教案也是評估教學效果的重要參考依據(jù)，有利于教師及時調整教學策略和方法。在編寫教案時，教師應該明確教學目標，包括知識、能力和情感目標。請大家閱讀下面這些教案范例，結合自己的實際情況進行優(yōu)化和改進。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇一
活動過程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。
歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”d．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以“每天都要吃一點”。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇二
現(xiàn)在的獨生子女偏食、挑食現(xiàn)象非常嚴重，讓幼兒明白合理的膳食對自己身體的好處，知道嚴重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營養(yǎng)結構。因此我設計了這節(jié)活動，通過讓幼兒嘗試營養(yǎng)配餐初步了解如何科學地食物搭配更有利于健康成長。
1、知道人們需要吃各種食物，才能營養(yǎng)全面，有利健康。
2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。
3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費的習慣。
了解用餐的合理搭配。
知道尊重并珍惜他人勞動,養(yǎng)成不挑食、不浪費的習慣。
營養(yǎng)結構圖、簡單食譜、各種食物圖片、課件。
一、開始部分：
教師以營養(yǎng)師的身份出來，介紹餐廳，引起幼兒興趣。
“丹丹餐廳今天開張了，我是餐廳的營養(yǎng)師想從小朋友當中挑選幾位當小助手，愿意嗎？只有通過了層層考驗，才能成為合格的小小營養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”
二、基本部分：
1.第一關：“瘋狂大采購”
作為一位營養(yǎng)師首先要認識和了解各種食物，會采購新鮮健康的食物材料，逐一認識“營養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。
2..第一關：食物金字塔。
營養(yǎng)師還要會合理搭配一日三餐的飯菜。有一個食物金字塔會給大家?guī)椭?/p>
(1)教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。
每個人應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃越往上面的東西越應該少吃。
（2）最底層是些什么？
（3）從下往上數(shù)第二層是什么？
(4)比蔬菜水果要吃的少一些的`是什么？
（5）吃的最少的應該是什么？
小結：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長。
3.第三關：食物搭配秘訣。
一個營養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營養(yǎng)，更健康，更科學，對于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：
主餐配菜要搭配，
有葷有素更美味；
蔬菜水果不能少，
營養(yǎng)全面才健康。
4.第四關“科學搭配營養(yǎng)好”
（2）反復強調秘訣，老師隨機提出合理建議。
（3）幼兒搭配完畢請“用餐”老師幫大家點評一下。
5.第五關“黃金招牌菜”
每位營養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠近聞名，本店還有當?shù)赜忻奶厣?，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金滿堂。
雜糧豐收五谷香。
涼皮扣肉菜豆腐。
臘肉竹筍紅薯粉。
河蝦小魚魚腥草。
酸菜魔芋香椿好。
八大件、三點水。
陜南特色我最美。
恭喜以上小朋友順利通過考驗，面向全體給幼兒頒發(fā)營養(yǎng)證.
哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營養(yǎng)師們。
6.營養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營養(yǎng)才能均衡，身體長得更快，更結實,更健康。
7.看！幼兒園也為小朋友們精心準備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？
三、課后延伸。
1.知道了白河的特色，咱們大中國每個城市都有自己的具有代表性美食以及其他國家也有好多你們知道的也非常愛吃的美食。
如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋。
韓國泡菜、美國漢堡、法國蛋糕、意大利比薩、日本三文魚。
2請大家來排隊取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇三
現(xiàn)在的獨生子女偏食、挑食現(xiàn)象非常嚴重，讓幼兒明白合理的膳食對自己身體的好處，知道嚴重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營養(yǎng)結構。因此我設計了這節(jié)活動，通過讓幼兒嘗試營養(yǎng)配餐初步了解如何科學地食物搭配更有利于健康成長。
1、知道人們需要吃各種食物，才能營養(yǎng)全面，有利健康。
2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。
3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費的習慣。
了解用餐的合理搭配。
知道尊重并珍惜他人勞動，養(yǎng)成不挑食、不浪費的'習慣。
營養(yǎng)結構圖、簡單食譜、各種食物圖片、課件
一、開始部分：
教師以營養(yǎng)師的身份出來，介紹餐廳，引起幼兒興趣。
“丹丹餐廳今天開張了，我是餐廳的營養(yǎng)師想從小朋友當中挑選幾位當小助手，愿意嗎？只有通過了層層考驗，才能成為合格的小小營養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”
二、基本部分：
1、第一關：“瘋狂大采購”
作為一位營養(yǎng)師首先要認識和了解各種食物，會采購新鮮健康的食物材料，逐一認識“營養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。
2、、第一關：食物金字塔
營養(yǎng)師還要會合理搭配一日三餐的飯菜。有一個食物金字塔會給大家?guī)椭?/p>
（1）教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。
每個人應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃越往上面的東西越應該少吃。
（2）最底層是些什么？
（3）從下往上數(shù)第二層是什么？
（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？
（5）吃的最少的應該是什么？
小結：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長。
3、第三關：食物搭配秘訣
一個營養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營養(yǎng)，更健康，更科學，對于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：
主餐配菜要搭配，
有葷有素更美味；
蔬菜水果不能少，
營養(yǎng)全面才健康。
4、第四關“科學搭配營養(yǎng)好”
（2）反復強調秘訣，老師隨機提出合理建議。
（3）幼兒搭配完畢請“用餐”老師幫大家點評一下。
5、第五關“黃金招牌菜”
每位營養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠近聞名，本店還有當?shù)赜忻奶厣?，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金滿堂
雜糧豐收五谷香
涼皮扣肉菜豆腐
臘肉竹筍紅薯粉
河蝦小魚魚腥草
酸菜魔芋香椿好
八大件、三點水
陜南特色我最美
恭喜以上小朋友順利通過考驗，面向全體給幼兒頒發(fā)營養(yǎng)證、
哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營養(yǎng)師們。
6、營養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營養(yǎng)才能均衡，身體長得更快，更結實，更健康。
7、看！幼兒園也為小朋友們精心準備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？
三、課后延伸。
1、知道了白河的特色，咱們大中國每個城市都有自己的具有代表性美食以及其他國家也有好多你們知道的也非常愛吃的美食。
如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋
韓國泡菜、美國漢堡、法國蛋糕、意大利比薩、日本三文魚
2、請大家來排隊取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。
大班健康活動《小小營養(yǎng)師》反思：
當我將微課投入到課堂之中，通過活動的教學，既有成功的收獲，也有心中的遺憾和不足。從整體來講，此次活動有如下亮點：
一是從幼兒身邊選材，貼近幼兒生活，符合健康領域特點。
二是我為活動做了充分的準備，在活動前搜集整理大量的音樂、圖片、視頻資料，通過闖關游戲，親身體驗、動手操作、制定食譜、特色飲食等方式激發(fā)幼兒的興趣，將他們的平時生活一周食譜等加工制做成視頻并現(xiàn)場播放，幼兒們既新奇又感觸，內心科學膳食，營養(yǎng)搭配的種子已生根發(fā)芽。為了保護幼兒的參與積極性，采用多種方法獎勵既突出了個別，又面向了全體。
同時也有諸多不足：
1、整個活動下來，從課堂情況反映上來說，對“葷素搭配”這個理解得比較好，落實得很多，而對后面“科學營養(yǎng)”深入不夠，講述分析交流可以更多。
2、技術支撐還是比較薄弱如：動畫部分想得出來視頻卻不會做、電子白板的先進技術展現(xiàn)也因條件限制無法處理得更好。
我將不懈努力，讓孩子們盡情的回味著分享快樂的愉悅，通過反思把教學實踐中的"得"與"失"加以總結，變成自己的教學經(jīng)驗。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇四
人教版義務教育課程標準實驗教科書四年級下冊第三單元第45頁的例5，練習八的4～8題及思考題。
1.能根據(jù)需要靈活運用口算、估算的方法進行計算。
2.培養(yǎng)學生從繁雜的數(shù)據(jù)中獲取所需要信息的能力。
3.了解健康常識，知道吃好午餐的重要性?會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分?，能設計調配科學、合理的午餐食譜。
4.指導學生學以致用，養(yǎng)成良好的飲食習慣，學會健康的生活方式。
1.教學重點：合理搭配營養(yǎng)午餐。
2.教學難點：理解“不低于”、“不超過”的含義。
菜譜。
一、創(chuàng)設情境?
1.談話引入：
同學們，平時你們喜歡吃什么菜？（有的喜歡吃葷菜，有的喜歡吃素菜，有的混吃素菜都喜歡吃）。
2.學習旁邊新開了一家餐館，里面的大廚做了許多拿手菜，大家一起來看看。
欣賞各種菜肴。
3.大家想吃嗎？如果請你點三個菜，你會嗎？寫上所點三道菜的編號。
4說說為什么要點這些菜？
5.我們現(xiàn)在正是長身體的時候，但哪一種配菜符合人體需要的'營。
養(yǎng)標準呢？這就是我們今天要研究的內容（板書：營養(yǎng)午餐）。
二、新授。
1.聽聽專家的講話。
（1）?聽了營養(yǎng)專家的話你知道10歲左右兒童每餐午飯的營養(yǎng)標準是多少？
（2）熱量不低于2926千焦”“不低于”是什么意思?“脂肪不超過50克”“不超過”又是什么意思？?（板書不低于就是大于或等于，不超過就是小于或等于）。
舉例說說什么是不低于，什么是不超過？
（3）熱量低于2926會怎樣？脂肪超過50克會有什么后果？
2.出示菜譜中各種成分表。
從表格中你能得到哪些信息？
3．分析自己所點的菜，看看是否符合營養(yǎng)標準？
（1）先指名一名同學說說怎樣檢驗，在各自檢驗自己點的菜是否符合營養(yǎng)標準。
（2）展示幾名同學的檢驗過程，不符合營養(yǎng)標準的說說理由。
4.剛才有很多同學所點的菜不符合營養(yǎng)標準，現(xiàn)在大家都會點了嗎？
小組合作：幫餐館大廚配套餐，一份套菜點三個菜，比一比哪個小組點的套餐符合營養(yǎng)標準，份數(shù)最多。
5.小組匯報，展示，并說說理由。
6你最喜歡哪種套餐？為什么？
三、給特殊人配菜。
1.出示胖子小朋友照片，這個小朋友為什么這么胖？給他搭配午餐要注意什么？
2.出示瘦子小朋友照片，這個小朋友為什么這么瘦？給他搭配午餐要注意什么？
3.看看老師，你覺得老師身材怎樣？我的午餐搭配需要注意什么？
4.你想對我班的哪位同學的飲食提什么建議？
四、全課小結。
這節(jié)課你有什么收獲？
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇五
1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。
2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。
3.能根據(jù)食物金字塔為自己設計一份營養(yǎng)餐，明白營養(yǎng)均衡才能健康成長。
4.初步了解健康的小常識。
5.積極的參與教學，大膽的說出自己的想法。
情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論。
二、出示ppt，逐層介紹“健康飲食金字塔”
1.出示谷類食物圖片。
(2)小結：歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。
2.出示蔬菜水果食物圖片。
(2)小結：歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少”
3.出示葷類食物圖片。
(2)小結：歸納兒歌：“肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃”
4.出示牛奶豆類食物。
(1)師;每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(2)小結：歸納兒歌：“牛奶豆類第四層，每天記著吃一點”
5.出示油炸食物圖片。
(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標準，調整所選食物。
1、幼兒調整所選食物。
1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設計一天的營養(yǎng)餐。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育教學，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。
教學中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇六
1、嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。
2、初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。
3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價。
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖。
1、導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。
2、談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）。
3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）。
4、和身邊的伙伴交流所選的食物。
5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的.情況進行小結。
1、營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）。
a、介紹第一層。
在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
b、第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜？
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇七
活動目標：
1、認識各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營養(yǎng)，有益于我們的身體健康。
2、通過閱讀畫面，觀察制作粗糧點心以及品嘗粗糧，進一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱。
3、積極參與統(tǒng)計活動，知道要完成老師布置的任務。
4、初步了解健康的小常識。
5、體驗游戲的快樂。
活動準備：
與保健和廚房聯(lián)系好，安排制作幾種粗糧小點心（玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等），《幼兒用書》人手一冊，小碗、勺子人手一個。
活動過程：
一、觀察廚房人員制作粗糧小點心，認識幾種粗糧食品。
――教師帶領幼兒進入廚房加工間，先引導幼兒與廚房人員打招呼。
――引導幼兒觀察廚房人員準備好的面團，提問：這些做點心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎？是什么顏色的？帶領幼兒講述粗糧的名稱。
――請廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，并聽介紹。
二、閱讀《幼兒用書》，感知各種豐富的粗糧食品。
三、開展討論活動，知道吃粗糧的好處，感知粗糧的營養(yǎng)價值。
――教師：為什么要吃粗糧？吃粗糧對我們身體有什么好處？
――鼓勵幼兒結合自己的經(jīng)驗講述自己對粗糧的認識。
――教師小結：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經(jīng)常吃粗糧有利于身體健康。
四、交流《粗糧調查統(tǒng)計表》，感知豐富的粗糧食品。
五、品嘗粗糧食品，感知體驗粗糧食品。
六、進一步探索各種各樣的粗糧食品。
活動反思：
本次活動旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的'營養(yǎng)價值。
課前，我讓幼兒在家長的帶領下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗?；顒又?，幼兒對品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養(yǎng)價值。我還適當補充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
課后，我覺得以下方面有待改進:我在活動中呈現(xiàn)的粗糧實物或圖片不夠豐富，可在平時分享粗糧的過程中，進一步拓展幼兒對粗糧的認識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環(huán)節(jié)中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報紙、各種材質的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現(xiàn)各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動（“粗糧小吃店”的游戲）。
我覺得健康活動應該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準備和經(jīng)驗準備上更加從容，讓我們的活動效果更好。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇八
1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。
2．在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。
3．能根據(jù)食物金字塔為自己設計一份營養(yǎng)餐，明白營養(yǎng)均衡才能健康成長活動準備：
知識經(jīng)驗準備；有吃過自助餐的經(jīng)歷物質材料準備；ppt課件，自助餐小情景，營養(yǎng)師標志活動過程：
3．知道檢查身體的重要性。
4．幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。
（2）小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。
（2）小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"4.出示牛奶豆類食物(1)師；每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（2）小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標準，調整所選食物1、幼兒調整所選食物2、師；今天在哈哈餐廳，你們利用營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣活動延伸；1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設計一天的營養(yǎng)餐。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇九
1、了解合理的營養(yǎng)結構。
2、為自己設計營養(yǎng)食譜。
準備制作營養(yǎng)食譜的紙筆人手一份自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡。
(一)我最喜歡吃我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少。
(二)營養(yǎng)寶塔。
1、小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣適宜嗎哪些東西就應多吃，哪些就應少吃。
2、教師出示掛圖。每一天就應吃的東西就像一座寶塔，下面的東西就應多吃，上面的東西就應少吃。
3、吃的最多的就應是什么(米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品能夠讓我們有力氣)。
4、能夠吃的第二個多得是什么(蔬菜水果也要多吃一些)。
5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，但是不能吃的太多)。
6、吃的最少的就應是什么(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應少吃)。
(三)我的營養(yǎng)食譜。
1、看了營養(yǎng)寶塔，我們明白哪些就應多吃，哪些就應少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2、我們?yōu)樽约涸O計一分健康食譜好嗎。
3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4、折攏食譜在封面處美化裝飾5、選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠健康。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十
課程題目：健康自助餐。
【活動背景】。
幼兒正值長身體的時期，“吃得好”是保證他們健康成長的重要因素。若膳食結構不合理、營養(yǎng)過剩，就會給幼兒帶來各種疾病，如營養(yǎng)不良、過度肥胖等，這也是當前令人擔憂的社會問題。在家庭飲食里，幼兒是“主宰者”，挑食、暴飲暴食現(xiàn)象普遍，因此如何合理進食、正確地吃，不僅是大人們的事，更是孩子們需要了解、學習的內容。
《綱要》里提到的“既要高度重視和滿足幼兒受保護、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求，避免過度保護和包辦代替，鼓勵并指導幼兒自理、自立的嘗試”，在讓孩子們對健康、營養(yǎng)有初步了解的基礎上，產(chǎn)生了設計讓孩子們自主參與性高的健康教育活動“健康自助餐”的想法。
【活動目標】。
1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣。
3、初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。
【活動準備】。
1、各種蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。
2、實物投影儀、錄像機、電視機。
3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。
【活動過程】。
一、設置情境，引出活動主題。
1、教師以“小不點餐廳”經(jīng)理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。
2、引導幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。
二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。
1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。
三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒了解偏食習慣的危害，懂得合理搭配食物。
1、結合錄像，引導幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關系，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。
2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。
3、教師小結合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。
四、幼兒再次配餐。
1、評價自己的配餐多了什么?少了什么?
2、調整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。
3、評出健康配餐師。
五、引導幼兒分小組自助、合作配餐。
活動延伸：
請廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十一
本次體育活動的名稱是“過小島”，活動內容選自南京大班《健康》教材中“身體鍛煉”教育活動的第十二課。
二、學情及教材分析：
我班幼兒在中班階段已掌握了雙腳向前跳，雙腳向上跳和左右兩側行進跳等一些跳躍動作，本次活動在原有的基礎上，進一步學習跨跳動作，最終學會助跑連續(xù)跨跳，并通過游戲使幼兒的跨跳動作得到鞏固，符合幼兒由易到難的學習特點，以及身體發(fā)展循序漸進的原則。在。
教學。
上采取分散練習、自由組合練習、集體練習、分組比賽等多種形式，激發(fā)幼兒對活動的興趣和積極性。充分體現(xiàn)幼兒的自主活動，活動過程中注意掌握運動的密度和強度。
三、活動目標：
以幼兒健康教育的階段目標為依據(jù)，結合本班幼兒動作發(fā)展的水平和幼兒比較活躍、好動的特點，制定本次活動的目標。
教幼兒跨跳動作，鍛煉幼兒跳躍的能力。掌握好連續(xù)跨跳動作的連貫性和穩(wěn)定的節(jié)奏。培養(yǎng)幼兒的競爭意識和合作精神。
四、活動的重點、難點。
重點：學習跨跳動作。助跑自然，跨伸有力，落地后不停頓地向前跑，是這次活動要求掌握的動作要領。
難點：正確判斷障礙物的位置、寬度選擇起跨點，并調節(jié)步幅、落地較輕。
目測好距離，選擇好起跨點，關系到幼兒是否能跨過障礙物，調節(jié)好步幅、落地輕、有助于身體的平衡和減輕著地時對腦部的震動。
本次活動分為三個部分進行。
（一）準備部分（約時間5分鐘）：（1）復習圈操、（2）變換隊形、（3）走跑交替。為基本部分做好熱身準備。
（二）基本部分（約23分鐘）幼兒實際練習時間約14分鐘活動密度恰當，活動量脈搏指數(shù)約1.5—1.6。
（1）幼兒自由組合玩圈，請個別組玩給大家看，引入課題。
（2）老師講解示范跨跳動作，讓幼兒知道動作名稱。
（3）動作分解：一腳蹬地躍起另一腳向前跨，同時身體重心向前移帶動后腿跨過障礙物，接著向前跑，突出重點。
（4）幼兒分散練習，在練習中探索找到最好的起跨點，調節(jié)好步幅保持身體平衡，解決難點。
（5）幼兒集體練習：通過助跑跨跳，落地后不停頓地向前跑，充分利用場地拉大距離練習，增加強度、密度。
（6）提高動作難度練習，在掌握好助跑的基礎上，逐步加大動作難度，練習助跑連續(xù)跨跳，做到動作連貫，節(jié)奏穩(wěn)定，最終達到本次活動的目標。
（7）游戲“過小島”用接力賽的形式，讓幼兒在遵守游戲的規(guī)則下，鞏固連續(xù)跨跳動作，通過游戲激發(fā)幼兒的竟爭意識和合作精神。
（三）結束部分（約3分鐘）安排放松舞步，讓幼兒在輕松愉快的音樂中，身體逐漸恢復到相對安靜狀態(tài)來結束本次活動。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十二
在圖案上拍球（體育）。
目標。
鍛煉幼兒上肢的肌肉和關節(jié)，發(fā)展幼兒肌肉的力量和控制動作的能力。
準備。
兒童玩具皮球、粉筆等。
過程。
1．幼兒自由地拍球、熟悉拍球的動作。
2．每個幼兒照著老師的范例，在場地上用粉筆畫一個大圖案（要求圖案中有好多格子），然后進行拍球練習，拍球時球不能壓到線。
3．幼兒找一個小伙伴，在自己的圖案上，進行拍球比賽，看誰一次拍的有效球多（不出圖案、不壓線、一格一格地移動的球為有效球）。
4．幼兒互用彼此的圖案，進行小組或個人間的拍球比賽。
建議。
1．在幼兒拍球較熟練的基礎上開展此活動，活動中教師要巡回指導。
2．最初開展此活動時，教師畫幾個大圖案，讓幼兒練習，以后讓幼兒自己畫圖案進行拍球練習。
3．幼兒挑選別人畫的圖案時，要互相商量，征得同意。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十三
了解每個人都有自己獨特的名字，并了解自己名字的含義。
1、了解自己名字的含義；
2、在群體中表達自己對名字的想法。
1、幼兒名牌；
2、繪本ppt；
3、視頻；
4、愛心卡活動過程：
1、我們初次見面，你愿意分享下你的名字嗎？（出示名字卡）。
2、教師分享自己的名字（名字卡）。
1、出示ppt，小老鼠，讓幼兒知道原來對于名字也有喜歡或不喜歡的。
2、你對自己名字有什么感受？
1、傾聽小老鼠的煩惱（兩個錄音）。
2、它為什么會不喜歡自己的名字？請幼兒說說。
3、了解小老鼠名字的秘密。
4、請幼兒說說原因并播放小老鼠喜歡了自己名字。
1、播放一個媽媽的.錄音。
2、打開父母的愛心卡。
3、分享感動時刻。
出示幾個名人名字和照片，大聲說出我愛我的名字。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十四
1、通過課件營養(yǎng)金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結構。
2、在挑選自助餐的過程中，學會用輪流、適當?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐，并主動和同伴交流。
3、對食物搭配感興趣，養(yǎng)成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學進餐的好習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
1、健康金字塔課件。
2、各種食物圖片、盤子，營養(yǎng)師服裝。
3、布置好自助餐場景。
（一）幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
2、師幼討論挑選自助餐的規(guī)則？（教師在幼兒回答的基礎上進行小結：在挑選自助餐的時候要排隊，不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個區(qū)的食物都挑選到，但數(shù)量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪費）。
3、幼兒挑選自助餐。師：請小朋友每人手拿一只餐盤，依次排隊到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧，挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。（教師注意觀察幼兒的挑選情況，并將幾名幼兒的自助餐拍成照片。）。
5、營養(yǎng)師對幼兒挑選食物的情況進行小結小結：剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來請小朋友們看看"健康飲食金字塔"，聽了營養(yǎng)師的介紹就知道了。
（二）借助課件"營養(yǎng)金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時候記得一定要選谷類食物。
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時候記得蔬菜水果也要選。
小結：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今天吃魚，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小朋友在挑選自助餐的時候記得只能挑選其中的一樣就可以了。
小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以每天都要吃一點。小朋友在挑選自助餐的時候記得也要選，但不要太多。
小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應該盡量少吃，最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時候記得不挑或者盡量少挑。
2、總結：這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養(yǎng)全面，還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，比如吃飯、吃面或者吃點飯吃點餃子等等；其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
（三）鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養(yǎng)餐。
1、選一名幼兒學做小小營養(yǎng)師，設計一份營養(yǎng)餐。
師：聽了營養(yǎng)師的介紹，你們知道怎么搭配自助餐了嗎？現(xiàn)在誰愿意當營養(yǎng)師，設計一份營養(yǎng)餐給其他小朋友和客人老師看看？（出示金字塔圖，教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上）。
師：你們覺得這個小朋友設計的營養(yǎng)餐合理嗎？
3、引導幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標準，調整所選食物，提出操作要求。
師：剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理，現(xiàn)在按照營養(yǎng)金字塔的標準調整一下自助餐。
（四）幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣。
今天在哈哈餐廳，你們學到了營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十五
活動目標：
1、了解嚴重的地震給人們生活帶來的危害。
2、了解地震發(fā)生的原因以及發(fā)生地震時的一些現(xiàn)象。
3、知道發(fā)生地震了不要驚慌，樹立自救意識。
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
5、知道在發(fā)生危險時如何自救。
活動準備：
《地震來了怎么辦》ppt。
活動過程：
一、導入，讓幼兒觀看地震錄像，引出活動主題。
1、教師：老師今天帶來了一段視頻，我們一起來看一看。
2、教師：剛才我們看到的畫面，你們知道是發(fā)生了什么事嗎?(地震)。
3、教師：你從哪些方面看出是地震?(教師引導幼兒從房屋破壞、地面裂開、人員傷亡等方面進行描述。)。
教師小結：視頻里面的地面劇烈的搖晃，移動，房屋一間一間的倒塌，人們紛紛竄逃，哭聲喊聲連成了一片。
二、引導幼兒理解地震的含義。
教師小結：我們人類是生活在地球的表現(xiàn)叫地殼，地殼不是靜止不動的，他像一個頑皮的孩子總是不停的運動，為什么我們感覺不到地殼在運動呢?那是因為他運動的慢，如果他運動力氣過大、過猛，地殼上的巖層就經(jīng)受不住里的沖擊發(fā)生斷裂，于是出現(xiàn)了地震!
三、結合ppt圖片，了解地震所造成的危害。
1、教師：你們遇到過地震嗎?你在哪里見過地震。
教師小結：我們這里沒有發(fā)生過地震，但是在其他地方發(fā)生過大地震比如我們中國唐山市在1976年發(fā)生過7.8級大地震，20__年在汶川縣發(fā)生了8級大地震，20__年玉樹發(fā)生了7.1級地震!20__年雅安發(fā)生7級地震。在國外也經(jīng)常發(fā)生地震。
2、教師：地震時有什么景象，會給我們的生活帶來哪些危害!(老師結合圖片講述)老師這里收集了一些地震后的圖片我們一起來看一看!
教師小結：地震了，會摧毀了所有的房屋，地震還造成了山體滑坡;造成了橋梁中斷;壓死壓傷了許多人;許許多多的人失去了親人，無家可歸，也有許許多多的小朋友成了孤兒!
四、引導幼兒學習自救的方法!
師：如果發(fā)生地震我們該怎么辦呢?
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十六
1、知道掉牙、換牙是這個年齡段特有的現(xiàn)象，初步了解換牙期間牙齒的保護。
2、體會換牙給自己帶來的特殊感受，懂得要保護牙齒。
3、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
4、了解多運動對身體有好處。
1、提前調查班上幼兒的掉牙和換牙的情況；
2、乳牙圖片、恒牙圖片；
3、鏡子。
一、用故事引起幼兒活動興趣。
提問：樂樂的牙齒怎么了？好好的牙齒怎么會掉下來呢？誰來說說換牙是怎么回事？
小結：我們生下來以后慢慢長出來的牙齒叫乳牙，乳牙比較小，也不夠堅硬，當我們慢慢長到五六歲的時候，乳牙就會脫落，開始長出新牙，新長出的牙叫恒牙。恒牙比較大而且很堅硬，比乳牙多，對人的身體很重要。乳牙脫掉長出恒牙，就叫換牙。恒牙掉了就不會再長出新牙，所以我們一定要好好保護我們的牙齒。
二、自由討論：結合自己的經(jīng)歷，說說掉牙、換牙時給自己帶來的特殊感受。
師：咱們班的小朋友有很多已經(jīng)掉了牙，并且長出新牙齒了，我們一起回憶一下，想一想說一說自己牙齒要掉還沒掉下來時的感受。
小結：掉牙、換牙期間，我們會感覺有些不太舒服，牙齒松動、要掉沒掉的時候，我們會擔心掉牙的時候會流血、會疼痛；可是掉了牙，吃東西又不方便；長新牙的時候又總是覺得很癢癢……，但是，掉牙、換牙是我們每個人都要經(jīng)歷的過程，我們不必過于緊張、擔心。要相信自己能很快走過換牙的不適應期。換牙是我們每個人都要經(jīng)歷的過程，它標志著我們長大了。這時我們要學會保護、愛惜新長出的恒牙。
三、經(jīng)驗交流：結合自身經(jīng)驗，掌握換牙的衛(wèi)生知識。
1、互相觀察換牙情況，消除換牙帶來的恐懼心理。
2、了解換牙時的衛(wèi)生。
小結：我們在換牙時不用著害怕，活動的牙齒只要我們不用手去搖晃、不用舌頭去舔剛長出的新牙，新牙就會整齊又漂亮。牙齒活動時也要及時告知爸爸媽媽，加以觀察，有時牙齒可能特別懶惰，很長時間不長出來，有時又會特別調皮，沒等到它的兄弟姐妹離開，就積極鉆出來看看，導致它的位置出錯，這時就要請醫(yī)生幫忙。
一天早上，樂樂醒過來，忽然發(fā)現(xiàn)自己的牙齒有點搖動了。
樂樂擔心地想：“壞了，一定是昨天晚上我偷偷吃了糖，又沒有刷牙。這牙齒是不是爛掉了？”
到了幼兒園，他也不敢大聲說話，就怕牙齒掉下來，他捂著嘴巴輕輕叫了聲：“老師早——”
中午吃飯的時候，樂樂也不敢張大嘴巴吃飯。那么好吃的飯，他一口也不敢吃。
老師走過來問：“樂樂今天怎么了？為啥不吃飯？生病了嗎？
“唔……”樂樂趕緊搖搖頭。
午睡的時候，別的小朋友都睡著了，只有樂樂睡不著，他覺得牙齒好痛，好像還有一點癢，就用手輕輕的碰碰牙齒。
這時老師看見了。老師就讓樂樂張開嘴巴，看了看，說：“樂樂別害怕，你在換牙。下面的牙齒慢慢長出來，頂著原來的牙齒，它就開始搖動了。新牙齒全部長出來，原來的牙齒就會掉下來。不過你要記住哦，自己不能用手扳它，不然新的牙齒就會長的歪歪扭扭！”
老師又接著說：“長新牙齒是好事！這說明你長大了?！薄笆沁@樣??！原來長大了，要換牙呀！”樂樂這下再也不擔心了，他慢慢的閉上眼睛睡著了。
本節(jié)課主要是借兒童換牙期，對他們進行保護牙齒的教育，幫助兒童學習刷牙的正確方法，了解牙齒保健的常識，并初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，幫助有牙病的孩子消除看牙的緊張心理。這節(jié)課，我始終遵循“激趣引題—經(jīng)驗交流—拓展延伸”這條主線，精心設計教學過程，靈活的采用情境激趣、圖文結合、聯(lián)系實際等多種教學方法，注重了趣味性，生活性，實踐性，達到了學生學會自我教育、養(yǎng)成良好生活習慣的目的。在教學活動中，我充分運用多媒體、牙齒模具等資源，設計了一系列生活化的活動—“互相笑一笑”、“談?chuàng)Q牙的感受”、“說換牙時的難忘事”等滿足了兒童的需要，并運用有關動畫片有機地切入到教學活動中，讓學生在愉快的氛圍中主動參與，快樂學習。同時，我在教學活動中給學生提供了充分的觀察、探究、討論和交流的時間。在看完動畫后，從學生的實際出發(fā)，辨析芳芳和奶奶換牙的區(qū)別，引導學生關注自己的牙齒，正確看待換牙現(xiàn)象，并初步弄清恒牙與乳牙的區(qū)別。在教學活動中我始終以學生學習的引導者，指導者，合作者的角色出現(xiàn)，注重教會學生自主、合作、探究的學習方式。教學過程呈開放性，讓學生充分參與活動，重視學生親身體驗，體現(xiàn)了《品德與生活》的生活化。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十七
活動目標：
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗，學習簡單的營養(yǎng)搭配常識及了解食物對人體的作用。
2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習慣，以及參與勞動的意識。
活動準備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋；
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；
3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）。
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動流程：
1、請幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請幼兒介紹自己吃過的菜。
3、請幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營養(yǎng)價值以及簡單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”，找到誰則把誰配的菜現(xiàn)場炒熟，并請客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。
課堂實錄。
師：今天，我們幼兒園來了許多客人，廚房里的阿姨準備做一桌豐盛的午餐來招待她們，可是阿姨們忙不過來，想請我們小朋友幫忙每人來配一道菜.
師：小朋友想一想，你都吃過什么樣的菜？是怎么做的？
幼：我吃過黃瓜，是用雞蛋炒的。
師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來說。
琪琪：我吃過菠菜，是用粉絲炒的；還吃過白菜，是用大蝦做的。
師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯。菲菲，你來說。
菲菲：我吃過紅燒茄子。
幼：我吃過西紅柿雞蛋湯。
師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼：我吃過炒菜花。
幼：我吃過肉炒青椒。
幼：我吃過豬頭肉拌黃瓜。
師：剛才，我們小朋友說了這么多吃過的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。（老師做聞狀）啊，好香！
師：小朋友輕輕地到前面來，每人拿一把小勺子，來嘗一嘗吧。
（幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好）。
師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺得怎么樣？
幼：真好吃。
師：你知道這些菜都是用什么做的嗎？
幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。
師：對了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀？是木耳！
師：對，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補血，而且還清肺；在炒西葫蘆時，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來的菜不但營養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺得好吃。
（幼兒觀看課件）。
幼齊答：是一盤紅燒肉。
師：對，是一盤紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么？
幼：是紅燒魚。
幼：是一盤雞。
對，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀？！
幼：是水果沙拉！
（帶領幼兒來到準備好的各類東西前）。
師：（拿起一個青椒）這是青椒，這是西葫蘆，這是什么？（師生逐一認識）這些菜都含有豐富的維生素和礦物質，肉類，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦，千萬不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜；而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做？（老師邊說邊拿起一西紅柿）。
幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。
師：說得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢？（老師邊說邊拿起一個土豆）。
幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過炒土豆絲，土豆片，土豆塊。
師：對，像我們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜；可以涼拌，用開水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調一下，味道可好了。我還吃過腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的；還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師：好了，下面我們就來當一名廚房小幫手，自己來配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧！
（幼兒開始很有興趣的討論）。
師：討論好了嗎？下面我們小朋友每人拿一個拼盤，自己動手配菜吧。在配菜的時候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來的菜顏色、味道、營養(yǎng)都好。
（幼兒開始興致勃勃的動手配菜，老師在旁觀察）。
馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。
劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點兒豬肉。
李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點兒木耳。
（教師逐一請幼兒到前面來介紹自己配制的菜，并起名字，對每位幼兒的成績給予肯定）。
師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，我們一起把這道菜炒出來。
（老師切菜，把電磁爐打開，戴上圍裙）。
師：炒菜時鍋里要先放什么？
先放油。
好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點醬油，再放上點兒蔥花，聞到香味了嗎？現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會兒，不要炒得太爛，最后放上一點鹽，為什么最后才放鹽呢？因為鹽里面含有碘，碘對人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。
幼：阿姨，請你嘗一下我配的菜味道怎么樣。
很好，請客人品嘗一下吧。
師：我們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信我們配的菜做出來客人們一定非常喜歡，下面，我們一起把配好的菜送到廚房去吧。
（一起把配好的菜送到廚房，結束教學活動）。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十八
活動名稱：保護牙齒活動目標：
1、知道牙齒的功能，初步了解保護牙齒的方法，增強保護牙齒的意識。
2、養(yǎng)成每天早晚在家刷牙的好習慣。
活動準備：
材料準備：錄像資料、圖片等。
活動過程：
一、創(chuàng)設情境，引入主題。
——小朋友，今天老師帶來了兩位客人，她們和你們一樣，也正在換牙，想來這里聽課，你們歡迎嗎？（圖片）。
——她們長得像嗎？可是她們的牙齒卻長得不一樣。你們覺得誰的好看？為什么？
小結：看來，小朋友們都喜歡姐姐的牙齒，那我們要怎樣做，才能像她一樣擁有一副潔白又整齊的牙齒呢？這節(jié)課，我們就來學習《保護牙齒》。
二、活動探究，了解正確的刷牙方法。
討論：在換牙后，為什么有的小朋友牙齒長得那么好，而有的卻長得那么難看呢？實驗：品嘗黑芝麻糖，互相觀察牙齒表面的變化。漱口，觀察杯子里的漱口水的變化。
小結：我們發(fā)現(xiàn)漱口以后，牙縫里還會留有殘渣，那怎么辦呢？刷牙是保護牙齒的另一種好辦法。
三、深入討論，全面護牙。
——小朋友，你們覺得保護牙齒做到正確刷牙就夠了嗎？再想一想，保護牙齒，還有哪些方面也要注意？小結：
1、不能在睡前吃甜食。
2、不能亂咬硬物。
3、保護牙齒，要多吃蔬菜、水果、營養(yǎng)豐富的食物。
4、乳牙松動或脫落時，不能用舌舔或吮。
5、不能咬手指、咬唇或咬舌。經(jīng)常用舌舔或吮會影響恒牙的正常萌出，或者長得不整齊。咬手指、咬唇或咬舌等會影響牙齒排列不整齊美觀，面部發(fā)育不對稱，從而會留下容貌上的終身遺憾。
幼兒園大班健康教育教案小營養(yǎng)師篇十九
1、培養(yǎng)幼兒主動關注天氣變化的好習慣。樂意適時穿衣。
2、透過活動使幼兒能根據(jù)運動狀況或天氣變化穿適宜的衣服。
3、能使用漢語描述天氣。
1、“刮大風”“下大雨”“閃電”圖片各一幅。
2、經(jīng)驗準備：夏季在家時、幫父母親干活。
3、氣象欄圖片一幅。
導入部分。
教師出示氣象欄，引導幼兒在氣象欄內看“天氣預報”，鼓勵幼兒用漢語描述天氣：“這天是晴天(陰天、雨天、、、)”“這天變熱(冷)了”。
展開部分。
1、請幼兒說一說：“你這天穿了什么衣服熱(冷)嗎為什么”
2、談一談夏季干活會怎樣樣。
教師引導幼兒說說經(jīng)驗：“小朋友們你們在幫父母做過家務嗎夏季干活覺得熱不熱”“出汗了，就應怎樣辦”“要不要脫減衣服”
3、組織討論。
教師出示下大雨的圖：“小朋友們，圖上發(fā)生了怎樣回事了”“下雨了我們出外面是就應穿什么、帶什么呢”“下雨了你出外面時帶傘嗎”
教師出示閃電的圖：“小朋友們，圖上發(fā)生了怎樣回事了”“閃電時我們就應怎樣樣做”“我們能夠隨意地出外面嗎”
4、組織幼兒玩“天氣變變變”游戲。
教師任意出示“刮大風”“下大雨”“閃電”圖片，引導幼兒找避風，躲雨和正確的躲避雷電之處。
5、游戲結束，教師小結幼兒的活動狀況。
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