幼兒園食堂自糾自查報告(優(yōu)質(zhì)13篇)

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幼兒園食堂自糾自查報告(優(yōu)質(zhì)13篇)
時間:2023-11-27 23:59:07     小編:GZ才子

報告是一種對特定主題或問題進行深入調(diào)研和分析后所做的系統(tǒng)性陳述和總結(jié)。編寫報告時,要注重語言的簡練和流暢,避免使用復(fù)雜的專業(yè)術(shù)語和長句。報告是一種用來匯報和傳達某種信息或結(jié)果的書面或口頭表達形式,它需要對相關(guān)數(shù)據(jù)和情況進行詳細分析和解釋。如何準備一份有效的報告是一個值得深入研究的問題。以下是一些優(yōu)秀報告的示例,供大家參考和學(xué)習(xí)。

幼兒園食堂自糾自查報告篇一

我園按照夏邑縣教體局關(guān)于各中小學(xué)、幼兒園食品安全自查的通知精神,本著確保師生身體健康、生命安全的目的,我園與5月25日對幼兒園食堂、飲用水、學(xué)生自帶食品等方面進行了自查,現(xiàn)把自查情況匯報如下:

一、我園成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長:

副組長:

成員:各班班主任。

二、我園落實了食品安全責任書、責任制的追究,幼兒園加強了食品安全的監(jiān)督和監(jiān)管,并同配送責任人簽訂了食品安全責任書,從源頭上杜絕了三無產(chǎn)品進入園區(qū)。

三、5月25日上午,對幼兒進行了食品安全宣傳教育。向廣大幼兒及家長宣傳食品安全知識,增強了食品安全意識。

四、幼兒園的伙房建立了臺帳,灶具、貨源都登記在冊,同時辦理餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員有健康證等。

五、幼兒園周邊無商店及流動攤點,確保了學(xué)生的安全。

幼兒園食堂自糾自查報告篇二

為加強學(xué)校管理,進一步提高我縣中小學(xué)食堂建設(shè)和管理水平,防止學(xué)校食品食物中毒和其他食源性疾患事故發(fā)生,保障師生員工身體健康,學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。本學(xué)期開學(xué)以來,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級指南》、《學(xué)校食堂與學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等法規(guī),結(jié)合我校實際情況,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,從自查情況看,基本達到了三級學(xué)校食堂標準(自評得分80分),請上級部門驗收,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

每學(xué)年初,學(xué)校都會專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

食堂從業(yè)人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進行體格檢查、每年都進行衛(wèi)生培訓(xùn),并辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),這方面我們做的比較好。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查評比,做到獎懲分明。

各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范到位,操作規(guī)程明確。

(1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

須做到“三白”。

(4)杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

(1)加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

(2)加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

(1)學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標準不能夠達到更高的'量化等級標準,學(xué)校食堂面積也達不到人均0.5平方米的要求,食堂也沒有使用智能射頻自動售飯系統(tǒng),售飯間還沒有飯爐灶。

(2)在校寄宿學(xué)生數(shù)目相對較少,使學(xué)校食堂經(jīng)營者不能得到更高的報酬,一定程度上影響了做作業(yè)人員的積極性,平時工作人員有時會忘記穿戴工作衣帽。

(3)學(xué)校飲用水沒有經(jīng)過上級部門的檢驗,致使沒有獲得合格證明。

(4)學(xué)校食堂沒有嚴格執(zhí)行“四定”辦法,也影響了評分成績。

總之,要達到更高的量化等級標準,需要我們在以后的時間里再接再勵,群策群力,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

匯報人:

幼兒園食堂自糾自查報告篇三

刻師是人類靈魂的工程師,教師是振興教育的根本所在,教書者必先強己,育人者必先律己。身為一名教師的我,時常自查自己的言行看自己是否有愧于教師這個光榮的稱號。通過學(xué)習(xí)相教育相關(guān)法律法規(guī)文件精神,讓我們在思想上對師德師風(fēng)有了進一步的認識,在教育教學(xué)行動中明確了工作的指導(dǎo)方向。

1、指導(dǎo)思想。能認真學(xué)習(xí)和宣傳馬列主義、毛澤東思想和鄧小平同志建設(shè)有中國特色社會主義理論,擁護黨的基本路線,全面貫徹國家教育方針,自覺遵守法律法規(guī),在教育教學(xué)中同黨和國家的方針政策保持一致。

2、熱愛本職工作,對工作盡職盡責,能認真?zhèn)湔n、上課,認真批改作業(yè),不敷衍塞責。

3、關(guān)愛幼兒。關(guān)心愛護全體幼兒,尊重幼兒的人格,平等、公正對待幼兒。對幼兒嚴格要求,耐心教導(dǎo),不諷刺、挖苦、歧視幼兒,不體罰或變相體罰幼兒,保護幼兒合法權(quán)益,促進幼兒全面、主動、健康發(fā)展。

4、學(xué)習(xí)態(tài)度,樹立終身學(xué)習(xí)的觀念,為了不斷提高自己的教學(xué)水平和業(yè)務(wù)能力,我們能刻苦鉆研新教材,不斷學(xué)習(xí)新知識,探索教育教學(xué)規(guī)律,改進教育教學(xué)方法,提高教育、教學(xué)水平。

5、團結(jié)協(xié)作。謙虛謹慎、尊重同志,相互學(xué)習(xí)、相互幫助,維護其他教師在幼兒中的威信。關(guān)心集體,維護學(xué)校榮譽,共創(chuàng)文明校風(fēng)。

6、尊重家長。主動與幼兒家長聯(lián)系,認真聽取意見和建議,取得支持與配合。在交往中不收禮、不吃請、不叫家長辦事,不進行有償家教。

7、廉潔從教。堅守高尚情操,發(fā)揚奉獻精神,自覺抑制社會不良風(fēng)氣影響。

8、為人師表。模范遵守社會公德,衣著整潔得體,語言規(guī)范健康,舉止文明禮貌,嚴于律已,作風(fēng)正派,以身作則,注重身教。

1、工作作風(fēng)還不夠扎實,遇到困難不能知難而進,在教學(xué)實踐中有時畏首畏尾,不能大刀闊斧地開展工作。

2、對幼兒的思想動態(tài)了解得還不夠,因此解決幼兒的思想上的.問題常常不能得心應(yīng)手。

3、有時對個別幼兒缺乏耐心。

1、從思想上到行動上提高自己的工作責任心,樹立一切為幼兒服務(wù)的思想。

2、提高自己的鉆研精神,不要遇難而退,要發(fā)揮敢于與一切困難做斗爭的思想和作風(fēng)。

幼兒園食堂自糾自查報告篇四

在自己這段時間的實際教學(xué)中,我出了幾點不足和缺點:

1、在工作中容易出現(xiàn)負面情緒,影響教學(xué)。

2、在工作中會出現(xiàn)偏袒學(xué)生的情況。

3、在工作中忘記自己對學(xué)生的率先垂范作用。

4、只注重管學(xué)生,而忽略了對自己職業(yè)水平的提高。

二、存在問題的原因。

1、對工作的安排會出現(xiàn)計較的表現(xiàn)。

幼兒工作比較繁瑣、工作時間長,小至幼兒的喝水都需要老師關(guān)心,因此,在工作中容易,自己會出現(xiàn)不耐煩、厭惡的負面情緒出現(xiàn)。

2、對學(xué)生沒有持平等的態(tài)度,只用自己的喜惡來對待學(xué)生。幼兒園里的小孩都是比較自由的,所以有的小孩會很調(diào)皮,而作為老師,當然是喜歡那些乖巧的、聽話的孩子,覺得這樣比較好管。這樣就不自覺地讓自己容易失去對每個孩子的公平關(guān)愛。

3、沒有從以身作則做起,只會要求學(xué)生按照自己說的做。自己在工作中,常常會忘記自己是孩子的榜樣,教導(dǎo)孩子時只會要求孩子。

4、工作中容易忘記了“教”,而不是“管”。頑皮是小孩的天性,然而我就最怕頑皮的小孩,害怕自己管不住。小孩不聽話,不是老師管不好,而是老師沒有用對和及時提升自己的教學(xué)方式。

三、改進的措施。

針對以上存在的問題,我結(jié)合了師德師風(fēng)學(xué)習(xí)的內(nèi)容,總結(jié)出以下改進措施:

選擇了教育事業(yè),就要對自己的選擇無怨無悔,不計名利,積極進取,時刻保持自己的工作熱情。

(二)公平對待并尊重、關(guān)愛每一位學(xué)生。

1、老師與學(xué)生之間的平等。每一位學(xué)生都渴望得到老師的理解和尊重。我們要與學(xué)生平等相待,不能把學(xué)生當下級隨便呵斥。只有我們把學(xué)生看重了,學(xué)生得到老師的尊重了,他們才會尊重老師。

2、學(xué)生與學(xué)生之間的平等。對學(xué)生一視同仁,這是崇高的師愛表現(xiàn)。絕不能厚此薄彼,按自己的喜惡來對待孩子。特別對那些平時比較頑皮的小孩,更要做到“三心俱到”,即“愛心、耐心、細心,”,并且多加鼓勵,培養(yǎng)學(xué)生健康的人格,樹立學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心,注重培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣。

(三)樹立榜樣,以身作則。

幼兒園的小孩最喜歡模仿,而老師就是他們最常模仿的對象。老師不應(yīng)該只要求孩子做自己要求做的事,而自己卻沒有做到。老師師一定要時時刻刻為學(xué)生做出好的榜樣,凡要求學(xué)生要做到的,自己首先做到,堅持嚴于律己,這樣才能給學(xué)生的思想、行為和品質(zhì)起到好的潛移默化的影響,才能讓學(xué)生心服囗服,把你當成良師益友。

(四)加強學(xué)習(xí),提升教師魅力。

幼兒園的小孩不能只“管”不“教”,俗話說的好,沒有學(xué)不會的學(xué)生,只有不會教的老師。孩子不聽,只能證明這位老師本身的教學(xué)水平?jīng)]達到吸引小孩的程度。這就向老師提出了更高的要求,不斷提高自身教學(xué)水平和素質(zhì),不斷完善自己,以求教好每一位學(xué)生。老師只有做到以身立教,才能以自己人格的魅力感染學(xué)生學(xué)會做人,以自己淵博的學(xué)識去引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會發(fā)展,才會有學(xué)校教育的高質(zhì)量。

教師的職業(yè)光榮感、歷史使命感和社會責任感將促使我對以上的改進措施,堅持持之以恒、堅持創(chuàng)新、堅持刻苦鉆研,努力讓自己成為學(xué)校滿意、學(xué)生滿意、家長滿意的人民教師!

幼兒園食堂自糾自查報告篇五

根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局,縣教教體局年終考核的目標責任書的考核要求,現(xiàn)對我園食堂的食品安全管理工作進行自查。

我園是一所省級示范幼兒園,現(xiàn)有幼兒xx人,教職工xx人,食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積xxx平方米。

為了加強食堂管理,園委會組成了由園長為第一責任人,副園長為分管及總務(wù)主任和主班老師共同負責的食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強了平時對食堂食品安全的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂食品安全工作做到位。

我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨立的食品原料存庫房,食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場所,通過上學(xué)期暑假食堂改建工程的修繕,食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準,墻面、地面均使用符合規(guī)定的'瓷磚貼面,達到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。

我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。一年來園領(lǐng)導(dǎo)、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實行衛(wèi)生包干,專人負責,做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照食品安全法的要求,不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由食堂管理員和保健醫(yī)生室每天定期檢查,園領(lǐng)導(dǎo)進行不定期抽查,對于不足之處限期改正。四是嚴格按照幼兒園的食堂食品管理制度執(zhí)行各項工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的安全,杜絕各項有損教師、幼兒的事件發(fā)生。

2.儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。

1.我園食堂工作人員每年進行健康檢查,全部持健康證上崗,同時經(jīng)常參加食藥監(jiān)局的食品安全培訓(xùn),幼兒園每月兩次的食品安全培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品安全的基本要求。

2.食堂工作人員嚴格按照食堂衛(wèi)士安全要求進入工作地點,期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。

3.食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū),分工明確,能將幼兒園的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

1.建立健全了食堂的各項制度,組成以園長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強了檢查與監(jiān)督。

2.能主動接受上級行政部門和食藥監(jiān)局的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

3.建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報流程,進一步完善了處理機制。

幼兒園食堂自糾自查報告篇六

1、采購渠道:我們會定期與多家食材供應(yīng)商進行談判以保證食材實惠可靠,采購渠道全部來源于正規(guī)渠道。

2、食材儲存:所有食材均放置于保存完好的倉庫中,定期予以清理整頓以確保存儲舒適宜人。

食堂廚房每日進行消毒,保障餐具干凈衛(wèi)生。未消毒的餐具絕不可使用。

廚師每天清洗工作區(qū),保障廚房衛(wèi)生,從而保障食品安全。

新員工需參加上崗培訓(xùn)并且考取食品衛(wèi)生資格證。原有員工按照不同周期進行食品安全知識培訓(xùn)。

綜上所述,我們的幼兒園食堂實行全方位的食品安全管理,從食材采購到餐具消毒,再到員工培訓(xùn)都得到了科學(xué)規(guī)范的`管理。未來,我們將繼續(xù)完善食品安全管理體系,為孩子們提供最安全的飲食保障。

幼兒園食堂自糾自查報告篇七

為進一步落實教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費,培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣’行動方案,提高“厲行節(jié)約,制止浪費”的意識,根據(jù)市局有關(guān)精神,我園對餐飲浪費行為進行自查。

一、首先成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并召集全園教職工認真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神,針對我園具體情況,就餐飲浪費情況及行為進行自查,找出各環(huán)節(jié)可能存在的浪費因素,并制度相應(yīng)對策,具體實施如下:

1、食堂采購人員能按照每天幼兒用餐具體人數(shù)進行采購,廚房工作人員按照各班具體人數(shù)進行配餐、分餐。

2、用餐時安排專人巡視檢查,及時發(fā)現(xiàn)和糾正浪費行為,時刻做到提醒幼兒做到“光盤”,不剩飯菜。

3、食堂管理員每天檢查食堂有無超標準浪費情況。

4、幼兒進餐時采取少盛多添的方式,避免浪費。

5、加強宣傳營造氛圍,利用學(xué)校宣傳欄、家長微信群,主題教育等形式開展節(jié)約糧食教育宣傳活動,引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,真正形成尊重勞動,愛惜糧食的思想意識。

二、存在問題:

1、宣傳教育。

在宣傳教育過程中,幼兒都表示自己能做一個勤儉節(jié)約,杜絕浪費的好孩子。但是實踐過程中,個別幼兒對節(jié)約食品的認識還不夠透徹,存在挑食,浪費丟棄的現(xiàn)象,這主要是對幼兒的宣傳教育還不夠透徹,因為幼兒年齡小,理解能力弱,行為控制能力差。

2、制度體系:

考慮到幼兒的特殊性,在制定相關(guān)制度的時候,對制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格,缺少相關(guān)的激勵、獎懲制度等,對幼兒光盤或浪費的行為沒有做到及時獎懲。

三、整改措施:

1、宣傳教育。

在宣傳教育上,形式要豐富多彩。黑板報、宣傳欄上要多用形象生動的`圖片讓幼兒容易理解,利用多媒體視頻讓幼兒觀看學(xué)習(xí),要把食品節(jié)約貫穿到每日教學(xué)活動中。

2、制度體系:

制定詳細的獎懲制度,安排專人到各班巡檢,監(jiān)督餐飲浪費行為,將餐飲浪費納入班級考核中,按照相關(guān)標準進行扣分。設(shè)置“光盤小集體”,讓幼兒之間相互監(jiān)督,提升集體榮譽感。每月對各班進行評比,并對優(yōu)勝的班級進行獎勵。

幼兒園食堂自糾自查報告篇八

根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:

1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導(dǎo)下,xx高度重視下,xx主任三月份組織全體相關(guān)人員進行食品安全知識的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進提高。

2、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。

3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設(shè)計照相,交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。

4、3月21日下午,在xx的直接領(lǐng)導(dǎo)下,xx主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!

5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。

6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員進行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學(xué)習(xí)提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!

幼兒園食堂自糾自查報告篇九

接上級通知,我園認真貫徹《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》,并制定相應(yīng)的工作方案,認真落實?,F(xiàn)將自查工作分析總結(jié)如下:

一、目標明確,成立以園長為首的“食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組”,對我園的`食品安全監(jiān)督管理。

二、提高認識,宣傳到位。積極宣傳食品安全的重要性,增強廣大師生的食品安全防范意識和自我保護能力。

三、對照《學(xué)校食堂食品安全專項自查表》,認真自查自糾。

四.創(chuàng)立伙委會,一天一位伙委會代表來園檢查食堂衛(wèi)生安全情況。

1.組織制度建設(shè)方面:

1已經(jīng)建立了以園長為第一責任人的學(xué)校食堂食品安全責任制;

2已經(jīng)成立食品安全管理機構(gòu)并配備專職食堂食品安全管理人員。

3已經(jīng)落實食品安全責任制度,明確各環(huán)節(jié),各崗位從業(yè)人員的責任;

4定期檢查食品安全工作并有記錄;

5本園食堂未對外承包。

1.許可情況:

1已領(lǐng)取餐飲服務(wù)的衛(wèi)生許可證;

2實際經(jīng)營項目與餐飲服務(wù)許可范圍相符合,不存在超范圍經(jīng)營的問題。

2.食堂環(huán)境:

1廚房定期清潔并保持干凈;

2具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有效安全設(shè)備。

3保持廚房有足夠的通風(fēng)和排煙措施。

3.從業(yè)人員健康管理:

1建立從業(yè)人員的健康管理制度:每年體檢合格方可上崗,堅決不雇傭患有有痢疾、傳染病等有礙食品安全的人員。

2從業(yè)人員已取得健康合格證明;

3健康合格證明都在有效期內(nèi);

4沒有雇傭患有“有礙食品安全的疾病”的人員。

4.落實索票索證制度。

2庫存食品均在保質(zhì)期以內(nèi),原料貯存符合相關(guān)要求;

3不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品;

4食用油脂、散裝食品等的進貨渠道符合規(guī)定,并嚴格落實索證索票制度。

5.清洗消毒。

1廚房配備有效的洗滌消毒設(shè)施,

2有餐具專用保潔設(shè)施;

3消毒池沒有和其他水池混用,

4消毒人員掌握了基本的消毒知識(每次消毒不少于20分鐘);

5餐飲具的消毒效果符合相關(guān)要求;

6.食品加工制作管理:

1貯存食品原料的場所、設(shè)施設(shè)備保持清潔;

2不存放有毒有害物質(zhì)個人生活用品;

3運輸食品原料的工具與設(shè)備保持清潔;

4堅決不使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品;

5原料徹底清洗,加工制作過程做到生熟分開,避免交叉污染;

6每天對食品進行留樣,留樣設(shè)備正常運轉(zhuǎn),按規(guī)定留樣;

7.使用食品添加劑的情況:

食品添加劑的使用符合國家有關(guān)規(guī)定,達到專人采購,專人保管,專人領(lǐng)用,專人登記,專柜保存的要求。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康,事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,是保障師生健康安全,尊重幼兒生命權(quán)利的需要,是落實黨中央提出的以人為本,促進孩子的全面發(fā)展的需要。

幼兒園食堂自糾自查報告篇十

為認真貫徹落實饒教字[2021]104號文件精神要求,加強學(xué)校食堂管理,我園對食堂工作展開了全面、認真的自查自糾,現(xiàn)將自查自糾情況報告如下:

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責任意識。

學(xué)校成立以校長為第一責任人的學(xué)校食堂食品安全責任制,設(shè)立食堂安全管理人員,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責任到人,定期檢查食品安全工作,并有記錄。建立了食物中毒應(yīng)急處理機制。

二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳。

四、建立校長陪餐制,并有文字說明。

五、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:

1.把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好48小時食品留樣工作。

2.把好消毒關(guān)。所有的餐具、用具都用嚴格消毒。

3.把好個人衛(wèi)生關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

4.杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

四、建立學(xué)校膳食委員會,專門負責收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議。

五、存在問題。

1.a4紙張貼的制度容易掉落需有待整改。

2.加強幼兒愛惜糧食。

總之,我們一定在今后的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。

廣豐區(qū)橫山鎮(zhèn)中心幼兒園。

幼兒園食堂自糾自查報告篇十一

xx市實驗幼兒園由池州市婦聯(lián)創(chuàng)辦于xx年2月,目前已發(fā)展成擁有一所分園在內(nèi)的一園兩址的辦學(xué)格局。xx年2月創(chuàng)辦的本部位于xx市建設(shè)中路51號,xx年2月開設(shè)的分部位于和泰星城小區(qū)內(nèi)。兩園共占地面積5800㎡,建筑面積5200㎡,戶外活動場地7500㎡。兩園的環(huán)境潔凈幽雅,布局合理,設(shè)有活動室、寢室、盥洗室和各種配套用房等,并配置了多組多功能大型玩具。目前,幼兒園有16個教學(xué)班(其中大班6個、中班5個、小班5個),在園幼兒712人;教職工65人,專任教師35人,專業(yè)合格率100%,其中本科4人,大專畢業(yè)25人,在讀大專6人;幼兒園設(shè)有園長1名,園長助理3名,保安3名,保健醫(yī)師2名,專職財會1名,保育員及其他后勤人員20名。

幼兒園以“豐富孩子的童年生活、成就孩子的精彩人生”為辦園宗旨,以“用愛啟迪智慧、用心潤澤心靈”為辦園理念,堅持面向全體幼兒,積極構(gòu)建和諧幼兒園,大力推進素質(zhì)教育,保教質(zhì)量穩(wěn)步提高,取得了非常好的社會聲譽?,F(xiàn)將我園規(guī)范辦園情況做以下匯報:

我園全面貫徹《幼兒園工作規(guī)程》與《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,并通過考試、撰寫心得、利用月例會、集中學(xué)習(xí)時間向教師傳達相關(guān)文件精神。xx年12月安徽省民辦幼兒園評估專家組對我園進行了評估,對我園各項工作給予高度評價,并授予我園“市優(yōu)秀民辦園”的稱號。此外,我園還積極發(fā)揮“市一類園”和“優(yōu)秀民辦園”的引領(lǐng)示范作用,與烏沙鎮(zhèn)中心幼兒園結(jié)成幫扶園并經(jīng)常接待鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園和城區(qū)姐妹幼兒園教師來園參觀或跟班學(xué)習(xí),將我園規(guī)范辦園的理念和經(jīng)驗傳達給鄉(xiāng)鎮(zhèn)民辦幼兒園,幫助鄉(xiāng)鎮(zhèn)民辦園提高保教質(zhì)量。

禁用幼兒教材后,我們及時組織教師進行相關(guān)學(xué)習(xí)并向家長發(fā)放“給家長的一封信“,讓家長了解文件精神、幼兒的年齡特點及各個年齡段五大領(lǐng)域的培養(yǎng)目標,從而讓家長安心。此外,我們還通過多種形式的家長活動,如:家長會、家長助教、家長開放日、親子游戲、周末親子游、園報、家園聯(lián)系欄等,讓家長參與幼兒園教學(xué),在參與的過程中了解幼兒園的教育理念、內(nèi)容等,讓家長放心。同時,我們還通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、研課磨課,幫助教師提高認識,確保幼兒在活動中的主體地位,強調(diào)游戲教學(xué)的重要性,杜絕集體教學(xué)內(nèi)容中的小學(xué)化傾向。近幾年我園每屆選送的游戲教學(xué)活動在市游戲觀摩活動中均受到非常高的評價。

另外,在環(huán)境創(chuàng)設(shè)中,我們強調(diào)幼兒是環(huán)境的主人,充分利用教室內(nèi)一切可利用的墻面張貼幼兒的作品,充分發(fā)揮環(huán)境創(chuàng)設(shè)的教育性、美觀性、藝術(shù)性等。力求讓每一面墻面會說話,并及時根據(jù)教學(xué)主題進行更新,從根本上消除幼兒園小學(xué)化環(huán)境。

在圖書的投放上,幼兒園根據(jù)幼兒的年齡特點選購了一些圖書,單位又捐贈了一些圖書,此外們還充分利用家長資源,鼓勵幼兒自帶部分圖書。對幼兒常來的圖書我們認真甄別、選擇一些適合幼兒閱讀的圖書擺放在圖書角。同時,為了給幼兒營造良好的閱讀環(huán)境,培養(yǎng)好的讀書習(xí)慣,每班還獨辟空間創(chuàng)設(shè)了溫馨安靜的閱讀區(qū),讓幼兒伴著“書香”更快樂地成長。另外,我園有的班級還通過開展繪本閱讀、親子故事會等形式引導(dǎo)家長和幼兒學(xué)會閱讀好書,并鼓勵親子閱讀,讓家長和幼兒共同養(yǎng)成閱讀的習(xí)慣,受到家長的一致好評。

我園嚴格執(zhí)行興趣班審批手續(xù),并經(jīng)過教研組討論、以幼兒的興趣愛好出發(fā),選擇了趣味性強的美術(shù)、舞蹈、手工、朗誦(說話)等內(nèi)容進行教學(xué)。在興趣班任課老師的安排上,我們根據(jù)教師的特長進行合理搭配,強調(diào)教學(xué)游戲化以確保幼兒在玩中學(xué),做中學(xué)。

根據(jù)市教育局池教基(xx)340號文件要求,并結(jié)合本園實際,我園及分部定期開展了“幼兒一日活動常規(guī)”崗位大練兵活動,活動以年級為單位組織實施,具體內(nèi)容包括理論學(xué)習(xí)、崗位培訓(xùn)、實踐練兵、幼兒一日生活常規(guī)評比、保育員生活常規(guī)指導(dǎo)評比、半日活動觀摩等。在一系列活動中,我們不斷總結(jié)經(jīng)驗、查找不足,使我園各班級的常規(guī)培養(yǎng)工作都初見成效,有效的促進了我園保教質(zhì)量的提高。

我園嚴格按照要求堅持以游戲為幼兒的基本活動,為此,我們設(shè)計了科學(xué)合理的一日生活安排表,游戲時間安排表等,確保幼兒每天有2個小時的戶外游戲時間及1個小時的.室內(nèi)游戲時間。

在此基礎(chǔ)上,為提高幼兒游戲的質(zhì)量,我園還每學(xué)期組織兩次及其以上的游戲觀摩和比賽活動,如以“體育”為主題的觀摩和比賽活動:通過以“利用生活中的常見物品進行一物多玩、民間體育游戲、廢物改造”等為主題的體育游戲觀摩;結(jié)合年齡特點設(shè)計的體能比賽;形式多樣、趣味性強、給幼兒創(chuàng)造空間的早操表演賽等,提高教師設(shè)計和組織游戲的能力、幼兒參與體育活動的積極性、提高幼兒的身體機能、培養(yǎng)幼兒堅持、勇敢、不怕苦等優(yōu)秀品質(zhì),打造我園的體育特色。

此外,我園還定期舉行區(qū)角游戲觀摩活動,提高教師在區(qū)域材料投放、場地設(shè)置、規(guī)則制定及活動中的指導(dǎo)能力,如我園于3月19、20日舉行了又一次全園區(qū)角游戲觀摩活動。觀摩活動前,園長親自組織大家進行了相關(guān)學(xué)習(xí),讓全體教師在學(xué)習(xí)和觀摩活動中對區(qū)角活動創(chuàng)設(shè)的重要性、意義及如何更好地開展區(qū)角活動等有了更深的認識,為孩子更好地進行區(qū)角游戲創(chuàng)造了更加良好的條件。

自開園以來,我園始終堅持全面貫徹執(zhí)行黨的教育方針,以“孩子開心、家長放心、社會信譽度高”為目標做了大量工作,取得一定成效。但也還存在著一些問題,今后的工作中,我們將進一步完善,力求做得更好!

幼兒園食堂自糾自查報告篇十二

根據(jù)市杏食藥監(jiān)8號文件,并教(xx)51號文件要求,本月進行自查整改如下:

1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導(dǎo)下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關(guān)人員進行食品安全知識的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進提高。

2、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。

3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,做到天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設(shè)計照相,交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。

4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領(lǐng)導(dǎo)下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!

5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。

6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學(xué)習(xí)提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!

20xx年3月27日。

幼兒園食堂自糾自查報告篇十三

為進一步服務(wù)師生,加強我校財務(wù)管理,規(guī)范學(xué)校財經(jīng)行為,全面樹立單位形象。根據(jù)縣教育局《關(guān)于認真做好學(xué)校食堂財務(wù)自查自糾工作的通知》結(jié)合學(xué)校實際,針對學(xué)校食堂財務(wù)情況進行了全面認真的自查,現(xiàn)將我校自查工作情況報告如下:

一、基本情況:

我校是一所全封閉高級中學(xué)。學(xué)校食堂以招標的方式承包給有經(jīng)營資質(zhì)的個人。承包商定點定人采購,并要求有供貨資質(zhì)的人對所供貨品簽字確認,確保貨品的安全。師生自行充卡,刷卡用餐,1人1份。餐費當日進賬。

二、自查情況:

學(xué)校嚴格收費管理,嚴肅財務(wù)紀律,不存在以加班補助、伙食補助和學(xué)生食堂管理等名義為學(xué)校教師和行政人員發(fā)放錢款,以及擠占學(xué)生伙食成本、虛列食堂支出套取現(xiàn)金濫發(fā)錢款等現(xiàn)象。

寧都縣寧師中學(xué)。

2016年3月8日。

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