快餐店實(shí)踐報告(模板15篇)

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快餐店實(shí)踐報告(模板15篇)
時間:2023-11-30 06:09:27     小編:念青松

在工作中,報告常常被用于向上級領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊成員或合作伙伴匯報工作進(jìn)展情況。報告的語言應(yīng)該簡潔明了,避免使用過多的修辭手法和冗長的句子。在報告寫作的過程中,可以與同事或朋友互相交流,共同提出寶貴的意見和建議。

快餐店實(shí)踐報告篇一

1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會實(shí)踐第一天,前兩天是實(shí)習(xí)期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境,而單位方面同時也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!(不計報酬)。

很快我就正式的成為工作小組中的一員,兩天時間過得很快,當(dāng)初打工的動機(jī)就是在期末考試之后過了一個星期自己所謂的理想生活,電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺,我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂,覺得精神上很空虛,甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭,這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。

可是這家超市已經(jīng)不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時奶奶也勸我算了吧,這或許是你最后一個無憂無慮的寒假了。我卻沒有動搖,畢竟在過完生日我就20歲了,已然開始了“奔三”的行列,既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。

餐廳經(jīng)理很快就給我安排了2個師傅,一個是打我一屆的職業(yè)學(xué)院學(xué)姐教我作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)方面的問題,如:

服務(wù)七步驟:

1.歡迎顧客--歡迎光臨過橋緣,您幾位,這邊請;。

2.點(diǎn)餐;。

3.建議銷售;。

4.確定點(diǎn)餐內(nèi)容--當(dāng)然所有食物的價格和介紹都要記熟了才行;。

5.找零;。

6.上餐,確定點(diǎn)餐內(nèi)容;。

7謝謝顧客的光臨。

在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了,為什么吃是民生的根本!

將來,攢足了經(jīng)驗(yàn),說不定我也會開一家過橋緣,來過一回老板的癮,當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題!

另一位,同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺,打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了),刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的`清理,醋壺辣椒灌整理,垃圾分類。

雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中),但寒假還是第一次,,同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的,有活就去,沒活就歇著,一噸料干半天,2噸一天,有時候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程:或下料,或裝袋,或插棍,或提冰糕,或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個流程都干過。一個暑假掙了200多,奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。

大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動掙了600,在親戚那里幫忙一周掙了50,一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!

這些與在過橋緣的社會實(shí)踐都是不同的,他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容:打工的不容易,體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。

直到2月16號我才因?yàn)椤稌嫃臉I(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個月的時間,學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什么“勞動人民最光榮”要想得到回報就要付出,要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!

自己干得算不上優(yōu)秀,可能由于自己是學(xué)生把,還有許多掛心事,沒法全身心地投入到工作中去,畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時候。每天睡到九點(diǎn)起來洗漱吃飯準(zhǔn)備10:00離開家5分鐘左右到達(dá)工作地點(diǎn)換好工作服開始干活,說是一點(diǎn)半下班哪次都會多干些時間,從來沒有卡點(diǎn)下班過,有時甚至多干一小時算半小時的加班。低于30分鐘的更是忽略不計!這就是現(xiàn)實(shí)社會誰都像花最少的錢得到最大的效益!即使到了時間你手里的活忙完了,別人的沒干完,想下班也會被喝斥。依舊是回家,吃飯睡覺(因?yàn)槠>?,和突然增大的勞動?洗把臉4:30離開家來上班,換工作服直到9:30,當(dāng)然也不會總是卡著點(diǎn)讓你下班!

快餐店實(shí)踐報告篇二

xx年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會實(shí)踐第一天,前兩天是實(shí)習(xí)期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境,而單位方面同時也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!

很快我就正式的成為工作小組中的一員,兩天時間過得很快。當(dāng)初打工的動機(jī)就是在期末考試之后過了一個星期自己所謂的理想生活,電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺,我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂,覺得精神上很空虛,甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭,這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。

可是這家超市已經(jīng)不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時奶奶也勸我算了吧,這或許是你最后一個無憂無慮的寒假了。我卻沒有動搖,畢竟在過完生日我就20歲了,已然開始了"奔三"的行列,既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。

餐廳經(jīng)理很快就給我安排了2個師傅,一個是打我一屆的職業(yè)學(xué)院學(xué)姐教我作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)方面的問題,如:服務(wù)七步驟:

1、歡迎顧客——?dú)g迎光臨過橋緣,您幾位,這便請;

2、點(diǎn)餐。

3、建議銷售。

4、確定點(diǎn)餐內(nèi)容——當(dāng)然所有食物的價格和介紹都要記熟了才行;

5、找零。

6、上餐,確定點(diǎn)餐內(nèi)容。

7、謝謝顧客的光臨。

雖然這些有些模式有些僵硬,但規(guī)矩是死的人是活得,加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的,畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活,按時上學(xué)回家,一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了,為什么吃是民生的根本!

將來,攢足了經(jīng)驗(yàn),說不定我也會開一家過橋緣,來過一回老板的癮,當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題!

另一位,同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺,打掃衛(wèi)生間(鏡子、墻面、地面、水池便池、紙簍、保證衛(wèi)生紙供應(yīng)、防止廁所堵了),刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理,醋壺辣椒灌整理,垃圾分類。

雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中),但寒假還是第一次,,同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的,有活就去,沒活就歇著,一噸料干半天,2噸一天,有時候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程:或下料,或裝袋,或插棍,或提冰糕,或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個流程都干過。一個暑假掙了200多,奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。

大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動掙了600,在親戚那里幫忙一周掙了50,一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!

這些與在過橋緣的社會實(shí)踐都是不同的,他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容:打工的不容易,體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。

直到2月16號我才因?yàn)椤稌嫃臉I(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個月的時間,學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什么"勞動人民最光榮"要想得到回報就要付出,要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!

自己干得算不上優(yōu)秀,可能由于自己是學(xué)生把,還有許多掛心事,沒法全身心地投入到工作中去,畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時候。每天睡到九點(diǎn)起來洗漱吃飯準(zhǔn)備10:00離開家5分鐘左右到達(dá)工作地點(diǎn)換好工作服開始干活,說是一點(diǎn)半下班哪次都會多干些時間,從來沒有卡點(diǎn)下班過,有時甚至多干一小時算半小時的加班。低于30分鐘的更是忽略不計!這就是現(xiàn)實(shí)社會誰都像花最少的錢得到最大的效益!

及時到了時間你手里的活忙完了,別人的沒干完,想下班也會被喝斥。依舊是回家,吃飯睡覺(因?yàn)槠>?,和突然增大的勞動量)洗把?:30離開家來上班,換工作服直到9:30,當(dāng)然也不會總是卡著點(diǎn)讓你下班!

手在84消毒液、洗潔凈、冷熱水的循環(huán)作用下粗糙甚至裂(在關(guān)節(jié)上不方便活動的)口子,和臉上皮膚形成鮮明的對比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態(tài),無論是餐廳經(jīng)理還是值班經(jīng)理都比我小卻早已經(jīng)被社會洗禮透徹,沒有半點(diǎn)同志的樣子。

也許只有山鋁的孩子,才可以在家長的呵護(hù)下到我這么大依舊單純有點(diǎn)冒傻氣!看著那些紈绔子弟為了面子點(diǎn)那么多餐,缺吃了寥寥,收桌的時候不禁心痛!中國作為發(fā)展中國家,要想發(fā)展集約型社會,80后作為祖國未來如此下去國將不國!讓人痛心疾首啊,如此之時物價飛漲,不承認(rèn)通貨膨脹都不行了,哎-不盡嘆惋之老百姓漲工資的速度可不比雞蛋肉價和油價飆升的速度啊!到現(xiàn)在國家元勛級別的人才還是文革后幸存下來的革命前的大學(xué)生?。∽屩袊@個社會主義國家如何繼往開來,走可持續(xù)發(fā)展道路!

除了立春前休息了一天用爸爸,大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋,籌備春節(jié)用度外。就一直沒休息過,這也是大應(yīng)用我的一個先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回,看著人家一大家子來用餐,心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了,忙了就是好,讓自己不會胡思亂想!

這樣也好雖然都是忙,自己在外面忙還能掙點(diǎn)錢為奶奶分憂。在家里雖然能獨(dú)當(dāng)一面應(yīng)酬一類的事情還是有些插不上手。步入做些有意義的事情來的痛快!

在qq(里幾乎全是同學(xué)校友鄰居親戚)個性留言里告訴老同學(xué)們自己在過橋緣打工,還真有去看我的當(dāng)時穿著工作服的自己真的想和他們一起離開!可是卻不能,理智戰(zhàn)勝了一切,思緒卻在紛飛,那種感覺像是責(zé)任和年齡交織在一起的味道!

在過橋緣像是一個小型集體,你被完全當(dāng)做一個成年人來對待,而不再是家里備受合乎的,長輩眼里永遠(yuǎn)也長不大的小孩!你要為自己的行為負(fù)責(zé),仿佛工作中的自己才是完整的!奶奶也沒想到我會堅持下來。有時奶奶很累,我給她拖房間的地(老人一般很愛干凈,只是有時干不動了)她不讓我干,我說200多平米的餐廳都打掃了何況自己家的地小菜一疊,呵呵!

充實(shí)的社會實(shí)踐生活,讓我重新認(rèn)識了生活的細(xì)膩之處!社會的復(fù)雜,現(xiàn)實(shí)生活的殘酷。所以開學(xué)后我沒有繼續(xù)干下去,太牽扯精力了!我要利用好最后在校的這段時間好好的充實(shí)自己的思想。精神食糧是很重要的,這樣才能為自己的未來奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。真正面對社會的時候才不至于手足無措!社會是一本大書我們永遠(yuǎn)也讀不完,相信接受歲月的洗禮后,迎接我的是成熟,而不是一顆麻木不仁的心。

想比之下,假期剩下的幾天調(diào)整生物鐘的同時,也讓自己苦盡甘來般的又一次降低了自己吃苦的底線。重新回到了學(xué)生的身份里,收起有些疲憊的心,回到熟悉的校園豐富自己的內(nèi)涵去也!雖不能改變命運(yùn),卻能夠把握自己是在幸福不過的事情了!努力豐富自己文化內(nèi)涵,準(zhǔn)備迎接明天新的挑戰(zhàn)!

心忍不住說:"年輕真好,充滿希望,才能活得瀟灑"。

快餐店實(shí)踐報告篇三

我的心靈不再脆弱,能夠經(jīng)受一定的打擊和挫折。

剛到公司的那天下午,公司的銷售部經(jīng)理趙猛向我們介紹了禾豐公司的創(chuàng)業(yè)歷程和企業(yè)文化,還對整個飼料行業(yè)的現(xiàn)今及未來的發(fā)展作了簡要的分析和預(yù)測。在這次座談中,我們了解到禾豐公司是本著“打破外資的壟斷”這個理念孕育而生的,從94年到現(xiàn)在維持公司發(fā)展的動力是“知識就是力量,團(tuán)結(jié)就是力量”,到現(xiàn)在禾豐發(fā)展成為擁有28家企業(yè),年銷售量40萬噸,銷售額突破12億的大型飼料企業(yè),其中離不開每個禾豐人對細(xì)節(jié)的追求和對整體的把握和擁有科技。縱觀整合禾豐的發(fā)展史,不難看出任何一個企業(yè)總是先發(fā)源于一個偉大的理想,發(fā)展在優(yōu)秀理念的指導(dǎo)下,成功于擁有同一追求幾代人的不懈努力。正如禾豐集團(tuán)董事長金衛(wèi)東在訪談中談到的“人因?yàn)橛辛藟粝攵鴤ゴ?,事業(yè)因?yàn)楦矣谧非蠖鴱?qiáng)大”。

第二天,公司的李經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了禾豐公司的生產(chǎn)車間,詳細(xì)地講解了各種生產(chǎn)設(shè)備的用途以及不同的型號飼料的特點(diǎn)。通過李經(jīng)理詳盡的解說,我們知道了一般飼料的生產(chǎn)設(shè)備的各個組成部分以及在實(shí)際生產(chǎn)過程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)。在和李經(jīng)理的閑談中我們還了解到現(xiàn)在飼養(yǎng)的大部分是進(jìn)口豬,其特點(diǎn)是繁殖快,瘦肉率高但抗病性差。由于南方的養(yǎng)殖水平整體高于北方所以南方的飼料要求也普遍的高于北方。雖然香味劑的功能尚存爭議但南方普遍使用。在整個參觀的過程中,李經(jīng)理的“在工作崗位去鍛煉和學(xué)習(xí)”給我留下了很深的印象。作為一名尚未完全步入社會的大學(xué)生,要有自己較高的'理想和追求但也不能因此而忽略很多看似很普通的崗位。任何能力都需要在扎實(shí)的實(shí)踐中去提高,任何崇高理想也都要在最基本的小事一件一件的實(shí)現(xiàn)。從李經(jīng)理的談話中我還知曉,對于一名領(lǐng)導(dǎo)最要具備的就是協(xié)調(diào)能力以及如何讓自己的想法讓下屬舒坦接受的魅力。

在隨后的日子里,我們一行十人被分成了幾組,我,徐亙博和王彥臻被安排到安徽宿州的公司銷售小區(qū)體驗(yàn)市場。宣昭和陳穎留在公司的化驗(yàn)室協(xié)助品控的工作。于穎佳,王珊和李麗安排到平湖禾豐幫忙行政性工作。吳剛和李文峰則主要在上海金澤學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。

初到安徽,對城市發(fā)展的失望掩飾不了對自己能真正的近距離接觸到這個社會的興奮。到達(dá)安徽的第二天,小區(qū)唐經(jīng)理就給我們進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。我們的任務(wù)不復(fù)雜,就是去宿州附近的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳我們禾豐公司的產(chǎn)品。要宣傳自己的產(chǎn)品首先要對自己的產(chǎn)品有足夠的了解。上海禾豐公司的飼料分a,b和美農(nóng)三個系列。a系列針對的是大型豬場,b系列和美農(nóng)針對的是散養(yǎng)戶。禾豐公司還是全國兩家供港豬基地之一。在和唐經(jīng)理的交流中我慢慢體會到其實(shí)做業(yè)務(wù)員就是要學(xué)會和不同的人打交道,學(xué)會用不同的談話方式達(dá)到相同的宣傳效果。作為一名業(yè)務(wù)員雖然每天起早貪黑但是只要自己有激情和想法還是能夠很有成就感的,最鍛煉人的還是最基層的跑業(yè)務(wù)。在宿州休整了一天后我被分配到了蘆嶺鎮(zhèn)跟隨當(dāng)?shù)氐囊幻蠘I(yè)務(wù)員作市場的宣傳。老業(yè)務(wù)員先帶著我在附近的村莊進(jìn)行了示范性的講解。在跟學(xué)的過程中我發(fā)現(xiàn)要迎得別人和自己談話的興趣首先要摸清別人先最關(guān)心什么。舉個很簡單的例子,養(yǎng)豬戶最關(guān)心的是自己用怎么樣的飼料才能得到最好的經(jīng)濟(jì)效益,當(dāng)自己的豬遇到問題時怎么樣才能得到最快最恰當(dāng)?shù)慕鉀Q。

在蘆嶺跑了幾天的宣傳后我們又轉(zhuǎn)戰(zhàn)另一個鎮(zhèn)—南坪。雖然工作的內(nèi)容基本相同,但還是有不一樣的體驗(yàn)。在和養(yǎng)殖戶交流的規(guī)程中,我發(fā)現(xiàn)農(nóng)村現(xiàn)今識字率不高的狀況在一定程度上影響了我們的交流。日常和老業(yè)務(wù)員的交流中,我學(xué)到了做市場銷售和經(jīng)銷商過多的打交道是沒有意義的。因?yàn)槟阕约旱漠a(chǎn)品和他的經(jīng)濟(jì)利益不一定有直接和明顯的關(guān)系,經(jīng)銷商是不可能為了看不到的效果盡力為他人的產(chǎn)品宣傳的。

在南坪的這段日子里我對做好業(yè)務(wù)員又有了進(jìn)一步的了解。要想要有令人信服的說法就要用比較的方法,要想用比較就必須對周邊的市場有非常熟悉的了解。光有比較有時還不能讓人信服,用經(jīng)濟(jì)效益的數(shù)據(jù)就能讓人無話可說,用數(shù)據(jù)的前提是自己一定要對當(dāng)前市場中同類產(chǎn)品的價格了如指掌,俗話說“知己知彼方能百戰(zhàn)百勝”就是這個道理。

經(jīng)過近半個月的市場磨練,雖然我沒有完全進(jìn)入業(yè)務(wù)員這個角色,但對業(yè)務(wù)員這個職業(yè)有了一點(diǎn)自己的看法。想要作業(yè)務(wù)員首先要具備能夠承受大起大落的心理準(zhǔn)備,因?yàn)槟銦o法預(yù)知下個月自己的銷量是多少,也無法預(yù)知下一個客戶是怎樣的一個人。其次要作業(yè)務(wù)員一定要有吃苦耐勞的精神,做業(yè)務(wù)員其實(shí)很苦,沒有一定的忍耐力和堅持是無法成功的,人是在一遍又一遍的接觸中而熟悉的,業(yè)務(wù)也是在一次又一次的談判中做大。再次作為業(yè)務(wù)員要懂得把握客戶的心理,養(yǎng)殖大戶相對散養(yǎng)戶可能更看重的是飼料的質(zhì)量和公司的服務(wù),對飼料的價格考慮的就相對小了。

經(jīng)過2周的業(yè)務(wù)訓(xùn)練,我回到了公司的化驗(yàn)室從事品控方面的工作。初進(jìn)品控室給我的感覺似乎回到了學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室。品控吳經(jīng)理在給我們作介紹時,給我印象最深的是她說,目前國內(nèi)飼料檢驗(yàn)大部分還停留在感官的層次,僅僅依靠肉眼和顯微鏡對飼料原料的質(zhì)量進(jìn)行初步的鑒定。但對于一個終極食物鏈為人的飼料行業(yè)來說,僅僅依靠淺層的檢驗(yàn)我覺得根本無法達(dá)到保證最終人體的健康標(biāo)準(zhǔn)。我平時的工作主要是測定原料及產(chǎn)品中水分、灰分、鈣、磷和蛋白質(zhì)的含量?,F(xiàn)在的我,對各種實(shí)驗(yàn)儀器的使用和操作已經(jīng)比較熟練了,動手能力和獨(dú)立思考能力也得到了一定的提高,這也是我在本次社會實(shí)踐活動中另一個很大的收獲吧。在化驗(yàn)的同時,我還接觸到了品控的相關(guān)知識。這項(xiàng)工作對于我們而言,是陌生而又新奇的,可謂吸引與挑戰(zhàn)并存。品控,即品質(zhì)控制,貫穿于產(chǎn)品生產(chǎn)的始末,在整個過程當(dāng)中都需要由專門的品控員進(jìn)行監(jiān)控。要求較多也較煩瑣,例如:原料進(jìn)貨每包要足量,不能多也不能少;生產(chǎn)過程也是相當(dāng)嚴(yán)格,必須做到戒錯料、戒少量、戒誤投、戒混料、戒漏料、戒錯簽、戒跳線、戒混垛、戒錯貨、戒隱患;包裝封口要嚴(yán)格、碼垛要整齊規(guī)范、入庫數(shù)量要對、控秤要準(zhǔn)確、原料成品保管要謹(jǐn)慎等等??偠灾房厥墙⒃谏a(chǎn)管理體系之上的一種可規(guī)劃和控制的綜合管理。貫穿整個化驗(yàn)室的工作我體會到了一個簡單的道理,及每件事看似很復(fù)雜,但是只要你干的多了熟練了那復(fù)雜也就變簡單了。

在社會實(shí)踐的過程中我們還穿插了很多的故事,我和徐亙博一起出了一期的板報,很好的展示了作為一名合格大學(xué)生的風(fēng)采。在工作空閑時間還幫著工人師傅貼產(chǎn)品標(biāo)簽,幫忙寫提示牌,告示欄。總此這些無不讓我感覺到作為一個有素質(zhì)的人不僅僅是要干好自己的本職工作而且還要多挖掘自己的潛力和能力讓人看到自己的實(shí)力,展示自我的風(fēng)采。

社會實(shí)踐歸來,少的是一份盲目和沖動,而多了的是幾份平靜、成熟和對未來的信心。最后,我想感謝學(xué)校和國家生命科學(xué)與技術(shù)人才培養(yǎng)基地給了我這次寶貴的社會實(shí)踐機(jī)會,讓我有機(jī)會通過體驗(yàn)市場和走進(jìn)生產(chǎn)第一線,了解工人和企業(yè)家們真實(shí)的生存狀態(tài),進(jìn)一步把握了現(xiàn)今社會的脈搏,同時進(jìn)一步鞏固和強(qiáng)化自己所學(xué)的知識,切身體會社會需求和我們所學(xué)知識之間的差距,相信這一個月的工作經(jīng)歷所得到的各方面知識,將讓我一生受用!

英語培訓(xùn)中心社會實(shí)踐心得體會。

快餐店實(shí)踐報告篇四

20xx年x月x日是今年寒假我在xxx過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會實(shí)踐第一天,前兩天是實(shí)習(xí)期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境,而單位方面同時也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!

很快我就正式的成為工作小組中的一員,兩天時間過得很快。當(dāng)初打工的動機(jī)就是在期末考試之后過了一個星期自己所謂的理想生活,電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺,我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂,覺得精神上很空虛,甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭,這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。

可是這家超市已經(jīng)不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時奶奶也勸我算了吧,這或許是你最后一個無憂無慮的寒假了。我卻沒有動搖,畢竟在過完生日我就20歲了,已然開始了奔三的行列,既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。

餐廳經(jīng)理很快就給我安排了2個師傅,一個是打我一屆的職業(yè)學(xué)院學(xué)姐教我作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)方面的問題,如:服務(wù)七步驟:

1、歡迎顧客——?dú)g迎光臨過橋緣,您幾位,這便請;

2、點(diǎn)餐。

3、建議銷售。

4、確定點(diǎn)餐內(nèi)容——當(dāng)然所有食物的價格和介紹都要記熟了才行;

5、找零。

6、上餐,確定點(diǎn)餐內(nèi)容7謝謝顧客的光臨。

雖然這些有些模式有些僵硬,但規(guī)矩是死的人是活得,加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的,畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活,按時上學(xué)回家,一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了,為什么吃是民生的根本!

將來,攢足了經(jīng)驗(yàn),說不定我也會開一家過橋緣,來過一回老板的癮,當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題!

另一位,同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺,打掃衛(wèi)生間(鏡子。墻面。地面。水池便池。紙簍。保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。防止廁所堵了),刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理,醋壺辣椒灌整理,垃圾分類。

雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中),但寒假還是第一次,,同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的,有活就去,沒活就歇著,一噸料干半天,2噸一天,有時候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程:或下料,或裝袋,或插棍,或提冰糕,或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個流程都干過。一個暑假掙了200多,奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。

大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動掙了600,在親戚那里幫忙一周掙了50,一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!

這些與在過橋緣的社會實(shí)踐都是不同的,他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容:打工的不容易,體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。

直到2月16號我才因?yàn)椤稌嫃臉I(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個月的時間,學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什么勞動人民最光榮要想得到回報就要付出,要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!

快餐店實(shí)踐報告篇五

我認(rèn)為,當(dāng)代大學(xué)生的生活應(yīng)該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏,他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智,努力尋找屬于自己的一片藍(lán)天;充分利用有限的時光和飽滿的精力,達(dá)成自己的計劃與愿望;充分花費(fèi)大自然給予我們的藍(lán)天白云、陽光海灘、清風(fēng)雨露以及一片生機(jī)勃勃的繁華盛地,創(chuàng)造自己的風(fēng)格與價值,嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物;還有充分珍惜與親戚朋友相處的機(jī)會,在盡情傾訴心扉、化解誤會之余,往往得到更多、懂得更多。

而我,就在這個炎熱的暑期,選擇了加入麥當(dāng)勞兼職隊伍??墒牵谑芷敢郧安⒉皇且环L(fēng)順,求職確實(shí)是一項(xiàng)學(xué)問,這是我深切的感受。開始的時候,我本著一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心,以為自己既是大二高等學(xué)院的學(xué)生,而且有著幾次到餐廳當(dāng)服務(wù)員的工作經(jīng)驗(yàn),所以這一份兼職必定十拿九穩(wěn)。于是我單人匹馬來到麥當(dāng)勞的其中一家分店,向值班經(jīng)理詢問聘請兼職的事,然而,得到的是經(jīng)理的一句“不請了”,理由竟是我是大二的學(xué)生,他們只招收大一的學(xué)生。當(dāng)時的感覺簡直就是晴天霹靂,失望、憤怒、渴望還有十萬個“為什么”交織在一起,霎時間腦袋一片空白,不知道怎么辦。想了一會兒之后,不管那里員工和客人投來的奇怪的目光,我厚著臉皮再三詢問,祈求她會心軟給我一個機(jī)會,但是最后還是以失敗告終。

我?guī)е男那榛丶?,一路想著“我?yīng)該放棄嗎?”。本來我以為憑著自己的素質(zhì)、學(xué)歷和真誠,一定可以如愿以償。事實(shí)卻殘酷地告訴我:是我自己過于自信,沒有做好充分的調(diào)查和準(zhǔn)備,以致遭到突發(fā)意外的時候措手不及。然而,天無絕人之路,我想到了我的朋友。

所謂“朝中有人好辦事”,當(dāng)代社會凡事都離不開人脈關(guān)系,好的人脈關(guān)系往往可以助你事半功倍。這時候,我想起了我的好朋友已經(jīng)在麥當(dāng)勞做了一年的兼職了,聽說她跟麥當(dāng)勞的經(jīng)理還比較相熟。我想,也許她能幫我扭轉(zhuǎn)乾坤。于是我打了電話給我朋友,把求職的經(jīng)過和我的請求告訴了她,沒想到她二話不說就答應(yīng)幫助我了。那時候我真的很感動、很欣慰,因?yàn)槲覜]有交錯朋友,同時也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價值的。

事情都發(fā)生在同一天。早上求職,我被人一口拒絕了;而下午經(jīng)過我朋友的幫忙,我獲得了面試的機(jī)會,這使我重新充滿希望。

由于大一新生入學(xué)的時候參加過許許多多的面試,因此這一次麥當(dāng)勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個環(huán)節(jié):首先,要做一份關(guān)于麥當(dāng)勞日常工作認(rèn)識的試卷,只有分?jǐn)?shù)達(dá)到70分以上,才能進(jìn)入第二環(huán)節(jié),而我很幸運(yùn),剛好拿到70分,所以就能進(jìn)入第二個環(huán)節(jié)了;然后,第二環(huán)節(jié)主要是面對面回答經(jīng)理的提問,這是學(xué)校里各種面試最常見的方式,我很大方地與經(jīng)理分享了我以往的工作經(jīng)驗(yàn)和心得,而且很直接地把我對這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她,在這個過程中,經(jīng)理不時地點(diǎn)頭和微笑,讓我更加輕松和自信,不出我所料,經(jīng)理答應(yīng)給我一次試工的機(jī)會,換言之,我可以進(jìn)入面試的第三環(huán)節(jié)了。

我把這個小喜訊告訴了我的好朋友,她為我感到高興,同時,她還提示我“會很辛苦的,你要有心理準(zhǔn)備喔”,我拍著胸膛跟她保證“放心吧,我會堅持的,我絕不會輕易放過這次機(jī)會”。第二天我很準(zhǔn)時地去到麥當(dāng)勞,換好了工衣,等待經(jīng)理分配工作給我。在我預(yù)料之中,最辛苦的工作莫過于搞衛(wèi)生洗廁所,我以為自己已經(jīng)完全有心理準(zhǔn)備了。然而,這一次我又猜錯了,經(jīng)理把我分配到派優(yōu)惠券的崗位上。我背著一個插著麥當(dāng)勞推銷旗幟的書包,拿著一瓶水和一疊厚厚的優(yōu)惠券,站在麥當(dāng)勞餐廳外面的公交車站旁,頂著三十多攝氏度的高溫,面對著來來往往的陌生人,這是我第一次派優(yōu)惠券,我感覺自己就像一個傻瓜一樣。

開始的時候,我很害怕,很不習(xí)慣陌生人投來的眼光,但是,我想了想經(jīng)理的那句話“我期望你每派出十張優(yōu)惠券,會有三個顧客走進(jìn)麥當(dāng)勞消費(fèi)”,再看了看身上的那套工衣,為了得到這份工作,為了證明我的能力和毅力,我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣,挺了挺胸膛,然后露出微笑,找了一個比較多人行走的位置,主動向陌生人遞送優(yōu)惠券,還不時地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺,手中的優(yōu)惠卷就越來越少,有的陌生人還會主動過來詢問有什么優(yōu)惠特價,我自信大增,越派越精神,即使汗流浹背,臉上的淡妝都融化了,我還是笑臉迎人,沒有被那些小挫折難倒。

很快地,為期四個小時的試工時間已經(jīng)結(jié)束,經(jīng)理看見我渾身大汗,她憐惜地問:“辛苦嗎?”我咬牙切齒地回答:“辛苦,很辛苦!”然后她再問:“那你要放棄嗎?”我仍然是咬牙切齒地回答:“不放棄,我已經(jīng)熬過去了,我能夠堅持下去,請你給我一次機(jī)會。”她笑了笑,點(diǎn)著頭說:“好!那我就給你一次機(jī)會。”我很興奮地感謝了她,我終于成功了!

麥當(dāng)勞為在校大學(xué)生提供勤工助學(xué)的機(jī)會,還培養(yǎng)了一支團(tuán)結(jié)勤奮、青春有魄力的兼職隊伍,我能夠成為這個隊伍里面的一份子,我感到非常自豪。作為新員工,我從低做起,從大堂的保潔工作開始,逐漸學(xué)習(xí)炸薯?xiàng)l、制作飲料、備膳食、當(dāng)點(diǎn)餐員和收銀員,每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導(dǎo)我,一兩天之內(nèi),我已經(jīng)可以和其他同事說笑玩樂,成為朋友了。這個大家庭讓我每天都不愿意下班,我努力學(xué)習(xí)更多的崗位,提高自己的工作價值,從而增加自己每天的工時。這樣,我既可以賺更多錢,又可以開開心心,真是一份雙贏的工作。

這個暑假的社會實(shí)踐別有一番滋味,因?yàn)槲艺业搅艘环輥碇灰椎募媛?。這份兼職讓我提早親身體驗(yàn)了當(dāng)今社會求職的不容易,以及人脈關(guān)系的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時機(jī)的相互搭配去為自己達(dá)到最有效益的目標(biāo),我懂得了凡事都應(yīng)該做好兩手準(zhǔn)備,更懂得了堅持就是勝利!

快餐店實(shí)踐報告篇六

隨著消防宣傳日的到來,我園認(rèn)真組織開展了以“消防安全從我做起”為題材的11?9消防宣傳月活動,現(xiàn)將具體活動情況總結(jié)如下:

1.開展一次消防演練活動

教師在課上講述了在各種場合如何預(yù)防火災(zāi)(如家里、學(xué)校、公共場所等),遇到火災(zāi)怎樣報警;遇到輕微火災(zāi)怎樣處理;遇到嚴(yán)重火災(zāi)怎樣逃生等。并帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行逃生演練。

2.上一堂消防安全知識課

在“119”消防宣傳活動期間,為提高消防安全意識,我園各班教師對幼兒進(jìn)行消防安全知識教育,積極營造濃厚的消防知識宣傳教育氛圍。

3.利用幼兒園各班級的家園共育欄(“119消防小知識”),全體師生開展消防知識宣傳教育工作。讓廣大家長、師生了解火災(zāi)的危害,懂得怎樣去預(yù)防。

4.本周一早上國旗下講話內(nèi)容是消防小知識。

5.對幼兒加強(qiáng)對消防器具的認(rèn)識。

6.學(xué)習(xí)消防小兒歌,在班上進(jìn)行朗誦表演。

7.飯后在操場上散步引導(dǎo)幼兒觀看火災(zāi)逃生展圖。

快餐店實(shí)踐報告篇七

走進(jìn)了大學(xué)距離工作就不遠(yuǎn)了,工作也就成了大學(xué)生最關(guān)心的話題之一。而在現(xiàn)今社會,大部分單位在招聘時都打出“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”的旗號,可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會工作經(jīng)驗(yàn)。為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,適應(yīng)社會要求,在大一結(jié)束后的寒假里我決定去親身體驗(yàn)一下真正的社會。以下是我社會實(shí)踐的全過程:

首先是找工作。由于社會上有有人利用學(xué)生求職心切的心理發(fā)布虛假廣告騙人騙錢的傳言,開始時我選擇了一家正規(guī)的中介中心注冊,這樣就可以免去受騙的后顧之憂。本以為暑期工作會非常好找,可一連等了好幾天都沒有合適的工作,不是單位要求只招女性就是工作時間跟自己作息時間不符。另外還有一些工作時間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里開始急躁,情緒也變得不穩(wěn)定,老覺得自己有種想發(fā)火的沖動,這時我才明白為什么失業(yè)和待業(yè)的人情緒那么不穩(wěn)定。于是自己開始有意識的調(diào)理情緒。后來覺得中介信息更新太慢,就去看街上店門前貼的招聘廣告,始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天里,終于等到信息再次更新,找到一份快餐店業(yè)務(wù)員的工作。至此,我的求職生涯才算告一段落。

緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報到心情是興奮而忐忑的,興奮自不必說,忐忑是因?yàn)槲覜]有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn),也不熟悉快餐店的經(jīng)營方式,更不必說業(yè)務(wù)員的工作范圍和要求。在經(jīng)理簡單介紹了我們要做的工作后,我們就換上工作服開工了。第一次工作,第一次跑業(yè)務(wù),一起都是那么陌生,但既然想要經(jīng)驗(yàn)也就只好硬著頭皮上了,反正凡事都有第一次。但理想與現(xiàn)實(shí)的差距又一次真實(shí)的擺在我面前:第一天我的業(yè)務(wù)量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時候退縮是沒用的,只有努力去改變這個事實(shí)。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了,我當(dāng)時是那么激動,但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增,開始虛心向老業(yè)務(wù)員們請教經(jīng)驗(yàn),對自己的方式加以改善,慢慢地我的業(yè)務(wù)量開始增加,不久也有了自己的一些固定的老客戶,他們的支持更給了我莫大的工作動力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務(wù)員的水平,但我對自己能做好這份工作有了堅定的信心,對自己的能力有了新的看法,這也是我這次工作得到的最大收獲!

工作期間我也曾注意過老板的經(jīng)營方式,但卻不怎么認(rèn)同。老板也跟我們談起過他的經(jīng)歷。老板初中學(xué)歷,初中畢業(yè)后就開始經(jīng)商,他家本來也是做些小買賣,他離開校園后就跟著父親的方式走,在商場租了個門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店,直到現(xiàn)在?;蛟S是思想意識的禁錮,他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想,認(rèn)為自己做的顧客都會喜歡。在我們這批新業(yè)務(wù)員工作期間,我們負(fù)責(zé)的是去外面訂外賣,在同行中我們的優(yōu)勢并不大,這也是我們最關(guān)心的問題。開始時我們幾個業(yè)務(wù)員為了能提高業(yè)績就經(jīng)常去跟客戶反饋意見,最后總結(jié)出的結(jié)論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高,客人吃過幾次總會膩了,因此我們的市場并不大。而且對于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務(wù)員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單,而我們卻不能不有自己的打算,一次兩次拿到大訂單不難辦到,只要開發(fā)新市場就可以了,但我們必須考慮到我們的現(xiàn)實(shí),這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進(jìn)一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點(diǎn)。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位水平高點(diǎn)的廚師,但都沒有被采納,老板認(rèn)為這樣挺好的,不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認(rèn)并且接受兩代人思想觀念之間的差距,單純作為一個臨時的業(yè)務(wù)員我也應(yīng)該尊重老板的意見,沒有必要去破壞他已有的意愿,還有一個原因就是我以前從沒接觸過如何做生意,因此我的意見也不一定是對的,畢竟沒有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán)。

快餐店實(shí)踐報告篇八

本文目錄。

大一時光過的飛快,轉(zhuǎn)眼暑假又到了。在暑假里,每個同學(xué)都有不同的目標(biāo)、不同的打算來渡過這個大學(xué)生活的第一個暑假。有的同學(xué)選擇了學(xué)開車考取駕照,有的同學(xué)選擇了回老家探望一些親朋好友,有的同學(xué)選擇了到北京上海等大城市以開拓自己的眼界。而我選擇了在廣州做快餐店的服務(wù)員。于是便有了以下一些小小的經(jīng)歷和感想。

放假后不久,我便懷著激動、興奮的心情開始對快餐店進(jìn)行了地毯式的搜索。看哪一家快餐店能夠成為我的工作地方。終于老天不負(fù)有心人,費(fèi)了兩三天的時間。“真功夫”成為了我的東家。我很榮幸成為了“真功夫”里面的一員。其實(shí),在和”真功夫“經(jīng)理咨詢面試的時候,我真的很緊張,我生怕一些不好的動作或者言語對自己的形象造成不好的影響。因?yàn)榻?jīng)常聽到或者看到有關(guān)面試的情況,特別要注意一些細(xì)節(jié)問題。這次的面試讓我更多地了解面試的注意事項(xiàng)和細(xì)節(jié)。現(xiàn)在我深知你的一舉一動,一言一行都會給人留下這樣或者那樣的印象,而且還決定著你是否能成為他們的正式員工。

第一天上班。想一想,終于可以體驗(yàn)一下打工的生活,當(dāng)上快餐店服務(wù)員的日子。正所謂“無規(guī)矩不成方圓“、”國有國法,家有家規(guī)“。同樣我們的快餐店也有其。

規(guī)章制度。

來到”真功夫“當(dāng)然要了解、明白”真功夫“的創(chuàng)造歷史及其規(guī)章制度等然而讓我非常驚訝的是”真功夫“創(chuàng)立于1994年,而現(xiàn)在已有300多家,并且是中國直營店數(shù)最多,規(guī)模最大的中式快餐連鎖企業(yè)其中1997年其自主研發(fā)的電腦程控蒸汽柜發(fā)揮了重要作用實(shí)現(xiàn)了整個中餐業(yè)”工業(yè)化生產(chǎn)“,”無需廚師“,”千分快餐一個品質(zhì)的夙愿“我覺得”真功夫“最成功的正在于此----創(chuàng)新蒸汽柜的發(fā)明,升級,換代正式驗(yàn)證了”真功夫“的創(chuàng)新精神無論是國家、企業(yè)、還是個人都應(yīng)該積極探索、創(chuàng)新、以致有量的積累,質(zhì)的飛躍沒有創(chuàng)新就好像一淌死水一樣,沒有任何活力、生機(jī)甚至可以說毫無價值可言”真功夫“的成功讓我更加意識到創(chuàng)新的重要性無論在什么領(lǐng)域,無論你從事什么職業(yè),創(chuàng)新都可能會帶給你意想不到的驚喜、收獲第一天上班主要是一次而培訓(xùn)加上初步的實(shí)操,讓我覺得過得還蠻充實(shí)的。

在培訓(xùn)過后,接下來便是真正的工作,為每一位消費(fèi)者,顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。然而卻并非如我想象的那么簡單,輕巧。我們每一個人都要穿著統(tǒng)一的服裝,除了向每一位剛進(jìn)來的顧客說“歡迎光臨”。還要每時每刻都保持微笑。在我還沒有做之前看來這只不過是小菜一碟,何足掛齒,便沒有真正放在心上。然而我說來來的卻和其他員工有出入,保持微笑一段時間還可以,但要我每時每刻而且在那么長的工作時間內(nèi)都要這樣,我才發(fā)現(xiàn)真的很難。我想如果每天這樣下去我的臉部都要抽搐了,甚至?xí)ㄐ偷南竦裣褚粯樱皇O聠我坏谋砬槲⑿?。正在我有點(diǎn)困惑的時候,還要每天都重復(fù)著收碗,收碟,抹桌子,拖地板,洗碗,洗馬桶?;旧厦刻於枷駲C(jī)器人一樣重復(fù)的進(jìn)行著。剛開始的熱情,興奮被一些簡單、重復(fù)的動作快要磨損掉了。這段時間的表現(xiàn)讓經(jīng)理給發(fā)現(xiàn)了。經(jīng)理如大家想象的一樣找我談話了。經(jīng)理告訴我,他以前是學(xué)教書的,但他卻放棄了教育業(yè)而毅然決然地選擇了服務(wù)行業(yè)。那時他的工資待遇并不高,而且和他一起闖的大學(xué)同學(xué)都沒有幾個留下來,并勸他放棄這里。然而他依然選擇了堅持。原因很簡單,那就是他喜歡服務(wù)業(yè),他并不僅僅想其他人一樣用眼睛看表面的,而是用心去工作并感受工作給他帶來的一切?!罢婀Ψ颉痹谄焚|(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面能全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,正是因?yàn)樯羁填I(lǐng)悟到了“功夫不負(fù)有心人”這個功夫哲學(xué)。幾年的打拼之后,他終于有了建樹,成為了“真功夫”的經(jīng)歷。他還告誡我:無論做什么事,也無論你是領(lǐng)導(dǎo)還是職工,你都應(yīng)該用心去完成每一件事。最困難的不是身體上的疲憊,而是心靈上的疲憊。你能否承受重復(fù)的最簡單的事情,哪怕只是拖地,洗碗這樣的小事。然而正是因?yàn)檫@樣的小事才更能突顯出你的精神,你的性格品質(zhì)。這次的兼職工作中,除了得到經(jīng)歷的一些感悟,我還收到了“真功夫”員工們的影響。而且這種影響是潛移默化的,無聲無息的。但同樣也是受益匪淺的。員工們每天都抱著愉快的心情上班,微笑也并不如我一樣皮笑肉不笑的虛偽。他們是很自然的,讓人感覺到很舒服,更讓每一位顧客有賓至如歸的感覺。員工之間也會互挑小毛病,互相督促對方并使彼此做到更好,我從員工們的身上感覺到他們工作的熱情。他們并沒有很刻意地追求最好的,更多的是更好。因?yàn)樽詈靡呀?jīng)沒有什么提升空間了,而更好卻永遠(yuǎn)都有提高的可能?!罢婀Ψ颉钡某晒﹄x不開每一位員工的努力,堅持。所謂“冰凍三尺非一日之寒”。正式因?yàn)椤罢婀Ψ颉庇蟹e極進(jìn)取心,勤奮,善于學(xué)習(xí)并忠誠于團(tuán)隊的人。更重要的是璀璨的光環(huán)背后一定要經(jīng)過多少次的風(fēng)吹雨打,多少次的驚濤駭浪才會擁有。

時光飛逝,一個月的“真功夫”生活快告別了,我的收獲頗為豐富。這次的暑期社會實(shí)踐定會給我留下永恒的記憶,我得到的不僅僅是物質(zhì)上的豐富,而更多的是精神上的碩果。

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xx年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會實(shí)踐第一天,前兩天是實(shí)習(xí)期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境,而單位方面同時也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!(不計報酬)。

很快我就正式的成為工作小組中的一員,兩天時間過得很快。當(dāng)初打工的動機(jī)就是在期末考試之后過了一個星期自己所謂的理想生活,電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺,我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂,覺得精神上很空虛,甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭,這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。

可是這家超市已經(jīng)不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時奶奶也勸我算了吧,這或許是你最后一個無憂無慮的寒假了。我卻沒有動搖,畢竟在過完生日我就20歲了,已然開始了"奔三"的行列,既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。

2.點(diǎn)餐3.建議銷售4.確定點(diǎn)餐內(nèi)容--當(dāng)然所有食物的價格和介紹都要記熟了才行;。

5.找零6.上餐,確定點(diǎn)餐內(nèi)容7謝謝顧客的光臨。

雖然這些有些模式有些僵硬,但規(guī)矩是死的人是活得,加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的,畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活,按時上學(xué)回家,一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了,為什么吃是民生的根本!

將來,攢足了經(jīng)驗(yàn),說不定我也會開一家過橋緣,來過一回老板的癮,當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題!

另一位,同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺,打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了),刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理,醋壺辣椒灌整理,垃圾分類。

雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中),但寒假還是第一次,,同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的,有活就去,沒活就歇著,一噸料干半天,2噸一天,有時候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程:或下料,或裝袋,或插棍,或提冰糕,或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個流程都干過。一個暑假掙了200多,奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。

大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動掙了600,在親戚那里幫忙一周掙了50,一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!

這些與在過橋緣的社會實(shí)踐都是不同的,他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容:打工的不容易,體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。

直到2月16號我才因?yàn)椤稌嫃臉I(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個月的時間,學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什么"勞動人民最光榮"要想得到回報就要付出,要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!

自己干得算不上優(yōu)秀,可能由于自己是學(xué)生把,還有許多掛心事,沒法全身心地投入到工作中去,畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時候。每天睡到九點(diǎn)起來洗漱吃飯準(zhǔn)備10:00離開家5分鐘左右到達(dá)工作地點(diǎn)換好工作服開始干活,說是一點(diǎn)半下班哪次都會多干些時間,從來沒有卡點(diǎn)下班過,有時甚至多干一小時算半小時的加班。低于30分鐘的更是忽略不計!這就是現(xiàn)實(shí)社會誰都像花最少的錢得到最大的效益!

及時到了時間你手里的活忙完了,別人的沒干完,想下班也會被喝斥。依舊是回家,吃飯睡覺(因?yàn)槠>?,和突然增大的勞動?洗把臉4:30離開家來上班,換工作服直到9:30,當(dāng)然也不會總是卡著點(diǎn)讓你下班!

手在84消毒液.洗潔凈.冷熱水的循環(huán)作用下粗糙甚至裂(在關(guān)節(jié)上不方便活動的)口子,和臉上皮膚形成鮮明的對比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態(tài),無論是餐廳經(jīng)理還是值班經(jīng)理都比我小卻早已經(jīng)被社會洗禮透徹,沒有半點(diǎn)同志的樣子。

也許只有山鋁的孩子,才可以在家長的呵護(hù)下到我這么大依舊單純有點(diǎn)冒傻氣!看著那些紈绔子弟為了面子點(diǎn)那么多餐,缺吃了寥寥,收桌的時候不禁心痛!中國作為發(fā)展中國家,要想發(fā)展集約型社會,80后作為祖國未來如此下去國將不國!讓人痛心疾首啊,如此之時物價飛漲,不承認(rèn)通貨膨脹都不行了,哎-不盡嘆惋之老百姓漲工資的速度可不比雞蛋肉價和油價飆升的速度啊!到現(xiàn)在國家元勛級別的人才還是文化大革命后幸存下來的革命前的大學(xué)生啊!讓中國這個社會主義國家如何繼往開來,走可持續(xù)發(fā)展道路?!

除了立春前休息了一天用爸爸,大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋,籌備春節(jié)用度外。就一直沒休息過,這也是大應(yīng)用我的一個先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回,看著人家一大家子來用餐,心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了,忙了就是好,讓自己不會胡思亂想!

這樣也好雖然都是忙,自己在外面忙還能掙點(diǎn)錢為奶奶分憂。在家里雖然能獨(dú)當(dāng)一面應(yīng)酬一類的事情還是有些插不上手。步入做些有意義的事情來的痛快!

在qq(里幾乎全是同學(xué)校友鄰居親戚)個性留言里告訴老同學(xué)們自己在過橋緣打工,還真有去看我的當(dāng)時穿著工作服的自己真的想和他們一起離開!可是卻不能,理智戰(zhàn)勝了一切,思緒卻在紛飛,那種感覺像是責(zé)任和年齡交織在一起的味道!

在過橋緣像是一個小型集體,你被完全當(dāng)做一個成年人來對待,而不再是家里備受合乎的,長輩眼里永遠(yuǎn)也長不大的小孩!你要為自己的行為負(fù)責(zé),仿佛工作中的自己才是完整的!奶奶也沒想到我會堅持下來。有時奶奶很累,我給她拖房間的地(老人一般很愛干凈,只是有時干不動了)她不讓我干,我說200多平米的餐廳都打掃了何況自己家的地小菜一疊,呵呵!

充實(shí)的社會實(shí)踐生活,讓我重新認(rèn)識了生活的細(xì)膩之處!社會的復(fù)雜,現(xiàn)實(shí)生活的殘酷。所以開學(xué)后我沒有繼續(xù)干下去,太牽扯精力了!我要利用好最后在校的這段時間好好的充實(shí)自己的思想。精神食糧是很重要的,這樣才能為自己的未來奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。真正面對社會的時候才不至于手足無措!社會是一本大書我們永遠(yuǎn)也讀不完,相信接受歲月的洗禮后,迎接我的是成熟,而不是一顆麻木不仁的心。

想比之下,假期剩下的幾天調(diào)整生物鐘的同時,也讓自己苦盡甘來般的又一次降低了自己吃苦的底線。重新回到了學(xué)生的身份里,收起有些疲憊的心,回到熟悉的校園豐富自己的內(nèi)涵去也!雖不能改變命運(yùn),卻能夠把握自己是在幸福不過的事情了!努力豐富自己文化內(nèi)涵,準(zhǔn)備迎接明天新的挑戰(zhàn)!

心忍不住說:"年輕真好,充滿希望,才能活得瀟灑"。

寒假隨著冬天的腳步杳然而至,大三已然過去了一半,這個假期正是練兵的好時候啊。12月15日,我接到西麥銷售經(jīng)理的電話,讓我今年這個假期去他們公司促銷,我欣喜若狂,轉(zhuǎn)念一想,也許,我還需要別的面試。于是我推掉了這個公司,輕裝上陣。假期兼職正式拉開序幕。

去年我在大潤發(fā)做過麥面的促銷,已然有了工作經(jīng)驗(yàn),因而今年再找工作已經(jīng)不在話下,鑒于個人對酒較為感興趣,因而直接去了煙酒柜面試。負(fù)責(zé)瀏陽河酒的袁姐聽了我的經(jīng)歷介紹很滿意,打算錄用我,但是她要求工作時間必須要到晚上10點(diǎn),一想到?jīng)]有車回學(xué)校,我只能忍痛割愛,再找別的工作。后來一次面試了酒鬼酒和長城紅酒都因?yàn)楣べY和工作時間不理想而作罷。正在一籌莫展之際,袁姐打來電話,給了我一個糖果負(fù)責(zé)人的電話,此時寢室的同學(xué)也打來電話,說是賣糖果的急缺促銷員。假期兼職出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。

與馬大姐糖果的銷售經(jīng)理見面后,他聽了我的條件和要求非常滿意,終于我也為自己的假期找到了“買家”。12月23日,我便正式的成為一名大潤發(fā)的零時促銷員。剛開始,糖果的生意并不算好,但由于天時地利人和,我們的糖果也算捷足先登。每天的工作并不復(fù)雜,除了上貨補(bǔ)貨就是叫賣吆喝。上貨補(bǔ)貨并不困難,因?yàn)槊刻斓匿N售量不大不需要大量補(bǔ)貨,難就難在叫賣吆喝。剛跨出校門臉皮兒薄,大聲說句話都會臉紅何況大庭廣眾之下叫賣呢?即便一來二去放開了膽子大聲叫賣,叫賣詞也得幽默風(fēng)趣新穎別致而又不脫離促銷的主題啊!問題總要一步一步解決,第一天我把四十多個品種的糖果和十多個巧克力品種的成分大概都看了一遍,記住了他們的口味和特色,有顧客路過便跟在顧客身后一一介紹,聲音洪亮,吐詞清晰,偶爾學(xué)一點(diǎn)長沙話,因而很快取得了顧客的信任。年前十多天,各個廠商的產(chǎn)品都賣的如火如荼,競爭也相當(dāng)慘烈,尤其是賣豆干系列產(chǎn)品的廠家基本上到了拼刺刀的地步,各個廠商使盡渾身解數(shù),好似八仙過海各顯神通,有送小禮品的,有試吃的,有請卡通人物代言的,招徠顧客的方法層出不窮。叫賣聲更是如助陣的鑼鼓此起彼伏,好不熱鬧。而我身在這樣的激烈環(huán)境中也好像被他們的激情所感動,身體的每個細(xì)胞都在沸騰,不顧形象的叫賣起來“看一看瞧一瞧,糖果特價促銷了,正宗北京口味啊,好吃又不貴,好吃又實(shí)惠,好口味好實(shí)惠,好機(jī)會不要錯過了···”

在大潤發(fā)短短的一個月,就工作的內(nèi)容而言也只是一個小小的促銷員,但是收獲頗豐。我們公司沒有明確要求我們叫賣,但是我還是會從上班開始便開始叫賣以此招徠顧客,即使嗓子啞了,喝口水繼續(xù),有時候生意忙,連喝水的時間都省了,不停的叫賣,上貨。我的付出也是有回報的,大潤發(fā)的許多長促都對我刮目相看,前后還有九道彎、德芙挖我過去給他們上班,但是我還是堅持原陣地。有顧客問我為什么這么賣力?老板會單獨(dú)給我加工資嗎?我笑了下回答,老板已經(jīng)給了我工資,我拿了他的工資就應(yīng)該好好盡力做事,不然的話他拿著我的這份工資說不定還能找到比我更負(fù)責(zé)的人,所以我盡力,也心安。顧客笑笑說:“年輕人,如果你能這樣堅持前途一片光明啊”。聽著顧客的認(rèn)可贊揚(yáng)我的心里樂開了花,累則累已,但是工作還有工作之外的樂趣。

現(xiàn)在的銷售服務(wù)業(yè)競爭激烈,顧客被迫卷進(jìn)這種沒有硝煙的戰(zhàn)爭心力交瘁。因而倘若直接想顧客介紹自己的產(chǎn)品,顧客會有一種反感抵觸的心里,但是倘若你是真心誠意的幫助他們購物,結(jié)果就會皆大歡喜。促銷時,我碰到了一個啞人,他雖然不會說話,但是會用手機(jī)打。他需要買草莓醬,但是許多促銷員覺得不是自己的產(chǎn)品便沒有興趣了,再加上看不懂手語所以就對他不理不睬。當(dāng)他問道我時我正在給顧客推薦糖果,當(dāng)我意識到他是聾啞人時我便停下手中的活去幫助他購物。我對大潤發(fā)的貨品不清楚,誤以為他是要草莓醬的餅干,帶他到餅干區(qū)找,他一直搖頭,后來我問了一些長促,她們都說沒有,最后無奈之下我讓他去一樓找找看,他在手機(jī)上打了謝謝兩個,瞬間,我覺得這兩的分量很重很重。隔天,他便特意來尋我買糖。后來我又幫助一對老年夫妻購物,老奶奶似乎有老年癡呆癥,老爺爺總是牽著她的手片刻不離,有一次他們的東西太多,我便主動去幫她們推了車子過來,老爺爺十分感激,還記下了我的工號牌,說過年一定要來我這里買糖??粗麄兊纳碛?,我突然感慨到這就是執(zhí)子之手,與子偕老。再后來又碰到一位日本人,她來買湖南特產(chǎn),向我打聽,交談中涉及很多內(nèi)容,她很友好,也很感謝我的幫助,還約了時間一起談?wù)撌ソ?jīng)。當(dāng)然她也買了一些她們國家沒有的糖回家。而我在聽到她們真誠的感謝之后心里滿滿的都是陽光。那位日本朋友告訴我說圣經(jīng)有言:“你想別人怎么對待你,那么你也要怎么對待別人?!闭嬲\待人,誠心助人。

在大潤發(fā)賣糖果,雖然其他的糖果公司沒有給我們很大的壓力,但是鹽津鋪?zhàn)訁s給了我們很大的壓力。他們也是集天時地利人和于一身。她們有10個促銷員,有四個大嗓門專門負(fù)責(zé)叫賣,她們每個人的叫賣詞都不一樣,而那位“小小姐”更是叫賣明星。他們的買點(diǎn)離我們很近,通常他們一叫賣人群便朝他們涌去,有的甚至在挑我們的糖果都會停下來去湊他們的熱鬧,我們只有羨慕嫉妒恨的份。她們基本上壟斷了大潤發(fā)的豆干系列產(chǎn)品。所謂樹大招風(fēng),她們的這種行為也引起了其他廠家的不滿,因而口角之爭也少不了。但是她們卻是“同仇敵愾”,甘苦與共,形成了一個牢不可破的團(tuán)體?!靶⌒〗恪痹?jīng)和我說雖然每天很累,壓力很大,工資也不是很高,但是很開心“大家互相體諒,相互關(guān)心,這就是集體的力量。

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隨著日漸嚴(yán)峻的就業(yè)形勢與日臻完善的競爭機(jī)制的出現(xiàn),一味的“死讀書”已經(jīng)不在適用于現(xiàn)代社會的激烈競爭,提高自身在社會中的生存能力迫在眼睫。抱著提高鍛煉自己的目的,我今年暑假并沒有立馬回家,而是選擇了去打暑假工。在這個暑假的工作里,我受益匪淺。淚水與汗水交集的一個多月里面,我明白了很多我以前都明白不到的道理。

沒有付出就沒有回報。

我選擇的兼職是在肯德基里面做兼職,它的機(jī)制嚴(yán)謹(jǐn),每個員工上班前都必須進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn),在一定的時間內(nèi),要把規(guī)定的內(nèi)容學(xué)好,直到過了嚴(yán)格檢定你才可以真正去上班。我很清楚地記得,每天一點(diǎn)鐘準(zhǔn)時到達(dá)那里,然后我的小師傅就會教我很多要背的理論知識,學(xué)習(xí)完理論就要實(shí)際操作,她教我炸薯?xiàng)l、炸上校雞塊等等。說的總比實(shí)踐容易,的確,實(shí)際并沒有所想的那么簡單,就例如打雪糕,兩圈半的一個脆皮甜筒,要控制好力度、時間和量度。力度大了,雪糕會下得很快,雪糕只能直直的一條,不符合標(biāo)準(zhǔn);時間長了或是短了,在該圈回來的地方?jīng)]有圈,雪糕就會向一邊歪倒,然后就會不小心掉地上,這樣的雪糕不符合標(biāo)準(zhǔn),要廢掉;在量度方面,要是打雪糕打到一大一小的話,很容易引起顧客的疑問,然后就會產(chǎn)生抱怨這些不好的情緒。我這個人是屬于手腳不是很麻利的人,為了學(xué)好打雪糕,我每天都在雪糕機(jī)前練習(xí),手有時候還麻痹了,但是心里不停的叫自己再堅持,不停地告訴自己,只有堅持我才能學(xué)會,要是放棄了那就永遠(yuǎn)都學(xué)不會了。盡管肯德雞里面有空調(diào),可是我的汗還是一樣流下來,我足足堅持了一個星期的雪糕學(xué)習(xí)我才把它給打好,使得我的付出終于有了回報。當(dāng)看到顧客接過我打的雪糕快樂的表情,我的心情也不禁跟著開心。天知道我為這個付出了多少啊!天知道這小小的雪糕里面蘊(yùn)涵了多少汗水與心思!我明白到,只有付出才會有回報,要是一味想著不用學(xué)就會,結(jié)果就會想守株待兔中的人一樣結(jié)果碌碌無為。

感激曾經(jīng)給過你幫助的人,同時在力所能及的情況下幫助他人。

在肯德基里面,我學(xué)習(xí)的是前臺職位。前臺,就是負(fù)責(zé)收銀和配餐給顧客。不要小看這個職位,在這個職位里面,我們要記大量的產(chǎn)品的價格,它們每個產(chǎn)品的價格都不一樣,同時我們還要記住所有產(chǎn)品的鍵位,因?yàn)槲覀児疽?guī)定要在60秒的時間內(nèi)完成建議性銷售,并且配完餐,同時還要收銀。這是個極短的時間,要是對產(chǎn)品的價格和鍵位不熟悉的話,是根本不可能做到的。由于我是第一次做前臺,而且第一次在陌生人面前對話,心理面非常的緊張,我這個人有個毛病,就是一緊張就什么都忘。在收銀過程中,我緊張到說話顛三倒四,應(yīng)該是收人家五十,我就說成找人家五十,對鍵位的位置我很迷茫,我根本就不知道那些產(chǎn)品的位置在哪里,我急到快要哭了,我感到無助,好象在茫茫大海里,我找不到任何的救生浮木可以救我于危難之中。我根本就不知道接下去我該怎么做才是對的,腦袋全是糨糊,只想到躲起來哭,不知道該找誰來幫助我,我根本就不怎么認(rèn)識我的同伴。就在那一刻,跟我一起工作的老員工好象完全看懂我似的,她們都過來幫我,像是寒冬里的一束束溫暖的陽光照在我身上,心里感到很暖很暖。等到高峰過去沒什么顧客的時候,她們就安慰我,說沒事的,以前她們比我還糟糕,但是她們現(xiàn)在還不是做的好的,然后她們教我工作過程中的技巧,教我怎么樣去放松,怎樣去記價錢,記電腦鍵位。。。。。。。。。。。。那一刻我感動到想哭了,我非常感謝她們能在我那么無助的時候來幫我,謝謝她們的善良。因?yàn)樗齻兩屏嫉膸椭?,我終于學(xué)會的怎么服務(wù)顧客,成為一名優(yōu)秀的前臺員工。從那以后,我漸漸學(xué)會向有需要的人伸出援助之手,像她們一樣,每次遇到那些跟我那時侯一樣感到無助的員工,我都會主動去幫別人。我從小就是個嬌生慣養(yǎng)的孩子,避免不了有小姐的自私脾氣,感謝她們給我的人生上了寶貴的一節(jié)課,讓我去掉自私的心理,同時明白到在自己的力所能及的情況下都應(yīng)該盡自己的能力去幫助那些需要的幫助的人,因?yàn)闆]有你的幫助,他們會感到無助和黑暗,每個人都不應(yīng)該讓自己善良的心封塵!

做任何的事情,不做就不做,一做就要全力以赴。

我在肯德基做了快一個月的時候,就被升為我們店的接待員,那時我們餐廳即將要參加冠軍挑戰(zhàn)賽,需要接待員編一條舞蹈。我是接待員之一,我也有這個任務(wù)去編舞蹈,我的舞蹈功底并不是很好,當(dāng)知道這個消息的時候我不禁焦慮起來,我不知道自己有沒有這個能力去編。我去姑姑家,這件事情告訴了姑姑,告訴她我的焦慮,姑姑聽完后語重心長地告訴我,當(dāng)初你選著當(dāng)接待員,你就一早知道終有天你是需要去帶舞,既然那時侯你選擇了,你就應(yīng)該為你的選擇負(fù)責(zé),你擔(dān)心的不是能不能做好,而是能不能做得更好,要知道一個人應(yīng)該無時無刻都要記住,做任何的事情,不做就不做,一做就要盡自己的能力把事情做到最好。你就盡自己的能力去做,結(jié)果并不很重要。那時我緊緊把姑姑的話記住,回到宿舍后,我連夜去找音樂編舞蹈,我知道既然那時侯選擇了,那現(xiàn)在就要盡自己的能力去把事情做好,要不就辜負(fù)了姑姑和餐廳對我的期望。由于時間緊迫,我好幾天都熬夜編舞蹈,上網(wǎng)查動作,淘汰音樂,我一絲不茍,因?yàn)槲也煌8嬖V自己要做到最好!終于功夫不負(fù)有心人,幾天后,一條成形的舞蹈在我的汗水下誕生了,餐廳的人看到我的舞蹈后都拍手稱贊好,原來在做人做事方面,不做就不做,一做就要做到最好,這樣才對得起自己的努力,才不讓心血付諸東流,才不會浪費(fèi)時間。

相信自己,無論什么時候都要對自己有信心。

我是餐廳里面的新員工,來餐廳才一個多月,然而當(dāng)我聽到自己要代表餐廳去參加前臺的比賽,我不禁吃驚了,我不知道為什么餐廳的經(jīng)理會選擇讓我去擔(dān)任這么重要的任務(wù),那可是關(guān)系到店里的榮譽(yù)問題的重大事情啊。要知道我只是一個新人,我的經(jīng)驗(yàn)根本是不足的,餐廳有很多的老員工,應(yīng)該是她們也輪不到我啊,我忐忑不安的進(jìn)了經(jīng)理辦公室,經(jīng)理聽了我的吃驚,他笑了笑,為什么對自己沒信心呢?為什么要懷疑自己的能力呢?你在前臺的表現(xiàn)很好,這些都是大家有目共睹的,我對你很有信心。知道嗎?成功有時候就跟自己只隔那么一小步,就是對自己沒信心而不愿意邁出那一步。要相信自己,無論什么時候都要對自己有信心,我很相信我的眼光,你是個很有潛力的女孩子,好好干知道嗎?不要讓我們失望了,一定要相信自己能行!什么都不要想,只要把告訴你的按要求做好就好了,加油!經(jīng)理的話像一把強(qiáng)心劑把我的心靜了下來,其實(shí),去參加比賽對自己是百利而無一害的,那為什么不參加呢?經(jīng)理說的對沒錯,我應(yīng)該對自己有信心,以前我總是在自己對自己的懷疑中生活,沒有真正地去試著信信自己,這是一次很好的機(jī)會,為什么不抓住呢?在后面的一周多的時間里面我不停地練習(xí)。比賽完宣布結(jié)果的那一天,當(dāng)我聽到自己第一名的時候,我們?nèi)蛷d都?xì)g呼起來,是的,我非常的激動,我沒想到自己真的成功了,沒想到自己也能恢復(fù)自信。原來,只要對自己有信心,事情真的會成功的?,F(xiàn)在的我對自己不再像以前那樣了,我充滿信心,我相信經(jīng)理的話,相信自己,無論什么時候都要對自己有信心!原來,我真的很棒!

現(xiàn)在我的暑假社會實(shí)踐兼職生活結(jié)束了,在一個多月里面,我真的很開心,我不但結(jié)識了很多朋友,同時還獲得了很多社會經(jīng)驗(yàn),為我以后的社會生活打下了一定的基礎(chǔ),讓我更加有信心地去面對以后的困難。經(jīng)過這次暑假的兼職之旅,真的覺得自己有很大的進(jìn)步,起碼看待一些事情比以往不同了,會從多個角度看問題,而不只是僅僅局限于一個方面,很感謝這次暑假,是它給了我的一個鍛煉機(jī)會,是一次很寶貴值得珍藏的經(jīng)驗(yàn),而且是抹不掉,別人奪不走的財富。一個人的成長就是需要各階段的充實(shí)和鍛煉,才能有所成長,不然的話,永遠(yuǎn)也只是歸于零。在個人經(jīng)濟(jì)方面,會更有所取舍,以前是怎么做的,現(xiàn)在是怎么做的,都有一個很好的對比,以前有些覺得可以忽視的,就在上面浪費(fèi)了,現(xiàn)在才深深明白到只有錢用自己的雙手去掙來時,你才會用好每一分錢,花的更有意義。一次提高不能驕傲自滿,我還需要更多方面的突破,去進(jìn)取,進(jìn)步,不能放眼于眼前,讓成功留在過去成就的時刻,讓未來去進(jìn)取,提高自身的價值,需要更加的努力才行啊!

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實(shí)踐日期:1月1日----1月30日

走進(jìn)了大學(xué)距離工作就不遠(yuǎn)了,工作也就成了大學(xué)生最關(guān)心的話題之一。而在現(xiàn)今社會,大部分單位在招聘時都打出“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”的旗號,可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會工作經(jīng)驗(yàn)。為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,適應(yīng)社會要求,在大一結(jié)束后的寒假里我決定去親身體驗(yàn)一下真正的社會。以下是我社會實(shí)踐的全過程:

首先是找工作。由于社會上有有人利用學(xué)生求職心切的心理發(fā)布虛假廣告騙人騙錢的傳言,開始時我選擇了一家正規(guī)的中介中心注冊,這樣就可以免去受騙的后顧之憂。本以為暑期工作會非常好找,可一連等了好幾天都沒有合適的工作,不是單位要求只招女性就是工作時間跟自己作息時間不符。另外還有一些工作時間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里開始急躁,情緒也變得不穩(wěn)定,老覺得自己有種想發(fā)火的沖動,這時我才明白為什么失業(yè)和待業(yè)的人情緒那么不穩(wěn)定。于是自己開始有意識的調(diào)理情緒。后來覺得中介信息更新太慢,就去看街上店門前貼的招聘廣告,始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天里,終于等到信息再次更新,找到一份快餐店業(yè)務(wù)員的工作。至此,我的求職生涯才算告一段落。

緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報到心情是興奮而忐忑的,興奮自不必說,忐忑是因?yàn)槲覜]有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn),也不熟悉快餐店的經(jīng)營方式,更不必說業(yè)務(wù)員的工作范圍和要求。在經(jīng)理簡單介紹了我們要做的工作后,我們就換上工作服開工了。第一次工作,第一次跑業(yè)務(wù),一起都是那么陌生,但既然想要經(jīng)驗(yàn)也就只好硬著頭皮上了,反正凡事都有第一次。但理想與現(xiàn)實(shí)的差距又一次真實(shí)的擺在我面前:第一天我的業(yè)務(wù)量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時候退縮是沒用的,只有努力去改變這個事實(shí)。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了,我當(dāng)時是那么激動,但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增,開始虛心向老業(yè)務(wù)員們請教經(jīng)驗(yàn),對自己的方式加以改善,慢慢地我的業(yè)務(wù)量開始增加,不久也有了自己的一些固定的老客戶,他們的支持更給了我莫大的工作動力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務(wù)員的水平,但我對自己能做好這份工作有了堅定的信心,對自己的能力有了新的看法,這也是我這次工作得到的最大收獲!

工作期間我也曾注意過老板的經(jīng)營方式,但卻不怎么認(rèn)同。老板也跟我們談起過他的經(jīng)歷。老板初中學(xué)歷,初中畢業(yè)后就開始經(jīng)商,他家本來也是做些小買賣,他離開校園后就跟著父親的方式走,在商場租了個門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店,直到現(xiàn)在?;蛟S是思想意識的禁錮,他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想,認(rèn)為自己做的顧客都會喜歡。在我們這批新業(yè)務(wù)員工作期間,我們負(fù)責(zé)的是去外面訂外賣,在同行中我們的優(yōu)勢并不大,這也是我們最關(guān)心的問題。開始時我們幾個業(yè)務(wù)員為了能提高業(yè)績就經(jīng)常去跟客戶反饋意見,最后總結(jié)出的結(jié)論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高,客人吃過幾次總會膩了,因此我們的市場并不大。而且對于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務(wù)員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單,而我們卻不能不有自己的打算,一次兩次拿到大訂單不難辦到,只要開發(fā)新市場就可以了,但我們必須考慮到我們的現(xiàn)實(shí),這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進(jìn)一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點(diǎn)。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位水平高點(diǎn)的廚師,但都沒有被采納,老板認(rèn)為這樣挺好的,不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認(rèn)并且接受兩代人思想觀念之間的差距,單純作為一個臨時的業(yè)務(wù)員我也應(yīng)該尊重老板的意見,沒有必要去破壞他已有的意愿,還有一個原因就是我以前從沒接觸過如何做生意,因此我的意見也不一定是對的,畢竟沒有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán)。

找工作不好找,在實(shí)際工作中也會遇到許許多多棘手的問題,我現(xiàn)在才明白其實(shí)真實(shí)的生活遠(yuǎn)沒有想象中的那么簡單這里會有很多想象不到的問題,很多問題中又有復(fù)雜的關(guān)聯(lián),這么想起來生活的確會很累。因此就必須提高自己處理問題的能力,讓復(fù)雜的問題簡單化,讓自己的生活簡單而又充實(shí)。想到這里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人,我想那他們應(yīng)該早就看透了生活成為個中高手吧。

通過這次社會實(shí)踐我真正明白社會生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了,我們在學(xué)校學(xué)的是理論知識,我們必須要將所學(xué)的東西應(yīng)用到實(shí)際中才會發(fā)現(xiàn)它的價值。我們總以為在學(xué)校上課枯燥無味,總向往那些自語自在享受生活的人,總有著別人不知到的理想,總想著有一個輝煌的未來。但我現(xiàn)在開始明白,所有的想象都是虛無縹緲的,只有自己親身實(shí)踐過,才會有一個清醒的認(rèn)識,才會正確地給自己定位,確立相對現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。在實(shí)踐后才會發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的東西是多么有用,自己是多么的需要進(jìn)一步充實(shí),其實(shí)實(shí)踐也可以提高學(xué)習(xí)興趣的?!皩?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”多少次說過這句話卻不去想它所包含的真正意義,直到實(shí)踐后才對這句。

名言。

有了更深的理解?,F(xiàn)在我也明白了人的潛力是需要自己去發(fā)掘的,太多的不自信只會把機(jī)會一次一次地從身邊趕走。通過實(shí)踐你可以發(fā)現(xiàn)自己從未發(fā)現(xiàn)的方面,或許是需要改正的習(xí)慣,更或許是某個被掩蓋的亮點(diǎn)。這次實(shí)踐也讓我堅定了堅持不放棄的信念,放棄就等于否定自己,自己對自己的否定幾乎幾十倍乃至上百倍的強(qiáng)于別人對自己的否定,這對一個人來說是相當(dāng)可怕的。

結(jié)語:

自己不去接觸社會就永遠(yuǎn)不會知道社會的規(guī)則,依此類推,任何東西不去接觸就永遠(yuǎn)不會了解它。在學(xué)生階段的我們需要了解的東西太多了,我們不能只靠書本去認(rèn)識它們,這樣的認(rèn)識太淺薄了,不能算是真正的認(rèn)識。我們需要盡可能多的去接觸這個社會上的東西,俗話說人是社會的主人,我們要享有主人的權(quán)力就必須先了解社會,不然的話就很可能會被社會所左右,那樣的生活不會幸福安樂的,只會是痛苦和無奈的。

以上即為我本次社會實(shí)踐的過程和感受。與社會更多的接觸會給我們帶來更多的認(rèn)識和啟發(fā),多參加社會實(shí)踐對我們有百益而無害,我是這么認(rèn)為的。

快餐店實(shí)踐報告篇九

社會實(shí)踐體會:

一、在社會上要善于與別人溝通,語言是溝通的橋梁。如何與別人進(jìn)行友好的溝通,這是需要長期的練習(xí)。在學(xué)校是接觸的人不是很多,而且大多是與自己一樣的學(xué)生,說話也是沒有多大的顧忌,開開玩笑也無傷大雅,話題也是自己所感興趣的。工作之后接觸的人多了,適應(yīng)自己在學(xué)校里的溝通方式卻不能適應(yīng)與社會上各個階層的交流方式,使我與別人對話時應(yīng)變不及,使談話時出現(xiàn)冷場,這是很尷尬的。所以出了學(xué)校就要有本質(zhì)上的改變,才能在社會上立足。不需要使自己的語言風(fēng)趣幽默,但最基本的要說話得體,不能在話語中冷嘲熱諷,要謹(jǐn)記“禍從口出”這個道理。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

二、在社會中要有自信,自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。當(dāng)你在多次的接觸顧客中,我明白了自信的重要性。你毫無阻礙和人溝通就是你自信的表現(xiàn),當(dāng)你沒有足夠的自信心,你根本就不能很流暢的和他人交流。你沒有社會工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的,所以沒有必要感到自卑。你的自信有時能夠感染其他的工作伙伴。

三、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己心生膽怯,做事就會畏畏縮縮,無法展示你的最佳狀態(tài),辦事效率就降低了,同時也讓上司、同事厭惡。

四、工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。

五、微笑是在這社會中最強(qiáng)而有力的武器。有人說,面對失敗和挫折,一笑而過是一種樂觀自信,然后重整旗鼓,這是一種勇氣;面對誤解和仇恨,一笑而過是一種坦蕩寬容,然后保持本色,這是一種達(dá)觀;面對贊揚(yáng)和激勵,一笑而過是一種謙虛和清醒,然后不斷進(jìn)取,這是一種力量;面對煩惱和憂愁,一笑而過是一種平和釋然,然后努力化解,這是一種境界。所以在任何的情況下我們都要學(xué)會一笑而過。學(xué)會忘記是生活的技術(shù),學(xué)會微笑是生活的藝術(shù)。而且,真誠的微笑也會贏得他人對你的好感,化解人與人之間的不愉快;親切的微笑客人感覺到你的重視。微笑也是社會實(shí)踐中必須要鍛煉的能力。

總結(jié):再煩,也別忘微笑;再急,也要注意語氣;再苦,也別忘堅持;再累,也要愛自己。大學(xué)是一個教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地,社會是一個很好的鍛煉基地,能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會,學(xué)習(xí)與社會實(shí)踐是密不可分的。實(shí)踐是學(xué)生接觸社會,了解社會,服務(wù)社會,運(yùn)用所學(xué)知識實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐,而不是閉門造車,實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。增強(qiáng)了我認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力。為認(rèn)識社會、了解社會、步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。

以鍛煉為本,學(xué)會健康;以修進(jìn)為本,學(xué)會求知;。

以進(jìn)德為本,學(xué)會做人;以適應(yīng)為本,學(xué)會生存。

快餐店實(shí)踐報告篇十

市場分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一個項(xiàng)目,其生產(chǎn)規(guī)模的確定、技術(shù)的選擇、投資估算甚至廠址的選擇,都必須在對市場需求情況有了充分了解以后才能決定。而且市場分析的結(jié)果,還可以決定產(chǎn)品的價格、銷售收入,最終影響到項(xiàng)目的盈利性和可行性。在可行性研究報告中,要詳細(xì)研究當(dāng)前市場現(xiàn)狀,以此作為后期決策的依據(jù)。

一、快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品市場調(diào)研。

(一)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品國際市場調(diào)研。

(二)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品國內(nèi)市場調(diào)研。

(三)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品價格調(diào)查。

(四)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品上游原料市場調(diào)研。

(五)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品下游消費(fèi)市場調(diào)研。

(六)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品市場競爭調(diào)查。

二、快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品市場預(yù)測。

市場預(yù)測是市場調(diào)研在時間上和空間上的延續(xù),利用市場調(diào)研所得到的信息資料,對本項(xiàng)目產(chǎn)品未來市場需求量及相關(guān)因素進(jìn)行定量與定性的判斷與分析,從而得出市場預(yù)測。在可行性研究工作報告中,市場預(yù)測的結(jié)論是制訂產(chǎn)品方案,確定項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模參考的重要根據(jù)。

(一)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品國際市場預(yù)測。

(二)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品國內(nèi)市場預(yù)測。

(三)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品價格預(yù)測。

(四)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品上游原料市場預(yù)測。

(五)快餐店項(xiàng)目產(chǎn)品下游消費(fèi)市場預(yù)測。

(六)快餐店項(xiàng)目發(fā)展前景綜述。

快餐店實(shí)踐報告篇十一

1.外賣有xx,吃飯好解決。

2.xx外賣,百吃不厭。

3.饑腸轆轆不再有,xx常伴你左右。

4.xx外賣,讓吃飯這么簡單。

5.好味來,捷送達(dá),外賣香。

6.美“味”的“捷”徑就在味捷。

7.味捷外賣,美味快捷。

8.美味順風(fēng)抵達(dá)您的味蕾。

9.饑腸轆轆不再有,味捷常伴你左右。

10.味捷外賣,讓吃飯這么簡單。

11.好味來,捷送達(dá),外賣香。

12.生活有味捷,吃飯更便捷。

13.美味捷徑,食尚生活。

14.味美營養(yǎng)餐,捷速到身邊。

15.味捷外賣,白領(lǐng)一派。

快餐店實(shí)踐報告篇十二

我園本著對家長和幼兒高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,一直將消防工作作為一項(xiàng)重要工作常抓不懈,把消防責(zé)任落實(shí)到人,建立和健全了各項(xiàng)規(guī)章制度。加強(qiáng)了組織領(lǐng)導(dǎo),分工明確,確保了消防安全宣傳教育和日常消防工作有條不紊的進(jìn)行,保證了消防安全的各項(xiàng)工作落到實(shí)處,取得實(shí)效。

1.開展一次消防安全大檢查。暑假期間、開學(xué)初由園長對全園深入細(xì)致的開展一次消防安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,馬上整改;完善園內(nèi)安全工作體系,不斷加強(qiáng)我園安全防范意識和各項(xiàng)安全防范措施,進(jìn)一步消除我園內(nèi)部各種設(shè)施的安全隱患,確保廣大師生的生命安全。

2.充分利用園廣播站、微信群、校訓(xùn)通、宣傳欄發(fā)布關(guān)于消防安全教育內(nèi)容,對全體師生開展消防知識宣傳教育工作。

3.通過“福建省學(xué)校安全教育平臺”布置暑期安全專項(xiàng)家庭作業(yè)。利用好平臺內(nèi)設(shè)置的安全教育精品課件、視頻影像資料、典型案例等優(yōu)質(zhì)安全教育課程教學(xué)資源,開好上好安全教育地方課程,提升課時完成率。

4.班級利用開學(xué)第一課開展“遠(yuǎn)離火災(zāi)”主題活動,組織幼兒觀看一部消防專題片。進(jìn)一步加強(qiáng)廣大師生的消防安全知識,提高消防安全意識,增強(qiáng)幼兒消防安全自救的能力和應(yīng)急能力。

5.開學(xué)初舉行一次全園性火災(zāi)自救演練。

通過本次消防安全大排查大整治專項(xiàng)行動分別從宣傳、教育、檢查等方面開展了一系列活動。進(jìn)一步加強(qiáng)了消防安全工作,增強(qiáng)師生消防安全意識,提高學(xué)校抵御火災(zāi)能力和師生自防自救能力。我園今后將繼續(xù)深入開展消防安全大排查大整治活動。

隨著119消防宣傳日的到來,我園認(rèn)真組織開展了以消防安全從我做起為題材的11.9消防宣傳月活動,現(xiàn)將具體活動情況總結(jié)如下:

1、開展一次消防安全大檢查

2、上一堂消防安全知識課

3、利用幼兒園各班級的家園共育欄(11月主題:119消防小知識),全體師生開展消防知識宣傳教育工作。

4、教師在課上講述了在各種場合如何預(yù)防火災(zāi)(如家里、學(xué)校、公共場所等),遇到火災(zāi)怎樣報警;遇到輕微火災(zāi)怎樣處理;遇到嚴(yán)重火災(zāi)怎樣逃生等。

5、加強(qiáng)對消防器具的管理和保養(yǎng)。我們并不因?yàn)檫@些器具平時閑置無用就放棄管理,而是注重保養(yǎng)保證隨時可以應(yīng)急使用,對幼兒園的消防器材進(jìn)行了一對一保管制。

快餐店實(shí)踐報告篇十三

論文的選定不是一下子就能夠確定的.若選擇的畢業(yè)論文題目范圍較大,則寫出來的畢業(yè)論文內(nèi)容比較空洞,下面是編輯老師為各位同學(xué)準(zhǔn)備的快餐店開題報告。

一、課題的目的意義:

據(jù)卡內(nèi)基國際和平基金會統(tǒng)計,世界穆斯林人口為18.23億,穆斯林人口增長率為1.84%。穆斯林民族獨(dú)具的宗教信仰影響著自身的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣,在外打工,創(chuàng)業(yè),上學(xué)等越來越多的穆斯林人口流動到現(xiàn)代城市中,針對穆斯林人口多,餐廳比較少的城市現(xiàn)狀,本文做出關(guān)于現(xiàn)代城市中穆斯林餐廳的設(shè)計方案,即做出最人性化,最具特色的設(shè)計。

本文即是關(guān)于民族特色餐廳---—“穆斯林餐廳”的設(shè)計,從穆斯林民族特有生活習(xí)慣的角度剖析現(xiàn)在餐廳設(shè)計中存在的問題,并以民族特色設(shè)計和人性化設(shè)計為例,闡述穆斯林餐廳設(shè)計對當(dāng)今社會的影響和作用。本課題的研究對提升設(shè)計師的設(shè)計理念,對今后研究穆斯林民族飲食文化提供了參考價值。

二、文獻(xiàn)綜述(分析國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、提出問題,找到研究課題的切入點(diǎn),附主要參考文獻(xiàn),約字):

現(xiàn)階段,國內(nèi)外越來越強(qiáng)調(diào)對穆斯林的重視,人口多,獨(dú)特的民族信仰和風(fēng)俗習(xí)慣等方面使得政府的重視力度日漸增強(qiáng)。

在國外,沙特,阿富汗,阿聯(lián)酋,伊拉克,伊朗,巴基斯坦,馬來西亞等很多國家都關(guān)注著穆斯林民族的發(fā)展,國外的'穆斯林建筑,國外穆斯林民族的清真寺,再講到國外穆斯林餐廳,這些都為穆斯林提供了更好的生活環(huán)境。穆斯林建筑有自己獨(dú)特的形式與風(fēng)格,它是一種特殊的空間造型藝術(shù),它通過建筑要素的結(jié)構(gòu)形式,空間劃分,色彩以及材料裝飾給建筑增添一份獨(dú)到的美感。國外穆斯林建筑運(yùn)用了拱,柱,梁等結(jié)構(gòu)形式。建筑中最具特色的一個特征的“拱”,它代表著穆斯林建筑,是一個“標(biāo)志”、“符號”。穆斯林建筑的外觀整體結(jié)構(gòu)框架是由尖形和圓拱形組合而成,建筑的入口采用的是馬蹄拱和多葉拱,也常用到圓拱形和半圓拱形。穆斯林建筑中的特色還在于極有韻味的穹窿形式,建筑空間內(nèi)部以具有巨型穹頂?shù)拇蟮顬橹行?,周圍由若干個小穹頂環(huán)繞著。大殿內(nèi)柱子密集,柱頂和室內(nèi)頂面之間有充電著的兩層發(fā)卷,這樣的大殿結(jié)構(gòu)讓人感覺空間的寬敞而深邃,莊嚴(yán)而肅穆,形成了一種空間的構(gòu)造關(guān)系。穆斯林建筑的內(nèi)部裝飾也獨(dú)具特色,感覺像星座一樣的吊燈懸掛在中心大殿的頂部,大殿內(nèi)柱體上雕刻著特穆斯林風(fēng)格紋樣,周圍墻壁上壁掛給人以身處彼境的感覺。大殿的門窗一般呈圓拱形,門窗上有木雕窗花,花飾符合穆斯林的裝飾風(fēng)格。國外穆斯林餐廳眾多,餐廳中整體建筑樣式運(yùn)用穆斯林建筑形式,餐廳布局也符合穆斯林風(fēng)格,地面裝飾由帶有拼花圖案的地毯組成。餐廳的裝飾色彩獨(dú)具穆斯林風(fēng)格,因?yàn)榫G色象征著生命,大自然,象征祥和等更多的意義,所以穆斯林國家常用灰綠等穩(wěn)重的調(diào)和色,在建筑的粉刷中常用白色。

在國內(nèi),新疆,蘭州,山東,河南,內(nèi)蒙古等地區(qū)的穆斯林組成了一個大家庭,國內(nèi)也有很多相關(guān)穆斯林的建筑空間,中國以木結(jié)構(gòu)為主的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的清真寺以及中國北京,新疆,寧夏等多個地區(qū)的大型穆斯林餐廳,都能體現(xiàn)出穆斯林的特色,體現(xiàn)穆斯林民族民俗文化和穆斯林所在地區(qū)的文化。中國穆斯林建筑結(jié)合國外穆斯林文化,把兩種風(fēng)格融會貫通,相互補(bǔ)充,把握建筑群體的裝飾風(fēng)格和色彩基調(diào),凸顯穆斯林這一民族的悠久歷史和民族氣息。中國穆斯林餐廳也借用了穆斯林建筑形式。在色彩裝飾上主要運(yùn)用了黃色,黃色代表著西北地區(qū)最本土化的穆斯林民族,代表著淳樸的穆斯林賴以生存的土地,而且黃色更容易搭配出最暖,最美的色彩,給人以無窮的光明與希望。

國內(nèi)外政府對穆斯林的重視有所增加,但是穆斯林在飲食方面的問題仍然存在,穆斯林的清真食品稀少,在內(nèi)陸地區(qū)穆斯林餐廳更是屈指可數(shù),再者,穆斯林食品對其他各民族也有相當(dāng)大的吸引力,這就要求我們需要在這樣的市場著手發(fā)展空間,對經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生一定的效益。

穆斯林遷移聚居加之其他各民族的喜好,了解了最新情況再加以分析研究,通過查閱資料文獻(xiàn),相關(guān)書籍,報刊等輔助對象再一次深入,然后我開始做我的設(shè)計。我的設(shè)計目的是從眾多方面考慮,盡管是為了穆斯林自身飲食的局限性還是對于食品多元化的共享,即是做出最人性化,最具特色的設(shè)計。整個設(shè)計圍繞著穆斯林民族獨(dú)具的“特色”,首先,外觀是一座擁有穆斯林文化氣息的穆斯林建筑,餐廳入口處醒目的特色建筑柱體式的總服務(wù)臺的設(shè)計,使在外的穆斯林重溫家的感覺,讓其他顧客感受到民族獨(dú)特的氣息。緊接著是內(nèi)部空間——“大廳”的特色設(shè)計,開敞式的大廳像穆斯林建筑中的大殿一樣作為中心點(diǎn),對空間劃分還是空間裝飾都要有獨(dú)特見解。再加上餐廳內(nèi)部各個小空間的特色設(shè)計(包間,廚房,衛(wèi)生間,倉庫,辦公室等的設(shè)計)和內(nèi)部管理空間的設(shè)計,在這些人性化的空間布局,功能分區(qū)整理完善后;最后是穆斯林餐廳空間裝飾所進(jìn)行的分析(室內(nèi)色彩的分析和燈光照明的分析以及材質(zhì)的分析等等)。

通過閱讀國內(nèi)外的有關(guān)穆斯林信息我了解到穆斯林文化的豐富內(nèi)涵和面臨的問題,通過閱讀《民族餐廳設(shè)計》我得到了民族餐廳的特色空間設(shè)計,把兩者有益的結(jié)合,做出更具特色的設(shè)計,寫出更樸實(shí)的論文。

快餐店實(shí)踐報告篇十四

兩個溫州青年,一個40平方米的商店,從湖州到杭州到義烏,以他們獨(dú)特的真誠送貨上門服務(wù)而誕生。

7月1日,浙江財經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院名為“浙江省小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和生活狀況”的暑期調(diào)研服務(wù)團(tuán)隊走進(jìn)快餐店采訪他們。當(dāng)快餐品牌進(jìn)入這家快餐店時,我們首先看到的是墻上的兩塊白板,上面密密麻麻地點(diǎn)綴著許多指標(biāo),比如今天的營業(yè)額、出勤率、待辦事項(xiàng)等,這樣我們就可以看到這種透明開放的餐飲模式。

這家快餐店涵蓋灌溉大米和比薩餅等類型。它主要經(jīng)營西式快餐。據(jù)了解,為了獲得產(chǎn)品的最佳口感,他們花了半年時間尋找了1000多種食品原料,最終開發(fā)出了具有獨(dú)特出口感和美味營養(yǎng)的快餐。他們說:新時代的餐飲業(yè)應(yīng)該最注重質(zhì)量、服務(wù)和質(zhì)量。只有有了這三種法寶,它們才能脫穎而出。最終,他們贏得了自己的品牌。創(chuàng)業(yè)之路先苦后甜?,F(xiàn)在他們的生意蒸蒸日上。他們今天取得成就的原因與他們創(chuàng)業(yè)的艱難經(jīng)歷密切相關(guān)。大二的時候,學(xué)校附近的一家印刷廠被整體轉(zhuǎn)讓了。

他們看到了商機(jī),于是簽約了這家商店。在接下來的兩年里,他們從這家復(fù)印店賺了8萬元。大學(xué)畢業(yè)后,他們把這家復(fù)印店轉(zhuǎn)走了。因?yàn)樗麄兿雽W(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識,所以他們從事qc工作。雖然他們的年薪只有3000元,但為了學(xué)習(xí)先進(jìn)可靠的質(zhì)量控制技術(shù),他們還是毅然投身于這個行業(yè)。一年后,他們看到了外貿(mào)行業(yè)的巨大商機(jī),加入了外貿(mào)淘金熱。這時,他們被眼前的成功蒙蔽了雙眼,在創(chuàng)業(yè)過程中迷失了方向,導(dǎo)致生意直線下滑。雖然他們改變了許多行業(yè),但仍然沒有改善。這段時間來之不易的資本沖擊了水漂。他們開始反思自己在創(chuàng)業(yè)途中做過的各種事情。那是他們感到絕望的時候。

當(dāng)他們真正體會到失敗的滋味后,他們下定決心不依靠別人重新開始。他們必須在努力工作后創(chuàng)造價值,防止傲慢和魯莽。經(jīng)過仔細(xì)分析和市場調(diào)研,他們瞄準(zhǔn)了外賣西方快餐行業(yè)。從一年前他們開始建立真正的送貨上門服務(wù)開始,營業(yè)額飆升。通過立體廣告、移動廣告牌等宣傳手段,發(fā)展速度非常快。目前,他們已經(jīng)開始擴(kuò)大規(guī)模,并通過加入迅速提高品牌知名度。在采訪中,他們警告我們,大學(xué)生企業(yè)家不應(yīng)該輕率地投入人力、物力和財力,因?yàn)樗麄兛释麆?chuàng)業(yè)。他們必須仔細(xì)調(diào)查和研究別人的經(jīng)驗(yàn)。

此外,他們必須通過自己的實(shí)踐,找到正確的方向,走正確的道路,然后投入他們的信心和戰(zhàn)斗精神全力以赴。

快餐店實(shí)踐報告篇十五

前言:“沒有實(shí)踐,就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識實(shí)習(xí),無非是想讓我們提前接觸社會,了解社會,這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心,于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識,但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用,那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢?抱著這種想法,經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識,體會到了工作的一些難處,學(xué)會了如何處世,怎樣把事做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。

再這段實(shí)踐里我得到了許多體會與認(rèn)識,理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會實(shí)踐能力,現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報告如下,請老師予以指導(dǎo)。

鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現(xiàn)實(shí),從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離,認(rèn)清一些社會問題,看清一些社會現(xiàn)象,在社會大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面,檢驗(yàn)知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。

自20xx年x月xx日至20xx年x月x日,共為期半月

長春前進(jìn)大街肯德基店

開始時要試工一天,工作6個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn),同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作馬力,總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說,用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上,和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染,似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。

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