成果的基礎上，開始運行天津商業(yè)大學與美國佛羅里達國際大學(以下簡稱fiu)聯(lián)合培養(yǎng)酒店管理本科人才項目，并取得突破進展，成為國內國際化辦學的成功典型，也因此被批準為“教育部人才培養(yǎng)創(chuàng)新實驗區(qū)”。目前，該專業(yè)有研究生和本科生兩個層次的教育。基于旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)上的積極努力和較好的人才培養(yǎng)質量，該專業(yè)被教育部批準為“國家級高等學校特色專業(yè)建設點”，20該專業(yè)又列入“天津市‘十二五’綜合投資品牌專業(yè)建設規(guī)劃”資助項目。根據新時期高校旅游管理專業(yè)人才社會需求變化，不斷探索特色鮮明且富有成效的品牌專業(yè)內涵建設路徑成為天津商業(yè)大學不容推卸的使命。
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)在建設目標確定上，有效實施了特色化和差異化發(fā)展思路。在天津市普通高校旅游管理類院校中，教育部直屬高校南開大學旅游專業(yè)是國內開設最早的本科院校之一，一直走的是重視基礎理論與學科發(fā)展的路子，其在旅游服務與管理、旅游目的地營銷與管理方面，處于國內領先水平。天津財經大學本科旅游專業(yè)設立于，晚于商大，但發(fā)展很快，尤其是在旅行社經營管理、飯店餐飲管理等專業(yè)方向特色突出，教學成果豐厚。比較而言，天津商業(yè)大學除了與美國聯(lián)合培養(yǎng)國際化視野酒店管理人才方面的優(yōu)勢外，通過多年的積累與發(fā)展，逐步確立了自身在旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方面的專業(yè)和學科優(yōu)勢。近五年來，主持承擔在研國家自然科學基金常規(guī)面上項目資助課題1項，主持承擔或完成省部級課題6項，發(fā)表論著近100篇(部)，且研究方向主要圍繞天津及京津冀旅游開發(fā)與規(guī)劃熱點難點問題，專業(yè)建設則體現(xiàn)出人才培養(yǎng)、教學研究、科研立項及社會服務(培訓講座)立體融合的特點，逐步形成以旅游規(guī)劃與景區(qū)管理為標志的優(yōu)勢專業(yè)領域?；诰C合比較分析，學校確定了以下旅游管理品牌專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標：立足天津、依托行業(yè)、面向全國、走向世界，在建設省級名牌專業(yè)的基礎上，以天津商業(yè)大學優(yōu)勢學科為支撐，推進專業(yè)的協(xié)調發(fā)展，培養(yǎng)滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展要求，具有管理、服務和旅游等綜合知識結構、業(yè)務操作能力和職業(yè)素養(yǎng)的高素質、復合型旅游管理和應用型人才。
(二)制定與優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。
品牌專業(yè)的培養(yǎng)方案應突出創(chuàng)新精神和實踐能力培養(yǎng)這個關鍵，在人才培養(yǎng)方案的內容設計上，按學科大類培養(yǎng)，打通基礎平臺，強化學科基礎，增強發(fā)展后勁。教育部《普通高等學校本科專業(yè)目錄》將上述專業(yè)劃入“旅游管理類”后，20上述兩個專業(yè)實施旅游管理大類招生。鑒于這一變化，我校旅游管理系和酒店管理系在充分調研的基礎上，廣泛征求教師意見，突出旅游管理類專業(yè)特色和滿足社會人才需求的實踐要求，重點就學科基礎課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課授課學時以及教學實踐安排等方面進行了相關調整。調整后，上述兩個專業(yè)總學分略有減少，旅游管理專業(yè)調整后為180.5學分(調整前為182.5學分)；酒店管理專業(yè)調整后為179.5學分(調整前為181.5學分)，并突出了課程改革和實踐教學比重。
(三)積極推進課程建設與改革。
課程教學是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的基本途徑，也是人才培養(yǎng)方案的基本落腳點。品牌專業(yè)的建設要以教學模式改革為突破口，以精品課程建設為核心，切實提高專業(yè)教學質量。
1.精品課程建設。目前，旅游管理品牌專業(yè)已經建成《旅游學概論》、《旅游規(guī)劃與開發(fā)》兩門天津商業(yè)大學的精品課程，這兩門課程的教學資源均上傳到天津商業(yè)大學的網絡學堂，可以通過網絡進行相關教學活動。同時，結合精品課的建設，形成了圍繞兩門課程的教學團隊，出版了《旅游規(guī)劃與開發(fā)》的配套教材?！堵糜我?guī)劃與開發(fā)》校級精品課程教學過程中，在國內率先與國內頂級旅游規(guī)劃設計企業(yè)合作，引入其經典案例進入教材，取得較好的教學效果。同時，該精品課程負責人應邀為世界旅游組織(unwto)亞太區(qū)域旅游官員進行“旅游規(guī)劃編制”國際性培訓，通過國際層面交流，及時更新教學內容，體現(xiàn)了學科前沿性。
2.教學模式改革。一是改進教學方法。探索實施案例教學法、項目教學、現(xiàn)場教學、小組合作教學、問題解決法等，充分發(fā)揮學生的主體作用，充分調動學生主動學習的積極性，使其提高學習效率，促進學生的個性與特長發(fā)展。旅游管理專業(yè)在實踐性較強的旅行社經營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導游業(yè)務和專業(yè)英語等課程中強化實驗課和實踐課，開辟第二課堂。要求每門課程的教學內容要體現(xiàn)能夠聯(lián)系產業(yè)發(fā)展實際，讓學生通過學習分析方法來分析現(xiàn)實問題，來鍛煉學生實際分析和應用理論方法的能力。如《旅行社經營管理》要求學生自己設計策劃旅游產品和旅游線路，來體驗旅行社業(yè)務的流程。這與傳統(tǒng)教學要求學生注重記憶理論的知識點和理論體系有很大的不同。二是改革考核方式。實施發(fā)展性評價，既關注學生的學業(yè)成績，又發(fā)現(xiàn)和發(fā)展學生多方面的潛能。建立以職業(yè)能力為導向、科學的社會化的考評機制，幫助學生認識自我，建立自信，促進每一個學生在原有水平上的發(fā)展。為了確保學生不是僅僅通過最后的考試來完成課程的結課，專業(yè)在考核方式上作了較大的改革。首先是課程加大平時成績的考核力度，以《導游業(yè)務》為例，將平時成績和結課成績的比例設計為60∶40，同時在平時的考核上，摒棄傳統(tǒng)的筆試方式，采用課后社會實踐作業(yè)、口頭講演報告、課堂討論以及教師點評相結合的考核方式。三是加強課程改革。設置真正意義上的大專業(yè)。強化教師對于課程的主導地位，鼓勵教師根據自己的特長、興趣和科研的最新進展，開設新課程，并根據教學大綱選擇教學內容、教學方法和教學形式。鼓勵學生對于課程的選擇自由，允許學生最大限度地選修課程，擴大學生獨立思考和創(chuàng)新的空間。以旅游管理專業(yè)冉群超老師開設的《野外旅游生存技巧》課程為例，該課程不僅面向專業(yè)學生，而且面向全校學生開設，受到學生歡迎，也引起社會的廣泛關注，天津電視臺“都市60分”欄目、《天津日報》、《渤海早報》、《城市快報》、《天津教育報》等媒體都進行了相關跟蹤和深度報道。四是以增強應用能力為導向，讓學生自主選擇課堂，在選擇中激發(fā)動力，在選擇中增強責任，在選擇中不斷成長。開設“自主探究課堂”，由班主任、專業(yè)課教師、學生形成學習共同體，教學相長，為學生形成個性特長營造更加廣闊的空間。
3.大力加強實驗實踐教學，走產學研結合的道路。旅游管理專業(yè)在實踐性較強的旅行社經營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、導游業(yè)務和專業(yè)英語等課程中強化實驗課和實踐課，開辟第二課堂?，F(xiàn)在已經建成“虛擬導游與景區(qū)管理實訓中心”“，旅游企業(yè)管理與旅游規(guī)劃實驗教學中心”將于上半年建成使用，上述四門課程形成了授課-實驗-實踐的教學模式，培養(yǎng)了學生的動手能力。產學研結合是充分利用社會資源，培養(yǎng)高級專門人才的重要途徑，是建設品牌專業(yè)的重要措施。我們在校企合作方面主要做了以下嘗試。首先，吸收企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定和實施；其次，嚴格遴選行業(yè)信譽好、穩(wěn)定的校外實習和實訓基地，培養(yǎng)學生綜合運用理論知識解決實際問題的技術應用能力；第三，利用旅游企業(yè)先進的設備、技術和工藝，使學生能夠及時學習和掌握先進的專業(yè)技術知識和技能；第四，引入旅游企業(yè)一線高層次人才參與教學工作，培養(yǎng)雙師型人才，強化教師隊伍結構；最后，為畢業(yè)生提供就業(yè)崗位。與此同時，借助產學研結合的平臺，采取專業(yè)教師走出去到企業(yè)掛職，請業(yè)內資深專家到學校開辦專題講座或參與課程建設，增強旅游管理專業(yè)教師對業(yè)界的了解和聯(lián)系，有助于提高專業(yè)教師的教學和科研水平。上述機制的建立，有效地提高了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質量。例如，以來，在旅游管理專業(yè)教師指導下，由該專業(yè)學生研究小組主持，圍繞旅游企業(yè)、區(qū)域旅游發(fā)展等論題，主持承擔與完成“大學生研究訓練計劃(srt)”項目16項，參加學生100余人，有效提高了學生解決社會實踐問題的責任心和能力，其中胡宇橙老師指導的“天津漕運文化旅游觀光帶”項目獲“第三屆天津市大學生文化創(chuàng)意作品競賽”特等獎。另外，2013年12月由中國烹飪協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、團中央城市青年工作部等五部門主辦的“聯(lián)合利華飲食策劃杯第七屆全國烹飪技能競賽”上，作為唯一一支大學生代表隊，面對180多名來自知名餐飲企業(yè)和四星級以上酒店的專業(yè)選手，該專業(yè)參賽的4名學生全部獲得銀獎的好成績。
4.以旅游管理品牌專業(yè)建設為平臺，共享學科資源。根據教育部《普通高等學校本科專業(yè)目錄(20)》，旅游管理專業(yè)所屬的二級學科“旅游管理類”中還有酒店管理專業(yè)，因此，同屬天津商業(yè)大學商學院的酒店管理專業(yè)，也為旅游管理品牌專業(yè)建設提供了可以共享的人力資源和物力資源，從而實現(xiàn)“基礎共建，優(yōu)勢互補”。按照最新修訂的人才培養(yǎng)方案，旅游管理專業(yè)學生前兩年所修的學科基礎課中，《酒店管理概論》和《服務管理概論》兩門課程由酒店管理專業(yè)的教師主講，其中《酒店管理概論》已經完成天津商業(yè)大學校級精品課的建設，為旅游管理專業(yè)品牌建設提供了有力的支持。此外，專業(yè)選修課中的《烹飪實驗》、《餐飲經營管理》和《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》等課程也由酒店管理專業(yè)的教師承擔。同時，旅游管理品牌專業(yè)的建設成果，也被本專業(yè)教師應用于酒店管理專業(yè)開設的《旅游法規(guī)》、《旅游地理》、《旅行社經營管理》和《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等課程，發(fā)揮了品牌專業(yè)的示范效應。在物力資源共享方面，天津商業(yè)大學酒店管理專業(yè)已經建成并投入應用的中餐烹飪實驗室和模擬酒吧實驗室，不僅豐富了旅游管理品牌專業(yè)的實驗教學內容，充實了旅游管理品牌專業(yè)的實驗室建設內涵，而且有利于培養(yǎng)學生的實際動手能力和實踐創(chuàng)新能力。
(四)加強師資隊伍建設。
天津商業(yè)大學旅游管理專業(yè)教學團隊由旅游管理教研室7位教師組成，其中教授2人、副教授1人、講師4人；從學歷來看，全部具有碩士及其以上學位，其中博士學位3人，碩士學位4人；從年齡結構來看，45歲以上2人，40~45歲1人，31~39歲4人；就知識結構和專業(yè)特長來看，團隊成員在旅游規(guī)劃、旅行社管理、導游實務、旅游理論、專業(yè)英語、社會實踐教學等方面形成了各自的優(yōu)勢與分工。同時，該專業(yè)團隊在教育部特色專業(yè)建設、天津市品牌專業(yè)以及市級教改課題組織實施過程中，鍛煉和形成了良好的團隊精神。該團隊重視青年教師的成長與培養(yǎng)，不僅給青年教師們提供學習和進修的機會，同時也注意傳幫帶，效果明顯，該專業(yè)胡宇橙老師在“第十一屆天津市高校青年教師教學基本功競賽”中獲三等獎，吳靜老師獲批入選天津市高校第二批“優(yōu)秀青年教師資助計劃”。該專業(yè)團隊帶頭人王慶生教授是旅游規(guī)劃與開發(fā)研究領域的專家，主持承擔國家自然科學基金及教育部、市級旅游研究課題多項，同時主持教育部特色專業(yè)和天津市品牌專業(yè)建設項目，長期堅持在本校教學第一線為本科生授課，為人師表，治學嚴謹，具有團結、協(xié)作精神，同時兼任中國旅游教育分會理事、天津市旅游協(xié)會常務理事和天津市人民政府咨詢專家?guī)斐蓡T。2013年12月旅游管理專業(yè)教學團隊被評為天津商業(yè)大學校級教學團隊。天津商業(yè)大學申報的包括旅游管理專業(yè)建設成果在內的“面向現(xiàn)代服務業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)群建設”，2013年11月獲第七屆高等教育天津市級教學成果一等獎。
參考文獻。
旅游的畢業(yè)論文篇十一
隨著社會經濟的迅猛發(fā)展，我國旅游業(yè)逐漸進入高速發(fā)展時期，其中鄉(xiāng)村旅游作為一種全新的旅游類型，在各個地區(qū)都得到快速發(fā)展。但是在發(fā)展過程中，由于受到各方面因素的限制，導致整體的發(fā)展速度較為緩慢。本文主要針對安徽省的鄉(xiāng)村旅游氣象服務，通過走訪、問卷調查、實地考察等方法了解實際情況，根據當前存在的各種問題提出解決對策，為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展提供了參考依據。
鄉(xiāng)村旅游；氣象服務；需求調查；存在問題；建議對策。
近幾年來，安徽省逐漸加強對旅游扶貧的重視，并大力推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務提出了更高的要求，因此在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進程中，還需要加強促進鄉(xiāng)村旅游氣象服務的發(fā)展，進一步提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務的時效性、準確性，突出信息化和特色化。
1.1當前我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
通過分析安徽省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況，可以將其劃分為探索、起步、快速發(fā)展三個階段。其中探索階段指的是政府沒有對其進行統(tǒng)一規(guī)劃和主導，主要是一部分農戶自行建立“農家樂”，形式和內容都相對簡單；起步階段指的是有一部分的社會資金投入其中，政府部門也開始對本地的旅游資源進行大規(guī)模開發(fā)；快速發(fā)展階段指的是政府部門已經對鄉(xiāng)村旅游經濟帶進行統(tǒng)一規(guī)劃，投入的社會資源更多，各旅游景點已經成為綜合性的鄉(xiāng)村旅游目的地，集住宿、餐飲、休閑娛樂、集體觀光于一體[1]。
1.2鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展現(xiàn)狀。
1.2.1服務內容。
鄉(xiāng)村旅游氣象服務內容主要包括以下幾個方面：一是將本地常規(guī)的天氣預報向服務對象提供；二是將日照、氣壓、濕度、降水、溫度等專業(yè)的氣象要素預報提供給重點服務對象；三是對前兩方面的資料進行加工，制定出行指數、洗車指數、穿衣指數等指數預報；四是向服務對象提供應急氣象預警信號，如冰雹、大風、暴雨等對流天氣應急預警，人體舒適指數、48~72小時趨勢預報等指數預報，節(jié)假日旅游天氣預報、重大旅游活動氣象保障服務，交通天氣預報等內容[2]。
1.2.2技術支撐。
氣象服務中的技術支撐主要包括兩個方面：一是收集、制作、發(fā)布氣象數據以及服務產品的設備；二是氣象預報平臺和技術。當前在安徽省的各個市（區(qū)）及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）地區(qū)，都分布有自動山洪地質災害氣象觀測站，以及大氣電場儀、負氧離子監(jiān)測站、空氣氣溶膠監(jiān)測站、土壤水分觀測站等不同類型的專業(yè)氣象監(jiān)測儀器，在整個地域內構建出統(tǒng)一的氣象監(jiān)測網絡[3]，并通過不斷完善監(jiān)測預報預測業(yè)務體系，提高其精細化程度，中尺度天氣分析業(yè)務已經能夠全面開展。
1.2.3主要服務產品、發(fā)布方式及渠道。
目前，安徽省鄉(xiāng)村氣象旅游服務的產品可以劃分為氣象資料服務和旅游氣象預報服務兩種類型。氣象資料服務類產品包括鄉(xiāng)村旅游保險氣象、景點實時氣象要素發(fā)布、氣象特征景觀條件分析、種養(yǎng)殖業(yè)氣象條件分析論證、旅游氣候資源開發(fā)評價論證、歷史氣象資料分析等；旅游氣象預報服務類產品包括大型旅游活動專題保障預報，高溫、大霧、雷電、暴雨、大風等強對流天氣或影響天氣預警，人體舒適度指數預報，交通干線（高速公路等）氣象預報，旅游景點短臨預報滾動發(fā)布，旅游景點、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)精細化24小時天氣預報，中長期（周、月、季、年）天氣預報等。發(fā)布方式和渠道比較依賴常規(guī)的渠道和模式，較為傳統(tǒng)、落后[4]。一般采用傳統(tǒng)媒體、現(xiàn)代媒體以及新媒體渠道相結合的方式，其中以現(xiàn)代媒體和新媒體為主。
2.1調查對象。
為了對安徽省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)氣象服務需求有更加全面的了解和認識，還需要對各個部門進行走訪調查，收集在鄉(xiāng)村旅游中氣象服務的實際情況以及總結出還需要改進的方面，其中將度假旅游區(qū)、、市旅游局、市氣象局作為重點調查對象。
2.2調查方法。
在整個調查過程中，主要是采用發(fā)放調查問卷、查詢資料、走訪談話等相結合的方式，其中調查問卷發(fā)放的對象主要以游客、從業(yè)者、管理者為主，保證所收集到的鄉(xiāng)村氣象服務需求資料具有足夠的真實性和客觀性。
2.3調查結果。
通過初步分析收集到的調查資料，安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務工作的特征主要體現(xiàn)在三個方面：一是起步比較晚，導致服務品種單一，與當前多樣化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求之間不相適應；二是具有較大的需求，發(fā)展速度比較慢；三是提升空間和發(fā)展?jié)摿Χ急容^大，通過改進和優(yōu)化渠道、產品、裝備、技術，其服務工作的提升空間還比較大。
3.1投入資金不足。
由于發(fā)展起步比較晚，當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展整體狀況不佳，沒有產生較多的經濟效益，導致財政壓力增加，在資金投入上存在一定的不足。據相關資料顯示，目前在鄉(xiāng)村旅游氣象服務中日常運行維護、產品制作、技術開發(fā)、管理等方面投入的費用，主要是依靠氣象部門自身籌措。
3.2服務內容單一。
目前，在氣象部門中所提供的服務內容較為單一，僅包括應急氣象預警、應急氣象服務、部分氣象指數預報服務初步開發(fā)、實施監(jiān)測常規(guī)氣象要素服務等幾個方面。而且根據當前的發(fā)展現(xiàn)狀和規(guī)劃來說，這些服務內容都過于寬泛，并沒有根據市場需求，提供專業(yè)化的服務產品，這樣造成的結果就是服務對象在享受服務的過程中，常規(guī)氣象服務與專業(yè)氣象服務產品之間差異很難區(qū)分，進而導致其社會認可度比較低[5]。
3.3服務方式被動。
安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務方式主要體現(xiàn)在兩個方面：一是提供者所提供的鄉(xiāng)村旅游氣象服務受眾不具體，常常與一般服務使用者之間混淆；二是潛在服務需求者獲取和甄別專業(yè)服務產品的難度比較大，即使利用多種渠道，也只能夠獲得一般化的應急氣象服務、決策氣象服務、公共氣象服務產品。正是由于服務產品缺少專業(yè)性，導致服務投放受眾不明確，專業(yè)化服務渠道較少，導致整體發(fā)展始終處于被動局面。
3.4缺少專業(yè)化的服務人才。
氣象部門人才隊伍、相關政府部門工作人員、鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者、相關社會商業(yè)機構及服務機構的人員共同組成鄉(xiāng)村旅游服務隊伍，雖然以氣象部門人才隊伍作為主力，但服務隊伍的綜合素質和能力比較低，難以為人們提供專業(yè)的服務[6]。
3.5服務效果不明顯。
在服務提供主體中，對鄉(xiāng)村旅游氣象服務的重視程度不夠，導致總體服務質量偏低。雖然各類氣象服務品種類型比較多，但由于形式和格式不統(tǒng)一，服務產品的專業(yè)性比較差。服務人員沒有全面了解和觀察鄉(xiāng)村旅游的游客以及從業(yè)者需求，導致服務產品與使用者需求之間不匹配，實用性不強[7]。另外，服務產品的可讀性和通俗性都比較低，甚至有時更加重視分析和描述天氣過程、成因，且專業(yè)術語的使用也比較多，導致用戶難以很好的理解產品內容。
4.1理清政策關系。
為促進安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務發(fā)展，當地政府必須加強政策支持，這也是鄉(xiāng)村旅游得以有序發(fā)展的基礎保障。如果在發(fā)展進程中缺少宏觀指導，就會失去方向。因此政府部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，不僅要考慮鄉(xiāng)村旅游能夠帶動當地的經濟發(fā)展，同時也能夠實現(xiàn)氣象服務的有效發(fā)展。一是相關政府部門需要明確自身的職責、職能。在規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方案的時候，政府部門需要綜合考慮相應的鄉(xiāng)村旅游氣象服務內容，并加強與當地氣象部門、鄉(xiāng)村旅游主體之間的溝通與交流，保證鄉(xiāng)村旅游與氣象服務內容之間的一致性。而且氣象部門自身也應該主動配合，加快開發(fā)和研發(fā)新產品、新技術，拓寬服務渠道，提高氣象服務內容質量[8]；二是需要將政府購買、提供公共服務理念進一步的強化。氣象服務作為一種公共服務產品，是鄉(xiāng)村旅游中的重要組成部分，因此所有部門及相關人員都需要有充分了解和認識。為了保證需求者能夠得到更好的服務，就需要積極的`應用政府直接購買、提供公共服務的方式。
4.2加大資金投入。
明確鄉(xiāng)村旅游氣象服務的作用和地位之后，管理部門在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，就必須注重服務質量的提高。通過上述分析，資金投入較少是限制安徽省鄉(xiāng)村旅游氣象服務進一步發(fā)展的重要因素，因此要加大資金投入并建立健全資金投入體系，保證各個方面都有足夠的資金支撐[9]。
4.3加強人才隊伍培養(yǎng)。
如果想從根本上提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務水平和質量，就要注重人才隊伍的培養(yǎng)，全面提高人才隊伍的綜合素質與專業(yè)能力，盡快建立起集技術、管理為一體的專業(yè)服務團隊，保證各項服務需求都能夠得到很好的滿足。
4.4全面提高基礎氣象業(yè)務技術支撐能力。
當前主要以氣象部門提供的氣象服務為主，在發(fā)展進程中，仍然需要以此為基礎，為鄉(xiāng)村旅游提供氣象服務。就硬件方面來說，需要對區(qū)域自動氣象站綜合布點進行重新優(yōu)化，確保在滿足氣象行業(yè)格點距離標準和站點距離密度的基礎上，對景點集中地區(qū)的站點進行重新設置，全面提升氣象要素采集質量；就軟件方面來說，需要促進數值預報產品本地化模式的進一步優(yōu)化，提高預報準確率和天氣預報網格的精細化程度，提高對成片鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的關注，加強監(jiān)測預警強對流天氣[10]。
4.5增強氣象服務的針對性和時效性。
通過提高基礎氣象業(yè)務技術支撐能力，鄉(xiāng)村旅游氣象服務的專業(yè)化程度得到了顯著提高，相關部門需要加強對提高服務產品針對性和時效性的重視。但在安徽省受旅游方式、地形地貌的限制，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型和模式種類比較多，導致對氣象服務需求也存在一定差異。因此需要根據不同的需求，有針對性地提供服務產品，在服務內容上也有所側重，保證服務效果評價體系的科學性和有效性，并注重對服務成效的檢驗。在共性需求產品中，常規(guī)要素預報需注重時效性、準確性的提高；各類旅游指數預報，需要優(yōu)化支出公式，并加強對戶外探險、漂流、自駕車等新型指數的開發(fā)；應急氣象服務則需要注重準確性的提高，并根據不同景區(qū)的實際情況，優(yōu)化重點防御指南的內容；農業(yè)氣象服務中需要提高對農時、節(jié)氣的重視，強化其指導作用。在非共性需求產品中，休閑觀光型氣象服務對準確性的要求比較高，并且還需要優(yōu)化駕車、防曬、溫度要素預報、晴雨預報等指數；戶外運動型服務對天氣預報的時效性要求比較高，重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等要素預報方面；山地型服務中對短臨預報準確率的要求比較高，需要重點優(yōu)化濕度、風、溫度、降水概率等藥物預報，并加強對局部強對流天氣的關注，保證局部地區(qū)冰雹、大風、強降水等強對流天氣能夠及時進行預警，并提供次生災害防御指南，例如滑坡、泥石流等。建立健全的鄉(xiāng)村旅游氣象服務效果評估體系，保證其合理性和科學性。為了全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務質量，就必須加強對鄉(xiāng)村旅游氣象服務效果評估體系的構建，確保能夠對當地氣象服務具體收益做出真實反映，并提出相應的改進和優(yōu)化措施。
當前安徽省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍然處于初級發(fā)展階段，氣象服務體系不成熟，整體發(fā)展水平偏低，相關部門也沒有充分的重視鄉(xiāng)村旅游氣象服務，因此還需要改進和優(yōu)化。針對這種情況，政府需要提高重視程度，并增加資金投入，加強人才隊伍建設，全面提高鄉(xiāng)村旅游氣象服務水平和質量。
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旅游的畢業(yè)論文篇十二
以中山大學新華學院旅游管理專業(yè)的學生為例，探索應用型本科旅游管理專業(yè)實習創(chuàng)新模式，從教學內容對接，實習企業(yè)定位，畢業(yè)論文等方面著手，嘗試解決目前專業(yè)實習存在的問題。
獨立學院；旅游管理；實習模式。
作為獨立學院的應用型專業(yè)，旅游管理側重實踐教學和職業(yè)教育，而專業(yè)實習則是旅游管理專業(yè)實踐教學最重要的環(huán)節(jié)之一，通過企業(yè)實習將理論知識與工作實際充分結合，在實戰(zhàn)環(huán)境中深入了解企業(yè)運作和行業(yè)現(xiàn)狀，也進一步彌補自身知識和能力的不足。隨著旅游行業(yè)對應用型、創(chuàng)新型的高素質人才的需求提高，中山大學新華學院旅游管理專業(yè)在專業(yè)實習的模式上也在不斷摸索和創(chuàng)新，以求更好的適應環(huán)境的變化，達到專業(yè)培養(yǎng)的目標，同時也滿足學生和旅游企業(yè)的需求。
一、目前獨立學院旅游管理專業(yè)實習存在的問題。
獨立學院不同于高職高專以職業(yè)技能教學為核心，也不同于研究型本科以科學研究為導向，是以理論教學為基礎，結合實踐教學以培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，實踐創(chuàng)新的能力。即使獨立學院的定位逐步擺脫了“高不成低不就”的尷尬局面，但仍與旅游企業(yè)的實習崗位對接存在錯位，使得專業(yè)實習效果達不到教學預期，學生實習滿意度也不高。首先，學生對專業(yè)實習預期較高，但實習單位給予的大多是單一的基層崗位，工資低廉且少有輪崗機會，使得學生產生“實習就是給企業(yè)當廉價勞動力”的印象。其次，學校要求學生帶著問題去實習，并在實習過程中提高解決問題的能力，在實戰(zhàn)中發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維。但實際情況是，我們的學生有思考和創(chuàng)新的意愿，卻沒有一個機制和平臺去促成學生完成發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的這樣一個過程。第三，實習企業(yè)性質與專業(yè)培養(yǎng)目標吻合度不高。旅游行業(yè)在向信息化、國際化和多元化發(fā)展，學校的課程教學也在與時俱進，但是在選擇實習企業(yè)這一環(huán)節(jié)卻還是以酒店為主，旅行社和景區(qū)為輔的模式，勢必難以滿足培養(yǎng)高素質學生的需求。
二、旅游管理專業(yè)實習模式探索。
針對獨立學院旅游管理專業(yè)實習存在的諸多問題，中山大學新華學院旅游管理專業(yè)基于培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)意識、國際視野、就業(yè)能力強的應用型人才的專業(yè)定位，在專業(yè)實習模式上進行探索，并取得一定成效。
1.教學內容與實習內容對接。
在大學四年的教學學時中，分階段進行不同形式的實踐教學：大一到實踐基地進行實地參觀，讓學生對旅游企業(yè)和專業(yè)知識有更為直觀的認識；大二開始進行專業(yè)課學習，除了在實訓室直接學習專業(yè)技能，部分課程直接由實習企業(yè)的經理人授課，學生可以接觸到企業(yè)一線的培訓內容和經營管理案例，假期推薦學生到實習企業(yè)進行短期實踐；大三上學期在專業(yè)實訓室進模擬運營，大三下學期開始專業(yè)實習和畢業(yè)論文選題及寫作；大四完成專業(yè)實習和畢業(yè)論文答辯。在專業(yè)實習之前，專業(yè)課程內容均與實習企業(yè)有一定對接，使學生和企業(yè)在工作內容、工作環(huán)境以及用人要求上形成互通，幫助學生選擇適合自己的實習企業(yè)，形成合理的崗位預期，并在進入實習企業(yè)后，迅速適應和勝任工作。
2.為學生提供多元化的實習企業(yè)。
無論是學生的職業(yè)認知還是專業(yè)素質的培養(yǎng)，都需要通過專業(yè)實習這一環(huán)節(jié)來加以落實。而實習企業(yè)則是實現(xiàn)這一環(huán)節(jié)的關鍵平臺。為了實現(xiàn)對學生國際視野，創(chuàng)新思維和就業(yè)能力的培養(yǎng)，我校并不拘泥于傳統(tǒng)的酒店、景區(qū)實習，而是提供國際化、多元化的旅游企業(yè)給學生自主選擇，包括國際餐飲集團、喜達屋品牌酒店，洲際品牌酒店，國際旅行社，旅游文創(chuàng)企業(yè)，旅游電子商務企業(yè)。這些企業(yè)提供給學生的實習崗位不僅有一線服務崗，還有銷售、行政、營銷、產品設計、網絡服務等崗位，全面覆蓋了旅游管理專業(yè)教學課程，給學生更廣闊的施展空間，也避免學生因為實習企業(yè)的局限而對旅游行業(yè)產生狹隘認識，進而影響學生以后從事旅游業(yè)的信心。
3.企業(yè)重視學生的技能培訓和能力培養(yǎng)。
學生對實習中所從事的工作期望值較高，但在從事基層服務工作時產生的落差打擊了學生的積極性，從而使學生在實習期間就形成了從事旅游業(yè)就是端盤子，鋪床單的消極認識，影響實習效果和學生的就業(yè)意愿。因此，學校與企業(yè)在學生的培養(yǎng)和管理上達成共識，以讓學生畢業(yè)留在企業(yè)的目標去培養(yǎng)學生，給予表現(xiàn)優(yōu)秀的學生更多的輪崗機會和實踐機會，并由部門經理作為職業(yè)導師言傳身教，發(fā)掘學生的管理才能。獨立學院學生在知識學習和管理能力上都具有一定優(yōu)勢，學生也在企業(yè)中顯示出較強的主人翁意識，在企業(yè)給予的平臺上表現(xiàn)突出。例如本校學生在實習中表現(xiàn)優(yōu)異，獲得國際餐飲企業(yè)直通總部的機會，多名學生在酒店技能大賽中獲一等獎，被評為星級員工，也有學生獲得旅行社門店銷售冠軍，而畢業(yè)留在實習企業(yè)的學生人數也逐年增加，企業(yè)和學生達到了雙向滿意。
專業(yè)實習幫助學生理論聯(lián)系實際，將學習的專業(yè)知識運用于實際工作中，但這僅完成了認識和實踐兩步，如何在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題并解決問題，完成認識、實踐、再認識，再實踐的過程，則需要學生回歸到理論分析和總結。將本科畢業(yè)論文和畢業(yè)實習相結合，不僅能調動學生主動性，發(fā)揮創(chuàng)新思維，通過自己的學習和思考來解決實際問題，還能為畢業(yè)論文獲得一手資料，使論文更有實際價值，而非空洞和脫離實際。
我校目前采用學生自主選題，教師指導的方式實施。學生在大三下學期開始專業(yè)實習，實習期間多次委派老師前往實習企業(yè)與學生座談，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題，并為學生做畢業(yè)論文寫作指導，引導學生在實習期間就企業(yè)經營管理的問題深入調查研究，取得一手資料，最終完成畢業(yè)論文，可以分小組進行，也可個人獨立進行。以20__屆畢業(yè)的67名學生為例，統(tǒng)一安排到多家酒店、旅行社、旅游文創(chuàng)企業(yè)和旅游電商企業(yè)實習。該屆學生畢業(yè)論文選題情況如下：酒店相關33篇，旅行社相關14篇，旅游文創(chuàng)相關8篇，旅游電商相關5篇，其他7篇。與實習崗位相關的共50篇，貼合度達75%。在實習企業(yè)調查獲取一手資料，進行數據收集和分析的論文19篇。畢業(yè)論文不僅是學生學位資格認證的最后一項考核，也是對學生四年學習成果和能力培養(yǎng)的綜合檢驗。通過將專業(yè)實習和畢業(yè)論文結合的方式，學生的論文整體質量逐漸提高，而部分論文也具有較高的應用性和參考價值。
三、結語。
20__年10月，_通過的《中共中央關于制定國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》明確要求，“優(yōu)化學科專業(yè)布局和人才培養(yǎng)機制，鼓勵具備條件的普通本科高校向應用型轉變”。應用型本科旅游管理專業(yè)實習模式的探索是順應這樣的轉變，更好的培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新思維。在本專業(yè)指導老師到實習單位與學生進行座談時發(fā)現(xiàn)，學生能針對自己在工作中遇到的問題，提出自己的觀點和看法，大到旅行社員工激勵機制不足，小到西餐廳桌布的更換和擺放不合理。說明學生并非被動的去完成實習任務，而是帶著思考去觀察和總結工作的方方面面，學生的積極性和熱情若能通過完善的平臺和制度得以維護和發(fā)揚，必然能讓學生綜合素質得到全面提升，同時也能達到學校專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，這也是本校不斷進行專業(yè)實習模式探索的目的所在。
參考文獻：
旅游的畢業(yè)論文篇十三
就內容而言,則主要包括旅游資源狀況以及與旅游活動有關的自然和社會文化兩方面的因素。
長期以來,人們總把旅游發(fā)展視為一種經濟活動,偏重追求其經濟效益,而相對忽略了普遍存在的旅游對環(huán)境的影響。
旅游資源和旅游環(huán)境質量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎,旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展,而且也會帶來相關的負效益。
量的全面管理和保護設想,以期尋求發(fā)展與保護這對矛盾對立面的完美與和諧的統(tǒng)一,是旅游得以持續(xù)發(fā)展。
目錄。
引言………………………………………………………………………1。
一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立………………………….2。
(一)、旅游對環(huán)境的破壞………………………………………….2。
1、人為造成…………………………………………………………….2。
2、大氣污染………………………………………………………….2。
(二)、旅游環(huán)境保護的現(xiàn)狀及存在的問題……………………….3。
1、法律的健全程度不夠………………………………………..3。
2、人的素質不夠………………………………………………..4。
二、旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的周期循環(huán)模式………………..5。
(一)、旅游景點歷史發(fā)展演變模式……………………………..5。
1、從高端客戶到大縱…………………………………………..6。
(二)、景區(qū)旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護周期循環(huán)模式……..7。
1、從沒有人的保護大現(xiàn)在大縱保護…………………………..8。
2、景區(qū)的工作人員的素質問題的解決…………………………8。
三、關于旅游持續(xù)發(fā)展與旅游環(huán)境保護的思考和建議…………….9。
(一)、健全旅游環(huán)保的法律制度和管理制度……………………….9。
(二)、加強對旅游環(huán)境保護的宏觀管理…………………………….9。
(三)、提高環(huán)保意識、實現(xiàn)主客參與管理………………………….9。
(四)、增加環(huán)保經費…………………………………………………10。
(五)、加強科學研究…………………………………………………10。
(六)、抓住時機、大力開發(fā)生態(tài)旅游………………………………10。
結論……………………………………………………………………11。
參考文獻………………………………………………………………12。
結束語………………………………………………………………..13。
前言。
自然環(huán)境是人類棲息之地,也是人類生活的物質之源,又是人們的游賞對象。
古往今來的旅游者,都將觀光賞景視作一種休養(yǎng)生息、調節(jié)生活、消除疲勞的樂事。
因此,有不少的旅游者,為了能充分地享受大自然的美。
而沉浸在優(yōu)美的意境里,滋生一種超塵拔谷的情懷,自由邀翔的靈性,去盡情地領受大自然賜給人類的美,以陶冶情操、愉悅心情、啟迪睿知,得到享受。
可見一個群峰巍峨,清泉飛濺,林海綠浪,鳥語花香的優(yōu)美環(huán)境,能吸引人們前去游玩、攬勝、搜奇和觀賞。
反之,一個污水橫流,垃圾遍地、黑煙彌漫,嗓聲刺耳的惡劣環(huán)境,怎會是人們向往的旅游之地呢?因此,保護好優(yōu)美的自然環(huán)境和旅游資源,是發(fā)展旅游業(yè)的先決條件。
尤其在當前,隨著歷史的進步,時代的前進,經濟建設的發(fā)展,生活水平的提高,更加激起人們的旅游興趣。
在新的旅游熱潮的情況下,我們更應重視搞好環(huán)境保護工作。
現(xiàn)就發(fā)展旅游與保護環(huán)境的關系,談幾點初淺的看法。
一、旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護的矛盾對立。
眾所周知,旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境;而另一方面,由于旅游環(huán)境的脆弱性,旅游發(fā)展又給旅游環(huán)境帶來破壞和影響;因此,對旅游環(huán)境不妥善管理和系統(tǒng)保護,勢必影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。
旅游發(fā)展與旅游環(huán)境保護這種矛盾主要表現(xiàn)于以下兩個方面:。
(一)旅游對環(huán)境的破壞。
旅游對環(huán)境的破壞主要表現(xiàn)為對可供觀賞的山川湖泊、名泉瀑布、名勝古跡、森林資源,動物資源等自然景觀和人文景觀的損害和污染。
旅游對環(huán)境的破壞問題已得到旅游界的相當重視,在此本文不予贅述。
旅游對環(huán)境危害的另一來源則是外來投資商及當地旅游部門的大規(guī)模開發(fā)活動,這種破壞在第三世界旅游發(fā)展中國家的表現(xiàn)更甚,消極影響更大。
究其原因,旅游開發(fā)和發(fā)展對環(huán)境的損害可歸納為如下三點:。
1、人為造成。
合理的疏導或價格調控等管理手段;再次,旅游發(fā)展過程中,景點開發(fā)以及旅游基礎設施病態(tài)膨脹的趨勢日益明顯。
因此,如何一方面發(fā)展旅游,一方面合理的開發(fā)、利用與保護旅游賴以持續(xù)發(fā)展的環(huán)境成為旅游界急需迫切解決的課題。
旅游的畢業(yè)論文篇十四
3、導游服務中的常見問題及對策分析。
4、論民俗特色旅游的開發(fā)。
5、旅游網絡預定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究。
6、談挖掘旅游資源的文化內涵。
7、淺談旅游信息在經濟決策中的地位及其開發(fā)利用。
8、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素。
9、旅游業(yè)的經濟功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用。
10、論旅游服務的國際標準及我國的接軌方式。
11、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經營管理的意義。
12、關于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構想。
13、論風景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題。
14、旅游動機形成的影響因素研究。
15、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展。
16、旅游發(fā)展對風情民俗資源的消極影響分析及其對策研究。
17、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應用。
18、旅行社經營機制轉換中存在的問題及對策。
19、旅游廣告媒體對旅游的影響研究。
20、旅游飯店顧客導向定價模式淺析。
21、知識經濟下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新。
22、論生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護。
23、旅游購物的投訴心理及服務對策。
24、飯店服務人員個人能力培養(yǎng)途徑。
25、飯店文化對員工行為的影響探討。
26、旅游業(yè)的網絡營銷發(fā)展態(tài)勢及對策。
27、如何樹立優(yōu)秀旅游區(qū)域形象探討。
28、試論旅游資源的開發(fā)與保護。
29、我國貧困地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展思考。
30、旅游交通對旅游業(yè)發(fā)展的推動及完善措施分析。
31、提高我國旅游從業(yè)人員心理素質的途徑分析。
32、河南省生態(tài)旅游產品創(chuàng)新研究?
33、中國演藝旅游市場的現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究。
34、中國休閑產業(yè)發(fā)展的趨勢及對策。
35、四川鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展探析。
36、關于我國影視旅游的分析與思考。
37、信陽市茶文化旅游發(fā)展策略研究。
38、論海南熱帶雨林生態(tài)旅游開發(fā)。
39、新形勢下我國區(qū)域旅游發(fā)展研究。
40、旅游市場細分中的旅游主體消費特征研究。
41、旅游自然客體建設與擴大旅游消費需求研究。
42、旅游人文客體建設與擴大旅游消費需求研究。
43、關于我校旅游管理專業(yè)建設的思考。
44、探討如何加強我國旅行社的市場競爭力。
45、對我國旅行社品牌經營管理模式的探討。
46、旅行社服務質量與游客滿意感影響因素分析。
47、旅行社組織機構設置及人的管理研究。
48、淺析網絡時代的旅行社的發(fā)展戰(zhàn)略。
49、淺析客戶關系管理與提升旅游企業(yè)客戶滿意度。
50、旅行社服務管理模式研究。
51、旅行社人力資源管理新探討。
52、旅行社財務成本管理途徑的研究。
53、淺析導游人員素質對旅游活動的影響。
54、基于客戶關系管理的旅行社管理創(chuàng)新模式。
55、導游薪金制度中存在的問題和改革的思路。
56、論我國旅行社業(yè)實現(xiàn)科學管理的途徑。
57、需要層次論及其在旅游飯店餐飲管理中的應用。
58、中外飯店業(yè)營銷管理比較研究?
59、如何進行旅游電子商務的市場調研。
60、貧困地區(qū)開展生態(tài)旅游的研究與實踐。
旅游的畢業(yè)論文篇十五
旅游成為人們日常休閑的一種生活方式，近年來，隨著我國經濟的快速發(fā)展與人民生活水平的不斷提高，人們對于旅游項目的需求趨向多樣化，紅色旅游作為一種新型的旅游形式，將革命傳統(tǒng)教育與休閑融為一體，迎合了人民群眾對于紅色文化的需求，受到人們的普遍歡迎，發(fā)展態(tài)勢良好。
中央辦公廳、國務院辦公廳發(fā)布的《2015～20xx年全國紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》指出：發(fā)展紅色旅游，對加強革命傳統(tǒng)教育，增強全國人民尤其是青年學生的愛國情感，弘揚和培育民族精神具有重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。
有利于保護革命文化遺產。
承載革命遺物的革命文化遺產是革命歷史的真實寫照，具有很高的歷史性與科學價值，它是中華民族寶貴的精神文化成果。通過參觀革命文化遺產，可以讓我們直觀地回顧歷史。我國《十一五時期文化發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確提出要高度重視重要革命歷史文物的收集、整理和重點革命歷史遺跡的保護。隨著國家對革命文化遺產保護的大力扶持與重視，越來越多的人們開始意識到對于革命文化遺產保護的重要性，不僅可以保護與整合我國的革命文化遺產，還能更好地建設和鞏固社會主義思想文化陣地。
有利于弘揚民族精神，傳承紅色文化。
以愛國主義為核心的偉大民族精神是一個民族賴以生存與發(fā)展的靈魂。個民族，沒有優(yōu)秀的精神品格，就難以立足于世界先進民族之林。我國民族精神包括井岡山精神、長征精神、延安精神、西柏坡精神、雷鋒精神、抗洪精神兩彈一星精神等，通過發(fā)展紅色旅游，讓民族精神得以豐富與延續(xù)。
紅色象征著革命，紅色旅游蘊含的紅色文化，即代表的中國共產黨人在馬列主義理論的指導下，結合中國的實際情況，在新民主主義革命與建設的過程中，逐漸形成的一種廣泛的文化理念，成為一種寶貴的精神財富。紅色文化是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)文化的重要組成部分，紅色文化表現(xiàn)我國的民族精神，大力發(fā)展紅色旅游，弘揚民族文化，使國內外的旅游者深刻地認識中國的紅色文化，了解中國的優(yōu)秀革命傳統(tǒng)。
有利于發(fā)展旅游經濟。
據統(tǒng)計，每年全國各地紅色旅游區(qū)的旅游效益為200億元，同時促進了交通、農業(yè)、食品、商貿等相關產業(yè)的發(fā)展論文。紅色旅游可以刺激旅游消費市場，滿足旅游者的精神需求，重視紅色旅游項目的建設與開發(fā)，對于旅游業(yè)的發(fā)展具有積極的作用。
有利于加強新時期的愛國主義教育和思想道德建設。
中國共產黨革命斗爭歷史的紀念館，紀念地，領袖故居，烈士陵園等愛國主義教育基地是紅色旅游的載體。全國有許多著名的紅色旅游勝地，如人民英雄紀念碑、中國人民抗日戰(zhàn)爭紀念館、雨花臺烈士陵園等。紅色旅游是宣傳愛國主義教育的一種嶄新宣傳形式，遍布全國各地的紅色旅游區(qū)，是加強青少年思想道德建設的一部栩栩如生的教科書，在欣賞人文紅色景點時，以參觀革命紀念地的方式了解到無數中華民族的先烈們?yōu)榱苏衽d中華齊心協(xié)力，同仇敵愾的感人事跡，潛移默化中將革命歷史、革命傳統(tǒng)和革命精神灌輸給廣大人民群眾，不僅有利于提高人們的思想道德素質，還可以增強愛國主義精神，弘揚民族傳統(tǒng)，培育民族精神，推動社會主義先進文化的發(fā)展。
管理體制欠缺。
紅色旅游景區(qū)是由旅游部門與文化部門共同管理，由于兩個部門各自不同的職責而發(fā)生分歧，如文化部門出于保護文物資源的意愿不愿讓旅游部門來開發(fā)景點，在這樣的管理體制下，不利于我國紅色旅游的充分開發(fā)與發(fā)展。
資金短缺。
紅色旅游資金大部分是由政府撥款，缺少其他資金的扶持，政府設立了紅色旅游專項基金，但是資金管理乏力，部分革命文化遺產因缺少進行維修與保護的經費而遭到破壞與毀滅。一些景點的改擴建工程只能擱置，導致紅色旅游景點的經濟發(fā)展滯后，開發(fā)利用的空間不大。一些地方的紅色旅游景區(qū)基礎配套設置不完備，交通、餐飲、住宿成為紅色旅游發(fā)展的瓶頸。另外，紅色旅游活動的形式過于單一，一般采用以櫥窗展示的方式，缺少吸引力，難以激發(fā)旅游者的共鳴，達到教育的效果。
從業(yè)人員的素質不高。
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國紅色旅游的從業(yè)人員不斷擴充，由于紅色旅游是一項新興的產業(yè)，當前從事紅色旅游服務的人員良莠不齊，一些招聘單位缺少對他們的培訓意識，導致從業(yè)人員的素質不高，在對游客進行講解中，不能很好地提煉當地紅色景區(qū)所折射的紅色文化的內涵。
加大資金投入。
紅色旅游景點除了國家和政府的各項資金外，還要積極拓寬資金來源渠道，廣泛吸納來自社會團體，投資產和社會群眾的投資，用這些資金來完善景點的建設工作和相關配套設施，要引進現(xiàn)代科技，采用多樣化的形式和聲、光、電等感官媒介將單調的陳列資源生動化，使人身臨其境，更好地發(fā)揮其教育功能，集教育性與觀費l生于一體，增加旅游景區(qū)的吸引力，使紅色形象深入人心。
提升紅色旅游品牌效應。
紅色旅游區(qū)和革命老區(qū)的所在地政府要制定相關的法律法規(guī)，建立健全管理與協(xié)調機制，運用政府引導與市場機制的手段整合紅色資源，合理開發(fā)，不斷拓展紅色旅游的發(fā)展空間，擴大國內與國際市場，促進紅色旅游的健康發(fā)展。
旅游業(yè)是形象產業(yè)，應廣泛利用電視、雜志、報刊、網絡等傳播媒介宣傳紅色旅游，宣傳革命烈士的英勇事跡，特別是在建黨紀念日及旅游黃金周時期加大宣傳幅度，增加紅色旅游的吸引力與感染力，提高紅色旅游品牌影響力。
提高紅色旅游景區(qū)的管理水平，定期和不定期地對服務管理人員及旅游從業(yè)人員進行相關專業(yè)的培訓，吸收旅游相關專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生和旅游管理人才到旅游服務行業(yè)中來，培養(yǎng)紅色景區(qū)的導游和講解員的專業(yè)知識與綜合素質，要求他們熟知革命歷史，選派一些工作人員去外地學習工作經驗與方法，從而提高紅色旅游從業(yè)人員的整體服務質量。
綜上所述，發(fā)展紅色旅游是進行愛國主義教育，傳承民族精神的重要舉措。中國革命精神是中華民族精神的重要組成部分，讓人民群眾尤其是青少年了解中國革命發(fā)展史，將革命傳統(tǒng)和革命精神傳輸給青少年，培育愛國主義情感，匯集民族凝聚力，堅定熱愛共產黨和社會主義的信念，樹立社會主義榮辱觀，形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，繼承優(yōu)良革命傳統(tǒng)，發(fā)揚先進文化，自覺抵制落后文化與腐朽文化，養(yǎng)成艱苦樸素與自強不息的行為習慣，大力發(fā)展紅色旅游，在全社會營造弘揚和學習中華民族革命精神的的氛圍，讓紅色旅游得到健康有序的良好發(fā)展。
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旅游的畢業(yè)論文篇十七
摘要：為保證人才培養(yǎng)的質量，各高職院校都建設了大量的實訓室，為了解決實訓設備利用不充分和學生的實訓課時嚴重不足等矛盾，不少院校都進行了實訓室開放管理的嘗試。
但由于管理制度的不配套，往往存在師生和學院認識不統(tǒng)一、實施成本偏高、管理難度大等問題。
本文針對前述問題提出了在開放時間、開放內容、設施設備管理、實訓室?guī)熧Y隊伍建設和成本控制等方面的管理思路。
關鍵詞：高職;開放性;實訓室;管理模式。
隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新、實踐能力已經成為現(xiàn)階段高等職業(yè)教育改革的一項迫切任務。
廣大企業(yè)不僅要求高職院校畢業(yè)生能盡快適應工作崗位，還要求他們具備崗位的綜合發(fā)展和創(chuàng)新能力。
顯然，傳統(tǒng)的實訓室管理辦法已不能適應目前社會對人才質量的要求，開放實訓室已經成為實訓室管理的必經之路。
實訓室開放管理是指將實訓室在一定的范圍和時間面向學生和其他群體開放，并在實訓教師的指導下自主完成實訓內容的管理模式。
開放性實訓室不僅能給學生提供個性化實踐學習的機會，更能提供創(chuàng)新型探索式學習的機會，是一種能充分利用現(xiàn)有實訓資源的有效教學模式，更是提高高等職業(yè)教育水平的重要途徑。
我院成功申報為國家示范性高職院校建設單位我系的旅游管理專業(yè)成為國家示范建設重點專業(yè)。
在建設周期里，陸續(xù)完成了近1000萬元的旅游管理專業(yè)群實訓室建設任務。
為保證實訓室的充分合理利用，按照實訓室開放管理的要求，從實訓時間、實訓內容、設備管理、隊伍建設、成本控制等方面進行了開放性的探索，總結了一些經驗，也提出了一些思考。
一、開放性實訓室管理存在問題。
我院的國家示范性高職院校建設工作順利通過國家教育部財政部驗收。
我系開始嘗試對旅游管理專業(yè)群的實訓室進行開放性管理，在實施初期出現(xiàn)一些比較突出的問題。
1.“學校熱、學生冷”的現(xiàn)象較為突出。
校內開放實訓室項目的開展，都是利用學生課后的業(yè)余時間，由于高職院校的學生本身自主學習的習慣較差，加上學院缺乏系統(tǒng)的開放實訓項目的引導，學校對參與課后的開放性實訓項目沒有硬性的要求和學分補充等措施，學生完全憑借自己的愛好自覺參與，導致了學生對開放性實訓的積極性不高，出現(xiàn)了“學校熱、學生冷”的現(xiàn)象。
2.“學校熱，教師冷”的現(xiàn)象也很突出。
雖然學院也充分認識到實踐教學在高職學生培養(yǎng)上的重要性，但由于歷史的原因，在師資的培養(yǎng)上，長期以來還是存在“重理論，輕實踐”的問題。
對專門的實訓指導教師沒有科學的建設規(guī)劃，沒有把實訓指導教師素質的提高放到重要地位，也沒有實訓教師的系統(tǒng)培養(yǎng)計劃。
加上開放性實訓的開展往往會占用教師大量的業(yè)余時間，學院又沒有相應的勞動津貼補償制度，也造成了教師參與積極性不高。
3.實訓成本很難計劃和控制。
實訓成本是指在實訓過程中所耗用的各種費用之和。
其中課內的實踐教學消耗可以通過教學計劃準確計算，根據實踐教學標準也可以較好控制。
但實訓室開放項目的消耗是根據學生參與實訓的實際情況和臨時性項目的開設情況而定，事前很難有一個比較準確的計劃。
由于參與人數的不確定和項目的繁雜，導致消耗難以控制，浪費嚴重。
二、實訓室開放管理模式的探索。
為進一步解決實訓室開放出現(xiàn)的問題，我們在開放時間、開放內容、現(xiàn)場管理、實訓教師隊伍建設和服務對象的管理模式上進行了大膽的嘗試。
1.在實訓時間上，探索“白天+預約”的開放管理模式。
我院的實訓指導教師實行的是坐班制，八小時內正常上班，晚上和周末是不上班的。
為了方便學生參與實訓，我們在實訓室開放的時間上，實施了“白天+預約”的管理模式。
在白天，所有實訓室全天候向同學們開放，實訓指導老師要對沒有其他課程來實訓室訓練的學生進行指導。
晚上和周末則通過預約的方式，提前一個星期到所要參加課外實訓的實訓室進行登記，預約時間和項目，以便實訓指導教師根據預約進行實訓準備和指導。
拿旅游實訓中心的茶藝實訓室來說，茶藝課采取的是“理實一體”的教學模式，學生基本上在茶藝實訓室上課，茶藝課程有3個學分，48個學時，每期上課時間為12周。
也就是說12周以后茶藝實訓室?guī)缀蹙褪强臻e的，要參與開放性實訓的同學，可以利用12周以前的晚上和周末以及12周以后的全天和周末進行訓練。
同學們對茶藝技能訓練興趣高，很多同學報考了茶藝師資格證書，組建了茶藝協(xié)會，這種“白天+預約”的時間開放模式大大滿足了同學們對茶藝技能練習的要求。
2.在實訓內容上，探索“基礎+主題+自主設計”的開放管理模式。
開放實訓室不是簡單地將實訓室門打開，延長實訓時間，而是應該注意開放性實訓項目的創(chuàng)建和有針對性地培養(yǎng)學生技能。
所以在實訓內容上，我們探索了“基礎+主題+自主設計”的開放管理模式：“基礎”是指學校根據專業(yè)教學計劃有組織地發(fā)布開放性實訓項目，學生可以在本專業(yè)或跨專業(yè)范圍內選擇實訓項目;“主題”是指利用學院實訓場地和設備有計劃地開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、技能競賽、職業(yè)技術鑒定和各類企業(yè)培訓等社會服務的實訓項目;“自主設計”是指學生根據自己的興趣愛好和學習需求，自主設計實訓項目并尋求實訓指導教師的幫助獨立完成。
長期以來，實踐教學都是由指導教師安排實訓內容，學生接收實訓并完成，一旦打破這種模式，學生在短時期內會有很大程度上的不適應。
所以如果完全依賴學生自主選擇實訓項目和內容，將會缺乏科學性，不能達到開放實訓室的效果。
所以必須建立一套科學的以課程實踐教學內容為基礎，以社會需求為導向的主題實訓項目和自主設計內容的實訓項目為補充的開放性實訓體系。
在這種體系指導下開展實訓才能有效提高學生的動手能力和職業(yè)素養(yǎng)。
3.在現(xiàn)場管理上，探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
開放實訓室打破了傳統(tǒng)實訓室現(xiàn)場管理的模式，實訓室在時空使用上和項目準備上都比以往更加復雜，依賴傳統(tǒng)的單一實驗員負責制度已經難以解決，所以我們探索“定置式自主管理”的開放管理模式。
“定置式自主管理”是通過對工作現(xiàn)場的人、物、場所三者之間的科學分析，以實現(xiàn)物品在工作場所的科學定置，使學生成為定置管理的直接責任人，接受實訓指導教師的監(jiān)督檢查，考核結果納入實訓成績，從而實現(xiàn)人和物的最有效結合。
這種實訓教師和實訓學生共同承擔實訓現(xiàn)場管理的“雙責任人”管理制度能夠有效解決實訓指導教師的現(xiàn)場管理工作量過大，管理不到位，實訓成本不好控制等問題。
并且在實現(xiàn)學生職業(yè)技能培養(yǎng)的同時，也能加強學生職業(yè)素養(yǎng)的訓練。
4.在實訓教師隊伍建設方面，探索“多元化”的開放管理模式。
相對于傳統(tǒng)實訓室，開放性實訓室的管理有著更高的要求，更難的工作任務和更繁重的工作量，而現(xiàn)有的實訓教師隊伍不管從數量和能力方面都難以承擔。
所以我們探索了由專任理論教學老師、專職實訓教師和兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才共同組成“多元化”的實訓教師隊伍的模式。
專職實訓教師主要負責設施設備的維護保養(yǎng)、實訓室運行與開發(fā)，并參與實訓項目的開發(fā)和指導;專任教師則要成為名副其實的“雙師型”教師，是實訓項目開發(fā)和指導的主力軍;而兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才不僅要對校內專任理論教學老師、專職實訓教師進行培訓，也擔負著對學生開展主題實訓項目和自主設計項目的指導。
5.在實訓經費上，探索“消耗成本+管理費用”的開放管理模式。
開放性實訓室管理可以通過優(yōu)化管理方式來實現(xiàn)資源的合理配置。
在教學計劃內的實訓消耗是學院完成教學的必須開支，由學院統(tǒng)一支付。
而在教學計劃之外，可以對前來進行實訓的學生、老師和外來人員收取一定的費用。
本院的學生和教師只需要支付完成實訓的消耗成本，而外來人員繳納的費用則包括實訓消耗成本和一定的管理費用。
收取的管理費用用于補貼指導教師的津貼，減少甚至完全彌補學院由于開放實訓室所支付的成本，逐步實現(xiàn)以“實訓養(yǎng)實訓”的目標。
三、開放實訓室的保障措施。
為了保障實訓室開放任務的順利完成，需要學院完善相關的配套政策。
1.建立開放性實訓室的“學分補償”制度。
開放性實訓室的“學分補償”制度是指學生參加本專業(yè)開放性實訓課程取得的學分應該作為實踐課程的學分，跨專業(yè)參加開放性實訓取得的學分替代公共選修課程的學分。
鼓勵學生參加與專業(yè)相關的各種興趣小組，對參加開放性實訓項目成績突出的完成創(chuàng)造性成果的學生給予學分獎勵。
今年，旅游管理專業(yè)的一名同學獲得了教育部舉辦的“中餐主題宴會設計”技能大賽全國總決賽一等獎，學院給予該同學免修“餐飲服務與管理”課程4個學分的補償，大大提高了同學們參與課后技能訓練的積極性。
2.對教師參與實訓項目研發(fā)和指導的給予教分補償。
為了保證開放性實訓的效果，建立一套適應開放性實訓室的教學文件已經迫在眉睫。
學生是實訓過程的主體，在為學生提供傳統(tǒng)的實訓標準文件基礎上，還需要為他們提供開放性實訓成果和考核方案，這將是指導學生進行有效實訓的標準性文件。
雖然我們提倡學生自主選擇完成實訓項目，但為了保證項目開展過程的有序和有效，教師對學生開展實訓項目進行指導是必要的。
由于開放實訓室，大大占用了教師的休息時間，給予指導教師相應的教分補償也是必要的。
今年，學校給予了“中餐主題宴會設計”技能大賽指導教師團隊260個學時的教分補償，大大提高了教師參與學生訓練指導的積極性。
3.加強實訓教師隊伍的建設。
開放性實訓室的管理需要一支既要掌握扎實的操作技能和創(chuàng)新思維的能力，更要有突出的團隊凝聚能力的優(yōu)秀指導教師團隊。
所以可以通過為專任實訓教師制定“量身定做”的教師培養(yǎng)方案;安排專任教師到企業(yè)頂崗實踐、外出進修培訓;聘請行業(yè)專家、企業(yè)能工巧匠到學院現(xiàn)場指導、搞講座;引進雙師骨干教師和專業(yè)帶頭人;與企業(yè)、科研單位、兄弟院校建立人員交流等形式組建一支專兼結合、動態(tài)互補、校企共享的高水平實訓室管理隊伍。
4.加強實訓課程的考核力度。
實訓室開放項目的實施，如果完全依賴于學生自覺，即使項目設計合理，學生有興趣也增長了見識，但沒有任何壓力的學習，還是很難將實訓內容執(zhí)行下去，實訓效果也不能保障。
所以，我們建議將實訓課程各科內容分解成若干模塊，每個重要模塊都要單獨進行考核，各模塊的累計分數就是本課程的實訓成績。
任何一個模塊不及格都會影響到本門課程的成績，迫使學生自主到實訓室完成實訓內容。
總之，開放性實訓室的管理只有處理好了學生主體和教師主導、開放與約束以及職業(yè)技能和崗位對應的關系，并結合職業(yè)崗位能力分析，進行有針對性的訓練，才能讓開放實訓室實現(xiàn)預期的目標。
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旅游的畢業(yè)論文篇十八
摘要：高職教育從上個世紀80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數以百萬計的技術應用性人才，這是不爭的事實。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點為前提，探索教學方法的革新。
關鍵詞：高職教育旅游管理專業(yè)。
回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風順，在快速發(fā)展過程中，要正確認識與全面把握高職教育的教學特點，我們應弄清一個問題：要對高職教育進行準確定位，這是一個根本問題，也是準確把握高職教學特點的前提和基礎。高職教育是以培養(yǎng)技術應用性人才為主要目標的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃８咝Ｂ糜喂芾韺I(yè)培養(yǎng)應用型人才，這是一個漸進的過程。在這個過程中既有觀念轉變是否到位的問題，也有教師和教學管理人員的素質問題;既有教學條件投入相對不足問題，也有教學方法不適應人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學方法的角度進行探討。
一、高職教育的特點分析。
高職教育的教學與其它教育類型、層次的教學既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學規(guī)律也有自己獨特的特點。通過比較研究，我們認為高職教育的教學有以下八個特點：
(一)教學目標的明確導向性。
現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學必須有明確的導向性，就是要以學生的就業(yè)為導向，以培養(yǎng)高技能人才為目標。它強調以能力為本位，重視實踐能力的培養(yǎng)，實質是知識、技能和態(tài)度三位一體的素質結構，這個素質結構主要由四個要素構成，一是完成職業(yè)任務所必需的基本技能或動手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務應具備的基本素質;三是職業(yè)崗位變動的應變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術應用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學對象的較大差異性。
高職院校的教學對象是直接影響教學質量的重要因素，也是構建人才培養(yǎng)模式的基礎。因而分析和研究教學對象很有必要。目前，大多數高職院校的生源整體素質偏低，起點不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數是來自普通高中。這三類學生入學起點不同，文化、專業(yè)素質不同，甚至生理、心理素質也有差別，因此，高職院校的教學對象素質結構復雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學難”的現(xiàn)象也就不難理解。
(三)教學組織的靈活多樣性。
機動靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點：一是學生在校學習時間的長短和時間的組合方式靈活多樣，即彈性學制。二是教學模式、教學方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學制、不同的對象、不同的要求，其教學模式與方法可不同，以適應復雜多樣的教學情況。三是課程設置的多樣性?？傊?，通過課程設置的多樣性來盡可能地滿足學生的不同學習需要。
(四)教學考評的技術技能性。
主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是始終堅持以能力為本位，以培養(yǎng)學生的實踐能力為出發(fā)點來組織教學;二是以培養(yǎng)學生專業(yè)技能與職業(yè)素質為重點;注重專業(yè)技術水平和職業(yè)能力的考評;三是整個教學過程注意恰當滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結合，注重培養(yǎng)和考核學生的崗位技能、適應能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅持正確的就業(yè)導向。
(五)教、學、研、產的統(tǒng)一協(xié)調性。
以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產學研結合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學研產的統(tǒng)一協(xié)調性，才能培養(yǎng)出適應生產、建設、管理、服務第一線的高等技術應用性人才。一是教、學、研、產是一個既有各自功能又是不可分割的有機整體，做到協(xié)調統(tǒng)一是高職教育的.內在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學、研、產的統(tǒng)一協(xié)調，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
二、旅游管理專業(yè)特征。
(一)課程設置注重實用性，強調學生參與。
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進行。在設置上強調學生的參與性學習及自我學習能力，主要由課堂參與、獨立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓練、旅游法規(guī)、中國導游基礎知識、導游服務技能等專業(yè)基礎必修課。并在第一學年第二學期帶學生到安徽皖南進行為期一周的民俗自然風情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學、實地導游、旅游產品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學年第一學期帶學生在南京市內景點進行導游實習，第二學期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進行為期一周的導游見習。第三年學分第一學期課程有旅游會展、旅游投資學、應用英語等專業(yè)選修課程，第二學期主要是寫畢業(yè)論文和進行旅行社和酒店的畢業(yè)實習。
(二)教學內容圍繞導游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學生的實踐能力。
全國導游職業(yè)資格以能力本位為指導，由旅游機構制定出旅游領域的能力標準，以此來衡量學習者是否具有相應能力。從學習的角度來看，這些標準實際上就是學生學習的目標。而教師可以根據自己的教學經驗對學生進行指導，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結合。這樣的教學內容設計是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內容廣，并且注重學生方法論、應用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導性。
(三)教學手段靈活，強調團隊合作，加強實踐鍛煉。
教師可以在課堂上通過多媒體教學擴大講課信息量，增強趣味性與直觀性，提高教學效果。注重學生的參與性學習，如外出考察學習、課堂討論、案例分析、視聽教學、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學方法。注重培養(yǎng)學生的團隊精神，強調團隊工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學生團隊精神的有效形式。外地考察和實習的目的是為了使學生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識與經驗，以適應企業(yè)的需求。實習單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點、旅館、旅游機構和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴格，強調教師的雙師資格。
實際工作經驗新的時代要求教師成為學生學習的引導者、組織者，成為學生的學習伙伴。教師不但要有豐富的知識，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導游員資格證書，必須具有扎實的理論基礎、豐富的教學經驗，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經驗。
三、教學方法的探索。
旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學方法提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認真總結傳統(tǒng)授課方式的基礎上，進行了有益的探索和實踐，根據不同課程及同一課程不同教學內容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學方法，以期達到最佳的教學效果。
(一)多媒體教學。
多媒體教學方法，是將有關教學內容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應用于課堂教學。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學內容的課程比較適合采取此種教學方法，如“導游基礎”、“華東旅游”、“旅游美學”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風俗、旅游業(yè)發(fā)展等內容;借助于網絡，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學生，加深學生的印象。
需要說明的是，采取多媒體教學方法，需要制作相關課程的課件，而課件質量的好壞也直接影響教學效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術保障，同時要充分考慮與教學內容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術性。
(二)案例教學法。
案例教學法作為一種高校常用的教學方法，是美國哈佛大學工商管理研究生院于19首創(chuàng)。運用此法進行教學，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因為使理論緊密聯(lián)系實際，培養(yǎng)學生分析和解決實際問題的能力，并能使學生以“當事人”的角色進入“現(xiàn)場”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實問題，負起責任，而不是旁觀者。所以根據旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應用型人才的目標，應在各專業(yè)課程中廣泛應用。
如何運用好案例教學法，關鍵注意以下兩點：
1、案例必須具備典型性。
案例要有分析價值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法?！吨袊糜螆蟆肥菄衣糜尉种鬓k的，全國最權威的，對全國旅游市場最具導向力的行業(yè)大報。從這上面搜集案例，真實性、時效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強的，相信好的案例會源源而來。旅游教學案例的選擇圍繞教學目標展開，應根據所講授知識點的實際需要，對案例進行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質，可舉一反三;同時案例應有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
2、案例教學要有針對性。
不同類型的案例，對于學生教授方法也不同。在教學中，應考慮對不同層次的學生采用不同的案例。進行案例分析時，既可以采用由學生獨立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點案例進行分析。教師的指導要重點放在引導學生尋找正確的分析思路和對關鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學生。教師對案例分析的總結也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學。
換位式教學就是在某些課程中的某些教學環(huán)節(jié)中師生換位，變學生被動聽課為主動“講課”，鍛煉學生的語言表達能力和臨場應變能力。如“旅游公關禮儀”、“導游業(yè)務”等課程，教師將有關教學內容事先布置清楚，讓學生有準備地進行“教學”，同時也可以根據學生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機應變提出一些問題，鍛煉學生的臨場應變能力。
(四)模擬教學法。
該方法始于20世紀30年代。它通過設置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達到教學理論與實踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時，如“飯店管理”課程可以請同學上臺扮演飯店服務員和客人，設置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實地導游”課程也可以請同學上臺扮演導游員為在座學生講解景點。通過這種演習，學生們可以直接感受世界的復雜性，弄清理論與實踐的差別，增長實踐才能。
(五)情景式教學。
情景式教學可分為校內、校外兩部分。
1、校內情景式教學。
在教室或實驗室模擬規(guī)定情景，具體來說，可開設校內實訓室，如導游模擬實驗室客房服務模擬實驗室、中西餐服務模擬實驗室旅游商品實驗室等。導游模擬實訓室應懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學設施，收藏旅游資源相關圖書，及國內外旅游風光vcd，供學生進行導游業(yè)務訓練;客房服務模擬實驗室可按三星級賓館標準間設計，供學生進行客房服務管理訓練;餐飲模擬實驗室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經常舉行各種比賽。如按正規(guī)導游的要求舉行導游模擬比賽，學生自己選擇景點，自己編導游詞并進行特定的危機處理。
2、校外情景教學又叫實地考察法。
這是一種通過到實地參觀進行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學生第一，二年的實習周實地考察旅游正是對此種方法的運用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實地導游的講解，可以使學生在參觀實際景點的同時更感性的了解導游的程序，導游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導游的基礎上，培養(yǎng)長線導游講解的途徑。對于飯店管理方向的學生，帶他們到星級飯店參觀，使學生了解星級飯店的設置機構，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運營狀況，服務人員的服務方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實用型、技術性的人才，那么實地考察法顯得尤為重要。
顯然，一個學生最好經過各種方法的訓練，以適應變革社會多方面的要求。對一個大學及其教師而言，也有必要用不同的方法訓練學生。國內不少大學教學方法單一，而且理論脫離實際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
參考文獻:。
[1]蔣作斌.對職業(yè)教育特色問題的認識[j].職教論壇，，(01).
旅游的畢業(yè)論文篇十九
文化與旅游分屬兩個不同的產業(yè)領域，兩個產業(yè)有各自的運作機制，基于不同的產業(yè)發(fā)展需求，多數地區(qū)兩個產業(yè)的運作往往是各自為戰(zhàn)。旅游產業(yè)的發(fā)展主要依靠一定的旅游資源進行相應的運作，文化產業(yè)則往往按照文化產業(yè)的發(fā)展思路來進行文化的挖掘、創(chuàng)新、傳承與推廣。從本質來看，旅游與文化并不是背向發(fā)展，旅游與文化之間存在很多交叉點，因此貴州地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式進行有效的文化鏈接在客觀上具有可行性。建立旅游與文化的聯(lián)動機制是貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)模式文化鏈接的必要前提。對貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展中的文化銜接而言，聯(lián)動機構的建立顯得尤為重要，該地區(qū)民族文化資源豐富，民族文化的保護、傳承和價值實現(xiàn)對民族發(fā)展具有重要意義，關系著少數民族傳統(tǒng)文化的存續(xù)，旅游產業(yè)與文化的銜接一方面要實現(xiàn)經濟價值的轉化，另一方面也要兼顧民族傳統(tǒng)文化的發(fā)展，兩個目標的共同實現(xiàn)意味著旅游產業(yè)的經濟屬性和文化在意識領域的精神價值需要尋找到共通點或共容點，兩個產業(yè)之間需要進行大量的協(xié)調和溝通工作，文化與旅游產業(yè)之間的聯(lián)動機構可以協(xié)調改善與推進旅游和文化在發(fā)展過程中出現(xiàn)的矛盾，因此建立兩個產業(yè)之間的聯(lián)動協(xié)調機構是貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式進行文化鏈接的前提條件。聯(lián)動機構的建立可以使文化和旅游之間能夠達到相互協(xié)作、管理、監(jiān)督和服務的良好合作機制。貴州民族地區(qū)旅游與文化的聯(lián)動機制規(guī)劃可從以下三方面來認知：首先，明確兩個產業(yè)在貴州民族地區(qū)發(fā)展中的定位與發(fā)展目標，以此為基調來對兩個產業(yè)實施鏈接，從統(tǒng)籌發(fā)展的高度來對兩個產業(yè)進行布局；其次，尋求貴州民族地區(qū)旅游與文化產業(yè)目標的契合點，并在此基礎上建立文化與旅游產業(yè)兼容的戰(zhàn)略發(fā)展目標，以此來統(tǒng)領旅游與文化并進時的各種指導思想和原則；再次，對旅游和文化所代表的主要價值進行合理平衡。
（二）挖掘民族文化精髓，提升旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化內涵和旅游品位
貴州旅游資源開發(fā)的優(yōu)勢，一是自然山水，二是民族風情。貴州民族地區(qū)較有特色的文化主要有儺文化、節(jié)慶文化、蠟染文化、蘆笙文化、祭祀文化、建筑文化、舞樂文化等。蠟染文化體現(xiàn)出一種無言的“詩意的境界”，是貴州文化魅力的濃縮。蠟染的藝術價值，不僅貴在其形式之美，更貴在隱現(xiàn)于紋樣之中的生活情感和無聲的詩意。蠟染文化是古代服飾、傳統(tǒng)服飾和現(xiàn)代服飾文化的三位一體，表現(xiàn)了原始文化、傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化的統(tǒng)一。貴州的茶文化包括各具特色的少數民族茶文化，如苗族的蟲茶、布依族的打油茶、侗族的三杯茶等。[3]貴州民族地區(qū)的節(jié)日文化也很突出，主要分為祭祀性節(jié)日、生產性節(jié)日、社交性節(jié)日等，節(jié)日的區(qū)域性很強，即使是同一個民族，居住地不同，節(jié)日的名稱、時間和活動內容也完全不同，眾多節(jié)日使得該地區(qū)可謂是“大節(jié)三六九，小節(jié)天天有”。[3]從建筑文化上看，獨特的地形地貌使得貴州民族村寨不能像平原上的建筑一樣整齊規(guī)劃，民舍村寨沒有一定的規(guī)劃和程式，選材也盡量因地制宜，就地取材，表露出一種自然結合之美，宛如天成。另外不同民族的文化特征各有不同，如苗族歌舞是苗族民間藝術的標志，其中最有代表性的是蘆笙舞，除黃平谷隴蘆笙節(jié)外，黔東南許多地區(qū)都有不同的蘆笙節(jié)，如凱里舟溪蘆笙節(jié)，規(guī)模盛大，場面壯觀。[4]侗族大歌也很出名，千里侗鄉(xiāng)，幾乎處處聞歌聲，成了歌的海洋。生活在南北盤江流域的布依族，是一個喜歡用歌聲來說話的民族?！安榘坠?jié)”、“趕毛樹”是布依族兩個比較隆重的歌節(jié)。脫離文化的旅游產業(yè)往往局限于自然風光觀光，無法滿足旅游者的文化認知需求，豐富多彩的民族文化資源為貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)開發(fā)提供了更多契機，旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接具備天然的優(yōu)勢。結合貴州民族地區(qū)獨特而濃厚的民族文化資源，該民族地區(qū)的旅游產業(yè)可以充分挖掘各種民族文化資源，開發(fā)出更多的旅游文化產品、旅游文化節(jié)目、文藝表演及展覽等，通過各種方式使游客獲得更多的民族文化旅游體驗，在自然旅游資源的觀光基礎上，滿足游客的文化認知和體驗需求。另外，從旅游和文化的可持續(xù)發(fā)展出發(fā)，對于民族文化資源的開發(fā)和利用還需要著重深層次內涵的挖掘，發(fā)掘民族文化的精髓，避免各種旅游產品中文化的單調和形式化，降低旅游產品的質量，弱化民族文化。
（三）打造旅游文化精品，推進旅游產業(yè)發(fā)展模式的深層次發(fā)展
對于文化在旅游產業(yè)發(fā)展模式的重要性，貴州民族地區(qū)早有重視，早在前幾年，部分地區(qū)就推出‘凱里·中國國際蘆笙節(jié)”、“黎平·中國侗族金秋文化節(jié)”、“黎平·中國侗族鼓樓文化藝術節(jié)”、“中國苗族侗族服裝文化節(jié)”等以民族文化為底蘊的節(jié)慶活動，以此拉動旅游產業(yè)的發(fā)展，相關活動的開展在一定程度上推動了旅游產業(yè)的發(fā)展。從文化和旅游產業(yè)的長遠發(fā)展來看，貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)模式中的文化鏈接與融合更要注重文化精品的打造，這是旅游產業(yè)深層次發(fā)展的基礎條件，也是民族文化傳承和發(fā)展的根本。以麗江旅游文化的精品打造為例，和貴州多數民族地區(qū)一樣，麗江具有豐厚的民族文化底蘊，在文化和旅游產業(yè)融合的過程中，麗江地區(qū)把打造民族文化精品、珍品作為旅游和文化融合的重點內容，在此思路指導下，麗江推出麗江古城、納西古樂、東巴文化、摩梭風情、麗水金沙、印象麗江等一大批文化旅游精品，相關文化和旅游的.融合產品深入挖掘了麗江民族文化資源的內涵，突出了麗江的古樸雅致、東巴文化的神秘、納西文化的久遠等特征，結合地方民族文化資源，打造了一張張麗江旅游產業(yè)的優(yōu)質名片。[5]與其他民族地區(qū)相比，貴州民族地區(qū)文化資源具有多重文化組合、獨立發(fā)展、原始風味濃重等特征，另外從民族地區(qū)的自然資源來看，貴州的山并不高，但地形奇特，有山地、丘陵、河谷、盆地等。飛瀑、峽谷、溫泉、溶洞等眾多的自然資源為貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)提供了堅實的資源基礎。民族地區(qū)文化與旅游資源的雙重優(yōu)勢是貴州民族地區(qū)旅游文化精品打造的堅實基礎。在自然資源和文化資源的強勢支撐下，貴州民族地區(qū)旅游資源發(fā)展模式中的文化鏈接可以因地制宜，深度挖掘文化和旅游的契合點，多方向開發(fā)和建設旅游文化精品，形成文化和旅游的無縫銜接，推進旅游產業(yè)的深層次發(fā)展。
（四）明確文化定位，開展文化外宣，形成旅游產業(yè)發(fā)展模式的特色宣傳方式
一方面，文化與旅游產業(yè)的融合銜接，增加了旅游產業(yè)的生命力，為旅游產業(yè)的深層次發(fā)展提供了有力支撐，另一方面，旅游產業(yè)中的文化功能發(fā)揮還需要適當地宣傳與推廣，吸引和激發(fā)游客對相關文化的興趣。文化的外宣效應對麗江旅游產業(yè)的促進就是明顯的例證，神秘的東巴文化、獨具風韻的納西生活是許多人對麗江的第一印象，基于對相關文化的好奇和探尋，萬千游客慕名加入到麗江的旅游大軍中，文化外宣效應對旅游產業(yè)的影響可見一斑。實施文化外宣是貴州民族地區(qū)的旅游產業(yè)模式文化鏈接中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，要進行文化外宣，就必須對相關地區(qū)的文化進行合適的定位。長期以來，與云南、廣西不同的是，貴州處于多重交匯的夾縫地帶，是一個文化碰撞的特殊區(qū)域，在實施文化外宣時，民族地區(qū)文化所面臨的第一個問題就是可替代性強，民族文化底蘊不夠深厚，因此貴州的文化特色很難定位?？陀^而言，貴州民族地區(qū)的文化優(yōu)勢可從以下兩個方面來梳理：第一，獨特封閉的地域母體，導致了貴州民族文化的活化石品格，形成獨特的民族文化生態(tài)；第二，多民族的組合效應使得民族地區(qū)的文化具有極強的組合優(yōu)勢，大文化生態(tài)資源豐厚。在此文化優(yōu)勢定位基礎上，貴州地區(qū)可以通過多種方式的文化交流和外宣活動，宣傳該地區(qū)洞穴文化、夜郎文化、茶文化、節(jié)日文化等獨特的民族文化和人文魅力，打造地方旅游文化品牌。文化外宣的具體措施可從以下幾個方面著手：一是加強與眾多媒體的交流和合作，營造貴州民族地區(qū)旅游文化的輿論氛圍；二是對各種旅游文化產品進行推廣，擴大其在旅游產業(yè)中的認知度；三是拓展旅游文化產品的服務面，把旅游文化產品從區(qū)域范圍推向全國甚至世界舞臺，借力旅游文化產品的外宣效應，推動民族地區(qū)旅游文化產業(yè)的發(fā)展；四是展開各種文化研討活動，張揚地區(qū)文化魅力。
（五）推進民族文化的原真性保護，實現(xiàn)旅游和文化的雙贏目標
在民族地區(qū)的市場經濟環(huán)境下，民族文化具有雙重身份：其一，少數民族意識觀念的結晶和體現(xiàn)，這是少數民族存在和發(fā)展的根本；其二，旅游產業(yè)的旅游資源。基于民族文化的雙重角色，貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接也必須體現(xiàn)這一點。對民族地區(qū)的旅游產業(yè)而言，地方性的民族文化豐富了本地區(qū)的旅游資源，賦予旅游產業(yè)更多的活力，旅游產業(yè)發(fā)展的同時，地方民族文化也需要傳承和保護。貴州是個多民族省份，民族眾多，民族文化資源豐富，同時民族文化的傳承和發(fā)展的任務也尤為突出。但是在當前多地旅游業(yè)的發(fā)展過程中，總有部分地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展過程中受經濟利益驅動，扭曲或形式化當地傳統(tǒng)的民俗風情和民族舞蹈，最終導致民族文化的弱化和旅游資源優(yōu)勢的弱化。[6]地方民族文化是民族地區(qū)旅游產業(yè)的支撐，民族地區(qū)旅游產業(yè)的發(fā)展本身并不和文化沖突，但在不合適的操作方式下，文化的原汁性往往會因旅游而受到侵害。因此貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)模式的文化鏈接既要促進旅游產業(yè)和文化的融合，又要推進地方文化在旅游產業(yè)中的原真性保護與發(fā)展。如麗江地區(qū)設立的東巴谷生態(tài)村，綜合展現(xiàn)了納西族、藏族、傈僳族等民族本真的民族生活狀態(tài)，各民族的民族文化在這里得到原真性展示，同時游客也可以親身參與到民族活動中去，感受各種民族文化魅力。原生態(tài)的民族院落和民族生活滿足了旅游產業(yè)的發(fā)展需求，同時又使各種民族文化得到展示、宣傳和創(chuàng)新。[7]貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接同樣也要達成以上兩個目標。
基于文化和旅游的密切關系，貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接不可缺少。借鑒其他民族地區(qū)的旅游文化開發(fā)實踐經驗，結合旅游文化的內在關聯(lián)，貴州民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展模式的文化鏈接要以旅游產業(yè)的發(fā)展、民族文化的傳承保護創(chuàng)新為立足點，形成旅游與文化的系統(tǒng)融合發(fā)展機制，打造出以文化為主題，以旅游為載體的旅游產業(yè)發(fā)展模式。清晰的發(fā)展思路，有效的文化鏈接將直接推動貴州民族地區(qū)旅游與文化的雙贏發(fā)展！
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