通過對過去一段時間的回顧和總結，我們可以更清晰地認識到自己在學習和工作中的不足和優(yōu)點。在總結中，可以結合具體的事例或案例來說明自己的觀點和經驗，并提供相應的分析和解決方案。請大家閱讀以下總結范文，它們或許能夠給您提供一些寫作的思路和參考。
食品批發(fā)工作總結篇一
食品安全工作總結我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導下，在黨委政府的領導下，主要開重了以下工作：
一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。
二、關于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據上級的要求主要開展了以下工作：
1、首先成立了領導小組，制定的實施方案，由《打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》組織對轄區(qū)內的餐飲服務行業(yè)和食品生產廠家進行檢查并簽定責任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。
3、轄區(qū)內按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組》履行食品安全監(jiān)管職責，衛(wèi)生院進行技術指導，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)。重點場所進行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。
4、進一步明確轄區(qū)內各農產品和食品生產經營單位。餐飲服務單位食品安全責任主體（見附表）。
5、設立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。
三、關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查，并下了《關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質。
四、關于“瘦肉精”專項整治工作，我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關于嚴禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。
食品批發(fā)工作總結篇二
20xx即將過去，為了新的一年能夠順利開展工作，向作本年度工作總結如下：
1、分廠自主產品研發(fā)工作：年度分廠自主產品研發(fā)主要圍繞順喜系列產品展開，開發(fā)了x餃x個口味和x圓x個口味的產品，從x度x月份開始立項，完成了成本毛利核算、產品配方和口味設計、包裝設計、商品條碼和標簽認可、產品型式檢驗等一系列工作，至x月份新品正式上市，完成了一個完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產品開發(fā)打下了良好的基礎。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產品餡料中，解決了以前低檔產品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。
2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目：
5)水餃改良項目，由于原材料價格飛漲，原研發(fā)的水餃需要降低成本，本次改良對原配方的結構進行了大的調整，同時將面皮改成了水餃面皮，口感得到了提升，同時成本和毛利達到了公司要求。
3、技術文件的制修訂和管理工作
1)完成了水餃，湯圓的生產工藝作業(yè)指導書和投入產出標準的制定以及此后的修訂工作;
4)各品種配方交由專人管理，嚴格執(zhí)行配方保密的相關規(guī)定，并根據公司技術中心的要求，及時進行更新和換發(fā)工作，并及時將相關信息轉達計劃、采購等部門，保證配方正確。
4、日常生產的工藝維護
研發(fā)部在完成產品研發(fā)任務的同時，沒有放松對生產車間的工藝維護指導工作，定期進行工藝培訓、深入一線指導員工、生產管理人員、在線qc的工作，及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產的正常運行，在年度未發(fā)生重大質量事故和批量性顧客投訴問題。同時我們針對車間發(fā)生的投入產出不準確等問題及時進行了跟蹤和原因分析，及時采取措施解決次品問題，確保各項產品的成本處于正常水平。
1、原料驗收和供應商管理方面
年度原料、包裝材料和輔助材料共計進貨多批次，其中退貨處理余批次，讓步接受余批次，填寫原材料反饋表余份，原料驗收方面未出現(xiàn)大的責任事故。
對于三類(如芝麻、花生等)小供應商采取定期現(xiàn)場檢查輔導的方式，積極為供方設備和工藝改良提供技術支持。在大宗粉類和菜類原料進貨檢驗過程中，對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭，以檢驗結果為依據，多次向供應商提出了相關扣點和索賠要求，維護了公司利益。
在處理年月份供應商供我公司g簡易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領導的思路，多次進行技術方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應商賠償x萬余元，為公司挽回了經濟損失。
2、庫存質量控制方面
庫存質量控制依照公司相關的作業(yè)指導書為依據，定期進行現(xiàn)場檢查、原料成品復檢、庫存條件監(jiān)控等工作，嚴格緊急放行流程，年度未出現(xiàn)大的質量事故。
3、現(xiàn)場控制方面
生產現(xiàn)場質量控制按照相關工藝作業(yè)指導書控制點和控制參數的要求，對人員工作進行了合理分工，明確職責，對各崗位的重點難點進行了培訓，注意保持和生產管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產品質量和工作的順利進行，年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴x起。
4、成品質量檢驗方面
成品質量檢驗方面做到了每批必檢，各項報告和原始記錄齊全，產品按照要求進行留樣，及時出具檢驗報告，檢驗業(yè)務方面嚴格按照標準規(guī)定的要求操作，和政府部門進行的實驗室比對項目中均合格。
5、食品安全質量管理體系維護
按照公司質量手冊和程序文件的要求，組織管理評審和內部審核，各項文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質量體系和生產現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。
食品批發(fā)工作總結篇三
梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實上級關于食品藥品工作會議作出的一系列部署，圍繞民生建設重點工作，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局，加強安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責任，強化食品藥品工作基礎，整體提升服務水平，切實保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對上半年的工作進行總結如下：
1、強化層級負責制。認真貫徹上級關于食品藥品安全工作會議精神，堅持統(tǒng)分結合，綜合協(xié)調，分級負責，分工負責，一級抓一級、一級對一級的領導體制，認真制訂食品藥品安全工作計劃，層層分解目標任務，明確社區(qū)主任對食品藥品安全工作負總責制度，對相關人員做到工作明確，任務明確，責任明確，獎懲明確。
2、宣傳教育工作得到了加強。通過板報、標語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學用藥、安全用藥等主題經常性地對廣大群眾開展宣傳教育活動，組織人員對轄區(qū)幼兒院對進行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎。
3食品藥店的檢查制度認真貫徹落實。有效改善食品終端市場。
4、健全溝通聯(lián)系機制。完善信息報送制度。公布投訴舉報電話，接報后要及時登記、上報。
5、節(jié)日巡查和各項專項整治活動認真開展。認真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負責人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對學生飲食定期開展專項督促檢查活動并及時上報，突出整治重點，針對容易出現(xiàn)的問題加大整治力度，確保整治效果。
食品批發(fā)工作總結篇四
為切實保障我校師生身體健康和飲食安全，根據《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》通知（蘭教體[20xx]323號）的文件精神，我校從20xx年11月份開始，深入開展了學校食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關工作開展情況總結如下：
學校對食品安全工作的重要性、緊迫性認識明顯增強，明確了“校長是第一責任人”的食品安全責任制和責任追究制。堅持以提高食品安全工作水平為核心部署工作，突出重點，狠抓落實，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專。并對責任目標細化分解，簽訂責任書。
我校結合實際和職責，制定了食品安全事故應急預案，進一步健全了食品安全事故應急機制，使應急處置工作更加規(guī)范化、制度化，并提組織演練，高了應急處置水平和能力。
我校按照《蘭州市教育局開展學校食品安全專項整治工作方案》的要求，以印發(fā)宣傳材料的形式開展食品安全宣傳活動。使學校食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知。
1.嚴把原料進貨關，做好臺賬記錄。嚴把學校食品原料進貨關，重點檢查食品原村料索證索票，嚴防假劣、過期、“三無”食品危害中小學生身體健康。做好原料采購臺賬記錄，重點檢查購進食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的進貨查驗、保管貯存和出庫使用。
2.做好食品從業(yè)人員健康檢查及培訓工作。堅持監(jiān)管與服務并重，我校食品從業(yè)人員每年定期進行健康檢查，有健康合格證明。食品從業(yè)人員認真學習食品安全法律法規(guī)培訓，有學習筆記。
3.加大學校衛(wèi)生狀況整治力度。學校開展衛(wèi)生大掃除，營養(yǎng)餐貯存室、就餐場所（教室）干凈整潔，防蠅、防鼠措施有效，通風、排氣設施良好，加工設施設備與用具標識明確、分開使用、定位存放、避免交叉污染。
1.食品安全信息報送、管理工作有待加強。
2.學校食品安全隱患仍不同程度存在。
3.食品安全宣傳教育工作有待加強。
1.要充分認識食品安全工作的重要性和緊迫性，做到高度重視，強化責任，狠抓落實，完善應急救援，提高食品安全管理的能力和水平。
2.要采取多種方式，結合實際，廣泛宣傳安全知識，使食品安全宣傳走進學校、走進社會，不斷提高師生的自我防護意識和能力，起到預防預警作用。
總之，在這次整改工作中全校師生團結一致、思想統(tǒng)一，措施得當，活動成效非常明顯，未出現(xiàn)一起食品安全事故。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實搞好校園及周邊食品衛(wèi)生安全工作。
食品批發(fā)工作總結篇五
xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結合我鄉(xiāng)實際，進一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產經營者的衛(wèi)生安全法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結如下：
我鄉(xiāng)人民政府根據省、市、區(qū)相關文件精神，結合我鄉(xiāng)實際，詳細制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計劃和工作內容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會議精神。
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領導、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
為加強節(jié)日期間值班堅守制度的.落實和食品安全事件的應急準備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應急救援方案，落實了應急處理措施，強化了節(jié)日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡溝通，嚴格實行食品安全事故報告制度。
加強了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領域；對兩節(jié)期間的農村家宴進行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農村家宴和群體性聚餐進行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
1、少數人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個別地方安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實處，安全責任制的落實有待進一步加強。 針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經通知有關負責人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進一步提高了干部和群眾對安全生產的重要性和必要性的認識，進一步樹立了以安全促生產、以生產促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關心安全生產的思想氛圍，為促進安全生產、經營狀況穩(wěn)定好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產工作只有起點，沒有終點，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導和各有關業(yè)務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
食品批發(fā)工作總結篇六
在縣食安辦的業(yè)務指導和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點，進一步落實責任，繼續(xù)深入加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產經營中存在問題，認真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開展情況總結如下：
一、加強領導，完善機制。
我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全領導小組，由鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長任領導小組組長，分管領導、為副組長，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個協(xié)、各村委為成員，層層落實食品安全整治工作。各村（居委會）設立兼職食品安全協(xié)管員。
二、高度重視，責任落實。
鎮(zhèn)黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過會議傳達上級食品安全文件精神，成立食品安全工作領導小組，制訂了《食品安全應急預案》。政府與各村、學校、簽訂了食品安全工作目標責任書，與食品經營戶分別簽訂食品經營承諾，層層分解任務，逐級抓好落實。
三、
廣泛宣傳，營造氛圍抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入校園、餐飲店、各行政村進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，充分利用3.15國際消費日，組織開展3.15食品安全宣傳活動，印刷宣傳材料200多份，發(fā)放到群眾手中，集中到學校開展食品安全法律、法規(guī)宣傳4次，使人民群眾食品安全的消費意識和能力得到提高，營造人人關注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點，落實舉措。
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結合起來。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應急預案》，成立了食品安全工作領導組，嚴格按照規(guī)定開展工作。
（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五。
一、國慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調市場管理局、安監(jiān)站、計衛(wèi)、派出所等部門，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產經營主體、學校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶、餐飲經營戶進行了嚴格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動食品安全監(jiān)督檢查人員共計60人次，共檢查8所學校，4家幼兒園，檢查學校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶3戶；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經營戶20戶，檢查80戶次；藥品經營戶7戶，規(guī)范零售藥品經營。
（二）抓好日常管理。對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底登記，建立食品專檔。
（三）抓好群眾性聚餐申報制度。
加強農村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將群眾酒席報備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報備登記留存，加強了對農村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鎮(zhèn)域內流動鎮(zhèn)廚食品安全培訓加管理，對全鎮(zhèn)較為固定的流動廚師實行登記備案。增強了村廚人員的責任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。
（四）抓好專項整治工作。
為進一步規(guī)范食品市場秩序，我鎮(zhèn)重點查處了無照經營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無證供餐4起，過期食品2起違法行為，年銷毀過期食品100余斤。
在食品安全方面與上級要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程落實到位，貫徹執(zhí)行好國家和縣級食品安全文件精神，營造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。
食品批發(fā)工作總結篇七
為進一步規(guī)范我縣特殊食品市場秩序，督促特殊食品經營企業(yè)合法經營，根據《市場監(jiān)督管理局關于開展特醫(yī)食品經營情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開會議，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品）經營單位進行了拉網式檢查，現(xiàn)將組織開展特殊食品檢查工作總結于后：
甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開會議，成立了以局長為組長，分管食品安全的領導（市場監(jiān)管總監(jiān)）為副組長，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經營情況檢查工作領導小組，制定了切實可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅實的基礎。
于5月12日至5月17止，對全縣醫(yī)療機構、母嬰店、商場超市、藥品零售店等單位是否經營特醫(yī)食品行為進行了檢查。一是查主體經營資格?？唇洜I者的證照是否齊全，是否在有效期內。經營范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途食品”等經營項目。二是查標簽標識內容。看是否標注食品生產許可證編號等應當載明的事項。重點查看了進口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標簽、中文說明書，是否載明乳粉的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等5個“應當標準”的內容。三是查索證索票。要求經營者嚴格執(zhí)行進銷貨臺賬、索證索票、食品質量檢驗、不合格食品退市等食品安全制度，落實好食品安全第一責任人意識，嚴把進銷貨關。四是查專柜標識。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專區(qū)專柜銷售并在醒目位置設置統(tǒng)一標識牌。對未設立專柜銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令設立專柜銷售，對專柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責令產品移出專柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的行為。
在檢查同時執(zhí)法人員還耐心向經營單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關法律法規(guī)知識，扎實推進保健食品“五進”專項科普宣傳活動。要求經營單位樹立誠信守法經營意識，加強企業(yè)內部管理，嚴把進貨質量關，落實好進貨查驗記錄等各項食品安全制度，履行好食品安全主體責任。
組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內21家醫(yī)療機構、1家診所，3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、6家土特產店及部分食品經營店進行了檢查，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)經營“特殊醫(yī)學用途食品”的單位和個體經營戶；3家母嬰店、5家商場超市都在經營“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場超市、17家藥品零售店、1家診所都在經營不同種類、不同性質的保健品；95%以上的食品經營個體戶都在經營保健品飲料（紅牛、樂虎、勁酒）；轄區(qū)內沒有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷售的單位。通過檢查，堅決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計出動執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車輛8臺次；針對檢查中存在的問題下達了責令整改通知書5份，監(jiān)督意見書12份，要求限期整改。
通過此次專項檢查行動，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識，提升廣大消費者對不同食品類別的鑒別能力，促進科學理性消費。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導經營戶進一步建立健全進、銷貨臺帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經營者的食品安全意識，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經營管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長效監(jiān)管機制。
食品批發(fā)工作總結篇八
半年來,鎮(zhèn)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，認真執(zhí)行上級指示，結合本地的實際盡職履責，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題，排查隱患，專項整治，嚴厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，切實凈化市場和消費環(huán)境，進一步提高全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任體系，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全，我鎮(zhèn)積極成立食品藥品安全領導小組，由鎮(zhèn)長任組長、副鎮(zhèn)長任副組長。財政所、學校、衛(wèi)生院、安辦、畜牧獸防站等部門組成，構建了一支強有力的食品藥品安全監(jiān)督管理隊伍。同時各行政村（社區(qū)）、衛(wèi)生院、學校等部門分別成立了相應的監(jiān)督管理小組，使食品藥品工作形成了及時有效的體系。明確了他們的監(jiān)管責任，并建立了責任追究和考核機制。
二、廣泛宣傳，確保人民群眾飲食安全。
1、加強領導，健全機制，一是成立了鎮(zhèn)食品藥品安全領導小組，二是落實食品藥品安全協(xié)管員，通過建立健全組織機構，初步形成了我鎮(zhèn)食品藥品安全綜合監(jiān)管網絡體系，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全提供了組織保障。
2、加強宣傳，提高認識。認真宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，緊緊圍繞糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要食品從各種會議，廣播，墻報，宣傳資料等形式向廣大群眾宣傳提供食品安全的基本知識。
三、強化日常監(jiān)管，認真履行職責。
1、認真開展中考、高考前夕食品安全大檢查。組織食品藥品安全領導小組成員對本轄區(qū)內的涉藥單位，中小學食堂，校內商店及學校周邊的商店，市場及所有商店，食店進行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并責令業(yè)主限期整改。
2、加強農村家宴監(jiān)管，嚴防中毒事件的發(fā)生。各村成立了村級食品安全領導小組，指定食品藥品安全協(xié)管員，對客觀原因造成的一般性質量問題督促糾正，同時給予幫助和指導。對主觀原因造成的問題，要追究責任，并報上級和相關部門進行處理。
3、嚴格對轄區(qū)食品藥品經營使用單位的食品藥品質量進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時上報監(jiān)督管理部門，努力推行和完善農村藥品兩網建設，逐步形成社會監(jiān)督、群眾監(jiān)管、輿論監(jiān)督的食品藥品監(jiān)管模式。
4、鎮(zhèn)政府組織食品藥品安全領導小組在重大節(jié)日期間對轄區(qū)內的食品加工坊、餐館、食店、商店進行了全面檢查，檢查內容主要是三無商品，過期商品、過期食品，違禁藥品以及餐飲業(yè)的廚房和儲藏室，在檢查中檢查人員還反復告誡所有經營戶必須時時刻刻抓好食品安全，努力強化安全意識，杜絕安全事故的發(fā)生。
5、為了普及食品安全知識，使食品安全法律法規(guī)意識深入民心，鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》宣傳活動，設立了宣傳咨詢臺，向群眾發(fā)放《食品安全法》以及《食品安全知識》等宣傳資料，解答群眾有關食品質量安全問題，在宣傳活動中，發(fā)放宣傳資料1000余份。
2014年上半年，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領導，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認真落實相關會儀和文件精神，加大監(jiān)管整治力度，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升，切實保障了人民群眾的身體健康與食品安全。現(xiàn)將2014年度食品藥品安全工作總結如下：
1、加強領導，建立健全組織。
為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全網絡，鄉(xiāng)政府不斷充實食品藥品安全領導工作小組力量。鄉(xiāng)長任組長，分管鄉(xiāng)長任副組長，成員由相關職能單位和各村主要負責人兼任。領導小組下設辦公室，設有專職工作人員負責日常工作；各村也相應成立分支機構，從組織上保證了工作有序開展。鄉(xiāng)政府嚴格按照“統(tǒng)一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品藥品安全工作機制開展工作。年初制定了工作方案和工作計劃；同時也明確了安全監(jiān)管責任制和責任追究制，并與各村和相關單位簽訂目標管理責任書。召開一次食品藥品安全會議，對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行安排部署。要每季度求按照部門職責、分工合作、各司其職，對食品生產加工、經營進行安全大檢查。從生產、銷售、消費各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障。
2、廣泛宣傳，營造良好氛圍。
我鄉(xiāng)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度的開展食品藥品宣傳工作。今年以來，利用趕場日發(fā)放宣傳資料和中小學校向群眾和學生發(fā)放宣傳資料100余份進行宣傳。同時建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站，為進一步做好宣傳工作打下了堅實的基礎。
3、突出重點，強化監(jiān)督整治。
我鄉(xiāng)對食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點專項檢查、整治相結合的辦法。今年以來，我鄉(xiāng)組織相關職能部門協(xié)助和配合縣食藥局對全鎮(zhèn)食藥經營單位進行常規(guī)檢查1次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣過期食品進行了沒收處罰。協(xié)助縣食藥局對轄區(qū)內醫(yī)療機構的醫(yī)療器械檢測一次；配合縣食藥局對中小學校、幼兒園食堂及周邊小吃店進行專項檢查1次。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對轄區(qū)內的學校食堂進行日常食品安全隱患排查和重點專項檢查整治1次，日常隱患排查主要場所為學校、幼兒園食堂及周邊小店、各單位食堂、餐館、鹵菜攤點等。檢查內容為日常主副食品的質量問題，餐館環(huán)境衛(wèi)生問題，索證索票、臺賬記錄以及食品留樣等經營操作是否規(guī)范問題。對排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問題，鎮(zhèn)食藥站及時指出并責令限期整改。
4、嚴格管理，防范未然。
為確保管理不存在漏洞和盲區(qū)，防范于未然，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內的所有餐飲服務和藥品經營單位建立監(jiān)管檔案，做到一戶一檔，全部登記成冊，為全面了解、掌握餐飲單位和藥品經營單位情況，而更好地進行監(jiān)管打下了良好的基礎。
與此同時，我鄉(xiāng)根據《縣農村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，對本鄉(xiāng)農村家庭宴席進行登記備案。8月中下旬針對農村升學宴較為集中的特點，我鄉(xiāng)準備專門下發(fā)文件到相關單位和人員，進行專項檢查、指導、備案。
5、完善機制，建立應急體系。
為確保能夠及時處置食品藥品安全事故，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應急預案，設立組織指揮機構和職能機構，制訂應急預案，明確各職能機構的職責。遇食品藥品重大安全事故將嚴格按照預案進行實施，由組織指揮機構領導統(tǒng)一指揮，協(xié)調處置。同時鄉(xiāng)政府還設立了投訴舉報電話，隨時接受投訴舉報和應急報告，確保應急體系正常進行。
二、2014年下半年工作計劃。
我鄉(xiāng)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：
1、加強自身學習，主要是才從事食品藥品工作，對食品藥品方面的法律法規(guī)，政策知識不熟，對食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務不熟，只有提高自身的法律法規(guī)、政策知識水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作。
2、抓好隊伍建設和制度建設。食品藥品安全工作是一項常抓不懈的工作，只有提高隊伍素質、規(guī)范制度建設才能確保工作正常開展，我們將嚴格按照相關制度組織實施工作，加大對村協(xié)管員、和應急隊伍培訓，進一步提高隊伍的業(yè)務水平，同時督促相關人員認真履行職責。
3、繼續(xù)加強對中小學、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點，增加檢查頻次，確保廣大師生的飲食安全。
4、積極穩(wěn)步推進實施農村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設，力求形成長效機制。對農村流動廚師加大培訓力度，普及食品安全知識，增強其對法律法規(guī)的掌握和了解。
5、加大隱患排查力度，特別是在重點場所和重要時間節(jié)點（節(jié)假日期間）開展排查活動，規(guī)范食品藥品市場，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平。
6、加大食品藥品安全知識的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識。第三篇。
2014年是改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制開局之年，半年來,鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，盡職履責，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”.現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全半年工作總結如下：
一、高度重視，健全隊伍。一是積極按縣委，縣政府的要求，在鄉(xiāng)干部十分緊缺的情況下調整兩名干部成立鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理站，由分管副鄉(xiāng)長任站長；二是各村配了食品藥品協(xié)管員；三是擠出資金和房子，配齊了辦公設施，基本做到了有牌子，有電腦，有文件夾，有辦公桌椅，四是建立了鄉(xiāng)食品藥品安全預案。做到了有人管事，有地方辦事，有經費開展工作，有基層組織的地方就有食品藥品管理的人員。
二、加強領導，認真宣傳。年初鄉(xiāng)就成立了以副鄉(xiāng)長為組長的領導小組，采取會議，書寫標語，發(fā)放宣傳資料，專題培訓等多種方式對食品藥品安全的法律，法規(guī)進行宣傳。召開專題會議，發(fā)放宣傳資料400余份，專題培訓二次，受訓人員達200余人次，通過宣傳使全鄉(xiāng)的干部群眾對食品藥品安全的認識有了明顯的提高。
三、認真摸底，建立臺賬。鄉(xiāng)政府組織食品藥品監(jiān)督管理站人員和協(xié)管員對轄區(qū)內進行食品經營，食品生產，藥品經營的進行全面摸底調查，挨家挨戶進行查看，檢查食品藥品的有效期，是不是有證件等，每戶都建了臺賬，做到了家底清，情況明，為制定管理措施取得了第一手資料。
四、嚴把進入關，規(guī)范辦證。我們按照縣局的要求，每辦一證提出申請的，必到現(xiàn)場查看，把好第一關，為縣局發(fā)證提供合法合規(guī)的依據，半年來換證、辦證的規(guī)范了5個。
五、加大巡查力度，規(guī)范合法經營。半年來我們把日常巡查和專項巡查相結合。專項檢查了全鄉(xiāng)奶粉，化妝品市場。對重點部位、學校做到了一月一次巡查，到目前為止全鄉(xiāng)基本做到了食品藥品等的經營合法，通過監(jiān)管基本使全鄉(xiāng)的百姓買得放心，食得安心。受到了廣大群眾的好評，這也是我鄉(xiāng)在黨的群教活動中，走基層解民憂辦的實事之一。
六、建全制度，確保安全。通過摸底調查，我鄉(xiāng)的特點是面積大，經營戶多，管理難度大，專業(yè)人員少。稍不注意就會有死角，就會出現(xiàn)一些意想不到的情況。為此我們制定了巡查制度和月報制度，要求各協(xié)管員必須每月向鄉(xiāng)報告食品藥品經營安全情況和巡查情況，特別要求農村辦壩壩宴的必須申報，不申報就要追協(xié)管員的責。還要求把農村辦宴席的廚師進行統(tǒng)一管理，定期檢查。通過制度的建立使全鄉(xiāng)食品藥品安全有了明顯的好轉。
半年來鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)督管理工作做了一些工作，也取得了一些成績，但離上級要求還有一些不足，一是制度還需進一步完善，二是食品藥品管理人員的執(zhí)法資格有待解決，執(zhí)法力度不大，三是協(xié)管員的管理能力有待提升。下半年工作任務重，特別是農村辦酒席是高發(fā)期，食品流通量大，我們將在縣委政府領導下，在縣局的指導下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經營各個環(huán)節(jié)，對農村的民間廚師建檔管理，規(guī)范辦席申報管理，規(guī)范經營生產管理，為鄉(xiāng)老百姓“舌尖”上的安全而努力工作。
食品批發(fā)工作總結篇九
我校10分重視食品衛(wèi)生工作，為加強學校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食品中毒事故的產生，并根據教育局文件精神，校長高度重視親身布置此項工作。在相干部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無1例學校食品衛(wèi)生安全事故產生。我們的作法主要有：
1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據國家、省、市、校有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相干的'各種制度及工作職責。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任具體。
2、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校成立了”后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，校長具體抓，相干人員配合抓，制定了相干的制度和職責，層層簽定了學校食品衛(wèi)生安全責任書，平時有檢查，有考核、有賞罰記錄。
3、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。各學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入平常教學內容，做到有教學計劃、有教材、有教案、有作業(yè)；加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐漸培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。
4、對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的背規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取消。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃”3無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
1、提1個行動口號。學校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣，不吃不購3無產品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每位師生都能高度重視此項工作。
2、做1次廣播宣揚。學校訂學生進行了關于食品安全方面的教育。
3、開1次升旗儀式。學校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，增進身體健康。
4、召開1次班會。各班根據升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同情勢的班會，在會上學生各抒己見獲得了很好的效果。知道謝絕3無產品，學會選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。
1、加大宣揚力度，教師利用1切機會進行教育。
2、教育學生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習慣。并且專人負責檢查學生洗手情況。
3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。
4、通過健康咨詢，教師講授，初步學會選擇安全的食品。
工作無止境。今后，我們將繼續(xù)結合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《x食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上1個新臺階。
食品批發(fā)工作總結篇十
農業(yè)局按照縣人大常委會的部署和要求，認真貫徹執(zhí)行國家有關《食品安全法》規(guī)定，重點突出協(xié)調職能，為確保農產品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質量安全，切實加強農產品產地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農產品源頭基地建設，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監(jiān)管工作。
我們要求局內各涉農辦負責人按照職責分工，抓好食品安全工作和目標的落實，重點做抓好推進農業(yè)標準化生產，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農產品生產健康發(fā)展。
投入品使用等內容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，責令改正。
（二）抓好投入品的管理。農產品安全監(jiān)管領導小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場準入制度》文件規(guī)范農業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標準化生產基地中國家規(guī)定禁限使用農藥，通過小冊子形式做到宣傳告知到基地種植戶，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點檢查相結合、突擊檢查與舉報投訴相結合，嚴把市場準入關、質量關。今年春季檢查中沒有發(fā)現(xiàn)農資市場有經營國家明令禁止的高殘留、高毒的農藥。三是建立農資經營商店檔案，進行監(jiān)督反饋，進一步做好農業(yè)投入品信息檔案記錄備案。
（三）抓好農業(yè)生產的標準化。為保障我縣“三品”質量安全和消費者身體健康，我們建立了以產地環(huán)境、投入品使用、生產過程控制為主要內容的農業(yè)標準體系。一是深入開展農業(yè)科技入戶活動，舉辦各種農民科技培訓20期，培訓人數達20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊5000冊，技術宣傳單2.5萬份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產管理模式，提高了基地農戶種植水平。三是以縣農業(yè)技術推廣服務中心為重點，組建了基地建設技術小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術規(guī)程》，實行科技包片、跟蹤問效機制，讓農戶了解標準、掌握掌握標準化生產技術，自覺落實生產標準。
落實無公害農產品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對“三品”生產企業(yè)，重點檢查企業(yè)的質量控制措施、加工原料來源及規(guī)范用標等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標多用、違法違規(guī)用標的行為，確保“三品”生產企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達到100%，“三品”合格率達100%。在產地抽檢中，重點檢查產地環(huán)境質量狀況、生產操作技術規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產過程記錄、產品銷售記錄檔案等。定期對生產基地進行抽樣檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。打造了從田間到市場的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產有記錄”的規(guī)范化經營。
我縣結合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產技術的宣傳，重點宣傳《農產品質量安全法》和《農產品包裝和標識管理辦法中關于無公害農產品的.有關知識和規(guī)定；一是加強無公害農產品質量安全培訓工作，指導農產品生產企業(yè)、農民專業(yè)合作經濟組織和農民科學用藥。二是加強對從事農業(yè)投入品經營人員的培訓和教育，提高依法經營意識，提高獲證單位的質量管理和規(guī)范用標。三是采取多種形式，普及科學、合理使用農業(yè)投入品知識，提高農民規(guī)范化種植技術水平，通過宣傳講解，努力營造食品安全的輿論氛圍。
緊密結合我縣的實際，圍繞重點產品、重點單位和重點區(qū)域進行拉網式檢查。農業(yè)局執(zhí)法大隊對全縣“三品”標準化生產基地進行了檢查，加大了農業(yè)投入品的管理。做到強化管理，及時掌握、糾正和查處農業(yè)風險隱患。一是大力整頓農藥市場，配合有關部門嚴厲打擊違規(guī)生產、經營甲胺磷等五種禁用高毒農藥行為，嚴厲查處農藥生產中非法添加高毒農藥的行為；二是嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農藥行為；三是加快高毒農藥替代產品及其配套技術的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農藥的使用指導。
食品批發(fā)工作總結篇十一
簽訂地點：_______________。
依據《中華人民共和國民法典》、《中華人民共和國食品安全法》與項目行業(yè)有關的法律法規(guī)，以及本項目的《磋商文件》，乙方的《響應文件》及《中標通知書》，甲、乙雙方同意簽訂本合同。本項目的《磋商文件》、《響應文件》、《中標通知書》等均為本合同的組成部分。
一、項目基本情況。
1.項目地點：__________________有限責任公司職工食堂。
2.合同標的：乙方為甲方提供職工食堂轉基因食品等配送服務。
二、合同期限。
本合同有效期限一年，_______年_____月__日至________年____月____日。
三、配送物品價格及結算方式。
1.結算基礎價：以公司詢價小組的物價報告中的價格作為結算基礎價。
2.結算方式：結算基礎價×報價結算率×數量=實際結算價。
3.結算率：_______%，大寫：________。
四、技術服務要求：
本項目包含但不限于以下內容：
(一)肉禽蛋類：包括豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等畜類，雞、鴨、鵝等禽類。禽蛋，當日生產的產品，肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明，畜肉品須色澤鮮亮、無任何異味、無毛、按壓無水跡;禽肉類制品須肉面干凈、無任何異味、無毛發(fā)、表皮處理清潔，大小統(tǒng)一、碼放整齊;蛋類須保證3日內產品。
(二)水產類：須保證鮮活、大小基本統(tǒng)一。
(三)蔬菜類：當季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，無黃葉、枯死葉、無蟲和蟲糞、無雜質，須當日采摘，當日供應，原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小統(tǒng)一、不得過熟或欠熟;凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工，嚴禁配送藥性和肥氣未脫，使用劇毒農藥的蔬菜，必須保證其新鮮度，殘余農藥含量不能超過國家有關標準。由此引發(fā)的食物中毒等安全事故，由供貨商負全責。
(四)干貨類：須保證配送種類、品牌、規(guī)格，質量完全符合采購人要求，生產日期須在保質期二分之一天之內，包裝完整、無任何破損、無擠壓、無破碎、無異味、無任何表面附著物或衍生物。
1、調味品、小食品：須保證規(guī)格品種完全符合采購人要求，大小包裝規(guī)格齊全、生產日期須在保質期二分之一天之內，憑出廠合格證與檢驗員章確認質量。
2、預包裝食品：須保證規(guī)格品種完全符合采購方要求，包裝規(guī)格、口味、種類齊全。保質期在3天以內的，必須是送貨當天生產的貨品;保質期在7天以內的，送貨日不超過生產日兩日;保質期在6個月以內的，送貨日至保質期到期日的天數必須大于保質期天數的三分之二;6個月以上的，送貨日至保質期到期日的天數必須大于保質期天數的二分之一，憑出廠合格證與檢驗員章確認質量。
3、奶制品：保證新鮮、口感好，保質期在4個月以內。
(五)米類：應符合gb/t1354現(xiàn)行國家一級標準。
(六)面(粉)類：應符合gb1355現(xiàn)行國家標準。
(七)油類：應符合gb2716現(xiàn)行國家標準。
食用油(非轉基因食用油)應符合當年四級壓榨并定型包裝。食品中污染物限量標準應符合gb2762現(xiàn)行規(guī)定。其他糧油類產品應符合國家或者行業(yè)規(guī)定，保證產品的質量和安全。由產品引發(fā)的食物中毒等安全事故，由投標供應商負全責。
(八)水果類：所供產品必須符合農產品質量安全標準，根據采購人要求提供。水果質量達到：新鮮、果型勻稱、色澤均勻、無干疤、斑點、裂口、腐爛，口感好。
1、為確保食品安全，嚴禁配送使用劇毒農藥的水果，不得配送藥性和肥氣未脫的水果。水果必須保證其新鮮度，殘余農藥含量不能超過國家有關標準。由水果引發(fā)的食物中毒等安全事故，由供應商負全責。
2、根據采購人需求提供當季水果，因水果品種、數量及重量無法明確定義，冬季一周一次，夏季一周二次。
(九)其他需求：符合《食品安全法》等國家相關行業(yè)法律法規(guī)要求：
2、實際費用以實際發(fā)生為準，未盡事項在合同中進行約定。
五、配送方法及要求：
(一)配送方法要求：
甲方每天為乙方提供次日生活物資采購計劃，乙方必須按照甲方提供的生活物資采購計劃采購物資，并按時送到公司職工食堂，不得隨意更換物資品種。
每天早餐食材提前一天送到，午餐食材應在當天上午7:00以前送到。應急配送要求應在30分鐘內予以響應。
1、投標供應商針對本項目至少配備1輛配送車輛，配送車輛應符合相關衛(wèi)生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒記錄。
2、從事配送人員須持有有效的健康證。(供應商提供承諾函)。
3、投標供應商保證配送商品質量、數量、送貨時間等均符合采購人要求。如遇不可抗力造成送貨延誤的，經采購人同意后，投標供應商應按采購人另行指定的地點和時間及時送達。
4、投標供應商須為本項目確定一名項目負責人。投標供應商與采購人均需安排專人負責聯(lián)系(電話、短信、qq信息)，并確認產品需求量、加工要求(如有)、配送時間及配送要求。
5、投標供應商應建立嚴格的管理記錄檔案，詳細記載購入產品的種類、數量和時間。
(二)驗收標準：
1、蔬菜類：保證原料新鮮、優(yōu)質、無毒、無腐敗變質，未生蟲，無老葉、無爛葉。供應商提供符合標準的批量檢測報告。
2、水產類：仔細檢查新鮮程序，要求身體表面光潔有正常粘液，無異常色澤肉質，有彈性(有鱗魚類還須鱗片完整或極少量脫落)，眼球微凸，有光澤，不凹陷，無灰白色，魚鰓鮮紅，不烏，肉質結構緊密，肉刺不分離，無異味。供應商提供符合標準的批量檢測報告。
3、干貨原料：應體干，無霉變，正常色澤，質優(yōu)，規(guī)格合符標準，正常發(fā)制后達到要求，干果仁類原輔料要嚴格進行篩選，清洗，去掉雜質，泥沙。供應商提供符合標準的批量檢測報告。
4、烹飪油脂，植物油應具有正常植物油色澤，透明度，氣味和滋味，無焦臭，酸敗及其他異味，動物油脂在常溫下呈固態(tài)或液態(tài)，具有正常色澤，固有香味，無不良氣味或哈喇味以及其他酸敗的現(xiàn)象，并保證使用前不被污染，保證使用標準和優(yōu)質，衛(wèi)生。供應商提供符合標準的批量檢測報告。
5、糖類原料的選擇，調味(制餡)糖應晶粒均勻，干燥松散，顏色潔白，不含帶色糖?；蛱菈K，質地綿松細膩，有固有的甜味，無異味，無雜質，不結塊，冰糖應為均勻潔白色或稍帶黃色，呈半透明，有晶體光澤，甜味純正，無異味，無明顯雜質，水溶后糖液清晰明亮，無沉淀，無昆蟲，無異物。供應商提供符合標準的批量檢測報告。
6、主食類，應具有正常的色，香味，無發(fā)霉變質或結塊現(xiàn)象，無味，無蟲害，未被污染，符合加工使用標準。供應商提供符合標準的批量檢測報告。
7、外購即食原料使用前必須認真檢查商標內容：廠址，生產期，保質期，經過衛(wèi)生部門檢查合格的生產標準代號。保儲方法以及色澤，氣味，質感等內在質量標準，合格后方能使用。
8、所有貨品應開袋逐一檢查。驗收人員對不合格貨品要求無條件進行退貨、換貨。
(三)其他要求：
1、禁止下列物資配送入職工食堂：
(2)含有毒、有害物質或微生物毒素含量超過國家限定標準的;。
(3)未經獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品，超過保存期的食品;。
(4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品;。
2、乙方為甲方提供的生活物資單價不得高于當地市場同類物資價格。
四、費用支付方式。
1.付款方式為按月支付。
2.甲方收到乙方提供的等值正規(guī)發(fā)票憑據后，10個工作日內將采購費用以銀行轉賬方式支付至乙方賬戶。
五、雙方權利與義務。
1.乙方應向甲方出示生活物資證明檢驗報告單和食品經營許可證、營業(yè)執(zhí)照、身份證等復印件。
2.甲方有權對合同規(guī)定范圍內對乙方的服務行為進行監(jiān)督和檢查，擁有監(jiān)管權。
3.乙方應樹立服務意識，虛心聽取甲方意見，自覺接受甲方監(jiān)督，保證所配送的肉類及蔬菜、糧油(干雜)等物資衛(wèi)生安全，否則甲方有權拒絕收貨。
4.根據本合同規(guī)定，甲方按時向乙方支付應付物資采購費用。
六、安全責任。
甲方職工食堂因食用飯菜致發(fā)生食物中毒，經有關單位鑒定原因后，如確實為乙方提供的物品質量問題引發(fā)的事故，乙方除需負擔全數的醫(yī)藥費外，并應承擔法律上一切責任且放棄先訴抗辯權，甲方應立即解除此合同。
七、違約責任。
1.甲乙雙方必須遵守本合同并執(zhí)行合同中的各項規(guī)定，保證本合同的正常履行。
2.如果乙方提供的生活物資非因市場供應原因，因誠信原因不能達到甲方要求或不按清單配送達到2次以上的，甲方可通知乙方終止協(xié)議書。
3.如因乙方工作人員在履行合同過程中的疏忽、失職、過錯等故意或者過失原因給甲方造成損失或侵害，包括但不限于甲方本身的財產損失，由此而導致的甲方對任何第三方的法律責任等，乙方對此均應承擔全部的賠償責任。
八、爭議解決。
因執(zhí)行本合同產生爭議的，雙方應友好協(xié)商解決，解決不成，合同任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。
九、附則。
1.本合同自雙方簽字蓋章后生效。
2.如有未盡事宜，經雙方協(xié)商一致，可以簽訂本合同的補充合同，與本合同具有同等法律效力。
3.本合同一式四份，甲方三份，乙方一份，具有同等法律效力。
甲方：______________(蓋章)乙方：__________(蓋章)。
地址：____________地址：_______________。
開戶銀行：______________開戶銀行：_____________。
賬號：____________賬號：_________。
食品批發(fā)工作總結篇十二
近年來，國內頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關注，同時引起了我們對周圍食品安全問題的關注。我國的食品衛(wèi)生狀況今年來有一定的改觀，但也暴露出很多問題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數量和危害程度日益呈上升的趨勢。從當前來看，應盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應急處理機制；完整統(tǒng)一的食品安全標準和檢驗檢測體系；食品安全風險評估評價體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報、發(fā)布的網絡體系；對策體系等九大體系，促進食品安全水平的全面提高。
從商店到餐桌，解決食品安全問題，保護公眾身體健康和生命安全，已經成為我國政府和各監(jiān)管部門面臨的一項民以食為天，食品質量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
對于具體的食品安全問題主要有三個具體的方面。一，達不到國家衛(wèi)生標準。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過期食品仍銷售。
造成目前食品安全問題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說是不法食品生產企業(yè)和個人利欲熏心，不能按照國家標準安全衛(wèi)生的生產。例如許多散裝食品并不能按國家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒有標明生產日期和保質期。這讓消費者根本無法知道買回家后能放置多久。對于熟食生產人員，更是問題百出。有些熟食生產人員沒有戴口罩及手套，食品也沒有放在特定的保險柜里。這種情況還是非常常見的。更有勝者，有些扁食店的營業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢找錢等，這種情況也是隨處可見的。
格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實際的操作過程中，各職能部門之間要么會出現(xiàn)爭著監(jiān)管、重復執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會出現(xiàn)爭著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產、銷售不合格食品提供了可乘之機。許多消費者在遇到食品安全問題時很想用法律武器維護自身合法權益，卻無從下手，不知道該找哪個部門。另一方面，我國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產生提供了生存的空間。我國的食品安全法律條文規(guī)定的過于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標準體系嚴重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標準水平規(guī)定偏低，許多指標遠遠低于國際標準．許多重要的標準至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。還有一個重要的問題是消費者食品安全意識還比較淡薄。一些消費者在遇到這些不符合國家標準安全衛(wèi)生生產的情況時，沒有找商家理賠或及時投訴到有關部門。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問題，對我國食品安全狀況也十分擔憂，但是很多消費者自我保護意識并不強烈，沒有養(yǎng)成良好的消費習慣，使得一些不法商販有了可趁之機，在遇到食品安全問題時，也不懂得合理運用法律手段維護自己的'權益，給食品安全問題也增加了出現(xiàn)的幾率。俗話說，民以食為天。然而一些消費者缺乏食品安全方面的常識，一些消費者由于消費水平達不到，往往在購買食品的時候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問題。還有一些貪圖一時便宜購買特價，無質量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷售空間。
食品安全狀況牽動億萬人心，事關每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問題并找到其產生的原因時，我們應該提出一些解決食品安全問題的對策。
測資源，更新檢測裝備，加強對食品質量安全的監(jiān)測，對食品從生產、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控；要全面嚴厲打擊生產、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動：要規(guī)范食品采購渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。第二，完善我國的食品安全法律體系。首先，應當建立科學、完善的食品安全標準系統(tǒng)。其次，要加強法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對生產和銷售質量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴重的還應當加重追究其刑事責任，以達到足以震懾其危害食品安全行為的作用。第三，向廣大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識。通過對消費的食品安全教育，消費者可以了解更多的食品安全方面的知識，那些不好的消費觀念也會慢慢改變，自覺抵制那些不合國家衛(wèi)生標準的食品，更好的杜絕食品安全問題。對此，我們可以通過網絡、電視、報紙、雜志、廣播等工具，及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費者的消費知情權。
食品批發(fā)工作總結篇十三
隨著法律法規(guī)不斷完善，人們越發(fā)重視合同，能夠利用到合同的場合越來越多，正常情況下，簽訂合同必須經過規(guī)定的方式。擬定合同的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的速凍食品批發(fā)合同，僅供參考，歡迎大家閱讀。
甲方：_______________
乙方：_________________
甲、乙雙方經平等、自愿、協(xié)商，就甲方向乙方采購速凍食品事宜特簽訂如下購銷合同。
一、供貨產品品種數量及價格
備注：
1.數量以甲方實際收貨數量為準。
二、產品質量
1、乙方向甲方銷售的產品必須符合國家《食品安全法》的相關規(guī)定，符合食品安全標準;
4、乙方向甲方銷售的速凍食品必須加工干凈，質量達到國家標準，。如未達到約定要求，就不足部分折扣相等的價款，由甲方在向乙方支付貨款時予以扣除。
5、乙方在儲存裝貨運輸時應當確保產品不受任何品質上的損害，保持清潔，防止污染，并在上述活動中保證維持符合冷凍鴨產品安全所需的溫度等特殊要求。交貨時須保持冰凍狀態(tài)，不得將速凍食品同其它品類物品、有毒有害物品等一并儲存運輸。如因此造成的一切后果均由乙方負責。
三、包裝方式及運輸
1、速凍食品包裝：內用塑料膜包裝，外用編織袋包裝，封口嚴密且無破損無污染;外包裝必須標明乙方的公司名稱、生產地址、負責人及聯(lián)系方式、產品名稱、規(guī)格、生產日期、保質期、貯存條件等。
2、運輸方式為冷藏汽運，運輸時保持車廂環(huán)境溫度在4℃以下，且貨品中心溫度保持在-15℃以下;運輸及相關費用、貨運風險均由乙方承擔。
四、交貨
交貨地點：_____________食品有限公司工業(yè)園倉庫。如交貨地點發(fā)生變化，甲方應及時通知乙方。
五、驗收
1、甲方在收到乙方產品的當天，對乙方所供貨物的數量、品種、外包裝、外表質量進行確定驗收并索取《產品檢疫證》《運輸工具消毒證》《產品合格證》，在相關的單據上簽字說明，并將情況及時告知乙方。產品的內在質量如：產品重量不足、發(fā)生質變、腐臭等，由甲方在生產使用此批次產品時，甲方質檢部門出具質檢報告通知乙方。
2、甲方在驗收時，按以上程序對乙方產品進行驗收，如乙方產品運抵甲方十五天內未以書面的形式提出產品質量的異議，則視同該產品合格。
3、甲方在抽檢過程中如發(fā)現(xiàn)乙方所供產品有質量問題或發(fā)貨部位不對等，必須即時通知乙方協(xié)商解決，決不能將其產品繼續(xù)使用，否則視同該產品合格。
4、甲方有權將此批次產品送由具有國家認可資質的第三方檢測機構檢測，因此所產生的一切費用由乙方承擔。
5、甲方如發(fā)現(xiàn)乙方所供產品有質量問題，或發(fā)貨品種不對等問題，甲乙雙方協(xié)商解決，如協(xié)商解決不了，甲方拒絕接受乙方之產品，由此產生的一切費用及法律責任均由乙方承擔。
六、結算
1、乙方向甲方出具所提供產品的._______%增值稅專用發(fā)票，以及代為收購的農戶信息(身份證復印件，聯(lián)系方式等)。
2、甲方將貨物驗收無誤后，收到發(fā)票起的十天內，按實際收貨數量付款到乙方指定賬戶。
3、乙方收款指定賬戶：
七、雙方的權利及義務
1、乙方有責任和義務保證供給甲方的產品符合《國家食品安全法》、國家標準及甲方的需求，并保證該產品不會對甲方所生產的產品造成污染。
2、本合同在履行過程中發(fā)生爭議，由甲乙雙方當事人協(xié)商解決，協(xié)商不成的，依法向甲方所在地的人民法院起訴。
八、本合同執(zhí)行期：自____年____月_____日起至____年____月____日止。
九、合同生效：本合同一經雙方簽字、蓋章即生效。
十、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，傳真件具有同等法律效力。
十一、本合同未盡事宜，或確須變更時，應經雙方友好協(xié)商一致同意，可另訂立補充合同或變更合同。
甲方：_____________
乙方：______________
___________年___月___日
食品批發(fā)工作總結篇十四
貨方：____________(以下簡稱甲方)。
購買方：____________(以下簡稱乙方)。
甲方與乙方進行商品交易的任何相關程序為達到雙方平等、互利、合法、公平的交易原則，經雙方友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、合作關系。
甲、乙雙方自協(xié)議簽訂之日起形成供需合作伙伴關系：
2.甲方按乙方所需產品規(guī)格、數量及時送達乙方，響應時間不超過12小時;。
3.乙方在協(xié)議期內不得使用其它同類品牌;。
二、供貨品種及價格。
2._______(__________克*____袋/件)________元(每件人民幣________元正)。
在本合作協(xié)議書有效期內，如甲方調整產品價格，應及時通知乙方，雙方均按調整之日起的新價格執(zhí)行，若甲方降價則由甲方補償乙方當日鎖定庫存(甲乙雙方各派代表清點當日庫存)之進貨金額與以新價格計算之金額的差價(下次發(fā)貨中以貨抵款補足)。
三、貨款結算方式。
甲、乙雙方根據實際情況及獎勵的不同采用如下貨款結算方式之一：
1.現(xiàn)款現(xiàn)貨結算(口是;口不是);。
3.期結(口是;口不是)，甲乙雙方按天為一貨款結算期，乙方應予當期的最后一天無條件支付甲方當期所供產品全部價款。
乙方必須按時結算貨款，不得延遲。本協(xié)議結束之日，乙方應結清所欠甲方所有貨款。
四、違約責任。
甲方違反以上協(xié)議，應向乙方支付違約金______元;乙方違反以上協(xié)議，除結清所欠貨款外，并向甲方支付違約金_______元。
五、協(xié)議期限。
本合作期限自______年_月_日至______年_月_日止有效，有效期屆滿，雙方本著真誠合作的態(tài)度及供需平衡的情況，在本協(xié)議結束前，再行簽定新協(xié)議書。
六、其它。
本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
甲方：___________。
乙方：_________。
______年_月_日。
食品批發(fā)工作總結篇十五
簽訂地點：_____________________。
簽訂日期：____________________
為了保護供需雙方的合法權益，并讓甲方用上安全衛(wèi)生的放心調料，確保消費者的身心健康，經甲、乙雙方共同協(xié)商后，特簽定供貨合同如下：
1、乙方必須將本公司(或本店鋪)合法有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件送交甲方查驗，并向甲方提供本公司(或店鋪)的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及公司經營負責人身份證復印件(供甲方備案)。
2、乙方必須按甲方指定的食品(原料、調料)品名、規(guī)格、數量等要求及時進行供貨。
乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。
3、乙方所供食品(原料、調料)的衛(wèi)生、質量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，如因食品(原料、調料)本身質量問題而引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔一切法律責任及經濟責任。
4、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品資料：食品生產廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及食品檢測報告等。
5、乙方向甲方供應的食品(原料、調料)價格按照批發(fā)價或優(yōu)惠價確定。
6、貨款按月結清。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
本合同執(zhí)行自簽字之日起。
食品批發(fā)工作總結篇十六
為維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣食品，欺詐消費者的各種違法行為，凈化校園及幼兒園周邊食品市場環(huán)境，切實維護好消費者的合法權益，保障人民群眾的身體健康和財產安全，我局根據省局局長的批示要求，結合天長實際情況，開展了xx年校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查活動，現(xiàn)將這次如下：
食品批發(fā)工作總結篇十七
根據市食辦統(tǒng)一部署與要求，結合街道實際，現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開展情況總結如下：
為進一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網絡，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛任組長，副主任邱培寧任副組長，辦事處各大辦公室主任為成員領導小組。并下設食品安全監(jiān)管辦公室，分管領導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務中心主任、村衛(wèi)生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。
上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關工作人員，走到街頭，通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務公開欄設置食品安全知識宣傳專欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語；三是利用電子顯示屏滾動播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問答各300余份發(fā)給過往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時也普及居民的食品安全知識。
一是實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關部門對轄區(qū)內餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關證件逐一檢查，及時查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現(xiàn)場簽發(fā)告之書，要求限時辦理相關手續(xù)；農村集體聚餐，年初及時兌現(xiàn)去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農村集體聚餐信息37例。
二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間，我辦提前安排落實節(jié)日值班人員。對街道區(qū)域內餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的'衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實整改措施。
四是加強溝通協(xié)調能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領導及經辦工作人員參加了市場監(jiān)督管理局的表彰及業(yè)務培訓活動，截止日前我辦境內未發(fā)生食品安全事故。
20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：
一、加強組織建設，強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
二、營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。經常性組織開展“四員”參加食品安全知識學習，積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作，為轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作夯實基礎。
總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，切實履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項目標任務。
食品批發(fā)工作總結篇十八
甲方：
地址：
電話：
乙方：
地址：
電話：
風險提示：
合作的方式多種多樣，如合作設立公司、合作開發(fā)軟件、合作購銷產品等等，不同合作方式涉及到不同的項目內容，相應的協(xié)議條款可能大不相同。
本協(xié)議的條款設置建立在特定項目的基礎上，僅供參考。實踐中，需要根據雙方實際的合作方式、項目內容、權利義務等，修改或重新擬定條款。
甲方與乙方進行食品批發(fā)合作，本著雙方平等、互利、合法、公平和交易原則，經雙方友好協(xié)商，簽署以下合作協(xié)議：
一、合作關系。
甲、乙雙方自協(xié)議簽訂之日起形成食品批發(fā)合作伙伴關系：
1、甲方所供應產品，必須符合衛(wèi)生要求和產品質量標準，如出現(xiàn)產品衛(wèi)生質量問題，甲方無條件退貨或換貨;甲方還須提供衛(wèi)生許可證書、營業(yè)執(zhí)照及同批產品合格證(檢疫證明)復印件并簽字。
2、甲方按乙方所需產品規(guī)格、數量及時送達乙方，響應時間不超過12小時。
3、乙方在協(xié)議期間不得向其他供貨商采購協(xié)議產品。
二、供應品種及價格。
1、批發(fā)食品類型：
(1)品名：_______，數量：_______，價格：_______。
(2)品名：_______，數量：_______，價格：_______。
(3)品名：_______，數量：_______，價格：_______。
(4)合計總價：_______。
2、甲方所有產品的價格均以______折的批發(fā)價給乙方優(yōu)惠，但乙方每月的食品批發(fā)量不得低于_______件。
3、在本合作協(xié)議有效期限內，如甲方調整產品價格，應及時通知乙方，雙方均按調整之日起的新價格執(zhí)行，若甲方降價則由甲方補償乙方差價。
三、貨款結算。
1、甲乙雙方按_______天為一貨款結算期，乙方應予當期的最后一天無條件支付給甲方當期所供產品全部價款。
2、乙方必須按時結算貨款，不得延遲。本協(xié)議結束之日，乙方應結清所欠甲方所有貨款。
四、違約責任。
風險提示：
合同的約定雖然細致，但無法保證合作方不違約。因此，必須明確約定違約條款，一旦一方違約，另一方則能夠以此作為追償依據。
甲方違反以上協(xié)議，應向乙方支付違約金_______元;乙方違反以上協(xié)議，除結清所欠貨款外，并向乙方支付違約金_______元。
五、協(xié)議期限。
本合作協(xié)議期限自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止有效，有效期屆滿，雙方本著真誠合作的態(tài)度及供需平衡的情況，在本協(xié)議結束前，再簽訂新協(xié)議書。
六、其他。
1、本協(xié)議一式_______份，甲、乙雙方各執(zhí)_______份。
2、其他未盡事宜經雙方共同協(xié)商后作補充，補充條款同具本民法典律效力。
甲方(簽字)：
______年______月______日。
乙方(簽字)：
______年______月______日。
食品批發(fā)工作總結篇十九
甲方：地址：電話：乙方：地址：電話：風險提示：
合作的方式多種多樣，如合作設立公司、合作開發(fā)軟件、合作購銷產品等等，不同合作方式涉及到不同的項目內容，相應的協(xié)議條款可能大不相同。
本協(xié)議的條款設置建立在特定項目的基礎上，僅供參考。實踐中，需要根據雙方實際的合作方式、項目內容、權利義務等，修改或重新擬定條款。甲方與乙方進行食品批發(fā)合作，本著雙方平等、互利、合法、公平和交易原則，經雙方友好協(xié)商，簽署以下合作協(xié)議：
一、合作關系甲、乙雙方自協(xié)議簽訂之日起形成食品批發(fā)合作伙伴關系：
1、甲方所供應產品，必須符合衛(wèi)生要求和產品質量標準，如出現(xiàn)產品衛(wèi)生質量問題，甲方無條件退貨或換貨；甲方還須提供衛(wèi)生許可證書、營業(yè)執(zhí)照及同批產品合格證（檢疫證明）復印件并簽字。
2、甲方按乙方所需產品規(guī)格、數量及時送達乙方，響應時間不超過12小時。
3、乙方在協(xié)議期間不得向其他供貨商采購協(xié)議產品。
二、供應品種及價格。
1、批發(fā)食品類型：
（1）品名：_______，數量：_______，價格：_______。
（2）品名：_______，數量：_______，價格：_______。
（3）品名：_______，數量：_______，價格：_______。
（4）合計總價：_______。
2、甲方所有產品的價格均以______折的批發(fā)價給乙方優(yōu)惠，但乙方每月的食品批發(fā)量不得低于_______件。
3、在本合作協(xié)議有效期限內，如甲方調整產品價格，應及時通知乙方，雙方均按調整之日起的新價格執(zhí)行，若甲方降價則由甲方補償乙方差價。
三、貨款結算。
1、甲乙雙方按_______天為一貨款結算期，乙方應予當期的最后一天無條件支付給甲方當期所供產品全部價款。
2、乙方必須按時結算貨款，不得延遲。本協(xié)議結束之日，乙方應結清所欠甲方所有貨款。
四、違約責任風險提示：
合同的約定雖然細致，但無法保證合作方不違約。因此，必須明確約定違約條款，一旦一方違約，另一方則能夠以此作為追償依據。甲方違反以上協(xié)議，應向乙方支付違約金_______元；乙方違反以上協(xié)議，除結清所欠貨款外，并向乙方支付違約金_______元。
五、協(xié)議期限本合作協(xié)議期限自________年____月____日至________年____月____日止有效，有效期屆滿，雙方本著真誠合作的態(tài)度及供需平衡的情況，在本協(xié)議結束前，再簽訂新協(xié)議書。
六、其他。
1、本協(xié)議一式_______份，甲、乙雙方各執(zhí)_______份。
食品批發(fā)工作總結篇二十
市食安委：
xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將xx年上半年工作情況總結如下：
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標計劃。二是明確目標任務。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實施意見》，與各縣（市、區(qū)）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
市糧食局認真履行食品安全監(jiān)督職責。一是組織開展了“兩節(jié)、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統(tǒng)重點加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質量安全。二是加強調入糧油質量安全監(jiān)管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質量國家標準有關規(guī)定，切實加強了對調入轄區(qū)內糧食的質量安全監(jiān)管工作。對調運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質量檢驗報告，對調出、調入方均出具質量檢驗報告。今年2月，利用10天時間，組織協(xié)調并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區(qū)xx年所有最低收購價稻谷逐倉近400個樣品的扦樣工作。三是強化糧油收購質量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執(zhí)行國家糧食質量標準，對收購、入庫的糧食質量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經營者執(zhí)行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強化大宗商品監(jiān)管。我局xx年對各縣市區(qū)下達了136個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金15萬元，為開展好大宗商品全產業(yè)鏈監(jiān)管檢測工作提供支持。五是開展產新質量安全監(jiān)測。根據省糧食局5月初工作部署，我市xx年收獲糧食質量安全監(jiān)測和質量會檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展。安全監(jiān)測和質量會檢采樣點覆蓋了4個縣（市、區(qū)）所有糧食主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產品種。其中的32個樣品送往四川省國家糧食質量檢測中心進行安全監(jiān)測，其余樣品作為質量調查、品質測報委托各縣（市）糧油質檢站檢測。此次安全監(jiān)測，我局高度重視，制定了詳細的工作實施方案，要求各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區(qū)域糧食質量安全監(jiān)測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市xx年入庫的11.4萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年2月，xx市糧食局、農發(fā)行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯(lián)合，對轄區(qū)最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內容包括入庫稻谷質量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規(guī)存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監(jiān)管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現(xiàn)霉爛、變質、受潮、發(fā)燒等質量問題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質量安全問題。
“放心糧油”工程既是一項利民惠民的民生工程，更是一項確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來，市政府高度重視“放心糧油”工程建設，將“全面實施‘放心糧油’工程”寫入了年度《政府工作報告》，并納入了市政府政務目標考核。為進一步推進“放心糧油”工程建設，市糧食局落實四項措施強力推進“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達目標任務。市糧食局將推進“放心糧油”工程建設作為今年產業(yè)發(fā)展的重點工作來抓，分解下達任務目標至各縣（市、區(qū)），落實工作措施，倒排建設工期，加大推進力度，力爭全年建成標準化配送中心4個，標準化示范店20個。二是加大爭取支持力度。認真編制“放心糧油”工程建設項目實施方案，積極向上爭取項目資金支持，同時向當地政府匯報，爭取本地財政資金或產糧（油）大縣獎勵資金支持“放心糧油”工程建設。三是嚴格規(guī)范建設標準。嚴格按照《四川省糧食局關于啟用放心糧油工程標識及相關標志的通知》、《市級放心糧油示范企業(yè)（店）評審實施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標準化配送中心和示范店，力爭實現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強市場監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經營方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標識、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務承諾、統(tǒng)一報表臺賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認真執(zhí)行糧油產品質量管理、衛(wèi)生管理、服務承諾、購銷臺帳、統(tǒng)計報送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產品質量安全。
為進一步提高廣大人民群眾糧油識別能力，普及糧油安全科學知識，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國家、省糧食局安排，市、縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門及相關單位認真組織開展了“食品安全宣傳周”活動。一是集中開展街頭宣傳活動。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動最密集的好萊塢會演中心廣場，集中開展了以“科學食糧，健康圓夢——糧食科普進社區(qū)進家庭”為主題的糧食科技宣傳活動。市政府副市長何正月同志蒞臨現(xiàn)場指導，xx日報、xx電視臺進行了宣傳報道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動。兩次大型活動共制作展板8塊，懸掛標語3副，發(fā)放宣傳資料xxxx余份，發(fā)放活動紀念品300份，回答群眾咨詢700余人次。二是開展宣傳活動“進學校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動周領導小組成員、直屬企業(yè)負責人和技術人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀檢組長王申偉的帶領下，赴樂至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開展了宣傳活動。在樂至土橋九義校，發(fā)放了“愛糧節(jié)糧”、“科學食糧”活動相關資料，向該校捐贈了價值xx余元的圖書和體育用品，向學生發(fā)放愛糧節(jié)糧營養(yǎng)健康知識手冊等宣傳資料xx余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢250人次，免費發(fā)放農戶科學種糧、儲糧及食品安全資料共計500余份。三是開展食品安全宣傳周系列宣傳活動。各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點糧食企業(yè)、餐飲場所及學校，通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標語等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛糧節(jié)糧反對浪費”的社會道德理念。邀請倉儲企業(yè)、糧油質檢站科技人員進行科普知識試驗演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學儲糧技術、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務，展示了農戶科學儲糧成果，介紹“放心糧油”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了大量關于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關儲糧技術、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單xx余份，接待咨詢群眾xx余人次。本次食品安全宣傳周活動，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動給他們帶來的好處和實惠，讓群眾更方便、更詳細的了解到節(jié)糧減損、科學食糧和糧油食品安全知識，增強了公眾愛糧節(jié)糧意識，引導廣大群眾樹立“節(jié)糧愛糧反對浪費”的'社會道德理念，形成“節(jié)糧愛糧，從我做起”的良好社會氛圍。
一是我市糧油質量檢測機構還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門匯報協(xié)調，力爭今年完成市糧油質檢站的組建工作。
二是因待遇等問題，縣級糧油質量監(jiān)測站專業(yè)技術人員配備不足，不能保證應急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調相關部門，同時向社會招聘專業(yè)人才。
（一）建全管理機制。我局將進一步完善糧食行業(yè)的食品安全責任體系；進一步完善糧油的進貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實現(xiàn)產品及產品質量責任的可追溯；進一步完善糧油企業(yè)誠信體系建設；進一步完善食品質量安全突發(fā)事件應急預案，建立和完善對食品質量安全突發(fā)事件的預測預警、信息報告、應急響應、應急處置、恢復重建及調查評估等工作機制，逐步建立食品安全風險監(jiān)測分析、預警及快速反應機制，健全完善食品安全突發(fā)事件應急處理相關制度，提高應急處理能力，使食品質量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時有效監(jiān)控和處理。
（二）強化執(zhí)法整治。我局將進一步強化行政執(zhí)法，嚴厲打擊各種違法生產經營行為，建立糧油質量“黑名單”；規(guī)范整治潛在的企業(yè)質量安全隱患；規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質生產加工食品的違法行為；提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。
（三）加強宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關法律法規(guī)制度，督促食品生產經營企業(yè)提高法制意識、質量意識、誠信意識、責任意識和食品安全意識，依法規(guī)范生產經營行為；大力宣傳食品安全科普知識，使廣大群眾切實增強食源性疾病的意識，獲得基本的食品安全知識和依法維權的法律知識，提高防范能力。
食品批發(fā)工作總結篇二十一
食品安全，是中央政府決定對三局合并的題中之義和民眾的期望所在，我局將此項工作列為今年的重點工作來抓，全面加強對生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
一是開展小微餐飲整治現(xiàn)場檢查驗收。聯(lián)合各鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對各鎮(zhèn)小微餐飲整治工作進展情況進行現(xiàn)場檢查指導，共現(xiàn)場檢查驗收小微餐飲店75家，符合整治標準的54家，目前，此項工作正全面實施中。
二是強化節(jié)假日期間及“中高考”餐飲服務食品安全保障。“五一、端午”期間，對孫村鎮(zhèn)馬仁景區(qū)附近飯店農家樂、縣城區(qū)大型以上餐館、高速千軍服務區(qū)、節(jié)日糕點生產加工企業(yè)等進行了食品安全專項檢查，共檢查食品生產經營單位45家。在考試前期，積極主動與縣教育局聯(lián)系，摸清中高考考點、住宿及就餐安排情況。對高考點學校周邊餐飲單位，就是否超能力接待，是否規(guī)范留樣，是否制作涼拌菜等高風險菜品，餐飲具是否嚴格消毒，食品原料購進是否索證索票及臺賬登記等情況進行了重點檢查，共檢查學校食堂8家、周邊餐飲單位18家。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令其限期整改到位。
三是推進餐飲服務單位量化分級管理工作。結合日常檢查和專項檢查，實施量化分級管理。目前，已對全縣所有持證學校食堂開展量化分級，現(xiàn)場檢查評定62家。在經營場所醒目位置懸掛量化分級公示牌，張貼等級卡通臉譜圖案，引導廣大消費者“尋找笑臉就餐”。
四是是開展餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣送檢工作。對餐飲服務環(huán)節(jié)加工制作的涼拌菜、熟肉制品進行了隨機抽樣，檢測項目包括微生物檢測（菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌沙門氏菌、大腸埃希氏菌0157、單核細胞增生李斯特氏菌）、亞硝酸鹽等。共抽樣涼拌菜樣品5個、熟肉制品5個。
五是開展食品安全專項檢查。轉發(fā)了《市食品藥品監(jiān)督管理局轉發(fā)省食品藥品監(jiān)督管理局關于開展食品標簽標識專項監(jiān)督檢查工作的通知》，開展了食品標簽標識專項檢查。結合行政許可和日常監(jiān)督檢查，我們還開展了餐飲服務環(huán)節(jié)地溝油、餐廚廢棄物、肉及肉制品、食品標簽標識等等各類專項整治工作。
截止目前，共受理餐飲服務許可申請182份，現(xiàn)場審查餐飲服務單位共280余戶次，發(fā)放《餐飲服務許可證》90張，延續(xù)4家，變更11家。發(fā)放《保健食品經營許可》9家，延續(xù)6家。
二、
一是開展了“元旦、春節(jié)”期間藥品安全監(jiān)督檢查，共檢查重點涉藥單位42家，對在檢查中存在的問題下達了監(jiān)督意見書。
二是對52家藥品經營企業(yè)、15家縣鎮(zhèn)醫(yī)療機構、65家村衛(wèi)生室、6家計生服務所開展了量化分級檢查。開展基本藥物及高風險產品的'抽驗工作，共抽驗藥品50批次。監(jiān)督抽驗藥品2批。傳輸上報藥品不良反應153例，醫(yī)療器械不良事件26例。
三是調查處理了投訴舉報及市局轉辦的“關于電視臺違法發(fā)布藥品、醫(yī)療器械、保健食品等虛假廣告信”一案。接受投訴舉報案件4起，立案二起，結案二起。取消了南河醫(yī)藥有限公司設置的10家零售連鎖藥柜。
四是對15家醫(yī)療機構、14家醫(yī)療器械經營企業(yè)開展了醫(yī)療器械“五整治”專項檢查，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達了監(jiān)督意見書。開展對藥品經營、使用單位防治h7n9禽流感藥物重點監(jiān)督檢查，共檢查涉藥單位12家，并下達了監(jiān)督意見書。對涉藥單位開展了“特殊藥品、疫苗、終止妊娠藥品、中藥飲片、含麻黃堿復方制劑”大檢查，共檢查涉藥單位36家，并下達了監(jiān)督意見書。
五是開展對換發(fā)、變更藥品經營許可證及gsp認證申報資料進行初審。其中對8家藥品經營企業(yè)換證申報材料和5家申報gsp認證材料進行了初審，配合gsp認證檢查組對3家藥品經營企業(yè)進行了gsp認證。對1家新開辦藥品零售企業(yè)進行了現(xiàn)場核查和遴選公示。開展二期家庭過期失效藥品回收活動，共回收過期藥品1129批次，130余公斤。做好連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉試點、驗收、宣傳工作，并對連鎖藥房銷售嬰幼兒配方乳粉專項檢查。
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