總結(jié)能夠反映一個人在一段時間內(nèi)的成長和進步。在寫總結(jié)時，可以參考一些優(yōu)秀的范文，借鑒其中的寫作技巧和表達方式。下面是一些實用的總結(jié)寫作技巧和方法，供大家參考。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇一
3、正確掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用。
4、具有教練能力，對下屬實行人性化的管理。
5、了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并能合理的運用。
6、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力。
7、較強的人際關(guān)系處理和溝通能力。
8、熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行。
9、熟悉門店的排班原則和方法。
1、負責生鮮區(qū)域的設備、存貨等資產(chǎn)的安全。
2、確保設備正常運營，督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施。
3、負責生鮮區(qū)域的常用設備、用具、物料的嚴格管理，提高設備的使用效率。
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超市生鮮員工個人總結(jié)篇二
大概超市工尷尬刁難人人來說，都感覺是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么覺得的，可是現(xiàn)在觀來，等我本身成為一名超市員工的時候，我才感到到此中許多的艱苦，并不是想象中那么簡單，我想說，其實做什么工作都邑遇到艱苦，沒有一項工作是簡單易做的，只有盡力能力夠做好!
通過近三個月的工作和學習，賣場的工作我也可以應付自如了，或許這些話有些驕傲，但當有狀況發(fā)生時，組里的人都邑向我伸出援助之手的。這是我心中不經(jīng)萬分沖動。這這三個月的光陰里，本身不停保持著工作室的熱情，心態(tài)也是一平和為主。我深深的知道，作為一名賣場的工作人員，果斷弗成以把個人的情緒帶到工作中來。顧客永遠是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會心的微笑去款待每一個顧客，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到鎮(zhèn)靜岑寂，保持好本身的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
固然本身做收銀工作光陰不是太長，自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務程度還待進步，到本身感覺只要居心去做，盡力去學習，就可以或許降服艱苦。我們要建立優(yōu)越的形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請教和學習，可以或許踏實認真的做好這份屬于我們本身的工作。這是公司的必要更是本身工作的必要。針對本身在工作遇到的問題，探討本身的心得和體會，也算對本身的一個工作總結(jié)吧。
在這段工作期間，本身感到到還有很大的不夠，對付本身的業(yè)務程度和技能還有待進步，這樣能力在方便顧客的同時也方便我們本身的工作，是我們的工作效率有所進步。當然本身感覺對顧客的辦事擦姻罱粽諾模作為辦事行業(yè)的一員，我們能做的便是辦事顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備優(yōu)越的個人素質(zhì)，做到熱情耐心的款待好每一個顧客，不要在工作中中將本身的小情緒帶進來，這樣會讓你在工作中呈現(xiàn)很多不需要的麻煩，為了防止本身與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好本身的心態(tài)。
在工作之余，本身還應該多學習關(guān)于商品和財會方面的專業(yè)知識，我們只有賡續(xù)的學習，賡續(xù)的進步，賡續(xù)的提高，能力容身于如今如此競爭激烈的社會之中，這也是我們?yōu)楸旧硭龅幕I備，只有做好這些，有足夠的資本，能力這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的造詣，這并不是一件易事。
時光飛逝，固然本身在這份崗位中之工作了短短三個月光陰，但給本身的的感想感染卻很深，無路實在本身做人方面，照樣在本身的工作傍邊都給了本身很大的贊助，在往后的工作傍邊本身應該多學習多提高，做好做精本身的工作。為了美好的來日誥日，我們盡力吧。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇三
一年來，在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的熱情幫助和支持下，使我在工作中得到了鍛煉，積累了豐富的經(jīng)驗，但也存在了許多不足之處，回顧即將過去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
工作方面：作為員工,在工作崗位上我堅持規(guī)范著裝、禮貌待客、熱情服務盡自己最大的努力讓每一位顧客高興而來、滿意而歸。作為一名理貨員我按照超市的理貨工作流程去做，虛心向老同事學習、請教,理貨員的工作看似簡單，實際上瑣碎而復雜，首先要清潔賣場貨架、遵循商品先進先出的原則，進行商品檢查、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及庫存情況，然后上貨及補貨、整理商品陳列、美觀、整齊、還需豐滿。上貨后及時清理紙箱及包裝物，并歸放到指定位置，將殘次、破損的商品清出貨架，集中存放。將巡視發(fā)現(xiàn)的單一商品及時歸位，防止商品丟失、預防為患。
通過學習五不自：不自知、不自律、不自信、不自勵、不自調(diào)、使我認識到自己的缺點和不足：例如：與同事溝通少，學習的主動性不強、工作時缺乏思考，也不注重總結(jié)。尤其是在工作中細心不夠，又容易急躁，做不到周到細致。不懂得鼓勵自己，也不會鼓勵同事，不會反思自己給自己加油打氣。不會調(diào)整思路，遇到問題不能很好的調(diào)節(jié)自己的情緒。
在今后工作中加強企業(yè)文化、業(yè)務知識的學習，與同事們多交流、多溝通，向他們學習更好的方式方法。工作中認認真真，踏踏實實、運用我們所學習的服務技巧：看、聽、笑、說、動為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務，完成好領(lǐng)導交給的各項工作任務，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的力量。
時光如梭，20xx年工作已接近尾聲，回顧一年的工作有的有失，現(xiàn)將總結(jié)如下：
一、熟悉并做好超市工作流程，嚴格對商品把關(guān)。
作為超市的老員工要熟悉各環(huán)節(jié)工作流程，理貨、補貨、收銀、接貨、小餐車服務，由于超市工作的不定性和特殊性，要求我們必須做到業(yè)務多能手，怎樣做好一個理貨員，看似簡單枯燥的工作，也是直接面對旅客的服務，自身的一言一行體現(xiàn)著超市的服務質(zhì)量和服務水平，理貨員的工作職責上班后要認真做好交接班情況，巡視賣場，有無新品上市，核對商品標價簽，做好商品前進陳列，保持商品的豐滿、美觀，查看商品庫存數(shù)做到心中有數(shù)。做好商品安全工作，隨時查看商品日期，對過期的商品及時撤架，并詳細記錄。
二、對顧客做好優(yōu)質(zhì)服務，滿足顧客購物需求的同時增加超市營業(yè)額。
引導顧客購物，熱情耐心細致，解答顧客詢問，利用多說一句話營銷方式介紹當?shù)靥禺a(chǎn)，滿足顧客需求，增加銷售額。隨著冬季的天氣變冷，超市新上了圍巾等冬季保暖用品，我值班時曾有一個男孩給母親挑選圍巾，我耐心的給予解答并推薦，最后男孩給母親選購了一條滿意的圍巾。雖然這是件普通的小事，但我體會到對顧客的服務一是要會察言觀色，二是要耐心細致，做好細節(jié)服務。
三、積極投稿，傳遞正能量。
在超市中的好人好事、會議精神、總站指導思想和企業(yè)文化，我都深刻體會，用文字表達出來，為總站通訊和超市博客積極發(fā)稿宣傳，傳遞了超市團隊的正能量。
四、不足和打算。
1、缺乏創(chuàng)新意識，做事不夠細致。
2、業(yè)務不夠扎實，存在僥幸心里，得過且過。
3、處理問題不夠靈活，呆板、教條。
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超市生鮮員工個人總結(jié)篇四
超市采抄購員崗位職責如下：
1、監(jiān)督并襲執(zhí)行商品政策。
2、設計本部門商品結(jié)構(gòu)。
3、決定商品售價（價格線的決定、依市場原則）。
4、達成經(jīng)營目標。
5、設定與監(jiān)督商品品質(zhì)鮮度基準。
6、維持重點商品價格形象。
7、指導經(jīng)營方向。
8、督導新商品導入。
9、監(jiān)督滯銷商品淘汰（一進一出之原則）。
10、開發(fā)特色商品和自有商品。
11、決定廠商業(yè)務合作之方式。
12、采購人員的培訓及管理。
13、本部門之日常工作順利開展。
14、把握預算目標。
15、對于每月店內(nèi)的營業(yè)額，有責任促其達成預算目標。
16、有責任達成預算的毛利額。
17、銷售計劃及采購計劃。
一般超市采購員的崗位要求是：
1、正直誠信、有良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，具備工作熱情及工作方法。
2、超市實際采購經(jīng)驗，具備生鮮類商品采購經(jīng)驗優(yōu)先。
3、對超市商品質(zhì)量控制具備實際工作經(jīng)驗。
4、熟悉采購流程，良好的溝通能力、談判能力和成本意識。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇五
萬事開頭難，什么事都得去嘗試，都要經(jīng)歷開始、經(jīng)過和失敗。自從在xx工作之后，我明白了很多事情其看起來遠比做起來簡單。就算是一個小小的超市，它的經(jīng)營也不容易，不但要細心，還要有策略，謀劃。
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自我的閱歷，透過親身實踐讓自我進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉才干，培養(yǎng)韌性，并檢驗一下自我所學能否運用到實際中去是我此次去超市工作的主要原因。在未工作之前，一個長輩曾告誡我：上班要多做事，少說話！話雖簡單，但做起來就難了。此次工作，為了使它更完美，我堅持做到了以下幾點：
俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，xx也制定了一些相應的規(guī)矩，比如：不串崗、不閑談、不把手機帶身上等等。這些規(guī)定雖看似嚴格，但我認為這只是最基本的職責心的體現(xiàn)。
在超市實習有時還是很忙的。個性是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨是忙但是來的。既要驗貨又要把貨裝走。所以，他們就需要人幫忙，通常在這種狀況下我都是很主動地跑過去。
在做采購時，我會努力記清各店對同種商品的報價及他們的售后服務并選取最適合的商品。在做文員時，我會仔細輸入各內(nèi)部數(shù)據(jù)，并牢記各商品價格，以便使以后的工作更有效率。在做理貨時，我一貫堅持沒貨時補貨，顧客多時不只顧補貨，還會看著點，即使貨架上的貨物都補齊后我也不會發(fā)呆或閑逛，因為被店長看到會認為我是在混時間！所以我會在沒事時抹貨架。在做收銀時，我會耐心解答顧客的各項疑問，做到手快心快。
在超市實習我還學到一點。此刻這條街上的超市很多，大家為了吸引更多的顧客，自然打起了價格戰(zhàn)。有時候，還能看到別的超市的員工到我們那里來看價格。有時候我們也會被店長安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”，我總結(jié)了一個經(jīng)驗：要裝作是買東西的顧客，而且必須要像！因為一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。
總結(jié)我的這次工作經(jīng)歷，我收獲頗豐，因為我真正的實踐了一句話：不要抱怨這個社會是如何的黑暗，現(xiàn)實是如何的不公平。因為這個社會并不會因為你的抱怨而改變，只有你自我去適應它。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇六
我來到__超市這里，算算日子也有一段時間了，__超市是我們小區(qū)附近一家大型的超市，這里很多的客流平日里，我在這里應聘了收銀員一職，在這里我工作的很開心，這段時間以來我就經(jīng)常會想到自己在工作中遇到的事情，真的很有趣，雖然收銀這個工作是很簡單，很容易就上手了，但是還是需要慢慢的適應才能有更高的哦效率，這幾個月來我在__超市的工作比較幸苦的，但是在幸苦的同時我也有自己的一番工作領(lǐng)悟，很值得分享，自己這幾個月來的工作也是做的很有成就，幾個月過去了我也想了想自己的收銀工作，在這段時間確實是從一個不成熟的過程，在不斷地努力下慢慢演變到了成熟，現(xiàn)在做個總結(jié)：
在__超市收銀這里，我們超市是比較看重這個職位的工作責任心的，我們在進來的時候會對我們進行工作的簡單培訓，講一下我們的工作內(nèi)容，跟怎么去做到更好的收銀這些細節(jié)工作，一開始每天會給我們教一點東西，比如說在日常中我們遇到了一些常見黨的收銀問題，教我們?nèi)绾稳ソ鉀Q，這在很大程度上培養(yǎng)了我們一定的臨時問題處理能力，很是有收獲。
日常的工作中我們要鍛煉自己的工作效率，有時候在人多的高峰期，我們會出現(xiàn)混亂的情況，在一些貨品的結(jié)賬中就會出現(xiàn)掃錯，因為人多東西都堆在一起，工作人員也緊張，這樣子問題很嚴重，所以收銀員要很冷靜，不能慌，在剛開始的時候我也是頭有點適應不過來，收銀的工作我的效率并不是很快，一直這很困擾，但是長期的鍛煉也使得我在這些問題中成長了起來，不久就適應了。
每天晚上下班的時候，我們的領(lǐng)班一般都會召集我們所有的收銀工作者開一個小小的會議，目的就是讓我們把每天的工作完成后，趁著這個小小會議期間，總結(jié)一下自己一整天的工作，在總結(jié)過程中，去發(fā)現(xiàn)有哪些做的不好的地方，對于一些出現(xiàn)的問題自己要如何去解決，在晚上這個短短的會議中我們都會做個交談，提出問題向領(lǐng)班尋求解決，領(lǐng)班都會耐心的教我們怎么去處理這些問題。在交流結(jié)束后領(lǐng)班還會給我們一天當中表現(xiàn)優(yōu)秀的加以表彰，因為做事情很認真得到的榮譽，每次得到領(lǐng)班的表揚我都很開心，對于一些上班出現(xiàn)工作事故的也要提出批評，我覺得這種方式對于我們這個收銀的集體很有意義，這樣能夠讓我們在工作中更加正確的看待自己，也能夠讓我們在后面一天中更加用心。
收銀工作是需要很認真的，我在沒來到__超市做收銀的時候我是一個做事半吊子的形象，來到這里我覺得我改變了。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇七
回首20**年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，我經(jīng)歷很多沒有接觸過的事物和事情；見識了很多從未見識過的新鮮；似乎從一開始，新年帶來的一切都是新發(fā)展、新要求，擺在我的眼前，昂首只能選擇前進。總體觀察，這一年對我取得長足進步；不論是與顧客的客情投資，還是銷售管理經(jīng)營與供應商的接洽工作，都在不斷的進步中?，F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下：
（一）門店情況。
在今年通過自己的努力并且因公司領(lǐng)導的信任給予了我這次機會升任家家樂超市王山村店的一名店長。做一名店長，初出茅廬沒有經(jīng)驗，對于店面的運行、安排以及公關(guān)等方面都不是很成熟，但秉承著“勤奮好強，勇攀高峰”的決心與破釜沉舟的勇氣，心里想著一定要把店面做好，不只向關(guān)心我的領(lǐng)導證明，向質(zhì)疑自己能力的人證明，更向自己證明“只有不想做，沒有做不了”這句話的正確性。接手店面以來，自己如履薄冰，工作學習絲毫沒有懈怠，為彌補自己經(jīng)驗不足，在利用有限的學習機會，自己多渠道刻苦學習，不恥下問。也使自己積累的更多，面對諸多問題時解決的方法也一次次的純熟與專業(yè)。香濱店的銷售營業(yè)額及店內(nèi)員工的整體素質(zhì)都有了階段性提高。
作為一名店長我深感到責任的重大，這段時間的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。記得領(lǐng)導曾經(jīng)說過：“如果你不知道如何才能做好一名店長，那么便去執(zhí)行，認真且努力的去執(zhí)行上級所做出的決定?！北羞@一原則，在平時認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。企業(yè)精神的首要便是團隊，當一個擁有共同目標并且愿意為這個目標而努力的這樣一群人成功的幾率占相當大一部份比值，所以做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體成為了上任后的首要任務。
其次，通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。平時以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司及門店創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工做好本職工作。清潔工作每時每刻都在進行，看到就做、隨時檢查，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求；不斷強化服務意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客感覺到好家庭的服務質(zhì)量及受到優(yōu)質(zhì)服務后的心滿意足感。在與各部門之間的合作進行的越來越默契?？陀^的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。遇到突發(fā)問題，冷靜對待沉著應對，分析利弊在最快的時間盡可能做出正確的決定，不以私人感情看待事物。在多方面的改進下，香濱店現(xiàn)在的總體水平正在以穩(wěn)定的形式發(fā)展著，人員：大部分人的整體素質(zhì)有了很大的提高，從最初的要我干，變成了我要干；財務：賬目清晰，出入明確，透明化，規(guī)范化；事物：處理客情、退換貨品、與供應商的關(guān)系趨現(xiàn)穩(wěn)定見好。
（二）完成的其他工作。
1、認真貫徹并完成上級領(lǐng)導的各項決定，對員工進行思想教育工作，每天都有例行早會，會議上大家首先進行企業(yè)宣言，然后我交代接下來一天大家所要做的事情。安排好員工的工作，總結(jié)昨天的工作以及出現(xiàn)的問題，聽取大家的意見和在工作中遇到的問題并且解決這些問題。在例會上有好多潛在的問題被提了出來，使店面更好的發(fā)展了起來。
2、最初上任時做得決定因為大家的個人習慣加上對新規(guī)定的排斥性，給我的工作造成了很大的阻礙，比如每日例會時的企業(yè)宣言，因為幾個員工年齡較大并且從來沒有這樣，尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開導以及對他們陳述早會宣言的優(yōu)勢大家逐漸的能夠接受了早會及早會宣言；經(jīng)過一段時間的沉淀也漸漸的習慣了這種形式。
3、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾，例如：前段時間顧客拿兌獎商品過來換取獎品，因非本店銷售商品且沒有購物小票按照公司規(guī)定是不可以兌換的，可是顧客卻并不這么認為，有的時候碰到蠻橫些的顧客，員工有的時候會出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定性，我運用專業(yè)的技術(shù)與高品質(zhì)的服務始終保持微笑，認真的為顧客解釋原因，并且為顧客想好解決的辦法，讓顧客滿意的離去，處理完這件事馬上對員工進行培訓，像遇到這種情況的解決方法以及應變技巧，要員工始終保持專業(yè)，因為我們的一言一行代表的并不是個人而是好家庭商貿(mào)公司的整體形象。
4、自己身先士卒，帶領(lǐng)店內(nèi)員工，整理貨架，重新安排排面，總是將最沉的貨物留給自己，在采購部、運營部、財務部以及領(lǐng)導的正確方針的支持下我門店的運行正呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化趨勢，并且組織上安排的各項規(guī)章制度也在一步步的進行這。
5、前段時間因店面缺人，而總部雖然在幫忙招聘人員為我們解決人手緊張的現(xiàn)象，但是在沒有招上人來的這段時間里我不計較個人得失，時刻在店里處理店內(nèi)事物，長時間沒有回家，盡全力讓香濱店在人員不足的情況下正常且更好的運行下去。這個時候，領(lǐng)導讓我知道我不是一個人，我背后的力量是偉大的，兩位李總隨時都在關(guān)系這我和我們的香濱店，經(jīng)常放下身份與休息時間幫我?guī)О嘀粸榱宋夷軌蛐菹⒁幌?，再此感謝李總對我的照顧。
6、在加強理論學習的同時，注重更新知識結(jié)構(gòu)，重點加強市場營銷與口才的學習，努力做到在工作中學習，在學習中工作，精益求精，不斷探索，使自己更加勝任本職工作。
通過這段時間自己的各項工作情況，我充分的認識到團隊力量和自身不足。隨時都在進行自我反思，希望可以實現(xiàn)對自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己發(fā)展的因素，改變原有的工作方式，要求自己在團隊的協(xié)助中達到最佳的狀態(tài)。時常對自己的行為做出總結(jié)，對自己的一言一行像一個旁觀者在監(jiān)督著自己，這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒有的，都是在升任店長以后自己有所感悟后對自我的要求。雖然有很大的進步但是仍然感到自己有不少不足之處：
（一）經(jīng)驗不足溝通不夠。
因剛上任，對所接觸人還不能做到“自來熟”的程度，總是有些靦腆，雖然現(xiàn)在改進了很多，但是還是有所欠缺，人與人交往，真誠是守則，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法。關(guān)鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話，在以前也認為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與他人順暢交流，至于人們內(nèi)心的多樣化卻沒有認真想過。尤其是與顧客的客情和解決紛爭以及與各部門和兄弟店面協(xié)商時，這個時候就需要溝通，反復的溝通，達到相互的理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，不太會“引客入境”。我想這與我從事這個職業(yè)經(jīng)歷太淺以及個人性格有關(guān)。我比較偏向直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的能力。
（二）心思不夠細致缺乏創(chuàng)新。
管理工作要求管理人員心思的細致，包括對員工狀態(tài)的敏感度，對賣場商品的熟悉程度從而發(fā)現(xiàn)問題，對顧客心情的掌握等。所以心要做到細，隨時發(fā)現(xiàn)問題，隨時檢驗工作及個人情況。不管是日常生活中還是工作中，人們需要相互協(xié)助、相互幫助，只有這樣才能更好的做好工作，通過這段時間來，公司里的同事和兄弟店里的大哥大姐們，他們都很熱心的及時給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項工作。讓我提高了對工作的謹慎態(tài)度，養(yǎng)成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習慣，本來這是件好事，但是卻會產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責的態(tài)度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎上，這樣會限制自己主觀新思維的發(fā)生。真正的優(yōu)秀員工是需要有創(chuàng)新意識，在工作方式、工作效率上的不斷革新。所以在今后的工作中，我會盡快的轉(zhuǎn)變思維，讓自己成為更具創(chuàng)新思維的新青年。
以上列舉的不足之處，是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在以后的工作中我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇八
我叫張xx，是家福樂長安店的一名保潔員，我原是一位環(huán)衛(wèi)清潔工，主要打掃北長安街中段，也就是家福樂超市門口。在20xx年7月份的一天，我被超市的一位領(lǐng)導找去談話，印象中他問我：“炎熱中你在外面打掃衛(wèi)生累嗎？”我直說：“這是我的工作，再苦再累無悔的做好自己得本職。”后來，就這樣我來到了家福樂超市上班，做一名外圍保潔員。04年7月份到現(xiàn)在，是家福樂給了我一次另就業(yè)得機會，我不善于言談，沒有文化，所以我極為珍惜這份工作，我很感謝家福樂領(lǐng)導對我的關(guān)心與支持！在此說聲：謝謝，謝謝你們！
時間過的真快呀！轉(zhuǎn)眼間我已到家福樂超市工作都6年多時間了。我是超市得一名保潔員，這里是一個大家庭，來源于各個部門的多位兄弟姐妹，人生就是一舞臺，你究竟扮演的是什么角色，那你就怎樣去發(fā)揮自己。
我的工作是打掃超市前門口、員工通道和衛(wèi)生間的衛(wèi)生。由于門口的衛(wèi)生，會直接影響到超市的臉面。我每天早上趕在開店之前先要把門口地面衛(wèi)生和櫥窗窗臺的衛(wèi)生打掃干凈，然后去員工通道把超市里里外外的垃圾裝入垃圾箱內(nèi)，然后進行清掃。因為炎熱夏天里，難免有垃圾腐爛，蠅蟲亂飛，導致周圍得空氣極為難聞。所以我還要用水沖洗一遍地面。
記得有一次因為突降大雨，員工通道水很深，在整理其他雜物時不小心掉入了下水井里，當時全身濕透，手和腿都給蹭破了，事后領(lǐng)導也很關(guān)心的詢問情況后，要我回家休息?？傻任覔Q完衣服后，想到垃圾還沒有到呢，所以我又回來上班了。盡管每次垃圾不少，我都要每天將它倒入距離超市有400多米的垃圾車上，雖然路很難走，但我也要堅持到底，再苦再累也不怕，因為它是我的工作。
記得在去年冬天那場大雪的時候，店內(nèi)正在做活動，所以水果、蔬菜垃圾較多較沉，看到滿滿的垃圾箱，在看到外面凍了的路面，我不時心里在想這車垃圾可咋倒呀！后來在給領(lǐng)導請求讓給我在安排一個人時，她又是犯難了，因為在活動期間所有人員都比較忙，所以我想還是自己慢慢往上推吧！盡管我在倒垃圾的時候腳上很滑，迎著寒風吹。可是我心里很平靜、很踏實，因為我的又一項工作即將完成了。我對待工作不怕臟、不怕累。上次有位員工把手機掉到廁所里了，我二話沒說，直接把手伸到便池里撈出了手機，那個員工一直感謝不已！
雖然我的崗位很平常，但我相信不管在那個崗位上，不管是哪樣的人，只要盡職盡責，勤勤懇懇，任勞任怨，把自己的本職工作做好，服務他人，不斷努力進取，就會有成績的。我們是家福樂的員工，拼搏敬業(yè)，團隊創(chuàng)新，我們是最優(yōu)秀的員工，我們一定能成為中國最優(yōu)秀的商業(yè)企業(yè)。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇九
要說起本人提出辭職的原因，籠統(tǒng)來說大致可簡單歸納為以下兩點：
第一點，本人的身體健康每況愈下，確實有必要回家調(diào)養(yǎng)生息。
第二點，如今的工作早已今非夕比，工作量太大，公司要求又太高，本人身在此位深感不安、名不符實，難以完成公司和領(lǐng)導交付的工作任務，辜負了黨和國家寄予的厚望。
以下具體說明。
10月18號早會，店長問負毛利有沒有打出來，我說導出來了還沒打，遂問生鮮的價格調(diào)完了嗎，我說調(diào)完了。店長說既然調(diào)完了價就可以把負毛利打出來了，打出來要多少時間?店長又說負庫存有幾天沒跟進了，要我們跟進，然后問各部門有什么困難。我問有好多訂單還沒入庫，負庫存還要跟進嗎?店長問怎么會有那么多單據(jù)沒入庫?我說事情太多做不完，收銀員的長短款也一直沒做。他說你有這么多事情要做嗎，工作效率太低了，你要是想悠閑地工作不如趁早換工作算了。他還特別強調(diào)了這一點，其他部門也是一樣，有誰想要工作輕松就趁早換工作，不然這里早晚是要死的。
我不禁要問：親愛的店長，難道您要我們提出問題只是為了找到批判我們的理由嗎?既然您開了金口，我也就不能賴著不走了。
店長讓我們有困難就說出來，可是當你提出了困難，他的解決辦法要么是把你罵一頓，雖然他罵人的時候經(jīng)常面帶微笑，但是這種笑里藏刀的表情著實讓人不寒而栗。要么是讓你先做完這件事，再做另一件事，可是等做完了這一件另一件就做不完了，只能留到第二天，第二天還有第二天的工作要做，做不完的又得留到第三天，如此循環(huán)往復周而復始永遠沒有做得完的一天。
也許當?shù)觊L您看到我上面這段話的時候，并不會表示認同，不過沒關(guān)系，我寫出來不是為了讓您同。
上期快訊，店長要我在快訊起動的前一天打完所有促銷標識，這本來是應該做的事，沒做完是我的錯，無可厚非，我承認。但是只把問題歸咎到我一個人身上是不公正的。因為在快訊起動前的那天下午，百貨部才把快訊表給到我手上，而且該表有一些紕漏的地方，我必須先核對完該表的準確性后才能調(diào)價。等到調(diào)完價已經(jīng)快到下班時間了，再加上還有其他零碎的事情要處理，當時根本沒有時間再打促銷標識。第二天早會我說標識一個都沒有打，店長頓時火冒三丈，質(zhì)問為什么沒打?昨天就叫你打了為什么到現(xiàn)在還沒有打，難道你不知道在快訊起動前一天就要全部做完嗎?如果你當時提出來我就可以安排其他同事去做，但是你當時又沒有提，現(xiàn)在才跟我說我不接受。好吧這又是我的錯，我沒有在第一時間提出問題，所以之后我都盡可能在當天提出問題，可是問題也并沒有得到解決。
例如：我提出收銀員長短款沒時間做，店長只是來看看我在做什么然后就走了，至今沒有給出任何解決問題的辦法，只是一味地要求每天要做個這，每天要做那個。
一方面店長說要就事論事，另一方面又把安排工作建立在所謂的“萬一”上。萬一出現(xiàn)突發(fā)情況怎么辦，萬一有供應商要打單怎么辦，萬一要調(diào)價怎么辦，萬一……怎么辦?他的理論都是建立在幻想加猜測的基礎上，沒有實際指向。如果事情發(fā)生在他自己身上，他就會說，遇到特殊情況到時候再特殊解決。
舉例：10月6號和7號是周六和周日，我想連休兩天，可是店長非要我調(diào)到周日和周一休息，理由是萬一供應商要打訂單，請注意，這里用的是“萬一”，結(jié)果周六沒有一個供應商來，反而周一的單據(jù)特別多。
店長言語之中自相矛盾之處，也讓我以及很多員工感到難以接受。某日早會，與會人員都真真切切地聽到他說當天要整理倉庫，但是直到第二天都沒見組織整理，有同事提出疑問，他竟不承認自己說過這句話，實在叫人匪夷所思。他店長整理不整理倉庫跟我沒有任何直接關(guān)聯(lián)，我拿這件事出來說只是為了舉一個例子，想要說明他的自相矛盾之處。
關(guān)于調(diào)整工作時間，就我本人來說原本沒有任何看法，但是店長說如果我八點十分上班就比其他上行政班的同事少上了十分鐘，所以要多加十分鐘，好吧確實也是，這一點我表示沒有異議。但是我到點下班后多上的十分鐘是不是也該計入工資?員工在非工作時間付出的勞動是不是也應該計入上班的時間?我說這件事是想表達，如果您非要在某一件事情上算得清清楚楚，是不是在其他事情上也應該算算清楚，如果只要左手不要右手那不是成殘廢了。
如果說公司對信息部有特殊要求的話，我想知道為什么?信息部沒有支援到收銀，就應該被開除?可是平心而論信息部需要支援的時候又有誰來支援過，如果你硬要說上級部門來支援了我也無可反駁。有同事以沒收過銀不會收為理由，被上級反駁回來的說法是，有誰一來就會收的?多收幾次就會了。既然這樣，就不該有信息部的事情其他部門沒有能力支援的說法，有誰一來就會做的?另一方面，為什么當時那么多同事上班你誰都不叫，一定要叫個信息部的人去?關(guān)于這個問題，當時店長和我已經(jīng)有過探討，在這里不再作他論，我只想說明，把矛盾打壓下去并不意味著解決矛盾，而只會讓矛盾越積越深，越積越多。其他就不多說了，多說無益。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十
一、著裝要整潔，佩戴工作牌。
二、上下貨要積極主動，動作要迅速。
新鮮蔬菜要做到輕拿輕放，防止損壞商品。
四、新鮮蔬菜要整理好了再上臺面，要保證菜的質(zhì)量。
五、杜絕腐爛，變質(zhì)商品上臺面。
六、需要清洗的菜要清洗好了進賣場。
一、臺面要經(jīng)常變換，新品種要放在顯眼的臺面上。
二、要不定時巡場，整理、清除壞，變質(zhì)商品。
三、上班員工必須熟悉商品的品類，價格。
四、商品的促銷要不定時的進行，提高銷量和人氣。
五、要引導顧客，介紹商品，讓顧客主動消費。
六、人員交接-班時要把商品，價格交代清楚，便于銷售。
七、賣場關(guān)門時臺面要清場，注意衛(wèi)生保持好。方便早。
2.對前一天的蔬菜、水果進行整理。
3.對進場的水果、蔬菜質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣。
4.對新到的水果、蔬菜按先進先出的原則進行陳列堆放。
5.對葉菜類要捆扎上架。
6.價格牌與商品要相互對應，價格要調(diào)整到位，特價品的pop要正確懸掛。
7.對未上架的菜和水果要保存好，并做好及時上架的準備。
8.對需要包裝的商品要盡快打包好，稱好并上架。
9.電子稱、條形碼紙要準備好。
10.清洗賣場、不能有菜葉、積水、殘渣，菜筐、燈光照明要足夠，準備營業(yè)。
營業(yè)中。
1.隨時整理上架的蔬菜、水果。
2.服務好顧客。
3.時常保持蔬菜的新鮮度(常噴水、整理排面)。
4.稱重時要看有否打錯稱碼。
5.常保持架上的菜、水果有充足的量。
6.隨時保持賣場清潔衛(wèi)生。
營業(yè)結(jié)束前的工作。
1.下好第二天的定貨單。
2.對未銷售完的貨物要進行保鮮或冷藏處理。
3.對菜架、水果架、架下的地面衛(wèi)生進行全面清潔。
4.報損當天的爛菜、水果。
5.清潔賣場。
6.關(guān)掉電子稱、電源。
生鮮超市的經(jīng)營方法。
一、生鮮超市概述。
(一)生鮮超市的定義及特點。
生鮮主要是指人們?nèi)粘Ｉ钪兴M的農(nóng)副產(chǎn)品，其中包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧食等，它是人們家居飲食的一個極其重要的組成部分。生鮮超市則是指專業(yè)從事生鮮經(jīng)營并結(jié)合現(xiàn)代超市經(jīng)營理念的專賣店、連鎖店，其類似于家電超市、建材超市。
但此時的生鮮則具有了更豐富的內(nèi)涵，不僅包括一般的農(nóng)副產(chǎn)品，還涉及到一些強相關(guān)性的產(chǎn)品，例如，加工食品、半加工食品、廚房用品等，可是說生鮮超市經(jīng)營的內(nèi)容是農(nóng)貿(mào)市場所有的，是家庭廚房所需的。
生鮮超市是農(nóng)貿(mào)市場與現(xiàn)代超市相結(jié)合的產(chǎn)物，它能夠取二者之長，彌二者之短，充分發(fā)揮特色優(yōu)勢。
1.先進的檢驗檢測手段，嚴格的準入制度，防止了有毒有害農(nóng)產(chǎn)品的進入，有利于保障消費者的身心健康，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場，更有利于促進我國農(nóng)業(yè)與世界接軌。
2.舒心、幽雅的購物環(huán)境，有利于“菜籃子”產(chǎn)品的高效流通，貼近了現(xiàn)代消費者的消費需求和消費方式。
3.生鮮超市的專業(yè)化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營，有利于促進現(xiàn)代零售業(yè)向小而精的一頭發(fā)展，提高抗風險能力，同時也有利于豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高生產(chǎn)水平。
4.生鮮超市所創(chuàng)建的“綠色市場”推動了綠色生產(chǎn)，加快了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場向現(xiàn)代超市的轉(zhuǎn)變，有利于使產(chǎn)品資源通過現(xiàn)代化的流通渠道面對終端客戶，促進投資者改善和樹立規(guī)范化的運作方式，加強基礎設施的改造。
(二)生鮮產(chǎn)品與超市業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀。
自20世紀90年代以來，經(jīng)過上十年的勵精圖治，“菜籃子”工程建設取得了矚目的成就，然而，“菜籃子”產(chǎn)品當前的形勢不容樂觀，產(chǎn)、供、銷的各環(huán)節(jié)都存在著突出的問題，其中表現(xiàn)比較突出的是目前“菜籃子”產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生問題。嚴重影響了人們的身心健康，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到阻礙。
超市作為一種新型業(yè)態(tài)，正日益侵占著以往街頭小店、百貨店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的地位，其功能日趨多樣化、全面化，以至形成“很多東西非要到超市才能買到”的局面，連鎖超市異軍突起。造成這種現(xiàn)象的原因一方面在于人們“一站式購齊”的購物觀念，另一方面人們將大賣場購物看作是一種新型休閑娛樂方式。
連鎖經(jīng)營被稱為商業(yè)零售業(yè)的第三次革命，因為他把現(xiàn)代大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應用于商品流通領(lǐng)域，提高了協(xié)調(diào)運作能力，實現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營效益，成為中國最具潛力的流通方式，超市作為連鎖經(jīng)營的主力業(yè)態(tài)在現(xiàn)代商業(yè)流通領(lǐng)域中發(fā)揮出了巨大作用。
連鎖經(jīng)營在我國顯示出了強大的生命力和發(fā)展?jié)摿?，在諸多方面都發(fā)揮出了重要作用。隨著中國加入世貿(mào)組織，零售市場將出現(xiàn)前所未有的激烈競爭態(tài)勢，面對嚴峻的形勢，加快推進我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展，對于改善流通結(jié)構(gòu)，進一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平，適應我國加入世貿(mào)組織的新形勢，促進國民經(jīng)濟健康發(fā)展具有極其重要的作用和意義。
在專家預言中國零售市場發(fā)展的五大趨勢中，“以經(jīng)營生鮮食品為主的超市和專賣店將替代農(nóng)貿(mào)市場”首當其沖，可以想象，生鮮經(jīng)營將是外國進入的又一個爭奪點。目前，我國政府已經(jīng)確定把發(fā)展連鎖經(jīng)營作為在商業(yè)發(fā)展中的主體地位，到“十五”計劃末期，“全國連鎖企業(yè)店鋪將發(fā)展到10萬個，銷售額達7000億元”，“培育5家至10家具有國際競爭力的大型連鎖企業(yè)集團”。
二、生鮮超市市場機會分析1、“菜籃子”產(chǎn)品與超市相結(jié)合的必然性。
長期以來，中國農(nóng)副產(chǎn)品的銷售一直是“提籃小賣”或集貿(mào)市場，而超市則被視為工業(yè)制成品的銷售場所，中國發(fā)展到現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)的水平都有了大幅度的跨越，但微觀上農(nóng)副產(chǎn)品及其銷售的發(fā)展一直滯后，因此，有必要“借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗，依托超市這樣一個抓手，把產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提升到一個新水平，形成農(nóng)業(yè)的全新觀念”。
從陸續(xù)報道于各地新聞媒體的關(guān)于生鮮經(jīng)營的消息，我們足以得到一個極其重要的信息：超市取代農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營“菜籃子”產(chǎn)品將是必然的趨勢。據(jù)調(diào)查，發(fā)達國家的超市中生鮮食品占有10%以上的份額，而我國僅有1%。
2、“菜籃子”產(chǎn)品現(xiàn)有的經(jīng)營模式與競爭環(huán)境。
生鮮消費與百姓生活息息相關(guān)，過去是農(nóng)貿(mào)市場和國營菜店一統(tǒng)天下，現(xiàn)在的消費需求已明顯呈現(xiàn)出多樣化、個性化和層次化。各種零售終端的生鮮銷售功能在不斷分化、重組和提升中，正不斷創(chuàng)造著各自的市場特色和生存空間，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場原有的銷售地位倍受排擠。研究生鮮經(jīng)營的環(huán)境，我們可以發(fā)現(xiàn)，目前市場上存在三種競爭形式：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場、小型超市大規(guī)模連鎖、大型綜合超市/大賣場。他們各有各的特點，既有優(yōu)勢又有劣勢。
生鮮超市只有認真分析當前的競爭環(huán)境，認清形勢，找準對手的弱點，取長補短，才能準確定位，把握主動權(quán)。那么建立生鮮超市的真正意義在哪里?這就是以“菜籃子”產(chǎn)品為結(jié)合點和突破口，以實質(zhì)性的找到和解決怎樣使生鮮經(jīng)營在最有效的載體形式下得到最有效的利用和發(fā)揮，滿足現(xiàn)代消費群體的需求，適應社會發(fā)展的需要。
三、生鮮超市市場定位分析。
隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，城市化建設需要農(nóng)貿(mào)市場配合規(guī)劃管理，改變臟亂差的局面，同時人們消費水平的提高也推動著農(nóng)貿(mào)市場朝著能夠有效建設食品消費安全保障體系的形式發(fā)展。為此，通過長期的摸索，近幾年各地也形成了各具特色的改造模式，主要有廣州模式、武漢模式和深圳模式三種。其中要數(shù)深圳模式最為有效，其以原有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和大型批發(fā)市場為后盾，發(fā)展連鎖生鮮超市，生鮮經(jīng)營的利潤源跳出批零進銷差價的局限，向上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)延伸，在生鮮供應鏈上形成的優(yōu)勢令競爭對手望塵莫及。
比較以上三大模式，深圳模式顯得更具特色，更有創(chuàng)新意識，關(guān)鍵在于其對生鮮的流通渠道這個載體形式進行了本質(zhì)上的改造，摒棄了傳統(tǒng)運作了幾十年的舊有農(nóng)貿(mào)市場模式，從根本上依靠超市概念改造舊傳統(tǒng)，從而解決農(nóng)貿(mào)市場引起的諸多問題，探索的真正意義無非在于積累經(jīng)驗，尋找更為合理有效的市場切入點，降低風險。在仍具有頑強生命力的農(nóng)貿(mào)市場面前，生鮮超市只有把握好方向，才能作為農(nóng)貿(mào)市場的替代品，與其共生存、共發(fā)展，直至最終取代農(nóng)貿(mào)市場。為此，生鮮超市必須做好以下四方面工作，合理定位。
1.實行產(chǎn)品多樣化和創(chuàng)新經(jīng)營;。
2.經(jīng)營方式更要貼近消費需求;。
3.在環(huán)境、衛(wèi)生、價格、服務等方面進行高水平的專業(yè)化改造。
四、生鮮超市市場營銷組合策略。
(一)產(chǎn)品策略。
國外自上世紀90年代開始，根據(jù)消費中的餐食加工者和用餐者、加工地點和用餐地點的不同，將生鮮食品消費形態(tài)細分為內(nèi)食、外食、中食。內(nèi)食主要指傳統(tǒng)餐食加工消費方式，主廚和用餐者都是消費者家庭成員，做飯的廚房和用餐地點也是在家里，外購做飯所需的原材料，但整個餐食加工和消費過程是在家庭中完成的。
外食主要指在外用餐形式，主廚者以及廚房和用餐地點都在消費者家庭以外，整個加工和消費是在家庭以外的地點完成的，用餐者則有多種組合方式。中食是近年逐漸流行的用餐方式，其加工者和加工地點是在家庭以外的加工場或超市完成，加工品一般是半成品，消費者則以家庭成員為主，用餐地點可以在家里也可以不在家里。因此，在體現(xiàn)專業(yè)化的生鮮超市中應具備較全面的消費品類，以滿足消費者多方面的需求。
1.以內(nèi)食為主，2.覆蓋面廣，3.分類清晰;。
4.輔助外食，5.建設超市廚房工程;。
6.大力推廣中食，7.擴大超市產(chǎn)業(yè)化規(guī)模;。
8.輻射產(chǎn)品經(jīng)營范圍。
(二)價格策略。
由于生鮮消費的需求彈性較小，屬于消費頻率高的需求品，市場定位在于中低端，實行優(yōu)質(zhì)中價或優(yōu)質(zhì)低價的定價策略不失為最明智的價格策略，因此薄利多銷應是生鮮超市遵循的原則。在產(chǎn)品價格定位上要靈活決策，這主要體現(xiàn)在分拆后產(chǎn)品的定價和合并后產(chǎn)品的定價兩個方面。根據(jù)需要的不同，生鮮超市很可能要進行一些化整為零的操作，這樣無疑會改變一些原始的數(shù)據(jù)，使定價復雜化。因此，超市要靈活處理，運用有效的計算方法合理制定價格，達到既有競爭力又實現(xiàn)客觀利潤的目的。
(三)促銷策略。
促銷的目的是告知信息、說服客戶、提醒客戶采取購買行動等，要達到促銷目的，就必須選擇適當?shù)臅r間、適當?shù)牡攸c、運用適當?shù)臓I銷組合策略，首先必須針對自己的特定目標消費群體的消費行為進行深入分析。生鮮超市在掌握消費群體行為的情況下，可以充分運用廣告、公共宣傳、有獎活動等方式進行有針對性、有目的性的促銷，宣傳自身的優(yōu)勢，引導顧客消費。
1.以社會責任為主題，突出生鮮超市的綠色營銷;。
2.以濃厚情感為主題，顯示價格及品種優(yōu)勢;。
3.以提升形象為主題，貼近生活，宣傳服務;。
4.以不變應萬變，創(chuàng)新促銷模式。
(四)渠道策略。
生鮮超市作為生鮮經(jīng)營供應鏈末端的銷售環(huán)節(jié)，其中存在不少來自供應鏈上游的各種問題，如果生鮮商品在進入超市銷售以前已經(jīng)最大限度的標準化了，那么生鮮經(jīng)營必然會減少很多不必要的損耗和成本浪費。我們可以通過分析生鮮流通渠道生產(chǎn)者——產(chǎn)地市場——運銷批發(fā)商——零售商——消費者，找到優(yōu)化采購渠道和銷售渠道建設的途徑。
由于繁瑣復雜的流通渠道，使得流通成本增大，運銷成本波動性大，再加上一些不確定性因素，更增加了營運風險，所以有必要縮短、消除傳統(tǒng)的一些流通環(huán)節(jié)，建立起“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，把農(nóng)戶生產(chǎn)直接納入超市體系。同時，生鮮超市要針對具體問題具體分析，在確定目標消費群體，特別是選址上要進行充分考慮分析，合理布局。以發(fā)達城市為建設中心，堅持兩大原則，一是依托與借鑒傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的布局，貼近農(nóng)貿(mào)市場建設生鮮超市;二是配合小區(qū)建設，進駐居民區(qū)。
五、建設生鮮超市應注意的問題。
隨著人們消費水平和消費觀念的提高，生鮮超市的連鎖經(jīng)營必將成為農(nóng)產(chǎn)品銷售不可取代的主渠道。然而，在經(jīng)營、管理、物流方面還存在著大量問題。面對生鮮經(jīng)營中所存在的缺少適銷的農(nóng)產(chǎn)品，沒有完整的冷鏈供應和配送，生鮮經(jīng)營的完整性不夠，管理和培訓體系的不健全等問題，生鮮超市經(jīng)營者必須冷靜的對自身生鮮經(jīng)營現(xiàn)狀、差距和盈利能力做出客觀的分析評價，在生鮮的管理、經(jīng)營、物流三方面做好工作。實行經(jīng)營連鎖化、本土化;建設配送中心，把握物流關(guān);健全管理機制，建立合理的管理標準和經(jīng)營體系。
只有這樣才能充分發(fā)揮生鮮經(jīng)營連鎖的規(guī)模效應，增強生鮮經(jīng)營的靈活性和競爭優(yōu)勢，解決差異性所形成的障礙;只有這樣才能夠在人力、物力、財力各方資源上體現(xiàn)出巨大的整合效應，減少投入成本和損耗成本，最大程度的合理利用資源;也只有這樣才能夠充分體現(xiàn)出生鮮超市與農(nóng)貿(mào)市場間的根本差別，以高水平的管理標準和經(jīng)營體系為基本保障，達到和維持較高的生鮮水準，使生鮮超市所獨具的核心競爭力得到最大顯現(xiàn)。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十一
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，為此要我們寫一份總結(jié)?？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的超市員工個人總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
通過近一年的工作和學習，賣場的工作我也可以應付自如了，或許這些話有些自滿，但當有狀況發(fā)生時，組里的人都會向我伸出援助之手的。這是我心中不經(jīng)萬分感動。這這一年的時間里，自己一直保持著工作室的熱情，心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道，作為一名賣場的工作人員，堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來。顧客永遠是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會心的微笑去接待每一個顧客，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
在這段工作期間，自己感覺到還有很大的不足，對于自己的業(yè)務水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。當然自己覺得對顧客的服務才是最重要的，作為服務行業(yè)的一員，我們能做的就是服務顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進來，這樣會讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。
在工作之余，自己還應該多學習關(guān)于商品和財會方面的專業(yè)知識，我們只有不斷的學習，不斷的提高，不斷的進步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中，這也是我們?yōu)樽约核龅臏蕚?，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績，這并不是一件易事。
時光飛逝，雖然自己在這份崗位中之工作了短短一年時間，但給自己的的感受卻很深，無路實在自己做人方面，還是在自己的工作當中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當中自己應該多學習多進步，做好做精自己的工作。為了美好的明天，我們努力吧。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十二
隨著春節(jié)的臨近，xxxx年已經(jīng)進入尾聲，一年的工作也將告一段落。從被領(lǐng)導者到?jīng)Q策者，從不適應到適應，從陌生到熟悉，無論從那個方面講，收獲都很多很多。獨立管理部門以來，突然感覺身上壓力倍增，但在上級領(lǐng)導的關(guān)心和指導下，在下級員工的全力配合下，生鮮部圓滿的完成了公司下達的銷售任務。一年來，不論從日常管理，促銷活動各項費用收取，商品展示及商品安全，員工培訓與活動，賣場環(huán)境整改，員工隊伍的建設等均有了提高與突破。
剛剛過去的xxxx年，美好家園xx店生鮮區(qū)運轉(zhuǎn)良好，在同事們的團結(jié)和努力下，一起向客人，向市場，也向自己交出了一份較為滿意的答卷?，F(xiàn)就xxxx年超市工作做如下總結(jié)。
一、xxxx年至xxxx年銷售情況對比與分析。
通過上表對比，水果組出現(xiàn)負增長，熟食組銷售同比負增長，南北干貨組毛利率和毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現(xiàn)負增長的主要原因是，芒市離昆明較遠，運輸成本高，售價上高于本地，加上經(jīng)常斷貨，導致銷售對比與毛利率和毛利額略低于xxxx年。熟食組出現(xiàn)銷售上同比xxxx年負增長-34.28%的原因是，在xxxx年聯(lián)營供應商面包撤場,至今未找到供應商進場。南北干貨組在xxxx年的銷售提升快，在7月份就完成保底任務，毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷售的同時，對毛利控制的不夠所造成。當然，整個部門xxxx年在銷售毛利率與毛利額上提升較快，這其中離不開全體同仁共同努力工作，與公司執(zhí)行精益化管理的方針。
7.21%。日均客單價55.4元，較去年同期增長31.6%。xxxx年生鮮部銷售任務是729萬(原來計劃800萬減12月份任務)現(xiàn)完成775,78萬完成率為106.42%。但在同時公司對于毛利率的要求為6.9%。生鮮部只達到了5.18%完成率是75.1%,營業(yè)外收入部分公司要求為34.4萬元,而本部門完成了26.52萬元，完成率為77.09%。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，生鮮部的銷售提升較快，而在控制毛利上與收取營業(yè)外收入的部分，還有所欠缺。20xx年應在提高業(yè)務談判能力(收費能力)方面加強學習，嚴格控制商品損耗，提升銷售的同時提高毛利率。
二、xxxx年超市主要工作內(nèi)容。
1、xxxx年公司組織了大量的驚暴促銷活動，其中成功的舉行感恩節(jié)、購物節(jié)、周年慶活動，取得了不俗的成績。新開辟的主題促銷會員日，生鮮部銷售突破16萬，對銷售和人氣拉動起到了很重要的作用。
2、通過完善商品品項，及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、對季節(jié)商品銷售氣氛布臵進行了合理的安排，保持規(guī)范清晰的價格標識，制定了合理的生鮮促銷計劃。
3、對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進行陳列位臵調(diào)整，使賣場面積更緊湊，達到陳列格局合理科學化。完成對島柜的安裝，及維護使用，使門店賣場形象得到了極大的提升。同時，生鮮部形象的提升和銷售的增長對門店也產(chǎn)生極為重要的影響和推動作用。
4、員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。狠抓精細化管理工作，保持與員工的良好溝通，激勵生鮮部管理人員和員工，建立了積極上進高效的團隊。
三、存在不足和需改進的地方。
xxxx年雖然我們做了大量的工作，對各項工作作了不斷的調(diào)整與創(chuàng)新，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現(xiàn)在：
1、對生鮮區(qū)域的設備正常運營、日常維護、保養(yǎng)工作的實施及設備的用具、物料使用效率管理不夠細。供應商方面對已撤場的商品與缺失的商品品項沒有及時引進，對不能引進的商品沒有應對措施，及處理辦法。
2、對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學習不夠，不能很深的了解其中的營運狀況。對聯(lián)營商品關(guān)注度不夠，造成聯(lián)營商在活動時備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。針對以上不足的地方，在新的一年中，我們要不斷加強店面的細節(jié)管理，主要是在商品安全，庫存管理，開發(fā)供應商資源，豐富商品品項等方面的管理。對生鮮區(qū)域的設備進行巡查制度，并作記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時跟進。對于聯(lián)營商加強管理，特別是大節(jié)的備貨，及時跟蹤，及時應對。加強學習西聯(lián)系統(tǒng)各模塊的作用，增強對數(shù)據(jù)的分析能力。加強學習熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能，爭取能熟練操作，以能更深的了解營運狀況，對盈利做出正確的決策。
四、xxxx年的工作計劃。
一個好的工作計劃，便是一個好的開端，新的一年就要到來了，我們要做好以下幾方面的工作計劃：
1、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。生鮮經(jīng)營管理是門店人氣和業(yè)績的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機，通過自營商品來推動門店的人氣;另一方面要強化管理，從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保門店業(yè)績的正常增長。
2、做好商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作，向商品要銷售、要費用、要利潤。商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化要從三個方面進行：一是品項優(yōu)化，我們要及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調(diào)整品項結(jié)構(gòu);二是陳列優(yōu)化，我們要及時根據(jù)商品的銷售情況對商品的庫存結(jié)構(gòu)、陳列位臵不斷地進行調(diào)整，以期讓商品發(fā)揮出最大的銷售潛力;三是促銷優(yōu)化，我們要充分挖掘供應商資源，把握競爭對手的銷售動向，主動出擊，把促銷資源運用好。
3、確保商品質(zhì)量，全面提升服務水平。通過加強對預包裝商品的三期檢查，對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質(zhì)的商品每日排查，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。加強對員工服務意識的灌疏和服務技能的培訓，不斷提升員工的服務水平。
4、加強費用的控制，開源節(jié)流，降低營運成本。一方面要勵行節(jié)約，做好耗材、水電費用的控制;另一方面要充分利用賣場空間和促銷資源，為門店增加收費創(chuàng)收。
5、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患，確保門店經(jīng)營安全。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計劃計真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細節(jié)，完善工作方案，不斷改進服務質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十三
客歲九月份因工作的必要，我被調(diào)到超市任店面主管。在工作中增強商品治理與人員現(xiàn)場治理，實現(xiàn)業(yè)績的晉升是貫穿各項工作的中心。
固然自開業(yè)就加入了xx華聯(lián)超市這個人人庭，對鑫國發(fā)華聯(lián)超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟照樣有差其余。為了盡快進入角色負起職責，一方面增強了專業(yè)知識的學習，積極觀書報文章，客氣向?qū)I(yè)人士請教。一方面增強溝通了解實際環(huán)境，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負責人溝通。在短光陰內(nèi)，負起了超市主管的職責。與分管司理一起對超市人員進行了整頓培訓，對商品的籌劃與陳設作四、不夠方面與下年工作思路。
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的光陰僅僅二年光陰，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過岑寂的自省，本身還有諸多的不夠，整體上因介入營運光陰較短，操作不敷自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待增強，由其由于分工不合對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的闡發(fā)預測不敷透轍精確，底氣不夠，這是由于經(jīng)驗少。
面對后半年機遇與挑戰(zhàn)，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，增強理論業(yè)務學習，勇于實踐，使本身的業(yè)務程度，治理程度全面進步，為公司成長奉獻自身全部的能量。
總之，在以后的日子中我加倍盡力的投入到為之奮斗的超市鑫國發(fā)華聯(lián)事業(yè)中去，用成長用效益往返報公司，實現(xiàn)自身的人生代價。了調(diào)劑，顛末超市員工的配合的盡力，我們的販賣有了明顯的增長。后來我們又一起盡力，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳設、庫房、接貨從每一個細節(jié)開始嚴格的要求，使非食品的賣場氣氛有了改看。與員工有了更多的打仗，在嚴格要求的根基之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務培訓，使員工的精神面貌有了改看，工作的積極性自主性獲得了施展。在公司各部門的關(guān)切支持下，全組員工齊心盡力，超市的提高獲得了公司的承認。
超市主管負責和諧各項工作，維護全賣場的正常營運，應對突發(fā)變亂的處置懲罰，在這個崗位上，本身容身全面把控全局，在工作的同時充分應用這一平臺全面晉升自身的組織和諧與業(yè)務程度，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)明問題，消減漏洞，作一名稱職的超市主管。
作為一名主管，對員工的治理是一門難度較高的必修課，每個人的閱歷、性格各不雷同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關(guān)專業(yè)理論知識的學習與實際工作中的利用，在人員治理方面下了很大功夫。遵循了嚴格與關(guān)愛并用的措施。
首先自身從心理上真正的關(guān)切員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所進步。在這個根基上，有針對性的對員工進行思想溝通與業(yè)務培訓，辦理員工思路，建立明確的成長目標，確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性，再通過業(yè)務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作治理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的差錯，決不縱容。
但人是繼續(xù)變更與成長的，人員的治理也會隨之變更與成長，這必要本身保持清醒的頭腦，繼續(xù)學習與進步，更好的施展出團隊的全部潛力。
對員工培訓也是一名主管的緊張工作，鑫國發(fā)華聯(lián)超市通過一次次對員工的培訓與交流，本身從最初的基礎商業(yè)常識培訓，顛末積集與學習，初步形成了對員工從思想、商品知識、販賣心理與技能、規(guī)律守則等方面的系統(tǒng)培訓內(nèi)容。獲得了員工承認收到了必然的成效。
超市零售業(yè)成長的潮流勢弗成擋，但零售業(yè)同時面臨著機遇與挑戰(zhàn)并存，本身有幸可以或許介入進時代成長的行業(yè)之中，必然要把握機遇盡力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業(yè)余光陰不變的任務。一方面超市治理的基礎功，商品陳設、庫存合理存量、季候商品的調(diào)劑、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的連接，本身從書上的理論到日常工作中的實踐，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面，通過各類信息媒介了解最新的市場信息，行業(yè)動態(tài)，聽取相關(guān)專業(yè)的培訓，使本身在全局的思路加倍明晰，以更高的角度來審視市場的變更，可以或許對公司決策層提出出自本身的戰(zhàn)略性的建議。
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的光陰很短，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過岑寂的自省，本身還有諸多的不夠，整體上因介入營運光陰較短，操作不敷自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待增強，由其由于分工不合對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的闡發(fā)預測不敷透轍精確，底氣不夠，這是由于經(jīng)驗少。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十四
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20xx超市員工轉(zhuǎn)正個人總結(jié)
自工作以來，在單位領(lǐng)導的精心培育和領(lǐng)導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
工作上，本人自工作以來，嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務。憑著這樣一種堅定的信念，我于20xx年9月走上了xx的管理崗位，主要負責xx業(yè)務建設工作。在這一年的工作期間，我能夠積極對待工作，積極主動針對xx其他工作能夠提出個人建議，促進xx建設和培訓工作。
學習上，自從參加工作以來，我從沒有放棄學習理論知識和業(yè)務知識，將理論和工作相結(jié)合，這就是我應該努力突破的地方。同時，也不能放棄對新知識和新觀念的學習。中國民航正處在大發(fā)展時期，空管為了適應其發(fā)展，也必將有很多路要探索。這就要求我們新一代xx員和管理人員要不斷提高自身素質(zhì)，以適應各種需求。
思想上，對于自己的要求也不敢放松過。如果思想上不能保持先進性，就很難從點滴上做到為單位，為xx服務。而且，安全需要的就是細心再細心，認真又認真的工作作風。所以，我將更加激勵自己，因為我熱愛這項工作。同時，積極要求自己能夠盡早的加入中國*組織，時時刻刻向身邊優(yōu)秀的黨員學習，向組織靠攏，用黨員的標準要求自己。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十五
3、負責實現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)。
專業(yè)能力。
1、具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。
3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應的措施。
1、計劃和管理競爭對手調(diào)查和消費者調(diào)查，了解其動態(tài)和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯(lián)營商品調(diào)價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢。
3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃。
6、負責生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標準，滿足顧客的需求。
7、負責生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數(shù)據(jù)的準確。
8、負責門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全。
專業(yè)能力。
3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規(guī)范，并能結(jié)合商品的特點合理的使用各種道具。
5、熟悉生鮮品類商品經(jīng)營過程中的損耗控制點，有較強的成本控制意識及成本控制方法。
6、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質(zhì)量要求，能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r的采取措施。
7、熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程，對盤點數(shù)據(jù)能判斷其準確性，并對盤點結(jié)果進行分析。
8、熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標準及要求。
9、熟悉生鮮營運標準、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應用關(guān)鍵表單和系統(tǒng)報表。
1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境。
3、計劃并實施對生鮮部門經(jīng)理的的目標管理，對其評估和考核。
4、培養(yǎng)指導生鮮部門經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的接班人。
6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施。
7、以積極、開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域溝通，保持良好的協(xié)作。
8、負責生鮮區(qū)域促銷員的培訓、管理。
專業(yè)能力。
1、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度。
2、具有公正、開放的人格，良好的領(lǐng)導力和團隊建設能力。
3、正確掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用。
4、具有教練能力，對下屬實行人性化的管理。
5、了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并能合理的運用。
6、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力。
7、較強的人際關(guān)系處理和溝通能力。
8、熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行。
9、熟悉門店的排班原則和方法。
1、負責生鮮區(qū)域的設備、存貨等資產(chǎn)的安全。
2、確保設備正常運營，督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施。
3、負責生鮮區(qū)域的常用設備、用具、物料的嚴格管理，提高設備的使用效率。
專業(yè)能力。
1、了解主要設備的維護、保養(yǎng)等原則。
2、具有設備使用安全意識及開源節(jié)流的理念。
1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境。
2、確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時的服務，提高顧客的滿意度。
3、確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務，包括：退換貨、送貨等。
4、正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改進工作。
專業(yè)能力。
2、熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行。
3、熟悉店內(nèi)的售后服務標準及國家相關(guān)消法和質(zhì)量法等。
4、有顧客導向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質(zhì)質(zhì)量和服務質(zhì)量的需求。
主管崗位職責。
崗位目標。
帶領(lǐng)、指導下屬員工達成本部門相關(guān)的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等。
主要工作內(nèi)容。
計劃與預算。
1、負責部門預算的制定和關(guān)鍵業(yè)務指標的達成，包括：(人工、物料、修理費、商品損耗)。
2、實現(xiàn)生產(chǎn)效率指標，包括：-人效(人均銷售)。
3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計劃并落實。
業(yè)務：
1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。
2、負責制定本部門的市調(diào)計劃并組織實施，向生鮮經(jīng)理匯報，即使采取店內(nèi)促銷、降價、調(diào)價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯(lián)營商品調(diào)價等問題即使與采購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、促銷計劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標識。
4、負責執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內(nèi)促銷，并配合門店促銷部對促銷效果進行總結(jié)分析。
5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況，滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫存。
6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點，對供應商的嚴重質(zhì)量問題應及時通知經(jīng)理并與采購部門溝通。
7、指導員工對各類商品進行合理、適當?shù)慕祪r、報損，盡可能的降低損耗。
8、負責本部門周轉(zhuǎn)倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生符合公司標準。
9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。
10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養(yǎng)。
11、負責組織本部門的盤點并確保盤點的準確性。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導：
您們好！
我叫張xx，是家福樂長安店的一名保潔員，我原是一位環(huán)衛(wèi)清潔工，主要打掃北長安街中段，也就是家福樂超市門口。在2004年7月份的一天，我被超市的一位領(lǐng)導找去談話，印象中他問我：“炎熱中你在外面打掃衛(wèi)生累嗎？”我直說：“這是我的工作，再苦再累無悔的做好自己得本職?！焙髞?，就這樣我來到了家福樂超市上班，做一名外圍保潔員。04年7月份到現(xiàn)在，是家福樂給了我一次另就業(yè)得機會，我不善于言談，沒有文化，所以我極為珍惜這份工作，我很感謝家福樂領(lǐng)導對我的關(guān)心與支持！在此說聲：謝謝，謝謝你們！
時間過的真快呀！轉(zhuǎn)眼間我已到家福樂超市工作都6年多時間了。我是超市得一名保潔員，這里是一個大家庭，來源于各個部門的多位兄弟姐妹，人生就是一舞臺，你究竟扮演的是什么角色，那你就怎樣去發(fā)揮自己。
我的工作是打掃超市前門口、員工通道和衛(wèi)生間的衛(wèi)生。由于門口的衛(wèi)生，會直接影響到超市的臉面。我每天早上趕在開店之前先要把門口地面衛(wèi)生和櫥窗窗臺的衛(wèi)生打掃干凈，然后去員工通道把超市里里外外的垃圾裝入垃圾箱內(nèi)，然后進行清掃。因為炎熱夏天里，難免有垃圾腐爛，蠅蟲亂飛，導致周圍得空氣極為難聞。所以我還要用水沖洗一遍地面。
記得有一次因為突降大雨，員工通道水很深，在整理其他雜物時不小心掉入了下水井里，當時全身濕透，手和腿都給蹭破了，事后領(lǐng)導也很關(guān)心的詢問情況后，要我回家休息。可等我換完衣服后，想到垃圾還沒有到呢，所以我又回來上班了。盡管每次垃圾不少，我都要每天將它倒入距離超市有400多米的`垃圾車上，雖然路很難走，但我也要堅持到底，再苦再累也不怕，因為它是我的工作。
記得在去年冬天那場大雪的時候，店內(nèi)正在做活動，所以水果、蔬菜垃圾較多較沉，看到滿滿的垃圾箱，在看到外面凍了的路面，我不時心里在想這車垃圾可咋倒呀！后來在給領(lǐng)導請求讓給我在安排一個人時，她又是犯難了，因為在活動期間所有人員都比較忙，所以我想還是自己慢慢往上推吧！盡管我在倒垃圾的時候腳上很滑，迎著寒風吹。可是我心里很平靜、很踏實，因為我的又一項工作即將完成了。我對待工作不怕臟、不怕累。上次有位員工把手機掉到廁所里了，我二話沒說，直接把手伸到便池里撈出了手機，那個員工一直感謝不已！
雖然我的崗位很平常，但我相信不管在那個崗位上，不管是哪樣的人，只要盡職盡責，勤勤懇懇，任勞任怨，把自己的本職工作做好，服務他人，不斷努力進取，就會有成績的。我們是家福樂的員工，拼搏敬業(yè)，團隊創(chuàng)新，我們是最優(yōu)秀的員工，我們一定能成為中國最優(yōu)秀的商業(yè)企業(yè)。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十七
超市的就是服務性的，我的工作也是服務，一名普通的收銀員盡管在這大短短的試用期內(nèi)，但是我一直沒有把自己的工作看輕松，也沒有把這個工作看的很容易，現(xiàn)在我對于工作熟悉了，對于工作掌握了很多技巧，但是我沒有忘記和幾個月的努力，是這些努力造就了我，我是希望自己能夠成為一名優(yōu)秀的收銀的，首先那就是陽養(yǎng)成良好的工作素養(yǎng)，在工作的的時候，一定耐心，一定認真，我們超市工作著，講究的就是一個服務，一個良好的服務表現(xiàn)在多方面，我們的舉行行為都是能夠直接影響消費者的對超市的態(tài)度的，可以說我們每一個xx超市的員工每一天代表著就是超市的形象，這樣的形象是我們必須保持的。
試用期以來，我也是出現(xiàn)過一些錯誤，一些新員工都容易飯的錯誤，可是我一直很覺得遺憾現(xiàn)在想起來這就是很簡單的一件事情，在今后的工作的當中我一定更加努力用心。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十八
廢話就不多說了哈，此刻我就我個人這一年工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進行一個簡要的總結(jié)：
1、進貨方面：應當多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限；因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最終導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題，經(jīng)過一些交涉和處理后，這方面問題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給超市帶來了一些負面影響。從這件事里，我試著慢慢去了解怎樣在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當一名超市送貨員，是否會適應我們超市發(fā)展的需求。
3、上下級工作協(xié)調(diào)方面：酸奶促銷的時候，由于自我對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位，導致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。
4、工作職責方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會把自我的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經(jīng)在改善當中了。當然也不會把職責劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統(tǒng)籌研究的還是會統(tǒng)籌研究的。
5、超市虧損方面：這一年初期，由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前后造成近40元的損失；6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來作惡，6月28日，發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7、2元；隨后7月4號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損17、1元。第一期特價促銷（6月22日）虧損99、8元，第二期贈品活動（7月2日）虧損22、1元。另外，下學期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。
6、關(guān)于超市以后的發(fā)展：這一年由于各方面原因，下訂單的顧客普遍反映超市貨品太少，以致一些顧客在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下一年資金已經(jīng)到位了，我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單顧客的需求。很多顧客也在反映增加煙，這一年還不是一個成熟的時機，下一年煙類肯定會加進去的。同時，盡力去聯(lián)系一些價格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇十九
總結(jié)是做好各項工作的重要環(huán)節(jié)。通過它，可以全面地，系統(tǒng)地了解以往的工作情況，可以正確認識以往工作中的優(yōu)缺點；可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。下面是小編精心為大家整理收集的超市員工個人年終總結(jié)，供大家閱讀參考。
伴隨著平安夜的降臨，xx年的各項工作漸漸進入尾聲。我作為超市的一名員工很榮幸得到這次機會，把自己在超市工作的。
心得體會。
寫出來同大家分享。
把自己在超市所接觸的所有事仔細歸類，分為兩種：一是“公”，二是“私”。
先從“公”談起，它給我的感覺是一個字“嚴”。這么說是有原因的，第一，超市公司對下屬門店的日常工作都有嚴格的書面流程。不但收銀員、保安員有嚴格的工作流程，理貨、驗貨中的細節(jié)也有明確的規(guī)定;第二，處理問題的態(tài)度很嚴肅，大到公司總部的老總經(jīng)理違紀，小到顧客調(diào)換一件商品。針對此類問題，我們的態(tài)度都以嚴肅謹慎為準則。起初員工們認為沒有這種必要，但在店長的帶領(lǐng)下經(jīng)過學習實施后，才發(fā)現(xiàn)這樣做的重要性。它使我們超市在顧客眼中不僅是一個好的購物場所，還是一個經(jīng)營規(guī)范的企業(yè)，同時也讓供貨商覺得超市是一個值得信賴的合作伙伴。
再說一下“私”。在店里那么多人同在一個屋檐下，相互間的言語沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是，同事之間不管當時有多大的誤會，總在下班的一聲“路上小心”中消失得無影無蹤。大家出來工作掙錢都不容易，在忙時互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團活氣，團隊精神自然體現(xiàn)的淋漓盡致。
店里處于公私分界線上的便是我們的店長，她是我們的驕傲，因為店長從來都是公私分明。于公，她對屬下員工要求嚴格，處理問題干凈利索，決不拖泥帶水，但卻不會把工作上的情緒帶到私下。于私，她關(guān)心員工的每一件事，每次下班總不忘問一下家遠的員工是否有人結(jié)著伴回家。我們有如此好的店長真是上天對我們的眷顧!
或許我的體會不夠深，看問題也不太全面，但在新的一年中定要廣增閱歷，希望自己在超市做得越來越好。
最后祝公司全體同事新年快樂，也希望公司業(yè)績蒸蒸日上，一年勝過一年。
我是超市站街店一名普通的員工，從踏入超市那天起，我就把自己融入其中。忙碌的工作，使我的生活變得格外的充實。
剛加入超市的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學習的太多了。于是，他們做什么我都仔細的看，耐心的學，從商品的陳列到缺貨的補報;從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點一滴的學，一點一滴的記。兩年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應手。
我們的工作于細節(jié)處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真了解每種商品的功能、價格，隨時檢查商品的生產(chǎn)日期，及時了解同類商品的市場信息，并向店內(nèi)匯報……我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的。
舊的一年即將過去，新的一年即將到來。我希望超市是新的，我也是新的。超市給了我一個舞臺，我會在這個舞臺上越做越好。
這學期超市在大家的共同努力下，各方面終于逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來不斷有人退出，當然也有人加入，這一切的摸索過程都是值得了。這學期，每個人都見證了眀校網(wǎng)超市的艱辛成長過程，從開學最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達200左右，6月22日還創(chuàng)下了本學期的最高日營業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時，大家的工作默契度也增加了不少。這些對眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎。
廢話就不多說了哈，現(xiàn)在我就我個人這學期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進行一個簡要的總結(jié)：
1.進貨方面：應該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題，經(jīng)過一些交涉和處理后，這方面問題慢慢得到改善。
2.招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給眀校網(wǎng)帶來了一些負面影響。從這件事里，我試著慢慢去了解怎么在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當一名超市送貨員，是否會適應我們眀校網(wǎng)發(fā)展的需求。
3.上下級工作協(xié)調(diào)方面：酸奶促銷的時候，由于自己對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位，導致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。
4.工作職責方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經(jīng)在改進當中了。當然也不會把職責劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。
5.超市虧損方面：這學期開學初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前后造成近40元的損失;6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損;搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來作惡，6月28日，發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7.2元;隨后7月4號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損17.1元。第一期特價促銷(6月22日)虧損99.8元，第二期贈品活動(7月2日)虧損22.1元。另外，下學期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。
6.電話回訪方面：這學期總共做了兩次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
7.關(guān)于眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展：這學期由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全)，下訂單的同學普遍反映超市貨品太少，以致一些同學在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下學期資金已經(jīng)到位了，我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學的需求。很多同學也在反映增加煙，這學期還不是一個成熟的時機，下學期煙類肯定會加進去的。同時，盡力去聯(lián)系一些價格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。
我是超市站街店一名普通的員工，從踏入超市那天起，我就把自己融入其中。忙碌的工作，使我的生活變得格外的充實。
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自超市這個大家庭，為超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任。
剛加入超市的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學習的太多了。于是，他們做什么我都仔細的看，耐心的學，從商品的陳列到缺貨的補報；從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點一滴的學，一點一滴的記。兩年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應手。
我們的工作于細節(jié)處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真了解每種商品的功能、價格，隨時檢查商品的生產(chǎn)日期，及時了解同類商品的市場信息，并向店內(nèi)匯報……我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的。
怎樣做好一個超市理貨員，超市中的理貨員看似工作較簡單、普通，但他們是與顧客接觸最直接人。他們的一舉一動、一言一行無不體現(xiàn)著超市的整體服務質(zhì)量和服務水平，他們的素質(zhì)好與差，將直接影響到公司的生意和聲譽，所以只有不斷地提高理貨員的素質(zhì)和業(yè)務能力，才能使我們的超市在激烈的市場競爭中立于不敗之地，因此員工的基礎知識培訓非常重要。
1、理貨員的工作職責和日常完成本職工作的要點。
1、理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責。
2、對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責。
3、有對商品進行分類，并按商品陳列方法和原則進行商品陳列（包括補貨）的工作職責。
4、有對顧客的咨詢導購提供服務的工作職責。
5、有對超市內(nèi)衛(wèi)生進行保潔及商品防損管理的工作職責。
做好銷售。管理出效益，一切管理都是為銷售服務。為保證副一店的正常運行，我們保證暢銷商品的貨源，不能使銷量好的商品、季節(jié)性商品有缺豁、斷貨的現(xiàn)象發(fā)生。由于供貨商送貨不及時，我們每次的訂貨都得提前備好一個月的庫存?？紤]到本店大部分商品都是代銷經(jīng)營，按銷量結(jié)算，可以不占用本店的流動資金，而直接利用廠家的資金達到存貨的穩(wěn)定。雖然這樣保證了庫存量，但也是導致我們店庫存量過大、商品周轉(zhuǎn)緩慢的直接原因之一。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇二十
xxxx超市從創(chuàng)業(yè)至今已有四年了，一個廣為傳誦、受人愛戴的名字，一個經(jīng)過千錘百煉、經(jīng)歷了風風雨雨的企業(yè)，它是我心中的首選。
進入xxxx超市的那一天，我就鼓勵自己：沒有做不好的事情，只有做不好事情的人。我雖然不是最棒的，但只要我努力了就問心無愧。當然，這么長的時間，也經(jīng)歷了許多坎坷磨練。比如：要干些自己不愿意干的事或比較難做的事，心里多少有些不愉快，但咬咬牙關(guān)都挺過來了。有些人會覺得xxxx超市的工作最累、最臟、最忙，都想找份輕松、干凈的工作，以至于從開業(yè)到現(xiàn)在中間有好多員工走走留留。走了許多人才，都是為xxxx超市出力不少的人才，這是xxxx超市的損失，也是我們的遺憾。我們有過嘆息，但留下的也都是精英和骨干，將繼續(xù)為xxxx超市貢獻著自己的青春和心血!我們不由得為他們驕傲，他們永遠是我們心中的模范和榜樣。
說起來，xxxx超市的規(guī)矩也確實比其他超市嚴，但是“嚴師出高徒”。這樣也未嘗不是一件好事，既可以鍛煉我們，使我們走向成熟、走向社會、走向人生，也可以教我們學許多社會上、學校里學不到的東西，這是最難能可貴的。這點我們都深有體會，在此也發(fā)自內(nèi)心地感謝xxxx超市對我們的培養(yǎng)。
xxxx超市是由一個超市逐漸發(fā)展成九個門店的大型連鎖性企業(yè)，其規(guī)模大、設備齊全、設施先進等許多優(yōu)勢都是其他小型超市不具備的，還有服務理念、企業(yè)文化等方面都是比較正規(guī)化的。xxxx超市一直把對社會的貢獻、對顧客的利益作為企業(yè)理念，創(chuàng)新、落實、敬業(yè)、團隊作為口號，為員工也創(chuàng)造了就業(yè)、鍛煉、提升的機會，在社會上贏得了群眾的良好口碑。
作為xxxx超市一名普通的員工，我為xxxx超市的輝煌而驕傲，我為自己是一個xxxx超市人而自豪。我真心祝福xxxx超市走向希望的明天!走向美好的未來!
超市生鮮員工個人總結(jié)篇二十一
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自工作以來，在單位領(lǐng)導的精心培育和領(lǐng)導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
工作上，本人自工作以來，嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務。憑著這樣一種堅定的信念，我于xx年9月走上了xx的管理崗位，主要負責xx業(yè)務建設工作。在這一年的`工作期間，我能夠積極對待工作，積極主動針對xx其他工作能夠提出個人建議，促進xx建設和培訓工作。
學習上，自從參加工作以來，我從沒有放棄學習理論知識和業(yè)務知識，將理論和工作相結(jié)合，這就是我應該努力突破的地方。同時，也不能放棄對新知識和新觀念的學習。中國民航正處在大發(fā)展時期，空管為了適應其發(fā)展，也必將有很多路要探索。這就要求我們新一代xx員和管理人員要不斷提高自身素質(zhì)，以適應各種需求。
思想上，對于自己的要求也不敢放松過。如果思想上不能保持先進性，就很難從點滴上做到為單位，為xx服務。而且，安全需要的就是細心再細心，認真又認真的工作作風。所以，我將更加激勵自己，因為我熱愛這項工作。同時，積極要求自己能夠盡早的加入中國*組織，時時刻刻向身邊優(yōu)秀的黨員學習，向組織靠攏，用黨員的標準要求自己。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇二十二
1、進貨方面：應該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限；因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題，經(jīng)過一些交涉和處理后，這方面問題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給超市帶來了一些負面影響。從這件事里，我試著慢慢去了解怎么在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當一名超市送貨員，是否會適應我們超市發(fā)展的需求。
3、上下級工作協(xié)調(diào)方面：酸奶促銷的時候，由于自己對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位，導致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。
4、工作職責方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經(jīng)在改進當中了。當然也不會把職責劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。
5、超市虧損方面：這一年初期，由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前后造成近40元的損失；6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來作惡，6月28日，發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7.2元；隨后7月4號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損17。1元。第一期特價促銷（6月22日）虧損99。8元，第二期贈品活動（7月2日）虧損22.1元。另外，下學期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。
6、關(guān)于超市以后的發(fā)展：這一年由于各方面原因，下訂單的顧客普遍反映超市貨品太少，以致一些顧客在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下一年資金已經(jīng)到位了，我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單顧客的需求。很多顧客也在反映增加煙，這一年還不是一個成熟的時機，下一年煙類肯定會加進去的。同時，盡力去聯(lián)系一些價格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇二十三
當初進入工作崗位時，我什么都不懂，對崗位、操作的概念理解只限于書面，從來沒有親身操作過，對于蔬果理貨更一竅不通。我知道xx集團是一個大型商廈。是一個人人向往的行業(yè)，進入華聯(lián)是我的榮幸。
在領(lǐng)導和主管的教導下鼓勵下，我學到了很多的專業(yè)知識。記得剛開始的時候我對工作中一些問題總是不能得心應手，工作效率也不是很高。但是在各位領(lǐng)導和老員工們的幫助下，我每天擠出一定的時間不斷充實自己，堅持不斷地學習理論知識、總結(jié)工作經(jīng)驗，努力提高綜合素質(zhì)，不斷加強思想工作和技術(shù)操作方面的一些知識，嚴格遵守各項規(guī)章制度，完成了自己崗位的各項職責。慢慢的我開始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理論，老員工們教我怎樣理貨和清理臺面，經(jīng)過一段時間的鍛煉和學習，我也開始慢慢的獨立操作，并能夠管理好自己的責任區(qū)。
回想這2年在工作中既有辛酸也有快樂，過去的三年風風雨雨似乎都浮現(xiàn)在眼前，我非常感謝領(lǐng)導們對我的栽培，讓我在人生中得到了最寶貴的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗。增強人與人的溝通能力明白了很多的做人道理，在工作中不斷的完善自我。
總之，在上級領(lǐng)導和師傅們的關(guān)心幫助下，我的各方面都有了很大的進步，技術(shù)方面也得到了較大程度的提高。雖然有了一定的進步和成績，但是在一些方面我還是存在著不足。
在今后的工作中，我會認真的做好每天的工作，把學到的技術(shù)體現(xiàn)在工作中，在工作中能采取積極主動，能夠參加每項工作。更加嚴格要求自己，時刻牢記“責任、狀態(tài)、奉賢、危機”八字方針努力工作回報企業(yè)。有時候也會遇到一些技術(shù)方面不懂的問題，還是會虛心請教。在以后的工作中我會更加強自身學習，提高自身素質(zhì).要堅持每天在多擠出一定的時間不斷充實自己，端正態(tài)度，改正方法，廣泛汲取各種知識，并把所學運用到工作中，在時間中檢驗所學知識，查找不足，提高自己，防止和克服輒嘗淺止，一只半解傾向。爭取把自己工作上的不足掌握的更加透徹，為服務一線工作做出更大的貢獻。
最后感謝華聯(lián)又給了我一次機會，我為自己能夠在這樣一家具有雄厚實力，發(fā)展如此之快的企業(yè)而感到驕傲和自豪。在今后工作中我將加強自我管理意識，勇于開拓創(chuàng)新，不斷提高自我能力，在企業(yè)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下使自己的工作達到一個更高的層次。以后我依然努力工作，我會用虛心的態(tài)度和飽滿的熱情做好工作，我信心百倍，一定要成為一名更優(yōu)秀的華聯(lián)員工。讓我們攜手共創(chuàng)友誼的美好明天。
超市生鮮員工個人總結(jié)篇二十四
從我加入公司以來，無論從那個方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領(lǐng)導的關(guān)心和指導下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達的銷售任務?，F(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報如下：
1、及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計劃，為領(lǐng)導提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產(chǎn)品充足供應。
2、對生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進，確保各類產(chǎn)品能按時完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時上市。
3、對庫存商品的質(zhì)量和數(shù)量進行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。
4、對所轄員工進行定期的勞動紀律，服務及公司流程的培訓和檢查，對新員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。
5、認真學習公司管理制度、業(yè)務流程和生鮮類產(chǎn)品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現(xiàn)在：一是對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學習不夠，專業(yè)技術(shù)不夠純熟。二是對直營店產(chǎn)品庫存關(guān)注度不夠，在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。三是對產(chǎn)品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺；四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進一步改進。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進一步加強學習改進工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。
1、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保公司業(yè)績的正常增長。
2、及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調(diào)整品項結(jié)構(gòu)。
3、確保商品質(zhì)量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。
4、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計劃計真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細節(jié)，完善工作方案，不斷改進服務質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。
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