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泰州老街導(dǎo)游詞講解100字 泰州老街游玩攻略篇一
老街入口處為一座四柱三門,斗拱飛檐的牌坊,額枋題“老街”,柱聯(lián):“趙樸初詞云州建南唐文昌北宋;林散之書曰漢唐古郡淮海名區(qū)”。石柱礎(chǔ)淺浮雕麒麟、游龍、鳳凰圖案,背面額枋題“大道無邊”。我想這繁華商業(yè)街所傳承的無邊之道顯然非通常所言的儒釋道之道,應(yīng)當(dāng)是明代泰州學(xué)派創(chuàng)始人王艮所弘揚(yáng)的“百姓日用是道”。牌坊前廣場(chǎng)的東側(cè)路邊為停車場(chǎng),西側(cè)為游客集散中心。
廣場(chǎng)西南角移植一棵高大的香樟樹,枝繁葉茂,生機(jī)勃勃。樹下山墻前供奉一塊白色大理石雕刻的佛教石碑,通體浮雕,碑額蟠龍,兩側(cè)及周邊為千佛龕,中間為上下三幅佛祖施與愿印坐像,歷盡塵劫,仍精美完好,外用玻璃罩保護(hù),罩上有圓孔供信眾敬奉。沒有說明,也不知出自那座寶剎,只可惜靠墻太近,無法觀瞻另一面的內(nèi)容。
沿著時(shí)寬時(shí)窄,曲折幽深的街巷向北游覽,在古戲臺(tái)路東的街邊安放一只帶基座的石花盆,雕刻著游春圖案,生動(dòng)的場(chǎng)景和花盆中鮮嫩的植物相映成趣,觀之令人心曠神怡。一座鑲嵌“老行當(dāng)文化研究與保護(hù)協(xié)會(huì)”銘牌的房屋,其門楣上方和兩側(cè)八字墻上的磚雕,展示了當(dāng)?shù)亟橙说墓に囁?。門前的拴馬樁及馬槽,馬槽外側(cè)雕刻八仙圖案,形神俱備,其裝飾的高檔及精細(xì)程度,出乎人的想象,我甚至懷疑這不是飼馬槽,而是一只石花盆。
在老街的南頭,西面臨街的建筑門上匾額“戲曲第二村”,為三楹兩進(jìn)樓房門房,柱聯(lián):“竹徑護(hù)陳庵孔尚任長(zhǎng)留絕唱;桃花縈古韻漁莊園首演傳奇”。門內(nèi)有標(biāo)“桃園”字樣的景觀石,為桃園景區(qū)的入口。門前兩旁臨街安放兩只石獅子,相貌威猛生動(dòng),與眾不同:爪下沒有幼獅和繡球,呈行走狀,背上有圓形石孔。我估計(jì)它們?cè)瓉淼慕巧悄硞€(gè)建筑、牌坊或旗桿的柱礎(chǔ),想象一下吧,用它們?yōu)榛?,靜中含動(dòng),威風(fēng)凜凜,將為建筑增加多少非凡的亮色!
欣賞文物、徘徊暢想當(dāng)年泰州城的市井繁華與文彩風(fēng)流,感悟鳳城的文化源流,可謂管窺蠡測(cè)、略見一斑。
泰州老街導(dǎo)游詞講解100字 泰州老街游玩攻略篇二
11月13日,上午9點(diǎn),泰州老街美食節(jié)拉開帷幕,眾多市民前來品嘗全國(guó)各地的風(fēng)味小吃,據(jù)主辦方介紹,本次美食節(jié)從11月13日至22日舉辦,歷時(shí)10天,我們下午4點(diǎn)到的老街仍然人聲鼎沸,熱鬧非凡,雖然寒風(fēng)凜冽,但各個(gè)小吃攤前都圍滿或買或吃的人群。在老街廣場(chǎng)上看到內(nèi)蒙烤肉、紹興一品臭豆腐、香港撒尿牛丸、武漢三鮮豆皮、四川酸辣粉、云南野生炒板栗等眾多招牌小吃。臺(tái)灣名師現(xiàn)場(chǎng)制作的風(fēng)味小吃臺(tái)灣沙茶魷魚王、臺(tái)灣蚵仔煎等,更是吸引了眾多的食客。
泰州三麻指麻油、麻糕、麻餅。(但不是專業(yè)導(dǎo)游告訴我們是麻油、麻糕、麻將)
“壽星”牌麻油,不僅質(zhì)純、香濃、味醇,而且對(duì)延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有奇效。
泰州生產(chǎn)麻糕歷史悠久,尤其是“嵌桃麻糕”,素享盛譽(yù)。雙色麻餅始創(chuàng)于清同治年間,兼甜、咸兩味,色澤金黃,質(zhì)地酥脆,回味無窮。泰州的特產(chǎn),幾乎都是幾塊錢就能買到。雖身價(jià)不高,但絲毫不影響其精致。正是具備了這種“簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單”的`特色,泰州的特產(chǎn)才能扎根在百姓的心中,長(zhǎng)盛不衰。
泰州有“三麻”,分別是3種與芝麻有關(guān)的食品,即小磨麻油、嵌桃麻糕和芝麻薄脆餅。據(jù)有關(guān)資料稱,泰州生產(chǎn)小磨麻油已有三百多年歷史。泰州小磨麻油,不僅質(zhì)純、香濃、味醇,而且對(duì)延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有特效。
“三麻”都是日常食品,賣價(jià)僅幾元。雖很便宜,但真材實(shí)料、質(zhì)量上乘,一直是泰州人的送禮佳品。泰州文史學(xué)者肖仁曾在《泰州的“三麻”》一文中回憶道:“當(dāng)初,流傳有一首民歌,唱的就是泰州的‘三麻’:泰州人送禮三件頭,麻餅麻糕香麻油。千里送鵝毛,禮輕人誼厚。一片真心拎過來,你不收也要收。”
黃橋燒餅為泰興傳統(tǒng)食品。因1940年秋新四軍東進(jìn)蘇北進(jìn)行黃橋決戰(zhàn),泰興黃橋地區(qū)群眾趕制燒餅支前而聞名全國(guó)。當(dāng)時(shí)還留下了一首廣為流傳的民歌:
黃橋燒餅黃又黃,黃黃燒餅慰勞忙。
燒餅要用熱火烤,軍隊(duì)要把百姓幫。
同志們呀吃得飽,多打勝仗多繳槍。
從此,黃橋燒餅就更加出名了。
黃橋燒餅以用料講究、制作精細(xì)、咸甜適中而香飄九州。黃橋燒餅,或咸或甜,咸的以肉丁、肉松、火腿、蟹黃、蝦仁、蔥油、雞丁、香腸、等作餡心。甜的以有白糖桂花、棗泥、桔餅等二十多個(gè)不同餡的精美品種,是江蘇省七十九種名點(diǎn)之一。為了不往此行我買了嵌桃麻糕(黑芝麻椒鹽味),芝麻薄脆餅(老字號(hào)純手工制作),老板很客氣。又買了有8種口味一盒的黃橋燒餅(12元一盒),我買了幾盒帶回來給朋友品嘗,分享我的快樂。
泰州老街導(dǎo)游詞講解100字 泰州老街游玩攻略篇三
泰州老街,在鳳城河畔桃園景區(qū)外,一個(gè)麻石鋪就的明清小巷,穿梭在深深的四合院落,聲聲入耳的評(píng)彈說唱,滿街悠悠飄香的小吃,加上悠長(zhǎng)悠長(zhǎng)的叫喊吆喝聲,綿延600米,一條青磚黛瓦的古建筑帶,這就是 “泰州老街”。從以前到現(xiàn)在,已有300年了。
其實(shí),泰州老街并非真正意義上的老街,包括與此毗鄰的桃園的地塊,原都是東郊鮑壩村的一片農(nóng)田和村民住宅地。隨著東城河風(fēng)景區(qū)的規(guī)劃和開發(fā),泰州老街才于2007年正式動(dòng)工,歷經(jīng)兩年時(shí)間形成了現(xiàn)在的規(guī)模。準(zhǔn)確地說,泰州老街是一處在農(nóng)村土地上拔地而起的仿古旅游景點(diǎn),當(dāng)然它的形成也聚集了一定的人氣,而在泰州的老城區(qū)反而見不到這樣的老街了。
泰州老街,是一條年輕的老街。在鳳城河管委會(huì)的打造下,僅兩年時(shí)間就成了泰州最繁華的商業(yè)區(qū),更是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的聚集區(qū),世俗文化和世俗生活在此肆意展現(xiàn)?!袄闲挟?dāng)”在此延續(xù),“老手藝”在此復(fù)活。
穿過古牌坊進(jìn)入古老的麻石街巷,迎街兩側(cè)為古式店鋪,成串的大紅燈籠掛滿騎樓長(zhǎng)廊,諸家店幌、匾額、旌旗相映成趣。
你可以品嘗到完全手工制作的“草爐燒餅”、“泰州干絲”,可以吃到本地正宗的“靖江湯包”、“溱湖八鮮”和“紅膏大閘蟹”,還可輕松買到來自全國(guó)各地各民族的特色食品和衣飾。
老街拐彎處是街心小廣場(chǎng),南端是座古戲樓,飛檐翹角、畫棟雕梁;西邊有一條彎彎的小溪擦廣場(chǎng)邊流過。溪中矗立一臺(tái)水輪車足有三層樓高,飛奔的急流沖擊著輪車的水斗,水車轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)水斗將溪水揚(yáng)到高空,如下霧一般,頃刻間煙雨濛濛,煞是有趣,呈現(xiàn)出水城風(fēng)光。每到夜晚,再一照上燈光,景色更是迷人。
古戲樓東面大街有座屏風(fēng)式高樓,上立落地銅雕,反映老泰州的街頭小景,形象逼真、如臨其境,勾起你兒時(shí)的回憶。拐角處陳列的古石碾、木轱轆還有店鋪門前的馬燈把你帶入了古代文明社會(huì),仿佛看到了古代人的生活。 在老街,大爐燒餅不得不提?!秹?mèng)溪筆談》記載:爐丈八十,人入爐中,左右貼之,味香全美,乃為人間上品。
大爐燒餅的爐子砌在墻上,近一人高。球形空洞的爐腔很大,爐腔底部燒麥秸草,一小捆一小捆的草放進(jìn)去。貼燒餅的師傅,不管冬夏,須赤裸上身,手上沾一點(diǎn)兒水,拿起燒餅坯子在手上左右顛兩下,讓餅底濕潤(rùn)一下,再往爐里貼,左、右、頂部噼噼啪啪全部貼滿。貼到爐膛頂部時(shí),最顯大師傅功力,大師傅須抬頭、仰身,貼到最深處,上半身鉆進(jìn)爐里去——大爐燒餅是泰州小吃的精華,因?yàn)樗哿颂┲萑藰銓?shí)、能吃苦的精神。
魚湯面堪稱另一絕。魚湯面的制作,先要剖魚清洗,不留殘血。用豬油下鍋沸至八成,陸續(xù)放魚入鍋炸爆,起酥撈起,不能燒焦。將炸過的魚加上鱔魚骨頭或豬骨頭,用河水熬出稠湯,蔥酒去腥,再用細(xì)篩過濾清湯,或放入蝦籽少許,即可作面湯。面條用上白刀切面。魚湯面色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)豐富,清爽可口。
煮干絲在乾隆時(shí)期名“九絲湯”,有火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲,高檔的還要加海參絲或燕窩絲。一碗燙干絲,黃白相間,一碟食畢,齒頰留香。
記者從鳳城河管委會(huì)獲悉,老街自建成以來,每日的人流量平均在萬人以上,逢年過節(jié)人流量高達(dá)十多萬人次。這兩天,泰州傳統(tǒng)小吃大賽在老街熱鬧上演,麻豆、麻花、臭豆腐、金剛臍等傳統(tǒng)小吃喚起了泰州人的集體記憶。來自上海、南京的游客在此流連忘返。
“老街是一條年輕的老街,她為泰州人留下了一個(gè)憶古懷舊,品味幸福的平臺(tái)”,泰州市政府副秘書長(zhǎng)、鳳城河管委會(huì)主任劉寧表示,泰州老街展現(xiàn)的人文、戲曲、民俗,巧妙地體現(xiàn)了泰州歷史文化元素,契合了那些品味之人。據(jù)悉,不久的將來,在老街的南面,一條明清“水街”正在規(guī)劃中,到那時(shí),老街、水街一唱一和,道不盡鳳城河“水天堂·夜游城”的無窮魅力;也道不盡老街美似天·夜游城”的魅力。
泰州老街導(dǎo)游詞講解100字 泰州老街游玩攻略篇四
泰州,一座古色古香但又具有現(xiàn)代化色彩的城市。在這個(gè)人杰地靈的的城市,鑲嵌著一顆璀璨的明珠——老街。
走近老街,映入眼簾的是一塊匾額,上面鑲著兩個(gè)金光閃閃的大字——老街。我好奇地走進(jìn)去,一剎那,溫暖的太陽似乎躲進(jìn)云層里去了,進(jìn)入了一個(gè)飽經(jīng)滄桑的世界。(只是有一點(diǎn)點(diǎn))
咦?那邊為什么會(huì)有那么多的人呢?(只是比其他地方的多,出奇得多)原來,有一位老爺爺正在用冰糖做一頭龍呢!只見,他寥寥幾筆,就把這頭龍刻畫地栩栩如生。哇!好厲害,活靈活現(xiàn)!我不由自主地長(zhǎng)嘆一聲:現(xiàn)在這樣的民間藝人越來越少了,快瀕臨滅絕了!唉,一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰!我趕緊進(jìn)那個(gè)看上去擠得水泄不通的小屋里去吧!(時(shí)間有限啊)
踏上一個(gè)高階,我好不容易擠了進(jìn)去,只見一張張古老的桌子上陳列著一個(gè)個(gè)在泰州家喻戶曉的特產(chǎn)——京劇臉譜、泰州三麻……老街啊老街,我終于明白了你的魅力為什么會(huì)這么大!
“咚咚咚——”,咦?什么聲音?我循著聲音,小心翼翼的走向那邊。哇,可謂是臥虎藏龍!原來,有一群人在唱國(guó)粹呢!這鑼鼓喧天的場(chǎng)面令人大吃一驚,只見有個(gè)小生正在臺(tái)上大大方方地粉墨登場(chǎng)呢!這些京劇演員真是熟能生巧,唱念做打,有板有眼!不愧我們泰州會(huì)出現(xiàn)京劇大師——梅蘭芳呢!
老街,美吧?歡迎來泰州,我會(huì)做你們的導(dǎo)游哦!
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