總結(jié)不僅是對(duì)自己的一種梳理，也是對(duì)他人的一種分享?？偨Y(jié)自己的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造力可以幫助我們不斷拓展思路和解決問(wèn)題的能力。以下是一些業(yè)界專(zhuān)家分享的總結(jié)心得，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
賓館管理簡(jiǎn)歷篇一
詳細(xì)個(gè)人自傳。
工作積極主動(dòng)，富有熱情、并且有計(jì)劃；具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力；性格開(kāi)朗外向，可以很快融入一個(gè)陌生的團(tuán)隊(duì)，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神；可以獨(dú)立管理及建設(shè)運(yùn)作一個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)；敢于管理、善于管理、在長(zhǎng)期的銷(xiāo)售當(dāng)中積累并掌握了豐富的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和技巧，擅于分析整合資源,守時(shí)，并能科學(xué)的管理自己的時(shí)間；（薪金：2500元以上的）。
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賓館管理簡(jiǎn)歷篇二
二o一一年是不平凡的一年，是______賓館管理有限公司新成立的第一年,我們?nèi)w員工圍繞集團(tuán)持續(xù)發(fā)展的工作大局,努力學(xué)習(xí)、積極工作,全面履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力地完成了上級(jí)交付的各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將這一年的總結(jié)情況總結(jié)如下:一、行政管理（一）當(dāng)好參謀助手，竭力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。對(duì)集團(tuán)下達(dá)的文件認(rèn)真貫徹執(zhí)行-并安排部署，使上級(jí)的指示精神落到實(shí)處。利用資源優(yōu)勢(shì)，大力推廣辦公自動(dòng)化提高工作效率，嚴(yán)肅認(rèn)真地做好各項(xiàng)文書(shū)工作,及時(shí)收文、發(fā)文、催辦一時(shí)延誤的文件,在完成公司政務(wù)、會(huì)議等方面的會(huì)議紀(jì)要的同時(shí),作好對(duì)其他相關(guān)單位、部門(mén)會(huì)議精神的傳達(dá)。積極主動(dòng)地參與對(duì)外事務(wù)，辦理各類(lèi)證章及各項(xiàng)費(fèi)用的繳納、年鑒等事項(xiàng),并與對(duì)口監(jiān)管單位、職能部門(mén)處理好人際關(guān)系,樹(shù)立公司良好對(duì)外形象,為今后工作順利開(kāi)展奠定良好基礎(chǔ)。（二）發(fā)揮牽頭作用，改善內(nèi)部和外部的關(guān)系。在面對(duì)工作壓力的同時(shí)更需要溝通，以便增加透明度。定期召集公司內(nèi)部員工召開(kāi)全員工作會(huì)議，讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況，了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人魅力，了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系，只有這樣才能減少工作的.壓力，避免產(chǎn)生工作矛盾，解除員工不必要的擔(dān)憂(yōu)，樹(shù)立起良好的自信心更好的為公司服務(wù)。當(dāng)前我公司正處在初期的籌備階段，同時(shí)進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行施工的外部單位將近十家，我們主動(dòng)召開(kāi)了定期施工會(huì)議，在開(kāi)放的狀態(tài)下研究解決施工過(guò)程中所遇到的困難和問(wèn)題，增進(jìn)了公司和每個(gè)施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系，提高了工作效率，推動(dòng)了工程的順利進(jìn)行。（三）堅(jiān)持原則、嚴(yán)把公司財(cái)物的使用關(guān)。對(duì)公司車(chē)輛、辦公用品、印章的使用要嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)的規(guī)定,杜絕一切違規(guī)操作。印章的使用更要嚴(yán)守領(lǐng)導(dǎo)審批制，避免造成負(fù)面社會(huì)影響。二、人力資源人事管理制度要服務(wù)于公司的大目標(biāo)，有利于公司發(fā)展，亦利于員工的前途。不斷收集人事管理資料，根據(jù)現(xiàn)有資料進(jìn)一步了解員工，并結(jié)合實(shí)際工作表現(xiàn)不斷調(diào)整，盡量使每一位員工身處合適的崗位，從而適應(yīng)公司的需要發(fā)揮出自身特長(zhǎng)。草擬公司內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)和部門(mén)調(diào)整方案,制定了各部門(mén)和各崗位的職責(zé)。在公司班子的領(lǐng)導(dǎo)下能者上,庸者下，掌握用人任人唯賢的原則，堅(jiān)決反對(duì)任人唯親的官僚***作風(fēng)，在一定程度上調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性和創(chuàng)作性。三.安全保衛(wèi)、安全防火公司上下繼續(xù)堅(jiān)持“三防”工作的齊抓、共管，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，堅(jiān)決做好大廈的日常保衛(wèi)工作，將個(gè)別突發(fā)事件拒之門(mén)外，避免發(fā)生人員傷害，確保集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)日常工作的正常開(kāi)展。加強(qiáng)公司的安全防火工作,公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)以身作則,在思想上高度重視,時(shí)刻牢記火災(zāi)的巨大危害;行動(dòng)上積極參與消防演練、帶頭學(xué)習(xí)各項(xiàng)消防知識(shí)，組織實(shí)施了節(jié)假日的安全值班和定期的安全檢查，真正做到防患于未然。發(fā)揚(yáng)“主人翁精神”，教育每位員工讓他們知道安全問(wèn)題歷來(lái)是公司的重中之重，沒(méi)有堅(jiān)定可靠的安全保衛(wèi)工作、沒(méi)有嚴(yán)禁縝密的安全防火措施，公司的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展就無(wú)從談起，集團(tuán)的宏偉目標(biāo)就變?yōu)橐患埧照劊簿透劜簧衔覀儌€(gè)人的利益，使每位員工自覺(jué)行動(dòng)起來(lái)成為公司的主人，為公司把好關(guān)看好門(mén)。四.工程維護(hù)由于新成立的______賓館正處于整體內(nèi)部施工的過(guò)程當(dāng)中,我公司工程部門(mén)的相關(guān)事務(wù)、任務(wù)也隨之加大,不但要照常維護(hù)大廈的日常工作,做好水、電、暖的供應(yīng),還要針對(duì)所有進(jìn)場(chǎng)的施工單位,搞好協(xié)同施工的關(guān)系,嚴(yán)抓質(zhì)量監(jiān)督,真正做到為大廈的順利施工保駕護(hù)航。一年來(lái)各項(xiàng)工作雖然取得了一定的成績(jī)，但是和集團(tuán)的要求還有一定的差距，存在一些不容忽視的問(wèn)題，自身建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)?？傊?在過(guò)去的一年中,我公司整體工作進(jìn)展順利,完成了集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)、要求,這些都少不了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和其他部門(mén)的大力支持與合作,都浸透著每一位員工的辛勤汗水。我們有決心,有能力在新的一年中百尺竿頭,更進(jìn)一步,力爭(zhēng)再上一個(gè)新臺(tái)階。
編輯。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇三
二年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|24歲（1986年10月16日）。
居住地：北京。
電話(huà)：137xxxxxxxx（手機(jī)）。
e-mail：sunlala@。
最近工作[1年1個(gè)月]。
職位：餐廳主管。
最高學(xué)歷。
學(xué)歷：大專(zhuān)。
專(zhuān)業(yè)：賓館/酒店管理。
學(xué)校：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院。
自我評(píng)價(jià)。
熟悉餐飲行業(yè)，對(duì)餐廳的管理有一定的經(jīng)驗(yàn)。良好的服務(wù)意識(shí)，能以顧客角度出發(fā)，確保顧客滿(mǎn)意，提高公司口碑。
求職意向。
到崗時(shí)間：一周以?xún)?nèi)。
工作性質(zhì)：全職。
希望行業(yè)：快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)，貿(mào)易/進(jìn)出口。
目標(biāo)地點(diǎn)：北京。
期望月薪：面議。
餐飲部餐廳主管。
1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
2.出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。
3.檢查工作。
1)檢查設(shè)備，家具，餐具的擺設(shè)及其完好情況。
2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物質(zhì)。
3)檢查員工儀容儀態(tài)。
4.主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
5.從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。
6.妥善處理客人投訴和質(zhì)詢(xún)。
7.做好員工考勤工作，評(píng)估工作。
8.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)。
匯報(bào)對(duì)象：經(jīng)理。
下屬：7。
2009/1--2009/9：xx貴賓樓[8個(gè)月]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
餐飲部領(lǐng)班。
1.協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
2.合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
3.檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。
4.處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴。
5.配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。
6.做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
7.要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。
匯報(bào)對(duì)象：主管。
下屬：5。
2008/7--2008/12：武漢xx酒店(500人以上)[5個(gè)月]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
餐飲部服務(wù)員。
1.負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿(mǎn)足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。
2.禮貌待客,為客人提供用餐服務(wù)。
3.熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿(mǎn)意。
教育經(jīng)歷。
2006/9--2009/6。
湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院。
大專(zhuān)。
語(yǔ)言能力。
英語(yǔ)（良好）。
聽(tīng)說(shuō)（良好），讀寫(xiě)（良好）。
證書(shū)。
2007/10。
酒店管理高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇四
姓名：
mm小姐。
國(guó)籍：
中國(guó)。
目前所在地：
廣州。
民族：
漢族。
戶(hù)口所在地：
廣州。
身材：
160cm46kg。
婚姻狀況：
未婚。
年齡：
21歲。
培訓(xùn)認(rèn)證：
誠(chéng)信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類(lèi)型：
普通求職。
應(yīng)聘職位：
貨運(yùn)代理：銷(xiāo)售助理、物流助理/專(zhuān)員：文員、文秘、行政專(zhuān)員/助理：人事助理。
工作年限：
職稱(chēng)：
無(wú)職稱(chēng)。
求職類(lèi)型：
全職。
可到職日期：
隨時(shí)。
1000--1500。
希望工作地區(qū)：
廣州。
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱(chēng)：
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：
促銷(xiāo)員。
工作描述：
1.主要向眾人介紹新產(chǎn)品果繽紛飲料的特征，成分及不同的`口味。
2.收集眾人對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)與建議。
離職原因：
兼職。
公司名稱(chēng)：
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備。
擔(dān)任職務(wù)：
倉(cāng)庫(kù)管理（實(shí)習(xí)生）。
工作描述：
簡(jiǎn)單負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的貨物清點(diǎn)及收發(fā)貨物。
離職原因：
實(shí)習(xí)。
公司名稱(chēng)：
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：化學(xué)化工，生物制品。
擔(dān)任職務(wù)：
包裝。
工作描述：
產(chǎn)品包裝。
離職原因：
兼職。
教育背景。
畢業(yè)院校：
廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
最高學(xué)歷：
大專(zhuān)。
畢業(yè)日期：
所學(xué)專(zhuān)業(yè)一：
所學(xué)專(zhuān)業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）。
專(zhuān)業(yè)。
獲得證書(shū)。
證書(shū)編號(hào)。
廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
物流助理師培訓(xùn)。
物流助理師。
081061。
語(yǔ)言能力。
外語(yǔ)：
英語(yǔ)良好。
國(guó)語(yǔ)水平：
精通。
粵語(yǔ)水平：
精通。
工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng)。
本人工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有良好的團(tuán)隊(duì)精神，有一定的溝通能力及手動(dòng)能力，有良好的物流管理知識(shí)及取得物流助理師證，對(duì)工作充滿(mǎn)激情，吃苦耐勞。
詳細(xì)個(gè)人自傳。
個(gè)人聯(lián)系方式。
通訊地址：
廣州東圃鎮(zhèn)大馬路二橫路c棟21號(hào)901(郵編:510660)。
聯(lián)系電話(huà)：
159xxxxxxxxxxx。
家庭電話(huà)：
手機(jī)：
159xxxxxxxxxxx。
qq號(hào)碼：
電子郵件：
個(gè)人主頁(yè)：
賓館管理簡(jiǎn)歷篇五
個(gè)人照片。
目前所在地：廣州民族：漢族。
戶(hù)口所在地：廣州身材：163cm45kg。
婚姻狀況：未婚年齡：23歲。
培訓(xùn)認(rèn)證：誠(chéng)信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類(lèi)型：應(yīng)屆畢業(yè)生。
工作年限：0職稱(chēng)：無(wú)職稱(chēng)。
求職類(lèi)型：全職可到職-隨時(shí)。
月薪要求：1500--2000希望工作地區(qū)：廣州佛山。
公司性質(zhì)：其它所屬行業(yè)：其他。
擔(dān)任職務(wù)：統(tǒng)計(jì)調(diào)查員。
工作描述：與展商溝通，收集有關(guān)交易情況的數(shù)據(jù)。
離職原因：實(shí)習(xí)結(jié)束。
公司性質(zhì)：國(guó)有企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：西餐部服務(wù)員。
工作描述：負(fù)責(zé)客房送餐服務(wù)。
離職原因：實(shí)習(xí)結(jié)束。
公司名稱(chēng)：廣之旅國(guó)際旅行社起止年月：-12～-08。
公司性質(zhì)：民營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：兼職導(dǎo)游。
工作描述：負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)省外散客團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)。
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：廣州大學(xué)。
所學(xué)專(zhuān)業(yè)一：旅游管理（賓館與餐飲管理）所學(xué)專(zhuān)業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專(zhuān)業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)。
語(yǔ)言能力。
外語(yǔ)：英語(yǔ)優(yōu)秀。
其它外語(yǔ)能力：法語(yǔ)。
國(guó)語(yǔ)水平：精通粵語(yǔ)水平：精通。
工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng)。
已取得全國(guó)助理人力資源管理師職業(yè)資格證。
獲得全國(guó)導(dǎo)游資格證，掌握基本的導(dǎo)游操作實(shí)務(wù)，有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)。
大學(xué)期間法語(yǔ)為主要課程，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常交流，具有一定的聽(tīng)、讀、寫(xiě)能力。
通過(guò)cet－4、cet－6準(zhǔn)備中考試，有較好得聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力。
能熟練操作word、excel、powerpoint等辦公室軟件。
詳細(xì)個(gè)人自傳。
在校的學(xué)生工作，讓我懂得如何為人處事，如何處理好人際關(guān)系，如何提高工作效率，如何發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，很好地提高了我的綜合能力。
自大二開(kāi)始從事社會(huì)導(dǎo)游工作，很好地鍛煉了自我，培養(yǎng)不怕苦不怕累的精神，還提高了組織，獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。
酒店和交易會(huì)的實(shí)習(xí)，很好培養(yǎng)了與上層領(lǐng)導(dǎo)，同事之間的溝通能力，讓我深深體會(huì)到在實(shí)際工作中認(rèn)真，細(xì)心，堅(jiān)持和自信的重要性。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇六
簡(jiǎn)歷編號(hào)：
316661502。
更新日期：
姓名：
譚xx先生。
國(guó)籍：
中國(guó)。
目前住地：
佛山。
民族：
漢族。
戶(hù)籍地：
佛山。
身高體重：
177cm65kg。
婚姻狀況：
已婚。
年齡：
38歲。
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類(lèi)型：
普通求職。
應(yīng)聘職位：
餐飲/娛樂(lè)管理：總經(jīng)理、、餐飲/娛樂(lè)領(lǐng)班：副總經(jīng)理、、：
工作年限：
15。
職稱(chēng)：
中級(jí)。
求職類(lèi)型：
全職。
可到職日期：
一個(gè)星期。
面議。
希望工作地區(qū)：
不限不限。
工作經(jīng)歷：
91年至95年從事酒店基層工作：(期間在四星級(jí)佛山賓館工作與實(shí)習(xí)培訓(xùn))。
95年至現(xiàn)在一直以從事、星級(jí)酒店、賓館會(huì)所、度假山莊、俱樂(lè)部、生態(tài)園、的'開(kāi)業(yè)前籌備、策劃、以及開(kāi)業(yè)后經(jīng)營(yíng)管理。(所管理過(guò)的配套項(xiàng)目包含有：餐飲部、桑拿部、沐足部、ktv、夜總會(huì)、旅業(yè)部、別墅)。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇七
1、本制度經(jīng)酒店董事會(huì)審議通過(guò)，自20xx年4月1日開(kāi)始執(zhí)行。
2、本制度實(shí)行的準(zhǔn)則：堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。
3、本制度努力實(shí)現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
1、個(gè)人工資收入=職務(wù)崗位等級(jí)工資+店齡津貼+浮動(dòng)效益工資；
2、職務(wù)崗位等級(jí)工資含：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨(dú)生子女費(fèi)等）+技術(shù)津貼（僅限特殊工種）。
3、職務(wù)崗位等級(jí)工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；
4、店齡津貼：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計(jì)算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1次，在酒店服務(wù)滿(mǎn)一年的員工，可享受店齡津貼。店齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，店齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補(bǔ)貼）。
5、浮動(dòng)效益工資：即獎(jiǎng)金。隨酒店經(jīng)營(yíng)效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動(dòng)，具體方案另擬。
6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。
7、上列計(jì)算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時(shí)，一律舍去不計(jì)。
1、酒店為公正評(píng)價(jià)每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門(mén)所有崗位自上而下劃分為10級(jí)30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級(jí)，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級(jí)。
2、全店等級(jí)工資情況見(jiàn)附表《溫泉大酒店崗位工資等級(jí)表》。
1、職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級(jí)管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個(gè)月，享受該職務(wù)等級(jí)試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級(jí)別。
2、崗位變動(dòng)：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過(guò)三個(gè)月試用期，試用期內(nèi)，若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí)；若原等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者，其級(jí)別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級(jí)，按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿(mǎn)后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級(jí)轉(zhuǎn)正級(jí)別執(zhí)行。
1、新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿(mǎn)考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級(jí)。
2、各專(zhuān)業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專(zhuān)、本科）直接來(lái)本店實(shí)習(xí)，根據(jù)實(shí)習(xí)生級(jí)別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限（一般為6個(gè)月以上），實(shí)習(xí)期滿(mǎn)，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級(jí)，可直接進(jìn)入崗位等級(jí)工資，若變動(dòng)崗位，則按上述第四點(diǎn)變動(dòng)崗位的工資規(guī)定。
3、社會(huì)招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的.人員，根據(jù)所在崗位確定等級(jí)，進(jìn)入試用期，經(jīng)試用三個(gè)月期滿(mǎn)考核之后，按現(xiàn)崗位等級(jí)轉(zhuǎn)正。
4、社會(huì)招聘錄用無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。
（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的成長(zhǎng)，每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。
1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù)；
2、以各崗位級(jí)別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
（二）下列情況不在調(diào)薪范圍：
1、以每年6月30日為限，一年之內(nèi)因升職或變動(dòng)崗位而調(diào)薪不滿(mǎn)一年者；
2、當(dāng)年新入職員工，正式服務(wù)年限不滿(mǎn)一年者；
3、已達(dá)到本崗位最高薪級(jí)的；
4、調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；
5、因缺勤停職達(dá)1個(gè)月以上者（缺勤指：病假和事假等，按實(shí)際天數(shù)累計(jì)，曠工按10倍天數(shù)累計(jì)）。
6、本年度內(nèi)受書(shū)面通報(bào)懲戒以上處分者。
（一）等級(jí)工資計(jì)算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時(shí)間為次月的15日（若遇節(jié)假日順延）。
（二）每月工資以30天計(jì)算，每工作6天享有有薪假期1天。
職務(wù)崗位等級(jí)工資總額出勤工資=×（出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù)）30。
（三）下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除：
1、個(gè)人所得調(diào)節(jié)稅；
2、社保有關(guān)費(fèi)用；
3、超標(biāo)水電費(fèi)用等；
4、違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用；
5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng)；
6、其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。
（四）每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。
1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于晉升工資的范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。
2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿(mǎn)之日算起。
1、主管及以下的各級(jí)員工等級(jí)工資的確定及調(diào)整，由所在部門(mén)根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需要，進(jìn)行考核，提出意見(jiàn)報(bào)人力資源部審核并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
2、部門(mén)副經(jīng)理級(jí)以上管理人員等級(jí)工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行。
3、以上人員變動(dòng)，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的《人事變動(dòng)表》才能生效。
（一）與效益工資有關(guān)的考核指標(biāo)：
1、月份營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)數(shù)。
2、月份成本率。
3、月份費(fèi)用率。
4、月份利潤(rùn)率或利潤(rùn)總數(shù)。
5、月份其他指標(biāo)（或個(gè)別特殊部門(mén)的單獨(dú)指標(biāo)）特別說(shuō)明：上述考核指標(biāo)，將視酒店管理成熟程度，適時(shí)推進(jìn)。
（二）與效益工資有關(guān)的被考核人員的范圍：
1、部門(mén)副經(jīng)理以上級(jí)人員。
2、部門(mén)主管以上級(jí)人員。
3、部門(mén)領(lǐng)班以上級(jí)人員。
4、全體員工特別說(shuō)明：從上到下，逐層推行，直至細(xì)化，覆蓋全店。
（三）考核方案（試行）。
1、本方案亦稱(chēng)“工資與效益掛鉤方案”
2、詳見(jiàn)：《溫泉大酒店工資與效益掛鉤方案》。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇八
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簡(jiǎn)歷模板。
個(gè)人簡(jiǎn)歷模板。
姓名：
大學(xué)生個(gè)人簡(jiǎn)歷網(wǎng)。
性別：
男
民族：
漢族。
1983年11月16日。
證件號(hào)碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
175cm。
體重：
68kg。
戶(hù)籍：
廣東湛江。
現(xiàn)所在地：
廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：
廣州大學(xué)。
學(xué)歷：
本科。
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
畢業(yè)年份：
工作年限：
五年以上。
職稱(chēng)：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類(lèi)別：
餐飲/娛樂(lè)。
公關(guān)/媒介。
職位名稱(chēng)：
工作地區(qū)：
湛江市霞山區(qū);湛江市開(kāi)發(fā)區(qū);湛江市赤坎區(qū);。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時(shí)間：
三天內(nèi)。
技能專(zhuān)長(zhǎng)。
語(yǔ)言能力：
英語(yǔ)一般;普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力：
良好;。
綜合技能：
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時(shí)間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
湛江財(cái)貿(mào)學(xué)校。
中專(zhuān)。
208月-207月。
廣州大學(xué)。
本科。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時(shí)間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書(shū)。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
東莞賓館。
時(shí)間范圍：
2006年10月-12月。
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂(lè)、酒店。
擔(dān)任職位：
銷(xiāo)售員。
工作描述：
主要負(fù)責(zé)酒店?duì)I銷(xiāo)一系列工作.
離職原因：
所在公司：
東莞錦泰食品有限公司。
時(shí)間范圍：
公司性質(zhì)：
民營(yíng)企業(yè)。
所屬行業(yè)：
快速消費(fèi)品（食品、飲料、糧油、化妝品、煙酒）。
擔(dān)任職位：
銷(xiāo)售部主管。
工作描述：
主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，策劃。
離職原因：
所在公司：
湛江城市之家酒店。
時(shí)間范圍：
202月-12月。
公司性質(zhì)：
民營(yíng)企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂(lè)、酒店。
擔(dān)任職位：
銷(xiāo)售部副經(jīng)理。
工作描述：
負(fù)責(zé)酒店,餐飲,客房等銷(xiāo)售工作.
離職原因：
其他信息。
自我評(píng)價(jià)：
本人性格開(kāi)朗,善于交際.工作踏實(shí)認(rèn)真負(fù)責(zé)，富有洞察力，具備良好的'專(zhuān)業(yè)基本功和扎實(shí)穩(wěn)健、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度；具有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和組和協(xié)調(diào)能力；較強(qiáng)的領(lǐng)悟能力、執(zhí)行能力。為人誠(chéng)懇。而且有吃苦精神，能很快適應(yīng)新的環(huán)境！
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇九
個(gè)人簡(jiǎn)歷內(nèi)容的多少與求職的效果費(fèi)用必然的聯(lián)系，單純認(rèn)為內(nèi)容越多求職效果越好的求職者，在制作個(gè)人簡(jiǎn)歷的時(shí)候，使用大量的篇幅介紹自己的優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致招聘單位產(chǎn)生逆反的心理。其實(shí)想要制作一份具有吸引力的個(gè)人簡(jiǎn)歷非常簡(jiǎn)單，求職者首先需要學(xué)會(huì)篩選個(gè)人簡(jiǎn)歷的具體內(nèi)容，能夠突出重點(diǎn)的個(gè)人簡(jiǎn)歷必然成為優(yōu)質(zhì)簡(jiǎn)歷。言多必失。在書(shū)寫(xiě)個(gè)人簡(jiǎn)歷的內(nèi)容時(shí)，過(guò)多的介紹內(nèi)容往往對(duì)于求職者非常不利。
能夠以更加精簡(jiǎn)的語(yǔ)言表達(dá)自己的意思效果更好。尤其對(duì)于很多規(guī)模較大的企業(yè)，在招聘的時(shí)候往往注意求職者的文采，從個(gè)人簡(jiǎn)歷書(shū)寫(xiě)的內(nèi)容能夠突出展現(xiàn)求職者具體的文學(xué)水平。個(gè)人簡(jiǎn)歷內(nèi)容的精簡(jiǎn)或者累贅，直接影響招聘單位的判斷，因此很多內(nèi)容甚少卻能夠突出重點(diǎn)的建立，更加獲得招聘單位的認(rèn)可。懂得篩選內(nèi)容填寫(xiě)個(gè)人簡(jiǎn)歷效果非常好。個(gè)人簡(jiǎn)歷不是宣泄內(nèi)心情緒的工具，能夠依靠更加精簡(jiǎn)的語(yǔ)言突出自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，每位求職者均能夠找到更加適合自己的工作崗位。而崗位的好壞個(gè)人簡(jiǎn)歷的制作水平起到至關(guān)重要的影響。
目前所在：內(nèi)蒙年齡：29。
戶(hù)口所在：海南國(guó)籍：中國(guó)。
婚姻狀況：未婚民族：漢族。
培訓(xùn)認(rèn)證：未參加身高：165cm。
誠(chéng)信徽章：未申請(qǐng)?bào)w重：50kg。
人才測(cè)評(píng)：未測(cè)評(píng)。
我的特長(zhǎng)：
人才類(lèi)型：普通求職。
應(yīng)聘職位：房地產(chǎn)：客服經(jīng)理，房地產(chǎn)：總經(jīng)理助理。
工作年限：6職稱(chēng)：中級(jí)。
求職類(lèi)型：全職可到職日期：隨時(shí)
月薪要求：3500--5000希望工作地區(qū)：內(nèi)蒙,,。
公司性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：客戶(hù)服務(wù)中心主任。
工作描述：1、執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理的工作方針、決策、計(jì)劃和各項(xiàng)指令，全面負(fù)責(zé)開(kāi)展客戶(hù)服務(wù)中心前臺(tái)的物業(yè)管理服務(wù)工作;2、組織制定客服前臺(tái)各項(xiàng)制度、工作流程，規(guī)范客戶(hù)服務(wù)中心的'各項(xiàng)工作;3、編制工作目標(biāo)、工作計(jì)劃并組織實(shí)施;4、制定管理費(fèi)催收方案并組織實(shí)施;5、對(duì)住宅區(qū)業(yè)主的入住、裝修手續(xù)、業(yè)主的報(bào)修等工作的安排，并跟進(jìn)處理結(jié)果。6、接待處理重大客戶(hù)投訴的跟進(jìn)工作。7、全面負(fù)責(zé)新收樓區(qū)域的前期樓宇接管驗(yàn)收、收樓方案的定稿、服務(wù)手冊(cè)及裝修手冊(cè)的編寫(xiě)、收樓現(xiàn)場(chǎng)的布置、簽約、驗(yàn)樓等后續(xù)服務(wù)工作。
離職原因：
公司性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職位：客服前臺(tái)助理。
工作描述：主要負(fù)責(zé)業(yè)主來(lái)電來(lái)訪(fǎng)接待、處理客戶(hù)投訴、收樓驗(yàn)樓、檔案、鑰匙的管理、各種證件的辦理、客戶(hù)服務(wù)中心通告的草擬、物業(yè)管理費(fèi)催收以及部門(mén)的文書(shū)打印工作。在工作期間，參與完善了部門(mén)各項(xiàng)管理制度，如《物業(yè)助理崗位職責(zé)》、《客戶(hù)服務(wù)中心工作制度》、《客戶(hù)服務(wù)中心值班制度》、《裝修管理規(guī)定》以及(違章處理標(biāo)準(zhǔn))、《裝修審批、巡查和驗(yàn)收管理規(guī)定》、《投訴管理規(guī)定》、《投訴處理流程》、《裝修程序指南及相關(guān)表格》以及各項(xiàng)工作流程等;并修改完善了《業(yè)主手冊(cè)》、《業(yè)主公約》、《物業(yè)管理服務(wù)協(xié)議》等，本人工作積極以及對(duì)客戶(hù)提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)均受得公司領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)以及認(rèn)同。
離職原因：
志愿者經(jīng)歷。
畢業(yè)院校：廣東省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院。
起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))所學(xué)專(zhuān)業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)。
外語(yǔ)：英語(yǔ)一般粵語(yǔ)水平：一般。
其它外語(yǔ)能力：
國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀。
本人自畢業(yè)參加工作近六年以來(lái)，一直從事物業(yè)管理售后客戶(hù)服務(wù)工作，本人熱愛(ài)自己的工作，對(duì)客服工作有著濃厚的興趣及感情，有著多年高檔物業(yè)實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)，精通物業(yè)管理各項(xiàng)管理活動(dòng)，具有很強(qiáng)的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)，在客服方面有較強(qiáng)的經(jīng)驗(yàn)，特別在接待客戶(hù)及處理客戶(hù)投訴等方面有著自己獨(dú)到見(jiàn)解以及處理方法，因?yàn)樽约簩?duì)客服工作的這份熱愛(ài)、執(zhí)著以及有著一顆永不言敗的精神，使自已在對(duì)客服務(wù)中總能與業(yè)主愉快交流、靈活處理問(wèn)題，并能夠根據(jù)物業(yè)的特點(diǎn)獨(dú)立完成物業(yè)管理詳細(xì)方案的編寫(xiě)，擅長(zhǎng)物業(yè)管理政策法規(guī)，具有良好的心理素質(zhì)、職業(yè)操守，工作適應(yīng)能力強(qiáng)，務(wù)實(shí)。
本人形象好、氣質(zhì)佳、性情溫和、心思縝密、文字、語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)，在房地產(chǎn)行業(yè)工作已有近六年的時(shí)間，到今天我仍然保持著一個(gè)職場(chǎng)新人的心態(tài)，我始終覺(jué)得“一份耕耘，一份收獲”，不付出就沒(méi)有回報(bào)?？头ぷ魇且粋€(gè)適合我的工作，我的性格就是喜歡與人打交道，我喜歡交朋友，最主要我喜歡做客服是因?yàn)槊刻鞎?huì)發(fā)生不同的事情等著我去處理，每當(dāng)接到一個(gè)重大投訴我都覺(jué)得是一個(gè)新的挑戰(zhàn)又來(lái)了，當(dāng)幫到客戶(hù)解決完問(wèn)題，大家成為朋友時(shí)，我會(huì)覺(jué)得十分開(kāi)心及為從事這樣的事業(yè)而感到無(wú)比自豪。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇十
為了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個(gè)清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境，現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理?xiàng)l例，希望全體員工共同遵守：
1、自覺(jué)養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣，保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。
2、保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。
3、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生，以保持宿舍的清潔。
4、愛(ài)護(hù)公物，損壞者須照價(jià)賠償，并按情節(jié)給予行政處罰。
5、養(yǎng)成良好的消防意識(shí)，做到安全用電、用火，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電線(xiàn)與插座，不準(zhǔn)使用高壓電器等，同時(shí)節(jié)約用水、用電，做到人走燈熄，斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患須及時(shí)向宿舍管理處或保安部報(bào)告。
6、不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)會(huì)客，不準(zhǔn)帶外來(lái)人員在宿舍住宿，外來(lái)人員必須到宿舍管理員處做好登記，否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來(lái)人員進(jìn)入本酒店員工宿舍，同時(shí)外來(lái)人員必須要晚上23點(diǎn)之前離開(kāi)宿舍。
7、出入宿舍須及時(shí)關(guān)門(mén)，注意提防盜賊，做好財(cái)產(chǎn)安全防范工作。
8、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。在房?jī)?nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災(zāi)，將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，觸犯刑律的，追究其刑事責(zé)任。
9、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁賭博及從事其他非法活動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將立即交公安機(jī)關(guān)處理。
10、不服從宿舍管理員及本宿舍舍長(zhǎng)的管理，不得私自換房、換床，不準(zhǔn)與管理人員發(fā)生頂撞和爭(zhēng)執(zhí)。
11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間注意團(tuán)結(jié)，不得以任何借口爭(zhēng)吵和打鬧。
12、員工遇到問(wèn)題和困難，可向人力資源部投訴，人力資源部盡量給予幫助。
13、有如下行為者將受到處罰：
口頭警告：
1)隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床上，或?qū)⑹趾邸⑿E印到墻上。
2)用力關(guān)門(mén)，產(chǎn)生較大的聲音，影到到其它同事的休息。
3)在房?jī)?nèi)堆積大量的臟衣物，不及時(shí)清洗，發(fā)出異味。
4)在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。
5)在宿舍內(nèi)大聲聊天，放較大音量的收錄音機(jī)，影響到其它同事的作息。
6)私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。
書(shū)面警告：
1)服從宿舍管理員工或本宿舍舍長(zhǎng)的安排，不做好值班衛(wèi)生工作。
2)拒絕管理，與宿舍管理員或本宿舍舍長(zhǎng)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
3)未經(jīng)許可，私自調(diào)換房或床位。
4)不經(jīng)宿舍管理員同意，帶外來(lái)人員在宿舍住宿。
最后警告：
1)偷竊公私財(cái)物。
2)在宿舍內(nèi)聚眾賭博、打架等。
3)不按設(shè)備程序操作，嚴(yán)重?fù)p壞公共設(shè)施的。
4)受到嚴(yán)重書(shū)面警告和最后警告的員工將被取消住宿資格。
酒店組織結(jié)構(gòu)圖。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的形式。
1、直線(xiàn)制。
2、職能制。
3、直線(xiàn)-職能制。
4、事業(yè)部制。
5、模擬分權(quán)制。
6、矩陣制。
補(bǔ)充：
酒店財(cái)務(wù)工作流程。
一、餐廳收銀工作程序。
(一)班前準(zhǔn)備工作。
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無(wú)誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號(hào)，如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問(wèn)題，以便及時(shí)處理。
(二)正常操作工作程序。
1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。
2、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后，開(kāi)始正式輸入菜單，首先將客帳單號(hào)碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動(dòng)編制該帳單號(hào)，待客人結(jié)帳時(shí)使用;然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
(三)結(jié)帳工作流程。
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對(duì)后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒(méi)簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
5、結(jié)帳時(shí)客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時(shí)，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。
6、作廢或修改帳單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收帳款。
9、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)帳;在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫(xiě)“東(西)園餐廳核對(duì)表”。
(四)單、總班結(jié)帳。
在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié);在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點(diǎn)擊“單。總班結(jié)帳”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表，根據(jù)所需，打印出報(bào)表。
(五)當(dāng)日、歷史帳目查詢(xún)。
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo)，不得由他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)，核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi)，其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱(chēng))，其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。
3、核銷(xiāo)發(fā)票時(shí)發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)的，經(jīng)管人除要寫(xiě)上書(shū)面說(shuō)明書(shū)附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。
4、丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面報(bào)告上報(bào)財(cái)務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)要由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。
(七)作廢帳單的管理。
(八)現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序。
(九)下班時(shí)現(xiàn)金及帳單交接程序。
酒店人力資源管理是根據(jù)國(guó)家人事勞動(dòng)政策和企業(yè)制定的管理方針與政策，對(duì)酒店的人力資源進(jìn)行有效的整合和管理，在人事政策和制度的制定，員工的招聘、考核、激勵(lì)、紀(jì)律管理等系列日常管理業(yè)務(wù)中，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提高員工勞動(dòng)素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部凝聚力，塑造一支充滿(mǎn)活力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)效益提供強(qiáng)有力的人事保障。
酒店是以人為中心的行業(yè)，酒店的管理說(shuō)到底就是對(duì)人的管理，運(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)酒店的人力資源進(jìn)行有效的利用和開(kāi)發(fā)，以提高全體員工的素質(zhì)，使其得到最優(yōu)化的組合，發(fā)揮最大的積極性,從而提高全體員工的素質(zhì)不斷提高勞動(dòng)效率。因此，加強(qiáng)人力資源管理對(duì)酒店具有極重要的意義。
一、組織結(jié)構(gòu)與崗位描述。
要想做好人力資源管理工作，首先要熟悉酒店內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)。一般酒店的組織結(jié)構(gòu)圖如下：
人事培訓(xùn)部必須對(duì)酒店的各個(gè)工作崗位進(jìn)行分析，根據(jù)崗位特征確定具體要求，包括技術(shù)種類(lèi)、工作范圍、權(quán)利、義務(wù)等編寫(xiě)崗位說(shuō)明書(shū)，這種崗位描述不僅是招聘工作的依據(jù)，也是對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。
例：人事培訓(xùn)部的崗位描述。
1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人力資源發(fā)展計(jì)劃。
2、根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理需要，設(shè)計(jì)酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置和各部門(mén)的人員編制。
3、負(fù)責(zé)起草人事管理的有關(guān)制度，如員工手冊(cè)，勞動(dòng)管理制度、培訓(xùn)。
制度獎(jiǎng)懲制度等。
4、負(fù)責(zé)計(jì)劃與實(shí)施員工的招聘與培訓(xùn)工作。
5、定期對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。
6、負(fù)責(zé)員工紀(jì)律管理、獎(jiǎng)懲管理、處理員工投訴。
7、管理員工檔案，處理員工離職安排，做好人事統(tǒng)計(jì)。
8、做好職工工資、福利及勞動(dòng)保險(xiǎn)工作。
9、全面負(fù)責(zé)酒店各級(jí)各類(lèi)員工的培訓(xùn)管理工作。
10、負(fù)責(zé)酒店人事、勞動(dòng)和培訓(xùn)的日常管理工作，并發(fā)揮協(xié)調(diào)控制的功能。
二、人力資源的招聘與甄選。
根據(jù)酒店內(nèi)的崗位設(shè)置及工作崗位描述，利用各種方法和手段招聘人員。當(dāng)然所招聘的崗位不同對(duì)人員的要求也不同，那么所采取的招聘方法也不一樣。
(一)一般的招聘、甄選流程：
(二)人力資源選拔方法。
1、心理測(cè)驗(yàn)法。
2、面試。
3、知識(shí)考核。
4、情景模擬練習(xí)。
5、分析應(yīng)聘人員申請(qǐng)材料。
三、酒店培訓(xùn)管理。
(一)酒店培訓(xùn)的考慮要點(diǎn)。
1、有針對(duì)性。
要求培訓(xùn)內(nèi)容與現(xiàn)崗位職責(zé)專(zhuān)業(yè)對(duì)口，理論講述和操作示范相結(jié)合，使每一個(gè)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的員工以較快地適應(yīng)自己所從事的工作。
2、時(shí)間控制。
酒店經(jīng)營(yíng)有淡旺季之分，酒店培訓(xùn)工作也應(yīng)有明顯的季節(jié)性，“忙時(shí)少學(xué)，閑時(shí)多學(xué)”應(yīng)是安排培訓(xùn)時(shí)間的要點(diǎn)。
3、培訓(xùn)應(yīng)多樣性。
由于酒店培訓(xùn)工作的內(nèi)容廣泛復(fù)雜，針對(duì)性強(qiáng)，而酒店晝夜?fàn)I業(yè)員工輪班工作，實(shí)施培訓(xùn)工作難度很大。因此，培訓(xùn)方案也要多樣化，要因時(shí)、因地、因人制宜，可采用專(zhuān)題培訓(xùn)與管理培訓(xùn)，內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)，基礎(chǔ)培訓(xùn)與系統(tǒng)培訓(xùn)，短期培訓(xùn)與長(zhǎng)期培訓(xùn)相結(jié)合的方式。培訓(xùn)內(nèi)容也應(yīng)因人而異，因材施教，學(xué)以致用，學(xué)用結(jié)合。
(二)酒店培訓(xùn)的種類(lèi)。
酒店培訓(xùn)方式可根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象的不同層次，在不同時(shí)間、地點(diǎn)提供不同的內(nèi)容，形成一個(gè)立體的培訓(xùn)模式。
a)決策管理層培訓(xùn)(總經(jīng)理、副總、總監(jiān)及各部門(mén)經(jīng)理)。
對(duì)高級(jí)管理人員培訓(xùn)的主要內(nèi)容是戰(zhàn)略管理、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)觀念、營(yíng)銷(xiāo)策略制定、企業(yè)文化的建立、預(yù)算管理、成本控制、經(jīng)營(yíng)決策和管理能力提升等課題。
b)督導(dǎo)管理層(各部門(mén)副職、主任和領(lǐng)班)。
培訓(xùn)重點(diǎn)在于管理理念與能力的訓(xùn)練，酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí)的深化培訓(xùn)及如何處理人際關(guān)系、處理客戶(hù)異議等實(shí)務(wù)技巧。
c)服務(wù)員及操作人員層。
培訓(xùn)重點(diǎn)是提高他們的整體素質(zhì)，服務(wù)意識(shí)，即從專(zhuān)業(yè)知識(shí)，業(yè)務(wù)技能與工作態(tài)度三個(gè)方面進(jìn)行。
(三)、培訓(xùn)流程。
四、績(jī)效考核。
酒店的績(jī)效考核是對(duì)照工作崗位描述和工作任務(wù)書(shū)，對(duì)員工的業(yè)務(wù)能力，工作表現(xiàn)和工作態(tài)度等進(jìn)行評(píng)價(jià)，并給予量化，考核結(jié)果直接影響員工晉升、獎(jiǎng)懲、工資、培訓(xùn)機(jī)會(huì)等，它有利于調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性。
(一)績(jī)效考核的內(nèi)容：
1、考評(píng)員工的素質(zhì)。主要是檢驗(yàn)員工的人格品質(zhì)與道德水準(zhǔn)，包括員工是否有上進(jìn)心，是否忠于本職工作，員工組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表。
2、員工的能力。對(duì)不同職務(wù)員工的業(yè)務(wù)能力，要作分類(lèi)考評(píng)。
3、考評(píng)員工的態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括出勤情況、工作的主動(dòng)性與積極性等內(nèi)容。
4、考評(píng)員工的績(jī)效。
(二)員工考評(píng)的主要方法。
1、綜合表現(xiàn)考評(píng)法。是指對(duì)員工在考評(píng)期限內(nèi)的各方面表現(xiàn)作全面的綜合評(píng)價(jià)。
2、業(yè)務(wù)績(jī)效考評(píng)。側(cè)重從員工對(duì)專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)的勝任情況及對(duì)本職工作的完成績(jī)效進(jìn)行評(píng)估。此考評(píng)方法更適合銷(xiāo)售部門(mén)。
五、員工生涯規(guī)劃。
人事培訓(xùn)部有責(zé)任鼓勵(lì)和幫助員工制定個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，并及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督和考察，這樣有利于促進(jìn)酒店發(fā)展，使員工有歸屬感，提高員工忠誠(chéng)度。通過(guò)績(jī)效考評(píng)，員工可知個(gè)人能力的強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng)，然后再結(jié)合自己的興趣及公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)劃和實(shí)際情況，與上級(jí)主管共同來(lái)制訂自己的生涯路線(xiàn)，并在公司的大力支持下逐步來(lái)實(shí)現(xiàn)。
六、酒店人事管理。
酒店人事管理的內(nèi)容大致包括以下幾個(gè)方面：
1、員工獎(jiǎng)勵(lì)與晉升。
3、紀(jì)律處分。
4、員工投訴處理。
5、員工檔案管理。
6、酒店人事統(tǒng)計(jì)。
七、薪酬設(shè)計(jì)。
酒店薪酬設(shè)計(jì)應(yīng)遵循如下基本原則：
1、定崗定編，才職想稱(chēng)，按勞分配。
2、個(gè)人收入要與酒店效益掛鉤，特別是銷(xiāo)售部門(mén)。
3、兼顧不同部門(mén)的利益，針對(duì)不同職務(wù)不同工種的具體勞動(dòng)差別和貢獻(xiàn)大小給予合理的薪酬。
4、正確運(yùn)用精神鼓勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合的工作方法。
員工上班時(shí)間表。
中午：
點(diǎn)到————————9:00。
例會(huì)9:00——————9:10。
打掃衛(wèi)生9:10————10:00。
站位10:00—————11:00。
下班————————14:00。
下午：
請(qǐng)員工遵守以上時(shí)間表，提前5分鐘到崗。不準(zhǔn)有遲到、早退、曠工現(xiàn)象!
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賓館管理簡(jiǎn)歷篇十一
一、賓館要持續(xù)周?chē)h(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。
二、務(wù)必設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面務(wù)必光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
五、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不一樣標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后務(wù)必清洗和消毒。
六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并持續(xù)無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改善。
八、對(duì)旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷(xiāo)毀。
九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)貼合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要貼合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇十二
負(fù)責(zé)接待來(lái)客和問(wèn)詢(xún)等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、通過(guò)電話(huà)﹑單據(jù)﹑報(bào)表等方式和途徑，把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員；
4、負(fù)責(zé)有關(guān)房間﹑房?jī)r(jià)﹑賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問(wèn)詢(xún)工作；
6、聽(tīng)從上級(jí)的指示，完成上級(jí)布置的工作任務(wù)；
8、維護(hù)前臺(tái)工作必備的用品及設(shè)備，及時(shí)申報(bào)補(bǔ)充和維修。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇十三
職位名稱(chēng)：
文員;。
工作地區(qū)：
湛江市霞山區(qū);。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時(shí)間：
可隨時(shí)到崗。
技能專(zhuān)長(zhǎng)。
語(yǔ)言能力：
普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力：
良好;。
綜合技能：
對(duì)文員，助理，銷(xiāo)售比較在行。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時(shí)間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時(shí)間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書(shū)。
2009年10月-2009年10月。
南寧高速管理局。
高速公路收費(fèi)合格證。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
廣西岑羅高速公路。
時(shí)間范圍：
2009年10月-2010年12月。
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)。
所屬行業(yè)：
其他。
擔(dān)任職位：
收費(fèi)班長(zhǎng)。
工作描述：
負(fù)責(zé)本班收費(fèi)工作的正常運(yùn)行，處理突發(fā)事件。
離職原因：
另有發(fā)展。
所在公司：
廣西容縣大健食品有限責(zé)任公司。
時(shí)間范圍：
6月-2009年9月。
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)。
所屬行業(yè)：
快速消費(fèi)品（食品、飲料、糧油、化妝品、煙酒）。
擔(dān)任職位：
經(jīng)理助理。
工作描述：
負(fù)責(zé)辦公室的基本工作流程，協(xié)助經(jīng)理各項(xiàng)工作。
離職原因：
另有發(fā)展。
所在公司：
廣州大都連鎖快捷酒店。
時(shí)間范圍：
公司性質(zhì)：
私營(yíng)企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂(lè)、酒店。
擔(dān)任職位：
前臺(tái)收銀。
工作描述：
負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和收銀工作。
離職原因：
另求發(fā)展空間。
其他信息。
自我評(píng)價(jià)：
本人有五年的工作經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)各種工作環(huán)境，能吃苦耐勞，熟練辦公室基本軟件的操作，具備良好的`心理素質(zhì)，有責(zé)任心。
發(fā)展方向：
希望在新的公司，得到新的發(fā)展空間。
其他要求：
聯(lián)系方式。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇十四
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，制度使用的頻率越來(lái)越高，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編收集整理的賓館安全管理制度大全，歡迎閱讀與收藏。
1 總則
1.1 目的
為了加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障酒店、客人和員工的生命和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理的健康發(fā)展，特制定本制度。
1.2 范圍
本制度是本酒店對(duì)客房、前廳、餐廳與會(huì)議場(chǎng)所、娛樂(lè)場(chǎng)所等對(duì)客經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的總規(guī)定。
本制度適用于本酒店所有部門(mén)。
2 管理職責(zé)
2.1 保衛(wèi)部負(fù)責(zé)飯店的治安秩序、日常安全保衛(wèi)、消防安全及貴賓接待的保衛(wèi)工作。
2.2 前廳部負(fù)責(zé)賓客登記、寄存物品、大廳接待的管理
2.3 工程部門(mén)負(fù)責(zé)飯店用電安全、公共區(qū)域設(shè)備的維護(hù)，負(fù)責(zé)消防報(bào)警設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)。
2.4 各部門(mén)按照安全管理規(guī)定負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)范圍內(nèi)安全工作。
2.5 各級(jí)人員定期進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患和不安全因素，及時(shí)組織整改，保存檢查、整改記錄。
3 要求
3.1 賓客登記安全管理
3.1.1 入住驗(yàn)證：凡是入住本酒店必須持有有效證件登記入住，入住驗(yàn)證由前臺(tái)負(fù)責(zé)。樓層服務(wù)員只負(fù)責(zé)查驗(yàn)客人住宿單，核對(duì)無(wú)誤后方可引領(lǐng)客人進(jìn)房。
3.1.2 來(lái)訪(fǎng)登記：凡進(jìn)入酒店房間訪(fǎng)問(wèn)入住本酒店的客人時(shí)須出示訪(fǎng)客有效證件，并由前臺(tái)負(fù)責(zé)登記。
3.1.3 出入登記應(yīng)符合下列要求：
四、住宿登記必須做到“四即”：即來(lái)即驗(yàn)證、驗(yàn)即登記、登即上傳、走即核銷(xiāo)。
3.2 前廳部安全管理
3.2.1 加強(qiáng)車(chē)輛管理，部署警衛(wèi)對(duì)停車(chē)場(chǎng)和大堂進(jìn)行巡視，維護(hù)正常秩序。
3.2.2 嚴(yán)格賓客住宿登記手續(xù)，核對(duì)有效證件并復(fù)印備查;發(fā)放房間鑰匙時(shí)，應(yīng)保證其住房卡或鑰匙憑證準(zhǔn)確無(wú)誤。
3.2.3 嚴(yán)禁非法將物品帶進(jìn)酒店，未經(jīng)批準(zhǔn)酒店內(nèi)禁止銷(xiāo)售、燃放煙花爆竹。
3.2.4 前臺(tái)服務(wù)應(yīng)符合下列要求：
二、應(yīng)有管理及安保人員24小時(shí)在崗值班;
七、客人存放的物品應(yīng)妥善保管，憑牌存取，存放品可能存在危險(xiǎn)時(shí)應(yīng)開(kāi)包檢查或采取其他措施。
八、寄存處應(yīng)具備防火、防盜條件，發(fā)現(xiàn)行李破損、丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并查明原因。
九、客人行李在大堂暫存，要集中堆放，加蓋網(wǎng)罩，設(shè)人看守。
3.3 客房
3.3.1 客房環(huán)境和設(shè)施應(yīng)符合gb9663及國(guó)家消防防火和健康環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，其中：
三、客房室內(nèi)用品無(wú)破損、完好、有效;設(shè)施有相應(yīng)的安全使用說(shuō)明;
四、客房門(mén)能自動(dòng)閉合，有門(mén)窺鏡、門(mén)鈴及防盜裝置;
五、客房地面、墻面、天花板、平整、無(wú)破損、無(wú)卷邊、無(wú)開(kāi)裂、無(wú)脫落;
六、如鋪設(shè)地毯，應(yīng)保持完好，無(wú)破損邊緣及裂縫;并符合阻燃性要求;
八、配置的電器用品完好、有效、安全、可靠，并有“3c”認(rèn)證標(biāo)志;
九、服務(wù)指南、住宿須知等應(yīng)有安全的內(nèi)容;
十、客房?jī)?nèi)飲水機(jī)應(yīng)定期消毒，保持記錄;茶具應(yīng)每天消毒;
十一、客房區(qū)域和客房?jī)?nèi)照明要可靠安全，燈具不允許發(fā)生漏電、起火等現(xiàn)象，應(yīng)一開(kāi)就亮，一關(guān)就滅。
3.3.2 客房消防應(yīng)符合ga654的要求，其中：
一、客房?jī)?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明;
四、客房?jī)?nèi)應(yīng)配備應(yīng)急手電筒等逃生器材，并通過(guò)標(biāo)識(shí)或服務(wù)指南提示具體位置;
五、高層賓館的客房應(yīng)配備發(fā)生火災(zāi)時(shí)逃生使用的防煙面具及使用說(shuō)明;
六、客房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置應(yīng)急廣播;
七、客房區(qū)域滅火栓、滅火器合格、完好，具體執(zhí)行6.4.3的要求。
3.3.3 疏散通道應(yīng)符合下列要求：
二、每個(gè)樓層應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明;
三、安全出口、疏散通道設(shè)置合理，保持暢通，具體執(zhí)行5.2的要求。
3.3.4 衛(wèi)生間應(yīng)符合下列要求：
一、水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰;
三、浴缸上方安裝扶手，且完好、牢固;
五、淋浴房玻璃應(yīng)防爆碎或粘貼防爆膜，以防止玻璃碎裂傷人;
七、照明燈具應(yīng)防水、防塵。
3.3.5 客房服務(wù)活動(dòng)應(yīng)符合下列要求：
一、客房服務(wù)應(yīng)制定安全操作規(guī)程，服務(wù)人員熟悉并執(zhí)行;
四、吸塵器、地毯機(jī)、高速磨光機(jī)等移動(dòng)電氣設(shè)備及其電源線(xiàn)絕緣良好，無(wú)破損;
五、吸水泵應(yīng)設(shè)有控制開(kāi)關(guān)和漏電保護(hù)裝置，應(yīng)裝設(shè)與負(fù)荷匹配的熔斷器;
六、公共區(qū)域地面打蠟或拖地時(shí)應(yīng)放置警示牌;
八、日常清理客房，煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋中。
3.3.6 客房安全檢查
一、跟房檢查：凡客人外出或退房必須由服務(wù)員檢查該客房是否有煙火隱患及其他異常情況，記錄客人外出時(shí)間。
二、巡樓檢查：每隔一小時(shí)巡樓一次
(2)是否有煙火隱患及消防器材是否正常;
(3)發(fā)現(xiàn)房門(mén)打開(kāi)的房間需叫房客關(guān)好房門(mén);
(4)房?jī)?nèi)是否有異常聲響及其他情況。
3.3.7 異常情況處置
一、治安事件報(bào)告：當(dāng)遇有團(tuán)伙斗毆事件或突發(fā)性事件應(yīng)立刻通知當(dāng)值管理人員，并做好記錄(事發(fā)地點(diǎn)、時(shí)間、人員等)。
二、執(zhí)行驗(yàn)證開(kāi)門(mén)服務(wù)，對(duì)患病或形跡可疑的`客人要及時(shí)匯報(bào)。
三、檢查客房時(shí)發(fā)現(xiàn)插座、開(kāi)關(guān)，熱、冷水管線(xiàn)，水暖管線(xiàn)等存在隱患及不安因素，要及時(shí)處理，立刻報(bào)告并做好登記，切防各類(lèi)事故發(fā)生。
3.3.8 交班制度：當(dāng)班時(shí)認(rèn)真填寫(xiě)好各項(xiàng)內(nèi)容，以書(shū)面為準(zhǔn)，必要的項(xiàng)目，還要口頭交代清楚。
3.4 公共區(qū)域安全管理
一、公共區(qū)域通道應(yīng)符合下列要求：
二、安全出口、疏散通道設(shè)置合理，保持暢通，具體執(zhí)行5.2的要求;
三、人行自動(dòng)門(mén)必須采用安全玻璃，破碎時(shí)不應(yīng)有鋒利的棱角與碎片;
五、自動(dòng)門(mén)失去動(dòng)力時(shí)，門(mén)扇能被手動(dòng)打開(kāi);
六、旋轉(zhuǎn)門(mén)應(yīng)至少配備一個(gè)手動(dòng)復(fù)位型緊急停止按鈕，按下按鈕后運(yùn)行中的門(mén)扇應(yīng)停止。
3.4.2 公共區(qū)域燈具應(yīng)符合下列要求：
二、凡燈具重量超過(guò)3kg者，其與頂棚的連接須通過(guò)預(yù)埋的吊鉤或螺栓;
三、固定花燈的吊鉤，其圓鋼直徑應(yīng)不小于燈具吊掛銷(xiāo)釘?shù)闹睆?，且不得小?mm;
四、安裝在重要場(chǎng)所的大型燈具的玻璃罩，應(yīng)有防止其碎裂后向下濺落的措施;
五、在易燃結(jié)構(gòu)部位或暗裝在木制吊頂內(nèi)時(shí)，在燈具周?chē)鷳?yīng)做好防火隔熱處理;
六、鹵鎢燈具不能在木制或其它易燃材料上吸頂安裝。
3.4.3 其他設(shè)施和管理應(yīng)符合下列要求：
一、公共區(qū)域地面采取有效的防滑措施;
二、公共區(qū)域應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急供電系統(tǒng);
三、電梯、大堂、走廊、停車(chē)場(chǎng)出入口等主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);
四、通往后臺(tái)區(qū)域有明顯的提示標(biāo)示，有安全可靠的鑰匙管理制度;
五、后臺(tái)區(qū)域應(yīng)在醒目位置張貼有關(guān)安全、衛(wèi)生的須知;
六、四星及以上的飯店應(yīng)設(shè)置符合規(guī)范的安全避難場(chǎng)所;
九、公共區(qū)域施工現(xiàn)場(chǎng)用地范圍的周邊應(yīng)當(dāng)進(jìn)行圍擋，圍擋設(shè)置高度不低于1.8米;對(duì)可能影響行人安全的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全警示標(biāo)志，并在工程險(xiǎn)要處采取有效的安全保障措施;施工結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)恢復(fù)原貌。
3.5 餐廳及會(huì)議場(chǎng)所安全管理
3.5.1 餐廳及會(huì)議場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)期間，服務(wù)人員應(yīng)對(duì)客人隨身攜帶的物品，在提醒其保管好的同時(shí)，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，防止客人財(cái)務(wù)被盜，可采取增設(shè)椅罩等防范措施。
3.5.2 服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時(shí)應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺(tái)布中，以免引起火災(zāi);出入通道和樓梯口應(yīng)保持通暢，以備疏散。
3.5.3 衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)。
3.5.4 下班后應(yīng)有專(zhuān)人巡視，做好安全檢查。
3.5.5 在使用各種爐火時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，通風(fēng)良好，使用完畢后由專(zhuān)人關(guān)閉閥門(mén)并做好記錄。
4 附則
4.1 本制度由餐飲部制訂，并負(fù)責(zé)解釋。
4.2 本制度自印發(fā)施行之日起執(zhí)行。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇十五
1、按賓館操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)的完成各項(xiàng)工作。
1)員工須保持個(gè)人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。
2)男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng)，發(fā)角不過(guò)耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長(zhǎng)發(fā)須盤(pán)起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。
3)工作時(shí)間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動(dòng)電話(huà)等。
4)皮鞋須保持清潔光亮。
5)須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。
3：考勤。
6)除部門(mén)經(jīng)理級(jí)以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。
7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時(shí)間以實(shí)際到崗、離崗時(shí)間為準(zhǔn)。
8)嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。
4：工作制服。
1：酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時(shí)間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛(ài)護(hù)，不得擅自修改。
2：?jiǎn)T工離店須將工作服交回工作服遺失或無(wú)故損壞者須酌情賠償。
5：拾遺。
員工拾到任何財(cái)物，須立即向部門(mén)報(bào)告，由統(tǒng)一送交吧臺(tái)登記、保管。
6：會(huì)見(jiàn)親友。
員工當(dāng)班時(shí)間不得會(huì)見(jiàn)親友。如有特殊情況，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會(huì)見(jiàn)。
7：電話(huà)和移動(dòng)電話(huà)。
1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時(shí)，須。
先征得部門(mén)經(jīng)理的同意后，方可使用。
2：?jiǎn)T工的移動(dòng)電話(huà)在上班時(shí)間不的開(kāi)機(jī)或震動(dòng)。
8、小費(fèi)和禮品。
員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開(kāi)和索要。如客人主動(dòng)給予時(shí)，先要婉言謝絕，說(shuō)明情況;如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時(shí)，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級(jí)報(bào)告并上交登記。
9、部門(mén)規(guī)章制度。
除酒店規(guī)章制度外，部門(mén)經(jīng)理可根據(jù)本部門(mén)管理的實(shí)際需要，制定適用于本部門(mén)的制度，所有部門(mén)的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無(wú)效。
10薪金保密。
1)為鼓勵(lì)各級(jí)員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn)，實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭(zhēng)取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。
2)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問(wèn)他人薪金的禮貌，不評(píng)論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭(zhēng)取薪酬的良好氛圍。
獎(jiǎng)勵(lì)條例。
酒店對(duì)員工獎(jiǎng)勵(lì)分為：
1、在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)的。
2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績(jī)的。
3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績(jī)的。
4、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功，
5、堅(jiān)持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺(jué)維護(hù)社會(huì)治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。
6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。
處罰條例。
目的。
為促進(jìn)員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)。同時(shí)為部門(mén)主管提供一個(gè)一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。
1、類(lèi)別。
甲類(lèi)過(guò)失(輕度過(guò)失，現(xiàn)金罰款20元——50元)。
1)無(wú)故遲到、早退。
2)未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。
3)不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。
4)擅離工作崗位或到其他部門(mén)閑逛、閑扯、干私事。
5)工作時(shí)吃口香糖和其他零食。
6)不遵守打電話(huà)的規(guī)定。
7)隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。
8)下班后無(wú)故逗留在酒店內(nèi)。
9)夜間聽(tīng)錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。
10)公共場(chǎng)所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動(dòng)作。
12)服務(wù)效率欠佳。
13)作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場(chǎng)所。
14)費(fèi)酒店能源。
乙類(lèi)過(guò)失(較嚴(yán)重過(guò)失，現(xiàn)金處罰50元——100元，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金)。
1)工作時(shí)間睡覺(jué)。
2)對(duì)賓客和同事不禮貌，說(shuō)污辱性與無(wú)責(zé)任的話(huà)。
3)經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。
4)吵鬧、粗言穢語(yǔ)或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。
5)損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物。
6)培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。
7)挑撥打架事件。
8)拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。
9)不服從上級(jí)工作指示與分配調(diào)動(dòng)。
10)拿取或偷吃酒店或客人食物。
11)無(wú)病裝病，弄虛作假。
12)不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn)，沒(méi)有如實(shí)報(bào)告，事故經(jīng)過(guò)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。
13)違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。
14)擅自改換班次，休息或休息時(shí)間。
15)因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿(mǎn)。
16)未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。
丙類(lèi)過(guò)失(嚴(yán)重過(guò)失，現(xiàn)金處罰100元——200元，扣除三個(gè)月獎(jiǎng)金)。
1)威脅或危害酒店任何人員。
2)毆打他人或相互打斗。
3)向客人索要錢(qián)物或其他報(bào)酬。
4)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。
5)行賄受賄。
6)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。
7)泄漏賓館機(jī)密資料。
8)吸食毒品。
9)曠工連續(xù)三天以上。
請(qǐng)假條例。
1)病假：扣當(dāng)天工資。
2)事假：一天扣二天。
3)曠工：一天扣三天。
4)遲到：1—5分鐘扣5元。
6—20分鐘扣半天工資。
21—120分鐘扣當(dāng)天工資。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇十六
詳細(xì)個(gè)人自傳。
工作積極主動(dòng)，富有熱情、并且有計(jì)劃；具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力；性格開(kāi)朗外向，可以很快融入一個(gè)陌生的團(tuán)隊(duì)，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神；可以獨(dú)立管理及建設(shè)運(yùn)作一個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)；敢于管理、善于管理、在長(zhǎng)期的銷(xiāo)售當(dāng)中積累并掌握了豐富的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和技巧，擅于分析整合資源,守時(shí)，并能科學(xué)的管理自己的時(shí)間；（薪金：2500元以上的）。
個(gè)人聯(lián)系方式。
通訊地址：
聯(lián)系電話(huà)：
家庭電話(huà)：
手機(jī)：
qq號(hào)碼：
電子郵件：
個(gè)人主頁(yè)：
賓館管理簡(jiǎn)歷篇十七
簡(jiǎn)歷編號(hào)：
更新日期：
姓名：
dd先生。
國(guó)籍：
中國(guó)。
目前所在地：
廣州。
民族：
漢族。
戶(hù)口所在地：
湖南。
身材：
175cm63kg。
婚姻狀況：
未婚。
年齡：
23歲。
培訓(xùn)認(rèn)證：
誠(chéng)信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類(lèi)型：
普通求職。
應(yīng)聘職位：
市場(chǎng)銷(xiāo)售/營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)：區(qū)域經(jīng)理、酒店/賓館經(jīng)理：經(jīng)理、銷(xiāo)售工程師：銷(xiāo)售工程師。
工作年限：
2
職稱(chēng)：
中級(jí)。
求職類(lèi)型：
全職。
可到職日期：
一個(gè)星期。
3500--5000。
希望工作地區(qū)：
廣東省廣州東莞。
公司名稱(chēng)：
海爾集團(tuán)廣州工貿(mào)有限公司起止年月：-09～-10。
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備。
擔(dān)任職務(wù)：
工作描述：
主要負(fù)責(zé)區(qū)域國(guó)美,蘇寧渠道的終端銷(xiāo)售.完成月銷(xiāo)售計(jì)劃,業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估,直銷(xiāo)員管理,工資考核.賣(mài)場(chǎng)整改,定單跟蹤完成等等.
公司簡(jiǎn)單描述：海爾集團(tuán)成立于1984年，的發(fā)展已成為在海內(nèi)外享有盛譽(yù)的大型國(guó)際化企業(yè)集團(tuán)。產(chǎn)品從單一的冰箱發(fā)展到擁有白色家電，黑色家電，米色家電在內(nèi)的96大門(mén)類(lèi)15100多個(gè)規(guī)格的.產(chǎn)品群，并出口到世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
離職原因：
人事變動(dòng)。
公司名稱(chēng)：
公司性質(zhì)：
民營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備。
擔(dān)任職務(wù)：
工作描述：
主要從事區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)拓,客戶(hù)整理,銷(xiāo)售,跟單等一系列生產(chǎn)出貨事宜.
離職原因：
想有更好的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
教育背景。
畢業(yè)院校：
湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
最高學(xué)歷：
大專(zhuān)。
畢業(yè)日期：
所學(xué)專(zhuān)業(yè)一：
建筑裝飾。
所學(xué)專(zhuān)業(yè)二：
心理學(xué)。
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）。
專(zhuān)業(yè)。
獲得證書(shū)。
證書(shū)編號(hào)。
-09。
湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
建筑裝飾。
大專(zhuān)證,軟件證。
語(yǔ)言能力。
外語(yǔ)：
英語(yǔ)一般。
國(guó)語(yǔ)水平：
優(yōu)秀。
粵語(yǔ)水平：
一般。
工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng)。
2、負(fù)責(zé)渠道的規(guī)劃與管理，深化二級(jí)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的開(kāi)發(fā)，維護(hù)區(qū)域市場(chǎng)秩序；
3、負(fù)責(zé)經(jīng)銷(xiāo)商的協(xié)調(diào)、服務(wù)、支持與管理工作；
4、負(fù)責(zé)區(qū)域市場(chǎng)的各項(xiàng)推廣活動(dòng)策劃、組織、實(shí)施。
管理區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商，每月對(duì)其進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，并及時(shí)處理及糾正問(wèn)題。
完成內(nèi)年度銷(xiāo)售目標(biāo)。
幫助經(jīng)銷(xiāo)商維持每月訂單計(jì)劃（包括銷(xiāo)售預(yù)測(cè)）。
管理經(jīng)銷(xiāo)商以確保其按計(jì)劃付款。
發(fā)展當(dāng)?shù)豲e業(yè)務(wù)。
客戶(hù)檔案的更新維護(hù)。
每周提交工作計(jì)劃，差旅計(jì)劃，及出差報(bào)告。
有渠道銷(xiāo)售大客戶(hù)團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)。
本人工作認(rèn)真,熱忱,責(zé)任心強(qiáng),創(chuàng)新意識(shí)好,合作精神佳.本著集思廣益,不斷進(jìn)取為原則.為自己及集體努力工作,為未來(lái)創(chuàng)造更多的財(cái)富而不懈奮斗.
個(gè)人性格特點(diǎn):自信,樂(lè)觀,誠(chéng)懇,穩(wěn)重.
月薪要求：元以上。
備注:保險(xiǎn)、中介勿擾！
個(gè)人聯(lián)系方式。
通訊地址：
聯(lián)系電話(huà)：
134xxxxxxxx。
家庭電話(huà)：
手機(jī)：
134xxxxxxxx。
qq號(hào)碼：
電子郵件：
xxxxxxxxx@。
個(gè)人主頁(yè)：
賓館管理簡(jiǎn)歷篇十八
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客帶給清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、資料。
1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。
2、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有持續(xù)清潔、進(jìn)行清理的職責(zé)。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶職責(zé)。
3、專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生清理部門(mén)和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門(mén)及其人員。
4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):。
(1)員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。
(2)掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。
(3)身體、心理健康，須持健康證上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):持續(xù)物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級(jí)檢查制度，采用常規(guī)檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、暗查、暗訪(fǎng)的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究職責(zé)和進(jìn)行處罰。
三、考核。
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予0、1—0、5元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予0、5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒(méi)有清理構(gòu)成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予職責(zé)部門(mén)警告或職責(zé)人過(guò)失處分。
3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
一、目的為加強(qiáng)酒店管理，嚴(yán)格貫徹食品衛(wèi)生法，確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生，特制定本規(guī)定。
二、資料。
(一)食品衛(wèi)生基本保障。
1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的場(chǎng)所及周?chē)h(huán)境務(wù)必干凈、衛(wèi)生，并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。
2、食品從業(yè)人員務(wù)必持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(個(gè)性是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者，一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作。
3、食品從業(yè)人員應(yīng)講究個(gè)人衛(wèi)生。當(dāng)班時(shí)穿戴工作服帽，并持續(xù)潔凈；做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽；工作前及便后務(wù)必洗手消毒。
(二)預(yù)防細(xì)菌性食物中毒措施。
1、加工食品飯菜的原料務(wù)必新鮮，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉類(lèi)、死蛤蜊、死扇貝及其制品；不使用變質(zhì)原料；不買(mǎi)不賣(mài)腐爛變質(zhì)食品。
2、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴(yán)格分開(kāi)加工；加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盤(pán)、桶、碗等容器要嚴(yán)格分開(kāi)。執(zhí)行“生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度。嚴(yán)禁生熟食品混放，成品與半成品混放，海鮮與肉類(lèi)混放。加工生海產(chǎn)品務(wù)必嚴(yán)防生海產(chǎn)品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海產(chǎn)品用過(guò)的工具、容器及加工人員的手臂要及時(shí)洗刷消毒5分鐘。涼拌菜務(wù)必在專(zhuān)用冷拼間操作加工。設(shè)置專(zhuān)用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配備流水洗手消毒、空氣殺菌設(shè)施。紫外線(xiàn)燈要吊在工作臺(tái)上方1、5-2米處。非冷拼間人員不準(zhǔn)隨便入內(nèi)，冷拼間內(nèi)不準(zhǔn)存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚(yú)、生肉及其他雜物。
3、凡盛放食品的盆、盤(pán)、碗等容器，使用前務(wù)必洗凈，用開(kāi)水煮沸3-5分鐘，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的，可用藥物消毒，但務(wù)必將殘留藥物用水沖凈。廚房菜墩要隨用隨刮，并殺菌消毒。不使用時(shí)務(wù)必徹底清潔，放于指定位置。凡接觸食品的員工，加工操作前務(wù)必用皂液洗手，并用流水沖凈。熟食間的工作臺(tái)面、水龍頭開(kāi)關(guān)、冷拼間把手及冰箱門(mén)拉手等，應(yīng)定期消毒；直接接觸污染物時(shí)，務(wù)必立即消毒；熟食刀具存放時(shí)加保鮮膜。
4、熟食品在加工食用前務(wù)必煮熟炸透，徹底滅菌，嚴(yán)防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘，鴨蛋煮沸10分鐘，各類(lèi)海產(chǎn)品及肉食品加熱溫度及時(shí)光務(wù)必保證其蛋白質(zhì)凝固。
5、熟食要低溫、短時(shí)貯存。熱菜及制作涼拌菜的醬肉、火腿等，務(wù)必在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過(guò)4小時(shí)以上的飯菜、熟肉制品、熟海產(chǎn)品等，務(wù)必回鍋蒸煮后再供食用。新購(gòu)進(jìn)的上述食品如不了解帶菌狀況，食用前應(yīng)加熱滅菌。
6、熱菜及涼拌菜制作完畢應(yīng)立即供給客人食用，嚴(yán)禁提前加工。為大型會(huì)議超多準(zhǔn)備的飯菜及涼拌菜加工后存放時(shí)光不能超過(guò)1小時(shí)。
(三)餐具杯具等器皿的消毒措施。
1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后務(wù)必進(jìn)行消毒。
2、消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行“一洗，二刷，三沖，四消毒，五保潔”的制度。
3、使用消毒液進(jìn)行消毒時(shí)，按1:200的比例稀釋配好消毒液，倒入消毒桶內(nèi)，再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中，浸泡5-10分鐘后取出，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
4、使用消毒柜消毒時(shí)，先將器皿上殘?jiān)蝺?，用水沖刷干凈后放入蒸箱內(nèi)高溫消毒(溫度不低于90攝氏度，時(shí)光不少于15分鐘)，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
(四)預(yù)防毒性動(dòng)植物食物中毒。
1、禁止食用河豚魚(yú)。
2、嚴(yán)禁使用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯，未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等，未蒸煮干制的鮮黃花菜。
(五)預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒。
1、勿將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽食用。
2、果瓜蔬菜加工食用前應(yīng)反復(fù)用水冼凈，可去皮食物盡量去皮。
三、考核。
1、凡違反本規(guī)定的，給予職責(zé)部門(mén)或職責(zé)人10元至重大警告處分；造成嚴(yán)重后果的，給予職責(zé)人停職檢查至開(kāi)除處理。
2、按酒店相關(guān)處罰規(guī)定執(zhí)行。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
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賓館管理簡(jiǎn)歷篇十九
一、自覺(jué)遵守店規(guī)店紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律，要積極進(jìn)取，愛(ài)崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。
二、要著店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。
三、服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。
四、檢查清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。
五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái);前臺(tái)電腦要專(zhuān)人管理與操作，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員私自操作，打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。
六、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情。
七、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理。
公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味?？头?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無(wú)積水、無(wú)蟻蠅、無(wú)異味。
考勤制度。
一、員工必須遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。
二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過(guò)后不休。
三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。
四、員工請(qǐng)事假，須提前上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)，事后請(qǐng)假一律按曠工處理。
五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
六、對(duì)騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
儀容儀表規(guī)定。
儀表：1、工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。
4、服務(wù)員上班時(shí)一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無(wú)破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
8、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
9、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。
11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
儀態(tài)。
1、坐姿。
a身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
b坐時(shí)不要把椅子坐滿(mǎn)(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。
c不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、立姿。
a挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
c女服務(wù)員站立時(shí)，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。
d站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等。
e站立時(shí)不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動(dòng)作。
f站立時(shí)腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、走姿。
a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動(dòng)，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。
b行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
c行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
d客過(guò)站定，主動(dòng)讓路并點(diǎn)頭示意問(wèn)好。
e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。
f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時(shí)不得勾肩搭背，邊說(shuō)邊笑或打鬧。
獎(jiǎng)懲條例。
1、上班遲到、早退。
2、上班時(shí)間看書(shū)、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇二十
1、負(fù)責(zé)安排日常工作，監(jiān)督前臺(tái)服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、掌握重點(diǎn)賓客和團(tuán)隊(duì)的到離時(shí)間，做好迎送接待服務(wù)，及時(shí)與相關(guān)部門(mén)互通信息。
3、協(xié)助進(jìn)行客房狀態(tài)統(tǒng)計(jì)控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作；負(fù)責(zé)前臺(tái)所需之耗用品的控制。
4、負(fù)責(zé)前臺(tái)和客房人事、考勤管理檢查，負(fù)責(zé)規(guī)章制度的落實(shí)、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。
5、與相關(guān)部門(mén)和崗位保持密切聯(lián)系，隨時(shí)溝通各種信息。
6、協(xié)助管理好前臺(tái)物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。
7、及時(shí)征詢(xún)、記錄客人意見(jiàn)，隨時(shí)改進(jìn)服務(wù)。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
賓館管理簡(jiǎn)歷篇二十一
一、主管負(fù)責(zé)人，對(duì)賓館衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。
組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。
接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。
二、從業(yè)人員健康檢查制度。
1、賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定，每年進(jìn)行一次健康檢查，如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時(shí)檢查。
2、新參加工作或臨時(shí)參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
3、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。
三、個(gè)人衛(wèi)生制度。
1、應(yīng)保持良好的.個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時(shí)還應(yīng)戴口罩。
2、不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。
3、不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。
4、非工作人員不得隨意進(jìn)出垃圾處理區(qū)。
5、工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
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