總結(jié)是對個人成就和不足的一種客觀評價，通過它我們可以更好地認(rèn)識自己?？偨Y(jié)的寫作過程中應(yīng)該注意哪些問題，怎樣提高寫作效率？小編為大家精選了一些精彩紛呈的總結(jié)范文，大家一起來欣賞一下吧。
包餃子日記初二篇一
今天，我們家都想吃餃子，于是我和媽媽決定自己來包餃子，我們馬上去超市，買一些材料，有餃子皮、肉、香菇、韭菜、火腿……買好了材料，便回家剁肉包餃子，我看媽媽先把韭菜洗凈切成碎片，然后又把肉切成肉泥，把香菇和火腿全部都切碎，最后把所有的東西都攪拌在一起，給了油、鹽再次攪拌，包餃子的餡就做好了。
第二步就要開始包餃子了，媽媽拿了一些餃子皮，便開始包餃子，一眨眼的功夫，一個小巧玲瓏的餃子就從媽媽手中誕生了。我想快一點(diǎn)吃到美味的餃子，便跟媽媽說:“我也要包?！眿寢屨f：“我不會包。”我爭著說：“我要包?！眿寢尃幉贿^我，只好拿給我一塊餃子皮，我學(xué)著媽媽的樣子包起來，我夾了一些餡放在皮上，便捏起來了。我捏住了右邊，左邊的餡像個調(diào)皮鬼一樣從縫中跑了出來，我捏住了那邊，這邊的餡又像青蛙一樣跳了出來，可真麻煩！我有一些不耐煩了，使勁一捏，結(jié)果，餃子皮破了，餡兒也都流了出來，在一旁的媽媽哈哈大笑，我羞愧死了。
媽媽跟我說：“要少放一點(diǎn)肉，弄一點(diǎn)水，順著皮慢慢捏，雖然這次包得不好，不過總算比上次有進(jìn)步多了，也像個餃子了，我也知道怎么包了。
終于，我包餃子包的越來越好了，我和媽媽一起把餃子包完了，只剩下下鍋了，因?yàn)轱溩雍芏?，所以我們蒸的有煮的有，煎的也有，然后媽媽拿了兩的小盤子，有一個里面放了醬油，剩下一個放了花生醬，最后蒸、煮、煎的餃子都好了，望著香噴噴的餃子，我早就流口水了。
我們一家開開心心的吃上了自己親手包的餃子！
包餃子日記初二篇二
星期天的上午，媽媽對無聊的我說：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？此刻我們一齊動手包餃子吧！”我一聽，立刻歡呼雀躍起來：“哈哈！最終到了我大顯身手的時候啦！”
說干就干，我迅速卷起自我的衣袖，擺好架勢，看起來一副很熟練的樣貌開動了。我先細(xì)心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄的一片，然后輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細(xì)地用筷子挑起一些餡放在上頭，啊，真是太簡單了！“媽媽，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上的眉毛都要飛到天上去了?？墒?，得意勁一過立刻悲傷勁就來了。原先我放的餡太多了，在合攏的時候，里邊的餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。
我看到餃子這個樣貌，失望極了，想：“這個餃子肯定是不能包了，包餃子怎樣這么難啊！”于是我把那個支離破碎的餃子一扔，賭氣地說：“我不包了，包餃子沒什么好玩的?！眿寢屢娏?，對我說：“寶貝，你不要灰心，就差了一點(diǎn)點(diǎn)，再試一次，相信你能成功的?！?/p>
第二次，我比前面更加細(xì)心，我按照前面的步驟：掀、攤、夾、折。最終又到了關(guān)鍵性的最終一步了，我有點(diǎn)激動，可是……我怎樣捏都捏不牢，我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，怎樣辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得媽媽說過皮子干了能夠沾點(diǎn)水，這樣就粘得住了。這可簡單！我立刻盛來一碗水，手指點(diǎn)上幾滴水在餃子皮上，最終大張著口的餃子皮合上了，大功告成！接下來，我越包越熟練，很快就包完了許多餃子。
我吃著自己包的餃子，連連點(diǎn)頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會包餃子了，你想嘗嘗我的手藝嗎？歡迎來我家做客哦！
包餃子日記初二篇三
周末，老師布置了一個特殊的任務(wù)――包餃子，可愁死我了。
從小，我只見過媽媽包餃子，自己可從來沒參與過。可是，這個周末媽媽要加班。沒辦法，只能求助奶奶了。
一大早，我就和奶奶興致勃勃的去菜市購買包餃子所需要的材料了，菜市場真令我眼花繚亂，有雞，有魚，有肉，還有各種各樣的蔬菜……奶奶挑了一塊五花肉，胡蘿卜，蔥子和一些餃子皮，付了錢后，我們便高高興興地回去了。
回到家后，我和奶奶先把肉、胡蘿卜和香蔥洗干凈，然后奶奶把他們一樣一樣全部剁碎，最后裝到一個大盆子里，放點(diǎn)鹽和調(diào)料，再用筷子把它們攪拌均勻。瞧，包餃子的餡就這樣完成了!一切準(zhǔn)備就緒，接下來就可以包餃子了。奶奶告訴我要左手拿餃子皮，用右手食指沾點(diǎn)水，沿著餃子皮邊緣擦半個圈，然后拿起筷子挑些餃子餡放到餃子皮里，最后用手把兩面餃子皮合起來，順著邊緣全部捏緊，就這樣，一個像模像樣的餃子在我手里誕生了，就是形狀有點(diǎn)怪。
后嚷嚷著媽媽教我包，媽媽告訴我餃子餡要放得剛剛好，多了則包不攏，少了就像我之前包得扁扁的。
經(jīng)過媽媽的指導(dǎo)，加上我堅(jiān)持不懈的努力，我終于學(xué)會了包餃子。通過這次的實(shí)踐，更讓我明白了一個道理：世上無難事，只要肯攀登。
包餃子日記初二篇四
今天是除夕家家戶戶都要吃餃子，媽媽早早就把餡和面準(zhǔn)備好了，我自告奮勇要幫忙一起包餃子。
剛開始我要搟餃子皮，我把袖子卷得高高的拿起媽媽準(zhǔn)備好的一個個小面團(tuán)放在搟面杖下面就開工了，可是我怎么也搟不出圓面皮。媽媽看到了就告訴我兩只手要一個向前面使勁一個向后面使勁，這樣面皮才會旋轉(zhuǎn)搟出來的面皮才會圓，我試著搟了幾下還真是這樣。但馬上新問題就出來了，餃子皮老是粘在一起，這又是怎么回事呢?媽媽就說在上面放點(diǎn)面粉就不會粘住了。我按照媽媽說的重新?lián){了幾個還真是又圓又好，媽媽直夸我學(xué)的快搟的好。
看到媽媽熟練的包著餃子，我非常羨慕就要求和媽媽換換，她來搟皮我包餃子，媽媽爽快的答應(yīng)了。我把面皮放在左手上然后把一大勺子餡放到面皮上，可是面皮怎么都包不住餡，感覺兩只手忙不過來。這時媽媽邊包餃子邊對我說餡不能放太多，多了餡會擠出來，煮的時候餃子會破皮很難吃，放少了皮厚餡少也不好吃，要根據(jù)皮的大小放適量。我跟著媽媽包了幾個還真是又飽滿又好看，像一個個小元寶似的。過了一會我就覺得這樣包餃子太沒創(chuàng)意，就一會在餃子里面包花生，一會在餃子里面包紅豆，還在一個餃子里面包了一個硬幣。媽媽說誰吃到有硬幣的誰就是明年的幸運(yùn)星。
接下來該煮餃子了，我把餃子放到沸水里，它們一個個都像沉到海底的小船安靜的躺在那里一動也不動。不一會它們就隨著沸水調(diào)皮的上下翻滾你追我趕，我用勺子前后推了推然后加點(diǎn)冷水進(jìn)去，它們就又安靜的睡著了。就這樣反復(fù)幾次它們忽然像一個個帆船在海面上自由漂浮。
啊!餃子終于熟了。這是我吃過的最美味的食物，只有自己勞動得到的食物才是最珍貴的。
包餃子日記初二篇五
星期天的'上午，媽媽對無聊的我說：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？現(xiàn)在我們一起動手包餃子吧！”我一聽，立刻歡呼雀躍起來：“哈哈！終于到了我大顯身手的時候啦！”
說干就干，我迅速卷起自己的衣袖，擺好架勢，看起來一副很熟練的樣子開動了。我先小心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄的一片，然后輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細(xì)地用筷子挑起一些餡放在上面，啊，真是太簡單了！“媽媽，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上的眉毛都要飛到天上去了?？墒牵靡鈩乓贿^馬上悲傷勁就來了。原來我放的餡太多了，在合攏的時候，里邊的餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。
我看到餃子這個樣子，失望極了，想：“這個餃子肯定是不能包了，包餃子怎么這么難啊！”于是我把那個支離破碎的餃子一扔，賭氣地說：“我不包了，包餃子沒什么好玩的?！眿寢屢娏?，對我說：“寶貝，你不要灰心，就差了一點(diǎn)點(diǎn)，再試一次，相信你能成功的?！?/p>
第二次，我比前面更加小心，我按照前面的步驟：掀、攤、夾、折。終于又到了關(guān)鍵性的最后一步了，我有點(diǎn)激動，可是……我怎么捏都捏不牢，我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，怎么辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得媽媽說過皮子干了可以沾點(diǎn)水，這樣就粘得住了。這可簡單！我立刻盛來一碗水，手指點(diǎn)上幾滴水在餃子皮上，終于大張著口的餃子皮合上了，大功告成！接下來，我越包越熟練，很快就包完了許多餃子。
我吃著自己包的餃子，連連點(diǎn)頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會包餃子了，你想嘗嘗我的手藝嗎？歡迎來我家做客哦！
包餃子日記初二篇六
大年三十快到了，我們家又忙得熱火朝天準(zhǔn)備包餃子呢。
我們?nèi)曳止ず献鳎棠倘ゲ耸袌鲑I餃子皮，爸爸媽媽切肉，爺爺擇菜。而我呢，就給他們打下手。不一會兒，我們包餃子的材料就準(zhǔn)備好了。我迫不及待地催著爸爸媽媽快點(diǎn)開始。
終于開始包餃子了，我先看著爸爸媽媽包。他們把餃子皮平平地放在手上，再在皮中間放上不大不小的一塊餡，然后把餃子皮合上，軟軟地捏了幾下，就包好了。我看了，心想：原來包餃子這么容易啊。我連忙拿起一塊餃子皮，放上一大團(tuán)餡兒，還不停地加，心想：我愛吃餡兒，多放點(diǎn)肯定好吃。媽媽看見了，連聲喊：“不能加了，不能加了。”這時，我才停止加餡兒。我也學(xué)著爸爸媽媽的樣子開始包，可我怎么也合不攏餃子皮，我用力一按，總算合攏了?？烧?dāng)我要放下的時候，它的“小肚皮”被撐破了。爸爸媽媽哈哈大笑，我卻不好意思地嘟囔道：“唉，原來包餃子也不是那么簡單啊!”
我毫不氣餒，接著包，并下定決心，一定要包好。于是，我仔細(xì)觀察爸爸媽媽的包法，發(fā)現(xiàn)餡不能放太多了，剛才就是因?yàn)榉哦嗔损W才失敗的?？吹竭@兒，我又開始包了起來。這次吸取前面失敗的教訓(xùn)，少放點(diǎn)餡，然后輕輕的把餃子皮捏好，哈哈，既然成功了!雖然包出的餃子耷拉著腦袋，難看了一點(diǎn)兒，但至少是完整的。包了幾個后，我越包越好了，高興得跳起來?？蛇@時，爸爸說，這樣包太慢了，要不我們用商場里包速凍餃子的方法吧。接著，爸爸表演了一次，我們看了，很快就學(xué)會了。不一會兒，我們包了很多的餃子。我包得舍不得放下，直到把餡包完了，才依依不舍的停下來。
這次包餃子真有意思，我不僅吃到了自己親手包的餃子，還明白了“看花容易繡花難”的道理。
包餃子日記初二篇七
中午，媽媽教我包餃子。
媽媽首先教我剁肉，哇哦，還要把案板剁響，弄的我手都疼了，肉也剁的不夠碎。
然后，媽媽教我切韭菜，媽媽切的像小綠豆似的，我切的卻像花生那樣長，真好笑。
最后，媽媽教我包餃子。媽媽先讓我把手挽一個小坑，把皮放上，弄上陷，讓我包。我包的餃子好扁，媽媽包的餃子鼓鼓的，真漂亮。我越包越好，真開心！
今天我學(xué)會包餃子了！
包餃子日記初二篇八
今天是除夕，按習(xí)俗晚上應(yīng)該吃餃子。
上午，爸爸說：我差不多弄好餡兒了，下午包餃子。聽了爸爸的話，我真希望這會兒就是下午。
下午終于到了，我和媽媽洗干凈了手，準(zhǔn)備包餃子。開始包餃子了！爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上，我和媽媽馬上跑了出來。爸爸把面盆里的面團(tuán)切了一條，然后揉成長條再切成小面團(tuán)，我把它按扁，爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團(tuán)搟成圓圓的、薄薄的面皮，我和媽媽把面皮放在手心里，用勺子盛點(diǎn)菜放在面皮里，再把面皮對折捏緊。就這樣，餃子包好了。我看著這些餃子就象一個個小小的金元寶，里面藏著吉祥之肉（菜）。
新年了，祝大家新年大吉，萬事如意！
包餃子日記初二篇九
在我小的時候，發(fā)生過很多有趣的事，但有一件事卻一直在我的記憶里揮之不去，現(xiàn)在每當(dāng)想起這件事，我還會不自禁地笑出聲來呢！
在我小的時候，父親、母親會經(jīng)常給我包餃子吃。看著父親、母親包出來的那一個個美味的餃子，我不由自主地也想要試一試。于是我對母親說：“母親，也讓我包幾個餃子吧！”母親聽了，笑著對我說：“那可得先說好了，包壞了的餃子你得自己吃。”我猶豫了一下，說：“沒問題！”母親微笑著點(diǎn)頭答應(yīng)了，我興奮極了。于是我和母親便開始了一場包餃子大行動。
母親開始一步一步地教我，她先拿過一張餃子皮遞給我，然后自己也拿了一張。母親用筷子夾了一點(diǎn)餡兒，放在了皮的中間，我學(xué)著母親的樣子，也夾了“一點(diǎn)”餡兒，放在皮的中間。最后母親把皮和在一起，一點(diǎn)一點(diǎn)地捏了起來，我也把皮合上，一點(diǎn)一點(diǎn)地捏了起來，可我卻怎么也捏不上。那皮在我手上一點(diǎn)也不聽話，像是和我在做游戲，我剛把這邊捏上，那邊卻開了，我剛把那邊捏上，這邊又開了……那皮中的餡兒也開始一點(diǎn)一點(diǎn)地往外露。這時，父親和母親都笑著看著我呢！我也顧不了這么多了，一邊捏餃子一邊開始向母親求助：“母親，幫我包一下吧！”于是母親笑著幫我用筷子挑出一點(diǎn)餡兒，重新把餃子捏好。我又拿了一張皮，心想：這回，我少放點(diǎn)餡兒，一定會成功！便一邊想一邊小心翼翼地包了起來。嘿，真順利！可是，往蓋簾上一放才發(fā)現(xiàn)，這個餃子餡兒太少了，光剩下皮了！慢慢地，我逐漸學(xué)會了其中的技巧。就這樣，我又包了十多個餃子，有咧開嘴笑的，有躺著睡覺的，還有穿著裙子的……放在母親包的餃子身旁，還真有個性呢！
餃子該下鍋了，母親把蓋簾端過來給我一看，上面的餃子一目了然地被分成了兩部分，一部分是母親包的，那些餃子都整齊地排著隊(duì)，再看我包的，好像都正躺著睡懶覺呢！餃子煮完后，我吃著親手包的餃子，心里感覺美滋滋的，雖然樣子不好看，但那畢竟是我的辛勤成果呀！
直到現(xiàn)在，每當(dāng)吃餃子時，一想到我那一個個富有個性的餃子，都會忍不住地笑起來！
包餃子日記初二篇十
冬至到，餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，今天中午一放學(xué)，媽媽就說包餃子，并且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的說：“我們也學(xué)包餃子，媽媽同意。
我們先學(xué)第一步，媽媽教我們把面放在盆里，然后一邊往面粉里澆水，攪動面粉和面，我照媽媽說的做，可是一會兒兩只手就被粘住，媽媽往我手上撒一些干面粉才把面弄干凈。原來看媽媽和面時覺得很簡單，現(xiàn)在覺得真難啊!在媽媽的指導(dǎo)下，我們笨拙的把面終于揉到一起。
第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿卜的，我們先把藕和胡蘿卜插成細(xì)條，又剁成沫，然后阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好。
第三步是揉面和搟皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，搟成一個一個小面片。我們也學(xué)著媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話，尤其是搟面片，我右手拿著搟面杖，左手拿著面餅，可是怎么搟也搟不圓，不是粘在面杖上，就是不聽使喚地?fù){成各種各樣的形狀。我說：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說：“挺好，挺好”。聽著她們的鼓勵，真希望搟得一個比一個好。
第四步就是學(xué)包水餃，我把面片放在手上，又用勺子弄一點(diǎn)餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡。我想：我再包一個，要少放一點(diǎn)餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的面餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然后把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到?jīng)]有縫兒，我包一個又一個，媽媽說我有進(jìn)步，我心里美滋滋的。
在我們共同努力下，餃子終于包好。這時，鍋里的水也燒開，我還學(xué)著大人的樣子煮水餃，一會功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端上來，我吃一個水餃，覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子，真開心啊!
包餃子日記初二篇十一
“蘿卜白菜，各有所愛”，我喜歡吃的東西很多。今天，我就向大家介紹其中的一樣——餃子。
早上，媽媽買了韭菜、雞蛋、豬肉、豆角，準(zhǔn)備包餃子。
爸爸把和好的面切成三份。我說：“爸爸，只包兩種餡的餃子，應(yīng)該切成兩份，可你為什么切成三份呢？”爸爸笑著說：“打仗有預(yù)備隊(duì)，包餃子不是也要有預(yù)備隊(duì)嗎？”
開始包餃子了，我搟皮，爸爸和媽媽包餃子。不一會兒，我搟出了一個個圓圓的餃子皮，媽媽也不甘示弱。只見她拿起一個面皮，用勺子挖了一點(diǎn)肉餡，放在面皮中間，然后把面皮對折，封上口，一個餃子就包好了。
我仔細(xì)打量了一番：只見一個個餃子雪白的皮膚，鼓鼓的肚子，頭上還戴了一頂美麗的帽子——那是媽媽為她制作的花邊。如果拿它的皮膚和我的皮膚相比，那真是一組鮮明的反義詞。
果然不出爸爸所料，當(dāng)我們包完韭菜雞蛋餃子時，已經(jīng)沒有多少面了。這時，爸爸預(yù)先準(zhǔn)備好的預(yù)備隊(duì)——第三份面可派上了大用場。
媽媽開始煮餃子了，一個個餃子像一名名游泳健將一樣實(shí)現(xiàn)了自己的夢想。
包餃子日記初二篇十二
正月初一時，我們一家去外婆家。一到外婆家，外婆把我們領(lǐng)進(jìn)了廚房，讓我們一起包餃子。
外婆對我們說：“餃子的諧音‘交子’就是新的一年與舊的一年相交的時刻，過新年吃餃子意味著大吉大利呢！”我聽了后，不禁十分興奮，激動地說道：“我們可以吃自己包的餃子了！”
我們二話不說，馬上開始包餃子，又代表著長長久久的韭菜餡，有代表著百財?shù)陌撞孙湥写碇碡數(shù)奶痫湣谧詈?，外婆神神秘秘的往一個餃子里放入了一枚硬幣，我一見到，好奇的走過去問外婆：“為什么要往餃子里放硬幣呢？”“因?yàn)榈綍r，誰吃到這個硬幣，就代表著新的一年財源滾滾，有好運(yùn)氣的!”外婆邊笑邊對我說。一聽到這個消息，我的內(nèi)心中充滿了對晚上吃水餃的渴望。
終于到令我無比期待的晚餐了。水餃一上桌，我的雙眼立刻開始尋找那個好運(yùn)餃。我先看看大的，找到了一個最大的，夾起來迫不及待的放入嘴里，先咬一口最中間的，看是不是有硬幣，再細(xì)細(xì)地咀嚼品嘗，第一個沒吃到硬幣，我的內(nèi)心不禁有些失落，便鼓勵自己：萬事開頭難，總會好起來的！之后我挑了一個圓滾滾的水餃，先夾進(jìn)碗里，在邊上咬了一口，湯汁便慢慢的流了下來，再咬了一口中間的，依舊沒有硬幣的蹤影。但我不放棄，又夾了一個水餃，先墊墊重量，再用筷子往里面一捅，可依舊沒有硬幣……找了一個又一個的水餃，我的信心一點(diǎn)又一點(diǎn)的喪失，我已放棄了尋找，漫不經(jīng)心地夾起一個小水餃，一口咬了下去。誒，怎么有什么硬硬的東西呢，我拿出一看，正是那枚我尋找已久的硬幣。我十分興奮，一蹦三尺高，臉上盡是喜悅。原來一直尋找的硬幣竟然在一個不引人注意的小水餃里，難怪當(dāng)初找不到。真是有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭??！
那真是一次如同過山車般的快樂的水餃宴！
包餃子日記初二篇十三
除夕吃餃子是我最期待的事情，這不，一大早，我就和媽媽、奶奶一起包餃子。奶奶負(fù)責(zé)調(diào)餃子餡，媽媽負(fù)責(zé)和面，我負(fù)責(zé)打雜，幫奶奶拿調(diào)味盒或幫媽媽往面里倒水。
“工作”開始了，媽媽先將溫水倒入裝有面粉的盆，又把手放到盆里，不停地攪啊攪，面終于和好了。我們現(xiàn)在去幫奶奶調(diào)餃子餡，調(diào)餃子餡要用到醋、油等材料來調(diào)味。奶奶專門調(diào)了我最愛吃的豬肉餡，有些人家吃蓮菜餡的，有些人家吃大蔥餡，可是我們家就吃豬肉餡的。
開始包餃子啦！奶奶把面平均分成三份，我們一人一份。我按照奶奶的步驟包餃子，先用搟面杖把餃子皮搟好，然后把餃子皮放在手心里，再用筷子把餡夾到皮的中間，最后將皮對折，捏上花邊，捏花邊是為了讓皮貼得更牢固。
“煮餃子嘍！”奶奶一邊吆喝一邊看了看我們，其實(shí)是在示意我們馬上可以吃餃子了。一鍋熱氣騰騰的餃子在水中沸騰，猶如天上的云朵在飄動。
餃子上桌，一家人吃著執(zhí)乎乎的餃子，太開心了。
包餃子日記初二篇十四
今天，看媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說：“今天媽媽又要包餃子了!”
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
看著，看著，手覺得更癢了，就跑到水龍頭前把手洗干凈，然后來到桌前，悄悄地拿起一張白色的餃子皮，照著媽媽的樣子，把餃子皮放在手掌心，然后擺平，用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，用筷子在湯碗里夾了一塊肉餡兒，放在了那一張白色的餃子皮的中心。接著在餃子皮上的沿上涂上了一圈水，把餃子皮用手指按住角，翻過了。然后雙手把兩半餃子皮捏了三下，做完一只餃子，我包的那只餃子出現(xiàn)在眼前，看上去像個“大肚子”!
我就把那只“大肚子”放在了盤子里，一眼瞧去可顯眼了，就像吃了許多的飯。但是我又拿起了一張餃子皮，開始跟媽媽包起來了，我包的餃子胖胖瘦瘦的，有趣極了!而媽媽包的餃子都和我不一樣。為什么媽媽包的餃子都好看，而我包餃子的難看極了。
經(jīng)過了這包餃子，不但使我學(xué)會了包餃子，而且讓我知道了做任何事都要認(rèn)真。完一只餃子，我包的那只餃子出現(xiàn)在眼前，看上去像個“大肚子”!
包餃子日記初二篇十五
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。
每個民族都有自己的特色與民俗，民族風(fēng)情節(jié)這天，為了感受各種名族的傳統(tǒng)文化，我們六（1）爬山虎班舉行了一次有趣的包餃子活動，究竟是什么樣子的呢？我們一去看一看吧——“滋滋，真香！”“哈哈哈”“上餃子咯”贊嘆聲，歡笑聲，吆喝聲一浪比一浪高，一陣比一陣響，六年級一班的教室里，洋溢著濃郁的餃子的氣息與熱鬧的氣氛。
我們戴好圍裙，挽起袖子，摩擦著手掌，蓄勢待發(fā)，開始包餃子了：首先，拿來搟好的餃子皮，瞧，它們一個個又扁又平，整整齊齊的搭成一疊又一疊，然后，用筷子夾起一些香噴噴的“特制肉餡兒‘，小心翼翼地放在餃子皮上，然后躡手躡腳的用手蘸了一點(diǎn)兒水，往皮四周抹上，把皮對折，哈哈哈，這樣一個大肚便便的”金元寶餃子“就誕生啦！
在我們同學(xué)、老師、與家長的共同努力下，一個個像一位位純潔的白天使，降臨到了人間，又似害羞的小姑娘，都在向我們微笑呢！
這一次有趣的包餃子活動，帶給了我們歡樂，帶給了我們幸福！
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