總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
屠宰場(chǎng)半年工作總結(jié)篇一
2013年黨建工作總結(jié)
編制：黨政綜合辦 審核： 批準(zhǔn)：
2013年12月
一、落實(shí)“三會(huì)一課”制度
自焦化建廠以來，焦化廠黨支部為進(jìn)一步整合和規(guī)范焦化廠黨建工作制度，提高黨組織活動(dòng)實(shí)效性，建立健全發(fā)揮黨組織和黨員作用的長(zhǎng)效工作機(jī)制，探索加強(qiáng)新形勢(shì)下焦化廠黨建工作的有效實(shí)現(xiàn)形式，堅(jiān)持開展“三會(huì)一課”。認(rèn)真堅(jiān)持“三會(huì)一課”制度，對(duì)于加強(qiáng)黨支部建設(shè)，提高基層黨組織的戰(zhàn)斗力具有重要作用。更能發(fā)揮黨員的先鋒作用及黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用。
1、定期召開黨支部會(huì)議。組織黨員學(xué)習(xí)黨的方針政策、時(shí)事政治和科學(xué)文化知識(shí)，不斷提高黨員的政治覺悟和工作水平，研究分析職工的思想、工作動(dòng)態(tài)，制定學(xué)習(xí)、培訓(xùn)計(jì)劃以及實(shí)施方案。從而適應(yīng)新形勢(shì)，更好地完成黨的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、定期召開黨支委會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)指揮部黨總支的文件以及會(huì)議精神，增強(qiáng)黨員的黨性觀念，不忘自己是一個(gè)共產(chǎn)黨員，從而在各項(xiàng)工作中自覺地發(fā)揮先鋒模范作用。并對(duì)黨員如何在焦化廠建設(shè)發(fā)展中發(fā)揮模范作用展開討論，按照民主集中制的原則，統(tǒng)一思想，做出決議。
3、定期召開全體焦化廠黨小組會(huì)議。定期開展民主評(píng)議黨員活動(dòng)，研究發(fā)展對(duì)象和入黨積極分子的培養(yǎng)教育。強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識(shí)，開展形式多樣的教育活動(dòng)，提高焦化廠成員的理論水平和技能水平。學(xué)習(xí)采取集中、分組、自學(xué)等形式相結(jié)合，并要求成員人人有筆記、有
心得體會(huì)
。4、按時(shí)上好黨課。定期舉辦黨課，組織大家學(xué)習(xí)黨章，學(xué)習(xí)黨的先進(jìn)理論、方針、政策。通過三會(huì)一課，焦化廠黨支部增強(qiáng)了凝聚力、戰(zhàn)斗力，保持了隊(duì)伍的先進(jìn)性。
二、開展班組建設(shè)，大力推行 “自主管理學(xué)習(xí)圈”活動(dòng) 為加快培養(yǎng)和集聚各類人才，切實(shí)提高焦化廠自主創(chuàng)新能力，大力推進(jìn)焦化廠的各項(xiàng)工作，為促進(jìn)焦化廠又好又快發(fā)展，自2013年5月起，焦化廠開展了一系列以加強(qiáng)班組建設(shè)、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)意識(shí)的 “自主管理學(xué)習(xí)圈”活動(dòng)。
1、成立活動(dòng)小組全面開展“自主管理”活動(dòng)
根據(jù)《xx公司開展“自主管理”黨建主題實(shí)踐活動(dòng)試點(diǎn)工作實(shí)施方案》，焦化項(xiàng)目根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)際情況建立了四支自主管理活動(dòng)實(shí)施小組，分別從提高項(xiàng)目施工質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)能降耗、改善周圍環(huán)境；提高工作質(zhì)量、控制施工進(jìn)度和投資、降低成本、解決各類管理問題；解決工程技術(shù)、工藝流程、優(yōu)化設(shè)計(jì)等三個(gè)方面入手，陸續(xù)開展自主管理活動(dòng)。
四個(gè)自主管理活動(dòng)小組分別是：現(xiàn)場(chǎng)型自主管理小組2個(gè)，管理型自主管理小組1個(gè)，攻關(guān)型自主管理小組1個(gè)。分別由項(xiàng)目經(jīng)理、副經(jīng)理及專業(yè)工程師任自主管理活動(dòng)小組輔導(dǎo)員，對(duì)自主管理活動(dòng)開展的全過程進(jìn)行跟蹤與指導(dǎo)。
2、在實(shí)際工作中貫徹落實(shí)“自主管理”活動(dòng)
（1）、焦化項(xiàng)目自2012年9月以來，每周六12點(diǎn)召開項(xiàng)目?jī)?nèi)部周例會(huì)，一方面是總結(jié)過去一周的工作進(jìn)展與完成情況，另一方面布置和安排下周工作。通過周例會(huì)的開展，項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)及員工能在第一時(shí)間了解和掌握項(xiàng)目建設(shè)的最新進(jìn)展與情況。通過交流，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在過去一周項(xiàng)目建設(shè)存在的問題，并做出部署，在下周盡快解決存在的難題，為項(xiàng)目建設(shè)掃清道路。（2）、為全面推進(jìn)“自主管理”活動(dòng)的實(shí)施，認(rèn)真貫徹落實(shí)金屬鎂一體化項(xiàng)目安全管理方針：“安全第一、預(yù)防為主、保護(hù)員工、保護(hù)環(huán)境”。保護(hù)項(xiàng)目建設(shè)所有人員自身安全，焦化廠hse組定期組織項(xiàng)目人員進(jìn)行安全教育。
截止目前已進(jìn)行入職安全培訓(xùn)教育233人次，基建安全培訓(xùn)121人次。項(xiàng)目部對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的操作人員每天進(jìn)行班前安全教育半小時(shí)，并按照培訓(xùn)要求，安全管理員親自帶隊(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，現(xiàn)已進(jìn)行班前教育1000人次。
其次，項(xiàng)目部還根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)際情況組織人員進(jìn)行模擬試車練習(xí)。通過熟悉記憶焦化的工藝流程，每個(gè)崗位分別指定不同人員進(jìn)行模擬試車，在模擬試車練習(xí)過程中，還要將本崗位的安全注意事項(xiàng)，崗位職責(zé)，操作要領(lǐng)等必須熟記的崗位知識(shí)進(jìn)行闡述，直至整個(gè)工藝結(jié)束。
最后，項(xiàng)目部組織專業(yè)人員帶隊(duì)，帶領(lǐng)實(shí)習(xí)人員赴湖區(qū)進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，通過對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的了解，加深對(duì)焦化項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)，將平時(shí)書上討論的知識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物相結(jié)合，不斷提升自我管理水平與專業(yè)技能。
（3）、為積極響應(yīng)xx公司“自主管理”文件精神，同時(shí)也為了化驗(yàn)室又好又快的開展工作，焦化項(xiàng)目部化驗(yàn)室特將化驗(yàn)室人員分為質(zhì)檢，煤焦和化產(chǎn)三個(gè)學(xué)習(xí)小組。主要對(duì)整理成品和原材料化驗(yàn)、煤焦檢驗(yàn)、化產(chǎn)工段化驗(yàn)等有關(guān)知識(shí)進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。項(xiàng)目部組織化驗(yàn)室人員分別在2013年4月
3、9、16日進(jìn)行了三次培訓(xùn)，培訓(xùn)人員43人次。（4）、為及時(shí)檢驗(yàn)自主學(xué)習(xí)與培訓(xùn)成果，了解培訓(xùn)過程中的不足，焦化項(xiàng)目不定期組織培訓(xùn)人員進(jìn)行考試，從考試中發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)進(jìn)行整改，以便在今后的培訓(xùn)過程中改進(jìn)培訓(xùn)方式，加大培訓(xùn)力度，為更好地完成培訓(xùn)工作打好基礎(chǔ)。不僅如此，項(xiàng)目部組織廣大員工撰寫學(xué)習(xí)心得和工作體會(huì)，讓大家在撰寫過程中回顧自己的階段性工作，查缺補(bǔ)漏，為下一步更好的開展工作做好準(zhǔn)備。
三、企業(yè)文化管理培訓(xùn)
“企業(yè)文化具有增強(qiáng)企業(yè)和諧一致，培養(yǎng)員工歸屬的凝聚作用”。不同的企業(yè)有不同的文化背景基礎(chǔ)，不同的地域，不同的文化背景，有價(jià)值的企業(yè)文化將對(duì)企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生積極作用。“不同的企業(yè)有不同的生存方式，不同的生存方式造就不同的企業(yè)文化，而適合的企業(yè)文化則成就企業(yè)的發(fā)展與壯大”。企業(yè)文化作為一種無形的資產(chǎn)長(zhǎng)期存在于企業(yè)中。
焦化項(xiàng)目自2012年6月份以來，先后組織約200名新入職員工對(duì)《企業(yè)文化管理手冊(cè)》進(jìn)行學(xué)習(xí)。旨在讓員工了解xx發(fā)展歷史，了解企業(yè)文化，讓“xxxxxxx”的公司發(fā)展理念、“xxxxxxx”的公司精神以及“xxxxxxxxx”的公司核心價(jià)值觀深入人心。
四、焦化廠深入開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)
焦化廠自2013年8月起，為進(jìn)一步落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織，焦化廠根據(jù)自身的實(shí)際情況，組織廣大黨員干部召開黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)座談會(huì)、開展黨員承諾活動(dòng)、簽定《黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書》、建設(shè)黨員示范崗、對(duì)廠領(lǐng)導(dǎo)班子、領(lǐng)導(dǎo)干部作風(fēng)建設(shè)情況民主評(píng)議活動(dòng)等以自學(xué)為主，集中學(xué)習(xí)為輔的各種形式多樣的教育實(shí)踐活動(dòng)。
1、2013年8月22日，焦化項(xiàng)目召開深入開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)座談會(huì)。
2、2013年8月27日開始陸續(xù)開展簽訂《焦化項(xiàng)目黨員承諾書》活動(dòng)。此次活動(dòng)主要分為一個(gè)為期一年的短期計(jì)劃與一個(gè)長(zhǎng)期計(jì)劃，為期一年的計(jì)劃：以黨的十八大精神為指南，加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)，提高自身政治素養(yǎng)，深入學(xué)習(xí)黨的一系列重大理論包括“三個(gè)代表”、并將其貫徹到項(xiàng)目建設(shè)中。長(zhǎng)期計(jì)劃：長(zhǎng)期開展批評(píng)與自我批評(píng)工作，堅(jiān)持廉潔從業(yè)，將黨風(fēng)廉政建設(shè)放在首位，強(qiáng)化自身對(duì)“四風(fēng)”問題的整改。愛崗敬業(yè)，努力學(xué)習(xí)項(xiàng)目建設(shè)所需的專業(yè)知識(shí)，在項(xiàng)目建設(shè)中，積極發(fā)揮黨員的模范帶頭作用，扎實(shí)工作，爭(zhēng)取在項(xiàng)目建設(shè)中做出優(yōu)異成績(jī)。
3、為進(jìn)一步落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織，項(xiàng)目部成員對(duì)對(duì)黨章和黨的十八大及習(xí)近平總書記一系列重要講話精神、《黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)文件選編》、《論群眾路線—重要論述摘編》等文件進(jìn)行“邊學(xué)，邊查，邊改”的活動(dòng)，鼓勵(lì)全體黨員和職工在業(yè)余時(shí)間多學(xué)習(xí)，多了解，多討論，在自學(xué)中點(diǎn)出難點(diǎn)、疑點(diǎn)和熱點(diǎn)，領(lǐng)會(huì)精神，把握要領(lǐng)，在黨組織會(huì)議上進(jìn)行學(xué)習(xí)討論，自查，互查，并對(duì)查出的問題進(jìn)行總結(jié)改進(jìn)。
4、焦化廠教育實(shí)踐活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)與各部門負(fù)責(zé)人于2013年9月11日開始陸續(xù)簽訂焦化廠《黨風(fēng)廉政目標(biāo)責(zé)任書》。深入貫徹黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)真落實(shí)為民務(wù)實(shí)清廉的要求，切實(shí)履行黨員職責(zé)，保證各項(xiàng)工作落到實(shí)處，加強(qiáng)黨的紀(jì)律建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)和反腐倡廉建設(shè)。從制度上強(qiáng)化黨員廉潔思想，固化黨員清廉行為，為更好的服務(wù)群眾做足工作。
5、焦化廠自2013年9月16日開始建設(shè)“黨員示范崗”活動(dòng)。通過內(nèi)抓管理、外強(qiáng)服務(wù)，充分調(diào)動(dòng)黨員干部先鋒示范的積極性，激勵(lì)黨員干部立足自身，扎根本職，規(guī)范行為，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，認(rèn)真制定創(chuàng)建規(guī)劃，明確創(chuàng)建目標(biāo)、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)建舉措，將責(zé)任細(xì)化落實(shí)到具體崗位，具體人員，扎扎實(shí)實(shí)的開展創(chuàng)建活動(dòng)。
通過開展一系列黨的群眾路線的教育實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)真落實(shí)為民務(wù)實(shí)清廉的要求，切實(shí)履行黨員職責(zé)，整改“四風(fēng)”，查找形式主義，官僚主義，享樂主義和奢靡之風(fēng)方面存在的突出問題，制定整改方案、建章立制、定期考核，對(duì)突出的問題領(lǐng)導(dǎo)干部積極帶頭參與批評(píng)與自我批評(píng)。積極主動(dòng)與員工溝通，了解黨員干部和職工的困難，了解下屬的心聲，收集好的意見和建議，發(fā)現(xiàn)員工學(xué)習(xí)、工作生活中的各項(xiàng)困難。把廣大職工群眾的實(shí)際困難作為一切工作的重點(diǎn)。
屠宰場(chǎng)半年工作總結(jié)篇二
二oo五年，我縣定點(diǎn)屠宰管理工作認(rèn)真貫徹《生豬管理?xiàng)l例》及自治區(qū)關(guān)于畜禽定點(diǎn)屠宰文件精神，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰現(xiàn)象，強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰管理、規(guī)范行政執(zhí)法行為，加大執(zhí)法力度，工作中取得了一定成績(jī)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、加大定點(diǎn)屠宰工作宣傳力度，爭(zhēng)取社會(huì)廣泛支持，定點(diǎn)屠宰是為民辦實(shí)事的“民心工程”需要社會(huì)各方面的支持，才能使定點(diǎn)屠宰工作不斷推進(jìn)。一是組織各屠宰廠(場(chǎng))加強(qiáng)繼續(xù)在各定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)化要求等知識(shí)的學(xué)習(xí)，宣傳國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的實(shí)施細(xì)則和自治區(qū)、自治州文件精神，統(tǒng)一定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))業(yè)主的思想認(rèn)識(shí)，依法按要求做好定點(diǎn)屠宰；二是通過縣電視臺(tái)、廣播等新聞媒體廣泛宣傳實(shí)施定點(diǎn)屠宰的必要的意義。三是嚴(yán)厲打擊私亂宰現(xiàn)象，對(duì)查獲的私屠濫宰的案件進(jìn)行暴光，提高廣大群眾對(duì)定點(diǎn)屠宰工作的認(rèn)識(shí)，使其自覺維護(hù)和支持定點(diǎn)屠宰管理工作。四是建議縣人民政府調(diào)整了定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，進(jìn)一步加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)的機(jī)構(gòu)建設(shè)，基本上達(dá)到了社會(huì)上下統(tǒng)一認(rèn)識(shí),使我縣定點(diǎn)屠宰管理工作順利進(jìn)行。
二、規(guī)范定點(diǎn)屠宰管理，確保人民吃上“放心肉”。
對(duì)我縣屠宰定點(diǎn)廠(場(chǎng))進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置規(guī)劃，根據(jù)上級(jí)文件及《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的要求，依法關(guān)閉了不合格的原縣牛羊定點(diǎn)屠宰廠實(shí)行了異地搬遷，引進(jìn)一家投資企業(yè)，投資×××余萬元修建了一座現(xiàn)代化的牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉聯(lián)廠已于今年2月正式營(yíng)業(yè)，該企業(yè)是一家養(yǎng)殖、屠宰、銷售一體化的企業(yè)，在縣城內(nèi)設(shè)立×××個(gè)牛羊放心肉店，受到了各族人民群眾的歡迎，平抑了肉類價(jià)格，豐富了市常對(duì)×××定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行了進(jìn)一步整頓規(guī)范，同時(shí)建議縣人民政府招商引資對(duì)現(xiàn)行生豬屠宰廠進(jìn)行現(xiàn)代化的改造。
三、加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)格肉品檢驗(yàn)制度。
20nn年利用上級(jí)培訓(xùn)機(jī)會(huì)，將我縣生豬、家禽、牛羊肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員進(jìn)行了調(diào)查，實(shí)行了全部輪訓(xùn)，持合格證上崗。同時(shí)與縣畜牧局協(xié)調(diào)，加強(qiáng)委派檢疫人員培訓(xùn)和管理，凡是經(jīng)檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品，不準(zhǔn)出廠，不合格肉品進(jìn)行了無害化處理，使“放心肉”質(zhì)量不斷提高。
四、加大屠宰檢查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法行為。
完善肉類市場(chǎng)“一證一卡”準(zhǔn)入制度，確保人民吃上“放心肉”，嚴(yán)格執(zhí)行“定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)”的原則，特別是我局會(huì)同工商、畜牧、衛(wèi)生、公安等部門對(duì)全縣定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))進(jìn)行×××次大檢查，對(duì)管理混亂的屠宰廠(場(chǎng))立即進(jìn)行停業(yè)整頓并限期整改。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行×××次拉網(wǎng)式大檢查，徹底把違規(guī)進(jìn)市肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉清理出消費(fèi)市場(chǎng)及各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，對(duì)賓館、飯店集體伙食單位、加工肉制品單位進(jìn)行了專項(xiàng)整治，建立肉品購(gòu)入登記制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，對(duì)不按規(guī)定購(gòu)入的畜禽產(chǎn)品，給于嚴(yán)肅處理，共計(jì)檢查肉店(點(diǎn))×××次，沒收并銷毀不合格牛羊肉、生豬、家禽共計(jì)700公斤，下發(fā)×××份整改通知書，立案×××起，查處私屠亂宰案件×××起，確保各族人民吃上“放心肉”。
五、做好了屠宰廠的驗(yàn)收工作，實(shí)行屠宰廠建設(shè)動(dòng)態(tài)管理。
屠宰場(chǎng)半年工作總結(jié)篇三
2016年清澗縣屠宰場(chǎng)安全生產(chǎn)工作總結(jié)
二0一六年，我辦在上級(jí)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立安全生產(chǎn)發(fā)展理念，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主，綜合治理”的方針，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)檢驗(yàn)工作。因此，我辦在二0一六年度，狠抓安全生產(chǎn)，加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保定點(diǎn)屠宰廠的正常運(yùn)轉(zhuǎn)上成效顯著?，F(xiàn)就二0一六年度安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
一、明確指導(dǎo)思想，強(qiáng)化目標(biāo)管理
明確指導(dǎo)思想，就是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立安全生產(chǎn)發(fā)展理念，持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，以“預(yù)防為主、加強(qiáng)監(jiān)管、落實(shí)責(zé)任”為重點(diǎn)；強(qiáng)化目標(biāo)管理，就是明確職責(zé)，健全機(jī)制，制訂制度，落實(shí)工作責(zé)任，嚴(yán)格問責(zé)。
二、加強(qiáng)屠廠管理，保障安全生產(chǎn)。
加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，保障上市肉品質(zhì)量安全，是我辦抓好安全生產(chǎn)工作的重點(diǎn)。我辦針對(duì)食品公司定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)安全，制定了嚴(yán)格的屠場(chǎng)管理制度，要求屠場(chǎng)負(fù)責(zé)人和管理人員認(rèn)真執(zhí)行屠場(chǎng)管理制度，加強(qiáng)生豬產(chǎn)地檢疫準(zhǔn)入制，建立肉品質(zhì)量可追溯體系,堅(jiān)持執(zhí)行病害豬無害化處理制度，執(zhí)行嚴(yán)格的消毒制度。通過制度的約束，杜絕了病害豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
三、加強(qiáng)肉品檢驗(yàn)，保障肉品質(zhì)量安全
加強(qiáng)肉品疫病檢疫和瘦肉精檢測(cè)工作確保肉品的質(zhì)量安全。二0一六年度,我們對(duì)病害豬肉及產(chǎn)品進(jìn)行了無害化處理并上報(bào)縣局對(duì)屠宰戶給予補(bǔ)償，有力地保障了上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障了廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”。而對(duì)出廠肉品必須加蓋經(jīng)檢疫和肉品質(zhì)量檢疫合格的藍(lán)色印鑒，發(fā)現(xiàn)漏蓋現(xiàn)象，將追究當(dāng)日值班人的責(zé)任，杜絕了“白板肉”的上市。
四、強(qiáng)化宣傳教育，增強(qiáng)安全意識(shí)
通過安全生產(chǎn)宣傳，促使大家樹立安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)。我辦針對(duì)本行業(yè)的特點(diǎn)，以定點(diǎn)屠廠安全生產(chǎn)、以生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全為宣傳重點(diǎn)，通過發(fā)放和張貼宣傳畫、安全手冊(cè)的形式，大力開展安全生產(chǎn)宣傳教育，促使大家時(shí)?？嚲o安全生產(chǎn)這根弦。同時(shí)，通過利用媒體、輿論，就肉品品質(zhì)的鑒別、注水肉品、劣質(zhì)肉品的識(shí)別等方面的知識(shí)及定點(diǎn)屠宰管理方式、日后肉品銷售市場(chǎng)進(jìn)行了廣泛的宣傳，印發(fā)宣傳資料，進(jìn)一步提高廣大市民對(duì)肉品質(zhì)量的鑒別能力。
五、存在的問題
（一）行業(yè)安全意識(shí)不強(qiáng)，專業(yè)肉品品質(zhì)人員缺乏。
（二）檢疫手段簡(jiǎn)單，專業(yè)設(shè)備少。
（三）檢驗(yàn)人員防護(hù)設(shè)備簡(jiǎn)單。
六、建議
加大安全投入，培訓(xùn)專職肉品疫病檢疫、檢驗(yàn)人員，添置必備的檢驗(yàn)設(shè)施，真正確保老百姓食上“放心肉”。
屠宰場(chǎng)半年工作總結(jié)篇四
2016年清澗縣屠宰場(chǎng)安全生產(chǎn)工作總結(jié)
二0一六年，我辦在上級(jí)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立安全生產(chǎn)發(fā)展理念，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主，綜合治理”的方針，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)檢驗(yàn)工作。因此，我辦在二0一六年度，狠抓安全生產(chǎn)，加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保定點(diǎn)屠宰廠的正常運(yùn)轉(zhuǎn)上成效顯著?，F(xiàn)就二0一六年度安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
一、明確指導(dǎo)思想，強(qiáng)化目標(biāo)管理
明確指導(dǎo)思想，就是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立安全生產(chǎn)發(fā)展理念，持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，以“預(yù)防為主、加強(qiáng)監(jiān)管、落實(shí)責(zé)任”為重點(diǎn)；強(qiáng)化目標(biāo)管理，就是明確職責(zé)，健全機(jī)制，制訂制度，落實(shí)工作責(zé)任，嚴(yán)格問責(zé)。
二、加強(qiáng)屠廠管理，保障安全生產(chǎn)。
加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，保障上市肉品質(zhì)量安全，是我辦抓好安全生產(chǎn)工作的重點(diǎn)。我辦針對(duì)食品公司定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)安全，制定了嚴(yán)格的屠場(chǎng)管理制度，要求屠場(chǎng)負(fù)責(zé)人和管理人員認(rèn)真執(zhí)行屠場(chǎng)管理制度，加強(qiáng)生豬產(chǎn)地檢疫準(zhǔn)入制，建立肉品質(zhì)量可追溯體系,堅(jiān)持執(zhí)行病害豬無害化處理制度，執(zhí)行嚴(yán)格的消毒制度。通過制度的約束，杜絕了病害豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
三、
加強(qiáng)肉品檢驗(yàn)，保障肉品質(zhì)量安全 加強(qiáng)肉品疫病檢疫和瘦肉精檢測(cè)工作確保肉品的質(zhì)量安全。二0一六年度,我們對(duì)病害豬肉及產(chǎn)品進(jìn)行了無害化處理并上報(bào)縣局對(duì)屠宰戶給予補(bǔ)償，有力地保障了上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障了廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”。而對(duì)出廠肉品必須加蓋經(jīng)檢疫和肉品質(zhì)量檢疫合格的藍(lán)色印鑒，發(fā)現(xiàn)漏蓋現(xiàn)象，將追究當(dāng)日值班人的責(zé)任，杜絕了“白板肉”的上市。四、強(qiáng)化宣傳教育，增強(qiáng)安全意識(shí)
通過安全生產(chǎn)宣傳，促使大家樹立安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)。我辦針對(duì)本行業(yè)的特點(diǎn)，以定點(diǎn)屠廠安全生產(chǎn)、以生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全為宣傳重點(diǎn)，通過發(fā)放和張貼宣傳畫、安全手冊(cè)的形式，大力開展安全生產(chǎn)宣傳教育，促使大家時(shí)?？嚲o安全生產(chǎn)這根弦。同時(shí)，通過利用媒體、輿論，就肉品品質(zhì)的鑒別、注水肉品、劣質(zhì)肉品的識(shí)別等方面的知識(shí)及定點(diǎn)屠宰管理方式、日后肉品銷售市場(chǎng)進(jìn)行了廣泛的宣傳，印發(fā)宣傳資料，進(jìn)一步提高廣大市民對(duì)肉品質(zhì)量的鑒別能力。
五、存在的問題
（一）行業(yè)安全意識(shí)不強(qiáng)，專業(yè)肉品品質(zhì)人員缺乏。
（二）檢疫手段簡(jiǎn)單，專業(yè)設(shè)備少。
（三）檢驗(yàn)人員防護(hù)設(shè)備簡(jiǎn)單。
六、建議
加大安全投入，培訓(xùn)專職肉品疫病檢疫、檢驗(yàn)人員，添置必備的檢驗(yàn)設(shè)施，真正確保老百姓食上“放心肉”。
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