通過總結(jié)，我們能夠了解自己在學(xué)習(xí)和工作生活中的得失和不足之處。在寫總結(jié)時要注意條理清晰，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，避免內(nèi)容的重復(fù)和冗雜。接下來，我將給大家介紹一些寫總結(jié)時常用的表達(dá)方式和句型結(jié)構(gòu)。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇一
20xx年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫忙下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。然后為了總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報如下:。
3、根據(jù)公司發(fā)展要求，x月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行，透過6s活動，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團隊形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺，及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并透過生活委員將廣大員工的意見收集，透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機，及時了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜帶給依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，xx年月度綜合滿意度平均到達(dá)x%。
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，然后采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認(rèn)，財務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗收，廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，x月x日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時，然后x月份、x月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
xx年賓館、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下，然后及時有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的'完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項，如:xx年區(qū)域年終總結(jié)會、xx公司和xx公司接待、質(zhì)量體系審核組、xx裝載機專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、xx區(qū)域xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修x次，打包工作餐x份，然后及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時，不斷提高后勤服務(wù)人員的實際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，然后同時，透過每一天早會和每周安全例會，及時向班組人員傳達(dá)公司各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，xx年各項安全工作零事故。存在不足:。
3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。
20xx年工作思路:。
1、加強規(guī)范化管理，完善管理制度。
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實行主管、班長二級檢查制度，每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查，透過檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì)。
加強崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，同時，采取“請進(jìn)來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度。
實行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的技能交流，構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會”，使員工之間取長補短，共同提高，同時，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，然后從而自覺地投入到各項服務(wù)工作中去，從而到達(dá)凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6s推行成果，強化基礎(chǔ)管理。
梳理xx年6s推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜。
以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，透過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改善，加強菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個人20xx年度工作總結(jié)，俗話說:“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經(jīng)驗，與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓積極，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇二
參加工作將近一年，回首過往似乎去年來公司報到的場景就在昨天，感嘆時間的飛逝，讓自己的腳步顯得如此匆忙?？杉?xì)細(xì)品味，卻也發(fā)覺自己在不輕易間成熟了許多。回首這走來的一年，我已經(jīng)初步完成了學(xué)生到企業(yè)職員的轉(zhuǎn)變，思想上、學(xué)習(xí)上、工作能力上都有了提高。非常感謝公司給我這個成長的平臺，令我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能，進(jìn)步的同時，我心里裝滿了感恩，是領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷、同事們的無私幫助激勵了我的成長，在人生轉(zhuǎn)軌的關(guān)鍵時期所受的這些鼓勵將會讓我受益終生。
進(jìn)公司以來我主要在綜合部門工作，綜合部門要處理各類文件的編制、行政事務(wù)的落實、員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)、后勤的保障、辦公室物資管理、人事以及一系列臨時的、突發(fā)的交辦事項或任務(wù)，千頭萬緒，繁雜瑣碎。在過去一年里除了辦公室日常工作外，我還參加了公司國際工程項目相關(guān)文件的翻譯，翻譯這些文件讓我對工程方面的知識有了一些了解，同時也加強了英語專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)。
公司的工作氛圍讓我感觸頗深，領(lǐng)導(dǎo)平易近人，如同長輩一樣和藹可親;同事們善良樸實，無微不至地給我關(guān)心。像對待徒弟一樣傳授我技能，像對待孩子一樣包容我的缺點，我慶幸自己能溶入這樣一個團結(jié)戰(zhàn)斗的集體、這樣一個溫暖的大家庭。
過去工作中讓我明白自己還有很多方面的能力要培養(yǎng)和提高，有很多做的不好的地方，這需要通過不斷提高各方面的能力，加強專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與積累，堅持認(rèn)真負(fù)責(zé)耐心的態(tài)度漸漸去改進(jìn)和完善。綜合部門要應(yīng)對的事情繁多，如辦事議事、會議記錄、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、公文處理、檔案工作、文印管理、綜合治理、財務(wù)管理、后勤服務(wù)等，要處理好這些事情，必須樹立“無小事”的服務(wù)觀念，堅持遇事遠(yuǎn)慮領(lǐng)先一步。要講究求真務(wù)實，要注重效率效果;要認(rèn)真做好每一件大事小事、瑣事煩事、易事難事，甚至吃力不討好的事和得罪人的事;要做到事事耐心、細(xì)心、小心、盡心，以提高辦公室工作的辦事效率和實際效果。接聽電話、收發(fā)文件、編發(fā)信息等，這些工作看起來是小事，耽誤了就是大事。為此，在日后的工作中我必須力求做到積極主動，一絲不茍地進(jìn)行縝密處理，確保了辦公室日常工作的順利進(jìn)行;同時還要正確把握好繁雜事務(wù)與管理職能的關(guān)系，做到忙而不亂，有條不紊;疏而不漏，有理有章，實現(xiàn)日常工作與管理有序的最佳結(jié)合。
辦公室工作小到配一把鑰匙，大到配合做好“三講”活動，事無巨細(xì)，零零碎碎，尤如亂麻，如何在零碎亂麻中理清頭緒，管理服務(wù)職能是貫穿其中的一條主線，面對各類文件的編制、行政事務(wù)的落實、組織人事的辦理、公務(wù)員的培訓(xùn)、后勤的保障、電腦的管理以及一系列臨時的、突發(fā)的交辦事項或任務(wù)，分清主重次要，輕重緩急，把握得當(dāng)至關(guān)重要;掌握時間性的及時，政策性的貼切，處理得法，尤為關(guān)鍵。管理職能如同鋼琴，繁雜事務(wù)如同琴鍵，撥動琴鍵的指法是管理服務(wù)的藝術(shù)，善于彈撥琴鍵，把握音色，控制節(jié)奏，抑揚頓挫，才能彈奏出美好的樂曲。聯(lián)系到辦公室工作的實際，就是要理清好思路，把握好要令，掌握好尺度，運用好方法，做到忙而不亂，有條不紊;疏而不漏，有理有章，才能實現(xiàn)日常工作與管理有序的最佳結(jié)合。
作為工程行業(yè)的一名職工，我深深地感覺到了學(xué)習(xí)的緊迫性。所謂學(xué)海無涯，在知識爆炸的年代，現(xiàn)有的知識水平是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。隨著企業(yè)不斷深入的發(fā)展，只有不斷學(xué)習(xí)、不斷積累，才能滿足企業(yè)發(fā)展的需求。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇三
學(xué)校一切工作是為了孩子，后勤一切工作是為教學(xué)當(dāng)好先行，為教學(xué)第一線服好務(wù)。本學(xué)年，總務(wù)處根據(jù)學(xué)校實際認(rèn)真制定了本學(xué)年工作，結(jié)合我校的實際情況，切實做好后勤保障工作，為我校提高教學(xué)質(zhì)量創(chuàng)造了有力條件，具體工作做到了如下：
1、協(xié)助總務(wù)副主任連長江老師做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。開學(xué)初，教學(xué)參考書、備課本、筆記本等教學(xué)用品和學(xué)生的課本、簿冊及衛(wèi)生用具，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴為學(xué)校開展公開課、各項競賽、興趣小組等活動做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進(jìn)行。
3、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我力所能及地加以處理好，本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭更換等，并做到隨叫隨到。
4、加強了后勤管理，完善了各項后勤管理制度并落實到位。
5、積極做好了校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，加大了預(yù)防流行性疾病的宣傳力度，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣，及時監(jiān)控師生的健康情況，杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。
6、完善了學(xué)校安全保衛(wèi)規(guī)章制度，提高了師生安全防范意識“以防為主，防消結(jié)合”，管理好學(xué)校大門等學(xué)校各項設(shè)施，為師生提供了一個良好、安全的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。
7、加強了學(xué)校各專用場室和用具，教學(xué)資料的管理。加強了電腦設(shè)備的維護(hù)和管理，建立了完備的電腦資料，并落實專人負(fù)責(zé)資料的保管。
8、加強了校園綠化的管理，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師生提供了良好的教育教學(xué)環(huán)境。
綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。總之，后勤工作還有很多不足，我將不斷努力，使我校的后勤工作做得更好。
在學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，在全體教職工的大力支持下，經(jīng)后勤處全體同志共同努力，圓滿完成了學(xué)校交辦后勤處的各項工作任務(wù)，確保了教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行，也為全體師生員工努力地創(chuàng)造良好的工作，學(xué)習(xí)和生活的的環(huán)境。
堅持以教育教學(xué)為中心的原則，根據(jù)教育教學(xué)工作的實際需要，認(rèn)真做好服務(wù)保證工作。
首先，按照中心物資。購的要求，及時的購入教育教學(xué)所需各種物品，并保質(zhì)保量，及時發(fā)放，確保教育教學(xué)及各種活動的順利進(jìn)行。
其次，為全體師生及時的，保質(zhì)保量的供應(yīng)純凈水，并為全體員工家庭供應(yīng)純凈水，確保了師生和家庭飲水衛(wèi)生和身體健康。
第三，為全體員工適時購入大米，豆油，水果，蔬菜等食品，保證了全體員工的生活的福利待遇不斷提高。
在后勤處的幾位同志團結(jié)協(xié)作，克服種種困難，犧牲許多個人時間，共同完成了以下主要工作：
教學(xué)樓，大小宿舍樓，室外廁所的維修工程；
校內(nèi)的外墻粉刷工程；
階梯教室，校長室，會議室的裝修工程；
教學(xué)樓，大宿舍樓，室外廁所的屋頂防水工程；
校園內(nèi)燈箱維修項目；
校園內(nèi)體育器材，護(hù)欄，車棚，車架等的油漆項目；
鋪設(shè)運動場邊的道板和教學(xué)樓南側(cè)的道板工程；
校園內(nèi)下水工程的維修與改造；
教學(xué)樓內(nèi)的網(wǎng)線，閉路線，電源線及電話線的維修；
固定圍墻拉線和護(hù)欄的維修；
安裝暖氣12組；
四個實驗室下水設(shè)施及管道的維修；
配備教學(xué)設(shè)備教學(xué)物品，發(fā)放生活的物品；
一般性常規(guī)維修。
在校園綠化環(huán)境管理工作中，后勤的同志們能夠努力做到對花壇，草坪，花草樹木及時鋤草，適時施肥，規(guī)范剪枝，增加品種，使校園更優(yōu)美，環(huán)境更舒適。為全體師生的工作和學(xué)習(xí)提供了幽雅的環(huán)境。
1、在后勤服務(wù)工作中還存在工作不夠細(xì)致，保障不夠到位的現(xiàn)象；
2、解決問題不夠及時，存在工作不夠扎實的現(xiàn)象；
3、服務(wù)質(zhì)量不高，標(biāo)準(zhǔn)不高，不規(guī)范的現(xiàn)象；
以上問題有待今后工作中解決，為學(xué)校發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇四
要使后勤工作做細(xì)，除了后勤工作人員要有較強的事業(yè)心和責(zé)任心外，還必須有相應(yīng)的制度或措施作保障，公司在不斷發(fā)展后勤管理也要不斷提升改善設(shè)施，不斷的為員工增加綜合性的服務(wù)。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“后勤人員個人總結(jié)”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
在不了解自己工作的人眼中幼兒園后勤屬于比較簡單的一類工作，然而在剛剛過去的9月份中我能夠感受到后勤工作還是有著一定的挑戰(zhàn)性，尤其是幼兒體質(zhì)較差的緣故需要更加小心呵護(hù)才能夠保證他們的學(xué)習(xí)生活有序進(jìn)行，所以為了更熟練地處理這類事務(wù)我對幼兒園9月份的后勤工作進(jìn)行了相應(yīng)的總結(jié)，也希望自己能夠通過對幼兒園后勤工作的熟練逐漸明白今后應(yīng)該如何去發(fā)展。
園內(nèi)設(shè)施的維護(hù)以及生活物資之類的基礎(chǔ)工作完成得還算不錯，由于在開學(xué)之前自己就對園內(nèi)秋千滑梯之類的設(shè)施進(jìn)行維護(hù)與清洗工作，這樣的話便能夠在幼兒進(jìn)行游玩的時候感受到幼兒園內(nèi)的和諧氛圍，而且我為了防止孩子們在園內(nèi)游玩的時候出現(xiàn)摔傷之類的事故選擇在兒童設(shè)施的周圍鋪設(shè)了護(hù)墊層，對于這樣貼心的維護(hù)還在開學(xué)一周后得到了家長對自己工作的好評。鑒于孩子還在成長的緣故導(dǎo)致每天我都會多次提醒他們應(yīng)該要喝水了，做到提醒他們科學(xué)飲水才能夠更加有效地促進(jìn)孩子的體內(nèi)循環(huán)以及成長。
幼兒園食堂的食材采購以及和老師一起督促孩子們吃飯也是自己經(jīng)常做的，為了做好這類工作我會親自去菜市場采購適合孩子們的食材，我為了做到營養(yǎng)均衡和葷素搭配還會聽取家長的意見設(shè)計出合適的兒童菜譜，只不過有些時候看似營養(yǎng)的食物并不一定能夠得到孩子們的青睞，為此我還要監(jiān)督孩子們在規(guī)定時間內(nèi)吃完自己的那份飯菜以免養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣，由于幼兒教師和保育員也會協(xié)助自己做好這方面的工作導(dǎo)致我還是比較輕松的。
針對幼兒園后勤工作中做得不到位的地方也要進(jìn)行批評，其中由于自己的疏忽導(dǎo)致教學(xué)用的水果卡片不慎遺失了部分，而且由于沒有得到及時的補充導(dǎo)致部分孩子在上課的時候缺少卡片，事后我才明白放任這種做法只會讓孩子在不平衡的心理中感到十分委屈，因此在下個月的后勤工作中我也要改正這方面的不足以求孩子們能夠滿意。還有一點則是美術(shù)課所用的水彩由于質(zhì)量方面產(chǎn)生問題導(dǎo)致部分孩子出現(xiàn)厭煩心理，因此我在下次購買學(xué)習(xí)用品的時候應(yīng)該要事先進(jìn)行檢驗才能夠找到問題所在。
總結(jié)完9月份的幼兒園后勤工作以后還要想辦法進(jìn)行改進(jìn)才行，這樣的話在下個月的后勤工作中就不會因為同樣的錯誤而出現(xiàn)難以解決的問題，而且為了孩子們的成長也應(yīng)該要對幼兒園后勤工作更有責(zé)任心一些才行。
轉(zhuǎn)眼間，20__年已過去，回首一年來的工作，盡管我為公司的貢獻(xiàn)微薄，但總算邁出了新區(qū)域，跨行業(yè)發(fā)展的第一步，通過學(xué)習(xí)工作和其他員工的相互溝通，我已逐漸的容入到這個集體當(dāng)中。以下是我的個人工作總結(jié)報告：
俗話說：隔行如隔山，初來本公司時，由于行業(yè)的區(qū)別，及工作性質(zhì)的不同，確實有過束手無策，好在有同事的幫忙，使我以最快的速度熟悉辦公室的工作及對市場操作流程有了一定的了解。在這短暫的一年里，通過對一定量客戶的拜訪，回收貨款等工作使我對本行業(yè)有了足夠的認(rèn)識和了解，也為后期的辦公室工作打下基礎(chǔ)。
現(xiàn)將20__年工作總結(jié)如下：
一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及工作心態(tài)。
尊紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是x月份來到公司工作，在公司系統(tǒng)集成部門擔(dān)任辦公室后勤和業(yè)務(wù)工作，協(xié)助部門經(jīng)理做好一些瑣碎工作。為了更好的工作，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，在短的時間內(nèi)理清部門工作，熟悉了業(yè)務(wù)流程，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路。在來公司后，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項工作，在余限的時間里，和部分政府，各企事業(yè)單位的網(wǎng)絡(luò)部門，采購部門，及主要決策人進(jìn)行溝通，搜索工程信息，為下一步工作打好基礎(chǔ)。
3、認(rèn)真、按時、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理交辦的其它工作。
為了公司工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，積極配合其他同事做好工作。
4、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時出勤，堅守崗位。
5、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)。在開展工作之前做好個人，有主次的先后及時的完成各項工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步。
總結(jié)今年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步，但在很多方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，業(yè)務(wù)類客戶資料太少，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在明年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度，做好明年的工作計劃，努力使工作效率全面進(jìn)入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
一、學(xué)初整個食堂自來水凍了。
我們研究制定了多種實施，想盡辦法排查，不管天有多冷，地有多硬，活有多苦，找到為止，功夫不負(fù)有心人，終于發(fā)現(xiàn)是主管道凍了。沒有草率的實施破壞性搶修方案，而是接明管，保障學(xué)校正常用水。
二、我們改變工作方法，能自己干的不再去雇。
比如修門、路基、晾衣架等，作為領(lǐng)導(dǎo)一定要重心下移，起到表率作用，不把自己看的多么神圣，有活大家干唄。這學(xué)期還遇到一個難活，教學(xué)樓下水道堵塞了，請了萬家樂，也很無奈，逼得你自己想辦法，我總結(jié)優(yōu)秀是逼出來的，智慧也不是學(xué)來的，也是逼出來的。
三、本學(xué)期繼續(xù)實行了節(jié)約工程。
今年維修要好于上學(xué)期，得益于學(xué)校的管理，后勤和德育共同制定實施了物品保管獎懲措施，大家都能參與到管理中去，特別是班主任默默作了很多工作(楊躍庚)。
四、食堂經(jīng)過一年的運作。
已經(jīng)是高標(biāo)準(zhǔn)、上檔次了，每天要完成上千人吃飯，挺難的，稍有疏忽就要出現(xiàn)這樣那樣的問題，可見食堂領(lǐng)導(dǎo)和工作人員要付出超出想象的辛苦，值得學(xué)習(xí)的是他們的團結(jié)和快樂，我倡導(dǎo)的是用心工作，快樂工作，我每次去看到大家都在忙，不分領(lǐng)導(dǎo)和同志，有活大家干，有事大家想，發(fā)揮出集體的智慧，這就是團隊精神。
五、綠化整整忙了一個學(xué)期，整體目標(biāo)就是六個字。
六、好的團隊，一定有出色的成員。
首先我們后勤有兩名出色的干將，他們都是做事人，有能力，有素質(zhì)，帶動了整體地發(fā)展，默默無聞的__x，讓人放心的__，起早貪黑的__、__，隨叫隨到的王__、__、__x等。正因為有了他們出色的表現(xiàn)，才有了我們這個優(yōu)秀的團隊，現(xiàn)在校園里，水通了，院綠了，花開了。至此我不由得想起剛結(jié)識的__的書法頂尖級人物__說的話;人一輩子不能浮躁，浮躁你就不踏實。我們要在各自的領(lǐng)域里，施展自己的才華，成就自己的夢想，也就是逢其時，恰其位，盡其才。你才會一生無悔。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇五
一、后勤工作，主要負(fù)責(zé)學(xué)院的校園規(guī)劃與建設(shè)及零星維修等方面的工作。上半年完成的工程項目有：
(1)圖書綜合樓6—8樓辦公室及一樓圖書資料室改造。
(2)綜合樓五樓不銹鋼防盜門安裝工程及機房改造。
(3)北區(qū)1號教學(xué)樓架空層學(xué)院及各分院學(xué)生會辦公室改造。
(4)北區(qū)新建側(cè)門。
下半年完成的工程項目有：
(1)圖書綜合樓改造：大廳、報告廳及電梯廳裝飾裝修;2—4樓圖書資料室、學(xué)生閱覽室及教室分隔改造;五樓電子閱覽室、501、504機房抗靜電地板安裝工程;閱覽室塑膠地板鋪設(shè)工程;服務(wù)大廳及學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺裝修工程、外墻防水工程等。
(2)實驗樓改造：實驗樓1號、2號樓防盜窗安裝及排氣窗增設(shè)工程;部分教室點整修及防靜電地板工程，以及實驗1號樓電纜改造。
(4)陶藝實驗室改造：陶藝實驗室旁鋼棚及地坪工程、門前路面修繕。
(5)北區(qū)廣場道路改造工程(花壇部分)。
以上工作,得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合,使后勤工作基本上做到了使人信賴,效率讓人贊許,態(tài)度令人滿意。后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項教育教學(xué)中心工作，因此我們凡事都從學(xué)校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項工作。然而后勤工作頭緒多，還有很多是估計不到的，根據(jù)學(xué)校的需要，應(yīng)及時處理，爭取把此項工作做好，為學(xué)校教育教學(xué)，為全體師生服務(wù)。
二、班主任工作。
除此之外，上學(xué)期我還擔(dān)任了07土建1、2兩班的班主任，并獲得了“優(yōu)秀班主任”的榮譽稱號，這是對我班主任工作的最大肯定。本學(xué)期還擔(dān)任了08土建2班的班主任。不能否認(rèn)，班主任工作是艱巨而又重要的。從我當(dāng)上班主任時間起，我一直盡心盡力地為當(dāng)一名優(yōu)秀的班主任而努力工作。做一個班主任固然辛苦，但辛苦中我們體味到了更多的人生快樂。
在即將逝去的'一年中，不論是在業(yè)務(wù)能力上，還是教育教學(xué)上，我都取得了巨大的進(jìn)步。作為一名中共黨員，我時刻提醒自己，要不斷加強自身道德修養(yǎng)和人格品質(zhì)的鍛煉，增強奉獻(xiàn)意識，工作中嚴(yán)以律己，忠于職守。牢固樹立全新權(quán)益為任命服務(wù)的宗旨意識，幫助身邊需要幫助的人。
當(dāng)然，我平時工作中需要改進(jìn)的地方也比較多，比如說，業(yè)務(wù)只是不夠全面，工作方式不夠成熟等等。在今后的工作中我將重新審視我自己，揚長避短，塑造出一個更加出色的自己。
一年的時間匆匆滑過，我用我的精神，用我的努力拼搏，用我的汗水完成了這份答卷。也許這份答卷并不完美，但請相信我在不懈地努力!
食堂后勤人員個人總結(jié)篇六
一年度的工作即將結(jié)束?；仡櫼荒陙?，能夠堅持思想政治學(xué)習(xí)，熱愛本職工作。在平凡的后勤崗位默默無聞的工作著。
一、加強整體規(guī)劃和建設(shè)，努力探索后勤改革新路子。
我校的環(huán)境和基礎(chǔ)建設(shè)在隨則著學(xué)校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活工作條件。因為學(xué)校是全體師生的又一個家，美好的家園會讓孩子門愉快安逸，精神本振奮。學(xué)期我們采用整體規(guī)劃，分步實施的原則加強基礎(chǔ)建設(shè)。
二、結(jié)合實際，扎實工作學(xué)校的后勤工作千頭萬緒，如何使學(xué)校的后勤工作緊緊圍繞教學(xué)工作服務(wù)，是我后勤工作的重頭戲。工作中我注重學(xué)校的實際，從一點一滴做起。以學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀為指針，樹立全面.協(xié)調(diào).高效.可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀。在堅持后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學(xué)所需，文明高效的服務(wù)原則下，以后勤不后，服務(wù)為本，并與人，開拓創(chuàng)新，勤儉節(jié)約為宗旨，轉(zhuǎn)變思想觀念，加強后勤管理，強化服務(wù)意識，堅決做好后勤保障。盡力謀取安全效益，扎實穩(wěn)定地推進(jìn)了各項工作的進(jìn)程。帶領(lǐng)后勤一班人從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)支，避免浪費。在資源問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購貨物以三省為學(xué)校節(jié)約每一分錢。在學(xué)校基本設(shè)施維修方面盡量帶頭親自干。利用工作和休息時間與后勤人員共同干一些維修工作，給學(xué)校節(jié)約了一部分資金支出。今年校園典型建設(shè)和維修項目完成了拆建圍墻100多米，加高圍墻50多米，硬化地面100平方米，平整場地100平方米修排水溝120米，新修水池7個，新安裝一臺50千伏變電器，維修桌凳60余套。我們后勤一班人年齡偏大，但工作不怕臟不怕累，從下水道疏通到各種維修，物資搬運到分發(fā)我們沒有叫累沒有等靠，工作的復(fù)雜性和零碎性有力地保障了教學(xué)工作的正常運轉(zhuǎn)，也改善了學(xué)校的辦學(xué)條件。
三、抓好綜合管理，為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障。
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項教育教學(xué)中心工作，因此我們后勤各部門的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞，反映在學(xué)校財務(wù)工作，校產(chǎn)管理、食堂、校車安全管理等褚多方面后勤工作個人總結(jié)后勤工作個人總結(jié)。這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項工作順利進(jìn)行。財會管理方面：嚴(yán)把財務(wù)制度關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)資，避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品要貨比三家，為學(xué)校節(jié)約每一分錢。在校產(chǎn)管理上，做到工作細(xì)心，兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線教師的工作強度，盡量不去拖累前線教師。今年拆舊式花壇，種草坪、栽紅花麥里，從翻土施肥到栽種花草以及給校園內(nèi)體育器材、院內(nèi)柵欄墻刷油，這些活兒，全是我們后勤的司機，廚師、打更大叔利用休息時間共同努力去完成的。他們雖然是我校的臨時工，但是工作的敬業(yè)精神和不求索取的崇高境界非常值得我們學(xué)習(xí)。
在食堂管理方面，我們除了抓好衛(wèi)生防疫外，更重視提高服務(wù)質(zhì)量。由于吃飯的人數(shù)多，眾口難調(diào)。家長對食堂的要求高，家長的想法也是五花八門，有時很難達(dá)到個別家長的滿意，比如為了營養(yǎng)豐富，我們在熘肉段這道菜里放了胡蘿卜，有位家長在網(wǎng)上留言：實驗小學(xué)，為什么在熘肉段里放胡蘿卜，請把菜譜改成熘胡蘿卜吧!多數(shù)家長對學(xué)校食堂的服務(wù)還是滿意的，比如今年區(qū)教育系統(tǒng)運動會的兩天，我們后勤提前一周反復(fù)研究這兩天吃什么?為了讓運動場上的全體師生吃得可口，食堂的員工和幫忙的所有老師早上五點多鐘就來到學(xué)校絞餡，和面、包餃子，還給不吃肉的同學(xué)包素餡的?？紤]到天熱師生們特別渴，另外配上綠豆粥，玉米粥、香腸、茶蛋。只要師生們吃得好，喝得好，我們就很高興，心思就沒白費。
四、優(yōu)化管理，事事處置以嚴(yán)格要求自己。
一是在主管后勤和蛋奶工程中廉潔自律，物資采購，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)堅持申請，權(quán)限審批，規(guī)范操作行為。
二是嚴(yán)格履行職責(zé)。深入食堂商店了解和解決問題，工作不推不拖，以身作則不管是分內(nèi)分外的事，遇事辦事，工作作風(fēng)雷厲風(fēng)行。貫徹以人為本的理念，遵循安全第一，預(yù)防為主的基本方針。切實保障廣大師生和校園財產(chǎn)的安全。
三是深入教學(xué)一線聽課，評課，雖然自己是一名后勤工作者，更沒有忘記學(xué)習(xí)和提高自身的業(yè)務(wù)能力，與教師一道共同探討教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。
總之，在負(fù)責(zé)后勤工作的一年中，雖然取得了點滴成績，但與學(xué)校的要求和期望還是有一定的距離。
二是意識工作頭緒多，有時在安排工作時主次不是很清。
二是在校園管理力度上不夠，雖有制度，但落實不力。
三是后勤人員的綜合素質(zhì)有待提高。
四是積極引導(dǎo)和支持實驗室深化教學(xué)內(nèi)容、方法和手段的改革。對通過省級評估的實驗室逐一落實實驗改革項目，本年度這些實驗室的實驗項目更新率已達(dá)到或超過了5%的指標(biāo)。
五是加強實驗室管理工作。組織開展了對通過省級評估實驗室評估工作回頭看的檢查，對鞏固評估成果，強化實驗室規(guī)范管理起到較大的促進(jìn)作用后勤工作個人總結(jié)。
成績的取得歸功于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，全體同事的積極協(xié)助，通力合作。對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇七
為了執(zhí)行學(xué)院財產(chǎn)管理制度，我們堅持了誰使用誰管理，人為損壞必須賠償?shù)脑瓌t，在三校部學(xué)生科、學(xué)工部學(xué)生管理科的大力支持配合下共落實到教室、宿舍財產(chǎn)缺損責(zé)任人的賠款3000余元，請看下文行政后勤年度總結(jié)。
加強后勤部常規(guī)工作管理，努力做好總務(wù)工作，總結(jié)為以下幾點：
1、認(rèn)真做好校園環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生保潔及督察和垃圾清運工作，堅持每月對教職工辦公室，每天對學(xué)生宿舍的衛(wèi)生檢查與內(nèi)勤考核，保持潔凈優(yōu)美的校園環(huán)境和舒適的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
2、認(rèn)真做好校舍設(shè)施的常規(guī)維護(hù)與維修?；咀龅诫娞?、中央空調(diào)等大設(shè)備按月檢測維護(hù)，確保安全使用；水、電、木工應(yīng)急維修，做到有報即修，確保不影響教育教學(xué)工作和師生生活。本學(xué)期水道工承接報修單共562次，其中疏通地漏、拖把池345次，更換臺盆水管170根，水龍頭47只，修補側(cè)石38米。電工接報維修417次，其中修理更換教室宿舍燈具及開關(guān)、插座315只，因停電切換電源、排除因用電不當(dāng)、雨天漏電造成的電路跳閘等故障36次，修理電熱水器、電水壺10次，立式、掛壁式空調(diào)56次。木工接報維修697次，其中修理門、門拉手、櫥門162扇，修鎖、換鎖145把，更換學(xué)生宿舍移門滑輪260只，移門銅條45根，配換玻璃55塊，修理教室凳子15只，講臺3只，辦公桌12只。
3、利用暑期對部分校舍設(shè)施進(jìn)行了整修。
一是分別對學(xué)生宿舍7號樓、11號樓、實驗樓局部，高職教學(xué)區(qū)a、b、c、d樓局部墻面進(jìn)行了粉刷。
二是對三校學(xué)生宿舍15間衛(wèi)生間進(jìn)行了防滲漏的地面處理，對高職教學(xué)區(qū)16間廁所進(jìn)行了防滲漏處理和重新吊頂。
三是對屋頂嚴(yán)重滲漏的三校部10號樓學(xué)生宿舍、三校部2號樓教學(xué)樓（局部）、3號教學(xué)樓（局部）屋頂、辦公樓屋頂、實驗樓東樓平臺、高職a樓二層平臺都進(jìn)行了澆油膠工程。
四是對南大門湖邊觀景臺木楞地板進(jìn)行了整修，采取了底層墊木涂柏油，層面木楞地板涂桐油的措施。
4、認(rèn)真做好校園一期綠化養(yǎng)護(hù)管理的督察工作，對校園綠化二期一、二標(biāo)段（三校部教學(xué)、生活區(qū)、高職學(xué)生宿舍5、6、7號樓區(qū)域）的苗木種植進(jìn)行了清點驗收管理，對死亡的總價值3萬余元的雪松、紅楓、合歡等苗木都適時進(jìn)行了補種。補種后又再次驗收、正式接收。經(jīng)向市園林局咨詢養(yǎng)護(hù)管理費用標(biāo)準(zhǔn)后邀標(biāo)協(xié)商，由校園一期綠化養(yǎng)護(hù)管理單位（江蘇省園林綠化工程公司吳江分公司），以單價2元，總面積19000平方，總價3.8萬元承擔(dān)校園二期一、二標(biāo)段綠化的管理養(yǎng)護(hù)任務(wù)。
體育器材有限公司的室外固定式鋼架玻璃籃球架9付，排球網(wǎng)架1付，移動球框2只。暑假，施工人員冒著地面溫度40℃—50℃的高溫酷暑開鑿水泥地挖潭，放置籃球架地下預(yù)埋件。
6、認(rèn)真做好市、院的中心工作。我們配合市有關(guān)部門做好了9月份的百場文藝晚會開幕式，10月份市的經(jīng)貿(mào)洽談會、11月份省教育現(xiàn)代化評估、中日友好“櫻花苑”植樹等重大活動的后勤服務(wù)工作，還積極配合校企合作部11月、12月連續(xù)兩次xx屆畢業(yè)生供需洽談會的后勤服務(wù)，教務(wù)部舉行的期中、期末考試及各類計算機、英語、會計證等考試的后勤服務(wù)（搬運課桌椅，排考場等等）。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇八
本學(xué)年的工作很快結(jié)束了，在區(qū)教委、生產(chǎn)教育辦的大力支持下，我校后勤積極努力，不斷提高辦學(xué)效益，研究新情景，優(yōu)化進(jìn)行機制，提高管理水平，改善辦學(xué)條件，增強保障本事，促進(jìn)學(xué)校健康良好的發(fā)展?，F(xiàn)把這學(xué)年工作總結(jié)如下：
我校的環(huán)境和基礎(chǔ)建設(shè)在隨則著學(xué)校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活工作條件。因為學(xué)校是全體師生的又一個家，完美的家園會讓孩子門愉快安逸，精神本振奮。本學(xué)年我們采用“整體規(guī)劃，分步實施”的原則加強基礎(chǔ)建設(shè)。
今年我們在學(xué)校文化墻前邊鋪了一百多平米草坪，操場東側(cè)及教學(xué)樓前栽滿了紅花麥里，同時教育師生做好平時的`愛綠、護(hù)綠工作。改建了領(lǐng)操臺、升旗臺，安裝了新的白鋼旗桿。在學(xué)校內(nèi)拆掉舊式花池，修建了自動控制的噴泉及養(yǎng)魚池。雖然我校新修的噴泉規(guī)模不大，可是每當(dāng)下課噴泉自動噴出清涼的水霧，學(xué)校內(nèi)干燥的空氣立刻變得濕潤。
為了解決教學(xué)樓前積水和車庫門前灌水問題，把操場南側(cè)教學(xué)樓前加高，鋪了瀝青路面，從而解決了校門前灌水問題。修噴泉、加高瀝青路面。為了使教師網(wǎng)上備課、交流方便，我們給每個年組的班主任配備了新電腦。根據(jù)一年教學(xué)改革特點，我們買了四臺多功能投影儀，實物投影效果十分好。為了配備學(xué)校讀書活動，我們給每個班級訂做了統(tǒng)一尺寸的書柜，這樣學(xué)生獻(xiàn)的書不到處亂放，教室和辦公室也更加整潔美觀。
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項教育教學(xué)中心工作，所以我們后勤各部門的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化提議，主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞，反映在學(xué)校財務(wù)工作，校產(chǎn)管理、食堂、校車安全管理等褚多方面。這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項工作順利進(jìn)行。財會管理方面：嚴(yán)把財務(wù)制度關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)資，避免浪費。
在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品要貨比三家，為學(xué)校節(jié)儉每一分錢。在校產(chǎn)管理上，做到工作細(xì)心，兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線教師的工作強度，盡量不去拖累前線教師。今年拆舊式花壇，種草坪、栽紅花麥里，從翻土施肥到栽種花草以及給學(xué)校內(nèi)體育器材、院內(nèi)柵欄墻刷油，這些活兒，全是我們后勤的司機，廚師、打更大叔利用休息時間共同努力去完成的。他們雖然是我校的臨時工，可是工作的敬業(yè)精神和不求索取的崇高境界十分值得我們學(xué)習(xí)。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇九
根據(jù)虹橋機場公司及保障部有關(guān)后勤服務(wù)工作質(zhì)量的要求，結(jié)合綜合辦公室對后勤工作在提高后勤服務(wù)質(zhì)量、保證正常工作的開展、保持員工隊伍思想的穩(wěn)定和身體的健康方面的部署，20xx年，后勤組具體做了以下幾個方面的工作。
一、隊伍建設(shè)。
樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)的精神。一年來后勤組將“四心”的工作理念在整個班組中推廣，在吃、穿、住、行方面做到人員工作用心，隊員吃的歡心，職工工作安心，領(lǐng)導(dǎo)上班放心。班組堅持定期組織政治理論、業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，同時還組織員工與單位簽訂“世博食品衛(wèi)生安全承諾書”，確保今年世博年的各項后勤服務(wù)保障工作的正常、安全、有序的開展。通過活動的開展和學(xué)習(xí)，使后勤工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認(rèn)真、扎實的工作態(tài)度。他們在業(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí)，取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)上有了明顯提高，樹立了良好后勤員工形象。
二、安全工作。
重視食品衛(wèi)生、壓力設(shè)備、門衛(wèi)內(nèi)保等安全工作，嚴(yán)格管理。后勤組制定了系列安全計劃，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實。在食品衛(wèi)生安全方面嚴(yán)把進(jìn)貨“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)，保證食品原材料質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。為了謹(jǐn)防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人投毒，堅持派廚師值班，不定期的進(jìn)行查崗，加強保衛(wèi)。由食品安全員為廚師進(jìn)行了加強餐具消毒、預(yù)防食物中毒等知識講座，并與全體員工簽定了安全責(zé)任書。在鍋爐房安全管理方面，嚴(yán)格按照《壓力容器管理條例》和上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的要求定期做好維護(hù)保養(yǎng)工作和壓力表定期檢驗工作。在門衛(wèi)安全管理上，按照保障部門衛(wèi)管理規(guī)定，嚴(yán)格要求門衛(wèi)執(zhí)勤人員加強登記制度和巡邏制度的落實，確保機關(guān)大院和消防車庫安全。后勤組還經(jīng)常開展安全大檢查，主動排除水、電、火等不安全隱患。由于制度的落實，分工明確，檢查到位，工作扎實，記載詳實，在多次的上級部門檢查中獲得好評。一年來，后勤工作無一例不安全隱患發(fā)生，安全生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。
三、后勤保障。
一年來，后勤組較好的完成了正常的隊員和員工伙食保障、員工洗浴和車庫保溫、門衛(wèi)安保、會務(wù)保障和辦公區(qū)保潔工作。一到節(jié)假日，食堂員工加班加點完成加餐和會餐任務(wù)。夏季大練兵時，為了加強隊員訓(xùn)練體能，為保障部爭光，食堂制定伙食保障計劃，安排營養(yǎng)菜譜。無論隊員訓(xùn)練的多晚，食堂總是為隊員留好飯菜，鍋爐房保證隊員洗上熱水澡。會務(wù)和保潔不厭其煩為保障部、辦公室、消防大隊等會議提供會務(wù)保障。后勤還積極主動協(xié)助保障部做一些其它工作，如在消防學(xué)校的監(jiān)控崗位培訓(xùn)活動中，提供會務(wù)保障和就餐服務(wù)。上級領(lǐng)導(dǎo)部門來檢查時，后勤總是為他們準(zhǔn)備好招待物品，提供方便。因為我們知道保障部的需要，領(lǐng)導(dǎo)的要求，就是我們義不容辭的工作。
四、加強精細(xì)化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
為了真正解決保障部及領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂，確保員工吃的放心、住的安全、工作的舒心，后勤組組織全體員工對提高服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行了研究與探討，總結(jié)了一系列的精細(xì)化管理措施。食堂在采購價格上，經(jīng)常在市場上進(jìn)行物價調(diào)查，靈活采購價廉物美的副食品制作菜肴，即節(jié)約了成本又保證服務(wù)質(zhì)量。在食物儲存上，嚴(yán)格做到生熟分開，用保鮮膜封好。按就餐標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把握好份量，作到既讓隊員吃好、吃飽，但又不浪費。還根據(jù)多年來的實踐經(jīng)驗和觀察平時隊員的喜好，對菜譜進(jìn)行創(chuàng)新，開展課題研究，從而對三餐進(jìn)行營養(yǎng)搭配，制定出科學(xué)的就餐食譜，在經(jīng)委會上接受大家的監(jiān)督。在制作上從食品的味道、顏色、型上去下工夫，保證每頓一葷、兩素、一湯中的軟硬搭配、葷素搭配、咸淡搭配，不斷改進(jìn)。在早餐中盡量增添花樣，讓隊員有選擇的就餐?，F(xiàn)在的饅頭、包子、花卷、各種粥都有很大的提高。全體員工克服就餐人員多、工作人員少、時間緊等多種困難，認(rèn)真落實這些精細(xì)化管理措施。鍋爐房通過合理調(diào)配蒸汽、控制洗浴時間等精細(xì)化管理措施，在今年油價上漲的情況下，仍然保持用油、用水量與去年持平。門衛(wèi)通過對作息時間、崗位要求、服務(wù)質(zhì)量上的細(xì)化管理，人員的面貌和工作的效率有了明顯的改觀和提高，得到了領(lǐng)導(dǎo)和大家的認(rèn)可和好評。會務(wù)和保潔方面，通過工作細(xì)節(jié)上、程序上、流程上、標(biāo)準(zhǔn)上的細(xì)化規(guī)范化的管理，降低能耗和成本。
五、明年工作。
為使后勤組20xx年的各項工作順利推進(jìn)，隊伍建設(shè)更上一個臺階，我們要正確認(rèn)清當(dāng)前重任，全面提升后勤服務(wù)質(zhì)量和繼續(xù)嚴(yán)把安全工作關(guān)。食堂在按要求完成日?；锸潮Ｕ系墓ぷ鞯耐瑫r，要進(jìn)一步落實和保障西區(qū)員工的送餐工作和伙食供應(yīng)。鍋爐房、會務(wù)和保潔工作要根據(jù)明年保障部對后勤工作的要求和部署，扎扎實實做好本職工作，加強安全教育，提高服務(wù)質(zhì)量，按精細(xì)化管理的要求完成每一次任務(wù)。同時，還要不斷摸索完善工作程序，工作中注意與各部門的溝通，使后勤保障工作能更好的服務(wù)于大家。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十
時間過得真快，茫茫碌碌中一個學(xué)年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管-理-員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、先對庫存商品進(jìn)行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理?，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭?機制，提高勞動?效率，更好地為師生?服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一，為此，自我?校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的'新路?子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗?、彌補不足，我從以下幾方面作簡要回顧：
一、抓機構(gòu)建立，促組織落實：
1、機構(gòu)設(shè)置及人員管理
(1)伙食部所有成員實行聘用?制。年度?開始，學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)?小組對其進(jìn)行全面考核?，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟?制裁，直至中途解聘。
(2)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終?進(jìn)行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行?學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境?衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明?禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任?做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師?定桌服務(wù)，幫助?解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)?，后勤管理的宗旨是堅持?為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時間
2、勞動管理：
工作總結(jié)?《食堂后勤工作總結(jié)?》(http://)。三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活?水?平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)?在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友?們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長?的不放心。
憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開***生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人?衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末?大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。
5、開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品?說話?、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。
(三)嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價菜、不進(jìn)來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴(yán)把沒有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品，一律不采購存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康?.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
2、不定期對工作人員進(jìn)行思想?教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等.通過學(xué)習(xí)?，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識.切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作，做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時到位.全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運轉(zhuǎn).
3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
4、對庫存食品進(jìn)行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十一
時值年終，回顧過去一年來的后勤工作，在各級領(lǐng)導(dǎo)尤其是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，后勤工作取得了很大的成績，如質(zhì)如量地完成了年初制訂的工作任務(wù)?，F(xiàn)在，我將20xx年學(xué)校后勤工作總結(jié)?如下，敬請各位提出寶貴的意見。
。
嚴(yán)格履行工作計劃，按照先計劃，后審批、再支出的報批監(jiān)管制度，使物品利用率達(dá)到了極限，各項費收工作嚴(yán)格執(zhí)行物價部門的收費標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校各項開支合理，并做到了定期向?qū)W校黨委匯報財務(wù)運行情況。
。
后勤處始終把握了后勤“服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于師生”這一宗旨，堅持“安全第一、服務(wù)第一”的原則。年初，對從業(yè)人員進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)招聘，并從衛(wèi)生監(jiān)督所請來專業(yè)人員對他們進(jìn)行嚴(yán)格的崗位培訓(xùn)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，進(jìn)行身體體格檢查，制訂了《從業(yè)人員獎罰條例》。每月在學(xué)生中對食堂工作人員進(jìn)行一次民-意調(diào)查，了解學(xué)生意見，及時解決食堂中存在的各方面問題。食堂衛(wèi)生我們都嚴(yán)格把關(guān)，做到了每天一小查每周一大檢查，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的每天在黑板上公布、批評。為了讓學(xué)生吃得放心，期初，我們就與供貨商簽訂了產(chǎn)品供銷合同，建立了食物臺帳，完善了各項制度，完全杜絕腐爛變質(zhì)的物品進(jìn)入食堂。
。
采購的物品，先交保管入庫。出庫時，須先辦理領(lǐng)發(fā)、簽字手續(xù)，嚴(yán)格把握了價格關(guān)、質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)，并建立了完整的實物明細(xì)帳。班級校產(chǎn)管理也井井有條。期初，后勤處負(fù)責(zé)配齊各班學(xué)生學(xué)習(xí)生活用品，并作好登記，與各班班主任簽訂財產(chǎn)管理責(zé)任狀，每月檢查一次，責(zé)任到班，班級責(zé)任到人，并逐月公布檢查情況，做到了無故意損壞、失竊現(xiàn)象，使校產(chǎn)損失降到了最低限度。
學(xué)?；ɑ苊缒竟ぷ魅藛T工作認(rèn)真，吃苦耐勞，保證了學(xué)校重大活動、重大節(jié)日花卉擺放整齊、規(guī)范，學(xué)校整個綠化面積己達(dá)到了60%以上。
。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一班人團結(jié)協(xié)作，奮力拼博，在方書記、胡校長、陳校長帶領(lǐng)下，在教育局大力支持下，多次跑省、市、縣各級政府，爭取各項政策重視，功夫不負(fù)有心人，我校今年共爭取經(jīng)費100多萬元，這些經(jīng)費我們?nèi)迷诟纳妻k學(xué)條件上。今年我校共添置儀器設(shè)備、教學(xué)用具100多萬元，新建了一棟高標(biāo)準(zhǔn)男生宿舍樓，維修了生活服務(wù)中心的小屋面，新建了1000多個平方米的乒乓球場。為了便于學(xué)生實驗實習(xí)，后勤處與教導(dǎo)處共同配合開發(fā)了學(xué)校創(chuàng)業(yè)一條街，學(xué)校的辦公條件得到了大規(guī)模的改善。
目前，學(xué)校勤工儉學(xué)項目主要有生活服務(wù)中心、花卉、苗木中心、商店、豬場、勤工儉學(xué)基地70多畝。每年為學(xué)校創(chuàng)收100多萬元，人均收入達(dá)320元。大大改善了教職工的福利。
總之，在過去的一年內(nèi)，后勤處做了大量工作，當(dāng)然離領(lǐng)導(dǎo)的期望還相差甚遠(yuǎn)。在新的一年內(nèi)，我們將繼續(xù)發(fā)揚團結(jié)協(xié)作、勇于拼博精神，始終把好“服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于師生”這一宗旨，百尺竿頭，更上一層樓。
xx年又一年過去，回顧我的工作，算是有計劃、有步驟、有重點地完成了各項工作，特別是在迎接省義務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化驗收過程中，我校后勤部門竭盡所能拼盡全力配合，為我校驗收順利通過提供了保障?，F(xiàn)將本學(xué)期總務(wù)保管后勤工作總結(jié)如下：
一、財產(chǎn)管理方面：加強校產(chǎn)管理、提高使用效率。在財產(chǎn)管理上，按規(guī)定的管理制度執(zhí)行?，做好財產(chǎn)記賬和報損調(diào)整工作。除了切實做好教學(xué)的物資供應(yīng)外，還要為教學(xué)提供良好的設(shè)施，更要管好、用好這些設(shè)施，確保財產(chǎn)的安全，充分發(fā)揮設(shè)備的作用，更好地為教育教學(xué)服務(wù)。各功能室干凈整潔，擺放整齊，讓我們的功能室充分地發(fā)揮功能室的.作用。
二、總務(wù)常規(guī)管理方面：學(xué)校是培養(yǎng)人的場所，是文明?的象征。要樹立一所學(xué)校良好的形象，反映全校師生的精神面貌，必須營造一個“和-諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。而這些與后勤管理的優(yōu)劣密切相關(guān)。因此，盡力做好后勤服務(wù)工作，顯得尤為重要，做好后勤服務(wù)工作，實際是對學(xué)校打造“質(zhì)量校園、信息校園、文化校園、平安校園”的無形支持。為此，做好以下幾方面工作：
1、做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。開學(xué)?初，教學(xué)用品及衛(wèi)生用品，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。學(xué)校的各項活動，我們總務(wù)處全力以赴，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進(jìn)行。
3、做好教師各類服務(wù)工作?？倓?wù)處克服工作繁、人員少的困難，堅持?為教學(xué)人員和學(xué)生服務(wù)。
4、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，總務(wù)人員本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈等，并做到隨叫隨到。
三、工作反思?
1、在財產(chǎn)管理上，還存在不足的地方，設(shè)備保管、使用責(zé)任?制沒有落實，有必要在下學(xué)期加強管理。
2、在環(huán)境管理上，保潔工作雖然總體上有了一些提高，但還存在不足的地方。如：學(xué)校衛(wèi)生雖有所改觀但還需加強學(xué)校衛(wèi)生工作的保持，通過制訂人員崗位?責(zé)任制，強化要求明確，責(zé)任到位的管理手段，來提高衛(wèi)生保潔工作，從而使校園常年保持潔、凈、美，讓師生在優(yōu)美?、整潔、舒適的環(huán)境中工作和學(xué)習(xí)。
3、在安全管理上，還需加強工作，要定期或不定期地安檢，保證學(xué)校的安全。
4、由于總務(wù)處事務(wù)繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，有待于我們今后的努力。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十二
時光荏苒，一年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝?；厥准磳⑦^去的xx年，我從一名普通的收費崗位員工成為了方德公司后的勤管理人員，在這一轉(zhuǎn)化的過程中，有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，有同事的支持與幫助，有攻堅克難之后的喜悅與欣慰，也有惆悵彷徨之后的不悔抉擇。走上管理崗位，意味著更大的壓力、更大的責(zé)任，但與此同時也面臨更大的機遇。一路走來，無論在哪個崗位，我始終堅持邊學(xué)習(xí)邊實踐、邊實踐邊總結(jié)，不斷提升工作執(zhí)行力以及工作業(yè)績，隨時準(zhǔn)備著迎接新的更大的挑戰(zhàn)。現(xiàn)就個人本年度的工作情況做如下總結(jié)：
起初，食堂的后勤管理工作對于脫胎一線收費崗位的我來說還十分陌生，面對繁瑣細(xì)致的食堂管理工作我沒有氣餒，而是大膽邁開步子，在實踐中不斷適應(yīng)、在實踐中不斷學(xué)習(xí)。工作中，我努力觀察其他員工的工作情況，尋找自己在各方面與他人的差距；工作閑暇時，我留心學(xué)習(xí)其他公司在食堂管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗；并在這些差距、經(jīng)驗中積極探索自身的發(fā)展方向。跟其他同事比，我個人欠缺的，就是我需要學(xué)習(xí)的；與其他公司比，我們在食堂管理上薄弱的就是我需要加強的。在這樣有的放矢，不斷努力的學(xué)習(xí)后，我終于基本具備了食堂后勤管理的能力，能夠自如應(yīng)對工作中的各種狀況，能夠真正承擔(dān)起這個崗位賦予我的職責(zé)。
以來每月針對采購的菜品全面的進(jìn)行市場調(diào)查，并和供應(yīng)商進(jìn)行核定，杜絕供應(yīng)商漫天喊價的情況，在日常收貨過程中除正常的人員驗收外管理員也主動參與實行全面監(jiān)督，杜絕任何人與供貨商產(chǎn)生利益關(guān)系。通過嚴(yán)格把控原材料采購和流程審批，今年在原材料的采購與去年同期比節(jié)約10%。其次是合理利用原材料，盡最大努力做到物盡其用，做到粗料細(xì)作，把邊角料的再利用再提升，在菜品的安排和質(zhì)量上都做好控制工作，努力將低成本的菜做成高檔次的菜品，并教導(dǎo)員工在工作中學(xué)會控制與節(jié)約成本。第三是根據(jù)經(jīng)營情況合理設(shè)置庫存量的上下限，嚴(yán)格控制采購物資的庫存量，對庫存物品專人負(fù)責(zé)，以避免原材料變質(zhì)造成的損失。
食堂內(nèi)部管理工作的有序開展。年內(nèi)先后四次開展食堂“滅四害”工作，在后廚工作各區(qū)域、公共就餐區(qū)域等安裝紫光燈消毒、滅蚊燈，并協(xié)助南寧公司路產(chǎn)部組織食堂全體員工進(jìn)行了一次消防演練，使得全體餐飲工作人員提高了安全防范意識。通過這一些措施，從采購到制作再到就餐，食品安全得到了有效保證。
雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。應(yīng)該看到過去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績的同時，工作現(xiàn)實中仍然存在一些亟待解決的問題：如隨著食堂餐飲業(yè)務(wù)的不斷加大，食堂現(xiàn)有的管理制度比不是很完善，食品安全的操作流程不能滿足現(xiàn)有需要，制度的缺陷容易造成較大的安全隱患。
以上是我對于本年工作的簡單回顧，再次感謝在迷茫時領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，在孤獨無助時同時的支持與幫助，祝愿新的一年飯?zhí)煤笄诠芾砉ぷ髟偕闲碌母吲_階，祝愿公司各方面經(jīng)營管理工作再現(xiàn)新的更大突破。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十三
光陰似箭，日月如梭。彈指一揮間去年已經(jīng)退出歷史舞臺。一年來，xxxx區(qū)域食堂在公司領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)下，在食堂張經(jīng)理和全體員工的共同努力下，食堂全面地完成了公司下達(dá)的各項任務(wù)指標(biāo)，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。下面我將從以下幾個方面對年的工作做簡要的回顧和總結(jié)。
在這一年中我認(rèn)真學(xué)習(xí)，做好每周的會議筆記；聽好張經(jīng)理的指導(dǎo)方針。張經(jīng)理給我們指明了方向，分析了團餐行業(yè)的特性，使我意識到團餐行業(yè)的偉大具有很強的挑戰(zhàn)性。為了不給集團的發(fā)展添麻煩，迫使自己在平時的工作中要不斷學(xué)習(xí)，積累經(jīng)驗，不斷成長；成為公司的合格人才。
食品安全衛(wèi)生活動，針對本次活動食堂張經(jīng)理制定了安全檢查小組，以班組為單位。我負(fù)責(zé)的紅制定了四條方案：
1、針對高三學(xué)子的高考專門指派了一個廚師對他們進(jìn)行特殊跟蹤服務(wù)為高三學(xué)生的高考提供了良好的后勤保障。
2、加強物資的.管理，由班長全權(quán)負(fù)責(zé)領(lǐng)料，回庫，當(dāng)天沒有用完的物資在下班之前必須回庫房、進(jìn)冰箱鎖好，防止物資丟失無漏洞。
3、保證食品的絕對安全消除安全隱患，我每天在開餐以前對生產(chǎn)出來的食品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤調(diào)查，做好北師大食堂制定的（每日必查的幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)詳情表）確保食品安全萬無一失。
4、強化安全意識，要求值班人員每天要對二樓炒菜間的過道門和大廳樓梯口的大門進(jìn)行開餐以外的全封閉式管理，防止陌生人進(jìn)入操作間使破壞。
雖然過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是食堂張經(jīng)理帶領(lǐng)我們共同努力的結(jié)果，我的工作能力，管理水平，與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1）業(yè)務(wù)知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平有待提升。
2）對員工的培訓(xùn)抓的不夠，整體水平提高不快，要增加對員工的培訓(xùn)力度，制定科學(xué)合理培訓(xùn)計劃和考核措施，使員工的能力都要有很大的提高，為公司培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才，在今后的工作中，本人要向各領(lǐng)導(dǎo)努力學(xué)習(xí)管理技巧，來提高自己的管理和處理各種問題的能力，打好扎實的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，把食堂管理的更好。根據(jù)公司的發(fā)展形勢，不斷提高自己的交際能力和口才，在公司快速發(fā)展需要的時候，能完成公司交給每一個任務(wù)，在關(guān)鍵的時候能頂上去，不給公司的發(fā)展拖后腿。
2.根據(jù)學(xué)生的喜愛口味增加鹵菜和稱菜窗口。
3.嚴(yán)格把關(guān)物資驗收和采購渠道，降低物資成本，提高經(jīng)濟效益；
4.認(rèn)真鉆研經(jīng)營業(yè)務(wù)，推陳出新，吸引更多學(xué)生進(jìn)餐，提高營業(yè)額；
5.穩(wěn)定員工隊伍，做好員工培訓(xùn)工作，為公司的發(fā)展培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才；
6.根據(jù)公司的文件精神，結(jié)合食堂的實際情況，認(rèn)真科學(xué)合理的制定班組核算計劃和實施方案，最大的提升員工工作的積極性，降低營運成本，提高經(jīng)濟效益和利潤。
去年的工作已過去，本人希望在年的工作中堅持貫徹公司的各項指示精神，集思廣益、多動腦經(jīng)給公司創(chuàng)造更好的經(jīng)濟及社會效益，為公司的發(fā)展壯大做出更大的貢獻(xiàn)。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十四
《》()。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度.
如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。
高校。
參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。
利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了"三防"預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語"食堂重地、閑人免進(jìn)"。操作間有警示語"注意安全、精心操作"，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷"五專"等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。
膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
1、建立了"小吃一條街"，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。
2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時解決學(xué)生反映的問題。
5、提供助學(xué)崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十五
20xx年，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況。
（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。
1、從20xx年x月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20xx年x月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20xx年x月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年x月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年x月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年x月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十六
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。今天本站小編給大家為您整理了食堂人員。
希望對大家有所幫助。
做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了"以學(xué)生為關(guān)注焦點"，"樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)"活動，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
二、加強教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了"三防"預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語"食堂重地、閑人免進(jìn)"。操作間有。
警示語。
"注意安全、精心操作"，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷"五專"等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
1、建立了"小吃一條街"，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。
2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時解決學(xué)生反映的問題。
5、提供助學(xué)崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。
一、基本情況：
職工食堂、招待所兩個單位共有干部員工xx人，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項工作任務(wù)。在沙運司黨委、沙運司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞沙運司的整體工作大局，精心搞好了各項生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、招待所收入x元，固定成本x元，變動成本x元，利潤為x元。
二、今年以來的主要工作情況：
職工食堂、招待所是沙運司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級領(lǐng)導(dǎo)、來賓的接待任務(wù)和面對沙運司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項工作。作為沙運司的一個“窗口”單位，這兩個單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運司的對外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：
1、圍繞大局，提高認(rèn)識。今年以來，沙運司的各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運司快速發(fā)展的大好形勢，必將愧對沙運司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項工作第一線的沙運司廣大干部和員工。因此，我們把切實做好各項生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運司黨委、沙運司全年奮斗目標(biāo)和落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實際，堅持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。
2、加強管理，規(guī)范運作。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)沙運司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。
3、團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對外接待任務(wù)，直接涉及到沙運司的對外形象。因此，我們在有關(guān)部門的配合下，堅持搞好內(nèi)部團結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實抓緊抓好。目前，沙運司各項生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。
就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土恕榱朔奖愀刹柯毠さ纳?，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚。
當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距沙運司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。
20xx年初，根據(jù)學(xué)校所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了學(xué)校職工在崗就餐補貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在學(xué)校所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠學(xué)校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)學(xué)校所相關(guān)。
規(guī)章制度。
結(jié)合職工食堂具體情況制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位。
責(zé)任書。
人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)學(xué)校所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到學(xué)校所職工和就餐人員好評。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在學(xué)校所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成學(xué)校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學(xué)校職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟，發(fā)揮每個人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎慶奧運(殘奧會)等重大政治活動。
今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對飲食服務(wù)業(yè)是一個重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。
在膳食科長的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)學(xué)校所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時的時間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，學(xué)校所職工對此較為滿意。
四、領(lǐng)導(dǎo)重視，骨干負(fù)責(zé)，全員發(fā)動，努力開創(chuàng)餐飲服務(wù)營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理新局面。(學(xué)校所職工喜聞樂見，爭相品嘗，供不應(yīng)求)。
1、在膳食科長親自主持下各生產(chǎn)組按月(周)做好主副食供應(yīng)計劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個加工環(huán)節(jié)讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時由于責(zé)任落實到個人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。
2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來的，這些也極大地促進(jìn)了工作人員學(xué)習(xí)新知識，學(xué)習(xí)新技能，勇于實踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時開設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內(nèi)取到所到點菜品。
五、領(lǐng)導(dǎo)掛帥，骨干把關(guān)，全員參與，加強職工食堂成本核算管理，積極化解不利因素努力做好餐飲供應(yīng)的同時，確保供應(yīng)價格保持穩(wěn)定、經(jīng)濟收入穩(wěn)定，盈虧標(biāo)準(zhǔn)符合學(xué)校所制定的范圍。
為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟發(fā)展形勢變化造成的市場供應(yīng)價格人工成本增加大漲等到不利因素，自xx年4月以來，幾次重點組織各供應(yīng)廠家，商家(商販)開會簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，達(dá)到品種，質(zhì)量價格相符，并要求主管各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，在今年下半年市場供應(yīng)形勢仍然趨緊，主副食原料價格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情況下，依然保持了較好的經(jīng)濟收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超學(xué)校所規(guī)定范圍。
六、一些問題和今后設(shè)想。
1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進(jìn)一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。
2、除應(yīng)對學(xué)校所正式員工進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，似應(yīng)對外來員工中來學(xué)校從事本職工作時間長，有一定組織管理能力，且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)(培訓(xùn))力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同(協(xié)議)明確責(zé)權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為學(xué)校所今后發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
3、隨著社會經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高，學(xué)校所職工對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會越來越高，越來越具體，作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護(hù)學(xué)校所正常運行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的優(yōu)勢，因此除引進(jìn)必要的競爭外，也應(yīng)對職工食堂加大投入，更新設(shè)備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為學(xué)校所職工服務(wù)。
4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)重問題丞待更新，建議學(xué)校處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度學(xué)校所經(jīng)濟規(guī)劃時對此給以一定安排。
即將過去的一年，職工食堂工作人員團結(jié)一心，全力以赴，在為學(xué)校所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績，也積累了很多經(jīng)驗，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負(fù)全學(xué)校職工的期望和學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的信任，努力開拓創(chuàng)新，進(jìn)一步做好服務(wù)工作爭取為學(xué)校所發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/15767028.html】
