為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先制定方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇一
通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
一)年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：
a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌
二)包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
1、凡來(lái)就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三)實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到胸有成竹。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
四、廣告宣傳
a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)
b.宣傳單頁(yè)與房間打折卡
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信
五、飯店收益測(cè)算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷主動(dòng)、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇二
一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)
通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：
a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
優(yōu)惠
一、凡來(lái)就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
優(yōu)惠
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
優(yōu)惠
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠
四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
四、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)
b.宣傳單頁(yè)與房間打折卡
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容合在一起。
c、電視臺(tái)廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信
五、飯店收益測(cè)算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇三
一、總體目標(biāo)
通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
1、年夜飯具體活動(dòng)方案
a.688元/10人吉祥如意宴
b.888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴
c.1088元/10人錦繡華堂宴
d.1288元/10人新春賀歲宴
2、用餐包間活動(dòng)：
1)凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：
臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過(guò)年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)
凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購(gòu)買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)
由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說(shuō)吉祥語(yǔ)。
三、裝飾方案
主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報(bào)。
四、廣告宣傳
a.店內(nèi)
門口制作led(榮峰國(guó)際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)
b.宣傳單頁(yè)
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
五、酒店收益測(cè)算
具體方案另報(bào)。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
一、套票包含以下服務(wù)：
(1)、餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)
(2)、客房：208元/間。天
(3)、娛樂：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。
全套服務(wù)價(jià)格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間。天
2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
篇二
一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)
通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：
a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
優(yōu)惠
一、凡來(lái)就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
優(yōu)惠
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
優(yōu)惠
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠
四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
四、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)
b.宣傳單頁(yè)與房間打折卡
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容合在一起。
c、電視臺(tái)廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信
五、飯店收益測(cè)算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇四
一、總體目標(biāo)
通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容
1、年夜飯具體活動(dòng)方案
a. 688元/10人 吉祥如意宴
b. 888元/10人 恭喜發(fā)財(cái)宴
c. 1088元/10人 錦繡華堂宴
d. 1288元/10人 新春至尊賀歲宴
2、用餐包間活動(dòng)：
1)凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：
臺(tái)面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過(guò)年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)
凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈(zèng)送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購(gòu)買精美禮品進(jìn)行贈(zèng)送)
由各包間服務(wù)人員贈(zèng)送到客人手中，并說(shuō)吉祥語(yǔ)。
三、裝飾方案
主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報(bào)。
四、廣告宣傳
a.店內(nèi)
門口制作led(榮峰國(guó)際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)
b.宣傳單頁(yè)
(1)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
五、酒店收益測(cè)算
具體方案另報(bào)。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
一、套票包含以下服務(wù)：
(1)、餐飲： 600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)
(2)、客房： 208元/間。天
(3)、娛樂： 12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。
全套服務(wù)價(jià)格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間。天
2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2) 名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇五
團(tuán)圓宴”在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國(guó)人幾千年來(lái)延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國(guó)皆然，就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過(guò)年中人們借助飲食活動(dòng)來(lái)表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方法。因此，我們說(shuō)“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來(lái)說(shuō)也將迎來(lái)一波促銷熱潮，如何通過(guò)創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動(dòng)氛圍營(yíng)造
很多餐廳會(huì)在過(guò)節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營(yíng)造，有的也會(huì)通過(guò)向顧客索要紅包方法營(yíng)造，但是這種方法相對(duì)來(lái)說(shuō)不是很好，另外會(huì)采取對(duì)每一位來(lái)賓表達(dá)新年祝福的方法營(yíng)造
二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐后水果:歡聚一堂：
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋,步步高 ，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的布置。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇六
一、__家具折扣賣
為慶祝家具城二期開業(yè)，家具城從中國(guó)最大的家具生產(chǎn)基地——__引進(jìn)流行時(shí)尚新款，廠商聯(lián)合讓利，首掀家具行業(yè)名牌折扣風(fēng)暴，全場(chǎng)3-5折，套房家具2518元起!名牌，真的就這樣便宜!
二、歡樂購(gòu)物中大獎(jiǎng)( 4月20日--5月10日)
活動(dòng)期間，凡在家具城當(dāng)日全場(chǎng)累積消費(fèi)每滿500元即可參加抽獎(jiǎng)一次，滿1000元可參加兩次，以此類推，多買多中，上不封項(xiàng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置(100%中獎(jiǎng))：
一等獎(jiǎng)：2名 各獎(jiǎng)名牌冰箱一臺(tái)
二等獎(jiǎng)：5名 各獎(jiǎng)名牌電動(dòng)車一輛
三等獎(jiǎng)：30名 各獎(jiǎng)名牌自行車一輛
四等獎(jiǎng)：50名 各獎(jiǎng)精美電熱水壺一只
感謝獎(jiǎng)：若干 各獎(jiǎng)水杯或靚盆一只
三、超值服務(wù)舊換新
家具城為方便廣大消費(fèi)者，特推出以舊換新、家具維修、送貨上門、家具購(gòu)買常識(shí)咨詢等服務(wù);舊家具最高折價(jià)500元。
四、地板保養(yǎng)健康送
活動(dòng)期間，在家具城消費(fèi)20__元即可享受免費(fèi)“生活家”地板保養(yǎng)一次，每人每戶限一次，限實(shí)木地板，可轉(zhuǎn)讓。
五、家具價(jià)格有獎(jiǎng)猜(5月1日)
活動(dòng)當(dāng)天，家具城門前廣場(chǎng)將舉辦精彩文藝演出，現(xiàn)場(chǎng)觀眾均有機(jī)會(huì)參加此項(xiàng)活動(dòng)。
競(jìng)猜價(jià)格最接近者為勝，獲價(jià)值50元獎(jiǎng)品一份。
演出時(shí)間：活動(dòng)當(dāng)天上午10：00開始。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇七
一、主題
清涼夜晚，冰點(diǎn)價(jià)格
二、副主題
1、新房裝修買瓷磚，看過(guò)__再?zèng)Q定
2、店面之大，品種之全，價(jià)格之惠，超出你想象
三、活動(dòng)目的
1、提高_(dá)_瓷磚超市在__市場(chǎng)的知名度
2、提高產(chǎn)品銷量及業(yè)績(jī)，搶奪陶瓷市場(chǎng)占有率
3、提高全體__員工的士氣、銷售經(jīng)驗(yàn)、團(tuán)結(jié)及協(xié)調(diào)能力
四、活動(dòng)時(shí)間
_月_號(hào)--_月_號(hào)
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
六、活動(dòng)目標(biāo)：
1、銷售基礎(chǔ)目標(biāo)：__。沖刺目標(biāo)：__。超越目標(biāo)：__。
2、集客目標(biāo)：__撥進(jìn)店。成單率__
七、活動(dòng)內(nèi)容：
鉅惠1、進(jìn)店有禮
活動(dòng)期間內(nèi)，凡進(jìn)店客戶在櫥窗廣告處簽到者可得精美禮品一份
若夫妻共同進(jìn)店客戶，額外可領(lǐng)取價(jià)值___元“美容券”2張。
鉅惠2、廠價(jià)直銷
全場(chǎng)3.8折起
鉅惠3、驚心價(jià)位
現(xiàn)場(chǎng)高檔拋光磚低至35每塊(五款__拋光磚)，高檔拋釉磚低至60元(五款__拋釉磚)，瓷片樣板間低至8元每片(__300_450)，小地磚低至3元每片(__)
鉅惠4、瘋狂折上折
業(yè)主在微信和qq上轉(zhuǎn)發(fā)(1、關(guān)注;2、可有所要求)本公司活動(dòng)宣傳模版，在送貨時(shí)，憑截圖，可獲總單貨款的9.5折。(沒得商量)
鉅惠5、現(xiàn)金隨意拿
活動(dòng)期間，交定金滿3000/6000/10000元的客戶，可參與現(xiàn)金抽獎(jiǎng)活動(dòng)1/2/3次，獎(jiǎng)金額50--100元之間(50元50張，100元10張，當(dāng)客戶的面投放)。依次類推，送完為止;(每次抽出一張多著無(wú)效)
八、活動(dòng)基本流程：
方案確定--集客開展--動(dòng)員大會(huì)--物料準(zhǔn)備--宣傳計(jì)劃--店面布置--推鄰計(jì)劃實(shí)施
九、集客計(jì)劃：
1、電話、短信邀約。共需撥打11875個(gè)電話，進(jìn)店目標(biāo)100人，進(jìn)店率8.4‰。
2、需要5名電邀人員，250個(gè)/人/天，每天共撥625個(gè)電話。共撥打19天。
3、掃樓結(jié)合電銷共同開發(fā)同一小區(qū)，如掃樓同事可在現(xiàn)場(chǎng)派放宣傳單頁(yè)及解說(shuō)，起到“里應(yīng)外合”作用，同時(shí)收集水工師傅名單資料，制訂檔案庫(kù)!(第一周：重點(diǎn)掃樓，民眾、三角周邊樓盤(根據(jù)具體情況實(shí)施調(diào)整;第二周：掃樓、家裝同時(shí)進(jìn)行;第三周：重點(diǎn)電銷回訪邀約!)
4、賣場(chǎng)截留。進(jìn)店目標(biāo)210人。需要5名截流人員，人均8你個(gè)/天，周六日16個(gè)/天。14個(gè)正常天數(shù)，6個(gè)周六、日。(注：除了接客，門店再忙，一樓截留人員堅(jiān)決不可動(dòng)用!)
5、熟客設(shè)計(jì)師、水工師傅本月拜訪3次，目標(biāo)10單。開發(fā)新的家裝公司，目標(biāo)10單!
6、重點(diǎn)小區(qū)擺點(diǎn);設(shè)開臨時(shí)迷你店鋪，可為掃樓、簽單、團(tuán)購(gòu)做鋪墊!
十、宣傳計(jì)劃：
1、dm單頁(yè)派發(fā)
2、重拾推鄰計(jì)劃(活動(dòng)開始前奏晚上加班統(tǒng)一撥打，確保落實(shí)到尾)
3、五星大賣場(chǎng)的廣告位租憑(兩邊柱牌)
4、微信營(yíng)銷(重點(diǎn))
5、拱形門;竹旗
6、短信推送(電銷短息)
十一、店面布置：
1、門頭
2、收銀臺(tái)
3、門廳區(qū)
4、獎(jiǎng)品區(qū)
5、簽到臺(tái)
6、音樂(走秀音樂)
7、廣播稿(簽單、中獎(jiǎng)、活動(dòng)口號(hào)、內(nèi)容介紹)
十二、物料清單：
dm單頁(yè)、_展架、三角形立牌、地貼、廣告牌、氣球、拱形門、吊旗、廣告牌、禮品袋
十三、組織架構(gòu)
十四、獎(jiǎng)懲措施
團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)
1、完成階段性基礎(chǔ)目標(biāo)，額外獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)500元;
2、完成階段性沖刺目標(biāo)，額外獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)1000元;
3、完成階段性超越目標(biāo)，額外獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)20__元。
4、團(tuán)隊(duì)未完成階段性基礎(chǔ)任務(wù)，團(tuán)隊(duì)成員每人樂捐20元，并且負(fù)激勵(lì)蹲起30個(gè)
每日12點(diǎn)前簽單的導(dǎo)購(gòu)，可額外獲得50元獎(jiǎng)勵(lì)，開第二單再獎(jiǎng)勵(lì)100元。以微信群報(bào)備為準(zhǔn)。
多單獎(jiǎng)
當(dāng)日單人簽單超過(guò)3(含)單，當(dāng)事人額外再獎(jiǎng)勵(lì)100元;次日晨會(huì)兌現(xiàn)
回款獎(jiǎng)(個(gè)人完成周任務(wù)，且收款額滿5萬(wàn)的)：
第一名：獎(jiǎng)300
第二名：獎(jiǎng)200
簽單獎(jiǎng)(每周單數(shù))：
每單每收款瓷磚定金或3000元以上獎(jiǎng)勵(lì)15元，6000以上獎(jiǎng)勵(lì)30元，10000以上90元。次日早會(huì)兌現(xiàn)
銷售考核
當(dāng)日目標(biāo)未達(dá)成，體罰蹲起(女)或俯臥撐(男)30個(gè);周目標(biāo)未達(dá)成，體罰蹲起(女)或俯臥撐(男)50個(gè);
集客獎(jiǎng)
電銷激勵(lì)：
集客到店目標(biāo)任務(wù)：100戶
1、到店獎(jiǎng)勵(lì)：5元/戶;
2、簽單獎(jiǎng)勵(lì)：10元/戶：
集客考核
1、當(dāng)日目標(biāo)未達(dá)成，體罰蹲起(女)或俯臥撐(男)30個(gè);
2、每周目標(biāo)未達(dá)成市場(chǎng)部經(jīng)理罰50個(gè)俯臥撐
十五、費(fèi)用預(yù)算(總預(yù)算3萬(wàn)，費(fèi)用占比6%)
1、物料費(fèi)用：_元
2、廣告費(fèi)用：_元
3、人員費(fèi)用：2人_80元_19天=3040元
4、促銷品、獎(jiǎng)品費(fèi)用：7000元
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇八
一、前言：
隨著一年一度的商道文化藝術(shù)節(jié)的到來(lái)，市場(chǎng)營(yíng)銷大賽也受到全院師生的關(guān)注，在每年的市場(chǎng)營(yíng)銷大賽中都會(huì)有上百支團(tuán)隊(duì)參加比賽，在比賽中不僅可以為你贏得利益，更重要的是可以鍛煉自我，提升自我能力而我們打算以銷售水果等產(chǎn)品參加比賽，主營(yíng)各種新鮮水果，果盤等。
我們團(tuán)隊(duì)通過(guò)深入的市場(chǎng)調(diào)查之后，分析其優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并針對(duì)其優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案。我致力于為學(xué)生提供超值的新鮮水果產(chǎn)品，提高同學(xué)們的生活質(zhì)量。
二、團(tuán)隊(duì)介紹：
1、團(tuán)隊(duì)名稱：__
2、團(tuán)隊(duì)成員：
3、團(tuán)隊(duì)口號(hào)：讓我們活的更有價(jià)值
4、團(tuán)隊(duì)介紹：本團(tuán)隊(duì)成員有__級(jí)的，也有__級(jí)的，有院學(xué)生會(huì)成員也有實(shí)訓(xùn)公司成員，但在這里我們沒有身份，沒有利益，大家是為了同一個(gè)目標(biāo)而聚在這里大家一起努力，一起奮斗，也是為了證明我們活著的價(jià)值。
三、產(chǎn)品介紹：
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)為生活的必需品，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分，隨著人們生活水平的提高，水果的消費(fèi)也是漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M(fèi)需要，作為一個(gè)擁有五千人的大學(xué)，大學(xué)環(huán)境安靜同時(shí)地處偏遠(yuǎn)，造成同學(xué)們出行購(gòu)物的不便，但也正因如此，同學(xué)們對(duì)于購(gòu)物有著很大的需求，而且在超市、小賣部買到的水果種類十分有限并且水果新鮮度讓人不敢恭維。所以我們的產(chǎn)品在學(xué)校是有很大的市場(chǎng)。
四、市場(chǎng)環(huán)境：
1、市場(chǎng)調(diào)查：
我院女生較男生而言更喜歡購(gòu)買水果，女生占我院總?cè)藬?shù)的70%，依照往年的預(yù)計(jì)24~27號(hào)天氣較熱，同學(xué)們對(duì)水果的需求加大，我們參照往幾屆的市場(chǎng)營(yíng)銷大賽中的銷售產(chǎn)品的記錄上看，銷售黃瓜、西紅柿的走勢(shì)也一直很好。
2、市場(chǎng)分析：
4、5月份，天氣逐漸炎熱，在學(xué)校沒有較好的降溫設(shè)施的情況下同學(xué)們?cè)谶x擇多種不同的降溫方式中會(huì)選擇吃水果的方式，對(duì)清涼、水分充足的水果有潛在的需求，而美顏一直是在校大學(xué)生較為關(guān)注的問題，而天然的美容產(chǎn)品更是成為眾多愛美女性的首選。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析：
a、現(xiàn)在學(xué)校的超市和小賣部所供應(yīng)的水果價(jià)格貴、品種少、水果不夠新鮮、服務(wù)態(tài)度差。
b、校外不定時(shí)擺攤的小商販所銷售的水果以價(jià)格低廉為賣點(diǎn)，但他們經(jīng)常缺斤少兩，而且提供的水果總是那幾樣，往往是存貨不夠多。
c、正宗超市是比較成型的大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但是要去那里購(gòu)買很不方便，他的市場(chǎng)定位并不是學(xué)生而是住在附近的居民，缺乏針對(duì)學(xué)生消費(fèi)群體而開設(shè)的針對(duì)性專業(yè)服務(wù)。
五、營(yíng)銷策略：
1、營(yíng)銷對(duì)象：__職業(yè)學(xué)院全體師生
2、市場(chǎng)定位：以低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證彌補(bǔ)市場(chǎng)現(xiàn)有的空白，迅速占領(lǐng)全院學(xué)生的水果消費(fèi)市場(chǎng)。
3、前期宣傳：
a、做宣傳海報(bào)粘貼在食堂，寢室的公告欄中。
b、小組成員通過(guò)自己的qq，飛信，微博等聯(lián)系方式告知身邊的好友。
4、產(chǎn)品策略：
a、與校外的冒險(xiǎn)島烤肉合作，規(guī)定凡在本店購(gòu)買10元以上的產(chǎn)品，本店將贈(zèng)送一張冒險(xiǎn)島烤肉的10元代金卷一張。
b、與本次參加市場(chǎng)營(yíng)銷大賽的飾飾心動(dòng)聯(lián)合銷售，凡第一天在本店購(gòu)買產(chǎn)品者就可獲得飾飾心動(dòng)精美飾品一件。
c、親手制作愛心拼盤，顧客本人可在本店為朋友、愛人、老師制作果盤，并在果盤上附上賀卡，賀卡上可寫下你想要對(duì)她們說(shuō)的話，由本店工作人員把果盤和賀卡送到對(duì)方手中，并說(shuō)出你的祝福。
d、上辦公室向老師推銷由本店自制的果盤。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇九
項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
市場(chǎng)分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t，比20__年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%
選擇理由
1.行業(yè)的需要:中國(guó)缺少水果的銷售大戶。
2.創(chuàng)業(yè)者的需要:進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。
3.政策支持:20__年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)):79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目，包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有:地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。
4.全新的銷售機(jī)會(huì):只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。
5.新穎的銷售方式:開放式的自選。
6.多樣的服務(wù)項(xiàng)目:提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7.水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果。
8。龐大的市場(chǎng):國(guó)家計(jì)劃在20__年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。20__年48公斤。2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%。
特色服務(wù):
1。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn)。
也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn)，并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前，人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新鮮水果20__年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō)，連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。
分析購(gòu)買地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購(gòu)買。并且去以上地方的居民，主要的購(gòu)買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對(duì)沒有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后，只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便，增加水果的消費(fèi)量。
2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3。獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
4。提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。
5。深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。
針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
1消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢(shì):我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤(rùn)超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開個(gè)店中店，付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢(shì):一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。
4游商小販:其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
我們的優(yōu)勢(shì):北京在20__年要召開奧運(yùn)會(huì)，所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
5南方地區(qū)以有的水果連鎖店:由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。
6南方的零散水果店:由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。
7對(duì)于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候，會(huì)有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購(gòu)、物流)整合起來(lái)，相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
問題與風(fēng)險(xiǎn):
(1)如何降低成本:
(一)采購(gòu)成本:采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于100萬(wàn)/年。并且大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系，也認(rèn)識(shí)一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購(gòu)。
(二)運(yùn)營(yíng)成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過(guò)居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品:1良好的形象2良好購(gòu)物環(huán)境3有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格4多重的促銷活動(dòng)5多種多樣的便利服務(wù)措施。
(4)如何爭(zhēng)取更多的資源來(lái)贏得更有利的競(jìng)爭(zhēng)力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購(gòu)成本的優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。(2)爭(zhēng)取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭(zhēng)取更多的政策扶持。
(5)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
6氣候條件:也是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。
市場(chǎng)營(yíng)銷:
一、銷售:
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣:(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動(dòng)，吸引社區(qū)居民前來(lái)消費(fèi)。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
加盟事業(yè)部的推廣:(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會(huì)上去，并在水果上(如:橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣:配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。
產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析
一產(chǎn)品定位:連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。
二利潤(rùn)分析:(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19。2萬(wàn)元
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算，消費(fèi)金額為10500元
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額:22。4萬(wàn)元
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算，月銷售額為:8。94萬(wàn)元。
(2)社區(qū)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便老年人的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來(lái)，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來(lái)一定的增長(zhǎng)。這么計(jì)算，水果店的月營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8。94萬(wàn)元萬(wàn)元。
(3)贏利分析
北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過(guò)層層批發(fā)，在加上零售商的加價(jià)，最終消費(fèi)者賣到的水果價(jià)格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5-10倍。例如:廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)價(jià)格約為1-2元，在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價(jià)格為2。6-2。8元。在超市的銷售價(jià)格為3。5-3。8元。上海的銷售價(jià)格和北京幾乎一樣。可在香蕉產(chǎn)地的兩廣地區(qū)，收購(gòu)價(jià)格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購(gòu)，和其物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低產(chǎn)品采購(gòu)成本，并利用社區(qū)房租的低價(jià)優(yōu)勢(shì)來(lái)降低運(yùn)行成本，相信會(huì)有高達(dá)80%-120%的毛利。
市場(chǎng)份額分析:
1消費(fèi)人群:主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足，掌管家庭采購(gòu)權(quán)的人群。
由于他們有時(shí)間，所以全家的采購(gòu)一般都是由其來(lái)進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購(gòu)買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購(gòu)買水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍.
2次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌，沒有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購(gòu)買到水果，同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。
3由于以上幾點(diǎn)原因，我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的30%的市場(chǎng)份額。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇十
雙十二即將到來(lái)，本店有上百款女裝可供選擇，價(jià)格低，服務(wù)佳，歡迎來(lái)店選購(gòu)，可搜索店鋪名：“卓越男裝坊”。
在這競(jìng)爭(zhēng)力較大的圈子里，我們的服裝要吸引消費(fèi)者的眼球，促進(jìn)銷售，在每一個(gè)細(xì)節(jié)上面我們應(yīng)該做到與眾不同。本篇文章來(lái)自資料管理下載。特別是在賣場(chǎng)上，除了店鋪的設(shè)計(jì)、櫥窗的造型外，更要在服裝的陳列上標(biāo)新立異，讓消費(fèi)者有一種強(qiáng)烈的沖擊力，塑造一種銷售環(huán)境，以獨(dú)特的個(gè)性確立我們的產(chǎn)品形象，爭(zhēng)取更多消費(fèi)者的光顧，來(lái)獲得更大的利潤(rùn)。
一、服裝產(chǎn)品營(yíng)銷策劃目的：
1、要對(duì)本服裝產(chǎn)品營(yíng)銷策劃所要達(dá)到的目標(biāo)，樹立明確的觀點(diǎn)(如：提高瀏覽量、提高專業(yè)、服務(wù)的良好形象)，努力保證策劃高質(zhì)量地完成。
二、活動(dòng)時(shí)機(jī)的選擇：
1、雙12是針對(duì)中小賣家的活動(dòng)，不像雙11那樣針對(duì)的都是天貓都是一些大型賣家，這次雙12對(duì)我們小型賣家來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，加入活動(dòng)能更好地推出，宣傳產(chǎn)品，在機(jī)會(huì)來(lái)的時(shí)候打造幾件熱賣寶貝就比平時(shí)苦苦地等待要好得多，提前做好準(zhǔn)備，了解雙12活動(dòng)的規(guī)則和使用方法。
三、活動(dòng)進(jìn)度
1、主推產(chǎn)品的確認(rèn)，選出最近熱賣寶貝,或店鋪中有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品優(yōu)先選擇
2、促銷寶貝的選擇
3、事先聯(lián)系好物流
4、活動(dòng)前先做好圖片的處理
5、計(jì)算產(chǎn)品的利潤(rùn)，優(yōu)惠折扣
6、產(chǎn)品的宣傳
四、紅包攻略
1、我的1212----活動(dòng)簽到贏紅包
活動(dòng)時(shí)間：12月3日-12月5日
參與方式：
1、登錄“我的1212”，點(diǎn)擊”簽到”即可獲取一次支付寶現(xiàn)金紅包抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。2、活動(dòng)獎(jiǎng)品分別是面額為1元，20元，本篇文章來(lái)自資料管理下載。50元，3888元的支付寶現(xiàn)金紅包!
3、每個(gè)淘寶賬號(hào)每天最多簽到一次
3、評(píng)價(jià)商品贏取紅包：
活動(dòng)時(shí)間：12月3日至12月11日
五、產(chǎn)品的宣傳：
1、通過(guò)微信宣傳產(chǎn)品，通過(guò)好友去幫我們介紹自己的產(chǎn)品
2、通過(guò)微博宣傳
3、通過(guò)貼吧宣傳
六、售后服務(wù)：
1、盡量給顧客們留下一個(gè)好印象
2、盡量給顧客最好的服務(wù)態(tài)度物流速度
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇十一
一、營(yíng)銷環(huán)境的調(diào)研活動(dòng)
內(nèi)容：營(yíng)銷環(huán)境調(diào)研活動(dòng)是企業(yè)營(yíng)銷的起始活動(dòng)，是基礎(chǔ)性的活動(dòng)。目的是明確環(huán)境中存在的機(jī)會(huì)和威脅，知曉自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，為以后的一系列營(yíng)銷活動(dòng)提供客觀依據(jù)。
基本要點(diǎn)：營(yíng)銷環(huán)境調(diào)研活動(dòng)的關(guān)鍵是調(diào)研分析影響營(yíng)銷的因素，確定出這些因素會(huì)給企業(yè)帶來(lái)怎樣的風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)。
二、目標(biāo)市場(chǎng)的定位活動(dòng)
內(nèi)容：包括選擇目標(biāo)顧客群和確定基本經(jīng)營(yíng)方針，此部分內(nèi)容是由市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和市場(chǎng)定位三個(gè)步驟構(gòu)成。
基本要點(diǎn)：市場(chǎng)定位是營(yíng)銷的基本問題，也是基礎(chǔ)性工作。必須是在對(duì)消費(fèi)者做出詳細(xì)調(diào)查研究的基礎(chǔ)上完成。特別是正確運(yùn)用市場(chǎng)細(xì)分手段尋找目標(biāo)市場(chǎng)。
三、營(yíng)銷要素的策劃活動(dòng)
內(nèi)容：包括產(chǎn)品，價(jià)格，渠道和促銷等營(yíng)銷要素。
基本要點(diǎn)：制定與目標(biāo)市場(chǎng)相適應(yīng)的營(yíng)銷要素組合。
四、“4p”組合模式
4p：指商品的(product)、價(jià)格(price)、地點(diǎn)(place)、促銷(promotion)。
五：營(yíng)銷“4c”組合模式
消費(fèi)者、成本，便利性以及溝通性。了解，并掌握營(yíng)銷理念。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇十二
一、營(yíng)銷策劃的目的與任務(wù)：
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、產(chǎn)品概況：
休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者完美休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：
（一）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口
1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；
2.滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才能夠堅(jiān)持持續(xù)的滿意；
3.健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確，但在其購(gòu)買決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有必須需求，基于不一樣的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提；
（二）從人的購(gòu)買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”
1.方便性，賣點(diǎn)要近，購(gòu)買過(guò)程要體現(xiàn)休閑的概念；
2.時(shí)效性，滿足其心血來(lái)潮的非理性需求；
3.可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)；
4.參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
三、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
上個(gè)世紀(jì)從90年代開始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國(guó)門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類__年就到達(dá)150萬(wàn)噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長(zhǎng)18.25%。近幾年，我國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，休閑食品行業(yè)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。
2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：
（1）網(wǎng)絡(luò)用戶分析
隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的人加入了網(wǎng)民的行列，截止到__年3月份為止，中國(guó)的5910萬(wàn)網(wǎng)民，僅半年間我國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長(zhǎng)了1330萬(wàn)。網(wǎng)民中18－24歲的年輕人所占比例最高，到達(dá)37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25－30歲(17.0%)，網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，到達(dá)了28%。
（2）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶對(duì)消費(fèi)者的模式；b2c平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對(duì)消費(fèi)者的模式。
3、休閑食品特征分析：
①年輕消費(fèi)群體崛起②健康食品居于主導(dǎo)地位③休閑食品的種類不一樣，受歡迎的程度有很大的不一樣。④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流⑤產(chǎn)品更新速度快
四、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對(duì)應(yīng)分析顯示，目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中中專及大專學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)喜歡購(gòu)買更為時(shí)尚的品牌；相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大“感冒”。
五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式
1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。
2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。
六、4p營(yíng)銷組合：
1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的健康品牌，進(jìn)取推廣綠色有機(jī)零食。
2、針對(duì)渠道方面：
（1）在各銷售平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店（暫未實(shí)現(xiàn)）
（2）建立博客，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品
（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食
（4）與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)
3、針對(duì)價(jià)格方面：（1）限時(shí)折扣活動(dòng)（2）定時(shí)定量競(jìng)拍（3）積分兌換活動(dòng)
4、針對(duì)促銷方面：（1）免費(fèi)試吃活動(dòng)（2）微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)活動(dòng)（3）休閑食品知識(shí)問答
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇十三
一、關(guān)于品牌 “果_”
“果_”一詞，靈感來(lái)源于__學(xué)院__餐廳，正所謂靈感來(lái)自生活。
新的水果超市取名果_，原因有三。
一是打造品牌效應(yīng)，通過(guò)品牌效應(yīng)提升知名度打開市場(chǎng);二是有利于宣傳新店開張;三是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。
二、高校市場(chǎng)環(huán)境分析(以__學(xué)院為例)
__市高校市場(chǎng)環(huán)境分析，可分為宏觀市場(chǎng)環(huán)境和微觀市場(chǎng)環(huán)境：
宏觀環(huán)境：
_院坐擁17000多名師生，市場(chǎng)需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。
微觀環(huán)境：
根據(jù)調(diào)查得知_院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購(gòu)應(yīng)相對(duì)便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。
三、行業(yè)現(xiàn)狀分析
國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無(wú)論是收購(gòu)價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤(rùn)空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長(zhǎng)，錯(cuò)開果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。
同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長(zhǎng)水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠(chéng)信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過(guò)控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購(gòu)和配送成本，其高度一致的整體行動(dòng)和區(qū)域市場(chǎng)占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場(chǎng)，其特性完全符合水果銷售。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對(duì)象為學(xué)生和老師。
四、主要消費(fèi)群體分析
“果_” 水果超市市場(chǎng)定位主要針對(duì)高校師生。
(以__學(xué)院師生為例)
這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過(guò)調(diào)查報(bào)告得知：
1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。
2、消費(fèi)水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費(fèi)的份額約為70-120左右。
3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對(duì)女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。
4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場(chǎng)的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購(gòu)買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。
五、競(jìng)爭(zhēng)分析
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。
通過(guò)調(diào)查得知，昆院師生購(gòu)買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過(guò)各種渠道進(jìn)到相對(duì)廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全(例如農(nóng)殘)是一個(gè)值得質(zhì)疑的問題。
其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時(shí)常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會(huì)在此消費(fèi)。進(jìn)城購(gòu)買和網(wǎng)購(gòu)占極少數(shù)，可忽略。
而如果我們?cè)趯W(xué)校內(nèi)部開設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢(shì)：
(一)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。
(二)購(gòu)買感覺好
從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠(chéng)信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會(huì)短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較好。
(三)夠檔次，有品位。
學(xué)校內(nèi)都是年輕人，特別是女生大多都會(huì)從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑校外市場(chǎng)，在路邊的攤販買不敢放心，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購(gòu)，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。
(四)便利，服務(wù)快捷
同學(xué)們來(lái)到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較和挑選。也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi)。
六、“果_”自身優(yōu)勢(shì)分析
“果_” 水果超市若能成功建立，那將是__學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營(yíng)水果的超市。
優(yōu)勢(shì)如下：
1、獲得_院特許經(jīng)營(yíng)，政策上的扶持。
2、所有果品來(lái)源保證，質(zhì)量保證，無(wú)農(nóng)殘。
3、開設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購(gòu)買。
4、通過(guò)控制成本從而控制商品價(jià)格，給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。
七、運(yùn)營(yíng)策略
市場(chǎng)策略主要包括經(jīng)營(yíng)策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。
(一)經(jīng)營(yíng)策略
平價(jià)形象的塑造 除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營(yíng)成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價(jià)銷售，會(huì)員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來(lái)塑造形象。
1、特價(jià)銷售
特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來(lái)說(shuō)，特價(jià)要比市場(chǎng)低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。
實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購(gòu)買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)商場(chǎng)購(gòu)物!為了使顧客對(duì)特賣活動(dòng)保持新鮮度，持續(xù)推動(dòng)客流量。特賣商品要定期更換!
2、平價(jià)銷售
將商場(chǎng)內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場(chǎng)價(jià)低10%。折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來(lái)無(wú)非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定讓利，即通過(guò)壓低價(jià)格來(lái)保證銷量，從而保證利潤(rùn)的總量，同時(shí)保證客源，也就是說(shuō)，讓顧客對(duì)商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對(duì)商店形成一種信賴感。
3、會(huì)員制銷售
會(huì)員制銷售最能體現(xiàn)長(zhǎng)期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體。
(1)實(shí)行累計(jì)積分制
即購(gòu)物時(shí)出示會(huì)員卡，收銀員通過(guò)pos機(jī)記錄會(huì)員消費(fèi)情況，并將會(huì)員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎(jiǎng)，贈(zèng)品等活動(dòng)。
(2)對(duì)會(huì)員實(shí)行一定折扣的會(huì)員價(jià)
它即可以對(duì)整個(gè)商場(chǎng)的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對(duì)標(biāo)有會(huì)員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。
(3)獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)
可享受會(huì)員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會(huì)員大比拼活動(dòng)，可參加會(huì)員消費(fèi)積分大派送活動(dòng)，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。
采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、pop廣告
pop廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購(gòu)買場(chǎng)所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。
它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買，提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇十四
一 活動(dòng)主題：愛心玫瑰，愛的傳遞
------“把愛播種在心里”
二、活動(dòng)意義
1、幫助別人，快樂自己;贈(zèng)人玫瑰，手留余香。
2、扶貧救困，片片愛心;凈化心靈，升華人格!
3、希望通過(guò)大家的努力，共同鑄就愛的長(zhǎng)城，把這些“義賣”所得的錢去幫助那些最需幫助的孩子
三、活動(dòng)方式：
我們準(zhǔn)備玫瑰，分會(huì)組織進(jìn)行義賣,而此次“愛心義賣”的收入除去成本全部納入到春蕾計(jì)劃——貧困學(xué)生救助基金中，并向社會(huì)公布、反饋，接受大家的監(jiān)督.
四、活動(dòng)時(shí)間：20__年2月13、14日
五、活動(dòng)地點(diǎn)：各分會(huì)自定
六、活動(dòng)準(zhǔn)備：
宣傳部準(zhǔn)備好活動(dòng)條幅和活動(dòng)倡議書;總務(wù)部準(zhǔn)備玫瑰花;各分會(huì)負(fù)責(zé)所需的桌椅、募捐箱 音響設(shè)施。
七、活動(dòng)過(guò)程：
安排人員提前20分鐘到場(chǎng)，準(zhǔn)備所需物品，在義賣地點(diǎn)擺放物品，發(fā)放活動(dòng)倡議書進(jìn)行宣傳;分組并安排每組成員分組負(fù)責(zé)鮮花的包裝、售賣、宣傳單發(fā)放以及對(duì)問題的解答;安排專人負(fù)責(zé)鮮花的批發(fā)和補(bǔ)送。同時(shí)通過(guò)音響設(shè)施向廣大市民宣傳。
八、注意事項(xiàng)：
1、通知協(xié)會(huì)會(huì)員參加此次活動(dòng);
2、參與義賣活動(dòng)的義工統(tǒng)一服裝;
3、所有參加義賣活動(dòng)的義工須提前熟知協(xié)會(huì)宗旨、目的、流程等相關(guān)內(nèi)容，以便在活動(dòng)當(dāng)天
解答熱心市民的咨詢;
4、參加活動(dòng)所有人員的交通費(fèi)、餐飲費(fèi)用自理，不得挪用所募捐的資金;
5、活動(dòng)過(guò)程中每個(gè)成員應(yīng)注意保管好自己的貴重物品如鑰匙、電話、錢包等
九 活動(dòng)總結(jié)：
各分會(huì)核對(duì)賬目，報(bào)總會(huì)匯總
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇十五
隨著化妝品市場(chǎng)傳統(tǒng)格局的定型，各個(gè)化妝品企業(yè)開始尋求新的市場(chǎng)突破點(diǎn)。在市場(chǎng)進(jìn)入營(yíng)銷革命3.0時(shí)代，應(yīng)對(duì)80后90后新生代消費(fèi)群的崛起，小品類化妝品成為各大化妝品企業(yè)拓展市場(chǎng)的利器，所以，有人把__年稱為化妝品的“品類元年”，經(jīng)過(guò)小品類引流、小品類定位、專業(yè)化服務(wù)，把中國(guó)化妝品競(jìng)爭(zhēng)引入到一個(gè)全新的階段。
對(duì)此，北京立鈞世紀(jì)營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)首席專家任立軍指出，在近年來(lái)的化妝品市場(chǎng)上，一向不缺乏小品類化妝品的成功，像美即面膜的創(chuàng)新營(yíng)銷，使得小品類成就了大市場(chǎng)，但從來(lái)沒有像今日一樣，各大化妝品品牌把過(guò)去的“小不點(diǎn)兒”市場(chǎng)看成“大未來(lái)”。對(duì)此，任立軍認(rèn)為，掌控好小品類化妝品市場(chǎng)營(yíng)銷，就是掌控了化妝品市場(chǎng)的未來(lái)，如下五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是成就小品類市場(chǎng)營(yíng)銷成功的重中之重。
一、專業(yè)定位于活躍細(xì)分消費(fèi)群
為什么會(huì)出現(xiàn)小品類化妝品，主要是源于消費(fèi)者的分化和隨之產(chǎn)生的特殊消費(fèi)群。正是緣于此，敏銳的化妝品企業(yè)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)細(xì)分捕捉到了新消費(fèi)需求，繼而決定為其創(chuàng)新性的特定需求供給產(chǎn)品和服務(wù)。
那里，我們必須要強(qiáng)調(diào)的一個(gè)重點(diǎn)是，小品類產(chǎn)生的根源并非企業(yè)冥思苦想的結(jié)果，而是來(lái)源于一部分活躍的細(xì)分消費(fèi)人群——她們追求創(chuàng)新前衛(wèi)時(shí)尚的生活方式，擁有著獨(dú)特的生活態(tài)度，對(duì)于新鮮事物的理解本事超強(qiáng)，并且具備了某些新生事物的意見領(lǐng)袖潛質(zhì)，于是她們的潛在消費(fèi)訴求就會(huì)經(jīng)過(guò)無(wú)處不在的自媒體尤其是互聯(lián)網(wǎng)自媒體傳播出來(lái)，最終促使企業(yè)圍繞著她們的獨(dú)特需求完成產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新，最終定位并服務(wù)于這部分細(xì)分消費(fèi)群，同時(shí)，經(jīng)過(guò)這部分具有較強(qiáng)意見領(lǐng)袖氣質(zhì)的活躍消費(fèi)群進(jìn)一步影響其他同類消費(fèi)群，構(gòu)成一個(gè)小品類的大市場(chǎng)。
當(dāng)然，并不是每一個(gè)小品類都是緣于創(chuàng)新的結(jié)果，很多小品類化妝品過(guò)去消費(fèi)并不活躍，但經(jīng)過(guò)必須的創(chuàng)新，就會(huì)迅速激發(fā)這部分活躍細(xì)分消費(fèi)群的消費(fèi)意愿。
以脫毛類化妝品為例，脫毛品類突破的關(guān)鍵在于：突破中國(guó)的傳統(tǒng)脫毛觀念，新生代消費(fèi)群已經(jīng)逐漸將這一美麗方式當(dāng)作其常規(guī)美麗的一部分，很多新生代消費(fèi)群甚至離不開脫毛類化妝品。所以，我們?cè)趹?yīng)對(duì)這樣的活躍細(xì)分消費(fèi)人群時(shí)，首先要從傳統(tǒng)的脫毛化妝品消費(fèi)人群定位當(dāng)中轉(zhuǎn)變出來(lái)，重新定位為更廣泛的擁有獨(dú)特消費(fèi)訴求的脫毛化妝品消費(fèi)群，然后再做到如下兩點(diǎn)，基本上就會(huì)取得必須的成功：一要強(qiáng)化和生活接觸點(diǎn)的創(chuàng)意營(yíng)銷，重塑“脫毛=美麗”觀念；二要在渠道終端有一個(gè)體驗(yàn)專區(qū)，促進(jìn)嘗試。
二、突破傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式創(chuàng)新
其實(shí)，我們通篇都在闡述這樣一個(gè)道理：在化妝品領(lǐng)域，小品類就意味著突破。其中最為重要的一項(xiàng)突破，就是突破傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式，這也是小品類化妝品營(yíng)銷成功的首要?jiǎng)?chuàng)新前提。
前文筆者已經(jīng)提到，很多小品類化妝品并非憑空而出，其早已經(jīng)存在，但由于各種各樣的因素，致使小品類化妝品沒有得到足夠的重視，或者沒有在市場(chǎng)上構(gòu)成必須的規(guī)模，當(dāng)然，也不會(huì)引起更多的化妝品企業(yè)的關(guān)注和追隨。然而，此刻不一樣了，一是，化妝品市場(chǎng)營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)，要求化妝品企業(yè)不得不能夠供給更加差異化細(xì)分化的創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)；另一方面是，整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境為化妝品企業(yè)運(yùn)營(yíng)小品類化妝品供給了契機(jī)，包括消費(fèi)者市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)渠道環(huán)境、營(yíng)銷傳播環(huán)境等都更加豐富便利，尤其是互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，更為企業(yè)突破傳統(tǒng)營(yíng)銷模式供給了廣泛的想象空間。
針對(duì)小品類化妝品營(yíng)銷實(shí)踐的研究發(fā)現(xiàn)，如下幾種小品類化妝品營(yíng)銷模式創(chuàng)新比較普遍：
1、“極致快消化”營(yíng)銷模式。
作為快消品的化妝品來(lái)說(shuō)，其快消特征還算比較明顯，但很多運(yùn)營(yíng)小品類化妝品的企業(yè)，更愿意將小品類化妝品的快消化特征做到極致，我們將其稱之為極致快消化。這種營(yíng)銷模式，甚至沖擊或者改變傳統(tǒng)化妝品的營(yíng)銷模式，同時(shí)，也直接沖擊或者改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)體驗(yàn)。典型案例就是美即面膜，在美即之前，面膜小品類已經(jīng)涌現(xiàn)，而美即將面膜銷售模式由盒裝銷售轉(zhuǎn)向單片式銷售，使面膜產(chǎn)品徹底實(shí)現(xiàn)“快消化”，不僅僅在短時(shí)間提升面膜品類銷量，還將面膜品類提升到“縮短會(huì)員返店周期”的重要位置，讓美即成為年銷10億的面膜巨無(wú)霸。
2、“伴隨性”營(yíng)銷模式。
化妝品是具有極強(qiáng)個(gè)性化消費(fèi)特征的產(chǎn)品，小品類化妝品同樣如此。一些小品類化妝品正是抓住了這樣的消費(fèi)特征，把營(yíng)銷做到極致，針對(duì)不一樣的化妝需求供給超級(jí)細(xì)分化的產(chǎn)品，使小品類化妝品成為一種伴隨性的必備消費(fèi)，這就是“伴隨性”營(yíng)銷模式。以麗麗貝爾化妝棉為例，消費(fèi)者的需求促發(fā)了品牌對(duì)品類的細(xì)分，同其他品類相比，化妝棉雖然屬于小品類，可是消費(fèi)者各種各樣的需求依然存在。所以，小品類同樣需要精細(xì)劃分，同樣應(yīng)當(dāng)進(jìn)取做到“小而美”，滿足不一樣消費(fèi)者的需要，也更充分的迎合市場(chǎng)的需求。據(jù)了解，除了基礎(chǔ)的化妝棉外，麗麗貝爾還推出尊貴系列、專供卸妝用的大片卸妝棉、敏感肌膚專用的化妝棉等等。麗麗貝爾進(jìn)取在中國(guó)市場(chǎng)開啟化妝棉的‘變形’時(shí)代。根據(jù)不一樣肌膚，不一樣用途將化妝棉的分類更加精細(xì)，適合多種市場(chǎng)需求，比如卸妝、潔面、做面膜等等。
3、渠道創(chuàng)新營(yíng)銷模式。
隨著電子商務(wù)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷渠道對(duì)于化妝品營(yíng)銷來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要。一些小品類化妝品品牌經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷渠道精確捕捉細(xì)分消費(fèi)人群，開創(chuàng)了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式，當(dāng)然，也有小品類化妝品采取o2o營(yíng)銷模式，即使仍然專注于傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道，小品類化妝品品牌也會(huì)進(jìn)行有針對(duì)性的渠道創(chuàng)新，以保證小品類大市場(chǎng)的特征。以美妝工具的營(yíng)銷渠道為例，能夠多條腿走路，即廠家與國(guó)內(nèi)大連鎖和地方強(qiáng)勢(shì)連鎖進(jìn)行直供合作，其它地方單店及小連鎖能夠交給代理商來(lái)運(yùn)作。這樣新品牌能夠快速打開市場(chǎng)，快速回款，建立品牌形象，為下一步產(chǎn)品全面鋪開市場(chǎng)打下良好的基礎(chǔ)；同時(shí)，美妝工具能夠走很多個(gè)渠道，比如：飾品店，美甲店也是不可忽略的渠道。
三、專注于創(chuàng)新，做極致產(chǎn)品
進(jìn)入到營(yíng)銷革命3.0時(shí)代，那些依靠純粹營(yíng)銷手段實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷業(yè)績(jī)提升已經(jīng)不太現(xiàn)實(shí)，像過(guò)去的化妝品產(chǎn)品經(jīng)過(guò)一些概念化來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷，恐怕在應(yīng)對(duì)80后90后新生代消費(fèi)群時(shí)就顯得無(wú)能為力?；瘖y品營(yíng)銷策劃專家任立軍一向比較反感純粹的營(yíng)銷技巧性的“忽悠”消費(fèi)者的營(yíng)銷行為，他認(rèn)為，作為化妝品中的小品類產(chǎn)品，就更應(yīng)當(dāng)切實(shí)從產(chǎn)品上滿足細(xì)分消費(fèi)人群的獨(dú)特消費(fèi)需求，為此，小品類化妝品要做好持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，做極致產(chǎn)品。
一些人認(rèn)為，技術(shù)創(chuàng)新是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，對(duì)于快消品類當(dāng)中的小品類化妝品來(lái)說(shuō)，可能操作起來(lái)并非易事，甚至有些人提出：“我們的產(chǎn)品一向堅(jiān)持始終如一的品質(zhì)，難道還要我們的產(chǎn)品過(guò)一段時(shí)間就改變配方嗎？”就此，很多認(rèn)為持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新和做極致產(chǎn)品對(duì)于快消品來(lái)說(shuō)難度較大，甚至對(duì)小品類化妝品來(lái)說(shuō)更是難上加難，能夠理解。但筆者認(rèn)為，小品類化妝品完全能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新、做極致產(chǎn)品和產(chǎn)品迭代，如果企業(yè)真正做到這三點(diǎn)，小品類化妝品將會(huì)牢牢抓住細(xì)分消費(fèi)群，否則，就有可能迅速被其他小品類品牌所代替。其實(shí)，這就是筆者一向倡導(dǎo)的傳統(tǒng)企業(yè)營(yíng)銷的互聯(lián)網(wǎng)思維的重要資料。
所以，化妝品營(yíng)銷策劃專家任立軍認(rèn)為，小品類化妝品取得戰(zhàn)略性成功的前提是專注、極致和迭代，尤其對(duì)那些初創(chuàng)型小品類化妝品品牌來(lái)說(shuō)更加重要。未來(lái)，所有行業(yè)都有可能實(shí)現(xiàn)這樣的產(chǎn)品創(chuàng)新理念，消費(fèi)者本月使用的護(hù)膚霜是上月該產(chǎn)品的迭代產(chǎn)品，消費(fèi)者今日喝的礦泉水是昨日喝的礦泉水的迭代產(chǎn)品，快消品也能夠采取幾個(gè)月、半年或者一年一次的產(chǎn)品迭代，這樣，就能夠保證為消費(fèi)者供給極致品質(zhì)的產(chǎn)品。
四、新媒體整合營(yíng)銷傳播
小品類化妝品的營(yíng)銷推廣與其叫營(yíng)銷傳播還不如叫營(yíng)銷互動(dòng)。我們能夠從兩個(gè)方面來(lái)看待小品類化妝品的整合營(yíng)銷傳播：一是在營(yíng)銷傳播渠道上，小品類化妝品更加傾向于能夠產(chǎn)生互動(dòng)溝通的新媒體渠道；二是在營(yíng)銷傳播資料上，建立起企業(yè)與消費(fèi)者共同組成的資料制造平臺(tái)，充分發(fā)揮消費(fèi)者的進(jìn)取性和參與性，共同營(yíng)造出互動(dòng)的營(yíng)銷傳播氛圍，使得營(yíng)銷傳播資料更加精準(zhǔn)更具互動(dòng)。
經(jīng)過(guò)以新媒體為主的整合營(yíng)銷傳播，使得小品類化妝品及品牌構(gòu)成強(qiáng)大的消費(fèi)體驗(yàn)，這對(duì)于增加小品類化妝品及品牌與細(xì)分目標(biāo)消費(fèi)群之間的粘性更強(qiáng)。針對(duì)小品類化妝品及品牌消費(fèi)體驗(yàn)，北京立鈞世紀(jì)營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)以往做了一個(gè)市場(chǎng)調(diào)研，總結(jié)起來(lái)，其主要在兩個(gè)方面帶來(lái)完美的消費(fèi)體驗(yàn)，就可能建立起強(qiáng)大的品牌資產(chǎn)。
1、線下營(yíng)銷推廣深入人心。化妝品是最講究線下消費(fèi)體驗(yàn)的，小品類化妝品更是如此。
什么樣的消費(fèi)體驗(yàn)更適合小品類化妝品應(yīng)對(duì)的消費(fèi)人群呢？通常線下舉辦的營(yíng)銷推廣活動(dòng)無(wú)法到達(dá)面面俱到，基本上經(jīng)過(guò)營(yíng)銷推廣活動(dòng)實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面，主要還是經(jīng)過(guò)活動(dòng)帶來(lái)的影響力來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷傳播，絕大多數(shù)消費(fèi)者根本就不會(huì)親身帶來(lái)完美的消費(fèi)體驗(yàn)。小品類化妝品應(yīng)對(duì)細(xì)分消費(fèi)人群，經(jīng)過(guò)像“美妝達(dá)人秀”等類似活動(dòng)，基本上無(wú)法到達(dá)預(yù)期的營(yíng)銷推廣目標(biāo)。這時(shí)，我們采取營(yíng)銷推廣的o2o模式運(yùn)營(yíng)就會(huì)取得異想不到的效果，首先，經(jīng)過(guò)線上新媒體比如微博微信社區(qū)等發(fā)布線下營(yíng)銷推廣活動(dòng)公告，以免費(fèi)參加活動(dòng)獲取消費(fèi)體驗(yàn)為目標(biāo)，這樣就能夠迅速聚集消費(fèi)者進(jìn)店體驗(yàn)，一旦這種免費(fèi)體驗(yàn)獲得成功，基本上都會(huì)成為忠實(shí)消費(fèi)者，這樣，能夠?yàn)榫€下店積聚穩(wěn)定的忠實(shí)消費(fèi)群，如果企業(yè)把線下營(yíng)銷推廣周期化，這些周期消費(fèi)群還可能經(jīng)過(guò)口碑傳播實(shí)現(xiàn)壯大。
2、線上營(yíng)銷推廣增加參與性。
對(duì)于線上營(yíng)銷推廣，除了發(fā)布線下營(yíng)銷推廣活動(dòng)，吸引消費(fèi)者參與線下營(yíng)銷體驗(yàn)活動(dòng)之外，更多的功能是吸引消費(fèi)者參與營(yíng)銷推廣活動(dòng)，從而使得目標(biāo)消費(fèi)群培養(yǎng)成為重要的營(yíng)銷推廣群體。小品類化妝品在這個(gè)方面具有十分強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)，這與小品類的產(chǎn)品本身及品牌訴求特性有關(guān)，它更加容易吸引消費(fèi)者的主動(dòng)參與性，并能夠在這個(gè)營(yíng)銷推廣過(guò)程中，給消費(fèi)者帶來(lái)強(qiáng)烈的榮譽(yù)感和成就感，這就是我們常常說(shuō)的經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等媒體帶來(lái)的營(yíng)銷體驗(yàn)。這種營(yíng)銷體驗(yàn)的建立，常常會(huì)使消費(fèi)者很自信地認(rèn)為，她或者她們是時(shí)尚領(lǐng)袖、意見領(lǐng)袖，不但會(huì)讓互聯(lián)網(wǎng)傳播更加主動(dòng)有說(shuō)服力，也會(huì)培養(yǎng)起一批具有相當(dāng)品牌粘性的消費(fèi)群體。
五、與消費(fèi)者完美融合的特色服務(wù)
我們之所以強(qiáng)調(diào)小品類化妝品的營(yíng)銷服務(wù)，主要是它應(yīng)當(dāng)包括兩個(gè)重要資料——與消費(fèi)者完美融合及有特色。長(zhǎng)期的化妝品市場(chǎng)營(yíng)銷觀察，傳統(tǒng)的化妝品營(yíng)銷服務(wù)已經(jīng)不能適應(yīng)營(yíng)銷革命3.0時(shí)代的要求，盡管一些企業(yè)還利用這樣的服務(wù)發(fā)揮部分作用，但對(duì)于小品類化妝品來(lái)說(shuō)，與其做傳統(tǒng)營(yíng)銷服務(wù)，還不如不做。要做就要做與消費(fèi)者完美融合的特色服務(wù)。
比如傳統(tǒng)化妝品的電話回訪、供給的護(hù)膚美顏小秘笈、派送化妝品大禮名等傳統(tǒng)的化妝品營(yíng)銷服務(wù)形式就顯得有些過(guò)時(shí)?？偨Y(jié)起來(lái)，新營(yíng)銷革命3.0時(shí)代，小品類化妝品營(yíng)銷服務(wù)具體包括：改變客服從你問我答到即時(shí)互動(dòng)，從面面俱到的服務(wù)到按需服務(wù)，參與性服務(wù)讓企業(yè)與消費(fèi)者共同服務(wù)。
1、改變客服：從你問我答到即時(shí)互動(dòng)。傳統(tǒng)的客服普遍采取消費(fèi)者提問客服人員回答的模式，此刻看來(lái)，這種客服模式不免顯得有些落后和被動(dòng)。對(duì)于傳統(tǒng)化妝品還好說(shuō)，對(duì)于小品類化妝品來(lái)說(shuō)，就顯得極不適宜，為此，我們?yōu)樾∑奉惢瘖y品制定了即時(shí)互動(dòng)的朋友式的客服模式?？头藛T不再是問題解答者，而是消費(fèi)者的專家型朋友，她們可能發(fā)起關(guān)于某些可能存在的疑問或者問題的討論，經(jīng)過(guò)微博、微信等新媒體讓消費(fèi)者在朋友間的聊天當(dāng)中，解決掉可能存在的疑問或者問題。這樣的客服模式，極大地拉近了企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離，改變了買賣之間的對(duì)立關(guān)系，而是經(jīng)過(guò)相互交流完善和提升了消費(fèi)價(jià)值和消費(fèi)體驗(yàn)。
2、從面面俱到的服務(wù)到按需服務(wù)。傳統(tǒng)的化妝品客服十分不具有針對(duì)性，小品類化妝品的出現(xiàn)，以及營(yíng)銷環(huán)境的變化，使得小品類化妝品不再做盲目的面面俱到的服務(wù)，以消費(fèi)者的需要做有針對(duì)性的營(yíng)銷服務(wù)，才是小品類化妝品細(xì)分人群的核心服務(wù)需求。對(duì)于小品類化妝品，企業(yè)做營(yíng)銷服務(wù)，改變了過(guò)去的“婆婆嘴”現(xiàn)象，使?fàn)I銷服務(wù)更具針對(duì)性和個(gè)性化。
3、參與性服務(wù)讓企業(yè)與消費(fèi)者共同服務(wù)。小品類化妝品的特色營(yíng)銷服務(wù)的重要一點(diǎn)就是與消費(fèi)者完美融合，這種融合的主要手段是引入消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值，讓消費(fèi)者提升其營(yíng)銷服務(wù)的參與性，改變過(guò)去營(yíng)銷服務(wù)由企業(yè)單獨(dú)完成的現(xiàn)象，企業(yè)將與消費(fèi)者共同組成營(yíng)銷服務(wù)團(tuán)隊(duì)，她們經(jīng)過(guò)企業(yè)的專業(yè)性與消費(fèi)者的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)共同建立起營(yíng)銷服務(wù)知識(shí)結(jié)構(gòu)，完成對(duì)消費(fèi)者的特色服務(wù)。這對(duì)于小品類化妝品來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要。
經(jīng)過(guò)對(duì)上述三點(diǎn)服務(wù)特征的描述，我們能夠發(fā)現(xiàn)，小品類化妝品正好與互聯(lián)網(wǎng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的營(yíng)銷環(huán)境相匹配，同時(shí)，它也與新生代消費(fèi)群的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理相關(guān)，這對(duì)小品類化妝品營(yíng)銷服務(wù)提出了新的要求和挑戰(zhàn)，同時(shí)，也為具備創(chuàng)新本事的小品類化妝品品牌供給了機(jī)會(huì)。
結(jié)束語(yǔ)
有化妝品業(yè)內(nèi)人士提出“小品類、大智慧”的營(yíng)銷策略，期望經(jīng)過(guò)獨(dú)特的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，在化妝品小品類營(yíng)銷上取得突破?；瘖y品營(yíng)銷策劃專家任立軍認(rèn)為，隨著新生代消費(fèi)群的進(jìn)一步崛起，把70后也包括在內(nèi)，構(gòu)成70、80、90、00后四個(gè)年齡段的新生代消費(fèi)群體，她們受到互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的影響十分之大，對(duì)于這部分消費(fèi)人群的市場(chǎng)營(yíng)銷正在發(fā)生著重大的改變，平臺(tái)戰(zhàn)略和互聯(lián)網(wǎng)思維這樣的新概念和新理念正在改變著傳統(tǒng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)，對(duì)于化妝品行業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)極有可能發(fā)展成為“小品類、大趨勢(shì)”，化妝品大品類將會(huì)逐漸縮小或者降低市場(chǎng)份額，越來(lái)越多的小品類化妝品將因其滿足獨(dú)特個(gè)性消費(fèi)需求上成為主流。
飯店年夜飯營(yíng)銷策劃方案篇十六
隨著生活方式的逐漸變化，顧客購(gòu)買建材產(chǎn)品的方式也在發(fā)生著變化：除了在傳統(tǒng)攤位制的建材市場(chǎng)購(gòu)買建材外，他們還有建材超市、設(shè)計(jì)師推薦(在裝飾公司的材料展廳選購(gòu))、小區(qū)的臨時(shí)門店、互聯(lián)網(wǎng)等其它選擇。
顧客選擇多元、客源分流是不可逆轉(zhuǎn)的事實(shí)。而小區(qū)推廣是精細(xì)化營(yíng)銷，在終端爭(zhēng)取消費(fèi)者的有力武器。以下就是如何開展小區(qū)推廣的步驟：
第一步：建立小區(qū)推廣隊(duì)伍
成立小區(qū)推廣部，任命一名經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)推廣業(yè)務(wù)員進(jìn)行日常管理，對(duì)整個(gè)城市進(jìn)行樓盤動(dòng)態(tài)調(diào)查，展開前期的公關(guān)活動(dòng)。負(fù)責(zé)小區(qū)推廣人員不能處理的所有事宜，如應(yīng)酬、送禮及應(yīng)付小區(qū)管理人員的不合理要求等。
選好部門經(jīng)理對(duì)工作的順利開展有著重要的意義，關(guān)鍵是經(jīng)理如何搞好團(tuán)隊(duì)建設(shè)。單個(gè)小區(qū)推廣的人員配備為固定的1-2人，實(shí)行績(jī)效管理制度。
1、招聘：對(duì)小區(qū)推廣銷售人員的要求是：吃苦耐勞、百折不撓。招聘一些有做過(guò)物業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的職高、中專生、大專生，本科生一般不用，工作經(jīng)驗(yàn)半年至一年為宜，而且以前的工作跟目前的小區(qū)現(xiàn)場(chǎng)工作強(qiáng)度差不多，有一定的人際交際能力，品德好。
2、培訓(xùn)：在培訓(xùn)方面，先了解產(chǎn)品知識(shí)、性能及公司實(shí)力、服務(wù)，先入為主樹立對(duì)公司及產(chǎn)品的信心，公司的產(chǎn)品就是好，服務(wù)就是周到。
在作業(yè)過(guò)程中及時(shí)灌輸公司的理念，營(yíng)銷技巧，糾正正在作業(yè)過(guò)程中的不當(dāng)行為、思想及流程，以增強(qiáng)其對(duì)公司的依附感。為上月做得好的員工舉行座談，讓成績(jī)突出的員工講授經(jīng)驗(yàn)，并有意安排做得不好的后進(jìn)人員提問咨詢，交流總結(jié)會(huì)多開有利鼓舞士氣。
3、打氣：小區(qū)推廣人員小區(qū)銷售工作很容易遭受挫折，若不適時(shí)幫助小區(qū)銷售人員調(diào)適心態(tài)，很容易使業(yè)務(wù)員垂頭喪氣，信心下滑，對(duì)工作極其不利。
可利用早會(huì)時(shí)間，分享一些同事的成功案例：加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，如對(duì)員工鼓勵(lì)多于批評(píng)、見面禮貌、點(diǎn)滴關(guān)懷、集體活動(dòng)等。通過(guò)這些手段，鼓勵(lì)小區(qū)推廣人員的士氣。
4、激勵(lì)：業(yè)績(jī)最能證明業(yè)務(wù)人員能力的高低，制定一套雙方都能接受的績(jī)效考核管理制度有利于業(yè)績(jī)的不斷提升。
績(jī)效管理應(yīng)該建立在保底提成、多勞多得的基礎(chǔ)上，實(shí)行多形式的報(bào)備制度，增強(qiáng)小區(qū)推廣人員的信心，在無(wú)形之中鼓勵(lì)小區(qū)推廣業(yè)務(wù)人員不遺余力的工作作風(fēng)，使小區(qū)推廣取得實(shí)質(zhì)性的效果。
第二步：進(jìn)行小區(qū)普查，建立樓盤檔案，制作樓盤分布圖
將本區(qū)域的小區(qū)、樓盤，進(jìn)行全面的普查，了解各個(gè)樓盤的定位、價(jià)位、戶型、戶數(shù)、配套、開發(fā)公司、物業(yè)公司、開盤日期、預(yù)計(jì)裝修日期、進(jìn)駐裝修公司、有無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入等，建立樓盤檔案，再將樓盤名稱標(biāo)注在地圖上，將樓盤分布圖掛在辦公室，已進(jìn)駐的小區(qū)以“紅旗”標(biāo)注，并及時(shí)添加新樓盤。
第三步：進(jìn)行樓盤分類
我們把小區(qū)分為商品房、集資房、拆遷戶、出租房、別墅房等五種類型。
1、集資房
特點(diǎn)：業(yè)主間較熟悉，裝修時(shí)間集中，存在互相攀比的情況。信息容易傳播，易樹立口碑。多為國(guó)營(yíng)大企業(yè)、銀行、學(xué)校、醫(yī)院、政府建設(shè)的樓盤。
2、商品房
特點(diǎn)：裝修時(shí)間長(zhǎng)，裝修檔次要求較高，零散，房東間關(guān)系相對(duì)封閉，信賴家裝公司。
3、拆遷戶、出租樓盤
特點(diǎn)：裝修時(shí)間短、經(jīng)濟(jì)水平參差不齊，裝修要求普遍不高，多為雙包制，求便型。
4、小別墅
特點(diǎn)：裝修預(yù)算較高，多為家裝公司設(shè)計(jì)施工，分布零散，裝修時(shí)間較長(zhǎng)，追求檔次和效果。
將手頭上掌握的樓盤資料分門別類，在樓盤分布圖上用不同的顏色加以區(qū)分。
第四步：評(píng)估開發(fā)價(jià)值，確定進(jìn)駐方式
在對(duì)樓盤進(jìn)行逐個(gè)分析后，首先評(píng)估該樓盤是否值得進(jìn)駐，也就是評(píng)估該樓盤進(jìn)駐的投入產(chǎn)出比，進(jìn)行投入產(chǎn)出分析，需明確以下幾組數(shù)據(jù)：
1、需投入多少人?進(jìn)行多少天?
2、前期的公關(guān)費(fèi)是多少?
3、租金怎樣?展示物料、宣傳物料費(fèi)用如何?
4、預(yù)計(jì)銷售收入有多少?
經(jīng)過(guò)計(jì)算，若值得進(jìn)駐，再來(lái)決定以何種方式即投入產(chǎn)出最高的方式來(lái)進(jìn)駐。
目前而言，進(jìn)駐小區(qū)的方式有：
1、租用門面或車庫(kù)，設(shè)立臨時(shí)售點(diǎn)/展示區(qū)。
2、與家裝公司聯(lián)合進(jìn)駐
3、與其它行業(yè)品牌聯(lián)合進(jìn)駐
4、宣傳：在小區(qū)主要出入口掛條幅、貼海報(bào)等，或在已使用我品牌產(chǎn)品的業(yè)主陽(yáng)臺(tái)、窗戶懸掛橫幅宣傳等。
5、公益廣告：贊助制作小區(qū)樓層牌、門牌號(hào)碼、電梯間內(nèi)的宣傳海報(bào)、公益標(biāo)語(yǔ)，贊助制作小區(qū)公益宣傳牌、告示欄、指示牌、廣告電子時(shí)鐘、小區(qū)座椅、小區(qū)物業(yè)雜志。
6、贊助小區(qū)舉辦的活動(dòng)，如小區(qū)開發(fā)商舉辦的收樓晚會(huì)、售樓促銷活動(dòng)、業(yè)主聯(lián)歡晚會(huì)。
7、雙休日展銷：利用雙休日期間，由推廣小組租用場(chǎng)地，展示產(chǎn)品。
8、人員散跑：小區(qū)推廣人員零星入戶拜訪。
(一)對(duì)不同類型的樓盤要采用不同的進(jìn)駐方式：
1.集資房
作為開發(fā)重點(diǎn)，集中資源開發(fā)，適宜租用門面，設(shè)臨時(shí)專賣店。做好第一家樣板房，注意保持與意見領(lǐng)袖的良好關(guān)系，利用業(yè)主之間的口碑宣傳帶動(dòng)銷售。
2.商品房
①對(duì)于大型小區(qū)，可租用門面，設(shè)臨時(shí)專賣店;對(duì)于戶數(shù)多且裝修檔次高的大型小區(qū)，設(shè)臨時(shí)專賣店的同時(shí)可派開發(fā)小組，在周六周日擺咨詢臺(tái)進(jìn)行宣傳。
②充分利用樣板房帶動(dòng)效果，引導(dǎo)客戶間進(jìn)行口碑宣傳。
3.拆遷戶/出租樓盤
①對(duì)于大型樓盤可考慮租用門面或車庫(kù)等，設(shè)臨時(shí)點(diǎn);
②對(duì)于裝修檔次低的小區(qū)，以人員散跑為主，將聯(lián)系其包工頭/鋪帖工作等為工作重點(diǎn)。
4.小別墅
注重與家裝公司的關(guān)系建立，這類業(yè)主多由設(shè)計(jì)師或裝修公司采購(gòu)。
(二)不同時(shí)期的宣傳方式
1、初期：初期著重于開發(fā)商和售樓部的公關(guān)工作，不需投入太多人力物力，只要熟悉售樓部里的經(jīng)理及售樓小姐，多與她們進(jìn)行感情溝通，時(shí)久日長(zhǎng)，可能從她們說(shuō)不定她們那里得到購(gòu)房者的資料給予出，為電話營(yíng)銷解決關(guān)鍵難題，初期任務(wù)還應(yīng)努力把品牌的宣傳單張及小巧玲瓏的宣傳品放入售樓部;可能的話，將廣告牌、_架、小展架，放在售樓中心進(jìn)行宣傳。
通過(guò)掌握的業(yè)主檔案，前期與業(yè)主可以進(jìn)行電話溝通，了解業(yè)主初步的需求，并預(yù)約時(shí)間進(jìn)行面對(duì)面溝通。
2、中期：是小區(qū)推廣的關(guān)鍵期，針對(duì)不同的小區(qū)，確定不同的進(jìn)駐方式。(詳見上表)
3、后期：后期的則重點(diǎn)在電話營(yíng)銷。很多業(yè)主對(duì)產(chǎn)品沒有太多的了解，而且從眾心理較強(qiáng)，可利用小區(qū)先期購(gòu)買的客戶作為榜樣，并把所有用過(guò)本品牌的用戶實(shí)物安裝拍成寫實(shí)像片，大力向新客戶宣傳推介
第五步：進(jìn)駐前的準(zhǔn)備
物料清單：
1、展架：以簡(jiǎn)易展架為主，方便運(yùn)輸與拆卸。
2、產(chǎn)品：針對(duì)小區(qū)檔次選擇合適的產(chǎn)品組合，如高檔樓盤，則要選擇一些有特色的產(chǎn)品、新產(chǎn)品進(jìn)行展示;若是經(jīng)濟(jì)適用房，則可選擇一些性價(jià)比高的產(chǎn)品。
3、帳篷、太陽(yáng)傘：統(tǒng)一印刷企業(yè)ci形象，并于小區(qū)直銷活動(dòng)開始前運(yùn)送至小區(qū)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，增加企業(yè)和產(chǎn)品知名度，提升品牌形象，營(yíng)造氣氛。
4、形象臺(tái)、桌、椅：攜帶輕便的、標(biāo)準(zhǔn)形象臺(tái)及桌椅若干。
5、電視機(jī)、電腦、vcd：以聲音吸引人群;電腦現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)可積極與業(yè)主互動(dòng)。
6、宣傳資料：大圖冊(cè)、榮譽(yù)證書、檢測(cè)報(bào)告、工程案例、銷售記錄等。
7、小禮品：贈(zèng)送給業(yè)主。
8、_架、kt板：內(nèi)容主要是產(chǎn)品形象及企業(yè)形象logo以及促銷活動(dòng)內(nèi)容及服務(wù)內(nèi)容等。
9、小區(qū)單張，是非常重要的小區(qū)推廣工具。由導(dǎo)購(gòu)員或臨時(shí)導(dǎo)購(gòu)員在小區(qū)門口，人流量大的過(guò)道交叉路口，主要干道及小區(qū)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)向消費(fèi)者散發(fā)大量的宣傳品、dm宣傳單頁(yè)，向消費(fèi)者傳遞信息應(yīng)直接，完整，因此dm宣傳單頁(yè)包括公司簡(jiǎn)介及公司理念等，適當(dāng)印上產(chǎn)品型號(hào)、規(guī)格、效果圖及簡(jiǎn)介。另增加售后服務(wù)承諾及售后服務(wù)聯(lián)系電話，免除消費(fèi)者后顧之憂。
第六步：正式進(jìn)駐
正式進(jìn)駐小區(qū)進(jìn)行推廣、銷售，有三種方式可供選擇。
(一)單獨(dú)進(jìn)駐
場(chǎng)地選擇應(yīng)為小區(qū)人氣最旺的廣場(chǎng)或必經(jīng)的過(guò)道。
在場(chǎng)場(chǎng)地布置上，一般采用以鋼結(jié)構(gòu)帳篷式展架，此種展架防風(fēng)、遮陽(yáng)、避雨、十分牢固且易拆卸，同時(shí)十分搶眼，宣傳效果好。產(chǎn)品展示多采用簡(jiǎn)易展架。要配有統(tǒng)一的形象臺(tái)。
(二)異業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合進(jìn)駐
為共享資源，節(jié)約費(fèi)用，可找一些門當(dāng)戶對(duì)的其它行業(yè)的相關(guān)品牌合作，合作公關(guān)、合作宣傳、合作展示、合作促銷，如瓷磚與涂料、瓷磚與家電、瓷磚與家具等，其目標(biāo)顧客一致，銷售時(shí)間基本一致，這樣在小區(qū)推廣時(shí)就可聯(lián)合進(jìn)駐小區(qū)，共同進(jìn)行推廣。
(三)與家裝公司聯(lián)合進(jìn)駐
對(duì)一些住戶不多的商品房，單獨(dú)進(jìn)駐成本太高，風(fēng)險(xiǎn)大，可選擇與一些知名裝修公司聯(lián)合進(jìn)駐。利用裝修公司租用的門面，占用一角擺放產(chǎn)品宣傳資料與樣板。
與家裝公司商量好，要求駐小區(qū)設(shè)計(jì)師協(xié)助進(jìn)行產(chǎn)品導(dǎo)購(gòu)。每成交一單，給予設(shè)計(jì)師/裝修公司一定金額的獎(jiǎng)勵(lì)。
第七步：接待與介紹產(chǎn)品
1、工作人員必須統(tǒng)一著裝，遵行良好的商務(wù)禮儀，使用禮貌用語(yǔ)。
2、介紹產(chǎn)品要專業(yè)，點(diǎn)燃消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。如逢競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在擺點(diǎn)，不抵毀對(duì)方，不得為爭(zhēng)搶客戶而與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)生爭(zhēng)吵。
3、避免不愉快的事情發(fā)生，不要與消費(fèi)者爭(zhēng)吵，特別是售后服務(wù)方面、導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)做到交待清楚，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者，心中要緊記“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”信念。
4、向業(yè)主贈(zèng)送紙巾、氣球等小禮品，以博得好感。對(duì)一些業(yè)主必需的卷尺、計(jì)算器、雨傘，在登記了業(yè)主的姓名、地址、電話后，可以借給業(yè)主使用，下次入戶拜訪時(shí)借機(jī)收回。但要做好貨物、贈(zèng)品的保管和銷量統(tǒng)計(jì)工作，防止貨物和贈(zèng)品的流失。
5、推廣人員要主動(dòng)出擊，向路人散發(fā)單張、小禮品，并引導(dǎo)其至展示地點(diǎn)參觀。
6、接待時(shí)積極建議業(yè)主預(yù)約參觀總部展廳和家裝課程。
7、積極介紹針對(duì)本小區(qū)的促銷活動(dòng)和團(tuán)購(gòu)方案。
8、送給業(yè)主的資料最好用一個(gè)紙袋或塑料袋裝起來(lái)，顯得很“珍貴”，業(yè)主才不會(huì)隨便丟棄。資料一般包括：產(chǎn)品匯總折頁(yè)、團(tuán)購(gòu)指南、促銷活動(dòng)單張、家裝課堂預(yù)告、接送時(shí)間安排表、業(yè)務(wù)員的名片等。
9、小區(qū)直銷活動(dòng)效果做出評(píng)估及做出費(fèi)用預(yù)算進(jìn)行存檔備案。
第八步：掃樓
所謂的掃樓，就是挨家挨戶進(jìn)行入室拜訪，而不是簡(jiǎn)單的將產(chǎn)品資料塞到門縫里就完事。這些資料、信息要到達(dá)業(yè)主，才有價(jià)值。
1、入室宣傳人員要注意商務(wù)禮儀，穿著整潔，彬彬有禮。千萬(wàn)不能死纏爛打，業(yè)主反感時(shí)，要適可而止。
2、入室拜訪，最好帶上一些禮品，如裝修時(shí)用得著的卷尺、計(jì)算器、紙巾、小雨傘等。
3、根據(jù)前期收集的業(yè)主檔案，能叫出名字更好。“您好，李小姐，我是__品牌的，我有一些資料想給您看看。”
4、資料最好用一個(gè)紙袋，或塑料袋裝起來(lái)，顯得很“珍貴”，業(yè)主才不會(huì)隨便丟棄。資料一般包括：產(chǎn)品匯總折頁(yè)、團(tuán)購(gòu)指南、促銷活動(dòng)單張、家裝課堂預(yù)告、接送時(shí)間安排表、業(yè)務(wù)員的名片等。
5、拜訪后要留下業(yè)主的聯(lián)系電話。向業(yè)主索要電話時(shí)，可以這樣說(shuō)，“到時(shí)有一些優(yōu)惠(或家裝課堂，或預(yù)約去總部展廳參觀)，好隨時(shí)通知您。”
6、掃樓時(shí)有一個(gè)技巧，一般選擇從頂層往下走，從上而下入室拜訪，這樣心理感覺不會(huì)太累。
7、掃樓后應(yīng)該及時(shí)記錄業(yè)主的資料。
第九步：參觀預(yù)約登記/確認(rèn)
對(duì)一些有意向的客戶，可建議他們?nèi)ノ挥诮ú氖袌?chǎng)的公司總部展廳參觀。讓顧客填寫參觀預(yù)約登記表。然后在約定時(shí)間的前一天晚上，再通過(guò)電話確認(rèn)業(yè)主是否去，及告之具體時(shí)間。
第十步：接送目標(biāo)顧客至展廳參觀
接送目標(biāo)顧客到展廳參觀是小區(qū)推廣中很重要的一個(gè)動(dòng)作，只要愿意到展廳去參觀，就意味著銷售成功率已達(dá)60%以上。在接送組織過(guò)程中，要嚴(yán)密安排，為顧客留下一個(gè)良好的印象。每次接送的人數(shù)以30人左右為宜，正好一個(gè)中巴車可裝滿。接送參觀的時(shí)間最好是周六、日。
第十一步：展廳接待
顧客接送到展廳后，門店導(dǎo)購(gòu)人員與小區(qū)推廣人員分成幾個(gè)小組來(lái)接待。在展廳接待過(guò)程中，要確保每個(gè)顧客都有人接待，不得怠慢任何一個(gè)人。展廳門口應(yīng)懸掛橫幅或歡迎牌，以示歡迎。
第十二步：家裝課堂
與家裝公司聯(lián)合開展家裝飾課堂，免費(fèi)設(shè)計(jì)、講授裝飾的知識(shí)、流程，內(nèi)容包括本產(chǎn)品的特點(diǎn)與裝飾風(fēng)格，住房裝修在選材、設(shè)計(jì)、裝潢方面的要點(diǎn)及如何控制裝修成本等等。時(shí)間一般選在周六、日。
第十三步：接受預(yù)訂
顧客在展廳逗留1個(gè)小時(shí)左右后，就可開始接受預(yù)訂，為激勵(lì)顧客預(yù)訂，可通過(guò)以下方法：
1、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠：向他們講明團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠政策。
2、促銷措施：介紹最近針對(duì)__小區(qū)的優(yōu)惠、贈(zèng)禮方案。
第十四步：團(tuán)購(gòu)
團(tuán)購(gòu)就是集體購(gòu)買，有些稱為集采。
團(tuán)購(gòu)分二種方式
一是由意見領(lǐng)袖召集進(jìn)行(這種方式特別適合單位的集資房或統(tǒng)一興建的宿舍)。“擒賊先擒王”，做團(tuán)購(gòu)先找抓住“意見領(lǐng)袖、熱心人”，尤其是一些單位、機(jī)關(guān)的工會(huì)、福利部門、行政部門的頭頭，或退休干部，這些人在社區(qū)內(nèi)具有一定的號(hào)召力，可利用他們組織進(jìn)行團(tuán)購(gòu)，根據(jù)團(tuán)購(gòu)數(shù)量給予其一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
團(tuán)購(gòu)的突破口就是要先做一家樣板房，然后由團(tuán)購(gòu)召集人組織業(yè)主去樣板房參觀，這樣成交的機(jī)率就會(huì)大很多。
二是利用bbs進(jìn)行網(wǎng)上招募。在一些房地產(chǎn)網(wǎng)站、裝修材料采購(gòu)網(wǎng)站、或小區(qū)網(wǎng)站的bbs上以業(yè)主的名義發(fā)布一些團(tuán)購(gòu)瓷磚的貼子，有意向購(gòu)買的就會(huì)跟貼。
這對(duì)一些經(jīng)常上網(wǎng)和經(jīng)常在網(wǎng)上購(gòu)物的“白領(lǐng)一族”就特別有效。
團(tuán)購(gòu)價(jià)：要低于最低零售價(jià)，如超過(guò)5戶以上可以享受團(tuán)購(gòu)價(jià)，團(tuán)購(gòu)價(jià)為最低零售價(jià)的9折。
第十五步：小區(qū)回訪
根據(jù)產(chǎn)品預(yù)訂單的名單，逐一對(duì)各顧客進(jìn)行回訪，進(jìn)行核實(shí)用量、安排送貨、收取貨款、指導(dǎo)施工、退/補(bǔ)貨等服務(wù)。
對(duì)因故沒有參觀展廳，又較有興趣的業(yè)主，可預(yù)先聯(lián)系入室拜訪，介紹業(yè)主們到公司總部展廳參觀的情況，重點(diǎn)要說(shuō)明有多少戶實(shí)現(xiàn)了成交，爭(zhēng)取成功銷售。
在各業(yè)主裝修好準(zhǔn)備入住時(shí)，可以發(fā)短信，或打電話祝賀其喜遷新居，并征詢其對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)過(guò)程、裝修效果是否滿意。
第十六步：口碑宣傳
在小區(qū)推廣過(guò)程中，要善于利用已成交的顧客進(jìn)行口碑宣傳。為激勵(lì)顧客們進(jìn)行口碑宣傳，可以對(duì)老顧客實(shí)行一項(xiàng)促銷政策，其介紹一位業(yè)主成交的，給予百分之幾的獎(jiǎng)勵(lì)或贈(zèng)送一些禮品。
同時(shí)，對(duì)一些猶豫不決的顧客，可帶他們?nèi)ヒ蜒b修好的顧客處看產(chǎn)品裝飾的效果。
另外，要把本小區(qū)的顧客名單整理成一個(gè)表格，將已裝修好的住宅拍成照片，作為“證據(jù)”，向其他潛在的顧客展示，能起到很好的“臨門一腳”的作用。
我的建議是分階段傳播，第一階段先貼點(diǎn)海報(bào)讓你的產(chǎn)品品牌和目標(biāo)消費(fèi)者混個(gè)臉熟;然后在適時(shí)的在社區(qū)里面做些活動(dòng)，當(dāng)然主題需要深挖一哈，叫人感興趣、叫媒體感興趣是關(guān)鍵，最好形成個(gè)小事件(良性的)，最后就可以赤裸裸的把你的商業(yè)內(nèi)容呈現(xiàn)出來(lái)了。
還有，我覺得打誠(chéng)信或產(chǎn)品差異化特點(diǎn)的排比較穩(wěn)妥。直接面對(duì)終端的行業(yè)多數(shù)會(huì)讓消費(fèi)者有信任危機(jī)的感覺。
小區(qū)海報(bào)宣傳只能作為輔助傳播方式，你的產(chǎn)品定位中等偏上，在傳播形象上也要符合產(chǎn)品定位，而主要以小區(qū)海報(bào)的形式傳播顯然不符產(chǎn)品定位，因?yàn)樾^(qū)海報(bào)的形式給人的感覺有點(diǎn)低檔了，他作為輔助傳播方式還可以，沒人因?yàn)橹豢吹胶?bào)就成為你的客戶。
所以建議你集中資源在個(gè)別高尚小區(qū)外圍作精致大型廣告牌等方式，然后深入該小區(qū)做細(xì)工作，力圖拿下作樣板小區(qū)。單點(diǎn)突破后，利用高檔樣板小區(qū)進(jìn)攻其他普通小區(qū)則容易的多，業(yè)主們也容易接受。
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