每個(gè)人都可以根據(jù)自己的需求和目標(biāo)來制定個(gè)性化的方案。如何制定一個(gè)成功的方案需要全面的信息收集和詳細(xì)的調(diào)研。方案是對(duì)一項(xiàng)計(jì)劃或任務(wù)實(shí)施過程中所制定的行動(dòng)步驟和方法的總稱。在實(shí)施一個(gè)方案之前，我們需要對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并確定目標(biāo)和需求。一個(gè)好的方案應(yīng)當(dāng)具備可行性、可操作性和可持續(xù)性。如何制定一個(gè)有效的方案是一個(gè)值得思考的問題。方案的制定需要遵循一定的原則和方法。制定方案需要考慮到各種可能的情況和問題，并制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。以下是一些著名學(xué)者對(duì)方案制定的一些見解，值得深入思考。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇一
一、店慶活動(dòng)效果預(yù)估……………………………………………3。
二、店慶活動(dòng)主題、時(shí)間及地點(diǎn)…………………………………3。
三、店慶活動(dòng)宣傳方式……………………………………………3。
1、前期媒體宣傳………………………………………………3。
2、后期現(xiàn)場推廣………………………………………………3。
四、店慶活動(dòng)具體事宜……………………………………………3。
1、參與部門及人員……………………………………………3。
2、活動(dòng)現(xiàn)場的搭建及裝飾……………………………………3。
1、宣傳造勢，聯(lián)合開業(yè)圣誕，氣勢宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、菜品以及廚師比賽、成本節(jié)約，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升公司營業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，
形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
二、店慶活動(dòng)主題、時(shí)間及地點(diǎn)。
1、前期媒體宣傳。
店慶活動(dòng)前期，通過西安順隆禮儀文化傳播有限公司的合作媒體———《金頁導(dǎo)航》，做一期為其一個(gè)月的免費(fèi)宣傳，圖文并茂的詳細(xì)介紹某火鍋店的地理位置、就餐環(huán)境及配套設(shè)施等情況，從而達(dá)到在西安酒店餐飲行業(yè)的一個(gè)廣泛宣傳作用。
2、后期現(xiàn)場推廣。
通過慶典前發(fā)出的給媒體朋友、客戶及商界友人的邀請(qǐng)函，店慶期間，這些人的到達(dá)為本店更廣范圍的推廣起到了很好的效果，這時(shí)加上現(xiàn)場演藝活動(dòng)的進(jìn)行，吸引了大批群眾，在此期間對(duì)其派發(fā)店慶優(yōu)惠券或折扣卡，來吸引人流量，這樣也起到了推廣的作用。
1、參與部門及人員。
保衛(wèi)部：負(fù)責(zé)現(xiàn)場的停車、秩序的維護(hù)、和突發(fā)事件的處理工作。
演出部：按照事先定制好的節(jié)目單的順序進(jìn)行演藝，負(fù)責(zé)演出順利有序的進(jìn)行。
禮儀部：負(fù)責(zé)來賓的導(dǎo)位及剪彩的服務(wù)工作。
舞美部：負(fù)責(zé)音響等設(shè)備的調(diào)試，保障演出的順利進(jìn)行。
后勤部：現(xiàn)場的工作人員，負(fù)責(zé)督導(dǎo)各個(gè)部門人員的工作情況及協(xié)調(diào)工作。
2、活動(dòng)現(xiàn)場的搭建及裝飾。
場外：空飄氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“盛大店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商和祝賀單位的.條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
開業(yè)慶典活動(dòng)流程安排：
9：3所有工作人員到場(甲方和慶典公司)。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇二
二、活動(dòng)時(shí)間。
__。
三、活動(dòng)主旨。
1、本活動(dòng)把中秋和國慶兩個(gè)銷售旺季合并在一個(gè)活動(dòng)周期，一方面兩個(gè)活動(dòng)可以相互造勢，節(jié)省媒體投入資源，更重要的是利用活動(dòng)的連續(xù)性，隱匿競爭對(duì)手對(duì)我們的阻擊，并在__形成節(jié)日的相應(yīng)氛圍。
2、結(jié)合__業(yè)態(tài)綜合特征，中秋國慶營銷活動(dòng)更多的以參與性、娛樂性、時(shí)尚性為主，盡量淡化商品折扣的效應(yīng)，盡量豐富購物中心綜合業(yè)態(tài)形象。
四、活動(dòng)預(yù)期。
按照__目前的營業(yè)額度，平日，節(jié)假日，活動(dòng)第一階段，平日銷售額約34萬元，預(yù)計(jì)活動(dòng)期間銷售額增長幅度平日不低于10%，節(jié)假日銷售額約48.9萬元，預(yù)計(jì)活動(dòng)期間節(jié)假日銷售額不低于20%，即活動(dòng)16天銷售額約達(dá)到660萬元。
商品促銷：
1、月圓折更高!
__環(huán)球影城中秋節(jié)當(dāng)天5元票價(jià);。
餐飲9月25日推出“月圓情更濃”套餐系列，家庭套餐、情侶套餐、朋友套餐，各餐館和排擋部分區(qū)域參加。
__買10贈(zèng)5，推出中秋特別優(yōu)惠場。
2、星光唱響，城市的心!
9月26日——10月7日，__商品類每滿x元減x元(公司不承擔(dān)任何由于滿減造成的利潤損失)。
為了提升氣氛，可以探討抽獎(jiǎng)的相關(guān)活動(dòng)，費(fèi)用另計(jì)。
__環(huán)球影城、餐飲、娛樂等項(xiàng)目推出國慶特輯。
公關(guān)演藝類活動(dòng)。
1、星光唱響，城市的心——王蓉走進(jìn)__暨_(dá)_城開業(yè)典禮。
2、中秋國慶禮品一條街。
9月15日開始，在__步行一街南區(qū)至__廣場區(qū)域以超市堆頭形式，舉行中秋禮品展銷會(huì)，擺放超市經(jīng)營的月餅品牌，展出不同廠家的各種月餅禮品盒、散裝月餅，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈(zèng)送小禮品等促銷活動(dòng)。
可以按月餅餡劃分陳列區(qū)域，如肉餡月餅、無糖月餅，水果餡月餅等。同時(shí)可以開設(shè)一些知名品牌月餅專柜。
現(xiàn)場制作月餅：現(xiàn)在的月餅質(zhì)量已成為眾多消費(fèi)者心中擔(dān)心的問題，即使商場的產(chǎn)品也不例外，可以聯(lián)系超市供應(yīng)商現(xiàn)場制作月餅，以現(xiàn)做現(xiàn)售形式，一方面可以讓顧客消除對(duì)月餅質(zhì)量問題的擔(dān)心，另一方面可以可以提高顧客對(duì)商場的信任度。
禮品區(qū)：
中秋節(jié)，人們購買禮品孝敬老人或贈(zèng)送朋友，一般除了購買月餅外，還會(huì)買點(diǎn)其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將月餅和其他禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價(jià)格上也可以采取一定優(yōu)惠。把月餅跟其他保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元….
餐飲美食區(qū)：
中秋節(jié)到來，吃更是必不可少的，在步行一街展示月餅的同時(shí)，重點(diǎn)打造吃的概念，重點(diǎn)宣傳二街的以吃為主的餐館，通過氛圍布置宣傳，嘗試推出中秋節(jié)團(tuán)圓飯?zhí)撞?具體由各餐館定制)。
娛樂區(qū)：
邀請(qǐng)__將其小型的可以靈活搬動(dòng)的一些游藝項(xiàng)目，搬到活動(dòng)現(xiàn)場的娛樂區(qū)，購物滿額可以免費(fèi)娛樂，增加現(xiàn)場的互動(dòng)感受。
影城可以把一些大片的宣傳形象，dp點(diǎn)安排到街區(qū)的指定位置，豐富整個(gè)一條街的活動(dòng)內(nèi)容。
文藝演出區(qū)：
__廣場，在9月24日中秋季前一天晚19：00—21：00組織市老年藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行迎中秋歌舞文藝表演，26日晚上，__員工文藝演出。費(fèi)用控制在500元以內(nèi)。
氛圍營造：
(1)中秋禮盒一條街。
由超市采購部統(tǒng)一采購商品(包括月餅禮盒、酒水禮盒、保健品禮盒、水果禮盒等等，商品要講究包裝和品味)，超市提供堆頭及尺寸，營銷部統(tǒng)一制作堆頭包裝及一條街的整體形象入口設(shè)計(jì)場地提供約80米。
(2)天下美食一條街。
由餐飲部提供精品菜系，可部分展覽，外加現(xiàn)場制作、免費(fèi)品嘗等項(xiàng)目;場地提供50米。
(3)時(shí)尚娛樂。
由__碼頭提供部分小型機(jī)器，放置一街，可免費(fèi)娛樂吸引人氣，場地提供約50米。
以上幾大塊的整體氛圍將由營銷部統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作，須由各部門配合的是超市的堆頭及總體尺寸，各相關(guān)單元的商品信息及實(shí)際所需的物品是否自備(象美食的展臺(tái)等)。
3、中秋畫月。
現(xiàn)在，實(shí)現(xiàn)這一夢想的機(jī)會(huì)來了!__舉辦的“中秋畫月”活動(dòng)，讓你有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)夢想。拿起你手中的筆，融入你豐富的聯(lián)想，畫出你心中的月亮，讓這輪中秋的明月永遠(yuǎn)留在人間!還猶豫什么?趕緊來參加吧!
活動(dòng)方法：用簡潔明快的線條畫出你想象中的中秋明月，帶有傳奇，夸張色彩的更好?？梢赃m當(dāng)配以文字說明或者詩歌、散文。圖片大小不限，但必須是原創(chuàng)作品。(電子稿和手繪稿均可)。
活動(dòng)評(píng)選：9月20日——9月25日。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
原創(chuàng)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值999元精美禮品一份;。
顧客認(rèn)知獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值299元精美禮品一份;。
創(chuàng)意火花獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值99元精美禮品一份;。
參與獎(jiǎng)若干，獎(jiǎng)勵(lì)__城精美雨傘一把。
4、放飛蝴蝶放飛希望。
10月4日是世界動(dòng)物日，保護(hù)動(dòng)物就是保護(hù)我們的家園，屆時(shí)在__城__廣場舉行大型蝴蝶放飛活動(dòng)，美麗的蝴蝶帶著我們的希望飛上藍(lán)天，與我們共同祈禱更加美好的明天!
5、大型文藝展示。
9月15日——25日，中秋禮品一條街。
9月24日、26日，中秋文藝晚會(huì)(職工專場、專業(yè)演出團(tuán)隊(duì)一場)。
9月26日——30日，婚慶、司儀展示。
10月1日——10月7日，經(jīng)濟(jì)型轎車展示(__一街)。
10月1日——10月7日，中興廣場文藝演出，每天排期。(另附)。
六、預(yù)算情況。
媒體推廣費(fèi)用：
媒體名稱時(shí)間次數(shù)/規(guī)格價(jià)格備注。
__信息9.141/2(一次)4000禮品一條街開街;。
__信息9.241/2(一次)4000中秋活動(dòng);。
__信息9.281/2(一次)4000國慶活動(dòng);。
__晚報(bào)9.281/2(一次)5000;。
交通頻道——每天六次，15秒廣告;6720(280/天);。
電視臺(tái)——根據(jù)情況，每天三次，每次30秒4000(450元/天)。
合計(jì)28520。
獎(jiǎng)品費(fèi)用：
獎(jiǎng)項(xiàng)價(jià)格數(shù)量備注。
原創(chuàng)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)999元精美禮品一份;。
顧客認(rèn)知獎(jiǎng)299×3名=897元精美禮品一份;。
創(chuàng)意火花獎(jiǎng)99×5名=495元精美禮品一份;。
參與獎(jiǎng)若干名精美雨傘一把。
合計(jì)：2391元。
物料費(fèi)用合計(jì)：5800元。
總計(jì)：36711元。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇三
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
推廣策略
2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)和國慶節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
營銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)和國慶節(jié)的套餐、特惠菜，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、推出象征團(tuán)圓、帶有祝福、反映節(jié)慶意義或有優(yōu)美典故的應(yīng)節(jié)菜品和全家團(tuán)圓宴，做好菜品推銷，宣傳菜品文化，體現(xiàn)菜品內(nèi)涵。
3、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)和國慶節(jié)套餐。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)和國慶節(jié)相關(guān)的小禮物，比如贈(zèng)送月餅和冬棗、如果是全家點(diǎn)團(tuán)圓宴、重要客人，每桌可以贈(zèng)送水宜生杯子一個(gè)。
5、活動(dòng)的時(shí)間定于10月1號(hào)-10月8號(hào)。
其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)和國慶節(jié)的味道。
酒店餐飲十一優(yōu)惠促銷方案
每年的十一，酒店都會(huì)開展各種優(yōu)惠促銷活動(dòng)來吸引更多的客人前來消費(fèi)，提高酒店?duì)I業(yè)額。酒店十一優(yōu)惠促銷活動(dòng)應(yīng)該如何開展。
十一國慶將至，為與合作伙伴（光大銀行、工商銀行） 繼續(xù)加深合作，xxx酒店集團(tuán)市場部特別推出系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。
優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)間：9月28日至10月9日
優(yōu)惠活動(dòng)對(duì)象：光大銀行、工商銀行持卡人
參加活動(dòng)酒店：xxx酒店集團(tuán)21家成員酒店
優(yōu)惠促銷活動(dòng)內(nèi)容：
9月28日至10月9日期間，光大銀行、工商銀行持卡人通過打電話預(yù)訂并入住，可享受以下特別優(yōu)惠：
1）免費(fèi)贈(zèng)送雙人早餐；
2）買二送一，即贈(zèng)送第三晚客房的優(yōu)惠；
3）在酒店自營餐廳的餐飲消費(fèi)，享受8.5折優(yōu)惠；
活動(dòng)附則：
*客房預(yù)訂按已簽署的客戶合作協(xié)議價(jià)操作。
*合作伙伴將提前對(duì)以上促銷活動(dòng)進(jìn)行內(nèi)部相關(guān)渠道宣傳。
*訂房客服熱線： xxxxxx,服務(wù)時(shí)間為周一至周日早8:30-晚08:00,此時(shí)段以外，可致電各成員酒店總機(jī)轉(zhuǎn)酒店預(yù)訂部或前廳部辦理。
*以上優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容，xxx酒店擁有最終解釋權(quán)。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇四
三，活動(dòng)目的(提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)。
五，dm快訊，16k16p介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。
七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐飲淡季促銷方法。
熱情服務(wù)促銷。
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷。
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法。服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法。即通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法。對(duì)一些價(jià)格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法。把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法。對(duì)于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法。針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法。即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購買。
代客下決心法。當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購買的目的。
在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲促銷一般不會(huì)投資太大，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo)，一般投資在5%-10%之間。
餐飲促銷策劃要抓住時(shí)機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇五
店慶、國慶雙節(jié)將至，xxx自助ktvxx店面臨嚴(yán)峻的市場形式，周邊同行惡性競爭，團(tuán)購、降價(jià)等多方面因素威脅，xx店借此國慶店慶期間擬計(jì)劃做“雙慶”活動(dòng)，購買ipd2在xxx自助ktv大廳，利用大廳屏幕，舉辦ipad切西瓜比賽，游戲規(guī)則簡單移動(dòng)，又富有挑戰(zhàn)性。將ipad、切西瓜、大屏幕結(jié)合“雙慶”，在xxx自助ktvxx店舉辦活動(dòng)，可以有效的將時(shí)尚、互動(dòng)、好玩等元素有效結(jié)合，促進(jìn)國慶、店慶期間大廳氛圍的營造，利于提升企業(yè)的品牌形象，也能促進(jìn)門店待客率的提高。
xxxipad水果達(dá)人秀。
20xx.10.1--20xx.10.31。
xxx自助ktvxx店所有顧客。
xxx自助ktv解放路店。
ipad切西瓜比賽靈感來源于休閑益智類游戲“水果忍者切西瓜”，這是一款基于目前年輕人最流行時(shí)尚的平板電腦ipad，游戲規(guī)則很簡單，目的只有一個(gè)，就是砍水果!屏幕上會(huì)不斷跳出各種水果--西瓜，鳳梨，獼猴桃，草莓，藍(lán)莓，香蕉，蘋果等等---在它們掉落之前要快速的全部砍掉!千萬別砍到炸彈!不然就over了。
由于“一分鐘或一分半鐘模式”的隨機(jī)性太大，比賽的分?jǐn)?shù)往往取決于運(yùn)氣和游戲中爆發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)分?jǐn)?shù)的概率，所以我們決定放棄選用這種模式，而改用更為傳統(tǒng)和公平的“經(jīng)典模式”--就是游戲目錄中選擇英文“classic”的模式，即不的，以最終掉落三個(gè)水果或者切到炸彈為比賽結(jié)束的模式。經(jīng)過實(shí)踐，這種模式能夠更公平公正地測試出玩家的真實(shí)水平。
1.10月1日-10月30日期間憑超市小票參加活動(dòng)，超市消費(fèi)每滿50元可兌換游戲籌碼一個(gè)，憑游戲籌碼至大廳參加游戲。(游戲籌碼可累計(jì)使用)
2.游戲得分及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
得分獎(jiǎng)品。
200分k歌禮包一份(限次日使用)。
300分現(xiàn)場贈(zèng)送大爆米花一份500分現(xiàn)場贈(zèng)送大果盤一份。
600分100元包廂抵用券(限次日使用)800分200元包廂抵用券(限次日使用)。
1000分邀請(qǐng)函一張(免唱3小時(shí)加6瓶啤酒，限次日使用)(游戲分?jǐn)?shù)和獎(jiǎng)項(xiàng)還有待實(shí)際驗(yàn)證后再確定)。
3.每日達(dá)人榜更新，取每日得分前20名錄入達(dá)人榜，之后每日更新，最終留在10月30日達(dá)人榜上的人員進(jìn)入10月31日ipad水果達(dá)人秀總決賽，最終得分的前三名分別頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)。
冠軍htc手機(jī)一部(附xxxipad2水果達(dá)人秀證書一本)亞軍美的電磁爐一個(gè)(附xxxipad2水果達(dá)人秀證書一本)季軍飛科剃須刀一個(gè)(附xxxipad2水果達(dá)人秀證書一本)。
1、蘋果ipad2一臺(tái)。
2、高清數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)接頭1個(gè)，15米高清數(shù)據(jù)線1條。
3、比賽現(xiàn)場桌子/桌布。
4、大廳大屏幕。
1.電梯海報(bào)、電梯門口海報(bào)、展架、桌貼、胸牌、dm單、寫字樓電梯門廣告(擬)。
2.活動(dòng)每日達(dá)人榜(kt板+太空架制作)。
3.包廂字幕、點(diǎn)歌屏屏保、電腦屏保、會(huì)員短信、新浪微博、騰訊微博/空間。
2一部、高清轉(zhuǎn)接頭、高清數(shù)據(jù)線(費(fèi)用約4800元)。
2.現(xiàn)場物料布置費(fèi)用20xx元。
手機(jī)一部800元，其他活動(dòng)所需禮品為原有庫存或由贊助商贊助。
4.短信發(fā)送費(fèi)用28000xx0.05=1400元(從原有短信平臺(tái)中扣除)。
費(fèi)用合計(jì)：7600元。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇六
活動(dòng)主題：
感恩母親，母愛永恒。
活動(dòng)目的：
1、在母親節(jié)期間，向顧客宣傳品牌文化內(nèi)涵，讓人們知道有這樣一家中老年服飾專賣店，推廣品牌，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
2、利用母親節(jié)活動(dòng)方案，帶動(dòng)銷售，吸引人氣.為后期的經(jīng)營造勢。
活動(dòng)時(shí)間：(5.5——5.13)。
活動(dòng)預(yù)熱：
大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，本身知名度也不高，直接對(duì)整體活動(dòng)“冷啟動(dòng)”就存在風(fēng)險(xiǎn)。為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動(dòng)，為“母親節(jié)”活動(dòng)的正式開展做好鋪墊工作。告知公眾“今年5月13日是母親節(jié)”，以及在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動(dòng)內(nèi)容以及活動(dòng)期間的承諾，引起消費(fèi)者參與活動(dòng)的欲望。
預(yù)熱時(shí)間：可定在主題活動(dòng)的前一個(gè)星期5.3--5.5三天。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、可在店門口寫上一塊招牌，上寫“今天距世界母親節(jié)還有____天”，以此來提醒過往行人，母親節(jié)即將來臨.得好好為母親過個(gè)節(jié)日準(zhǔn)備了。
2、活動(dòng)期間，可主推某一款或幾款服飾，通過導(dǎo)購員向顧客詳細(xì)介紹。
3、可提前制作好以母親為主題目的pop，宣傳畫等，在店內(nèi)適當(dāng)位置進(jìn)行張貼或者懸掛.宣傳方式有以下幾種，可根據(jù)各個(gè)店的具體情況具體對(duì)待：
(一)到街頭，鬧市去發(fā)送宣傳單以及講解活動(dòng)細(xì)則。
(二)將賣場的電話定為“感恩熱線”，歡迎顧客進(jìn)行咨詢.接線員可在電話中明確告訴顧客，凡來店中參加活動(dòng)的都有好禮贈(zèng)送。
(三)為每一位在店中留下了電話的朋友，在母親節(jié)的前一天若是還沒有來參加活動(dòng)，可主動(dòng)給其發(fā)去感恩祝福，祝福其母親節(jié)快樂。
(四)活動(dòng)期間，每天來店中的前十位購衣的中老年人送上一朵康乃馨，并送上一聲節(jié)日快樂。
(五)購衣就能參加抽獎(jiǎng).設(shè)定購物達(dá)到多少元就設(shè)定不同的獎(jiǎng)品.獎(jiǎng)品為針對(duì)中老年朋友的食用油，大米，洗衣粉等。
(六)另外，可針對(duì)具體的顧客，送不現(xiàn)的好禮：
a.孝心禮：高檔木梳;。
b.青春禮：鮮艷康乃馨;。
c.長壽禮：精美生日禮品。
根據(jù)其消費(fèi)情況和身份來選擇送什么禮合適。
4、母親節(jié)活動(dòng)方案之活動(dòng)期間應(yīng)該注意的問題：
(1)店堂內(nèi)環(huán)境。
首先要保持活動(dòng)期間室內(nèi)的地面，墻壁，門窗以及各種活動(dòng)牌的干凈，檢查上面是否有灰塵，是否破損，是否有錯(cuò)誤的或是不恰當(dāng)?shù)臉?biāo)語。如果有上述情況，就要立即糾正。以免影響店面的形象從而破壞活動(dòng)氛圍。
(2)服飾陳列。
查看服飾是否擺放好了，是否有灰塵，吊牌是否完整等。在平時(shí)就應(yīng)該注重陳列這一塊，活動(dòng)期間客流量會(huì)突然增大很多，更應(yīng)該注意服飾的陳列?？赏ㄟ^平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，覺得哪種陳列更利于促銷，哪種陳列更受顧客歡迎，在活動(dòng)期間可做出有針對(duì)性的調(diào)整，或者嘗試換一種陳列風(fēng)格，讓顧客光臨時(shí)有一種煥然一新的感覺。
(3)燈光，音響等設(shè)備的布置。
可針對(duì)中老年服飾的顧客定位以及品牌理念，適當(dāng)?shù)牟贾靡幌聼艄狻@某一主推款式，可用不同的色光來裝飾。也可在店中選擇一些比如舒緩的音樂，讓老人進(jìn)店了有種回歸的感覺。
(4)人員安排問題。
活動(dòng)期間，應(yīng)該多增添些人員，做到每一塊都有人負(fù)責(zé)，以保持活動(dòng)期間的服務(wù)不打折扣。
5、為了使活動(dòng)能夠取得預(yù)期目標(biāo)，我們還要學(xué)會(huì)分析顧客的心理。
顧客的類型千萬種，服務(wù)方式因人而異，所謂“知已知彼”“百戰(zhàn)百勝”。
(1)節(jié)儉型顧客。
特點(diǎn)：愛討價(jià)還價(jià)，選東西很仔細(xì)，愛占便宜，一直問價(jià)錢。
對(duì)策：推廣時(shí)以強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)為主，選擇時(shí)價(jià)格較便宜產(chǎn)品。
(2)虛榮型顧客。
特點(diǎn)：喜歡吹虛自己的成就，穿著時(shí)髦，愛聽別人贊美。
對(duì)策：盡量投基所好，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品時(shí)尚，引起她的注意。
(3)自負(fù)型顧客。
特點(diǎn)：穿著打扮引人注意，喜歡談?wù)撟约?，喜歡聊天。
對(duì)策：假裝崇拜她，把話題撿過來。
(4)固執(zhí)型顧客。
特點(diǎn)：主觀意識(shí)強(qiáng)不易動(dòng)搖，有明確購買意愿，不愿接受別人意見。
對(duì)策：盡量滿足其意愿，反駁她時(shí)盡量委婉。
(5)苛求型顧客。
特點(diǎn)：喜歡吹毛求疵，不易被說服，喜歡自己掌握情勢，通常這類顧客穿著打扮都很講究。
對(duì)策：抓住她的需求，介紹一些價(jià)值較高的產(chǎn)品。
(6)專家型顧客。
特點(diǎn)：她問的話題，喜歡圍繞著專業(yè)知識(shí)打轉(zhuǎn)，使導(dǎo)購員下不了臺(tái)。
對(duì)策：不要和她們?cè)趯I(yè)知識(shí)上做過多的爭論，盡量改變?cè)掝}。
(7)反復(fù)無常的顧客。
特點(diǎn)：情緒不穩(wěn)定，反復(fù)無常。
對(duì)策：小心應(yīng)付，根據(jù)她的心情來確定服務(wù)，對(duì)方情緒不好時(shí)，導(dǎo)購員的態(tài)度應(yīng)更加友善。
活動(dòng)期間，切忌要注意現(xiàn)場氛圍，必要時(shí)可請(qǐng)專業(yè)人士來現(xiàn)場指導(dǎo).比如走秀，熱歌熱舞來引導(dǎo)現(xiàn)場氣氛。
活動(dòng)結(jié)束。
要注意做好活動(dòng)結(jié)束的工作，比如清點(diǎn)物品與貨品，撤消宣傳標(biāo)語，pop等，以免引起不必要的糾紛。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇七
1.賓館節(jié)日期間（9月30日至10月5日）推出節(jié)日特價(jià)房間，每層樓房按照不同房間類型環(huán)境給予一定的優(yōu)惠價(jià)格。（個(gè)人建議：三樓的沒有電腦房間以80元每晚，其余標(biāo)間單間除五樓高檔房外以每晚98元每晚?；蛉龢菦]有電腦房間以80元每晚，另推出20間標(biāo)間單間以每晚98元。q牌室價(jià)格不變動(dòng)，每間q牌室時(shí)間6小時(shí)改為12小時(shí)，另送上精美果盤及小禮物）
2.賓館內(nèi)送出小禮物，主要以實(shí)際物品及便捷能帶走的物品，起到日后宣傳作用。（個(gè)人建議：實(shí)用的方便能帶走的物品，比如茶杯，小紀(jì)念品，房間內(nèi)免費(fèi)提供賓館本來就有的零散小吃。月餅成本大，客人也不吃，浪費(fèi)）
3.充值卡充值給予一定比列的贈(zèng)送，比如節(jié)假日期間充值20xx元送200元，充值4000元送500元。
二、促銷方案以宣傳力度為主
1.通過霍山電視臺(tái)屏幕上方滾動(dòng)字幕宣傳，在端午節(jié)、國慶節(jié)期間滾動(dòng)。
2.通過兩輛或者更多宣傳車進(jìn)行整天街上宣傳，在霍山縣城內(nèi)不停走動(dòng)宣傳。
3.通過各大霍山地區(qū)門戶網(wǎng)站進(jìn)行宣傳。
4.通過印發(fā)少量宣傳單，分發(fā)給各公共場所，以ktv,茶樓等為主，分派少量人員在街上分發(fā)宣傳。
5.可定制拱形門一座，樹立與賓館大門兩邊。
三、賓館大堂及門外布置
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇八
在中國大家都認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營銷是剛剛興起的一種網(wǎng)絡(luò)營銷模式，針對(duì)中國的現(xiàn)狀，網(wǎng)民的素質(zhì)和普及化來說，是有點(diǎn)勉強(qiáng)，但是我們要站得高看得遠(yuǎn)，其實(shí)網(wǎng)絡(luò)營銷的空間還是很大的，非常有潛力，企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷可以大大的減少投資，見效速度快，是企業(yè)做營銷的首選。
二、市場的需求分析。
可行性分析：
1、網(wǎng)上書店的優(yōu)質(zhì)低價(jià)的競爭優(yōu)勢。
2、網(wǎng)上的書店傳播速度快。
3、網(wǎng)上書店所面對(duì)的購買顧客群達(dá)到8000萬人。
網(wǎng)站的設(shè)計(jì)需求分析：
1、建立完善的產(chǎn)品信息展示系統(tǒng)。
2、樹立誠信經(jīng)營企業(yè)形象。
3、保持市場的領(lǐng)先地位。
4、吸引更多的客戶，提供短期優(yōu)惠、定期更新信息、了解客戶、實(shí)行打折、搞促銷活動(dòng)等。
5、為現(xiàn)有的客戶提供更有效的服務(wù)。
6、開發(fā)新的商業(yè)機(jī)會(huì)，比如：各種音響制品、各種軟、硬件、學(xué)習(xí)光盤等等。
7、建立完善的網(wǎng)上服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上和往下合在一起。
三、推廣方案。
1、品牌打造，建立書店及連鎖店。
2、除了人員促銷手段，非人員促銷包括三種形式：廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣。
3、搜索引擎推廣。
4、商務(wù)信息平臺(tái)發(fā)布：利用環(huán)球資源和各個(gè)大型的商務(wù)平臺(tái)，把我們書吧網(wǎng)上書店的新產(chǎn)品及時(shí)有效的出現(xiàn)在廣大客戶眼前。
5、行業(yè)鏈接：在網(wǎng)上廣泛搜尋一些和本網(wǎng)站相關(guān)的同行的網(wǎng)站，和它們進(jìn)行行業(yè)上的鏈接，這樣可以增加各個(gè)行業(yè)的知名度。
6、商務(wù)軟件推廣：利用網(wǎng)絡(luò)營銷商務(wù)軟件，把大學(xué)城書吧網(wǎng)上書店的信息和產(chǎn)品信息發(fā)布到各大行業(yè)供需平臺(tái)。
7、利用假期，周末，進(jìn)行校園促銷招聘活動(dòng)，提高知名度。
8、實(shí)行會(huì)員制。
四、網(wǎng)絡(luò)安全管理。
針對(duì)internet上的安全風(fēng)險(xiǎn)，為了有效地防止網(wǎng)站被非法入侵，isp應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)網(wǎng)站的安全管理。網(wǎng)絡(luò)安全管理主要分為四個(gè)方面：
1、防止未授權(quán)存取。
2、防止泄密。
3、防止用戶拒絕系統(tǒng)的管理。
4、防止丟失系統(tǒng)的完整性。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇九
國慶節(jié)是舉國同慶、家人相聚的好日子，慶祝自然就少不了會(huì)餐，如何做好國慶節(jié)餐廳促銷就在了國慶節(jié)期間餐飲商家們主要的功課。那么商家們會(huì)怎么來做這次的國慶節(jié)餐廳促銷呢?國慶節(jié)餐廳促銷，以國慶節(jié)為大背景，結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出適合自己的促銷活動(dòng)。國慶節(jié)餐廳促銷要注意以下幾點(diǎn)。
在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，國慶節(jié)促銷，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
1、餐臺(tái)在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
3、燈光餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
4、色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
5、布局餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。
促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí)，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷氣氛。
餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：
1、菜式國慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2、制作讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3、觀賞在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價(jià)格通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的`品牌。
5、贈(zèng)品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
1、臺(tái)灣飯店官府菜餐廳國慶免15%服務(wù)費(fèi)。
活動(dòng)時(shí)間:9月29日至10月10日位于王府井大街的臺(tái)灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈(zèng)送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費(fèi)。
2、加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷。
活動(dòng)時(shí)間：十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點(diǎn)等30種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元，需要預(yù)訂。
3、黑暗餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷。
活動(dòng)時(shí)間：即日起至xx月xx日黑暗餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動(dòng)，自即日起至xx月xx日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
一、活動(dòng)主題。
國慶紅禮樂翻天。
二、活動(dòng)時(shí)間。
10月1日——10月7日。
三、活動(dòng)目的。
提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
四、主題活動(dòng)內(nèi)容。
消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
備注：
1、單張小票不累計(jì)。
2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動(dòng)贈(zèng)品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。
五、介紹活動(dòng)、活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六、氣氛布置。
廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;。
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);。
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。
七、活動(dòng)執(zhí)行與分工。
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。
門店店長：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。
門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)。活動(dòng)廣播、咨詢、解釋。
門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。
廣告氣球：門。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇十
一，活動(dòng)主題。
二，活動(dòng)時(shí)間。
三，活動(dòng)目的（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）。
四，主題活動(dòng)內(nèi)容。
五，dm快訊，16k16p介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。
七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。
店長：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1.菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2.制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3.觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的'制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4.價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5.贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
一、活動(dòng)目的。
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月25日——10月8日。
五、活動(dòng)形式：打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇十一
餐廳分為上下兩層，各70平方米，一樓餐桌總數(shù)為10桌，二樓大包廂2個(gè)，蒙古包(小包廂)4個(gè)。餐廳可同時(shí)容納人數(shù)為140人。營業(yè)時(shí)間從早上10:00至晚上23:00。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有:西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌(情侶冰激凌)、壽司、炸雞漢堡等!
餐廳已有的特色服務(wù):會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂，包廂含ktv等!
1、前景分析:。
當(dāng)前的消費(fèi)市場中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。大學(xué)生的消費(fèi)心理總體上處于成長健全期。他們?cè)谫|(zhì)量、價(jià)格、品牌、情緒等諸多影響購買的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價(jià)格與情緒的影響。
我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學(xué)生的消費(fèi)心理。
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:大學(xué)生日常餐飲消費(fèi)主要在400~600.其中聚餐與戀愛支出占很大比重，而我們推出的特色服務(wù)正迎合了這一市場需求。
據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家(主要是西式快餐)，有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過于單一，價(jià)格較高。
受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的.可能。
他們一般選擇環(huán)時(shí)對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn):。
境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇十二
一年一度的中秋國慶節(jié)日即將來臨,對(duì)于營銷人來說,節(jié)日就是商機(jī)。下面為大家分享了餐廳中秋節(jié)活動(dòng)策劃方案，希望對(duì)大家有幫助！
一、活動(dòng)目的`。
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題。
中秋同歡喜，好禮送不停。
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間。
9月17日9月27日。
五、活動(dòng)形式。
打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇十三
報(bào)名對(duì)象：異地戀恰巧在上海相聚，異地戀另一半不在上海想通過一種途徑表達(dá)愛意，曾經(jīng)異地戀現(xiàn)在同在上海定居。
聚會(huì)流程：
1.入場簽到拍攝#我們不怕異地戀#戀人宣言照片，并上傳到微博告訴世界愛并堅(jiān)持著。
2.憑借七夕特飲“肉絲”購買小票，寫上微博名，參與驚喜抽獎(jiǎng)(贏取不限目的地往返機(jī)票、套套等禮物)。
1.轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)獲得者及其他網(wǎng)友分享異地戀最瘋狂的事。
2.其中一半來到現(xiàn)場的異地戀，facetime現(xiàn)場音樂傳情，知名音樂人@dq不是冰激淋駐場現(xiàn)場演奏送祝福。
1.心理專家@王誾請(qǐng)你做測試，測下異地戀的親密指數(shù)。
2.現(xiàn)場異地戀人制作手繪杯子(免費(fèi))，堅(jiān)守愛情一輩子。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇十四
“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，找到競爭的切入點(diǎn)，確立適合的市場定位，全塑企業(yè)形象，已成為企業(yè)制勝的法寶。
大聚通美食城打造廣西飲食業(yè)的航母，將在規(guī)模優(yōu)勢、地理位置優(yōu)勢、綜合性優(yōu)勢等為主要賣點(diǎn)展開廣告營銷工作。它的開業(yè)必將掀起飲食消費(fèi)的熱潮。為了迅速占據(jù)南寧飲食業(yè)市場，提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費(fèi)者的信任和認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)長久生意興隆的目的。為達(dá)到此目的特?cái)M定此方案，以供大聚通美食城參考。
本次策劃案的市場調(diào)研工作分為以下幾個(gè)方面：市場背景分析、消費(fèi)心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。
1.市場背景分析
讓飲食行業(yè)投資者更為興奮的是，非典的不利影響比預(yù)期要較早結(jié)束。各路美食派系紛紛云集，美食行業(yè)必然再起風(fēng)云，消費(fèi)市場具備升溫可能和空間。從當(dāng)前美食行業(yè)的幾個(gè)領(lǐng)頭羊目前可見的經(jīng)營狀況分析，消費(fèi)者對(duì)飲食行業(yè)的需求有增無減，可以預(yù)見投資飲食行業(yè)依然存在相當(dāng)大的盈利空間，這無疑增強(qiáng)了投資者的投資信心。
2.消費(fèi)心理解構(gòu)
在南寧的美食行業(yè)中，通過恰當(dāng)?shù)男侣劤醋鞫@得成功的品牌，有如三品王、馬車六火鍋城，以及近期的小肥羊、陽光早餐等等，投資者在新聞炒作當(dāng)中獲取商業(yè)價(jià)值的例子已經(jīng)多不勝數(shù)。
——“轟動(dòng)效應(yīng)”和“話題效應(yīng)”，已經(jīng)是商業(yè)推廣過程中的重要途徑，也是市場認(rèn)同度和銷售業(yè)績的重要保證。
5.總結(jié)
在對(duì)以上成功經(jīng)驗(yàn)分析和指引，我們不難發(fā)現(xiàn)打入南寧美食行業(yè)，主要通過切合南寧消費(fèi)者求實(shí)惠、求格調(diào)的消費(fèi)心理，通過新穎的炒作噱頭和各種給消費(fèi)者實(shí)惠的活動(dòng)，在加上具層次消費(fèi)內(nèi)涵、濃郁文化色彩以及明確的市場定位，進(jìn)行更周詳、實(shí)在的廣告策劃方案。綜上所訴本次策劃工作的重點(diǎn)應(yīng)分為以下幾方面：
1進(jìn)一步分析消費(fèi)心理。新聞炒作方案的確立。3組織活動(dòng)形式和具體的實(shí)施方案。4品牌形象設(shè)置。
因此，本案認(rèn)為以上工作重點(diǎn)的具體內(nèi)容，均需要與貴公司進(jìn)一步周密的溝通與協(xié)作，進(jìn)行更深入、更客觀的市場調(diào)研與分析的基礎(chǔ)上，才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。
以滿足不同的消費(fèi)人群。
根據(jù)美食城內(nèi)，美食種類繁多的特點(diǎn)。結(jié)合購物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消費(fèi)者所喜愛的逛街購物的生活習(xí)慣，通過間接的軟性宣傳，讓消費(fèi)者心目中樹立起大聚通美食廣場為美食文化薈萃的中心。
綜合以上的有關(guān)大聚通美食城的各項(xiàng)優(yōu)勢分析，美食城的顧客消費(fèi)需求大體可以分為以下幾類：
1.一般消費(fèi)心理特征
(1)求惠心理。(2)求舒適心理。(3)求奇心理。(4)求名心理。
2.社交(公關(guān))消費(fèi)需求
3.休閑飲食需求
依據(jù)上述市場調(diào)研分析，針對(duì)大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場這一特點(diǎn)，開業(yè)活動(dòng)重在樹立良好的知名度，美譽(yù)度，直接目的是告知社會(huì)大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。
具體開業(yè)活動(dòng)方案建議如下：
1.聘請(qǐng)有關(guān)的政府官員、社會(huì)名人和南寧各大媒介記者參加開業(yè)慶典活動(dòng)。
2.贊助藝術(shù)團(tuán)義演。
1.廣告目標(biāo)
(1)告知南寧市民大聚通美食城開業(yè)。
(2)以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特色吸引顧客，成功開拓多層次、多方位市場。
(3)推廣美食城濃郁廣西人文風(fēng)格的服務(wù)特色，培養(yǎng)對(duì)一人文風(fēng)格具有偏好的顧客群體。
2.廣告對(duì)象
(1)商界人士。幾乎所有的公款消費(fèi)和應(yīng)酬都與之有關(guān)。
(2)都市白領(lǐng)族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的，而且他們的人際影響力也較大。
3.廣告訴求重點(diǎn)
根據(jù)上述廣告目標(biāo)，以及廣告對(duì)象的具體規(guī)定，在大聚通美食城開業(yè)至以后的不同階段，廣告訴求應(yīng)在“綠城風(fēng)情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重點(diǎn)：
(1)大聚通美食城的飲食環(huán)境獨(dú)具特色，氣氛濃烈，菜肴物美價(jià)廉，服務(wù)周到、細(xì)膩、溫馨。
(2)在大聚通美食城會(huì)聚朋友，交往名流，意味深長。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇十五
公司概述：我公司于行業(yè)背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時(shí)代的發(fā)展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發(fā)展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點(diǎn)：鮮明的主題、特定的消費(fèi)群體、豐富的文化內(nèi)涵。
我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴(kuò)大市場占有率，在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象。
1、酒店的整個(gè)設(shè)計(jì)以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求;。
2、藝術(shù)與實(shí)用性相結(jié)合，彰顯個(gè)性化;。
3、多處設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨(dú)特性、文化性、體驗(yàn)高品位。
中國音樂廳采用簡潔的風(fēng)格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時(shí)將文化領(lǐng)悟提升一個(gè)層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個(gè)人聲樂演出，將音樂效果達(dá)到最大化。兼顧個(gè)人演出，例如個(gè)人演唱會(huì)，樂隊(duì)的設(shè)置以及舞蹈的配合。
觀眾席的設(shè)計(jì)取環(huán)形，力爭在各個(gè)角度達(dá)到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點(diǎn)餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風(fēng)格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作成中式鼓型;西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的logo和音符圖標(biāo)。墻壁上掛有著名音樂家的肖像和簡介。設(shè)有點(diǎn)歌臺(tái)，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應(yīng)的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會(huì)邀請(qǐng)知名演奏家進(jìn)行表演。
客房：音樂風(fēng)格類按照音樂風(fēng)格的.不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時(shí)房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會(huì)有該樂器的元素設(shè)計(jì)。各個(gè)樓層的走廊墻壁上會(huì)掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨?，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會(huì)播放輕音樂，讓客人在鍛煉時(shí)耳朵也能得到放松。
2、做好公關(guān)工作;。
3、產(chǎn)品的定價(jià)，普通標(biāo)準(zhǔn)間1000--20x元每天、單人間1000--20x元每天、大床1000--3000元每天、套房20x--5000元每天。
4、優(yōu)惠活動(dòng)：我公司定于今年五一小長假期間舉行大酬賓活動(dòng)，所有房間五折起，入住一天者，免費(fèi)提供早餐。入住兩天者，免費(fèi)提供早餐和午餐。住三天以上者免費(fèi)食住一天。費(fèi)用預(yù)算：廣告費(fèi)用投入300萬，設(shè)計(jì)及裝修費(fèi)用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動(dòng)所需費(fèi)用200萬。其他費(fèi)用100萬。
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇十六
隨著20xx年的到來，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話：創(chuàng)造增加并保留住客源。
待定
根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1、酒店定位：
營主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。
2、菜肴定價(jià)：
要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價(jià)格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開市場。我們要制定最低保護(hù)價(jià)，團(tuán)隊(duì)價(jià)，散客價(jià)，會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。
3、菜肴味道和分量：
既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要?，F(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動(dòng)客人的胃！我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會(huì)給你吃好”！
4、每日特價(jià)菜：
雖然此方法比較普遍，但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜，讓前來消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。
5、媒體、廣告宣傳：
b、在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語或張貼宣
傳海報(bào)，在酒店樓前花園樹立一個(gè)長期廣告牌，晚上打亮燈光。c，在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。
d、在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。
6、改變營銷策略（重點(diǎn)營銷部）：
區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個(gè)字。
分：分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)。
搶：搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息?？蛻糍Y料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。
創(chuàng)：創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。
維：不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶消費(fèi)（吃飯，唱歌，足浴等），而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費(fèi)，否則營銷經(jīng)理就是失職的。
7、餐飲部內(nèi)部優(yōu)惠政策：宴席接待散客接待
（1）宴席接待（婚宴、滿月等）：
a，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券（限下次消費(fèi)使用）如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。
b，凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌
餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇十七
一，活動(dòng)主題。
二，活動(dòng)時(shí)間。
三，活動(dòng)目的（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）。
五，dm快訊，16k16p介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報(bào)。
七，活動(dòng)執(zhí)行與分工：
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。
店長：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1.菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2.制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3.觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4.價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5.贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
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一、活動(dòng)目的國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題："國慶同歡喜，好禮送不停"。
三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月25日——10月8日。
五、活動(dòng)形式：打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)。
六、活動(dòng)具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
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餐廳國慶節(jié)營銷活動(dòng)方案策劃篇十八
??注：9月x日前完成各項(xiàng)設(shè)計(jì)工作及謎語的選擇并提交給主管經(jīng)理審核財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)對(duì)整體預(yù)算開支及活動(dòng)后的收入情況進(jìn)行整體評(píng)估。
??注：9月x日前完成預(yù)算審核。
??采購及倉庫管理部門負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)所須物品進(jìn)行支持。
??注：企劃部門協(xié)助采購部門在9月x前完成采購工作。
??營運(yùn)主管及服務(wù)人員負(fù)責(zé)具體活動(dòng)內(nèi)容執(zhí)行。
??注：管理部門在9月x前完成對(duì)員工的培訓(xùn)工作。
??工程部門負(fù)責(zé)電力等相關(guān)的支持工作。
??注：在9月x日當(dāng)天完成燈籠的懸掛。
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