通過(guò)制定計(jì)劃,我們可以更好地組織和分配資源。在制定計(jì)劃時(shí),要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整和修正,以適應(yīng)變化的環(huán)境。制定計(jì)劃時(shí)需要注意的是靈活性和適應(yīng)性,以下是一些調(diào)整計(jì)劃的建議。
配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一
住所:大道。
2.經(jīng)營(yíng)范圍:負(fù)責(zé)向?qū)iT(mén)的早餐店進(jìn)購(gòu)早餐并根據(jù)消費(fèi)者需求配送早餐,送到消費(fèi)者手中,并且準(zhǔn)時(shí)送到。
3.公司構(gòu)成:我們“愛(ài)心”早點(diǎn)供應(yīng)公司是有限責(zé)任公司,由八個(gè)股東共同出資成立。
4.公司注冊(cè)資本:50萬(wàn)。
5.股東姓名:
6.股東出資方式:實(shí)際資金額。
7.股東轉(zhuǎn)讓出資條件:由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓。
8.公司的機(jī)構(gòu):董事會(huì):設(shè)董事長(zhǎng)一名。
監(jiān)事會(huì):監(jiān)事一名。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部:經(jīng)理兩名,其余為十五名配送人員。
人事部:經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事)。
財(cái)會(huì)部:會(huì)計(jì)一名、出納一名。
9.議事規(guī)則:定期召開(kāi)董事會(huì)、股東大會(huì),由董事會(huì)先得出初步議事決定,再交股東大會(huì)審核決定。
10.公司法定代表人:董事長(zhǎng)。
11.公司的解散事由:
(1)股東大會(huì)決議解散;
(2)因公司合并或者分立需要解散的;
(3)違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉。
12.清算:成立清算組,制定清算方案,最終清算終結(jié),辦理注銷(xiāo)登記。
二、產(chǎn)品與服務(wù)描述。
根據(jù)我們做的調(diào)查問(wèn)卷顯示,90%都有吃早餐的習(xí)慣,這就為我們的計(jì)劃提供了一個(gè)良好的契機(jī)。
首先,確定我們的消費(fèi)主體,以及消費(fèi)水平。根據(jù)調(diào)查,70%的早餐消費(fèi)水平都在2-3元,他們不會(huì)在早餐上花過(guò)多的錢(qián)。所以我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價(jià)廉的食品,我們的服務(wù)費(fèi)不應(yīng)過(guò)高。其次,送餐時(shí)間。根據(jù)調(diào)查,80%的早餐時(shí)間都在7點(diǎn)左右,所以我們不僅要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作,還要與合作伙伴作好溝通工作,因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。
再次,早餐的內(nèi)容也是一個(gè)重要的問(wèn)題,90%還是會(huì)選擇比較普通的、低價(jià)格的傳統(tǒng)食物,如:粥,牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。這樣,我們即可以確定我們的合作對(duì)象,有可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定,如果有必要,我們會(huì)額外增加其他的早餐品種。
著肚子上課或者開(kāi)始一天的工作。
有的消費(fèi)者不選擇叫外賣(mài)是有原因的,例如:擔(dān)心外賣(mài)費(fèi)太高,食物不衛(wèi)生不新鮮,不能及時(shí)吃到早餐等。所以,我們首先必須要客戶們對(duì)我們產(chǎn)生足夠的信任感,比如事先說(shuō)明我們的服務(wù)質(zhì)量,保鮮、衛(wèi)生技術(shù),派送速率及合理的服務(wù)費(fèi)等。這樣這個(gè)問(wèn)題是容易克服的,這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該不成問(wèn)題。
最后,雖然有很35%的調(diào)查對(duì)象是不能接受我們的配送計(jì)劃,20%是無(wú)所謂,但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁?gòu)買(mǎi)力,如果服務(wù)品質(zhì)好,他們也是能夠接受的。還有45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門(mén)服務(wù)的,他們表示這樣的服務(wù)很人性化,具有一定的市場(chǎng)潛力。因此,我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務(wù),他們便會(huì)接受并支持這一計(jì)劃。
總之,在進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查之后,我們可以從數(shù)據(jù)看出:我們的市場(chǎng)廣闊,前景可觀。
三、行業(yè)及市場(chǎng)。
(一)背景。
一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的質(zhì)量?jī)?yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域,再加上如今人們思想的現(xiàn)代化,越來(lái)越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐,尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工,一來(lái)由于早上時(shí)間急促,二來(lái)自配早餐過(guò)于麻煩,所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的?,F(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有時(shí)可能由于多方面原因,會(huì)買(mǎi)不到他們想吃的。這樣,如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐,并且保溫保鮮地送到他們手中,他們還會(huì)有拒絕的理由嗎?這也再次說(shuō)明了我們的計(jì)劃的可行性?,F(xiàn)在我們的服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上,是經(jīng)過(guò)深思熟慮的,這是一個(gè)龐大的人群,從而為我們?cè)炀土艘粋€(gè)很大的市場(chǎng),且學(xué)生們需要營(yíng)養(yǎng)的早藏來(lái)為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ),而公司也希望員工們都有一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐來(lái)使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此,對(duì)學(xué)生、公司員工實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的。
(二)前景。
雖然現(xiàn)在我們的市場(chǎng)還不大,許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐,然后舒舒服服吃下?tīng)I(yíng)養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場(chǎng)擴(kuò)大。我們公司的早點(diǎn)種類(lèi)繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。
(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想:“知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝?!苯?jīng)營(yíng)也一樣,不僅需要了解自身的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì),同時(shí)也需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)。
配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng),建立配送車(chē)隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門(mén),各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
5.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
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一、公司名稱:
田園素居綠色餐飲有限公司。
二、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目背景。
1、自然環(huán)境優(yōu)良。
我省境域很多地區(qū)具備開(kāi)發(fā)綠色食品工業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境,其生態(tài)環(huán)境基本保持著良好的自然水平,甚至保持了生態(tài)環(huán)環(huán)境的天然本色,水土大氣的潔凈性相對(duì)較高,適宜進(jìn)行綠色農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)利用。因此,五谷雜糧、蔬菜水果等綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植一直是我省特有的優(yōu)勢(shì)資源。
根據(jù)山東的自然資源特點(diǎn)和區(qū)位優(yōu)勢(shì),發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),就必須發(fā)展雜糧生產(chǎn)。一方面,雜糧作物耐旱、耐瘠是旱作農(nóng)業(yè)的重要作物選擇;另一方面,雜糧作物在國(guó)內(nèi)外很少、很小,只有山東的種類(lèi)比較多、分布比較廣。
山東省林區(qū)山野動(dòng)植物資源極其豐富,在全國(guó)300多種具有食品及藥用價(jià)值的野生植物資源中我省就有200多種,具有污染少、營(yíng)養(yǎng)豐富、防病治病等優(yōu)點(diǎn),而這些產(chǎn)品恰恰是山東素食的重要組成部分。
2、文化底蘊(yùn)深厚。
早在公元前一千年的周朝就有專(zhuān)門(mén)的食醫(yī),為帝王提供調(diào)節(jié)膳食的養(yǎng)生保健服務(wù)。后代的素食文化與藥膳食療在中國(guó)醫(yī)學(xué)及飲食文化的發(fā)展中都占有重要位置?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫(yī)學(xué)名著都有對(duì)食療保健膳食的詳細(xì)論述。
民間自來(lái)就有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說(shuō),其特點(diǎn)是以中醫(yī)理論為基礎(chǔ),將中藥材經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的加工,與傳統(tǒng)烹飪?cè)辖Y(jié)合而烹制成的可口菜肴、在進(jìn)餐的同時(shí)起到冶病養(yǎng)身的作用。
山東是中華民族飲食文化的發(fā)祥地,飲食文化成為了三晉文明的一個(gè)重要的組成部分,不少傳統(tǒng)食品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際都有一定的知名度,尤其是三晉面食可以成為中華飲食的一枝奇葩,具有花樣繁多、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),但由于近年來(lái)開(kāi)發(fā)不夠,不少傳統(tǒng)食品逐漸消失,前景令人憂慮。
3、政策環(huán)境優(yōu)越。
中國(guó)加入wto后,中國(guó)農(nóng)業(yè)與餐飲業(yè)將與世界接軌,享受wto現(xiàn)有成員國(guó)的無(wú)歧視貿(mào)易待遇,可以促進(jìn)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,有利于我國(guó)勞動(dòng)密集型產(chǎn)品包括具有比較優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)產(chǎn)品和特色餐飲品牌的出口。中央關(guān)于以人為本,實(shí)行“五個(gè)統(tǒng)籌”發(fā)展戰(zhàn)略的提出有助于西部開(kāi)發(fā)的推進(jìn)、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,進(jìn)而為綠色農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)提供了難得的機(jī)遇。餐飲業(yè)必然受到這次改革浪潮的影響。
三、產(chǎn)品服務(wù)。
本公司名稱為“田園素居”,主要從事素食保健美容餐飲的經(jīng)營(yíng),計(jì)劃成立地點(diǎn)在山東省濟(jì)南市,成立資金在25萬(wàn)左右。
本公司將中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代餐飲相結(jié)合,向顧客提供綠色健康的素食,并提供相關(guān)素食食療、蔬果美容的資料及方案。
“田園素居”將是一個(gè)集多個(gè)項(xiàng)目于一身的多元化主題餐廳,為顧客提供不同的服務(wù):
1、向顧客提供綠色保健餐飲;。
2、向顧客提供蔬果美容服務(wù);。
3、向顧客提供素食保健美容咨詢;。
4、向顧客派發(fā)素食文化手冊(cè);。
5、給會(huì)員制訂保健或美容方案;。
6、定期面向會(huì)員開(kāi)展免費(fèi)健康培訓(xùn);。
7、向會(huì)員贈(zèng)送書(shū)籍和光盤(pán)。
8、在人流量多的地方用流動(dòng)車(chē)向顧客提供流動(dòng)餐飲。
9、向顧客提供自我配菜的自助餐飲空間。
四、市場(chǎng)分析。
“民以食為天”是永恒的真理,餐飲業(yè)是長(zhǎng)青行業(yè)。改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場(chǎng)空間。目前我國(guó)正處于改革開(kāi)放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國(guó)際市場(chǎng)的接軌中國(guó)餐飲市場(chǎng)更加開(kāi)放,市場(chǎng)更趨豐富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn),城市居民的收入水平逐年增加,消費(fèi)檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來(lái)越多。我國(guó)逐漸步入老齡化社會(huì),城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會(huì)對(duì)人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來(lái),人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開(kāi)支將會(huì)不斷增加。
素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí),素食文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛(ài)。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識(shí)的時(shí)候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的返璞歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說(shuō)是順應(yīng)潮流。
我們公司將顧客定位為中等收入或以上人士以及青年學(xué)生。這部分的人群在普通市民中占大部分。而且中等收入人士對(duì)自身健康越來(lái)越重視,而我們公司的保健素食正符合他們的需求。青年學(xué)生(特別是女生)對(duì)自身形象要求比較講究,長(zhǎng)期坐在電腦前,對(duì)皮膚、眼睛有很大傷害,蔬果美容正是針對(duì)這些人群而設(shè)計(jì)的。對(duì)于工作壓力較大的人,素食對(duì)其精神不振、記憶力衰退有很好的療效。相信保健美容素食會(huì)有很大的發(fā)展空間。
配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四
大學(xué)生飲食配送是專(zhuān)門(mén)針對(duì)在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的,綜合的飲食方案。是以食堂為主,配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問(wèn)題。食品價(jià)格低廉,安全高,富有特色,形成獨(dú)一的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
飲食配送的獨(dú)特之處是食物品種多樣,味感多樣;配送人員親和,有禮,對(duì)各種食物有一定的了解;一款精細(xì)的配送禮品,與飲食有關(guān),且成本不高,有別于市場(chǎng)餐飲配送,專(zhuān)為大學(xué)生打造,代表當(dāng)代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。
飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功,其關(guān)鍵問(wèn)題是:
1、 味感獨(dú)特,食品多樣,符合大部分學(xué)生的口味,物廉價(jià)美,努力得到大學(xué)生的認(rèn)可。
2、 食品安全,可靠性高。
3、 引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念,提升產(chǎn)品的附加值,有足夠的輻射力。
4、 配送附加禮品要求精細(xì),美觀,與飲食配送有關(guān),成本低,且能提升食品的銷(xiāo)售量。
1、 在大學(xué)校園中,飲食問(wèn)題一直都沒(méi)有得到可觀的改善,食堂食品貴,且不符合大多數(shù)學(xué)生的要求,食品類(lèi)型大同小異,份量少,衛(wèi)生存在隱患!
2、 隨著中國(guó)社會(huì)的進(jìn)步,消費(fèi)者不再單方面的要求溫飽,更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀下的視覺(jué)享受,在這種情況下,大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢(shì)進(jìn)軍大學(xué)校園,確定了飲食配送是促進(jìn)大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀念及起步,以食品齊全,物廉價(jià)美,干凈衛(wèi)生,服務(wù)周全,禮品贈(zèng)送為口號(hào),展開(kāi)全面的大學(xué)飲食推廣策劃。
大學(xué)飲食主要以食堂為主,因此首先就要增強(qiáng)飲食配送的知名度,作為一種新產(chǎn)品發(fā)售,先在本院取得經(jīng)驗(yàn),然后再推廣到全國(guó)各個(gè)大學(xué)。為此,制定三個(gè)目標(biāo),分別為:近期目標(biāo)、中期目標(biāo)、長(zhǎng)期目標(biāo)。
1、 近期目標(biāo):投入城院各個(gè)角落,獲得80%認(rèn)識(shí)率(1-3個(gè)月)
2、 中期目標(biāo):取得城院學(xué)生30%以上的份額,并逐步向全國(guó)各大院校推廣(半年―1年)
3、 長(zhǎng)期目標(biāo):取得全國(guó)各大院校30%以上的份額。
1、 綜合環(huán)境分析
飲食不止是在校大學(xué)生的問(wèn)題,整個(gè)全國(guó)甚至全世界在飲食方面都相當(dāng)重視,飲食界可謂是全人類(lèi)最基本也最不可缺少的一角,隨著人民物文化生活水平的提高,人們將越來(lái)越重視飲食方面的問(wèn)題。因此飲食市場(chǎng)容量還將擴(kuò)大。
雖然,目前飲食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,但是仍然存在著相當(dāng)巨大的潛在市場(chǎng),大學(xué)校園可謂是一個(gè)大型市場(chǎng)。目前,大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素,每個(gè)院校大概都有3―5個(gè)食堂左右,但有為數(shù)不少的大學(xué)生卻從不踏進(jìn)食堂大門(mén),不少大學(xué)生反應(yīng)食堂存在的種種問(wèn)題,其中最主要的'問(wèn)題就是不符合大學(xué)生口味。即使有部分校園食堂有所改善,但都收益不大,學(xué)生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個(gè)獨(dú)特巨大的市場(chǎng)。
2、 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
a、院校皆以食堂為主
飲食類(lèi)型基本一致
衛(wèi)生存在隱患
價(jià)格較高
份量較少
菜色基本一致
b、飲食品類(lèi)劃分
隨著中國(guó)人均消費(fèi)水平的提高以及人類(lèi)生活質(zhì)量的改善,飲食變成了一種美的享受,一種精神的享受。當(dāng)代大學(xué)生是國(guó)家頂梁柱,他們的眼觀,心態(tài)往往透示著一種新時(shí)代的追求。飲食在致可劃分為四類(lèi):
一類(lèi)是甜食(如糖醋里脊);
一類(lèi)是酸食(如泡菜);
一類(lèi)是辣食(如辣子雞丁);
一類(lèi)是普通菜食
c、競(jìng)爭(zhēng)狀況
由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的引入,飲食市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈,目前,飲食市場(chǎng)已基本被分割完畢,各種類(lèi)型的食品諸如牛毛,占據(jù)市場(chǎng),它們之間爭(zhēng)奪市場(chǎng)的斗爭(zhēng)激烈,造成其它品牌打入的困難。
此外,國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了由國(guó)外引進(jìn)的食品,逐步進(jìn)入大學(xué)校園,如啃德基,麥當(dāng)勞之類(lèi),除直接引起一些高消費(fèi)階層外,還尋求合作途徑,如中國(guó)最大的加油站經(jīng)營(yíng)商中國(guó)石化(sinopec)與麥當(dāng)勞中國(guó)公司正式簽約宣布:雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,在加油站合作開(kāi)發(fā)“得來(lái)速”(drive-through)汽車(chē)餐廳,即利用中國(guó)石化的加油站網(wǎng)絡(luò),開(kāi)設(shè)免下車(chē)點(diǎn)餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。
為適應(yīng)形勢(shì),國(guó)內(nèi)飲食市場(chǎng)也紛紛開(kāi)拓新產(chǎn)品或引進(jìn)新方案,進(jìn)行技術(shù)改造,增進(jìn)國(guó)產(chǎn)食品的更新?lián)Q代,大學(xué)校園首當(dāng)其沖。從總體看來(lái),國(guó)內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代,競(jìng)爭(zhēng)還促使國(guó)內(nèi)飲食的進(jìn)一步細(xì)分化,出現(xiàn)了各式各樣的菜色。
d、競(jìng)爭(zhēng)者劃定
作為一種最新引進(jìn)大學(xué)校園的飲食配送,很有可能觸及所有校園食品的的銷(xiāo)售利益。
主要競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)定位及廣告訴求點(diǎn):
甜食:定位為廣東、福建等地區(qū),多以小孩為代表,突出純美,和諧;
酸食:定位為內(nèi)蒙古等地區(qū),訴求點(diǎn)是自然美與草原生活;
辣食:定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū),訴求點(diǎn)是,辣,就是這個(gè)味。
普通食:定位為全國(guó)所有地區(qū),理性訴求。
綜合以上分析,我們建義,飲食配送采取補(bǔ)缺者的戰(zhàn)略定位,其具體做法是:改善飲食結(jié)構(gòu),用差異化戰(zhàn)略強(qiáng)占校園市場(chǎng)分額。
e、飲食配送的問(wèn)題點(diǎn)與機(jī)會(huì)點(diǎn)
問(wèn)題點(diǎn)(市場(chǎng)阻礙):飲食市場(chǎng)基本分割完畢,新的方案很難打入,之前就有校園食堂多次改善,但效果不佳,導(dǎo)致大多數(shù)大學(xué)生對(duì)此失去信心。
機(jī)會(huì)點(diǎn):隨著中國(guó)生活水平的提高,人與人的各種交往增加, 人們對(duì)飲食有了很大的改觀,首先就是大學(xué)生對(duì)飲食的要求,飲食將不僅僅是溫飽的需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故尋求高質(zhì)量的飲食。
3.消費(fèi)者分析 (一)消費(fèi)需求
a、 溫飽:消費(fèi)者希望一份價(jià)填一份肚,以維持生理需要,這是最基本的心理需求;
b、 營(yíng)養(yǎng):消費(fèi)者的主要目的是為了保建身體,維持健康生活狀態(tài);
c、 眼觀享受:消費(fèi)者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀,引起消費(fèi)者食欲;
d、 物廉價(jià)美:消費(fèi)者希望以最少的費(fèi)用取得最可口美味的食物;
e、 服務(wù)態(tài)度:消費(fèi)者最需要的便是服務(wù)的周全,讓他們無(wú)可挑剔,從而滿足消費(fèi)者本身的利益。
(二)消費(fèi)習(xí)慣
a、 時(shí)間:按人類(lèi)長(zhǎng)期不變的生活習(xí)慣,人們把一日分為三餐,即早餐、午餐、晚餐;
b、 頻率:中國(guó)大學(xué)生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;
c、 食物喜好:大學(xué)所容納的是全國(guó)各地的學(xué)生,喜歡無(wú)特定,需根據(jù)地方區(qū)域來(lái)劃分。
(三)價(jià)格承受力
a、 購(gòu)買(mǎi)力:同發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)仍是低收入國(guó)家,09年中國(guó)人均收入3500左右,購(gòu)買(mǎi)力較低,在校大學(xué)生多是家長(zhǎng)補(bǔ)助,無(wú)本錢(qián)。
b、 消費(fèi)結(jié)構(gòu):大學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費(fèi),消費(fèi)的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費(fèi)。
c、 價(jià)格承受力:大學(xué)生每月消費(fèi)大約在一千無(wú)左右,扣除衣著,日用,只有為數(shù)不多的錢(qián)用來(lái)飲食,每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價(jià)格不超過(guò)期35元/日。
4、食品競(jìng)爭(zhēng)力分析
a、 飲食配送特點(diǎn)
飲食配送完全符合當(dāng)代大學(xué)生的需求,食品各色各樣,物廉價(jià)美,安全衛(wèi)生,服務(wù)周全,附贈(zèng)禮品吸引,有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性,安全可靠。
b、優(yōu)劣比較
食品消費(fèi)是人們?nèi)粘I钪凶畈豢扇鄙俚囊豁?xiàng),以往,人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)決策簡(jiǎn)單,對(duì)技術(shù)加工方面的信息并不太在意,而主要考慮一個(gè)問(wèn)題:夠不夠量,吃不吃的飽。
飲食配送作為一種新方案,在大學(xué)像舶來(lái)品,同以往的食堂相比,也各有優(yōu)劣。
(一)食品優(yōu)勢(shì)
制作技術(shù):以往食堂做食都是最基本的原材料,配方,技術(shù)方面都處于較底的水平,偶爾有較高制作水平的食品,但制作成本過(guò)高,大學(xué)生大都消費(fèi)不起,導(dǎo)致銷(xiāo)售量不多。
而飲食配送剛采用低成本,美食物,多收入,現(xiàn)代化程度高。目前,大學(xué)食堂正面臨著更新?lián)Q代的選擇,飲食配送正好可以代表新一代大學(xué)食堂生活。
(二)食品劣勢(shì)
現(xiàn)代飲食市場(chǎng)種類(lèi)繁多,難以找到突破點(diǎn),大學(xué)生口味挑剔,需一定的時(shí)間和精力。
配送引起的垃圾品較多。飲食配送任為一種全新方案,在大學(xué)知名度幾乎為零。
戰(zhàn)略定位
采取聚焦差異取勝戰(zhàn)略
市場(chǎng)定位
以城院為突破口,逐步向全國(guó)各大院校推廣,繼而占領(lǐng)全國(guó)高校
食品定位
根據(jù)對(duì)大學(xué)食堂的環(huán)境,目標(biāo)對(duì)象的分析,為區(qū)別競(jìng)爭(zhēng)食品的定位,飲食配送以全新定位出現(xiàn):大學(xué)生飲食配送是提高大學(xué)生生活品質(zhì)的保證。
大學(xué)生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現(xiàn),從而避免大學(xué)食堂正面交鋒的策略,同時(shí)力圖改變舊有的消費(fèi)觀念和習(xí)慣。
傳播定位
a) 大學(xué)生飲食配送口感獨(dú)特
b) 大學(xué)生飲食配送物廉價(jià)美
c) 大學(xué)生飲食配送服務(wù)周全
d) 大學(xué)生飲食配送與大學(xué)生所追求的獨(dú)特心態(tài)相應(yīng)
大學(xué)生飲食配送上市時(shí)間:20xx年xx月xx日,統(tǒng)一上市。
上市前一周即將對(duì)此進(jìn)行宣傳(校報(bào),傳單,上門(mén)促銷(xiāo))
活動(dòng)目的
打開(kāi)知名度,鼓勵(lì)嘗試
活動(dòng)主題
大學(xué)生飲食配送幸運(yùn)揭蓋
活動(dòng)內(nèi)容
從xx月xx日―xx月xx日,凡光臨飲食配送食堂者優(yōu)惠8折。
學(xué)年禮物
與飲食配送建立長(zhǎng)期消費(fèi)關(guān)系者在學(xué)年結(jié)束時(shí)可得一份精美飲食配送手提袋。
b、 公關(guān)活動(dòng)
制作小冊(cè)子和宣傳單
內(nèi)容:飲食配送的具體狀況,飲食配送的特點(diǎn),及飲食配送對(duì)當(dāng)代大學(xué)生改善食物的觀念。
目的:在飲食配送的各項(xiàng)公關(guān),促銷(xiāo)活動(dòng)中分發(fā),增進(jìn)了解。
時(shí)間:xx月xx日
經(jīng)費(fèi):1萬(wàn)元
城院推廣費(fèi)預(yù)算
預(yù)計(jì)年底可達(dá)20%的校園占有率。
其中:校園促銷(xiāo)費(fèi):(包括宣傳費(fèi)、海報(bào)費(fèi)、傳單費(fèi))總計(jì)2萬(wàn)元
公關(guān)費(fèi):5萬(wàn)元
相關(guān)成員當(dāng)日提成費(fèi):5千元
配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇五
一、關(guān)于“湯文化”
湯文化,是中國(guó)數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。
清代學(xué)者李漁曾說(shuō):“湯即羹之別名也……飯猶舟也,羹猶水也;舟之在灘,非水不下,與飯之在喉,非湯不下,其勢(shì)一也……且養(yǎng)生之法,食貴能消;飯得羹而即消,其理易見(jiàn)。故善養(yǎng)生者,吃飯不可無(wú)羹……”
我國(guó)上下五千年歷史,其中食文化僅僅一千多年,而湯文化卻長(zhǎng)達(dá)三千年之久。“民以食為天,食以湯為先”,就是湯文化幾千年歷史的生動(dòng)寫(xiě)照。湯在烹調(diào)中起著舉足輕重的作用,“”唱戲的腔,廚師的湯“”正說(shuō)明了這一點(diǎn)?!啊彪u湯營(yíng)養(yǎng)好“”是一個(gè)主要的傳統(tǒng)養(yǎng)生概念,認(rèn)為雞湯里有“”培本固元“”、“”增氣生精“”的神奇成分。
直到現(xiàn)在湯還是我過(guò)東部飲食文化的全部底蘊(yùn)。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門(mén)春節(jié)飲食習(xí)慣之一。如今在餐飲業(yè),健康養(yǎng)生觀粘早已扎根,中國(guó)養(yǎng)生會(huì)館成甚至成為游人“觀景點(diǎn)”。
二、餐飲行業(yè)風(fēng)向。
隨著生活水平提高,人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變,對(duì)餐飲質(zhì)量要求不斷提高,品牌質(zhì)量、產(chǎn)品特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康成為主要參考因素。因此,在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會(huì)有發(fā)展,才能獨(dú)占鰲頭!
1、中式餐飲是營(yíng)養(yǎng)和健康的最佳選擇。麥當(dāng)勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品,因?yàn)槠渲杏驼ㄊ称穼?duì)人體健康不利。反觀我國(guó)傳統(tǒng)餐飲,我們更注重營(yíng)養(yǎng)的均衡,強(qiáng)調(diào)各種食物的搭配,提倡健康餐飲。消費(fèi)者對(duì)西式快餐的營(yíng)養(yǎng)顧慮是起發(fā)展的最大絆腳石,中式餐飲制勝的關(guān)鍵就在于營(yíng)養(yǎng)!因此,心靈雞湯利用這一特點(diǎn),推廣健康飲食理念,以獨(dú)具特色的湯文化迎合需求,定能搶占市場(chǎng)份額。
2、傳統(tǒng)餐飲強(qiáng)調(diào)色、香、味俱全,南北菜系各有千秋,講究火工,制作精細(xì),深得消費(fèi)者喜愛(ài)。制作方式多樣,講究烹飪技術(shù),爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等,菜味不一,各有特色。中餐菜肴品種繁多,選料豐富,飛、潛、動(dòng)、植,無(wú)所不食?;鸷?、刀工、烹調(diào)都是決定一道菜的重要因素。傳統(tǒng)餐飲的口味更接近市場(chǎng)大多數(shù)人的需求。這一點(diǎn)是我們的天然優(yōu)勢(shì),也是要充分利用的優(yōu)勢(shì)。心靈雞湯以特色為主打,不斷開(kāi)發(fā)菜肴定能吸引更多消費(fèi)者。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)現(xiàn)實(shí),在中西餐對(duì)決中,肯德基、麥當(dāng)勞品牌威力強(qiáng)大,但是受中國(guó)人飲食習(xí)慣影響,其只占市場(chǎng)份額的20%,可見(jiàn),心靈雞湯中餐市場(chǎng)前景看好。
三、公司簡(jiǎn)介。
蒼南肖紀(jì)餐飲管理有限公司創(chuàng)立于浙江溫州蒼南,公司總部位于廈門(mén)。公司致力于打造中國(guó)最大、最專(zhuān)業(yè)的都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè),在全國(guó)范圍內(nèi)已擁有70多個(gè)加盟店,在廈門(mén)、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地?fù)碛旋嫶蟮姆?wù)網(wǎng)點(diǎn),其高覆蓋、高效率的服務(wù)獲得多家公司和機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
公司結(jié)合中國(guó)大眾餐飲消費(fèi)趨勢(shì),在秉承傳統(tǒng)中餐技術(shù)之精華的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了突破性的提升,全情推出“心靈雞湯”。其獨(dú)特熬制配方以及映射出的中國(guó)湯文化,集美味、養(yǎng)身兼得,特色與文化于一體,成為餐飲界的新亮點(diǎn)。
公司秉承“誠(chéng)信為先,服務(wù)是本,綠色健康,顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,輔以“創(chuàng)建誠(chéng)信,尊重伙伴,實(shí)現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營(yíng)方針,牢固樹(shù)立“以德行天下,以味搏市場(chǎng),服務(wù)見(jiàn)真情”的企業(yè)發(fā)展觀。根據(jù)餐飲業(yè)特點(diǎn),結(jié)合公司實(shí)際情況,從企業(yè)文化的構(gòu)建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)模式的確立、產(chǎn)品質(zhì)量的保證、以及對(duì)加盟企業(yè)實(shí)實(shí)在在的服務(wù)與支持等多方面進(jìn)行全方位的打造,走出了一條符合自己的發(fā)展之路。真正做到“專(zhuān)業(yè)型餐飲服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)”,不斷提高連鎖體系的營(yíng)運(yùn)管理水平,提升品牌價(jià)值。
公司制定現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪?cè)O(shè)備、人員操作的三大標(biāo)準(zhǔn),在產(chǎn)品上極具中國(guó)養(yǎng)生內(nèi)涵,在管理、服務(wù)、清潔等方面則積極向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。心靈雞湯以采購(gòu)、加工、配送三大中心組成后勤中心,保證了從選料、加工、配送各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)和經(jīng)營(yíng)理念對(duì)員工工作和服務(wù)都進(jìn)行了人性化的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,保證“千份雞湯同樣品質(zhì)。目前,憑借直營(yíng)總店和加盟企業(yè)驕人的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),憑借業(yè)界和全國(guó)各地消費(fèi)者的認(rèn)同和厚愛(ài),公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質(zhì)雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。
四、關(guān)于品牌。
品牌是一種精神,也是一種文化,品牌的背后是文化,沒(méi)有文化底蘊(yùn),就不可能有名牌。縱觀連鎖餐飲市場(chǎng),品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家”為?位,推廣都市養(yǎng)生特色餐飲,將中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)集合,對(duì)文化與服務(wù)、品牌、產(chǎn)品巧妙嫁接在一起,實(shí)現(xiàn)持續(xù)的品牌傳播。
心靈雞湯采取中式營(yíng)養(yǎng),西式運(yùn)營(yíng)的運(yùn)營(yíng)模式,迎合消費(fèi)者需求,高舉營(yíng)養(yǎng)湯大旗,填補(bǔ)快餐市場(chǎng)空白訴求點(diǎn),開(kāi)拓新市場(chǎng)。精準(zhǔn)定位傳播獨(dú)特品牌個(gè)性,搶占中餐營(yíng)養(yǎng)制高點(diǎn),博得消費(fèi)者好感,以強(qiáng)品牌知名度。
在企業(yè)模式、品種選額、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個(gè)性,形成獨(dú)特市場(chǎng)價(jià)值,融匯傳統(tǒng)湯文化,深化品牌核心價(jià)值,不斷增強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新能力,提升品牌形象,走都市養(yǎng)生特色餐飲之路。
五、企業(yè)定位。
企業(yè)定位:現(xiàn)代都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)。
品牌定位:湯的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家。
產(chǎn)品定位:主打品牌“心靈雞湯”,結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品。
服務(wù)定位:吃得放心,服務(wù)貼心。
企業(yè)精神定位:創(chuàng)建誠(chéng)信,尊重伙伴,實(shí)現(xiàn)雙贏!
模式定位:實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系,建立現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪?cè)O(shè)備、人員操作的三大標(biāo)準(zhǔn)體系,獨(dú)立勞動(dòng)手冊(cè)和經(jīng)營(yíng)理念,流程規(guī)范化,優(yōu)化資源配置,強(qiáng)化品牌形象,提高市場(chǎng)占有率,最終實(shí)現(xiàn)品牌規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
1、企業(yè)主要戰(zhàn)略:
統(tǒng)一加盟店標(biāo)識(shí)、設(shè)備、服務(wù)、產(chǎn)品。
主推招牌產(chǎn)品,大膽革新產(chǎn)品。
注重終端裝修,積極探索獨(dú)特裝飾風(fēng)格。
實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,以高素質(zhì)的“品質(zhì)、服務(wù)、清潔”獲得顧客高度評(píng)價(jià)。
發(fā)動(dòng)全國(guó)戰(zhàn)略,逐步擴(kuò)大品牌市場(chǎng)占有率。
迎合傳媒、公眾對(duì)食品安全關(guān)注,熱心公益,打造安全牌。
2、產(chǎn)品戰(zhàn)略。
在商品泛濫的社會(huì),一個(gè)產(chǎn)品能有獨(dú)特之處難能可貴。心靈雞湯的獨(dú)特就在于一個(gè)“湯”字,要將“湯”發(fā)揚(yáng)光大,通過(guò)獨(dú)特熬制配方、天然營(yíng)養(yǎng)材料構(gòu)成產(chǎn)品核心利益。以“心靈雞湯”為主打,結(jié)合創(chuàng)新產(chǎn)品,高舉“營(yíng)養(yǎng)湯”大旗,以“都市養(yǎng)生湯文化”為賣(mài)點(diǎn),順應(yīng)消費(fèi)者健康需求趨勢(shì),制定獨(dú)有膳食結(jié)構(gòu)菜單,不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)文化。
作為餐飲產(chǎn)品,心靈雞湯產(chǎn)品包括三部分:
核心產(chǎn)品——滿足食欲和營(yíng)養(yǎng);。
形式產(chǎn)品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具;。
外延產(chǎn)品——滿意的服務(wù)。
產(chǎn)品三大標(biāo)準(zhǔn):
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化——標(biāo)準(zhǔn)化配料工藝。
產(chǎn)品特色化——湯的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家。
產(chǎn)品文化化——將中國(guó)自古傳承的湯文化與品牌結(jié)合。
七、關(guān)于心靈雞湯。
“心靈雞湯”以中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)說(shuō)為依據(jù),加入多味名貴滋補(bǔ)中藥,以及肖紀(jì)餐飲獨(dú)家配方的秘制醬汁,熬制出來(lái)的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤(rùn)、清香誘人。早在明朝萬(wàn)歷年間(距今已有430多年),在寧海當(dāng)?shù)鼐土鱾髦耙淮逡浑u煲,百戶百步香”的歷史佳話。
“心靈雞湯”將土雞與滋補(bǔ)中藥、精選蔬菜等融于一煲,為都市白領(lǐng)階層調(diào)制出一劑味道鮮美、膳食合理、營(yíng)養(yǎng)平衡的心靈雞湯。湯內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等,以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素,具有養(yǎng)顏美容、補(bǔ)氣益血、健胃消食、養(yǎng)心明目、抗疲勞以及增強(qiáng)人體免疫力等功效,尤其符合現(xiàn)代都市養(yǎng)生之潮流。
如今,在十余年的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)下,餐飲已從長(zhǎng)三角走向了全中國(guó),“心靈雞湯”也漸成當(dāng)?shù)靥厣惋嫷闹鞔蚱放啤?/p>
八、關(guān)于連鎖加盟模式。
我國(guó)的傳統(tǒng)烹飪有著悠久的`歷史和深厚的文化內(nèi)涵,餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。為滿足廣大消費(fèi)者的需求,全國(guó)各地建立起了不同規(guī)模、不同形式、包含不同口味的餐飲店,如,全國(guó)知名的全聚德,天津狗不理等老字號(hào),以及小肥羊、潭頭魚(yú)等成功案例??v觀上述企業(yè),我們不難發(fā)現(xiàn),他們都采用了連鎖經(jīng)營(yíng)并取得莫大成功。這些餐飲企業(yè)通過(guò)發(fā)展加盟連鎖店的形式,將自身的品牌推廣到全國(guó)各地,在增加盈利的同時(shí)也提升了企業(yè)在社會(huì)公眾中的形象和地位。無(wú)數(shù)成功案例證明,連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)的一種重要經(jīng)營(yíng)模式,發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。
通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)模式能夠迅速提升企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)話程度,有效降低加盟者在經(jīng)營(yíng)管理、廣告宣傳、采購(gòu)進(jìn)貨等方面的營(yíng)運(yùn)成本,實(shí)現(xiàn)各方資源的整合優(yōu)化。同時(shí)增加市場(chǎng)信息來(lái)源,減少創(chuàng)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。
在國(guó)內(nèi)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)蓬勃發(fā)展的同時(shí),我們也不斷受到國(guó)外企業(yè)的沖擊,以肯德基、麥當(dāng)勞兩個(gè)餐飲巨頭為代表的一大批國(guó)外企業(yè)在中國(guó)通過(guò)連鎖加盟的模式構(gòu)建起了一張龐大的銷(xiāo)售網(wǎng),這給國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶了巨大的沖擊,但也證明了連鎖經(jīng)營(yíng)有著強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
九、加盟優(yōu)勢(shì)。
投資效益是每個(gè)投資者最關(guān)心的問(wèn)題。“肖紀(jì)心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經(jīng)營(yíng)利益為中心,對(duì)申請(qǐng)加盟者所推薦的店鋪地址進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡力避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
十、加盟支持。
1、開(kāi)業(yè)支持。
公司總部將派專(zhuān)員進(jìn)駐代理區(qū)域商門(mén)店,幫助整理開(kāi)業(yè)初期的各項(xiàng)事務(wù),創(chuàng)建形象與品質(zhì)具優(yōu)的樣板店,為日后發(fā)展定下基礎(chǔ)。以加盟店經(jīng)營(yíng)利益為中心,對(duì)申請(qǐng)加盟店所推薦的店鋪地址進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡量避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),并以契此在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)得以最大發(fā)展。
公司總部提供培訓(xùn),內(nèi)容包括:湯料制作技術(shù)、員工培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范和日常經(jīng)營(yíng)管理等。
3、配送支持。
公司總部可為區(qū)域代理制定并安排特有的配送計(jì)劃,讓您在日后的發(fā)展中帶來(lái)極大的便利,湯料到店的日期和時(shí)間由配貨中心以實(shí)際情況安排為準(zhǔn)。
4、管理支持。
公司總部對(duì)區(qū)域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統(tǒng)一管理規(guī)劃:對(duì)服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格等方面運(yùn)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行有序監(jiān)督檢查和指導(dǎo),給予必要的現(xiàn)場(chǎng)支持和一定的技術(shù)力量支持,并建立完整的督導(dǎo)體制和相關(guān)制度。
5、宣傳支持。
各區(qū)域代理有償享用公司在品牌宣傳上的共性支持,如各類(lèi)媒體廣告、品牌宣傳活動(dòng)、公益活動(dòng)等。
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1.大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng),建立配送車(chē)隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門(mén),各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
5.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
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又是一年端午節(jié)來(lái)到了,提前好幾天就把糯米泡好了,買(mǎi)的粽子價(jià)格很高而且衛(wèi)生咱也不敢保證,那咱就自己動(dòng)手豐衣足食了。
粽子又稱“角黍”、“筒粽”,是端午節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日食品。其最初是用作祭祖及神靈,至?xí)x朝被正式定為端午節(jié)食品。粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳的,是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一。
步驟。
1.蘆葉洗凈,放開(kāi)水煮5分鐘,撈出。
2.把肉洗凈切大塊,用鹽,糖,料酒,老抽,姜片,八角,桂皮等調(diào)料腌制一晚入味.
3.糯米洗凈,用清水浸泡2個(gè)鐘頭,瀝干,用鹽,糖,老抽等調(diào)料拌好。
4.準(zhǔn)備包粽子。
5.包粽子。
6.粽子放高壓鍋,加8分滿的水,大火煮開(kāi).
7.小火滾2.5--3個(gè)鐘頭即可。
小貼士1.用腌制豬肉的汁拌糯米很好的.
2.豬肉要帶點(diǎn)肥的才好吃。
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1、肉質(zhì)鮮嫩,美味可口。
2、質(zhì)量至上,營(yíng)養(yǎng)至上。
3、綠色環(huán)保,天然美食。
4、天然美味,百姓口福。
5、與眾不同,回歸自然。
6、讓人快樂(lè)的鮮美之味。
7、優(yōu)質(zhì)豬肉,吃出健康。
8、真心食品,冠軍品質(zhì)。
9、精品紅肉,綠色養(yǎng)成。
10、品質(zhì)上等,優(yōu)味鮮美。
11、三餐思肉,佳牌為鮮。
12、精養(yǎng)善培,生態(tài)口碑。
13、天然健康,自然營(yíng)養(yǎng)。
14、實(shí)實(shí)在在,千里飄香。
15、自然精粹,健康之源。
16、生態(tài)精養(yǎng),嘗美烹香。
17、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn),健康保鮮。
18、綠色生態(tài),健康之選。
19、原生豬肉,源于生態(tài)。
20、冷得好鮮肉,味美如初。
21、新鮮健康,美味佳肴。
22、生態(tài)養(yǎng)殖,零污染排放。
23、新鮮優(yōu)質(zhì),美好品味。
24、綠色產(chǎn)品,新鮮美味。
25、科學(xué)養(yǎng)殖,成就美味。
26、美味肉食,健康領(lǐng)鮮。
27、住在青山上,吃在百姓家。
28、美味(胃)可口,別無(wú)他求。
29、品質(zhì)有保障,味美更健康。
30、品味冷鮮肉,原來(lái)這么酷。
31、不同的口味,共同的'選擇。
32、您的健康是我們畢生的追求。
33、產(chǎn)品國(guó)內(nèi)唯一,達(dá)到世界標(biāo)準(zhǔn)。
34、自然無(wú)污染,一“鹵”定乾坤。
35、完全自養(yǎng),百分百質(zhì)量保證。
36、冷鮮嘟嘟豬,自然健康出。
37、美味(胃)享受,健康長(zhǎng)壽。
38、一口自來(lái)鮮,健康似神仙。
39、豬鮮生一來(lái),健康自然在。
40、源于綠色產(chǎn)地,吃出健康生活。
41、為了您的健康,請(qǐng)選購(gòu)冷鮮肉。
42、專(zhuān)柜方式銷(xiāo)售,適合中高端人群。
43、真心做放心食品,愛(ài)護(hù)消費(fèi)者健康。
44、天然新鮮放心肉,凈壇使者吃個(gè)夠。
45、一看二食三比較,冷鮮肉好味道。
46、聚集自然精華,締造行業(yè)榜樣。
47、花花生活尋仙味,花花乳豬味真美。
48、看得見(jiàn)的美味,吃得出的健康。
49、美味盡在零度,讓全世界吃得放心。
50、八戒九戒全都戒,戒除毒害保健康。
51、好豬養(yǎng)在高老莊,肉質(zhì)鮮嫩回味長(zhǎng)。
52、我們提供的,是您一生都需要的。
53、品位新生活,享受大自然的味道。
54、開(kāi)啟新鮮時(shí)刻,我只沉醉于我的最?lèi)?ài)。
55、吃新鮮清潔冷肉,建和諧幸福家庭。
56、天然的才是健康的,我選擇健康的生活方式。
57、感受閑適飄蕩的時(shí)光,品位生活心滋味。
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網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)給人們的生活習(xí)慣和生活方式帶來(lái)了很大變化?,F(xiàn)在人們可以足不出戶而享受各種各樣的服務(wù)。俗話說(shuō)民以食為天,作為傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)行業(yè)正面臨著越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)。如何在強(qiáng)手如林的市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟并獲得利潤(rùn)是大多數(shù)餐飲企業(yè)面臨的最大問(wèn)題?;ヂ?lián)網(wǎng)的興起為各企業(yè)提供了一條新的成功之路。伴隨著這種需求,一種新型的餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方式誕生了,那就是網(wǎng)上餐飲服務(wù)市場(chǎng)。
(1)市場(chǎng)環(huán)境
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬(wàn)戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時(shí),網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無(wú)法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢(shì)。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長(zhǎng)會(huì)逐漸被人們所喜愛(ài),正如幾年前手機(jī)移動(dòng)的短信一樣,為企業(yè)帶來(lái)的幾百個(gè)億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面,誰(shuí)早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新,誰(shuí)就掌握了未來(lái)的方向。
近年來(lái),網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好,有很大市場(chǎng)潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴(kuò)大規(guī)模,做好服務(wù),網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂(lè)觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場(chǎng)的日益擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的激烈,提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館,其信譽(yù)度將成為經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。
(2)市場(chǎng)調(diào)查
來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明,目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)的意愿,而截至20xx年12月,大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳,比去年同期增長(zhǎng)39%。
另外,有統(tǒng)計(jì)顯示,僅北京餐飲市場(chǎng)在20xx年銷(xiāo)售額287.2億元,而20xx年全國(guó)18個(gè)大城市,年夜飯席開(kāi)近60萬(wàn)桌,再加上各種外帶套餐等外圍項(xiàng)目,光是除夕夜的餐飲消費(fèi)額就上看100億元人民幣,為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造了廣闊的空間。
(3)市場(chǎng)定位
由于企業(yè)的數(shù)量眾多,企業(yè)員工對(duì)于午餐的需求很大,而其附加值也在不斷地提高,本平臺(tái)就主要針對(duì)各個(gè)企業(yè)員工的工作餐,為員工的訂餐提供一個(gè)發(fā)布信息的平臺(tái),讓餐飲經(jīng)營(yíng)者能及時(shí)獲取這些信息,同時(shí),也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費(fèi)類(lèi)型上細(xì)分,消費(fèi)者可分為這樣幾種類(lèi)型:
個(gè)人,這種消費(fèi)者能夠長(zhǎng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費(fèi)取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
中小公司員工,這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要,由于工作忙碌或者其他原因,選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐,他們的消費(fèi)取向一般是方便、實(shí)惠,口味獨(dú)特。
家庭,生活節(jié)奏的加快,總會(huì)讓家庭選擇更快的`就餐方式,特別是家里來(lái)客人,唯一的選擇就是足不出戶,選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量、不同采品,不計(jì)較消費(fèi)額,只追求滿意。
中高檔消費(fèi)者,這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔,不在乎價(jià)格,追求異眾口味。
(4)市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類(lèi),一是自建廚房型的,紅火的如肯德基和麗華快餐;一是專(zhuān)門(mén)做中間商的,既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺(tái)提供信息服務(wù)等,也有包配送物流的。”前者被業(yè)內(nèi)定義為“鼠標(biāo)加水泥”模式,后者則是“鼠標(biāo)加跑腿”。
目前國(guó)內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購(gòu)”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法,但這樣做,有很多好處。
網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為一個(gè)新事物實(shí)實(shí)在在進(jìn)入了百姓生活,并且成為不少網(wǎng)站的新業(yè)務(wù)。本信息平臺(tái)網(wǎng)站正為那些在競(jìng)爭(zhēng)中求生存求發(fā)展的餐飲經(jīng)營(yíng)者們提供了一個(gè)很好展示自己的推銷(xiāo)自己的機(jī)會(huì),主動(dòng)出擊,而非坐等顧客上門(mén)。故本信息平臺(tái)的發(fā)展?jié)摿艽?,市?chǎng)大且長(zhǎng)遠(yuǎn),利益也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的,具有可行性。同時(shí),在初期,除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營(yíng)者外,本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議,在剛開(kāi)始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來(lái)做,以后隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大來(lái)建立獨(dú)立的公司。
(5)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析及策略
1、風(fēng)險(xiǎn)分析
行業(yè)風(fēng)險(xiǎn):
網(wǎng)上訂餐平臺(tái)相對(duì)來(lái)說(shuō)技術(shù)壁壘比較低,容易模仿和跟進(jìn),而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流的影響度很大。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):
迅速進(jìn)入市場(chǎng),打響品牌,占領(lǐng)我們的目標(biāo)市場(chǎng)無(wú)疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費(fèi)者對(duì)快餐的需求保持著強(qiáng)勁的勢(shì)頭,但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)額。這是因?yàn)?,一方面我們面?duì)的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費(fèi)者對(duì)食品的附加值要求越來(lái)越高。另一方面,已有的競(jìng)爭(zhēng)者們都可能會(huì)采取各種措施遏止我們來(lái)奪取市場(chǎng)的份額。此外,較高的盈利機(jī)會(huì)和相對(duì)低的技術(shù)壁壘也會(huì)吸引一大批的競(jìng)爭(zhēng)者的模仿跟進(jìn),跟我們一起爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn):
電子訂餐對(duì)系統(tǒng)的要求及依賴性很高,系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)造成風(fēng)險(xiǎn)。
管理風(fēng)險(xiǎn):
公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化,在具體運(yùn)作方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足,隨著公司的擴(kuò)展也可能造成管理營(yíng)銷(xiāo)人員相對(duì)缺乏。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn):
平臺(tái)構(gòu)建初期營(yíng)運(yùn)資金有限,可能面臨流動(dòng)資金不足的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)為了開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道,公司初期要采用較為寬松的信用政策,可能會(huì)造成小部分應(yīng)收賬款無(wú)法按時(shí)收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險(xiǎn)。
來(lái)自餐飲經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn):
若我們向餐飲經(jīng)營(yíng)者們提供了企業(yè)員工的訂餐需求,而餐飲經(jīng)營(yíng)者在與消費(fèi)者之后的合作中,若沒(méi)有兌現(xiàn)當(dāng)初承諾,降低了經(jīng)營(yíng)服務(wù)的質(zhì)量、水準(zhǔn),這無(wú)形中就會(huì)損害了平臺(tái)的形象,讓消費(fèi)者對(duì)我們平臺(tái)失去信任。
同時(shí),我們企業(yè)平臺(tái)的另一塊就是找小型快餐店合作,以銷(xiāo)售額來(lái)抽取提成,但若是有快餐店隱瞞或謊報(bào)銷(xiāo)售額,實(shí)際上會(huì)是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后,獲取了一些經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),累積了一些客戶群,就選擇脫離,這也是一種隱性的流失。
2、風(fēng)險(xiǎn)策略
行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策:
針對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn),公司將迅速注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo),同時(shí)加大廣告投放,提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹(shù)立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后,再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)好第三年可在擴(kuò)張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_(tái)做廣告)。通過(guò)樹(shù)立新品牌,提高知名度在行業(yè)中贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策:
針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),首先,公司將建立起一支強(qiáng)有力的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,以加強(qiáng)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的運(yùn)行和開(kāi)展有效的促銷(xiāo)活動(dòng)。第二,公司在創(chuàng)業(yè)初期就將導(dǎo)入ci(企業(yè)標(biāo)志),通過(guò)ci策劃及公關(guān)活動(dòng)在消費(fèi)者心中樹(shù)立起良好的平臺(tái)形象,提高公司綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策:
公司將通過(guò)全力提高產(chǎn)品質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)的低成本效應(yīng)來(lái)降低可能由于市價(jià)變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。在定價(jià)策略上注重成本,綜合考慮各種因素。
管理風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策:
針對(duì)管理層人員結(jié)構(gòu)偏向年輕化,公司可以考慮請(qǐng)一批有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家或教授作為企業(yè)顧問(wèn)。同時(shí)公司還可吸引一些有經(jīng)驗(yàn)的管理、營(yíng)銷(xiāo)人員共同加盟創(chuàng)業(yè)。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策
針對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),一方面,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程加強(qiáng)存貨和應(yīng)收賬款的管理,盡量縮短流動(dòng)周期,提高資金周轉(zhuǎn)率,降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。另一方面,公司可以密切與銀行等金融機(jī)構(gòu)的溝通,努力爭(zhēng)取相關(guān)銀行等金融機(jī)構(gòu)的資金支持,開(kāi)辟一個(gè)有效穩(wěn)定的外部融資渠道。公司還可以通過(guò)自身的努力經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)來(lái)吸引投資家增加資金投入。
民以食為天。餐飲業(yè)是一種個(gè)性化、多樣化的服務(wù)產(chǎn)業(yè),電子商務(wù)則是最能凸顯個(gè)性化、多樣化服務(wù)的商務(wù)方式。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和普及,方便、快捷、個(gè)性化的網(wǎng)上訂餐正在進(jìn)入人們的生活。目前,網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)還處于形成期,成長(zhǎng)空間還很大。趁勢(shì)而入,建立起特色鮮明的訂餐網(wǎng)站,必有“錢(qián)”途。
本訂餐網(wǎng)站是一個(gè)基于互聯(lián)網(wǎng)的b/s模式的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng),能為客戶提供網(wǎng)絡(luò)瀏覽菜品介紹、點(diǎn)菜訂餐、餐品、服務(wù)評(píng)價(jià)等服務(wù)??蛻敉ㄟ^(guò)登陸網(wǎng)站進(jìn)行訂餐事務(wù),從而使餐館訂單增加而獲利。
(1)網(wǎng)站結(jié)構(gòu)圖
(2)訂餐功能實(shí)現(xiàn)流程
可行性分析也稱為可行性研究,是在系統(tǒng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,針對(duì)新系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)是否具備必要性和可能性,對(duì)新系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的方面進(jìn)行分析和研究,以避免投資失誤,保證新系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)成功??尚行匝芯康哪康木褪怯米钚〉拇鷥r(jià)在盡可能短的時(shí)間內(nèi)確定問(wèn)題是否能夠解決。該系統(tǒng)的可行性分析包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。
1、經(jīng)濟(jì)上的可行性:主要是對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評(píng)價(jià),本系統(tǒng)開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)對(duì)于餐飲實(shí)體店在經(jīng)濟(jì)上是可以接受的。
2、技術(shù)上的可行性:技術(shù)上的可行性分析主要分析技術(shù)條件能否順利完成開(kāi)發(fā)工作,硬、軟件能否滿足開(kāi)發(fā)者的需要等。該管理系統(tǒng)采用了當(dāng)前新興的browser/server模式進(jìn)行開(kāi)發(fā)。三層的browser/server體系結(jié)構(gòu)具有許多傳統(tǒng)client/server體系結(jié)構(gòu)不具備的優(yōu)點(diǎn),而且又緊密的結(jié)合了internet/intranet技術(shù),是技術(shù)發(fā)展的大勢(shì)所趨,它把應(yīng)用系統(tǒng)帶入了一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)代。數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器選用microsoftsqlserver,數(shù)據(jù)庫(kù),它能夠處理大量數(shù)據(jù),同時(shí)保持?jǐn)?shù)據(jù)的完整性并提供許多高級(jí)管理功能。它的靈活性、安全性和易用性為數(shù)據(jù)庫(kù)編程提供了良好的條件。因此,系統(tǒng)的軟件開(kāi)發(fā)平臺(tái)已成熟可行。硬件方面,科技飛速發(fā)展的今天,硬件更新的速度越來(lái)越快,容量越來(lái)越大,可靠性越來(lái)越高,價(jià)格越來(lái)越低,其硬件平臺(tái)完全能滿足此系統(tǒng)的需要。
3、時(shí)機(jī)可行性:目前,電信、鐵通、網(wǎng)通等internet網(wǎng)絡(luò)以覆蓋范圍很廣,各個(gè)公司都通過(guò)不同的接入方式接入internet,良好的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施為網(wǎng)上訂餐網(wǎng)站提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4、管理上的可行性:主要是管理人員是否支持,現(xiàn)有的管理制度和方法是否科學(xué),規(guī)章制度是否齊全,原始數(shù)據(jù)是否正確等。規(guī)章制度和管理方法為系統(tǒng)的建設(shè)提供了制度保障。
綜上所述,此系統(tǒng)開(kāi)發(fā)目標(biāo)已明確,在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)等方面都可行,并且投入少、見(jiàn)效快。因此系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)是完全可行的。
1、網(wǎng)絡(luò)訂餐可充通過(guò)色彩、圖片、說(shuō)明、設(shè)置動(dòng)畫(huà)加強(qiáng)了產(chǎn)品了宣傳,大大達(dá)到了餐飲業(yè)的“色型”要求。
2、網(wǎng)絡(luò)訂餐實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品管理方便,起到立竿見(jiàn)影的效果,不用因?yàn)楦牟松匦掠∷?。只要在后臺(tái)鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn),全線馬上更新。
3、由于采用b/s模式,訂餐者無(wú)須安裝第三方軟件,能上網(wǎng)就能訂餐,甚至可以利用手機(jī)上網(wǎng)訂餐,使操作更加簡(jiǎn)便,訂餐信息更加準(zhǔn)確。避免口頭傳遞信息的錯(cuò)誤,優(yōu)化服務(wù)。
4、網(wǎng)絡(luò)不會(huì)跟電話一樣占線,在高峰期對(duì)訂餐的處理更是游刃有余,只看著屏幕點(diǎn)打印即可,就可下廚房配菜配送。
5、地址永遠(yuǎn)不會(huì)丟失,是一個(gè)永遠(yuǎn)存在的電子菜單,甚至還可以通過(guò)我們的推廣而讓更多的客人認(rèn)識(shí),不用派人派宣傳單,省去一筆宣傳和人工費(fèi)用。
6、訂餐途徑有了更好的改善,網(wǎng)絡(luò)訂餐成為電話訂餐又一有力補(bǔ)充,擴(kuò)大客流,從而整體提高業(yè)務(wù)量。
7、網(wǎng)絡(luò)訂餐倡導(dǎo)了一種時(shí)尚,餐店的定位更是網(wǎng)絡(luò)化,時(shí)尚化,具備更為勃勃的生機(jī)。
8、緩解了食堂的擁擠的困境,為食堂提供更為輕松的環(huán)境。
9、網(wǎng)絡(luò)訂餐有時(shí)間的提前性,方便統(tǒng)籌安排,集中處理。
10、采用會(huì)員制度,設(shè)立積分換贈(zèng)送,營(yíng)銷(xiāo)手段更是利用得淋漓盡致。
11、可以設(shè)立團(tuán)體會(huì)員制,利用贈(zèng)品或優(yōu)惠,擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
12、可以利用網(wǎng)頁(yè)技術(shù),展示本公司的精品,增強(qiáng)吸引力。
13、可詳細(xì)介紹每一個(gè)產(chǎn)品,展現(xiàn)公司周到、細(xì)微的服務(wù)。
14、容易形成品牌和連鎖經(jīng)營(yíng),即使沒(méi)有合適的店面,主要配送隊(duì)伍健全,一個(gè)店面,就可以做全市生意。
15、訂餐者省電話費(fèi),實(shí)現(xiàn)雙盈。
16、網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了交流的平臺(tái),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者可貴信息的反饋和交流。
17、方便統(tǒng)計(jì)和查詢,分析經(jīng)營(yíng)來(lái)得更直接。
18、企業(yè)創(chuàng)新,跟得上市場(chǎng)的需要。
最主要的收入來(lái)源就是采取每張單提成收入,按不同餐價(jià)算不同提成比。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)下單價(jià)格的10%收取?;虿蛷d一次性支付一個(gè)月網(wǎng)上訂單按該快餐店規(guī)模及菜單數(shù)量收取不同包月費(fèi)用。
同時(shí)公司在需求訂單過(guò)剩的時(shí)候,可以將客戶需求信息提供給一些信用較好的快餐店,以此來(lái)獲得一部分的費(fèi)用。另外,本平臺(tái)為各個(gè)企業(yè)提供會(huì)員注冊(cè),在經(jīng)營(yíng)到一定得規(guī)模后,收取一定的會(huì)員費(fèi),從而區(qū)分級(jí)別的不同而提供不同層次的優(yōu)惠待遇此外,快餐經(jīng)營(yíng)者可以在平臺(tái)上做廣告,從而收取廣告費(fèi)用。
事實(shí)證明,網(wǎng)站得點(diǎn)擊率之所以很高,很大程度上要?dú)w功于回頭客,使他們頻繁的瀏覽網(wǎng)站,同時(shí)也自發(fā)的向他的朋友來(lái)推薦你的網(wǎng)站,那么如何能使網(wǎng)站的瀏覽者成為回頭客呢,這就要考驗(yàn)設(shè)計(jì)者的能力了,只有網(wǎng)友覺(jué)得你得網(wǎng)站有值得看的地方,有對(duì)自己有益的東西,他才會(huì)頻繁的.來(lái)瀏覽網(wǎng)站。
當(dāng)然,也不能否定宣傳網(wǎng)站的作用,在此做一下初期的推廣計(jì)劃。
1)在平臺(tái)建設(shè)的初期,主要是向各個(gè)企業(yè)推廣我們的平臺(tái),讓更多的企業(yè)員工知道我們的平臺(tái),從而吸引更多的客戶群體。初期,向各個(gè)企業(yè)發(fā)放小傳單還是十分必要的,還有,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá),傳播效率很高,所以在初期更要主要樹(shù)立好公司平臺(tái)的形象,在客戶得到滿意的同時(shí),也是公司知名度不斷提高的過(guò)程。
2)利用各地門(mén)戶網(wǎng)站的人氣來(lái)宣傳。在各地門(mén)戶網(wǎng)站相關(guān)版塊〈尤其是淘寶網(wǎng)(,每天瀏覽量巨大〉頻繁發(fā)表相關(guān)的帖子,在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網(wǎng)的話,瀏覽量會(huì)更多,但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個(gè)過(guò)程。
3)在相關(guān)戶外旅游網(wǎng)站和白領(lǐng)經(jīng)常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章,把美食和旅游,以及白領(lǐng)一族的健康聯(lián)系起來(lái),可以和點(diǎn)擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接,借助他們的人氣來(lái)壯大自己,而這些網(wǎng)站對(duì)鏈接的網(wǎng)站質(zhì)量有較高的要求,一般的網(wǎng)站是無(wú)法吸引他們的注意的。
4)利用搜索引擎,提高搜索引擎的排名就有更多的機(jī)會(huì)提高網(wǎng)站的訪問(wèn)量,從而提高網(wǎng)站的知名度。
5)通過(guò)交換鏈接來(lái)增加點(diǎn)擊率和知名度。可能點(diǎn)擊率不會(huì)很高,但至少進(jìn)入了視線范圍,知名度也會(huì)在不知不覺(jué)中提高。
最重要的當(dāng)然是處理好各個(gè)企業(yè)員工的工作餐,保證時(shí)間、質(zhì)量,服務(wù)周到,讓他們對(duì)我們公司平臺(tái)留下深刻的印象,從而作為我們長(zhǎng)期的客戶群。同時(shí),通過(guò)他們的宣傳推廣,更助于我們企業(yè)的形象的樹(shù)立。
在運(yùn)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)需要完善和升級(jí)的部分;衡量并比對(duì)系統(tǒng)較商業(yè)目的和需求的成功與否。將所有這些信息整理成一份計(jì)劃以便于將來(lái)對(duì)網(wǎng)站系統(tǒng)的增強(qiáng)和升級(jí)。以我們真誠(chéng)的服務(wù)、優(yōu)秀的技術(shù)能力、科學(xué)的項(xiàng)目管理方法,我們一定能將筑城美食有限公司網(wǎng)站建設(shè)得讓客戶滿意!
配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)的興盛刺激了第三方物流行業(yè)服務(wù)層次的豐富與壯大,線上交易與貨款即時(shí)交付是電子商務(wù)滿足顧客網(wǎng)購(gòu)的基本技術(shù)環(huán)節(jié)流程,而物流則是接力產(chǎn)品輸送的最后一棒。這一棒對(duì)于商品能否順利到達(dá)消費(fèi)者手中,使得消費(fèi)者對(duì)于電商用戶體驗(yàn)產(chǎn)生良性平價(jià)產(chǎn)生最直接的作用效果。這種評(píng)價(jià)進(jìn)而會(huì)刺激電商改良線下商品輸送機(jī)制。同時(shí)對(duì)于整個(gè)商品行業(yè)的良性刺激也是不言而喻的。
校園青年一族作為新時(shí)代電商體制下的主流消費(fèi)者之一,是促進(jìn)新型電子商務(wù)發(fā)展的主力軍。而由于缺乏有效的物流終端輸送機(jī)制,學(xué)生們往往由于個(gè)人時(shí)間無(wú)法騰出(受上課等因素限制)接收快遞,因此就造成了快遞輸送與商品終端接收方面的斷層。
如何改善這一方面的問(wèn)題,建立系統(tǒng)有效使用戶滿意的快遞機(jī)制,是校園快遞催生并發(fā)展的最主要原因。一方面,它可以很好的接棒第三方物流,完成商品有效輸送,同時(shí)間接幫助電商機(jī)構(gòu)提升了用戶體驗(yàn)滿意度,更有效緩解了既有的物流輸送終端現(xiàn)存弊端的尷尬現(xiàn)狀。
校園快遞的發(fā)展前景目前來(lái)說(shuō)是非常廣大的。
我國(guó)大學(xué)生基數(shù)龐大,這是校園快遞存在的消費(fèi)者基礎(chǔ)所在;。
是刺激校園快遞項(xiàng)目擴(kuò)大并不斷涌現(xiàn)的市場(chǎng)原因。
如何增加客戶良性體驗(yàn),改善傳統(tǒng)第三方物流帶給消費(fèi)者的既有印象,同時(shí)提高校園快遞機(jī)制的高效性與完善性,是所有校園快遞公司及企業(yè)需要思考并深入改善的環(huán)節(jié),因?yàn)檫@是校園快遞企業(yè)利潤(rùn)的最終利潤(rùn)來(lái)源。
國(guó)家鼓勵(lì)高校學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),第三方物流制度的.不完善催生校園物流,同時(shí)也是大學(xué)生項(xiàng)目創(chuàng)意靈感來(lái)源與既有物流機(jī)制改良的完美結(jié)合,這一點(diǎn)非常符合國(guó)家鼓勵(lì)的扶持新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策。
綜上所述,校園快遞行業(yè)的發(fā)展,要想在未來(lái)取得更大的發(fā)展空間,項(xiàng)目開(kāi)發(fā)者就必須緊抓市場(chǎng)需求,深入進(jìn)行調(diào)研,綜合評(píng)估之后再行推廣落實(shí)相關(guān)項(xiàng)目。
校園快遞商業(yè)計(jì)劃書(shū)—接棒第三方物流服務(wù)校園大綱。
一、校園快遞商業(yè)計(jì)劃書(shū)—接棒第三方物流服務(wù)校園-項(xiàng)目總論。
1、項(xiàng)目背景。
2、可行性研究結(jié)論。
3、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表。
4、存在問(wèn)題及建議。
二、校園快遞商業(yè)計(jì)劃書(shū)—接棒第三方物流服務(wù)校園-項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性。
1、項(xiàng)目提出的背景。
2、項(xiàng)目發(fā)展概況。
3、投資的必要性。
三、校園快遞商業(yè)計(jì)劃書(shū)—接棒第三方物流服務(wù)校園-項(xiàng)目市場(chǎng)預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模。
1、市場(chǎng)概況。
2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)。
3、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。
4、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模。
5、產(chǎn)品銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)。
四、建設(shè)條件與場(chǎng)址選擇。
1、建設(shè)條件。
2、場(chǎng)址選址。
五、校園快遞商業(yè)計(jì)劃書(shū)—接棒第三方物流服務(wù)校園-項(xiàng)目工程技術(shù)方案。
1、項(xiàng)目組成。
2、生產(chǎn)技術(shù)方案。
3、總平面布置和運(yùn)輸。
4、土建工程。
六、節(jié)能節(jié)水與環(huán)境保護(hù)。
1、節(jié)能及節(jié)水。
2、環(huán)境保護(hù)。
七、勞動(dòng)保護(hù)、安全衛(wèi)生、消防。
1、勞動(dòng)保護(hù)。
2、安全衛(wèi)生。
3、消防。
八、企業(yè)組織和勞動(dòng)定員。
1、企業(yè)組織。
2、勞動(dòng)定員。
3、員工培訓(xùn)。
九、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排。
1、工程項(xiàng)目管理。
2、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度。
十、校園快遞商業(yè)計(jì)劃書(shū)—接棒第三方物流服務(wù)校園-項(xiàng)目投資估算與資金籌措。
1、投資估算。
2、資金籌措。
3、投資使用計(jì)劃。
十一、校園快遞商業(yè)計(jì)劃書(shū)—接棒第三方物流服務(wù)校園-項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析與敏感性分析。
1、生產(chǎn)成本和銷(xiāo)售收入估算。
2、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。
3、不確定性分析。
4、敏感性分析。
十二、社會(huì)效益分析。
1、社會(huì)效益分析。
2、項(xiàng)目與所在地區(qū)互適性分析。
十三、風(fēng)險(xiǎn)分析。
1、風(fēng)險(xiǎn)類(lèi)別。
2、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施。
十四、可行性研究結(jié)論與建議。
1、結(jié)論。
2、建議。
附件。
1、項(xiàng)目承辦單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人證書(shū)復(fù)印件。
2、當(dāng)?shù)匾?guī)劃、國(guó)土、環(huán)保等部門(mén)關(guān)于項(xiàng)目的支持文件。
3、查新檢索報(bào)告。
4、檢測(cè)報(bào)告。
5、相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專(zhuān)利技術(shù)復(fù)印件。
6、自有資金存款證明。
7、相關(guān)銀行貸款承諾。
8、其他相關(guān)證明材料。
9、項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析報(bào)表。
配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十一
1.把發(fā)好的面團(tuán)揉光,下成4個(gè)相等的劑子,搟成圓皮,分別包上白菜豬肉餡,捏成花褶包子,備用。
2.取一微波爐專(zhuān)用蒸籠,在容器內(nèi)倒入開(kāi)水,放上屜子,擺上包子,進(jìn)微波爐里用高火加熱3分鐘,即可取出食用。
小貼士。
1.應(yīng)事先在蒸屜上抹一薄油層,避免包子熟后黏結(jié)破皮。如為速凍包子,應(yīng)將包子蘸上冷水再蒸,防止蒸出的包子干癟。
2.籠內(nèi)的水要放熱水,最好是開(kāi)水。
3.在時(shí)間控制上,第一籠可做嘗試,看看高火情況下多少分鐘的包子效果好,第二籠肯定就會(huì)比較棒了。
配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十二
1.豬肉餡和馬蹄粒、香菇粒、蔥粒拌勻,再加入鹽、白糖、味精拌勻待用。
2.低筋面粉和泡打粉和勻開(kāi)窩,加入面皮原料里的白糖、酵母、牛奶、豬油和水,將白糖和酵母搓至溶化,再與剩余的面粉和勻后搓成面團(tuán)。
3.面團(tuán)壓至純滑,疊起餳發(fā)幾分鐘后搓成條狀,分成每份30克,搟成圓皮。
4.包上餡料,捏成雀籠形,收緊接口,靜置餳發(fā)45分鐘后,放入蒸籠蒸8分鐘即可。
配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十三
2、創(chuàng)新點(diǎn):結(jié)合學(xué)生生活實(shí)際,在自主能力及創(chuàng)新意識(shí)上,給同學(xué)們啟示 。并在未來(lái)數(shù)年依然可以對(duì)自己的道路有所影響。
3、預(yù)期成果:萬(wàn)事開(kāi)頭難,持之以恒的做下去,便會(huì)越來(lái)越好。
4、可行性分析:對(duì)大多數(shù)大學(xué)生都是可行的,對(duì)以懶惰不敢前行者,不予推薦。
5、實(shí)施計(jì)劃:積土成山,風(fēng)雨興焉。從小做到大,逐步對(duì)商業(yè)流程有所熟悉。在做的過(guò)程中,尋找機(jī)遇。
7、創(chuàng)意價(jià)值:易于實(shí)施,啟動(dòng)資金少。
8、缺陷不足:不會(huì)安排者,有可能會(huì)耽誤學(xué)業(yè)。
現(xiàn)在社會(huì),網(wǎng)絡(luò)越來(lái)越開(kāi)放,許多大學(xué)生--比如我們寢室的同學(xué),都會(huì)在淘寶網(wǎng)買(mǎi)一些常用的生活物品。這讓我有了與大家一樣的想法,開(kāi)網(wǎng)店,并且對(duì)此再寫(xiě)寫(xiě)自己的想法。
網(wǎng)店,作為電子商務(wù)的一種形式,是一種能夠讓人們?cè)跒g覽的同時(shí)進(jìn)行實(shí)際購(gòu)買(mǎi),并且通過(guò)各種支付手段進(jìn)行支付完成交易全過(guò)程的網(wǎng)站,目前網(wǎng)店大多數(shù)都是使用淘寶、易趣、有啊、拍拍、購(gòu)鋪商城等第三方平臺(tái)開(kāi)啟。
這也就是,為什么很多賣(mài)實(shí)物的新手,開(kāi)店一個(gè)月都不會(huì)有生意的原因,不是沒(méi)顧客來(lái),而是來(lái)了,沒(méi)有買(mǎi)。那么虛擬充值品,就不存在質(zhì)量之分,只要能給顧客充好就行,所以,沒(méi)信譽(yù)度,照樣賣(mài)貨!
隨著這樣而深入人心。網(wǎng)上購(gòu)物前景廣闊,潛力很大,是世界發(fā)展的潮流。暫時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力大并不代表網(wǎng)上事業(yè)沒(méi)有前途,因?yàn)樵谥袊?guó)目前網(wǎng)上購(gòu)物者的絕對(duì)數(shù)量還不多。據(jù)說(shuō)穩(wěn)定的網(wǎng)購(gòu)者在3千萬(wàn)人以上。曾有過(guò)網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的就占近20%。但是增長(zhǎng)潛力相當(dāng)大。穩(wěn)定購(gòu)物者每年以幾十倍的速度在增長(zhǎng)。物流業(yè)也在迅速發(fā)展,將來(lái)象淘寶這樣的購(gòu)物平臺(tái)也會(huì)有自己的物流,送貨方面進(jìn)一步規(guī)范化以后,將會(huì)以更高的速度迅猛增長(zhǎng)。所以立志于在網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)的朋友應(yīng)該樹(shù)立信心,我們會(huì)成功的。我們能看到五千年前發(fā)生的事,卻難估計(jì)將來(lái)的十年的發(fā)展變化。所以我們一定會(huì)贏。
受了網(wǎng)上購(gòu)物這種新的方式。尤其是在校學(xué)生,他們接受的是比較先進(jìn)的思想和行為方式,一旦他們畢業(yè)并逐步在社會(huì)各領(lǐng)域中占據(jù)一定的位置,他們將引領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的這種比較新式的銷(xiāo)售模式,他們中會(huì)有一部分的人會(huì)參與投入到這其中來(lái),做消費(fèi)者或經(jīng)營(yíng)者。網(wǎng)上購(gòu)物在中國(guó)才剛剛起步。
以網(wǎng)絡(luò)為載體的虛擬店鋪在今天已經(jīng)算不上是新鮮事物,其營(yíng)運(yùn)成本低,信息發(fā)布面廣。這是網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)。
對(duì)有創(chuàng)業(yè)想法的大學(xué)生來(lái)說(shuō),這是個(gè)巨大的商機(jī)。如果比別人快了兩年,在這兩年間學(xué)到的東西和經(jīng)驗(yàn)是很重要的,是無(wú)價(jià)的?,F(xiàn)在開(kāi)網(wǎng)店,我們可以看到以后的市場(chǎng),看的遠(yuǎn)些,把服務(wù)質(zhì)量做好,贏得市場(chǎng),這對(duì)我們今后的發(fā)展是十分有益的。
我們開(kāi)店的目的是賺錢(qián),如果是新手,沒(méi)經(jīng)驗(yàn),如果你沒(méi)實(shí)體店鋪,就是說(shuō),你自己沒(méi)有貨源的情況下,當(dāng)然要選擇投資成本小的`,降低風(fēng)險(xiǎn),一開(kāi)始,誰(shuí)也不能說(shuō)直接上幾千元的貨拿回家來(lái)再往出賣(mài),如果賣(mài)不出去,不是壓貨了么?損失可想而知。做虛擬充值,只需要投資300元買(mǎi)個(gè)充值軟件就可以了!沒(méi)有其他投資!這對(duì)我們來(lái)說(shuō),能開(kāi)這樣一個(gè)網(wǎng)店,不算什么,不過(guò)就是節(jié)省一月飯錢(qián),甚至是一兩件衣服的錢(qián),卻能給你帶來(lái)收益!為何不嘗試?而且,本身沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),可以先從這個(gè)做起,經(jīng)驗(yàn)都是慢慢積累出來(lái)的,先開(kāi)一個(gè)小店,能學(xué)到很多東西的同時(shí),還能積累信譽(yù)度,等你有把握自己能做好淘寶,再多投資增加一些項(xiàng)目經(jīng)營(yíng),會(huì)事半功倍!
營(yíng)過(guò)程中總結(jié)并積累經(jīng)驗(yàn),探索網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)方向。新手對(duì)淘寶并不是特別了解,就算看了大量的帖子,到實(shí)踐操作的時(shí)候,還會(huì)有很多不明白的地方,浪費(fèi)大量時(shí)間還是一頭霧水。那么做充值品,就要一點(diǎn)點(diǎn)從頭開(kāi)始學(xué)習(xí),從注冊(cè)淘寶、實(shí)名認(rèn)證、軟件安裝、軟件使用、上傳貨品到店鋪、開(kāi)店、網(wǎng)店裝修。。。很多的事情!而只需要投資一個(gè)軟件的錢(qián),就能在自己創(chuàng)業(yè)的道路上走出第一步,讓自己開(kāi)始決心做好網(wǎng)店!可以說(shuō),遠(yuǎn)遠(yuǎn)比軟件的價(jià)值還大!
天上是不會(huì)掉餡餅的。
其實(shí)做任何事情都不難, 只要自己付出努力就會(huì)得到收獲的。
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2.將肉煮熟放入剛熬過(guò)的`豬油里,可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
資料。
4.將鮮肉切成塊,油炸,可短時(shí)保存。
5.用醋酸鈉入水,溶解成0.5%的水溶液,將鮮肉放入液中浸泡1小時(shí),取出后放在干凈容器里,在常溫下,可保鮮2天。
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創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,在高校通過(guò)考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng),建立配送車(chē)隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過(guò)高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門(mén),各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
5.大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
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1、本店發(fā)屬于外賣(mài)餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為有意思快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外賣(mài)專(zhuān)業(yè)服務(wù)!
2、有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬(wàn)元,其中xx萬(wàn)元已籌集到位,剩下xx萬(wàn)元向銀行貸款。
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
1、客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
1、快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2、大力開(kāi)展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間:24小時(shí)營(yíng)業(yè)
6、對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
1、本店開(kāi)業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2、推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
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