比較是將兩個(gè)或多個(gè)事物進(jìn)行對(duì)照,從而找出它們的異同和相似之處,以更好地理解它們。列出要點(diǎn)和重點(diǎn),然后逐一展開,可以幫助我們更好地寫一篇完美的總結(jié)。以下是小編為大家整理的一些行業(yè)前沿信息,希望能給大家?guī)?lái)對(duì)未來(lái)的展望和思考。
小學(xué)吃餃子篇一
假期的一天,媽媽和我一起去菜場(chǎng)買菜。我心血來(lái)潮,想吃餃子了。于是,媽媽趕忙采購(gòu)了餃子皮、肉糜、蝦仁和香菜。
回到家里,我們分工合作。我把桌子擦得一塵不染;動(dòng)作麻利的媽媽在廚房加工肉餡,看著一個(gè)個(gè)的“小元寶”在媽媽的手中變了出來(lái),我也有了蠢蠢欲動(dòng)之心。
我把手洗凈之后,小心翼翼地拿起一張餃子皮,把它平鋪在桌子上,用筷子夾起一大塊肉餡放在皮子中間,嘴里還振振有詞道:“肉多點(diǎn)才好吃!”隨后捏起上下兩層皮,用手指從左往右一點(diǎn)一點(diǎn)輕輕地捏。眼看第一只餃子要誕生了,不禁讓我自鳴得意起來(lái)。就在這時(shí),餃子“先生”的肚子撐破了,里面的餡全露了出來(lái)。我心里很是著急。媽媽微笑著說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,我的第一次還不如你呢!”在媽媽的耐心指導(dǎo)下,我給“餃子先生”又穿了一件“大衣”,用手沾了一點(diǎn)水,涂在“大衣”邊緣,又仔細(xì)地看了一遍,再一點(diǎn)一點(diǎn)地捏了起來(lái),第一只餃子終于成形了。
小學(xué)吃餃子篇二
終于盼到了星期一。第一節(jié)課上,大家想到“包餃子”這三個(gè)字,心就像要跳出來(lái)似的。到了第二節(jié)課,老師上了半節(jié)課,就開始組織包餃子的活動(dòng)了。首先,老師讓我們先把桌子六張一合,然后把預(yù)先準(zhǔn)備好的絞皮、餡心和包餃子的工具放在這合起來(lái)的大桌子上。“包餃子競(jìng)賽現(xiàn)在開始!”老師一聲令下,大家立即行動(dòng)起來(lái),用筷子快速地把肉餡放到絞皮上,然后將絞皮對(duì)折,再將邊子小心翼翼地捏起來(lái)。大家捏的餃子雖然形狀各異,姿態(tài)百出,但看著自己的勞動(dòng)成果,每個(gè)同學(xué)的心里都喜滋滋的`。
同學(xué)們餃子包好了,老師在一邊做著另一份事兒――燒開水煮餃子。水燒開以后,老師把我們包的餃子放進(jìn)鍋里煮。不一會(huì)兒,餃子煮好了,同學(xué)們看到快要出鍋的熱騰騰的餃子,口水都快流出來(lái)了。
等到老師把煮好的餃子盛到大碗里,個(gè)個(gè)都搶著吃,我也趕忙加入了爭(zhēng)搶的行列。直到大家的肚子都吃得像一個(gè)個(gè)圓圓的大西瓜。
我想,包餃子真有趣。它培養(yǎng)了我們的動(dòng)手能力,更使我們體會(huì)到學(xué)校的生活豐富多彩。
小學(xué)吃餃子篇三
大年三十,家家戶戶都包餃子,我們家也不例外。
爺爺和好了面,奶奶調(diào)好餡兒,一切準(zhǔn)備就緒,開始包餃子啦!只見(jiàn)媽媽熟練地把餃子皮放在手心,又舀了一些餡兒放在餃子皮里面,接著依次捏出餃子的花邊。就這樣,一個(gè)漂亮的、帶花邊的餃子完成了。
我看著媽媽不停忙活的樣子,覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單,便迫不及待的和媽媽一起包餃子了。我心里想著:餃子皮放手心,餃子餡兒放里面,再依次捏出花邊就行了。我一邊想一邊包,包了一個(gè)胖胖的餃子,“哎呀,餡兒露出來(lái)了!”我包的餃子把餡兒“吐”出來(lái)了!奶奶連忙把掉在桌子上的餡兒用紙擦掉。媽媽告訴我:“包餃子看似簡(jiǎn)單,也要掌握方法的。餡兒一定不能放太多,太多就會(huì)漏出來(lái),當(dāng)然也不能放太少,放少了吃起來(lái)就不香了?!闭f(shuō)完,媽媽手把手的教我包了餃子,在媽媽的指導(dǎo)下我成功地包好了第一個(gè)水餃。
接著我學(xué)著媽媽的樣子繼續(xù)包餃子。剛開始,我包的餃子不是像餓癟了肚子的乞丐,就是像挺著將軍肚的大元帥,要不就像個(gè)奇形怪狀的丑八怪??墒俏也换倚模^續(xù)包啊包。漸漸地,我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好看了。我開心極了。
“煮餃子啦!”爺爺說(shuō)著,把我們包好的餃子都端走了。
開飯啦!我吃著自己包的餃子,感覺(jué)它比平時(shí)的餃子香多了。我想:自己的勞動(dòng)成果最香甜。
小學(xué)吃餃子篇四
說(shuō)來(lái)慚愧,我已經(jīng)五年級(jí)了,還不會(huì)包餃子。
媽媽從小就吃苦耐勞,最看不得孩子很大了,卻不會(huì)干家務(wù)。于是趁著過(guò)小年,硬拉著我,教我包餃子。
一開始,媽媽先讓我揉面,這簡(jiǎn)單得很。當(dāng)我要搟皮時(shí),媽媽知道我一定不會(huì),就說(shuō):“搟皮很簡(jiǎn)單,左手拿面,右手拿搟面杖,一推,一轉(zhuǎn),就可以了?!?/p>
一推,一轉(zhuǎn)。說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單,可做起來(lái)就有點(diǎn)麻煩。我的左手遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有右手那么靈活。一推,一轉(zhuǎn),哎呀,沒(méi)轉(zhuǎn)好,可右手已經(jīng)又一推,兩次下來(lái),面被我扯成了兩半。
一個(gè)壞了,兩個(gè)壞了,第三個(gè)……好了!呵呵,不過(guò)……搟得像一只小熊的頭。媽媽端詳了半天,緩緩地說(shuō)出了一句:“還行?!惫@句還行可把我樂(lè)壞了,有門!于是我搟得更賣力了。
“餃子出鍋嘍!”隨著媽媽的吆喝聲,我迫不及待地蹭上前去——夷?怎么剛才還五花八門的面現(xiàn)在就千篇一律?個(gè)個(gè)和孿生姐妹似的?媽媽見(jiàn)我疑惑,只好說(shuō)出了“實(shí)話”:“這些包好后都是一樣的?!逼鋵?shí)我知道,我搟的皮太“漂亮”,媽媽才不得不重?fù){一便。
這就是我第一次搟餃子皮的經(jīng)歷。
小學(xué)吃餃子篇五
今天是星期天,我有點(diǎn)兒想吃餃子,就把這事告訴了媽媽,媽媽同意了。我的心里別提有多高興了。
我和媽媽把爸爸叫來(lái)一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大,就和面,媽媽心靈手巧,就搟皮和切菜切肉。我嘛,就看一看,做評(píng)委吧!分好工,大家各自工作起來(lái)。大家干得很起勁,非常熱鬧,好像今天過(guò)年似的。
我先走到媽媽跟前,享受一下媽媽用聰明智慧做出來(lái)的小餃子。媽媽搟得十分快,甚至幾秒鐘就搟好一個(gè)皮。我也想搟。我想:這有什么難的,不就是搟一遍嗎?太簡(jiǎn)單了,關(guān)系的。這時(shí)我吹起牛來(lái):“我搟皮包的餃子誰(shuí)吃一口,保證會(huì)吃第二口!”媽媽笑了笑說(shuō):“我來(lái)做個(gè)示范?!敝灰?jiàn)媽媽拿來(lái)一個(gè)面團(tuán),用手按扁,然后拿出面杖,一邊轉(zhuǎn)一邊搟,我發(fā)現(xiàn)媽媽中間搟的厚些,四周薄些。媽媽說(shuō):“應(yīng)該這樣做才行。”示范完后,媽媽遞給我面杖,笑呵呵地說(shuō):“該你露一手啦!”我拿出一塊面塊,用手一按,可是一點(diǎn)兒也不圓,成了三角形。算了,過(guò)會(huì)兒再整整。我又用面杖搟,可轉(zhuǎn)得一點(diǎn)都不順利,咯吱直響。我想:難道面杖還認(rèn)人嗎?我隨便地整了一下,就來(lái)包餃子。我從菜盆里夾了許多菜,想:“多點(diǎn)才好吃呢!”可是偏偏我做的不對(duì)。為什么這樣說(shuō)呢?因?yàn)椴颂嗔耍溩雍喜簧?,我使勁一捏,合上了。放在桌子上,可它象一位懷孕的婦女,躺在那里。我失望地走了,又去看爸爸,爸爸的餃子都可以站起來(lái)了!
我又開始包第二個(gè)。這次放陷的時(shí)候,我放的比第一次少得多,輕而易舉地包好了。我把它放在桌上,也站不起來(lái),就象只沒(méi)吃飯的蛤蟆。
我決心做第三個(gè)。這次一定小心。夾才菜的時(shí)候多了減去一點(diǎn),少了加一點(diǎn),再對(duì)齊輕輕一捏,這次弄得可真有點(diǎn)象樣了。
今天,我不光學(xué)會(huì)了包餃子,還懂得了做什么事都努力才能獲得成功。
小學(xué)吃餃子篇六
過(guò)大年總是要吃一些餃子,在七歲的時(shí)候,我就學(xué)會(huì)了包餃子。
還記得第一次包餃子的情景。馬上開始包餃子了,奶奶先把肉和菜切成碎末,然后把肉和菜混在一起,再切幾分鐘。
準(zhǔn)備好了餡,這回輪到我出場(chǎng)了。我先把一張又圓又涼的餃皮放在右手上,然后用食指沾一下水,把餃皮周圍抹上水。接著,我把一大塊餡放在餃皮的中間,最后把餃皮包起來(lái)??墒菦](méi)過(guò)一會(huì)兒,餃子的“衣服”脹破了。
失敗乃是成功之母,我對(duì)自己說(shuō)。第二次,我把餡放得很少,結(jié)果包起來(lái)一看,哎呀,餃子居然變成餛飩了,這還叫我怎么吃飽??!
第三次,我小心翼翼地把餡放在餃皮上,正好不多也不少,當(dāng)我要把皮捏起來(lái)的時(shí)候,卻遇到了難題。我往右邊捏的時(shí)候,餡跑到了左邊,我往左邊捏的時(shí)候,餡又跑到了右邊,于是我來(lái)了個(gè)雙面夾擊,這回餃子包得跟奶奶的差不多了。我仿佛聽(tīng)見(jiàn)水餃在自豪地叫著:“我可以站起來(lái)了?!?/p>
經(jīng)過(guò)這一次包餃子,我懂得了做一件事不可能一次就做好,要多嘗試,才可能成功。
小學(xué)吃餃子篇七
女士們,先生們,朋友們,我的名字叫“春卷”,也稱薄餅,又叫潤(rùn)餅。生長(zhǎng)在碧海環(huán)繞的福建。我是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃,歷史悠久,深受眾人喜愛(ài)。
我是由宋時(shí)福州的一個(gè)書生的妻子發(fā)明的,宋時(shí)福州有個(gè)書生,為了溫書應(yīng)試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒(méi)用;就想了個(gè)辦法:把米磨制成薄餅,以萊肉為餡,包成卷筒形,既當(dāng)飯,又當(dāng)萊。然后,我就被人定名為春卷,并逐漸流行于城鄉(xiāng)各地。大家十分喜愛(ài),春節(jié)期間常常食用,跟北方過(guò)節(jié)包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩(shī)贊說(shuō):春盤食菜思三九,由此可見(jiàn)“春盤”之于老食客,猶如戀人相思病一般苦。也說(shuō)明了大家對(duì)我的喜愛(ài)之情。我是用干面皮包餡心,經(jīng)煎、炸而成。清·無(wú)名氏《調(diào)鼎集》介紹了三種制法:“干面皮加包火腿肉、雞等物,或四季時(shí)菜心,油炸供客。又,咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖共剁碎,卷春餅切段。單用去皮柿餅搗爛,加熟咸肉、肥條,攤春餅作小卷,切段。單用去皮柿餅切條作卷亦可?!爆F(xiàn)在的吃法則有的不用炸,先將薄餅皮張開,按口味抹上醬料,下海苔茸(或花生醬辣椒醬等),包上餡和咸干飯即可。所謂的'“餡”為:用豆腐干、豬肉、豆芽菜、筍片、紅蘿卜、白蘿卜、韭菜、蒜白等合起來(lái)炒煮而成的餡。因各種菜肴混合一起,吃起來(lái)味香可口,吃完唇齒留香。
我的皮薄酥脆、餡心香軟,別具風(fēng)味,是春季的時(shí)令佳品。金黃的皮子薄薄的,透出里面青青的薺菜,有種生機(jī)勃勃的喜悅,更有春回大地萬(wàn)物蘇醒的感覺(jué)。一股濃郁的香味已經(jīng)迫不及待地?fù)淞诉^(guò)來(lái),趕集一般迅速,這種香味以迅雷不及掩耳之勢(shì)將這個(gè)訊息傳給大腦,食客無(wú)不流下唾液,美味難擋,叫人欲罷不能。一口咬下去香鮮酥脆,噴香撲鼻。味道有些咸,卻讓人胃口大開。皮白白的,配上綠色的餡兒,兩者互相映襯,白者愈白,似玉般剔透,綠者愈綠,似翡翠般小巧。讓人垂饞三尺。吃完一個(gè),還想再吃下一個(gè)。如果你吃一口,就不會(huì)忘記它的美味,你會(huì)念念不忘,做夢(mèng)都想吃呢!
我是春卷,是迎春喜慶之吉兆的象征,是福建的著名小吃。大家要多多品嘗我哦!
小學(xué)吃餃子篇八
父母怎么都出差了,也沒(méi)告訴我一聲,害得我的肚子空空如也,咕咕直叫。突然,我想起了我的新發(fā)明“萬(wàn)能餃子機(jī)”,用了它,包餃子不用費(fèi)勁,只要把拌好的陷和面皮往餃子機(jī)一放,一會(huì)形如小貓咪、小狗的餃子就會(huì)自動(dòng)蹦到鍋里去,煮熟了,會(huì)自動(dòng)提醒你,你就可以美美地享受了。
“小李子,你看看都幾點(diǎn)了,還不起床”!
哎!又被媽媽叫醒了,還沒(méi)來(lái)得及從夢(mèng)中品嘗我的勝利果實(shí)呢。
讓我看看幾點(diǎn)了,切!才八點(diǎn)嗎!媽媽真煩人,我小聲嘀咕著。
“快起來(lái)包餃子,不然吃飯時(shí)就沒(méi)你的份?!眿寢尩幕饸馊匀粵](méi)有消,但我卻在床上咧著大嘴嘿嘿地傻笑。為啥?做夢(mèng)吃餃子,現(xiàn)實(shí)也吃餃子,真是太巧了。
我迅速的從床上起來(lái)以迅雷不及掩耳的速度做完了穿衣、洗漱這些“準(zhǔn)備”活動(dòng),便去包餃子,起先我想向夢(mèng)里一樣包出像小動(dòng)物樣的餃子,可是我無(wú)論怎樣也包不出來(lái),還是現(xiàn)實(shí)點(diǎn)吧,我偷偷的看媽媽是怎樣包餃子的,照葫蘆畫瓢,不一會(huì)我包的餃子也擺在了媽媽包的餃子旁邊,可惜它們有的像“孕婦”挺著大肚子,有的像“酒鬼”東倒西歪,我自己更是變成了“白面書生”。
媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō):“陷要適當(dāng)?shù)胤?,不能太多也不能太少,皮要先捏兩邊。”原?lái)這還有要求,再包餃子時(shí)我就按照媽媽說(shuō)的,陷多了減少點(diǎn),少了添點(diǎn),包皮時(shí)也慢慢地弄,這不我的餃子也成了白白胖胖的胖娃娃了。
這次的包餃子讓我懂得了原來(lái)做什么事
都不是想當(dāng)然的,更不是做夢(mèng)就能學(xué)會(huì)的。今天,我也當(dāng)了一回“勞動(dòng)者”,體驗(yàn)了勞動(dòng)者的艱辛。算了,不說(shuō)了,我得品嘗我的勞動(dòng)果實(shí)——餃子去了。
小學(xué)吃餃子篇九
今天是一年的最后一天。我們今天吃餃子。我媽拿出包子面,開始包餃子。我坐在一邊,想幫忙。我對(duì)我媽說(shuō):“我給你滾皮!”媽媽答應(yīng)了。
我拿了一小塊面粉,開始搟皮。我手里的搟面杖沒(méi)用。卷起的皮膚呈方形、矩形和三角形。匆忙中,我抓破了臉,變成了小花貓。后來(lái)在我媽的指導(dǎo)下,我終于鋪開了一張圓皮。
我就拿著這個(gè)圓皮開始包餃子。我先放了個(gè)小陷阱,然后把兩邊的皮捏在一起包餃子。
看著這些餃子像水里的小鴨子,嘴里味道鮮美!
媽媽夸我長(zhǎng)大了。
我學(xué)會(huì)了包餃子。真的是除夕快樂(lè)。
小學(xué)吃餃子篇十
上個(gè)星期六,媽媽對(duì)我說(shuō):“我上街買點(diǎn)面粉,我們包餃子吃吧!”我立刻來(lái)了精神,高興地說(shuō):“好啊,好??!”說(shuō)實(shí)話,以前包餃子我從沒(méi)認(rèn)真過(guò),別人總是笑話我。
媽媽很快就把面粉買回來(lái)了。我把手洗的干干凈凈的,就連指甲里的一點(diǎn)臟東西我也不放過(guò)!
我們開始動(dòng)手包餃子了。媽媽先把面粉放在一個(gè)小鐵盆了,再倒進(jìn)一些水,就開始和面了,我自然也沒(méi)閑著,我把餃子餡搞好,再把搟面杖準(zhǔn)備好。
等媽媽把面和好后,我和媽媽就把一半拿出來(lái),弄成長(zhǎng)長(zhǎng)一條,再把它切成一小塊一小塊的,再用搟面杖把它搟成手心大的“小面餅”。
最關(guān)鍵的一步到了,那就是放餡。你別看“放餡”倆字好寫。可不好做喲!這餡放少了沒(méi)味道可放多了也會(huì)“露餡”,必須放的不多不少才行,媽媽把“皮”包起來(lái),把餡孝心地放進(jìn)去,再把皮和起來(lái),往上一推,成了!
我這時(shí)候也歡呼起來(lái):“成嘍,媽,我也想包。”媽媽爽快地答應(yīng)了。我學(xué)著媽媽的樣子小心地包起來(lái),但十分可惜,我包的第一個(gè)餃子沒(méi)成功。這時(shí),媽媽看到了,她不但沒(méi)生氣,還溫柔地對(duì)我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,再來(lái)!”我不灰心地包了好幾次,終于出了一個(gè)像樣點(diǎn)的餃子了!我十分開心,媽媽也對(duì)我說(shuō):“呀,真漂亮,煮出來(lái)一定很好吃!”
這時(shí),爸爸也回來(lái)了,一看我們正包餃子,也洗手來(lái)幫忙,爸爸手藝很不錯(cuò),幾分鐘就包好一個(gè),我跟著爸爸學(xué),很快也懂了技巧,做的很漂亮!
經(jīng)過(guò)幾小時(shí)的努力,我終于學(xué)會(huì)包餃子了!
小學(xué)吃餃子篇十一
又到了過(guò)年,作為餃子愛(ài)好者的我怎能不學(xué)學(xué)包餃子呢!
我穿上了圍裙就準(zhǔn)備包餃子了,包餃子要先和面,我找了家里最大的盆子,倒入熱的開水,和相同比例的面粉再拌在一起。
第一個(gè)困難怪獸來(lái)了,本來(lái)要和成面團(tuán)的,卻成了軟軟的面糊,“啊!難道不是這樣做的嗎?”我嘟著小嘴,皺著眉頭,雙手黏糊糊的?!卑⒁桃?jiàn)了,笑了笑,說(shuō):“水加多了,沒(méi)辦法揉了,只能加面粉了。”我趕緊把面粉倒進(jìn)去一些,阿姨在旁把好關(guān),“好,可以了,現(xiàn)在試試看?!卑⒁淌蘸么?,我聽(tīng)了阿姨的話,又迅速的攪了攪,“哇!可以成團(tuán)了!”我真開心啊,第一個(gè)怪獸掛了,向前進(jìn)!
接著就是要拌餡料了,我愛(ài)吃雞肉黃瓜餡,所以要切黃瓜。先從冰箱中拿出兩根黃瓜,用我的法寶——罐頭蓋子來(lái)切絲,左一刀,右一刀,順著點(diǎn)切,大功告成。剁雞肉了,普通的雞胸肉就可以了,可我不會(huì)用絞肉機(jī)怎么辦?我急得像熱鍋上的'螞蟻,時(shí)間不多了呀,哦,我想起來(lái)了,媽媽以前是先把電源插上,再把雞肉放進(jìn)去,我按著記憶的步驟,慢慢的餡料做好了。
面皮那邊阿姨已經(jīng)做好了,只用包了,阿姨手把手的教我,先把餡料放在面皮正中央,再對(duì)稱折一下,這一步很簡(jiǎn)單,我一看就會(huì)了。接下來(lái),又來(lái)了一個(gè)攔路虎——捏花邊,我認(rèn)真地學(xué),努力地做,不是捏破了就是捏得很難看,反正怎么也捏得不盡人意?!鞍パ?,我不學(xué)了,我生氣極了。”阿姨放下手中的活兒,對(duì)我說(shuō):“別放棄嘛,做菜就要有耐心,加油,你可以的!”有了這句話,我又有信心了,我慢慢地對(duì)照著,一捏一折兩疊,啊!居然完成了。
看著這只餃子乖乖地躺在我的手中,我別提有多自豪了。
小學(xué)吃餃子篇十二
星期天上午,我媽媽告訴我中午吃餃子。我一聽(tīng)別提多高興了,因?yàn)槲易類?ài)吃餃子了。
十點(diǎn)鐘媽媽就開始忙起來(lái)了,先調(diào)了餡,然后又和面,不一會(huì)媽媽就動(dòng)手包起來(lái),并把包好的餃子一個(gè)個(gè)整齊的擺放在蓋上,我看了心里癢癢的,要求包一個(gè)。
再包一個(gè)試試。這次我小心翼翼地把餃子皮對(duì)折,輕輕捏住,可是餡還是露出來(lái)了。我想來(lái)想去,終于找到了原因,原來(lái)是我用手托住餃子皮時(shí)用力過(guò)猛,把餡給頂出來(lái)了。
找到原因,急忙改正,這回順利,餡沒(méi)出來(lái)??墒强纯次野娘溩酉褚恢恍±鲜笈吭谀抢铩寢屢?jiàn)了,耐心地給做了示范,告訴我怎么包不僅餡不會(huì)露出來(lái)而且還能立在蓋上。
我又按媽媽教的方法重新包了一個(gè),放在媽媽包的餃子邊上,這個(gè)餃子也像士兵一樣挺胸站立著。哈哈,我終于學(xué)會(huì)包餃子了。
通過(guò)這件事,讓我懂得,有些事情看似簡(jiǎn)單,但要把它做好,也是很難的。所以做事情要多想,多動(dòng)手,多動(dòng)腦。
小學(xué)吃餃子篇十三
今天媽媽說(shuō)晚上要包餃子,我萬(wàn)分期待......
放學(xué)回來(lái)后,媽媽已經(jīng)把買回來(lái)的韭菜摘干凈,洗好了。看媽媽那一刀一刀切下的韭菜,我真佩服媽媽的刀工真是一流的!韭菜切好了,媽媽不慌不忙地把雞蛋打好倒進(jìn)鍋里不斷的攪拌,等熟后再把雞蛋晾涼,最后把韭菜和雞蛋拌在一起,加上調(diào)味料這樣餡就準(zhǔn)備好了。
接下來(lái)媽媽開始和面,只見(jiàn)她先把面盛到盆里,再往里加水,再用力的使面和水融在一塊,然后不停的揉,直到揉成光滑的面團(tuán)為止。這樣面就和好了。在我看的入神的時(shí)候奇跡發(fā)生了,原本的一個(gè)面團(tuán),被媽媽三兩下揉捏成一條又長(zhǎng)又細(xì)的“面蛇”當(dāng)我正驚訝時(shí)媽媽的手超快的只聽(tīng)咣咣咣“面蛇”被媽媽切成一個(gè)個(gè)小面塊,搟成了又圓又薄的面皮。
開始包餃子了,媽媽把餡放到面片中間,然后兩邊對(duì)折,一點(diǎn)一點(diǎn)把皮緊緊的捏在一起,不一會(huì)兒幾個(gè)像小貝殼一樣的小餃子都乖乖的立了起來(lái)。我看著還挺簡(jiǎn)單的!然后我學(xué)著媽媽的樣子包了幾個(gè)餃子,然而我包的餃子真像是一個(gè)個(gè)被打倒的士兵,媽媽一邊幫我補(bǔ)救一邊說(shuō)不要緊的,熟能生巧多包幾個(gè)就好了。雖然我包的餃子樣子不好看,可是有媽媽調(diào)配的味道鮮美的餡。吃起來(lái)還是不錯(cuò)的。
這次包餃子,我體會(huì)到,我有很多東西要學(xué)習(xí),自己包餃子都那么辛苦,媽媽每次包那么多得多累啊!以后我一定要多做一些力所能及的事情。
小學(xué)吃餃子篇十四
上一年的暑假我和媽媽去外婆家學(xué)包餃子,我在學(xué)包餃子的過(guò)程中得到了一些啟發(fā),因而在我人生的道路中增添了一些色彩。
記得那一次,我包餃子遇到不少困難。剛開始包的時(shí)候,首先要把餃子皮弄好,可這該死的餃子怎么也捏不好,不是太薄了就是太圓了。我有點(diǎn)焦躁不安了,媽媽走過(guò)來(lái)示意我看著她并告訴我一定要有耐性,我點(diǎn)點(diǎn)頭重新做了一次。過(guò)了一會(huì)兒,包餃子的步驟我完成了,接下來(lái)就是包餃子了。這次真的是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)——我包的餃子?xùn)|倒西歪的,剛開始的時(shí)候還得意洋洋的,誰(shuí)知包餃子的餡我用得太多了,餃子皮相應(yīng)的餡兒我怎么也合不起來(lái)。我向右捏,左邊的餡兒就露了出來(lái);我向左捏,右邊的餡兒就露了出來(lái);我同時(shí)向中間捏,不料“肚皮”破了。我又拿了一塊“肚皮”補(bǔ)上,餃子還真是“殘兵敗將”??!我瞄了媽媽一眼,她包的餃子個(gè)個(gè)都昂首挺胸的,一點(diǎn)兒?jiǎn)蕷獾母杏X(jué)都沒(méi)有。我心想:算了吧,我是沒(méi)有學(xué)包餃子的天分啦,還是放棄吧,沒(méi)事的。我諾拉著腦袋走到廚房門口,我感到一個(gè)高大的身體在我面前,抬頭一看,啊——是媽媽!媽媽仿佛看穿了我的心思,語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):“你怎么能這樣?說(shuō)放棄就放棄,一開始就不要學(xué)了!”“不是!”我大聲反駁著,“是我自己沒(méi)天分,才不學(xué)的!”“?。 眿寢屢话驼拼虻轿业哪樕?,我的心如刀割似的,豆大的淚珠像斷線的珍珠一樣灑了下來(lái)。我眼前浮現(xiàn)了以前克服過(guò)種種困難的畫面,我隱約看到我的微笑,我想:世上無(wú)難事,只怕有心人!我是怎么克服困難的?是因?yàn)槲覉?jiān)持!我又專心致志地去看媽媽的耐心教導(dǎo),終于,我做到了!雖然做得不怎么好看,但畢竟是我努力的成果!
媽媽把餃子拿進(jìn)去煮,過(guò)了一會(huì)兒,媽媽把餃子端到我的面前,爸爸媽媽贊揚(yáng)我,我心里美滋滋的,簡(jiǎn)直比吃了蜜還甜。
通過(guò)這次包餃子,我領(lǐng)悟到了:做任何事都要堅(jiān)持,不能半途而廢,要認(rèn)真做每一件事,才能有結(jié)果。正所謂“世上無(wú)難事,只怕有心人”嘛!
點(diǎn)評(píng):在《包餃子的啟示》這篇文章中,作者非常細(xì)心,從生活中選材素材來(lái)寫,把包餃子的過(guò)程寫得很具體,而且適當(dāng)加入自己的心理,自然引出“做任何事都要堅(jiān)持”的道理。這說(shuō)明,我們?cè)谏钪?,無(wú)論事情大小,只要我們細(xì)心觀察,善于取材,巧于立意,就可以寫出好文章。
小學(xué)吃餃子篇十五
廚房中輕霧環(huán)繞,一股餃子的淡香撲鼻而來(lái),勾起我的胃口。那是我親自包的餃子,我的拿手活。
兒時(shí),家人每逢佳節(jié)或客人來(lái)訪時(shí),桌上總是會(huì)有一盤熱騰騰的、白嫩嫩的餃子,刺激味蕾。這手藝是我從小在從家人潛移默化中而來(lái)的。憑著我聰穎的天資,再加上幾次實(shí)踐,就掌握的八九不離十。
除夕那天,家人團(tuán)圓,大街上張燈結(jié)彩,掛上了火紅的燈籠,一副喜氣洋洋的景象,自然也少不了那可口的餃子。剁肉,剁菜,搟面皮,一系列的工序繁瑣而又快樂(lè)著。
先是剁肉,得將一塊大大的肉剁得粉碎。那可是大有講究,很考驗(yàn)技術(shù),“快,狠,力”,不僅下達(dá)的力不能少,第一刀下去的要是切的不好,那后面可難剁了呢。不過(guò),現(xiàn)在有了攪肉機(jī),就省心多。
之后將剁好的肉與切好的白菜相拌,拌好之后才是真正的包餃子環(huán)節(jié)。兩根筷子插入餡中,快速的翻拌,順時(shí)針,再是逆時(shí)針,拌著拌著,餡會(huì)越拌越稠,直到最后那筷子是深陷“泥潭”,無(wú)法自拔,那餃子餡的嚼勁就有了。最后的包餃子才是最難把關(guān),最嚴(yán)的一項(xiàng)。包得好,色香味俱全;包得不好,滿盤皆輸,下鍋之后會(huì)自動(dòng)散開,成了四不像。父母在一旁認(rèn)真地做著皮兒,我就名正言順地坐在了包餃子的位置上,兩只手?jǐn)傞_餃子皮,夾起肉餡,放在居中,向內(nèi)合攏,漸漸合上,再用指尖捏出一個(gè)一個(gè)的小褶皺。然后再反著再捏一遍,一個(gè)水靈靈的小餃子便在我的手上,誕生了。
看著一盤盤出鍋的餃子,色香,形美,味佳,為自己的拿手好戲暗喜著。
小學(xué)吃餃子篇十六
在這個(gè)寒假里,最讓我高興的就是學(xué)會(huì)了包餃子。
我們先學(xué)剁肉。以前,外婆總是先把肉切成絲,然后再剁成肉泥,現(xiàn)在外婆從網(wǎng)上學(xué)到一個(gè)新方法:就是先把肉放進(jìn)冰箱里凍幾小時(shí),然后把凍好的肉放在削蘿卜絲的工具上削成肉絲,再剁成泥,這樣就比以前快多了。剁好的肉泥要加鹽、雞一精一、料酒、醬油等調(diào)料后再攪拌均勻。
剁完了肉,再切菜。切菜就簡(jiǎn)單了,只要把白菜洗干凈了切成小丁,再撒點(diǎn)鹽脫水,別忘了放進(jìn)肉餡之前要把白菜里的水?dāng)D干凈了呀。
肉和菜都準(zhǔn)備好了,就可以拌餃子餡了。這里我透露一個(gè)小秘訣,就是放油和水可以讓餃子餡更香,外婆說(shuō)放點(diǎn)花椒在熱油里炸一炸,然后把熱油澆到肉餡上,再放點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颍@樣餃子餡就準(zhǔn)備好了。我聞了聞,果然很香。
備好餃子餡后,再準(zhǔn)備餃子皮。先把面粉倒入大盆子里,邊倒水邊用筷子不停攪拌,直到面粉結(jié)塊后,再用手不停的抓啊抓,捏啊捏,像洗衣服一樣,把面一團(tuán)一來(lái)回一揉一一搓一、推拿,這可是個(gè)體力活啊。等到面一團(tuán)一變光滑了就差不多了。這時(shí)就可以把面一團(tuán)一一搓一細(xì),切成均勻的小塊,再用搟面杖搟成餃子皮,說(shuō)說(shuō)容易,其實(shí)搟餃子皮是個(gè)技術(shù)活,不過(guò)對(duì)我來(lái)說(shuō)難度不是很大。等皮兒和餡都備好之后,就可以包餃子了。
包餃子先要拿皮,用筷子夾適量肉餡到皮上,再把包好餡的面皮對(duì)折后中間按一下,兩頭再各按一次,這樣餃子就基本成型了,關(guān)鍵部分做好了,繼續(xù)美化就容易了,無(wú)論你想要按幾個(gè)褶子都可以。
餃子做好后,就可以下餃子了。先把水煮開后,再下入餃子,等水煮沸后,還 要再倒三次涼水,等到最后一次水開了,餃子就煮熟了。
剛出鍋的餃子色香味俱全,好吃得不得了,難怪俗話說(shuō)“好吃不如餃子”,餃子不愧是中國(guó)新年的傳統(tǒng)美食代表啊。
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