方案通常包括目標(biāo)設(shè)定、步驟規(guī)劃、資源配置等內(nèi)容。一個(gè)完美的方案要符合實(shí)際情況和可操作性。這些范文涵蓋了教育、工作、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等不同領(lǐng)域的方案設(shè)計(jì)案例。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇一
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的.知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
（一）、圣誕、元旦活動(dòng)安排。
1、砸金蛋。
日期：1月1日——1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂。
形式：
娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)。
（二）元旦宣傳安排。
電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專(zhuān)題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等。
3、宣傳時(shí)間：12月26日—1月10日。
4、宣傳頻率：
（1）報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告一次，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次?！稄埣铱谕韴?bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。
（2）張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國(guó)際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
（3）張家口國(guó)際大酒店、微信平臺(tái)，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇二
千姿百態(tài)、獨(dú)具魅力的民俗文化資源使民俗文化旅游一直備受熱捧，市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)擴(kuò)大。近年來(lái)，隨著民俗文化旅游消費(fèi)需求的悄然升級(jí)，民俗文化旅游缺乏民俗文化內(nèi)涵、產(chǎn)品嚴(yán)重雷同的問(wèn)題日益凸顯，嚴(yán)重制約民俗文化旅游的持續(xù)發(fā)展。本研究在對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)核心分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建民俗文化旅游體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)模式，并提出相應(yīng)的實(shí)施策略，以期能夠提升民俗文化旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
從1983年山東濰坊安丘石家莊民俗文化旅游村迎來(lái)第一批日本客人起，歷經(jīng)近30年的發(fā)展，民俗文化旅游市場(chǎng)與自然風(fēng)光旅游、歷史文化旅游分庭抗禮，形成三足鼎立的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。目前，民俗文化旅游村鎮(zhèn)、民俗文化旅游街區(qū)、民俗文化旅游公園、民俗文化旅游節(jié)是民俗文化旅游的主要形式。
民俗文化旅游是旅游者離開(kāi)慣常住地，到異地去觀賞其民間風(fēng)俗、民間信仰、民間娛樂(lè)、民間節(jié)目、民間文藝等民俗文化的活動(dòng)。
俗話說(shuō)“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，我國(guó)不同地域、不同民族形成了豐富多彩的民俗文化資源是民俗文化旅游實(shí)施的基礎(chǔ)。而旅游者正是需要通過(guò)對(duì)這些豐富多彩的民俗文化的了解、認(rèn)知、參與過(guò)程，獲得對(duì)旅游目的地民俗文化的體驗(yàn)。
千姿百態(tài)、風(fēng)格迥異的民俗文化資源是民俗文化旅游市場(chǎng)的先天優(yōu)勢(shì)資源，也使民俗文化旅游極具特殊性。旅游者不能直接擁有這些民俗文化資源，而是獲得聞所未聞、見(jiàn)所未見(jiàn)的物質(zhì)、精神、行為類(lèi)民俗文化的旅游體驗(yàn)過(guò)程及其帶來(lái)的體驗(yàn)價(jià)值。體驗(yàn)價(jià)值的創(chuàng)造與交換是民俗文化旅游體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的核心環(huán)節(jié)。
因此，隨著旅游者對(duì)民俗文化體驗(yàn)需求的不斷提升，其對(duì)民俗文化體驗(yàn)價(jià)值的要求也越來(lái)越高。體驗(yàn)價(jià)值的強(qiáng)弱、差異性大小將直接決定民俗文化體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的成敗。
民俗文化旅游市場(chǎng)，極少數(shù)的旅游產(chǎn)品擁有獨(dú)一無(wú)二的天然民俗文化資源，具有不可替代的旅游體驗(yàn)價(jià)值。像瀘沽湖女兒國(guó)旅游景區(qū)，獨(dú)有的摩梭族、“男不娶、女不嫁”的阿夏走婚習(xí)俗、“崇母尊女”的民俗，使其旅游體驗(yàn)獨(dú)具差異性，旅游者絡(luò)繹不絕。
絕大多數(shù)民俗文化旅游產(chǎn)品并不具備這一優(yōu)勢(shì)，面臨著或大或小的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)模式必須圍繞創(chuàng)造差異化的民俗文化體驗(yàn)價(jià)值這一核心問(wèn)題展開(kāi)。為此，首先需要識(shí)別出特色民俗文化資源，并挖掘充實(shí)，這是創(chuàng)造差異化民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的基礎(chǔ)。其次提煉出差異化的體驗(yàn)激勵(lì)主題，除吸引旅游者之外，更重要的是為統(tǒng)一規(guī)劃并設(shè)計(jì)體驗(yàn)過(guò)程提供依據(jù)。隨后要規(guī)劃并設(shè)計(jì)具體的體驗(yàn)過(guò)程。這包括對(duì)一系列靜態(tài)、動(dòng)態(tài)、互動(dòng)式民俗文化資源的整合使用。還要從細(xì)節(jié)處呼應(yīng)體驗(yàn)激勵(lì)主題，為體驗(yàn)效果錦上添花。最后，要開(kāi)發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)激勵(lì)主題，延續(xù)體驗(yàn)回憶的旅游產(chǎn)品。
3.1識(shí)別并挖掘特色民俗文化資源。
做好這一步工作，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的營(yíng)銷(xiāo)眼光，不盲目跟隨民俗文化旅游市場(chǎng)熱點(diǎn)，抵制“簡(jiǎn)單模仿”而產(chǎn)生短期利益誘惑。對(duì)特色民俗文化資源的識(shí)別，可以根據(jù)“新、優(yōu)、特”三點(diǎn)來(lái)選擇。
具體來(lái)說(shuō)，識(shí)別出的特色資源或者是最新穎的，是其他民俗文化旅游產(chǎn)品所沒(méi)有的，如稀有的摩梭民族所形成的女兒國(guó)特色民俗文化。或者民俗文化資源與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，明顯更有優(yōu)勢(shì)和吸引力。如同處廣西壯族民俗文化旅游市場(chǎng)，桂林漓江地區(qū)由于是故事片《劉三姐》拍攝地，而成為體驗(yàn)壯族對(duì)歌文化的首選。又或者，民俗文化資源能夠被不斷深化、延續(xù)發(fā)展，最終形成獨(dú)特旅游體驗(yàn)。
如烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)經(jīng)過(guò)精心打造，成為深度體驗(yàn)古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)生活的最佳選擇。識(shí)別之后，還要進(jìn)一步對(duì)特色民俗文化資源進(jìn)行多維度的深度挖掘，為提煉體驗(yàn)激勵(lì)主題提供充實(shí)豐富的素材。
3.2“舍得”定位并提煉體驗(yàn)激勵(lì)主題。
即使經(jīng)過(guò)識(shí)別選擇，留下的特色民俗文化資源往往還是內(nèi)容豐富，形式多樣，能夠帶來(lái)多方面的旅游體驗(yàn)價(jià)值。而要提煉差異化體驗(yàn)價(jià)值，需要有“有舍才有得”的營(yíng)銷(xiāo)定位思維，敢于舍棄特色民俗文化資源體驗(yàn)價(jià)值中的絕大多數(shù)，只留下最不可能被復(fù)制、模仿、超越的體驗(yàn)價(jià)值來(lái)提煉。
最終提煉成體驗(yàn)激勵(lì)主題，對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的生動(dòng)化、主題化表述，是對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的提綱挈領(lǐng)式總結(jié)。
一個(gè)鮮明獨(dú)特的體驗(yàn)激勵(lì)主題，使整個(gè)旅游體驗(yàn)過(guò)程設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)的營(yíng)造、旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)更有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)最大化體驗(yàn)價(jià)值。
民俗文化旅游體驗(yàn)激勵(lì)主題可以表述為一句話：在這里，能夠得到任何地方都沒(méi)有的“xxxx”的體驗(yàn)。優(yōu)秀的體驗(yàn)激勵(lì)主題必須要有強(qiáng)烈的激勵(lì)性，對(duì)旅游者產(chǎn)生巨大吸引力，能夠驅(qū)使其產(chǎn)生旅游或者重復(fù)旅游行為。另外，還要有一定的競(jìng)爭(zhēng)性，有效的區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
正是差異化的體驗(yàn)激勵(lì)主題設(shè)計(jì)，使浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的江南六大古鎮(zhèn)民俗文化旅游市場(chǎng)中脫穎而出。與其他古鎮(zhèn)充斥著的商業(yè)化、人聲鼎沸的街道、商店相比，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)結(jié)合烏鎮(zhèn)特色資源提煉出獨(dú)具特色的“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”
的體驗(yàn)激勵(lì)主題。隨后從觀光、餐飲、購(gòu)物、住宿、交通等方面統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)，使古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假體驗(yàn)主題得到淋漓盡致發(fā)揮。
3.3設(shè)計(jì)“靜態(tài)展示、動(dòng)態(tài)表演、參與體驗(yàn)”結(jié)合的多感官體驗(yàn)過(guò)程。
體驗(yàn)激勵(lì)主題一經(jīng)提煉，接下來(lái)需要圍繞其精心設(shè)計(jì)、合理安排“靜態(tài)展示、動(dòng)態(tài)表演、參與互動(dòng)”三種體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
靜態(tài)展示主要包括優(yōu)美的風(fēng)景、建筑、民俗文化展覽館、服飾等內(nèi)容，能夠讓旅游者對(duì)特色民俗文化產(chǎn)生最直觀的了解和認(rèn)知。
動(dòng)態(tài)表演則是以歌舞、戲劇、人員演示的方式對(duì)生活、生產(chǎn)、社交、宗教信仰、文藝等具體風(fēng)俗文化內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)。生動(dòng)活潑的動(dòng)態(tài)表演感染力較強(qiáng)，能加深旅游者對(duì)民俗文化的深度理解，帶來(lái)有聲有色的深度審美體驗(yàn)。參與體驗(yàn)則是設(shè)計(jì)一些能夠讓旅游者直接參與其中的民俗文化活動(dòng)。身臨其境的參與能夠使旅游者產(chǎn)生樂(lè)在其中的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生最強(qiáng)的愉悅感。
三種不同形態(tài)的體驗(yàn)環(huán)節(jié)的比例安排，往往影響旅游者最終體驗(yàn)價(jià)值的大小。靜態(tài)展示占太高比例的話，容易降低旅游者興趣，難以產(chǎn)生較深刻體驗(yàn)價(jià)值。與此相比，動(dòng)態(tài)表演和參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，由于生動(dòng)、真實(shí)、情景化而能刺激旅游者產(chǎn)生強(qiáng)烈的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生的體驗(yàn)價(jià)值較高。因此，要想實(shí)現(xiàn)最大化的體驗(yàn)價(jià)值，較為合理、易于操作的比例安排是“三分靜態(tài)展示，四分動(dòng)態(tài)表演、三分參與體驗(yàn)”。當(dāng)然，隨著旅游者體驗(yàn)需求的繼續(xù)提升，對(duì)參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)比例還可以再增重。
除此之外，體驗(yàn)過(guò)程的設(shè)計(jì)還要圍繞體驗(yàn)激勵(lì)主題，有意識(shí)的`融入多感官的體驗(yàn)刺激。“耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)”，視覺(jué)刺激往往引發(fā)的震撼和記憶效果最強(qiáng)。因此無(wú)論靜態(tài)展示，還是動(dòng)態(tài)表演以及互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，要從色彩、布景、服飾、裝飾物、人物等各方面精心設(shè)計(jì)，制造出真實(shí)生動(dòng)、美輪美奐的視覺(jué)感受。同時(shí)，運(yùn)用特色方言、音樂(lè)、戲曲營(yíng)造氛圍，為旅游者提供“入鄉(xiāng)隨俗”運(yùn)用方言交流的情景和機(jī)會(huì)，能夠大大提升旅游者參與度，使旅游過(guò)程變得生動(dòng)有趣?！懊褚允碁樘臁?，特色飲食文化的展示與體驗(yàn)必不可少，從“飲食”中獲得的味覺(jué)體驗(yàn)，更能使旅游者念念不忘。
對(duì)體驗(yàn)過(guò)程的整體設(shè)計(jì)而言，形式越豐富多彩、跌宕起伏，感官體驗(yàn)越有滋有味，帶給旅游者的體驗(yàn)刺激就越大，整體效果也就越突出。
在此方面，云南香格里拉藏民家訪民俗文化旅游體驗(yàn)過(guò)程的設(shè)計(jì)頗具啟發(fā)意義。藏民家訪體驗(yàn)過(guò)程始于旅游大巴，除導(dǎo)游繪聲繪色地講述藏民文化習(xí)俗外，還會(huì)教旅游者表達(dá)情感的“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”藏族方言，以及表達(dá)喜悅的跺腳。到藏家門(mén)口，參與互動(dòng)式體驗(yàn)環(huán)節(jié)接踵而至，旅游者一一接受主人敬獻(xiàn)哈達(dá)并喝下青稞酒才上樓。而在觀賞藏民表演歌舞中，利用“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”和跺腳表示贊嘆。隨后，旅游者學(xué)做糌粑、喂吃糌粑，最后和藏民共同圍著吉祥的柱子跳鍋莊舞，整個(gè)藏民家訪體驗(yàn)氣氛達(dá)到白熱化程度。靜態(tài)展示營(yíng)造出體驗(yàn)氛圍，動(dòng)態(tài)表演點(diǎn)燃體驗(yàn)熱情，參與互動(dòng)釋放體驗(yàn)激情，藏民家訪有效的使旅游者獲得終身難忘的體驗(yàn)價(jià)值。
3.4巧妙設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)。
參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，是提升旅游者體驗(yàn)價(jià)值不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
伯德·施密特的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)理論指出，體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程就是體驗(yàn)表演的過(guò)程，消費(fèi)者渴望扮演角色并參與演出。因此，當(dāng)靜態(tài)展示和動(dòng)態(tài)表演是讓旅游者充當(dāng)觀眾“看過(guò)癮、聽(tīng)過(guò)癮、吃過(guò)癮”，那么通過(guò)參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，則能讓旅游者通過(guò)直接參與而“演過(guò)癮”。
1情景式參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)類(lèi)似情景式戲劇，既需要設(shè)搭建舞臺(tái)、設(shè)置場(chǎng)景，還需要有表演主題并設(shè)定相關(guān)的角色。具體的設(shè)計(jì)過(guò)程，根據(jù)操作難易程度以及旅游者參與程度有所側(cè)重。如果需要滿足大多數(shù)或者全部旅游者的參與要求，那么可以設(shè)計(jì)內(nèi)容較少、容易控制、過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單的體驗(yàn)活動(dòng)，如旅游者參與特色產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，或旅游者參與某一民俗文化表演活動(dòng)等形式。像藏民家訪中，提供材料，讓旅游者現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手制作糌粑，或藏民帶領(lǐng)游客共同跳“鍋莊舞”，雖然簡(jiǎn)單但是體驗(yàn)效果不俗。
當(dāng)然，增強(qiáng)體驗(yàn)價(jià)值的最佳方法是設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)活動(dòng)，即根據(jù)體驗(yàn)主題，精心選擇最具代表性的民俗文化活動(dòng)、事件、過(guò)程，讓部分或者旅游者全部參與其中親身演繹。這要求事前設(shè)定好互動(dòng)活動(dòng)的主題、流程、角色安排，并準(zhǔn)備包括場(chǎng)景、道具、設(shè)備、服裝等在內(nèi)的設(shè)施，同時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)的控制安排。像云南大理旅游的“掐新娘”“、背新娘”婚慶活動(dòng)，男女游客分別充當(dāng)“新娘”“、新郎”，在經(jīng)驗(yàn)豐富的主婚人帶領(lǐng)下體驗(yàn)獨(dú)特的白族婚俗文化。
3.5做好細(xì)節(jié)，強(qiáng)化體驗(yàn)效果。
“細(xì)節(jié)決定成敗”，在旅游體驗(yàn)過(guò)程中，細(xì)節(jié)往往更容易影響旅游者感受，增強(qiáng)或減弱體驗(yàn)效果。在涉及吃、住、游、乘、導(dǎo)、購(gòu)所有方面的民俗文化旅游體驗(yàn)過(guò)程中，整體環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔的細(xì)節(jié)問(wèn)題往往會(huì)對(duì)旅游者體驗(yàn)滿意度產(chǎn)生較大的影響。其中，合理布置景區(qū)游覽路線、合理安置足量的休息座椅、安排干凈且數(shù)量合適的洗手間、安置足量且位置合理的垃圾回收箱、設(shè)計(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)的路標(biāo)及景點(diǎn)介紹牌是最容易打動(dòng)旅游者的細(xì)節(jié)，尤其需要注意。另一個(gè)影響旅游者體驗(yàn)價(jià)值高低的細(xì)節(jié)是整體服務(wù)水平，需要投精力和時(shí)間，對(duì)包括導(dǎo)游在內(nèi)的相關(guān)旅游服務(wù)人員經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期、嚴(yán)格的營(yíng)銷(xiāo)訓(xùn)練，還需要根據(jù)旅游者需求盡可能提供多樣化的服務(wù)。
此外，對(duì)最佳旅游人員數(shù)量控制的小細(xì)節(jié)也會(huì)影響旅游者的體驗(yàn)感受，影響體驗(yàn)效果。過(guò)度擁擠，缺乏組織不但使游客失去游覽和參與的興趣，更會(huì)給整體環(huán)境衛(wèi)生整潔、服務(wù)水平帶來(lái)嚴(yán)峻考驗(yàn)。稍有不慎，就極容易使旅游體驗(yàn)的效果大大折扣。拿筆者經(jīng)歷的香格里拉“藏民家訪”和瀘沽湖摩梭族“篝火晚會(huì)”兩個(gè)類(lèi)似的旅游項(xiàng)目比較，正是兩者人數(shù)組織的差異導(dǎo)致體驗(yàn)感受和價(jià)值大相徑庭。藏民家訪以藏民家庭為單位，一家一晚上就接待幾十個(gè)人，場(chǎng)面易于控制和管理，氣氛也能夠充分調(diào)動(dòng)，效果較好。但摩梭篝火晚會(huì)是在容納五六百人的場(chǎng)地進(jìn)行，顯得擁擠雜亂，參與環(huán)節(jié)也組織無(wú)序，使旅游者興趣全無(wú)，很多游客甚至提前離場(chǎng)。
3.6開(kāi)發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)主題的特色旅游產(chǎn)品。
對(duì)于旅游者而言，旅游購(gòu)物是旅游中不可缺少的重要組成部分，更是旅游體驗(yàn)的回憶和延續(xù)。然而面對(duì)琳瑯滿目的旅游產(chǎn)品，旅游者卻往往難以買(mǎi)到稱(chēng)心如意旅游產(chǎn)品，因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品往往毫無(wú)特色，千篇一律。沒(méi)有意識(shí)到旅游產(chǎn)品是體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)有機(jī)延續(xù)，缺乏針對(duì)性的開(kāi)發(fā)是問(wèn)題根源所在。
毋庸置疑，旅游產(chǎn)品能夠?yàn)槁糜嗡诘貛?lái)直接經(jīng)濟(jì)收入，然而經(jīng)濟(jì)收入的持續(xù)增長(zhǎng)則有賴(lài)于特色旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。要根據(jù)民俗文化體驗(yàn)激勵(lì)主題，選擇最能代表當(dāng)?shù)孛袼孜幕厣漠a(chǎn)品進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)。像廣西壯族自治區(qū)靖安縣，精心選擇繡球作為特色旅游產(chǎn)品深耕細(xì)作，不僅形成了完整的繡球產(chǎn)業(yè)鏈，更創(chuàng)造出獨(dú)特的壯族“繡球”文化體驗(yàn)價(jià)值，在壯族民俗文化旅游市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，贏得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
此外，對(duì)旅游產(chǎn)品還可以從整體上布局，對(duì)購(gòu)物點(diǎn)進(jìn)行數(shù)量控制，同時(shí)對(duì)購(gòu)物產(chǎn)品的種類(lèi)進(jìn)行規(guī)劃，避免同質(zhì)，制造錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)從呼應(yīng)“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”的體驗(yàn)主題出發(fā)，通對(duì)購(gòu)物點(diǎn)數(shù)量及產(chǎn)品種類(lèi)的統(tǒng)一布局、管理，不僅避免像競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一樣變成喧鬧非凡的“商業(yè)古鎮(zhèn)”，而且差異化的旅游產(chǎn)品吸引旅游者爭(zhēng)先購(gòu)買(mǎi)。
除此之外，如何將交通運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)、住宿業(yè)等配套行業(yè)納入民俗文化旅游體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程，共同創(chuàng)造出最大化的旅游體驗(yàn)價(jià)值也值得進(jìn)一步探討。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇三
3月14號(hào)的情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家餐廳都在努力的工作。根據(jù)我們餐廳自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃。
二、活動(dòng)主題。
xx餐廳情人節(jié)（天賜良緣，情定天元）。
三、活動(dòng)時(shí)間。
四、活動(dòng)地點(diǎn)。
主要地點(diǎn)：
次要地點(diǎn)：客房。
五、活動(dòng)方法。
1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫(xiě)下愛(ài)的誓言。
3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玫瑰花。
六、氣氛營(yíng)造。
1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架。
4、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái)，一只玫瑰花。
5、整個(gè)餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳。
6、吧臺(tái)擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）。
7、西餐廳門(mén)口搭個(gè)拱門(mén)花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴。
9、現(xiàn)場(chǎng)拍照（拍立得20元/張）。
10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔。
11、專(zhuān)門(mén)設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上。
七、廣告方法。
1、宣傳單：1000份（客房，各營(yíng)業(yè)口）。
2、短信發(fā)布:1300元（2萬(wàn)條）。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏，三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻，含噴繪）。
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）。
b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；情人節(jié)到了，在天元大餐廳準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔地?cái)y上你的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。（短信）。
八、活動(dòng)安排。
1、營(yíng)銷(xiāo)部：x月xx日前推出活動(dòng)廣告。
2、其他部門(mén)x月xx前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作。
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇四
凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來(lái)預(yù)定不計(jì)入提成），根據(jù)餐標(biāo)提成。
（1）凡預(yù)定1888—2188元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予20元/桌提成；
（2）凡預(yù)定2288—2688元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予30元/桌提成；
（3）凡預(yù)定2888—3288元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予40元/桌提成；
（4）會(huì)議用餐、團(tuán)隊(duì)用餐，餐標(biāo)1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營(yíng)銷(xiāo)部）。
（備注：以上提成桌數(shù)以實(shí)際消費(fèi)桌數(shù)為準(zhǔn)）。
（1）獎(jiǎng)勵(lì)方式：按送餐服務(wù)費(fèi)50%提成獎(jiǎng)勵(lì)。
（2）分配方式：當(dāng)班班組成員平均分配。
1、根據(jù)現(xiàn)有酒水，飲料、只針對(duì)商家提供可返瓶蓋費(fèi)（全額反饋）。
2、自制鮮榨汁進(jìn)行銷(xiāo)售價(jià)格10%的提成。
3、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。
1、提成人員：茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員。
2、銷(xiāo)售以下高檔茶水方可按以下價(jià)格提成：
（1）茶水價(jià)格：48元—68元，按5元/壺68元—128元，按8元/壺。
128元—以上，按10元/壺。
（2）棋牌點(diǎn)餐提成按2元/單。
3、統(tǒng)計(jì)方式：由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)，次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)報(bào)表交到財(cái)務(wù)部審核確定。
4、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。
5、單獨(dú)獎(jiǎng)勵(lì)每月銷(xiāo)售明星。
1、試用期員工不參與分配；
2、所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月15日由部門(mén)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。
3、凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門(mén)的接待均不算提成獎(jiǎng)勵(lì)范圍內(nèi)。
4、主管級(jí)（含）以上管理人員不參與部門(mén)提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績(jī)效方案。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇五
金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施，以及功能齊備的.康樂(lè)服務(wù)，吸引了無(wú)數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來(lái)，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)。
慶圣誕，金陵飯店真情回饋。
提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營(yíng)業(yè)額。
第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表。
第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段。
活動(dòng)方案一。
（1）活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
（2）活動(dòng)時(shí)間：12月15日———12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間。
（4）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)：1名，價(jià)值3000元旅游代金券一張。
二等獎(jiǎng)：1名，價(jià)值元旅游代金券一張。
三等獎(jiǎng)：1名，價(jià)值900元旅游代金券一張。
陽(yáng)光普照獎(jiǎng)：其余未中獎(jiǎng)客戶(hù)均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費(fèi)時(shí)使。
（6）活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券，不足1000元部分不計(jì)入。
（7）開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間：抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券，即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排，屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶(hù)見(jiàn)證。
（8）兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。
（9）注意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi)；
活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況；若開(kāi)獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無(wú)法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)?，將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎(jiǎng)?wù)咦岳恚槐竟舅袉T工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。
活動(dòng)方案二。
12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會(huì)員及住店賓客。
金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。
活動(dòng)方案三。
連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員入住享受100元會(huì)員優(yōu)惠。
此包價(jià)包含：
免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐；免費(fèi)歡迎水果；
免費(fèi)房?jī)?nèi)有線/無(wú)線寬帶上網(wǎng)；
延遲離店至下午二時(shí)（視房間狀況而定）。
金陵貴賓會(huì)員通過(guò)金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷(xiāo)價(jià)預(yù)訂客房，還可獲贈(zèng)金陵新年臺(tái)歷一本。
備注：
以上所有價(jià)格為凈價(jià)，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi)；
本包價(jià)自12月15日起；
敬請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)訂。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇六
可口可樂(lè)和香港迪士尼樂(lè)園于**年4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂(lè)利用香港在**年9月12日開(kāi)張時(shí)機(jī)，與香港迪士尼合作，推出”多喝多中趕快行動(dòng)“免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷(xiāo)活動(dòng)。
二、活動(dòng)對(duì)象。
15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險(xiǎn)精神的一族，他們更容易被充滿夢(mèng)幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動(dòng)所吸引主要目標(biāo)群體。
三、活動(dòng)形式。
除本次”多喝多中趕快行動(dòng)“活動(dòng)揭蓋有獎(jiǎng)的形式外，集十個(gè)金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂(lè)公司精心設(shè)計(jì)的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費(fèi)郵寄給父親或母親，換取一份表達(dá)孝心的機(jī)會(huì)，給父母一個(gè)驚喜。
每個(gè)心意卡上面印有抽獎(jiǎng)號(hào)碼，“雙親節(jié)”過(guò)后（6月30日）可口可樂(lè)公司對(duì)心意卡進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)信息在報(bào)刊/網(wǎng)絡(luò)上公布，消費(fèi)者憑心意卡兌獎(jiǎng)。
操作形式以可口可樂(lè)公司本身的銷(xiāo)售渠道為基礎(chǔ)，每箱產(chǎn)品配送心意卡（）個(gè)，消費(fèi)者集齊十個(gè)拉環(huán)或金蓋到就近的售點(diǎn)換取心意卡。便利了消費(fèi)者的兌獎(jiǎng)途徑，也使可口可樂(lè)公司對(duì)本次活動(dòng)更易于操作及監(jiān)控。
四、切入點(diǎn)分析。
飲料促銷(xiāo)的活動(dòng)絢麗多彩，形式多樣。唯獨(dú)還沒(méi)有以親情為背景的情感訴求。
俗話說(shuō)：母愛(ài)如水，父愛(ài)如山。父母對(duì)子女的愛(ài)是這個(gè)世界上最偉大的愛(ài)。一如長(zhǎng)江黃河對(duì)炎黃子孫的愛(ài)，黃山五岳對(duì)華夏兒女的愛(ài)。
時(shí)尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時(shí)，同時(shí)也深深感激父母對(duì)我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對(duì)保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)表達(dá)他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（6月19日）雖然是美國(guó)的節(jié)日，但越來(lái)越被全世界的人們所接受，尤其是在中國(guó)。為讓更多的目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注并參與這次促銷(xiāo)活動(dòng)，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達(dá)孝心的行動(dòng)為切入點(diǎn)。
可口可樂(lè)公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)不僅提供了一個(gè)恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈(zèng)飲及抽獎(jiǎng)等多重驚喜，從而刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。
五、活動(dòng)目標(biāo)。
1、本次推廣活動(dòng)是為讓目標(biāo)群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動(dòng)”免費(fèi)暢游香港迪士尼的促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、通過(guò)售點(diǎn)的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷(xiāo)，從而達(dá)到一個(gè)提升即時(shí)性銷(xiāo)量及達(dá)成再次銷(xiāo)售的目的。
3、通過(guò)特殊通路與分銷(xiāo)通路的整合傳播來(lái)擴(kuò)大本次促銷(xiāo)的影響度。
六、傳播場(chǎng)所。
為目標(biāo)消費(fèi)群聚集地，學(xué)校（高中/大學(xué)）及網(wǎng)吧。
七、傳播策略：
1.心意卡設(shè)計(jì)。
心意卡采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
2.校園推廣。
a、校以售點(diǎn)、走道等活動(dòng)場(chǎng)所的海報(bào)、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。
b、發(fā)動(dòng)學(xué)校學(xué)生會(huì)，根據(jù)各學(xué)校不同情況，制定宣傳方式。
如：校內(nèi)廣播、校報(bào)登載親情相關(guān)軟文報(bào)道或采訪，略帶品牌廣告及告知本次活動(dòng)可集蓋換取心意卡信息等方式。
c、不采用報(bào)紙、電視、電臺(tái)等空中媒體告知。
d、海報(bào)采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè)公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
3.網(wǎng)吧推廣。
網(wǎng)吧采用廣告開(kāi)機(jī)桌面及廣告屏幕保護(hù)形式，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂(lè)公司提供的廣告宣傳畫(huà)為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。
4.大型賣(mài)場(chǎng)推廣。
大型超市周六、日設(shè)立售賣(mài)專(zhuān)柜，以海報(bào)、宣傳單頁(yè)等地面方式進(jìn)行告知。
大型賣(mài)場(chǎng)采用路演結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)的方式進(jìn)行，選在節(jié)假日舉行。
八、路演策劃。
1、活動(dòng)的意義及目的。
e、為“多喝多中趕快行動(dòng)”免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷(xiāo)活動(dòng)造勢(shì)并提高銷(xiāo)量。
2．路演活動(dòng)主題。
1、對(duì)夢(mèng)幻、刺激的迪士尼樂(lè)園的向往；
2、以親情為主線的煽情演譯，突出心意卡的作用，激起即時(shí)購(gòu)買(mǎi)的欲望；
3、促銷(xiāo)主題：
“揭蓋有禮多重驚喜”
4．活動(dòng)地點(diǎn)。
3、活報(bào)批手續(xù)由經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)辦理，場(chǎng)地費(fèi)，管理費(fèi)等場(chǎng)地費(fèi)用由經(jīng)銷(xiāo)商支付；
5、活動(dòng)形式及促銷(xiāo)組合。
2、根據(jù)傳播策略制作活動(dòng)內(nèi)容及表演形式，物料準(zhǔn)備，人員組成，業(yè)務(wù)培訓(xùn)等；
活動(dòng)流程。
2、營(yíng)業(yè)部審批；
3、廣告部根據(jù)各線路匯總情況，統(tǒng)一安排計(jì)劃并書(shū)面答復(fù)，知照代理商；
4、活動(dòng)前一天，路演人員、道具到位，晚間，安裝；
內(nèi)容安排。
10:00活動(dòng)開(kāi)始；
12：00午休。
14：30下午開(kāi)始。
內(nèi)容：文藝表演、互動(dòng)游戲活動(dòng)、銷(xiāo)售、咨詢(xún)、等。
17：00退場(chǎng)。
互動(dòng)游戲：
1、速飲比快。
比賽規(guī)則：含紙杯，喝飲料比快。
2、喜干杯。
3、鏘鏹三人行。
比賽規(guī)劃：兩組三人六足比賽，拿4杯飲料，兩邊各一杯，中間各一杯，先到終點(diǎn)為贏。
4、其它小游戲。
名稱(chēng)、規(guī)則等。
活動(dòng)監(jiān)控。
為了使路演活動(dòng)更能適合客戶(hù)的需要，需要銷(xiāo)售代表大力的配合，同時(shí)為了產(chǎn)生更大的效果，將安排以下的辦法監(jiān)控活動(dòng)的執(zhí)行：
1、每次路演，安排廣告科一名工作人員到場(chǎng)監(jiān)控活動(dòng)的全過(guò)程執(zhí)行情況；
4、每次活動(dòng)禮品消耗數(shù)量提供詳細(xì)報(bào)表；
5、人員到場(chǎng)情況提供準(zhǔn)確的合影及簽到表；
八、促銷(xiāo)活動(dòng)（供參考）。
1、活動(dòng)主題：揭蓋有禮多重驚喜。
2、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月27日至6月30日。
3、活動(dòng)區(qū)域:廣東省九大城市(汕頭,廣州,深圳,惠州,花從,東莞,佛山,清遠(yuǎn),海豐)。
4、活動(dòng)內(nèi)容：
揭蓋驚喜獎(jiǎng):揭金蓋,就有機(jī)會(huì)獲得率先暢游香港迪士尼樂(lè)園。
揭蓋體驗(yàn)獎(jiǎng):揭金蓋,就有機(jī)會(huì)獲得贈(zèng)飲。
揭蓋獎(jiǎng)上獎(jiǎng):母親或父親可根據(jù)心意卡上的編號(hào)參加抽獎(jiǎng),就有機(jī)會(huì)獲得(獎(jiǎng)品待定)。
九、費(fèi)用預(yù)算（略）。
十、活動(dòng)效果預(yù)測(cè)。
2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營(yíng)銷(xiāo)方式，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。
3、活動(dòng)形式與內(nèi)容參與感強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者互動(dòng)，加大關(guān)注度；
促銷(xiāo)活動(dòng)主題明確，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，力度大，活動(dòng)新穎，影響深遠(yuǎn)。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇七
“鬧鐘響了，可你睡意朦朧，想繼續(xù)睡可是肚子卻在咕咕叫，你在責(zé)怪自己為什么前幾天不去買(mǎi)點(diǎn)零食以備不時(shí)之需？”“當(dāng)你和你的室友在網(wǎng)上游戲的正歡時(shí)，吃飯時(shí)間到了，可你還是舍不得退出，餓著肚子繼續(xù)狂歡時(shí)，你是否想過(guò)提前打開(kāi)電腦，預(yù)備零食，這樣你就可以繼續(xù)你的游戲人生到昏天暗地？”“你是否又在一邊看那糾結(jié)而又好看的偶像劇，一邊找著零食？”“你是否翻看著書(shū)，還不時(shí)的望下旁邊的零食能吃幾天？”民以食為天，吃東西是一種享受，可是買(mǎi)東西就不是一件很愉快的事了，尤其是像我們這樣的宅男宅女。不過(guò)，如果你現(xiàn)在還在為買(mǎi)零食東北西走的話，那你就out了。我想你現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了“親，有貨嗎？”“親,包郵嗎？對(duì)的，只要打開(kāi)武生院xx淘寶店，點(diǎn)擊，你就能解決你的燃眉之急，你就能?chē)L到你想吃的。你就能得到你的包郵。
一、策劃目的。
二、當(dāng)前營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境狀況的分析。
三、市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析。
六、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算。
七、風(fēng)險(xiǎn)控制與方案調(diào)整。
八、預(yù)測(cè)效果。
九、參考文獻(xiàn)。
十、其他注意事項(xiàng)。
一、
xx秉承著“讓更多的人吃上更多的健康食品“的宗旨努力讓做中國(guó)休閑零食第一品牌。為了使xx發(fā)展的更好，取得更好的業(yè)績(jī)。也為了更進(jìn)一步的滿足全校師生的有效需求，我對(duì)此提出了對(duì)xx淘寶店的策劃。
二、
1）市場(chǎng)狀況：市場(chǎng)發(fā)展很有潛力，目前的店面規(guī)模一般，市場(chǎng)價(jià)格公道，自開(kāi)業(yè)起，一直深受大家的喜愛(ài)。
2）產(chǎn)品狀況：該店零食種類(lèi)繁多，口味不一，味道獨(dú)特，包裝適用大方。
3）競(jìng)爭(zhēng)狀況：目前商業(yè)街專(zhuān)賣(mài)零食的店僅此一家，與其他的超市，如海棠、生苑、中圓超市相比，總體而言處于優(yōu)勢(shì)。
4）分銷(xiāo)渠道：目前是采用在商業(yè)街采用店鋪的形式。
1）優(yōu)勢(shì)：銷(xiāo)售市場(chǎng)廣闊，適宜各個(gè)年齡階段；產(chǎn)品有其獨(dú)特性，發(fā)展?jié)摿薮螅?/p>
2）劣勢(shì)：市場(chǎng)還未全面開(kāi)發(fā)，需進(jìn)一步開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，去擴(kuò)大知名度；在食品方面，還應(yīng)進(jìn)一步研發(fā)不同的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。
3）機(jī)會(huì)：目標(biāo)人群市場(chǎng)廣闊，通過(guò)贈(zèng)送會(huì)員卡來(lái)保留老顧客，也通過(guò)節(jié)假日做些促銷(xiāo)活動(dòng)和打折等優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)銷(xiāo)售產(chǎn)品。
4）威脅：最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于武生院內(nèi)的三大超市和一些零售的小賣(mài)部；還應(yīng)時(shí)刻注意市場(chǎng)上是否還有潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，要時(shí)刻注意情況，及時(shí)做好應(yīng)對(duì)政策。
5）。
1）目標(biāo)市場(chǎng)：作為一家休閑零食淘寶店，我們的目標(biāo)是主要是不喜歡出行，或喜歡網(wǎng)購(gòu)，或有及時(shí)需要零食的全體師生。
2）定位：采用原有的市場(chǎng)定位即做“中國(guó)休閑零食第一品牌”
3）產(chǎn)品線：唯一的一條產(chǎn)品線。
4）定價(jià)：：xx淘寶店內(nèi)的產(chǎn)品都是從商業(yè)街原有店鋪中臨時(shí)取貨，淘寶店上的價(jià)格跟原有店鋪的價(jià)格一樣，只是在網(wǎng)上我們貨物形式更豐富，網(wǎng)上一般采用袋裝的包裝，若顧客需要散裝，我們也可根據(jù)需求來(lái)滿足，網(wǎng)上購(gòu)物我們只限武生院內(nèi)，最大的優(yōu)點(diǎn)就是不用郵費(fèi)，在訂貨十五分鐘之內(nèi)送到指定位置。
5）分銷(xiāo)：原有的店面形式保存，與網(wǎng)上淘寶店同時(shí)在武生院進(jìn)行。
6）銷(xiāo)售隊(duì)伍：組織了一批訓(xùn)練有素，有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生，分為兩個(gè)小組，以做兼職、兩組交換的形式，根據(jù)公司盈利的情況來(lái)發(fā)放獎(jiǎng)金。
7）服務(wù)：接到貨后，如有質(zhì)量問(wèn)題，免費(fèi)換取一樣的或同等價(jià)錢(qián)的商品。
8）促銷(xiāo)：我們主要利用的是打折和產(chǎn)品捆綁法。
9）市場(chǎng)調(diào)研：我們可以通過(guò)網(wǎng)上調(diào)查法，來(lái)對(duì)網(wǎng)上顧客進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，寫(xiě)出他們真實(shí)意見(jiàn)。還可以通過(guò)詢(xún)問(wèn)法，電話調(diào)查法一一去了解顧客。
六、策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算。
七、風(fēng)險(xiǎn)控制與方案調(diào)整。
八、預(yù)測(cè)效果。
九、參考文獻(xiàn)。
十、其他注意事項(xiàng)。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇八
根據(jù)對(duì)一些企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)用狀況的了解來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)受到的重視程度越來(lái)越高，一些企業(yè)也取得了顯著的效果，但總體來(lái)說(shuō)，仍然存在很多問(wèn)題，相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)建設(shè)方面仍存在很大問(wèn)題，包括企業(yè)網(wǎng)站的專(zhuān)業(yè)性和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的有效性等方面都需要做進(jìn)一步的改進(jìn)。因此，我認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的升級(jí)需要重視以下幾個(gè)方面的工作：
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)診斷是研究網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)存在問(wèn)題及制定針對(duì)性策略的基礎(chǔ)，包括網(wǎng)站專(zhuān)業(yè)性診斷和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的診斷。真正有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)診斷并不僅僅是看看企業(yè)網(wǎng)站存在什么問(wèn)題，而是要對(duì)包括競(jìng)爭(zhēng)者分析在內(nèi)的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)的分析，從而為制定針對(duì)性的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略提供依據(jù)。由于這項(xiàng)工作專(zhuān)業(yè)程度較高，并且缺乏第三方的專(zhuān)業(yè)服務(wù)，因此做到普及應(yīng)用還需要時(shí)日。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)，不少網(wǎng)站都積累了相當(dāng)豐富的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)資源，如網(wǎng)站訪問(wèn)量、注冊(cè)用戶(hù)資源等，但是如何將這些資源轉(zhuǎn)化為收益，仍然沒(méi)有得到足夠的重視，并且缺乏有效的方法。從某種意義上來(lái)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)所要解決的問(wèn)題就是合理利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)資源，并將這些資源轉(zhuǎn)化為收益。用戶(hù)資源是最有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)資源，這也是為什么一些網(wǎng)站將注冊(cè)用戶(hù)數(shù)量作為評(píng)價(jià)其價(jià)值的重要指標(biāo)之一。在用戶(hù)資源管理和利用方面，目前只有部分電子商務(wù)網(wǎng)站水平較高，眾多網(wǎng)站的用戶(hù)資源價(jià)值挖掘仍然存在較大困難。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)形成比較完整的方法體系，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略不再是一些分散的、孤立的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方法的組合，在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)展到一定階段，僅憑隨機(jī)的一些常規(guī)手段，已經(jīng)無(wú)法獲得滿意的效果，因此需要有效的控制和管理。關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的管理，目前尚沒(méi)有非常系統(tǒng)的實(shí)用工具，在理論研究方面已經(jīng)取得了較大的發(fā)展。我個(gè)人近期一直從事這方面的研究，并且取得了一些系統(tǒng)的研究成果，希望在不久的將來(lái)能夠?qū)⑦@些研究應(yīng)用于指導(dǎo)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐。
這方面國(guó)內(nèi)發(fā)展比較滯后，一些企業(yè)雖然有這個(gè)需求，但專(zhuān)業(yè)的顧問(wèn)公司很少，而且價(jià)格過(guò)高，讓大量中小企業(yè)難以問(wèn)津，同時(shí)也有一些魚(yú)龍混雜的服務(wù)商在自身對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)都不理解的情況下還要為企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)，結(jié)果是傷害了客戶(hù)的利益，也損害了整個(gè)領(lǐng)域的形象。美國(guó)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)服務(wù)非常發(fā)達(dá)，從網(wǎng)站策劃到網(wǎng)站推廣策略的制定，甚至可以細(xì)化到搜索引擎優(yōu)化和關(guān)鍵詞的選擇、在線調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)、許可email營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容的設(shè)計(jì)等等。采用專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的服務(wù)，同樣的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略往往能獲得更好的效果。例如同樣是購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)絡(luò)實(shí)名，有些網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)實(shí)名帶來(lái)了很大的訪問(wèn)量，有些網(wǎng)絡(luò)實(shí)名則僅有“保護(hù)性注冊(cè)”的價(jià)值；兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者網(wǎng)站同樣被google搜索引擎收錄，并且在用同一關(guān)鍵詞檢索時(shí)在搜索結(jié)果中排名都靠前，但其中一個(gè)獲得了更多的用戶(hù)訪問(wèn)，另一個(gè)則可能沒(méi)有從中得到多少有效訪問(wèn)量。這些在操作層面的細(xì)節(jié)問(wèn)題都體現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)與否結(jié)果的差別，眾多細(xì)節(jié)上差異的匯集形成了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)最終效果的巨大差別?？梢院侠硗茰y(cè)，隨著網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域?qū)I(yè)隊(duì)伍的發(fā)展，專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)服務(wù)在國(guó)內(nèi)將逐漸獲得穩(wěn)步發(fā)展，這又會(huì)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)用的總體狀況發(fā)揮積極的推動(dòng)作用。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇九
xx公館是廣西xxxx品牌旗下的餐飲品牌，xx公館有25個(gè)裝修豪華的包廂和兩個(gè)宴會(huì)廳，其中12個(gè)江景包廂，三個(gè)包廂可以容納20人以上就餐；一號(hào)宴會(huì)廳可以容納110桌的大型宴會(huì)，二號(hào)宴會(huì)廳可以容納30桌的中型宴會(huì)，休閑茶吧是接待顧客的場(chǎng)所。還有沒(méi)有利用的一間大會(huì)議廳和兩間小會(huì)議廳。
1、產(chǎn)品描述
xxxx位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。xxxx囊括了xxx公館（餐飲會(huì)所）、歌倫部、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（xxvip房）、水上高爾夫等頂級(jí)配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)xxx城市文化生活品味的風(fēng)尚。目前開(kāi)放對(duì)外服務(wù)的場(chǎng)所有xxx公館（餐飲會(huì)所）和歌倫部（ktv）。
xxx公館有25個(gè)包廂，其中有12個(gè)江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請(qǐng)。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會(huì)的場(chǎng)所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。
4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。
1、產(chǎn)品的swot分析
2、產(chǎn)品定位：
我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與xxxx市高端產(chǎn)品定位一致，銷(xiāo)售價(jià)格和順豐酒樓一致。
餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會(huì)展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動(dòng)的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對(duì)化解收入存量、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止，xxxx的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國(guó)中等水平，xxxx的中低擋餐飲比較多，相對(duì)xxxx經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過(guò)調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶(hù)約占飯店消費(fèi)客戶(hù)的80%。相比大眾客戶(hù)，我們更看重的是至少擁有一個(gè)公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對(duì)品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
1、產(chǎn)品策略
第一、加強(qiáng)培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對(duì)服務(wù)員，在招收服務(wù)員
前，對(duì)其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒(méi)有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識(shí)和服務(wù)理
論知識(shí)。每天班前例會(huì)，主要是激勵(lì)士氣，鼓勵(lì)服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會(huì)總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方，要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會(huì)，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階努力。每月一次培訓(xùn)，內(nèi)容有：服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。
第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在xxxx公館優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競(jìng)爭(zhēng)力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個(gè)菜作為營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)，xxxx沒(méi)有吃醉雞的地方，那么人們就會(huì)紛紛慕名而來(lái)。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
第三、目前空置的三個(gè)會(huì)議室可以開(kāi)放出來(lái)引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會(huì)議，給他們提供免費(fèi)的場(chǎng)地?fù)Q取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來(lái)參觀了解的人群。
2、定價(jià)策略
（1）總體定價(jià)策略：所有菜品價(jià)格與xxxx飯店的持平。
（2）促銷(xiāo)價(jià)格：退出10元一只醉雞的促銷(xiāo)價(jià)格，吸引游離消費(fèi)者來(lái)場(chǎng)地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
（3）活動(dòng)推廣期間，退出針對(duì)特定人群的價(jià)格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對(duì)婦女的宴請(qǐng)優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價(jià)2%等優(yōu)惠。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十
為了確定工作或事情順利開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案是書(shū)面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的端午節(jié)中餐廳活動(dòng)方案，希望能夠幫助到大家。
端午節(jié)是我國(guó)民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國(guó)家法定節(jié)假日，一般都會(huì)將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類(lèi)為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節(jié)日樂(lè)趣，也會(huì)舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營(yíng)銷(xiāo)，也要遵循節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)的原則：
第一，要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理，寓動(dòng)于樂(lè)，寓樂(lè)于銷(xiāo)，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)。
第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應(yīng)。
第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開(kāi)展針對(duì)性的文化營(yíng)銷(xiāo)。
端午節(jié)營(yíng)銷(xiāo)不僅僅是一次營(yíng)銷(xiāo)，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡(jiǎn)單的延續(xù)和繼承，而是要通過(guò)各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的`活動(dòng)，與消費(fèi)者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營(yíng)銷(xiāo)的目的。
那么，如何制定一份規(guī)范的營(yíng)銷(xiāo)方案呢?
類(lèi)別：節(jié)日促銷(xiāo)。
背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門(mén)店開(kāi)展常規(guī)促銷(xiāo)活動(dòng)，通過(guò)本次活動(dòng)對(duì)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，同時(shí)通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)提高賣(mài)場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷(xiāo)售額。
目標(biāo)：
費(fèi)用支出：?jiǎn)蔚曩M(fèi)用4400元，十店費(fèi)用合計(jì)44000元。
策劃部門(mén)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部。
總部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部意見(jiàn)及建議：
主題：粽情過(guò)端午，香飄五月五。
活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷(xiāo)，以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷(xiāo)。
各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來(lái)介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí)，主要有端午節(jié)的由來(lái)與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩(shī)詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
活動(dòng)時(shí)間：第一期：(4天)。
第二期：(5天)。
活動(dòng)內(nèi)容：由廠家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量?jī)r(jià)(6廳以上)3.2元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋(píng)果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。
注意事項(xiàng)：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。
費(fèi)用預(yù)算：0元/店。
活動(dòng)時(shí)間：xxxx。
活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿38元，可以參加一次猜重量的游戲?；顒?dòng)準(zhǔn)備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測(cè)其重量，如果猜測(cè)的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以?xún)?nèi)，獲獎(jiǎng)勵(lì)5個(gè)粽子;相差在150克及150克以?xún)?nèi)，獎(jiǎng)勵(lì)3個(gè)粽子;相差在150克以外，獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用，隔日無(wú)效，小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備200斤用于活動(dòng)的促銷(xiāo)粽子。
費(fèi)用預(yù)算：20xx元2天=800元/店。
注意事項(xiàng)：建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)。
活動(dòng)時(shí)間：xxxx。
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間凡在一次性購(gòu)物滿48元，可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆)，每種贈(zèng)品各150份，單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng)，當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取，隔日無(wú)效，小票不累積使用。
費(fèi)用預(yù)算：150份3種3元=1350元/店。
活動(dòng)時(shí)間：上午9：00至10：30。
活動(dòng)內(nèi)容：在6月11日端午節(jié)當(dāng)天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)粽子，每人不超過(guò)3斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品，其余顧客獎(jiǎng)勵(lì)2只(限40名參與)。
注意事項(xiàng)：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負(fù)責(zé)安排!
費(fèi)用預(yù)算：250元/店。
(1)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)氣氛布置費(fèi)用：20xx元/店10店=20000元。
(2)要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫(xiě)真的形式在店門(mén)口醒目位置公告。活動(dòng)細(xì)則用pop海報(bào)的形式公布，店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開(kāi)始循環(huán)播出。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十一
大家好，我是三胖今天又來(lái)和大家分享干貨了。618年中大促京東周年促即將到來(lái)，京東也會(huì)出臺(tái)一系列的活動(dòng)讓賣(mài)家們報(bào)名參加，雖說(shuō)618年中大促比不上雙十一雙十二，但是也是屬于上半年里的重點(diǎn)活動(dòng)了，對(duì)于這種大型的活動(dòng)，相信有經(jīng)驗(yàn)的賣(mài)家們?cè)缫阎贫ê昧嘶顒?dòng)計(jì)劃，下面我們就來(lái)看看618年中大促到底該怎么玩吧。
首先大家是否考慮過(guò)大促的意義？一般會(huì)把意義分為3個(gè)類(lèi)型，一是賺快錢(qián)、二是做規(guī)模、三是打基礎(chǔ)，當(dāng)然還有一部分掌柜可能自己都很模糊或者無(wú)所謂。這也是很常見(jiàn)的心理。但是即使無(wú)法成功報(bào)名活動(dòng)，建議大家還是要自主策劃活動(dòng)，緊跟平臺(tái)的節(jié)奏去走。當(dāng)確定意義之后，我們接下來(lái)看方案的制作思路。
我們都知道營(yíng)業(yè)額=訪客數(shù)*客單價(jià)*轉(zhuǎn)化率，因此在制定目標(biāo)的時(shí)候，也是圍繞這幾大數(shù)據(jù)，現(xiàn)在可能就有掌柜要問(wèn)了，那么我們要如何確定這幾個(gè)目標(biāo)數(shù)據(jù)呢？這里跟大家詳細(xì)解說(shuō)一下，關(guān)于營(yíng)業(yè)額的制定，制定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)之前，我們要先問(wèn)自己4個(gè)問(wèn)題：
1、店鋪基礎(chǔ)如何？
2、店鋪當(dāng)前是否有應(yīng)季產(chǎn)品？
3、店鋪是否有小爆款？
關(guān)于訪客數(shù)，原理和轉(zhuǎn)化是一樣的，分自主訪問(wèn)、免費(fèi)、付費(fèi)三個(gè)維度，一般收藏購(gòu)物車(chē)當(dāng)天的流量，大概是預(yù)熱收藏?cái)?shù)*25%收藏入店率，優(yōu)惠券流量是發(fā)送數(shù)量*18%使用率；老客戶(hù)直接訪問(wèn)流量大概是有效會(huì)員數(shù)*18%回訪率，免費(fèi)流量這一塊，大概是平時(shí)的1-3倍，付費(fèi)流量主要是根據(jù)自己的花費(fèi)情況，不過(guò)活動(dòng)前活動(dòng)中，付費(fèi)流量的價(jià)格會(huì)比平時(shí)高，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈。
不過(guò)，在今年的營(yíng)銷(xiāo)陣營(yíng)上，我們要增加無(wú)線端的玩法，也要增加無(wú)線端的目標(biāo)拆解，所以說(shuō)，這個(gè)準(zhǔn)備工作是需要pc和無(wú)線一起同步進(jìn)行。如果你想主攻無(wú)線端，那就要更加關(guān)注無(wú)線端的拆解，制定目標(biāo)，給無(wú)線端加入更多的流量。
首先，我們要有預(yù)熱方案，正常的預(yù)熱方案包含了營(yíng)造大促氛圍、提前優(yōu)化轉(zhuǎn)化、積累收藏/購(gòu)物車(chē)/優(yōu)惠券，推廣節(jié)奏安排。同時(shí)，要有大促方案，例如營(yíng)造搶購(gòu)氛圍、刺激購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)化、提升客單價(jià)、為后續(xù)持續(xù)銷(xiāo)售鋪墊，最后我們一定要有產(chǎn)品的規(guī)劃。例如主副推款選擇、上新接受的安排、價(jià)格體系擬定、產(chǎn)品存貨盤(pán)點(diǎn)等。尤其是，我們要利用無(wú)線端的即時(shí)性效應(yīng)，在pc端預(yù)熱之前，我們可以在無(wú)線端提前2~3天進(jìn)行預(yù)熱。因?yàn)闊o(wú)線端的訪問(wèn)更加隨時(shí)隨地，獲得的效果更加好。而且，我們要思考在無(wú)線端做一些營(yíng)造搶購(gòu)氣氛、刺激購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)化的活動(dòng)，這樣的效果會(huì)更加好。
預(yù)熱期具有哪些特點(diǎn)呢？距離大促時(shí)間近，周期短，品牌大促信息記憶度強(qiáng)；以及這個(gè)時(shí)期商家們的階段目標(biāo)和買(mǎi)家進(jìn)行互動(dòng)的時(shí)候需要從哪些維度出發(fā)，都具備它的特性。作為商家，這個(gè)時(shí)候我們需要通過(guò)互動(dòng)活動(dòng)，促收藏，提前優(yōu)化大促流量，提前優(yōu)化大促購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)化。同時(shí)我們要研究買(mǎi)家心理，這個(gè)時(shí)候買(mǎi)家一般在思考可以買(mǎi)什么、可以去哪買(mǎi)、怎么更便宜、怎么更放心等。那么我們就要圍繞買(mǎi)家想的，具體落實(shí)頁(yè)面設(shè)計(jì)和活動(dòng)布局，對(duì)于這些細(xì)則點(diǎn)，有很多是能夠在無(wú)線端實(shí)現(xiàn)的。
這個(gè)時(shí)期我們的工作主要圍繞店鋪品牌、商品以及店鋪會(huì)員三個(gè)方向出發(fā)，結(jié)合時(shí)期的特性做針對(duì)這三個(gè)核心方向進(jìn)行一系列的活動(dòng)。在預(yù)熱期主要是為了增加大促的收藏，提前優(yōu)化618大促的購(gòu)買(mǎi)，因此，我們的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)突出表現(xiàn)在大促活動(dòng)氛圍的營(yíng)造，加深買(mǎi)家印象，最好能夠借助活動(dòng)引導(dǎo)買(mǎi)家在預(yù)熱期間到大促當(dāng)天能形成重復(fù)訪問(wèn)。
主要預(yù)熱活動(dòng)形式有互動(dòng)簽到、抽獎(jiǎng)送送禮或者進(jìn)行關(guān)注品牌、收藏店鋪、收藏大促預(yù)告款即可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，贈(zèng)送優(yōu)惠券、送大禮等等；目的是能借助連續(xù)性的活動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者重復(fù)訪問(wèn)，借助優(yōu)惠券為大促積蓄潛在購(gòu)買(mǎi)訂單。預(yù)熱的互動(dòng)形式可以放到無(wú)線端，實(shí)現(xiàn)的方式會(huì)更加便捷。
在產(chǎn)品方面，我們主要是通過(guò)客戶(hù)對(duì)我們的收藏購(gòu)物車(chē)等情況，挖掘購(gòu)買(mǎi)需求，然后提前優(yōu)化好我們的關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售，提前鎖定錢(qián)包，制造熱銷(xiāo)現(xiàn)象，制作導(dǎo)購(gòu)/掃貨清單，同時(shí)做商品預(yù)售，在產(chǎn)品方面需要注意的是導(dǎo)購(gòu)要結(jié)合產(chǎn)品收藏方便積累更多流量，導(dǎo)購(gòu)清單要配合在店鋪內(nèi)進(jìn)行關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的設(shè)置，引導(dǎo)自助下單。
作為距離大促最近的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，會(huì)員的喚醒以及互動(dòng)是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在這個(gè)時(shí)期，除了要提醒預(yù)熱期前期贈(zèng)送給會(huì)員們的會(huì)員特權(quán)、優(yōu)惠等，還要重點(diǎn)提醒沉睡的老客戶(hù)，這個(gè)時(shí)候我們可以借助重點(diǎn)客戶(hù)電話定向發(fā)放會(huì)員特權(quán)實(shí)現(xiàn)客戶(hù)關(guān)懷、短信提醒大促及特惠信息等等。
618營(yíng)銷(xiāo)策略的終極秘訣就是要做到：讓消費(fèi)者失去理性，和消費(fèi)者來(lái)一場(chǎng)閃婚！
結(jié)合各個(gè)時(shí)期的營(yíng)銷(xiāo)玩法對(duì)流量的需求，制定流量目標(biāo)，并執(zhí)行相關(guān)工作，多渠道引流，不要放棄一切可以給店鋪帶來(lái)流量的渠道，當(dāng)然，預(yù)熱期，考核標(biāo)準(zhǔn)是收藏購(gòu)物車(chē)；大促高峰期，考核的是訂單轉(zhuǎn)化率！
由于當(dāng)天24個(gè)小時(shí)都是處于大促時(shí)期，正常情況下，全店訪問(wèn)量和咨詢(xún)量都將會(huì)達(dá)到高峰期，避免系統(tǒng)的不穩(wěn)定或銷(xiāo)售效果非常理想或人為過(guò)錯(cuò)影響店鋪正常運(yùn)營(yíng)，需要安排各個(gè)崗位的人員24小時(shí)輪班，做好相關(guān)工作的監(jiān)控,例如，推廣實(shí)時(shí)監(jiān)控成交與流量，根據(jù)成交情況及時(shí)調(diào)整推廣力度，美工實(shí)時(shí)更換海報(bào)、中獎(jiǎng)名單、售罄產(chǎn)品等，客服各種快捷術(shù)語(yǔ)、催單、不處理售后、業(yè)績(jī)實(shí)時(shí)公布，倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)時(shí)打包，運(yùn)營(yíng)促銷(xiāo)設(shè)置檢查，庫(kù)存監(jiān)控等。
618大促能夠給我們帶來(lái)巨大的流量和銷(xiāo)量，前提是我們要做足充分的準(zhǔn)備，這樣才能夠有條不紊的實(shí)施計(jì)劃，在活動(dòng)期間抓住更多的機(jī)會(huì)。雖然上面的工作需要花很多時(shí)間和人手去準(zhǔn)備，但是618活動(dòng)給我們帶來(lái)的效果絕對(duì)是值得我們?nèi)プ龊玫摹?/p>
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十二
根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋建材、園林、市政工程、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)際貿(mào)易五大模塊，建材是唯一以實(shí)體產(chǎn)品銷(xiāo)售和服務(wù)為主的業(yè)務(wù)單元，建材產(chǎn)品是發(fā)展其他業(yè)務(wù)單元的基礎(chǔ)和保障，建材產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的效率和效果對(duì)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有重大的意義。
（二）經(jīng)營(yíng)模式。
公司計(jì)劃建成以建材運(yùn)營(yíng)為主的多元化公司，進(jìn)行市場(chǎng)資源整合和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)是公司的經(jīng)營(yíng)重心，保溫材料和輔助建材是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
（三）發(fā)展思路。
以運(yùn)營(yíng)為主，成立以五色石為主的母子品牌或多品牌發(fā)展策略，在五色石品牌發(fā)展的基礎(chǔ)上，建立以五色石為主的其他多元化品牌作為補(bǔ)充。
（一）外墻保溫材料種類(lèi)。
公司建材產(chǎn)品以外墻保溫材料為主。建筑外墻保溫節(jié)能材料在中國(guó)只有十幾年的發(fā)展歷程，隨著外墻保溫市場(chǎng)的發(fā)展，保溫行業(yè)慢慢會(huì)走向規(guī)?；?，產(chǎn)品、技術(shù)、品牌、渠道和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境都會(huì)得到改善，而隨著國(guó)家對(duì)建筑節(jié)能問(wèn)題的重視，建筑外墻保溫越來(lái)越得到較大的關(guān)注，由此給建筑外墻保溫產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了前所未有的商機(jī)。
保溫體系有：聚笨極薄抹面外墻保溫體系、膠粉聚笨顆粒保溫隔熱漿料外墻保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復(fù)合無(wú)網(wǎng)聚笨板保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復(fù)合聚笨鋼絲網(wǎng)保溫體系、機(jī)械固定聚笨板鋼絲網(wǎng)保溫體系、巖棉固定保溫體系、擠塑板保溫體系、聚氨酯保溫體系、酚醛板保溫體系等。
（二）保溫材料應(yīng)用。
（一）外墻保溫材料環(huán)保節(jié)能要求。
建筑外墻保溫材料一般分為有機(jī)和無(wú)機(jī)兩類(lèi)：有機(jī)類(lèi)主要包括聚氨酯、聚苯板等，無(wú)機(jī)材料包括玻璃棉、巖棉、無(wú)機(jī)保溫砂漿等。無(wú)機(jī)材料是完全不燃的保溫材料，但由于造價(jià)高、施工難度大、保溫性能不及有機(jī)材料，所以市場(chǎng)應(yīng)用并不是特別廣泛，市場(chǎng)份額約為20%。巖棉等無(wú)機(jī)材料多用在玻璃幕墻的寫(xiě)字樓等項(xiàng)目中，從工藝上來(lái)講，是填塞式材料，對(duì)外墻材料有要求。
住建部和公安部消防局在20xx年9月共同頒布了《民用建筑外保溫及外墻裝飾防火暫。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十三
企業(yè)利用微博客進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)和推廣：
平臺(tái)的選擇。
首先需要選擇一個(gè)用于營(yíng)銷(xiāo)推廣的sns平臺(tái)，國(guó)外企業(yè)無(wú)疑會(huì)省心不少，只要選擇twitter或facebook就可以了，對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)來(lái)說(shuō)，sns平臺(tái)還不甚明朗，新浪微博、開(kāi)心網(wǎng)、人人網(wǎng)等等都是非常流行的sns溝通平臺(tái)，企業(yè)可以選擇一個(gè)流量大、覆蓋率高、關(guān)注度較多的平臺(tái)進(jìn)行推廣。盡量避免選擇那種小眾的平臺(tái)（對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，twitter只能算小眾而已。），否則以“傳播”為基礎(chǔ)的營(yíng)銷(xiāo)推廣就是空談了。
不同平臺(tái)的用戶(hù)，關(guān)注度各有不同，與之對(duì)應(yīng)的推廣策略也不相同，例如新浪微博的用戶(hù)主要關(guān)注狀態(tài)更新更多，而開(kāi)心網(wǎng)的用戶(hù)則更關(guān)注游戲動(dòng)態(tài)，因此在開(kāi)心網(wǎng)推廣的時(shí)候，可以不采用常規(guī)微博客的推廣模式，而考慮植入式廣告的策略。
其次，要有準(zhǔn)確的定位和目標(biāo)。
企業(yè)微博的定位是快速宣傳企業(yè)新聞、產(chǎn)品、文化等的互動(dòng)交流平臺(tái)，同時(shí)對(duì)外提供一定的客戶(hù)服務(wù)和技術(shù)支持反饋，形成企業(yè)對(duì)外信息發(fā)布的一個(gè)重要途徑。
企業(yè)微博的目標(biāo)是獲得足夠多的跟隨者（新浪稱(chēng)為粉絲），形成良好的互動(dòng)交流平臺(tái)，逐步打造具有一定知名度的網(wǎng)絡(luò)品牌。
第三，內(nèi)容建設(shè)。
微博的內(nèi)容維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)單，主要包含發(fā)布和交流兩部分內(nèi)容。和企業(yè)博客不同，企業(yè)微博具有非常鮮明的特色，例如：發(fā)布門(mén)檻低（只有140個(gè)字）、實(shí)時(shí)性強(qiáng)、個(gè)性色彩濃厚、交互便捷等等，企業(yè)利用微博營(yíng)銷(xiāo)必須注意微博的這些特色，才能形成良好的營(yíng)銷(xiāo)傳播模式。
比如，控制發(fā)布頻率，讓企業(yè)微博每天能有十條左右的更新，不要使用自動(dòng)更新的方式，而是人為選擇一些較為活潑的話題進(jìn)行更新。為了增加個(gè)性特色，可以選擇一個(gè)好的頭像。
1、發(fā)布信息，指的是單向地把企業(yè)自己的內(nèi)容（如企業(yè)博客的文章、新品發(fā)布、企業(yè)新聞等）告知給自己的跟隨者，以達(dá)到擴(kuò)大宣傳范圍、提高知名度的效果。目前大部分中國(guó)企業(yè)都采取這種方式進(jìn)行更新。
發(fā)布這類(lèi)內(nèi)容的時(shí)候需要注意，要保證跟隨者閱讀這些更新，一定要保證其有閱讀價(jià)值，不要發(fā)布一些無(wú)聊的更新。多發(fā)一些有趣、有特色的更新，會(huì)得到更多的轉(zhuǎn)載率，并提高企業(yè)博客的關(guān)注度。
2、互動(dòng)交流，指的是通過(guò)和自己的跟隨者進(jìn)行交流，達(dá)到人際傳播和推廣的效果，這點(diǎn)是很多企業(yè)所忽視的。
為了形成良好的互動(dòng)交流，企業(yè)微博應(yīng)該關(guān)注更多的用戶(hù)，并積極參與回復(fù)討論。例如，新浪微博上的李宇春和周筆暢，擁有十多萬(wàn)的粉絲關(guān)注，而她們卻幾乎不關(guān)注任何一個(gè)人，形成了一種完全單向的交流通道，完全沒(méi)有發(fā)揮出微博的推廣作用，因此，其粉絲數(shù)反而低于善于交流的李開(kāi)復(fù)等人。如果李宇春和周筆暢能善用微博營(yíng)銷(xiāo)，雇傭幾個(gè)網(wǎng)絡(luò)編輯代替其更新微博，多關(guān)注自己的粉絲，多回復(fù)，那么她們就有可能會(huì)形成更大的網(wǎng)絡(luò)影響力，成為網(wǎng)絡(luò)世界“意見(jiàn)領(lǐng)袖”的一員。
第四，制定推廣方案。
有了更新內(nèi)容，就需要更好的對(duì)外推廣，如果沒(méi)有跟隨者，那么再好的內(nèi)容也無(wú)法得到有效的傳播，企業(yè)微博的推廣方式很多，這里總結(jié)了一些常用的技巧。
1、開(kāi)展有獎(jiǎng)活動(dòng)。提供免費(fèi)獎(jiǎng)品鼓勵(lì)是一種營(yíng)銷(xiāo)模式，但是同時(shí)也是一種推廣手段，很多人喜歡這種獎(jiǎng)品，這種方式可以在短期內(nèi)獲得一定的用戶(hù)。
2、特價(jià)或打折信息。提供限時(shí)內(nèi)的商品打折活動(dòng)，也是一種有效的推廣方法，例如銷(xiāo)售主機(jī)或域名的企業(yè)微博，可以定時(shí)發(fā)布一些限時(shí)的優(yōu)惠碼，能以低廉的折扣購(gòu)買(mǎi)，可以帶來(lái)不錯(cuò)的傳播效果。
3、廣告宣傳。在一些門(mén)戶(hù)類(lèi)網(wǎng)站、googleadwords、百度推廣等平臺(tái)發(fā)布企業(yè)微博的廣告，增加普通網(wǎng)民的關(guān)注度。
4、企業(yè)內(nèi)部宣傳。一些大型企業(yè)本身就有不少員工，那么可以引導(dǎo)企業(yè)員工開(kāi)通微博并在上面交流信息，對(duì)于大企業(yè)來(lái)說(shuō)，這樣操作可以在短時(shí)間內(nèi)增加企業(yè)微博的大量粉絲，當(dāng)訂閱用戶(hù)增多之后，就有可能在微博平臺(tái)的首頁(yè)曝光（例如現(xiàn)在新浪微博有1800個(gè)訂戶(hù)就可以上首頁(yè)的草根關(guān)注排行榜），()以吸引更多的用戶(hù)訂閱跟隨。
5、合作宣傳。聯(lián)系微博平臺(tái)的業(yè)務(wù)員，將企業(yè)微博的帳號(hào)添加到“公司機(jī)構(gòu)”等欄目，并通過(guò)實(shí)名身份認(rèn)證。
6、廣送邀請(qǐng)。通過(guò)郵件或其他渠道，邀請(qǐng)企業(yè)自己的客戶(hù)、潛在用戶(hù)注冊(cè)，注冊(cè)鏈接使用是指定的注冊(cè)鏈接，這樣，別人注冊(cè)之后會(huì)自動(dòng)關(guān)注企業(yè)微博。
企業(yè)微博的運(yùn)營(yíng)是長(zhǎng)期的，可以考慮多個(gè)企業(yè)員工共同維護(hù)一個(gè)主帳號(hào)的形式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，內(nèi)容的更新更新采用人工+自動(dòng)的更新方式。在推廣初期，盡量采用人工的更新方式，保證每一條信息更新的質(zhì)量，后期可以采用自動(dòng)將企業(yè)博客rss同步更新的方式，以方便維護(hù)。
對(duì)于重點(diǎn)推廣的文章，一定要填寫(xiě)詳細(xì)的摘要，然后添加文章的短鏈接地址。
邀請(qǐng)企業(yè)的客服人員進(jìn)行微博維護(hù)，對(duì)外回復(fù)一些產(chǎn)品技術(shù)問(wèn)題，可以起到快速反應(yīng)，即時(shí)解決的效果，提高顧客滿意度。
邀請(qǐng)企業(yè)的咨詢(xún)和售前顧問(wèn)進(jìn)行微博維護(hù)，可以解決一些潛在客戶(hù)的疑問(wèn)，努力把潛在客戶(hù)發(fā)展成為付費(fèi)用戶(hù)。
另外，可以開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)的社區(qū)供用戶(hù)交流，并有專(zhuān)人進(jìn)行維護(hù)和解答；制作專(zhuān)門(mén)頁(yè)面介紹用戶(hù)感興趣的重點(diǎn)信息等等，都是比較受消費(fèi)者歡迎的交流方式。
多人維護(hù)企業(yè)微博帳號(hào)，需要制定更新微博的規(guī)范，以防止更新一些不符合規(guī)范的信息到微博上，并更好的對(duì)外體現(xiàn)企業(yè)的文化。
以上是總結(jié)的企業(yè)微博推廣、營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)的方案，總而言之，企業(yè)開(kāi)微博客進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，在當(dāng)前還處于探索階段，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，越早開(kāi)通企業(yè)微博，越有機(jī)會(huì)在微博客領(lǐng)域獲得成功。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十四
1、在這一年，通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)__餐飲第一品牌，推進(jìn)__餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。
2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型推介。
1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo)：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷(xiāo)，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、__周年慶促銷(xiāo)活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷(xiāo)：可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo)，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo)，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)為主。
5、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“__餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬(wàn)元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)__餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車(chē)常識(shí)、車(chē)輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十五
（一）業(yè)務(wù)員工作職責(zé)：
1、保質(zhì)保量完成每月業(yè)務(wù)信息量，發(fā)現(xiàn)，提供真實(shí)的業(yè)務(wù)信息（聯(lián)系人姓名、電話等）。每月不少于個(gè)。
2、具備自我約束、激勵(lì)并勇于承擔(dān)完成目標(biāo)責(zé)任，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。
3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和追求個(gè)人最大價(jià)值的意愿；月月完成任務(wù)或超額完成任務(wù)。
（二）、業(yè)務(wù)主管工作職責(zé)：
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估；
2、與銷(xiāo)售人員、客戶(hù)服務(wù)部門(mén)以及其他部門(mén)保持溝通以便能分析市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶(hù)需求；
3、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)信息的跟蹤、落實(shí)、篩選對(duì)潛在的重要客戶(hù)和大客戶(hù)進(jìn)行評(píng)估和分析，維系良好關(guān)系，并對(duì)雙方的合作提出可行性的意見(jiàn)。
4、進(jìn)行目標(biāo)客戶(hù)群的分析和調(diào)查，綜合客戶(hù)的反饋意見(jiàn)，形成目標(biāo)客戶(hù)群分析調(diào)查報(bào)告；并與大客戶(hù)進(jìn)行初步談判，負(fù)責(zé)簽定萬(wàn)元以下合同。
（三）、業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)本部門(mén)的全部工作，帶領(lǐng)部門(mén)團(tuán)結(jié)奮斗，積極完成公司的各項(xiàng)任務(wù)；
2、制定本部門(mén)的目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層制定相關(guān)的政策和制度；
（一）業(yè)務(wù)員。
1、業(yè)務(wù)員工資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元話補(bǔ)元交通補(bǔ)助元。
2、業(yè)務(wù)人員在制定區(qū)域內(nèi)收集發(fā)放信息，每月不少于個(gè)真實(shí)信息，發(fā)放當(dāng)月。
全額工資；
3、月收集真實(shí)信息不到個(gè)，每少一條信息扣元工資；
4、業(yè)務(wù)員所提供的真實(shí)信息簽定完成后，獲得銷(xiāo)售總額‰獎(jiǎng)勵(lì)。
（二）業(yè)務(wù)主管。
1、業(yè)務(wù)主管薪資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元話補(bǔ)元。
2、任務(wù)每月銷(xiāo)售達(dá)萬(wàn)元；
3、業(yè)務(wù)主管銷(xiāo)售提成辦法，按銷(xiāo)售總額的%計(jì)算；
4、完不成任務(wù)，按銷(xiāo)售完成比例發(fā)放基本工資，保底工資%。
（三）業(yè)務(wù)經(jīng)理【酒類(lèi)業(yè)務(wù)提成方案】。
1、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元（含話補(bǔ)元）；
2、任務(wù)每月銷(xiāo)售萬(wàn)元；
3、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資核算辦法，按團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售總額‰提成；
4、完不成按銷(xiāo)售完成比例發(fā)放基本工資，保底工資%。
業(yè)務(wù)部完成全年任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)萬(wàn)元；全年完成萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)萬(wàn)元，經(jīng)理萬(wàn)元。
全部收回工程款后提成金額兌現(xiàn)(除質(zhì)保金外).每月月底兌現(xiàn)一次，未收回全部工程款的下月計(jì)算。
1、簽定合同手續(xù)要完備,必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)核批；
2、兌現(xiàn)依據(jù)由財(cái)務(wù)部門(mén)提供,財(cái)務(wù)部門(mén)并協(xié)助收交工程欠款；
3、各部門(mén)不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自超越公司制定的工作區(qū)域招攬生意；
4、業(yè)務(wù)部門(mén)在本區(qū)域內(nèi)必須做到不留死角,隨時(shí)掌控市場(chǎng)信息。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十六
為迎接教師節(jié)的到來(lái)，自9月9日至11日，大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng)，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
酒店餐廳教師節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考三。
桃李滿天下，師恩如海深。
為迎接教師節(jié)的到來(lái)，自9月9日至11日，威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng)，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡--面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈(zèng)送“群英薈萃”一份，“桃李滿天下”精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
本次活動(dòng)僅限凈雅集團(tuán)山東威海店，終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。
酒店餐廳教師節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考四。
教師——如太陽(yáng)般溫暖如春風(fēng)般和煦如清泉般甘甜。
比父愛(ài)更嚴(yán)峻比母愛(ài)更細(xì)膩比友愛(ài)更純潔。
在教師節(jié)來(lái)臨之際昌正春天酒店祝全體教師節(jié)日快樂(lè)，并在此期間推出教師節(jié)特惠活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容如下：
9月10日——9月17日期間，憑教師證在酒店內(nèi)入住可享受門(mén)市價(jià)4.5折優(yōu)惠(周末除外)，在酒店餐廳用餐可享受9.5折優(yōu)惠(煙酒、海鮮及特價(jià)菜除外)。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十七
二、總體思路。
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過(guò)一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到__”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間。
____年__月至____年__月。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門(mén)一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣傳推廣。
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門(mén)分工。
1、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算。
1、絹花拱門(mén)：2。35米_米=___元(可長(zhǎng)期使用)。
2、普通噴繪噴繪：_元/平方米__平方米=___元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)。
3、桌花：35元/份_份=35元。
4、婚房：豪華單人間___元/間夜。
5、蛋糕：180元/份。
7、宣傳折頁(yè)：_/張__張=___元。
8、報(bào)紙夾放費(fèi)：_元/張___張=___元。
9、電梯間pop：___元/幅_幅=___元。
九、附宣傳折頁(yè)樣(略)。
十、備注。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十八
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
(1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。
(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。
二、客房：
1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。
2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家福”一張。
預(yù)定熱線：___。
二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè)：
(1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專(zhuān)業(yè)的dj技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2)名煙專(zhuān)柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷(xiāo)名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。
“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
一市場(chǎng)分析:隨著20__年的到來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家政策的改變，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈，營(yíng)銷(xiāo)觀念也從以原來(lái)的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷(xiāo)觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶(hù)需求為主要要求的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。
三營(yíng)銷(xiāo)方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國(guó)家政策調(diào)整，我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營(yíng)銷(xiāo)策略，把原來(lái)餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1，酒店定位:。
營(yíng)主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2，菜肴定價(jià):。
要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類(lèi)酒店菜肴價(jià)格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開(kāi)市場(chǎng)。我們要制定最低保護(hù)價(jià)，團(tuán)隊(duì)價(jià)，散客價(jià)，會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次，以便各部門(mén)根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3，菜肴味道和分量:。
既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要。現(xiàn)在廚師做菜就跟寫(xiě)一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動(dòng)客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過(guò)分追求利潤(rùn)，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值，俗話說(shuō)“你給客人吃好，客人才會(huì)給你吃好”!4，每日特價(jià)菜:。
雖然此方法比較普遍，但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜，讓前來(lái)消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5,媒體、廣告宣傳:。
b,在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語(yǔ)或張貼宣。
傳海報(bào)，在酒店樓前花園樹(shù)立一個(gè)長(zhǎng)期廣告牌，晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。
d,在固鎮(zhèn)的公交車(chē)或出租車(chē)上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語(yǔ)，讓乘客上車(chē)就能夠看到“楚漢國(guó)際酒店”的字樣，使其深入人心。6，改變營(yíng)銷(xiāo)策略(重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)部):。
區(qū)域劃分，責(zé)任營(yíng)銷(xiāo)。改變營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個(gè)字。
分:分管營(yíng)銷(xiāo)范圍，劃區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)，工作細(xì)節(jié)化。有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)人跟蹤，專(zhuān)人維護(hù)。
搶:搶別的酒店的客戶(hù)資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息?？蛻?hù)資料是我們酒店經(jīng)營(yíng)的命脈，詳細(xì)的客戶(hù)檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng):創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方法及營(yíng)銷(xiāo)思路，做到人無(wú)我有，人有我精。
維:不花錢(qián)，永遠(yuǎn)掙不到錢(qián)。營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶(hù)消費(fèi)(吃飯，唱歌，足浴等)，而營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶(hù)來(lái)我們酒店消費(fèi)，否則營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理就是失職的。
7，餐飲部?jī)?nèi)部?jī)?yōu)惠政策:宴席接待散客接待。
(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。
a,凡在此方案推銷(xiāo)期間，在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶(hù)，酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車(chē)一輛供其當(dāng)天上午使用。
b,凡在此方案推銷(xiāo)期間，在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。
上的客戶(hù)，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車(chē)一輛供其當(dāng)天上午使用。
c,凡在此方案推銷(xiāo)期間，在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶(hù)，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車(chē)一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。
(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。
a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi)，楚漢國(guó)際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日)，菜品不重復(fù)，供客人消費(fèi)，為其帶來(lái)相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷(xiāo)期間，在楚漢國(guó)際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位，小包消費(fèi)的客戶(hù)餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶(hù)餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶(hù)餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推銷(xiāo)期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。
d、凡在次方案推銷(xiāo)期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。
e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門(mén)主管同意后為前來(lái)消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。
8,借力打力，利用各種機(jī)會(huì)，時(shí)間進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的策劃點(diǎn)子，例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。
中餐廳營(yíng)銷(xiāo)方案篇十九
不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的'消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
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2、打折消費(fèi):。
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份的特色菜。
大店可訂購(gòu)300—500支；細(xì)店可訂購(gòu)100—200支；在母親節(jié)當(dāng)晚飯市由咨客派發(fā)。
以溫馨的粉紅色的汽球?yàn)橹?，有條件的再配以粉紅色的薄紗。汽球用來(lái)布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門(mén)口，薄紗用來(lái)布置上落樓梯的扶手。
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節(jié)當(dāng)晚飯市以?xún)?yōu)惠的價(jià)格推出?？梢宰鰞芍寥钅赣H節(jié)愛(ài)心套餐，價(jià)格分店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營(yíng)養(yǎng)，并可護(hù)膚養(yǎng)顏為主。
大店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)388元以上，可獲贈(zèng)愛(ài)心蛋糕一個(gè)；細(xì)店可設(shè)定在母親節(jié)當(dāng)晚飯市消費(fèi)288元以上，可獲贈(zèng)愛(ài)心蛋糕一個(gè)。當(dāng)然消費(fèi)價(jià)格分店亦可由自己定，以上價(jià)格僅供參考。
具體抽獎(jiǎng)細(xì)那么分店自己定。
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