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開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇一
隨著社會主義市場經(jīng)濟體制的建立,這一商業(yè)性活動被廣泛應用,尤其是酒店、商場等經(jīng)營性企業(yè)經(jīng)常借助這一活動的開展向社會展示經(jīng)濟實體的成立。目前,許多企業(yè)都曾搞過這種活動,但在內容與形式上還不盡完善。下面是一份以酒店為背景的開業(yè)慶典設計方案,此設計方案力圖在流程上更加完備,在實踐中更具有可操作性。
關于準備工作的幾點說明。
一、慶典臨時工作小組的成立。
1.成立慶典活動臨時指揮部,設立部長一人,副部長若干人,負責全程指揮與決策。
2.成立臨時秘書處,輔助決策,綜合協(xié)調,溝通信息,辦文辦會辦事。
3.臨時工作小組要對各項具體工作細分并量化,責任到人,各負其責,并公布獎懲等激勵機制。
二、活動目標的確立。
活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現(xiàn)的總體目的,具體表現(xiàn)為:向社會各界宣布該組織的成立,取得廣泛的認同,擴大知名度,提高美譽度,樹立良好的企業(yè)形象,為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。
三、活動主題的確立。
活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想,一般表現(xiàn)為幾個并列的詞語或句子,例如:“賓至如歸,熱情服務”,既要求短小有力,又要求形象鮮明,以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為:
1.通過輿論宣傳,擴大酒店的知名度。
2.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。
四、選擇場地應考慮的因素。
1.開業(yè)地點一般設在企業(yè)經(jīng)營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。
2.場地是否夠用,場內空間與場外空間的比例是否合適。
3.交通是否便利,停車位是否足夠。
4.場地環(huán)境要精心布置,用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。
五、選擇時間應考慮的因素。
1.關注天氣預報,提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好,更多的人才會走出家門,走上街頭,參加典禮活動。
2.營業(yè)場所的建設情況,各種配套設施的完工情況,水電暖等硬件設施建設。
3.選擇主要嘉賓主要領導能夠參加的時間,選擇大多數(shù)目標公眾能夠參加的時間。
4.考慮民眾消費心理和習慣,善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內興起的國外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結婚較多的日子。借機發(fā)揮,大造聲勢,激勵消費欲望。
如果外賓為本次活動主要參與者,則更應注意各國不同節(jié)日的不同風俗習慣、民族審美趨向,切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心,他們認為3和13是忌數(shù),當遇到13時要說12加1,所以開業(yè)日期和時間不能選擇3或13兩個數(shù)字。
5.考慮周圍居民生活習慣,避免因過早或過晚而擾民,一般安排在上午9:00—10:00之間最恰當。
六、邀請賓客準備。
1.確立邀請對象:邀請上級領導以提升檔次和可信度;邀請工商、稅務等直接管轄部門,以便今后取得支持;邀請潛在的、預期的未來客戶是企業(yè)經(jīng)營的基礎;邀請同行業(yè)人員,以便相互溝通合作。
2.邀請方式:電話邀請,還可以制作通知,發(fā)傳真,更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成,以便于被邀者及早安排和準備。
七、開業(yè)典禮的輿論宣傳工作。
1.企業(yè)可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播,具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時間長的特點。
2.自制廣告散頁傳播,向公眾介紹商品、報道服務內容或宣傳本企業(yè)本單位的服務宗旨等,所需費用較低。
3.企業(yè)可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高,成本也最高,要慎重考慮投入與產(chǎn)出。
4.在企業(yè)建筑物周圍設置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。
八、場地布置典禮臺的設計:為長方體,長25米,寬20米,高1米。按照慣例,舉行開業(yè)典禮時賓主一律站立,一般不布置主席臺或座椅。現(xiàn)場裝飾:
1.為顯示隆重與敬客,可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。
2.在場地四周懸掛標語橫幅。
3.懸掛彩帶、宮燈,在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如:在大門兩側各置中式花籃20個,花籃飄帶上的一條寫上“熱烈慶?!痢灵_業(yè)慶典”字樣,另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側,設充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。
九、物質準備。
1.禮品準備:贈與來賓的禮品,一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據(jù)常規(guī),向來賓贈送的禮品有四大特征:
第一,宣傳性:可選用本單位的產(chǎn)品,也可在禮品及其外包裝上印有本單位的'企業(yè)標志、產(chǎn)品圖案、廣告用語、開業(yè)日期、聯(lián)系方式等。
第二,榮譽性:禮品制作精美,有名人名言或名畫,使擁有者為之感到光榮和自豪。
第三,價值性:具有一定的紀念意義,使擁有者對其珍惜、重視。
第四,實用性:禮品應具有較廣泛的使用場合,以取得宣傳效應。
2.設備準備:音響、錄音錄像、照明設備以及開業(yè)典禮所需的各種用具、設備,由技術部門進行檢查、調試,以防在使用時出現(xiàn)差錯。
3.交通工具準備:接送重要賓客、運送貨物等。
4.就餐準備:人數(shù)、座次、食物、就餐用具等。
5.慶典活動所需用品的準備:比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤;工作人員服裝的統(tǒng)一定做;留作紀念或用以宣傳的禮品、畫冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。
關于酒店開業(yè)慶典具體程序的幾點說明。
一、接待賓客。
停車接待:停車場安排專人負責指揮車輛排放。
正門接待:有酒店主要負責人與禮儀小姐在正門接待來賓,引領入休息室。來賓簽到。
服務接待:有服務小姐安排落座。
接待注意事項:
1.教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客,有求必應,主動相助。
2.接待貴賓時,需由本單位主要負責人親自出面。在接待其他來賓時則可由本單位的禮儀小姐負責。接待禮儀:
1.迎賓小姐向賓客鞠躬,面帶微笑說“歡迎光臨”。
2.酒店負責人與客人握手,握手時要注意:
(1)職位高的人先伸手,女士先伸手。
(2)握手時稍帶角度,且拇指向上,雙方虎口應互相接觸。
(3)握手時應堅定有力,晃動兩下即可,然后松開。
(4)若你帶著手套,先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西,可以先放下一只手來拿,在一些可能握手的場合,應用左手拿東西,把皮包或筆記本放在左手或背在肩上,以空出右手。
二、剪彩注意事項。
剪彩者:一般不多于5人,多由領導者、合作伙伴、社會名流、員工代表擔任。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的綢帶。剪彩人全體到位后,工作人員用托盤呈上剪刀,剪彩人在拿起剪刀之前應向工作人員和手拉綢帶的人員點頭微笑表示謝意,然后用右手輕輕拿起剪刀,聚精會神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢,將剪刀放回原處,向四周人們鼓掌致意。
常規(guī):剪彩者穿套裝、裙裝或制服,頭發(fā)梳理整齊,不允許戴帽子或戴墨鏡。
活動結束之后,還要繼續(xù)做好如下工作:
一、進行實際費用結算:準確核算實際支出并與前期預算相對比,寫出費用總結報告。
二、慶典活動影響力調查:包括信息的收集、整理、反饋,為企業(yè)經(jīng)營決策作好輔助工作。
三、整理并保存資料:包括各種宣傳畫冊、圖片、光盤、方案設計、講話稿、活動后的各種總結資料。
四、寫出效果評估報告:包括經(jīng)濟效益、社會效益、實際效益、潛在效益。
五、提出經(jīng)營建議。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇二
主旨:。
目標:。
增添喜慶,讓到場的領導、嘉賓、消費者可以增進交流,相互了解,并為開業(yè)慶典推波助瀾。提升商務酒店的知名度及品牌效應。
2、營造溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境,提升酒店的知名度、美譽度.
風格。
1、整體烘托處輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。
2、重點突出隆重、大方、簡樸的氛。
日期:200___
時間:上午(10:18)。
來賓:各級市局領導、嘉賓、及工作人員。
2、10:10請參加慶典儀式嘉賓到酒店店牌前廣場集合;同時酒店全體管理人員,員工著工作服立隊廣場,與嘉賓一起參加慶典儀式.
3、10:18請局一位餐飲界代表主持并宣布:商務酒店開業(yè)慶典儀式正式開始。
禮儀小姐根據(jù)主持人時間安排工作。
請二位領導(待定)揭牌剪彩。同時,鑼鼓、鞭炮齊鳴,禮炮、放飛氣球。放冷焰火請講話請市領導講話賓館領導致答謝詞。
4.主持人宣布儀式結束,迎賓小姐(酒店老總等陪同)請各位領導和嘉賓參見賓館場所。
11:30慶典宴會正式開始,請領導和嘉賓用餐。
用餐結束,局領導和賓館領導在賓館大門外恭送客人。
5.全程攝像、攝影跟蹤。制作dvd光盤宣傳片。
一、會標和標語的布置。
1.會標:由主辦方負責會標尺寸、內容。
2.橫幅懸掛位置:a:大廳4條。
3.豎幅懸掛位置:
主樓4條,長度14米內容主辦方提供。
北副樓20米,南副樓38米??蓱覓?8條,每條10米。
內容:__x熱烈祝商務酒店盛大開業(yè)!
__x熱烈祝賀商務酒店隆重開業(yè)!
副樓的橫幅由施工方、材料商、祝賀單位提供,寸托賓館開業(yè)當天紅紅火火,一片熱鬧的景象。
二、主席臺布置。
1.鋪紅地毯,面積計:324平方。
2.商務酒店前面放置15米氣拱門。上口與二側包氣球柱。
3.沿著圓弧邊放置二排花草(數(shù)字及花草品種由主辦方確認)。
4.(可選方案):主席臺鋪紅色桌布,放置6捧鮮花。
5.提供音響及麥克。專人負責調試。。
三、廣場和賓館內花草布置(由主辦方負責)。
建議:廣場花圃進行修繕,添加花草。
四、氣拱門、氣球布置。
1.入口處放置15米彩拱門一座。
2.廣場四角放置4個氣球,橋口副樓前空地放置二只氣球。
氣球條幅內容,由主辦方負責。
五、方陣布置。
1.30人腰鼓隊,統(tǒng)一制服,賓館廣場流動工作。3.18早8:30前到達指定工作地點。
2.鋼炮置于主席臺北側朝向東處空曠地。于3.17晚到運送到位。
3.氦氣球置于主席臺南、北側旁,待宣布剪彩時朝向主席臺放飛。
六、開業(yè)禮儀細節(jié)安排。
1、剪彩彩球(根據(jù)剪彩人數(shù)確定花球由主辦方確定)。
2、“金”剪刀、托盤(根據(jù)剪彩人數(shù)由主辦方確定)。
3、胸花(根據(jù)當天參加領導及嘉賓人數(shù)由主辦方確定)。
4.當天安排6人禮儀小姐,
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇三
做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、開業(yè)前的試運行。
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡??头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度。
在飯店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況。
前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制。
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調了清潔中的注意事項,但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護。
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理??头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木?,但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果??头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如,領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
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開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇四
目標:。
增添喜慶,讓到場的領導、嘉賓、消費者可以增進交流,相互了解,并為開業(yè)慶典推波助瀾。提升商務酒店的知名度及品牌效應。
2、營造溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境,提升酒店的知名度、美譽度.
風格。
1、整體烘托處輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。
2、重點突出隆重、大方、簡樸的氛。
日期:200_年_月_日
時間:上午(10:18)。
來賓:各級市局領導、嘉賓、及工作人員。
2、10:10請參加慶典儀式嘉賓到酒店店牌前廣場集合;同時酒店全體管理人員,員工著工作服立隊廣場,與嘉賓一起參加慶典儀式.
3、10:18請局一位餐飲界代表主持并宣布:商務酒店開業(yè)慶典儀式正式開始。
禮儀小姐根據(jù)主持人時間安排工作。
請二位領導(待定)揭牌剪彩。同時,鑼鼓、鞭炮齊鳴,禮炮、放飛氣球。放冷焰火請講話請市領導講話賓館領導致答謝詞。
4.主持人宣布儀式結束,迎賓小姐(酒店老總等陪同)請各位領導和嘉賓參見賓館場所。
11:30慶典宴會正式開始,請領導和嘉賓用餐。
用餐結束,局領導和賓館領導在賓館大門外恭送客人。
5.全程攝像、攝影跟蹤。制作dvd光盤宣傳片。
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開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇五
1.會標:由主辦方負責會標尺寸、內容。
2橫幅懸掛位置:a:大廳4條。
3豎幅懸掛位置:
主樓4條,長度14米內容主辦方提供。
北副樓20米,南副樓38米??蓱覓?8條,每條10米。
副樓的橫幅由施工方、材料商、祝賀單位提供,寸托賓館開業(yè)當天紅紅火火,一片熱鬧的景象。
1.鋪紅地毯,面積計:324平方。
2.商務酒店前面放置15米氣拱門。上口與二側包氣球柱。
內容:熱烈祝賀商務酒店隆重開業(yè)!
3.沿著圓弧邊放置二排花草(數(shù)字及花草品種由主辦方確認)。
4.(可選方案):主席臺鋪紅色桌布,放置6捧鮮花。
5.提供音響及麥克。專人負責調試。
建議:廣場花圃進行修繕,添加花草。
1.入口處放置15米彩拱門一座。
2.廣場四角放置4個氣球,橋口副樓前空地放置二只氣球。
氣球條幅內容,由主辦方負責。
1.30人腰鼓隊,統(tǒng)一制服,賓館廣場流動工作。3.18早8:30前到達指定工作地點。
2鋼炮置于主席臺北側朝向東處空曠地。于3.17晚到運送到位。
3.氦氣球置于主席臺南、北側旁,待宣布剪彩時朝向主席臺放飛。
1、剪彩彩球(根據(jù)剪彩人數(shù)確定花球由主辦方確定)。
2、“金”剪刀、托盤(根據(jù)剪彩人數(shù)由主辦方確定)。
3、胸花(根據(jù)當天參加領導及嘉賓人數(shù)由主辦方確定)。
4.當天安排6人禮儀小姐。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇六
目標:。
增添喜慶,讓到場的領導、嘉賓、消費者可以增進交流,相互了解,并為開業(yè)慶典推波助瀾。提升商務酒店的知名度及品牌效應。
2、營造溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境,提升酒店的知名度、美譽度.
風格。
1、整體烘托處輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。
2、重點突出隆重、大方、簡樸的氛。
日期:200_年_月_日
時間:上午(10:18)。
來賓:各級市局領導、嘉賓、及工作人員。
2、10:10請參加慶典儀式嘉賓到酒店店牌前廣場集合;同時酒店全體管理人員,員工著工作服立隊廣場,與嘉賓一起參加慶典儀式.
3、10:18請局一位餐飲界代表主持并宣布:商務酒店開業(yè)慶典儀式正式開始。
禮儀小姐根據(jù)主持人時間安排工作。
請二位領導(待定)揭牌剪彩。同時,鑼鼓、鞭炮齊鳴,禮炮、放飛氣球。放冷焰火請講話請市領導講話賓館領導致答謝詞。
4.主持人宣布儀式結束,迎賓小姐(酒店老總等陪同)請各位領導和嘉賓參見賓館場所。
11:30慶典宴會正式開始,請領導和嘉賓用餐。
用餐結束,局領導和賓館領導在賓館大門外恭送客人。
5.全程攝像、攝影跟蹤。制作dvd光盤宣傳片。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇七
一、現(xiàn)場布置原則:
本著“熱烈、隆重、品味、創(chuàng)新”的原則,布置一個有品味、有創(chuàng)新的開業(yè)現(xiàn)場。
二、現(xiàn)場布置方案:
1、酒店外圍區(qū)域:
1-1、標志彩旗:在酒店的廣場、道路、外圍整齊插上水印logo彩旗,酒店屆時成為一大亮點。
要求:彩旗,公司logo、活動主題、簡潔大方、使用統(tǒng)一色調。
1-2、2個空飄:在酒店開業(yè)慶典現(xiàn)場升放印有酒店logo圓、方形大氣球,氣球下懸祝賀條幅,這樣在遠處就能看到酒店開業(yè)慶典活動的獨特空中景觀。
2、酒店廣場區(qū)域:
2-1、歡迎牌:在酒店的各大門口設大形歡迎牌,歡迎來賓。
要求:公司名稱、標識、歡迎字樣、綠化點綴,使用統(tǒng)一基本色。
2-2、拱門:在酒店的大門的入口處橫臥巨型拱門,配以造型牌坊.拱門上活動主題“熱烈慶祝**大酒店隆重開業(yè)”。
要求:跨大門(尺寸按現(xiàn)場尺寸認定)、色調與現(xiàn)場統(tǒng)一、紅色中文慶祝字語。
2-3、祝賀花籃:在酒店大門口大型拱門的兩側,用三層花架整齊擺放由祝賀單位禮送的花籃架,新穎別致,不落俗套。
2-4、樓體裝飾:
酒店樓貫通樓東西兩側豎拉祝賀單位條幅,用噴繪制作,印酒店logo。
2-5、觀禮區(qū):面對主席臺第一排為貴賓席,配有貴賓椅莊重氣派,供貴賓就座觀禮。
要求:整齊擺放椅套鑲金邊配上蝴蝶結。
2-6、主席臺:設在酒店內廣場南側。要求:舞臺美觀、大方、安全,尺寸待定,另配有:
a.臺階:共2個設在主席臺兩側,由嶄新紅毯鋪就。
b.音響:臺前側有話筒、音箱、功放、調音臺、慶典cd。
c.演講臺:設在主席臺一角,簡潔大方又不失穩(wěn)重。
d.鮮花盆插:點綴講臺、貴賓席。
2-7、地毯鋪設:從酒店大門口及主席臺分兩條通往酒店大堂門口,喜慶莊重。
3、酒店大堂區(qū)域:
3-1、簽到處:設在大堂門口一側,簽到臺紅色桌布,設簽到背景板,簽到臺的一。
角放上色彩絢麗的鮮花盆插、及“請賜名片”銀盤等。
要求:禮儀小姐數(shù)名、簽到背景、貴賓胸花及精制的簽到簿。
3-2、區(qū)域指示牌:設在酒店內各交叉路口處,方便來賓。
要求:酒店名稱、方向指引、簡潔明了、清楚醒目、標識(如停車處、客房部),用統(tǒng)一基本色。
四、活動流程。
整個活動流程分三部分進行:籌備工作、現(xiàn)場控制和后期跟進。
一、籌備工作:
(1)工作計劃擬定:
1)整個活動的流程及方案的制定由***于**月**日完成,完成后交至業(yè)主方審核。
2)活動方案通過后,確定此次活動的相關負責人,將責任到人。
(2)場地確定:酒店大門口布置及酒店內廣場。
(3)禮品準備:選擇vip免費入住體驗卡或其他特色禮品(負責)。
(4)引導員的準備:安排引導員引導與會人員進場(xx負責)。
五、典禮儀式流程:(舉例)。
08:00開始酒店全體員工進入各自崗位,做好接待準備。
09:00~11:10在酒店內廣場,紅鼓隊進行間歇表演。
10:00~10:30。
1、如果客人開車到達酒店門口,將由保安人員指引停車地點??腿藢⒃谟e人員的引領下來到酒店大堂簽到處簽到,并佩戴胸花。
2、安排女迎賓2名,著中式禮裝歡迎各位來賓,為賓客引領開門。
3、賓客簽到后,將分為貴賓和普通嘉賓。貴賓將由酒店管理人員或指定迎賓人員引領參觀整個酒店,其它普通嘉賓由迎賓人員引領參觀酒店。參觀結束后,安排客人在二樓休息,均提供茶點、飲料。
10:30典禮主持人通過酒店內部廣播通知各位賓客到酒店內廣場參加酒店開業(yè)儀式。
10:30~10:45參加剪彩的貴賓由禮儀小姐陪同到按預先安排的人員站位名單編排站好,同時樂隊演奏起相應的樂曲。
10:45音樂停止,由主持人介紹主席臺上的貴賓。
10:50酒店董事長致詞。
11:00特邀2位貴賓致詞。
11:15禮儀小姐把已準備好的紅絲帶、彩球、托盤、剪刀端上主席臺,站在各位貴賓背后。
11:18吉時到,主持人宣布酒店正式開業(yè),貴賓進行剪彩。同時,禮炮齊鳴、禮花齊放,放飛升空小氣球。
六、午宴流程:
11:30主持人通知嘉賓們到酒店**樓宴會廳用餐,迎賓人員做好引領工作。貴賓由酒店管理人員和市場營銷部人員陪同到宴會廳。同時,宴會廳輕音樂打開。
11:50主持人在宴會廳宣布晚宴開始,由董事長致祝酒詞。
12:10主持人宣布開始晚宴,大家舉杯慶祝。
12:30簽到處人員開始安排發(fā)送禮品。
12:50午宴接近結束,酒店管理人員在酒店大門口歡送客人。
13:30午宴正式結束,開始播放歡快輕音樂,服務人員進行清場。
14:00房務部安排pa人員進行公共衛(wèi)生及宴席場所場地清潔。
14:30組織人員進行開業(yè)布置的拆卸。
七、司機安排流程:
11:30司機人員由迎賓人員引領到指定區(qū)域用餐。
12:30發(fā)放司機餐費。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇八
二、開業(yè)慶典活動時間:2014年10月12日。
四、關xxx酒店活動背景。
xx酒店是一家新成立的五星級酒店,通過這次的開業(yè)慶典活動,希望能夠獲得認知影響最大化,把品牌所營造的“勢能”,轉化成其南陽市同行業(yè)中的推動力,給消費者和同行業(yè)者留一個好印象。
六、開業(yè)慶典所需哪些人參與人員。
1、五星級酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、廣州市媒體記者相關人員。
3、廣州活動策劃公司工作人員、開業(yè)慶典策劃公司的工作人員。
4、廣州活動執(zhí)行公司的四位禮儀小姐,
5、其他相關生意合作伙伴。
1、精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的'活動氣氛,對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力,提高受眾對該五星級酒店的認知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應和社會影響力。
3、開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍,極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛,
八、開業(yè)慶典活動現(xiàn)場布置。
1、在酒店(10#117)大門兩側設立迎賓兩名,用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條,內容:元天五星級酒開業(yè)慶典;。
4、現(xiàn)場禮儀服務人員8名,負責現(xiàn)場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對,活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發(fā)言講話擴音。
九、開業(yè)慶典活動流程:
1、開業(yè)慶典活動各項準備工作就緒,播放喜慶音樂;。
2、禮儀小姐迎賓。
3、主持人介紹相關活動;。
4、由領導宣布酒店開業(yè)慶典儀式正式開始,介紹到場領導及嘉賓。
第一項:鳴炮。
第二項:邀請省相關領導講話;。
第三項:邀請酒店領導致恭賀詞,企業(yè)介紹。
第四項:主持人邀請相關領導為酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂)。
第五項:主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕,
第六項:開始觀看慶典演出。
第七項:如果有需要,可以在慶典現(xiàn)場由廣州新品發(fā)布會策劃公司開始做新品的發(fā)布,同步進行。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇九
1、成立慶典活動臨時指揮部,設立部長一人,副部長若干人,負責全程指揮與決策。
2、成立臨時秘書處,輔助決策,綜合協(xié)調,溝通信息,辦文辦會辦事。
3、臨時工作小組要對各項具體工作細分并量化,責任到人,各負其責,并公布獎懲等激勵機制。
活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現(xiàn)的總體目的,具體表現(xiàn)為:向社會各界宣布該組織的成立,取得廣泛的認同,擴大知名度,提高美譽度,樹立良好的企業(yè)形象,為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。
活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想,一般表現(xiàn)為幾個并列的詞語或句子,例如:“賓至如歸,熱情服務”,既要求短小有力,又要求形象鮮明,以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為:
1、通過輿論宣傳,擴大酒店的知名度。
2、向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。
1、開業(yè)地點一般設在企業(yè)經(jīng)營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。
2、場地是否夠用,場內空間與場外空間的比例是否合適。
3、交通是否便利,停車位是否足夠。
4、場地環(huán)境要精心布置,用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。
1、關注天氣預報,提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好,更多的人才會走出家門,走上街頭,參加典禮活動。
2、營業(yè)場所的建設情況,各種配套設施的完工情況,水電暖等硬件設施建設。
3、選擇主要嘉賓主要領導能夠參加的時間,選擇大多數(shù)目標公眾能夠參加的時間。
4、考慮民眾消費心理和習慣,善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內興起的國外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結婚較多的日子。借機發(fā)揮,大造聲勢,激勵消費欲望。如果外賓為本次活動主要參與者,則更應注意各國不同節(jié)日的不同風俗習慣、民族審美趨向,切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心,他們認為3和13是忌數(shù),當遇到13時要說12加1,所以開業(yè)日期和時間不能選擇3或13兩個數(shù)字。
5、考慮周圍居民生活習慣,避免因過早或過晚而擾民,一般安排在上午9:00—10:00之間最恰當。
1、確立邀請對象:邀請上級領導以提升檔次和可信度;邀請工商、稅務等直接管轄部門,以便今后取得支持;邀請潛在的、預期的未來客戶是企業(yè)經(jīng)營的基礎;邀請同行業(yè)人員,以便相互溝通合作。
2、邀請方式:電話邀請,還可以制作通知,發(fā)傳真,更能夠表明誠意與尊重的方法是發(fā)邀請函或派專人當面邀請。邀請工作應該提前一周完成,以便于被邀者及早安排和準備。
1、企業(yè)可以利用報紙、雜志等視覺媒介物傳播,具有信息發(fā)布迅速、接受面廣、持續(xù)閱讀時間長的特點。
2、自制廣告散頁傳播,向公眾介紹商品、報道服務內容或宣傳本企業(yè)本單位的服務宗旨等,所需費用較低。
3、企業(yè)可以運用電臺、電視臺等大眾媒體。這種傳播方式效率最高,成本也最高,要慎重考慮投入與產(chǎn)出。
4、在企業(yè)建筑物周圍設置醒目的條幅、廣告、宣傳畫等。
:為長方體,長25米,寬20米,高1米。按照慣例,舉行開業(yè)典禮時賓主一律站立,一般不布置主席臺或座椅?,F(xiàn)場裝飾:
1、為顯示隆重與敬客,可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設紅色地毯。
2、在場地四周懸掛標語橫幅。
3、懸掛彩帶、宮燈,在醒目處擺放來客贈送的花籃、牌匾、空飄氣球等。如:在大門兩側各置中式花籃20個,花籃飄帶上的.一條寫上“熱烈慶祝xx開業(yè)慶典”字樣,另一條寫上慶賀方的名稱。正門外兩側,設充氣動畫人物、空中舞星、吉祥動物等。
1、禮品準備:贈與來賓的禮品,一般屬于宣傳性傳播媒介的范疇之內。根據(jù)常規(guī),向來賓贈送的禮品有四大特征:
第一,宣傳性:可選用本單位的產(chǎn)品,也可在禮品及其外包裝上印有本單位的企業(yè)標志、產(chǎn)品圖案、廣告用語、開業(yè)日期、聯(lián)系方式等。
第二,榮譽性:禮品制作精美,有名人名言或名畫,使擁有者為之感到光榮和自豪。
第三,價值性:具有一定的紀念意義,使擁有者對其珍惜、重視。
第四,實用性:禮品應具有較廣泛的使用場合,以取得宣傳效應。
2、設備準備:音響、錄音錄像、照明設備以及開業(yè)典禮所需的各種用具、設備,由技術部門進行檢查、調試,以防在使用時出現(xiàn)差錯。
3、交通工具準備:接送重要賓客、運送貨物等。
4、就餐準備:人數(shù)、座次、食物、就餐用具等。
5、慶典活動所需用品的準備:比如剪彩儀式所需的彩帶、剪刀、托盤;工作人員服裝的統(tǒng)一定做;留作紀念或用以宣傳的禮品、畫冊、優(yōu)惠卡、貴賓卡的定做。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇十
2015年6月 日
三、活動地點
南陽理工學院、文法學院、10#117室(待定)
四、活動背景
如何將“xx大酒店”的認知影響最大化,把品牌所營造的“勢能”,轉化成其南陽市同行業(yè)中的推動力,并利用這次開業(yè)大典的契機,擴大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽度,從而給自己一個好的開端,是新店開業(yè)要解決的核心問題。
五、主持人:
六、參與人員(詳見附錄1):
1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、南陽市各大媒體相關人員。
3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區(qū)相關領導嘉賓。
4、其他相關生意合作伙伴。
七、策劃思路:
1、 精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛,對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力,提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、 加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應和社會影響力。
3、 開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍,極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。
八、活動目的及意義
正式宣布酒店開業(yè),引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注;
借助開業(yè)機會,建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的'良性關系,為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。
讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。
參與人員:市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。
九、現(xiàn)場布置:包括場外布置和場內布置:
1、在酒店(10#117)大門兩側設立迎賓兩名,用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條,內容:xx大酒店開業(yè)慶典;
4、現(xiàn)場禮儀服務人員 名,負責現(xiàn)場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對,活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發(fā)言講話擴音。
十、相關慶典布置人員安排:(詳見附錄2)
十一、開業(yè)典禮實施流程
2015年 月 日, :00酒店工作人員到達現(xiàn)場做準備工作,保
安人員正式對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi)。
十二、慶典活動流程:
00:00 活動各項準備工作就緒,播放喜慶音樂;
00:00 禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處);
00:00 主持人介紹相關活動情況, 邀請相關領導和來賓至主席臺前就位;
00:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開始,介紹到場領導及嘉賓。
00:00 第一項: 鳴炮(下載鞭炮音樂代替)
00:00 第二項: 邀請省南陽市相關領導講話;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)
00:00 第三項:邀請宛城區(qū)領導致恭賀詞:(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)
00:00 第四項:酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)
00:00 第五項:主持人邀請相關領導為xx大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂)
00:00 第六項:主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕,由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關領導以及嘉賓。
十三、預期效果
1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標消費群體來參加此來
次活動。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上,都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來者居上,成為行業(yè)內一匹黑馬
十四、活動預算經(jīng)費
1、現(xiàn)場布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共×××元。
3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
十五、所需物品清單:(詳見附錄3)
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇十一
x大酒店,原為領地大酒店,因經(jīng)營不善于xx年年6月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。
2、開業(yè)主題:味道嘉州樂食凱源
本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道,賦予大酒店自身獨有的特色和風格,用與眾不同的特點吸引顧客;使顧客在開業(yè)時,就能夠轉換消費者對凱源大酒店前身的原有印象,提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。
3、目的:
開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化,為以后宣傳作鋪墊;
1)、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。
2)、以開業(yè)活動為載體,體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等,樹立其獨特的品牌形象,為日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
3)、擴大知名度和影響力。
4、開業(yè)時間:預訂為9月15日(周六)
5、定位:樂山本土特色菜品文化純樂山人川味
6、宣傳形式:媒體與現(xiàn)場活動互動結合。
二
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步,市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射,逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈,目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店:三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等,以及其他中小型的飯店。
優(yōu)勢(superiority):
1、規(guī)模:占地總1180平方米,為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間,大廳可容納8人桌的桌子10張,可同時容納260余人進餐。
2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店,周邊一公里范圍內,存在有不少中高檔住宅小區(qū),小區(qū)住戶有一定的消費能力。
3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。
劣勢(worst):
1、門店不夠突出(店招不夠明顯)
2、特色文化不能夠突出酒店特點,不夠吸引力
3、前領地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負面影響。
機會(opportunity):
1、樂山市xx年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持,力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。
2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。
3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛,企業(yè)數(shù)字呈高速增長。
4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領頭羊。
威脅(threaten):
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅
2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展
3、未來開張的大酒店對自身的威脅
4、附近各大大酒店,已經(jīng)運作成熟,客源基本穩(wěn)定,造成客源分流難
(一) 廣告宣傳
1、小區(qū)廣告:選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告,高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式,告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里,在短期之內,聚集人氣,吸引潛在消費者對凱源的關注,使其開業(yè)初期就來凱源消費。這樣可以達到新城區(qū)80%的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。
廣告內容主要是:開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作,進行短信群發(fā),借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群,并且采用分階段發(fā)送,一方面可以控制費用,二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠。
3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。
4、在交通臺發(fā)布信息
內容主要是:開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目,而我們的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容,吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40%人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費。
5、做dm單或生活指南
dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域,包括店面等高收入人集中的地方,力爭這些區(qū)域的人群有80%知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容,產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名,猜上可以免費送這個菜。
一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。
(二)和一些伙伴合作:
1 沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20%的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面,他們帶他們的客人來消費又可以有20%的回扣。
2 和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20%的回扣。
3 和旅行社合作。旅行社來凱源消費可以有20%的回扣。
4 和婚慶公司或結婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通過和以上公司合作,可以少花費時間招攬客戶,提升營業(yè)額。
1 給打的來消費的人報銷打的費。迎賓人員迎接來凱源消費的人幫其出打的費。
2 9.18這一國難日:在門口做一個kt板寫上:“漢奸與日本鬼子不得入內“。吸引媒體來報道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。做事件營銷。
3 和婚慶公司做有亮點的結婚儀式,同時給婚宴低折扣。請報紙電視臺報道,做有償新聞。
4 開業(yè)促銷折扣
(1)凡是在9月15號到17號,到凱源大酒店進行消費的可以享受6折優(yōu)惠(不包括酒水)。
(2)凡是在9月18號到9月30號,到凱源大酒店進行消費的,可享受7折的折扣(不包括酒水)。
(3)凡是在10月1號到10月15號,到凱源大酒店進行消費的,可享受8折的折扣(不包括酒水)。同時凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。
1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地,兩側各置中式花籃(具體數(shù)字由凱源大酒店安排)。
2、 雙龍拱門1個、燈柱2個(一天)。
3、 大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。
4、 放鞭炮和音樂。吸引行人注意。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇十二
xxx大酒店,原為領地大酒店,因經(jīng)營不善于xx年6月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。
2、開業(yè)主題:味道嘉州樂食凱源
本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道,賦予大酒店自身獨有的特色和風格,用與眾不同的特點吸引顧客;使顧客在開業(yè)時,就能夠轉換消費者對凱源大酒店前身的原有印象,提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。
3、目的:
開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化,為以后宣傳作鋪墊;
1)、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。
2)、以開業(yè)活動為載體,體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者解經(jīng)營品位、理念和文化等,樹立其獨特的品牌形象,為日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。
3)、擴大知名度和影響力。
4、開業(yè)時間:預訂為9月15日(周六)
5、定位:樂山本土特色菜品文化純樂山人川味
6、宣傳形式:媒體與現(xiàn)場活動互動結合。
二、
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步,市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射,逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈,目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成幾個大型且成熟的大酒店:三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等,以及其他中小型的飯店。
優(yōu)勢(superiority):
1、規(guī)模:占地總1180平方米,為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間,大廳可容納8人桌的桌子10張,可同時容納260余人進餐。
2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店,周邊一公里范圍內,存在有不少中高檔住宅小區(qū),小區(qū)住戶有一定的消費能力。
3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。
劣勢(worst):
1、門店不夠突出(店招不夠明顯)
2、特色文化不能夠突出酒店特點,不夠吸引力
3、前領地大酒店的.運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負面影響。
機會(opportunity):
1、樂山市xx年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持,力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。
2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。
3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛,企業(yè)數(shù)字呈高速增長。
4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領頭羊。
威脅(threaten):
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅
2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展
3、未來開張的大酒店對自身的威脅
4、附近各大大酒店,已經(jīng)運作成熟,客源基本穩(wěn)定,造成客源分流難
(一) 廣告宣傳
1、小區(qū)廣告:選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告,高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式,告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里,在短期之內,聚集人氣,吸引潛在消費者對凱源的關注,使其開業(yè)期就來凱源消費。這樣可以達到新城區(qū)80%的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。
廣告內容主要是:開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。
4、在交通臺發(fā)布信息
內容主要是:開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目,而我們的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容,吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40%人知凱源。產(chǎn)生沖動消費。
5、做dm單或生活指南
dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域,包括店面等高收入人集中的地方,力爭這些區(qū)域的人群有80%知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容,產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名,猜上可以免費送這個菜。
一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。
(二)和一些伙伴合作:
1、沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20%的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面,他們帶他們的客人來消費又可以有20%的回扣。
2、和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20%的回扣。
3、和旅行社合作旅行社來凱源消費可以有20%的回扣。
4、和婚慶公司或結婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通過和以上公司合作,可以少花費時間招攬客戶,提升營業(yè)額。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇十三
1.成立慶典活動臨時指揮部,設立部長一人,副部長若干人,負責全程指揮與決策。
2.成立臨時秘書處,輔助決策,綜合協(xié)調,溝通信息,辦文辦會辦事。
活動目標是指通過舉辦本次活動所要實現(xiàn)的總體目的,具體表現(xiàn)為:向社會各界宣布該組織的成立,取得廣泛的認同,擴大知名度,提高美譽度,樹立良好的企業(yè)形象,為今后的生存發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。
活動主題是指活動開展所圍繞的中心思想,一般表現(xiàn)為幾個并列的詞語或句子,例如:“賓至如歸,熱情服務”,既要求短小有力,又要求形象鮮明,以便于給人留下深刻的印象。具體表現(xiàn)為:
1.通過輿論宣傳,擴大酒店的知名度。
2.向公眾顯示該酒店在飲食、娛樂、住宿、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。
3.通過邀請目標公眾,爭取確定良好合作關系,爭取會議、接待、旅游等項目的承辦權,并簽訂意向書,為占領市場鋪平道路,為今后的發(fā)展打下堅實的基礎。
1.開業(yè)地點一般設在企業(yè)經(jīng)營所在地、目標公眾所在地或租用大型會議場所。
2.場地是否夠用,場內空間與場外空間的.比例是否合適。
3.交通是否便利,停車位是否足夠。
4.場地環(huán)境要精心布置,用彩帶、氣球、標語、祝賀單位條幅、花籃、牌匾等烘托喜慶熱烈氣氛。
1.關注天氣預報,提前向氣象部門咨詢近期天氣情況。選擇陽光明媚的良辰吉日。天氣晴好,更多的人才會走出家門,走上街頭,參加典禮活動。
2.營業(yè)場所的建設情況,各種配套設施的完工情況,水電暖等硬件設施建設。
3.選擇主要嘉賓主要領導能夠參加的時間,選擇大多數(shù)目標公眾能夠參加的時間。
4.考慮民眾消費心理和習慣,善于利用節(jié)假日傳播組織信息。比如各種傳統(tǒng)的節(jié)日、近年來在國內興起的國外的節(jié)日、農(nóng)歷的3、6、9等結婚較多的日子。借機發(fā)揮,大造聲勢,激勵消費欲望。如果外賓為本次活動主要參與者,則更應注意各國不同節(jié)日的不同風俗習慣、民族審美趨向,切不可在外賓忌諱的日子里舉辦開業(yè)典禮。若來賓是印度或伊斯蘭國家的人那則要更加留心,他們認為3和13是忌數(shù),當遇到13時要說12加1,所以開業(yè)日期和時間不能選擇3或13兩個數(shù)字。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇十四
二、活動時間。
三、活動地點。
南陽理工學院、文法學院、10#117室(待定)。
四、活動背景。
如何將“_大酒店”的認知影響化,把品牌所營造的“勢能”,轉化成其南陽市同行業(yè)中的推動力,并利用這次開業(yè)大典的契機,擴大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽度,從而給自己一個好的開端,是新店開業(yè)要解決的核心問題。
五、主持人:
六、參與人員(詳見附錄1):
1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、南陽市各大媒體相關人員。
3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區(qū)相關領導嘉賓。
4、其他相關生意合作伙伴。
七、策劃思路:
1、精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛,對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力,提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應和社會影響力。
3、開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍,極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。
八、活動目的及意義。
正式宣布酒店開業(yè),引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注;。
借助開業(yè)機會,建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系,為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。
讓人們對_大酒店有一個初步的了解、認識。
參與人員:市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。
九、現(xiàn)場布置:包括場外布置和場內布置:
1、在酒店(10#117)大門兩側設立迎賓兩名,用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條,內容:_大酒店開業(yè)慶典;。
4、現(xiàn)場禮儀服務人員名,負責現(xiàn)場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對,活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發(fā)言講話擴音。
十、相關慶典布置人員安排:(詳見附錄2)。
十一、開業(yè)典禮實施流程。
_年月日,:00酒店工作人員到達現(xiàn)場做準備工作,保。
安人員正式對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi)。
00:00活動各項準備工作就緒,播放喜慶音樂;。
00:00禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處);。
00:00主持人介紹相關活動情況,邀請相關領導和來賓至主席臺前就位;。
00:00主持人宣布_大酒店儀式正式開始,介紹到場領導及嘉賓。
00:00第一項:鳴炮(下載鞭炮音樂代替)。
00:00第二項:邀請省南陽市相關領導講話;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)。
00:00第三項:邀請宛城區(qū)領導致恭賀詞:(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)。
00:00第四項:酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)。
00:00第五項:主持人邀請相關領導為_大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂)。
00:00第六項:主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕,由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關領導以及嘉賓。
十三、預期效果。
1、使_大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標消費群體來參加此來。
次活動。
2、加深_大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上,都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來者居上,成為行業(yè)內一匹黑馬。
十四、活動預算經(jīng)費。
1、現(xiàn)場布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共_×元。
2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共_×元。
3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共_×元。
十五、所需物品清單:
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇十五
前言:
七夕是個浪漫,夢幻的節(jié)日,隨著七夕慢慢靠近我們,和最愛的她,在_x度過如此美妙和歡樂的幸福時光,今夜一定會更加絢爛美麗!!
一、活動主題:_x七夕全新時尚主題派對。
二、活動時間:20_.8.16—8.18。
三、活動目的:
1、通過本次活動,提高_xktv在張掖娛樂市場的品牌號召力。
2、提高50%—70%的日均營業(yè)額。
(活動結束后,由財務向總經(jīng)理以及營運總監(jiān)匯報活動結果)。
四、活動計劃:
1、女士進店有禮。
2、特價酒水套餐。
3、絕對牛啤酒買3贈1,買5送2,買一箱送10瓶。
4、互動游戲,射中愛情幸運星。
五、活動方法:
1、整合各部門客戶資源,統(tǒng)一以短信形式向客人發(fā)布活動內容信息。
2、通過包房電腦向近期來店內消費的客人告知活動內容。
3、精心布置活動場地,營造節(jié)日氣氛。
4、當日進店女賓贈送玫瑰花(或巧克力)。
七:相關廣告語:
八、活動內容。
1、女賓進店有禮:
活動期間為所有當日光臨的女性消費者派送節(jié)日小禮物,禮物的選擇范圍為包裝精美的小禮品,如:鮮花、巧克力等小禮物,讓顧客感受到切實的樂趣。
2、情人節(jié)特價酒水套餐+消費有禮;。
根據(jù)消費額度設置3—5種情人節(jié)特價酒水套餐,并根據(jù)消費額度進行消費有禮活動:
a、設置三個獎項根據(jù)不同的消費額度進行配比,
一等獎:消費800元以上送紅酒一支。
二等獎:消費500元以上送50元代金券。
三等級:消費300元以上送30元_x代金券。
3、會員有禮。
加入會員優(yōu)惠政策,同步進行會員卡整合推廣;。
【例如:會員消費滿500元送150元代金券并贈送爆米花一份;晚上21:00以前啤酒買1箱贈10瓶;滿800元送50代金券并贈送紅酒一支等】(具體優(yōu)惠措施有待與根據(jù)營銷部進一步溝通意見后確認落實)。
備注:所贈代金券不可當日使用(僅限二次消費時使用,同時須限制在周五、周六不可用。以提高非節(jié)假日時段的人氣。
5、酒水買贈。
絕對牛啤酒買3贈1,買5送2,買一箱送10瓶。
6、有獎互動游戲:
活動期間,店內可進行“贏ta所愛”有獎活動。即當晚男士可參與為自己心愛的女士贏取禮品的飛鏢挑戰(zhàn)賽。
a、活動規(guī)則:
參照標準的9鏢高分賽制進行。即每位客人可獲得9支飛鏢。分擲3局,每局3鏢,根據(jù)三局的總分數(shù)來確定最終獎品。
b、計分方式:
鏢靶被等分為20個分區(qū),分值分別為1-20分,鏢靶最內圈紅色中心區(qū)(靶心)是50分,靶心外圈綠色環(huán)區(qū)的分值是25分。鏢靶上還有兩圈窄環(huán),外圈窄環(huán)為相應分區(qū)的雙倍區(qū),內圈窄環(huán)為相應分區(qū)的三倍區(qū)。所以說鏢盤上最高的得分區(qū)并不是靶心50分區(qū),而是20分區(qū)的三倍區(qū),投中該區(qū)每鏢可得60分。
c、獎項設置(暫定):
100—200分鑰匙扣、手機掛件任選一個。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇十六
廣州活動策劃公司宣傳的目的是為在銷售地區(qū)迅速提高酒店的知名度并突顯酒店的企業(yè)形象,以此喚起消費者的消費欲,并望從同業(yè)中爭取到客戶。宣傳的活動會由廣州活動執(zhí)行公司協(xié)助進行。
為了能使酒店在開業(yè)前期短時間內迅速打響知名度使酒店在本地區(qū)娛樂行業(yè)中標樹一幟,會制定以下快速宣傳方案:
1、手機短信廣告。
現(xiàn)在基本上人人都有手機,通過手機平臺的方式,進行全面覆蓋的宣傳。這種手機短信宣傳方式廣州新品發(fā)布會策劃公司曾經(jīng)也做過,當有新品發(fā)布的時候,通過手機短信平臺對所有的會員進行宣傳,效果很好。
2、廣告標語。
開業(yè)慶典的廣告標語是直觀有效的宣傳工具,具有費用低廉的特點,適用于片區(qū)性的宣傳,試業(yè)前期擬印制酒店試業(yè)宣告橫幅及廣告牌,懸掛于各銷售鎮(zhèn)之天橋及鬧市地段;高速公路口,高速公路加油站等位置。像廣州周年慶策劃公司搞周年慶活動的時候,會在公司門口打上多少周年慶典的宣傳廣告標語。
宣傳單張將會有工作人員在街頭派發(fā),宣傳單張要包含以下內容:酒店文化,設施介紹;酒店形象代、酒店試業(yè)期間之營銷活動內容等等。
四、廣州慶典公司宣傳活動。
通過大型的慶典活動,可以擴大酒店的消費影響力,匯聚人氣,引起群眾關注度。例如可以通過一場現(xiàn)場演出,歌唱表演能夠快速的聚集人氣。
一、本次活動流程:
時間地點活動內容。
28日8:00—9:00酒店大堂嘉賓報道。
28日9:00,酒店門前啟動剪彩儀式。
28日9:40酒店門前召集嘉賓參加剪彩。
28日9:58—10:30酒店門前剪彩儀式領導講話。
28日10:30—11:30酒店店內嘉賓參觀酒店。
28日11:30酒店三層界江堂嘉賓就餐。
二、大堂布置。
1、大堂門兩側玻璃下擺放紅掌36盆,各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準備花籃6個,放置門前補缺。
三、嘉賓到店前準備工作及要求:
營銷部:
1、嘉賓抵店前,營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。
2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況,及時通報各接待部門并報告酒店高層領導。
房務部:
1、嘉賓最早到店時間9月27日午,最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙,要求寫清楚房號、姓名,由縣接待辦協(xié)助領取房卡。9月27日到店18間,28日到店37間,如有調整另行通知。
2、前臺預留十間客房,供緊急換房時備用。
3、28日早7:30前臺指派兩人到一層簽到臺,協(xié)助配合簽到及嘉賓領取房卡。電梯內各設1名禮賓員開電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓用房,確保設備使用無誤。保證嘉賓房間設施設備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準備好總經(jīng)理簽署的歡迎信,放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準備當日報紙(鶴崗日報)。
7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插(百合一枝)。
8、房間內派送水果要求:四種以上,刀叉,擺放干手小方巾。提供夜床服務,配夜床花(粉玫瑰一枝)。
9、總機房務中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛(wèi)生間專人盯崗,專人服務。衛(wèi)生間擺放綠植,臺面擺放花插,紙巾、手抽、干手小毛巾,保證無異味,噴國際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會序冊。
14、大堂水牌設立會序指南。
15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。
16、pa機械組24小時待命準備清水工具嚴防突發(fā)事故。
17、提前檢查準備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設施設備情況,做好充分準備。
餐飲部:
用餐安排。
時間地點人數(shù)形式標準。
27日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
28日早餐一層四季廳40人圓桌。
28日11:30三層界江堂110人圓桌200元/人。
28日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
29日早餐一層四季廳40人圓桌。
29日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人。
30日早餐一層四季廳40人圓桌。
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專人負責),28日午餐主桌擺放名簽。。
3、主桌擺放鮮花,其他桌均用鮮花點綴裝飾。
4、宴會廳內舞臺兩側擺放綠植。
5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個,每個衣掛不少于10個衣掛。
6、準備好電子顯示屏內容:()。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、擺放情況、各種待用設備及宴會廳空調溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,主桌采用分餐制,其他桌均不可疊盤。
9、搭建酒水臺,香檳塔。
酒水要求:與接待辦確認。
建議酒水:
(1)白酒備:瀘州老窖。
(2)紅酒備:長城干紅。
(3)啤酒備:青島純生、哈啤1900、哈超干。
(4)飲料備:果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水。
(5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)。
以上酒水需和縣接待辦確認。
10、提前檢查準備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設施設備情況,做好充分準備。
工程部:
1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進行安全巡視,巡視時間每小時一趟。
2、弱電工24小時在位,確保網(wǎng)絡電視運行正常。
3、電梯工、水暖24小時在位,確保電梯、供水運行穩(wěn)定,如發(fā)生電梯故障與電梯內嘉賓及所在樓層進行信息交流,第一時間排除故障。
4、弱點負責全程錄像、照相。
5、酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛,引導嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。
7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。
四、接待流程。
嘉賓報道。
1、酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛,引導嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領導下車,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。
2、酒店正門拱形門處設4名禮儀小姐,著紅色旗袍請領導下車后,禮儀小姐微笑問候(您好)引導嘉賓至大堂。大堂門左右兩側4名禮儀小姐微笑問候(您好)引導客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花),前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡,簽到完畢后引領客人送入電梯口。電梯內各設1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務部每層電梯口設3名工作人員,待客人下梯后微笑問候(您好)確認房號引領客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間。
嘉賓參加剪彩。
1、8:30-9:35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調試設備及各環(huán)節(jié)準備工作。
2、9:35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9:40分在店外參加剪彩儀式,由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。
嘉賓參觀酒店。
1、大堂設10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負責引領介紹參觀。
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負責引領嘉賓進入大堂,由大堂引領介紹員按照設計路線進行參觀,如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠,引領介紹員負責協(xié)調所在附近嘉賓按照調整路線參觀,機動靈活掌握現(xiàn)場情景。
3、參觀完畢引領介紹員直接引領嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。
如有嘉賓回房間休息,大堂經(jīng)理負責反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后;。
嘉賓用餐。
1、嘉賓進場前工程部弱電設1名工作人員負責播放進場背景音樂,準備立式麥克以備領導講話。
2、參觀完畢引領介紹員將嘉賓引領至宴會廳,如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11:20分通知嘉賓用餐時間,電梯口設專人幫助嘉賓按電梯,三層電梯口設兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領嘉賓至界江堂宴會廳。
3、三層界江堂門前設2名領位迎接問候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負責嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領導講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時,用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準備。
5、起菜時,傳菜人員均佩戴白手套,接菜后按序站好。按照設計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務,兩名優(yōu)秀服務人員配合,其他桌均設一名服務員專人服務。
6、服務過程中時刻觀察客人表情、動態(tài),及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求,第一時間做好服務工作。
7、零點餐廳提前準備5桌配置司機用餐菜單,由李明飛負責引領司機到二層用餐地點用餐,需設3名服務人員盯臺服務。
嘉賓離店。
1、宴會結束后由禮儀小姐(指派2名專人)引領嘉賓送上電梯回房間休息,如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負責送嘉賓到酒店門前,營銷部李明飛負責通知相關領導司機大門前等候,車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負責觀察嘉賓離店時間,如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人,車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關單位頒發(fā)紀念品。
4、一層電梯口設2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語(您好),大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。
備注:
1、如發(fā)生酒店物品損壞,統(tǒng)一報營銷部負責協(xié)調。
2、酒店兩部用車24小時待命。
3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線,嚴防突發(fā)事故。
4、綜合部準備嘉賓簽名冊放置大堂,設置留言處,由一名大堂經(jīng)理負責指引留言。
5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領位均配置對講機,保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設10人,由人力資源綜合部負責召集并安排此活動流程各項工作。
27日提前到店嘉賓:
接到嘉賓臨店通知啟動vip接待預案。
1、酒店前院設2名保安人員負責疏導嘉賓車輛,引導嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負責跑步打開車門請領導下車,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。
2、店正門設2名禮儀小姐,領導下車后,禮儀小姐微笑問候(您好)引領嘉賓至大堂,大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領取房卡簽到。房卡領取完畢后引領嘉賓送至所在樓層休息房間,同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。
3、嘉賓所在樓層電梯口設2名工作人員,待客人下梯后微笑問候(您好)確認房號引領客人進入房間。
4、客人進入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間,嘉賓離開房間后,房間要進行小整。
5、餐飲部在二層宴會廳準備四桌圓桌式宴會場型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設2名禮儀小姐迎接問候引領至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯,回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。
10、營銷部全程跟進服務。
28日推后留店嘉賓:
接到嘉賓留店通知啟動vip接待預案。
1、午餐結束后:營銷部協(xié)調組織嘉賓下午活動(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設2名工作人員叫梯,大堂經(jīng)理負責陪同嘉賓送至大堂外,協(xié)助安排嘉賓上車就座。
2、嘉賓離開房間后,樓層服務人員對房間進行整理。
3、晚嘉賓返程,提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候(負責跑步打開車門請各位領導下車)。大堂經(jīng)理迎接各位領導進入酒店大堂。電梯口設2名工作人員叫梯,引領嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營銷部負責統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間,同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù),并及時告知酒店各部門相關負責人。
5、營銷部負責通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。
6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單,所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,桌面均用鮮花點綴裝飾。
調整好空調溫度,設專人為留店用餐嘉賓服務。
7、樓層電梯口設2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐,負責將嘉賓引領至餐廳。餐廳設1名領位嘉賓步入餐廳后問候,將其引領至餐臺用餐。
8、嘉賓離開房間用餐后,樓層服務人員對房間進行整理,提供夜床服務。
9、用餐結束后由2名禮儀小姐,引領嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早:根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳,準備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
12、電梯口設2名禮儀小姐迎接引領至餐廳,餐廳門前設1名領位將嘉賓引領至餐臺用餐。
13、用餐結束后由2名禮儀小姐,引領嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負責迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。
開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)活動篇十七
增添喜慶,讓到場的領導、嘉賓、消費者可以增進交流,相互了解,并為開業(yè)慶典推波助瀾。提升商務酒店的知名度及品牌效應。
1、熱烈慶祝商務酒店開業(yè)
2、營造溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境,提升酒店的知名度、美譽度.
1、整體烘托處輕松、愉悅、熱鬧的氛圍
2、重點突出隆重、大方、簡樸的氛
日期:20xx年x月x日
時間:上午(10:18)
地點:商務酒店廣場
內容:活動節(jié)目
來賓:各級市局領導、嘉賓、及工作人員
2、10:10請參加慶典儀式嘉賓到酒店店牌前廣場集合;同時酒店全體管理人員,員工著工作服立隊廣場,與嘉賓一起參加慶典儀式.
3、10:18請局一位餐飲界代表主持并宣布:商務酒店開業(yè)慶典儀式正式開始。禮儀小姐根據(jù)主持人時間安排工作。請二位領導(待定)揭牌剪彩。同時,鑼鼓、鞭炮齊鳴,禮炮、放飛氣球。放冷焰火請講話請市領導講話賓館領導致答謝詞。
4.主持人宣布儀式結束,迎賓小姐(酒店老總等陪同)請各位領導和嘉賓參見賓館場所。11:30慶典宴會正式開始,請領導和嘉賓用餐。用餐結束,局領導和賓館領導在賓館大門外恭送客人。
5.全程攝像、攝影跟蹤。制作dvd光盤宣傳片。
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