餐飲活動(dòng)總結(jié)(專業(yè)14篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-12-03 04:27:44
餐飲活動(dòng)總結(jié)(專業(yè)14篇)
時(shí)間:2023-12-03 04:27:44     小編:筆硯

總結(jié)是思考的過(guò)程,可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出解決辦法。在寫總結(jié)時(shí),可以結(jié)合自己的感悟和體會(huì),使總結(jié)更富有個(gè)性化。以下是一些總結(jié)的經(jīng)典范文,供大家在寫作時(shí)參考和學(xué)習(xí)。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇一

為了進(jìn)一步增強(qiáng)全園師生節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的節(jié)約意識(shí),我園于近日開(kāi)始,在全園師生中又一次開(kāi)展了節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的宣傳教育活動(dòng),并采取多種措施,推進(jìn)愛(ài)惜糧食,“光盤行動(dòng)”在全園深入開(kāi)展。

一、做好師生的宣傳教育動(dòng)員利用例會(huì),首先讓每個(gè)教師從自己的生活和教學(xué)開(kāi)始,節(jié)約水電,節(jié)約糧食,節(jié)儉使用辦公用品,用言傳身教為學(xué)生做榜樣。

二、在幼兒園led顯示屏上播出宣傳標(biāo)語(yǔ),讓節(jié)約意識(shí)在全園師生中入心入腦,并自覺(jué)踐行在行動(dòng)中。

三、精心準(zhǔn)備開(kāi)好主題班會(huì),各班級(jí)按照幼兒園的布置,以“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”引入主題,引經(jīng)據(jù)典,開(kāi)展節(jié)約與浪費(fèi)大討論。從世界上還有許多吃不上飯的人們?cè)诳嗫鄴暝?;_總理一貫反對(duì)鋪張浪費(fèi),他吃米飯時(shí),一粒米也不肯浪費(fèi),偶爾灑到桌子上一粒米也一定要撿起來(lái)放到嘴里等;以及耕地面積逐漸減少,人口越來(lái)越多的現(xiàn)實(shí)……闡釋了人類必須節(jié)約糧食的道理。

四、向家長(zhǎng)發(fā)出倡議,大家共同行動(dòng),督促幼兒光盤行動(dòng)。

五、抓好午餐管理見(jiàn)成效幼兒園統(tǒng)一安排,每班都有老師到班級(jí)與幼兒一起用餐,負(fù)責(zé)該班午餐管理。要求幼兒保持安靜用餐,不浪費(fèi)糧食,力爭(zhēng)人人做到“光盤”。餐后,教師除了要敦促幼兒按照分工把餐具送回食堂,做好餐后衛(wèi)生打掃外,還要對(duì)幼兒用餐紀(jì)律和是否剩飯菜等情況進(jìn)行了小結(jié)。

通過(guò)一系列的宣傳教育活動(dòng),在全校師生的靈魂里,烙印下了浪費(fèi)一粒米,扔掉一個(gè)饅頭,浪費(fèi)一度電、一滴水,實(shí)際上丟棄的是中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。珍惜糧食就是珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)果實(shí),節(jié)約水電,就是在拯救人類自己。節(jié)約是美德,節(jié)約是品質(zhì),節(jié)約是責(zé)任?!耙恢嘁伙埉?dāng)思來(lái)之不易”,不剩飯,不浪費(fèi),吃多少,盛多少,“光盤行動(dòng)”!這一切必將促進(jìn)“節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥”之花在校園里開(kāi)放得更加絢麗多彩。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇二

為大力營(yíng)造“安全飲食,健康生活”的餐飲服務(wù)食品安全氛圍,在全社會(huì)宣傳《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī),我局根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(國(guó)食藥監(jiān)20xx354號(hào))的要求,積極認(rèn)真的開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)?,F(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展的情況匯報(bào)如下:

為做好20xx年餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育工作,提高廣大群眾食品安全自我保護(hù)意識(shí)、參與監(jiān)督意識(shí),在全社會(huì)形成良好餐飲服務(wù)食品安全誠(chéng)信氛圍的目的,我局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門高度重視餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育活動(dòng),根據(jù)縣食安委辦的要求,結(jié)合國(guó)家、?。ㄊ校┦嘲参才藕凸ぷ鲗?shí)際,對(duì)餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育活動(dòng)進(jìn)行了安排,對(duì)宣傳周活動(dòng)進(jìn)行了詳細(xì)部署,9月6日至10日期間,我局主要負(fù)責(zé)人帶頭深入基層,宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī),宣講餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)。

圍繞“安全飲食,健康生活”的主題,按照“結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求,我局制定了詳細(xì)的宣傳周實(shí)施方案,充分利用廣播、電視、報(bào)紙、板報(bào)等多種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展大型廣場(chǎng)宣傳咨詢、圖片展、名優(yōu)產(chǎn)品展、發(fā)起倡議、青年志愿者宣傳等形式多樣的活動(dòng),以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視餐飲服務(wù)食品安全的社會(huì)氛圍。

20xx年9月6日至10日,深入開(kāi)展“五進(jìn)”活動(dòng),要求餐飲服務(wù)、食品監(jiān)管等部門懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、張貼宣傳畫、設(shè)立宣傳咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳材料等。進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)活動(dòng)。營(yíng)造出了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)踴躍響應(yīng)、群眾積極參與的良好氛圍。通過(guò)宣傳教育,大大提高了人民群眾對(duì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督的參與意識(shí)和企業(yè)的食品安全責(zé)任意識(shí),對(duì)營(yíng)造良好的餐飲服務(wù)食品安全氛圍,增強(qiáng)人民群眾消費(fèi)信心起到了良好作用。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇三

根據(jù)商務(wù)部和省商務(wù)廳有關(guān)“消費(fèi)促進(jìn)月”活動(dòng)的安排部署,結(jié)合我市著重推進(jìn)實(shí)力城市、品質(zhì)城市和文化強(qiáng)市“三大建設(shè)”。我局積極策劃,以科學(xué)、健康、可持續(xù)的消費(fèi)觀為宗旨,以“促消費(fèi)、惠民生、育熱點(diǎn)、創(chuàng)特色、倡低碳、守誠(chéng)信”為主題,整合商貿(mào)企業(yè)營(yíng)銷資源,組織全市商貿(mào)企業(yè)積極參與全國(guó)消費(fèi)促進(jìn)月活動(dòng)。

此次活動(dòng)主要圍繞“品牌消費(fèi)、信用消費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)、綠色消費(fèi)、美食消費(fèi)、進(jìn)口消費(fèi)線上消費(fèi)”等七大活動(dòng)內(nèi)容開(kāi)展。以品質(zhì)商貿(mào)、安全商貿(mào)為基礎(chǔ)點(diǎn),以擴(kuò)大消費(fèi)為出發(fā)點(diǎn),以改善民生、提高生活品質(zhì)為著落點(diǎn)。通過(guò)以節(jié)興商,活躍我市商貿(mào)氣氛,不斷增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)我市經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)作用。

下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展20xx全國(guó)消費(fèi)促進(jìn)月寧波活動(dòng)的通知》,對(duì)全市的消費(fèi)促進(jìn)月活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)一布置,并成立了20xx年“消費(fèi)促進(jìn)月工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,由寧波市貿(mào)易黨工委書記、局長(zhǎng)呂齊鳴任組長(zhǎng),旅游、文化、市場(chǎng)監(jiān)督等相關(guān)職能部門、各縣(市)區(qū)商務(wù)局為成員,分工明確,責(zé)任落實(shí)?;顒?dòng)辦公室設(shè)在市貿(mào)易局消費(fèi)促進(jìn)處,具體負(fù)責(zé)方案設(shè)計(jì)、活動(dòng)組織、溝通協(xié)調(diào)、經(jīng)驗(yàn)推介等工作,力促活動(dòng)取得實(shí)效。

擴(kuò)大消費(fèi)對(duì)于促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,服務(wù)科學(xué)發(fā)展,促進(jìn)我市社會(huì)和諧發(fā)展具有重要意義。我市各種擴(kuò)大消費(fèi)措施,以政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作為基本原則,以節(jié)慶活動(dòng)為主要載體,營(yíng)造全市商貿(mào)聯(lián)動(dòng),擴(kuò)大活動(dòng)影響力,營(yíng)造消費(fèi)熱點(diǎn)、培育消費(fèi)亮點(diǎn)、挖掘消費(fèi)新點(diǎn)。工作中,貿(mào)易、旅游、文化、公安、城管、銀監(jiān)、市場(chǎng)監(jiān)管等多部門密切配合,不斷完善工作聯(lián)動(dòng)機(jī)制,確保各種促消活動(dòng)順利開(kāi)展。

20xx全國(guó)消費(fèi)促進(jìn)月活動(dòng)中,我市商貿(mào)、旅游、文化促銷活動(dòng)相互滲透,不斷擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng),豐富消費(fèi)內(nèi)容,增強(qiáng)促銷活動(dòng)的吸引力和消費(fèi)者的參與度,切實(shí)提高活動(dòng)成效。

1、抓節(jié)假日促銷活動(dòng)。

為營(yíng)造和諧、繁榮的節(jié)假日市場(chǎng),引導(dǎo)企業(yè)特別是各商業(yè)廣場(chǎng)集中在4月初和“五一”小長(zhǎng)假組織開(kāi)展以便利消費(fèi)、實(shí)惠消費(fèi)、熱點(diǎn)消費(fèi)、循環(huán)消費(fèi)、綠色消費(fèi)為重點(diǎn)的形式多樣豐富多彩的促銷活動(dòng),形成良好的寧波特色節(jié)日市場(chǎng)。如寧??h在4月初的車博會(huì)上,各4s店力推形式多樣的促銷措施,4天時(shí)間成交706輛,銷售額近1.5億元。五一期間,組織百貨商場(chǎng)、連鎖超市紛紛開(kāi)展春季vip、春季交響曲等促銷活動(dòng),新起點(diǎn)、趴趴狗、簡(jiǎn)易生活等電商企業(yè)推出秒殺折扣促銷活動(dòng),提升同城購(gòu)物平臺(tái),形成線上線下良性互動(dòng),共同發(fā)展的良好消費(fèi)環(huán)境。鄞州杉丼奧特萊斯推出“走迷宮”、我的春游我做主等春游活動(dòng),將旅游與商貿(mào)有機(jī)結(jié)合,其銷售額與去年同期相比分別為,清明小長(zhǎng)假上長(zhǎng)38%,五一小長(zhǎng)假上長(zhǎng)31%。余姚、慈溪、鄞州、鎮(zhèn)海、奉化、海曙、象山、北侖、江東、江北等地在做好傳統(tǒng)商貿(mào)促銷的基礎(chǔ)上,做到傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代促銷相結(jié)合,加大文化促銷力度,如舉行老字號(hào)非遺文化表演;現(xiàn)場(chǎng)制作糖畫、泥人、龍鳳字、剪紙等,吸引人氣、刺激消費(fèi),取得了明顯成效,與去年同期節(jié)日消費(fèi)相比,全市平均增長(zhǎng)17%以上。

2、餐飲美食大促銷。

如奉化金鐘廣場(chǎng)小海鮮品嘗,象山老“十八碗”菜肴制作比賽、江北啤酒花園搭建、寧海農(nóng)家樂(lè)特色菜肴制作、鄞州區(qū)的湖鮮菜品鑒、鎮(zhèn)海區(qū)酷爽啤酒節(jié)和加勒比海鮮節(jié)等促銷活動(dòng),進(jìn)行得風(fēng)聲水起。今年的餐飲促銷活動(dòng)一個(gè)突出的亮點(diǎn)是:我局會(huì)同市文明辦,印制“文明餐桌”宣傳海報(bào),下發(fā)到各個(gè)餐飲協(xié)會(huì)成員單位,要求其進(jìn)一步宣傳“文明餐桌”的行動(dòng)主題,力倡文明消費(fèi)、綠色消費(fèi)理念。同時(shí)餐飲協(xié)會(huì)通過(guò)制定餐飲行業(yè)規(guī)范、發(fā)告促銷注意事項(xiàng)等,進(jìn)一步規(guī)范了我市的餐飲業(yè)發(fā)展,進(jìn)一步鼓勵(lì)了我市餐飲業(yè)創(chuàng)新,進(jìn)一步拉動(dòng)了我市餐飲消費(fèi)力度,更是對(duì)本地宴席、菜點(diǎn)進(jìn)行挖掘、整理和創(chuàng)新,弘揚(yáng)我市特色飯菜,拓展餐飲市場(chǎng)。

3、市場(chǎng)保供大惠民。

消費(fèi)促進(jìn)月期間,各規(guī)模超市、商場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)做到抓銷售增長(zhǎng)與盡社會(huì)責(zé)任相結(jié)合,設(shè)立滯銷農(nóng)產(chǎn)品促銷專柜和專區(qū),零利潤(rùn)銷售滯銷蔬菜,解決農(nóng)產(chǎn)品買難賣難問(wèn)題,促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收,提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流動(dòng)率。各市場(chǎng)發(fā)展中心,落實(shí)管理嚴(yán)格、投放及時(shí)、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢的清明農(nóng)批市場(chǎng),確保儲(chǔ)備數(shù)量和質(zhì)量,以此應(yīng)對(duì)價(jià)格上漲、供應(yīng)短缺的突出事件。同時(shí),在條件較好的超市里,以“便民、利民”為宗旨專設(shè)生鮮“放心柜”。

4、網(wǎng)上銷售見(jiàn)威力。

銀泰百貨、第二百貨、新華聯(lián)、新江廈等一批傳統(tǒng)零售企業(yè)紛紛觸網(wǎng),開(kāi)設(shè)電商平臺(tái),加大網(wǎng)銷力度。82生活網(wǎng)等專業(yè)電商,以繁榮服務(wù)消費(fèi)、提升便利消費(fèi)、保障安全消費(fèi)、擴(kuò)大進(jìn)口消費(fèi)為抓手,不斷提升服務(wù)民生能力。加大資源整合與宣傳力度,提升平臺(tái)覆蓋率與影響力,通過(guò)豐富多彩、讓利于民的促銷活動(dòng),形成網(wǎng)銷合力,培育消費(fèi)熱點(diǎn)、創(chuàng)新特色消費(fèi),電商銷售增長(zhǎng)率在60%以上。

1、整合資源,優(yōu)化環(huán)境。

通過(guò)組織全市性的促消費(fèi)活動(dòng),把各種商貿(mào)企業(yè)串成線,結(jié)成網(wǎng),通過(guò)家電店與家具店聯(lián)動(dòng)、娛樂(lè)店與餐飲店聯(lián)動(dòng)等相關(guān)商家上下聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn)鏈條式消費(fèi),共促共進(jìn)。在促消活動(dòng)中,企業(yè)以競(jìng)爭(zhēng)為動(dòng)力,既提升了我市商貿(mào)企業(yè)的發(fā)展思路,又對(duì)商貿(mào)企業(yè)的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)標(biāo)識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、規(guī)范服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、環(huán)境安全、食品安全等提出具體標(biāo)準(zhǔn)要求,進(jìn)一步開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)模式。最終為廣大群眾創(chuàng)造便捷、舒適、安全、衛(wèi)生的消費(fèi)場(chǎng)所和購(gòu)物環(huán)境,一次滿足市民日益遞增的消費(fèi)欲望。

2、節(jié)能減排,綠色消費(fèi)。

充分利用各種節(jié)假日黃金消費(fèi)期,進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)商貿(mào)系統(tǒng)節(jié)能減排工作的日常督查,鼓勵(lì)企業(yè)加大投入節(jié)能設(shè)備、深化節(jié)能措施,再度壓縮節(jié)能空間,挖掘節(jié)能潛力。通過(guò)宣傳和提倡,把節(jié)能減排意識(shí)深入到每位商貿(mào)企業(yè)員工中,使商貿(mào)企業(yè)與衛(wèi)生城市、文明城市、生態(tài)城市同步發(fā)展,樹(shù)立可持續(xù)消費(fèi)理念。

3、強(qiáng)化商貿(mào)隊(duì)伍建設(shè)。

通過(guò)舉辦各種節(jié)慶活動(dòng)和創(chuàng)新現(xiàn)代促銷手段及電商知識(shí)培訓(xùn),增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),創(chuàng)新意識(shí),提升商貿(mào)工作管理隊(duì)伍服務(wù)水平、指導(dǎo)能力,為商貿(mào)企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展出謀劃策。通過(guò)消費(fèi)促進(jìn)工作,真正實(shí)現(xiàn)“政府助發(fā)展、企業(yè)得市場(chǎng)、群眾得實(shí)惠”,為我市的商貿(mào)發(fā)展打下夯實(shí)地基。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇四

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。

1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。

5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇五

消防演練是在發(fā)生火災(zāi)等險(xiǎn)情是能夠快速逃生的過(guò)程,熟練掌握這過(guò)程,有利于在險(xiǎn)情發(fā)生時(shí),能夠快速反應(yīng),力爭(zhēng)主動(dòng),采取措施,確保自身安全。

本次三下鄉(xiāng)組織學(xué)生進(jìn)行安全演練,我認(rèn)為是十分有必要的,此刻農(nóng)村小學(xué)教學(xué)設(shè)施差,教學(xué)樓內(nèi)電線老化等問(wèn)題時(shí)有存在,存在著許許多多的安全隱患,再加之小學(xué)生認(rèn)識(shí)不多,調(diào)皮好玩,便更是事故的多發(fā)地,所以對(duì)小學(xué)生進(jìn)行必要的消防知識(shí)的學(xué)習(xí)和遇到險(xiǎn)情如何排除,如何逃生是必不可少的。

作為這次活動(dòng)的負(fù)責(zé)人之一,如何安排這次活動(dòng)的有序進(jìn)行,我的采取了考察、分工、實(shí)施三步進(jìn)行。首先是對(duì)進(jìn)行消防演練的地點(diǎn)進(jìn)行考察,根據(jù)校園實(shí)際狀況,樓層分布,確定最近的逃生集合地點(diǎn),而后對(duì)各個(gè)班級(jí)的逃生路線進(jìn)行明確。而后確定在同一路線的班級(jí)逃生的班級(jí)先后逃離險(xiǎn)區(qū)進(jìn)行明確。首先是發(fā)生險(xiǎn)情主要地點(diǎn)的學(xué)生逃生,而后按照先高樓至低樓的順序有序的逃離危險(xiǎn)區(qū)域,最后到達(dá)安全區(qū)域集合。當(dāng)然一樓的學(xué)生在不影響樓上的學(xué)生逃生時(shí),能夠先按指定路線逃離現(xiàn)場(chǎng)。

在本次的逃生過(guò)程中,為了避免在逃生過(guò)程中發(fā)生混亂,學(xué)生摔倒等事故,以免能夠在發(fā)生時(shí)能夠第一時(shí)間制止和搶救。我們把人員分為班主任組,安全員組,其他工作人員。班主任注意在發(fā)生險(xiǎn)情時(shí),當(dāng)聽(tīng)到警報(bào)聲響起時(shí),立即組織學(xué)生做好逃離危險(xiǎn)區(qū)域的準(zhǔn)備,適時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生逃離。安全員則主要負(fù)責(zé)在各分叉路口進(jìn)行路線指引或容易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域進(jìn)行傷病員的搶救。其他人員則為攝影,指揮員等。

在活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中,主要會(huì)存在問(wèn)題是部分學(xué)生在警報(bào)聲響起時(shí),不能夠快速反應(yīng),聽(tīng)從班主任指揮,做好逃離準(zhǔn)備,而存在著拖拉現(xiàn)象。在逃離過(guò)程中,出現(xiàn)你追我趕的現(xiàn)象,動(dòng)作不規(guī)范,隨意性大。另外在逃離過(guò)程中,出現(xiàn)大聲喧嘩的現(xiàn)象。對(duì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象我們也十分理解,學(xué)生對(duì)消防演練十分的新鮮,所以學(xué)生們都十分的興奮。

第一次預(yù)演完后,我們都總結(jié)了經(jīng)驗(yàn),在第一次預(yù)演所存在的問(wèn)題,我們統(tǒng)一對(duì)學(xué)生再一次進(jìn)行安全教育,明確任務(wù)和提出要求。而后再進(jìn)行下一次的演練,經(jīng)過(guò)了三遍的訓(xùn)練,學(xué)生們都能夠掌握了逃生的技能方法。

演練結(jié)束后,我們統(tǒng)一對(duì)學(xué)生們進(jìn)行消防滅火器的操作使用的教學(xué)講解。讓每個(gè)學(xué)生都能過(guò)學(xué)會(huì)利用滅火器來(lái)及時(shí)滅火,以避免引起不必要的災(zāi)難。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程和操作使用中,一切進(jìn)行的十分順利,學(xué)生們能夠認(rèn)真按照所學(xué),遵守操作規(guī)程,有序的進(jìn)行滅火器的實(shí)戰(zhàn)操作。

總的來(lái)說(shuō),本次活動(dòng)十分圓滿,也受到了限口小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng),同時(shí)感謝蒲公英實(shí)踐隊(duì)的所有隊(duì)員的配合和支持。

作為此次消防演練的參與者與付諸實(shí)踐的人來(lái)說(shuō),我感覺(jué)挺好的,同學(xué)們都抱有一種緊張、認(rèn)真。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去對(duì)待此次演練,車?yán)锛皶r(shí),有序,路線清晰明確,達(dá)到了既定的標(biāo)準(zhǔn)。但此刻我想要說(shuō)的確實(shí)極其重要而又被所有人包括組織者所忽視的事情。那就是所有人都是有所準(zhǔn)備、有預(yù)判,有固定思路,有人領(lǐng)導(dǎo)的情況下進(jìn)行的消防演練。試問(wèn),如果真的發(fā)生火災(zāi),又有誰(shuí)可以第一時(shí)間內(nèi)搖起那撤離的警報(bào),又有誰(shuí)能臨危不亂,冷靜判斷,迅速滅火并及時(shí)撤離實(shí)現(xiàn)自救與呼救,可想而知,答案是否定的,估計(jì)當(dāng)警報(bào)及時(shí)響起時(shí)還沒(méi)有人可以迅速反應(yīng)出是因?yàn)槭裁?,可能還會(huì)因好奇而造成不可估量的災(zāi)難。

我在此建議,所謂演習(xí)雖說(shuō)是假的,但只有越接近真實(shí),越突然,越讓人記憶猶新,讓每一個(gè)人對(duì)消防安全都有一種如履薄冰,如臨深淵,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的心態(tài),讓每個(gè)人頭腦中都有一根緊繃的弦,這樣才能對(duì)突發(fā)火情做出最正確的選擇,減少災(zāi)害對(duì)人、物的損害,這樣的演習(xí)才是有效果的,希望可以借鑒采納。

火,到底在生活中扮演了一個(gè)怎樣角色,它溫暖并照亮了最初的世界,平易近人可使人們溫柔的利用,用之取暖,烹食大大促進(jìn)了人類文明的發(fā)展,也就是它,當(dāng)狂躁不安時(shí),可以借風(fēng)起勢(shì),星星之火,可以燎原,剎那間,綠色森林變成紅色海洋,最終化為一堆灰燼。在生活里,人們的粗心大意,也可使這溫順的朋友勃然大怒,例如,使用大功率電器可能會(huì)因電壓過(guò)大,引起電線短路,從而引發(fā)大火,在礦井下,一個(gè)微不足道的電火花,也會(huì)有可能引起瓦斯爆炸,甚至你隨手一扔的一個(gè)小小的火頭,也會(huì)不幸成為一個(gè)火源,威脅到我們的生命與財(cái)產(chǎn)安全。

火災(zāi)的發(fā)生,是由很多因素引起的,而避免火災(zāi)對(duì)我們?cè)斐傻膫?,我們還是應(yīng)該從不同方面采取相應(yīng)的措施來(lái)達(dá)到杜絕火災(zāi)發(fā)生的目的。例如,我們?cè)趯W(xué)校,可能引起火災(zāi)因素主要有:人多不安全行為,例如在宿舍抽煙,亂扔煙頭,不遵守學(xué)校的規(guī)定使用大功率電器,對(duì)有損壞的帶電電線不加以保護(hù)等等。這些都有可能釀造事故的發(fā)生,而作為老師來(lái)講,應(yīng)當(dāng)加緊對(duì)學(xué)生的這些不良行為,不安全行為予以警戒,杜絕這些違反校園規(guī)定的行為,通過(guò)安全素養(yǎng)課的教育讓學(xué)生加強(qiáng)火災(zāi)防范安全意識(shí),學(xué)習(xí)到消防安全意識(shí),達(dá)到人人懂消防,個(gè)個(gè)會(huì)消防的目的,在學(xué)校方面,應(yīng)當(dāng)注重在校園環(huán)境中物的不安全狀態(tài)是否存在,可以定期檢查各用電設(shè)施是否完善,有無(wú)損壞,對(duì)防火工具如滅火器等進(jìn)行定期檢查是否完好,可否使用,定期舉辦消防安全演練,確保學(xué)生在演練過(guò)程中動(dòng)作行為專業(yè)化,統(tǒng)一化,能夠達(dá)到安全自救的目的。

為認(rèn)真落實(shí)火災(zāi)事故的防范措施,增強(qiáng)入園單位員工們的消防安全意識(shí),徹底消除火災(zāi)安全隱患,限度減少損失,確保科技園大樓財(cái)產(chǎn)安全,穩(wěn)定入園單位工作秩序,加強(qiáng)科技園火災(zāi)安全事故的應(yīng)急工作,讓全園單位懂得基本消防知識(shí)和自救本能,由科技園物管部會(huì)同區(qū)消防大隊(duì)、漢中門消防中隊(duì)、入園單位__公司、__公司、__公司于20__年_月_日組織策劃了一次高層消防疏散、滅火演習(xí)。

在演習(xí)之前,由物管部組織了一場(chǎng)消防知識(shí)講座,內(nèi)容為安全教育,正確使用滅火器及室內(nèi)消火栓?;馂?zāi)事故發(fā)生的原因有哪些(原因:電氣、用火不慎、吸煙、玩火、雷擊等等)為什么冬季火災(zāi)多?(天氣炎熱,雨水稀少,用電量多。)。

由科技園主要抓安全的張總召開(kāi)了2次聯(lián)合會(huì)議,對(duì)演習(xí)進(jìn)行了細(xì)致的部署,并發(fā)通知給每個(gè)入園單位告知消防演習(xí),以防萬(wàn)一。

__月_日下午14時(shí)30分,漢中門消防中隊(duì)消防車駛進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),14時(shí)40分,隨著消防警報(bào)的拉響,20__年度冬季消防演習(xí)正式開(kāi)始。__公司、__公司、__公司員工分別從14樓、12樓、11樓、10樓、9樓、5樓、1樓有序的從安全出口疏散通道南北兩處撤出。每樓層都有安保人員守護(hù),拐彎處貼有安全出口標(biāo)識(shí),員工們用時(shí)10分鐘從大樓撤出匯集到北大門空?qǐng)龅靥帲抢镌缫牙狭司渚€。安保人員點(diǎn)燃了事先準(zhǔn)備好的易燃物,消防中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)給員工們講解了滅火器的使用方法:使用時(shí)可手提或肩扛滅火器迅速趕到火場(chǎng),在距燃燒物6米左右處,拔出保險(xiǎn)銷,手握住開(kāi)啟壓把,另一手拖住器具,用力捏緊開(kāi)啟壓把,干粉即從噴口處噴出。中隊(duì)長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)演示后,員工們親自使用滅火器進(jìn)行演示,剛開(kāi)始員工們面對(duì)燃燒的大火明顯感到緊張和不知所措,隨著演練的深入,員工們逐漸適應(yīng),爭(zhēng)先恐后的拿著滅火器進(jìn)行滅火。滅火演示結(jié)束后,中隊(duì)長(zhǎng)又給員工們講解了室內(nèi)消火栓的使用方法,使員工們耳目一新、茅塞頓開(kāi)。

疏散滅火演習(xí)結(jié)束后,消防中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)對(duì)演習(xí)進(jìn)行了點(diǎn)評(píng),對(duì)員工們積極參加消防疏散演練及員工代表們的滅火表現(xiàn),給予了充分的肯定,但也指出了存在的不足,并希望員工們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦心苤鲃?dòng)積極參與消防安全活動(dòng)。這次演習(xí)我們也請(qǐng)了集團(tuán)公司保密處及工會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)參加,對(duì)我們的高層消防安全進(jìn)行工作指導(dǎo),共計(jì)約有400人參加了此次演習(xí),演習(xí)取得了圓滿成功。

通過(guò)這次的消防演習(xí),我們感受到社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之迅速,高樓大廈層次不窮,高層建筑的消防安全對(duì)我們來(lái)說(shuō)是重中之重的工作。員工們通過(guò)參與,一定程度上對(duì)火災(zāi)事故應(yīng)急疏散、正確逃生和正確使用滅火器、室內(nèi)消火栓的技能,有了進(jìn)一步的實(shí)際體驗(yàn)。員工們都認(rèn)為,這次演習(xí)很有必要,它將促進(jìn)科技園的消防工作,對(duì)我們來(lái)說(shuō)也積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。今后,我園將經(jīng)常性的開(kāi)展消防知識(shí)講座及消防演習(xí)并形成制度,以擴(kuò)大消防知識(shí)的覆蓋面。

轉(zhuǎn)眼又一屆__公司地面安全消防應(yīng)急演練圓滿結(jié)束,這也是我非常榮幸的連續(xù)參加的第五屆演練。地面安全應(yīng)急消防演練能夠提高消防意識(shí),增強(qiáng)員工在緊急情況下的應(yīng)急能力,自我防護(hù)能力。在演練中學(xué)習(xí)有關(guān)消防知識(shí)和消防器材正確使用方法,地面安全各項(xiàng)應(yīng)急知識(shí),使每個(gè)員工輕松的掌握。能夠在實(shí)際工作遇到緊急情況時(shí)及時(shí)到位,及時(shí)處置,提高人員和財(cái)產(chǎn)安全,這也是消防演練的意義所在,作用所在。

在每次演練后,安全意識(shí)都有新的經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)有了進(jìn)一步的提高,對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急。職工隊(duì)伍凝聚力得到了升華,各部門負(fù)責(zé)人的組織能力,指揮能力和應(yīng)急能力得到了鍛煉和體現(xiàn),正真達(dá)到了演練預(yù)期的目的。

這次消防演練得到了領(lǐng)導(dǎo)的信任,接到任務(wù)擔(dān)任安保隊(duì)伍隊(duì)列和基本技能訓(xùn)練,車輛起火后的逃生和滅火處置兩個(gè)任務(wù)。在整個(gè)訓(xùn)練過(guò)程中,考慮到人員情況不一,盡量去用一些科學(xué)實(shí)用的方法,使得隊(duì)員每個(gè)人都能易學(xué)易懂。我也得到了鍛煉,收獲了很多。

消防演練要結(jié)合實(shí)際是必然的,那么演練就是實(shí)戰(zhàn)演習(xí),實(shí)戰(zhàn)就是真實(shí)存在的東西,所以不得有半點(diǎn)馬虎。要保證消防演練井然有序的進(jìn)行,管理就要到一個(gè)打火機(jī),一個(gè)扳手,每個(gè)環(huán)節(jié)都要不容出錯(cuò)。每個(gè)環(huán)節(jié)都可能導(dǎo)致引發(fā)事故或者影響現(xiàn)場(chǎng)有序進(jìn)行的環(huán)節(jié)。滅火、點(diǎn)火、看油、風(fēng)向、反恐、逃生以及設(shè)備設(shè)施進(jìn)場(chǎng)出場(chǎng),餐飲應(yīng)急設(shè)施的安放、大棚安裝和拆除會(huì)后的各就各位,占用場(chǎng)地最快速度恢復(fù)正常工作,每個(gè)環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé),專人執(zhí)行,這是我們幾年消防演練來(lái)一直都不變的硬制度。也是確保消防演練成功的保障。往往事故的發(fā)生都是不可預(yù)知的,實(shí)際工作中突發(fā)事件和演練現(xiàn)場(chǎng)通訊設(shè)備的中斷,停水,停電,風(fēng)向改變甚至人員的安全等這些情況發(fā)生,是每個(gè)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)都必須應(yīng)有的應(yīng)急處置能力。我建議在以后的消防演練現(xiàn)場(chǎng),聽(tīng)取各中心和領(lǐng)導(dǎo)和員工意見(jiàn),盡量加入一些不可預(yù)知新的元素。

__公司成立以來(lái),五屆的消防演練已經(jīng)圓滿結(jié)束,我看到了他的蛻變和成長(zhǎng)并且越來(lái)越成熟,這些變化,都是五年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)積累。我在這幾年的工作中遇到的反恐,盜竊,滅火事件的處置,確實(shí)運(yùn)用到了工作中,并且將事態(tài)有效扼制,確保人身和財(cái)產(chǎn)安全。最后預(yù)祝公司的發(fā)展更強(qiáng)更快更高。

20__年10月18日,__公司第五屆地面安全消防應(yīng)急演練在領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮和各小組的密切配合下圓滿完成。本次演練已經(jīng)是我們第五次舉辦這項(xiàng)活動(dòng)了,我們吸取之前歷次演練的教訓(xùn),將好的經(jīng)驗(yàn)加以提煉總結(jié)運(yùn)用到本次演練中,從而使本次演練達(dá)到了理想的效果。

作為五次演練全部參與其中的老員工,感觸良多,我們從第一屆的沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)漏洞百出到現(xiàn)在的發(fā)揮穩(wěn)定游刃有余,經(jīng)歷了一個(gè)巨大的蛻變過(guò)程,從之前的單一型演練到現(xiàn)在的綜合型演練;從原來(lái)的簡(jiǎn)陋場(chǎng)地到現(xiàn)在的專業(yè)場(chǎng)地;從原來(lái)的環(huán)節(jié)混亂到現(xiàn)在的井然有序,所有的進(jìn)步都凝結(jié)著大家的汗水。

之所以有這樣的提高,跟我們善于總結(jié)問(wèn)題,提出辦法是分不開(kāi)的。首先,在每次演練之后,領(lǐng)導(dǎo)小組都會(huì)組織參演工作人員召開(kāi)總結(jié)會(huì),提出本次演練各環(huán)節(jié)的不足之處進(jìn)行匯總,并根據(jù)不足之處提出相應(yīng)的整改方法加以歸納整理,在下一次演練之前召開(kāi)籌備會(huì)議,根據(jù)上次演練的總結(jié),安排部署工作,避免出現(xiàn)類似的錯(cuò)誤;其次,就是注重細(xì)化人員分工,制定演練方案,成立由總經(jīng)理任總指揮,黨支部書記任副總指揮,班子成員分工負(fù)責(zé)的演練領(lǐng)導(dǎo)組,按前期籌備和演練環(huán)節(jié)兩部分設(shè)置了場(chǎng)地設(shè)備組、物資供應(yīng)組、后勤保障組、安全保障組、禮儀活動(dòng)報(bào)道組及消防滅火演練組、餐飲滅火演練組、反恐及安保隊(duì)列演練組、車輛防火逃生演練組、物業(yè)應(yīng)急搶修演練組、電梯事故應(yīng)急演練組、文體活動(dòng)組。其中,場(chǎng)地設(shè)備組負(fù)責(zé)清理演練場(chǎng)地,搭建主席臺(tái),安裝調(diào)試音響設(shè)備,劃分演練區(qū)域;物資供應(yīng)組負(fù)責(zé)演練各項(xiàng)設(shè)備、物資的提供、采購(gòu)、領(lǐng)用、收納等;后勤保障組負(fù)責(zé)保障演習(xí)場(chǎng)地的清潔,保障供水、供電線路的通暢,餐飲應(yīng)急演練所需食材、物品的清洗、消毒、歸類工作;安全保障組負(fù)責(zé)保障比賽所需車輛的提供,比賽現(xiàn)場(chǎng)和外圍的安保工作及消防滅火器材供應(yīng),火險(xiǎn)應(yīng)急工作和醫(yī)療應(yīng)急保障工作;禮儀活動(dòng)報(bào)道組負(fù)責(zé)演練禮儀和來(lái)賓接待工作,攝影、攝像、無(wú)人機(jī)拍攝、微信公眾號(hào)及微信群的宣傳報(bào)道工作。小組成員由公司物業(yè)部、供應(yīng)部、租賃部、安保部、餐飲部、企管部、人力資源部、財(cái)務(wù)部、綜合辦人員組成,各小組也會(huì)召開(kāi)本組的籌備會(huì),做出詳細(xì)的實(shí)施方案,將本組組員細(xì)化分工負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作,做到責(zé)任到人、各司其責(zé);第三就是組織演練流程預(yù)演,在演練領(lǐng)導(dǎo)組的指揮下,由消防滅火組、餐飲滅火組、反恐及安保隊(duì)列組、車輛防火逃生組、物業(yè)應(yīng)急搶修組、文體活動(dòng)組按照演練方案的具體流程對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行預(yù)演,通過(guò)預(yù)演發(fā)現(xiàn)存在的細(xì)節(jié)問(wèn)題并當(dāng)場(chǎng)指定專人負(fù)責(zé)改正,保證了演練當(dāng)天的流暢性。

雖然做出了一定的成績(jī),但是不足之處在所難免,主要體現(xiàn)在一下幾方面:一、演練環(huán)節(jié)不夠緊湊,因?yàn)槊總€(gè)項(xiàng)目都涉及到很多演練道具機(jī)器設(shè)備的擺放,因?yàn)轶w積重量的原因,安放道具需要時(shí)間較長(zhǎng),各個(gè)環(huán)節(jié)之間容易出現(xiàn)空?qǐng)?,針?duì)這個(gè)情況,我們會(huì)想辦法簡(jiǎn)化機(jī)器設(shè)備的不必要的零件,降低道具重量,縮短備場(chǎng)時(shí)間;二、由于演練場(chǎng)地較大,有些環(huán)節(jié)候場(chǎng)時(shí)距離較遠(yuǎn)聽(tīng)不到指令,容易延誤時(shí)間,針對(duì)這個(gè)情況,下次演練我們會(huì)設(shè)置兩名催場(chǎng)人員,負(fù)責(zé)各環(huán)節(jié)之間的連接催場(chǎng)工作,避免出現(xiàn)延誤情況。

通過(guò)成功舉辦的五屆地面安全消防應(yīng)急演練,廣大員工進(jìn)一步熟悉了應(yīng)急搶險(xiǎn)流程,對(duì)應(yīng)急指揮、協(xié)調(diào)和處置能力起到有力的促進(jìn)作用,同時(shí)提煉出了一套行之有效的應(yīng)急工作方法,打造了一支“集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效”的應(yīng)急工作隊(duì)伍,對(duì)今后高效、有序開(kāi)展安全應(yīng)急工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),這才是我們組織應(yīng)急演練活動(dòng)的意義所在!

我部為提高全員消防意識(shí),增強(qiáng)員工在緊急狀況下的應(yīng)變潛力,自我防護(hù)潛力,使每個(gè)員工掌握必須的消防知識(shí)。消除火災(zāi)隱患。學(xué)習(xí)有關(guān)消防知識(shí)和消防器材的使用方法,并掌握消防逃生技能及注意事項(xiàng)等。檢驗(yàn)項(xiàng)目部《火災(zāi)應(yīng)急救援預(yù)案》的可行性,各救援組在緊急狀況下的到位及時(shí)性以及在救援過(guò)程中如何確保救災(zāi)中人員和設(shè)備的安全。我部以“消防月”為楔機(jī),圍繞“全民關(guān)注消防,生命安全至上”為主題。我部在20__年11月9日“消防日”舉行了防火演練。邀請(qǐng)了業(yè)主桂工、監(jiān)理孟工觀摩。防火演練總結(jié)如下:

一、取得的成績(jī)。

全體項(xiàng)目員工的安全意識(shí)有所提高,對(duì)消防安全常識(shí)有了進(jìn)一步了解。對(duì)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急潛力有所提高,演練現(xiàn)場(chǎng)大多數(shù)員工能有效組織、迅速對(duì)火災(zāi)事故警報(bào)做出反應(yīng),大部分救援小組負(fù)責(zé)人能有效組織本組組員疏散、警戒和投入滅火行動(dòng)中。對(duì)今后應(yīng)對(duì)突發(fā)事件有必須的提高。

演練前我部組織了消防預(yù)案演練培訓(xùn),使現(xiàn)場(chǎng)人員掌握必須的消防知識(shí),增強(qiáng)員工在緊急狀況下的應(yīng)變潛力,自我防護(hù)潛力,學(xué)習(xí)了有關(guān)消防知識(shí)和消防器材的使用方法,并掌握消防逃生技能及注意事項(xiàng)等。項(xiàng)目部利用張貼標(biāo)語(yǔ)的形式大力宣傳消防安全的重要性。

演練過(guò)程中,員工們的團(tuán)隊(duì)凝聚力得到了升華。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的組織潛力、指揮潛力和應(yīng)急應(yīng)變潛力也得到了鍛煉?;旧系竭_(dá)了防火演練的目的。

二、不足之處。

少數(shù)員工安全意識(shí)不夠強(qiáng),職責(zé)心不強(qiáng),演練不夠認(rèn)真。個(gè)別救援組負(fù)責(zé)人對(duì)本組組員對(duì)本次演練的重要性宣傳力度不夠,表此刻行動(dòng)緩慢、紀(jì)律松散、不夠嚴(yán)肅。救護(hù)組的演練不夠到位,滅火組的演練不夠真實(shí),整體演練效果不是太好。

三、后續(xù)工作安排。

減少事故給公司帶來(lái)的損失是每個(gè)員工義務(wù)和職責(zé)。公司員工和各級(jí)管理人員都務(wù)必密切配合處理突發(fā)事件,一旦接到處理突發(fā)事件的指令后,在確保自身安全的狀況下要義不容辭的快速執(zhí)行。不得以任何借口推托職責(zé)或拒絕執(zhí)行。這樣我們的公司才是一個(gè)大家庭,一個(gè)有戰(zhàn)斗力和執(zhí)行力的群眾。因此項(xiàng)目部在今后的工作和應(yīng)急活動(dòng)中對(duì)以上的不足之處加以改善,進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急工作的培訓(xùn)宣傳工作。增強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案的可行性。確保各救援組在今后緊急狀況下的到位及時(shí)性以及在救援過(guò)程中如何確保救災(zāi)中人員和設(shè)備的安全。

為了使全校師生了解消防基礎(chǔ)知識(shí),提高安全防范意識(shí),增強(qiáng)自我保護(hù)能力,掌握對(duì)突發(fā)火災(zāi)的應(yīng)變、逃生技巧20__年x月__日上午__點(diǎn),我校成功進(jìn)行了消防疏散演練活動(dòng)。演練中,從火警警報(bào)響起到學(xué)生全部從教室撤離到校園安全區(qū)域,歷時(shí)三分鐘,整個(gè)演練過(guò)程做到快速、安全、有序?,F(xiàn)將本次演練中的優(yōu)點(diǎn)和不足總結(jié)如下。

一、加強(qiáng)宣傳教育,確保演習(xí)成功。

為了讓全校師生高度重視本次演習(xí),切實(shí)把安全教育放在首位,學(xué)校各部門齊抓共管,大力進(jìn)行安全教育,并由班主任利用空閑時(shí)間,對(duì)全校學(xué)生進(jìn)行了防震、防火、緊急狀況下如何逃生知識(shí)培訓(xùn),為本次演習(xí)和以后的生活中如何逃生打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、制定緊急疏散預(yù)案,提高演習(xí)效果。

為了提高演習(xí)的效果,學(xué)校制定了緊急疏散暨逃生演練預(yù)案。

具體要求如下。

1、各學(xué)年負(fù)責(zé)人及各班主任要高度重視,切實(shí)把安全教育放在首位,要嚴(yán)肅、認(rèn)真、正確督導(dǎo)學(xué)生,充分認(rèn)識(shí)此次演習(xí)的重要性。

2、班主任要從大局出發(fā),嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的疏散時(shí)間和疏散路線,服從學(xué)校的統(tǒng)一指揮。

3、班主任要親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮,避免因擁擠、混亂或個(gè)別學(xué)生惡作劇導(dǎo)致不必要的安全事故發(fā)生。

4、聽(tīng)到警報(bào)后,學(xué)生應(yīng)按照逃生路線快速撤離。

5、撤離過(guò)程中,要用濕毛巾或衣物捂住口鼻。

6、嚴(yán)禁擁擠、跳躍或逆向疏散。

7、一旦摔倒,要加強(qiáng)頭、胸的保護(hù),并立即站起來(lái),防止踩踏受傷。

8、因組織不善而出現(xiàn)受傷等安全事故,立即向?qū)W校報(bào)告,視情節(jié)輕重,由學(xué)校拔打急救電話120。

三、安全演習(xí),成功之處。

1、本次疏散逃生演練得到了全校師生的高度重視。

2、各崗位負(fù)責(zé)的教師都能及時(shí)到崗并積極投入到疏散學(xué)生的狀態(tài)。

3、此次演練基本上達(dá)到預(yù)期的目的,收到了一定的效果。提高了學(xué)生的安全防范意識(shí),熟悉了逃生的流程。

4、學(xué)校的學(xué)生對(duì)滅火器進(jìn)行了實(shí)際操作,并得到了王鵬飛對(duì)滅火器的正確使用方法的培訓(xùn)。

5、演練期間,教師組織疏散比較到位,比較嚴(yán)密,基本上作到了快而不亂。

6、此次演練達(dá)到了要求,按規(guī)定時(shí)間完成,學(xué)生逃離速度快,無(wú)一人出現(xiàn)安全事故。

四、安全演習(xí),不足之處。

1、個(gè)別學(xué)生對(duì)演習(xí)重視不足。

2、學(xué)生對(duì)滅火器的使用培訓(xùn)人員數(shù)量過(guò)少。

五、確保安全,今后努力方向。

1、繼續(xù)加強(qiáng)安全教育宣傳,要警鐘常鳴。

2、定期進(jìn)行安全講座和疏散演習(xí)。

3、增加學(xué)生對(duì)滅火器的使用培訓(xùn)人員數(shù)量。

4、各個(gè)樓層的安全門平時(shí)應(yīng)該上鎖,各個(gè)班級(jí)都要培訓(xùn)固定學(xué)生在關(guān)鍵時(shí)刻開(kāi)鎖,每個(gè)樓層都要有多把鑰匙,以防關(guān)鍵時(shí)刻找不到鑰匙,影響逃生。

本次消防疏散演習(xí),不僅使學(xué)生上了一節(jié)生動(dòng)的安全課,讓她們學(xué)會(huì)了怎樣預(yù)防火災(zāi)和火災(zāi)的逃生方式,也是我們學(xué)校與學(xué)生互動(dòng)的一次難得機(jī)會(huì)?;馂?zāi)防患于未然,我們只有懂得如何去防范才能讓我們的生活環(huán)境更加安全,才能讓學(xué)生的生活更加愉快和難忘。消防演習(xí)雖然過(guò)去了,但是留給我們的是無(wú)盡的思考。這種逃生演練在以后的教學(xué)生活中,我們還會(huì)多次演練,確保在出現(xiàn)危險(xiǎn)時(shí),能夠最大限度的保護(hù)全體師生的安全,不出現(xiàn)人為原因造成的安全事故。

我校根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),于20__年11月10日在全校開(kāi)展消防應(yīng)急演練,此次消防演練以加強(qiáng)全校師生在消防安全上的自我救助能力主,加強(qiáng)生命教育,提高學(xué)生消防安全防范意識(shí),此次演練,我們按照預(yù)定方案進(jìn)行了一次“防火逃生技能演練”活動(dòng),活動(dòng)包括:“模擬火情”;學(xué)生逃生(學(xué)生在安全負(fù)責(zé)教師指導(dǎo)下,用濕毛巾捂住口、鼻,手扶著墻壁下樓);講解滅火器知識(shí),點(diǎn)評(píng)學(xué)生模擬逃生中存在的問(wèn)題和注意事項(xiàng);潘校長(zhǎng)總結(jié)了次消防演練活動(dòng)。本校學(xué)生積極熱情地參加演練,這次仿真演練提高了我校學(xué)生的逃生技能和安全意識(shí),增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)消防官兵的崇敬之情,使學(xué)生切實(shí)感受到社會(huì)對(duì)未成年人成長(zhǎng)的關(guān)心與愛(ài)護(hù),進(jìn)一步明確了“珍愛(ài)生命,關(guān)愛(ài)他人”的教育主題。

一、精心準(zhǔn)備。

我校針對(duì)這次防火演習(xí)制作了防火宣傳板,讓學(xué)生們了解火災(zāi)的危害和怎樣預(yù)防和火災(zāi)后的逃生。學(xué)生在進(jìn)入校內(nèi)的時(shí)候可以一目了然,一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)該從哪個(gè)防火通道門撤離。

二、我們的嚴(yán)密部署。

三、消防演習(xí)。

11月10日上午9:30,一聲令下,學(xué)生們迅速?gòu)姆阑鹜ǖ揽诔冯x。只見(jiàn)他們一個(gè)個(gè)表情嚴(yán)肅,用濕毛巾捂住口鼻,迅速而有序的從通道口撤離“火災(zāi)”現(xiàn)場(chǎng)。疏散人員按照預(yù)先的消防演習(xí)方案疏散學(xué)生,保證在樓內(nèi)學(xué)生的安全,以免慌亂中出現(xiàn)擁擠或者踩傷學(xué)生現(xiàn)象。學(xué)生們逃生到操場(chǎng)之后,就會(huì)招到相應(yīng)的隊(duì)伍排成方隊(duì)。

本次消防安全疏散演習(xí)歷時(shí)5分鐘,可以說(shuō)是在學(xué)校安全小組的認(rèn)真組織下,是一次必要的、成功的全校師生安全疏散演習(xí)。這次演練活動(dòng),安排周密,全校師生高度重視,各工作人員各就各位,各司其職,認(rèn)真負(fù)責(zé),確?;顒?dòng)萬(wàn)無(wú)一失。通過(guò)演習(xí),使大家更加明確,一旦發(fā)生火情,每個(gè)人應(yīng)該做什么;如何正確報(bào)警;如何正確撲救;如何疏散學(xué)生;如何自救和逃生。

演習(xí)中,學(xué)校教職工態(tài)度認(rèn)真,團(tuán)結(jié)協(xié)作,密切配合。通過(guò)集中演練,使大家在實(shí)戰(zhàn)中得到鍛練,取得經(jīng)驗(yàn),達(dá)到重視安全、防火工作。演習(xí)結(jié)束后潘校長(zhǎng)以“珍愛(ài)生命,遠(yuǎn)離火災(zāi)”為主題對(duì)本演習(xí)做小結(jié)。本次演習(xí)取得了圓滿成功。

目的:透過(guò)本次演習(xí),提高各組負(fù)責(zé)人的職責(zé)心,加強(qiáng)員工的安全逃生意識(shí)。

時(shí)間:2009年x月__日下午__:__。

地點(diǎn):操場(chǎng)。

參加人員:全體員工。

資料:

1、發(fā)生火災(zāi)后的應(yīng)急逃生預(yù)案及如何能在發(fā)生火災(zāi)后迅速逃離現(xiàn)場(chǎng),指揮員如何發(fā)揮作用,能使現(xiàn)場(chǎng)忙而不亂的進(jìn)行。

2、事先準(zhǔn)備(火源設(shè)置、器材準(zhǔn)備)火源設(shè)置合理,器材準(zhǔn)備充分,演習(xí)時(shí)均能按步進(jìn)行,到達(dá)我們演習(xí)的目的和要求,詳見(jiàn)圖片。

3、疏散指揮人員,能按要求和預(yù)計(jì)的時(shí)間疏散人員,各部門記錄時(shí)間,搪膠部、一樓倉(cāng)庫(kù)列隊(duì)完備各需2分鐘,生產(chǎn)部分鐘,寫字樓分鐘,男女宿舍各2分鐘,詳細(xì)狀況見(jiàn)所拍照片。

4、醫(yī)療急救人員,能正確救護(hù)及簡(jiǎn)單包扎處理,并能迅速用擔(dān)架抬救人員脫離現(xiàn)場(chǎng)火災(zāi)。

5、應(yīng)急疏散完畢后,在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作示范、講解,對(duì)各類器材的操作應(yīng)用,并且講述各類器材的不一樣性質(zhì)及不一樣的操作方法,抽調(diào)員工進(jìn)行實(shí)際操作,詳見(jiàn)圖片顯示。

6、報(bào)警程序均能按事先計(jì)劃完成任務(wù),且貼合演習(xí)計(jì)劃。

7、總指揮評(píng)估演習(xí)結(jié)果:

1)、演習(xí)好的方面,能夠圓滿的完成任務(wù),區(qū)域負(fù)責(zé)人按事先計(jì)劃迅速組織疏散人員,尤其搪膠、男女宿舍、倉(cāng)庫(kù)比預(yù)計(jì)時(shí)間提前幾分鐘列隊(duì)完備,各部能迅速斷電源總制,本次演習(xí)基本上貼合消防要求。

2)、演習(xí)不足之處:逃生時(shí)不嚴(yán)肅,吵雜聲大,不能體現(xiàn)緊張氣氛,現(xiàn)場(chǎng)講解器材操作使用時(shí)不能用心參與,大部分員工都很被動(dòng)。

8、演習(xí)結(jié)束列隊(duì)入車間。

9、總務(wù)部清掃現(xiàn)場(chǎng),消除火患,保安人員收回動(dòng)用過(guò)的滅火器材。

10、本次演習(xí)結(jié)束,共用30分鐘。

20__年11月08日我部為提高全員消防意識(shí),增強(qiáng)員工在緊急情況下的應(yīng)變能力,自我防護(hù)能力,使每個(gè)員工掌握一定的消防知識(shí)。消除火災(zāi)隱患。學(xué)習(xí)有關(guān)消防知識(shí)和消防器材的使用方法。

并掌握消防逃生技能及注意事項(xiàng)等。檢驗(yàn)項(xiàng)目部《火災(zāi)應(yīng)急救援預(yù)案》的可行性,各救援組在緊急情況下的到位及時(shí)性以及在救援過(guò)程中如何確保救災(zāi)中人員和設(shè)備的安全。我部以“消防月”為楔機(jī),圍繞“全民關(guān)注消防,生命安全至上”為主題。我部在20__年11月9日“消防日”舉行了防火演練。邀請(qǐng)了業(yè)主桂工、監(jiān)理孟工觀摩。防火演練總結(jié)如下:

一、取得的成績(jī)。

全體項(xiàng)目員工的安全意識(shí)有所提高,對(duì)消防安全常識(shí)有了進(jìn)一步了解。對(duì)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的.應(yīng)急能力有所提高,演練現(xiàn)場(chǎng)大多數(shù)員工能有效組織、迅速對(duì)火災(zāi)事故警報(bào)做出反應(yīng),大部分救援小組負(fù)責(zé)人能有效組織本組組員疏散、警戒和投入滅火行動(dòng)中。對(duì)今后應(yīng)對(duì)突發(fā)事件有一定的提高。

演練前我部組織了消防預(yù)案演練培訓(xùn),使現(xiàn)場(chǎng)人員掌握一定的消防知識(shí),增強(qiáng)員工在緊急情況下的應(yīng)變能力,自我防護(hù)能力,學(xué)習(xí)了有關(guān)消防知識(shí)和消防器材的使用方法,并掌握消防逃生技能及注意事項(xiàng)等。項(xiàng)目部利用張貼標(biāo)語(yǔ)的形式大力宣傳消防安全的重要性。

演練過(guò)程中,員工們的團(tuán)隊(duì)凝聚力得到了升華。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的組織能力、指揮能力和應(yīng)急應(yīng)變能力也得到了鍛煉?;旧线_(dá)到了防火演練的目的。

二、不足之處。

少數(shù)員工安全意識(shí)不夠強(qiáng),責(zé)任心不強(qiáng),演練不夠認(rèn)真。個(gè)別救援組負(fù)責(zé)人對(duì)本組組員對(duì)本次演練的重要性宣傳力度不夠,表現(xiàn)在行動(dòng)緩慢、紀(jì)律松散、不夠嚴(yán)肅。救護(hù)組的演練不夠到位,滅火組的演練不夠真實(shí),整體演練效果不是太好。

三、后續(xù)工作安排。

減少事故給公司帶來(lái)的損失是每個(gè)員工義務(wù)和責(zé)任。公司員工和各級(jí)管理人員都必須密切配合處理突發(fā)事件,一旦接到處理突發(fā)事件的指令后,在確保自身安全的情況下要義不容辭的快速執(zhí)行。

不得以任何借口推托責(zé)任或拒絕執(zhí)行。這樣我們的公司才是一個(gè)大家庭,一個(gè)有戰(zhàn)斗力和執(zhí)行力的集體。因此項(xiàng)目部在今后的工作和應(yīng)急活動(dòng)中對(duì)以上的不足之處加以改進(jìn),進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急工作的培訓(xùn)宣傳工作。增強(qiáng)應(yīng)急預(yù)案的可行性。確保各救援組在今后緊急情況下的到位及時(shí)性以及在救援過(guò)程中如何確保救災(zāi)中人員和設(shè)備的安全。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇六

2019年11月11日。

凡是關(guān)注本餐廳微信的公眾號(hào)的用戶,皆可參與本餐廳最優(yōu)惠的微信營(yíng)銷活動(dòng)。

依*科技-微信營(yíng)銷平臺(tái)上的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開(kāi)展本次雙十一光棍節(jié)微信營(yíng)銷活動(dòng)。

1、“關(guān)注餐廳,光棍節(jié)禮物免費(fèi)送”

凡光棍節(jié)當(dāng)天到店關(guān)注餐廳微信即送:涼菜一份,飲料一杯,甜點(diǎn)一份。(每桌限一份。)。

2、幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤,吃嗨雙十一。

用戶在本公眾平臺(tái)回復(fù)_大轉(zhuǎn)盤_即可有機(jī)會(huì)獲得本餐廳精心準(zhǔn)備的4-6人餐一份。

一等獎(jiǎng):精致4-6人餐(468元)。

二等獎(jiǎng):美食抵用卷(100元)。

三等獎(jiǎng):剁椒魚頭(108元)。

3、我要拆禮盒,既要對(duì)象也要吃。

關(guān)注餐廳。

在餐廳微信平臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵字“拆禮盒”;。

領(lǐng)取禮盒后,邀請(qǐng)3位好友幫助拆開(kāi)禮盒。

一等獎(jiǎng):1+1雙人套餐(256元)。

二等獎(jiǎng):111元代金券一張。

三等獎(jiǎng):招牌菜11元尊享一份(原價(jià)99元)。

4、唱情歌,贏霸王餐。

11月1日-9日,將自錄的情歌以語(yǔ)音形式發(fā)送到公眾號(hào),由粉絲投票選出最動(dòng)聽(tīng)的情歌,票數(shù)最多的前11位,可享受到店用餐折的優(yōu)惠!

5、微信簽到,坐享優(yōu)惠。

凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的(包括11天),即可獲得價(jià)值111元的優(yōu)惠券一張(消費(fèi)滿500元即可使用優(yōu)惠券)。

另:凡是參與以上活動(dòng)并到店用餐的顧客,消費(fèi)滿111元即送玫瑰花一支。

本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸餐廳所有。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇七

1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi),很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品。因此,在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費(fèi)者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè),如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。

燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費(fèi)欲望,又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),必將受到顧客的青睞。

2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。

3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。

菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。

制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

觀賞。在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。

價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇八

“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!

年6月10日到6月12日。

飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;。

1、讓顧客了解國(guó)貿(mào)飯店,打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的.各種顧慮;。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi);。

3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念;。

4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷;。

用餐品嘗+自選購(gòu)買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng);。

周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、機(jī)會(huì)市場(chǎng),在盤錦餐。

飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國(guó)貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。

1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人,而且不少于一天,可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵。

(每間房間只限領(lǐng)取一張,特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng));。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇九

【兩岸咖啡】石家莊店于20xx年10月成立,作為全國(guó)品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店,【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國(guó)特色的西餐品牌文化時(shí)尚,打造全國(guó)商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。

根據(jù)目前現(xiàn)狀,【兩岸咖啡】石家莊店因開(kāi)業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執(zhí)行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)。臨近冬季,正是餐飲市場(chǎng)火爆階段,【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳,以吸引客源,在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營(yíng),達(dá)到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調(diào)研,以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗(yàn),在臨近圣誕節(jié)之際,為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng),此次活動(dòng)延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進(jìn)行有目的的實(shí)施策略,為擴(kuò)大【兩岸咖啡】石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

12月10日――12月25日

成功溝通始于兩岸

主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位:金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國(guó)際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國(guó)超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無(wú)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此,【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì),在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢(shì),但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),信息的相互交流,填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿!

(一)真情【兩岸】――免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案

時(shí)間:20xx年12月10日――12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)

地點(diǎn):【兩岸咖啡】門前廣場(chǎng)

內(nèi)容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場(chǎng)擺一操作臺(tái)(見(jiàn)圖),操作臺(tái)整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題,標(biāo)語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),許多消費(fèi)者爭(zhēng)相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內(nèi)容:(正面)圣誕節(jié)快樂(lè)(反面)成功溝通,始于兩岸負(fù)責(zé),有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)烹制咖啡,向消費(fèi)者講述【兩岸咖啡】的文化歷史,另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間,【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng)),敬請(qǐng)消費(fèi)者光臨。(―中國(guó)面、最專業(yè)的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)網(wǎng))

活動(dòng)寓意:圣誕節(jié)是西方最重要的日子,而近幾年在中國(guó),圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過(guò)免費(fèi)品嘗咖啡,體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進(jìn)消費(fèi)者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠(chéng)信度及社會(huì)效應(yīng),就能把消費(fèi)者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界,大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。

建議:由金喜為商家提供形象展臺(tái)的設(shè)計(jì)方案含制作,宣傳單頁(yè)的設(shè)計(jì)制作,商家派禮儀小姐做促銷活動(dòng)。(待定)

(二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)送禮物活動(dòng)

時(shí)間:12月23日――12月25日

地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓餐廳

內(nèi)容:圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落,風(fēng)捎來(lái)醉人的'醉聲,當(dāng)夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們?cè)僖淮卧跉g歌笑語(yǔ)的圣誕節(jié)相遇。

為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費(fèi)的賓客贈(zèng)送圣誕禮物。同時(shí),在圣誕禮物上標(biāo)有【兩岸咖啡】的主題標(biāo)語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂(lè)?。┏跹┑氖仪f到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福,也送來(lái)了溫暖了【兩岸】情懷。

活動(dòng)寓意:品牌與消費(fèi)者零距離接觸,能夠留下過(guò)目不忘的印象,起到推動(dòng)【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng)。

(三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案

時(shí)間:12月24日20:00

地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓

邀請(qǐng)嘉賓:省會(huì)部分外教老師及留學(xué)生

內(nèi)容:12月24日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí),省會(huì)部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺(jué),給他們營(yíng)造家的享受,在歡樂(lè)祝福的同時(shí),品嘗家鄉(xiāng)的美食,聆聽(tīng)悠揚(yáng)的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影里,三分迷離,七分柔情,感受法國(guó)的浪漫、英國(guó)的含蓄、美國(guó)的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。

寓意:通過(guò)外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮,吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注,整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅,倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念,【兩岸咖啡】西餐文化得到了的渲染,使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊(yùn)。

1、臺(tái)歷:

制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中,并做相應(yīng)打折活動(dòng),在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),享受部分優(yōu)惠政策,如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,菜品打折消費(fèi)。

2、dm宣傳單頁(yè):

制作策略:將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來(lái),如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品,通過(guò)夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā),讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

3、鋼琴曲點(diǎn)單:

制作策略:中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,簡(jiǎn)約、時(shí)尚,消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽(tīng)優(yōu)美的鋼琴曲,并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛(ài)的音樂(lè),鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)。

4、咖啡品嘗操作臺(tái):

制作策略:重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球,識(shí)別性強(qiáng),受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ),得到消費(fèi)者對(duì)【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。

5、易拉寶:

制作策略:主要內(nèi)容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動(dòng)氣氛。

6、吊旗:主要內(nèi)容:活動(dòng)主題標(biāo)語(yǔ),“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng),是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)選擇。

7、大型菜品展牌:

制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn),主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費(fèi)者上來(lái)就可自行挑選菜品。

8、圣誕節(jié)通票(略)

1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)送,招牌菜的特價(jià)推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。

2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚(yáng)品牌文化理念,推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通!

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇十

目標(biāo)客戶,即面對(duì)的消費(fèi)人群。

比如:主要是中上層人士和機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

1)飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和節(jié)假日相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2)針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)向結(jié)合的辦法。

4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在節(jié)日的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

1)制作專門針對(duì)節(jié)假日的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分低、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可根據(jù)不同的節(jié)日贈(zèng)送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。

2)可根據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效,享受特別優(yōu)惠和免餐費(fèi)活動(dòng),比如生日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。

3)如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是該節(jié)日的對(duì)應(yīng)號(hào)碼,可憑借有效的__件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)。建議給他們推薦節(jié)日套餐。

4)由于餐廳沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。

5)在飯后贈(zèng)送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6)活動(dòng)的時(shí)間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。

1)在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

2)電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3)開(kāi)展手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)推廣,也可在相應(yīng)的網(wǎng)站上做個(gè)__出框廣告或者比較大的`。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5)也可采用dm傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在本酒店方圓5公里,也可向周邊的適當(dāng)推廣。廣告的受眾最低要保障15萬(wàn)人。

保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些。

激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出酒店的特色。

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

1)在服務(wù)大廳配備電腦設(shè)置vip會(huì)員卡管理系統(tǒng),隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2)在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇十一

(1)3月8日,當(dāng)天在餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)。

(2)3月8日,當(dāng)天生日的女性顧客,憑有效身份證,在餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。(精美小禮品)。

(3)3月8日,當(dāng)天在餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體,消費(fèi)滿500元以上,可享受8折優(yōu)惠。

(4)3月8日,當(dāng)天在餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客,可吃多少送多少哦!

(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%。(小禮品類)。

(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折,并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤一份。

自3月3日起至3月8日,凡來(lái)餐飲總店消費(fèi)的女性顧客,皆贈(zèng)送特制——一份。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)。

注:每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng),所贈(zèng)送的'——是以每桌為單位,而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦!

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餐飲活動(dòng)總結(jié)篇十二

2022年轉(zhuǎn)眼即逝,匆匆而過(guò)又是一年,在這一年的時(shí)間里,自己學(xué)習(xí)到了很多的知識(shí)。為了更好地完成工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),揚(yáng)長(zhǎng)避短,提高自己的業(yè)務(wù)技能,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

略略估算下來(lái)我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了,從最初到現(xiàn)在,也經(jīng)歷了很多,自己也在不斷的總結(jié)積累廚房的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),但是仍然做的還不夠好。2022年我們有做的很好的地方也有不足之處,廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重,抓住顧客味蕾的最重要一環(huán),想要把這塊做好則需要我們整個(gè)餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強(qiáng)調(diào)的問(wèn)題,但是取得的結(jié)果卻還不是很好,特別到了高峰期,比如說(shuō)我們金山店,有的時(shí)候出菜就會(huì)變得很慢,特別是炒盤菜。

我覺(jué)得原因可能是以下幾點(diǎn):

1、站貨數(shù)不足。也就是鍋不足,我們餐廳只有三口鍋,高峰期時(shí)又要撈菜又過(guò)水,顯得不夠用。

2、后廚人員配合度不夠。人員沒(méi)有達(dá)到一個(gè)很好的契合度,我們后廚的團(tuán)隊(duì)默契力不夠,導(dǎo)致高峰期時(shí)大家手忙腳亂不知道該如何下手,也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。

3、熱菜炒盤數(shù)量有點(diǎn)多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一開(kāi)始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚,人手是一定的這就導(dǎo)致了我們?nèi)耸址峙洳蛔?,高峰期容易?dǎo)致一人三職甚至四職,同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半,把不好賣的去掉,留下精品,那么會(huì)不會(huì)更好呢?我覺(jué)得他可能會(huì)更好,上菜速度也會(huì)相應(yīng)提高,菜品浪費(fèi)耗損也會(huì)相應(yīng)減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看!

二、工作感想。

踏入新的工作崗位后,經(jīng)過(guò)一年的鍛煉,使自己對(duì)這份工作有了更多更深的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作或者說(shuō)事業(yè),每個(gè)人都有不同的認(rèn)識(shí)和感受,我也一樣。對(duì)我而言,我通常會(huì)從兩個(gè)角度去把握自己的思想脈絡(luò)。

首先是心態(tài),套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度,才能運(yùn)用正確的方法,找到正確的方向,進(jìn)而取得正確的結(jié)果。具體而言,我對(duì)工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛(ài)的,然后為自己的所愛(ài)盡自己的努力。我一直認(rèn)為工作不該是一個(gè)任務(wù)或者負(fù)擔(dān),應(yīng)該是一種樂(lè)趣,是一種享受,而只有你對(duì)它產(chǎn)生興趣,徹底的愛(ài)上它,你才能充分的體會(huì)到其中的快樂(lè)。我相信我會(huì)在對(duì)這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂(lè)趣,也才能毫無(wú)保留的為它盡我的力量??梢哉f(shuō),懂得享受工作,你才懂得如何成功,期間來(lái)不得半點(diǎn)勉強(qiáng)。

其次,是能力問(wèn)題,又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對(duì)這一問(wèn)題的認(rèn)識(shí)我可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的例子說(shuō)明:以一只駱駝來(lái)講,專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存,而基本能力,包括適應(yīng)度、堅(jiān)忍度、天性的警覺(jué)等,決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人,專業(yè)能力決定了你適合于某種工作,基本能力,包括自信力,協(xié)作能力,承擔(dān)責(zé)任的能力,冒險(xiǎn)精神,以及發(fā)展?jié)摿Φ龋瑢⒅苯記Q定工作的生命力。一個(gè)在事業(yè)上成功的人,必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運(yùn)作的人。

三、工作目標(biāo)。

在今后的工作中,我會(huì)加倍的努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),掌握更多的業(yè)務(wù)技能,為將來(lái)的工作打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在作風(fēng)上,能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂(lè)觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂(lè)于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實(shí)實(shí)做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡(jiǎn)樸的生活,時(shí)刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時(shí)候都要努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。

隨著我們餐飲店發(fā)展越來(lái)越快,可以預(yù)料我們的工作將更加繁重,要求也更高,需掌握的知識(shí)更高更廣。為此,我將更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

希望我的2020更加美好快樂(lè)著!

謝謝大家!

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇十三

增加酒店的知名度,提高客流量。

太湖養(yǎng)生文化節(jié)。

20xx年4月1日至6月30日。

以養(yǎng)生中餐菜肴為主線,配合湖州本地文化,打造養(yǎng)生美食文化。

1、中餐廳:

a、清明祭祖烤全體乳豬預(yù)定。清明節(jié)3月20日至4月10日期間,可到中餐廳預(yù)定烤全體乳豬598元/只,需提前兩天預(yù)定。

b、推出南太湖風(fēng)味養(yǎng)生系列菜肴,配合湖州本地風(fēng)俗文化,餐前贈(zèng)送一杯熏豆茶。

c、每周兩款特價(jià)菜肴。

d、春季養(yǎng)生套餐。二人餐/四人餐/八人餐。

2、西餐廳:

推出東南亞美食節(jié),活動(dòng)期間周末晚餐238元/位,三人同行一位免費(fèi)。單人打七折。

3、大堂吧:

a、新茶品鑒?;顒?dòng)期間,來(lái)天水間大堂吧品嘗新茶,可免費(fèi)獲贈(zèng)精美西點(diǎn)一份。

4、棋娛樂(lè)室。

活動(dòng)期間凡在酒店棋娛樂(lè)室消費(fèi)滿4小時(shí),即可獲得茶水券一張,下次消費(fèi)可直接抵扣。

5、“微信有禮”在餐飲區(qū)域消費(fèi)滿88元,即可免費(fèi)參加。關(guān)注酒店公眾號(hào),轉(zhuǎn)發(fā)最近一條微信到朋友圈,即可免費(fèi)獲得精美西點(diǎn)一份,每桌限一份。

1、設(shè)計(jì)制作帶有酒店公眾號(hào)二維碼的宣傳例牌,約80個(gè)。

2、設(shè)計(jì)制作棋娛樂(lè)室茶水券若干。

餐飲活動(dòng)總結(jié)篇十四

xx公館是廣西xxx品牌旗下的餐飲品牌,xx公館有25個(gè)裝修豪華的包廂和兩個(gè)宴會(huì)廳,其中12個(gè)江景包廂,三個(gè)包廂可以容納20人以上就餐;一號(hào)宴會(huì)廳可以容納110桌的大型宴會(huì),二號(hào)宴會(huì)廳可以容納30桌的中型宴會(huì),休閑茶吧是接待顧客的場(chǎng)所。還有沒(méi)有利用的一間大會(huì)議廳和兩間小會(huì)議廳。

1、產(chǎn)品描述

xxx位于美麗的柳江岸邊,近觀柳江一線江景,享如江水般秀勇流淌。xxx囊括了xx公館(餐飲會(huì)所)、歌倫部、藍(lán)調(diào)吧(酒吧)、龍水吟(茶吧)、天韻男士spa、水云間(xxxvip房)、水上高爾夫等頂級(jí)配套,創(chuàng)造高貴典雅生活模式,引領(lǐng)xx城市文化生活品味的風(fēng)尚。xxx目前開(kāi)放對(duì)外服務(wù)的場(chǎng)所有xx公館(餐飲會(huì)所)和歌倫部(ktv)。

xx公館有25個(gè)包廂,其中有12個(gè)江景包廂,包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格,格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務(wù)宴請(qǐng)。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會(huì)的場(chǎng)所,坐擁一堂,分享商道風(fēng)云。

4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì),處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,現(xiàn)代氣息濃厚,奢華典雅。

1、產(chǎn)品的swot分析

2、產(chǎn)品定位:

我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與xx市高端產(chǎn)品定位一致,銷售價(jià)格和順豐酒樓一致。

餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會(huì)展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分,也是從事商務(wù)活動(dòng)的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對(duì)化解收入存量、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止,xx的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國(guó)中等水平,xx的中低擋餐飲比較多,相對(duì)xx經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō),高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過(guò)調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個(gè)公司的企業(yè)主,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,對(duì)品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。

1、產(chǎn)品策略

第一、加強(qiáng)培訓(xùn),改善服務(wù):主要是針對(duì)服務(wù)員,在招收服務(wù)員

前,對(duì)其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn),讓沒(méi)有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員,有基本的服務(wù)知識(shí)和服務(wù)理

論知識(shí)。每天班前例會(huì),主要是激勵(lì)士氣,鼓勵(lì)服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會(huì)總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會(huì),中高層員工與基層員工溝通交流,為服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階努力。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。

第二、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,在xx公館優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競(jìng)爭(zhēng)力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個(gè)菜作為營(yíng)銷的重點(diǎn),xx沒(méi)有吃醉雞的地方,那么人們就會(huì)紛紛慕名而來(lái)。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。

第三、目前空置的三個(gè)會(huì)議室可以開(kāi)放出來(lái)引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會(huì)議,給他們提供免費(fèi)的場(chǎng)地?fù)Q取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來(lái)參觀了解的人群。

2、定價(jià)策略

(1)總體定價(jià)策略:所有菜品價(jià)格與xx飯店的持平。

(2)促銷價(jià)格:退出10元一只醉雞的促銷價(jià)格,吸引游離消費(fèi)者來(lái)場(chǎng)地了解產(chǎn)品與服務(wù)。

(3)活動(dòng)推廣期間,退出針對(duì)特定人群的價(jià)格優(yōu)惠,比如三八節(jié)針對(duì)婦女的宴請(qǐng)優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價(jià)2%等優(yōu)惠。

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